버섯을 찾는 위치와 방법에 대한 팁. 교외에서 버섯을 찾을 곳

자동 10.07.2019

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버섯 따기에 진정한 버섯 피커의 기술을 달성하는 것은 몇 년의 연습 후에만 가능합니다. 그러나 조용한 사냥으로 자신을 즐겁게 하는 법을 배우는 것은 매우 간단합니다!

버섯 따기 장소

각 버섯 피커는 좋아하는 장소가 있습니다. 하나는 숲의 가장자리를 따라 걷고, 다른 하나는 퍼진 전나무 앞발을 들고 그 아래에서 포르치니 버섯을 찾습니다. 세 번째는 모든 버섯 위치가 등록되어 있으며 귀중한 포르치니 버섯을 찾기 위해 숲을 헛되이 걷는 것이 아니라 거의 땅을 보지 않고 한 곳에서 다른 곳으로 이동합니다. 어떤 사람들은 가을 안개를 기다립니다. 진짜 버섯을 모으기 시작합니다.

다른 버섯 따기 전문가들은 아침에 소에게 가서 어제는 모든 것이 짓밟힌 것처럼 보이는 소를 방목하고 향나무 덤불 근처와 나무 가지 아래에서 자란 어린 버섯 한 바구니를 가지고 돌아옵니다. 어린 크리스마스 트리. 도시의 버섯 따는 사람들은 아침에 가장 가까운 시장에 출근하는 길에 버섯을 들으며 버섯의 모습을 배웁니다.

비가 온 후의 산림 도로는 버섯 따는 사람들이 매우 신중하게 그리고 대부분의 경우 성공적으로 검사합니다.

버섯 고르는 법

수확할 때 버섯은 모자를 내린 상태로 바구니에 넣습니다. 다리가 긴 버섯(흰색, boletus, boletus)은 옆으로 놓는 것이 가장 좋습니다. 자르거나 뽑은 버섯은 바구니와 다른 버섯을 오염시키지 않도록 손이나 칼로 쓰레기와 흙을 청소합니다.피클에 들어갈 모든 진드기 버섯은 다리가 잘립니다. 그들은 버섯, 살구, russula 및 volushki에만 보관됩니다. 원칙적으로 모든 식용 버섯집에서 모아서 분류한 특정 유형또는 추가 사용 방법에 따라: 건조, 염장, 산세척. 그건 그렇고,이 절차는 버섯을 따는 것보다 진정한 버섯 선택기를 제공합니다.

바구니를 가지고 숲에 들어갈 때 버섯이 자랄 수 있는 위치와 위치를 아는 것이 매우 중요합니다. 주어진 시간. 여름이 습할 때 습기가 적은 곳, 즉 나무 줄기에서 떨어진 가장자리, 공터에서 태양에 의해 잘 데워진 건조하고 높은 곳에서 찾습니다. 반대로 덥고 건조한 여름에는 나무 그늘, 가문비 나무 발 아래, 두꺼운 풀, 언덕 사이의 경사면에서 수분이 충분한 양으로 저장되어 더 많이 자랍니다.

해가 뜨기 전이라도 가능한 한 빨리 버섯 따기를 시작해야 합니다. 태양 광선그들은 훨씬 더 눈에.니다). 일출 후 수색 경로는 광선이 눈에 직접 닿지 않도록 배치됩니다. 버섯 특유의 구석구석을 유심히 살피며 천천히 숲속을 걸어야 한다. 하나의 버섯을 발견하고 주위를 둘러보고 앉기까지 각도를 변경하면 보상을 받을 수 있습니다. 많은 버섯이 가족, 그룹, 심지어 전체 식민지에서 자랍니다. 특히 버섯과 버섯이 그렇습니다. 하나의 오래된 자작 나무 아래에서 2-3 다스의 흰색을 수집합니다.

땅에서 버섯을 추출하는 방법

버섯은 자르거나, 부러뜨리거나, 빼거나, 나사로 조일 수 있습니다. 사람들 사이에서 "break" 및 "take" 버섯과 같은 표현은 일반적입니다. 그들은 agaric 버섯을 "부수고"관 모양의 버섯을 "취"(자를거나 비틀어)합니다. 인공 조건에서 자란 버섯에 대해 이야기하면 버섯을 무례하게 꺼내고 영양 배지의 최상층을 위반하고 균사체를 찢는 것이 불가능하다는 것이 실습에 나타났습니다. 아마도이 위치는 숲으로 옮겨 졌을 것입니다. 자연 조건. 버섯의 뿌리를 뽑는 버섯을 따는 사람들을 버섯 밀렵꾼이라고 하는데, 이러한 채집 방식은 사보타주입니다. 균사체에 대한 피해는 논점입니다. 가축을 방목하는 목초지, 가축의 발굽에 의해 상토층이 손상된 곳에서는 버섯이 특히 잘 자랍니다 (그러나 완전히 반대 의견이 있습니다).

토양의 최상층이 손상되고 혼합되는 산림 도로 근처에서는 버섯이 도로에서 멀리보다 더 많이 자랍니다. 토양의 느슨해짐, 균사체 실의 무결성 위반은 버섯 수의 감소가 아니라 증가로 이어집니다. 균사체의 손상과 파열은 곰팡이의 출현에 기여합니다. 심기 위해 준비된 공터에는 손이 닿지 않은 지역보다 더 많은 버섯이 있습니다. 덤불과 우디 잔류 물을 태운 후 더 많은 오일 캔, 흰색 및 기타 버섯이 숲에 나타납니다. 그러나 버섯 장소를 자주 방문하고 도시 근처의 토양 표층을 짓밟고 압축하면 버섯이 줄어들뿐만 아니라 완전히 사라집니다.

그럼 버섯은 어떻게 고르나요? 아마도 파도 모음은 그대로 두어야합니다. 즉, 모자 만 끊어야합니다. 그러나 물론 땅에서 버섯을 줍는 것은 가치가 없습니다. 큰 뿌리의 나머지 부분이 썩지 않고 균사체에 해를 끼치 지 않도록 가능한 한 낮은 칼로 버섯을자를 필요가 있습니다. 토양에서 일부 버섯을 비틀는 것이 더 낫다는 다른 권장 사항이 있습니다. 이에 대해 이의를 제기해서는 안 된다고 가정해야 합니다. 여기서 한 가지 중요합니다. 자연과 특히 버섯과 같은 부를 조심스럽게 다루어야 합니다.

버섯 따기 팁:

- 배아 상태의 버섯을 가져 가지 마십시오. 바구니에 아무것도 추가되지 않으며 2-3 일 안에 자라서 바구니에 넣는 것이 즐거울 것입니다.

버섯을 가져 와서 줄기 바닥에서 자르지 만 이끼 덮개를 찢지 않는 것이 좋습니다. 이것은 균사체가 건조되고 버섯 대머리가 형성됩니다.

- 취한 버섯을 바구니에 넣고 쓰레기를 치우십시오 : 바늘, 잎, 흙.

- 버섯에 대해 잘 몰라서 먹지 않는다면 짓밟지 마세요. 다른 버섯 따는 사람이 가져갈 수도 있습니다.

- 중형 및 대형 건강한 버섯을 선택하십시오-썩음과 웜홀의 징후가 없지만 인간에게 위험한 유독 물질이 그러한 버섯에 빠르게 축적되므로 과도하고 연약하지 않습니다. 같은 이유로 수확된 버섯은 가능한 한 빨리 처리해야 합니다: 건조, 염장, 산세:

- 깨지기 쉽고 부서지기 쉬운 버섯(russula, volnushki 등)은 가능하면 크고 무거운 버섯과 분리하여 수하물을 수거합니다.

버섯 시즌은 7월에 시작하여 8월-9월에 최대 강도로 펼쳐져 토양에 서리가 내릴 때까지 10월에 계속됩니다. 여름에 충분한 수분이 있으면 따뜻한 밤이 있으며 일반적으로 수확이 풍부합니다. 에 좋은 해, 건조하지 않은 여름과 길고 따뜻한 가을이있는 버섯 시즌은 4-5 개월 동안 조용한 사냥을 좋아하는 사람들을 기쁘게 할 수 있습니다.

버섯 피커 - 특별한 사람들. 숲의 사람들은 실제 사냥꾼과 같으며 어떤 날씨에도 덤불로 올라갈 준비가되어 있으며 숨겨진 장소를 알고 관광객의 침입으로부터 버섯 숲과 개간지를 보호하고 산림 코드의 모든 규칙을 따릅니다. 찾은 것을 가져 가지만 미래를 위해 재생산을 저장합니다. 실제 버섯 피커는 특별한 비전, 심지어 본능을 가지고 있으며 사냥 대상이 어디에 숨어 있는지 알고 단순한 아마추어가 지나갈 곳을 찾고 매력적인 것을 눈치 채지 못합니다.

버섯 피커의 장비는 고무 장화, 꽉 끼는 바지, 긴 재킷, 바람직하게는 후드가 있고 필수 머리 장식으로 알려져 있습니다. 이 탄약은 진드기, 성가신 모기, 덤불의 가지로부터 보호하고 비나 늪지대에서 젖지 않도록 도와줍니다. 의복 외에 버섯채취기의 필수반품은 바구니나 바구니, 숲속의 집에서 버섯을 배달하는 가장 성공적인 용기로 버섯을 썰 수 있도록 작은 칼, 벌레가 있는지 확인하는 것, 파기 막대기, 일종의 "버섯 사냥꾼"으로 나무 밑에서 단풍이나 이끼를 휘젓는 데 편리합니다.

숲에 갈 때 고속도로를 따라 경찰이 버섯 장소가 될 수 있지만 동시에 버섯은 모든 불순물을 흡수한다는 점을 고려할 가치가 있습니다. 환경. 그리고 dachas 또는 마을 근처의 잘 닳은 길을 따라 균사체는 짓밟 혔거나 흩어져있을 가능성이 큽니다. 아아, 이런 일이 자주 발생합니다. 따라서 휴양지와 도로에서 떨어진 산림 지역을 선택하는 것이 좋습니다. 늪이나 지나갈 수 없는 숲속 정글에 들어가지 않고 안전하게 집으로 돌아가는 것이 중요하기 때문에 숲을 잘 알고 숲에 정통한 현지 가이드와 함께 가는 것이 가장 좋다.

버섯의 가장 생산적인 장소는 습기가 유지되고 너무 어둡지 않은 곳입니다. 따라서 토양 표면이 전나무의 넓은 발에 의해 심하게 음영 처리 된 조밀 한 가문비 나무 숲에는 일반적으로 버섯이 전혀 풍부하지 않습니다. 또한 빽빽한 키 큰 풀이있는 열린 숲과 저수지 은행도 버섯 장소가 아닙니다.

각 버섯에는 고유 한 환경 설정이 있으며 대량 성장을위한 사이트를 선택합니다.

보로빅 또는 포르치니

흰 버섯, 그들은 버섯, 소나무 숲 (따라서 이름 - boletus) 또는 혼합 숲과 같이 이끼 또는 성인 소나무 뿌리에서 자라며 개암 나무 또는 양치류가 많은 장소에 정착 할 수 있습니다. 어린 boletus 버섯은 종종 케이크 잎으로 덮여 있으므로 숙련 된 버섯 피커의 눈만 눈에 띄지 않는 결절을 볼 수 있으며 그 옆에는 또 다른 것이 있습니다. 백인은 일반적으로 단일 또는 두 개의 버섯으로 식민지에서 자라지 않지만 몇 평방 미터에서는 전체 바구니를 집어들 수 있습니다. 이러한 표시도 작동합니다. 나는 파리 agaric을 찾았습니다. 이는 근처에 boletus가 있을 수 있음을 의미합니다. 가장 가치 있는 것은 살이 빽빽한 흰색과 통 모양의 다리에 꼭 맞는 뚜껑을 열지 않은 어린 흰색입니다.

방수복

방수복그들은 더 열린 장소를 좋아하고 소나무의 어린 싹이나 엷은 혼합 숲에서 자랍니다. 이 버섯은 기름막처럼 미끄럽게 덮여 있기 때문에 버터디쉬(Butterdish)라고 불립니다. 오일러는 들판이 넓은 곳에서도 낮은 풀밭에서 모자를 쓰고 내다볼 수 있습니다. 이것은 이전 화재 장소에 서식하는 최초의 버섯 중 하나입니다. 어린 버터 요리는 버섯 따는 사람의 행운이고, 절이고 튀기는 것은 즐거운 일이지만 오래된 버터 요리는 썩은 불덩이처럼 그들의 손에서 산산조각이 난다.

살구

살구관목이나 오래된 그루터기 근처의 산림 개간지에서 자라지만 그루터기 자체가 아니라 땅에서 자랍니다. 오목한 모자, 아래 층판, 촘촘한 펄프가 있는 이 황금색 곰팡이는 결코 벌레가 없으며 대가족에서 가장 자주 자랍니다. 따라서 즉시 많은 양을 집어들 수 있습니다. Chanterelles는 항상 피클과 튀김에서 바삭하고 조밀합니다.

가을 꿀 agaric

꿀 버섯- 나무 버섯, 그래서 당신은 옛날에서 그들을 찾을 수 있습니다 낙엽 활엽수림, 나무와 그루터기가 잘렸거나 자연적으로 떨어지는 곳이 나타났습니다. 꿀 버섯은 그루터기 전체에 서식하며 누워있는 줄기에서 살 수 있으며 곧 죽을 운명인 살아있는 나무에서도 만날 수 있습니다. 버섯 군락은 나무를 빠르게 먼지로 만들 것입니다. 그들은 큰 무리에서 자랍니다. 꿀 버섯의 한 가족은 상단에 상당히 방대한 바구니를 채울 수 있습니다. 꿀 버섯은 젖은 계곡을 좋아합니다. 여러 가족의 버섯이 자라는 곳이 하나 있다면 더 이상 버섯을 찾을 필요가 없으며 둘 곳이 없습니다.

볼레투스

아스펜 버섯그리고 볼레투스- 낙엽송 버섯과 혼합 숲. 이름에서 알 수 있듯이 자작나무나 아스펜 뿌리에서 자랍니다. 이 버섯은 우아합니다. 특히 붉은 오렌지색 모자가 풀밭에서 항상 보이는 boletus입니다. 높은 다리에있는이 버섯은 마치 숲의 발에 숨어 있지 않은 것처럼 눈에.니다.

루술라- 가장 흔하고 복잡하지 않은 버섯. 그것은 길을 따라 모든 곳에서 자랍니다. 가장 중요한 것은 습도가 높다는 것입니다. 일부 버섯 피커는 그것을 고귀한 버섯으로 간주하지 않습니다. russula는 빨리 벌레가되고 곰팡이의 펄프는 느슨하고 약합니다. 그러나 젊은 russula는 매우 예쁘고 모자에는 옅은 노란색에서 갈색, 분홍색 보라색에서 붉은 벽돌까지 전체 버섯 색상 팔레트가 있습니다. Russula는 튀김에만 적합하며 가장 중요한 것은 작은 조각으로 나누지 않고 전달하는 것입니다.

즐거운 버섯 사냥!

버섯을 좋아하세요? 러시아에서는 흰 버섯을 "버섯의 왕"이라고 불렀습니다. 가장 귀한 버섯으로 여겨진다. 기호성및 속성. 웹 사이트 http://honey-space.ru에서 말린 포르치니 버섯을 구입할 수 있습니다. 포르치니 버섯의 기분 좋은 향을 느껴보세요.

버섯 사냥에서 가장 중요한 것은 물론 결과가 아니라 과정입니다. 따뜻한 공기, 노래하는 새, 잊을 수 없는 여름 냄새와 가을 숲. 하지만 한 번도 바구니를 들고 아무 것도 없이 숲 속을 헤매는 것을 즐겨 본 적이 없다면 준비 과정에서 실수를 했을 가능성이 큽니다. 이번 시즌 가장 맛있는 것을 놓치지 않으려면 팁을 따르십시오.

경로를 알아보세요

버섯을 사러 갈 곳을 미리 선택해야 합니다. 버섯이 있을 수 있는 위치를 확인하기 위해 특별히 정찰을 위해 숲에 올 때 이것을 예비 검색이라고 합니다. 사실, 매우 숙련 된 버섯 따기 만이 시즌에 개간지로 돌아갈 가치가 있는지 이해할 수 있습니다.

따라서 최고의 사전 검색은 입소문입니다. 학교에서 자연사를 배운 이후로 모든 사람들은 우리가 버섯의 자실체를 먹고 균사체 (균사체)에서 자라며 지하 네트워크가 몇 평방 미터를 덮는 것을 기억합니다. 해마다 같은 좋은 장소에 가서 수집해야 하는 것은 논리적입니다. 마음에 그런 위치가 없다면 버섯을 찾는 것을 좋아하는 사람들에게 조언을 구하십시오.

이들은 시장의 판매자, 할머니, 이웃, 지역 포럼 사용자입니다. 작년에 Instagram에서 버섯을 먹은 친구를 보세요. 모든 것이 이미 한 곳에 수집되어 있으면 아무 것도 얻지 못할 것이라고 생각하지 마십시오. 버섯 피커는 어디에서나 도망 가지 않으며 일주일 안에 버섯이 나타나고 자랄 시간이 있습니다. 당신은 충분히 했다.

일찍 일어나 다

그래서 비가 지나고 온도계에 여전히 좋은 "플러스"가 있습니다. 이제 숲으로 갈 시간입니다. 버섯 사냥을 시작해야 하는 몇 가지 이유가 있습니다.

첫째, 더위가 시작되기 전에 버섯 따기 복장으로 숲을 걷는 것이 좋습니다. 둘째, 이슬에서 빛나는 버섯은 풀과 잎에서 더 잘 보입니다. 셋째, 인기 있는 장소를 최전방에서 통과하여 도착할 때쯤에는 버섯 다리만 남도록 하는 것이 좋다.

장비 준비

신발이 좋아야 합니다. 날카로운 매듭을 두려워 할 수 없도록 밑창이 조밀해야합니다. 막, 메쉬 및 통풍구가 있는 운동화는 최근에 비가 내리거나 아침 이슬이 아직 마를 시간이 없는 경우 수분을 매우 빠르게 통과시킵니다.

모자를 꼭 챙기세요. 중요한 규칙함께 산책 . 나머지 옷은 날씨와 상황에 따라 선택됩니다. 몸을 잘 닫을수록 곤충, 날카로운 가지 및 기타 자연의 즐거움을 덜 만날 수 있습니다.

버섯을 자르려면 칼을 가지고 가십시오. 그건 그렇고, 균사체를 손상시키지 않도록 잘라낼 필요가 전혀 없습니다. 더 편리합니다. 실수로 다리를 부러뜨리거나 버섯을 망칠 일이 없습니다.

막대기를 얻으려면 칼도 필요합니다. 진지하게 숲속을 걷지 않고, 즉 버섯을 찾지 않는다면, 매번 땅에 구부리지 않고 나뭇잎을 긁어 모으기 위해 막대기가 필요합니다. 굴곡으로 훈련하기 싫다면 마법 지팡이를 들고 간달프처럼 걸어야 한다.

탈수로 인한 두통으로 산책 비용을 지불하고 싶지 않다면 더 많이 복용하고 잊지 말고 몸으로의 체액 흐름을 지속적으로 모니터링해야합니다.

그리고 버섯 따기 바구니를 가져 가십시오. 바구니, 바구니 또는 기타 손으로 만든 이유는 무엇입니까? 가방이나 배낭을 사용할 때 확실히 일어날 버섯을 부수거나 부수지 않기 위해. 양동이와 플라스틱 용기는 공기의 접근을 차단하며 이는 수집된 버섯의 품질에도 영향을 미칩니다. 그리고 이미 막대기가 있으므로 바구니도 있어야 합니다. 그러면 수집한 것을 멋진 사진으로 찍을 수 있습니다.

검색 시스템

믿을 수 없지만 사실입니다. 과학적 기반 방법을 사용하여 버섯을 검색할 수 있습니다. A. I. Semyonov는 소련 시대에 데이터를 수집하여 시스템으로 구조화했습니다. 숲에 막 왔다면 어떻게 해야 할까요?

어떤 숲에 있는지에 따라 다릅니다. 사람이 특별히 심은 나무 사이에서 자신을 발견하면 "빗"경로가 적합합니다. 트렁크 행을 따라 탐색하고 해당 지역의 1 미터를 놓치지 않을 때입니다.

더 복잡한 옵션을 "빗장이 있는 빗"이라고 하지만 지상에서는 경로를 나무의 정확도에 맞추지 못할 것이므로 원칙을 그대로 적용하십시오.

검색하는 또 다른 방법은 파도 또는 지그재그입니다. 우리는 이렇게 걷습니다. 숲이 투명하면, 즉 나무가 거의 없습니다.

공터에 인접한 숲의 가장자리를 볼 때 스프링이 늘어나는 원리를 사용하여 각 나무 주변의 공간을 살펴보십시오.

지그재그 방식으로 빗질을 시작합니다. 우리는 시간을 갖고 자연을 즐기며 첫 번째 모자를 찾아 뛰지 않습니다. 더 천천히, 더 느리게, 초당 한 걸음 - 이렇게 하면 넓은 지역을 볼 수 있고 버섯을 볼 수 있습니다.

첫 번째 것을 찾으셨습니까? 훌륭한. 버섯을 발견한 곳에 비콘(막대기 또는 바구니)을 놓고 그 주위를 나선형으로 움직이기 시작합니다.

나선형이 꼬일지 풀릴지 선택하지만 성공적인 검색 가능성을 높이려면 두 방향으로 경로를 이동하는 것이 좋습니다.

혼자 가지 않고 (그리고 혼자 버섯을 찾는 것이 지루하다면) 방법을 결합하십시오. 한 사람이 숲 가장자리에 있는 나무를 살펴보는 동안 다른 한 사람은 같은 코스를 따라 지그재그 길을 따라 숲 속으로 조금 더 들어갑니다.

치료

신선한 버섯은 오래 가지 않습니다. 냉장고의 관형 (버터, 흰색 및 boletus)은 3 일 동안, 라멜라 (우유 버섯, 살구 버섯, 버섯) - 하루나 이틀 더 지속됩니다. 그런 다음 - 처리를 위해.

그러나 며칠 동안에도 함께 보관하면 버섯이 일부 손실됩니다. 수집 한 모든 것을 즉시 청소하고 준비 할 수 없다면 곰팡이와 곤충으로부터 버섯을 보호하기 위해 서늘하고 어두운 곳에 버섯을 고르게 깔아보십시오.

가을은 겨울잠을 준비하는 자연의 아름다움뿐만 아니라 선물로도 유명합니다. 그리고 그것은 우리가 정원에서 키운 것에 관한 것이 아니라 우리의 숲이 풍부한 것에 관한 것입니다. 즉, 버섯. 또한이 놀라운 자연 생물과 많은 것이 관련되어 있습니다. 민속 표지판버섯 따는 사람들이 알아차린 미신.

표지판

모든 버섯을 먹을 수 있습니다. 여기에는 일부만 있습니다. 일생에 한 번뿐입니다.버섯에 대한 많은 징후 현대인익숙하지 않지만 모두가 이것을 알고 있습니다. 그것은 관하여어떤 경우에도 모르는 버섯을 가져 가면 안됩니다. 그것을 독 맛있는 요리매우 간단할 수 있습니다. 하지만 그것 뿐만이 아닙니다. 1년, 2년, 3년 정도 먹고 있다가 갑자기 중병에 걸리고 심지어 죽을 수도 있는 버섯이 있습니다. 이 버섯에는 돼지가 포함됩니다. 이전에는 즐거움으로 수집, 소금에 절인, 절인 및 먹었습니다. 그러나 오늘날 그들은 독이 있음이 이미 입증되었으며 독이 즉시 작용하지 않고 몇 년 동안 몸에 축적 된 다음 사람을 구할 수 없도록 "사격"할 수 있습니다.

버섯이 집 벽에 자라면 그 집에 사는 사람이 부자가 될 것입니다.사람이 온 마음을 다해 믿는 것은 종종 반드시 이루어진다는 사실을 알게 되었습니다. 하지만 에 이 경우이 표시와 아무 관련이 없습니다. 직장에서 해고되면 부자가 될 것이라고 믿을 수 있지만, 온 마음을 다해 그 일에 몰두하면 아무 일도 일어나지 않을 것입니다. 따라서 징조를 듣고 맹목적으로 믿지 않는 사람들을 위해 집 벽에서 자란 버섯은 벽을 파괴하는 것 외에는 아무것도 가져 오지 않는다는 점에 유의해야합니다. 벽을 수리해야 하거나 아예 건설해야 한다면 하시겠습니까? 벽의이 질병을 즉시 제거하는 것이 가장 좋습니다. 그렇지 않으면 많은 일상적인 문제를 일으킬 수 있습니다.

작은 버섯을 보고 더 자라도록 놔두면 더 이상 자라지 않습니다.버섯은 아무도 보지 않을 때만 자랍니다. 사람의 모든 모습은 더 이상 성장하지 못하게하는 사악한 눈입니다. 물론 수세기에 걸친 인간의 관찰을 무시할 수는 없습니다. 그러나 아무도 앉아서 그들이 보는 모든 작은 버섯을 관찰하지 않았습니다. 누군가가 자란 버섯을 잘라서 그 옆에 또 다른 작은 버섯이 자랐을 수도 있습니다. 결국, 그들은 매우 빨리 자랍니다. 이틀 전에는 아무 것도 없던 곳에 오늘은 멋진 숲속 생물이 있을지도 모릅니다.

사람이 땅에 절하는 것을 좋아한다면 버섯 없이는 남지 않을 것입니다.여기서 논쟁할 필요가 없습니다. 그것은 열심히 일에 관한 것입니다. 버섯은 어떻게 자랍니다? 그들은 낙엽 아래, 떨어진 바늘 아래에 숨을 수 있습니다. 찾기 위해 좋은 버섯, 각 결절 아래를 살펴보아야하지만 균사체가 손상되지 않도록하십시오. 이렇게하려면 땅에서 막대기를 선택하는 것뿐만 아니라 구부리고 잎 아래를주의 깊게 살펴보아야합니다. 가장 아름다운 버섯을 찾을 수 있습니다. 그리고 누군가는 숲 전체를 돌아 다닐 수 있으므로 아무것도 찾을 수 없습니다.

땅과 함께 찢어진 버섯은 영원히 죽습니다.이 진술은 사실 표시처럼 보일 뿐입니다. 이것은 수확을 위해 숲에 가는 모든 사람이 따라야 하는 실제 규칙입니다. 예를 들어 russula와 같이 모자 아래에 접시가있는 버섯을 수집하면 칼로 자르면됩니다. 그러나 흰색, boletus, boletus, 폴란드어 또는 버터 디쉬와 같이 모자 아래에 스폰지가있는 표본을 찾으면 땅에서 비틀어 야합니다. 그리고 버섯을 딴 곳은 흙을 뿌려야 하며 가급적 짓밟혀야 합니다. 이 경우 이곳과 내년에 좋은 수확을 할 수 있고 균사체는 그대로 남아 있습니다. 우리는 게으른 사람들이 버섯을 찾으러왔다는 사실을 어떻게 든 만났습니다. 그들은 숲 속을 걸으며 갈퀴를 뒤로 끌었습니다. 좋은 것은 무엇이든 가져갔다. 그러나 그 다음으로 가장 많은 버섯이 있는 곳에서는 7년 동안 먹을 것도 없고 독한 것도 자라지 않았다. 부패하기 쉽지만 매년 작물을 얻는 것이 좋습니다.

하나의 버섯을 찾을 때마다 다른 버섯을 찾으십시오.곰팡이는 정말 멀리 뻗어 있습니다. 그러므로 좋은 버섯을 찾으면 반드시 쪼그리고 앉고, 찾은 버섯을 청소하는 동안 주위를 둘러보십시오. 주의 깊게 살펴보면 적어도 하나는 더 찾을 수 있으며 운이 좋다면 더 많이 찾을 수 있습니다. 이 규칙은 여러 번 테스트되었으며 항상 작동했습니다.

갯지렁이가 날기 시작하면 바구니를 준비해야합니다.버섯은 실제로 찾을 수 있습니다. 그들은 폭우가 지나가 자마자 봄에 나타나기 시작합니다. 여름에는 일부 버섯 종류도 자랍니다. 겨울에도 눈 아래에서 버섯이 자라는 곳을 알면 버섯을 파낼 수 있습니다. 우리 친구 중 한 명은 겨울에만 버섯을 사러 갔다. 그는 당시 버섯이 유리 모양이지만 벌레가 먹지 않았다고 말했습니다. 그러나 가장 최고의 시간버섯 따기 - 이것. 이때 갯지렁이가 사람들을 괴롭히기 시작하여 추운 날씨가 다가옴을 느꼈습니다. 따라서 사람들은 미역이 성가 시게되면 버섯을 먹을 때라고 말합니다.

소나무에 황금빛 꽃가루가 뿌려지면 그 해에 나비가 떼를 지어 옵니다.이 경우에는 비유적인 표현입니다. 소나무는 상록수이며 나무가 아프지 않는 한 노란색 바늘로 거의 볼 수 없습니다. 사람들은 3~4년에 한 번씩 떨어진 솔잎 옆에 신비한 황금색의 이해할 수 없는 꽃가루가 떨어지는 것을 알아차렸다. 생물학자들도 이 현상을 설명하지 않습니다. 그러나 이 해에 가장 많은 양의 기름을 수확할 수 있습니다. 맛있는 버섯매리 네이드 용.

구름이 숲 꼭대기에 달라 붙기 시작하면 바구니를 들고 버섯을 찾으십시오.낮은 구름은 안개의 형성입니다. 그러므로 짙은 안개가 땅에 퍼지면 땅이 젖습니다. 그리고 가장 좋은 것은 좋은 성장버섯? 물론 수분! 따라서 그러한 조건에서는 항상 좋은 수확으로 숲에서 돌아올 수 있습니다.

바람도 불지 않고 조용히 비가 내리면 버섯을 먹으러 모일 때입니다. 강한 바람폭우와 함께 - 이것은 일반적이지만 가을에는 해당되지 않습니다. 가을에는 비가 내립니다. 풍부한? 예. 하지만 극한 상황더 이상 기대할 수 없습니다. 따라서 모든 비는 조용한 것으로 간주됩니다. 그래서 모든 비는 신호이고 바구니를 들고 숲으로 달려갑니다.

숲에는 파리 진드기가 많아서 백인도 많이 기대할 수 있습니다.실제로 이 곰팡이의 성장 조건은 매우 유사합니다. 유일한 차이점은 그들 중 일부는 유독하고 다른 일부는 먹을 수 있고 두려워하지 않는다는 것입니다. 그러나 실제로 연결이 있습니다. 그러나 파리 agarics는 항상 시야에 있고 백인은 숨어 있습니다. 그러나이 표시에 대해 알고 찾는 사람은 항상 포르 치니 버섯의 전체 바구니를 수집 할 수 있으며 아마도 하나 이상을 수집 할 수 있습니다. 이 경우 또 다른 표시가 있습니다. red fly agaric은 porcini 버섯으로가는 길을 보여줍니다. 비행 agarics를 찾으십시오 - 가장 엘리트 버섯을 확실히 찾을 수 있습니다.

저녁에 비가 내리면 아침에 버섯을 기다리십시오.버섯은 정말 빨리 자랍니다. 그리고 그들은 주로 밤에 자랍니다. 사람들이 빠르게 나타나고 버섯처럼 자라는 모든 것에 대해 이야기하는 것은 당연합니다. 계절부터 매일 버섯을 찾으러 가는 사람들은 어제는 아무 것도 없던 곳에 오늘은 이미 버섯이 자라고 있다는 사실을 알게 되는 경우가 많습니다.

흰색을 찾으면 중지하십시오.버섯은 일반 식물처럼 자라지 않습니다. 그들의 뿌리 - 균사체 -는 수십 미터까지 늘어날 수 있습니다. 따라서 버섯은 어디에서나 나타날 수 있습니다. 운이 좋으면 흰 버섯뿐만 아니라 흰 버섯도 발견하면 반드시 멈춰서 조심스럽게 주변을 둘러보세요. 에 있어서는 안 된다 여기그는 유일한 사람이었습니다. 세심한 버섯 따는 사람이 주위를 둘러보면 거의 항상 좋은 결실을 맺은 개간지에 착륙했다는 것이 밝혀졌습니다.

숲의 길을 곰팡이로 덮으면 올해는 버섯이 많이 생길 것입니다.사람들은 이 징조를 신성하게 믿습니다. 사실 버섯도 곰팡이가 생겨서 정말 맛있습니다. 켜진 경우 숲길곰팡이가 나타나는 것은 버섯을 잘 수확할 수 있는 최적의 날씨가 되었음을 의미합니다.

그리고 겨울에 나는 곰팡이를 먹을 것입니다. 그러나 깊은 눈.보통 겨울에는 아무도 버섯을 따지 않습니다. 눈 아래에서는 아무것도 볼 수 없습니다. 그러나 노인들은 숙련 된 버섯 따기가 항상 눈 아래에서 버섯을 찾을 수 있다고 주장합니다. 대부분이 경험은 상황의 의지에 따라 숲에서 불 옆에서 밤을 보내야하는 경우에 사용됩니다. 눈 아래에는 가을에 남은 버섯이 잘 보존되어 있지만 눈이 녹기 시작하는 봄에는 매우 빨리 악화됩니다. 봄나물은 먹으면 안 됩니다. 그들은 스폰지처럼 겨울 동안 땅에 쌓인 모든 흙을 흡수한다고 믿어집니다.

버섯이 자랐습니다. 남자는 코에서 위험을 발견했습니다.모든 것에는 때가 있습니다. 적은 수의 버섯을 수집하는 것이 좋지만 맛있고 안전한 버섯을 수집하는 것이 좋습니다. 어떻게 오래된 버섯, 비록 그것이 아주 먹을 수 있다 하더라도 중독될 가능성이 더 높습니다. 가장 맛있고 안전한 버섯은 작을 때뿐입니다. 오래된 버섯은 지구에서 나쁜 모든 것을 흡수하며, 또한 벌레는 그들을 아주 좋아합니다.

모든 버섯 피커는 버섯을 찾을 위치를 알고 싶어합니다.

사람들 사이에서 버섯 따는 사람들의 흔적이 많이 있습니다. 그리고 그것이 그들이 말하는 전부가 아닙니다. 지식이 풍부한 사람들. 그러나 숲에 들어갈 모든 사람은 버섯에 대한 기본 징후를 알아야합니다. 첫째, 시간을 헛되이 낭비하지 않는 데 유용하며 둘째, 이러한 지식을 통해 훨씬 더 좋고 맛있는 버섯을 수집 할 수 있습니다.

숲속의 버섯

가을 - 버섯 시즌

가을은 수확하기 가장 좋은 시기 숲의 버섯, 나의 버섯 사진- 이에 대한 명확한 확인. 일반적으로 러시아 중부에서는 9 월에서 10 월 사이에 시장 포장 마차가 숲의 선물로 말 그대로 넘쳐납니다. 버섯 시장 과대 광고는 도시 주민들이이 버섯을 수집하기위한 가을 시즌의 시작을 결정할 수 있다는 확실한 신호입니다. 놀라운 식물. 이때 통근열차는 바구니를 든 사람들로 붐비고, 길가 곳곳에는 버섯 따는 사람들의 차량이 주차되어 있다.

사진 가족 버터.

"침묵"사냥을 좋아하는 경험이 풍부한 사람들은 오래된 균사체를 쉽게 찾을 수 있으며 좋아하는 장소로 두세 번 여행하여 충분히 모을 수 있습니다. 초보 버섯 따는 사람들은 대개 마을 친척과 친숙한 가이드에게 도움을 청합니다. 그러나 조언을 구할 사람이없고 지역이 낯설고 감자로 튀긴 신선한 버섯을 원하는대로 맛보고 싶을 때해야 할 일은 무엇입니까? 몇몇의 간단한 추천, 우리 자신의 다년간의 경험을 바탕으로 개발된 , 버섯 선택 초보자와 애호가에게 유용합니다. 자유 시간옥외.

버섯은 어디에서 찾을 수 있습니까?

그래서 평신도의 첫 번째이자 가장 큰 오해는 버섯이 숲에서 자란다는 것입니다. 실제로 숲 자체에서 문자 그대로이 단어의 가장자리, 변두리, 작은 산림 농장, 개울과 도랑 유역에서보다 훨씬 덜 자주 발견됩니다. 아름답고 깨끗한 혼합 숲에는 버섯이 거의 없지만 숲과 들판의 경계로 이동하자마자 원하는 버섯 모자가 풀밭에서 깜박이기 시작하는 경우가 종종 있습니다.

따라서 숲에 들어갈 때 다른 버섯 피커에서 멀리 덤불 속으로 서두르지 마십시오. 우선 숲의 가장자리, 바람직하게는 남쪽에서 확인해야합니다.

주차장 근처의 숲 입구에서 경쟁자들이 오랫동안 버섯을 수집했다는 진술을 신뢰해서는 안됩니다. 거의 모든 버섯 따는 사람들이 그렇게 생각하기 때문에 부주의하게 도로에 인접한 영토를 조사하고 버섯 따는 사람들을 통과시킵니다. 도로, 관광 캠프, 산책로에 대한 버섯에 대한 갈망은 오랫동안 주목되어 왔습니다. 이것은이 장소에서 사람들이 종종 수집 된 버섯을 분해하고 청소하기 때문입니다. 청소할 때 쓰레기와 포자 씨앗이 토양에 떨어지고 발아되어 균사체의 발전에 기여합니다.

버섯 "사랑"과 암소 산책로. 흰 버섯은 특히 이것에 부분적입니다. 침엽수 또는 혼합 숲소가 끊임없이 쫓겨나면 여기에서 흰 곰팡이를 찾을 확률이 매우 높습니다. "소"라고 불리는 별도의 다양한 포르 치니 버섯이 있다는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 이것은 빽빽한 몸체, 두껍고 거대한 짧은 다리와 작고 거의 열리지 않는 짙은 갈색 모자를 가진 버섯입니다.

러시아 중부에서 가장 맛있는 버섯은 무엇을 좋아합니까?

흰 곰팡이는 일반적으로 다음과 상호 작용한다는 것을 기억해야합니다. 침엽수나무. 소나무 숲에서도 발견되지만 그는 가문비 나무를 선호합니다. 최고의 장소백인 수집을 위해 가문비 나무와 자작 나무가 거의 같은 비율로 자라는 혼합 숲의 외곽이 있습니다.

boletus와 흰 버섯의 사진과 boletus의 사진.

반대로 Boletus는 바늘에 대해 부정적인 태도를 가지고 있습니다. 자작 나무와 아스펜의 잔디 재배로 빽빽하게 자란 젊고 바늘을 찾는 것이 좋습니다. 종종 boletus를 수집하려면 풀 덤불을 반쯤 구부러진 상태로 밀어야합니다. 전통적으로 boletus는 매립 도랑, 개울, 어린 나무가 무성한 작은 개울의 경사면에서 볼 수 있습니다. boletus 균사체의 번영을 위해서는 들판 한가운데의 도랑 둑이나 호수의 작은 섬에 서 있는 두세 개의 자작나무와 사시나무만 있으면 충분합니다. 그러한 장소에서 "빨간 머리"의 전체 가족을 우연히 발견하고 하나의 균사체에서 최대 20 개의 조각을 수집 할 수 있습니다.

boletus의 가족 사진입니다.

boletus는 작은 숲이 우거진 자작 나무 재배지에서 더 자주 발견됩니다. 그러한 착륙의 높이는 일반적으로 두 사람의 키를 초과하지 않습니다. 여기에서 나무 사이의 거리는 적어도 1 미터 이상이어야합니다. 그렇지 않으면 균사체가 필요한 금액습기와 빛. 완벽한 장소 boletus의 수집은 물이끼가 늘어선 젊고 드문드문 숲이 우거진 자작나무 농장이기 때문입니다. 그런 장소에서 가장 아름답고 맛있는 종류의 boletus가 자랍니다. 균류의 몸체의 주요 부분은 일반적으로 이끼에 의해 숨겨져 있고 작은 검은 모자 만 표면을 내다보기 때문에 찾기가 쉽지 않습니다.

나비와 버섯은 침엽수림, 주로 소나무 숲에서. Russula, chanterelles, 버섯 및 우유 버섯은 거의 모든 곳에서 발견됩니다.

숲을 통해 뻗어있는 고압 전력선에 대한 버섯의 "경사"를 주목하지 않는 것은 불가능합니다. 이것은 균사체의 발달에 대한 전류의 역설적 효과가 아니라 전력선 아래에서 자라는 나무가 정기적으로 가지 치기 때문에 버섯의 성장에 유리한 조건-수분 및 햇빛. 또한 고전압 라인은 초보자 버섯 피커에게 최고의 기준점 중 하나입니다.

"조용한"사냥을위한 방향을 선택할 때 균사체는 습한 곳, 즉 저지대에서 더 빨리 발달하지만 늪에서는 그렇지 않다는 것을 기억해야합니다. 기온도 버섯의 자실체 형성에 큰 역할을 하므로 버섯의 계절 북부 지역남쪽보다 늦게 시작합니다.

많은 수의 버섯이 발견되면 도박꾼은 빨리 용기를 내어 경계를 약화시키고 해당 지역의 랜드마크를 잃는 경우가 많습니다. 따라서 버섯과가 발견되면 처음 버섯이 발견된 장소에 바구니를 놓고 랜드마크를 기준으로 위치를 기억하고 바구니를 놓치지 않고 여유롭게 채집을 진행한다.