Kaj potrebujete za sestavine za shawarmo. Kako kuhati shawarmo doma. Recepti po korakih za domačo shawarmo s piščancem v pita kruhu s fotografijo. Shawarma v pita kruhu s svinjino.

Recepti 09.09.2018
Recepti

Vsi poznajo to jed iz orientalske kuhinje.. Obstaja več vrst shawarme - meso z zelenjavo v piti ali meso z zelenjavo v tankem pita kruhu. Menijo, da je prava shawarma, tradicionalna turška jed, globoko ocvrta jagnjetina, pomešana s solato, zavita v pito. Ampak zunaj vzhodne države jagnjetina se ne uporablja tako pogosto kot hrana, zato lahko za shawarmo vzamete meso drugih vrst - piščanca, svinjine, teletine, purana, govedine. Vse je odvisno od vaših osebnih preferenc.

Dodatna prednost soparnikov je čas kuhanja – zahvaljujoč visoka temperatura hrano lahko skuhamo hitreje. Zelo uporabna naprava je lahko multicooker. Pogosto bomo skupaj z navodili prejeli tudi knjižico s pravili. Verjemite mi, vsak se lahko spoprime s kuhanjem kaše za zajtrk ali kuhanjem piščanca v takšni napravi.

Ni vam treba biti kuhar in gledati vse epizode Mojstra šefa . Nehajmo biti sužnji nezdrave hrane. Lepe, postopne spremembe izboljšajo naše stanje in počutje. Skupno kuhanje bo pozitivno vplivalo na družinski odnosi in nam pomagajo dlje uživati ​​življenje.


Polnjenje za shawarmo
Poleg glavne sestavine - mesa - v shawarmo dajo paradižnik, čebulo, kumarice, zelje, solato, gobe. Spet je vse odvisno od osebnih preferenc.

Nekateri poznavalci shawarme ne priznavajo nobenih polnil razen mesa in omake.

Pomembno je, da se tej jedi uporabljajo različne začimbe - to bo dodalo orientalski pridih in naredilo okus bolj izrazit.
Kot omako, ki jo dodamo tudi nadevu, lahko uporabimo kislo smetano, sir (trdi ali kremasti), majonezo, česen oz. kislo smetanovo omako, kečap, gorčica.

Recept za okusen zajtrk za športnike. Cimetov žele z rozinami, mandlji in banano: Sestavine. Pol Poljak, pol Libanonec. Združite ta dva svetova z iskanjem »vmes« novih navdihov, pa tudi tistih kulinaričnih. Samar Hanafer: Zgodilo se je povsem naravno in precej zgodaj – kot otrok sem rad preživljal čas v kuhinji, tako s starši kot s starimi starši. Ure in ure skupaj so nam kuhali.

Katere začimbe dodati?

Zahvaljujoč temu sem se uspel izogniti šolskim menzam in menzam podjetij. Na Poljskem vodite seminarje o libanonski kuhinji. Učite nas, kako pripraviti popoln humus in se boriti proti strašni navadi dodajanja sode bikarbone v humus. Vredno je zapomniti, da kuhinja ne mara poti etikete. Ne imej usmiljenja. Za pripravo dobre hrane moramo poznati kulinariko in njene sestavine. In ko gre za hummus - najprej čičeriko vlijemo v vodo in namočimo, pustimo čez noč. Nato oplaknemo in skuhamo v slani vodi.

Nadevu je dobro dodati veliko zelenja po okusu - koper, cilantro, baziliko, peteršilj, zeleno čebulo.

Če želite kuhati shawarmo doma, potem je odvisno od vas, kako zapleten ali preprost bo nadev, koliko komponent bo imel in kakšen bo njegov okus.



Nekaj ​​kuharskih skrivnosti

drugo pomemben element je tudi voda, kuhana po čičeriki - to je bistvo humusa, pa tudi dobre sestavine: limonin sok, začimbe in stroki česna. Vse zmiksamo v blenderju in imamo najboljši humus na svetu! Povejte mi odkrito: ali lahko Poljaki sploh umrejo? Seveda ja! Obstajajo tisti, ki razumejo, da je humus testenina, ki je kot ena od mrežic priloga k večerji, ne glavna jed. Vedo, da topped humus ni humus, ampak čičerikina pašteta.

Pri kuhanju ne dodajajo sode in dajejo izvirno, okusno različico humusa zelo podrobno. Povejte nam o libanonski kuhinji. Katere so najpogosteje uporabljene sestavine? Kumare, paradižnik, meso do najboljših slaščic na svetu in kraljestvo začimb. Za nekaj časa se selimo na Bližnji vzhod. Kakšen je jedilnik povprečnega Libanonca? Kaj lahko pričakujemo za zajtrk, kosilo in večerjo v Bejrutu ali Tripoliju? Vse se spreminja. Tako poljske kot arabske jedi v mestu in na podeželju izgledajo drugače in so odvisne predvsem od časa in bogastva denarnice.

Bodite pozorni na pito ali pito, ki jo nameravate uporabiti za shawarmo.

Biti morajo sveži. Posušen pita kruh nikakor ni primeren za pripravo te jedi, saj ga ni mogoče zviti brez razpok. Prav tako je težko dati nadev v zastarelo pito, saj se bo zdrobil in izgledal nepredstavljivo.

Omaka za klasično shawarmo

A v Libanonu je kuhinja zelo spoštljiva in goji tradicijo. Libanonci želijo zjutraj stopiti v pekarno na manouche ali rogljiček s predjedjo, ki jo vedno spremlja sveža zelenjava, zelišča, olive in labney. Pozni obroki so odvisni od številnih dejavnikov: v mestu lahko jemo na primer okusen falafel, meso na žaru ali shawarmo, na mizi pa bodo na voljo polnjene zelenjave, kofte ali druge tradicionalne libanonske dobrote.

Ali lahko priporočite 5 najljubših jedi Samar Hanaref? To je težka izbira! Preden je arabska kuhinja postala priljubljena, so bile zgornje jedi doma v naših domovih – tako na Poljskem kot pri babici in deklici v Libanonu. Nikoli, ampak nikoli, ne posegajte po čičeriki v pločevinkah – ni ne okusa ne hranilne vrednosti.

Da bi vaša shawarma postala sočna in mehka, priporočamo, da meso predhodno marinirate. Limonin sok, kefir, olivno olje- vsaka preprosta marinada bo naredila mehko tudi najtrše meso.

Če želite dobiti enak okus shawarme, je zelo pomembno, da meso pravilno ocvrete. Najboljše za uporabo litoželezna ponev, lahko litega železa pan-žar.
Pred cvrtjem meso obrišite s suho brisačo pred odvečno marinado in vlago. Skoraj brez olja ga pražimo v segreti ponvi ob stalnem mešanju do zlato rjave barve. Že pripravljen obrok, zložen v pito ali zvit v pita rolado, je priporočljivo rahlo popeči v suhi ponvi na obeh straneh.

Vodo od kuhanja čičerike dolgo in počasi kuhamo v osoljeni vodi, mešamo dokler se popolnoma ne ohladi. Ta voda iz priprave čičerike dolguje okus, mehkobo in kremast humus. V arabski kuhinji se nič ne zapravlja in ni prostora za posel. Pazite le, da ga vlivate postopoma, da humus ne postane preveč tekoč.

Dodatki Dober humus so dobre sestavine – popolno kremasta sezamova pasta, visoko kakovostno olivno olje in limonin sok. V Libanonu jo nadomesti s soljo, poprom in seveda nacionalno libanonsko začimbo, ki je mešanica sedmih začimb, ki jo sestavljajo: piment, črni poper, cimet, nageljnove žbice, semena pimenta, ingver, muškatni orešček. Lahko nadomesti tudi mleto kumino in koriander ter doda strok česna, da nežno zaostri okus.

Priprava nadevnih omak:

Najbolj okusna je shawarma s česnom in pikantno omako.

Pripraviti jih je zelo enostavno. Za česnovo omako morate kislo smetano zmešati s česnom, zeleno čebulo in kumaricami. In za pekočo omako zmešajte naravno paradižnikovo pasto s cilantrom, oljčnim oljem, limoninim sokom in adjiko.
Vse sestavine za omake zmeljemo v mešalniku do gladkega in damo v končni nadev v želeni količini.

Vse je odvisno od okusa in kratkoročnih fantazij našega okusa. Kdo je kdo danes piščančji grah na svojem prvem humusu? Zanimive so zgodbe iz mladosti, iz prvih let zrelosti – med dolga potovanja, nore ekspedicije, ogledovanje pol sveta - ko je bilo za nami prvih dvajset mladih let, pred njim pa nekaj dvajsetih, ki jih bo treba živeti bolj odgovorno, vzpenjati se proti stabilizaciji, domnevati družine. In čeprav se danes svet zdi manjši in bolj »dostopen«, je otrokom lepo pripovedovati takšne zgodbe in se spominjati starih fotografij in spominkov iz daljnih krajev.

Če želite pripraviti bolj tradicionalno jed, potem za nadev uporabite dve od teh omak hkrati. Ali pa dajte omako, ki vam je osebno najbolj všeč.




Shawarmo zvijemo iz pita kruha.

Da bi bila shawarma na videz podobna kupljeni in tako meso in zelenjavni sok, pomembno se je naučiti, kako ga pravilno zložiti.

Zelenjavna shawarma

V svojih »mladih dvajsetih« sem se malo popravil Združeni Arabski Emirati kjer smo si prizadevali za odprtje hotela v eni največjih hotelskih verig. Govorili so hitro, energično, veselo, gestikulirajoče in precej sproščeno. Eden od njih je videl čudovite zatiče, drugi - zapestnice.

Vsi so imeli elegantne torbice in blagovne znamke. V Dubaju je bilo zgodaj zjutraj temno, malo po 17. je bilo že sivo. Bilo je še precej naporno, vroče, a vse je žarelo od neonskih luči in nočnih luči. Uživali smo v vožnji do ulice Al Mutina, nedaleč od naše nastanitve. Ko smo se vračali, smo se ustavili v baru s svežimi sokovi, kjer je lastnikov oče ure in ure kadil na pipo.

List lavaša je najbolje razgrniti na mizi in ga rahlo poškropiti z vodo.
Umaknemo se nekaj centimetrov od roba in velikodušno namažemo pita kruh z eno ali dvema omakama. Položimo zelenjavni nadev, na vrh položimo meso, prelijemo z omako. Nato vse skupaj pokrijemo s krajšim delom pita kruha, nato s stranskimi deli in čisto na koncu zavitek zvijemo s pomočjo dolgega dela pita kruha.

Včasih smo z njim izmenjali vljudne besede, spili majhen, močan in močno sladek arabski čaj in se vrnili pozno zvečer. Za pripravo jogurta lahko uporabimo homogenizirano, pasterizirano ali sveže mleko. najboljše mleko- 5, "Hladno mleko" ali "Država".

Kozarec kislega mleka postavimo na jogurtovo osnovo in pokrijemo s pokrovom ali debelejšo krpo. Nato vklopite napravo in nastavite čas na 6 ur. Po 6 urah vse kozarčke postavimo v hladilnik za vsaj 3 ure – potem naj bo jogurt ves čas v hladilniku. Jogurt po pripravi je primeren za uživanje približno 1 teden.

Recept za domačo shawarmo v pita kruhu.

V nadev te shawarme lahko dodate sladko po okusu bolgarski poper, paradižnik, listi zelene solate, nariban sir.

Sestavine:

Tanek lavaš-1 PC.

Piščančji file - 1 prsi.

Kisle kumare -1 kos.

Rdeča čebula -1 kos.

cilantro po okusu

Limonin sok -1 žlica. l.

Voda -3 žlice. l.

Če nimate jogurta: topel okisan jogurt z bakterijsko mlečno kulturo litrski kozarec, zavijte, skrbno zavijte odejo in folijo ter pustite 6-7 ur na toplem. Po tem času postavite kozarce jogurta v hladilnik, da ustavite proces zamrzovanja bakterijske kulture.

Nekaj ​​besed o mesu za shawarmo

Domači jogurt, mešan s sadjem, za proizvodnjo sadnega jogurta. Potrebovali boste: skledo, cedilo, gazo, debelo gumico ali vrvico. Jogurt temeljito premešajte s soljo in dajte v dvojno zastekljeno skledo s filtrom. Gazo zavežite z gumico ali vrvico in jo nad skledo postavite v hladilnik za vsaj 24 ur, da se popolnoma odcedi. Če je bil jogurt ohlapen, je to lahko do 48 ur. Ko je jogurt dobro stisnjen, ga odstranite iz gaze in oblikujte drobne kroglice.

Olivno olje -1 žlica. l.

Curry -1 žlička

Sol, poper po okusu.

česen in pikantne omake- okus.

Način kuhanja:

Iz limoninega soka, vode, soli, popra in olivnega olja pripravimo marinado.
Tanko narezan na majhne koščke piščančji file in zmešamo z marinado. Pustimo 15 minut.
Rdečo čebulo narežite na kolobarje tanke rezine – kumarica, sesekljajte cilantro.
Ponev z minimalno količino olja segrejemo in file dobro popečemo. V notranjosti naj ostane sočna.
Na pita kruh namažemo omake, damo čebulo, vložene kumare, na vrh položimo končno meso.Meso prelijemo z omakami, potresemo z zelišči.
Pito tesno zvijemo in na obeh straneh popečemo v suhi ponvi.

Shawarma v lavašu s svinjino

Lahko jih položite na krožnik in postavite v hladilnik za 3 ure, da se še malo posušijo. In potem si začnite domišljati – v kozarce nalijte olivno ali aromatizirano olje in vanj naložite kroglice. Na zgornjih slikah so 3 okusi. Oljčno olje z drobnim koščkom česna, ovitim v mešanici posušenih začimb.

Kroglice iz oljčnega olja, polnjene s papriko. Začinite z malo soli, popra, karija, paprike, čilija in timijana. Vanj dajte nekaj oljčnega olja in potresite kose piščanca z vsemi začimbami, da jih lahko celo začinite. Pustite marinirati 1 uro. . Pripravljamo še ostale sestavine.

Končano shawarmo razporedimo po servirnem krožniku. En konec shawarme lahko namažete z vašo najljubšo omako.




Dober tek!

Vzhod je evropski kuhinji dal veliko jedi, ki so še danes zelo priljubljene. Eno od teh daril je bila shawarma - recept, ki je nastal iz tehnologije kuhanja najstarejše jedi - kebaba. Tanek pita kruh z dišečim nadevom iz mesa, zelenjave in pikantne omake je postal kralj v industriji hitre prehrane in že desetletja ni izgubil svojega položaja.

Čebulo narežemo na tanke rezine in vtremo s soljo in kisom, da se zmehča in nareže. V ponvi segrejte oljčno olje in potopite piščanca, dokler ni dobro narezan in rahlo hrustljav. V večjo ponev ali cvrtje nalijemo približno pol litra sončničnega olja in dobro segrejemo. Količina olja je nad vzhodno, morate dati olje, da pokrije krompir. Tako krompir kot piščanca odcedimo v brisače z vpojnimi papirnatimi brisačkami. Namažite omako, dajte nekaj krompirja, nekaj kosov mesa, vložene kumare, paradižnik, čebulo, pekoče paprike, drugo žlico kečapa ter kečap.

  • Ohrovt narežemo na solato in ga natremo z žličko soli, da se zmehča.
  • Nato primešamo nasekljan koper, kis in malo olivnega olja.
  • Kumare, paradižnik in čili papriko narežemo na tanke rezine.
  • Zmešajte z jogurtom in česnom.
  • Krompir za cvrtje narežemo na tanke rezine.
  • To bo trajalo približno 20 minut.
  • Krompir na tanko prepražimo do rjave barve.
  • Vsako palčko po vrsti segrevamo v mikrovalovni pečici 20 sekund.
  • Ne daš ga preveč, ker suši.
Arabska kuhinja vključuje elemente sredozemske in afriške kuhinje.

Kako narediti shawarmo doma?

Ta tradicionalna turška jed je polnjena z dobro pečeno jagnjetino in naribanim zeljem. Evropska različica uporablja govedino, svinjino, piščanca. Meso dopolnjujejo narezani paradižniki, kumare, vložena čebula in zelena solata, najpogostejši preliv pa sta majoneza in kečap. Tehnologija kuhanja je preprosta:

Domača shawarma z gobami, mesom in sirom

V povezavi s kolonizacijo so podobnosti z grškim in turškim stilom. Rezultat - vsi vplivi so bili uspešno združeni. Arabska kuhinja se je s časom močno obogatila, zato imajo v vsakem območju, kjer živijo Arabci, podobne priprave, vendar je zaradi različnih uporabljenih količin okus hrane drugačen. Velja za enega najbolj zdravih; v deležu 80%, na osnovi zelenjave.

Sestavine, ki niso na voljo v arabski kuhinji: riž, postrežen kot glavna jed ali kot preliv; Tabbouleh - zelena solata; Solatni preliv za solate; Koza, ovca ali jagnjetina; Pšenica – uporablja se za kruh, solate in druge pripravke; Začimbe, prisotne v vseh pripravkih; fižol.

  • ocvrti kosi mesa in sesekljane zelenjave so položeni v plasteh na pita kruh, namazan z omako;
  • zvijte v rolado.

Za videz izdelki so ustrezali standardom in niso zamudili sokov nadeva, ne pozabite, kako zaviti shawarmo.

  1. Odvijte pita kruh na ravno površino.
  2. Odstopite nekaj centimetrov od roba in namažite površino z omako. Položite nadev, odmaknite se od roba.


3. Zaprite ga s kratkim kosom pita kruha.


4. Zavijte stranice.


5. Čisto na koncu zavijte zvitek z dolgim ​​delom pita kruha.


Shawarma s piščancem


Vsi vedo o prednostih piščančjega mesa in raznolikosti jedi iz njega. Orientalska predjed, katere glavna sestavina je ta izdelek, ni bila izjema. Razlog za izbiro je preprost – nekvašeno meso se prevzame okusa sosednjih sestavin, hitro kuha in je cenovno dostopno. Pol ure - in pred vami zajtrk treh obrokov.

Sestavine:

  • file - 450 g;
  • kumare - 2 kosi;
  • paradižnik - 3 kosi;
  • kup zelene solate;
  • pita kruh - 3 kosi;
  • majoneza - 120 g;
  • strok česna - 2 kos .;
  • peščica kopra;
  • rastlinsko olje - 40 ml;
  • ščepec črnega popra.

Kuhanje

  1. Pred kuhanjem shawarme pripravite meso.
  2. File razdelimo na krožnike, popečemo na olju in začinimo z začimbami.
  3. Zelenjavo narežemo na rezine.
  4. Majonezo zmešajte z zelišči in sesekljanim česnom.
  5. Položite pita kruh in premažite z omako.
  6. Solato položite bližje robu, nanjo paradižnik, kumare in piščanca.
  7. Zvijte rolado.
  8. Shawarmo prepražimo v suhi ponvi.

Shawarma s klobaso


Pokažite svojo domišljijo in dolgočasne izdelke iz hladilnika boste našli novo življenje in popestrite jedilnik. Domača shawarma je odličen način za pripravo vsakodnevne predjedi. Po načelu: razrežite, razprostrite, zvijte, lahko brez večjih težav sestavite orientalski sendvič in nenadoma prispeli gostje bodo cenili to spretnost.

Sestavine:

  • klobasa - 350 g;
  • pita kruh - 4 kosi;
  • kumare - 3 kosi;
  • kup zelene solate;
  • korejsko korenje - 130 g;
  • trdi sir - 100 g;
  • rastlinsko olje - 30 ml;
  • majoneza - 120 g.

Kuhanje

  1. Shawarma je recept, ki vključuje pripravo vseh komponent pred sestavljanjem jedi.
  2. Klobaso narežemo na široke plošče.
  3. Kumaro narežemo na trakove, sir pa naribamo.
  4. Položen pita kruh namažite z majonezo in vse komponente položite v plasteh, zadnjo pokrijte s sirom.

Shawarma s svinjino


Vsem najljubše meso, povezano s sočnim kebabom ali mastnim kosom kotleta s krompirjevo prilogo, je dobilo novo interpretacijo kot glavna sestavina orientalskega prigrizka. Shawarma doma je recept, zahvaljujoč kateremu svinjina s česnovim prelivom pridobi ne le nove okusne lastnosti, ampak tudi priročno obliko serviranja.

Sestavine:

  • svinjina - 300 g;
  • pita kruh - 2 kosi;
  • češnjev paradižnik - 12 kosov;
  • Pekinško zelje - 1 kos;
  • kumare - 1 kos .;
  • majoneza - 150 g;
  • peščica kopra;
  • strok česna - 3 kosi;
  • trdi sir - 150 g.

Kuhanje

  1. Kose svinjine prepražimo v suhi ponvi.
  2. Zelenjavo sesekljajte in naredite osnovo za omako: majonezo zmešajte s česnovo maso in zelišči.
  3. Meso dajte v česnovo omako shawarma in nežno premešajte.
  4. Zelje, meso, zelenjavo položite na list pita kruha in potresite z naribanim sirom.
  5. Izdelek zvijte v zvitek, nato pa ga pecite v suhi ponvi.

Vegetarijanska shawarma



Ne odpovejte se orientalski jedi, če ste ljubitelj pravilna prehrana in Zdrav način življenjaživljenje. Vedno je mogoče ustvariti okusno in nizkokalorično hrano: preprosto združite svoje najljubše zelenjavne elemente s sirom z nizko vsebnostjo maščob, začinite s pikantnimi začimbami in nadev shawarma je pripravljen. Solata, zavita v pita kruh, bo ena od možnosti zdrave hrane.

Sestavine:

  • pita kruh - 3 kosi;
  • paradižnik - 2 kos .;
  • kup zelene solate;
  • Adyghe sir - 250 g;
  • ryazhenka - 120 ml;
  • kečap - 40 g;
  • rastlinsko olje - 30 ml;
  • ščepec kurkume in koriandra.

Kuhanje

  1. Zmešajte fermentirano pečeno mleko, kečap in začimbe.
  2. Zelenjavo narežemo na tanke trakove.
  3. Sir pretlačimo z vilicami in ga nekaj minut držimo v pomaščeni ponvi.
  4. Pita kruh namažite s prelivom in položite praznine v plasteh, izmenično s sirom.
  5. Zvit izdelek segrejte v ponvi.

Shawarma z mletim mesom



Meso za shawarmo je raznoliko tako po sortah kot po možnostih rezanja. Z nekonvencionalnim načinom polnjenja z mletim mesom lahko ne le pospešite proces kuhanja, ampak tudi dobite sočno in hranljivo osnovo. Ta tehnika pomaga kombinirati več vrst mesa in eksperimentirati z začimbami ter tako izboljšati okus jedi.

Sestavine:

  • mleto meso - 350 g;
  • kup zelene solate;
  • list Kitajsko zelje- 2 kos.;
  • paradižnik - 1 kos;
  • vejice peteršilja - 5 kosov;
  • pita kruh - 2 kosi;
  • gorčica - 60 g;
  • majoneza - 60 g
  • kis - 20 ml;
  • rastlinsko olje - 40 ml;
  • voda - 50 ml.

Kuhanje

  1. Kuhanje shawarme je hiter in enostaven postopek, pod pogojem, da so komponente popolnoma pripravljene, zato se lotite rezanja zelja in paradižnika.
  2. Mleto meso pražimo 10 minut.
  3. Pita kruh namažite z mešanico majoneze in kečapa, položite solato, mleto meso, zelje, koščke paradižnika, peteršilj in zavijte.

Shawarma v sirnem lavašu



Okusna shawarma je glavni pogoj za nakup. Cenjen je zaradi posebnega okusa, ki ga je mogoče doseči ne le s pomočjo tradicionalnega izdelka - sira, temveč tudi z dišečim sirnim pita kruhom. Ta možnost ni samo navzven privlačna, ampak tudi popolnoma skladna okusnost original, ki vam omogoča, da slednjega ne uporabljate.

Sestavine:

  • pita kruh s sirom - 2 kosi;
  • korenje v korejščini - 80 g;
  • peščica peteršilja;
  • paradižnik - 1 kos;
  • file - 120 g;
  • česen in paradižnikove omake- 50 g.

Kuhanje

  1. Ocvrt file razdelimo na kose.
  2. Sesekljajte paradižnik.
  3. Sir pita kruh namažite z omakami.
  4. Shawarma je recept, ki ne zahteva zaporedja pri sestavljanju jedi, zato naključno razporedite komponente in nato zvijte.

Shawarma v piti



Shawarma, katere recept je star desetletja, lahko postrežemo ne le tradicionalno, zavito v pita kruh, ampak tudi s pito. Ta ploščat kruh brez kvasa je zelo priljubljen v orientalski in sredozemski kuhinji in je stalna sestavina pri pripravi jedi. Peka testa za kruh bo trajala približno dve uri, tako da lahko uporabite končni izdelek.

Sestavine:

  • pita - 2 kosi;
  • piščančja stegna - 2 kos .;
  • Pekinško zelje - 150 g;
  • jogurt - 80 ml;
  • strok česna;
  • rastlinsko olje - 50 ml.

Kuhanje

  1. Preden naredite shawarmo v piti, jo narežite.
  2. Stegna narežemo in narežemo na tanke plošče, prepražimo.
  3. Jogurt zmešajte z mletim česnom. Zelje nastrgamo.
  4. Pito premažite z jogurtovim prelivom in prelijte z nadevom.

Priporočamo branje