말린 수박 씨앗. 수박씨는 건강에 좋다?

많은 사람들이 수박씨를 뱉어내는 것을 좋아하지 않습니다. 수박을 자른 후 씨가 없는 것으로 판명되면 큰 행운으로 간주됩니다. 아이들이 수박씨를 삼킬 때도 있고, 부모들은 수박씨를 먹어도 되는지 걱정되기도 합니다. 이 질문에 대한 대답은 분명합니다. 수박씨를 먹을 수 있으며 신체에 해롭지 않습니다.

그런데 중동, 아시아 및 기타 국가의 많은 요리사는 뼈를 사용하여 요리를 준비합니다. 견과류처럼 먹을 수 있으며, 구워서 껍질을 벗긴 후에는 칩과 크래커를 완전히 대체할 수 있습니다. 수박씨는 밀가루와 버터를 만드는 데 사용됩니다.

구성, 칼로리 함량

수박씨는 껍질과 껍질에 많은 양의 씨앗이 들어있습니다. , 뿐만 아니라 , 및 를 포함합니다. 이번 글에서는 수박씨의 특성을 살펴보겠습니다.

호박씨와 마찬가지로 수박씨에도 아연이 함유되어 있어 남성 건강에 매우 좋습니다. 피로, 톤과 효능 감소, 탈모에 도움이 될 것입니다. 씨앗을 먹으면 전립선염과 선종에 도움이 되고 발달을 예방하며 정자의 질이 향상됩니다. 그리고 철분의 존재는 순환계에 유익한 영향을 미칩니다.

혈압을 정상화하고 심혈관 질환 발병, 관상 동맥 질환 발병 및 심장 마비를 예방하는 아르기닌이 함유되어 있습니다.

이를 섭취하면 혈액 내 유해 물질을 줄이는 데 도움이 되며 죽상동맥경화증의 위험도 줄일 수 있습니다.

귀중한 비타민과 미량 원소의 존재는 신경계를 강화하고, 우울증을 돕고, CFS(만성 피로 증후군)를 돕고, 긴장을 완화하고, 수면을 정상화하는 데 도움이 됩니다.

혈액 질환과 당뇨병이 있는 사람들은 수박씨를 섭취하는 것이 좋습니다.

제품의 섬유질 성분으로 인해 작업이 정상화됩니다. 소화 시스템, 노폐물과 독소가 몸에서 제거되고 대변이 정상화됩니다. 장을 통과하는 식물 섬유는 오랫동안 축적된 침전물을 제거합니다.

이러한 모든 특성에 따라 이 제품이 먹을 가치가 있는지, 어떤 형태인지가 결정됩니다.

건강을 위한 씨앗

섭취로 최대의 이점을 얻으려면 수박씨를 딱딱한 껍질에서 껍질을 벗겨야하며 위와 내장이 막히지 않도록 먹어서는 안됩니다. 성인의 경우 복용량은 최대 2 큰술입니다. 하루에 숟가락.

담낭에 문제가 있으면 3 큰술을 먹을 수 있습니다. 씨앗 숟가락.

질병에 제품을 사용하십시오 신경계, 우울증과 불면증을 없애는 데 도움이 될 것입니다.

수박씨를 식단에 도입한 후에는 이러한 제품이 질병 치료, 예방에 유용한지, 사용에 금기 사항이 있는지 알아야 합니다.

수박씨로 신체 치료, 민속 요리법

수박의 치유력과 그 효능은 고대부터 민간 치료사와 약초사에게 알려져 왔습니다. 이 빛나는 뼈가 주요 구성 요소인 민간 치료사의 요리법이 있습니다.

1. 기생충을 제거하는 방법. 씨앗을 가져다가 오븐에서 말리고 잘게 썬다. 씨앗의 한 부분을 붓습니다 (1:10). 하루에 두 잔씩 마셔야 하며, 아침 공복에 복용을 시작하는 것이 좋습니다.
2. 고혈압 치료에 도움이 되는 레시피입니다. 말린 수박 껍질을 추가하여 씨앗을 갈아주세요. 한 달 동안 하루에 두 번, 한 번에 한 티스푼씩 결과 밀가루를 섭취하십시오.
3. Choleretic 에이전트. 하루에 두 번 씨앗과 말린 껍질에서 밀가루 2-3 티스푼을 섭취하십시오. 첫 번째 용량은 아침 공복에 복용하고, 마지막 용량은 잠자리에 들기 전 복용하는 것이 좋습니다.
4. 치료 레시피 자궁출혈. 경미한 분비물에만 사용하고, 출혈이 심할 경우에는 의사의 도움을 받으세요. 이 조리법에서는 씨앗을 건조하고 으깬 다음 우유에 넣고 (1:10) 3-4 큰술을 마십니다. 2시간마다 숟가락.
5. 화장용 안면 마스크를 준비하는 레시피입니다. 잘게 으깬 씨앗을 따뜻한 물에 희석하여 얼굴에 15~20분간 도포합니다. 찬물로 마스크를 헹구고 결과를 평가하십시오.

화장품에 사용하는 방법

수박씨 오일을 사용하면 좋은 효과가 있습니다. 요리에 사용할 수 있으며 좋아하는 요리 걸작에 추가할 수도 있습니다.

오일에는 산과 비타민이 포함되어 있어 피부가 개선되고 심혈관 및 신경계 기능이 강화되며 암 위험이 감소합니다.

가볍고 보편적인 오일로 모든 피부 타입에 적합합니다. 그것은 가지고있다 좋은 피드백다양한 피부 발진에 사용하면 주름을 없애고 피부를 더욱 탄력 있고 산뜻하며 건강하게 만들어줍니다. 오일은 물에 잘 녹기 때문에 피부 깊숙이 침투할 수 있습니다. 크림에 오일 몇 방울만 첨가하면 피부 변화에 도움이 됩니다. 샴푸에 첨가하면 비듬과 가려움증이 사라지고 건강해지며 화려한 윤기를 갖게 됩니다.

주의해서 복용하세요

제품의 장점에 대해 이야기한 후에는 수박씨가 해로운지 여부를 명확히 해야 합니다. 신장 및 방광 질환이 있는 사람은 씨앗으로 치료하면 안 됩니다. 종종 몸을 정화하려고 노력하면서 많은 사람들이 수박 다이어트로 치료를 받기 시작합니다. 즉, 가능한 한 많은 수박을 먹어야합니다. 이러한 정화는 신장 결석과 신장 산통의 움직임을 유발할 수 있습니다. 신장 질환 환자의 경우 시트룰린이라는 물질이 큰 해를 끼칠 수 있습니다.

임산부와 3세 미만의 어린이는 수박과 씨앗에서 발견되는 질산염으로 인해 섭취를 피하거나 제한해야 합니다.

모든 제품의 이점과 해로움은 항상 추측과 논쟁의 이유입니다. 여기서 주요 기준은 건강에 대한 이점과 해로움이 얼마나 큰지입니다. 당연히 우리는 몸에 유익한 음식을 선택합니다.

환경 친화적인 제품을 얻으려면 정원에 수박을 심을 수 있습니다. 개인적인 음모, 그 나라에서. 어린이와 임산부 모두 질산염에 대한 두려움없이 그러한 수박을 먹을 수 있습니다.

그리고 이 멜론 작물을 재배함으로써 얼마나 많은 귀중한 수박씨를 얻을 수 있는지, 수박 오일을 사용하여 수박과 그 씨앗을 먹으면 큰 이점을 얻을 수 있습니다.

수박은 폐기물이 없는 제품입니다. 맛있는 설탕에 절인 과일은 껍질에서 준비되며 씨앗은 건강에 좋은 간식입니다. 줄무늬베리의 모든 부분에는 수많은 독특한 성분이 포함되어 있지만 씨앗에도 영양가가 있습니다. 100g의 씨앗에는 일일 단백질 요구량의 절반 이상, 지방의 85%가 포함되어 있습니다. 수박씨의 효능은 오랫동안 연구되어 왔습니다. 읽어보기: 호박씨가 인체에 미치는 이점

수박씨의 구성

모든 씨앗은 자연적으로 새로운 생명을 창조하도록 의도되었습니다. 코어는 필수 에너지를 공급합니다. 중요한 요소, 이는 발달의 첫 단계에서 배아의 영양 역할을 할 것입니다. 따라서 저장실과 마찬가지로 종자에서도 활성 물질이 고농도로 수집됩니다. 단단한 수박껍질 밑에 보물이 숨어있습니다.

수박씨의 효능을 얻으려면 먼저 껍질을 벗겨야 합니다. 따라서 수박 과육을 먹고 씨앗을 동시에 삼키는 것은 효과가 없습니다. 수박을 씨로 먹어도 되나요? 그럴 가치가 없습니다. 막히고 복통이 발생할 수 있습니다.

제품의 에너지 가치는 단백질, 지방, 탄수화물 등 기초 물질의 함량에 따라 결정됩니다. 수박씨의 표준 부분에는 다음과 같은 비율이 포함되어 있는 것으로 확인되었습니다.

1. 단백질 성분 - 30.6g 구성에 필요한 아미노산입니다. 근육량, 이는 신체 일일 요구량의 61%입니다. 아르기닌, 글루타민산, 라이신, 트립토판이 포함되어 있습니다. 단백질의 칼로리 함량은 117Kcal입니다.
2. 지방은 일일 요구량의 84.6%를 차지하고 426kcal인 오메가-6를 포함하여 포화, 다중 불포화 및 단일 불포화 11g을 포함하여 51g에 이릅니다.
3. 씨앗에는 탄수화물이 거의 없으며 15.31g에 불과하며 이는 61kcal이며 신체 일일 필요량의 6.1%입니다.

수치에 따르면 수박씨는 고칼로리 제품이며 600Kcal은 스포츠나 무거운 물건을 들지 않는 사람의 에너지의 1/3입니다. 육체 노동. 그러나 수박씨는 존재하는 비타민, 미네랄 및 생물학적 활성 성분의 유익한 특성으로 인해 가치가 있습니다.

다수의 비타민 B는 신진 대사를 개선하고 신체의 신진 대사, 생식 및 뇌 활동에 영향을 미칩니다. 그 중 몇 밀리그램이 있지만 촉매는 소량으로 효과적입니다.

• 니코틴산 – 3.55 mg – 일일 요구량의 17.8%;
• 엽산 – 0.058 mg – 14.5%;
• 피로딕신 – 0.089 – 4.5%;
• 판토텐산 – 0.346 mg – 6.9%;
• 리보플라빈 - 0.145mg - 8.1%;
• 티아민 – 0.19mg – 12.7%.

이들 비타민 각각은 신체의 특정 기능에 영향을 미칩니다. 기본적으로 식품의 에너지 구성 요소를 생리적 과정으로 전달하는 데 기여합니다. 비타민은 신경계의 기능을 향상시킵니다. 니아신의 작용은 피부, 모발, 손톱에 유익한 효과를 줍니다.

그러나 수박씨는 다른 제품에서는 그러한 양이 발견되지 않는 미량 원소의 조합으로 인해 특히 가치가 있습니다. 일부 금속은 신체 일일 요구량의 표준 부분을 제공합니다. 동시에 씨앗 껍질에도 미네랄이 함유되어 있으므로 속씨뿐만 아니라 껍질까지 섭취하는 것이 중요합니다. '수박씨를 먹어도 되나요?'라는 질문에 대한 답변입니다.

아연은 특히 다음과 같은 경우에 유용합니다. 남성의 몸. 또한 면역 체계를 좋은 상태로 유지합니다. 머리카락이 빠지기 시작하고 피로와 설사가 나타나면 식단에 아연 함유 식품을 포함시켜야 합니다. 식물성 식품에는 철분이 충분하지 않습니다. 수박씨, 고기, 생선 식품에서 얻을 수 있습니다. 철분은 조혈계에서 적혈구를 생산하는 데 필요합니다.

섬유질 성분은 소화 시스템의 앞 유리 와이퍼와 같은 것으로 알려져 있습니다. 수박씨에는 헤미셀룰로오스가 세정제 역할을 하여 일반 섬유보다 점막에 더 부드러운 효과를 줍니다.

수박씨에 함유된 시트룰린의 가치

수박씨의 이점과 해로움은 주로 제품의 아미노산 시트룰린 함량에 따라 달라집니다. 이 물질은 수박의 모든 성분에 함유되어 있지만 체내에서도 합성됩니다. 이 물질은 신체에 매우 필요합니다. 따라서 식이보충제는 운동선수의 심장 활동을 자극하고 남성의 효능을 높이기 위해 사용됩니다. 식품이나 건강보조식품에 시트룰린을 사용하면 다음과 같은 효과가 있다는 것이 이미 입증되었습니다.

• 고혈압을 감소시킨다;
• 겸상 빈혈을 억제합니다.
• 혈당을 정상화합니다.

하지만, 혜택과 함께 건강한 사람들종자의 사용은 개별 시민에게 문제가 될 수 있습니다. 몸에서 시트룰린이 생성되지 않는 사람들이 있습니다. 이 질병은 시트룰린혈증이라고 하며 대사 장애로 인해 발생합니다. 들어오는 물질의 대사에는 암모니아가 포함된 분해 생성물과 함께 아르기닌으로의 전환이 포함됩니다. 소변으로 배설되어 자극적입니다. 이것이 시트룰린의 유해성의 기초입니다.

안에 서 아프리카수박씨는 수프에 꼭 넣어야 할 첨가물입니다. 중국에서는 구운 수박씨를 다양한 양념에 사용합니다.

인체에 미치는 복잡한 영향을 토대로 수박씨의 유익한 특성은 사람에게 확인되지 않았습니다.

• 시트룰린혈증 환자;
• 단백질과 시트룰린의 존재로 인한 임산부;
• 수유부 및 3세 미만의 어린이;
• 췌장 질환이 있는 사람;
• 비만 및 제2형 당뇨병이 있는 사람.

검사 중에 환자의 혈액에서 이 아미노산이 검출되면 수박씨는 금기입니다. 비뇨생식기 질환을 앓고 있는 사람의 경우 종자를 식품으로 사용하는 것을 제한해야 합니다.

씨앗을 제대로 튀기는 방법은 무엇입니까?

씻어서 말린 씨앗을 벽이 두꺼운 마른 프라이팬에 어두워질 때까지 몇 분간 볶습니다. 물 50ml에 소금 1티스푼을 희석하고 이 용액에 씨앗을 끓일 때까지 끓입니다. 껍질과 함께 씨앗을 먹어야합니다.

구운 씨앗은 예방 목적과 질병 중에 구충제로 사용할 수 있습니다.

말린 씨앗을 메뉴에 건강식으로 추가하거나 간식으로 먹을 수 있습니다. 그러나 여성들은 이 제품의 다른 용도를 찾았습니다. 밀가루로 갈아서 의료용 점토와 섞은 혼합물은 효과적인 클렌징 과정을 만들어냅니다. 스크럽은 가볍고 외상이 없지만 효과적입니다.

수박씨의 효능에 관한 비디오

잘 익은 수박에는 대부분의 사람들이 영양학적으로 무시하는 성분이 하나 이상 있습니다. 나는 수박씨에 대해 이야기하고 있습니다.

임신하지 않았다면 신체에 필요한 영양소를 공급하고 많은 이점을 가져올 수 있습니다.

그러나 이것은 수박씨를 통째로 삼키지 않고 씹을 경우에만 발생합니다.

수박씨의 유익한 특성

말린 수박씨에는 약 35%의 단백질이 들어 있습니다. 즉, 신체가 근육 조직의 형성과 성장, 장기적인 에너지 합성 등에 필요한 아미노산(AA)을 다량 함유하고 있음을 의미합니다.

1. 아미노산 아르기닌은 특히 중요한 역할을 합니다. 메이요클리닉(Mayo Clinic)의 전문가들은 이 성분이 많이 함유된 식품을 찾아보라고 조언합니다. 이 AA는 심장에 매우 유익하며 혈압 수준과 관상 동맥 심장 질환의 위험은 신체 내 존재 여부에 따라 달라집니다. 수박씨를 구성하는 다른 유익한 아미노산으로는 트립토판, 라이신, 글루탐산이 있습니다.
2. 씨앗 한 컵에는 30.6g의 단백질이 함유되어 있으며 이는 성인 일일 권장량의 61%에 해당합니다.
3. 가장 많은 것 중 하나 놀라운 사실수박씨의 영양가 - 지방 함량. 건조 제품 1컵에는 포화 지방 11g을 포함한 지방 51g과 오메가-6를 포함한 단일 불포화 지방과 다중 불포화 지방이 포함되어 있습니다. 미국 심장 협회(American Heart Association)는 불포화 지방이 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 오메가-6는 높은 콜레스테롤 수치를 낮추는 능력이 있다고 보고했습니다. 혈압.
4. 수박씨에는 비타민 B가 함유되어 있습니다. 미국 암 협회의 과학자들은 이러한 비타민이 음식을 에너지로 전환하는 복잡한 과정과 기타 중요한 생리학적 과정에 필수적이라고 보고합니다.
5. 수박씨에는 니아신이 가장 많이 함유되어 있습니다. 1컵에는 3.8mg, 즉 일일 권장량의 19%가 들어 있습니다. 니아신은 신경계에 영양을 공급하고 소화관에 치유 효과가 있으며 피부 건강을 보호합니다.
6. 수박씨에서 발견되는 다른 B 복합 비타민으로는 티아민, 엽산, 리보플라빈, 비타민 B6(피리독신) 및 판토텐산이 있습니다.

특히 수박씨의 많은 유익한 특성은 풍부한 미네랄 성분 덕분에 존재합니다.

• 건조 제품 1컵에는 마그네슘 556mg(일일 권장량의 139%)이 함유되어 있습니다. 에 따르면 국립연구소건강(미국)인 이 미네랄은 혈압 조절을 돕고 탄수화물 대사에 관여하며 혈당에 유익한 효과가 있습니다.
• 수박씨의 다른 중요한 미네랄로는 인, 철, 칼륨, 나트륨, 구리, 망간 및 아연이 있습니다.
• 아연은 건강한 면역 체계에 필수적입니다. 신체에 아연이 부족하면 탈모, 설사 및 방어력 약화가 발생합니다. 모든 성인은 음식을 통해 하루에 약 15mg의 아연을 섭취해야 합니다. 수박씨 100g에는 이 유익한 미량 원소가 10mg이나 함유되어 있습니다.
• 신체는 적혈구를 생성하기 위해 철분이 필요합니다. 수박씨에는 꽤 많이 들어있습니다. 이 미량 원소의 다른 공급원으로는 굴, 쇠고기, 칠면조, 닭고기, 참치 및 돼지고기가 있습니다. 19~50세 성인의 일일 철분 요구량은 8mg입니다. 이 미네랄이 결핍되면 빈혈, 허약감, 영원한 피로감을 유발할 수 있습니다.

수박씨의 또 다른 중요한 성분은 식이섬유입니다. 소화관의 건강을 위해 필요합니다. 이는 신체가 식물 섬유를 적절하게 소화할 수 없다는 사실에도 불구하고 발생합니다. 하지만 저는 거의 모든 음식에서 식이섬유의 이점을 언급합니다. 새 기사여기서는 더 자세히 설명하지 않겠습니다.

논란의 여지가 있는 시트룰린

껍질, 과육, 씨앗을 포함한 수박의 모든 부분에는 체내에서 L-아르기닌으로 전환되는 비필수 아미노산인 시트룰린이 포함되어 있습니다. 이 아미노산을 비필수 아미노산이라고 부르는 이유는 무엇입니까? 사실 우리 몸은 독립적인 합성이 가능합니다.

여전히 수박 펄프를 선호한다면 노란색과 주황색 수박에 최대량의 시트룰린이 포함되어 있다는 점을 명심하세요. 그런데 왜 필요한지, 전혀 필요한지 알아 봅시다.

시트룰린은 인기를 얻었지만 서클에서는 대체 약품. 운동선수들은 종종 식단에 추가하지만 임상 시험스포츠 지구력에는 영향이 없었습니다. 대체 임상 실습에서 시트룰린은 남성 발기부전을 치료하는 데 사용됩니다(일일 시트룰린 말산염 6-18mg).

국토부 전문가에 따르면 농업미국, 이 AK는 항산화제 및 혈관 확장제(혈관 확장제) 역할을 합니다. 수박씨를 섭취하면 시트룰린 덕분에 정말 마법 같은 유익한 특성이 있는 것으로 밝혀졌습니다. 시트룰린은 혈압을 낮추고 겸상 빈혈의 발병을 예방하며 혈액 내 포도당 농도에 긍정적인 영향을 미칩니다.

더 읽어 보세요: 시트룰린이 함유된 제품.

우리 몸에서는 시트룰린이 분해되어 소변으로 배설되는 노폐물인 암모니아를 방출합니다. 수박씨뿐만 아니라 일부 개인에게 수박 펄프의 유해성이 입증된 이유는 바로 이러한 생리학적 사실입니다.

이 연구는 메이어 아동 병원(Meyer Children's Hospital)에서 수행되었으며 2005년 유전성 대사 장애 저널(Journal of Inherited Metabolic Disorders)에 게재되었습니다.

시트룰린은 대부분의 사람들에게 안전하지만 인체의 요소 회로와 관련된 시트룰린 합성의 유전 질환인 시트룰린혈증이 있는 사람들에게 심각한 해를 끼칠 수 있는 것으로 나타났습니다.

수박씨를 튀기는 방법?

튀겨지면 수박씨가 특히 매력적이고 맛있습니다. 준비하기 쉽습니다.

1. 깨끗한 주방 수건으로 씨앗을 헹구고 말리세요.
2. 튀기기 전에 완전히 말랐는지 확인하세요.
3. 식염수 준비 : 1 tsp. 물 1/4컵에 소금.
4. 마른 프라이팬을 불 위에 올려 놓고 씨앗이 어두워질 때까지 6분간 굽습니다.
5. 식염수를 붓고 물이 없어질 때까지 계속 끓입니다.
6. 식히고 서빙하세요.

수박씨는 건강하고 먹을 수 있는 제품입니다. 특히 말려서 튀겨 먹으면 아주 맛있습니다. 그러나 적당히 모든 것이 좋습니다. 이것을 잊어서는 안됩니다.

수박 씨앗. 치유력이 있고 질병 치료에 널리 사용된다는 사실을 알고 계셨습니까? 아래에서 자세히 알아보세요.

수박씨 - 유익한 특성과 사용 비법

수박 맛있어요 건강한 베리, 특별한 영양가를 가지고 있습니다.

수박의 효능과 올바른 선택 방법에 대한 자세한 내용은 다음을 읽어보세요.

수박씨의 효능을 아는 사람은 거의 없습니다. 단순히 과육과 함께 먹으면 맛도 없고 별로 즐겁지 않습니다.

하지만 건강을 개선하는 약으로 사용될 수 있으므로 버리지 마세요.

이 치료법은 신체에 필요한 영양소를 제공하고 최대의 이점을 제공하는 데 도움이 됩니다.

또한 단백질과 지방이 함유되어 있어 영양학적 가치도 뛰어납니다.

수박씨의 화학적 조성

제품의 영양가는 제품 구성에 포함된 지방, 단백질, 탄수화물의 함량과 유용한 비타민및 미세요소:

• 비타민 B1 티아민 - 0.2 mg
• B2 리보플라빈 - 0.15mg
• B3 니코틴산 - 0.35mg
• B6 피리독신 - 0.09mg
• B9 엽산 - 58mcg
• RR - 3.5mg
• 인 - 750mg
• 칼슘 - 55mg
• 칼륨 - 650mg
• 마그네슘 - 514mg
• 나트륨 - 최대 100mg
• 철 - 7.3mg
• 망간 - 1.62mg
• 구리 - 690mcg
• 아연 - 7.3mg

수박씨의 효능은 무엇입니까?

수박씨의 유익한 특성은 오랫동안 입증되었습니다.

1. 그들은 정상적인 성장과 근육량 형성에 필요한 많은 아미노산을 함유하고 있습니다.
2. 또한 하루 종일 에너지를 공급하는 데 도움이 됩니다.
3. 펙틴 함량 덕분에 약신체에서 중금속을 제거하고 방사선의 영향을 제거하는 데도 도움이 됩니다.
4. 유해물질이 체내에 축적되지 않도록 위험한 산업에 종사하는 사람들은 씨앗을 섭취해야 합니다.
5. 몸에 들어가는 비타민은 면역 체계를 강화하고 스트레스의 영향으로부터 보호하며 알레르기를 예방하는 데 도움이 됩니다.
6. 또한 혈액순환이 좋아지고 혈압이 낮아지며 신경계가 튼튼해지고 시각기관에도 긍정적인 영향을 미친다.
7. 미네랄은 위와 장의 정상적인 기능을 보장합니다.
8. 지방산은 아몬드 오일보다 품질이 열등하지 않은 오일을 얻기 위한 좋은 기초입니다.

수박씨 - 약효 및 사용 방법

수박씨의 약용 특성:

1. 말린 수박씨에는 최대 30%의 건강한 단백질이 함유되어 있어 근육 성장과 뼈 형성을 촉진하고 하루 종일 활력과 에너지를 공급합니다.
2. 아르기닌 함량 덕분에 이 제품은 혈압 조절에 도움이 되고 관상동맥 질환의 형성도 예방합니다.
3. 고도불포화지방은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 노년기에 죽상동맥경화증 발병 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다.
4. 니아신은 신경계, 소화관의 정상적인 기능, 피부의 아름다움과 광채를 보장하는 데 중요합니다.
5. 마그네슘은 혈당 수치를 균일하게 하기 때문에 이 약은 당뇨병에 매우 유용합니다.
6. 아연은 면역력을 향상시켜 모발에 아름다움과 윤기를 부여하는 데 중요합니다. 이 미량 원소가 부족하면 사람이 자주 아프기 시작합니다. 또한 남성의 성기능 향상에 도움을 주기 때문에 전립선염에도 도움이 됩니다.
7. 철분은 적혈구 생성을 촉진하므로 빈혈 치료, 우울증 극복, 만성 허약 및 피로 해소에 성공적으로 사용됩니다.
8. 제품의 섬유질 성분은 소화 시스템의 기능을 정상화하는 데 도움이 됩니다. 슬래그와 독소가 신체에서 제거되고 대변이 정상화됩니다. 식물섬유장에서는 스크럽 원리에 따라 작용하여 신체에서 유해 물질을 제거합니다.

신체 건강을 개선하기 위해 수박씨를 먹는 방법은 무엇입니까?

씨앗을 섭취하기 전에 혜택을 최대화하려면 씨앗을 통째로 삼키지 말고 씹어서 복용해야 한다는 점을 기억할 가치가 있습니다. 복용량은 하루 1-2 큰술입니다.

그러나 최대한의 이익을 얻으려면 딱딱한 피부에서 씨앗을 제거해야합니다. 이는 이익을 가져다주지 않을뿐만 아니라 위와 내장을 막을 수도 있습니다.

고혈압으로 고통받는 사람들은 말린 씨앗과 수박 껍질을 가루로 만들어 하루에 2번 반 티스푼씩 섭취해야 합니다.

담낭에 문제가 있으면 3 티스푼을 섭취해야합니다. 가루.

오일은 수박씨로 만들어지며, 폭넓은 적용미용 분야에서. 모든 피부 타입에 적합합니다.

사용하면 유익한 산 함량이 높아 피부 상태가 좋아집니다.

피부가 부드럽고 부드럽고 부드러워지고 여드름이 사라집니다.

쌓인 먼지와 피하 유분을 제거하여 여드름과 블랙헤드를 제거하는 데 도움을 줍니다.

소비에 대한 금기 사항

이 제품의 장점이 분명함에도 불구하고 약간의 해로움도 있습니다.

부정적인 효과는 구성의 시트룰린 함량 때문입니다. 이 아미노산은 체내에 들어가면 분해되어 암모니아로 변합니다.

그렇기 때문에 이 약은 신장에 문제가 있는 경우에는 금기입니다. 방광. 임신 중, 수유 중, 3세 미만 어린이는 복용하지 마세요.

영양가가 높은 제품이므로 비만인 사람은 피하는 것이 좋습니다.

수박씨는 거의 모든 유용하고 영양가 있는 물질로 몸을 포화시킬 수 있고 많은 질병을 제거하는 데 도움이 되는 독특한 구성의 제품입니다.

그러나 복용량을 준수하고 기존 금기 사항을 고려하는 것이 중요합니다.

건강!

수박을 싫어하는 사람은 거의 없습니다. 그러나 너무 게으른 나머지 이 열매의 씨앗을 뱉어내지 못하는 사람들이 대다수입니다.

이 짙은 갈색 씨앗을 선택해야 합니다. 왜냐하면 씹는 것이 불쾌한 즐거움을 주기 때문입니다. 많은 사람들이 놀랄 것이지만 수박씨를 삼킬 수 있는지에 대한 질문에는 긍정적인 대답이 있습니다.

게다가 수박씨에는 엄청난 효능이 있기 때문에 다양한 치료법이 있습니다.

수박씨 : 칼로리 함량 및 구성

놀랍게도 사람들이 버린 즙이 많은 과일의 씨앗이 이제 약국이나 슈퍼마켓에서 팔리고 있습니다. 상점에서 수박씨를 구입할 수도 있습니다. 건강한 식생활– 매우 유용한 제품으로 간주됩니다.

씨앗의 칼로리 함량은 최대 600kcal이지만 소량을 섭취하면 체중이 증가하지 않을 것입니다.

수박씨에는 다음과 같은 성분이 들어있습니다. 지방산, 오메가-6 산, 회분, 단백질 및 아미노산을 포함합니다. 종자유의 특성은 아몬드 오일과 유사하며 아미노산 중에는 필수 아르기닌이 우세합니다.

이 아미노산 덕분에 인체에 대한 수박씨의 이점은 심장 및 혈관과 관련하여 나타납니다(아르기닌은 관상 동맥 질환 및 죽상 동맥 경화증의 발병 속도를 감소시킵니다). 제품에 포함된 기타 귀중한 아미노산:

1. 라이신
2. 트립토판
3. 글루탐산

수박 - 거의 모든 사람들이 그것을 먹는 것을 좋아합니다. 누구에게 유용하고 누구에게 전혀 유용하지 않습니까?

여성을 위한 호박씨 - 얼마나 먹을 수 있고, 먹어야 할까요?

향긋하고 잘 익은 육즙이 풍부한 멜론은 단순한 진미가 아닙니다. 기사의 자세한 내용: http://budu-zdorov.net/produkty-i-zdorovje/poleznye-produkty/polza-i-vred-dyni.html

제품에 섬유질은 없지만 건강에 유익한 다당류를 함유한 반섬유질(헤미셀룰로오스)이 들어있습니다. 씨앗에는 비타민도 충분합니다.

• 니아신
• 엽산
• 피리독신
• 리보플라빈
• 티아민
• 판토텐산

수박씨에는 칼륨, 칼슘, 아연, 인, 구리, 망간, 철뿐만 아니라 마그네슘(씨앗 한 컵에는 성인이 하루에 필요로 하는 것보다 더 많은 양이 함유되어 있음) 함량이 높아 "자랑"할 수 있습니다.

수박씨를 먹어도 되나요?

수박씨가 건강한지 여부는 성분을 보면 쉽게 알 수 있습니다. 금기 사항 (아래 나열)이 없으면 먹을 수 있습니다.

요리 중 동부 국가제품은 다양한 향신료와 함께 튀겨져 제공되며, 아프리카 국가에서는 으깬 수박씨를 바탕으로 수프와 소스를 준비합니다. 이 제품은 열처리를 두려워하지 않으며 수박씨의 모든 유익한 특성이 보존됩니다.

말린 수박씨

이것 - 가장 간단한 방법, 수박씨로 무엇을 만들 수 있나요? 이 “요리”는 맛있으며 땅콩이나 해바라기씨, 호박씨를 대체할 수 있습니다. 준비하려면 씨앗을 씻어서 종이 타월로 말리세요. 그런 다음 오븐에서 약 30분 동안 80도에서 요리하세요.

구운 수박씨

리뷰에 따르면 이 조리법은 더욱 맛있는 결과를 제공합니다. 절차는 다음과 같습니다.

1. 검은색(익은) 씨앗을 선택하고 수박 과육을 제거한 후 헹구세요.
2. 제품을 키친타월에 올려 건조시키거나 햇빛에 말리세요.
3. 물 50ml와 소금 1티스푼으로 소금물을 준비합니다.
4. 마른 프라이팬을 가열하고 그 위에 씨앗을 뿌립니다.
5. 약 6분 동안 계속 저으면서 볶습니다.
6. 그런 다음 소금물을 붓고 액체가 완전히 사라질 때까지 씨앗을 "요리"합니다.
7. 준비가 완료되면 제품이 완전히 건조되어야 합니다.
8. 씨앗을 식힌 후 서빙하세요.

새와 설치류는 생씨앗을 좋아하므로 애완동물에게 생씨앗을 먹일 수 있습니다. 씨앗을 먹이려면 수건으로 씻고 말리기만 하면 됩니다.

수박씨 - 이점과 해로움

수박씨는 몸에 어떻게 유익합니까? 연구원들은 전반적인 건강을 개선한다고 말합니다. 심혈관계, 뇌졸중과 심장 마비 발생을 예방하고 혈압을 낮추십시오.

이 제품은 포도당에 긍정적인 영향을 미치며 당뇨병 환자에게 유용합니다. 씨앗을 규칙적으로 섭취하면 면역력이 향상되고 미네랄과 비타민 B 결핍이 해소되며 빈혈이 사라집니다.

수박씨에는 어떤 다른 의학적 이점이 있습니까? 수박씨에는 방부제, 항염증제, 항진균제 효과가 있으며 상처와 궤양을 치료합니다.

시력을 향상시키고 신경계를 부드럽게 진정시키며 호흡기 감염을 중화시키는 제품입니다.

여성에게 수박씨의 효능은 무엇입니까?

화장품에 수박씨를 사용하는 것은 오랫동안 알려져 왔습니다. 여기에는 피부에 필수적인 비타민 B와 지방이 함유되어 있으며, 머리카락과 손톱의 강도를 높이는 항염증 성분인 아연, 칼슘, 인도 함유되어 있습니다.

제품을 내부적으로 섭취하는 것 외에도 외부에서 마스크로 사용할 수도 있습니다.

• 씨를 잘게 다진다(블렌더에 넣는 것이 좋음)
• 물이나 유제품과 함께 반죽으로 희석
• 얼굴에 바르세요
• 20분간 방치
• 따뜻한 물로 씻어내세요

수박씨의 해로움

수박의 모든 부분에는 특수하고 모순되는 아미노산인 시트룰린이 포함되어 있습니다. 수박씨의 존재 덕분에 수박씨는 전립선 선종과 남성 발기 부전을 치료하는 데 사용되며 혈관 확장제와 항산화제 역할을 합니다.

다량으로 섭취하면 시트룰린이 분해되어 암모니아를 방출합니다. 이 요소는 신체에 해롭지만 주로 신장과 방광의 병리가 있는 경우에 발생합니다.

수박씨는 임신, 수유, 3세 미만 어린이, 심한 비만에도 금기입니다.

수박씨의 활용

의학에서는 일반적으로 생 수박씨를 사용하여 다양한 물약을 만듭니다.

벌레에서

100g의 씨앗은 으깨기, 밀대를 사용하여 으깨거나 믹서기로 으깨야합니다 (그러나 분말이 아니라 더 거칠게).

1 리터의 뜨거운 물을 제품에 붓고 목욕탕에서 45 분 동안 제품을 요리하십시오. 식히고 긴장 시키십시오. 벌레를 위한 수박씨를 달인 형태로 14일 동안 하루에 세 번씩 200ml씩 마십니다.

여기에서 남성을 위한 호박씨의 이점에 대해 읽어보세요.

여자들이 튀긴 해바라기씨를 먹어도 되나요?

체중 감량을 위해 치아씨드를 섭취하는 방법:

고혈압에서

마른 씨앗을 갈아서 가루로 만든 다음, 비슷하게 갈아서 말린 수박 껍질을 1:1로 섞습니다. 이 가루를 하루에 두 번씩 반 티스푼씩 한 달 동안 섭취하세요.

자궁 출혈로 인해

씨앗을 갈아서 끓는 물 한잔과 함께 분말 20g을 부으십시오. 한 시간 동안 방치한 후 상태가 호전될 때까지 식사 사이에 하루에 두 번 100ml를 마십니다.

위의 동영상 외에도:

수박씨는 보통 껍질과 함께 쓰레기통에 버려집니다. 그러나 우리는 몸에 도움이 될 수 있는 매우 귀중한 제품을 버리는 것으로 나타났습니다. 수박씨의 이점은 정확히 무엇이며 해를 끼칠 수 있습니까?

수박씨는 일반적으로 과일을 섭취하는 동안 무자비하게 버려지는 것입니다. 최소한 씹지 않으려고 노력합니다. 수박씨를 삼키는 것이 위험한지에 대한 질문이 종종 제기됩니다. "경계"에도 불구하고 이런 일이 여전히 발생하기 때문입니다. 그리고 많은 어른들은 아이들에게 “뱃속에서 수박이 자랄 것이기 때문에 삼키면 안 된다”고 말하기도 합니다. 한편, 수박씨는 먹을 수 있고, 게다가 건강에도 매우 유익할 수 있다는 것이 밝혀졌습니다!

수박씨의 맛은 어떤가요? 이익을 위해서라도 갈 필요는 없을까? 큰 희생? 별말씀을요. 해바라기와 비슷하지만 땅콩에 조금 더 가깝습니다.

구덩이는 전통적으로 중동과 아시아, 수단, 이집트, 나이지리아 요리에 사용되었습니다. 밀가루를 만들고 기름을 추출하는 데 사용할 수 있습니다. 그러나 대부분의 경우 수박씨는 껍질 없이 간식으로 먹습니다. 말리고 튀겨서 맛있고 완벽한 요리를 제공합니다. 영양소유해한 칩과 짠맛 스틱을 성공적으로 대체한 제품입니다.

구성, 영양가

이 거대한 베리의 씨앗은 다음과 같은 특징이 있습니다. 영양가, 다른 씨앗 및 씨앗과 비슷합니다 (특히 이러한 관점에서 과일 자체의 펄프보다 훨씬 우수합니다). 수박씨의 칼로리 함량은 상당히 높습니다. 100g(건조)은 557킬로칼로리입니다.

• 그들은 단백질 함량이 높습니다. 해바라기 씨와 아몬드보다 거의 두 배나 많은 양을 함유하고 있습니다. 108g의 건조 씨앗에는 약 30.6g이 들어 있으며, 비교를 위해 동일한 닭고기 제공량에는 23g의 단백질만 포함되어 있습니다.
• 수박씨는 혈압을 조절하고 관상 동맥 심장 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 되는 아미노산인 아르기닌을 몸에 많이 공급합니다. 또한 산소 공급이 좋아 근육 세포의 재생을 촉진하므로 스포츠에 적극적으로 참여하는 사람들에게도 중요합니다.

남성분들 참고하세요. 수박씨에 함유된 아르기닌은 체내 산화질소 생성을 촉진해 급성 발기부전 치료에 도움을 준다. 그것들과 펄프 자체를 먹으면 발기를 유지하고 정자 생산을 증가시킵니다.

• 수박씨에서 발견되는 다른 아미노산으로는 트립토판, 글루탐산, 라이신이 있습니다. 후자는 다음에 유익한 영향을 미칩니다. 정신적 능력, 강렬한 지적 작업의 결과로 집중력이 향상되고 피로가 줄어듭니다.
• 수박씨에서 발견되는 지방은 포화 단일 및 다중 불포화 지방산과 오메가-6입니다. *수박씨는 상당한 양의 마그네슘을 제공합니다. 30g(예: 오트밀에 첨가)은 이 물질 일일 요구량의 38%를 충족합니다.
• 뼈는 또한 신체의 에너지 변화를 조절하고 신경계 기능에 영향을 미치는 철, 아연, 구리, 망간, 비타민 B의 중요한 공급원입니다.
• 수박씨에는 세포, 단백질 및 DNA를 자유 라디칼 공격으로부터 보호하는 항산화 특성을 가진 매우 많은 화학 물질이 발견되었습니다. 덕분에 암, 제2형 당뇨병, 심혈관 질환, 신경퇴행성 질환의 위험을 줄이고 조기 노화를 억제합니다. 수박씨에 존재하는 항산화제는 사포닌, 알칼로이드, 탄닌, 플라보노이드 및 페놀 화합물입니다.

수박씨 : 이점과 해로움

대체 의학의 관점에서 수박씨의 이점은 무엇입니까?

수박씨로 치유차를 만들 수 있습니다. 20-30개의 씨앗을 건조하고 으깬 다음 2리터의 물에 15분간 끓여야 합니다. 이 음료는 이틀 동안 마신 후 하루를 쉬어야 합니다. 몇 주 동안 이 차를 마시는 것은 신장 기능을 지원하도록 설계되었습니다.

아유르베다 의학에 따르면, 3~4주 동안 매일 수박씨 1티스푼을 아침 저녁으로 먹으면 혈압이 감소한다고 합니다.

안에 민간요법수박씨는 연화제와 강장제로 사용됩니다.

과학으로 밝혀진 수박씨의 유익한 특성

이러한 씨앗의 매우 광범위한 유익한 효과가 과학 연구를 통해 점점 더 확인되고 있습니다. 과학적 관점에서 수박씨의 이점은 무엇입니까?

항균 및 항진균 작용

수박씨 추출물은 박테리아와 곰팡이, 특히 대장균(Escherichia coli)과 칸디다 알비칸(Candida albican)에 효과적입니다. 그 효과는 클로트리마졸, 겐타마이신과 같은 약리학 약물의 효과와 유사합니다.

항산화 작용

수박씨 추출물의 강력한 항산화 잠재력은 자유라디칼(DPPH와 과산화수소)을 이용한 연구를 통해 밝혀졌습니다.

에 대한 효과 진성 당뇨병

수박씨는 췌장 세포에 영향을 미치고 죽음을 예방합니다. 이로 인해 제1형 당뇨병 치료에 매우 중요할 수 있습니다. 이는 혈당 수치 감소에 영향을 미치고 인슐린 수치를 증가시킵니다. 탄닌, 사포닌, 플라보노이드뿐만 아니라 수용성 섬유질도 이러한 효과를 담당할 가능성이 높습니다.

위장궤양 치료에 수박씨의 효과

쥐를 대상으로 한 연구에 따르면 이 씨앗 추출물은 표준 약물과 비교했을 때 위궤양 치료에 효과적인 것으로 나타났습니다. 긍정적인 효과는 주스 및 소화 효소의 분비를 억제하고 세포에 대한 보호 효과로 인해 발생할 수 있습니다.

전립선 비대 억제

전립선 크기 감소에 대한 수박씨 추출물의 효과는 쥐를 대상으로 한 연구에서 입증되었습니다. 조직학적 검사를 통해 씨앗에서 추출한 메탄올 추출물이 남성 성 호르몬으로 인한 질환, 특히 전립선 비대증 치료를 위한 잠재적인 약효 물질이라는 것이 명확하게 나타났습니다.

소비에 이점을 제공하는 수박씨의 다른 특성

과학 연구에 의해 뒷받침되는 건강상의 이점 외에도 수박씨에는 함유된 비타민, 미네랄 및 항산화제에서 비롯된 다른 이점도 있을 수 있습니다. 이것이 수박씨가 잠재적으로 인체에 유용할 수 있는 방법입니다.

• 모발 강화 - 뼈에 존재하는 철분은 모발의 빠른 성장을 촉진하며, 마그네슘과 구리는 모발의 건강한 외관과 풍부한 색상을 담당합니다. 지방산은 모발에 수분을 공급하고, 건조함, 부서짐 및 끝 갈라짐을 방지합니다.
• 빛나는 피부 - 불포화 지방산은 피부의 탈수와 발진을 예방하여 얼굴이 더 이상 회색빛이 아니며 건강해 보이게 만듭니다.
• 항산화제는 주름, 검버섯 및 조기 노화를 방지합니다.
• 심혈관계에 대한 긍정적인 효과 – 마그네슘, 칼륨, 철분은 심장과 심혈관계의 적절한 기능에 필수적이며 아르기닌은 혈압 수준을 낮추는 데 도움이 됩니다.
• 마그네슘과 비타민 B 함량으로 인해 신경계에 긍정적인 효과가 있습니다.
• 채식주의 식단에서 단백질 결핍 채우기 – 수박씨는 훌륭한 단백질 공급원이며 채식 식단의 귀중한 요소가 될 수 있습니다.

수박씨 오일도 좋아요!

수박씨 오일에는 항염증 및 진통 효과가 있으며 이는 쥐를 대상으로 한 연구에서 확인되었습니다. 이 추출물은 최대 3시간 이내에 동물의 발 부종을 크게 감소시켰습니다. 그 효과는 잘 알려진 항염증제인 디클로페낙을 사용하여 얻은 효과와 비슷합니다. 수박씨는 염증의 주요 매개체인 세로토닌, 히스타민, 프로스타글란딘의 합성을 억제합니다.

또한 수박씨 오일은 간 세포를 보호하는 효과가 있기 때문에 유익합니다. 간에 독성이 있는 사염화탄소와 일부 오일을 쥐에게 10일 동안 주입한 후, 장기 부전의 지표인 간 효소의 혈중 수치가 현저하게 감소했습니다. 수박씨 오일의 활성은 간 보호 효과로 알려진 화합물인 실리마린의 활성과 유사합니다.

수박씨: 언제 해로울까요?

• 오메가-6 계열의 산은 신체의 적절한 기능에 필요하며 심혈관계에 긍정적인 영향을 미칩니다. 그러나 오메가-3 지방산과 정확한 비율을 유지하는 것을 기억하는 것이 매우 중요합니다. 과도한 오메가-6는 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 이를 염두에 두고 균형감을 유지해야 합니다.
• 수박씨에는 미네랄 흡수를 방해하는 소량의 옥살산염과 피틴이 함유되어 있습니다.
• 수박씨의 높은 칼로리 함량은 앉아서 생활하는 생활 방식을 선도하는 비만 및 과체중 사람들에게 모호한 별미가 됩니다.
• 인체에서 합성되는 아미노산 시트룰린의 존재는 시트룰린혈증이 있는 사람들에게 문제를 일으킬 수 있습니다. 이 동일한 물질은 임신, 수유 및 3세 미만 어린이가 건강한 수박씨 섭취를 거부하는 이유로 여러 출처에서 인용됩니다.

수박씨 : 요리에 사용

과육뿐만 아니라 씨앗, 껍질까지 먹는 것은 아시아와 아프리카의 오랜 전통입니다. 따라서 서아프리카에서는 수프를 걸쭉하게 만드는 데 사용되는 수박씨 가루를 사용하는 것이 인기가 있습니다. 씨앗은 또한 발효되어 오기리라고 불리는 달콤한 별미를 생산합니다. 또 다른 아프리카 별미인 이그발로는 구운 곡물을 잎으로 싸서 삶아 만듭니다. 그러나 다른 사람들의 요리 전통은 물론 흥미로운 경험이지만 항상 받아들일 수 있는 것은 아닙니다. 불필요한 합병증을 일으키지 않고 효능을 얻으려면 어떻게 수박씨를 사용할 수 있습니까?

생 씨앗의 껍질을 제거하는 것이 가장 좋습니다. 원칙적으로는 함께 먹어도 되지만, 이 경우 몸에 유익하도록 귀중한 영양소를 사용할 수 있도록 특히 오랫동안 철저하게 씹어야 합니다. 씹는 데 신경 쓰지 않고 펄프와 함께 삼키면 뼈 전체가 통과합니다. 위장관더 가벼운 변의 형태로만 유익할 수 있습니다.

씨앗의 가장 일반적인 요리 용도는 구워서 양념하여 먹는 것입니다. 별도의 요리로 먹거나 견과류와 말린 과일 혼합물에 추가하여 예를 들어 오트밀에 넣거나 수프 또는 샐러드에 뿌릴 수 있습니다.

수박씨를 튀기는 방법?

집에서 수박씨를 굽는 것은 아주 간단합니다. 씻어서 말린 씨앗을 베이킹 페이퍼로 덮인 베이킹 시트에 펴고 섭씨 160도까지 가열 된 오븐에 15 분 동안 넣어야합니다.

씨앗을 조금 더 오래 튀겨서 더 바삭하게 만들 수 있습니다.

그런 다음 원하는 대로 양념을 해야 합니다. 올리브유그리고 소금 한꼬집, 라임즙 그리고 매운 고추또는 - 달콤한 버전의 경우 - 계피와 설탕 한 꼬집.

구운 수박씨는 칩이나 크래커를 대체할 수 있는 완벽한 간식입니다. 사실, 씨앗은 비슷한 양의 칼로리를 제공하지만 씨앗의 영양가는 짠 스낵의 영양가와 비교할 수 없을 정도로 높습니다. 또한, 약 160kcal를 공급하는 칩 30g은 15개에 불과하고, 동일한 칼로리 함량의 수박씨 30g은 약 400개이므로 훨씬 오랫동안 씨앗을 섭취해야 한다는 의미입니다. 그 중 적은 양을 먹을 가능성이 있습니다.

수박씨는 슈퍼푸드로 꼽힌다. 영양가가 높고 건강에 유익한 효과가 있어 우리 몸에 풍부한 단백질과 건강한 지방은 물론 마그네슘, 철분, 비타민 B 및 항산화제를 제공합니다. 건강에 광범위하고 다양한 효과가 있습니다. 혈당 수치를 낮추고, 항염증 및 진통 효과를 제공하고, 위궤양을 치료하고, 간을 독소로부터 보호합니다. 수박씨는 준비하기 쉽고 양념과 함께 튀겨서 흥미로운 간식이 됩니다. 따라서 수박씨는 과학적으로 입증된 이점이 있지만 특정 조건에서만 약간의 해를 끼칠 뿐입니다. 많은 사랑받는 열매의 계절 전날에 이것을 확실히 기억하고 일년 내내 나중에 사용할 수 있도록 건조해야합니다.

수박씨의 신체에 유익한 특성: 금기 사항이 있습니까? 화학적 구성 요소, 무엇을 어떻게 치료할 수 있는지, 얼마나 맛있게 요리할 수 있는지.

수박씨는 너무 맛있게 조리할 수 있고 다른 용도로도 사용할 수 있으므로 서두르지 마세요. 적절하게 준비된 수박씨는 해바라기씨나 땅콩을 완전히 대체할 수 있습니다. 게다가 이 디저트는 완전 무료입니다. 구운 수박씨와 함께 TV 앞이나 맥주 캔과 함께 즐거운 시간을 보낼 수 있습니다.

수박을 좋아하는 사람도 있고 좋아하지 않는 사람도 있지만 많이 먹으며(특히 여름과 가을에) 이국적인 과일은 아닙니다.

그의 붉은 육즙이 많은 설탕 과육에는 항상 짙은 갈색의 단단한 덩어리가 많이 있습니다. 큰 씨앗. 수박과 함께 씹는 것만으로는 불쾌하고 맛이 없습니다. 버려야 할까요? 먹을 수 있나요? 그들은 ~을 가지고 있나요 치유력? 그것을 알아 봅시다.

수박씨의 성질

수박을 건강하게 만드는 모든 물질은 과육과 씨앗, 심지어 수박 껍질에도 존재합니다.

예를 들어, 소변의 알칼리도를 높이고 비뇨생식기 정화에 영향을 미치는 생물학적 물질: 소금 독소는 신장에 용해되어 소변으로 배설됩니다. 또한 이뇨 효과 외에도 수박씨에는 살균, 항염 효과가 있습니다. 해바라기 씨보다 맛이 나쁘지 않으며 튀기고 말리고 소금에 절일 수도 있습니다. 따라서 우리는 수박씨의 약용 및 요리 특성에 대해 안전하게 이야기할 수 있습니다.

그런데 태국에서 처음으로 말린 수박씨를 먹었는데 어느 가게에서나 호박씨처럼 팔고 있어요! 그러나 여기 러시아에서는 어떤 이유로 그들은 버려졌습니다.

수박씨의 성분과 칼로리 함량

25g - 150kcal이지만 100g이면 모두 600kcal입니다.

더 쉽게 먹을 수 있다 말린 씨앗수박 동시에 속성을 잃지 않습니다. 비타민과 미량 원소가 보존됩니다. 여기에는 다중 불포화 지방(오메가-6 포함), 단일 불포화 지방, 포화 지방 등 건강한 지방도 포함되어 있습니다.

100g 당 수박씨의 칼로리 함량은 560-600kcal이므로 다음과 같습니다.

단백질 - 28.3g
지방 - 47.4g
탄수화물 - 15.29g
포화지방산 - 9.78g
물 - 최대 5g
재 - 최대 4g
섬유질은 전혀 없지만 비타민과 유익한 미량 및 거시적 요소가 많이 있습니다.

비타민:

비타민 B1 티아민 - 0.2 mg
B2 리보플라빈 - 0.15mg
B3 니코틴산 - 0.35mg
B6 피리독신 - 0.09mg
B9 엽산 - 58mcg
RR - 3.5mg

다량 영양소:

인 - 750mg
칼슘 - 55mg
칼륨 - 650mg
마그네슘 - 514mg
나트륨 - 최대 100mg

미량원소:

철 - 7.3mg
망간 - 1.62mg
구리 - 690mcg
아연 - 7.3mg

생 수박씨에는 헤미셀룰로오스(더 일반적인 이름은 반섬유)가 포함되어 있으며, 물에 불용성인 다당류가 포함되어 있어 씨앗의 정화 특성을 향상시킵니다. 우리는 수박이 유지종자 작물이 아니라는 것을 알고 있지만, 그 씨앗에는 여전히 20~40%의 기름이 포함되어 있습니다. 그 특성은 아몬드를 연상시킵니다.

수박씨의 장점과 해로움

전통 의학에서는 이 수박 제품이 신체에서 요산을 완벽하게 제거한다는 사실을 높이 평가합니다. 이것 의약 재산요로결석의 발생을 예방합니다. 씨앗은 전립선 기능을 지원하고 셀레늄과 아연 함량 덕분에 선종의 발병을 예방하고 성기능을 정상화하기 때문에 남성에게 특히 유용합니다.

단백질 함량(약 35%)은 근육량을 유지하고 신체에서 소비되는 에너지를 보충하기에 충분한 아미노산 함량을 나타냅니다. 수박씨에는 트립토판, 글루탐산, 라이신, 아르기닌 등 4가지 유익한 아미노산이 있습니다. 후자는 심장 근육을 지원하고 정상화합니다. 동맥압, 심장 마비의 위험을 줄입니다.

덜 효과적이지만 여전히 수박씨의 유익한 물질은 시력을 개선하고 건강한 눈, 손톱, 피부 및 머리카락을 유지하는 데 도움이 됩니다. 그들은 신진대사와 신경계 기능을 개선하며 구충제로 잘 알려져 있습니다.

모든 구성 요소(과육, 씨앗, 껍질)를 포함한 수박에는 논란의 여지가 있는 아미노산인 시트룰린이 포함되어 있습니다. 사실 이것이 식품관에 들어가면 L-아르기닌으로 전환되어 우리 몸이 스스로 합성할 수 있습니다. 시트룰린의 이점에는 혈압을 낮추고, 혈관을 확장하고, 발기부전을 치료하고, 혈당 수치에 영향을 미치는 능력이 포함됩니다. 그러나 시트룰린 합성이 손상된 사람들에게 해를 끼친다는 논란의 여지가 있는 측면도 있습니다.

연구에 따르면 시트룰린은 체내에서 분해되어 "나쁜" 생성물인 암모니아를 방출하는 것으로 나타났습니다. 그것은 소변으로 배설되지만 바로 이 사실이 요소 회로와 관련된 시트룰린혈증 환자에게 수박 펄프와 씨앗이 해롭다는 것을 증명합니다.

수박씨 요리하는 법

가장 인기있는 요리법은 튀기는 것입니다.예를 들어 요리하기 전에 씨앗을 씻어서 수건으로 말립니다. 그런 다음 예열된 마른 프라이팬에 붓고 어두워질 때까지 약 6분간 볶습니다. 물 ¼컵에 소금 1티스푼을 녹이고 이 혼합물을 프라이팬에 붓습니다. 액체가 사라질 때까지 계속 볶습니다. 불을 끄고 수박씨를 식힌 뒤 서빙하세요.

구충제 제조법:제품을 준비하기 전에 수박씨를 오븐에서 말린 다음 분쇄하고 저지방 우유와 1:10 비율로 혼합합니다. 결과 "칵테일"은 하루 종일 최소 2잔 이상 마십니다. 공복에 마신다.

고혈압에 대한 전통적인 처방:수박의 씨와 껍질을 말린 후 갈아서 가루로 만듭니다. 반 티스푼을 2 번 섭취하십시오. 하루 만에. 한 달간 꾸준히 복용하시면 혈압이 정상화됩니다. 이 조리법은 담즙 억제제로도 작용하지만 아침과 잠자리에 들기 전에 분말 2~3티스푼을 섭취해야 합니다.

일반적으로 다른 나라에서는 수박씨를 요리에 더 적극적으로 사용합니다. 예를 들어 중국인들은 다양한 양념을 넣어 볶고, 아프리카에서는 으깨서 수프와 소스에 첨가합니다.

집에서 수박씨를 만드는 것은 매우 쉽습니다.

이를 위해서는 다음 재료가 필요합니다.

수박씨 - 1컵
소금 - 1티스푼
물 0.5잔

맛있는 소금에 절인 수박씨 만드는 법

수박씨를 잘 헹구어 수박 과육이 남지 않도록 하세요. 검은색은 잘 익은 씨앗만 사용하고, 흰색은 볶으면 타서 먹기에 적합하지 않습니다. 큰 수박씨를 섭취하는 것도 좋습니다.

씻은 수박씨를 마른 수건(종이 수건 사용 가능) 위에 놓고 햇볕에 잘 말리세요.

그런 다음 씨앗을 튀겨야합니다.

수박씨를 튀기는 방법

기름을 두르지 않은 마른 프라이팬을 중불로 가열하고 씨를 주걱으로 저어주며 딱딱하고 쉽게 열릴 때까지 볶습니다.

물과 소금을 넣고 다시 잘 섞은 후 씨앗이 다시 건조해질 수 있도록 물이 완전히 끓을 때까지 볶습니다.

수박은 폐기물이 없는 제품입니다. 맛있는 설탕에 절인 과일은 껍질에서 준비되며 씨앗은 건강에 좋은 간식입니다. 줄무늬베리의 모든 부분에는 수많은 독특한 성분이 포함되어 있지만 씨앗에도 영양가가 있습니다. 100g의 씨앗에는 일일 단백질 요구량의 절반 이상, 지방의 85%가 포함되어 있습니다. 수박씨의 효능은 오랫동안 연구되어 왔습니다. 읽어보기: 인체용!

수박씨의 구성

모든 씨앗은 자연적으로 새로운 생명을 창조하도록 의도되었습니다. 핵은 발달의 첫 단계에서 배아의 먹이 역할을 하는 필수 요소를 공급합니다. 따라서 저장실과 마찬가지로 종자에서도 활성 물질이 고농도로 수집됩니다. 단단한 수박껍질 밑에 보물이 숨어있습니다.

수박씨의 효능을 얻으려면 먼저 껍질을 벗겨야 합니다. 따라서 수박 과육을 먹고 씨앗을 동시에 삼키는 것은 효과가 없습니다. 수박을 씨로 먹어도 되나요? 그럴 가치가 없습니다. 막히고 복통이 발생할 수 있습니다.

제품의 에너지 가치는 단백질, 지방, 탄수화물 등 기초 물질의 함량에 따라 결정됩니다. 수박씨의 표준 부분에는 다음과 같은 비율이 포함되어 있는 것으로 확인되었습니다.

1. 단백질 성분 - 30.6g 신체 일일 요구량의 61%에 해당하는 근육량을 늘리는 데 필요한 아미노산입니다. 아르기닌, 글루타민산, 라이신, 트립토판이 포함되어 있습니다. 단백질의 칼로리 함량은 117Kcal입니다.
2. 지방은 일일 요구량의 84.6%를 차지하고 426kcal인 오메가-6를 포함하여 포화, 다중 불포화 및 단일 불포화 11g을 포함하여 51g에 이릅니다.
3. 씨앗에는 탄수화물이 거의 없으며 15.31g에 불과하며 이는 61kcal이며 신체 일일 필요량의 6.1%입니다.

수치에 따르면 수박씨는 고칼로리 제품이며 600kcal은 스포츠 나 무거운 육체 노동에 참여하지 않는 사람의 에너지의 1/3입니다. 그러나 수박씨는 존재하는 비타민, 미네랄 및 생물학적 활성 성분의 유익한 특성으로 인해 가치가 있습니다.

다수의 비타민 B는 신진 대사를 개선하고 신체의 신진 대사, 생식 및 뇌 활동에 영향을 미칩니다. 그 중 몇 밀리그램이 있지만 촉매는 소량으로 효과적입니다.

• 니코틴산 – 3.55 mg – 일일 요구량의 17.8%;
• 엽산 – 0.058 mg – 14.5%;
• 피로딕신 – 0.089 – 4.5%;
• 판토텐산 – 0.346 mg – 6.9%;
• 리보플라빈 - 0.145mg - 8.1%;
• 티아민 – 0.19mg – 12.7%.

이들 비타민 각각은 신체의 특정 기능에 영향을 미칩니다. 기본적으로 식품의 에너지 구성 요소를 생리적 과정으로 전달하는 데 기여합니다. 비타민은 신경계의 기능을 향상시킵니다. 니아신의 작용은 피부, 모발, 손톱에 유익한 효과를 줍니다.

그러나 수박씨는 다른 제품에서는 그러한 양이 발견되지 않는 미량 원소의 조합으로 인해 특히 가치가 있습니다. 일부 금속은 신체 일일 요구량의 표준 부분을 제공합니다. 동시에 씨앗 껍질에도 미네랄이 함유되어 있으므로 속씨뿐만 아니라 껍질까지 섭취하는 것이 중요합니다. '수박씨를 먹어도 되나요?'라는 질문에 대한 답변입니다.

아연은 특히 남성의 신체에 유용합니다. 또한 면역 체계를 좋은 상태로 유지합니다. 머리카락이 빠지기 시작하고 피로와 설사가 나타나면 식단에 아연 함유 식품을 포함시켜야 합니다. 식물성 식품에는 철분이 충분하지 않습니다. 수박씨, 고기, 생선 식품에서 얻을 수 있습니다. 철분은 조혈계에서 적혈구를 생산하는 데 필요합니다.

섬유질 성분은 소화 시스템의 앞 유리 와이퍼와 같은 것으로 알려져 있습니다. 수박씨에는 헤미셀룰로오스가 세정제 역할을 하여 일반 섬유보다 점막에 더 부드러운 효과를 줍니다.

수박씨에 함유된 시트룰린의 가치

수박씨의 이점과 해로움은 주로 제품의 아미노산 시트룰린 함량에 따라 달라집니다. 이 물질은 수박의 모든 성분에 함유되어 있지만 체내에서도 합성됩니다. 이 물질은 신체에 매우 필요합니다. 따라서 식이보충제는 운동선수의 심장 활동을 자극하고 남성의 효능을 높이기 위해 사용됩니다. 식품이나 건강보조식품에 시트룰린을 사용하면 다음과 같은 효과가 있다는 것이 이미 입증되었습니다.

• 고혈압을 감소시킨다;
• 겸상 빈혈을 억제합니다.
• 혈당을 정상화합니다.

그러나 건강한 사람들의 이익과 함께 종자의 사용은 개별 시민에게 문제가 될 수 있습니다. 몸에서 시트룰린이 생성되지 않는 사람들이 있습니다. 이 질병은 시트룰린혈증이라고 하며 대사 장애로 인해 발생합니다. 들어오는 물질의 대사에는 암모니아가 포함된 분해 생성물과 함께 아르기닌으로의 전환이 포함됩니다. 소변으로 배설되어 자극적입니다. 이것이 시트룰린의 유해성의 기초입니다.

서아프리카에서는 수박씨를 수프에 첨가하는 것이 필수입니다. 중국에서는 구운 수박씨를 다양한 양념에 사용합니다.

인체에 미치는 복잡한 영향을 토대로 수박씨의 유익한 특성은 사람에게 확인되지 않았습니다.

• 시트룰린혈증 환자;
• 단백질과 시트룰린의 존재로 인한 임산부;
• 수유부 및 3세 미만의 어린이;
• 췌장 질환이 있는 사람;
• 비만 및 제2형 당뇨병이 있는 사람.

검사 중에 환자의 혈액에서 이 아미노산이 검출되면 수박씨는 금기입니다. 비뇨생식기 질환을 앓고 있는 사람의 경우 종자를 식품으로 사용하는 것을 제한해야 합니다.

씨앗을 제대로 튀기는 방법은 무엇입니까?

씻어서 말린 씨앗을 벽이 두꺼운 마른 프라이팬에 어두워질 때까지 몇 분간 볶습니다. 물 50ml에 소금 1티스푼을 희석하고 이 용액에 씨앗을 끓일 때까지 끓입니다. 껍질과 함께 씨앗을 먹어야합니다.

구운 씨앗은 예방 목적과 질병 중에 구충제로 사용할 수 있습니다.

말린 씨앗을 메뉴에 건강식으로 추가하거나 간식으로 먹을 수 있습니다. 그러나 여성들은 이 제품의 다른 용도를 찾았습니다. 밀가루로 갈아서 의료용 점토와 섞은 혼합물은 효과적인 클렌징 과정을 만들어냅니다. 스크럽은 가볍고 외상이 없지만 효과적입니다.

수박씨의 효능에 관한 비디오