신체가 필요로 하는 비타민 K가 함유되어 있습니다. 비타민 음료 - 무엇이며 누구에게 적합합니까? 비타민 100이 될 수 있는 것

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우리는 웹사이트우리는 건강에 관심이 있기 때문에 독자들을 위해 비타민과 관련된 가장 인기 있는 오해를 폭로하기로 결정했습니다.

오해 #1: 천연 비타민이 합성 비타민보다 낫다.

이 신화는 한 번에 여러 가지 방법으로 우리의 건강에 해 롭습니다. 첫째, 천연 제품만으로 비타민의 필요성을 채우려는 욕구는 영양소 섭취의 불균형으로 이어집니다. 둘째, 천연 "채굴"(실험실 합성이 아님)으로 얻은 비타민이 함유 된 정제를 선택하면 지갑에 큰 영향을 미칩니다. 합성 비타민은 훨씬 더 낮은 생산 비용을 필요로 하기 때문에 훨씬 더 예산 옵션건강 유지. 천연 비타민 이외의 신체에 미치는 영향을 확인한 연구도 없습니다.

신화 #2: 비타민에는 유효 기간이 없습니다.

정제 및 분말의 효과를 유지하는 데 이상적인 조건에서도 각 비타민의 포장에 유통기한이 표시되어 있습니다. 이것은 만료 후 비타민이 "어두운면"으로 이동하여 해를 끼칠 것이라는 의미는 아니지만 일부 요소의 부패로 인해 아무런 이점도 얻지 못할 것입니다.

오해 #3: 모든 비타민은 같다

식이 요법과 마찬가지로 비타민은 복용하려는 사람의 필요에 맞게 조정됩니다. 채식을 한다면 식물성 식품에는 없는 비타민 B12를 섭취해야 합니다. 태양에 거의 가지 않는 경우-비타민 D 그룹. 일반 의사가 적절한 비타민 복합체를 처방 할 수 있습니다. 그는 귀하의 라이프 스타일에 대해 알고 현재 테스트 결과를 손에 가지고 있습니다.

신화 #4: 적절한 영양 섭취는 필요한 모든 비타민을 제공합니다.

물론 강화 식품을 충분한 양으로 섭취하면 (그런데 상당히 상당함) 알약을 복용하지 않고도 할 수 있습니다. 그러나 러시아에서는 제품의 12-13%만이 강화되었으며 모든 지역에서 사용할 수 있는 것은 아닙니다.

최신 데이터에 따르면 러시아인은 비타민 B와 D가 가장 부족합니다. 단백질, 지방 및 탄수화물 측면에서 완벽하게 균형 잡힌 식단에서도 필요한 비타민의 20~25%를 잃습니다.

신화 #5: 과일은 최고의 비타민 공급원입니다.

과일은 확실히 훌륭한 것이지만 사람들에게 필요한 비타민을 저장할 뿐만 아니라 평범한 삶. 다음은 미처 생각하지 못한 비타민이 함유된 과일 대체 식품 목록입니다.

그룹 A 비타민:달콤한 고추, 당근, 치즈, 버터.

B 비타민:곡물, 곡물 빵, 돼지 고기, 간, 맥주 효모, 전유, 코티지 치즈, 소시지, 땅콩, 토마토, 감자, 버섯, 가금류, 생선, 채소.

그룹 C 비타민:후추, 양배추, 완두콩, 파, 들장미.

그룹 D 비타민:생선, 대구 간, 계란, 버터.

그룹 E의 비타민:식물성 기름, 콩, 빵, 견과류, 시리얼.

그룹 K의 비타민:잎이 많은 채소, 시금치, 호박.

H 그룹의 비타민:콩, 완두콩, 간, 신장, 효모.

오해 #6: 비타민 복합체는 신체에 흡수되지 않습니다.

10개 이상의 비타민 복합체가 그룹으로 흡수되도록 설계되었습니다. 다른 요소와 함께 흡수되지 않는 비타민의 문제는 오히려 일반 식품과 관련하여 존재합니다. "정착"에서 다른 비타민. " 몸에.

신화 #7: 요리는 비타민을 파괴한다.

열처리(삶기, 튀기기 등) 중에 많은 제품의 세포벽이 파괴되어 일부 영양소반대로 비타민이 방출됩니다. 그것은 모두 제품의 종류와 당신이 얻고자 하는 비타민에 달려 있습니다. 가공하는 동안 당근은 비타민 C의 약 90%를 잃지만 A, E, D 및 K와 같은 지용성 화합물은 잘 보존됩니다.

신화 #8: 비타민을 과다 복용할 수 없습니다.

어떤 것이 "좋다"면 너무 과할 수 없다는 것이 항상 우리에게 보입니다. 그러나 비타민과 관련하여 이것은 전적으로 사실이 아닙니다. 건강한 몸심각한 영향을 미치면 많은 비타민이 필요합니다. 그러나 동시에 과도한 비타민 A는 관절 통증, 메스꺼움 또는 비정상적인 간 기능을 유발할 수 있습니다. 특히 임신 중이거나 특정 요소에 특히 취약한 경우 다른 비타민의 조화로운 섭취에 주의를 기울이는 것도 중요합니다.

신화 #9: 외국산 비타민이 국산 비타민보다 낫다.

러시아에 생산되거나 공급되는 모든 의약품은 등록 및 인증 과정을 거칩니다. 러시아 실험실은 우리나라에 비타민 합성 공장이 없기 때문에 외국 실험실의 개발을 사용합니다. 동일한 선반에 인접한 외국 및 러시아 유사품이 동일한 공식에 따라 동일한 기업에서 생산되었을 가능성이 있습니다.

Rospotrebnadzor 웹사이트에서 특정 약물에 대한 등록 정보를 찾을 수 있습니다.

오해 #10: 비타민 C는 감기에 도움이 된다.

비타민에 대해 말하자면, 예, 우리의 삶은 비타민에 달려 있다는 말로 시작하는 것이 중요합니다. 그러나 이것은 우리 모두가 건강해야 한다는 것을 의미하지는 않습니다. 주제에 대한 대부분의 연구는 합의에 이릅니다. 사람이 적절하고 다양하게 먹으면 정제 형태의 비타민이 필요하지 않습니다.

이 결론은 미국 심장학회지(Journal of the American College of Cardiology)에 발표된 최근 연구에 대한 체계적인 분석 과정에서 나왔다고 Popular Science는 썼습니다. 종합 비타민이 특정 질병을 예방할 수 있는지 여부를 결정하기 위해 미국 의학 협회 저널(Journal of the American Medical Association)에 발표된 2002년 메타 분석과 마찬가지로(스포일러: 아니요, 특수 적응증 제외).

그러나 이러한 필수 비타민을 충분히 섭취하지 않으면 병에 걸리고 심지어 사망할 수도 있습니다. 또 다른 한 가지는 일반적으로 사람은 자신이 속한 제품에서 필요한 만큼만 받는다는 것입니다.

과도한 비타민의 위험은 무엇입니까

이것은 보충제의 비타민이 그 자체로 위험하다는 말은 아닙니다. 그러나 복용하고 싶다면 스스로 치료해서는 안됩니다. 먼저 전문가와의 상담이 도움이 될 것입니다. 올바른 선택둘째, 연구에서 골다공증과 일부 유형의 암 위험을 증가시키는 것으로 나타난 최적이 아닌 비타민 섭취를 피하기 위해서입니다.

따라서 지용성 비타민이 너무 많으면 체지방이 유독하게 축적될 수 있고 항산화제(비타민 A 및 E)가 너무 많으면 활성산소를 제거하여 박테리아와 잠재적으로 암세포를 파괴함으로써 암을 촉진할 수 있습니다.

전 세계의 건강 전문가들은 비타민 복합체에서 발견되는 일부 성분이 우리가 소비하는 강화 식품 및 음료에서도 발견될 수 있음을 상기시키고 있습니다. 결과적으로 사람은 자신도 모르게 특정 비타민을 생각보다 더 많이 섭취할 수 있습니다. 그리고 그가 정말로 필요로 하는 것보다 더.

예를 들어 임산부에 대해 이야기하는 경우 과잉이 태아의 간 손상 및 선천적 결함을 유발할 수 있다는 것이 알려져 있습니다. 과도한 철분은 장 질환을 유발할 수 있습니다. 말할 것도 없이, 연구에 따르면 가장 혁신적인 보충제도 제품을 대체할 수는 없습니다.

A에서 K까지: 건강한 식단의 규칙

자신을 위해 가장 균형 잡힌 식단을 선택하려는 사람들에게 가장 좋은 선택은 이러한 13가지 필수 비타민을 포함하는 것입니다.

비타민 A

그는 무엇을 하고 있는가:건강한 치아와 뼈를 유지하고 점막과 피부의 상태를 모니터링합니다.

얻을 수 있는 곳:짙은 잎이 많은 채소, 달걀 노른자, 강화 유제품(일부 치즈, 요거트, 오일 - 라벨에 주의), 간, 생선, 쇠고기.

미국에서는 85%의 사람들이 매일 비타민을 섭취하고 있으며, 일본에서는 87%, 유럽에서는 60-65%가 비타민을 섭취하고 있습니다. 러시아에서는 이 수치가 겨우 30%에 이릅니다. 그리고 이것은 또한 삶의 기간과 질에 영향을 미칩니다.

비타민을 올바르게 섭취하는 방법, 연방 비타민 및 미네랄 실험실 책임자는 말합니다. 연구 센터영양, 생명 공학 및 식품 안전, 생물학 후보 Natalia Zhilinskaya.

Yulia Borta, AiF.ru: Natalia Viktorovna, 최근 연구에 따르면 러시아인에게 부족한 비타민은 무엇입니까?

나탈리아 질린스카야: 기본적으로 비타민 D와 그룹 B와 E의 비타민 결핍이 있습니다. 인구의 일부는 한 번에 여러 비타민이 부족합니다. 동시에 우리 몸에는 비타민이 끊임없이 필요합니다. 다이어트 현대인(여성의 경우 1800kcal, 남성의 경우 2500kcal의 칼로리 함량) 몸에 비타민과 미네랄을 충분히 공급할 수 없습니다. 간단히 말해서, 우리는 음식에서 온전한 범위의 비타민과 미네랄을 우리 몸에 공급하기 위해 적절한 양의 음식을 먹을 수 없습니다. 우리가 더 많이 먹으면 뚱뚱해질 것이고, 30세 이상 인구의 50% 이상이 이미 가지고 있는 과체중과 관련된 질병에 걸릴 것입니다. 그것은 확립되었습니다 : 식단이 가능한 한 다양하더라도 사람은 여전히 ​​20 % 미만의 비타민을받습니다 (적절한 칼로리 식단을 고수하는 경우). 그리고 야채와 과일의 운송, 요리의 반복적 인 가열 및 냉동을 고려하면 비타민이 훨씬 적다는 것이 밝혀졌습니다. 우리는 검은 빵, 곡물의 곡물, 간, 생선을 많이 먹습니까? 그리고 이들은 그룹 B, D, A, 오메가 -3의 비타민입니다. 지방산.

따라서 비타민과 미네랄 복합제를 추가로 섭취해야 한다.

비타민을 선택하는 방법? 약국에서는 아름다운 패키지가 전체 선반을 차지하지만 구성과 복용량이 다릅니다.

-물론 이상적으로는 먼저 의사의 상담을 받아 검사를 처방하고 그에 따라 부족한 비타민의 양과 종류를 결정한 다음 적절한 복용량으로 비타민-미네랄 복합체를 권장합니다.

그러나 실제로 많은 사람들이 비타민 자체를 처방합니다. 우리는 주의를 기울여야 합니다 개별 특성신체: 성별, 나이. 남성, 여성, 어린이를 위한 비타민과 미네랄 복합체가 있습니다. 동시에, 약국과 상점의 선반에 최근해외산 비타민 미네랄 복합제를 선보일 뿐만 아니라 혁신적인 고품질 국산 제품의 폭을 넓혀가고 있습니다.

- 패키지에 표시된 비타민 복용량부터 진행해야합니다. 가장 일반적인 것은 일일 요구량의 50%, 100% 및 100% 이상입니다. 이러한 복용량을 감안할 때 제조업체는 복용 방법과 양에 대한 사용 지침을 작성합니다.

- 필요한 복용량을 탐색하고 이해하는 방법은 무엇입니까?

식단이 다양할수록 몸에 더 많은 비타민이 공급됩니다. 사람이 제한적인 식단을 고수한다면 더 많은 양의 개별 비타민이 필요할 수 있습니다.

신체 활동에는 추가 비타민 섭취가 필요합니다. 예를 들어, 운동 선수나 피트니스에 적극적으로 참여하는 사람들은 칼슘, 구리, 아연, 마그네슘과 같은 미네랄뿐만 아니라 더 많은 양의 비타민 A, C, 그룹 B가 필요합니다.

사람이 스스로 복용하기 시작하면 비타민 과다 복용이 가능합니까? 아니면 과잉이 신장에서 배설됩니까?

- 과잉 수용성 비타민만이 체내에서 배설될 수 있습니다. 이들은 비타민 B와 비타민 C입니다. 지용성 비타민 A, E, D, K는 체내에 축적되는 경향이 있습니다. (그런데 일부 제조업체는 일일 요구량과 관련하여 의도적으로 그러한 비타민의 복용량을 약간 줄입니다.) 물론 신체에 부정적인 결과를 초래할 수 있지만 일일 섭취량이 수십 배를 초과하는 경우에만 가능합니다. .

— 가능합니까?

— 러시아 및 관세 동맹 지역에서 판매 승인을 받은 비타민-미네랄 복합제를 구입하는 경우 이 제품의 국가 등록 중에 관련 당국이 준수 여부를 엄격히 확인하므로 과다 복용의 위험이 없습니다. 현재 규제 및 입법 체계의 요구 사항에 따라 비타민과 미네랄의 복용량. 국가 등록 증명서 번호는 일반적으로 포장 및 의약품 지침에 표시되어 있습니다. 그러나 인터넷에서 비타민을 구입하면 보장이 없습니다. 예를 들어, 미국에서는 일부 비타민에 섭취 상한이 없습니다. 따라서 이러한 비타민-미네랄 복합체의 복용량은 러시아보다 몇 배 더 높을 수 있습니다. 또한 어떤 사람들은 눈, 면역, 강한 뼈 등을 위해 여러 병의 비타민이나 생물학적 활성 식품 보조제를 한 번에 구입합니다.

비타민-미네랄 복합체에 포함된 성분에 대한 개인적인 편협이 가능합니다. 염료, 향료 및 기타 첨가제가 될 수 있습니다. 다른 부작용(지침서에 적힌 대로 약을 복용한다면) 두려워하지 마세요.

비타민도 공복에 섭취하면 안 된다는 사실을 기억해야 한다. 일반적으로 식사 중 또는 식사 후에 복용하는 것이 좋습니다. 정제나 캡슐이 아닌 씹을 수 있는 사탕만 씹습니다. 충분한 양의 물과 함께 비타민을 섭취해야 합니다.

- 그럼에도 불구하고 인터넷에는 인공비타민(비타민D 제외)이 해로울 수 있다는 글이 많습니다. 그들은 천연 제품의 비타민보다 덜 흡수되며 암을 유발할 수도 있습니다.

-합성 비타민은 식품의 일부인 것보다 나쁘지 않습니다. 화학식이 물질은 동일합니다. 더욱이, 식품에서 비타민의 흡수는 종종 합성 대응물의 흡수에 의해 결정됩니다.

모든 것은 합리적인 조치가 필요합니다. 비타민과 산화 방지제를 한 줌 섭취하면 즉시 젊어 보이고 건강을 보장받을 것이라고 생각하지 마십시오. 비타민을 보충하면 건강 유지에 도움이 됩니다. 합리적인 영양및 신체 활동.

도움되는 힌트

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소개(또는 비타민의 이점에 대한 간략한 설명)

옛날부터 사람들은 영원한 젊음의 비밀을 밝히려고 노력해 왔습니다. 이러한 시도는 오늘도 멈추지 않습니다. 우리 모두는 아름답고 건강하게 오래 살기를 원하기 때문입니다. 불행히도 우리가 노년과 싸우는 데 도움이 될 기적의 비약은 아직 만들어지지 않았으므로 우리 각자는 스스로 건강을 돌봐야합니다.

그리고 비타민은 합성되지 않는 필수 영양소인 이 어려운 문제에 도움이 될 것입니다. 인간의 몸(예외는 니코틴산입니다). 따라서 몸은 외부로부터, 즉 음식으로부터 비타민을 공급받아야 합니다.

동시에 비타민은 적당한 양으로 섭취해야 하지만 정기적으로 섭취해야 한다는 것을 이해하는 것이 중요합니다. 비타민 중 적어도 하나가 부족하면 인간 시스템과 기관의 기능에 심각한 장애를 일으킬 수 있기 때문입니다.

비타민이 부족하면 다음과 같은 신체 장애가 발생합니다.

• 신체적, 정신적 피로 증가;
• 약점;
• 과민성;
• 수면 장애 (불면증과 졸음이 될 수 있음);
• 기억력과 주의력 저하;
• 면역 체계 약화;
• 뼈와 치아 형성의 어려움.

그리고 이것은 식단에 충분한 비타민을 포함하지 않을 경우 발생할 수 있는 문제의 전체 목록이 아닙니다.

신체의 완전한 기능을 위해 어떤 비타민이 필요합니까? 우리는 대답합니다: A, D, E, C, K, P, H, F, N, B 비타민.

이 기사에서는 비타민 A, C, D, E, F 및 K의 이점과 결핍으로 이어질 수 있는 원인에 대해 설명합니다. 어떤 음식에 특정 물질이 포함되어 있는지, 어떤 복용량으로 섭취해야 하는지 알아낼 것입니다. 결국 "많이"가 항상 "유용한" 것은 아니기 때문에 비타민 섭취로 "과용하지 않는" 것이 매우 중요합니다. 왜요? 이 질문에 답하려면 지용성 및 수용성 비타민의 분류에 대해 몇 마디 말할 필요가 있습니다.

지용성 비타민은 몸 자체에 축적될 수 있습니다. 즉, 필요에 따라 나중에 사용할 수 있습니다. 지용성 비타민에는 비타민 A, D, E, K, F가 포함됩니다. 다른 모든 비타민은 수용성이며 몸에 축적되지 않지만 즉시 사용되며 그 후에 소변으로 씻겨 나옵니다.

따라서 정확히 지용성 비타민을 반복적으로 초과하여 중독(즉, 과다 복용)할 위험이 있습니다. 그러나 과도한 수용성 비타민은 결핍과 달리 신체에 심각한 해를 끼치 지 않습니다. 사람은 매일 수용성 비타민이 필요하기 때문에 섭취가 불규칙 할 수 있습니다 (이 결핍의 주된 ​​이유 중 하나 비타민류는 일반적으로 제한식이 요법이며 특히 단일식이 요법입니다).

결론! 영양가 있고 다양한 식단은 건강과 장수를 위한 확실한 방법입니다. 그리고 그러한 영양의 비타민은 마지막 장소와는 거리가 멀습니다.

비타민 A(레티놀)

© krzysztofdedek / 게티 이미지

지용성 비타민 A는 두 가지 형태로 존재합니다.

• 동물성 식품과 함께 몸에 들어가는 기성품 비타민 A (또는 레티놀);
• 프로비타민 A(또는 카로틴)는 효소 카로틴분해효소의 작용에 의해 비타민 A로 전환됩니다(프로비타민 A는 야채 형태비타민 A).
• 호흡기에 영향을 미치는 감염에 대한 신체의 저항력을 높입니다.
• 젊음의 보존과 피부의 아름다움.
• 뼈, 머리카락, 치아의 성장, 적절한 형성 및 강화를 촉진합니다.
• "야맹증"의 발병 예방: 예를 들어, 눈의 망막에는 시각 기능을 제공하는 감광성 물질이 있습니다. 이러한 물질의 구성 요소 중 하나는 어둠에 대한 눈의 적응을 담당하는 비타민 A입니다.
• 산화 환원 공정 보장.
• 노화 과정을 늦추십시오.
• 심혈관 질환의 발병 예방.
• 면역 강화.
• 방어 암(특히, 유방암, 자궁내막암 및 전립선암).
• 혈중 소위 "유용한" 콜레스테롤 함량이 증가합니다.
• 죽상 경화증의 발병 예방.
• 암에 대한 저항력 증가.

비타민 A의 이점

비타민 A 결핍의 주요 증상은 야맹증입니다. 발견하는 이 장애밝은 방에서 어두운 방으로 이동하여 눈의 반응을 관찰하는 것으로 충분합니다.

따라서 눈이 몇 초 동안 어둠에 적응할 때 비타민 A 결핍에 대해 걱정할 이유가 없습니다. 눈이 약 7~8초 동안 어둠에 "익숙해지면" 식단에 카로틴과 레티놀이 풍부한 음식을 포함하는 것을 고려해야 합니다.

눈이 10-20초 이상 어둠에 적응하지 못하면 전문가의 도움이 필요합니다.

하지만! 비타민 A 부족뿐만 아니라 과잉도 두려워해야합니다. 따라서 성인의 경우 하루에 100,000 IU 이상의 비타민 A, 어린이의 경우 18,500 IU 이상의 비타민 A는 독성 효과를 유발할 수 있습니다.

비타민 A 결핍

어린이들:

• 최대 1년 - 2000 ME;
• 1 - 3년 - 3300 ME;
• 4 - 6년 - 3500 ME;
• 7 - 10년 - 5000 ME.

여성:

• 임산부 - 6000 ME;
• 수유 - 8250 IU;
• 일반적으로 평균 표준은 5000 IU입니다.

남자들 – 5000 ME.

어떤 음식에 비타민 A가 들어 있습니까?

카로틴의 주요 공급원(100g당):

• 당근 (다양한 "캐로텔") - 15,000 IU;
• 파슬리 - 13,000 IU;
• 밤색과 마가목 - 10,000 IU;
• 신선한 녹색 완두콩 - 200 IU;
• 시금치 - 10,000 IU;
• 완두콩 - 800 IU;
• 양상추 잎 - 3200 IU;
• 호박 (특히 호박씨) - 1600 IU;
• 토마토 - 850 IU;
• 복숭아 - 750 IU;
• 살구 - 700 IU;
• 흰 양배추 - 630 IU;
• 녹두 - 450 IU;
• 푸른 자두 - 370 IU;
• 블랙베리 - 300 IU.

또한 프로비타민 A는 이러한 제품에서 발견됩니다. 식물 기원:

• 고추;
• 감자;
• 파;
• 로즈힙;
• 바다 갈매 나무속;
• 서양 자두;
• 렌틸 콩;
• 사과;
• 조롱박;
• 쐐기풀;
• 박하.

카로틴 함량의 확실한 리더는 당근입니다. 이 맛있고 건강한 야채에 대한 몇 가지 흥미로운 사실이 있습니다.

사실 1. 연구에 따르면 정기적으로 당근을 섭취하는 사람들은 황반변성 발병 위험이 35~40% 감소합니다.

사실 2. 당근을 먹으면 유방암, 폐암 및 결장암 발병 위험이 줄어 듭니다 (항암 효과가있는 falkarinol 및 falkariniol과 같은 특수 물질 덕분입니다).

사실 3. 당근이 감염의 확산을 예방할 수 있는 천연 방부제라는 사실을 아는 사람은 많지 않습니다. 삶은 당근이나 생 당근을 상처나 상처에 붙이는 것으로 충분합니다.

사실 4. 당근에서 발견되는 수용성 섬유질은 콜레스테롤, 담즙 및 간 지방을 낮추고 장을 정화하고 독소 제거 과정을 가속화합니다.

사실 5. 당근을 구성하는 미네랄은 치아 법랑질을 강화하여 손상으로부터 보호합니다.

사실 6. 하버드 대학에서 실시한 연구에 따르면 일주일에 당근을 6개 이상 먹는 사람은 한 달에 당근을 1~2개만 먹는 사람보다 뇌졸중에 걸릴 확률이 적습니다.

레티놀의 주요 공급원(제품 100g당):

• 청어 - 110 IU;
• 쇠고기 간 - 15,000 IU;
• 돼지 간 - 5000 IU;
• 송아지 간 - 4000 IU;
• 무염 버터 - 2000 IU;
• 사워 크림 - 700 IU;
• 저지방 코티지 치즈 - 130 IU;
• 지방 코티지 치즈 - 800 IU;
• 우유 - 90IU.

또한 레티놀의 천연 공급원은 생선 간유, 계란 노른자, 캐비어, 치즈 및 마가린입니다.

마지막으로 소개합니다 황금률비타민 A 섭취: 카로틴의 비타민 활성은 레티놀에 비해 3배 적기 때문에 식물성 식품의 섭취는 동물성 식품의 섭취보다 3배 더 많아야 합니다.

비타민 C(아스코르빈산)

비타민 C(두 번째 이름은 아스코르빈산)는 자연이 준 가장 큰 선물로 간주됩니다. 왜요? 사실 아스코르브산 분자는 많은 장애물을 쉽게 극복하여 인체의 모든 중요한 과정에 적극적으로 참여합니다.

흥미로운 사실! 1747년에 에딘버러 대학교에서 공부하던 의대생 제임스 린드는 감귤류가 당시 많은 선원들의 목숨을 앗아간 고통스러운 질병인 괴혈병을 치료하는 데 도움이 된다는 사실을 발견했습니다. 불과 2세기 후(정확히 말하면 1932년) 감귤류의 비밀이 밝혀졌습니다. 괴혈병을 치료하는 물질은 아스코르빈산으로 하루에 10mg이면 괴혈병을 예방하기에 충분하다는 것이 밝혀졌습니다. 이러한 용량의 아스코르브산은 작은 사과 두 개, 삶은 감자 한 개 또는 신선한 포도 250g에 들어 있습니다.

하지만! 아스 코르 빈산은 몸에서 빠르게 배설되는 수용성 비타민이기 때문에 의사들은 하루 10mg의 복용량으로는 신체의 정상적인 기능을 보장하기에 충분하지 않다고 말합니다.

비타민 C의 이점

비타민 C의 주요 기능은 피부뿐만 아니라 인대와 뼈에서도 결합 조직의 완전한 형성에 필요한 단백질뿐만 아니라 콜라겐의 최적 수준을 유지하는 것입니다.

또한 비타민 C는 신체의 대사 및 산화 환원 과정의 흐름을 보장하고 혈관을 강화하며 치유 과정을 가속화하고 다양한 감염으로부터 신체를 보호하며 혈액에 존재하는 독성 물질을 차단합니다.

마지막으로 아스코르브산은 충실한 동반자입니다. 날씬한 체형, 이 물질은 지방을 흡수 가능한 형태로 전환시키는 반응을 촉진하기 때문입니다.

비타민 C 결핍

신체에 아스코르브산이 부족하다는 두 가지 주요 징후가 있습니다.

• 거친 붉은 선이 혀의 아랫부분에 나타납니다.
• 어깨 피부에 붉은 반점이 나타납니다(때로는 작은 붉은 반점이나 비늘 그룹이 있습니다).

또한 다음 징후는 비타민 C 결핍을 나타냅니다.

• 잇몸 출혈;
• 빠른 피로도;
• 경향 감기;
• 수면 장애;
• 탈모.

그러나 이 비타민의 과다 복용(식물성 제품에서 얻은 경우)은 극히 드뭅니다. 예, 그러한 부작용모세혈관 투과성의 감소, 시야 흐림 또는 부신 위축은 하루에 100mg 이상의 아스코르브산을 장기간 사용하는 경우에만 발생할 수 있습니다.

비타민 C의 일일 섭취량

어린이들:

• 1 - 3세 - 20 - 35 mg;
• 4 - 6세 - 최대 50mg;
• 7 - 10세 - 55 - 70 mg.

여성:

• 임산부 - 300 - 400 mg;
• 수유 - 500 - 600 mg;
• 일반적으로 평균 표준은 200mg입니다.

남자들 - 200 - 500mg.

중요한! 골절 환자, 심장병, 결핵 및 류머티즘 환자는 하루 2000mg으로 증량하는 것이 좋습니다.

비타민C가 함유된 식품은?

비타민 C 함량의 리더는 로즈힙이며 과일에는 과일 100g 당 550mg의 아스코르브 산이 있습니다 (말린 로즈힙에서는이 비타민의 양이 1100mg에 달할 수 있음).

2위는 약 130~190mg의 비타민 C를 함유하는 파슬리가 차지합니다.

또한 아스코르브산은 다음과 같은 제품에서 발견됩니다.

• 바다 갈매 나무속 열매 - 250 - 600 mg;
• 딸기 - 50 - 230 mg;
• 블랙 커런트 - 150 - 260 mg;
• 감귤류 - 15 ~ 50mg (대부분의 비타민 C는 레몬에서 발견됩니다 - 약 40 - 70mg);
• 양 고추 냉이 - 100 - 140 mg;
• 딸기 - 60mg;
• 신선한 파인애플 - 25 mg;
• 바나나 - 25mg;
• 신선한 체리 - 최대 8 - 10 mg;
• 브로콜리와 브뤼셀 콩나물(분홍색) - 90 - 120 mg;
• 흰 양배추 신선하고 소금에 절인 양배추 - 70mg (신선한 콜리 플라워의 비타민 C 함량);
• 녹색 어린 양파 - 25 mg;
• 라스베리 - 25mg;
• 망고 - 40mg;
• 피망 - 100mg;
• 무 - 135mg;
• 삶은 신선한 시금치 - 30 - 60 mg.

주어진 규범은 제품 100g을 기준으로 표시됩니다.

이 비타민은 동물성 제품, 즉 닭고기, 쇠고기, 송아지 간 및 신장에서도 발견됩니다.

중요한! 열처리 중에 비타민 C는 쉽게 파괴되므로 삶은 음식에는 거의 없습니다. 아스코르빈산의 함량은 장기 보관, 염장, 절임 및 냉동 제품 중에 크게 감소합니다. 따라서 냉장고에 보관된 채소는 하루가 지나면 최대 10%의 비타민 C가 손실됩니다. 신 양배추, 이 비타민의 원래 함량을 유지합니다.

흥미로운 사실! 아스코르브산의 손실은 주로 요리 유형에 따라 다릅니다. 예를 들어 비타민 C의 약 70%는 물에서 파괴되는 반면 증기에서는 8-12%만 파괴됩니다. 일반적으로 아스코르빈산(즉, 아스코르빈산을 함유한 제품)은 산성 환경에서 보관하는 것이 좋습니다.

비타민 D

D2와 D3의 두 가지 형태로 표시되는 지용성 비타민 D는 많은 사람들에게 다음과 같이 알려져 있습니다. 효과적인 치료법, 구루병 발병을 예방하고 주로 어린이에게 영향을 미치는 이 심각한 질병을 치료하는 데 도움이 됩니다.

구별되는 특징이 비타민의 특징은 음식으로 체내에 들어갈 수 있을 뿐만 아니라 태양 광선. 태양은 이 비타민의 주요 공급원입니다(이러한 이유로 생화학자들은 비타민 D를 호르몬으로 간주합니다).

중요한! 규칙적인 일광욕을 통해 피부는 충분한 양의 비타민 D를 받습니다. 단, 비타민 D 생성에는 다음과 같은 특정 조건이 필요합니다.

• 시간대: 따라서 아침 (일출 직후)과 저녁 (일몰 중)에는 가능한 한 활발하게 비타민 D가 생성됩니다.
• 피부색: 고운 피부에서 이 비타민은 어두운 피부와 흑인보다 더 많은 양으로 생성됩니다.
• 나이: 노화 과정에서 피부는 비타민 D를 점점 더 적게 합성합니다.
• 공기 상태: 예를 들어 먼지, 산업 기업의 배출물, 가스 오염은 햇빛의 정상적인 섭취를 방해하여 어린이의 구루병 발병 위험을 증가시킵니다.

중요한! 햇빛의 발암 효과를 중화시키는 데 도움이되는 특정 미네랄과 비타민으로 몸을 포화시키는 것이 중요하지만 "일광욕"은 적당히해야한다는 점을 기억해야합니다.

흥미로운 사실! 태양 외에도 이것의 형성 유익한 비타민마사지를 촉진하고 물과 공기 목욕을 대조하여 체내 체액의 움직임을 향상시키는 모세 혈관의 소위 "내부 마사지"를 제공하고 내분비선의 호르몬 작용의 세포 재생 및 정상화를 촉진합니다.

비타민 D의 이점

비타민 D의 주요 임무 - 신체가 칼슘을 흡수하도록 도와 뼈와 치아의 적절한 형성을 보장합니다. 결과적으로 혈중 칼슘 수치가 직접적으로 감소하면 근육 수축을 유발할 수 있습니다(심장 정지까지).

그러나 비타민 D의 이점은 세포 재생 조절, 근육 강화, 대사 과정 정상화, 여러 호르몬 합성 자극, 면역 체계 강화 및 다양한 피부에 대한 신체의 저항력 증가에 관여하기 때문에 여기서 끝나지 않습니다. 및 심혈관 질환.

흥미로운 사실! 식단에 비타민 D가 적은 지역에서는 당뇨병, 죽상 동맥 경화증 및 관절염과 같은 질병이 훨씬 더 자주 진단되는 반면 젊은 사람들은 이에 더 취약합니다.

매일 비타민 섭취디

이 비타민에 대한 사람의 필요는 연령, 신체 활동, 일반적인 생리적 상태 및 기타 요인에 따라 다릅니다. 다음은 비타민 D의 일일 평균 복용량입니다. 다른 카테고리명.

어린이들:

• 최대 1년 - 400 - 1400 IU(체중에 따라 다름);

• 5 - 14세 - 500 IU.

청년: 14 - 21세 - 300 - 600 IU.

여성: 임신 및 수유 - 700 IU.

남자들: 600IU.

고령자: 400IU.

일반적으로 성인은 최소한의 비타민 D를 섭취하는 것으로 만족할 수 있습니다.

중요한! 하루에 최소 15~25분 동안 햇볕을 쬐면 음식에서 얻는 비타민 D의 양이 최대 절반으로 줄어들 수 있습니다.

중요한! 비타민 D는 과다 복용과 결핍 모두 뼈의 연화를 유발하므로 극도로 주의해서 섭취해야 합니다. 오늘날 D 과다 비타민 증은 극히 드물며 무엇보다도이 비타민을 다량으로 너무 오래 사용하면 유발됩니다.

비타민이 함유된 식품디?

이 비타민의 주요 식이 공급원은 다음과 같습니다.

• 달걀 노른자 - 25 IU;
• 고기 - 9 IU;
• 우유 - 최대 4IU;
• 버터 - 최대 35IU.

비타민 D는 해산물, 대구 간, 넙치, 청어, 고등어, 참치, 사워 크림, 동물 간에서 발견됩니다.

비타민 E(토코페롤)

비타민 E의 두 번째 이름인 토코페롤은 그리스어 "tokos"(또는 "출생")와 "ferro"("운반"을 의미)에서 유래되었습니다. 실제로 토코페롤이 생식선 기능에 유익한 효과가 있음이 입증되었습니다.

흥미로운 사실! 1930년대와 1940년대에는 이 비타민에 대해 많은 오해가 있었습니다. 따라서 토코페롤이 비타민 C와 D의 효과를 무효화한다는 잘못된 믿음이 있었습니다. 그러나 연구 결과는 고혈압과 류마티스성 심장 질환을 앓고 있는 사람들만 비타민 E를 주의해서 섭취해야 한다는 잘못된 믿음을 밝혔습니다.

비타민 E의 이점

• 신체 세포를 파괴하는 자유 라디칼의 중화.
• 손상으로부터 세포막 보호.
• 암 발병 예방.
• 혈관 강화.
• 상처 치유의 가속화.
• 자외선으로부터 피부 보호.
• 조직으로의 산소 수송을 개선합니다.
• 혈관 내 혈전 형성 방지.
• 머리카락과 손톱의 구성 개선 (비타민 E 순수한 형태추가 성분으로 많은 화장품 제조에 사용됩니다).
• 혈관 죽상 동맥 경화증 예방, 비타민 E가이 질병의 발병을 "느리게"할 수는 있지만 제거하지는 못한다는 것을 이해하는 것이 중요합니다.
• 근육계의 정상적인 기능을 보장합니다.

중요한! 비타민 E는 즉시 효과를 나타내지 않습니다. 예를 들어 혈전증, 신장 염증, 류머티즘 및 관상 동맥 부전의 급성 공격으로 토코페롤은 5-10 일 후에 작용하기 시작하며 웰빙 개선은 4-6주 후에야 눈에 띄게 됩니다.

흥미로운 사실! 연구에 따르면 심장병을 앓으면서 20~30년 동안 비타민 E를 복용한 사람들의 86%가 80세까지 심장을 완치했다고 합니다. 60~70세의 연령대는 심장 활동뿐만 아니라 전반적인 웰빙도 80% 향상되었습니다.

비타민 E 결핍

"생식 비타민"이라고 불리는 비타민 E는 성적 영역의 정상적인 활동을 담당하므로 결핍으로 인해 남성은 정자 생산이 감소하고 여성은 위반합니다. 생리주기성욕 감소.

이와는 별도로 극히 드물지만 소화 불량, 면역력 약화, 출혈을 유발할 수있는 비타민 E 과다 복용에 대해 말씀 드리고 싶습니다.

중요한! Hypervitaminosis E (이 비타민은 체내에 축적 될 수 있음을 기억하십시오), 메스꺼움, 자만심, 설사 및 혈압 상승이 관찰됩니다.

어린이들:

• 최대 1년 - 3 - 4 mg;
• 1 - 3세 - 6 mg;
• 4 - 6세 - 7 mg;
• 7 - 10세 - 11mg.

여성:

• 임산부 - 15mg;
• 수유 - 19 mg;
• 일반적으로 평균 표준은 8 - 10mg입니다.

남자들 - 10 - 15mg.

중요한! 토코페롤에 대한 필요성 증가는 흡연자와 강렬한 경험을 하는 사람들에게서 관찰됩니다. 육체적 운동. 또한, 여성은 유산의 위험이 있는 폐경 주변기 및 다태 임신 시 비타민 E 섭취를 늘려야 합니다.

어떤 음식에 비타민 E가 들어 있습니까?

다른 중요한 물질과 달리 토코페롤은 식품에 매우 흔합니다.

대부분 비타민 E는 식물성 제품에서 발견되며 식물성 기름은 특히 이 비타민이 풍부합니다. 예를 들어 정제되지 않은 해바라기유 100g에는 토코페롤 63mg이 들어 있습니다. 비타민 E의 일일 섭취량.

그러나 토코페롤 함량에 대한 기록 보유자는 100g에 160mg의 비타민 E가 들어있는 밀 배아 기름입니다.

비타민 E는 견과류뿐만 아니라 씨앗에도 많이 들어 있습니다. 견과류 2-3개만 일일 섭취량의 절반을 함유하고 있는 반면, 해바라기 씨 100g에는 비타민 E 일일 섭취량의 1.5배가 들어 있습니다(호박 100g 섭취 시). 토코페롤 1일 1회 섭취 가능) .

비타민 E는 다음 야채와 과일에서 충분한 양으로 발견됩니다.

• 양배추;
• 토마토;
• 셀러리 뿌리;
• 호박;
• 푸성귀;
• 피망;
• 완두콩;
• 당근;
• 옥수수;
• 산딸기;
• 블루베리;
• 다양한 말린 과일;
• 검은 건포도;
• 들장미(신선한 것);
• 자두;
• 참깨;
• 보리;
• 귀리;
• 콩류.

다음과 같은 동물성 제품에서 이 비타민을 얻을 수 있습니다.

• 블랙 캐비어;
• 달걀;
• 신선한 우유(지방 함량 2.5%);
• 버터;
• 생선 (청어, 농어, 송어, 연어, 장어);
• 새우;
• 토끼와 칠면조 고기;
• 쇠고기.

또한 비타민 E는 흰 빵과 호밀 빵에서 발견됩니다.

중요한! 비타민 E는 매우 안정적이므로 모든 유용한 특성을 유지하면서 가열 과정에서 파괴되지 않습니다. 그러나 비타민 E가 함유된 음식을 오래 튀기고 다시 데우면 토코페롤의 양이 크게 줄어듭니다.

비타민 F

지용성 비타민 F에는 음식뿐만 아니라 피부를 통해, 즉 연고나 화장품을 사용할 때 몸에 들어가는 다중 불포화 지방산 복합체가 포함됩니다.

중요한! 비타민 F는 열, 빛, 산소에 노출되면 파괴되는 반면 유익한 특성은 손실되어 독소와 자유 라디칼에 자리를 내줍니다.

비타민 F의 이점

• 지방 흡수 보장.
• 피부에서 직접 지방 대사의 정상화.
• 콜레스테롤 제거.
• 생식 기능에 긍정적인 영향을 미치는 정자 성숙 과정을 개선합니다.
• 근골격계 강화.
• 개선 모습머리카락뿐만 아니라 피부 (이 비타민이 종종 "건강의 비타민"이라고 불리며 화장품 제조에 사용되는 것은 당연합니다).
• 면역 강화.
• 치유의 가속화.
• 알레르기 완화.
• 염증 및 붓기 제거.
• 통증 증후군 제거.
• 혈압의 정상화.

중요한! 비타민 F는 유해 물질에 의한 손상으로부터 세포를 보호하여 파괴를 방지하고 종양 세포로의 퇴행을 막습니다.

비타민 F 결핍

비타민 F가 부족하면 조기 피부 노화, 염증, 알레르기가 발생하며 신체 전체의 기능에 부정적인 영향을 미치는 대사 장애는 말할 것도 없습니다.

어린이의 이 비타민 결핍은 빈번한 전염병은 말할 것도 없고 발육 부진과 체중 증가 부진으로 나타납니다.

성인의 경우 비타민 F가 장기간 부족하면 심장마비와 뇌졸중의 위험이 크게 증가합니다.

비타민 F의 과다 비타민 증에 대해 이야기하면이 위반은 극히 드물며 또한이 비타민은 독성 효과가 없기 때문에 인간에게 절대적으로 안전합니다. 어떤 경우에는 비타민 F를 과도하게 사용하면 알레르기 반응, 가슴 앓이 및 복통이 발생합니다.

비타민 F의 일일 섭취량

비타민 F의 최적 일일 섭취량은 아직 정해지지 않았습니다. 완전하고 균형 잡힌 식사를 하면 비타민 F를 추가로 섭취할 필요가 없습니다.

하지만! 비타민 F의 복용량이 증가한 사람들의 범주가 있습니다. 이들은 콜레스테롤이 높고 과체중, 혈관의 죽상 동맥 경화증 및 당뇨병, 피부 및자가 면역 질환. 또한 강도 높은 스포츠를 하면 비타민 F의 일일 섭취량이 증가합니다.

어떤 음식에 비타민 F가 들어 있습니까?

비타민 F의 주요 공급원은 아마씨, 콩, 해바라기, 옥수수, 올리브, 호두 등이 될 수 있는 식물성 기름입니다.

다중 불포화 지방산은 다음 식품에서도 발견됩니다.

• 청어;
• 연어;
• 견과류;
• 고등어;
• 생선 지방;
• 씨앗;
• 아보카도;
• 건조 된 과일들;
• 검은 건포도;
• 밀의 발아 곡물;
• 시리얼;
• 콩과 콩류.

중요한! 비타민 F는 작용에 매우 불안정합니다. 고온, 따라서 냉압착 식물성 기름에만 존재합니다. 또한 기름에 있는 이 비타민의 농도와 직사광선에 대한 노출을 줄여줍니다. 이러한 이유로 기름은 어둡고 밀폐된 용기(반드시 어둡고 서늘한 곳)에 보관하는 것이 좋습니다. 가열하면 비타민 F가 파괴되기 때문에 식물성 기름에 튀긴 음식에는 비타민 F가 포함되어 있지 않다는 사실을 명심하세요.

비타민 K

이 비타민은 그것을 발견한 미국인 혈액학자 Quick의 이름 첫 글자에서 이름을 따왔습니다.

이 비타민의 주요 형태는 다음과 같습니다.

• 식물에 의해 합성되는 비타민 K1;
• 대장에서 직접 미생물에 의해 생성되는 비타민 K2(간 및 담즙의 정상 기능 조건 하에서).

중요한! 건강한 사람들몸이 필요한 양으로 독립적으로 생산하기 때문에이 비타민이 부족하지 않습니다.

비타민 K의 이점

비타민 K는 과학자들이 이 비타민이 혈액 응고 과정을 정상화하는 신체의 한 가지 기능만 수행한다고 잘못 믿었기 때문에 꽤 오랫동안 실제로 연구되지 않았습니다.

그러나 오늘날 생화학자들은 다음을 포함하여 비타민 K의 다른 많은 유익한 특성을 확인했습니다.

• 신진 대사의 정상화;
• 위장관 개선;
• 통증 증후군 감소;
• 상처 치유 촉진.

중요한! 성인의 비타민 K 결핍의 주요 원인은 간 질환이며, 이 비타민은 상당히 많은 양으로도 독성이 없습니다.

중요한! 신체의 비타민 K 농도는 알코올 및 탄산 음료의 영향과 매우 많은 양의 토코페롤(또는 비타민 E)을 섭취할 때 감소할 수 있습니다.

비타민 K의 일일 복용량

성인을 위한 비타민 K의 일일 복용량은 아직 정확하게 설정되지 않았으므로 약 60 - 140mcg의 지표 수치를 제공합니다.

체중 1kg 당 비타민 1μg의 비율로 얻은 비타민 K의 양을 일일 기준으로 간주하는 것이 일반적입니다. 따라서 체중이 65kg인 사람은 하루에 65마이크로그램의 비타민 K를 섭취해야 합니다. 동시에 평균적인 사람의 일반적인 식단에는 하루에 300-400마이크로그램의 이 비타민이 포함됩니다. 이러한 이유로 비타민 K 결핍은 극히 드문 현상입니다(예외는 식단이 매우 제한적이거나 사용되는 약물이 비타민 K 흡수에 악영향을 미치는 경우입니다).

어떤 음식에 비타민 K가 함유되어 있습니까?

이 비타민은 모든 녹색 식물, 채소 및 과일에서 발견됩니다.

여기에는 다음이 포함됩니다.

• 쐐기풀;
• 린든;
• 상추 잎;
• 그린 토마토;
• 모든 종류의 양배추;
• 오이;
• 아보카도;
• 키위;
• 시금치;
• 바나나.

또한, 비타민 K가 다량 함유되어 있습니다. 돼지 간, 달걀, 올리브유, 우유, 콩, 호두그리고 생선 기름.

음식에 비타민을 유지하는 방법?

우리는 비타민의 이점과 결핍을 보완하는 제품에 대해 이야기했습니다. 이제 제품의 유용한 물질을 최대한 보존하는 문제로 넘어 갑시다. 이를 위해 몇 가지를 준수하는 것으로 충분합니다. 간단한 규칙아래에.

1. 지방성 제품은 식물성 기름과 마찬가지로 빛과 산소의 영향으로 빠르게 산화되므로 서늘하고 어두운 곳에 밀폐된 용기에 보관하는 것이 좋습니다.

2. 고기와 생선에는 많은 양의 비타민뿐만 아니라 미네랄도 포함되어 있으므로 보존을 위해 정해진 열처리 조건을 엄격히 준수해야합니다. 따라서 고기 튀김에는 30 분, 스튜에는 1 ~ 1.5 시간, 베이킹에는 1.5 시간이 할당됩니다. 생선은 20분 이상 튀기지 않고 30분 동안 삶아 굽습니다.

3. 올바른 열처리 방법을 선택하는 것도 중요하며 가장 절약되는 방법은 스팀 요리로 간주됩니다. 다음은 끓이고, 굽고, 마지막으로 튀깁니다.

흥미로운 사실! 고기나 생선을 끓일 때 비타민 손실이 가장 큽니다.

4. 재냉동 과정에서 동물성 제품의 비타민 값이 크게 감소합니다. 동시에 냉동 식품을 적절하게 해동하는 것이 중요합니다. 예를 들어 해동은 실온이나 냉수에서 수행해야 합니다.

5. 비타민의 산화를 방지하기 위해 요리할 때 금이 가거나 칩이 있는 금속 도구나 법랑 용기를 사용하지 마십시오.

6. 야채, 허브 및 과일에 존재하는 비타민 C는 수확 직후 거의 "분해"되기 시작하는 반면, 이 비타민의 양은 저장 및 조리 중에 크게 감소합니다. 아스코르브산을 최대한 보존하려면 자른 채소를 냉장고에 보관하는 것이 좋습니다. 상온에서 비타민 C는 이틀 만에 특성의 최대 80%를 잃기 때문입니다. 따라서 채소와 과일은 즉시, 신선하게 섭취하는 것이 바람직하다. 어둡고 서늘한 곳에 식품을 보관하십시오.

7. 야채는 껍질을 벗기기 전에 전체 (즉, 자르지 않은) 형태로 잘 씻어야합니다.

8. 미네랄과 같은 비타민은 일반적으로 야채, 과일 및 식물의 잎뿐만 아니라 껍질 바로 아래에 가장 집중되어 있음을 기억하는 것이 중요합니다. 따라서 필링의 절단층이 가능한 한 얇게 되도록 제품을 세척하는 것이 좋습니다.

예외는 콩과 식물로 요리하기 전에 1-2 시간 동안 찬물에 담가야 제품의 거친 섬유 조직을 부드럽게하여 요리 과정을 단축시킵니다 (결과적으로 더 많은 비타민이 접시).

10. 야채 샐러드는 사용 직전에 잘게 썰어 양념을 해야 제품의 맛과 영양을 모두 보존할 수 있습니다. 동시에 양상추 잎과 채소는 금속과의 접촉이 비타민 손실에 기여하기 때문에 칼로 자르지 않고 손으로 자르는 것이 가장 좋습니다.

중요한! 야채와 과일을 청소하고 자르려면 스테인레스 스틸 칼을 사용하는 것이 비타민 손실을 줄이는 것이 좋습니다.

11. 첫 코스 준비를 포함하여 야채를 요리하는 과정에서 아스코르브 산 파괴를 촉진하는 효소가 빠르게 비활성화되는 끓는 물에 담그는 것이 좋습니다.

12. 접시를 가열해야 하는 경우 음식을 반복적으로 가열하면 비타민 값이 여러 번 감소하기 때문에 예를 들어 전체 수프 또는 보쉬를 한 번에 가열하지 않고 부분적으로 수행하는 것이 좋습니다.

…:::★☆★ 모두 안녕!★☆★:::…

인디안 썸머가 끝나면 바로 봄이 오기를 기다리기 시작합니다. 늦가을그리고 겨울도. 짧은 일광 시간은 나에게 슬픔과 슬픔을 가져다줍니다.

기분을 좋게 하고 면역 체계를 강화하는 데 도움이 되는 좋은 것으로 몸을 지탱할 때입니다.

오늘 내 리뷰의 주인공은 좋은 예산입니다 비타민 복합체 UNDEVIT.

흥미로운 사실:

Undevit의 제작자는 직접 테스트를 거쳐 거의 100년을 살았습니다.

어디에서 살 수 있습니까?어느 약국에서

가격: 60-80 루블

패키지의 당의정 수: 50개

제조사 국가: 러시아

유효 기간: 24개월

● 패키지

패키지 디자인은 매우 심플합니다. 플립 탑 캡이 있는 흰색 플라스틱 튜브.

튜브는 첫 번째 개구부에 대한 보호 기능이 있습니다.

튜브에는 구성, 만료 날짜, 사용 권장 사항 등 제품에 필요한 모든 정보가 포함되어 있습니다.

● 화합물

설탕, 아스코르브산, 당밀, 밀가루, 니코틴아미드, α-토코페롤 아세테이트, 루틴, 칼슘 판토텐산, 피리독신 염산염, 리보플라빈, 티아민 염산염, 팔미틴산 레티놀, 탈크, 페퍼민트 오일, 왁스, 해바라기 오일, 엽산, 시아노코발라민

이 비타민에는 마그네슘, 아연 또는 철이 포함되어 있지 않습니다. 그리고 그것은 훌륭합니다!

예, 과학자들은 위의 모든 것이 신체의 칼슘 흡수를 방해하고 칼슘이 위의 모든 흡수를 방해한다는 것을 오랫동안 입증했기 때문입니다. 그러므로 칼슘은 따로 드셔야 합니다!

모든 것, 모든 것, 모든 것을 한 번에 포함하는 마법의 알약 하나를 복용하면 몸은 결국 상대적으로 말해서 아무것도받지 못하거나 최소한의 양으로받습니다.여기에 간단한 산술이 있습니다 (이것은 특히 합성 비타민에 적용되며 식품에서 얻은 비타민은 아닙니다. ).

따라서 나는 하나의 태블릿에서 비타민과 매크로 및 미량 요소를 유능하게 선택합니다! 그리고 이러한 관점에서 볼 때 Undevit의 구성은 훌륭합니다!

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예를 들어 "Calcium D3 Nycomed"의 일부로 - 저렴하고 인체에 잘 흡수되지 않습니다. 탄산 칼슘. 20~25%만 흡수됩니다. 그리고 "Calcium D3 Nycomed"는 60 정에 500 루블입니다 ...

일반적으로 여기에는 단 하나의 조언이 있습니다. 비타민 구성을주의 깊게 읽으면 행복 할 것입니다

● 적용 방식

지침에 따르면 이 약은 다음과 같이 복용해야 합니다.

입학 기간: 1개월.

일반적으로 패키지의 당의정의 수는 매우 비논리적이라고 생각합니다!

코스가 30 일 동안 설계된 경우 알약 수는 30의 배수 여야합니다 ... 그리고 패키지의 50 알약은 어느 쪽도 아닙니다 ...

● 금기 사항

임신을 계획하는 여아는 또한 이러한 비타민을 매우 주의해서 복용해야 합니다(그런데 이 경고는 모든 AEvits 및 고용량의 비타민 A를 포함하는 기타 약물에도 해당됩니다).

고용량의 레티놀을 복용하는 여성은 6-12개월 이후에 임신을 계획할 수 있습니다. 이것은이 기간 동안 신체의 비타민 A 함량이 높기 때문에 태아가 비정상적으로 발달 할 위험이 있기 때문입니다.

● 맛

당의정은 꽤 큽니다. 그들의 직경은 약 6-7mm입니다. 삼키는 것이 불편합니다.

그러나 나는이 밝은 노란색 쾌활한 공을 맛보는 것을 정말 좋아합니다!

그리고 나는 그것들을 녹이는 것이 아니라 물기를 좋아합니다. 맛은 독특하고 다른 것과 다릅니다. 약간 달콤하고 약간 신맛이 있지만 하이라이트는 확실히 매운 쓴맛입니다.

✨🌸✨ 효과 | 사용 결과 ✨🌸✨

나는 시간에 따라 비타민을 섭취하는 구속력이 없습니다. 나는 내가 해야 할 때 마신다(아침에 할 수 있고, 점심에 할 수 있고, 저녁에 할 수 있다). 제 충고는, 비타민을 복용했는지 여부를 잊었다면(때때로 저에게도 이런 일이 발생합니다) 비타민을 매일 두 배로 섭취하는 것보다 비타민을 완전히 건너뛰고 아무것도 복용하지 않는 것이 좋습니다.

❗❗❗ 그리고 일반적으로 일반 규칙, 절대적으로 모든 모든 비타민 복합체에 관한 것입니다. 과잉보다 신체에 비타민이 부족한 것이 좋습니다. 과다 비타민 증과 같은 현상은 각기보다 훨씬 위험합니다 ❗❗❗

나는이 비타민 복합제를 일년에 한 번 (가을에) 복용합니다. 일반적으로 나는 이 약이 내 외모와 기분에 미치는 영향이 마음에 듭니다.

장점:

✔ 나는 항상 가을에 어떤 종류의 슬프고 퇴폐적 인 기분을 가지고 있으며,이 비타민은이 가을 우울에 대처하는 데 도움이됩니다.

전반적인 건강이 좋아지고 있습니다. 더 정확하게 공식화하는 방법 ... 더 밝고, 더 밝고, 더 긍정적 인 느낌이 듭니다.

✔ 힘과 에너지의 급증이 있습니다.

✔ 정신 감정 상태가 더욱 고르게됩니다. 나는 사소한 일로 친척과 친구들을 비난하지 않습니다. 기분이 좋습니다 (물론 인생에서 직접적으로 끔찍한 일이 발생하지 않는다면).

✔ 시즌별 이적 수 사이에는 특별한 관계가 없습니다. 바이러스 성 질병이 비타민을 복용하는 것은 눈치 채지 못했습니다. 나는 1년 이상 복용하고 있으므로 특정 개인 통계가 있습니다. 그러나 나는 합병증없이 모든 바이러스를 쉽게 견뎌냅니다. 나는 이것이 Undevit의 돼지 저금통에 더하기 기호 (작지만)가 필요하다고 생각합니다.

✔ 외모면에서 우선 손톱에 대한 긍정적 인 효과가 눈에 띕니다 (손톱이 강해지고 각질이 덜 생기고 더 빨리 자랍니다) 얼굴 피부의 구조도 개선되고 피부 발진이 줄어 듭니다.

✔ 이제 머리카락에 대해 ... 우리 소녀들에게 이것은 항상 매우 중요합니다

미친 성장 속도와 Undevit에서 엄청난 양의 새로운 머리카락이 나타날 것으로 기대하지 마십시오. 하지만 내 감정에 따르면이 비타민 복합제를 복용하는 동안 이미 머리에 있던 머리카락이 훨씬 적게 빠집니다! 구성의 니코틴 덕분입니다.

✔ 잘 선택된 구성.

단점:

✖ 가장 최고의 형태칼슘 (위에서 이에 대해 썼습니다).

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좋은 비타민 복합체. 확실히 효과가 있습니다. 매우 저렴한 비용과 이러한 비타민의 잘 선택된 구성을 감안할 때 마이너스로 5를 제공합니다.

*** 나는 당신에게 모든 건강과 좋은 분위기를 기원합니다! ***