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식용 버섯을 구별하는 방법 - 유용한 기술. 그러한 지식은 중독을 피하는 데 도움이 될 것입니다. 식용 버섯을 구별하는 방법 : 몇 가지 방법에 대한 설명.
조용한 사냥에서 초보 버섯 피커를 위해 식용 버섯을 구별하는 방법은 무엇입니까? 많은 시민들이 버섯을 찾는 것이 가장 좋아하는 레크리에이션 형태가되고 있습니다. 초보 버섯 피커에서 아름다운 boletus 또는 덜 아름다운 boletus의 발견은 기쁨, 사냥 흥분이 나타납니다. 여기서 문제가 발생합니다.
수백 종의 버섯 중에서 식용 버섯을 식별하는 방법은 무엇입니까? 아주 자연스럽게, 수년간의 조용한 사냥 후에 필요한 지식이 나타날 것입니다. 그리고 초보자는 어떻습니까? 경험 많은 친구와 함께 가서 그의 조언을 기억하는 것이 가장 합리적입니다. 숙련된 버섯 따는 사람들은 차이점의 징후를 알고 있습니다. 독버섯.
식용 버섯을 구별하는 방법 : 일반 정보
그런 상황이 있습니다. 즐거운 가을 날, 버섯이 일반적이며 바구니가 매시간 무거워집니다. 분위기는 좋은데 숲을 나오는 길에 낯익은 버섯 따는 사람이 바구니에 독버섯만 있다고 합니다. 모든 것, 분위기가 떨어졌고, 하루가 망가졌습니다! 따라서 바구니에 넣은 버섯을 알아야합니다. 버섯 피커는 버섯을 식용, 비 식용 및 유독의 세 그룹으로 나눴습니다. 가장 간단하고 신뢰할 수 있는 방법식용 버섯만 수집하는 것은 가장 인기 있는 버섯인 버섯, 살구 버섯, 사시나무 버섯, boletus 버섯, 꿀 버섯, 우유 버섯 및 버터 버섯을 기억하는 것입니다. 시작하기에 충분합니다! 이것은 익숙하지 않은 버섯에 의한 중독으로부터 보호합니다.
식용 버섯과 먹을 수 없는 쌍둥이를 구별하는 방법은 무엇입니까?
약간 먹을 수 없는 버섯식용 버섯과 매우 유사합니다. 예를 들어, 거짓 여우는 밝은 색으로 칠해져 있습니다. 노란색. 그녀는 매우 세심한 것 같습니다. 식용 버섯에서 모자는 즐거운 색으로 칠해져 있습니다. 갈색 색상, 그리고 모자는 붉은 색 또는 녹색을 띤다. 그러나 곰팡이를 깨는 것은 가치가 있으며 유독 한 쌍둥이의 펄프 냄새가 불쾌하고 펄프의 색이 변한다는 것을 알게 될 것입니다.
식용 버섯을 구별하는 방법: 몇 가지 간단한 규칙.
숙련된 버섯 피커라도 버섯의 다양성을 이해하는 것은 쉽지 않습니다. 버섯 따는 사람들은 뚜껑의 색, 자실체의 모양 및 크기가 날씨, 계절 및 성장 장소에 따라 다르다는 것을 알아차렸습니다. 여기에는 자신의 기술만이 유용할 수 있습니다. 지식이 풍부한 버섯 피커에게 배우는 것이 좋습니다. 버섯 사진을 연구하는 것은 희망이 없는 사업입니다. 사진은 버섯의 실제 색상을 전달할 수 없습니다. 따라서 초보자 버섯 피커가 알아야 할 사항:
- 자실체가 매우 단단하고 펄프에 불쾌한 냄새가 나는 경우 - 아마도 유독 한 버섯 일 가능성이 높으므로 바구니에 넣지 않는 것이 좋습니다.
- 버섯을 따실 때는 뚜껑의 바닥을 살펴보아야 합니다. 이 부분은 플레이트, 튜브, 부드러운 스파이크 또는 폴드로 구성됩니다. 캡 바닥에 관형 층이 있으면 그러한 버섯은 거의 먹을 수 있습니다. 예를 들어, boletus, boletus, boletus 및 boletus.
- 조용한 사냥을 좋아하는 많은 사람들은 나무에서 자라는 버섯이 매우 안전하다고 믿습니다.
- 자실체의 과육이 변색되어 악취가 나면 독버섯을 만날 가능성이 높아진다.
버섯의 계절이 한창입니다! 따라서 버섯을 사러 숲(심지어 가게나 시장에 가더라도)에 가서 버섯을 먹을 수 있는지 확인하는 것이 매우 중요합니다.
가을 꿀 agaric을 유황 황색 거짓 꿀 agaric(Hypholoma fasciculare)이라고 하는 다른 균류와 혼동하지 마십시오.
주요 차이점 : 거짓 꿀 agaric에는 다리에 "치마"가 없습니다. 그리고 색상으로 구별하는 것이 불가능하므로 버섯의 색상에 의존하지 마십시오. 가을 꿀 agaric에서 접시는 드뭅니다. 거짓 꿀 agarics에는 접시가 자주 있습니다. 인조 버섯은 줄기 지름이 식용 가을 버섯보다 반으로 가늘다.
붉은 버섯은 벽돌색 버섯과 혼동되기 쉽기 때문에 수집하지 마십시오. 우리나라에서는 이 버섯이 유독한 것으로 간주되지만 일본과 미국에서는 그렇게 분류되지 않습니다. 먹기 전에 제대로 처리해야 합니다.
살구는 오렌지 토커라고 불리는 다른 조건부 식용 버섯과 혼동될 수 있습니다.
여우는 색깔로 주황색 화자와 구별할 수 있습니다. 살구류의 색상은 노란색에 더 가깝고 주황색 화자는 주황색 색조를 띠고 있습니다. 주황색 화자의 펄프에는 불쾌한 냄새가 있습니다. 살구의 모자의 색은 균일하고 화자의 모자는 가장자리 주위가 희미합니다.
흰 곰팡이는 담즙 및 사탄 버섯과 혼동하기 매우 쉽습니다.
포르치니 버섯 다리를 따라 가벼운 메쉬가 있습니다. 확인하다 포르치니유독 한 유사체에서 컷을 사용할 수 있습니다. 포르치니 버섯의 펄프는 항상 흰색입니다. 담즙 균류는 다리를 덮는 어두운 메쉬로 인해 구별될 수 있습니다. 다리를 자르면 살은 즉시 분홍색으로 변합니다.
사탄 버섯은 줄기의 메쉬에서도 포르치니 버섯과 다릅니다. 빨간색 메쉬가 있습니다. 절단 부위의 살은 보라색이 됩니다.
샴 피뇽을 수집하면 안되는 이유는 무엇입니까?
샴페인과 혼동하기 쉬운 유독 한 농포또는 유독 한 노란색 피부 샴 피뇽.
판매자 샴피뇽
상점 선반에서 이미 20 세기에 재배 된 정원 샴 피뇽을 가장 자주 찾을 수 있습니다. 그것들을 유독 한 버섯과 혼동하는 것은 매우 어렵습니다. 그러나 또한 야생의 자연그들을 만나는 것은 거의 불가능합니다. 그리고 그들은 다음과 같이 보입니다.
유독 한 고추 버섯은 버터 요리와 혼동 될 수 있습니다. 고추 버섯에는 갈색 뚜껑이 있습니다. 세관과 다리의 모공의 붉은 체리 그늘; 후추맛이 난다.
버섯 따기 팬은 우선 유독 버섯과 식용 버섯을 구별하는 방법을 알아야합니다. 물론 규칙을 지키고 모르는 버섯을 먹지 않으면 중독의 가능성이 줄어들지만 식용 버섯을 유독 한 버섯과 혼동 할 수 있습니다. 식용 버섯출발과 슬픈 결과로 이어질 수있는 매우 유사한 이중이 있습니다. 사실, 유독한 버섯이 아주 많기 때문에 한 주제에서 모든 유독한 버섯에 대해 이야기하는 것은 매우 어렵습니다. 그래서 우리는 가장 자주 중독되는 버섯에 대해서만 만질 것입니다. 우리는 당신이 읽을 것을 권장합니다
이중에서 식용 버섯을 구별하는 방법?
BELL MUSHROOM: 이 버섯은 서로 매우 유사하기 때문에 포르치니 균류와 혼동할 수 있습니다. 그들은 부서지면 담즙 곰팡이가 붉게 변하거나 갈색으로 변하고 곰팡이에도 쓴맛이있어 가공 중에 제거되지 않는다는 점만 다릅니다.
사탄 버섯:또한 담낭균과 마찬가지로 흰곰팡이와 매우 유사하며 부서지면 갈색으로 변하거나 붉어지기 시작한다는 점에서 흰곰팡이와 다릅니다. 독성 사탄 버섯충분히 크면 1g의 그러한 곰팡이라도 심각한 결과를 초래할 수 있다고 말합니다. 우리는 당신이 읽을 것을 권장합니다
FALSE MAIL: 식용 버섯과 독버섯을 구분할 수 있는 것은 뚜껑의 색깔과 다리 부분의 고리입니다. 식용버섯은 뚜껑색이 황갈색이고 줄기에 고리가 있고 독버섯은 뚜껑색이 황록색이고 다리에 고리가 없다.
죽음의 모자:창백한 버섯을 샴피뇽 및 russula와 혼동하는 것은 매우 간단합니다. 특히 버섯 사업에 대한 경험이 없는 경우에 그렇습니다. 창백한 농병은 가장 유독 한 버섯이며 일반적으로 창백한 농병으로 중독이 끝납니다. 치명적인 결과, 장기에 돌이킬 수 없는 손상이 신체에서 발생했을 때 중독의 징후가 발생하기 때문입니다. 버섯은 줄기와 그것이 자라는 알 주위의 특징적인 고리로 인해 샴피뇽 및 루슐라와 구별될 수 있습니다. 우리는 당신이 읽을 것을 권장합니다
유독 한 버섯의 유형에 대해 조금
플라이 agaric: 플라이 agaric은 식용 버섯과 다르기 때문에 이 버섯을 다른 버섯과 혼동하지 않기를 바랍니다. 파리 한천은 흰색 점이 있는 빨간 모자와 흰색 다리를 가지고 있습니다.
파이버 패투아르:유독하고 위험한 버섯입니다. 이 버섯은 다음과 같습니다. 어린 나이모자는 원추형이며 나중에 곧게 펴지며 색은 희끄무레하며 성장에 따라 짚-노랑 또는 붉은 색으로 변합니다.
왁스 토커:버섯은 주로 7~10월에 자라고 버섯의 색깔은 흰색이다. 매우 유독한 버섯입니다. 왁스 govorushka는 boletus와 매우 유사합니다.
붉은 버섯:일반 샴피뇽과 매우 유사하지만 부러지면 노랗게 변하기 시작하면 불쾌한 냄새가 난다.
어떻게 식용과 유독한 버섯을 구별하는 것이 불가능합니까?
존재 민속 징조독버섯은 불쾌한 냄새가 나며 불쾌한 냄새로 식용버섯과 구별할 수 있습니다. 예를 들어 창백한 농병은 샴피뇽과 비슷한 냄새가납니다. 우리는 당신이 읽을 것을 권장합니다
버섯에 유충과 벌레가 있으면 유독 한 버섯을 결정하는 것은 불가능합니다. 일부 유독한 버섯은 벌레가 먹을 수 있습니다.
어린 나이에 유독 한 버섯은 먹을 수 있다는 의견이 있습니다. 예를 들어 창백한 농약은 모든 연령대에서 매우 유독합니다.
은수저로 독버섯을 식용버섯과 구별하지 마십시오. 독버섯이 있으면 검게 변해야 합니다. 이것은 망상입니다.
달인에 독버섯이 있으면 어두워진다고 하는 양파 반쪽이나 마늘로 식용 버섯과 유독한 버섯을 구별하는 것도 불가능하지만, 그렇지 않습니다.
또한 독버섯을 구별하려고 하지 마십시오. 우유, 유독 한 버섯을 낮추면 우유가 빨리 시큼하다는 징후가 있습니다. 이것은 사실이 아닙니다.
버섯 팁 유독한 버섯을 구별하고 수집하지 않는 방법
유독한 버섯을 식별하는 방법 #1:버섯을 모르고 식용이 의심되는 경우에는 그러한 버섯을 섭취하지 마십시오. 우리는 당신이 읽을 것을 권장합니다
유독한 버섯을 식별하는 방법 #2:버섯을 맛보지 마십시오. 중독과 죽음으로 가득할 수 있습니다.
독성 버섯을 식별하는 방법 #3:마른 버섯을 선택하지 마십시오. 가뭄 후에는 일반적으로 버섯이 없지만 버섯이 나타나면 유해 물질을 흡수 할 수 있습니다.
유독한 버섯을 식별하는 방법 #4:썩은 버섯, 살아남아서 늙고 너무 익은 버섯을 가져 가지 마십시오. 이 버섯은 해로운 독소와 곰팡이를 포함할 수 있습니다.
유독한 버섯을 식별하는 방법 #5:버섯을 다시 섭취하기 전에 버섯에 독이 없는지 확인하고 차이점을 비교하십시오. 이중 버섯이 있으며 일부만 유독하고 나머지는 그렇지 않습니다.
독버섯그들은 치명적인 독소를 함유하고 있기 때문에 먹는 것이 엄격히 금지되어 있습니다! 오랜 시간 정성 들여 가공(건조, 담그기, 염장 등)을 하여도 독버섯유해 물질을 잃지 않을 수 있습니다. 버섯을 따러 숲에 가기 전에 적어도 이론상으로는 어떤 버섯이 무엇인지 알아야 합니다. 독버섯의 종류우리의 숲에서 찾을 수 있습니다. 버섯을 좋아하는 모든 사람은 알려지지 않은 버섯을 바구니에 담는 것은 가치가 없다는 것을 분명히 기억해야 합니다. 결국 가장 작은 독버섯, 나머지 버섯과 함께 이미 처리되면 심각한 결과를 초래할 수 있습니다.
독버섯- 이들은 버섯이며 정상적인 복용량으로 섭취하면 심각한 중독에 걸립니다. 독소 작용의 본질 유독 한 버섯은 세 그룹으로 나뉩니다.:
- 국소 자극 효과가있는 버섯 (식중독);
- 중추의 활동을 방해하는 곰팡이 신경계;
- 중독을 일으켜 사망에 이르게 하는 버섯.
버섯 중독의 첫 징후 - 버섯 중독의 경우해야 할 일
버섯 중독의 첫 징후는 다른 많은 병리와 유사합니다.
- 구토, 설사, 약점, 발열.
알아야 할 중요 사항:
일반적으로 버섯은 소화하기 매우 어려운 제품입니다. 버섯은 어린이, 노인 및 질병으로 고통받는 사람들에게 권장되지 않습니다. 위장관. 게다가 심지어 건강한 사람들 버섯은 알코올 및 녹말 음식, 특히 감자와 함께 섭취해서는 안 됩니다..러시아 숲의 유독 한 버섯
어떤 경우에는 유독 버섯 중독으로 인한 사망률이 90 %에 이릅니다! 유독 한 버섯은 특히 어린이의 몸에 위험합니다. 셰프 순도 검증 각인유독 한 버섯은 치명적인 물질의 존재이며 "정상적인"버섯 표시의 외부 유사성 또는 부재가 아닙니다. 따라서 버섯 사냥을하려면 유독 한 버섯의 대표자와 친해지는 것이 중요합니다.
독버섯 - 창백한 농병
창백한 농병 - 아마도 가장 유독 한 버섯! 창백한 버섯으로 중독을 피하는 것이 좋습니다! 모습이 버섯은 사실상 숲에서 자라는 다른 버섯과 크게 다르지 않아 식용 버섯과 혼동하기 쉽습니다.
이 버섯의 뚜껑 색깔은 황갈색, 옅은 녹색 또는 녹색을 띤 올리브색입니다. 일반적으로 캡의 중앙은 가장자리보다 색상이 더 어둡습니다. 이 버섯 종의 구조는 옅은 녹색 원통형 줄무늬가 있는 매우 다육질입니다. 다리 꼭대기에는 줄무늬가있는 창백한 또는 흰색 고리가 있습니다.
창백한 농병 (사진)은 균근을 형성합니다. 활엽수혼합 및 낙엽 활엽수림에서 자라는 나무. 결실은 늦여름에서 9월 하순에 시작됩니다. 창백한 농약 (사진)은 강한 독성 효과가 있습니다.
독 버섯 - 거짓 버섯
버섯에는 최대 직경 5cm의 볼록한 모자가 있습니다. 캡의 색상은 빨간색 또는 주황색 또는 그 이상의 색조가 있는 주로 황색입니다. 어두운 색가운데에. 버섯은 얇고 고르며 속이 빈 섬유질 다리를 가지고 있습니다. 버섯의 살은 연한 노란색이며 쓴 맛과 불쾌한 냄새가 있습니다.
거짓 벌레는 6월에서 10월까지 산다.
대부분 충분히 찾을 수 있습니다. 대규모 그룹썩어가는 나무에.
이 곰팡이는 유독하며 소화 기관의 장애를 일으킵니다. 1-6 시간 후 구토, 의식 상실, 메스꺼움, 과도한 발한과 같은 중독 징후가 즉시 나타납니다.
거짓 거품은 유사합니다 외부 징후가을, 겨울, 여름 및 회색 층상 꿀 agarics와 함께.
유독 한 버섯 - Chanterelle false (오렌지 화자)
이 유독 한 버섯에는 주황색-빨간색에서 구리-빨간색까지 밝은 색상의 뚜껑이 있습니다. 가짜 살구 모자의 모양은 가장자리가 매끄러운 깔때기와 비슷합니다. 곰팡이의 판은 밝은 빨간색이며 구불 구불합니다. 줄기는 길이 약 10cm, 폭 10mm이며 종종 기부쪽으로 좁아집니다. Chanterelle false는 주로 실제 chanterelles 근처에서 7 월에서 10 월 사이의 따뜻한 기간에 자랍니다. 또한 이러한 유형의 버섯은 드물게 가족 단위로 자랍니다.
가짜 살구는 식용 살구와 쉽게 구별할 수 있습니다. 진짜 살구는 밝은 노란색을 띠고 모자는 오목하고 위쪽은 매끄럽고 가장자리는 물결 모양입니다. 다리는 조밀하고 신축성이 있으며 모자보다 약간 어둡습니다. 특징적인 특징살구류는 기분 좋은 과일 향입니다. 살구의 거짓 친척은 바깥 쪽이 더 밝고 노란색 - 주황색이며 다리가 가늘고 텅 비어 있습니다. 그녀의 모자 가장자리는 실제 여우와 달리 평평합니다. 그리고 가장 중요한 것은 가짜 살구의 펄프에는 매우 불쾌한 냄새가 있습니다.독버섯 구별법 식용버섯 구별법
많은 독버섯이 식용으로 위장한다는 것은 비밀이 아닙니다. 따라서 식용 버섯과 먹을 수없는 버섯을 구별하는 방법을 알아 보겠습니다. 식용 버섯조차도 중독을 일으킬 수 있음을 기억할 가치가 있습니다.
알아야 할 중요 사항:
모자를 쓰고 우산을 펼친 채 익은 버섯은 없다. 영양가. 그런 버섯을 나뭇 가지에 매달아 두는 것이 좋습니다. 분쟁이 지역 전체에 퍼지도록하십시오. 하지만 모자가 돔처럼 휘어진다면 버섯은 이미 포자를 방출했으며 시체와 유사하게 독이 형성됩니다.. 위험하며 중독의 주요 원인입니다.
독버섯과 식용버섯 초보자가 알아야 할 차이점이 무엇인지 알아봅시다. 버섯을 고를 때주의해야 할 점, 버섯 애호가에게 경고해야 할 사항 및 유독 한 버섯의 희생자가되지 않는 방법.
유독 한 버섯과 식용 버섯의 차이점
포르치니 설명: Cep은 굵고 촘촘한 줄기, 갈색 뚜껑, 흰색 과육, 쾌적한 맛과 냄새가 특징입니다. 흰 곰팡이는 유독 한 곰팡이와 구별하기가 매우 쉽습니다. 위험: 파절 시 변색, 쓴맛. 흰 버섯을 유독 한 노란색과 혼동하지 마십시오. 절단시 살이 분홍색으로 변합니다. 볼레투스 설명: boletus는 빽빽한 갈색 - 빨간색 모자로 구별되며 과육은 휴식 시간에 파란색으로 변합니다. 따라서 식용 boletus 버섯을 다른 버섯과 구별할 수 있습니다. 위험 볼레투스 설명: boletus는 밝은 비늘이있는 흰색 다리, 위에 갈색 모자, 아래에 흰색 모자, 틈에 흰색 살로 구별됩니다. 이것이 식용 버섯의 주요 차이점입니다. 이것이 식용 boletus가 식용 버섯과 구별되는 방법입니다. 위험: 버섯은 자신의 나무 아래에서 자라지 않습니다. 방수복 설명: 오일러(버터)는 다리가 노랗고 모자 가장자리에 흰자국이 있고 윗면에 기름을 바른 듯 끈적끈적한 피부가 있어 칼로 쉽게 제거됩니다. 유독한 버섯을 식별하는 방법을 배웁니다. 위험: 파단시 변색, 붉은 스펀지층, 쓴맛. 모코비키 설명: 플라이휠은 짙은 녹색 또는 붉은빛이 도는 벨벳 캡, 노란색 줄기 및 해면층이 있습니다. 이것은 식용 파리 버섯과 먹을 수없는 버섯을 구별 할 수있는 주요 특징입니다. 위험: 벨벳같은 느낌이 없고, 스펀지층의 붉은빛이 돌며, 쓴맛이 납니다. 살구 설명: Chanterelle - 조밀하고 살구색 또는 밝은 주황색이며 뚜껑 아래의 판은 조밀하고 강한 다리로 부드럽게 전달됩니다. 먹을 수 있는 살구 버섯과 먹을 수 없는 버섯을 구별하는 방법. 위험: 붉은 오렌지색, 빈 줄기. 생강 설명: 카멜리나 - 해당 색상의 진드기, 유백색 과즙 분비 - 오렌지색으로 쓴맛이 없음. 그래서 식용 버섯 버섯과 쌍둥이 버섯을 구별합니다. 위험: 희고 쓴맛이 나는 가성 유백색 주스. 꿀 버섯 설명: 꿀버섯은 가족이 그루터기, 뿌리, 줄기에서 부화합니다. 죽은 나무. 황토 모자는 중간에서 지시하는 작은 검은 비늘로 덮여 있으며 그 아래에는 희끄무레 한 판이 있으며 줄기에는 흰색 고리 또는 필름이 있습니다. 위험: 땅에서 자라며 뚜껑은 노란색 또는 붉은색을 띠고 비늘이 없고 판은 흑색, 녹색 또는 갈색이며 줄기에 막이나 고리가 없고 흙냄새가 난다. 가슴 설명: 우유 버섯 - 가장자리가 푹신한 가장자리가있는 진드기의 흰색, 흰색과 부식성 우유 과즙이 자작 나무 옆에 무리를 지어 자랍니다. 따라서 버섯을 유독하고 먹을 수없는 버섯과 구별 할 수 있습니다. 위험: 드문드문 칼날, 날카로운 청색과 파단 시 돌의 경도, 근처에 자작나무가 없음. 볼누슈카 설명: Volnushka - 얽히고 설킨 분홍색 모자가있는 진드기의 버섯, 가장자리가 구부러진 흰색 및 부식성 우유 주스. 그것 고유 한 특징파도. 위험: "잘못된" 모자 - 분홍색이 아니고 펼쳐져 있고 털이 없습니다. 루술라 설명: Russula - agaric, 쉽게 부러짐, 다른 색상의 모자 - 분홍색, 갈색, 녹색, 피부가 쉽게 제거됩니다. 따라서 식용 russula 버섯과 먹을 수없는 버섯을 구별 할 수 있습니다. 위험: 붉은색 또는 갈색-검정색의 뚜껑, 분홍색 줄기, 줄기에 붉어지거나 어두워진 부드러운 피막, 거칠고 단단한 과육, 불쾌하고 쓴 맛.
식용 버섯과 유독 버섯을 육안으로 구별하는 신뢰할 수 있는 방법은 없습니다., 따라서 유일한 방법은 각 버섯을 아는 것입니다. 만약 종 소속버섯은 의심 스럽습니다. 결코 먹을 가치가 없습니다. 다행히도 자연에서 발견되는 수백 종의 종 중에서 많은 종은 명확하게 정의된 특성이 다르기 때문에 다른 종과 혼동하기 어렵습니다. 그러나 유독 버섯과 식용 버섯을 구별하기 위해 항상 버섯 가이드를 휴대하는 것이 가장 좋습니다.유독 한 버섯을 식별하는 방법
독버섯, 알아두세요: 독을 제거하는 두 가지 방법이 있습니다:
- 버섯을 15-30분 동안 삶아 육수를 빼고 흐르는 물에 숲의 선물을 헹굽니다. 확실히 하려면 절차를 두 번 반복할 수 있습니다. 그래야만 버섯을 튀기고 절인하고 수프에 추가 할 수 있습니다.
- 마른 버섯. 그건 그렇고, 이것은 따뜻하지만 환기가 잘되는 방에서 실에 묶여 매달려 있어야하며 배터리 나 스토브에 올려 놓지 않아야합니다. 첫 번째 경우 독소는 달인으로 전달되고 두 번째 경우에는 증발합니다.
이 두 가지 방법 모두 하나의 버섯(창백한 농병)에서만 작동하지 않습니다.
쾌적하고 조용한 사냥을 기원합니다. 그리고 집에 가져온 것을 기억하십시오. 버섯은 당일 가공해야 합니다.. 예외는 agaric 버섯입니다. 밤새 담글 수 있습니다.
