odmerek koristi. Kako pravilno jemati vitaminske in mineralne komplekse

Posebna previdnost je priporočljiva pri bolnikih s trombozo in embolijo. Zdravnika je treba obvestiti o tem, katera zdravila bolnik trenutno jemlje.

Vitamin K za novorojenčke

Pomanjkanje vitamina K pri novorojenčkih je preobremenjeno z razvojem hemoragične bolezni. Huda stanja pomanjkanja so pogosto opažena pri nedonošenčkih. Črevesje otroka je sterilno, mikroflora ne sintetizira vitamina. Pomanjkljivo stanje opazimo pri novorojenčku z:

• Krvavitev iz popka.
• metroragija.
• Melene.
• krvavitve.

Določeno koncentracijo K1 vsebuje Materino mleko. Hkrati pa otrok dojenje prejme dovolj materinega faktorja strjevanja krvi. To preprečuje hemoragično bolezen.

Filokinon se priporoča med nosečnostjo, pa tudi za profilakso pred porodom ali operacijo. Če opazimo pomanjkanje pri nosečnici, posteljica ne dobavlja snovi v pravi količini. Z zmanjšanjem koncentracije komponente pride do pomanjkanja koristne črevesne mikroflore.

Zdravljenje posledic pomanjkanja snovi pri novorojenčkih poteka z injekcijo K1 takoj po rojstvu. Priporočljivo je tudi uživanje dodatkov, bogatih s filokinonom. V prehrani doječe matere mora biti dovolj živil, bogatih s snovjo. Vitamin je vključen v umetne mešanice v odmerku 3,8-4 mcg.

Vzroki pomanjkanja vitamina K

Hrana ne igra ključne vloge pri razvoju pomanjkanja. Hipovitaminozo povzročajo:

• Slaba prehrana.
• Dobivanje opeklin.
• Bolezen žolčnih kamnov.
• Pitje alkohola.
• Jemanje zdravil za redčenje krvi.
• Pomanjkanje žolčnih kislin, ki so potrebne za pravilno absorpcijo vitamina.
• enterokolitis.
• Uporaba antibakterijskih zdravil.
• Vnetje prebavnega trakta: sindrom razdražljivega črevesja.
• Kršitev delovanja jeter.
• Crohnova bolezen.
• Dolgotrajna intravenska prehrana.
• Cistična fibroza.
• Uporaba hemodialize.
• Jemanje statinov.
• Disfunkcija tankega črevesa, ki vodi do malabsorpcije hranil.
• Uporaba izdelkov, bogatih s konzervansi, barvili, aromami.

Glavni simptom pomanjkanja vnosa filokinona z izdelki je krvavitev. Vitamin K je topen v maščobi. Ne glede na to, iz katere hrane prihaja, je maščoba potrebna v črevesju, da se absorbira. Simptomi pomanjkanja pri odraslih vključujejo:

• karies.
• Krvavitev v želodcu.
• Oslabitev kosti, nagnjenost k zlomom.
• Kršitev delovanja srčno-žilnega sistema.
• Intenzivna menstrualna izguba krvi.
• krvavitev iz nosu.
• Poslabšanje strjevanja krvi.
• Zaskrbljujoč znak je stalna krvavitev dlesni.

Za preverjanje koncentracije snovi v telesu je priporočljivo opraviti krvni test.

Do česa vodi preveč vitaminov?

Hrana s hipervitaminozo K ne povzroča toksičnih stanj. Nadomestna zdravila se uporabljajo previdno, ker. sredstvo lahko vpliva na sistem koagulacije krvi. Presežek K1 povzroča:

• Krvni strdki.
• Pordelost kože.
• Povečano potenje.
• Zastrupitev.
• Disfunkcija prebavnega trakta.

AT hudi primeri možna poškodba jeter. V primeru manifestacij hipovitaminoze je priporočljivo posvetovati z zdravnikom.

Fantje, v spletno mesto smo vložili svojo dušo. Hvala za to
za odkrivanje te lepote. Hvala za navdih in kurjo polt.
Pridružite se nam na Facebook in V stiku z

Prišli smo Spletna stran skrbimo za zdravje, zato smo se odločili, da za naše bralce razkrijemo nekaj najbolj priljubljenih mitov, povezanih z vitamini.

Mit #1: Naravni vitamini so boljši od sintetičnih.

Ta mit škoduje našemu zdravju na več načinov: prvič, želja po zapolnitvi potrebe po vitaminih s pomočjo samo naravnih izdelkov vodi v neuravnotežen vnos hranil. Drugič, če boste izbrali tablete z vitamini, ki so pridobljeni z naravnim "rudarjenjem" (ne laboratorijsko sintezo), bo to le močno prizadelo vašo denarnico. Sintetični vitamini zahtevajo veliko nižje proizvodne stroške, zaradi česar so veliko več proračunska možnost ohranjanje zdravja. Prav tako ni nobene študije, ki bi potrdila, da imajo kakršenkoli učinek na telo, razen naravnih vitaminov.

Mit št. 2: Vitamini nimajo roka uporabnosti.

Tudi v pogojih, ki so idealni za ohranjanje učinkovitosti tablet in praškov, boste na embalaži vsakega vitamina našli rok uporabnosti. To ne pomeni, da bodo po preteku vitamini prešli na "temno stran" in vam škodili, vendar zaradi razpada nekaterih elementov tudi ne bodo prinesli nobene koristi.

Mit št. 3: Vsi vitamini so enaki

Tako kot prehrana so tudi vitamini prilagojeni potrebam osebe, ki jih bo jemala. Če sledite vegetarijanski prehrani, morate jemati vitamin B12, ki ga rastlinska hrana ne vsebuje. Če greste redko na sonce - skupina vitaminov D. Ustrezen kompleks vitaminov vam lahko predpiše splošni zdravnik: pozna vaš življenjski slog in ima v rokah rezultate trenutnih preiskav.

Mit št. 4: Pravilna prehrana zagotavlja vse vitamine, ki jih potrebujete.

Seveda, če zaužijete obogateno hrano v zadostnih količinah (mimogrede, precejšnjih), potem lahko storite brez jemanja tablet. Vendar pa je v Rusiji samo 12-13% izdelkov obogatenih in niso na voljo v vseh regijah.

Po zadnjih podatkih Rusom najbolj primanjkuje vitaminov B in D: tudi pri popolnoma uravnoteženi prehrani glede beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov izgubimo 20–25 % potrebnih vitaminov.

Mit št. 5: sadje je najboljši vir vitaminov.

Sadje je vsekakor odlična stvar, a ne le, da hrani vitamine, ki jih človek potrebuje normalno življenje. Tu je sadni alternativni seznam živil, ki vsebujejo vitamine, na katere morda niste pomislili:

Vitamini skupine A: sladka paprika, korenje, sir, maslo.

B vitamini:žitarice, polnozrnat kruh, svinjina, jetra, pivski kvas, polnomastno mleko, skuta, klobase, arašidi, paradižnik, krompir, gobe, perutnina, ribe, zelenjava.

Vitamini skupine C: poper, zelje, zeleni grah, zelena čebula, divja vrtnica.

Vitamini skupine D: ribe, jetra trske, jajca, maslo.

Vitamini skupine E: rastlinska olja, fižol, kruh, oreščki, žita.

Vitamini skupine K: listnata zelenjava, špinača, bučke.

Vitamini skupine H: soja, grah, jetra, ledvice, kvas.

Mit št. 6: Vitaminski kompleksi se v telesu ne absorbirajo

Kompleksi 10 ali več vitaminov so zasnovani tako, da se absorbirajo kot skupina. Problem vitaminov, ki se ne absorbirajo skupaj z drugimi elementi, obstaja bolj v zvezi z navadno hrano: na primer, pektin v jabolku ne omogoča absorpcije vitamina C, otrobi, ki vsebujejo veliko količino vitaminov B, pa preprečujejo večino. drugih vitaminov, da se ne »usedejo« v telesu.

Mit #7: Kuhanje uniči vitamine.

Med toplotno obdelavo (kuhanje, cvrtje itd.) se celične stene mnogih izdelkov uničijo – kar omogoča nekaterim hranila vitamini pa se, nasprotno, sproščajo. Vse je odvisno od vrste izdelka in vitamina, ki ga pričakujete, da ga dobite: na primer, pri predelavi korenje izgubi približno 90% vitamina C, vendar se v maščobi topne spojine, kot so A, E, D in K, dobro ohranijo. .

Mit št. 8: Z vitamini se ne sme predozirati.

Vedno se nam zdi, da če je nekaj »dobro«, ne more biti preveč. Vendar pa v zvezi z vitamini to ne drži povsem: res, da bi zdravo telo resen vpliv, boste potrebovali veliko vitaminov. Toda hkrati bo presežek vitamina A povzročil bolečine v sklepih, slabost ali nenormalno delovanje jeter. Pomembno je paziti tudi na skladen vnos drugih vitaminov, še posebej, če ste noseči ali imate posebno dovzetnost za nekatere elemente.

Mit #9: Tuji vitamini so boljši od domačih.

Vsako zdravilo, ki se proizvaja ali dobavlja v Rusijo, gre skozi postopek registracije in certificiranja. Ruski laboratoriji uporabljajo razvoj tujih laboratorijev, saj v naši državi ni tovarn za sintezo vitaminov. Verjetno so bili tuji in ruski analogi, ki mejijo na isto polico, proizvedeni v istem podjetju po enakih formulah.

Podatke o registraciji določenega zdravila najdete na spletni strani Rospotrebnadzor.

Mit #10: Vitamin C pomaga pri prehladu.

Konstantin Karuzin
Športni zdravnik, nevrokirurg, ustvarjalec pametnega personaliziranega sistema za spremljanje zdravja Bioniq Health-Tech Solutions (BHS)

Dejstvo, da so vitamini bistvenega pomena za telo in imajo veliko odgovornost, vemo že od otroštva. A vsi še vedno ne razumejo, kako delujejo in čemu služijo. Morda je zato pri prehranskih dopolnilih veliko mitov in stereotipov, ki so si jih izmislili farmakologi ali preprosto tisti, ki niso ugotovili pravilnih odmerkov in zato niso videli nobenega rezultata. Vitamini so res nepogrešljivi v procesu življenja. Ti mikroelementi zagotavljajo učinkovito delovanje presnovnih procesov, vplivajo na imuniteto in videz.

Kako delujejo vitamini

V procesu evolucije je narava ljudem odvzela sposobnost sintetiziranja vitaminov v telesu. Čeprav je pri nekaterih živalih ta veščina še vedno ohranjena. Na primer, koze lahko same proizvajajo vitamin C. Mi ga ne moremo, zato ga moramo ljudje dobiti s prehrano. Uravnotežena prehrana je temelj zdravja. Mnogi naši predniki so pred več sto leti trpeli zaradi resnih bolezni, povezanih z beriberijem. Eden od teh je bil skorbut - pomanjkanje pomembnih mikrohranil je povzročilo obsežne epidemije, zaradi katerih je umrlo na tisoče ljudi. Menijo, da v sodobni svet ne bi smelo biti, vendar nedavne raziskave kažejo, da še vedno obstaja precejšnje število ljudi, ki jim primanjkuje določenih snovi.

Vitamini in elementi v sledovih so sestavni del delovnih encimov. Sama struktura encima je sestavljena iz beljakovin. Ko zaužijemo aminokisline, se le-te najprej sestavijo v verigo, nato pa zložijo in tvorijo trojno strukturo oziroma, drugače povedano, isto beljakovino, ki se v telesu uporablja kot gradbeni material. V tem procesu začnejo delovati vitamini: postanejo aktivno središče encima, brez katerega struktura ne more delovati in posledično propade. Zato je tudi tako mikroskopski delček obvezna povezava v presnovnih procesih.

Hoxton/Sam Edwards

Kdaj začeti jemati vitamine

Prej, v srednjem veku, je bila pričakovana življenjska doba precej nižja. Zabeleženi so primeri, ko so ljudje dočakali visoko starost, vendar je bilo to bolj verjetno zaradi njihovih genetskih značilnosti kot dejanskih zdravstvenih kazalcev. Zdaj, ko živimo veliko dlje, je nujno treba več pozornosti nameniti svojemu telesu. S tega vidika ga lahko primerjamo z avtomobilom: bolj skrbno kot je avto upravljan, dlje bo služil lastniku.

Pravilna prehrana in vnos mikrohranil sta ena izmed osnovna načela in pomembno je, da se jih držite. To še posebej velja za mlade, saj praviloma ne vodijo "režimskega" življenjskega sloga: prigriznejo na poti, gredo pozno spat, ne ukvarjajo se vedno s športom, še bolj pa ne razmišljajo o prehranskih dopolnilih. Paradoks je v tem, da se do približno 30. leta še vedno počutijo zdrave, potem pa se začne radikalna vilica: odvisno od "začetnih" podatkov se bo telo staralo počasi ali hitro. Potem bo vprašanje prehranskega ravnovesja spet pridobilo pomen.

Znaki beriberija

Takega beriberija, kot je bilo prej, zdaj praktično ni opaziti. Pogosteje se manifestira hipoavitaminoza - patološko stanje, ki ga povzroča pomanjkanje skupine vitaminov v telesu. Običajno je značilno zmanjšanje imunosti, apetita, razpoloženja - znakov, ki jih je precej težko razlikovati od drugih bolezni ali preprostih bolezni. Zato brez posebne laboratorijske preiskave pomanjkanja ni mogoče ugotoviti. Čeprav bolniki, ko pridejo k nam, že vnaprej vemo, da jim bo glede na povprečno statistiko primanjkovalo vitamina D in nekaterih vitaminov B – teh največkrat primanjkuje tistim, ki ne jemljejo dodatnih mikrohranil.

Manj verjetno pa je pomanjkanje vitaminov E, A in C. Iz hrane jih zaužijemo bolj aktivno, zato nam včasih niti ni treba umetno zapolnjevati vrzeli. Posebnosti človeške prehrane pogosto omejujejo vnos vitaminov v telo. Poleg tega morebitne prebavne težave ovirajo absorpcijo koristnih elementov v sledovih v kri, kar ustvarja še eno umetno oviro. Vsakršno pomanjkanje snovi nam torej postavlja resnejše vprašanje: koliko jih potrebuje določen človek, da njegovo telo pravilno deluje? Ne moreš povedati samo s pogledom na obraz. Tu pomagajo le laboratorijske preiskave.

Vloga sonca in tehnologije

Najpogosteje primanjkuje vitamina D. To je posledica posebnosti njegove porabe. Narava se je domislila zapletenega mehanizma: za proizvodnjo tega elementa v sledovih mora človek biti ne le pod soncem z nezaščiteno kožo, ampak tudi aktivno gibati v tem stanju več ur. Ko vitamin nastane v koži pod vplivom ultravijoličnega sevanja, mora preiti v krvni obtok - to je zagotovljeno samo telesna aktivnost. Če samo ležimo na plaži, se proizvaja tudi vitamin D, ki pa se takoj uniči, ne da bi prinesel kakršnokoli korist.

Vsi vedo, da je dolgotrajno bivanje na soncu z nezaščiteno kožo vsaj nevarno za zdravje in seveda ni tako enostavno - utrujajoče je. Zanima me kako vrste v Rusiji sploh ne moremo obstajati. Tukaj nam je dovoljeno živeti s civilizacijo in tehnologijami, ki smo jih izumili. Po prvotni zamisli naj bi ljudje poseljevali le južne regije - tam bi lahko ustvarili zahtevani znesek vitamin D. Z vidika evolucije je pet tisoč let premalo, da bi spremenili ta proces. Zato se mu moramo prilagoditi.

Za kaj je vitamin D?

Vitamina D jih je več kot 2000 različni tipi receptorje v telesnih tkivih. Deluje kot nevrosteroid in krepi človekove kognitivne sposobnosti – izboljša delo živčni sistem. Izboljša tudi imunost: podatki kažejo, da se obolevnost pri otrocih z rednim uživanjem zadostnih količin vitamina D zmanjša za 5-6-krat. To pa ne pomeni, da človek za vedno pozabi, kaj je gripa in kako jo zdraviti. Toda trajanje bolezni se očitno skrajša: na primer, namesto 15 dni boste morali doma preživeti le tri. Poleg tega je vitamin neposredno povezan z mišično močjo in spolnimi hormoni, vpliva pa tudi na stanje kože in presnovo kalcija ter krepi kostno tkivo.

Ali si lahko sami predpišete vitamine?

Nepravilni odmerki lahko povzročijo presežek snovi v telesu, čeprav je to manj verjetno pri vitaminu D kot pri vitaminih E ali A. pogovarjamo se da ima oseba dodatne stroške, brez katerih bi bilo povsem mogoče storiti, ne da bi vedeli natančno količino mikroelementa, ki ga potrebuje določen bolnik. Poleg tega je prevelik odmerek vitamina D nevaren za otroke - vodi do prekomernega odlaganja kalcija. Toda tudi če ni akutne nevarnosti, lahko pride do kroničnega predoziranja, ki lahko po medicinskih podatkih povzroči nastanek ledvičnih kamnov in drugih bolezni. Skoraj nemogoče pa je preseči dnevni vnos vitaminov s hrano. Najverjetneje se bodo kazalniki še naprej ohranjali nizke vrednosti tudi če zelo pozorno pazite na prehrano.

Da bi se izognili negativnim posledicam, je najbolje, da se takoj obrnete na medicinski laboratorij. Potrebno je opraviti teste tako za odrasle kot za otroke in v dinamiki - 1-2 krat na leto, ne pozabite posodobiti rezultatov, da vidite, ali se količina snovi v krvi spremeni. Analizo za vitamine lahko opravite v kompleksu ali pa jo razumete po stopnjah, tako da preučujete enega za drugim. V primerjavi s konvencionalno biokemijo krvi takšni testi stanejo veliko več: 1-3 tisoč rubljev. za opredelitev ene snovi. Ta cena je posledica zapletenih visokotehnoloških raziskovalnih metod. Toda daljši in dražji kot je test, večja je verjetnost, da lahko pokaže natančnejši rezultat.

Je res, da jeseni potrebujemo več vitaminov kot poleti?

V sodobnem svetu je količina vitaminov v krvi popolnoma neodvisna od letnega časa. Če bi živeli v zaprtem prostoru in bi jedli samo svoje izdelke, pridelane na vrtu, bi ta teorija lahko imela pravico do obstoja. Ker pa tako poleti kot pozimi uporabljamo iste izdelke, razen v sezonskem sadnem obdobju, ki traja le nekaj mesecev, razlike ni. Meso, ribe, žita, zelenjava se med seboj ne razlikujejo, ne glede na vreme zunaj okna. Tudi čas dneva malo vpliva na vnos vitaminov. Z izjemo nekaterih snovi, ki pravzaprav niso vitamini, a vseeno spodbujajo številne procese. Magnezij je na primer najbolje jemati zvečer za sprostitveni učinek, ginseng pa zjutraj za moč. In za osnovne elemente v sledovih ni posebnega urnika.

Ali lekarniški multivitamini delujejo?

Potek farmacevtskih multivitaminov ne bo imel slabih posledic. Toda ne glede na to, koliko jih vzamete, z verjetnostjo 99% ne bodo vplivali na splošno stanje telesa in posamezne kazalnike v krvi. Dejstvo je, da je srednja kapsula sestavljena iz komponent, od katerih večina ne potrebuje določenega bolnika. Torej, če presežek kalcija vstopi v telo v majhnih odmerkih, to nima nobenega učinka na osebo. Tudi preostalih 10-20% sestavin kapsule, ki jih pri bolniku primanjkuje, ne nadomesti teh majhnih odmerkov.

Na primer, povprečni kompleks vsebuje 400 ie vitamina D, dnevna norma za odraslega pa se giblje od 2 tisoč do 10 tisoč ie, zato je vse, kar je nižje, izguba časa. Odmerki so neposredno odvisni od višine, teže, telesne aktivnosti in če se upoštevajo pravilna razmerja, mora biti raven vitamina v krvi v območju 50-100.

Domači in tuji vitamini

Na žalost so tuji vitamini veliko bolj učinkoviti od ruskih, saj naša zakonodaja strogo ureja odmerjanje snovi. In ameriški in evropski vitamini niso omejeni na nizke stopnje. Toda zaradi dejstva, da je tuji trg prenasičen s konkurenti, je vredno biti pozoren na kakovost izdelka in ne nasedati marketinškim trikom. Sem spadajo na primer oblika zdravila: kapsula, tableta ali tekoča snov. Med njimi ni razlike, vendar morate biti previdni pri tekočih vitaminih: najpogosteje se med seboj ne kombinirajo tako dobro kot zrnca v kapsulah.

Ali obstajajo lepotni vitamini?

Lasje in koža so zgrajeni iz beljakovin. Da bi bili zdravi, je treba najprej sestaviti njihovo prehrano tako, da je količina gradbenega materiala sprejemljiva. To je enostavno izračunati: za 1 kg teže na dan morate zaužiti 1,5 grama čistih beljakovin. Poleg tega ne smemo pozabiti na vitamina D in C, saj skrbita za izgradnjo kolagena in spremljata raven železa v krvi. Kolagena vam ni treba uporabljati ločeno. Pravzaprav je to navadna beljakovina, ki je ob upoštevanju prehranskih standardov neuporabna.

Te komponente skupaj pokrivajo večino težav, ki se pojavijo v moderna dekleta ki živijo v metropolitanskih območjih. Vendar pa tak vitaminski kompleks morda ne bo dovolj, če ima oseba notranje težave z vitalnimi organi. Torej, porumenelost kože pogosto signalizira, da morate biti pozorni na jetra. Tovrstna vprašanja se rešujejo le na individualnem pregledu pri zdravniku.

V Ameriki 85% ljudi dnevno uživa vitamine, na Japonskem - 87%, v Evropi - 60-65%. V Rusiji ta številka komaj dosega 30%. In to vpliva tudi na trajanje in kakovost življenja.

Kako pravilno jemati vitamine, pravi vodja laboratorija za vitamine in minerale Zvezne raziskovalno središče prehrana, biotehnologija in varnost hrane, kandidatka bioloških znanosti Natalia Zhilinskaya.

Yulia Borta, AiF.ru: Natalia Viktorovna, kateri vitamini, glede na nedavne študije, primanjkuje Rusom?

Natalia Zhilinskaya: V bistvu gre za pomanjkanje vitamina D, pa tudi vitaminov skupine B in E. Delu prebivalstva primanjkuje več vitaminov hkrati. Hkrati naše telo nenehno potrebuje vitamine. prehrana sodobni človek(s kalorično vsebnostjo 1800 kcal za ženske in 2500 kcal za moške) vam ne omogoča, da telesu v celoti zagotovite vitamine in minerale. Preprosto povedano, ne moremo zaužiti prave količine hrane, da bi telesu zagotovili celotno paleto vitaminov in mineralov iz hrane. Če bomo jedli več, se bomo zredili, dobili bomo cel kup bolezni, povezanih s prekomerno telesno težo, ki jo ima že več kot 50% populacije nad 30 let. Ugotovljeno je bilo: tudi če je prehrana čim bolj raznolika, človek še vedno prejme manj kot 20% vitaminov (če se drži ustrezno kalorične diete). In če upoštevamo prevoz zelenjave in sadja, večkratno segrevanje in zamrzovanje jedi, se izkaže, da je v njih še manj vitaminov. Ali jemo veliko črnega kruha, kosmičev iz žit, jeter, rib? In to so vitamini skupin B, D, A, omega-3 maščobne kisline.

Zato je treba dodatno jemati vitaminske in mineralne komplekse.

Kako izbrati vitamine? V lekarni lepi paketi z njimi zasedajo cele police, vendar so sestava in odmerki različni.

- Najbolje je seveda, da se najprej posvetujete z zdravnikom, da vam predpiše preiskave in na njihovi podlagi ugotovi, koliko in kakšnih vitaminov manjka, nato pa vam priporoči vitaminsko-mineralne komplekse s pravimi odmerki.

Vendar pa v praksi mnogi sami predpisujejo vitamine. Moramo biti pozorni na posamezne značilnosti telo: spol, starost. Obstajajo vitaminski in mineralni kompleksi za moške, ženske, otroke. Hkrati pa na policah lekarn in trgovin v zadnje čase niso predstavljeni le vitaminsko-mineralni kompleksi tuje proizvodnje, temveč se širi tudi ponudba inovativnih visokokakovostnih domačih izdelkov.

- Izhajati je treba iz tega, kakšen odmerek vitaminov je naveden na embalaži. Najpogostejši so: 50 %, 100 % in več kot 100 % dnevne potrebe. Glede na te odmerke proizvajalci sami v navodilih za uporabo napišejo, kako in koliko jemati.

- In kako krmariti in razumeti, kateri odmerki so potrebni?

Bolj kot je prehrana raznolika, več vitaminov prejme telo. Če se oseba drži restriktivne diete, bo morda potrebovala posamezne vitamine v večjih odmerkih.

Fizična aktivnost zahteva tudi dodaten vnos vitaminov. Na primer, športniki ali tisti, ki se aktivno ukvarjajo s fitnesom, potrebujejo večje odmerke vitaminov A, C, skupine B, pa tudi mineralov: kalcija, bakra, cinka, magnezija.

- Iz telesa se lahko izloči le presežek vodotopnih vitaminov. To so vitamini skupine B in vitamin C. V maščobi topni vitamini – A, E, D, K – se radi kopičijo v telesu. (Mimogrede, zaradi tega nekateri proizvajalci namerno nekoliko zmanjšajo odmerek takšnih vitaminov glede na dnevno potrebo.) Seveda lahko povzročijo negativne posledice za telo, vendar le, če je dnevni vnos več desetkrat presežen. .

- Ali je možno?

— Če oseba kupi vitaminsko-mineralni kompleks, ki je odobren za prodajo v Rusiji in na ozemlju Carinska unija, potem ni nevarnosti prevelikega odmerjanja, saj med državno registracijo tega izdelka pristojni organi strogo preverjajo skladnost odmerkov vitaminov in mineralov z zahtevami veljavnega regulativnega in zakonodajnega okvira. Številka potrdila o državni registraciji je običajno navedena na embalaži in v navodilih za zdravilo. Ampak, če kupite vitamine na internetu, potem ni nobenega jamstva. Na primer, v ZDA nekateri vitamini nimajo zgornje meje vnosa. Zato so odmerki v takih vitaminsko-mineralnih kompleksih lahko večkrat višji od ruskih. Poleg tega nekateri ljudje naenkrat kupijo več kozarcev vitaminov ali biološko aktivnih prehranskih dopolnil: za oči, imuniteto, močne kosti itd. Jemljejo prgišča in se potem sprašujejo, zakaj se počutijo slabo.

Možna je posamezna nestrpnost do sestavin, vključenih v vitaminsko-mineralni kompleks: to so lahko barvila, arome in drugi dodatki. drugo stranski učinki(če jemljete zdravilo, kot piše v navodilih), se ne smete bati.

Ne smemo pozabiti, da tudi vitaminov ne smete jemati na prazen želodec. Običajno jih je priporočljivo jemati med ali po obroku. Žvečijo se samo žvečljive pastile, ne tablet ali kapsul. Vitamine morate piti z zadostno količino navadne vode.

- Kljub temu se na internetu veliko piše, da so lahko umetni vitamini (razen vitamina D) škodljivi. Baje se slabše absorbirajo kot vitamini iz naravnih izdelkov in lahko povzročijo celo raka.

- Sintetični vitamini niso nič slabši od tistih, ki so del prehrambenih izdelkov. Kemijska formula te snovi so enake. Poleg tega je absorpcija vitaminov iz živil pogosto odvisna od absorpcije njihovih sintetičnih dvojnikov.

Za vse je potrebna razumna mera. Ne mislite, da boste, če boste vitamine in antioksidante jemali po pesti, takoj izgledali mlajši in si zagotovili zdravje. Dodatek vitaminov le pomaga ohranjati zdravje skupaj z racionalna prehrana in telesna dejavnost.

Vitaminizirane pijače v bistvu so to različni sokovi in ​​koktajli na osnovi naravnih sestavin, ki vsebujejo bogat nabor koristnih snovi in ​​elementov v sledovih. Takšne izdelke je priporočljivo uporabljati tako za odrasle kot za otroke, vendar se jih vseeno ne smete navdušiti.

vitamini- To je skupina določenih snovi, ki sodelujejo pri pomembnih procesih v delovanju našega telesa. Tako pomanjkanje kot presežek lahko negativno vplivata na zdravje ljudi. Nekateri potrebujejo več vitaminov, na primer otroci in ljudje, ki vodijo aktiven življenjski slog. Ker njihova predelava koristnih snovi poteka v intenzivnem načinu, je treba zaloge pravočasno dopolniti. Starejši ljudje, nasprotno, živijo v bolj sproščenem ritmu, oziroma ne potrebujejo tako velike količine vitaminov.

Da, in skupine uporabnih snovi se med seboj razlikujejo. Zato jih je treba jemati ne le glede na življenjski slog, temveč tudi glede na starost, prehranjevalne navade, območje bivanja, splošno zdravje in druge dejavnike.

Glavne vrste obogatenih pijač

Morda se zdi, da v skupino vitaminskih koktajlov lahko pripišemo le naravne sokove iz sadja, jagodičja in zelenjave. Pravzaprav to ni povsem res in število vrst alkoholiziranih pijač je precej veliko.

Zelenjavni, jagodni in sadni sokovi

Z običajnim domačim sokovnikom lahko sveže sadje, jagode ali zelenjavo v nekaj minutah spremenite v zdrav in naraven sok. Da bi dobili največjo korist od takšne pijače, jo morate piti takoj, saj se dobesedno po 30-50 minutah količina hranilnih snovi v njej skoraj prepolovi. Vitaminizirane pijače na osnovi naravnih sokov so koristne za vse brez izjeme. Še posebej so priporočljivi za nosečnice in otroke, pa tudi za športnike in hujšanje - imajo ogromno vlaknin, sladkorja. naravnega izvora in minimalno vsebnostjo kalorij. Res je, da morate biti previdni in se prepričati, da ni alergije na sestavine soka.

Mleko in mlečni napitki

To je ena tistih pijač, ki vsebuje kalcij, potreben za kosti in ožilje. Pitje mleka je dobro za odrasle in še posebej za otroke. Vsebuje bogat nabor vitaminov in mineralov. Res je, da se je treba zavedati, da se s starostjo pri nekaterih ljudeh izgubi sposobnost predelave laktoze, zaradi tega se lahko po pitju mleka pojavijo različne neprijetne posledice: napenjanje, driska. Da bi se temu izognili, morate spremljati reakcije telesa. Če se pojavijo težave, je bolje izključiti mleko iz prehrane in ga nadomestiti s kefirjem, jogurtom ali fermentiranim pečenim mlekom. Vsebujejo tudi kalcij, vendar so v njihovi sestavi dodatno prisotne mlečnokislinske bakterije, ki lahko normalizirajo delo prebavil, izboljšajo črevesno mikrofloro.

Vitaminsko kofeinske pijače

Kava, črni in zeleni čaj so še vedno predmet znanstvenih razprav. Nekateri menijo, da takšne pijače ogrožajo zdravje ljudi, zato jih je bolje ne uporabljati ali vsaj zmanjšati število odmerkov. Drugi pa jih, nasprotno, vidijo kot popolno korist. Kakor koli že, če upoštevate pravila priprave, izberete kakovosten izdelek in upoštevate odmerek, boste lahko uživali največjo korist od pitja takšnih pijač. In res, če ni zdravstvenih težav, zakaj bi potem zavrnili skodelico aromatične kave, ki zjutraj odlično poživi, ​​vas zbudi, napolni z energijo. Črni in zeleni čaj vsebujeta tudi kofein, zato ju je priporočljivo piti ves dan. Poleg tega ima zeleni čaj prednost, ker vsebuje antioksidante, ki nevtralizirajo delovanje prostih radikalov in s tem podaljšujejo mladost, poleg tega pa je odlično orodje za odstranjevanje odvečne vode iz telesa in čiščenje telesa toksinov.

Smutiji

To je odlična možnost za popoln zajtrk. Takšne obogatene pijače so še posebej primerne za otroke, saj niso le okusne, ampak vsebujejo tudi veliko koristnih sestavin. Smutije praviloma pripravljamo na osnovi različnih različne izdelke:

naravni sok;

• sirotka;

Po okusu jim lahko dodate popolnoma poljubno sadje, zelenjavo ali jagode. Da bi bili smutiji še bolj zdravi, bi morali v takšen koktajl vključiti ovsene kosmiče ali otrobe - vlaknine bodo pijačo naredile bolj zadovoljivo, pomagale pa bodo tudi normalizirati prebavni trakt.

Kompoti, sadne pijače in poparki

Takšne pijače poznajo mnogi, vendar vsi ne vedo, kakšna je razlika med njimi. Glavna razlika je v metodah in tehnologijah priprave:

Kompot pripravimo iz sadja in jagodičja, dodamo jim vodo in kuhamo 30-40 minut. Seveda se zaradi toplotne obdelave izgubijo nekateri vitamini, vendar je to ena od možnosti za ohranitev koristi izdelkov za zimo.

Morse je kuhan nekoliko drugače. Pred tem se sadje ali jagode zdrobijo in iz njih iztisnejo sok. Nato nastalo mešanico razredčimo s kuhano vodo, po okusu ji dodamo sladkor ali med. V takšni pijači so vitamini shranjeni več.

• Druga možnost kuhanja je, da koščke sadja in jagodičja prelijete z vrelo vodo in vztrajate 6-12 ur. Tako nastanejo zdravilni poparki, ki vse popijejo koristne vitamine in elementi v sledovih iz sočnega sadja.

Kvass

Tradicionalna pijača za vsakega Rusa. Kvass je produkt naravne fermentacije, vsebuje ogromno edinstvenih elementov v sledovih in vitaminov. Poleg tega kvas vsebuje mlečnokislinske bakterije, ki uravnavajo delo prebavila in izboljša delovanje črevesja. Še posebej prijetno je piti kvas poleti, v vročini, saj odlično poteši žejo.
To obogateno pijačo lahko pripravite iz različnih izdelkov in tako dosežete različne okuse.

Naravni napitki in napitki, dodatno obogateni z vitamini

Do zdaj obstaja mnenje, da so naravne alkoholizirane pijače za otroke in odrasle v embalaži veliko bolj uporabne kot industrijske. Dejansko to ni res.

Sveže pripravljen sok namreč vsebuje ogromno hranilnih snovi, ki jih naše telo potrebuje. Vendar obstaja tak trenutek, kot je odstotek asimilacije. Na primer, obstajajo vitamini, ki jih telo absorbira le pod določenimi pogoji. Nekatere so vodotopne, zato jih naše telo v celoti absorbira, druge pa za absorpcijo potrebujejo maščobe (topne v maščobi). Obstajajo tudi mikrohranila, ki se lahko absorbirajo le v kombinaciji z drugimi vitamini (kalcij se na primer bolje absorbira v kombinaciji z vitaminom D). Takšnih odtenkov je veliko in morate se jih zavedati.

Nasprotno, pijače, dodatno obogatene z vitamini, so večinoma uravnotežene. Že vsebujejo potreben kompleks elementov za boljšo absorpcijo hranil. Ti izdelki so znanstveno oblikovani kot popolna prehranska možnost za športnike, otroke, nosečnice in doječe matere. Zahvaljujoč proizvodnim tehnologijam in inovativnim vrstam embalaže lahko proizvajalci podaljšajo rok uporabnosti takšnih izdelkov in čim bolj ohranijo vitamine v njih.

Koristi in škode vitaminskih pijač

Za vitalnost in ohranjanje zdravja mora vsak človek uživati ​​vitamine in minerale. Dobite jih lahko s hrano ali s pitjem posebnih obogatenih pijač. Prisotnost takšnih izdelkov v prehrani pozitivno vpliva na splošno zdravje. To se lahko izrazi:

pri izboljšanju prebave;

pri povečanju apetita;

pri izboljšanju kakovosti spanja;

pri krepitvi imunitete;

pri izboljšanju zob, kože, las, nohtov;

• pri izboljšanju uspešnosti.

• alergija na eno ali več sestavin v sestavi - se lahko izrazi v pojavu srbenja, kihanja, solzenja in pordelosti oči;

• znaki prevelikega odmerjanja vitaminov - če je telo prejelo presežek vitamina, potem je to mogoče prepoznati po znakih, kot je luščenje kože, glavobol, slabost, kožni izpuščaj, zaspanost;

kopičenje določenih snovi v telesu - nekateri vitamini se lahko kopičijo v celicah in tkivih, da se to ne zgodi, morate poskusiti združiti sestavke in zamenjati nabor vitaminov;

kronične bolezni - če obstajajo težave s prebavili, jetri, ledvicami, srcem in krvnimi žilami, je treba vitaminske napitke jemati previdno, po možnosti po posvetovanju z zdravnikom.

Nosečnicam, otrokom in starejšim tudi odsvetujemo samostojno jemanje vitaminov, le po navodilih strokovnjaka.