Recept za hitro sladko pito. Hitra torta za čaj.

Pita je odlična jed za pogostitev, zabavo ali le znak pozornosti. draga oseba! Mnoge gospodinje menijo, da je priprava pite mučno opravilo, ki zahteva veliko časa, zato se najpogosteje vse konča tako, da gredo v kuhar po končano pito. Danes vam bomo pokazali, kako narediti preprosto torto naglo po hitrem receptu iz navadnih izdelkov.

Poleg težav s kuhanjem pite obstajajo situacije, ko je nujno potrebna in vedno okusna. Takšne recepte imamo! Hitro, enostavno in okusno!

Zbrali smo nekaj preprostih receptov za pite, tako sladke kot zelenjavne.

1. Domači recept za hitro karamelno pito

Ker je torta pripravljena na osnovi sadja ali, je bolje dati prednost izdelku s kislostjo, saj bosta od tega odvisna njegova poroznost in sijaj. Pri končani piti temna barva, in kremasta prevleka iz kondenziranega mleka, pomešanega z gosto kislo smetano, je dobra za to.

Sestavine:

• moka - 350 gramov;
• kefir - 200 mililitrov;
• piščančje jajce - 2 kosa;
• soda bikarbona - 1 žlička za sladico;
• granulirani sladkor - 120 gramov;
• marmelada - 1 skodelica.

Hitra pita avtorja domači recept kuhaj takole:

1. Moko presejemo, pripravimo model za pito, ga od znotraj premažemo z rastlinskim oljem in, preden vlijemo testo, potresemo z moko, vklopimo pečico.
2. V primerni skledi zmeljemo granulirani sladkor s surovimi jajci, nato jim dodamo kefir in mešamo do gladkega. V nastalo maso med mešanjem dodajamo moko in vse temeljito premešamo.
3. Prišel je čas, da v drugi primerni posodi zmešamo s sodo in to cvrčečo maso med mešanjem vlijemo v sveže zgneteno, ki ga na hitro in močno premešamo z lopatko in vlijemo v pripravljen model, katerega dno lahko obložimo s papirjem za peko. .
4. Ostaja še, da bodočo pito postavimo v pečico, segreto na +180 ° C, in pečemo 30 minut, nato pa pito vzamemo iz pečice, malo "počivamo" in jo položimo na servirno posodo, tako da obliko previdno obrnemo navzgor. navzdol.

Takšno torto lahko okrasite z najrazličnejšimi premazi ali praški, kandiranim sadjem, svežimi jagodami ali koščki sadja, karkoli vam je pri roki. Postrežemo ohlajeno, da jo zlahka razrežemo na porcije.

2. Preprost recept za jabolčno pito na hitro

Hitra torta bo všeč ljubiteljem okusa cimeta in jabolka, saj ji bosta skupaj s kremastim vonjem po mleku dala edinstven domač prijeten vonj, ki bo napolnil vso hišo.

Sestavine za testo:

• pšenična moka - 1,5 skodelice;
• granulirani sladkor - 0,5 skodelice;
• piščančje jajce - 1 kos;
• naravno mleko - 0,5 skodelice;
• olje - 2-3 žlice;
• jabolka - 3-4 kosi;
• jedilna sol in cimet - po 1 ščepec.

za škropljenje:

• rjavi sladkor - 120 gramov;
• moka - 2 žlici;
• olje - 2 žlici;
• cimet - 1 ščepec.

Po preprostem receptu za hitro jabolčno pito pripravite takole:

1. Skozi cedilo v primerno posodo presejemo količino moke, pomešane s pecilnim praškom. Dodajte mu sladkor, sol in cimet.
2. Oprana jabolka olupimo, odstranimo sredico in narežemo na koščke.
3. V ločeni posodi z metlico pretepajte surova piščančja jajca, dokler ne postane puhasto, vanje med mešanjem vlijte mleko in dodajte rastlinsko olje brez vonja.
4. Dobljeno zmes med mešanjem vlijemo v moko in z lopatko gnetemo do homogenega testa za pito.
5. Dodamo mu sesekljana jabolka, jih enakomerno premešamo s celotnim testom, ki ga enakomerno vlijemo v pripravljen pekač za pite, od znotraj namazan z rastlinskim oljem.
6. Pripravite prašek. Vse sestavine zanj z rokami zmeljemo v drobtine. Po vrhu potresemo pito in jo postavimo v pečico, segreto na +180 ° C, za 25-30 minut, nato pa je priporočljivo preveriti pripravljenost z lesenim nabodalom: suho - pripravljeno, lepljivo z drobtinami - ne pripravljena.

In potem, v skladu s klasiko žanra, pustite torto malo počivati ​​​​v obliki, nato pa jo položite tako, da previdno obrnete obrazec ali pa jo bolje ohladite in odstranite iz oblike s široko lopatico. Postrezite narezano na porcije želene oblike.

3. Rustikalni recept za hitro pito z gobami in zeljem

Zeljna pita - zveni kot pesem! Diši po vaški koči, osvetljeni skozi okna z belim čistim snegom. Diši po otroštvu in udobju, vredno je ustvariti takšno vzdušje pogosteje.

Sestavine:

• pšenična moka - 5 žlic;
• majoneza - 250 gramov;
• pecilni prašek - 2 čajni žlički;
• sveži šampinjoni - 500 gramov;
• čebula - 2 kosa;
• zelena čebula;
• kisla smetana - 250 gramov;
• piščančje jajce - 5 kosov;
• sveže korenje - 1 korenina;
• zelje - 500 gramov;
• svež koper - 1 šopek;
• sol in črni mleti poper - po okusu.

Po rustikalnem receptu pripravite hitro pito z zeljem in gobami, kot je ta:

1. Sveže šampinjone operemo, odcedimo odvečno vodo, narežemo na tanke rezine in prepražimo v rastlinskem olju, dokler se ne zmehčajo.
2. Olupite in operite vso zelenjavo. Korenje zmeljemo na grobem Rende, čebulo in sesekljamo z nožem. V ločeni ponvi in ​​rastlinskem olju prepražimo mešano zelenjavo, dokler se ne zmehča, nato pa jo združimo z ocvrtimi šampinjoni.
3. Prišlo je na vrsto testo, za katerega zmešamo kislo smetano z majonezo, nato pa z razžvrkljanimi jajci. Ko dosežete popolno homogenost mase, dodajte moko s pecilnim praškom, soljo in mletim črnim poprom, z dodatkom drobno sesekljanega svežega kopra.
4. Notranjost pekača za pite premažemo z rastlinskim oljem, vanj enakomerno naložimo zelje, pomešano z gobami, in prelijemo z maso.
5. Obliko s pito postavite v pečico, segreto na +180 ° C, za 25-30 minut, vendar popolno pripravljenost pite preverite z lesenim nabodalom.

Končano torto pustite, da se kuha 10-15 minut in previdno obrnite obliko z njo, previdno "stresite" na primerno stojalo ali posodo. Postrežemo hladno, narezano na porcije.

4. Babičina hitra pita z orehi in češnjami

Ta preprosta in hitra torta po načinu priprave spominja na rojstnodnevno in obljublja, da jo bo popolnoma nadomestila, če bo vse narejeno pravilno.

Sestavine:

• pšenična moka - 3 skodelice;
• maslo - 200 gramov;
• piščančje jajce - 3 kosi;
• granulirani sladkor - 1 kozarec;
• pecilni prašek za testo - 10 gramov;
• kakav v prahu - 3 žlice;
• pražena jedrca oreh- 2-3 žlice;
• češnje brez koščic - 350 gramov.

Za kremo:

• sveža kisla smetana - 1 liter;
• granulirani sladkor - 1 steklo.

Hitra pita z orehi in češnjami po babičinem receptu je pripravljena takole:

1. Orehova jedrca prepražimo v suhi ponvi in ​​iz njih izpihamo lupino.
2. Češnjam odstranimo koščice in pustimo, da odvečni sok odteče skozi cedilo.
3. V ločeni skledi ločite jajca na rumenjake in beljake. Rumenjake z mešalnikom stepemo s sladkorjem do bele puhaste mase in med mešanjem z žlico dodamo polovico dan prej presejane moke.
4. Z mešalnikom, dodamo malo sladkorja, stepemo beljakovine do stabilnih vrhov. Nato jih previdno vmešamo v drugo polovico moke, mešamo z žlico.
5. V rumenjakovo polovico testa dodamo kakav v prahu, premešamo do gladkega, položimo na pomaščen pekač v takšni plasti, da višina končnega kolača po možnosti ne presega 1 centimetra, in postavimo v pečico, predhodno segreto na + 180 C 25-30 minut.
6. Beljakovino polovico testa damo v ločeno obliko in prav tako pečemo v predhodno ogreti pečici na + 180 ° C 25-30 minut.
7. Končane torte vzamemo iz pečice, položimo na podlago in pustimo, da se ohladijo.
8. Medtem ko se torte ohlajajo, pripravimo kremo za mazanje torte, ki jo pripravimo iz mastne kisle smetane, stepene z mešalnikom, in granuliranega sladkorja.
9. Ohlajeno rjavo - čokoladno torto narežemo na enakomerne kocke 1X1 centimeter, ki jih damo v posodo s smetano in nežno premešamo ter pustimo, da se namaka 15-20 minut.
10. Namočene kocke je treba položiti v običajen diapozitiv na svetlo torto, enakomerno dodajanje orehov in med njimi. Nastalo pito prelijemo s preostalo smetano, nato pa popolnoma pripravljeno pito postavimo na hladno mesto ali v hladilnik za 1 uro.

Torta se izkaže za precej obsežno - dovolj, da uživa vsa družina in gostje. Za enako manjšo pito je dovolj, da sestavine prepolovimo. Izločite lahko celo oreščke in češnje ali pa jih nadomestite z drugimi sladkimi dodatki.

5. Recept za hitro pito "Lažje kot preprosto"

Izvirnost takšne pite je v tem, da za kuhanje sploh ne potrebujete pečice - lahko jo skuhate v ponvi. Vendar pa ne izgubi ničesar.

Sestavine:

• pšenična moka - 1,5 skodelice;
• kondenzirano mleko - 120 gramov;
• piščančje jajce - 1 kos;
• soda bikarbona - 0,5 čajne žličke;
• kis - 0,5 čajne žličke.

Za kremo:

• mleko - 1 kozarec;
• granulirani sladkor - 120 gramov;
• jajce - 1 kos;
• vanilin sladkor - 2 vrečki;
• moka - 1 žlica.

Hitra pita "Lažje kot preprosto" avtorja izviren recept kuhaj takole:

1. Surova jajca z vilicami zmešamo s kondenziranim mlekom do gladkega, v maso dodamo sodo, gašeno s kisom, nato pa med mešanjem moko do homogene mase, na podlagi katere zamesimo testo. Razvaljamo v plast in zvijemo v zvitek, ki ga razdelimo na 8 enakih delov, od katerih vsakega razvaljamo z valjarjem v tanko torto.
2. V tem času je ponev z debelim dnom vroča in v njej prepražite vseh 8 kolačev po vrsti na obeh straneh - po 2 minuti. Končane torte zložite eno na drugo, pokrijte s primernim ravnim krožnikom in jim z nožem obrežite robove, da torti daste pravilno obliko.
3. Za smetano zmešajte sladkor, moko, surova jajca in mleko v majhni kovinski kozici in močno premešajte, dokler ni gladka. Postavite na ogenj, dodajte maslo in ob stalnem mešanju zavremo, kar na majhnem ognju ne traja več kot 20 sekund.
4. S končano vročo kremo eno za drugo namažemo vseh 8 kolačkov. Premažemo tudi vrh in stranice. Preostale obrezke, ko poravnate konturo torte, zdrobite in z njimi potresite zgornjo plast.

Takšno torto lahko namočite tako pri sobni temperaturi kot na hladnem vsaj 2-3 ure in bolje, kot običajno, ponoči. Po tem se zlahka razreže na porcijske kose.

6. Hiter recept za preprosto reliefno pito

Tukaj je res preprosta torta na hitro. Bolj preprosto torto je res težko najti, a ta preprostost še zdaleč ni posledica njenega okusa. Ponavadi je otrokom všeč, z veseljem zajtrkujejo z njim. Poleg tega izgleda privlačno s svojim reliefom.

Sestavine:

• pšenična moka - 2-3 skodelice;
• maslo ali margarina - 200 gramov;
• piščančje jajce - 2 kosi;
• granulirani sladkor - 1 kozarec;
• pecilni prašek za testo - 1 žlica;
• gostejša marmelada (poljubna) - 1 skodelica;
• vanilijev sladkor - 1 vrečka.

Preprosta pita "Relief" po hitrem receptu je pripravljena na naslednji način:

1. Maslo stopimo in ga spremenimo v stopljeno, vendar ga lahko dodamo v testo šele, ko je ohlajeno.
2. V bučko mešalnika ali za mikser v primerni posodi damo sladkor, jajca, stopljeno maslo, vanilin in stepamo do gladkega.
3. Stepeno maso postopoma vlijemo v posodo z moko in z lopatko zamesimo mehko testo, ki ga razdelimo na dva neenaka dela, od katerih manjšega damo v plastično vrečko v zamrzovalnik.
4. Večino testa razvaljamo ne tanjše od centimetra in pol in ga položimo v obliko, namazano z zelenjavo ali maslom, pokrijemo z marmelado ali marmelado, ki ni tekoča.
5. Ohlajeno testo vzamemo iz zamrzovalnika in ga na grobo strgamo neposredno po pekaču za pito, tako da "ostružke" enakomerno porazdelimo po njegovi površini.
6. Ostaja le, da obliko s pito postavimo v pečico, segreto na + 180 ° C, in pečemo 25 minut.

Po določenem času torto odstranite, pustite, da se kuha 10-15 minut, prenesite na podlago, ohladite in narežite na trakove. Takšna torta - tudi na gostiji, tudi na svetu, tudi pri prijaznih ljudeh!

7. Recept za domačo torto na hitro - "Nepričakovani gost"

No, težko je najti preprostejši in hitrejši recept. Takšno pito lahko zaprete, medtem ko se nepričakovani gost sleče! Presodite sami!

Sestavine:

• pšenična moka - 2,5 skodelice;
• maščobno mleko - 1 kozarec;
• marmelada - 1 kozarec;
• pecilni soda - 1 čajna žlička.

Kuhajte hitro pito "Nepričakovani gost" po domačem receptu, kot je ta:

1. Vse sestavine zmešamo, dokler se masa ne izenači, dodamo sodo, gašeno s kisom, stepamo z metlico brez grudic in vlijemo v pripravljen, naoljen model.
2. V predhodno segreto pečico na +180 ° C postavite obliko s testom in pecite torto, dokler vrh ne porjavi, približno 30 minut. Pripravljenost lahko preizkusite z lesenim nabodalom.

Končano torto vztrajamo 10 minut in jo lahko prenesemo na podlago, da jo razrežemo na pravokotne trakove, ki jih pred serviranjem s čajem ali kavo prelijemo s kondenziranim mlekom.

8. Bananina torta na hitro

Preproste in cenovno dostopne sestavine, kratek čas kuhanja in čudovita torta na koncu – vse to naredi urbani recept. bananina pita precej povpraševanje, saj je, tako kot vsi recepti, objavljeni v tem članku, preprosta hitra pita.

Sestavine:

• pšenična moka - 2 skodelici;
• maslo - 100 gramov;
• piščančje jajce - 2 kosa;
• granulirani sladkor - 1,5 skodelice;
• naravno mleko - 150 mililitrov;
• banana - 2 kosa;
• pecilni prašek - 2 čajni žlički;
• sol - po okusu;
• vanilin - 1 čajna žlička.

Bananina pita v naglici po mestnem receptu kuhamo takole:

1. V skodelico blenderja dodajte zmehčano maslo, sladkor in stepite do gladkega. Olupljeno banano pretlačimo z vilicami, dodamo v blender skupaj z mlekom, soljo in vanilijo – vse zmešamo z žlico.
2. V nastalo mešanico eno za drugim dodajamo sveža jajca in vsebino mešamo z mešalnikom na najnižji hitrosti.
3. Na koncu dodamo moko, pomešano s pecilnim praškom, brez grudic in vse skupaj popolnoma premešamo.
4. Testo vlijemo v pripravljen in naoljen model in ga postavimo za peko v pečico, segreto na +180 °C, za 35-40 minut.

Končano pito ohladimo, preložimo v servirni krožnik, narežemo na porcije in postrežemo z različnimi omakami.

9. Recept za eksotično hitro pito s kivijem

Iz imena pite je razvidno, da dodajanje sadnega dodatka v obliki koščkov kivija in mandljev daje poseben okus in aromo.

Sestavine:

• pšenična moka - 200 gramov;
• naravno mleko - 3 žlice;
• sveže piščančje jajce - 1 kos;
• maslo - 50 gramov;
• svež kivi - 6 kosov;
• granulirani sladkor - 2 žlici;
• pecilni prašek - 1 desertna žlica.

Preliv za pito:

• sesekljani mandlji - 100 gramov;
• granulirani sladkor - 50 gramov;
• mleko - 1 žlica;
• moka - 1 žlica;
• maslo - 75 gramov;

Po eksotičnem receptu je hitra pita s kivijem pripravljena takole:

1. Moko zmešamo s pecilnim praškom in presejemo, dodamo granuliran sladkor.
2. V skledi z metlico zmešamo mleko, zmehčano maslo, jajce in tej masi po delih ob stalnem mešanju dodajamo mešanico moke, pecilnega praška in sladkorja, brez grudic.
3. Dno primerne oblike je treba prekriti s papirjem za peko in vanj položiti nastalo testo. Izravnati ga je treba tako, da oblikujemo stranice, na vrh pa položimo olupljen kivi, olupljene in lepe rezine in kroge.
4. Preprosto hitro pito "Kiwi", okrašeno s sadjem, postavite v pečico, segreto na + 180 ° C, za 20-25 minut. Preden odstranite, z lesenim nabodalom preverite pripravljenost.
5. Sladko omako za pito s kivijem lahko pripravite, medtem ko se pita sama peče v pečici. V primerni kozici na zmernem ognju zmešamo vse navedene sestavine, ob stalnem mešanju maso zavremo in odstavimo z ognja.

Končano torto ohladimo, ko jo še vročo odstranimo s peki papirja. Ohladimo in narežemo na porcije. Postrezite ohlajeno, pokapljano z omako ali pa jo postrezite v skledicah, kamor lahko pomakate kose pite.

• Če želite v naglici pripraviti preproste pite, morate takoj pripraviti vse potrebne sestavine, da ne upočasnite njihovega kuhanja.
• Marmelada, ki jo priporoča recept, mora biti gosta ali pa je bolje vzeti gosto marmelado ali marmelado. Če ji dodate pražene in na drobno sesekljane poljubne oreščke, se bo marmelada nekoliko zgostila in dala okus po oreščkih.
• Katero koli od predlaganih hitrih pit lahko okrasite in ji daste poseben okus s kuhano omako.

• 2 jajci;
• 200 g masla;
• 2-3 skodelice moke;
• kozarec sladkorja;
• malo vanilina;
• pecilni prašek ali 1 žlička. soda, gašena s kisom;
• marmelada ali marmelada v količini 150-200 g ne zelo tekoče konsistence.

• Kompleksnost: svetloba

Kuhanje

Če želite narediti okusno sladko pito, lahko uporabite naslednji recept s fotografijo. To pecivo je pripravljeno zelo preprosto in hitro, njegov okus pa je nepozaben.
1. Uporabljeno maslo ali margarino najprej stopite in nato rahlo ohladite.
2. Vzemite globoko skledo in vanjo zmešajte sladkor, jajca, vanilin. Po temeljitem mešanju lahko vsebini dodate ohlajeno olje.
3. Zdaj je naloga gostiteljice, da vse premeša in v majhnih delih doda moko, da ne nastanejo grudice. Med mešanjem dodamo pecilni prašek.
4. Iz nastale sestave gnetite testo - ne hladno, vendar ne lepljivo na roke.
5. Testo razdelimo na 2 dela - en del je velik, drugi je majhen in ga za eno uro postavimo v zamrzovalnik, da zamrzne.
6. Vsaka oblika, v kateri se običajno pečejo pite, je naoljena.
7. Večji del testa nadevamo na dno modela in previdno namažemo uporabljeno marmelado oz.
8. Manjši del testa vzamemo iz zamrzovalnika in ga z velikim strgalnikom takoj sesekljamo v marmelado. Previdno spremljajte enakomernost zgornje plasti testa.
9. V predhodno ogreto pečico na 200 stopinj postavimo tortni model in pečemo na zmernem ognju 20-25 minut.
Podoben način polaganja zgornje plasti lahko uporabimo tudi pri peki slanih pit. To močno poenostavi postopek oblikovanja in daje torti čudovit urejen videz.

Kdo ne obožuje sveže pečenih domačih pit, po stanovanju pa se širi vonj sladkega peciva? Nihče ne bo zavrnil kosa sladke bujne torte s čajem, še posebej v hladni zimski sezoni. Vsaka gostiteljica lahko razveseli družino za večerjo s sladko sladico. Če želite to narediti, se založite s hrano in potrpljenjem - peka zahteva velika pozornost da ne bi česa pozabili ali zamešali. Toda obstajajo recepti, ki ne zahtevajo veliko truda za pripravo. Pečemo jih hitro in enostavno, ne zahteva velikih materialnih stroškov in veliko časa. Po iskanju po internetu, ogledu fotografij končnih pit, lahko dvignete apetit in začnete kuhati.

Pite s krompirjem in piščancem

Si želite privoščiti domače pecivo, a nočete sladkarij? Nato kuhajte pito s krompirjem in piščancem. Je hiter in enostaven za pripravo in tudi zelo ekonomičen. Po ocenah številnih gospodinj je pita zelo okusna, tako topla kot hladna.



Za pito boste potrebovali:
5-6 krompirjev;
eno piščančje stegno;
2 čebuli;
eno jajce;
drobtine in začimbe po okusu.
Posebej pripravite sestavine za testo:
100 g mešanice majoneze in kisle smetane, vzetih v enakih količinah;
2 jajci;
pol čajne žličke sode, gašene s kisom;
3-4 st. l. moka.
Recept za pito s piščancem in krompirjem:
1. Krompir olupimo in narežemo na kolobarje, dodamo jajce in potresemo z začimbami.
2. Piščančje meso posebej zdrobimo in prav tako potresemo z začimbami.
3. Sedaj morate čebulo narezati na pol obroče.
4. Vzamemo pekač, namažemo z oljem in dno potresemo z drobtinami. Nadev položite v obrazec v plasteh v zaporedju: krompir, meso, čebula.
5. Naredite testo: zmešajte mešanico kisle smetane in majoneze z jajci, sodo, predhodno gašeno s kisom. Dodamo moko in vse skupaj dobro premešamo. Testo mora biti kot gosta kisla smetana. Vlijejo nadev pite in poravnajo celotno površino.
6. V pečici, segreti na 180-200 stopinj, pecite nastalo pito 50 minut.
Kuhano jed lahko zaužijemo kot ločeno torto s čajem, včasih pa ji dodamo zelenjavo ali solato, kar ima za posledico polno večerjo ali kosilo - to je zelo okusno.

Pita z zeljem v mleku

Značilnosti ruske kuhinje so številne jedi iz belega zelja. V Rusiji raste v vseh regijah, uporablja se svež in v fermentiranem stanju. Slastna pita z zeljem ni nič nenavadnega na mizah Rusov.


Za pito boste potrebovali:
0,5 skodelice mleka;
400 ml kisle smetane;
0,5 kg zelja;
4 jajca;
1 čajna žlička pecilni prašek;
1 st. l. Sahara;
100 g masla;
1 glava čebule;
150 g prekajenega mesa po želji;
2 skodelici moke;
sol, poper, zelišča po okusu in želji.
Recept:
1. V vodni kopeli stopite maslo.
2. V nastalo mešanico dodamo 3 jajca in zalijemo z mlekom. Vse skupaj dobro premešamo.
3. V moko stresemo pecilni prašek in sol. Celotno sestavo dodajte pripravljeni mešanici masla, mleka in jajc. Zmešajte testo do gladkega.
4. Ohrovt drobno narežemo, dodamo čebulo, poljubne začimbe, sol in dobro premešamo z rokami.
5. Prekajeno meso narežemo na majhne kocke in ga zmešamo z zeljem.
6. Pekač namažemo z maslom in potresemo z moko. Polovico testa vlijemo v model.
7. Po vrhu razporedimo nadev in vlijemo preostalo testo.
8. Postavite v vročo pečico in pecite 30-40 minut pri temperaturi 200 stopinj.
Torto lahko naredite odprto tako, da vse testo vlijete v model in daste nadev. Zelje s to možnostjo bo ocvrto. Čas peke lahko skrajšate tako, da naredite več majhnih pit namesto ene velike. To pito postrezite s paradižnikom oz kislo smetanovo omako. Za popestritev okusa pite lahko zelju dodate gobe, mleto meso, klobase, kuhana jajca in še veliko več.
Za splošne informacije si lahko ogledate video, ki prikazuje še eno slastno zeljno pito.

Uporabite recepte hitra hrana pite - to je priročno in lahko deluje tudi kot " študijski vodnik za mlado hosteso. Razveselite sebe in svoje najdražje s slastnimi pitami, uživajte v svežem pecivu. Dober apetit in dobro zdravje.

Moja družina obožuje pite. Otroci me nenehno prosijo, naj skuham kakšno pito in nikoli jih ne zavrnem. Še posebej, ker vem preprosti recepti iz katerega se pridobivajo slastne dobrote. Danes vas bom naučil, kako hitro in enostavno skuhati okusno pito, in vam bom dal 3 recepte hkrati.

Zakaj so pite iz pečice tako priljubljene?

Pita je tradicionalna ruska poslastica. Pite so postale priljubljene zaradi različnih prelivov in okusno testo . Navsezadnje so lahko tako glavna jed, če jih kuhamo z mesom ali ribami, kot okusne sladice.

Presenečeni boste, kako preprosto je pripraviti okusno torto v pečici. Če želite to narediti, ne potrebujete posebnih veščin ali veliko časa.

Kako kuhati pito v pečici z marmelado

Takšna torta bo odlična sladica in je zelo primerna za pitje čaja.

Zahtevane sestavine:

• 2 skodelici moke;
• 1 kozarec kisle smetane;
• 2 jajci;

• 0,5 skodelice sladkorja;
• 1 čajna žlička sode;
• 1 kozarec marmelade;

Kaj moramo storiti:

1. Preden začnete s pripravo testa, morate vklopiti pečico. Mora se ogreti. do 180 stopinj.
2. Za pripravo testa morate najprej zmešati presejano moko s sodo.
3. V ločeni skledi zmešajte kislo smetano, jajca in sladkor. Vse, kar je potrebno temeljito premešati do homogenega stanja.
4. V nastalo mešanico vlijemo 1 skodelico marmelade. Izberite katero koli, ki vam je všeč ali jo imate na zalogi.
5. Nato tej mešanici postopoma dodajamo moko. Če želite to narediti, je priročno uporabiti metlico, ki bo pomagala razbiti vse grudice.
6. To je to, testo je pripravljeno! Treba ga je vnesti v obrazec. Najprej ga je treba namazati z maslom. Najraje pečem v obliki z luknjo na sredini, saj je testo precej vlažno in se v sredini dolgo peče. Tej obliki se je mogoče izogniti.
7. Kolač dam v vročo pečico in spečem pri 180 stopinjah V eni uri. Morda boste potrebovali malo več ali manj časa, vse bo odvisno od značilnosti vaše pečice.
8. Da bi preverili pripravljenost torte, jo morate preboditi z zobotrebcem. Če pride ven suh in čist, je torta pripravljena.
9. Pustite, da se malo ohladi, nato pa jo lahko okrasite s sladkorjem v prahu.

Pita v pečici s krompirjem in mesom - preprost recept

To je zelo nasitna pita, ki lahko služi kot glavna jed.

Zahtevane sestavine:

• 300 g moke;
• 150 g mleka;
• 1 jajce;
• 5 g suhega kvasa;
• 30 g masla;
• 1 žlica Sahara;

• 0,5 žličke sol;
• rastlinsko olje;
• 7 srednje velikih krompirjev;
• 300 g mesa;
• 1 čebula;
• začimbe za meso.

Kaj moramo storiti:

1. Najprej morate pripraviti testo. Vlije v posodo toplo mleko . Ne sme biti vroče, sicer bodo kvasovke v njem umrle. Vendar tudi ne sme biti hladno, sicer se ne bodo začeli. Dodamo mu sladkor in sol, dobro premešamo.
2. Nato jajce, maslo in 1 žličko vmešamo v testo. rastlinsko olje. Vse to je tudi temeljito premešano.
3. Zmesi dodamo kvas in dodamo moko. Moko je treba postopoma vmešati z metlico. Ko postane težko delati z metlico, začnemo testo mesiti z rokami. Morate prejeti elastično in elastično testo ki se vam ne bo lepilo na roke.
4. Pokriti ga je treba s prtičkom in pustiti na stran. V tem času morate začeti pripravljati nadev za pito.
5. Meso narežemo na majhne koščke. Ponavadi vzamem svinjino, vendar lahko izberete svojo najljubšo kombinacijo. Mesu dodamo začimbe in sol. Čebulo drobno sesekljamo in dodamo k mesu. Vse je dobro premešano in odstavljeno.
6. Nato morate olupiti krompir. Razrezati ga je treba na majhne trakove.
7. Nato vzamemo del testa, ga razvaljamo in položimo na pekač ter naredimo majhne stranice. Dobiti morate plast debeline približno 1 cm. Pekač je predhodno namazan z rastlinskim oljem.
8. Na to plast testa je položen krompir. Treba ga je nasoliti.
9. Meso je položeno na vrh krompirja.
10. Nato morate razvaljati drugi del testa in z njim prekriti torto. V tem primeru morate stisniti stranice torte.
11. Da bi torta postala bolj rdeča, mora biti namažemo z mešanico rumenjakov in mleka.
12. Kolač nato postavimo v ogreto pečico. Temperatura v njej mora biti približno 180 stopinj.
13. Treba je speči v 45-50 minutah. Natančen čas bo odvisen od značilnosti vaše pečice.

Nato v testo dodamo sol, pecilni prašek in stopljeno maslo. Vse to tudi stepemo z mešalnikom.

Vse te recepte za pite sem večkrat preizkusil. Vedno izpadejo okusno in moja družina ter gostje jih obožujejo. Upam, da vam kuhanje ne bo delalo težav in da boste s svojimi kulinaričnimi sposobnostmi navdušili vse.

Kako narediti preprosto torto za čaj? Mnogi lastniki stanovanj vedo o tem. Če teh podatkov nimate, jih bomo predstavili malo naprej.

Preproste sladke pite lahko vključujejo popolnoma različne sestavine. Lahko so biskvitne, peščene, skutne, z nadevom ali brez itd. Danes vam bomo predstavili najbolj priljubljene recepte med sodobnimi kuharji.

Najlažja torta za čaj: recept s fotografijo sladice

Nič ni težko, da sami pripravite hitro in okusno sladico. Tudi če nimate dovolj kulinaričnih veščin, lahko takšno dobroto naredite zelo enostavno, vendar le na podlagi spodaj opisanih pravil.

Torej, preprost recept za čajno pecivo zahteva uporabo:

• beli sladkor - 1 skodelica;
• sveža kisla smetana - približno 250 g;
• sladkor v prahu - za posipanje;
• velika jajca - 3 kosi;
• pšenična moka - približno 2/3 skodelice;
• olja (po možnosti rastlinska) - 17 ml (za mazanje posode);
• gašena namizna soda - ½ desertne žličke;
• vanilija (neobvezno) - na konici noža.

Priprava puhastega biskvitnega testa

Najpreprostejša čajna pita ne sme vključevati dragih izdelkov in gospodinjam vzeti preveč časa. Predstavljena sladica je prav takšna piškotna poslastica. Če želite to narediti, morate gnetiti ne preveč gosto testo. Da bi to naredili, rumenjakom dodamo sladkor in dobro vtremo. Nato v isto posodo damo svežo kislo smetano.

Po mešanju komponent jih pustimo na stran. Medtem nadaljujte s predelavo beljakovin. Predhodno jih ohladimo in nato stepemo v močno peno. Po tem se oba dela testa združita. Z dodajanjem gašene sode, vanilina in pšenične moke sestavinam dobimo občutljivo in zračno osnovo.

V pečici oblikujemo in spečemo biskvitno torto

Preprosto čajno pecivo, katerega fotografijo najdete v tem članku, je treba peči v toplotno odporni obliki. Namažemo ga z rastlinskim oljem, nato pa položimo vse testo. V tej obliki polizdelek pošljemo v pečico in kuhamo 40 minut (pri temperaturi 198 stopinj).

Postrezite okusno sladico na mizo

Ko je preprosto čajno pecivo pečeno, ga vzamemo iz modela in položimo na stojalo za torte. Ko se izdelek nekoliko ohladi, ga potresemo s sladkorjem v prahu, narežemo na koščke in porazdelimo po lepih posodah. V tej obliki je biskvit s kislo smetano predstavljen na mizi skupaj s skodelico čaja.

Priprava odprte češnjeve pite

Če želite pripraviti okusno in hkrati preprosto pecivo za čaj, priporočamo uporabo krhkega testa. Takšna osnova se v pečici zelo hitro peče, izkaže se zelo mehka, nežna in drobljiva. Ampak najprej.

Kako torej narediti preprosto čajno pecivo? Recept s fotografijo izdelka iz peska zahteva uporabo:

• lahka pšenična moka - približno 1,4 skodelice;
• sveže češnje (lahko uporabite zamrznjene) - približno 250 g;
• kisla smetana v trgovini - približno 230 g;
• kakovostno maslo - približno 150 g;
• granulirani sladkor ni zelo velik - približno 100 g;
• polnomastno mleko - približno 100 ml;
• piščančja jajca - 1 velik kos;
• vanilin sladkor - 1 žlica;
• pecilni prašek - 1 desertna žlica;
• škrob - vsaj 10 g.

Zamesimo krhko testo

Preproste in lahke pite za čaj lahko pripravite z drugačno osnovo. O tem, kako nastane piškotna sladica, smo govorili zgoraj. Zdaj smo se odločili, da vam predstavimo korak za korakom recept peščene poslastice. Za pripravo se zmehčano maslo kombinira s 50 g sladkorja in 130 g sveže kisle smetane. Vse sestavine stepamo, dokler ne dobimo homogene konsistence. Nato jim dodamo presejano moko in pecilni prašek. Po mešanju vseh komponent dobimo elastično in mehko testo.

Postopek priprave mlečno-jajčnega nadeva

Preprost recept za čajno torto iz krhkega testa zahteva uporabo posebnega nadeva. Da bi to naredili, polnomastno mleko zmešamo skupaj z piščančje jajce, vanilijev sladkor, preostalo kislo smetano in kristalni sladkor. Vse komponente stepemo do gladkega in nadaljujemo z oblikovanjem pite.

Kako oblikovati sladico iz krhkega peciva?

Preproste in enostavne pite za čaj lahko oblikujete tako v papirni obliki za enkratno uporabo kot v toplotno odpornih posodah. Krhko testo položimo v pripravljeno posodo, nato pa ga enakomerno porazdelimo, tako da naredimo ne zelo visoke stranice. Po tem na podlago položimo sveže ali zamrznjene češnje, ki jih rahlo potresemo s škrobom.

Spečemo v pečici in postrežemo

Pečemo peščena torta v pečici po možnosti pri temperaturi 200 stopinj. To je treba storiti v ¼ ure. Nato je treba sladico vzeti ven, preliti z mlekom in jajčno maso ter poslati nazaj v pečico. Po 30 minutah bo domača poslastica s češnjami popolnoma uporabna.

Zdaj poznate najlažji recept za čajno pito. Po toplotni obdelavi ga vzamemo ven, ohladimo, razrežemo na porcije in ponudimo mizi.

Naredimo okusno in zadovoljivo skutno pito

Najpreprostejši recept za čajno pito, ki vključuje uporabo biskvita in krhkega testa, je bil predstavljen nekoliko višje. Če želite narediti bolj izvirno in zadovoljivo sladico, priporočamo, da uporabite drugačen način kuhanja. Za izvedbo doma potrebujemo:

Priprava skutne osnove

Za pripravo hitre skutne pite potrebujemo minimalen nabor preprostih in cenovno dostopnih izdelkov. Obdelati jih je treba po vrsti. Najprej morate pripraviti en del baze, nato pa drugega.

Torej, če želite narediti preprosto, a zelo hranljivo pito, dajte nekakšen svež skuto v globoko skledo in dobro pregnetite z vilicami. Nato mu dodamo granulirani sladkor in srednje velika jajca. Po mešanju vseh komponent jim nalijte namizno sodo in jih pustite nekaj časa. Medtem ko se sladkor topi, se lotimo obdelave ohlapnega dela testa.

Zmehčano jedilno olje razporedimo v globoko skledo in dodamo pšenično moko. Po skrbnem drgnjenju obeh sestavin z rokami razširijo vanilin, morsko sol in dobro premešajo. Izhod je precej majhen in dišeče drobtine.

Oblikovanje pite

Postopek pečenja

Peka skutine pite ne vzame veliko časa. Po oblikovanju polizdelek postavimo v predhodno segreto pečico in kuhamo 40-46 minut pri temperaturi 198 stopinj. V tem času naj se nadev izdelka popolnoma strdi, sama torta pa dobro porjavi in ​​postane bujna.

Postrežba za čaj

Takoj, ko je skutina pečena v pečici, jo vzamemo ven in pustimo nekaj ur na sobni temperaturi. V tem času se mora sladica popolnoma ohladiti. Če torto razrežete takoj po peki, potem vroče skutni nadev bo iztekla, zaradi česar domača poslastica ni preveč lepa.

Ko razdelite okusen in hranljiv izdelek na krožnike, ga predstavite gostom skupaj s kozarcem čaja.

Izid

Kot lahko vidite, obstaja kar nekaj različnih receptov, zahvaljujoč katerim lahko v naglici pripravite zelo okusne in zadovoljive pite. Hkrati pa njihovo videz nikoli ne vzbudite suma, da so bili narejeni iz majhnega izbora preprostih in cenovno dostopnih izdelkov.

Kljub temu, da je preprosto čajno pecivo pripravljeno hitro in iz preprostih sestavin, imajo nekatere gospodinje, ki nimajo izkušenj s kulinariko, med peko doma precej težko. Da bi olajšali ta postopek, priporočamo, da upoštevate naslednja pravila:

• Da bi dobili puhasto in mehko biskvitno torto, je treba pripravljeno podlago speči takoj po gnetenju (nikakor je ne smemo odložiti).
• Za hitro oblikovanje pite iz krhkega testa je priporočljivo, da jo za nekaj minut postavite v zamrzovalnik. Mimogrede, ne samo češnje, ampak tudi druge jagode, sadje in celo oreščki lahko služijo kot nadev za takšno sladico.
• Pita iz skute bo v rezu veliko okusnejša in lepša, če v nadev dodate malo temnih rozin, malo suhih marelic ali kandiranega sadja.