코티지 치즈를 곁들인 맛있는 캐서롤. 간단한 요리법: 캐서롤 만드는 법.

아이에게 밥을 먹게 하는 방법 건강한 코티지 치즈? 때로는 이것이 불가능한 것처럼 보입니다. 아이들은 다양한 "유용한 것"에 대해 거의 불평하지 않습니다. 코티지 치즈 캐서롤은 다음과 같이 엄마의 도움을 받을 것입니다. 유치원. 아이들은 자신이 좋아하는 유치원 요리를 거부하지 않을 것이며 성인 가족은 완전히 기뻐할 것입니다. 파이는 어린 시절의 평온한 시간을 상기시킵니다. 유치원처럼 코티지 치즈 캐서롤을 요리하는 방법은 무엇입니까? 특정 미묘함을 알고 올바른 레시피를 선택해야 합니다.

코티지 치즈의 장점은 전설적입니다. 건강에 유익한 영향을 미치는 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 칼슘 함량이 높기 때문에 이 제품은 성장하는 신체에 특히 필요합니다. 뼈와 근육 조직을 강화하고 영양 장애의 위험을 최소화합니다. 이 제품은 특히 어린이에게 중요한 뼈 조직의 신속한 회복을 촉진합니다. 어린이는 이동성으로 인해 다양한 부상을 입는 경우가 많습니다.

아이들은 코티지 치즈를 좋아하지 않습니다. 그러나 아이가 유치원처럼 아침이나 저녁으로 맛있는 코티지 치즈 캐서롤을 먹는다면 그는 확실히 거절하지 않을 것입니다. 이 유치원의 맛에는 특별한 마법이 있는데, 그 전에는 가장 열렬한 "원하지 않는" 사람과 발효유 제품에 반대하는 사람이 항복합니다.

유치원 취향을 얻는 방법

코티지 치즈 캐서롤이 집 부엌의 유치원처럼 실제로 나오려면 올바른 요리법을 선택해야합니다. 그러나 검증된 조리법을 따른다 하더라도 모든 사람이 어린 시절의 맛을 그대로 느낄 수 있는 것은 아닙니다. 왜? 몇 가지 요령만 알면 됩니다. 덕분에 유치원에서와 마찬가지로 오븐의 코티지 치즈 캐서롤 요리법이 모든 기대를 충족시킬 것입니다. 네 가지 기본 요령을 기억하세요.

1. "올바른"코티지 치즈 선택. 최선의 선택- 마을 제품. 상점에서 구입한 코티지 치즈는 캐서롤을 약간 밋밋하게 만들 수 있습니다. 사워 크림으로 이 문제를 해결할 수 있습니다. 코티지 치즈에 두 개의 숟가락(맛을 내기 위해)을 추가합니다. "신맛이 나는"코티지 치즈를 섭취하는 것이 더 낫습니다. 그러면 파이의 맛이 표현됩니다.
2. 계란을 철저히 치십시오.파이의 경쾌함은 이 동작에 달려 있습니다. 신선한 달걀을 꼭 섭취하세요. 과립 설탕과 조심스럽게 혼합됩니다. 무성한 거품이 나타나야합니다.
3. 밀가루를 양질의 거친 밀가루로 교체하십시오.유치원 캐서롤은 양질의 거친 밀가루로만 준비됩니다. 이렇게 하면 파이의 육즙이 보장됩니다. 양질의 거친 밀가루는 캐서롤의 모양을 유지하는 데 도움이 됩니다. 양질의 거친 밀가루와 다른 재료를 섞은 후 30분 동안 그대로 둡니다. 시리얼이 부풀어 오르려면 이번에는 시간이 필요합니다. 그릇을 냉장고에 넣지 마십시오. 붓기 위해서는 실온이 필요합니다.
4. 건포도를 찌십시오.유치원과 같은 코티지 치즈 캐서롤의 제조법에는 이 구성 요소를 필수로 사용해야 합니다. 먼저 쪄야합니다. 모든 주부가 이 작업을 올바르게 수행하는 방법을 아는 것은 아닙니다. 결과적으로 건포도에 끓는 물을 부어 오랫동안 방치합니다. 이로 인해 맛이 떨어지고 건포도가 부드러워집니다. 모양과 맛을 유지하면서 동시에 건포도를 부풀리려면 끓는 물을 부은 다음 즉시 물기를 빼야합니다. 두 번째 옵션은 끓는 차에 2분 동안 쪄주는 것입니다.

코티지 치즈 파이의 최적 굽는 온도는 180°C입니다. 이 온도에서는 고르게 구워집니다. 바닥은 타지 않고 상단은 "고정"됩니다. 하지만 오븐의 기능에도 집중해야 합니다. 가장 중요한 것은 200°C 이상으로 가열하지 않는 것입니다.

유치원과 같은 클래식 코티지 치즈 캐서롤

어떤 이유에서인지 아이들은 대부분 고전적인 요리법에 따라 준비된 캐서롤을 좋아합니다. 코티지 치즈 파이 주제에는 훨씬 더 흥미로운 변형이 있지만 고전은 여전히 ​​​​고전입니다. 유치원처럼 오븐에서 코티지 치즈 캐서롤을 요리하는 방법은 무엇입니까? 파이만큼 쉽습니다! 검증된 레시피를 따르세요.

필요할 것이예요:

• 신선한 수제 코티지 치즈 - 반 킬로;
• 계란 - 3개;
• 양질의 거친 밀가루 - 5 큰 스푼;
• 사워 크림 - 반 유리;
• 건포도 - 150g (원하는만큼 양을 변경);
• 설탕 - 5 큰 스푼;
• 바닐린, 소금 - 꼬집음.

준비

1. 사워 크림과 양질의 거친 밀가루를 섞습니다. 15-25분 동안 주입되도록 둡니다.
2. 씻은 건포도를 찌십시오.
3. 코티지 치즈, 양질의 거친 밀가루, 사워 크림 혼합물을 믹서로 치십시오. 소금을 추가하고 원하는 경우 바닐린을 추가합니다.
4. 계란과 과립 설탕을 치십시오.
5. 달걀-설탕 혼합물을 두부 혼합물과 조심스럽게 섞습니다. 젓다 준비된 반죽건포도와 함께.
6. 틀에 기름을 바르고 양질의 거친 밀가루를 뿌려야합니다. 그러면 케이크가 쉽게 분리됩니다.
7. 45분간 굽습니다(180°C).

베이킹파우더는 레시피에서 선택사항입니다. 어쨌든 양질의 거친 밀가루로 인해 파이가 올라갈 것입니다. 이쑤시개로 접시의 준비 상태를 확인하십시오. 조심스럽게 케이크를 뚫으세요. 이쑤시개는 말라야 합니다.

세몰리나 없이 3가지 재료로 만드는 간단한 레시피

캐서롤은 양질의 거친 밀가루 없이도 만들 수 있습니다. 유치원 매점에서 제공되는 것과는 다르지만 시리얼 없이도 파이가 맛있을 것입니다. 오후 간식을 빨리 준비해야 하는데 냉장고에 재료가 거의 없을 때 아래 제시된 단계별 레시피가 도움이 될 것입니다.

필요할 것이예요:

• 코티지 치즈 - 반 킬로;
• 설탕 - 5 큰 스푼;
• 계란 - 세 조각.

준비

1. 블렌더나 믹서를 사용하여 재료를 섞습니다.
2. 결과 혼합물을 기름칠 베이킹 시트에 균일한 층으로 펼칩니다. 낮은 모양이 좋습니다.
3. 굽는다 온도 조건 180°C. 20분 후에 확인하세요. 가장자리가 황금색이면 요리가 준비된 것입니다.

저칼로리 옵션

두부 파이는 칼로리가 낮을 수도 있습니다. 가족 중 한 명이 다이어트 중이거나 아이에게 특별한 저칼로리 식단이 처방된 경우에도 마찬가지입니다. 캐서롤은 적은 양의 칼로리에도 불구하고 만족스러운 것으로 나타났습니다. 이것은 아침이나 오후 간식으로 훌륭한 선택입니다. 포만감을 주지만 무거운 느낌은 없습니다.

필요할 것이예요:

• 코티지 치즈 200g (반드시 저지방);
• 케 피어 - 100ml;
• 신선한 계란 - 두 조각;
• 베이킹 파우더 - 반 티스푼;
• 설탕 대체물/과당 - 맛을 내기 위해.

준비

1. 계란과 감미료 혼합물을 치십시오.
2. 두부 케피르 베이스를 만드세요.
3. 두 덩어리를 합치고 베이킹 파우더를 첨가하십시오.
4. 약 30분 동안 반죽(온도 - 180°C)으로 형태를 굽습니다.

이 조리법에 따른 요리의 칼로리 함량은 110kcal입니다(100g당 계산). 말린 과일/건포도를 추가하면 칼로리가 높아집니다.

유치원 마닉

코티지 치즈 파이는 어린 시절을 생각나게 합니다. 그러나 그러한 연관성을 불러일으키는 것은 그것만이 아닙니다. 유치원 매점의 단골 손님은 mannik입니다. 코티지 치즈가없는 유치원과 같은 양질의 거친 밀가루 캐서롤은 준비하기 쉽고 만족 스럽습니다. Mannik - 아기를 속이고 먹이를 줄 수 있는 기회 건강한 시리얼. 많은 어린이들이 죽 형태로 먹기를 거부합니다.

필요할 것이예요:

• 양질의 거친 밀가루 - 100g;
• 저지방 우유 - 100 ml;
• 버터 - 반 티스푼 (녹은 것);
• "신맛이 나는"신선한 사워 크림-전체 스푼;
• 과립 설탕-맛보기;
• 소다, 소금 - 꼬집음;
• 바닐라 설탕, 말린 과일/건포도 - 선택사항.

준비

1. 우유와 시리얼을 섞으세요. 부풀어 오를 때까지 2 시간 동안 그대로 두십시오.
2. 우유-세몰리나 혼합물에 설탕, 소다, 소금을 첨가합니다. 선택 사항: 바닐린, 건포도.
3. 혼합물을 기름칠한 팬에 균일하게 펴 바릅니다.
4. 180°C에서 약 30분 동안 굽습니다. 전원을 끈 후 10분 동안은 제거하지 마세요.

실험하는 것을 두려워하지 마세요

오븐에 있는 코티지 치즈 캐서롤 요리법을 유치원처럼 익히고 유치원 만나가 완벽해지면 실험할 시간입니다. 적어도 세 가지 옵션이 있습니다.

1. 아로마를 가지고 "놀이"합니다.캐서롤에 계피, 생강, 껍질을 추가해 보세요. 이러한 자연의 맛 덕분에 어릴 때 익숙했던 맛이 새롭게 빛날 것입니다.
2. 첨가물을 소개합니다. 일반적인 건포도 대신 캐서롤에 자두 또는 말린 살구를 넣을 수 있습니다. 말린 체리나 말린 복숭아를 사용하면 흥미로운 맛을 얻을 수 있습니다. 말린 과일이 모양을 잃거나 부드러워지는 것을 방지하기 위해 담그지 않고 끓는 물을 부어줍니다.
3. 새로운 형태를 시도하다. 캐서롤은 "에서 준비할 수 있습니다. 새로운 길" 예를 들어, 반죽 위에 사과나 배를 놓고 과일 조각에 설탕을 뿌립니다. 신선한 베리를 추가해보세요. 먼저 전분으로 말려야 합니다. 친숙한 디저트의 변형이 휴일 테이블에 적합합니다.

양질의 거친 밀가루와 코티지 치즈 캐서롤은 유치원과 마찬가지로 아이들이 가장 좋아하는 요리입니다. 그런데 아기가 갑자기 파이를 거부하기 시작하면 어떻게 해야 할까요? 친숙한 간식으로 아이를 놀라게 해보세요. 캐서롤 위에 초콜릿, 연유, 아이스크림 한 스쿱을 얹으면 놀라운 효과를 얻을 수 있습니다. 아이는 분명히 더 많은 것을 요구할 것입니다.

인쇄

코티지 치즈는 미량원소와 비타민의 저장고입니다. 단백질, 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 구리, 아연, 엽산 등이 풍부합니다. 중요한 요소. 코티지 치즈를 좋아하는 모든 어린이가 아니더라도 유치원과 같은 코티지 치즈 캐서롤은 모든 어린이의 관심을 끌 것입니다.

코티지 치즈 캐서롤은 놀라운 디저트입니다. 오븐 온도의 영향으로 코티지 치즈는 천연 산을 잃습니다. 그 결과 입에서 녹는 구운 제품이 탄생했습니다. 나이에 관계없이 모든 미식가는 그러한 간식을 높이 평가할 것이며이 기사에서는 집에서 코티지 치즈 캐서롤을 준비하는 방법을 알려 드리겠습니다.

코티지 치즈 캐서롤의 칼로리 함량

조리법을 시작하기 전에 유치원 캐서롤의 에너지 가치를 고려해 보겠습니다. 칼로리 함량이 낮기 때문에 요리는식이 제품으로 분류됩니다. 디저트에는 주성분인 코티지 치즈 외에도 계란, 설탕, 밀가루, 양질의 거친 밀가루가 포함됩니다.

유치원과 같은 클래식 코티지 치즈 캐서롤의 칼로리 함량은 100g 당 160kcal입니다.. 말린 살구, 오렌지 껍질 또는 건포도가 포함된 요리의 칼로리 함량은 100g당 230kcal로 더 높습니다. 간식을 거부할 수 없고 칼로리를 줄이려고 노력하고 있다면 탈지 치즈. 결과적으로 막대는 120kcal로 떨어집니다.

유치원과 같은 클래식 코티지 치즈 캐서롤

각 요리사는 코티지 치즈 캐서롤에 대한 자신의 요리법을 가지고 있지만 장점 수 측면에서 모두 클래식 버전보다 열등합니다. 여기에는 준비의 용이성, 낮은 칼로리 함량, 저렴한 재료가 포함됩니다.

또 다른 "클래식"은 실험을 위한 광범위한 분야입니다. 무화과, 말린 살구, 건포도, 초콜릿 조각, 과일 및 딸기, 호박 등 모든 종류의 필러가 맛을 바꾸는 데 도움이 됩니다.

재료:

• 코티지 치즈 – 500g.
• 계란 – 3개
• 세몰리나 – 2테이블스푼.
• 설탕 - 3큰술.
• 소다 - 1 티스푼.
• 건포도 – 150g.
• 소금 - 1 꼬집.
• 빵가루 – 50g.
• 버터.

단계별 준비:

1. 코티지 치즈를 고기 분쇄기에 통과시킵니다. 결과는 덩어리 없이 균일한 질량이 됩니다.
2. 흰자와 노른자를 분리하세요. 노른자를 설탕으로 잘 갈아서 첨가하십시오 양질의 거친 밀가루, 건포도와 소다를 코티지 치즈와 함께 잘 섞습니다. 별도의 그릇에 계란 흰자를 굵은 거품이 나타날 때까지 치십시오.
3. 오븐을 켜십시오. 180도까지 가열되는 동안 틀을 잡고 벽과 바닥에 버터와 빵가루를 바릅니다.
4. 굽기 전에 휘핑 된 흰자를 두부 덩어리와 결합하고 결과 혼합물을 틀에 붓고 균일 한 층으로 펼칩니다. 오븐에 45분 동안 넣어두세요. 이쑤시개는 디저트의 준비 상태를 확인하는 데 도움이 됩니다.

비디오 레시피

별도로 휘저어 진 달걀 흰자 덕분에 클래식 코티지 치즈 캐서롤은 유치원과 마찬가지로 믿을 수 없을만큼 통풍이 잘됩니다. 잼, 사워 크림 또는 연유와 함께 따뜻한 맛이 더 좋습니다.

유치원과 같은 캐서롤 - GOST에 따른 조리법

많은 주부들은 시간이 거의 걸리지 않기 때문에 다양한 캐서롤을 준비하는 것을 좋아합니다. 그러한 요리의 요리법도 믿을 수 없을 정도로 간단합니다. 초보 요리사라도 "맛있는" 요리를 준비할 수 있습니다. 우리 각자는 유치원 식탁에 제공되는 코티지 치즈 캐서롤의 놀라운 맛을 기억합니다. 집에서 간식을 재현하려면 GOST에 따른 조리법으로 충분합니다.

재료:

• 코티지 치즈 – 500g.
• 설탕 – 100g.
• 양질의 거친 밀가루 – 50g.
• 우유 – 50ml.
• 연화 버터 – 50g.
• 바닐린, 사워 크림.

준비:

1. 코티지 치즈를 체에 통과시킵니다. 이 간단한 기술은 완성된 요리를 더욱 산뜻하게 만들어줍니다. 발효유 제품을 설탕, 우유, 버터와 결합하여 치십시오. 세몰리나를 두부 덩어리에 스트림으로 넣고 저어줍니다. 세몰리나가 부풀어오르도록 베이스를 15분 동안 그대로 둡니다.
2. 베이킹 접시에 버터를 바르고 밀가루를 뿌립니다. 두부 혼합물을 틀에 붓고 주걱으로 펴고 사워 크림 층으로 덮습니다. 결과적으로 베이킹할 때 캐서롤은 황금 껍질로 덮일 것입니다.
3. 200도로 예열된 오븐에 디저트를 넣고 30분간 구운 후, 시간이 지나면 이쑤시개로 준비 상태를 확인하세요. 피어싱 후 건조하면 제거하십시오.

GOST에 따르면 유치원 캐서롤은 잼이나 연유와 함께 약간 식힐 때 좋습니다. 저는 가끔 굽기 전에 건포도를 넣기도 합니다. 반죽에 넣기 전, 찌꺼기를 제거하고 끓는 물을 부어 30분간 삶아줍니다. 이렇게 하면 더 맛있습니다.

양질의 거친 밀가루 없이 맛있는 캐서롤을 요리하는 방법

코티지 치즈 캐서롤을 만드는 대부분의 요리법에는 양질의 거친 밀가루 또는 밀가루가 사용됩니다. 좀 더 가벼운 간식을 만들고 싶다면 아래 레시피를 활용해보세요. 빠른 재료가 없음에도 불구하고 캐서롤은 엄청나게 맛있고 심지어 미식가도 좋아합니다.

재료:

• 코티지 치즈 – 500g.
• 계란 – 4 개
• 설탕 – 7 큰 스푼.
• 사워 크림 20% - 2테이블스푼.
• 전분 – 2 큰 스푼.
• 바닐린.

단계별 준비:

1. 흰자와 노른자를 분리하세요. 노른자를 코티지 치즈와 섞고 흰자를 냉장고에 몇 분 동안 넣어두세요.
2. 설탕, 전분, 바닐린 및 사워 크림과 함께 혼합물에 사워 크림을 넣고 섞습니다.
3. 식힌 달걀 흰자를 거품이 날 때까지 휘젓고 캐서롤 베이스에 붓고 수직으로 움직이면서 조심스럽게 저어줍니다.
4. 결과물을 베이킹 접시에 붓습니다. 바닥에 베이킹 페이퍼를 깔고 먼저 기름을 바르는 것을 잊지 마세요. 버터.
5. 200도로 예열된 오븐에 코티지 치즈 캐서롤을 넣습니다. 30분 후에 밀가루와 양질의 거친 밀가루가 없는 간식이 준비됩니다.

비디오 요리

일부 주부의 경우 이 조리법에 따라 준비된 캐서롤은 베이킹 후에 안정됩니다. 약간의 트릭이 문제를 해결하는 데 도움이 될 것입니다. 준비된 요리오븐에서 즉시 꺼내지 말고 식혀주세요. 결과적으로 캐서롤은 쿠키와 코코아로 만든 소시지만큼 푹신합니다.

슬로우 쿠커의 단계별 레시피

슬로우 쿠커의 코티지 치즈 캐서롤 - 다음으로 만든 요리 오븐, 주방 유닛에 맞게 조정되었습니다. 유치원 디저트에 포함된 양질의 거친 밀가루는 코티지 치즈에서 과도한 액체를 흡수하여 맛과 일관성을 유지합니다. 요리 기술을 위반하지 않으면 캐서롤도 맛있고 믿을 수 없을만큼 통풍이 잘됩니다.

재료:

• 코티지 치즈 18% – 500g.
• 세몰리나 – 3테이블스푼.
• 계란 – 3개
• 설탕 – 150g.
• 버터 – 50g.
• 건포도.
• 소다와 식초.

준비:

1. 깊은 그릇에 설탕과 계란을 섞습니다. 믹서로 혼합물을 치십시오. 디저트를 통풍이 잘되고 푹신하게 만들려면 최소 5분 동안 치십시오.
2. 계란 혼합물이 담긴 용기 위에 베이킹 소다를 식초로 식힌 다음 코티지 치즈와 양질의 거친 밀가루를 넣고 믹서로 다시 치십시오. 과용하지 마세요. 덩어리에 약간의 입자가 남아 있어야 합니다.
3. 건포도를 미리 헹구고 끓는 물을 부어 10 분간 그대로 두십시오. 시간이 지나면 액체를 배출하고 열매를 말린 다음 두부 베이스에 추가합니다. 건포도가 고르게 분포되도록 혼합물을 저어줍니다.
4. 두부 덩어리를 버터를 바른 다용도 그릇에 붓습니다. 제품을 켜고 베이킹 모드를 60분간 활성화하세요. 프로그램이 끝나면 접시를 검사하십시오. 캐서롤의 측면이 약간 갈색으로 변했다면 타이머를 15분 더 켜세요.

슬로우 쿠커로 조리한 두부 캐서롤은 손님에게 대접해도 부끄럽지 않을 푸짐한 디저트입니다. 이런 주방용품이 있다면 꼭 그 레시피를 실제로 시도해 보세요.

코티지 치즈도 카테고리에 포함됩니다 가장 건강한 제품. 그러므로 그의 존재는 일일 식단많은 영양사들의 환영을 받고 있습니다. 그리고 기본으로 준비된 캐서롤은 일일 메뉴를 다양화하는 많은 방법 중 하나입니다.

풍성한 요리 한 조각으로 가족에게 하루 종일 에너지를 공급하거나 저녁 차나 코코아에 훌륭한 추가 식품이 될 것입니다(투표 - 3 , 평가: 4,00 5개 중)

오븐의 코티지 치즈 캐서롤 요리법은 일상,식이 요법 및 유아식에 적합합니다. 사워 크림과 양질의 거친 밀가루, 우유, 감자 또는 말린 과일로 맛있는 캐서롤을 준비하는 방법은 무엇입니까? 맛있고 부드러운 요리를 준비하는 5가지 비밀

오븐에서 코티지 치즈 캐서롤을 준비하는 것은 간단한 과정입니다. 그녀는 발명되었다 프랑스 요리사, 코티지 치즈, 계란, 설탕을 섞고 30 분 동안 오븐에 둡니다. 그리고 오늘날 맛있는 캐서롤을 준비하는 비결을 익히는 것은 어렵지 않습니다. 재료를 섞는 순서와 오븐에서 굽는 방법만 알면 됩니다. 마스터한 클래식 레시피, 과일, 말린 과일, 야채(호박, 당근) 등 특정 음식을 도입하여 취향에 맞게 변경할 수 있습니다.

오븐에서 코티지 치즈 캐서롤을 어떤 온도에서 구워야 합니까? 요리의 최적 베이킹 시간은 40-50분, 온도는 180-200°C입니다. 일반적으로 빵 껍질로 준비 상태를 결정하는 것이 더 좋으며 황금색을 얻으면 디저트가 준비된 것입니다. 요리의 칼로리 함량은 217kcal입니다. 식이 요법을 위해 오븐에서 코티지 치즈 캐서롤을 준비하려면 저지방 코티지 치즈를 섭취하고 설탕을 꿀로 바꾸고 사워 크림을 케 피어로 바꾸고 밀기울을 접시에 추가하는 것이 좋습니다.

맛있는 요리의 5가지 비밀

맛있고 부드럽고 식욕을 돋우기 위해 오븐에서 코티지 치즈 캐서롤을 굽는 방법은 무엇입니까? 다음은 몇 가지 유용한 팁입니다.

1. 코티지 치즈는 너무 젖거나 너무 건조해서는 안됩니다. 첫 번째 경우에는 접시가 퍼질 수 있고, 두 번째 경우에는 접시 위에서 부서질 수 있습니다. 반죽의 농도는 상점에서 구입한 두부 덩어리와 유사해야 합니다. 코티지 치즈에서 과도한 액체를 제거하려면 무명천으로 짜내거나 반죽에 전분 또는 양질의 거친 밀가루를 첨가하는 것이 좋습니다.
2. 캐서롤을 푹신하게 만들려면 열처리 중에 부드러워지는 저지방 코티지 치즈를 사용하십시오. 양질의 거친 밀가루를 사용하는 경우 혼합물을 밤새 냉장고에 두는 것이 좋습니다. 이렇게하면 시리얼이 더 잘 부풀어 오르고 접시의 모양이 더 잘 유지됩니다.
3. 흰자를 노른자와 별도로 치십시오. 이렇게하면 두부 덩어리가 통풍이 잘되고 캐서롤이 높아집니다. 접시가 떨어지는 것을 방지하려면 조리 후 즉시 오븐 문을 열지 말고 디저트를 식히세요. 또한 접시가 굳는 것을 방지하기 위해 반죽에 소다를 첨가하지 않는 것이 좋습니다.
4. 밀가루는 캐서롤의 밀도를 높이고 칼로리를 높입니다. 더 맛있고 건강하게 만들려면 밀가루 일부를 부풀린 세몰리나(1:1)로 대체하세요.
5. 코티지 치즈에 신선한 과일을 추가하기 전에 프라이팬에 버터를 넣고 끓입니다. 그렇지 않으면 디저트를 준비할 때 과일에서 주스가 흘러나와 캐서롤이 묽고 맛이 없게 됩니다.

오븐에 넣은 코티지 치즈 캐서롤의 고전 요리법

사워 크림과 양질의 거친 밀가루

오븐에서 맛있는 코티지 치즈 캐서롤을 만드는 이 조리법은 "장르의 고전"이라고 할 수 있습니다. 경쾌함을 더하려면 레시피에 베이킹 파우더를 추가하고 흰자를 따로 치고 반죽이 끝날 때 추가하는 것이 좋습니다. 원하는 경우 캐서롤에 과일, 견과류, 건포도, 자두, 설탕에 절인 과일, 잼을 추가할 수 있습니다. 레시피의 양질의 거친 밀가루는 비슷한 양의 오트밀로 대체 될 수 있습니다. 이렇게하면 오븐에서 코티지 치즈 캐서롤이 더 부드러워집니다.



필요할 것이예요:

• 코티지 치즈 - 400g;
• 양질의 거친 밀가루 - 40g;
• 계란 - 2 개;
• 사워 크림 - 50 ml;
• 바닐린 - 꼬집음;
• 설탕 - 75g.

준비

1. 계란, 바닐린, 코티지 치즈, 설탕, 양질의 거친 밀가루를 섞습니다.
2. 양질의 거친 밀가루를 뿌린 틀에 혼합물을 넣고 부드럽게 한 다음 사워 크림을 바르십시오.
3. 오븐에서 200°C로 40분간 조리하세요.

사워 크림 외에도 캐서롤 표면에 우유와 섞인 달걀 노른자를 바를 수 있습니다. 또한 두부 덩어리를 섞을 때 사워 크림을 레시피에 추가 할 수 있습니다. 달콤한 두부 혼합물로 디저트를 준비하는 것이 더 좋지만, 코티지 치즈가 거칠다면 먼저 믹서기로 갈아주세요. 굽기 전에 실리콘 몰드를 가공할 필요가 없습니다.

코티지 치즈 캐서롤과 숲 및 정원 딸기(라스베리, 검정 및 빨강 건포도, 블루베리, 블랙베리) 및 강판 초콜릿의 매우 독특하고 맛있는 조합입니다.

우유 랑

우유와 함께 오븐에 코티지 치즈 캐서롤을 만드는 방법은 어린이, 스포츠 및 부드러운 영양에 좋습니다. 구운 우유로 만든 디저트가 특히 맛있습니다. 우유 없이 오븐에서 코티지 치즈 캐서롤을 준비하는 경우 동일한 양의 케피르, 크림 또는 사워 크림을 사용하십시오.



필요할 것이예요:

• 버터 - 100g;
• 설탕 - 100g;
• 계란 - 4 개;
• 코티지 치즈 - 450g;
• 양질의 거친 밀가루 - 100g;
• 우유 - 유리의 1/3;
• 소금-꼬집음.

준비

1. 양질의 거친 밀가루에 차가운 우유를 붓습니다.
2. 버터(연화제)를 계란, 설탕, 소금과 섞습니다.
3. 혼합물에 양질의 거친 밀가루와 코티지 치즈를 첨가하십시오. 젓다.
4. 기름을 두르거나 빵가루를 입힌 팬에 넣고 180°C에서 45분간 조리합니다.

더 밝은 맛을 내려면 오븐의 코티지 치즈 캐서롤에 가루 설탕, 바닐린, 계피를 첨가하세요. 또한 사워 크림이 없는 레시피는 강판 무염 치즈로 준비할 수 있습니다. 서빙할 때 잘게 다진 허브와 함께 접시에 치즈를 잘 뿌립니다.

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말린 살구와 대추를 곁들인

견과류와 말린 과일로 오븐에서 코티지 치즈 캐서롤을 만드는 방법은 무엇입니까? 유아식의 경우 건조 식품을 으깨거나 갈아서 페이스트로 만들어야 하며, 성인용 식품에는 코냑을 첨가할 수도 있습니다.



필요할 것이예요:

• 계란 - 2 개;
• 코티지 치즈 - 500g;
• 설탕 - 50g;
• 크림 - 100ml;
• 양질의 거친 밀가루 - 25g;
• 날짜 - 50g;
• 말린 살구 - 50g;
• 아몬드 - 50g;
• 베이킹 파우더 - 반 팩.

준비:

1. 크림으로 계란과 설탕을 치십시오.
2. 결과물을 코티지 치즈, 베이킹 파우더 및 양질의 거친 밀가루와 결합하십시오. 다진 견과류, 다진 말린 살구, 대추를 추가합니다.
3. 180°C에서 40분간 조리합니다.

오븐에서 맛있는 코티지 치즈 캐서롤을 만드는 이 조리법은 축제 테이블: 맛있고 게다가 매우 건강합니다. 다른 말린 과일 외에도 먼저 조리법에서 설탕의 양을 줄인 후 신선하거나 말린 딸기, 잼, 연유까지 접시에 사용할 수 있습니다.

접시에 건포도를 추가하기 전에 그 위에 뜨거운 차를 부어 밤새도록 두는 것이 좋습니다. 이렇게하면 육즙이 많은 포도로 변하여 캐서롤에 원래의 맛을 더할 것입니다.

감자와 함께

오븐의 코티지 치즈 캐서롤 요리법은 다음과 같은 경우에 적합합니다. 알뜰한 주부들간단하고 만족스러운 것으로 가족을 기쁘게 하고 싶은 사람. 코티지 치즈를 곁들인 감자는 특이하지만 맛있는 조합으로 채식주의자에게 이상적입니다. 캐서롤은 디저트뿐만 아니라 두 번째 코스로도 사용할 수 있습니다. 성공하려면 비산성, 무염 코티지 치즈를 사용하세요.



필요할 것이예요:

• 감자 - 4 개;
• 코티지 치즈 - 250g;
• 계란 - 4 개;
• 버터 - 50g;
• 레몬 향;
• 설탕 - 100g.

준비

1. 감자를 껍질째 삶아주세요.
2. 코티지 치즈를 체에 통과시키고 감자 껍질을 벗기고 으깨십시오. 모든 것을 섞으세요.
3. 노른자를 설탕과 녹인 버터와 섞으세요. 두부-감자 혼합물에 첨가하고 저어줍니다.
4. 레몬 껍질과 달걀 흰자를 추가합니다. 부드러워 질 때까지 가져 오십시오.
5. 기름칠한 용기에 담아 200°C에서 60분간 조리하세요.

감자로 코티지 치즈 캐서롤을 굽는 시간은 오븐의 특성에 따라 다릅니다. 평균 조림 시간은 50~70분입니다. 레시피를 처음 사용하는 경우 접시를주의 깊게 모니터링하고 나무 꼬치로 준비 상태를 확인하십시오.

오븐에서 맛있는 코티지 치즈 캐서롤을 만드는 방법은 무엇입니까? 신선한 계란, 집에서 만든 코티지 치즈, 제철 딸기나 과일을 섭취하여 간단하게 활용해보세요. 단계별 요리법. 모든 것이 확실히 잘 될 것입니다!

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맛있고 부드럽고 건강에 좋은 코티지 치즈 캐서롤은 모든 세대가 진심으로 좋아하는 요리입니다. 올바르게 준비하면 입안에서 녹을뿐만 아니라 코티지 치즈의 양이 많기 때문에 어떤 치즈 케이크보다 훨씬 건강합니다.

이 요리의 요리법은 때때로 대대로 전해지며 각 가족이 다르게 준비할 수 있으며 맛이 더 나빠지지 않습니다. 자세히 살펴보면 어느 나라의 요리에서도 비슷한 것을 찾을 수 있는데, 꿀, 바닐라, 양귀비씨를 넣어 준비합니다.

그 훌륭함과 부드러움에 진정으로 만족할 수 있도록 오븐에서 코티지 치즈 캐서롤을 요리하는 방법은 무엇입니까? 당신이 해야 할 일은 신선한 음식을 섭취하고, 무장하는 것뿐입니다. 올바른 요리법검증된 셰프와 함께 맛있고 건강한 디저트로 사랑하는 사람과 손님을 기쁘게 해주세요.

양질의 거친 밀가루와 함께 오븐에서 코티지 치즈 캐서롤을 만드는 레시피

제가 가장 좋아하는 요리법에 따라 이 진미를 구워 보시기 바랍니다. 그러면 당신과 당신의 온 가족, 특히 아이들이 확실히 그것을 좋아할 것입니다.

재료:

• 코티지 치즈 – 200gr
• 사워 크림 - 2 큰술. 숟가락
• 양질의 거친 밀가루 - 4 큰술. 숟가락
• 닭고기 달걀 - 1 개
• 설탕 - 맛보기
• 바닐라 설탕 - 맛보기
• 버터 - 45gr.

요리 방법:

준비하려면 실온에서 부드러운 버터가 필요합니다. 이 버터를 깊은 그릇에 코티지 치즈와 섞고 계란을 치고 부드러워 질 때까지 잘 섞습니다.

결과 혼합물에 양질의 거친 밀가루와 설탕을 붓고 섞습니다.

이제 적절한 베이킹 접시를 가져와야합니다. 이 경우측면이 높은 실리콘에 식물성 기름을 바르고 빵가루를 뿌린 다음 반죽을 펴고 조심스럽게 고르게 펴십시오. 그리고 사워 크림으로 상단에 기름을 바르십시오.

180도로 예열된 오븐에 틀을 넣고 약 20~30분간 구워주세요.

오븐에서 코티지 치즈 캐서롤을 꺼내기 전에 성냥이나 이쑤시개로 준비 상태를 확인해야 합니다.

이것은 간단하게 이루어집니다. 성냥을 가져다가 접시에 구멍을 뚫고 반죽이 남아 있지 않으면 준비된 것입니다. 성냥이 젖으면 반죽이 될 때까지 오븐에 계속 보관합니다. 완전히 요리되었습니다.

완성된 파이를 살짝 식힌 후 서빙하세요.

유치원에서 처럼 맛있는 코티지 치즈 캐서롤

어린 시절의 향수를 경험하고 싶다면 특히 유치원에서와 같이 오븐에서 구운 코티지 치즈 캐서롤 요리법이 있습니다. 푹신하고 부드럽게 만들기 위해 다양한 기술을 사용할 수 있습니다. 때로는 그러한 디저트가 매우 맛있는 것으로 판명되기도 하지만 진실은 모든 사람의 과거 어딘가에 남아 있는 "표준" 맛이라고 제가 말하고 싶은 것과는 거리가 멀습니다.

재료:

• 코티지 치즈 – 500 gr
• 양질의 거친 밀가루 - 5 큰술. 숟가락
• 계란 - 2개
• 버터 -25g
• 베이킹파우더 - 1티스푼
• 소금 - 맛보기.

요리 방법:

흰자와 분리된 노른자를 깊은 그릇에 넣고(첫 번째는 냉장고에 넣습니다) 거기에 설탕을 넣고 완전히 녹을 때까지 치고 세몰리나를 넣고 20-30분 동안 부풀어오릅니다. 체에 문지른 코티지 치즈와 결합하십시오.

이제 식힌 흰자를 꺼내서 소금을 넣어 맛을 내고 철저히 치십시오.

코티지 치즈 혼합물을 휘핑한 달걀 흰자위와 결합하고 위에서 아래로 부드럽게 섞습니다. 준비된 베이킹 접시에 양피지를 깔고 그 위에 반죽을 놓고 그 위에 잘게 썬 작은 버터 조각을 놓습니다.

남은 것은 180도로 예열된 오븐에서 20~25분 동안 굽는 것뿐입니다.

완성 된 파이를 오븐에서 꺼내 가루 설탕을 뿌리고 딸기로 장식합니다.

사진과 함께 슬로우 쿠커에서 준비된 양질의 거친 코티지 치즈 캐서롤

더 통풍이 잘되도록하려면 약간의 소다와 사워 크림을 추가해야합니다. 슬로우 쿠커에서는 이 요리를 요리하는 데 시간이 조금 더 걸리며, 맛의 특성우리가 오븐에서 요리하는 것과 다르지 않습니다.

재료:

• 코티지 치즈 – 500 gr
• 사워 크림 - 150 gr
• 닭고기 달걀-3 개
• 밀가루 - 1 컵
• 소다 1/2티스푼
• 설탕 - 130gr
• 바닐린 - 맛보기.

요리 방법:

그래서 필요한 제품을 준비하고 요리를 시작합니다.

깊은 컵을 준비하고 믹서를 사용하여 달걀에 설탕을 넣고 사워 크림과 소다를 조금씩 추가합니다.

체로 걸러낸 코티지 치즈를 넣고 잘 섞습니다.

남은 것은 체로 쳐진 밀가루를 부어서 섞는 것뿐입니다. 그러나 덩어리가 너무 두꺼워지지 않도록 조심하십시오. 생성된 반죽을 다용도 컵에 옮기고 45분 동안 "베이킹" 모드로 설정합니다.

캐서롤을 더 아름답게 만들려면 컵에서 캐서롤을 꺼내 뒤집어서 10분 더 놓아두세요.

잼이나 신선한 베리와 함께 제공하세요.

오븐에서 구운 코티지 치즈 캐서롤 : 단계별 사진이 포함된 고전적인 요리법

이 요리 방법에서는 양질의 거친 밀가루, 계란, 설탕만을 사용하는 것이 일반적입니다. 바닐라 설탕이나 신선한 딸기와 과일로 맛을 다양화할 수 있습니다.

재료:

• 코티지 치즈 – 300gr
• 양질의 거친 밀가루 - 2 큰술. 숟가락
• 계란 - 1 개
• 버터 - 20g
• 바닐라 설탕 - 4g
• 설탕 - 2 큰술. 숟가락.

요리 방법:

이제 필요한 모든 제품을 준비 했으므로 코티지 치즈에 큰 덩어리가 없도록 포크로 반죽합니다.

두부를 깊은 그릇에 옮기고 거기에 설탕, 계란, 바닐라, 양질의 거친 밀가루를 넣고 부드러워 질 때까지 섞습니다.

적절한 베이킹 접시에 기름을 바르고 전체 덩어리를 그 안에 옮깁니다. 180도로 예열된 오븐에 넣고 20~25분간 구워주세요.

확실히 하려면, 성냥이 잘 익었는지 케이크가 잘 익었는지 확인하는 것을 잊지 마세요.

요리가 준비되었으니 조금 식힌 후 차에 드세요.

사워 크림이없는 코티지 치즈 캐서롤

재료:

• 코티지 치즈 – 600 gr
• 계란 - 2개
• 설탕 - 100gr
• 양질의 거친 밀가루 – 80 gr
• 우유 - 1/2컵
• 말린 과일 - 100 gr
• 버터 - 1 작은 술.

요리 방법:

깊은 그릇에 코티지 치즈와 설탕을 섞습니다. 코티지 치즈가 너무 크면 체로 문지르고 계란을 넣어야합니다.

모든 것을 철저히 섞고 양질의 거친 밀가루를 추가하고 원하는 경우 바닐라 설탕 한 봉지를 넣어 맛을 낼 수 있습니다.

이제 계속 저어주면서 점차적으로 우유를 첨가해 보세요. 질량이 필요한 농도에 도달하면 말린 과일을 추가하고 다시 섞습니다.

그런 다음 곰팡이에 버터를 바르고 양질의 거친 밀가루를 뿌린 다음 두부 덩어리를 그 안으로 옮깁니다. 180도로 예열된 오븐에 30~40분 동안 넣습니다. 물론 시간은 오븐 자체에 따라 다릅니다. 어떤 경우에는 이 시간이면 충분하지만 다른 경우에는 그렇지 않으므로 상단이 멋지게 갈색으로 변했는지 확인하세요. . 완성된 캐서롤을 꺼내고 그 위에 슈가파우더를 뿌려주세요.

구운 음식이 준비되었습니다. 서빙하세요!

식이 코티지 치즈 캐서롤 (비디오)

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코티지 치즈 캐서롤: 간단하고 맛있어요! 코티지 치즈 캐서롤은 어린 시절부터 많은 사람들에게 친숙합니다. 맛있는 코티지 치즈 캐서롤은 어떤 케이크보다 훨씬 빨리 준비되고 맛있는 코티지 치즈 캐서롤은 훨씬 더 건강합니다. 믹서나 블렌더를 사용하면 코티지 치즈 캐서롤 준비가 크게 단순화되어 코티지 치즈 캐서롤 준비가 훨씬 쉬워집니다. 코티지 치즈 캐서롤 레시피어떤 형태로든, 또 다른 형태로 다양하게 국가 요리, 따라서 코티지 치즈 캐서롤을 만드는 방법에 대한 질문에 대한 대답은 모호하지 않습니다. 이탈리아인에게 리코타 캐서롤 만드는 법을 물으면 그는 카사타 조리법이나 리코타 캐서롤 조리법을 알려줄 것입니다. 프랑스인이 프랑스 스타일로 코티지 치즈 캐서롤을 준비하는 방법을 알려줄 것입니다. 백인 - 코티지 치즈 캐서롤 Kluban 만드는 법. 미국식-코티지 치즈 캐서롤 요리법.

코티지 치즈 캐서롤 굽는 방법, 코티지 치즈 캐서롤 요리 방법 등과 같은 질문에 겁먹지 마세요. 코티지 치즈 캐서롤을 만드는 것은 아마도 맛있는 디저트를 준비하는 가장 쉬운 방법일 것입니다. 그러나 맛있는 코티지 치즈 캐서롤의 조리법뿐만 아니라 중요합니다. 바람이 잘 통하는 코티지 치즈 캐서롤을 얻으려면 큰 중요성코티지 치즈의 품질을 가지고 있습니다. 캐서롤용 코티지 치즈는 자연스럽고 신선해야 하며 지방이 너무 많지 않아야 합니다. 그렇지 않으면 물에 뜰 수 있습니다.

이제 코티지 치즈 캐서롤을 굽는 방법에 대해 알아보십시오. 코티지 치즈 캐서롤이 빨리 준비됩니다. 코티지 치즈, 계란, 설탕, 밀가루 또는 양질의 거친 밀가루, 과일 또는 말린 과일을 섞고 상단에 사워 크림을 바르고 굽습니다. 이것은 오븐이나 슬로우 쿠커에서 할 수 있습니다. 코티지 치즈 캐서롤은 일반적으로 오븐의 프라이팬에서 준비됩니다. 코티지 치즈 캐서롤도 특별한 형태로 준비됩니다. 조리법은 간단하지만 맛있습니다. 위에서 설명한 재료 외에도 파스타를 사용하여 코티지 치즈 캐서롤을 더욱 만족스럽게 만들 수 있습니다. 파스타를 곁들인 코티지 치즈 캐서롤, 국수를 곁들인 코티지 치즈 캐서롤이 될 수 있습니다. 그러나 간단한 코티지 치즈 캐서롤에 관심이 있다면 코티지 치즈, 설탕, 계란이면 충분합니다.

과일을 곁들인 코티지 치즈 캐서롤에는 놀라운 맛이 있습니다. 배가 들어간 코티지 치즈 캐서롤, 사과, 코티지 치즈 캐서롤라스베리, 코티지 치즈 캐서롤, 딸기. 그러나 훨씬 더 자주 코티지 치즈 캐서롤은 항상 재고가 있는 건포도 또는 기타 말린 과일로 준비됩니다. 여러분의 아이들은 단순한 코티지 치즈보다 이 두부 캐서롤을 더 좋아할 것입니다.

무성한 코티지 치즈 캐서롤은 간단하게 준비됩니다. 캐서롤 반죽을 더 액체로 만들고 믹서로 철저히 치며 약간의 소다 또는 베이킹 파우더를 추가 할 수 있습니다. 오븐에서 40분 정도 기다리면 부드러운 코티지 치즈 캐서롤이 완성됩니다. 다이어트 중이라면식이 코티지 치즈 캐서롤이 필요합니다. 밀가루가없는 코티지 치즈 캐서롤 요리법이 당신에게 딱 맞습니다. 밀가루를 넣은 코티지 치즈 캐서롤보다 칼로리가 낮습니다. 계란이없는 코티지 치즈 캐서롤 요리법은 칼로리 함량이 훨씬 낮습니다.

코티지 치즈 캐서롤을 만드는 데 적합한 요리법을 우리와 함께 찾고 코티지 치즈 캐서롤을 만드는 방법을 배우시기 바랍니다. 코티지 치즈 캐서롤을 만드는 방법에 대해 여전히 궁금한 점이 있으면 사진이 포함된 코티지 치즈 캐서롤 레시피(사진이 포함된 두부 캐서롤)와 사용자 의견이 답변해 드립니다.