럼주를 마시는 가장 좋은 방법은 무엇입니까? 럼주 마시는 방법: 유용한 팁. 가장 순수한 형태로.

200년 전 해적의 시대에 럼주는 병에서 직접 마셨지만 시간이 지나면서 많은 것이 변했습니다. 오늘은 있다 큰 숫자 다양한 방법이 고귀한 음료를 마신다.

종류에 관계없이 럼을 섭취하는 가장 일반적인 방법은 다음과 같습니다.

• 가장 순수한 형태로. 이 옵션이 가장 일반적입니다. 이 음료의 세련되고 세련된 맛을 정말로 느끼고 싶은 사람들에게 딱 맞습니다. 럼주가 식전주로 제공되는 경우, 즉 식사가 시작되기 전에 작은 보드카 잔에 붓습니다. 어떤 고기 요리와도 결합하는 것이 바람직합니다. 럼주를 조금씩 마셔야합니다.이 음료의 맛을 강조하는 얇은 레몬 조각으로 간식을 먹는 것이 좋습니다.
• 바에서 럼주를 주문할 때는 약간의 미묘함을 알아야 하는데, 이는 저알코올 음료 중 단골로 꼽히는 다양한 칵테일의 일부가 될 수 있다. 그러나이 경우 럼의 맛은 완전히 다릅니다.
• 럼은 얼음과 함께 마실 수 있어 약간 씁쓸한 시큼한 맛이 부드러워집니다. 그러나이 방법은이 고귀한 음료의 진정한 감정가에게는 적합하지 않습니다.
• 물과 주스를 곁들인 럼. 이상적인 옵션은 럼과 레몬 주스 및 코코넛 주스를 결합하는 것이며 다른 과일 주스를 사용할 수 있습니다. 따라서 강도와 맛의 균형을 맞출 수 있습니다.

다음과 같은 유형의 럼에주의를 기울일 가치가 있습니다.

1. 바카디 럼 골드는 상당히 강하고 뚜렷한 향이 나는 가장 강한 럼입니다. 그것은 강장제와 완벽하게 짝을 이루며 훌륭한 식전주입니다.
2. Bacardi Rum Light-Dry는 절묘한 섬세한 향이 나는 가벼운 드라이 럼입니다. 다양한 저알코올 칵테일을 준비하는 데 가장 자주 사용되는 것입니다.
3. Bacardi Rum Premium Black은 향긋하고 순한 음료입니다. 오렌지 주스및 강장제뿐만 아니라 순수한 희석되지 않은 형태로 사용.

그들은 화이트 럼을 무엇과 함께 마십니까?

화이트 럼은 라이트(light) 또는 실버(Silver)라고도 하며, 맛이 쾌적하고 순해서 다양한 저알코올 음료를 만드는 데 자주 사용됩니다.

화이트 럼을 기준으로 펀치와 같은 일반적인 음료가 만들어집니다. 그가 준비하고 있다면 전통 조리법, 설탕, 차, 레몬 주스, 물 및 럼의 정확히 5가지 성분을 포함해야 합니다. 이 음료는 매우 강하며 뜨겁게 제공되어야 합니다.

또 다른 인기 있는 화이트 럼 칵테일은 얼음, 라임, 민트, 소다가 듬뿍 들어간 모히토입니다. 이 조합 덕분에 럼은 진정으로 독특하고 모방할 수 없는 맛을 얻습니다.

콜라와 함께 럼주를 마시는 방법?

오늘날 럼과 콜라는 거의 모든 바와 나이트 클럽에서 찾을 수 있지만 원하는 경우 복잡한 재료를 찾을 필요가 없기 때문에 스스로 쉽게 만들 수 있습니다.

이러한 음료를 만들려면 라임(40g), 얼음 조각(약 200g), 콜라(150g), 고품질 화이트 럼(50g)을 섭취해야 합니다. 사용 고전적인 조리법비율은 1:3이어야 합니다(콜라 3부와 럼 1부 혼합). 이것은 수십 년에 걸쳐 개발된 이상적인 비율일 뿐입니다.

키가 큰 유리를 가져 와서 얼음 조각으로 완전히 채운 다음 라임 쿼터의 신선한 주스를 짜야합니다. 화이트 럼과 콜라가 소개되고 모든 것이 깔끔하게 변합니다. 장식으로 두 개의 얇은 라임 조각을 사용할 수 있습니다.

준비된 음료는 얇은 튜브를 통해 마셔야합니다.

럼 "바카디"- 절묘한 음료

오늘날 Bacardi는 세계에서 가장 인기 있는 음료 중 하나이며, 이 브랜드는 상당히 광범위한 범위를 나타냅니다. 럼의 종류와 라벨을 감안할 때 마시기 전에 고려해야 할 몇 가지 뉘앙스가 있습니다.

상점에서 다음과 같은 유형의 Baradi를 찾을 수 있습니다.

• Bakardi와 Reserva Superior는 8세입니다. 이것은 강도가 40%인 세계에서 가장 어둡고 부드러운 럼입니다. 오크통에서 8년 숙성한 프리미엄급 음료. 고귀한 알코올 음료의 감정가가 당신에게 말할 것 - 작은 모금으로 마셔야합니다.
• 바카디 화이트는 40% ABV의 미국산 화이트 오크 배럴에서 숙성됩니다. 이 유형의 럼은 유쾌하고 부드러운 맛과 섬세하고 거의 감지할 수 없는 향을 가지고 있습니다. 다양한 저알코올 칵테일에 혼합하여 이러한 음료를 올바르게 마셔야합니다.
• Bacardi Gold는 고귀한 황금빛 색조를 지닌 멋진 음료입니다. 부드럽고 잘 숙성되어 주스나 콜라를 첨가하여 다양한 칵테일에 이상적입니다.
• Bacardi Reserva -이 유형의 럼은 과일과 향신료의 즐거운 맛을 가지고 있으며 섬세한 호박색을 가지고 있으며 강도는 40 %이며 5 년 동안 노출됩니다. 얼음 조각을 추가하여 순수한 형태로 마시는 것이 좋지만 동시에 다양한 칵테일에 자주 첨가됩니다.
• 바카디리몬은 시크하고 유니크한 맛으로 맛은 물론 술의 품격까지 높이 평가하는 현대 비즈니스맨에게 제격이다. 이 유형의 럼은 칵테일의 마티니와 결합하거나 얼음과 함께 깔끔하게 마셔야 합니다.
• 바카디 151은 도수가 75.5%인 맛있는 알코올 음료입니다. 이 유형의 럼은 콜라와 함께 희석하는 것이 가장 좋으며 다양한 럼으로 보충할 수도 있습니다. 과일 주스;
• Bacardi Black은 기분 좋은 부드러운 맛이 나는 프리미엄 다크 럼입니다. 이 음료를 과일 주스 또는 차가운 콜라와 결합하는 것이 가장 좋으며 오늘날에는 다양한 칵테일을 만드는 데에도 널리 사용됩니다.
• Bacardi Anejo는 고귀한 황금색, 40% 알코올, 6년산의 멋진 음료입니다. 프리미엄급 알코올에 속하며 맛과 향이 풍부합니다. 얼음과 함께 소량씩 마셔야 합니다.
• Bacardi 1873 Solera는 가장 세련되고 섬세한 럼주로 맛이 부드럽고 강도는 40%입니다. 작은 모금에 얼음 조각을 추가하여 순수한 형태로 마셔야합니다.

럼 "Captain Morgan"사용의 특징

Rum Captain Morgan은 오늘날 매우 인기있는 실제 해적의 음료이지만 모든 사람이 올바르게 마시는 방법을 아는 것은 아닙니다.

Captain Morgan Silver Spiced는 기분 좋은 매운 향과 부드러운 맛을 지닌 고급 화이트 럼입니다. 35% abv. 이 유형의 럼은 순수한 형태로 마시지 않고 다양한 칵테일의 기초로 사용되며 신선한 주스와 완벽하게 어울립니다.

캡틴 모건 100 프루프 스파이스드(Captain Morgan 100 Proof Spiced)는 이 고귀한 음료의 진정한 감정가들 사이에서 인기 있는 가장 강하고 가장 어린 럼주입니다. 복잡한 다면적인 맛이 있습니다. 향신료, 바닐라, 말린 과일의 미묘한 노트가 있습니다. 콜라나 얼음을 첨가하여 희석하여 마셔야 합니다. 알코올 칵테일의 베이스로 사용할 수도 있습니다.

Captain Morgan Original Spiced Gold는 향신료와 바닐라 풍미의 미묘한 힌트와 함께 달콤하고 섬세한 향이 나는 훌륭한 음료입니다. 이 유형의 럼은 희석하지 않고 마셔야하며 원하는 경우 약간의 얼음이나 물을 첨가하여 칵테일의 기초로 사용합니다.

요호호, 친구들, 그리고 럼주 한 병!

그 유명한 해적 인사를 들어보지 못한 사람이 있습니까?! 그리고 새처럼 자유로운 이 해적을 부러워하지 않은 사람은 그들이 원하는 곳이라면 어디든지 헤엄치고 두려움 없이 부유하며 심지어 돈을 묻기까지 합니다! 예, 럼주는 큰 병의 목구멍에서 바로 채찍질됩니다. 그리고 우리는 할머니의 럼주 여인의 향기로만이 럼주를 압니다!

그러나 이제 상점에는 모든 것이 있으며 음료를 제대로 맛보기 위해서는 럼이 무엇으로 만들어졌는지, 어떻게 그리고 무엇으로 마셔야 하는지 알아야 합니다. 다음은 우리가 이야기할 내용입니다.

럼의 종류

럼은 아마도 가장 전설적인 강한 알코올 음료 중 하나일 것입니다. 해적들은 그에게 명성을 가져다주었을 뿐만 아니라 독특한 맛, 아로마의 전체 꽃다발, 길고 매우 세련된 뒷맛을 선사했습니다.

럼에는 많은 종류가 있으며 색상, 강도가 다르며 완전히 다른 기술을 사용하여 만들어집니다. 그러나 진정한 감정가는 사탕수수로 만든 음료만 진짜 럼주라고 생각합니다.

아시다시피 사탕수수는 따뜻한 나라, 그들 중 많은 사람들이 이 음료의 조상의 고향이라고 주장합니다. 그러나 대부분의 전문가들은 손바닥을 자메이카에 주지만 쿠바인들은 이에 대해 단호하게 동의하지 않습니다.

그리고 인도의 주민들은 해적이 그들에게서 이 음료를 만드는 기술을 훔쳐 해적 섬으로 가져갔다고 주장합니다.

글쎄, 우리는 상관하지 않습니다. 가장 중요한 것은 럼이 고품질이고 저렴하다는 것입니다.

럼에는 세 가지 유형이 있습니다.

럼이 만들어지는 과정

각 제조업체에는 고유한 기술적 미묘함이 있습니다. 클래식 음료의 단계별 생산은 다음과 같습니다.

노출 시간에 따라 럼은 세 가지 등급으로 나뉩니다.

• 어린 - 6-18개월;
• 오래된 - 12개월에서 24개월 사이;
• 프리미엄 클래스 - 5-7년 노출.

가장 자주 다른 종류의 럼이 혼합됩니다. 즉, 혼합되어 40-42도의 강도로 물로 희석되고 3-7 일 동안 "휴식"된 다음에만 병에 넣습니다.

또 다른 유형의 노화가 있습니다 - solera (또는 criadera). 사실 이것은 럼주(엘리트 셰리의 생산과 유사한 기술)의 숙성이다. 레디 럼 다른 해오크통에 붓고 5단으로 쌓아 올린다.

1년 후, 가장 오래된 숙성 음료와 함께 하단 배럴에서 약 1/3을 붓고 병에 담아 솔레라 시스템 럼을 기록합니다. 그리고 같은 양을 두 번째 계층 등에서 아래쪽 배럴에 붓습니다. 고가의 브랜드들입니다. 예를 들어, 럼 독재자 12년 울트라 프리미엄 리저브 한 병의 가격은 약 3,000루블입니다.

럼주 마시는 방법

올바른 질문은 멋진 회사에서 자신을 창피하게 만들고 싶지 않다는 것입니다.

다음은 기본 규칙입니다.

• 희석되지 않고 간식이 없으면 황금색과 검은 색 럼만 마 십니다. 스택에 70ml 이하 또는 하이 레그에 특수 유리가 있습니다 (용량은 195ml 이하).
• 럼주를 마신 후에 향긋한 쿠바 시가를 마시는 것이 관례입니다.
• 전채 종류: 해산물과 생선(청어는 적합하지 않습니다!), 구운 고기, 미니 소시지, 이국적인 과일, 멜론, 젤리 충전 케이크;
• 칵테일 - 모두가 좋아하는 모히또, 인기는 없지만 아주 맛있는 펀치에는 럼이 포함되어 있으며 혼합에는 가볍고 황금색 브랜드만 사용됩니다.
• 베르무트 및 리큐어(1:2)와 혼합하면 Pina Colada, Cuba Libre, Pacha Ibiza, Spice and Ice(건조 과일 포함), Hot Orange, Cubajito, Hot Ferrari 등과 같은 독창적인 알코올 칵테일을 제공합니다.
• 다른 음료와 함께 럼주는 주스(1:2), 콜라, 차가운 커피와 함께 마십니다.
• 뜨거운 음료도 럼주로 만듭니다. 그로그와 핫 초콜릿에 첨가됩니다.

홈 바에서 럼주를 보관하는 방법

또 다른 올바른 질문: 보관 방법 열린 병로마? 우리는 해적이 아니며 누구도 한 번에 황폐화할 수 없을 것입니다. 따라서 코르크 마개가 없는 럼주 병은 어둡고 서늘한 곳에(15도 이하, 5도 이상) 똑바로 세워 보관해야 합니다.

그건 그렇고, 두 달이 지나면 럼주는 공기와의 접촉에서 내쉬므로 더 오래 보관할 경우 코르크에 밀봉 왁스를 채우거나 다른 밀폐 방식으로 밀봉하는 것이 좋습니다.

그리고 마지막으로 - 1940-42년 동안 일반 유리병에 담긴 세계에서 가장 비싼 럼 Wray and Nephew. 병의 가격은 40 ~ 53,000 달러입니다! 현재 오리지널 드링크 4병만 판매되고 있습니다. 그것은 가장 비싼 칵테일 중 하나인 Mai Tai의 일부입니다.

오리지널 마이 타이의 일부는 몇 천 달러이며 5 성급 호텔에서만 주문할 수 있습니다 (유리에 신선한 난초를 넣으십시오. 특정 종류). 그리고 9-10유로에 바에서 제공되는 것은 비참한 ersatz입니다.

뭐라고! Wray와 Nephew를 시도하는 것은 내 운명이 아닙니다! 글쎄, 알았어. 나는 아내와 딸을 좋은 럼 향이 나는 데라미수 케이크를 사러 카페에 데려가 내가 럼에 대해 배운 모든 것을 말할 것입니다. 관심이 있었나요?

내일 내 블로그에 오십시오-코냑이 만들어지는 방법을 쓸 것입니다. 이러한 해외 알코올 진미보다 더 가깝고 명확하며 접근하기 쉽습니다.

곧 봐요. 도로피예프 파벨.