Mâncăruri sănătoase pentru copii. Alimentație sănătoasă pentru copii

Irina Kamshilina

Gătitul pentru cineva este mult mai plăcut decât pentru tine))

Bebelușii trebuie hrăniți cu alimente sănătoase. Este important să le selectați în funcție de nevoile și dorințele copiilor. Pentru a vă asigura că mesele sunt complete și variate, puteți utiliza exemple populare de meniuri pentru fiecare zi ca o probă.

Exemplu de meniu pentru copii pentru ziua respectivă

Fiecare perioadă de dezvoltare a bebelușului are propriile cerințe. Ele sunt luate în considerare la crearea unui meniu pentru copii pentru fiecare zi. Ideile despre caracteristicile de vârstă vă vor ajuta să vă organizați corect dieta. Cu toate acestea, fiecare eșantion de meniu pentru copii care se găsește în cărți și articole este de natură consultativă: aveți posibilitatea de a-l schimba, ghidat de preferințele copilului.

Până la 2 ani

Când creați un meniu pentru copii pentru fiecare zi pentru un copil sub 2 ani, trebuie să urmați câteva recomandări:

• Până la vârsta de 1 an, copiii ar trebui să fie hrăniți numai cu alimente fierte, piure.
• Un copil din această perioadă de vârstă are nevoie de până la 0,6 litri de produse lactate pe zi.
• Oferă copilului tău legume fierte sau înăbușite. Este permisă folosirea salatelor din legume proaspete, care trebuie amestecate cu ulei vegetal.
• După 12 luni, bebelușul poate mânca 50-100 g de fructe și fructe de pădure, poate bea sucuri, jeleu, compoturi. Anterior, copilului i se permite piureuri și sucuri.
• La această vârstă, puteți include fursecuri, chifle, marshmallows și marmeladă în meniul copiilor de 2-3 ori pe săptămână.

Aspectul meniului pentru copil pentru ziua:

1. Mic dejun: terci cu lapte, ceai sau lapte.
2. Al 2-lea mic dejun: suc de fructe.
3. Prânz: salată, supă, sufleu de carne (până la 1,5 ani). Cotlet de carne la abur (după 1,5 ani). Compot.
4. Gustare de după-amiază: chefir sau lapte, prăjituri, fructe.
5. Cina: tocană de legume, ceai.

De la 2 la 3 ani

Este important ca dieta unui copil între 2 și 3 ani să includă:

• legume și fructe, nuci;
• carne și pește;
• ouă fierte – 1 dată la 2 zile;
• produse lactate;
• cereale și cereale;
• fructe de mare;
• ulei de măsline;
• preparate coapte, fierte sau înăbușite.

Exemplu de meniu pentru un copil:

1. Mic dejun: terci de lapte cu legume sau un ou fiert, un sandviș cu unt și brânză, ceai cu lapte, chefir sau cacao.
2. Prânz: salate de legume pentru copii, supă sau ciorbă de varză, cartofi înăbușiți sau piure, tocană de pui (chiftele), compot (suc).
3. Gustare de după-amiază: produse de copt (chiflă, plăcintă, clătite sau șargătoare). Suc (chefir).
4. Cină: budincă (caserolă) sau file de pește, jeleu, chefir (suc).

De la 4 la 5 ani

În această perioadă de dezvoltare a copilului, trebuie continuate patru mese pe zi. Dieta ar trebui să includă ouă, pui, produse lactate, fructe și legume, pește și cereale. Un set de produse vă va ajuta copilul să depășească creșterea mentală și activitate fizică, va contribui la creștere și dezvoltare. Pentru a evita deteriorarea stomacului, trebuie să controlați cantitatea de dulciuri pe care o consumați. Copilul va putea consuma alimente care contin zahar dupa mese sau ca gustare de dupa-amiaza. Este mai bine să-i oferi copilului prăjituri cu cremă numai în vacanță.

Un exemplu de meniu ar putea arăta astfel:

1. Mic dejun: terci de orez cu dovleac, sandviș cu unt, ceai sau cacao.
2. Prânz: supă de mazăre, friptură, salată, pâine, compot.
3. Gustare de după-amiază: lapte, mere coapte, sandvișuri. Pentru o vacanță, mâncarea poate fi înlocuită cu produse de patiserie sau prăjitură.
4. Cina: caserolă cu brânză de vaci, lapte.

De 7 ani

Un meniu pentru copii pentru fiecare zi pentru un copil de 7 ani trebuie selectat cu mare atenție, deoarece copilul devine mai pretențios la mâncare. Mesele trebuie să fie echilibrate și bogate în calorii pentru a oferi energie. Valoarea energetică optimă a alimentelor consumate pe zi este de aproximativ 2500 kcal, în special în perioada de toamna. Frecvența meselor trebuie să fie de cel puțin 4-5 ori pe zi.

Pe baza acestor reguli, puteți crea un meniu aproximativ pentru copii pentru ziua respectivă:

1. Mic dejun: terci de lapte, sandviș cu unt. Ceai (cacao).
2. Pranz: primul fel, carne (peste) cu garnitura, salata, compot, ciocolata.
3. Gustare de după-amiază: caserolă (budincă), prăjituri cu fructe sau fulgi de ovăz cu lapte.
4. Cina: carne aburită (pește), garnitură de legume sau cereale înăbușite.

Rețete pentru copii pentru preparatele zilnice

Sănătatea unui copil este determinată și susținută de alimentele pe care le consumă. Setul zilnic de masă ar trebui să fie astfel încât să ofere varietate în dieta bebelușului. Din produse simple, ieftine, binecunoscute, puteți crea mâncăruri uimitor de gustoase și hrănitoare. Unele rețete sunt potrivite pentru utilizare în fiecare zi. La prepararea lor, gospodina nu va avea probleme, iar mancarea pentru copil va fi gustoasa.

Simplu

Cotletele de sfeclă pentru copii sunt o parte foarte sănătoasă și ușor de preparat din meniu pentru fiecare zi. Acest fel de mâncare are culoare strălucitoare, care poate interesa copilul. Cotleturile au un gust minunat, delicat. Compus:

• sfeclă – 2 buc.;
• brânză de vaci - 200 g;
• ou – 1 buc.;
• usturoi – 2 catei;
• făină de hrișcă - 2 linguri. l.;
• condimente.

Cum să gătești:

1. Pentru a face sfecla tocată, trebuie mai întâi să le fierbeți sau să le coaceți, să le răciți și să îndepărtați pielea. Se macină legumele pregătite. Se amestecă cu brânză de vaci și ou pentru a crea o masă omogenă.
2. Puneți usturoiul, făina și condimentele tăiate mărunt în amestecul rezultat. Framantam legumele tocate folosind o lingura.
3. Încinge tigaia cu ulei de măsline. Pune o lingură de amestec de sfeclă într-un castron fierbinte. Prăjiți fiecare cotlet pe ambele părți. Farfurie gata se serveste cu smantana.

Gospodar

Este dificil să alegi pentru un meniu pentru copii retete culinare care ar fi util și atractiv pentru copil. Conopida este un produs ieftin, fraged și gustos. Are multe proprietăți utile din această legumă pot fi preparate mâncăruri ieftine. Pregătiți varza folosind o rețetă de buget interesantă. Produse:

• conopida - 200 g;
• brânză - 50 g;
• smântână - 2 linguri. l.;
• sare.

Pregătiți un fel de mâncare ușoară pentru copii conform instrucțiunilor:

1. Pune o cratita cu apa pe foc si asteapta pana incepe sa fiarba. Sărați ușor lichidul.
2. Varza trebuie împărțită în inflorescențe mici.
3. Se pune varza în apă și se fierbe aproximativ 10 minute. Când legumele sunt gata, puneți-le într-o strecurătoare.
4. Rezervând puțină apă, puneți varza într-un blender pentru a o face piure. Asezam legumele tocate intr-o cratita, adaugam putina smantana si branza rasa. Se amestecă și se încălzește puțin. Amestecați alimentele în mod constant în timp ce gătiți. La servire, se ornează cu brânză rasă.

Mâncare sănătoasă

Mâncarea sănătoasă pentru fiecare zi pentru un copil este imposibilă fără legume. Mulți dintre ei au proprietăți medicinale, poate fi folosit de familii sau pentru dietele copiilor. Adăugați-le în meniu, iar felurile de mâncare vor deveni nu numai sănătoase, ci și hrănitoare. Copilul va aprecia gustul de sân fraged combinat cu bucăți de legume. Veți avea nevoie de:

• pui - 0,6 kg;
• morcovi – 1 buc.;
• ceapa – 1 buc.;
• sare;
• săgeți de usturoi – 50 g (sau 2 căței de usturoi);
• condimente.

Instructiuni de gatit:

1. Tăiați puiul în cuburi mici, adăugați puțin piper și sare. Lăsați sânii la marinat câteva minute.
2. Tăiați legumele în bucăți mari, adăugați puțină sare.
3. Puteți fierbe legume și pui la abur. Rețetele pentru copii se prepară rapid și ușor într-un cuptor lent. Puneți carnea și legumele în tava cu fante. Turnați apă în fund, selectați modul „Abur”, setați cronometrul pentru o jumătate de oră. Când se aude bip-ul, puiul este gata.

De la grădiniță

Bucătăria grădiniței oferă copii vârsta preșcolară mancare sanatoasa. Fiecare profesor și copil își amintește de mâncarea obișnuită servită la grădiniță. Mama trebuie să cunoască și rețetele de preparate din această instituție pentru a organiza corect mesele. Caserola nu numai că are multe beneficii, dar are și un gust minunat, familiar din copilărie. Pentru a o pregăti, luați următoarele ingrediente:

• brânză de vaci - 500 g;
• griş– 2 linguri. l.;
• smântână - 100 g;
• sare;
• zahăr;
• ou – 1 buc.

Instructiuni de gatit:

1. Frecați brânza de vaci printr-o sită sau o răzătoare fină.
2. Bateți oul cu zahăr adăugat. Pune amestecul, grisul, untul, stafidele si smantana cu sare in branza de vaci. Amesteca totul.
3. Se pune masa rezultată într-o tigaie, care trebuie mai întâi stropită cu pesmet. Nivelați brânza de vaci și întindeți deasupra smântână. Dați tava la cuptor și coaceți conținutul timp de 40 de minute.

Pentru alergii la un copil

Rețetele pentru copii cu alergii nu trebuie să conțină produse care au caracteristicile alergenilor. Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că mâncarea copiilor din meniu nu va fi gustoasă. Faceți o supă fragedă și ușoară de conopidă și guli-rabe pentru copilul dumneavoastră. Compus:

• guli-rabe – ½ tulpină;
• conopida – 4 inflorescențe;
• fulgi de ovăz - 2 linguri. l.;
• rădăcină de pătrunjel;
• mărar;
• pătrunjel;
• bulion - 1 l;
• smântână.

Cum se prepară mâncarea dietetică:

1. Curățați rădăcinile de guli-rabe și pătrunjelul și tăiați-le în fâșii subțiri. Incalziti-le putin intr-o cratita cu unt.
2. Pune pe foc tigaia cu bulion de carne sau de legume. Adăugați în lichid varza, rădăcinile tocate și fulgii de ovăz.
3. Gatiti supa pana cand legumele sunt moi. La servire se condimentează cu smântână și ierburi.

Rețete delicioase și rapide pentru copii pentru fiecare zi

Meniul pe care îl creați pentru un copil mic va include anumite feluri de mâncare. Pentru a le pregăti corect și rapid, folosește rețete pentru copii. Le puteți găsi cu ușurință pe Internet sau în cărți, dar cel mai simplu mod este să vizionați instrucțiuni video. Multe dintre ele sunt ușoare, conțin rețete care se prepară rapid. Este necesar ca felurile de mâncare să fie gustoase, sănătoase pentru întreaga familie și să nu provoace alergii. Rețetele selectate în mod corespunzător vor diversifica dieta copilului și îi vor adăuga sănătate și energie.

Reteta de supa

Mic dejun pentru copii

Mâncare de brânză de vaci

1 prăjitură cu lămâie.

Ingrediente:
Smântână (100 g).
Unt (100 g).
ou de gaina(1 bucată).
Zahăr (1 cană. Lămâie (0,5 buc.).
Bicarbonat de sodiu (0,5 linguriță).
Făină de grâu (2,5 căni. Mod de preparare:
Fursecuri minunate de casă, cu gustul și aroma de lămâie. Este foarte ușor și rapid de preparat. Implicați-vă copiii în această activitate. Se vor bucura cu adevărat să stoarce diferite forme din aluat. Pentru a face aceste fursecuri avem nevoie de unt moale. Puneți-l într-un bol și adăugați zahăr. Se amestecă bine.

Adăugați smântână și ou la unt și zahăr. Se rade coaja unei jumatati de lamaie si se stoarce sucul. Presărați sifon pe suc, se va spuma. Amesteca bine toate aceste ingrediente. Și la sfârșit, adăugați ultimul ingredient - făina. Vreau să spun imediat: există diferite făinuri. Mi-a luat cam 2,5 căni, dar poate ai nevoie de mai multe. Pune aluatul la rece timp de o oră.

Scoateți aluatul din frigider. Luați o bucată pe rând, întindeți-o și decupați diferite forme cu formele de prăjituri. Doar dacă aluatul se lipește de mâini după refrigerare, se adaugă făină și se va rezolva problema. Rețeta este atât de simplă încât chiar și un bucătar începător se poate descurca. Se coace la cuptor la 180 de grade timp de 20-25 de minute. Veți obține o tigaie întreagă de fursecuri, așa că toată lumea va fi fericită.

2 budincă de banane.

Ingrediente:
Banane (4 buc.).
Griș (0,5 căni. Lapte (1 cană. Ou de pui (2 buc.).).

Preparare:
Așa mai departe stadiu inițial amestecați laptele și ouăle. Acest lucru se poate face manual sau folosind un blender.
Adăugați gris în amestecul rezultat și bateți din nou bine. După aceasta, curățați bananele, tăiați-le în cercuri și puneți-le într-o tavă de copt. Se toarnă amestecul rezultat peste banane și se pune la băutură timp de 40 de minute. Chiar dacă uitați că pregătiți budincă, cuptorul cu aburi se va opri singur și va împiedica acest lucru să se întâmple. fel de mâncare grozav nu va merge.

Când budinca este gata, scoateți-o din cuptorul cu abur și lăsați-o să se răcească puțin. În acest caz, lichidul format în timpul procesului de gătire și eliberat la marginile vasului va fi absorbit înapoi. După aceasta, budinca poate fi tăiată în bucăți și servită. Poate fi fie călduță, fie la temperatura camerei. În orice caz, veți obține o plăcere excepțională din acest fel de mâncare. Atenţie! În caz că ai observat, acest fel de mâncare se prepară fără a adăuga zahăr, dar bananele compensează lipsa acestuia, iar budinca se dovedește foarte dulce și uimitor de aromată.

3 cotlet „Economy”.

Ingrediente:
500 g carne tocată.
1 lingura. Fulgi de ovăz (mici).
0,5 linguri. Lapte.
2 ouă.
1 ceapă medie.
2 catei de usturoi.
Sare si piper dupa gust.

Preparare:
Carnea tocată este gata. Am taiat ceapa pentru suculenta. Daca nu iti place, il poti macina intr-un blender. Tăiați doi cartofi în cuburi. Din carnea tocată formam o prăjitură plată (mai bine nu rotundă, ci ovală, m-am adaptat ulterior. Punem 3-4 cuburi de cartofi (sunt singur, dar mare. Învelim cartofii în carne tocată (marginile au nevoie). sa fie sigilat bine ca sa nu se deschida mai tarziu cotlet - Din aceasta cantitate se obtin mai mult de 20 de cotlet cu carne tocata (in functie de marime si in functie de cati cartofi puneti inauntru. Se prajesc cotleturile. In. unt pana se rumenesc (nu le tavaliti in faina. Numai daca le inabusiti pe aragaz, apoi le adaugati intr-o cratita, daca ca mine - la cuptor, apoi puneti cotleturile in forma.

Prepararea sosului:
Orice sos vă place va fi potrivit. Mi-am pregătit sosul așa (totul „cu ochi”: din tigaia în care s-au prăjit cotleturile, am turnat aproape tot uleiul, iar în uleiul rămas am prăjit jumătate de cap ceapa, apoi turnat mai mult de jumătate de pahar cu apă. În timp ce se înăbușa ceapa, am turnat jumătate din apă rece într-un pahar separat și am adăugat 1 lingură. l. făină, amestecată bine să nu fie cocoloașe. Apoi a adăugat 1 lingură. l. pasta de tomateși 2 linguri. l. smântână (puteți folosi smântână. Se amestecă bine și se toarnă în tigaia în care se înăbușă ceapa.
Amestecat, sărat, adăugat jumătate de cub de bulion.

Apoi mi s-a parut ca nu este suficienta apa, asa ca am mai adaugat apa, am lasat sa fiarba 5 minute si am turnat-o in forma deasupra cotleturilor. Pune la cuptor. Se coace la 180-200 s. După un timp, am răsturnat cotletele astfel încât blatul să fie acum acoperit cu sos. În apartament era o aromă atât de mare încât copiii m-au întrebat: „Mamă, ce gătești?” Cotletele sunt gata, le poți mânca! Doar un avertisment - nu-ți înghiți limba!

4 clătite cu dovleac.

Ingrediente:
200 g dovleac (piure).
2 buc. ouă de găină.
200 g faina.
4 linguri. l. zahăr.
30-40 g unt.
200 ml lapte de vacă.
10 g praf de copt.
Un praf de sare.
Miere după gust (pentru servire).

Preparare:
Toamna, este timpul să coaceți nu doar clătite, ci și clătite de dovleac! Se dovedesc a fi o culoare foarte frumoasa, delicata si poroasa. Lucrul bun la pakeiki este că sunt prăjiți într-o tigaie uscată, fără ulei, deci sunt absolut negrași și sănătoși. Clătitele cu dovleac vor fi un mic dejun grozav atât pentru copii, cât și pentru adulți.
Pentru a pregăti piureul, tăiați dovleacul în bucăți și coaceți la cuptor pentru catifelare, la o temperatură de 180-200 de grade. Măcinați dovleacul într-un blender. Eu am luat acest piure, dar piureul il poti face intr-un blender putin mai mult si va fi mai omogen. Piureul necesită 200 g.

Bate ouăle cu zahăr (cantitatea de zahăr poate fi redusă dacă dovleacul este foarte dulce. Se adaugă un praf de sare. Se adaugă piure de dovleac și untul topit la amestecul de ouă. Se bat. Se adaugă lapte. Se adaugă făina cernută amestecată cu praful de copt. Se bate Aluatul trebuie să fie mai gros decât pentru clătite și mai lichid decât pentru clătite Prăjiți clătitele la foc mic clatite cu miere, ciocolata, dulceata sau sirop de artar.

5 picături de tuse pentru copii - le facem noi!

Ingrediente:
Miere - 250-300 g.
Ghimbir măcinat - 1 linguriță.

Preparare:
Se amestecă mierea și ghimbirul, se pune la foc foarte mic și se fierbe timp de 1,5-2 ore. Pentru a preveni ca mierea să „fuge”, amestecați-o constant. Gatiti pana cand o picatura care cade pe suprafata mesei incepe sa se solidifice.
Răciți amestecul turnându-l pe o suprafață plană, apoi tăiați-l în bucăți sau turnați-l imediat în forme de silicon pentru bomboane sau gheață. Pentru ca bomboanele să fie ușor de scos, ungeți formele cu ulei vegetal.

Puteți adăuga 1/2 linguriță de suc de lămâie sau un decoct de rădăcină de lemn dulce la amestec. Puteți face acadele. 3-4 acadele pe zi - și nu vei observa cum se va îmbunătăți copilul tău. În plus, totul este făcut de mâinile mamei și nu conține conservanți sau coloranți! Trimiteți rețetele dvs. la știrile propuse?

Rețete de mic dejun sănătos pentru copii. Mic dejun pentru copii

Începutul anului școlar aduce mereu multe griji părinților. Una dintre cele mai stringente întrebări este ce și cum să hrănești un copil care merge la școală? Cu această ocazie, vă propunem să folosiți o selecție de rețete pentru micul dejun pentru copii de la Gastronom. Luați notă și de poruncile de bază ale unui mic dejun studențesc gustos și sănătos.

În primul rând, micul dejun al unui copil ar trebui să fie astfel încât copilul să-l mănânce. Nu este un secret pentru nimeni că la mulți copii (și la adulți) stomacul „se trezește” mult mai târziu decât restul corpului. Deci de ce să începi ziua cu stres? Oferă copilului tău un mic dejun pe care probabil îl va mânca: terci sau un sandviș, un ou fiert moale sau o omletă, sau chiar doar o băutură sănătoasă și satisfăcătoare.

Selectați feluri de mâncare pentru micul dejun pentru copii, astfel încât copilul să nu-și amintească despre mâncare până la următoarea masă. Nutriționiștii cred că alimentele proteice te țin să te simți sătul cel mai mult timp. Și acestea sunt produse lactate, ouă, carne slabă. Suplimentează-le cu carbohidrați „sănătoși”, fibre și vitamine din fructe și fructe de pădure, iar micul dejun al copiilor tăi va fi satisfăcător și sănătos.

Ține cont de caracteristicile copilului tău, ascultă-i dorințele. Atunci dimineața va fi bună, iar ziua de școală va fi reușită!

Doar astea plante de interior alegeți pentru creșă, trebuie să vă dați seama de asta. Mai întâi trebuie să țineți cont de vârsta bebelușului. Daca inca este doar un bebelus si nici nu a invatat sa mearga, atunci cele inflorite pe care bebelusul le va admira, precum violetele sau crizantemele, sunt perfecte.

Când începe să meargă, va explora tot ce poate ajunge. Iar copiii explorează aproape totul prin gură, iar când ajung după frunze și flori, ar putea dori să încerce ce au gust. În acest moment, încercați să plasați flori mai sus în camera copiilor și alegeți plante neotrăvitoare.

Dacă copilul este mai mare, atunci va dori să se simtă un mic naturalist. El poate exprima dorința de a îngriji în mod independent florile pentru a le crește și a le replanta el însuși. Aici este indicat să alegeți acele specii care prind rapid rădăcini, prind ușor rădăcini în pământ și înfloresc curând. Atunci bebelușul va vedea rezultatul muncii sale și interesul său nu va dispărea.

Atunci când alegeți flori de interior pentru pepinieră, acordați atenție acestora proprietăți benefice, siguranță și miros. Unele plante sau polenul lor pot provoca alergii, altele sunt otrăvitoare, iar mirosul înțepător al altora poate deranja copilul chiar și în somn.

Altul punct important- ghiveci de flori. Într-o cameră pentru copii va deveni un alt decor, așa că poate fi foarte luminos și colorat. Dacă floarea va sta pe pervaz, nu cumpăra ghivece grele, optează pentru opțiuni din plastic. La urma urmei, un copil se poate întoarce accidental și se poate răni. Și, dimpotrivă, dacă stă pe podea, atunci un vas din ceramică greu și stabil va fi potrivit. În plus, îl puteți decora cu propriile mâini împreună cu copilul. Acest moment de creativitate nu va face decât să crească atașamentul copilului față de plantă.

Retete pentru copii de 3 ani. Rețete foto „Pentru copii de la 3 la 7 ani”

De foarte multe ori, părinții cred că hrănirea corectă și echilibrată este necesară doar până la vârsta de 3 ani, dar această părere este greșită. Este necesar să hrăniți corect copilul la orice vârstă. Creșterea și dezvoltarea ulterioară a copilului vor depinde de nutriție.

Având în vedere că un copil la această vârstă este foarte activ și cheltuiește multă energie, trebuie să reînnoiască această energie cu alimente. Produsele alimentare necesare pentru copiii cu vârsta între 3 și 7 ani pot fi împărțite în „zilnic” și „non-zilnic”. De exemplu, carnea, laptele, pâinea, fructele, legumele, untul și zahărul trebuie administrate în fiecare zi. Este suficient să dați ouă, brânză, pește și brânză de vaci de 1-3 ori pe săptămână. Luând în considerare aceste caracteristici, puteți planifica în avans mesele pentru copii pentru săptămâna următoare.

La vârsta de 3 ani, părinții își trimit copilul de obicei la grădiniță, unde există o rutină zilnică strictă. Și pentru a facilita intrarea copilului în ea, este necesar să se respecte o dietă și un regim de somn acasă. De asemenea, ar trebui să-ți înveți copilul să mănânce pește, carne piure, mâncăruri din cartofi și terci. Aceste produse sunt cel mai des folosite în instituțiile pentru copii. Dar fructele, legumele (proaspete) și produsele lactate (laptele fermentat) sunt furnizate acolo în cantități insuficiente, așa că acasă la cină copilul trebuie să umple acest gol.

Copiii la această vârstă ar trebui hrăniți de 4 ori pe zi la anumite ore:
Mic dejun - orele 8-9
Prânz - la orele 12-13.
Gustare de după-amiază - la 16-17
Cina - la 18-19.

Acest regim ar trebui urmat si in weekend pentru ca copilul sa nu piarda urma ritmului de baza. Dacă unui copil nu i se dă mâncare la ora sa obișnuită, atunci ar trebui să mențină cel puțin un interval de timp de 3-4 ore între mese. Asta nu înseamnă că, între timp, nu este nevoie să dai absolut nimic. Dacă este necesar, copilul poate bea apă, sucuri, ceai nu prea dulce, fructe și fructe de pădure. Dar dulciurile și produsele de patiserie nu sunt recomandate ca gustare.
Această secțiune conține rețetele noastre de familie, potrivite copiilor cu vârsta peste 3 ani.

Video Cele mai delicioase și sănătoase preparate pentru copii | Cele mai bune retete de la

Suplimente alimentare sănătoase pentru copii de la iHerb. Preparate cu vitamina D

Ergolciferolul și colecalciferolul sunt indispensabile unui organism în creștere. Vitamina D3, care este produsă prin expunerea la soare, poate fi obținută din alimente. Dar locuitorii din regiunile nordice suferă de o deficiență gravă, care duce la probleme cu metabolismul calciului. Acest lucru afectează în primul rând oasele; copiii dezvoltă rahitism și osteoporoză.

Atunci când alegeți medicamente cu colecalciferol, trebuie să acordați atenție mai multor factori. Vitamina D este clasificată ca solubilă în grăsimi, astfel încât picăturile sau conținutul capsulelor de gelatină trebuie să fie pe bază de ulei. Dacă picăturile sunt făcute cu apă, înseamnă că li s-au adăugat substanțe chimice pentru o mai bună absorbție a vitaminei. Astfel de medicamente pot provoca alergii.

Un punct la fel de important este concentrarea. Dacă copilul este încă mic, ar trebui să alegeți picături. Acestea vă permit să ajustați doza zilnică, scăzând sau crescând după cum este necesar.

Această categorie conține cele mai bune preparate de monovitamine care vor ajuta la menținerea sau vindecarea nivelurilor de D3 din organism. Să ne uităm la cei mai buni reprezentanți ai suplimentelor alimentare cu vitamina D pentru copii de pe iHerb.

Ddrops, vitamina D3 lichidă pentru copii, 400 UI

Medicamentul este preparat pe bază de ulei. Suplimentul alimentar a fost dezvoltat special pentru sugari. A oferi un supliment sănătos unui copil este simplu: trebuie să scăpați lichidul pe mamelon înainte de hrănire sau pe suzetă, apoi să i-o dați copilului. Fiecare picătură conține 400 UI, care este doza zilnică recomandată de pediatri. Lichidul uleios este îmbuteliat în sticle de 2,5 ml cu un dozator convenabil.

• doar 1 picătură pe zi;
• suficient pentru 90 de zile;
• hipoalergenic;
• nu conține coloranți sau arome;
• lipsit de gust.

• nu toate mamele au observat efectul.

Zahler, picături D3, micropicături pentru sugari, aromă ușoară de nucă de cocos

Un alt supliment nutritiv bun pentru bebeluși. Picăturile sunt făcute din ulei de cocos, astfel încât colecalciferolul este bine absorbit. Medicamentul poate fi picurat pe suzetă sau mamelon în timpul hrănirii. Formula de supliment alimentar a fost dezvoltată special pentru bebeluși și cei sensibili sistemul digestiv. Fiecare picătură conține 400 UI de colecalciferol. Picăturile sunt disponibile în sticle de sticlă închisă la culoare de 15 ml, ceea ce este suficient pentru 10 luni.

• volum mare la un preț favorabil;
• hipoalergenic;
• pe bază de ulei vegetal;
• doar 1 picătură pe zi;
• aromă de nucă de cocos;
• Poate fi administrat atât sugarilor, cât și copiilor mai mari.

Recenziile sunt extrem de pozitive, comentatorii nu au observat deficiențe serioase.

Carlson Labs, Vitamina D3 Super Daily pentru copii

Un producător binecunoscut de suplimente alimentare produce monovitamine de înaltă calitate cu vitamina D pentru copii. Baza medicamentului este uleiul vegetal în care este dizolvat colecalciferolul. Acest lucru permite ca vitamina să fie absorbită corect. Bebelusul are nevoie de doar 1 picatura pe zi se aplica pe mamelon sau suzeta sau pe un deget curat. D3 este conținut într-o formă ușor digerabilă și nu provoacă alergii sau balonare. Fiecare picătură conține 400 UI. Medicamentul este disponibil în sticle de 10,3 ml. Aceasta este aproximativ 356 de picături.

• suficient pentru un an;
• doar o picătură pe zi;
• pe bază de ulei;
• pret favorabil;
• potrivit pentru nou-născuți.

• poate determina copilul să devină supraexcitat.

Vrei ca copilul tau sa se dezvolte corect si sa creasca sanatos? Includeți în alimentația sa alimente sănătoase care vor întări organismul și îl vor satura cu vitamine. Ei fac supe delicioase, caserole, salate, aperitive, deserturi si bauturi. În fiecare zi poți încânta un tânăr gurmand cu ceva nou, original și, cel mai important - mancare sanatoasa. Deci, ce produse sunt considerate de medici ca fiind cele mai benefice pentru organismul unui copil?

Top 10 alimente sănătoase pentru copii

Pește de mare. Produsul contine fluor, iod, vitamine B, proteine, fier, polinesaturate acizi grași. Aceste componente sunt necesare pentru dezvoltarea normală sistemul cardiovascular, creier, organe de vedere. Dieta zilnică a unui copil ar trebui să includă aproximativ 70 g de pește. Este indicat să alegeți soiuri nu foarte grase: cod, biban, biban de mare, merluciu. Pregătiți mâncăruri pentru copii numai din pește proaspăt. În timpul procesului de congelare, peștele își pierde unele dintre calitățile sale benefice. Pentru copiii de 2-3 ani, da pește fiert. Peștele copt sau înăbușit poate fi inclus în dieta copiilor de 4-6 ani. În timp ce gătiți, sortați cu grijă alimentele pentru a îndepărta toate oasele.
Carne. Includeți carnea slabă în dieta copiilor dvs. - vițel, iepure, curcan. De la 7-8 luni, poți începe să prepari piure de carne pentru bebelușul tău sau poți alege piure de carne gata preparat din magazin. Începând cu vârsta de 5-6 ani, puteți include în alimentație carnea slabă de porc, vită, vițel și iepure. Este o sursă excelentă de vitamine B, zinc, fier și proteine. Pentru copiii mici, carnea se servește fiartă sau înăbușită. De la 5-6 ani este acceptabil să gătiți preparate din carne la cuptor. Dar în ceea ce privește bulionul de carne, în cercurile medicale au apărut un număr mare de dezacorduri. Există studii care indică faptul că bulionul conține multe substanțe active care sporesc producția de enzime. Acest lucru creează un stres suplimentar asupra organelor digestive ale copiilor. Un copil ar trebui să mănânce cel puțin 100 g de carne pe zi.
Cereale. În fiecare zi, bebelușul devine din ce în ce mai activ, așa că corpul lui trebuie să fie alimentat cu energie. ŞI cea mai buna alegere vor deveni cereale. Orezul conține vitamine B, aminoacizi, carbohidrați și potasiu. Vrei să întărești corpul copilului tău și să-i sporești funcțiile de protecție? Includeți mâncăruri din grâu integral în meniul dvs. De exemplu, pâine sau prăjituri. Hrișca este foarte utilă copiilor. Conține fibre, carbohidrați, proteine ​​vegetale și componente minerale. Iar la micul dejun, oferă copilului tău fulgi de ovăz, bogat în zinc, iod, magneziu și caroten.
Produse lactate fermentate. Meniul copiilor trebuie să includă lapte, iaurt, chefir și brânză de vaci. Copilul ar trebui să mănânce 50 g de brânză de casă cu conținut scăzut de grăsimi și 1/2 litru de lapte pe zi. Pregătește-i cheesecakes și caserole de 2-3 ori pe săptămână. ÎN produse lactate fermentate conţine grăsimi animale şi calciu. Aceste componente au un efect benefic asupra tractului gastrointestinal. Beneficiile chefirului sunt de neprețuit pentru copii, deoarece produsul este foarte hrănitor și „încarcă” băieții tineri cu energie.
ouă. Dați acest produs copiilor numai în formă fiartă. Nu le hrăniți cu ouă crude, care pot conține infecții și bacterii. Este mai bine să cumpărați ouă de la piață, de la un proprietar de încredere. Care sunt beneficiile ouălor? Are tot ce are nevoie un organism în creștere: zinc, proteine, vitamine A și B, aminoacizi, minerale, fosfatide. Copilul ar trebui să mănânce 1 ou pe zi. Este indicat să-l dai la micul dejun – componentele benefice vor fi absorbite cât mai mult.
Ficat. Organismele conțin vitamina A, care are un efect benefic asupra mucoaselor, pielii, ochilor și sistemului imunitar. Ficatul de pui este bogat în cupru, magneziu și calciu. Asigurați-vă că îl includeți în dieta copilului dumneavoastră dacă acesta suferă de anemie. Copiilor li se administrează ficat sub formă de pate de ficat. Copiilor nu prea le place mirosul și gustul acestui produs, așa că atunci când pregătiți feluri de mâncare din acesta va trebui să vă arătați toate abilitățile culinare.
Nuci. Produsul este bogat în grăsimi vegetale, care, spre deosebire de animale, nu conțin colesterol dăunător. Nucile conțin și acizi grași, pe care organismul copiilor încă învață să îi producă. Sunt necesare pentru un metabolism bun al grăsimilor. Includeți alune de pădure, pin și nuci.
Apă. Copiii ar trebui să bea câtă apă are nevoie corpul lor. Nu le poți limita în asta. Acest lucru este valabil mai ales vara. Dați preferință apei curate filtrate. Echilibrul apei nu este restabilit de suc dulce sau ceai. Da-i copilului tau suc natural de 1-2 ori pe zi. Pregătește-l singur. Nu poți cumpăra suc adevărat dintr-un magazin.
Fructe. Copiii ar trebui să mănânce fructe în fiecare zi. Conțin beta-keroten, vitamine și fibre.

Tipuri și beneficii ale fructelor pentru copii:

Caisă. Fructul este bogat în zinc, acid folic, vitamina A, calciu;
- banană. Acesta este un adevărat campion în conținutul de potasiu. Contine si vitaminele E si C in cantitati mici;
- portocala si lamaia sunt lideri in continutul de vitamina C Sunt pur si simplu de neinlocuit in perioada toamna-iarna, cand sistemul imunitar scade;
- strugurii albastri sunt bogati in antociani, care ajuta la prevenirea racelilor;
- grapefruitul este o sursa excelenta de fibre si vitamina C;
- curmalul este bogat in vitamina A, carotenoizi si fibre;
- merele contin pectina. Această substanță elimină arsenul și plumbul din organism. Fructul conține și fibre, care scad nivelul colesterolului. vitaminele A, Bși C, fier. Un măr este un antrenor natural pentru gingiile și dinții copiilor.

Legume. Cum sunt legumele bune pentru copii? Conțin componente minerale, apă, vitamine, magneziu, calciu, caroten etc. Este mai bine să le oferi copiilor legume crude. Legumele fierte sau coapte își pierd o parte din substanțele nutritive. Ce legume sunt bune pentru copii? Varză, morcovi, castraveți, roșii, sfeclă... Simțiți-vă liber să-i oferi bebelușului tău toate legumele care cresc în regiunea ta. Puteți face piure de legume, caserolă, salată. Cu toate acestea, copiii refuză adesea să mănânce legume, așa că trebuie să obțineți puțină „magie” cu pregătirea felurilor de mâncare. Faceți chipul unui animal din cercuri de legume și o pădure sau o mare din dungi. Combină legumele cu alte alimente - copilul tău va fi mai dispus să le mănânce.

Jocurile educaționale pentru copii online vor atrage cu siguranță copiii, pentru că au atât de mult entuziasm și personaje amuzante. În timp ce se distrează, copilul nici nu va înțelege că se dezvoltă creativ, antrenează gândirea, logica, învață să numere și să facă distincția între dimensiunile culorilor. Aceste jocuri promovează, de asemenea, înțelegerea binelui și a răului, te învață să recunoști obiectele vii și nevii. Acestea sunt jucării pozitive cu care părinții nu trebuie să-și facă griji că copilul lor va fi expus influență negativă. Personajele de desene animate preferate sunt cu siguranță prezente în intrigi și acest lucru nu face decât să facă distracția mai bună, devenind recunoscută și mai atractivă. Cu Masha sau Dora, copiii vor căuta obiecte și vor colecta monede, stele și inimi. Pentru a face acest lucru, trebuie să fii vigilent și atent pentru a nu pierde niciun detaliu și a aduna toate elementele necesare. Acest lucru vă va umple contul de joc cu puncte și vă va direcționa către o nouă sarcină.
Jocurile educaționale online pentru copii îi vor învăța gratuit pe cei mici literele, iar pentru a face memorarea mai interesantă, trebuie să le găsești în orașul în care locuiesc. Aceasta este o altă sarcină suplimentară pentru atenție, care diversifică jocul. Literele sunt atât de viclene încât se deghează în culoarea de fundal a copacilor, în nori și lângă casă. Unii s-au prefăcut a fi un gard, alții se leagăn pe crengile copacilor și se îmbină cu frunzișul lui verde. În partea de jos a ecranului puteți vedea care litere au fost deja găsite și care nu au fost încă găsite. Negăsit sunt marcate galben, pentru a le ajuta jucătorilor să găsească elementele lipsă. Astfel, în timp ce vă distrați, puteți da clic aleatoriu pe toate literele, dar pentru a vă aminti alfabetul, încercați să le căutați în ordine. Acest lucru va complica sarcina, dar va fi mai ușor să vă amintiți alfabetul, care va fi util la școală. Împreună cu albina, este grozav să-ți antrenezi memoria și atenția urmărind în ce stup s-a ascuns. Procesul acestei dezvoltări jocuri online pentru copii este la fel ca în jocul despre degetare, când mingea este ascunsă sub unul dintre ele, atunci are loc o mișcare haotică și jucătorul trebuie să ghicească unde este ascuns obiectul. Pentru a nu rata casa cu albina, urmăriți foarte atent cum își schimbă poziția pe terenul de joc. Împreună cu pisica, copiii vor parcurge mai multe lecții de matematică, învățând adunarea și scăderea, înmulțirea și împărțirea numerelor simple și de două cifre.

• Geranium (pelargonium) – mulțumesc uleiuri esențiale, această plantă acționează ca un antiseptic și ajută la distrugerea diferiților microbi din cameră. Cu toate acestea, ar trebui să aveți grijă când abordați varietăți de muşcate parfumate, deoarece frunzele sale emană un miros puternic la atingere, care poate provoca alergii la un copil.

  

• Peperomia este cea mai apropiată rudă a pătlaginului nostru; această plantă are și capacitatea de a ucide microflora dăunătoare din aer.

  

  Peperomia

• Rozmarinul este un excelent antiseptic care distruge bacteriile patogene și ușurează respirația. Această plantă este recomandată a fi plasată în creșa copiilor care suferă de afecțiuni respiratorii frecvente.

  

  Rozmarin

• Hibiscus (trandafir chinezesc) - aceste plante au fost folosite de mult timp pentru a decora camerele copiilor. Crește rapid și bine, decorativ tot timpul anului, în sezonul cald este decorat flori frumoase. Feng Shui atribuie acestei plante o energie bună, utilă oamenilor.

  

  Hibiscus

• Abutilon (arțarul de interior) este ruda cea mai apropiată a hibiscusului, artarul de interior este o plantă foarte delicată, cu frunze catifelate. De asemenea, are o energie excelentă și înflorește frumos, dar spre deosebire de Hibiscus necesită o îngrijire mai atentă.

  

  Abutilona

• Feriga este un filtru natural bun care ajută la menținerea umidității în cameră.

  

  Ferigă

• Stuf (cyperus) - această plantă este capabilă să evapore o cantitate imensă de umiditate prin frunzele sale, menținând microclimatul în cameră. Acest efect este sporit dacă planta stă în apă și nu îi lipsește. În plus, umbrelele elegante cyperus pot decora orice interior. Dacă există un acvariu în pepinieră, puteți plasa și Cyperus în el.

  

• Gesneriaceae (Usambara violet (Saintpaulia), gloxinia, colleria, streptocarpus) - plantele din această familie au frunze frumoase și înfloresc foarte elegant. În plus, îngrijirea lor nu este dificilă, se înmulțesc ușor prin butași de frunze și pot deveni prima plantă de care copilul tău o va îngriji.

  

  Saintpaulia

• Kalanchoe este o plantă cu frunze dense și numeroși copii pe marginile frunzelor, toată lumea știe. Cu toate acestea, există multe tipuri și toate sunt medicinale într-o măsură mai mare sau mai mică. O plantă care poate fi folosită pentru a trata zgârieturile minore va fi utilă în camera copilului dumneavoastră.

  

  Kalanchoe

• Palmierul este o plantă mare care poate decora un colț al unei pepiniere. Cu toate acestea, frunzele sale înguste pot răni palma unui copil dacă acesta încearcă să tragă de frunza. Prin urmare, ar trebui să fie plasat în camera copiilor mai mari.

  

Un corp tânăr în creștere are nevoie în special de un meniu echilibrat. Procesul de obișnuire cu o alimentație sănătoasă este lung și nu este cel mai ușor, dar este important să-ți obișnuiești copilul cu alimentația sănătoasă încă din copilărie. dieta corectași să-și limiteze consumul de alimente nocive care nu au valoare pentru organism

Ce este alimentația sănătoasă a copiilor? Ce ar trebui să fie în meniul unui copil?

• cât mai multe fructe proaspete, fructe de pădure și legume posibil,
• bulion ușor de legume,
• preparate coapte, fierte,
• produse care pot satisface nevoile zilnice ale unui organism în creștere pentru proteine, carbohidrați, vitamine și grăsimi.

În plus, este important:

• lipsa biscuiților și a chipsurilor în dietă,
• alimente prajite minime, refuzul alimentelor procesate (conserve, semifabricate etc.),
• consumând zahăr și făină în cantități mici sau evitându-le,
• o dietă clară, aport frecvent de alimente în organism în porții mici.

Este important să înveți un copil mai mare să citească ingredientele produselor și să identifice componentele dăunătoare. Chiar și produsele „inofensive”, presupus naturale, cu o perioadă de valabilitate de șase luni, iar prăjiturile conțin ulei de palmier, conservanți și alte „chimice”. Prin urmare, este mai bine să gătiți și să coaceți singuri. În loc să cumpărați un „produs” umed cu margarină pentru ceai, coaceți fursecuri sănătoase cu fulgi de ovăz, faceți o budincă delicată, terci cu fructe de pădure sau tocană. Lăsați copilul să mănânce alimente de casă și sănătoase!

Alimentație sănătoasă pentru copiii sub 3 ani

Meniul unui copil sub 3 ani ar trebui să includă următoarele produse într-o anumită cantitate.

Principalul lucru în alimentația unui copil este laptele matern, care îi permite copilului să primească toate substanțele nutritive și elementele necesare. După un an de hrănire, calitatea lactației scade. Există mai puțin lapte, iar furnizarea copilului cu toate substanțele necesare devine o sarcină problematică. În această etapă se introduc alimente complementare.

În primul rând, mâncărurile sunt alese pentru copil din produse care nu pot provoca reacții alergice și, în același timp, aduc beneficii neprețuite organismului. Legumele sunt o sursă de fitoncide, acizi organici, minerale și vitamine.

• Cartofii satisfac nevoia de vitamina C, PP, B, K, fosfor si fier. Consumul de legume rădăcinoase ajută la îmbunătățirea digestiei și la întărirea inimii și a vaselor de sânge.
• Conopida este bogată în... Este ușor de digerat, așa că poate fi dat bebelușului tău fără teamă.
• Sfecla conține antocianine, care au un efect pozitiv asupra organelor digestive și a pereților vasculari.
• Dovleacul este bogat în beta-caroten, care este benefic pentru ochi sănătoși și mucoase.

Hrănirea complementară din legume se introduce de la șase luni sub formă de piure. Primele porții ar trebui să fie de 60-100 g.

Fructele sunt o sursă de vitamine C, A, acid folic, substanțe de balast și pectine. Fructele proaspete ajută la întărirea digestiei și a imunității. Este mai bine să începeți hrănirea complementară cu fructe hipoalergenice, neacide: pere, banane, mere. Piureul de fructe se introduce in alimentatie de la 6 luni, incepand cu 1 lingurita. linguri.

Dulciurile sunt bune doar cu moderație. De fapt, zahărul asigură furnizarea de substanțe care sunt importante din punct de vedere energetic pentru un organism în creștere. Cu toate acestea, poate provoca reacții alergice, în special la acei copii care sunt predispuși la diateză. Prin urmare, dacă trebuie să-i oferi copilului ceva dulce, este mai bine să te limitezi la fructe și fructe de pădure proaspete sau uscate. Puteți oferi bebelușului dumneavoastră mousse din gris și fructe, sau terci.

Mesele la grădiniță

ÎN grădiniţă dieta este aceeași pentru toată lumea. Meniul este alcătuit de profesori calificați care îi învață pe copii mâncare tradițională „adulților”. Băieții mănâncă terci, jeleu și supe. Toate vitaminele sunt furnizate în cantitatea necesară, nutriția este echilibrată. Totodată, dacă un copil nu poate tolera un anumit produs sau acesta nu este indicat pentru el, grădinița poate rezolva individual această problemă discutând cu profesorii.

Meniul de la grădiniță este conceput pentru vârstă. Copiii sub 3 ani primesc aproximativ 1500 kcal pe zi, copiii mai mari - 1900 kcal.

Mancare pentru copii 3-7 ani

Un meniu pentru un copil preșcolar ar trebui să-și pregătească mușchii și creierul pentru stresul fizic și mental de la școală.

Pediatrii evidențiază mai multe principii meniul corect pentru copii de la 3 la 7 ani.

• Deoarece copiilor preșcolari nu le place să stea nemișcați, au nevoie de surse de energie - carbohidrați. Aceste substanțe conțin fructe, cereale integrale și cereale. Mâncând aceste feluri de mâncare la micul dejun, copilul dumneavoastră va fi activ toată ziua.
• Proteinele, materialul de construcție al țesuturilor, sunt importante pentru un copil în creștere. Acest element se găsește în fasole și în multe alte alimente. Pentru o dezvoltare normală, organismul trebuie să primească proteine.
• Echilibrul energetic este important. Proteinele, grăsimile și carbohidrații ar trebui să fie furnizate în proporție de 30/20/50%. În cazul încălcării grave a „regula de aur” alimentație adecvată se modifică metabolismul.
• Conținutul zilnic de calorii al meniului pentru copiii preșcolari este de 2000 kcal. 25% din norma zilnică se mănâncă la micul dejun, 35-40% la prânz, 15% la gustarea de după-amiază, 20-25% la cină.
• Meniul ar trebui să fie variat. Un copil preșcolar se află într-o fază activă de creștere, iar în această perioadă este important să îi asigurăm pe deplin vitamine, minerale și alte substanțe utile.

Este recomandabil ca părinții să pregătească toate produsele din produse naturale cultivate într-o zonă prietenoasă cu mediul, mai degrabă decât să cumpere „produse chimice conservate” din magazin.

Mese pentru copii 7-14 ani

Meniul pentru copii 7-14 ani se apropie treptat de meniul pentru adulti. În perioada de creștere continuă și adolescență, este important să se asigure copilului o alimentație calorică adecvată. Dar trebuie să ținem cont de faptul că alimentele picante și grase nu vor aduce niciun beneficiu, în timp ce gustul natural al preparatelor și tratamentul termic minim al produselor pot hrăni un organism în creștere. Mesele și gustările trebuie să conțină o cantitate minimă de piper și sare. Mâncărurile pentru copii 7-14 ani sunt înăbușite, aburite, fierte. Salatele se taie fin.

Adolescența este timpul pentru gastrită. Este important să monitorizați regularitatea meselor copilului dumneavoastră, astfel încât să nu suporte 6 lecții la școală fără mâncare, ci să ia prânzul cu toată lumea. Copiilor li se oferă fructe și nuci ca gustare în pauze. Trebuie să fie apă în rucsacul unui școlar. Trebuie să bei 1,5 litri pe zi.

Mese pentru copii 14-18 ani

Vârsta de școlarizare superior este o perioadă de stres psiho-emoțional și de examene. În această perioadă, este important să includeți în alimentație alimente care stimulează resursele intelectuale și energetice ale organismului: fulgi de ovăz cu fructe, legume, nuci, pâine din cereale integrale. O atenție deosebită merită să acordați atenție nutriției în timpul examenelor - alimentele trebuie să conțină o cantitate mare de vitamina B, care întărește funcțiile sistemul nervos. Legumele și fructele se consumă de 3-4 ori pe zi, nu mai puțin.

Înainte de examene, este necesar să se reînnoiască aportul de vitamine, deoarece deficitul de vitamine apare primăvara, iar cantitatea de nutrienți nu este suficientă pentru funcționarea normală a organismului.

Mâncare sănătoasă pentru copii oferă produse proaspete de înaltă calitate. Pe măsură ce copilul se dezvoltă și aparatul lui de mestecat se întărește, alimentele lichide sunt înlocuite cu alimente solide, iar meniul devine variat.

O dietă nutritivă și echilibrată este cheia sănătății copiilor. Astăzi, când pe rafturile supermarketurilor există aproape de toate, cea mai importantă problemă este alimentația sănătoasă. Nu este dificil să cumperi copilului tău o băutură dulce râvnită sau un alt baton de ciocolată, dar ar trebui să fii conștient de câte arome, conservanți și potențiatori de aromă conțin aceste produse dăunătoare. Înghețata și iaurtul preparate de mâinile grijulii ale mamei nu sunt mai puțin gustoase, dar mult mai sănătoase.

Ce pot mânca copiii?

Când vorbim despre alimentație, este foarte important să menționăm primele feluri: supe și bulion pregătesc organismul pentru mai mult secunda grea vase, transportă vitamine sanatoaseși microelemente. Sunt ușor de digerat, dar numai dacă supa bebelușului este făcută din carne naturală sau bulion de legume. Supa de murături și supa de chiftele sunt delicioase, la fel și orezul, fasolea sau supe de mazăre. Când le gătiți, folosiți numai mirodenii naturale, precum legumele cu frunze: coriandru, pătrunjel, mărar, ceapă, dafin.

Pentru felul al doilea, este foarte bine să prepari lapte sau terci de orez, de asemenea, sunt utile grâul și crupele de hrișcă. Alegerea cărnii pentru copii ar trebui să fie luată cât mai responsabil posibil, este mai bine să acordați preferință cărnii de vită pură fără sânge față de carnea grea de porc și file de pui. Carnea tocată din care sunt făcute chiftele ar trebui să fie doar de casă nu trebuie să o cumpărați din magazin. Nu este nevoie să le oferi copiilor alimente prăjite sau excesiv de grase, precum grătar, pizza sau shawarma, cel mai bine este să aburiți micul dejun sau prânzul.

Toți copiii iubesc dulciurile, dar dulciurile și cofetărie supermarketurile conțin aditivi E nocivi și potențiatori de aromă. Nu vei găsi lucruri atât de dăunătoare în bucătăria ta de acasă. Oferă-ți copilul cu înghețată delicioasă de casă, produse de patiserie sau iaurt minunat.

Rețete pentru copii

Sufleu de pui

Sufleul de pui este un fel de mâncare incredibil de fraged, care poate fi preparat pentru copiii mici. Se poate servi separat sau cu o garnitura de legume. Pentru a pregăti acest fel de mâncare uimitor veți avea nevoie de: 100 de grame file de pui, morcovi, ou, jumătate de pahar de smântână, 1,5 lingurițe de făină și 1 linguriță de unt.

Mai întâi, fierbeți carnea și morcovii la abur, apoi măcinați ingredientele într-un blender până la omogenizare. Prăjiți făina și smântâna într-o tigaie și apoi amestecați cu carnea tocată. Ungeți formele pentru sufleuri cu unt și presărați ușor pesmet, transferați amestecul în ele și coaceți douăzeci și cinci de minute la cuptor.

Omletă fiartă

Acest fel de mâncare delicat și dietetic este perfect pentru micul dejun sau gustarea de după-amiază a bebelușului tău. Pentru a-l pregăti vei avea nevoie de 2 ouă, trei linguri de lapte, sare și o pungă pentru coacerea sau congelarea alimentelor. Mai întâi, bateți ouăle cu lapte și sare, amestecul de ouă ar trebui să crească de câteva ori. Apoi turnați amestecul într-o pungă rezistentă la cuptor, sigilați-l ermetic și aruncați-l într-o cratiță cu apă clocotită. Trebuie să gătiți omleta timp de cincisprezece minute. Poate fi servit ca fel de mâncare separat sau ca garnitură pentru cereale și salate. Această rețetă este potrivită chiar și pentru acei copii care au boli gastroenterologice.

Dovleac în franceză

Dovleacul - incredibil produs util nutriție bogată în vitamine și microelemente. Acest fel de mâncare poate fi recomandat copiilor de la vârsta de cinci ani, iar mulți adulți se vor bucura de el. Pentru a face acest lucru aveți nevoie de 400 de grame de dovleac, 300 de grame de carne de porc, câteva linguri de ulei vegetal, 200 de grame de brânză, precum și sare și piper.

Tăiați dovleacul în cuburi. Prăjiți apoi carnea în ulei de floarea soarelui când este pe jumătate fiartă, adăugați dovleacul, care să fie ușor sărat și piperat. După ce vasul este prăjit, stropiți-l gros cu brânză rasă și dați-l la cuptor pentru 20 de minute.

Pregătirea prânzului sau a cinei este doar jumătate din luptă, de asemenea, trebuie să vă asigurați că copilul mănâncă totul gătit cu plăcere, iar aceasta este deja o „sarcină cu asterisc”. Unii părinți recurg la diverse glume în timpul meselor: „o lingură pentru mama, pentru tata”, „avionul (lingura) zboară în hangar (gura)” etc.

Cu toate acestea, nici un copil nu va rezista mult la astfel de „performanțe” dacă mâncarea lui este lipsită de gust, monotonă și neinteresantă (adică aspectul estetic al felului de mâncare).

Iti oferim cateva simple cu fotografii care iti vor incanta bebelusul.

Supă cu bombe - bile de brânză ca „bombe”

• 100 gr. brânză tare
• 70 gr. unt
• 100 gr. făină
• 4 cartofi
• 1 ou
• morcov
• verde
• bec
• ardei gras
• 3 l. bulion de pui fiert

Preparare: se rade brânza pe răzătoarea fină, se amestecă cu untul, oul și făina.

Apoi puneți aluatul pregătit la frigider pentru o jumătate de oră. Între timp, să trecem la legume: se toacă mărunt ardeii și ceapa, se rad morcovii pe răzătoarea grosieră și se taie cartofii curățați cubulețe.

Adaugati toate aceste legume in bulionul adus la fiert, adaugati sare dupa gust si gatiti aproximativ 20 de minute.

Scoatem aluatul din frigider si facem din el “bombe” rotunde, apoi tocam verdeata si le adaugam impreuna cu “bombele” in bulion, pe care il gatim la foc mic inca 10 minute.

Cârnați de caracatiță – cârnați amuzanți cu paste în formă de tentacule de caracatiță

Compus:

Cârnați din materii prime de calitate

Spaghete

Decoratiuni sub forma de suc de rosii, morcovi, ierburi

Preparare: Taiati carnatii in jumatate si strapungeti-i cu spaghete, aruncati cu grija carnatii (ca sa nu rupa pastele) in apa clocotita si gatiti pana cand spaghetele sunt gata.

Kebab pentru copii

Copiilor le place să-și imite părinții, ar trebui să se bucure de grătar, care imită „mâncarea pentru adulți”.

Compus:

• 4 cartofi fierti
• O bucată de limbă fiartă
• Legume
• Bețe de lemn

Preparare: tăiați cartofii și limba cubulețe și înșiră-le alternativ pe bețișoare, adăugând legume tocate (bucăți de roșii, ardei dulce, morcov crud etc.).

Cheesecakes cu dovleac

De regulă, copiilor nu le plac preparatele cu dovleac separat, dar conține o mulțime de vitamine care întăresc sistemul imunitar, așa că oferim această opțiune de compromis.

Compus:

• 2 linguri. făină
• 5 linguri. l. Sahara
• 300 gr. dovleci
• 500 gr. brânză de vacă
• O jumătate de linguriță de sifon stins
• Ulei vegetal

Preparare: Acoperiți dovleacul spălat, tăiat în bucăți timp de o oră la cuptor la 200 de grade.

Când dovleacul este moale, folosiți un blender pentru a-l face piure. Adăugați ouăle și zahărul în brânza de vaci și amestecați bine. Apoi amestecați masa de caș și piureul de dovleac, adăugați făină și sifon.

Facem cheesecake din aluatul framantat.

Prăjiți cheesecake-urile în ulei vegetal

Salată „Omul de zăpadă”

Îi va oferi micuțului tău o stare de spirit de Anul Nou.

Compus:

• 100 gr. brânză tare
• 1 lingura. l. smântână
• Castravete proaspăt
• Un ou
• Morcovi (fierți)
• Paie pentru copii

Preparare: folosind un blender, pisați brânza, castraveții curățați și oul fiert, adăugați smântână, amestecați bine.

Facem bile dintr-o masă omogenă și facem o figurină de om de zăpadă pe o farfurie, o decoram cu stafide (ochi și gură), morcovi (nas, eșarfă) și paie (mâini, păr).

Omletă fiartă cu legume

Mâncare „dulce” pentru copii de orice vârstă (de la un an).

Compus:

2-3 oua (pui sau prepelita)

1/3 cană lapte

Legume fierte (varză, broccoli, porumb)

Brânză tare

Preparare: spargeți ouăle și amestecați-le (nu le bateți), adăugați laptele și amestecați din nou.

Tăiați legumele și curățați porumbul, sărați-le după gust și puneți-le uniform într-o manșon special pentru copt, turnați amestecul de ouă și lapte.

Legăm mâneca cu o rezervă. Se arunca in apa clocotita (se recomanda sa se foloseasca o cratita mare ca recipient) si se fierbe 15-20 de minute la foc mediu.

După ce timpul a trecut, scoateți și tăiați partea de sus mâneci, se așează omleta pe o farfurie, se stropește cu brânză rasă fin.

Caserolă cu caș și pește - gustoasă și sănătoasă

Compus:

• 30 gr. brânză de vacă
• 300 gr. file de pește (pollock sau merluciu)
• 2 ouă
• Verde

Preparare: Folosind un blender submersibil, aduceți brânza de vaci la o masă omogenă, adăugați ouă, ierburi și sare după gust, amestecați totul.

Fierbeți fileul de pește în apă ușor cu sare. Pasează pestele fiert cu o furculiță și pune-l într-o formă pregătită în prealabil.

Apoi umpleți peștele cu un amestec de brânză de vaci și ouă, coaceți până se rumenește. Formele pentru caserole pot fi sub forma unei varietăți de figuri, care ar trebui să captiveze copilul.

Sufleu de pește

Perfect pentru o cină ușoară.

Compus:

• 200 gr. file de peste
• 1 lingura. l. ulei de floarea soarelui
• 1 ou
• Unt
• 4 linguri. l. smântână

Preparare: Facem file de peste tocat rasucindu-l intr-o masina de tocat carne. Adăugați gălbenușul de ou și smântâna în carnea tocată pregătită, adăugați sare după gust și amestecați, bateți albușul separat și apoi turnați-l și în carnea tocată.

Se toarnă amestecul în forme unse cu unt și se închide la cuptor pentru aproximativ o jumătate de oră, punând semnul la 180 de grade. Mâncarea poate fi consumată cu sau fără garnitură.

Piureul de supă de morcovi este un depozit de vitamine pentru corpul copilului

Compus:

• 1 morcov
• O jumătate de pahar de lapte
• 1 lingura. l. orez fiert
• 1 pahar de apă
• 2 lingurite unt
• 1 lingura sirop de zahar
• ½ linguriță. soluție de sare

Preparare: Se spala un morcov mare sau doi mici, se curata de coaja si se toaca marunt. Adaugam morcovii tocati in cratita cu apa clocotita, adaugam siropul de zahar si untul.

Se aduce la fierbere, apoi se fierbe până când este gata. Frecam orezul fiert impreuna cu morcovii fierti printr-o sita, amestecam totul cu lapte fierbinte si adaugam o solutie de sare.

Aceste idei pot fi folosite și pentru ziua de naștere a unui copil sau doar pentru o petrecere distractivă pentru copii.

Vă rugăm să vă bucurați copiii cu mâncare delicioasă și sănătoasă!

Nu este nimic complicat in prepararea mancarii sanatoase pentru copii, trebuie doar sa iti arati imaginatia si sa tii cont de gusturile copilului, combinand preparatele lui preferate cu cele pe care acesta refuza sa le manance.