Okusna enolončnica s skuto. Preprosti recepti: kako narediti enolončnico.

Kako pripraviti otroka, da bo jedel zdrava skuta? Včasih se zdi, da je to nemogoče storiti: otroci redkokdaj dajejo prednost različnim »pripomočkom«. Skutina enolončnica bo mami priskočila na pomoč kot v vrtec. Otroci ne bodo zavrnili svoje najljubše jedi iz vrtca, odrasli družinski člani pa bodo popolnoma navdušeni - pita spominja na brezskrbni čas otroštva. Kako skuhati skutno enolončnico kot v vrtcu? Morate poznati nekatere tankosti in izbrati pravi recept.

O koristih skute krožijo legende: bogata je z vitamini in minerali, ki blagodejno vplivajo na zdravje. Zaradi visoke vsebnosti kalcija je ta izdelek še posebej potreben za rastoče telo: krepi kosti, mišična tkiva in zmanjšuje tveganje za distrofijo. Izdelek prispeva k hitri obnovi kostnega tkiva, kar je še posebej pomembno za otroke: dojenčki zaradi svoje mobilnosti pogosto dobijo različne poškodbe.

Otroci ne marajo skute. Če pa otroka za zajtrk ali večerjo čaka okusna skutna enolončnica, kot v vrtcu, potem zagotovo ne bo zavrnil. V tem vrtčevskem okusu je neka posebna čarovnija, pred katero se predajo najbolj vneti "nehočuhi" in nasprotniki fermentiranih mlečnih izdelkov.

Kako pridobiti okus po vrtcu

Recept, da bo v domači kuhinji skutna enolončnica res uspela kot v vrtcu, morate izbrati pravega. Vendar tudi po preverjenem receptu ne dobi vsak jed z okusom otroštva. Zakaj? Samo poznati morate nekaj trikov. Zahvaljujoč njim bo recept za skutno enolončnico v pečici, kot v vrtcu, izpolnil vsa pričakovanja. Zapomnite si štiri glavne trike.

1. Izberemo »pravo« skuto. Najboljša možnost- rustikalni izdelek. Iz kupljene skute se lahko enolončnica izkaže za svežo. To lahko popravite s kislo smetano: skuti dodajte par žlic (po okusu). Bolje je vzeti skuto "s kislostjo", potem bo okus pite izrazit.
2. Jajca temeljito stepemo. Od tega dejanja je odvisna zračnost torte. Jajca je treba vzeti sveža. Previdno so prekinjeni z granuliranim sladkorjem: pojaviti se mora bujna pena.
3. Moko nadomestimo z zdrobom. Enolončnica za vrtec je pripravljena izključno z zdrobom. To torti zagotovi sočnost. Zdrob pomaga obdržati obliko enolončnice. Po mešanju zdroba z drugimi sestavinami je treba maso pustiti pol ure. Ta čas je potreben, da žita nabreknejo. Sklede ne postavljajte v hladilnik: potrebuje sobno temperaturo, da nabrekne.
4. Rozine poparimo. Recept za enolončnico iz skute, tako kot v vrtcu, zahteva uporabo te komponente. Najprej ga je treba kuhati na pari. Vse gospodinje ne vedo, kako to storiti pravilno. Kot rezultat, rozine prelijemo z vrelo vodo in pustimo stati dolgo časa. To vodi do izgube okusa, rozine postanejo mehke. Da se ohrani oblika in okus, hkrati pa so rozine nabreknjene, jih je treba preliti z vrelo vodo in nato takoj odcediti. Druga možnost je, da dve minuti kuhate v strmem čaju.

Optimalna temperatura za peko skutine torte je 180°C. Pri tej temperaturi se bo pekla enakomerno: dno se ne bo zažgalo, vrh pa bo "zgrabil". Vendar se morate osredotočiti tudi na značilnosti vaše pečice. Glavna stvar je, da se ne segreje nad 200 ° C.

Klasična skutina enolončnica kot v vrtcu

Otroci iz neznanega razloga najbolj obožujejo enolončnico, ki je pripravljena po klasičnem receptu. Čeprav je na temo skutne pite veliko zanimivejših različic, klasika ostaja klasika. Kako skuhati skutno enolončnico v pečici kot v vrtcu? Enostavno peasy! Sledite preizkušenemu receptu.

Boste potrebovali:

• sveža domača skuta - pol kilograma;
• jajca - tri;
• zdrob - pet polnih žlic;
• kisla smetana - pol kozarca;
• rozine - 150 g (količino po želji);
• sladkor - pet žlic z diapozitivom;
• vanilin, sol - ščepec vsak.

Kuhanje

1. Zmešajte kislo smetano z zdrobom. Pustite infundirati 15-25 minut.
2. Oprane rozine poparimo.
3. Z mešalnikom stepemo skuto, mešanico zdroba in kisle smetane. Po želji dodajte sol in vanilijo.
4. Stepite jajca plus sladkor.
5. Jajčno-sladkorno maso nežno zmešamo s skuto. Mešajte pripravljeno testo z rozinami.
6. Obliko je treba namazati z oljem, potresemo z zdrobom: potem se bo torta zlahka ločila.
7. Pošljite, da se peče 45 minut (180 ° C).

Pecilni prašek v receptu ni potreben. Torta bo že vzhajala zaradi zdroba. Pripravljenost jedi se preveri z zobotrebcem. Samo nežno prebodite torto: zobotrebec mora izstopiti suh.

Preprost recept s 3 sestavinami brez zdroba

Enolončnico lahko pripravimo brez zdroba. Drugačna bo od tiste, ki jo postrežejo v vrtčevski kavarni, a brez kosmičev bo pita tudi okusna. Spodnji recept po korakih vam bo pomagal, ko boste morali hitro pripraviti popoldanski prigrizek, v hladilniku pa je malo izdelkov.

Boste potrebovali:

• skuta - pol kilograma;
• sladkor - pet žlic;
• jajca - trije kosi.

Kuhanje

1. Sestavine zmešajte z mešalnikom ali mešalnikom.
2. Zmes v enakomerni plasti razporedite po pomaščenem pekaču. Nizka oblika bo zadostovala.
3. Pecite v temperaturni režim 180°C. Po 20 minutah preverite: če robovi postanejo zlati, je jed pripravljena.

nizkokalorična možnost

Skutina pita je lahko nizkokalorična. To velja, če je eden od družinskih članov na dieti ali je otroku dodeljena posebna nizkokalorična dieta. Enolončnica se kljub majhni količini kalorij izkaže za zadovoljivo. To je odlična možnost za zajtrk ali popoldanski prigrizek: nasiti, a brez občutka teže.

Boste potrebovali:

• 200 g skute (obvezno brez maščobe);
• kefir - 100 ml;
• sveže jajce - dva kosa;
• pecilni prašek - pol čajne žličke;
• nadomestek sladkorja / fruktoza - po okusu.

Kuhanje

1. Zmešajte mešanico jajc in sladila.
2. Naredite skuto-kefirno osnovo.
3. Obe masi združimo, dodamo pecilni prašek.
4. Pošljite obrazec s testom, da se peče (temperatura - 180 ° C) približno pol ure.

Kalorična vsebnost jedi po tem receptu je 110 kcal (izračunano na 100 g). Če dodate suho sadje / rozine, se bo število kilokalorij povečalo.

Mannik za vrtec

Cheesecake me spominja na otroštvo. Vendar ne samo on vzbuja takšnih asociacij. Mannik je pogost gost vrtčevske jedilnice. Zdrobova enolončnica, kot v vrtcu brez skute, je enostavna za pripravo, izkaže se za zadovoljivo. Mannik - sposobnost goljufanja in hranjenja otroka zdrave žitarice. V obliki kaše ga mnogi otroci nočejo jesti.

Boste potrebovali:

• zdrob - 100 g;
• mleko z nizko vsebnostjo maščob - 100 ml;
• maslo - pol čajne žličke (stopljeno);
• sveža kisla smetana "s kislostjo" - polna žlica;
• granulirani sladkor - po okusu;
• soda, sol - ščepec;
• vanilijev sladkor, suho sadje / rozine - neobvezno.

Kuhanje

1. Zmešajte mleko z žiti. Pustite dve uri, da nabrekne.
2. Dodajte sladkor, sodo, sol v mešanico mleka in zdroba. Neobvezno - vanilin, rozine.
3. Zmes v enakomernem sloju razporedimo po pomaščenem pekaču.
4. Pečemo na 180°C približno pol ure. Ne jemljite ven še deset minut po izklopu.

Ne bojte se eksperimentirati

Ko je recept za skutno enolončnico v pečici, kot v vrtcu, obvladan in se vrtčevski mannik izkaže za popolnega, je čas za eksperimentiranje. Možnosti so vsaj tri.

1. Igramo se z okusi. Poskusite svoji enolončnici dodati cimet, ingver ali lupinico. Zahvaljujoč takšnim naravnim okusom bo okus, poznan iz otroštva, zasijal na nov način.
2. Dodamo aditive. Namesto običajnih rozin lahko v enolončnico dodamo suhe slive ali suhe marelice. Zanimiv okus se bo izkazal, če boste uporabili suhe češnje ali suhe breskve. Da suho sadje ne izgubi oblike, se ne zmehča, ga ne namočimo, ampak prelijemo z vrelo vodo.
3. Preizkušanje novih oblik. Enolončnico lahko pripravimo na nov način". Po testu na primer razporedite jabolka ali hruške in sadne rezine posujte s sladkorjem. Poskusite dodati sveže jagode: najprej jih je treba povaljati v škrobu. Različice znane sladice bodo ustrezale praznični mizi.

Enolončnice iz zdroba in skute kot v vrtcu so najljubše jedi otrok. Kaj pa, če vaš otrok nenadoma začne zavračati pito? Poskusite presenetiti svojega otroka z znano poslastico. Čokolada, kondenzirano mleko, sladoledne kroglice na vrhu enolončnice lahko delajo čudeže: otrok bo zagotovo prosil za dodatek.

tiskanje

Skuta je skladišče elementov v sledovih in vitaminov. Bogata je z beljakovinami, kalijem, kalcijem, magnezijem, bakrom, cinkom, folno kislino in drugimi. pomembne elemente. In če nimajo vsi otroci radi skute, bo vsakemu otroku všeč skutna enolončnica kot v vrtcu.

Skutina enolončnica je odlična sladica. Pod vplivom temperature v pečici skuta izgubi svojo naravno kislino. Rezultat je torta, ki se topi v ustih. Vsak gurman, ne glede na starost, bo cenil takšno poslastico, in v tem članku vam bom povedal, kako kuhati skutno enolončnico doma.

Kalorična enolončnica iz skute

Preden preidete na recepte, razmislite o energijski vrednosti enolončnice v vrtcu. Zaradi nizke vsebnosti kalorij jed spada med dietne izdelke. Poleg skute, ki je glavna sestavina, so v sladici jajca, sladkor, moka in zdrob.

Vsebnost kalorij v klasični enolončnici s skuto kot v vrtcu - 160 kcal na 100 gramov. Vsebnost kalorij v jedi, ki vsebuje suhe marelice, pomarančne lupine ali rozine, je višja - 230 kcal na 100 gramov. Če se ne morete odpovedati dobrotam in si prizadevate zmanjšati kalorije, uporabite skuto brez maščobe. Posledično bo vrstica padla na 120 kcal.

Klasična skutina enolončnica kot v vrtcu

Vsak kuhar ima svoj recept za enolončnico iz skute, vendar so vsi po številu prednosti slabši od klasične različice. Med njimi so enostavnost priprave, nizka vsebnost kalorij, dostopne sestavine.

Druga "klasika" je neizmerno polje za eksperimentiranje. Vse vrste polnil pomagajo spremeniti okus - fige, suhe marelice, rozine, koščki čokolade, sadje in jagode, buče.

SESTAVINE:

• Skuta - 500 g.
• Jajca - 3 kos.
• Zdrob - 2 žlici.
• Sladkor - 3 žlice.
• Soda - 1 čajna žlička.
• Rozine - 150 g.
• Sol - 1 ščepec.
• Drobtine - 50 g.
• maslo.

KUHANJE KORAK ZA KORAKOM:

1. Skuto pretlačimo skozi mlinček za meso. Rezultat je enotna masa brez grudic.
2. Rumenjake ločimo od beljakov. Rumenjake dobro pretlačimo s sladkorjem, dodamo zdrob, rozine in soda s skuto, temeljito premešajte. V posebni skledi penasto stepemo beljake.
3. Vklopi pečico. Medtem ko se segreje na 180 stopinj, vzemite obliko, obdelajte stene in dno z maslom in drobtinami.
4. Pred peko stepene beljakovine združite s skutno maso, nastalo sestavo vlijete v model in enakomerno porazdelite. Pošljite v pečico 45 minut. Zobotrebec bo pomagal preveriti pripravljenost sladice.

Video recept

Klasična skutna enolončnica, kot v vrtcu, zahvaljujoč ločeno stepenim beljakovinam, se izkaže za neverjetno zračno. Boljši je okus topel, v kombinaciji z marmelado, kislo smetano ali kondenziranim mlekom.

Lončnik kot v vrtcu - recept po GOST

Mnoge gospodinje rade kuhajo različne enolončnice, saj vzame malo časa. Drugi recepti za takšne jedi so neverjetno preprosti. Tudi kuhar začetnik lahko skuha "okusno". Vsak od nas se spomni neverjetnega okusa skutne enolončnice, ki jo postrežemo za mizo na vrtu. Za reprodukcijo priboljška doma je dovolj recept po GOST.

SESTAVINE:

• Skuta - 500 g.
• Sladkor - 100 g.
• Manka - 50 g.
• Mleko - 50 ml.
• Zmehčano maslo - 50 g.
• Vanilin, kisla smetana.

KUHANJE:

1. Skuto pretlačimo skozi sito. Ta preprosta tehnika bo naredila končno jed bolj zračno. Povežite se fermentirani mlečni izdelek s sladkorjem, mlekom in maslom stepamo. V skutno maso v curku vnesemo zdrob, premešamo. Podlago pustimo 15 minut, da zdrob nabrekne.
2. Pekač namažemo z maslom in potresemo z moko. Skutno zmes vlijemo v model, razmažemo z lopatko in prekrijemo s plastjo kisle smetane. Kot rezultat, bo med pečenjem enolončnica prekrita z zlato skorjo.
3. Sladico za 30 minut postavimo v pečico, ogreto na 200 stopinj, po pretečenem času preverimo pripravljenost z zobotrebcem. Če je po prebadanju suh, ga vzemite ven.

Enolončnica v vrtcu po GOST je dobra v rahlo ohlajeni obliki v kombinaciji z marmelado ali kondenziranim mlekom. Včasih pred peko dodam še rozine. Preden ga pošljem v testo, odstranim ostanke in 30 minut prelijem z vrelo vodo. Tako bolj okusno.

Kako skuhati okusno enolončnico brez zdroba

Večina receptov za pripravo enolončnic iz skute vključuje uporabo zdroba ali moke. Če želite narediti lažjo poslastico, uporabite spodnji recept. Kljub pomanjkanju hitrih sestavin je enolončnica neverjetno okusna in jo imajo radi tudi mali gurmani.

SESTAVINE:

• Skuta - 500 g.
• Jajca - 4 kos.
• Sladkor - 7 žlic.
• Kisla smetana 20% - 2 žlici.
• Škrob - 2 žlici z diapozitivom.
• vanilin.

KUHANJE KORAK ZA KORAKOM:

1. Rumenjake ločimo od beljakov. Rumenjake zmešamo s skuto, beljakovine pa za nekaj minut skrijemo v hladilnik.
2. V maso dodajte kislo smetano skupaj s sladkorjem, škrobom, vanilijo in kislo smetano, premešajte.
3. Ohlajene beljake penasto stepemo, vlijemo v podlago za enolončnico in z navpičnimi gibi nežno vmešamo.
4. Dobljeno maso vlijemo v pekač. Ne pozabite obložiti dna s pergamentnim papirjem in namastiti. maslo.
5. Skutno enolončnico pošljite v pečico, predhodno segreto na 200 stopinj. Po pol ure je poslastica brez moke in zdroba pripravljena.

Videoposnetki o kuhanju

Nekaterim gospodinjam se enolončnica, pripravljena po tem receptu, po peki usede. Majhen trik bo pomagal rešiti težavo. Pripravljen obrok Ne vzemite takoj iz pečice, ampak pustite, da se v njej ohladi. Kot rezultat, se bo enolončnica izkazala za bujno kot klobasa iz piškotov in kakava.

Korak za korakom recept v počasnem kuhalniku

Skutina enolončnica v počasnem kuhalniku - jed iz pečica prilagojena kuhinjskemu elementu. Zdrob, ki je del vrtčevske sladice, vpije odvečno tekočino iz skute in tako ohrani njen okus in teksturo. Če tehnologija kuhanja ni kršena, se enolončnica izkaže za enako okusno in neverjetno zračno.

SESTAVINE:

• Skuta 18% - 500 g.
• Zdrob - 3 žlice.
• Jajca - 3 kos.
• Sladkor - 150 g.
• Maslo - 50 g.
• Rozin.
• Soda in kis.

KUHANJE:

1. V globoki skledi združite sladkor in jajca. Mešanico pretepajte z mešalnikom. Da bo sladica zračna in bujna, stepajte vsaj 5 minut.
2. Nad posodo z jajčno mešanico pogasimo sodo s kisom, dodamo skuto in zdrob, ponovno stepemo z mešalnikom. Samo ne pretiravajte. Svetla zrna naj ostanejo v masi.
3. Rozine vnaprej sperite, prelijte z vrelo vodo in pustite 10 minut. Po preteku časa odcedite tekočino, posušite jagode in jih pošljite na skutno osnovo. Maso premešamo, da se rozine enakomerno porazdelijo.
4. Skutino maso vlijemo v skledo večnamenskega kuhalnika, namazano z maslom. Vklopite napravo, aktivirajte način pečenja za 60 minut. Ob koncu programa posodo pregledamo. Če so stranice enolončnice rahlo porjavele, vključite časovnik še za 15 minut.

Skutina enolončnica, kuhana v počasnem štedilniku, je krepka sladica, ki se je tudi gostje ne sramujejo postreči k mizi. Če imate tak kuhinjski aparat, obvezno preizkusite recept v praksi.

Skuta spada v kategorijo najbolj uporabni izdelki. Zato je njegova prisotnost v dnevna prehrana pozdravljajo številni nutricionisti. In enolončnica, pripravljena na njegovi osnovi, je eden od mnogih načinov za popestritev dnevnega menija.

Kos krepke jedi bo gospodinjstvom zagotovil energijo za ves dan ali pa bo odličen dodatek k večernemu čaju ali kakavu (glasovi - 3 , ocena: 4,00 od 5)

Recept za skutno enolončnico v pečici je primeren za vsakodnevno, dietno in otroško hrano. Kako skuhati okusno enolončnico s kislo smetano in zdrobom, z mlekom, pa tudi krompirjem ali suhim sadjem? 5 skrivnosti kuhanja okusnih in nežnih jedi.

Kuhanje skutnih enolončnic v pečici je preprost postopek. Bilo je izumljeno Francoski kuharji, zmešamo skuto, jajca, sladkor in pustimo pol ure v pečici. In danes ni težko obvladati skrivnosti priprave okusne enolončnice - dovolj je vedeti, v kakšnem vrstnem redu zmešati sestavine in kako jih speči v pečici. Ob obvladovanju klasični recept, lahko spremenite po svojih željah z uvedbo določenih izdelkov: sadje, suho sadje, zelenjava (buče, korenje).

Pri kateri temperaturi spečemo skutno enolončnico v pečici? Optimalni čas pečenja jedi je 40-50 minut, temperatura je 180-200 ° C. Na splošno se pripravljenost najbolje določi po skorji, če je pridobila zlato barvo, je sladica pripravljena. Kalorična vsebnost jedi je 217 kcal. Za kuhanje skutne enolončnice v pečici za dietno prehrano je dobro vzeti skuto z nizko vsebnostjo maščob, sladkor nadomestiti z medom, kislo smetano s kefirjem in jedi dodati otrobe.

5 skrivnosti okusne hrane

Kako speči skutno enolončnico v pečici, da se izkaže za okusno, nežno in okusno? Tukaj je nekaj koristnih nasvetov.

1. Skuta ne sme biti premokra ali presuha. V prvem primeru se jed lahko razširi, v drugem pa se razpade na krožniku. Konzistenca testa naj bo podobna kupljeni skutni masi. Da se znebite odvečne skute, je priporočljivo, da jo stisnete skozi gazo ali dodate škrob ali zdrob v testo.
2. Da bo enolončnica puhasta, uporabite nemastno skuto, ki se med toplotno obdelavo zmehča. Če uporabimo zdrob, je bolje, da zmes pustimo v hladilniku čez noč - tako bo žito bolje nabreknilo, jed pa bo bolje ohranila obliko.
3. Beljake stepemo ločeno od rumenjakov. Tako bo masa skute zračna, enolončnica pa visoka. Da bi preprečili, da bi posoda padla, ne odpirajte vrat pečice takoj po pečenju, pustite, da se sladica ohladi. Tudi, da se jed ne usede, v testo ni priporočljivo dodajati sode.
4. Moka naredi enolončnico gostejšo in bolj hranljivo. Da bo okusnejša in varnejša za zdravje, del moke nadomestite z nabreklim zdrobom (1:1).
5. Sveže sadje pred dodajanjem skuti podušimo v ponvi na maslu. V nasprotnem primeru bo sadje pri pripravi sladice spustilo sok, zaradi česar bo enolončnica vodena in brez okusa.

Klasični recepti za enolončnico iz skute v pečici

S kislo smetano in zdrobom

Ta recept za okusno skutno enolončnico v pečici lahko imenujemo "klasika žanra". Za dodajanje zračnosti je priporočljivo receptu dodati pecilni prašek, beljake pa posebej stepite in dodajte na koncu gnetenja. Po želji lahko sestavi enolončnice dodamo sadje, oreške, rozine, suhe slive, kandirano sadje, marmelado. Zdrob v receptu lahko nadomestite s podobno količino ovsenih kosmičev - tako bo skutna enolončnica v pečici bolj nežna.



Boste potrebovali:

• skuta - 400 g;
• zdrob - 40 g;
• jajce - 2 kosi;
• kisla smetana - 50 ml;
• vanilin - ščepec;
• sladkor - 75 g.

Kuhanje

1. Zmešajte jajca, vanilijo, skuto, sladkor, zdrob.
2. Zmes damo v model, potresen z zdrobom, pogladimo in premažemo s kislo smetano.
3. Pečemo v pečici pri 200°C 40 minut.

Poleg kisle smetane lahko površino enolončnice namažemo z rumenjakom, zmešanim z mlekom. Poleg tega lahko kislo smetano v recept uvedemo pri gnetenju skutne mase. Sladico je najbolje pripraviti s sladko skutno mešanico, če pa je skuta zrnata, jo prej sesekljajte z mešalnikom. Silikonskega modela pred peko ni treba obdelovati.

Zelo nenavadna in okusna kombinacija skutne enolončnice z gozdnimi in vrtnimi sadeži (maline, črni, rdeči ribez, borovnice, robide) in naribano čokolado.

Z mlekom

Recept za skuto enolončnico v pečici z mlekom je primeren za otroke, šport in varčno prehrano. Še posebej okusna je sladica s pečenim mlekom. Če kuhate skutno enolončnico v pečici brez mleka, vzemite enako količino kefirja, smetane ali kisle smetane.



Boste potrebovali:

• maslo - 100 g;
• sladkor - 100 g;
• jajca - 4 kos .;
• skuta - 450 g;
• zdrob - 100 g;
• mleko - tretjina kozarca;
• sol - ščepec.

Kuhanje

1. Zdrob prelijemo z nehladnim mlekom.
2. Maslo (zmehčano) zmešamo z jajci, sladkorjem in soljo.
3. Mešanici dodamo zdrob in skuto. Mešajte.
4. Pečemo v pomaščenem ali paniranem pekaču na 180°C 45 minut.

Za svetlejši okus je dobro dodati sladkor v prahu, vanilin, cimet v skutno enolončnico v pečici. Poleg tega lahko recept brez kisle smetane pripravite z naribanim nesoljenim sirom. Ko postrežete jed s sirom, je dobro, da potresete z drobno sesekljano zelenico.

originalni recepti

S suhimi marelicami in datlji

Kako narediti skutno enolončnico v pečici z orehi in suhim sadjem? V otroški hrani je treba posušeno hrano zdrobiti ali zmleti v kašo, pri odraslih pa jo lahko celo prelijemo s konjakom.



Boste potrebovali:

• jajce - 2 kosi;
• skuta - 500 g;
• sladkor - 50 g;
• smetana - 100 ml;
• zdrob - 25 g;
• datumi - 50 g;
• posušene marelice - 50 g;
• mandljevi orehi - 50 g;
• pecilni prašek - pol pakiranja.

Kuhanje:

1. Jajca in sladkor stepemo s smetano.
2. Dobljeno maso zmešajte s skuto, pecilnim praškom, zdrobom. Dodamo sesekljane orehe, sesekljane suhe marelice in datlje.
3. Pečemo na 180°C 40 minut.

Ta recept za okusno skutno enolončnico v pečici je primeren za praznična miza: okusno je in poleg tega zelo uporabno. Poleg drugega suhega sadja lahko v jedi uporabite sveže ali posušene jagode, marmelado in celo kondenzirano mleko, pri čemer ste predhodno zmanjšali količino sladkorja v receptu.

Preden jedi dodamo rozine, jih je bolje preliti z vročim čajem in pustiti stati čez noč. Tako se bo spremenilo v sočno grozdje, ki bo enolončnici dalo izviren okus.

s krompirjem

Ta recept za skutno enolončnico v pečici je primeren za varčne gospodinje ki želijo razveseliti svoje gospodinjstvo z nečim preprostim in zadovoljivim. Krompir s skuto - nenavadna kombinacija, a okusna, idealna za vegetarijance. Enolončnico lahko pripravite ne le za sladico, ampak jo uporabite tudi kot drugo jed. Za uspeh uporabite nekislo in neslano skuto.



Boste potrebovali:

• krompir - 4 kosi;
• skuta - 250 g;
• jajca - 4 kos .;
• maslo - 50 g;
• limonina lupina;
• sladkor - 100 g.

Kuhanje

1. Krompir skuhamo v olupkih.
2. Skuto pretlačimo skozi sito, krompir olupimo in natremo. Vse premešaj.
3. Rumenjake zmešamo s sladkorjem in stopljenim maslom. Vnesite v maso skute in krompirja, premešajte.
4. Dodamo limonino lupinico in beljak. Pripeljite do homogenosti.
5. Kuhamo v naoljeni posodi pri 200°C 60 minut.

Koliko pečemo skutno enolončnico s krompirjem, je odvisno od značilnosti pečice. Povprečni čas gašenja se giblje od 50 do 70 minut. Če recept uporabljate prvič, pozorno spremljajte jed in preverite njeno pripravljenost z lesenim nabodalom.

Kako pripraviti okusno skutno enolončnico v pečici? Vzemite sveža jajca, domačo skuto, sezonsko jagodičevje ali sadje in uporabite preprosto recepti po korakih. Vse bo zagotovo delovalo!

Kliknite Razred

Povej VK

Okusna, nežna in zelo zdrava skutna enolončnica je jed, ki jo obožujejo cele generacije. Če je pravilno skuhana, potem je res veliko bolj zdrava kot kateri koli sirov kolač, ne samo zato, ker se topi v ustih, ampak zaradi velike količine skute.

Recept za to jed se včasih prenaša iz generacije v generacijo, kuhanje v vsaki družini lahko poteka na različne načine, okus pa se zaradi tega ne poslabša. Če pogledate natančno, lahko v kuhinji katerega koli naroda najdete nekaj podobnega jedi, pripravljeno je z medom, vanilijo in makovimi semeni.

Kako skuhati skutno enolončnico v pečici, tako da resnično ugaja s svojim sijajem in nežnostjo? In vse kar morate storiti je, da vzamete svežo hrano, se oborožite prave recepte preizkušeni kuharji in razveselite svoje ljubljene in goste z okusnimi in zdravimi sladicami.

Recept za skutno enolončnico v pečici z zdrobom

Predlagam, da poskusite speči to poslastico po mojem najljubšem receptu. In potem vam in vaši celotni družini, še posebej otrokom, bo zagotovo všeč.

Sestavine:

• Skuta - 200 gr
• kisla smetana - 2 žlici. žlice
• zdrob - 4 žlice. žlice
• piščančje jajce - 1 kos.
• sladkor - po okusu
• vanilijev sladkor - po okusu
• maslo - 45 gr.

Način kuhanja:

Za kuhanje potrebujemo zmehčano maslo pri sobni temperaturi, ki ga v globoki skledi zmešamo s skuto, dodamo jajce in dobro premešamo, dokler ni gladka.

V nastalo mešanico vlijemo zdrob in sladkor, premešamo.

Sedaj moramo vzeti primeren pekač, v ta primer silikona z visokimi stranicami, namažite z rastlinskim oljem, potresite z drobtinami, nato položite in previdno enakomerno porazdelite testo. In prelijemo s kislo smetano.

Obliko postavimo v pečico, segreto na 180 stopinj, v času približno 20-30 minut.

Preden skutno enolončnico vzamete iz pečice, jo morate preveriti z vžigalico ali zobotrebcem za pripravljenost.

To naredimo preprosto, vzamemo vžigalico in z njo prebodemo posodo in če na njej ni več testa, je pripravljena, če pa je vžigalica mokra, jo v tem primeru še naprej držimo v pečici do popolnoma kuhan.

Končano torto pustimo, da se malo ohladi, nato pa jo postrežemo k mizi.

Slastna skutna enolončnica kot v vrtcu

Če želite doživeti nekaj nostalgije iz otroštva, potem posebej za vas - recept za skutno enolončnico, kot v vrtcu, pečeno v pečici. Da bi bilo bujno in nežno, lahko uporabite veliko različnih tehnik. In včasih se takšna sladica izkaže za celo zelo okusno, resnica pa je zelo daleč od tistega bi rekel “referenčnega” okusa, ki je pri vseh shranjen globoko nekje v preteklosti.

Sestavine:

• Skuta - 500 gr
• zdrob - 5 žlic. žlice
• jajce - 2 kos
• maslo -25 gr
• pecilni prašek - 1 čajna žlička
• sol - po okusu.

Način kuhanja:

V globoko skledo damo rumenjake, ločene od beljakovin (prvega smo postavili v hladilnik), vlijemo sladkor, stepamo, dokler se popolnoma ne raztopi, nato dodamo zdrob in pustimo 20-30 minut, da nabrekne. Premešamo s pretlačeno skuto.

Zdaj moramo dobiti ohlajene beljakovine, dodati sol po okusu in temeljito premagati.

Maso skute združimo s stepenimi beljakovinami in nežno premešamo od zgoraj navzdol. Pripravljen pekač obložimo s peki papirjem, nanj razporedimo testo, na katerega položimo na koščke narezano maslo.

Ostaja le, da pečemo v pečici, segreti na 180 stopinj, 20-25 minut.

Končano torto vzamemo iz pečice, jo potresemo s sladkorjem v prahu in okrasimo z jagodami.

Zračna enolončnica brez zdroba, kuhana v počasnem kuhalniku s fotografijo

Da bi bilo bolj zračno, morate dodati malo sode in kisle smetane. V počasnem kuhalniku se taka jed kuha malo dlje in lastnosti okusa nič drugačen od tistega, ki ga spečemo v pečici.

Sestavine:

• Skuta - 500 gr
• kisla smetana - 150 gr
• piščančja jajca - 3 kos
• moka - 1 skodelica
• soda 1/2 čajne žličke
• sladkor - 130 gr
• vanilin - po okusu.

Način kuhanja:

Torej, pripravimo potrebne izdelke in začnemo kuhati.

Pripravimo si globoko skodelico in v njej z mešalnikom stepemo jajca s sladkorjem in malo dodamo kislo smetano in sodo.

Dodamo še pretlačeno skuto in dobro premešamo.

Ostaja še dodati in premešati presejano moko, vendar le pazite, da se masa ne izkaže za zelo gosto. Dobljeno testo prestavimo v skodelico iz večnamenskega kuhalnika in ga nastavimo na način "Pečenje" za 45 minut.

Da bo enolončnica lepša, jo je treba izvleči iz skodelice, obrniti in postaviti še 10 minut.

Postrezite z marmelado ali svežimi jagodami.

Skutina enolončnica, pečena v pečici: klasičen recept s fotografijami po korakih

Pri tej možnosti kuhanja je običajno uporabiti samo zdrob, jajce in sladkor. Okus lahko popestrite z vaniljevim sladkorjem ali svežimi jagodami in sadjem.

Sestavine:

• Skuta - 300 gr
• zdrob - 2 žlici. žlice
• jajce - 1 kos.
• maslo - 20 gramov
• vanilin sladkor - 4 g
• sladkor - 2 žlici. žlice.

Način kuhanja:

Vsi potrebni izdelki so pripravljeni, zdaj, da v skuti ni zelo velikih grudic, jo gnetemo z vilicami.

Skuto prestavimo v globoko skledo in vanjo dodamo sladkor, jajce, vanilijo in zdrob ter mešamo do gladkega.

Primeren pekač namastimo z oljem in vanj preložimo celotno maso. Pošljemo v pečico, predhodno segreto na 180 stopinj, za 20-25 minut.

Ne pozabite preveriti pripravljenosti torte z vžigalico, da bo še bolj prepričljiva.

Jed je pripravljena, pustimo, da se malo ohladi in postrežemo s čajem.

Skutina enolončnica brez kisle smetane

Sestavine:

• Skuta - 600 gr
• jajce - 2 kos
• sladkor - 100 gr
• zdrob - 80 gr
• mleko - 1/2 skodelice
• suho sadje - 100 gr
• maslo - 1 žlička

Način kuhanja:

V globoki skledi zmešajte skuto s sladkorjem. Če je skuta prevelika, jo je treba podrgniti skozi sito in tja zabiti jajca.

Vse dobro premešamo, dodamo zdrob in po želji lahko za okus dodamo vrečko vanilijevega sladkorja.

Sedaj med stalnim mešanjem postopoma prilivamo mleko. Takoj, ko masa doseže želeno konsistenco, vlijemo suho sadje in ponovno premešamo.

Nato model namažemo z maslom, potresemo z zdrobom in vanj preložimo skutno maso. Pošljemo v pečico, segreto na 180 stopinj, za 30-40 minut, seveda je čas odvisen od same pečice, nekaterim je ta čas dovolj, nekaterim pa ne, da bi iskali, da se vrh dobro zapeče. . Končano enolončnico vzamemo ven in jo po vrhu potresemo s sladkorjem v prahu.

Peka je pripravljena, postrezite k mizi!

Dieta s skuto enolončnico (video)

Uživajte v apetitu!!!

tvit

Povej VK

Skutina enolončnica: preprosto in okusno! Skutina enolončnica je mnogim znana že od otroštva. Okusna skutna enolončnica se skuha veliko hitreje kot katera koli torta, okusna skutna enolončnica pa je veliko bolj zdrava. Kuhanje skutne enolončnice bo zelo poenostavil mešalnik ali blender, z njim je veliko lažje kuhati skutno enolončnico. Recept za enolončnico iz skute obstajajo v takšni ali drugačni obliki obstajajo v različnih nacionalne kuhinje, zato odgovor na vprašanje, kako narediti skutno enolončnico, ne more biti nedvoumen. Če vprašate Italijana, kako pripraviti skutno enolončnico, vam bo povedal recept za kasato ali recept za enolončnico z rikoto. Francoz vam bo povedal, kako skuhati skutno enolončnico v francoskem slogu. Kavkaški - kako narediti enolončnico iz skute Kluban. Ameriško - kako kuhati enolončnico s skuto.

Ne smete se bati vprašanj, kako speči skutno enolončnico, kako skuhati skutno enolončnico itd. Priprava skutne enolončnice je morda najlažji način za pripravo okusne sladice. Ni pa pomemben le recept za okusno skutno enolončnico. Da boste dobili zračno skutino enolončnico velik pomen ima kvaliteto skute. Skuta za enolončnice mora biti naravna, sveža, ne preveč mastna, sicer lahko plava.

Zdaj o tem, kako speči skutno enolončnico. Skutina enolončnica je hitro pripravljena. Zmešamo skuto, jajca, sladkor, moko ali zdrob, sadje ali suho sadje, po vrhu premažemo s kislo smetano in spečemo. To lahko storite v pečici ali počasnem kuhalniku. V pečici se navadno peče skutna enolončnica v ponvi. V posebni obliki se pripravi tudi skutna enolončnica. Recept je preprost, a okusen. Poleg zgoraj opisanih sestavin lahko uporabite nekaj testenin in naredite enolončnico iz skute bolj zadovoljivo. Lahko je skutina enolončnica s testeninami, skutina enolončnica s testeninami. Če pa vas zanima preprosta skutna enolončnica, bo skuta, sladkor in jajca dovolj.

Skutina enolončnica s sadjem ima odličen okus: skutna enolončnica s hruškami, jabolki, skutina enolončnica z malinami, skutna enolončnica z jagodami. Še pogosteje pa skutno enolončnico pripravimo z rozinami ali drugim suhim sadjem, ki je vedno na zalogi. Vašim otrokom bo ta skutna enolončnica bolj všeč kot navadna skuta.

Bujna skutna enolončnica je pripravljena preprosto: testo za enolončnico morate narediti bolj tekoče, dobro ga stepite z mešalnikom, lahko dodate malo sode ali pecilnega praška. 40 minut v pečici in nežna skutna enolončnica je pripravljena. Če ste na dieti, boste potrebovali dietno skutno enolončnico – recept za skutno enolončnico brez moke je kot nalašč za vas. Je manj kalorična kot enolončnica iz skute z moko. Recept za skutno enolončnico brez jajc ima še nižjo vsebnost kalorij.

Upamo, da boste pri nas našli primeren recept za pripravo skutne enolončnice in se naučili pripraviti skutno enolončnico. In če imate še vedno kakršna koli vprašanja o tem, kako narediti skutno enolončnico, bodo nanje odgovorili naš recept za skutno enolončnico s fotografijo (skutna enolončnica s fotografijo) in komentarji uporabnikov.