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일상 포스팅이 많네요. 규정 준수의 엄격함이 다르며 항상 특정 달력 날짜와 연관되는 것은 아닙니다. 그 중 가장 유명한 날은 매주 수요일과 금요일, 주님의 십자가 승영일, 주님 세례 전날, 세례 요한의 참수일입니다.
유명한 성인을 기념하는 것과 관련된 일일 금식도 있습니다. 이러한 금식은 수요일과 금요일이 아닌 이상 엄격하지 않습니다. 하루 단식 중에는 생선을 먹을 수 없지만 식물성 기름이 들어간 음식은 허용됩니다.
전염병, 전쟁, 테러 행위 등과 같은 일종의 불행이나 공공 재난과 관련하여 교회는 특별 직책을 임명할 수 있습니다.
하루 금식은 성찬식에 앞서 이루어집니다.
수요일과 금요일에 게시
복음에 따르면 수요일에 가룟 유다가 예수 그리스도를 배반했고, 금요일에 그리스도께서는 십자가에서 고통을 당하시고 죽으셨습니다. 이러한 사건을 기념하여 정교회는 매주 수요일과 금요일에 금식을 제정했습니다. 예외는 연속 주 또는 주이며, 이 기간 동안에는 기존 제한 사항이 이 이틀에 적용되지 않습니다. 이러한 주는 크리스마스 시간(1월 7-18일), 세리와 바리새인, 치즈, 부활절 및 삼위일체(삼위일체 다음 첫 주)입니다.
금요일 단식은 서기 1세기까지 거슬러 올라가는 가장 오래되고 널리 퍼진 관습입니다. 이자형.
수요일과 금요일에는 고기, 유제품, 계란을 먹을 수 없습니다. 특히 경건한 많은 기독교인들은 요즘 생선과 식물성 기름도 먹는 것을 허용하지 않습니다. 즉, 건식으로 전환합니다. 수요일과 금요일의 금식 약화는 오늘이 특별한 교회 예배를 기념하는 특히 영광스러운 성도의 축일인 경우에만 가능합니다.
모든 성인 주간부터 그리스도 탄생일까지의 기간에는 생선과 식물성 기름도 삼가야 합니다. 유명한 성인의 날이 수요일이나 금요일이면 식물성 기름을 먹을 수 있습니다. Pokrov와 같은 주요 공휴일에는 생선을 먹을 수 있습니다.
십자가 현양일 금식
이날은 9월 14일(27)이다. 이 명절은 주님의 십자가를 얻은 것을 기념하여 제정되었습니다. 이 사건은 4세기에 일어났습니다. 전설에 따르면 비잔틴 제국의 황제 콘스탄틴 대제는 주님의 십자가 덕분에 많은 승리를 거두었으므로이 상징을 존경했습니다. 그는 제1차 에큐메니칼 공의회에서 교회의 동의에 대해 하나님께 감사를 표하며 골고다에 성전을 짓기로 결정했습니다. 황제의 어머니 엘레나는 주님의 십자가를 찾기 위해 326년에 예루살렘으로 갔다.
당시 관습에 따르면 처형 도구인 십자가를 처형 장소 근처에 묻었습니다. 곧 골고다에서 3개의 십자가가 발견되었습니다. "유대인의 왕 나사렛 예수"라는 문구가 새겨진 판이 모든 십자가와 별도로 발견 되었기 때문에 그들 중 어느 것이 주님의 것인지 알기가 어려웠습니다. 결과적으로 주님의 십자가는 아픈 여자를 고치고이 십자가를 만진 사람의 부활에서 나타나는 능력으로 결정되었습니다.
통계에 따르면 대부분의 승려는 장수합니다. 아마도 그 이유는 그들이 따르는 식단 때문일 것입니다.
주님의 십자가 기적에 대한 명성도 많은 사람들을 매료시켰습니다. 그 압박감 때문에 많은 사람들이 다가가서 입맞출 수 있을 뿐만 아니라 그분을 볼 수도 있었습니다. 그런 다음 마카리우스 총대주교는 높은 곳에 서서 십자가를 높이 들어 멀리 있는 모든 사람에게 보여 주었습니다. 이것이 바로 성 십자가 승영 축일이 일어난 방법입니다.
이 휴일은 335년 9월 13일에 열렸고 다음 날인 9월 14일에 기념되기 시작한 그리스도의 부활 교회 봉헌일과 일치하도록 정해졌습니다.
614년 페르시아 왕 코스라(Khosra)는 예루살렘을 점령하고 그곳에서 신전을 철거했습니다. 328년 호즈로이의 후계자인 시로에스는 훔친 주님의 십자가를 예루살렘으로 돌려보냈습니다. 이 일은 9월 14일에 일어났으므로 오늘은 주님의 승영과 십자가 발견이라는 이중 휴일입니다.
이날은 치즈, 계란, 생선을 먹을 수 없습니다. 이것이 정교회 신자들이 십자가에 대한 경외심을 표현하는 방법입니다.
개신교에는 고정된 달력 단식이 없습니다. 단식 시간과 기간에 대한 문제는 개별적으로 결정됩니다.
주현절 전날 금식
주님 세례는 1월 5일(18)에 거행됩니다. 복음에 따르면, 예수님께서 요단강에서 세례를 받으실 때, 성령이 비둘기 모양으로 그에게 내려오셨는데, 이것을 세례 요한이 목격했습니다. 그리고 그는 “이는 내 사랑하는 아들이요 내 기뻐하는 자라” 하시는 하나님의 음성을 들었습니다. 그래서 요한은 예수가 메시야, 즉 그리스도가 하나님의 기름부음 받은 자라는 것을 증거했습니다.
주님 세례 축일 전날 밤, 성전에서는 철야가 거행되며, 그 동안 성수를 뿌리고 마시는 봉헌이 거행됩니다. 이 교회 헌장과 관련하여 금식이 제정되었습니다. 이 금식 중에는 하루에 한 번만 먹을 수 있으며 꿀과 함께 육즙이 많고 kutya 만 먹을 수 있습니다. 이러한 메뉴 덕분에 주현절 전날은 크리스마스 이브(소설)로 널리 알려져 있습니다. 저녁이 토요일이나 일요일인 경우, 그날의 단식은 취소되지 않고 촉진됩니다. 그런 날에는 전례 후와 물의 축복 후에 두 번 먹습니다.
현대 가톨릭 신자들에게 금식은 가능한 한 쉽습니다. 계란과 우유를 섭취하는 것이 허용되며 영성체 1-2 시간 전에 먹을 수 있습니다.
선구자 요한의 참수일에 금식함
이 날은 8월 29일(9월 11일)에 기념됩니다. 그것은 구세주의 선구자였던 요한의 죽음을 기념하여 세워졌습니다. 복음서에 따르면, 세례 요한은 헤롯의 동생 빌립의 아내 헤로디아와 동거했다는 이유로 헤롯 안티파스에 의해 투옥되었습니다.
헤롯은 자신이 태어난 날 잔치를 베풀었고 헤로디아의 딸 살로메는 왕이 좋아할 정도로 능숙하게 춤을 추었습니다.
종종 의사들은 통계에 기록된 사실을 무시합니다. 주로 식물성 식품을 먹는 많은 민족과 부족은 특별한 지구력과 장수로 구별됩니다.
그는 소녀가 원하는 춤을 위해 그녀에게 모든 것을 주겠다고 약속했습니다. 어머니는 딸을 설득하여 세례 요한의 머리를 보상으로 요구했습니다. 왕은 죄수에게 전사를 보내 그의 머리를 자르게 함으로써 약속을 이행했습니다.
신자 정통 신앙금식 기간 동안 음식을 금함으로써 단순한 그리스도인이 하나님께 나아와 육체적으로뿐만 아니라 영적으로도 깨끗해지는 일 년에 몇 번의 금식 일과 주를 제공합니다.
거룩한 사도들의 정통 정경은 이렇게 말합니다. 정통 기독교인금식하지 마세요 훌륭한 게시물또는 연중 수요일과 금요일을 제외하고 공휴일, 그런 다음 거룩한 사도의 69 번째 정경에 따라 평신도는 거룩한 신비의 친교에서 파문되고 제사장은 쫓겨납니다. 허약한 사람, 병든 사람, 노인에게는 단식 중에 휴식을 취하는 것이 허용됩니다…
즉, 정교회 기독교인이 일년 내내 여러 날과 하루의 금식을 모두 지키지 않으면 성찬식을 받을 수 없으며 사제는 일반적으로 존엄성을 박탈당합니다.
동시에 임산부, 14세 미만 어린이, 아픈 사람 및 노인은 단식을 지키지 않거나 완전히 지키지 않을 수 있으므로 지역 정교회 신부와 상담하는 것이 좋습니다.
좋은 기독교인은 부활절 전에 정통 대 사순절을 준수해야합니다. 그리스도의 부활 축일, 거룩한 사도 베드로와 바울의 금식, 베드로의 금식, 금식 성스러운 신의 어머니- 가정 금식은 8월 14일부터 27일까지, 성탄절은 빌립의 성탄절 전인 11월 28일부터 1월 6일까지 금식합니다.
그리고 정통파인 1월 18일 주현절 성탄절, 9월 11일 세례 요한의 참수일, 9월 27일 성십자가 현양일, 그리고 연중 수요일과 금요일에 금식을 지켜야 합니다. 연속적인 정교회 주간과 7일부터 1월 18일까지의 크리스마스 기간을 제외하고.
여러 날의 금식과 수요일과 금요일의 금식일의 중요성은 음식을 금함으로써 자신의 욕망과 식욕을 직접적으로 제한하고 비유적으로이 단어에서 정통 기독교인은 예수 그리스도에 비유되며(사탄과 유혹에 맞서 싸우셨던 사막에서 그분의 40일 은둔 생활을 기억하십시오) 하나님의 아들이 단순한 필멸의 백성인 우리를 위해 참으신 그분의 고통에 경의를 표합니다. 우리에게 불멸, 즉 의로운 생활방식에 대한 보상으로 천국 낙원에서의 영생을 주소서.
안에 현대 세계정교회 금식은 정교회와 정교회 대포의 입장이 강력하고 존중되었던 러시아 혁명 이전만큼 엄격하게 관찰되지 않습니다. 오늘날 정교회는 며칠 동안의 금식과 하루 금식 모두에서 사순절 메뉴와 관련된 모든 제한 사항을 절대적이고 세심하게 준수하도록 주장하지 않습니다.
동시에 신자를 위해 금식을 취소하는 사람은 아무도 없었습니다. 하지만…
예를 들어, 일하는 사람이 정교회 금식의 모든 표준을 준수할 수 있는 육체적, 물질적 능력이 없다면, 그 자신은 성직자의 축복과 허락을 받아 자신을 위해 면죄부를 만들 수 있습니다. 금식하는 날과 몇 주 동안의 사순절 메뉴.
결국, 정통 금식의 주요 목표는 몸을 소진시키는 것이 아니라 피로와 거식증을 유발하는 것이 아닙니다.
정통 금식의 주요 목표와 임무는 포기, 육체적, 음식적 기쁨, 삶의 즐거움을 일시적으로 거부함으로써 신앙을 가진 사람을 강화하는 것입니다.
사람이 주 하나님께 자신의 사랑과 믿음을 어떻게 증명할 수 있습니까? 간단하면서도 동시에 매우 어렵습니다. 매일의 도움으로 하나님의 10계명을 어기지 않음으로써 정통기도, 정기적으로 하나님의 성전 인 정교회를 방문하고 거의 매주 정교회 금식과 개별 금식일을 준수합니다.
각 사람의 정통 금식일과 금식일에 대한 요리법과 메뉴는 개인이어야 합니다. 건강 상태, 생활 방식, 그리고 위선자가 되지 말자 - 사람의 신에 대한 믿음의 정도를 고려해야 합니다.
금식일 사순절 메뉴
금식일(수요일과 금요일)은 예수 그리스도께서 십자가에 못 박히시기 전의 고난을 기리기 위해 제정되었습니다. 수요일에 유다는 은화 30개에 예수 그리스도를 배반했고, 금요일에는 아들을 배반했습니다. 하나님은 처형당하셨습니다. 십자가에 못 박히셨고, 같은 날 그곳에서 죽으셨습니다.
그들의 준수는 신자를 훈련시키고 그의 삶에서 하나님의 임재를 끊임없이 상기시킵니다.
예를 들어, 남편과 나는 항상 수요일과 금요일인 단식일을 준수합니다(적어도 매우 열심히 노력합니다). 왜냐하면 긴 정교회 금식을 관찰하기에 충분한 힘이나 정신이 없습니다. 우리는 최대 1 주일 동안 지속될 것입니다.
그리고 매주 금식일을 지킴으로써 우리는 적어도 하나님을 기쁘시게 하는 일을 합니다.
금식일(수요일과 금요일)에 사순절 메뉴는 무엇이어야 합니까?
따라서 매주 수요일과 금요일의 금식일에는 정통 기독교인은 가능한 한 패스트 푸드를 먹지 않아야 합니다.
패스트푸드란 무엇인가? 패스트 푸드(FAST FOOD)는 동물성 단백질과 지방을 함유한 모든 동물성 식품뿐만 아니라 최소한 일부 동물성 제품을 함유한 모든 식품과 요리를 의미합니다. 구체적으로는 돼지고기 및 쇠고기 고기, 버터, 계란, 사워 크림, 우유, 코티지 치즈, 치즈, 만두, 계란 파스타, 지방, 기름기가 없는 쿠키(계란, 사워 크림, 우유, 지방으로 조리), 케이크, 페이스트리, 크림 , 아이스크림, 소시지, 소시지, 라드 ...
동물성 단백질과 지방을 함유한 이 모든 요리와 기타 많은 요리는 정의상 빠른 식사이며 거의 매주 금식일인 수요일과 금요일에는 먹을 수 없습니다.
수요일과 금요일 금식일에 먹을 수 있는 유일한 것은 식물성 기름, 생선, 야채, 과일, 꿀, 잼, 시리얼, 견과류, 말린 과일, 감자, 양배추, 채소입니다. 따라서 금식일에 정통 금식을 지키는 것이 그리스도인 자신에게 유익하다는 것은 전적인 책임을 가지고 말할 수 있습니다. 식물성 식품은 몸을 깨끗하게 할 뿐만 아니라 영혼까지 죄에서 구원하는 건강한 음식입니다.
그리고 한 가지 더 : 부활절 휴일 전 대정교회 사순절 동안 기독교인이 결혼을 통해 배우자와 긴밀한 관계를 맺는 것이 금지 된 경우이 제한은 수요일과 금요일의 주간 금식에는 적용되지 않습니다.
따라서 각 정교회 신자는 매주 수요일과 금요일에 금식일을 지킬지 여부를 스스로 결정합니다.
일반적으로 우리나라가 오랫동안 "무신론적"이었다는 사실을 고려할 때 정교회를 믿는 모든 사람은 먼저 정교회 금식을 지키는 것이 무엇보다도 자신에게 필요하다는 것을 점차적으로 의식적으로 이해해야합니다. .
하나님께서 인류에게 주신 첫 번째 계명은 금식에 관한 것입니다. 그것은 타락 이전에 낙원에 있던 우리에게 필요했고, 낙원에서 추방된 후에는 더욱 필요해졌습니다. 우리는 금식하며 하나님의 계명을 지켜야 합니다.
선지자 요엘서는 이렇게 말합니다. 그러나 지금도 주님은 이렇게 말씀하십니다. 금식하고 울고 울면서 마음을 다하여 내게로 돌아오라...(요엘 2:12-15)
하나님께서는 여기에서 죄 많은 사람들이 그분의 자비를 받기를 원한다면 금식하라고 명령하십니다. 토빗서에 보면 천사 라파엘이 토비아스에게 이렇게 말합니다. 선행은 금식과 구제와 정의의 기도이니라... 금을 모으는 것보다 자선하는 것이 나으니라(토브 12, 8).
유딧서에는 여호와의 대제사장 요아킴이 이스라엘 모든 백성을 순회하면서 그들이 금식하고 기도하면 여호와께서 그들의 기도를 들으시리라 했다고 기록되어 있습니다.
거룩한 선지자 요나의 책에는 니느웨 왕이 도시의 죽음에 대한 요니노의 예언을 듣고 베옷을 입히고 도시 전체를 금식하여 사람뿐만 아니라 가축까지 금식하게했다고 말합니다. 3일 동안 음식을 주지 말라.
다윗 왕은 시편에서 자신이 어떻게 금식했는지 언급합니다. 굵은 베를 입고 내 영혼을 금식하였으니(시 34, 13); 그리고 다른 시편에서는 이렇게 말합니다. 단식으로 인해 무릎이 피곤하다(시 108:24). 왕은 하나님께서 그에게 자비를 베푸시기 위해 금식했습니다!
구주께서는 친히 사십 주야를 금식하여 우리에게 본을 남기셨으니 우리가 그분의 발자취를 따르도록(베드로전서 2:21) 그리하여 우리는 성 40일에 우리의 힘대로 금식합니다.
마태복음에는 그리스도께서 청년에게서 귀신을 쫓아내시고 사도들에게 이렇게 말씀하셨다고 기록되어 있습니다. 이런 종류는 오로지 기도와 금식으로만 쫓아내느니라(마태복음 17:21)
사도행전에서 말한 대로 거룩한 사도들도 금식했습니다. 주를 섬기며 금식할 때에 성령이 이르시되 내가 불러 시키는 일을 위하여 바나바와 사울을 따로 세우라 하시니 그리고 그들은 금식하며 기도하고 두 사람에게 안수하여 놓아주었습니다.(사도행전 13:2-3)
고린도후서에서 거룩한 사도 바울은 신자들에게 다른 자선 행위 중에서도 모든 사람에게 자신을 하나님의 종으로 보이도록 권고하면서 금식에 대해 언급합니다. 철야 기도에, 단식 중에(고후 6, 5) 그런 다음 그는 자신의 공적을 기억하면서 다음과 같이 말합니다. 수고하고 피곤하며 자주 철야하며 주리고 목마르고 자주 금식하며(고후 11:27).
“그리스도인은 단식해야 합니다.”라고 성 베드로는 썼습니다. 의로운 존크론슈타트(Kronstadt) - 마음을 맑게 하고 흥분시키며 감정을 발전시키고 의지를 좋은 활동으로 옮기는 것입니다. 우리는 이 세 가지 인간 능력을 무엇보다도 가리고 억압합니다. 탐식과 술 취함과 세상의 염려(누가복음 21:34) 그리고 이로 인해 우리는 생명의 근원이신 하나님에게서 떨어져 부패와 허영에 떨어지게 되며, 우리 안에 있는 하나님의 형상을 왜곡하고 더럽히게 됩니다. 흥분과 풍만함은 우리를 땅에 못 박고, 말하자면 영혼의 날개를 잘라 버립니다. 그리고 모든 단식과 금욕의 비행이 얼마나 높은지보십시오! 그들은 독수리처럼 하늘로 솟아 올랐습니다. 지상의 사람들은 하늘에서 정신과 마음을 가지고 살았고 그곳에서 말로 표현할 수 없는 말을 들었고 그곳에서 신성한 지혜를 배웠습니다. 그리고 사람이 폭식, 과식, 술취함으로 얼마나 자신을 모욕하는지! 그는 하나님의 형상대로 창조된 자기의 본성을 굽게 하고, 말 못하는 소처럼 되고, 심지어 그보다 더 악하게 됩니다. 오, 우리의 중독과 불법적인 습관 때문에 우리에게 화가 있습니다! 그것은 우리가 하나님과 이웃을 사랑하고 하나님의 계명을 지키는 것을 방해합니다. 그들은 우리 안에 범죄적인 육욕적인 이기심에 뿌리를 두고 있으며, 그 끝은 영원한 멸망입니다. 기독교인은 금식해야합니다. 왜냐하면 하나님의 아들의 성육신으로 인간의 본성이 영감을 받고 신화되며 우리는 천국으로 서둘러 가기 때문입니다. 먹고 마시는 것이 아니요 오직 성령 안에 있는 의와 평강과 희락이니라(로마 14:17); 배를 위한 음식, 음식을 위한 배, 그러나 하나님은 둘 다 멸하실 것이다(고전 6:13). 먹고 마시는 것, 즉 감각적 쾌락에 대한 열정을 갖는 것은 영적인, 천상의 쾌락을 모르고 많은 먹고 마시는 것에서 자궁의 즐거움으로 모든 생명을 제공하는 이교에만 특유한 것입니다. 그렇기 때문에 주님은 종종 복음에서 이 해로운 열정을 비난하십니다... 금식을 거부하는 사람은 왜 첫 번째 사람들이 (부절제로 인해) 죄에 빠졌는지, 구주께서 광야에서 유혹을 받을 때 죄와 유혹자에 맞서 우리에게 보여 주신 무기를 잊어버립니다. (40 일 밤낮으로 금식) , 그는 소돔과 고모라의 주민들과 노아의 동시대 사람들과 마찬가지로 사람이 부절제를 통해 하나님에게서 멀어진다는 사실을 모르거나 알고 싶지 않습니다. 부절제에서 비롯됩니다. 금식을 거부하는 사람은 자기의 육체와 특히 우리의 부절제 때문에 우리에게 강한 마귀를 상대로 자기 자신과 다른 사람들에게서 무기를 빼앗는 것입니다. 그는 그리스도의 전사가 아닙니다. 그의 탐욕스럽고 죄를 사랑하는 육체에 사로잡혀 있습니다. 그는 마침내 눈이 멀었고 행위의 원인과 결과 사이의 관계를 보지 못합니다.
그러므로 금식은 우리에게 도움이 됩니다 필요한 수단우리의 성화와 하나님과의 연합, 하나님이자 인간이신 그분과 그분의 성도들의 삶과 고통과 죽음과 영광에 살아서 참여하는 수단입니다.
고대부터 그리스도인들은 금식, 절,기도하는 철야, 서기, 성소로 가기, 성지 순례와 대조하여 삶의 편리함, 즐거움 및 안락함을 자발적으로 박탈했습니다. 이것은 항상 우리 정통 신앙의 가장 좋고 살아있는 증거로 간주되어 왔습니다.
어떤 사람들은 러시아의 현재 곤경을 고려할 때 몇 달 동안 급여를 지불하지 않고 많은 사람들이 가장 저렴한 제품을 살 돈도 없는 상황에서 단식은 대화의 주제가 아니라고 생각합니다. Optina Elders의 말을 떠올려 보겠습니다.
"그들이 자발적으로 금식하기를 원하지 않는다면, 그들은 비자발적으로 금식할 것입니다..."
어린이, 환자, 노인을 위한 단식 방법
우리 책에는 교회 헌장에 명시된 엄격한 금식 규칙이 포함되어 있습니다. 그러나 금식은 구속복이 아닙니다. 노인, 환자, 어린이(14세 이하), 임산부는 엄격한 단식에서 제외됩니다. 그러나 구제 조치에 대해서는 신부와 상의해야 합니다.
고대부터 금식의 규칙은 주로 건강한 교회 회원에게 구속력을 가졌습니다. 회칙에 따라 완전한 단식을 지킬 수 없는 어린이, 병자, 노인들도 교회의 주인이시며 주님이신 사랑의 정신으로 행하는 교회의 어머니다운 자비를 잃지 않습니다. 그래서 사순절 첫째 주 금식에 관한 교회헌장에는 “월요일에는 금식하고 화요일에도 금식하라. 능력 있는 자는 발뒤꿈치까지 단식하라. 화요일. 그리고 오래된 것들은 금식하라”고 되어 있습니다. 유사품을 만듭니다.
캐논 69에서는 세인트. 일반적으로 Fortecost 보존에 대한 사도들은 다음과 같이 결정했습니다. "40 일 동안 금식하지 않는 사람은 질병으로 인한 것이 아닌 한 분출하게하십시오. 약한 사람은 힘에 따라 기름과 포도주를 먹도록 용서받습니다."
은둔자 성 테오판은 "건강이 없을 때의 단식에 관해서는 질병에 대한 인내와 안일함이 단식을 대체합니다. 그러므로 원하신다면 치료의 성격에 따라 필요한 음식을 드십시오. 금식하는 것이 아닙니다.”
교부들은 내면의 회개와 주님에 대한 열망으로 금식의 약화에 대해 보상하라고 조언합니다.
포스팅 시간을 보내는 방법
성도들은 끊임없는 금식과기도의 위업을 수행했으며 끊임없이 영적 보호를 받았습니다. 그러나 교회의 약한 회원인 우리 교회는 일시적으로만 이 경계를 늦추고 있을 뿐입니다.
전사가 임무를 수행할 때 먹거나 마시지 않고 단식을 주의 깊게 지키는 것처럼, 우리도 교회가 정한 단식일에 과도한 음식과 음료, 그리고 일반적으로 육체의 쾌락을 거부해야 합니다. , 경계심 있게 우리 자신을 살피고, 죄로부터 자신을 지키고 깨끗하게 하십시오.
교회 헌장은 소비 시간과 사순절 음식의 품질을 명확하게 묘사합니다. 모든 것은 신체의 풍부하고 달콤한 영양에 의해 흥분되는 육체의 열정적인 움직임을 약화시키기 위한 목적으로 엄격하게 계산됩니다. 그러나 우리의 육체적 본성을 완전히 이완시키는 것이 아니라 반대로 가볍고 강하며 영의 움직임에 순종하고 그 요구 사항을 유쾌하게 충족시킬 수 있도록 만드는 방식입니다. 고대 관습에 따르면 금식일에 매일 식사하는 시간은 평소보다 늦게, 대부분 저녁에 지정됩니다.
교회 헌장은 금식 중에 금식해야 할 것이 무엇인지 가르칩니다. “경건하게 금식하는 모든 사람은 음식의 질에 관한 규칙을 엄격히 준수해야 합니다. 금식하는 동안 금식해야 하는 브라스나(Brasna)에는 고기, 치즈, 버터, 우유, 계란, 때로는 생선이 있습니다. 거룩한 금식.
단식 심각도에는 5가지 수준이 있습니다.
음식을 완전히 금합니다.
건식작용;
기름이 없는 뜨거운 음식;
기름을 곁들인 뜨거운 음식(야채)
생선 먹기.
생선을 먹는 날에는 식물성 기름을 곁들인 뜨거운 음식도 허용됩니다. 안에 정통 달력식물성 기름은 일반적으로 기름이라고 불립니다. 준수하다 특정일정의된 것보다 더 엄격한 금식의 경우에는 사제로부터 축복을 받아야 합니다.
진정한 금식은 목표가 아니라 수단입니다. 육체를 겸손하게 하고 죄에서 자신을 깨끗하게 하는 것입니다. 영적인 금식이 없는 육체적 금식은 영혼 구원에 아무런 도움이 되지 않습니다. 기도와 회개가 없으면, 정욕과 악덕을 금하지 않고, 악행을 근절하고, 범죄를 용서하고, 결혼 생활을 삼가고, 오락과 오락 행사를 제외하고, TV를 시청하고, 금식하는 것은 단지 다이어트에 불과합니다.
"형제 여러분, 금식하십시오. 육체적으로도 금식하고 영적으로도 금식하십시오. 불의의 모든 결합을 해결합시다"라고 거룩한 교회는 명령했습니다.
성 바실리 대왕은 이렇게 썼습니다. “신체 단식 중에는 자궁이 음식과 음료를 단식하고, 정신적 단식 중에는 영혼이 악한 생각, 행동, 말을 삼가합니다. , 상스러운 말, 쓸데없는 말, 중상, 비난, 아첨 , 거짓말과 온갖 비방 한마디로, 진짜 더 빠른 사람은 모든 악에서 멀어지는 사람입니다 ... ".
로마인 성 요한 카시안(St. John Cassian)은 “영적 단식이 결합되지 않으면 육체적 단식만으로는 마음의 완전성과 몸의 순결을 얻기에 충분하지 않습니다.”라고 썼습니다. “영혼에도 해로운 음식이 있습니다." 중상모략은 영혼에 해롭고 더욱 즐거운 음식이다. 분노도 영혼의 음식이다. 비록 쉽지는 않지만 종종 불쾌하고 독한 음식을 먹이므로 질투도 영혼의 음식이다. 독액으로 그것을 타락시키고 괴롭히며, 불쌍한 허영심은 그녀의 음식입니다. 그것은 잠시 동안 영혼을 기쁘게 한 다음 그것을 비우고 모든 덕을 박탈하고 불모의 상태로 남겨 두어 공덕을 파괴할 뿐만 아니라 큰 형벌을 가져옵니다. .그것을 해로운 주스로 채우고 하늘의 빵 없이 놔두십시오... 따라서 우리가 힘이 있는 한 금식하는 동안 이러한 정욕을 삼가면 우리는 육체적으로 유용한 단식을 갖게 될 것입니다. 순수하고 잘 꾸며진 정신. 그러나 (위선적으로) 육체적인 단식만 한다면 우리는 영혼의 치명적인 악덕에 얽매이게 될 것이며, 육체의 피곤함은 우리에게 가장 귀중한 부분, 즉 영혼을 더럽히는 데 아무 소용이 없을 것입니다. 성령이 거하시는 곳. 왜냐하면 육신이 아니라 순수한 마음이 하나님의 성전이요 성령이 거하시는 곳이기 때문입니다. 그러므로 외적인 사람을 단식하는 동시에 해로운 음식과 내면을 삼가야 하며, 거룩한 사도는 손님이신 그리스도를 영접하기에 합당한 사람이 되기 위해 하나님을 위해 순결함을 지키라고 특별히 권고했습니다.
금식의 본질은 다음 교회 찬송에 표현되어 있습니다. “내 영혼아, 단식하고 정욕을 씻지 않고 우리는 먹지 않음으로 헛되이 위로합니다. 하나님에게 거짓된 것으로 미움을 받아 악한 귀신과 같이 되어 먹지 아니하는도다'
은둔자 성 테오판은 이렇게 기록합니다. 하나님의 영광과 타인의 유익을 위해 모든 일을 하며, 음식과 잠, 휴식, 상호 의사소통의 위안 속에서 기꺼이 사랑의 수고와 금식의 결핍을 감수합니다.
교회는 어떤 게시물을 설립합니까?
일부 정교회 금식은 계속해서 같은 달과 날짜에 이루어지며, 다른 금식은 다른 날짜에 이루어집니다. 정통 게시물일시적인 것과 비일시적인 것으로 나누어진다. 게시물은 며칠 동안 게시될 수도 있고 하루 동안 게시될 수도 있습니다.
사계절에 맞춰 교회가 큰 축일 전에 제정한 여러 날의 금식은 하나님의 영광을 위해 일 년에 네 번씩 자연이 새로워지는 것과 마찬가지로, 하나님의 영광을 위한 영적 갱신으로 우리를 일 년에 네 번 초대합니다. 금식은 우리가 다가오는 명절의 거룩한 기쁨에 참여할 수 있도록 영적으로 준비시켜 줍니다.
교회는 8월부터 두 번의 며칠간 임시 금식(성스러운 부활(부활절) 날짜에 따라 날짜가 정해지는 대왕과 페트로프)과 두 번의 불멸의 금식(가정(또는 하나님의 어머니))을 제정했습니다. 1~14(이전 스타일에 따름) - 및 크리스마스(또는 Philippov ) 포스트 - 11월 15일부터 12월 24일(이전 스타일)까지.
어느날 포스팅 교회가 설립한, - 성 십자가 현양일 단식 - 9월 14일(구식), 세례 요한의 참수일 단식 - 8월 29일(구식), 신현 현현 전날 단식 주님 - 1월 5일(이전 스타일).
또한, 수요일과 금요일의 금식은 일년 내내 유지됩니다.
수요일과 금요일에 금식하는 방법
수요일에 정교회가 지키는 금식은 유다가 우리 주 예수 그리스도를 배반하여 고통과 죽음을 맞이한 것을 기억하고, 금요일에는 그분의 고난과 죽음을 기념하여 제정되었습니다.
성 아타나시우스 대왕은 이렇게 말했습니다.
"수요일과 금요일에 나에게 식사를 허락함으로써 이 사람은 주님을 십자가에 못 박는 것입니다." “수요일과 금요일에 금식하지 않는 사람들은 많은 죄를 짓는 것입니다.”라고 Sarov의 St. Seraphim은 말했습니다.
수요일과 금요일의 금식은 다음과 같은 경우에도 중요합니다. 정교회다른 게시물들처럼. 이 금식일을 준수할 것을 엄격히 명령하고 이를 임의로 위반하는 사람들을 정죄합니다. 제69차 사도적 정경에 따르면, “주교나 장로나 부제나 부부제나 독서자나 노래하는 사람이 부활 전이나 수요일이나 성일에 단식하지 않으면, 그러나 육체적 허약으로 인한 장애를 제외하고는 그를 폐위시키고 평신도라면 파문할 것입니다."
그러나 수요일과 금요일의 금식은 40일의 금식과 비교되지만 사순절보다는 덜 엄격합니다. 연중 수요일과 금요일의 대부분의 날(큰 금식일에 해당하지 않는 경우)에는 기름으로 삶은 야채 음식이 허용됩니다.
여름과 가을에 육식을 하는 사람들(Petrov와 Assumption 단식 사이, Assumption과 Rozhdestvensky 단식 사이의 기간)에는 수요일과 금요일이 엄격한 단식일입니다. 겨울과 봄에 육식을 하는 사람들(크리스마스부터 사순절까지, 부활절부터 삼위일체까지)에는 헌장에서 수요일과 금요일에 생선을 허용합니다. 수요일과 금요일에는 물고기가 허용되며, 주님의 만남, 주님의 변모 축일, 동정녀 탄생 축일, 동정녀의 성전 입성 축일, 복되신 동정 마리아 승천 축일, 성탄 축일에는 생선이 허용됩니다. 세례 요한, 사도 베드로와 바울, 신학자 요한. 그리스도의 탄생과 주님의 세례의 공휴일이 수요일과 금요일이면 이날 금식은 취소됩니다. 토요일이나 일요일에 일어난 그리스도 탄생 전날 (이브, 크리스마스 이브)에는 식물성 기름을 넣은 식물성 음식이 허용됩니다.
연속 주(주는 일주일입니다 - 월요일부터 일요일까지)는 수요일과 금요일에 금식이 없음을 의미합니다.
다음은 며칠 간의 금식 전의 면죄부나 금식 후의 휴식으로 교회에서 정한 것입니다. 연속 주:
2. 세리와 바리새인 – 사순절 2주 전.
3. 치즈(Shrovetide) - 사순절 일주일 전(일주일 내내 계란, 생선, 유제품은 허용되지만 고기는 제외됨).
4. 부활절(밝음) - 부활절 일주일 후.
5. 삼위일체 - 삼위일체 일주일 후(베드로 금식 일주일 전).
주님의 신현 전야에 금식하는 방법
이 하루 금식은 그리스도 탄생 축일 전날, 즉 크리스마스 이브 또는 유목민과 동일하다고 불립니다. 봉헌된 물에 대한 경건한 기대는 고대의 신성한 전통과 이 전통을 승인한 교회 헌장에 따라 행동하는 정교회 기독교인들이 음식을 먹지 않는 술을 마시기 전에 신현 전야에 금식을 지키도록 촉발합니다. 물을 흠뻑 적시는 것과 친교하는 것, 곧 마시는 것으로 거룩해집니다.”
크리스마스 이브, 주현절 전날, 성수를 마시기 전에 금식해야 할 때, 크리스마스 이브와 마찬가지로 신성한 전례 후에 한 번 식사가 처방됩니다. 식사할 때 교회의 규례는 기름과 함께 먹는 것입니다. "치즈나 그런 것, 생선 등은 감히 먹지 않겠습니다."
교회 헌장에 따르면, 크리스마스 이브(크리스마스와 주현절)에 정통 기독교인들은 밀알, 양귀비 씨앗, 호두 커널, 꿀이 섞인 육즙을 먹도록 규정되어 있습니다.
카니발 데이를 보내는 방법
성 40일을 준비하는 마지막 주를 치즈라고 하며 일반적으로 Shrovetide라고 합니다. 이번 주에는 육류 제품을 더 이상 섭취하지 않지만 유제품, 치즈 식품은 처방됩니다. 우리의 약함과 육체에 굴복하여 대 사순절의 위업을 준비하면서 교회는 치즈 주간을 설립했습니다. 요리, 단식의 고삐를 잡으십시오.”
치즈 주간의 수요일과 금요일에 교회는 대 사순절과 마찬가지로 저녁까지 금식을 규정하지만, 저녁에는 다른 Shrovetide 날과 같은 음식을 먹을 수 있습니다.
대 사순절에 금식하는 방법
사순절은 파스카 축제 7주 전에 시작되며 사순절과 성주간으로 구성됩니다. Fortecost는 지상에서 주 예수 그리스도의 생애를 기념하고 구주 자신의 광야에서의 40 일 금식 업적을 기리기 위해 설립되었으며 수난 주간은 이를 기념하기 위해 헌정되었습니다. 지난 날들예수 그리스도의 지상 생활, 고통, 죽음 및 장사.
정교회에서는 대사순절 전체를 지켜야 한다고 규정하고 있으며, 고대부터 첫 주간과 수난 주간을 특별히 엄격하게 기념하도록 규정해 왔습니다.
첫 주의 첫 이틀 동안, 최고도금식 - 요즘에는 음식을 완전히 금하는 것이 처방됩니다.
토요일과 일요일을 제외한 사순절의 나머지 날에 교회는 금욕의 두 번째 단계를 확립했습니다. 저녁에 기름없이 식물성 음식을 한 번 섭취합니다. 토요일과 일요일에는 3단계 단식이 허용됩니다. 즉, 조리된 야채 음식을 기름과 함께 하루에 두 번 사용하는 것입니다.
마지막으로 가장 쉬운 금욕 정도, 즉 생선을 먹는 것은 가장 거룩한 성모 영보 대축일 (수난 주간에 해당하지 않는 경우)과 종려 주일에만 허용됩니다. 나사로 토요일에는 생선 캐비어가 허용됩니다.
성주간에는 2도 금식이 처방됩니다. 건식, 금요일과 토요일에는 음식을 완전히 금하는 것입니다.
따라서 교회 규칙에 따르면 성 40일 금식은 육류와 유제품뿐만 아니라 생선과 식물성 기름도 삼가는 것으로 구성됩니다. 건식 (즉, 기름 없음)으로 구성되며 첫 주 동안-처음 이틀은 전혀 음식없이 수행되도록 처방됩니다. 교회의 교부들은 비록 사순절 동안 음식을 먹었지만 단식 중에 정제된 음식을 먹는 사람들을 엄중하게 비난했습니다. "Fortecost의 수호자들은 경건하기보다는 변덕스럽게 소비하는 사람들입니다. 그들은 오래된 육체를 억제하는 것보다 더 많은 새로운 즐거움을 추구합니다. 풍부하고 값 비싼 다양한 과일을 선택하여 그들은 다양한 과일을 능가하고 싶어합니다." 가장 맛있는 식탁, 고기가 담긴 그릇은 두려워하고 자궁의 정욕과 후두를 두려워하지 않습니다.
Petrov Post에서 금식하는 방법
베드로의 금식은 거룩한 사도들을 기리고 거룩한 사도들이 성령 강림 후 예루살렘에서 모든 나라로 흩어졌으며 항상 금식과기도의 위업을 수행했다는 사실을 기억하기 위해 확립되었습니다.
Petrov 금식은 Fortecost의 사순절보다 덜 엄격합니다. 베드로의 사순절 기간 동안 교회 헌장은 일주일에 3일(월요일, 수요일, 금요일) 저녁기도 후 9시에 건조함(즉, 기름 없는 식물성 음식 섭취)을 규정합니다.
나머지 날(화요일, 목요일)에는 기름이 들어간 식물성 음식이 축복됩니다. 토요일, 일요일, 위대한 성인을 기념하는 날이나 이 금식 기간 동안 거행되는 성전 축제일에는 생선이 허용됩니다.
Dormition Fast에서 단식하는 방법
Dormition Fast는 가장 거룩한 Theotokos를 기리기 위해 설립되었습니다. 영생으로 떠날 준비를 하시는 하나님의 어머니께서는 끊임없이 금식하시고 기도하셨습니다. 그러므로 (영적으로나 육체적으로) 약하고 허약한 우리는 금식에 더욱 의지해야 하며, 모든 필요와 기도에 도움을 받기 위해 복되신 동정녀께 의지해야 합니다.
Dormition Fast는 Great Fast만큼 엄격하지는 않지만 Petrov 및 Nativity Fast보다 더 엄격합니다.
Dormition Fast의 월요일, 수요일, 금요일에는 교회 헌장에 건조 음식을 먹도록 규정되어 있으며 화요일과 목요일에는 삶은 야채를 먹을 수 있지만 기름은 없습니다. 토요일과 일요일에는 기름이 허용됩니다.
주님의 변모 축일까지, 포도와 사과가 교회에서 봉헌될 때까지 교회는 이러한 과일이 축복될 때까지 우리에게 이러한 과일을 금할 의무가 있다는 것을 아는 사람은 거의 없습니다. 세인트루이스의 전설에 따르면 아버지, "만일 형제 중 누가 명절 전에 송이를 떼어 버리면 불순종하지 말라는 명령을 받아들이고 8월 한 달 동안에는 그 송이를 먹지 말게 하라." 이 휴일이 지나면 포도, 사과 및 기타 새로운 수확의 과일이 식사에 제공되며 특히 월요일, 수요일 및 금요일에 제공됩니다.
교회 헌장에 따르면 주님의 변모 축일에는 식사에 생선이 허용됩니다.
성 베드로의 참수일에 단식하는 방법 세례 요한
금식과 주님과 그분의 성도들의 고난과 죽음을 경외하는 교회는 메뚜기와 들꿀을 먹은 훨씬 더 빠른 선구자 요한과 주님의 세례자의 목이 베인 날에 하루 금식을 제정했습니다. 사막.
교회 헌장에는 "그날 우리는 지루한 삶에 대해 불평하고 폭식하지 않는 것이 합당합니다"라고 기록되어 있습니다. 세례 요한의 목이 베인 날의 금식은 교회 헌장에 따라 고기와 유제품뿐만 아니라 생선도 금하는 것으로 구성되어야 하며, 따라서 "기름, 야채, 또는 하나님께서 그들에게 무엇을 허락하시는지."
주님의 십자가 승영의 날에 금식하는 법
생명을 주시는 주님의 십자가는 우리를 위한 자발적이고 구원적인 고난과 우리 주 예수 그리스도의 죽음을 상기시켜 줍니다. 이날 교회는 골고다의 슬픈 사건에 우리의 생각을 옮겨 우리를 위해 십자가에 못 박히신 구세주 주님의 고난과 죽음에 적극적으로 참여하도록 영감을 주며, 우리가 회개하도록 하고 다음과 같이 간증하는 하루 금식을 제정했습니다. 주님의 고난과 죽음에 우리가 살아서 참여하는 것입니다.
주님의 생명을 주시는 십자가를 승영시키는 날 식사에서는 야채와 식물성 기름을 먹어야합니다. “우리는 감히 치즈, 계란, 생선을 만지지 않을 것입니다.”라고 교회 규칙은 말합니다.
대림절에 금식하는 방법
재림절식은 그리스도의 탄생일까지 회개와 기도와 금식으로 우리 자신을 깨끗하게 하여 깨끗한 마음과 영혼과 몸으로 세상에 나타나신 하나님의 아들을 경건하게 만나도록 제정된 것입니다. , 그리고 일반적인 선물과 희생 외에도 우리는 그분의 가르침을 따르기 위해 우리의 순수한 마음과 소망을 그분께 바칩니다.
성탄절 금식을 위해 교회가 정한 금욕의 규칙은 베드로의 금식과 마찬가지로 엄격합니다. 단식 중에는 고기를 금하는 것이 분명하다. 버터, 우유, 계란, 치즈. 또한, 성탄절 월요일, 수요일, 금요일에는 생선, 포도주, 기름 등을 금하며, 저녁 예배 후에만 기름 없는 음식(건식)을 먹을 수 있다. 다른 날(화요일, 목요일, 토요일, 일요일)에는 식물성 기름이 들어간 음식을 먹을 수 있습니다. 성탄절 금식 기간 동안 생선은 토요일과 일요일 및 큰 공휴일, 예를 들어 가장 거룩한 테오토코스 성전 입성 축일, 성전 공휴일 및 위대한 성도의 날에 허용됩니다. 화요일이나 목요일. 공휴일이 수요일이나 금요일이면 단식은 포도주와 기름에 대해서만 허용됩니다. 12월 20일부터 12월 24일(구식)까지 단식이 강화되어 요즘은 토요일, 일요일에도 물고기를 축복하지 않습니다. 새 달력이 도입되면서 이제 새해를 축하하는 날이 엄격한 금식 기간이기 때문에 이를 기억하는 것이 특히 중요합니다.
성탄절의 마지막 날을 크리스마스 이브라고 합니다. 왜냐하면 헌장에 따르면 이날은 육즙이 풍부한 음식을 먹어야 하기 때문입니다. 이교 음식으로 더럽혀지지 않기 위해 땅의 씨앗을 먹었던 그리스도의 탄생 축제 전에 기억된 다니엘과 세 청년의 금식을 모방한 것으로 보이는 소키보가 있습니다(단 1:13). 1, 8), - 그리고 복음의 말씀에 따라 때때로 명절 전날에 다음과 같이 선포됩니다. 천국은 마치 사람이 자기 밭에 갖다 심은 겨자씨 한 알 같으니 이는 모든 씨보다 작지만 자라면 모든 곡식보다 커서 나무가 되매 공중의 새들이 와서 그 가지에 피신하여라.(마태복음 13:31-36)
크리스마스 이브에 정교회 기독교인들은 예수 그리스도의 탄생을 알리는 동쪽 별의 출현을 연상시키는 첫 번째 저녁 별이 나올 때까지 아무것도 먹지 않는 경건한 관습을 유지합니다.
러시아 정교회에서 금식했던 방법
Rus의 세례 이후 많은 사순절 요리 요리법이 우리에게 왔습니다. 일부 요리는 그리스 기원의 비잔틴 요리이지만 이제는 이러한 전통적인 사순절 요리에서 그리스 기원을 인식하는 것이 불가능합니다.
안에 고대 러시아'녹음하지 않았다 요리 조리법, 요리 책이 없었고 조리법은 어머니에서 딸로, 집에서 집으로, 대대로 전달되었습니다.
요리법이나 요리 기술에는 거의 변화가 없었고, 16세기 금식기나 심지어 19세기 말에도 그들은 성스러운 평등 시대부터 준비되었던 요리를 거의 그대로 먹었습니다. -사도 블라디미르 왕자. 새로운 야채만 추가되었습니다. 17세기 말까지 Rus에는 양배추, 마늘, 양파, 오이, 무, 사탕무를 제외한 다른 야채가 알려지지 않았습니다. 요리는 단순하고 다양하지 않았지만 러시아 테이블은 수많은 요리로 구별되었습니다. 그러나이 요리는 거의 모든면에서 서로 비슷했으며 뿌린 채소, 양념 한 기름 등 약간만 달랐습니다.
Shchi, 생선 수프, 소금물은 매우 흔했습니다.
죽으로 채워진 파이와 함께 뜨거운 수프가 제공되었습니다.
파이는 회전하여 기름에 튀겨지고 난로에서 구워졌습니다.
생선이 없는 날에는 버섯, 양귀비 씨앗, 완두콩, 주스, 순무, 버섯, 양배추, 건포도 및 다양한 열매로 파이를 구웠습니다.
빠른 생선 날에는 모든 종류의 생선, 특히 흰살 생선, 빙어, 로도가, 생선 우유 단독 또는 비명 소리, 대마, 양귀비 또는 호두 기름으로 파이를 구웠습니다. 잘게 썬 생선을 죽이나 사라센 기장과 섞어서 지금은 쌀이라고 부릅니다.
그들은 또한 단식 중에 팬케이크, 팬케이크, 덤불, 젤리를 만들었습니다.
튀김은 통밀가루와 견과류 버터로 만들어졌으며 당밀, 설탕 또는 꿀과 함께 제공되었습니다. 거대한 튀김은 명령 튀김이라고 불렸는데, 깨어나서 사람들을 지휘하기 위해 가져 왔기 때문입니다.
팬케이크는 빨간색과 흰색으로 만들어졌습니다. 첫 번째는 메밀로, 두 번째는 밀가루로 만들었습니다.
팬케이크는 지금처럼 카니발 액세서리가 아니었습니다. Shrovetide는 치즈 파이와 덤불로 상징되었습니다-버터가 들어간 길쭉한 반죽.
그들은 오트밀이나 메밀 죽을 먹었고 기장 죽은 드물었습니다.
철갑상어와 흰살생선 캐비어는 사치품이었습니다. 그러나 압축되고 헐렁한 아르메니아어-자극적인 특성과 구겨진 가장 낮은 등급은 가장 가난한 사람들에게 제공되었습니다.
캐비어는 식초, 후추, 다진 양파로 맛을 냈습니다.
생 캐비아 외에도 식초 또는 양귀비 우유에 삶은 캐비아를 사용하고 회전했습니다. 러시아인은 캐비아 또는 캐비아 팬케이크를 만들어 단식을 위해 오랫동안 캐비아를 치고 거친 밀가루를 첨가 한 다음 반죽을 쪄졌습니다.
금식일에 생선을 먹는 것이 죄로 여겨졌을 때 그들은 신맛이 나는 신선한 양배추, 식물성 기름과 식초를 곁들인 사탕무, 야채를 채운 완두콩 파이, 식물성 기름을 곁들인 메밀과 오트밀 죽, 양파, 오트밀 키셀, levashniks를 먹었습니다. , 꿀을 곁들인 팬케이크, 버섯과 기장을 곁들인 빵, 삶아서 튀긴 버섯, 다른 요리완두콩에서 : 깨진 완두콩, 강판 완두콩, 체한 완두콩, 완두콩 치즈, 즉 식물성 기름을 곁들인 딱딱하게 으깬 완두콩, 완두콩 가루로 만든 국수, 양귀비 우유로 만든 코티지 치즈, 양 고추 냉이, 무.
그들은 모든 요리, 특히 양파, 마늘, 사프란에 매운 양념을 추가하는 것을 좋아했습니다.
1667년 사순절 첫째 주 수요일에 모스크바 총대주교 성하를 위한 식사가 준비되었습니다. 완두콩, 차가운 조바네츠, 꿀을 넣은 크랜베리 젤리, 양귀비 주스를 곁들인 갈은 죽".
사순절에는 모스크바 또는 상트 페테르부르크의 상류층 집에서 동일한 삶은 양배추가 제공되고 식물성 기름을 부었습니다. 그들은 러시아 제국의 모든 도시와 집에서와 마찬가지로 신 버섯 양배추 수프를 먹었습니다.
모든 레스토랑, 선술집, 심지어 Nevsky Prospekt의 최고의 식당에서 금식하는 동안 요리 선택은 수도원에서 먹은 요리와 다르지 않았습니다. 상트 페테르부르크 최고의 선술집 중 하나 인 "Stroganov"에는 물론 사순절 기간 동안 고기뿐만 아니라 생선도 있었고 방문객에게는 양파로 데운 버섯, 버섯이 들어간 흔들리는 양배추, 반죽에 버섯, 버섯이 제공되었습니다. 만두, 양 고추 냉이 아래의 차가운 버섯, 버터를 곁들인 우유 버섯, 주스로 가열. 점심 카드에는 버섯 외에도 으깬, 두들겨서 걸러낸 완두콩, 베리, 오트밀, 완두콩 키셀, 당밀, 전유 및 아몬드 우유가 포함되어 있습니다. 요즘 그들은 건포도와 꿀을 넣고 끓여서 차를 마셨다.
수세기 동안 러시아 사순절 테이블은 많이 변하지 않았습니다. Ivan Shmelev가 그의 소설 "The Summer of the Lord"에서 20세기 초 대 사순절의 첫날을 묘사한 방법은 다음과 같습니다.
"그들은 설탕에 절인 과일을 요리하고, 자두와 시어를 곁들인 감자 커틀릿을 만들고, 완두콩, 설탕 양귀비 씨의 아름다운 컬이 있는 양귀비 씨 빵, 핑크 베이글, Krestopokonnaya의 "십자가"... 설탕을 곁들인 냉동 크랜베리, 젤리 견과류, 설탕에 절인 아몬드, 담근 완두콩, 베이글, 사이키, 건포도 주전자, 마가목 마시멜로, 저지방 설탕 - 레몬, 라즈베리, 오렌지가 들어있는 할바... 그리고 양파를 곁들인 튀긴 메밀 죽, 크바스를 마시고 첫 번째 토요일에는 마멀레이드를 곁들인 쿠티아 등 "콜리보"! 그리고 화이트 젤리를 곁들인 아몬드 우유, 바닐라를 곁들인 크랜베리 젤리, 그리고 ... 수태고지용 훌륭한 쿨레뱌카, 비명 소리, 철갑상어와 함께! 블루 캐비어 조각, 절인 오이 ... 그리고 사과 절임 일요일, 녹고 달콤하고 달콤한 "랴잔"... 그리고 "죄인", 대마유, 바삭한 빵 껍질, 내부에 따뜻한 공허함! .. ".
물론, 우리 시대에 이러한 요리를 모두 만들 수 있는 것은 아닙니다. 하지만 일부는 주방에서 사용 가능한 제품으로 쉽게 준비할 수 있습니다.
포스트의 늙은 러시아 요리의 최고의 요리법
버섯 캐비어이 캐비어는 건조 또는 소금에 절인 버섯과 그 혼합물로 준비됩니다.
말린 버섯은 부드러워지고 식을 때까지 씻어 요리하고 잘게 자르거나 고기 분쇄기에 통과시킵니다.
소금에 절인 버섯은 찬물에 씻어서 잘게 썰어야합니다.
잘게 썬 양파를 식물성 기름에 튀기고 버섯을 넣고 10-15 분 동안 끓입니다.
스튜가 끝나기 3분 전에 다진 마늘, 식초, 후추, 소금을 넣으세요.
완성된 캐비어를 슬라이드의 접시에 담고 파를 뿌립니다.
소금에 절인 버섯 - 70g, 건조 - 20g, 식물성 기름 - 15g, 양파 - 10g, 파 - 20g, 3 % 식초 - 5g, 마늘, 소금 및 후추 맛.
버터를 곁들인 무
씻어서 껍질을 벗긴 무를 고운 강판에 갈아주세요. 소금, 설탕, 잘게 썬 양파, 식물성 기름, 식초를 첨가하십시오. 모든 것을 잘 섞은 후 몇 분 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 샐러드 그릇에 슬라이드를 넣고 다진 허브로 장식하십시오.
무 - 100g, 양파 - 20g, 식물성 기름 - 5g, 소금, 설탕, 식초, 허브 맛.
절인 오이 캐비어
절인 오이를 잘게 자르고 결과물에서 주스를 짜냅니다.
잘게 다진 양파를 식물성 기름에 볶고 다진 오이를 넣고 약한 불로 30분 동안 계속 볶은 다음 토마토 퓨레를 넣고 모두 함께 15-20분 더 볶습니다. 준비 1분 전에 캐비어에 후추를 뿌립니다.
같은 방법으로 소금에 절인 토마토로 캐비어를 요리할 수 있습니다.
절인 오이 - 1kg, 양파 - 200g, 토마토 퓨레 - 50g, 식물성 기름 - 40g, 소금과 후추로 맛보십시오.
기대다 완두콩 수프
저녁에는 완두콩 위에 찬물을 붓고 국수를 부풀어 오르게 놔두세요.
국수의 경우 밀가루 반 컵을 식물성 기름 3 큰술과 잘 섞은 다음 한 숟가락의 찬물과 소금을 넣고 반죽을 부풀릴 때까지 1 시간 동안 그대로 두십시오. 얇게 말아서 말린 반죽을 조각으로 자르고 오븐에서 말립니다.
부은 완두콩을 물을 빼지 않고 반쯤 익을 때까지 삶아 튀긴 양파, 잘게 썬 감자, 국수, 후추, 소금을 넣고 감자와 국수가 익을 때까지 요리합니다.
완두콩 - 50 g, 감자 - 100 g, 양파 - 20 g, 물 - 300 g, 양파 튀김 기름 - 10 g, 파슬리, 소금, 후추 맛.
러시아 린 수프
진주 보리를 삶아 신선한 양배추를 넣고 작은 사각형, 감자 및 뿌리로 자르고 입방체로 자르고 국물에 넣고 부드러워질 때까지 요리합니다. 여름에는 신선한 토마토를 추가하고 조각으로 자르고 감자와 동시에 놓을 수 있습니다.
서빙할 때 파슬리나 딜을 뿌립니다. 감자, 양배추 - 각각 100g, 양파 - 20g, 당근 - 20g, 진주 보리 - 20g, 딜, 소금 맛.
라솔니크
껍질을 벗기고 씻은 파슬리, 셀러리, 양파를 빨대 형태로 자르고 모든 것을 기름에 함께 볶습니다.
피클은 껍질을 제거하고 물 2리터에 따로 삶아주세요. 이건 피클에 들어갈 국물이에요.
껍질을 벗긴 오이를 세로로 네 부분으로 자르고 씨를 제거하고 오이 펄프를 잘게 자릅니다.
오이를 작은 냄비에 넣으십시오. 이렇게하려면 냄비에 오이를 넣고 국물 반 컵을 부은 다음 오이가 완전히 부드러워 질 때까지 약한 불로 요리하십시오.
감자를 입방체로 자르고 신선한 양배추를 자릅니다.
끓는 육수에 감자를 삶아 양배추를 넣고, 양배추와 감자가 익으면 노릇하게 익은 야채와 데친 오이를 넣습니다.
요리가 끝나기 5분 전에 피클에 소금, 후추, 월계수잎그리고 맛볼 다른 향신료.
준비 1분 전에 오이 피클을 피클에 붓습니다.
신선한 양배추 200g, 중간 감자 3~4개, 당근 1개, 파슬리 뿌리 2~3개, 셀러리 뿌리 1개, 양파 1개, 중간 크기 오이 2개, 기름 2큰술, 오이피클 반 컵, 물 2리터, 소금, 후추, 베이 리프 시트를 맛보십시오.
Rassolnik은 신선하거나 말린 버섯, 시리얼(밀, 진주 보리, 오트밀)을 사용하여 준비할 수 있습니다. 이 경우 해당 제품을 지정된 레시피에 추가해야 합니다.
축제의 잡동사니 (물고기 날)
모든 생선에서 매우 강한 국물 1 리터를 준비하십시오. 기름을 두른 팬에 잘게 다진 양파를 볶습니다.
양파에 밀가루를 살짝 뿌리고 저어주고 밀가루가 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 그런 다음 생선 국물과 오이 피클을 팬에 붓고 잘 섞은 다음 끓입니다.
버섯, 케이 퍼를 자르고 올리브에서 돌을 제거하고이 모든 것을 국물에 넣고 끓입니다.
생선을 조각으로 자르고 끓는 물로 데친 다음 버터, 토마토 퓌레, 껍질을 벗긴 오이와 함께 팬에 넣으십시오.
냄비에 생선과 오이를 넣고 생선이 익을 때까지 약한 불로 소금물을 끓입니다. 준비 3분 전에 베이 리프, 향신료를 추가합니다.
적절하게 준비된 호지포지는 가볍고 약간 붉은 국물, 매운 맛, 생선 냄새와 향신료가 있습니다.
서빙 할 때 각 유형의 생선 조각을 접시에 놓고 국물을 부어 레몬, 딜 또는 파슬리, 올리브 한 컵을 넣으십시오.
생선이 들어간 파이는 호지포지와 함께 제공될 수 있습니다.
신선한 연어 100g, 신선한 농어 100g, 신선한(또는 소금에 절인) 철갑상어 100g, 올리브 작은 캔, 토마토 퓨레 2작은술, 흰 버섯 3개, 절인 오이 2개, 양파, 야채 2큰술 기름, 밀가루 한 스푼, 레몬 1/4개, 올리브 12개, 오이 피클 반 컵, 케이퍼 한 스푼, 검은 통후추, 월계수 잎, 입맛에 따라 소금, 딜이나 파슬리 한 다발, 레몬 2컵 .
신맛이 나는 매일 버섯 양배추 수프
마른 버섯과 뿌리를 끓입니다. 육수에서 꺼낸 버섯을 잘게 썰어주세요. 양배추 수프를 요리하려면 버섯과 국물이 필요합니다.
짜낸 잘게 썬 소금에 절인 양배추를 물 한 컵과 토마토 페이스트 2테이블스푼과 함께 1시간 반에서 2시간 동안 약한 불로 끓입니다. 양배추는 매우 부드러워 야합니다.
찌개가 끝나기 10~15분 전, 기름에 볶은 뿌리와 양파를 넣고, 찌개가 끝나기 5분 정도 전에 밀가루를 볶는다.
냄비에 양배추를 넣고 잘게 썬 버섯과 국물을 넣고 부드러워질 때까지 약 40분 동안 요리합니다. 소금에 절인 양배추에서 양배추 수프에 소금을 뿌리는 것은 불가능합니다. 요리를 망칠 수 있습니다. 쉬치는 오래 끓일수록 맛이 좋아집니다. 이전에는 이러한 양배추 수프를 하루 동안 뜨거운 오븐에 넣고 밤에는 서리에 노출되었습니다.
준비된 양배추 수프에 소금으로 으깬 마늘 두 쪽을 추가합니다.
shchi를 위해 튀긴 메밀 죽과 함께 kulebyaka를 제공 할 수 있습니다.
양배추 수프에 감자나 시리얼을 추가할 수 있습니다. 이렇게하려면 감자 3 개를 입방체로 자르고 진주 보리 또는 기장 가루 2 큰술을 반쯤 익을 때까지 별도로 찌십시오. 감자와 시리얼은 끓는물에 넣어야 합니다 버섯 국물양배추 조림보다 20분 빠르다.
소금에 절인 양배추 - 200g, 말린 버섯 - 20g, 당근 - 20g, 토마토 퓨레 - 20g, 밀가루 - 10g, 기름 - 20g, 베이 리프, 후추, 허브, 소금 맛.
메밀을 넣은 버섯 수프
깍둑썰기한 감자를 삶아 메밀, 불린 말린 버섯, 튀긴 양파, 소금을 넣습니다. 끝날 때까지 요리하십시오.
완성된 수프에 허브를 뿌린다.
감자 - 100g, 메밀 - 30g, 버섯 - 10g, 양파 - 20g, 버터 - 15g, 파슬리, 소금, 후추 맛.
감옥 사순절부터 소금에 절인 양배추
잘게 썬 소금에 절인 양배추와 강판 양파를 섞습니다. 오래된 빵도 갈아서 추가합니다. 잘 섞고 기름을 부어서 필요한 밀도까지 크 바스로 희석하십시오. 안에 준비된 식사후추, 소금을 추가해야합니다.
소금에 절인 양배추 - 30 g, 빵 - 10 g, 양파 - 20 g, 크 바스 - 150 g, 식물성 기름, 후추, 소금 맛.
자두를 곁들인 감자 커틀릿
삶은 감자 400g, 소금을 으깨고 식물성 기름 반 컵, 따뜻한 물 반 컵, 충분한 밀가루를 넣어 부드러운 반죽을 만듭니다.
밀가루가 부풀어 오르도록 약 20 분 동안 그대로 두십시오. 이때 자두를 준비하십시오. 돌에서 껍질을 벗기고 그 위에 끓는 물을 부으십시오.
반죽을 펴고 유리 잔으로 머그잔으로 자르고 각각의 중앙에 자두를 넣고 커틀릿을 만들고 반죽을 파이 형태로 꼬집고 각 커틀릿을 빵가루에 넣고 팬에 다량의 식물성 기름을 넣고 볶습니다.
느슨한 메밀 죽
갈색이 될 때까지 팬에 메밀 한 잔을 볶습니다.
뚜껑이 꽉 찬 냄비에 정확히 두 컵의 물을 붓고 (바닥이 볼록한 가마솥을 사용하는 것이 더 좋음) 소금을 넣고 불을 켭니다.
물이 끓으면 빨갛게 달궈진 메밀을 붓고 뚜껑을 덮습니다. 죽이 완전히 익을 때까지 뚜껑을 제거하면 안 됩니다.
죽은 15분 동안 조리해야 합니다. 처음에는 높은 불로, 중간 불로, 마지막에는 약한 불로 조리해야 합니다.
준비된 죽은 잘게 다진 양념을 치고 황금빛 갈색이 될 때까지 버터로 튀겨야합니다 양파그리고 전처리된 건조 버섯입니다.
이 죽은 독립된 요리로 제공되거나 파이를 채우는 데 사용할 수도 있습니다.
파이용 반죽
밀가루 0.5kg, 물 2컵, 효모 25-30g으로 반죽을 반죽합니다.
반죽이 부풀어 오르면 소금, 설탕, 식물성 기름 3 큰술, 밀가루 0.5kg을 넣고 반죽이 손에 달라 붙지 않을 때까지 치십시오.
그런 다음 반죽을 준비했던 동일한 팬에 반죽을 넣고 다시 부풀립니다.
그 후 반죽은 추가 작업을 위한 준비가 됩니다.
메밀죽 샹기
마른 반죽에서 케이크를 펴고 양파와 버섯으로 익힌 메밀 죽을 가운데에 넣고 케이크의 가장자리를 구부립니다.
완성된 샹이를 기름칠한 틀 위에 놓은 후 오븐에 굽습니다.
튀긴 양파, 감자, 다진 마늘, 튀긴 양파로 속을 채운 동일한 샹이를 준비할 수 있습니다.
메밀 팬케이크, "죄인"
저녁에 메밀가루 3컵과 끓는 물 3컵을 부어 잘 저어주고 1시간 동안 방치합니다. 메밀가루가 없으면 커피그라인더에 메밀을 갈아서 직접 만들어도 됩니다.
반죽이 식으면 끓는 물 한잔으로 희석합니다. 반죽이 약간 따뜻해지면 물 반 컵에 녹인 이스트 25g을 추가합니다.
아침에 남은 밀가루, 물에 녹인 소금을 반죽에 넣고 사워 크림 정도의 농도가 될 때까지 반죽한 후 따뜻한 곳에 두었다가 반죽이 다시 부풀면 팬에 굽습니다.
이 팬케이크는 특히 양파 튀김과 잘 어울립니다.
향신료가 들어간 팬케이크 (버섯, 양파 포함)
밀가루 300g, 물 한 컵, 이스트 20g을 반죽하여 따뜻한 곳에 두세요.
반죽이 올라 오면 따뜻한 물 한 잔, 식물성 기름 2 큰술, 소금, 설탕, 나머지 밀가루를 붓고 잘 섞습니다.
씻은 말린 버섯을 3 시간 동안 담그고 부드러워 질 때까지 끓여서 작은 조각으로 자르고 튀기고 다진 다음 살짝 튀긴 녹색 또는 양파를 넣고 고리로 자릅니다. 팬에 페이스트리를 펼친 후 반죽으로 채우고 일반 팬케이크처럼 볶습니다.
버섯 파이
따뜻한 물 1.5 컵에 효모를 희석하고 밀가루 200g을 넣고 저어주고 반죽을 따뜻한 곳에 2-3 시간 동안 두십시오.
100g의 식물성 기름과 100g의 설탕을 붓고 반죽에 붓고 섞은 다음 250g의 밀가루를 넣고 1 시간 반 동안 발효시킵니다.
씻은 말린 버섯 100g을 2 시간 동안 담그고 부드러워 질 때까지 끓인 다음 고기 분쇄기를 통과하십시오. 식물성 기름을 두른 팬에 잘게 다진 양파 3개를 볶습니다. 양파가 황금색으로 변하면 잘게 썬 버섯, 소금을 넣고 몇 분 더 볶습니다.
에서 준비된 반죽공을 만들고 올라오도록 하세요. 그런 다음 공을 케이크로 굴리고 버섯 덩어리를 각각의 중앙에 놓고 파이를 만들고 기름칠 베이킹 시트에서 30 분 동안 올린 다음 파이 표면에 달콤하고 강한 차로 조심스럽게 기름을 바르고 가열 된 오븐에서 굽습니다. 30-40분 동안 오븐에 굽습니다.
완성된 파이를 깊은 접시에 넣고 수건으로 덮습니다.
루코브니크
파이처럼 마른 효모 반죽을 준비하십시오. 반죽이 부풀면 얇은 케이크 모양으로 굴립니다. 양파를 자르고 식물성 기름에 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
스튜 냄비 또는 기름을 바른 틀 바닥에 얇은 케이크를 넣고 양파로 덮은 다음 다시 케이크와 양파 층을 놓습니다. 그래서 6겹을 쌓아야 합니다. 최상층은 반죽에서 나온 것이어야합니다.
잘 예열된 오븐에 양파를 굽습니다. 뜨겁게 서빙하세요.
파이
밀가루 400g, 버터 3큰술, 효모 25-30g, 파이크 300g, 연어 300g, 갈은 후추 2-3꼬집, 으깬 크래커 1큰술, 소금 맛.
마른 반죽을 반죽하고 두 번 부풀립니다. 다시 부풀어 오른 반죽을 얇은 시트로 펴고 유리 잔이나 컵으로 머그잔을 자릅니다.
각 원에 다진 파이크를 놓고 그 위에 얇은 연어 조각을 놓습니다. 다진 농어, 대구, 메기(바다 제외), 농어, 잉어를 사용할 수 있습니다.
가운데가 열려 있도록 패티의 끝 부분을 꼬집습니다.
기름칠한 베이킹 시트에 파이를 놓고 15분간 발효시킵니다.
강한 달콤한 차로 각 파이에 윤활유를 바르고 빵가루를 뿌립니다.
베이킹 파이는 잘 가열 된 오븐에 있어야합니다.
점심 시간에 생선 국물을 부을 수 있도록 파이 상단에 구멍이 남아 있습니다.
파이는 생선 수프 또는 생선 수프와 함께 제공됩니다.
생선이 축복받지 않는 날에는 버섯과 쌀로 파이를 요리할 수 있습니다.
다진 고기의 경우 말린 버섯 200g, 양파 1개, 기름 2-3큰술, 쌀 100g, 소금, 후추가 필요합니다.
삶은 버섯을 고기 분쇄기 또는 절단기에 통과시킵니다. 잘게 다진 양파를 버섯과 함께 7분 동안 볶습니다. 튀긴 버섯양파로 식히고 삶은 부서지기 쉬운 쌀과 섞고 소금을 뿌리고 후추를 뿌린다.
리브니크
생선 필레 500g, 양파 1개, 감자 2-3개, 기름 2-3테이블스푼, 소금, 후추로 맛을 냅니다.
마른 반죽을 만들어 두 개의 케이크로 굴립니다.
파이의 아래쪽 레이어에 사용될 케이크는 위쪽보다 약간 얇아야 합니다.
기름칠한 베이킹 시트에 펴둔 플랫브레드를 놓고, 플랫브레드 위에 얇게 썬 생감자를 깔고 소금과 후추를 뿌립니다. 생선 필레의 큰 조각, 얇게 썬 생 양파.
모든 것을 기름으로 붓고 두 번째 케이크로 덮습니다. 케이크의 가장자리를 연결하고 접습니다.
완성된 어부를 따뜻한 곳에 20분 동안 놓아두세요. 어부를 오븐에 넣기 전에 여러 곳에 상단을 뚫습니다. 200~220°C로 예열된 오븐에 굽습니다.
양배추와 생선 파이
미래 파이 형태로 마른 반죽을 굴립니다.
그 위에 양배추 층을 균등하게 배치하십시오-다진 생선 층과 다시 양배추 층.
파이의 가장자리를 꼬집고 오븐에서 파이를 굽습니다.
감자튀김
껍질을 벗긴 창살 생감자, 소금, 주스가 나오도록 한 다음 약간의 물과 충분한 밀가루를 추가하여 팬케이크처럼 반죽을 만듭니다.
완성된 반죽을 뜨거운 프라이팬에 숟가락으로 펴고 식물성 기름을 바르고 양면을 볶습니다.
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스카프와 긴 치마를 입은 여자가 제과점 여점원을 오랫동안 괴롭혀 왔습니다. “이 초콜릿 상자를 보여주세요. 안타깝고 적합하지 않습니다. 분유도 있습니다. "실례합니다. 이 구성 요소에 대해 편협함이 있습니까?" - 가게 직원이 재치있게 물어봤습니다. “아니요, 제 생일에 방문할 예정인데 오늘 수요일은 금식하는 날이에요. 결국 우리 정교회는 수요일과 금요일을 신성하게 기립니다.”그 여자는 분석에 깊이 빠져 자랑스럽게 대답했습니다. 화학적 구성 요소과자...
신학 후보자인 블라디미르 훌랍(Vladimir Hulap) 신부,
성 베드로 교회의 성직자 ap와 같습니다. 막달라 마리아, 파블로프스크,
DECR MP 상트페테르부르크 지부 조수
수요일과 금요일 금식은 우리가 너무 익숙해서 대부분의 신자들이 그것이 어떻게, 언제 발생했는지 전혀 생각하지 않은 정교회의 전통 중 하나입니다.
실제로 이 관행은 매우 오래되었습니다. 신약 성서에 언급되지 않았음에도 불구하고 1세기 말부터 2세기 초에 발생한 초기 기독교 기념물 "디다치" 또는 "12사도의 가르침"에 의해 이미 입증되었습니다. 시리아에서. 이 본문의 8장에서 우리는 흥미로운 명령을 읽습니다. “너희 금식을 외식하는 자들과 함께 하지 말찌니 그들은 주간 둘째 날과 다섯째 날에 금식함이라. 하지만 넷째 날과 여섯째 날에는 금식하세요.”
우리 앞에는 매주 토요일이 끝나는 창세기 1장의 창조 순서에 해당하는 요일에 대한 전통적인 구약성서의 설명이 있습니다.
본문을 우리에게 알려진 달력 현실의 언어로 번역하면(디다케의 한 주의 첫날은 토요일 다음 일요일입니다), 우리는 두 가지 관행, 즉 월요일과 목요일의 금식(“일”)에 대한 분명한 반대를 보게 될 것입니다. 한 주의 둘째 날과 다섯째 날”) 대 수요일 단식과 금요일(“넷째 날과 여섯째 날”). 분명히 두 번째는 현재의 기독교 전통입니다.
그러나 "위선자"는 누구이며, 교회 역사가 바로 그 새벽에 그들의 금식을 반대할 필요가 있었던 이유는 무엇입니까?
단식 위선자
복음에서 우리는 그리스도의 입술에서 위협적으로 들리는 "위선자"라는 단어를 반복해서 만납니다. 그는 그 시대 이스라엘 사람들의 종교 지도자들, 즉 바리새인과 서기관에 대해 말할 때 그것을 사용합니다. "화 있을진저, 서기관과 바리새인, 위선자들아"(). 더욱이 그리스도께서는 그들의 금식 관행을 직접적으로 정죄하셨습니다. “금식할 때에 위선자들처럼 낙담하지 마십시오. 그들은 금식하는 사람들에게 나타나려고 우울한 얼굴을 하고 있습니다.”().
디다케(Didache)는 주로 그리스도께 개종한 유대인들로 구성된 초기 기독교 공동체의 전례 관행을 반영하는 고대 유대-기독교 기념물입니다. 이 책은 인기 있는 유대인의 "두 길의 교리"로 시작하고, 물의 의식적 특성에 대한 유대인의 처방을 논박하며, 전통적인 유대인 축복을 성찬 기도로 기독교적으로 처리하는 방법 등을 사용합니다.
분명히, "위선자"의 금식 관행을 고수하는 그리스도인 (그리고 분명히 상당수)이 없다면 "너희 금식은 위선자와 함께해서는 안된다"는 명령이 필요하지 않을 것입니다. 그들은 그리스도께로 개종하기 전에도 이 전통을 지켰습니다. 기독교 비판의 불길이 그녀에게 향하고 있습니다.
오랫동안 기다려온 비
1세기 유대인의 의무적인 금식일. AD는 속죄일(Yom Kippur)이었습니다. 국가적 비극을 기념하기 위해 네 번의 일일 금식이 추가되었습니다: 예루살렘 포위 시작(테베트 10), 예루살렘 정복(타무즈 17), 성전 파괴(아브 9), 고달리야 살해 (티쉬리 3장). 가뭄, 흉작 위협, 치명적인 질병의 전염병, 메뚜기 침입, 군사 공격 위협 등 심각한 재난이 발생할 경우 특별 단식 기간이 선언될 수 있습니다. 동시에 개인적인 경건의 문제로 간주되는 자발적인 금식도 있었습니다. 월요일과 목요일의 주간 금식은 마지막 두 범주의 조합의 결과로 발생했습니다.
유대인 금식에 대한 기본 정보는 탈무드 논문 Taanit(금식)에 나와 있습니다. 무엇보다도 팔레스타인에서 가장 끔찍한 일 중 하나를 묘사합니다. 자연 재해- 가뭄. 가을, Marcheshvan 달(우리 태양력에 따르면 이스라엘 우기가 시작되는 10~11월)에 비를 내리기 위해 특별한 금식이 지정되었습니다. “비가 내리지 않으면 어떤 사람들은 단식을 하고 월요일, 목요일, 다음 월요일에 세 번의 단식을 합니다." 상황이 변하지 않으면 정확히 동일한 단식 계획이 두 사람에게 처방되었습니다. 다음 달기슬레우와 데벳(11월~1월)이었는데, 이제는 모든 이스라엘 백성이 지켜야 했습니다. 마지막으로, 가뭄이 계속되면 단식의 강도가 더욱 높아졌습니다. 다음 7주 월요일과 목요일 동안 "무역, 건설 및 재배, 약혼 및 결혼 횟수가 줄어들었고 그들은 마치 사람들처럼 서로 인사하지 않았습니다. 전능하신 분에게 화를 냈습니다."
경건의 모델
탈무드에서는 이 처방전의 시작 부분에 언급된 "개인"이 랍비와 서기관("공동체의 지도자가 될 수 있는 사람들"), 또는 특별한 수행자와 기도서로서 그들의 삶이 특히 하나님을 기쁘시게 하는 것으로 간주된다고 말합니다.
일부 경건한 랍비들은 날씨에 관계없이 일년 내내 월요일과 목요일에 금식하는 관습을 계속 지켰습니다. 이 널리 퍼진 관습은 복음서에서도 언급되는데, 세리와 바리새인의 비유에서 후자는 나머지 사람들과 구별되는 특징 중 하나로 이틀간의 금식을 제시합니다. “하나님! 나는 다른 사람, 강도, 범죄자, 간음하는 사람이나이 세리와 같지 않다는 점에 감사드립니다. 나는 일주일에 두 번 금식합니다 ... "(). 이 기도에 따르면 그러한 금식은 보편적으로 의무적인 관행이 아니었습니다. 이것이 바로 바리새인이 하나님 앞에서 그것을 자랑하는 이유입니다.
복음서 본문에서는 요즘이 어떤 날인지 말하지 않지만, 유대인들뿐만 아니라 기독교 저자들 역시 그 날이 정확히 월요일과 목요일이었다고 증언합니다. 예를 들어, 세인트. 키프로스의 에피파니우스(+ 403)는 그의 시대에 바리새인들이 "안식일 둘째 날과 다섯째 날에 이틀 동안 금식했다"고 말합니다.
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탈무드나 초기 기독교 자료에서는 매주 이틀의 금식이 선택된 이유를 알려주지 않습니다. 유대교 문헌에서 우리는 후기 신학적 정당화 시도를 접하게 됩니다. 모세가 목요일에 시내산으로 올라간 일과 월요일에 하산한 일을 기억하는 것입니다. 성전을 파괴한 죄를 용서하고 미래에 유사한 불행을 예방하기 위해 금식합니다. 바다에서 수영하는 사람들을 위한 단식, 사막 여행을 위한 단식, 어린이, 임산부, 수유부 등의 건강을 위한 단식.
그러한 계획의 내부 논리는 유대 주간의 틀 안에서 요즘의 분포를 살펴보면 더 명확해집니다.
토요일에 금식이 금지된 것은 말할 필요도 없습니다. 왜냐하면 토요일은 세상 창조의 완성을 기뻐하는 날로 여겨졌기 때문입니다. 점차적으로 토요일의 거룩함은 두 가지 측면(금요일과 일요일)으로 제한되기 시작했습니다. 첫째, 누군가 토요일 기쁨의 시작과 끝의 정확한 시간을 모르고 우연히 토요일 기쁨의 금식을 깨지 않도록 하기 위함입니다. 지리적 위도 및 연중 시간); 둘째, 적어도 하루 동안 금식과 기쁨의 기간을 서로 분리하는 것입니다.
탈무드는 이에 대해 다음과 같이 분명히 말합니다. “그들은 안식일의 영광 때문에 안식일 전날에 금식하지 않으며, 첫날(즉 일요일)에도 금식하지 않습니다. 안식과 기쁨으로 일하고 단식하라.”
그 시대의 유대인 금식은 매우 엄격했습니다. 깨어 난 순간부터 저녁까지 또는 저녁부터 저녁까지 지속되었으므로 지속 시간은 24 시간에 달할 수 있습니다. 이 기간 동안 어떤 음식도 금지되었고, 일부는 물 마시기를 거부했습니다. 그렇게 두 번의 연속적인 금식일이 너무 많을 것이 분명합니다. 지독한 시련, 또 다른 탈무드 텍스트에 따르면: "이 금식은 ... 매일 연속적으로 이어지지 않습니다. 왜냐하면 그러한 지침은 사회의 대다수를 충족시킬 수 없기 때문입니다." 그러므로 월요일과 목요일은 서로 등거리의 금식일이 되었으며, 안식일과 함께 매주 시간을 봉헌하도록 부름을 받았습니다.
점차적으로 그들은 또한 토요일과 함께 공적인 예배의 날이 되면서 전례적인 중요성을 얻었습니다. 많은 경건한 유대인들은 금식하지 않았음에도 불구하고 이 날 특별한 예배를 위해 회당에 오려고 했습니다. 읽고 설교를 했습니다.
'우리'와 '그들'
구약성서 유산의 의무에 대한 문제는 초기 교회에서 매우 심각했습니다. 기독교를 받아들이는 이교도들이 할례를 받아야 하는지 여부를 결정하려면 사도 협의회를 소집해야 했습니다(). 사도 바울은 유대 의식법으로부터의 자유를 거듭 강조하면서, “하나님이 창조하신 것을 먹는 것을 금하는” 거짓 교사들에 대해 경고하고(), “날과 달과 절기와 연도를 지키는 것”()의 위험성을 경고했습니다.
주간 유대인 금식에 대한 대결은 디다케에서 시작되지 않습니다. 아마도 다른 사람들이 그리스도의 제자들이 왜 금식하지 않는지 이해하지 못할 때 이미 복음에 언급되었을 것입니다. “왜 요한의 제자들과 바리새인들은 금식하지만 당신의 제자들은 금식하지 않습니까?” (). 여기서 우리가 유대인의 의무적인 연례 금식 중 하나에 대해 이야기하고 있다고 가정할 수는 없습니다. 우리는 그리스도께서 나중에 랍비의 의식 규정인 "장로들의 전통"()에 반대하여 율법을 이행하시는 것을 봅니다. 그러므로 우리는 분명히 경건한 삶의 중요한 구성 요소로 간주되는 이러한 주간 금식에 대해 이야기하고 있습니다.
구주께서는 이 질문에 명확하게 대답하셨습니다. “신랑의 아들들이 신랑과 함께 있을 때에 금식할 수 있느냐? 신랑이 그들과 함께 있는 동안에는 금식할 수 없습니다. 그러나 신랑을 빼앗길 날이 이르리니 그 때에는 금식할 것입니다.
일부 팔레스타인 신자들은 승천 후에 전통적인 유대 금식을 지킬 시간이 되는 방식으로 그리스도의 이 말씀을 이해했을 가능성이 있습니다. 이 전통은 어제 유대교에서 온 이민자들 사이에서 인기가 있었기 때문에 더 효과적인 방법레슬링은 기독교적인 변형인 것처럼 보였습니다. 그러므로 경건함의 수준이 낮아지기를 원하지 않기 때문에 기독교 공동체는 매주 금식일인 수요일과 금요일을 정했습니다. 디다케는 그들이 왜 선택되었는지에 대해 아무 것도 말하지 않지만 본문은 논쟁적인 반유대주의 구성 요소를 분명히 강조합니다. "위선자들"은 일주일에 이틀 금식하며 기독교인들은 이 관행을 버리지 않습니다. 자신만의 날을 정하고, 특징적이고 구별되는 특징기독교 대 유대교.
기독교에서는 주간 순환의 가장 높은 지점이 일요일입니다. 당연히내부 구조도 변경됩니다. 초대교회는 토요일과 마찬가지로 일요일에도 금식을 하지 않았습니다. 유대인 금식일을 제외하면 "화요일과 금요일" 또는 "수요일과 금요일"이라는 두 가지 가능성이 있었습니다. 아마도 "위선자"로부터 자신을 더욱 분리하기 위해 기독교인들은 두 금식을 하루 앞당겼을뿐만 아니라 첫 번째 금식도 이틀 앞당겼습니다.
전통의 신학
어떤 전통이든 조만간 신학적인 해석이 필요합니다. 특히 그 기원이 수년에 걸쳐 잊혀진다면 더욱 그렇습니다. 디다케에서 수요일과 금요일의 단식은 “우리”와 “그들의” 단식을 반대하는 틀 안에서만 정당화됩니다. 그러나 1세기 유대 환경에 살았던 그리스도인들에게 적절하고 이해할 수 있는 이러한 해석은 시간이 지남에 따라 다시 생각해 볼 필요가 있었습니다. 우리는 이러한 성찰의 과정이 언제 시작되었는지 알지 못하지만, 3세기 초에 그것이 완성되었다는 첫 번째 증거를 가지고 있습니다. 시리아의 디다스칼리아는 부활하신 그리스도의 입에 사도들에게 다음과 같은 말을 전합니다. 즉, 유대인을 위해) 수요일에 그들은 그들의 영혼을 파괴하기 시작했고 나를 붙잡기로 결정했습니다. 그리고 다시 금요일에 그들을 위해 단식해야합니다. 왜냐하면 이날 그들이 나를 십자가에 못 박았 기 때문입니다.
이 기념비는 디다케와 같은 지리적 위치에서 시작되었지만 1세기 후에 신학적인 관점이 바뀌었습니다. 유대인 근처에 살고 있는 기독교인들은 매주 "그들을 위해" 금식합니다(분명히 금식과 연결되어 그리스도께로의 개종을 위한 기도). 금식의 동기로 배신과 그리스도의 십자가 처형이라는 두 가지 죄가 언급됩니다. 그러한 접촉이 그다지 가깝지 않은 곳에서는 유다에 의한 그리스도의 배반과 십자가에서의 죽음이라는 주제만이 점차 구체화됩니다. 오늘날 하나님의 율법의 모든 교과서에서 찾을 수 있는 전통적인 해석은 "사도의 법령"(4세기)에서 볼 수 있습니다. “수요일과 금요일에 그분은 우리에게 금식하라고 명하셨습니다. 그때 그분은 고난을 당하셨기 때문입니다.”
임무를 수행하는 교회
Tertullian(†220년 이후)은 그의 작품 "On Fasting"에서 수요일과 금요일을 라틴어 "statio"로 지정하는데, 문자 그대로 "군 경비 초소"를 의미합니다. 그러한 용어는 신자들을 "그리스도의 군대"(militia Christi)라고 부르며 기독교를 군사적 용어로 반복적으로 묘사하는 이 북아프리카 작가의 신학 전반에 걸쳐 이해할 수 있습니다. 그는 이 금식은 오로지 자발적인 일이었고 오후 9시까지(우리 시간으로는 15시까지) 지속되었으며 이날 특별 예배가 열렸다고 말했습니다.
9시 선택은 신학적 관점에서 매우 정당합니다. 이것은 구주께서 십자가에서 돌아가신 시간입니다(). 따라서 종말에 가장 적합한 것으로 간주된 시간이었습니다. 빠른. 그러나 이제 우리의 금식이 질적인 성격, 즉 이런 저런 종류의 음식을 삼가는 것으로 구성되어 있다면 고대 교회의 금식은 정량적이었습니다. 신자들은 음식과 물까지도 완전히 거부했습니다. 우리는 스페인 주교 Fructuosus(타라고나에서 + 259)의 순교에 대한 설명에서 다음과 같은 세부 사항을 발견합니다. “금식을 끝낼 시간은 아직 이르지 않았습니다.” ... 금요일이었는데, 그는 주님께서 그들을 위해 마련하신 낙원에서 순교자들과 선지자들과 함께하는 자리를 기쁨과 확신을 가지고 완성하기 위해 노력했습니다.
실제로 이러한 관점에서 금식하는 그리스도인들은 지상의 군인들에 비유되었습니다. 전투 초소그는 또한 아무것도 먹지 않고 봉사 수행에 모든 힘과 관심을 바쳤습니다. Tertullian은 구약의 군사 이야기 ()를 사용하여 요즘은 물론 진정한 전사가 아무것도 먹지 않는 특별한 강렬한 영적 투쟁의 기간이라고 말합니다. 우리는 또한 그리스도교 전통에서 항상 단식과 불가분의 관계를 맺어 온 기도에 대한 “군사적” 인식을 그분에게서 만납니다. “기도는 신앙의 요새이며, 사방에서 우리를 포위하는 적에 대항하는 우리의 무기입니다.”
이 금식은 신자의 개인적인 일일 뿐만 아니라 봉사적 요소도 포함한다는 것이 중요합니다. 신자들이 금식일에 먹지 않은 식사(아침과 점심)를 교회 모임에 영장류에게 가져왔고, 그는 이 생산물을 궁핍한 가난한 사람들, 과부, 고아들에게 나누어 주었습니다.
터툴리안은 "스타티오는 그리스도의 몸을 받아들임으로써 끝나야 한다"고 말합니다. 즉, 성찬례를 거행하거나 고대 신자들이 매일 영성체를 위해 집에 보관했던 예물과의 영성체를 통해 말입니다. 그러므로 예를 들어 성 프란치스코가 증언한 바와 같이 수요일과 금요일은 점차적으로 특별한 전례일이 됩니다. 바실리 대왕은 카파도키아에 있을 때 일주일에 네 번, 즉 일요일, 수요일, 금요일, 토요일에 성찬을 취하는 관습이 있었다고 말했습니다. 즉, 분명히 이날 성찬례를 거행하기 위한 것이었습니다. 다른 지역에는 가이사랴의 유세비우스(+ 339)가 다음과 같이 말하는 비성찬 모임의 또 다른 관행이 있었지만 다음과 같이 말했습니다. “알렉산드리아에서는 수요일과 금요일에 성경을 읽고 교사들이 그것을 해석합니다. 비밀 제안을 제외하고 회의가 진행됩니다."
자발적에서 의무적으로
디다케에서 우리는 수요일과 금요일의 금식이 그 당시 모든 신자에게 의무적인 것인지, 아니면 단지 소수의 그리스도인들만이 준수하는 자발적인 경건한 관습인지에 대한 어떠한 암시도 찾을 수 없습니다.
우리는 바리새인들의 금식은 개인의 개인적인 선택이었고 아마도 초대 교회에도 동일한 태도가 만연했음을 보았습니다. 따라서 북아프리카에서는 터툴리안(Tertullian)이 "당신의 재량에 따라 (단식)을 관찰할 수 있다"고 말합니다. 더욱이 몬타누스주의 이단자들은 그것을 의무화했다는 이유로 비난을 받았습니다.
그러나 점차적으로, 주로 동양에서는 이 관습에 대한 의무의 정도가 점차 증가하기 시작합니다. “히폴리토스의 대법전”(4세기)에서 우리는 금식에 관해 다음과 같은 명령을 읽습니다. “금식에는 수요일, 금요일, 40일이 포함됩니다. 다른 날도 지키는 사람은 상을 받을 것입니다. 질병이나 궁핍한 일 외에는 율법을 어기고 우리를 위해 금식하시는 하나님을 대적하는 자입니다. 이 과정의 마지막 요점은 "사도적 규칙"(IV세기 말~5세기 초)에 명시되어 있습니다.
“만일 주교나 장로나 부제나 부부제나 독서자나 성악가가 육체의 허약함 외에는 부활절 전이나 수요일이나 금요일에 성지순절에 금식하지 아니하면, 그를 해임시키되 평신도라면 파문시키라.”
성님의 말씀 중에서 키프로스의 에피파니우스(Epiphanius of Cyprus)는 오늘날의 축제 성격과는 반대로 오순절 기간에는 수요일과 금요일에 금식이 관찰되지 않았음을 보여줍니다. “거룩한 가톨릭 교회에서는 일 년 내내, 즉 수요일과 금요일에 금식을 합니다. 무릎을 꿇거나 금식하는 것이 규정되지 않은 오순절 전체를 제외하고 제9시. 그러나 수도원 관행은 점차적으로 이 전통을 변화시켰고, 일년 중 몇 주만 "견고한" 주만 남겼습니다.
따라서 유대 관습을 받아들이고 이를 새로운 기독교 전통으로 전환하는 기나긴 과정은 신학적 성찰로 끝났고, 마침내 수요일과 금요일의 시성식으로 끝났습니다.
수단인가, 목적인가?
오늘의 교회생활에서 수요일과 금요일의 금식을 살펴보면서 성 베드로의 말씀은 다음과 같습니다. 시리아 사람 에브라임: “그리스도인은 정신을 맑게 하고, 감정을 일깨우고 발전시키며, 의지를 선한 활동으로 옮기기 위해 단식하는 것이 필요합니다. 우리는 무엇보다도 과식, 술 취함, 세상적인 염려로 사람의 이 세 가지 능력을 가리고 억제하며, 이를 통해 생명의 근원인 하나님에게서 떨어져 부패와 허영에 빠지며 우리 자신 안에 있는 하나님의 형상을 왜곡하고 더럽힙니다. .
실제로 수요일과 금요일에는 사순절 감자를 먹고 마른 보드카에 취한 다음 다시 한 번 사순절 TV 앞에서 저녁 내내 보낼 수 있습니다. 결국 Typicon은 이것을 금지하지 않습니다! 형식적으로는 금식의 처방은 이루어지지만 그 목적은 달성되지 않습니다.
기독교에서의 기억은 특정한 기념일이 적힌 달력이 아니라, 하나님께서 한때 창조하셨고 우리 삶에서 갱신되어야 하는 신성한 역사의 사건들에 참여하는 것입니다.
매 7일마다 우리는 일상생활의 성화를 위한 심오한 신학적 계획을 제시받습니다. 최고점신성한 역사 - 그리스도의 십자가형과 부활.
그리고 그것이 우리 영혼, 우리의 "작은 교회"(가족, 다른 사람들과의 관계)에 반영되지 않는다면 수요일에 "비 코셔"육류와 유제품을 먹지 않는 우리 사이에는 근본적인 차이가 없습니다. 금요일과 수세기 전에 먼 팔레스타인에서 많이 먹은 사람들은 매주 월요일과 목요일에 음식을 완전히 금하며 보냈습니다.
수요일과 금요일의 금식은 그리스도의 체포와 고문, 그리고 십자가형을 통한 구주의 처형이라는 두 가지 사건을 기념하여 제정되었습니다. 정교회 금식은 가장 길고 가장 어려운 금식부터 하루 금식에 이르기까지 다음과 직접적인 관련이 있습니다. 기억에 남는 사건예수 그리스도의 생애. 그러므로 엄격히 준수해야 합니까?
수요일과 금요일의 금식은 정교회의 전통 중 하나입니다.
모든 정교회는 견고한 (예 : Bright) 주 또는 고해 신부가 질병의 경우 또는 기타 이유로 (예 : 장기 출장) 구제를 허용 한 경우를 제외하고 매주 2 일 금식해야합니다. 기독교 표준을 엄격하게 준수하는 것은 불가능합니다.
매주 금식일은 우리 주 예수 그리스도의 지상 생애의 사건을 기리기 위해 제정되었습니다.
수요일에 신자들은 기억합니다. 끔찍한 사건체포와 고문(고통과 처형의 전통), 그리고 금요일에는 열정(고통)과 십자가형에 의한 예수의 굴욕적인 처형을 기립니다.
가능한 한 짧더라도 (하루) 이러한 각 금식은 매우 가혹하고 모든 세기의 기독교 금욕주의자들이 반복적으로 상기시켜 왔듯이 엄격한 처형을 위해 의무적이라는 점에 유의해야합니다.
예를 들어, 성 아타나시우스 대왕(St. Athanasius the Great)과 성 아타나시우스(St. Athanasius the Great)가 있습니다. Sarov의 Seraphim은 슬픔에 잠긴 날에 음식을 먹지 않는 사람은 큰 죄를 짓고 이러한 죄로 오늘날 그리스도의 집행자에 합류한다고 주장했습니다.
수요일과 금요일의 금식은 항상 모든 사람에게 운명적인 것으로 간주되어 왔습니다. 채택된 법을 준수하는 것은 모든 사람이 자신의 영혼을 구할 수 있는 기회입니다. 오늘날 단식을 지키는 것은 매우 중요하다고 인식되어 별도의 (69차) 사도적 정경이 제정되었습니다. 다음과 같은 내용이 있습니다. 쫓겨나다. 그리고 그가 평신도라면 파문을 당하도록 하십시오.”
왜 수요일과 금요일에 금식합니까?
성직자들은 신자들이 수요일과 금요일에 금식을 유지하는 것이 왜 매우 중요한지에 대해 2000년 내내 신자들에게 상기시키고 설명해 왔습니다. 응, ssmch. 회개의 규칙을 편찬한 알렉산드리아의 베드로는 자신의 15문단에서 이렇게 회상합니다. “유대인들이 주님을 배반한 일에 관해 소집한 공의회 때문에 우리는 수요일에 금식해야 하며, 이날 그분께서 우리를 위해 고난을 받으셨으므로 금요일에 금식해야 합니다. .”
복음의 말씀은 요즘 금식에 관한 교회의 판결에 순종해야 할 필요성을 상기시켜 줍니다. 사도 마가(14:1)는 이렇게 설명합니다. “이틀이 지나면 유월절과 무교병의 절기가 되더라. 그리고 대제사장들과 서기관들이 그를 궤계로 잡아 죽일 방책을 구하고 있더라.
거룩한 고행자들은 금식이 일련의 제품에서 자신을 제한하는 것이 아니라 증가한다고 설명했습니다. 기도 규칙, 또한 가난한 사람들에게 자비를 베풀고 주변의 모든 사람을 돕고 거룩한 아버지의 말씀에 따르면 "당신은 당신의 죄로 그리스도를 십자가에 못 박지 않습니다."
교회의 날은 자정에 시작되는 것이 아니라 전날 저녁 기도의 시작 부분에 시작된다는 것을 기억해야 합니다. 교회마다 시간이 다를 수 있지만(16~20시간) 새로운 교회의 날의 시작을 알리는 예배의 시작입니다.
따라서 금식은 본당 교회의 예배 일정에 따라 동시에 시작되어야 합니다.
Vespers에가는 정교회는 평소 패스트 푸드를 먹고 예배 후에 돌아 오면 패스트 푸드 만 먹을 권리가 있습니다. 저녁 예배다음날. 즉, 수요일 금식은 화요일 오후 5시에 시작하여 수요일 오후 5시에 끝납니다. 교회 계산에 따르면 Vespers가 끝나는 순간부터 목요일이 시작되지만 새 날이 시작되기까지 아직 몇 시간이 남아 있습니다.
