Reteta rapida de placinta dulce. O plăcintă rapidă pentru ceai.

Rețete persoana draga! Multe gospodine consideră a face o plăcintă o sarcină supărătoare care necesită mult timp, așa că cel mai adesea totul se termină cu o călătorie la bucătărie pentru o plăcintă finită. Astăzi vă vom spune cum să faceți o plăcintă simplă o remediere rapidă după o rețetă rapidă din produse obișnuite.

Pe langa bataia de cap de a pregati o placinta, sunt situatii cand ai nevoie urgenta de ea si cu siguranta va fi delicioasa. Avem astfel de rețete! Și rapid, și simplu și delicios!

Am adunat mai multe rețete simple de plăcinte, atât dulci, cât și cu umplutură de legume.

1. Reteta de casa pentru placinta rapida cu caramel

Deoarece plăcinta este pregătită pe bază de fructe sau, este mai bine să preferați un produs cu acru, deoarece porozitatea și pufosul acestuia vor depinde de acest lucru. Placinta este gata culoare închisă, și merge bine cu un strat cremos de lapte condensat amestecat cu smântână groasă.

Ingrediente:

• făină - 350 de grame;
• chefir - 200 mililitri;
• ou de pui - 2 bucati;
• bicarbonat de sodiu - 1 lingura de desert;
• zahăr granulat - 120 de grame;
• gem - 1 pahar.

Plăcintă rapidă reteta de casa gateste asa:

1. Cerneți făina, pregătiți o tavă de plăcintă, ungeți interiorul cu ulei vegetal și, după ce l-am pudrat cu făină înainte de a turna aluatul, porniți cuptorul.
2. Într-un castron potrivit, măcinați zahărul granulat cu ouăle crude, apoi adăugați chefir la ele și amestecați până la omogenizare. Adăugați făină la masa rezultată în timp ce amestecați și amestecați totul bine.
3. A sosit momentul să-l amestecați cu sifon într-un alt recipient potrivit și să turnați această masă sfârâitoare în timp ce amestecați în amestecul pe care tocmai l-ați amestecat, o amestecați rapid și energic cu o spatulă și turnați-o în tigaia pregătită, al cărei fund poate fi acoperit. cu hartie de copt.
4. Tot ce rămâne este să puneți viitoarea plăcintă în cuptor, preîncălzită la +180 ° C și să coaceți timp de 30 de minute, după care plăcinta este scoasă din cuptor, „odihnită” puțin și așezată pe un vas de servire, răsucind cu grijă. matrița cu capul în jos.

Puteți decora o astfel de plăcintă cu tot felul de învelișuri sau pulberi, fructe confiate, fructe de pădure proaspete sau bucăți de fructe, orice este la îndemână. Se servește rece pentru a putea fi tăiat cu ușurință în porții.

2. Rețetă rapidă ușoară de plăcintă cu mere

Această plăcintă rapidă va atrage iubitorii aromei de scorțișoară și de mere, pentru că ele, împreună cu mirosul cremos de lapte, îi vor conferi un miros unic, familiar și confortabil, care va umple toată casa.

Ingrediente pentru aluat:

• făină de grâu - 1,5 căni;
• zahăr granulat - 0,5 căni;
• ou de pui - 1 bucată;
• lapte natural - 0,5 căni;
• ulei - 2-3 linguri;
• mere - 3-4 bucăți;
• sare de masă și scorțișoară - câte un praf.

pentru stropire:

• zahăr brun - 120 de grame;
• făină - 2 linguri;
• ulei - 2 linguri;
• scorțișoară - 1 praf.

După o rețetă simplă, faceți o plăcintă rapidă cu mere astfel:

1. Cerneți cantitatea de făină amestecată cu praful de copt printr-o sită într-un recipient adecvat. Adăugați zahăr, sare și scorțișoară.
2. Merele spalate se curata de coaja, se scot miezul si se taie bucatele.
3. Într-un castron separat, bateți ouăle crude de pui cu un tel până devin pufoase, turnați laptele în ele în timp ce amestecați, adăugând ulei vegetal inodor.
4. Turnați amestecul rezultat în făină în timp ce amestecați și frământați aluatul de plăcintă cu o spatulă până când se omogenizează.
5. Adăugați în el merele tocate, amestecați-le uniform cu tot aluatul, care se toarnă uniform în vasul de copt pregătit, uns din interior cu ulei vegetal.
6. Pregătiți pudra. Măcinați toate ingredientele pentru ea în firimituri cu mâinile. Se presara prajitura deasupra si se pune tava cu el in cuptorul preincalzit la +180°C pentru 25-30 de minute, dupa care se recomanda folosirea unei frigarui de lemn pentru a se verifica daca este gata: uscat - gata, lipicios cu firimituri - nu gata.

Si apoi, dupa clasicii genului, lasam putin prajitura in forma sa se odihneasca, apoi o scoatem rasturnand cu grija forma sau se raceste mai bine si se scoate din forma cu o spatula larga. Serviți tăiat în porții de forma preferată.

3. Reteta rustica de placinta rapida cu ciuperci si varza

Placinta cu varza suna ca un cantec! Miroase a colibă ​​de sat, luminată prin ferestre de zăpada albă pură. Miroase a copilărie și confort, merită să creezi mai des o astfel de atmosferă.

Ingrediente:

• făină de grâu - 5 linguri;
• maioneză - 250 de grame;
• praf de copt - 2 lingurițe;
• ciupițe proaspete - 500 de grame;
• ceapa - 2 bucati;
• ceapa verde;
• smântână - 250 de grame;
• ou de pui - 5 bucati;
• morcovi proaspeți - 1 rădăcină;
• varză - 500 de grame;
• mărar proaspăt - 1 buchet;
• sare de masă și piper negru măcinat - după gust.

Conform rețetei din sat, pregătiți o plăcintă rapidă cu varză și ciuperci astfel:

1. Spălați șampioanele proaspete, scurgeți excesul de apă, tăiați felii subțiri și prăjiți în ulei vegetal până se înmoaie.
2. Curățați și spălați toate legumele. Se macină morcovii pe răzătoarea grosieră, se toacă ceapa și se toacă cu un cuțit. Într-o tigaie separată și ulei vegetal, prăjiți legumele amestecate până se înmoaie, apoi combinați-le cu șampioanele prăjite.
3. A venit randul aluatului, pentru care amesteci smantana cu maioneza, apoi cu ouale batute. După omogenitatea completă a masei, adăugați făină cu praf de copt, sare și piper negru măcinat, cu adaos de mărar proaspăt tocat mărunt.
4. Ungeți interiorul tavii cu ulei vegetal, puneți uniform varza amestecată cu ciuperci și umpleți-o cu aluat.
5. Puneti tava cu placinta in cuptorul preincalzit la +180°C timp de 25-30 de minute, dar verificati starea completa a placintei cu o frigarui de lemn.

Lăsați plăcinta finită să stea timp de 10-15 minute și, răsturnând cu grijă tigaia, „agitați-o” cu grijă pe un suport sau vas potrivit. Se servește rece, se taie în porții.

4. Plăcintă rapidă cu nuci și cireșe după rețeta bunicii

Această plăcintă simplă și rapidă seamănă cu un tort de ziua de naștere în metoda de preparare și promite să o înlocuiască complet dacă totul este făcut corect.

Ingrediente:

• făină de grâu - 3 căni;
• unt - 200 de grame;
• ou de pui - 3 bucati;
• zahăr granulat - 1 pahar;
• praf de copt pentru aluat - 10 grame;
• pudră de cacao - 3 linguri;
• boabe prajite nuc- 2-3 linguri;
• cireșe fără sâmburi - 350 de grame.

Pentru crema:

• smântână proaspătă - 1 litru;
• zahăr granulat - 1 cană.

O plăcintă rapidă cu nuci și cireșe după rețeta bunicii se prepară după cum urmează:

1. Prăjiți miezul de nucă într-o tigaie uscată și suflăți cojile.
2. Scoateți sâmburele de cireșe și lăsați sucul în exces să se scurgă printr-o strecurătoare.
3. Separați ouăle în gălbenușuri și albușuri în boluri separate. Gălbenușurile se bat cu un mixer cu zahărul până la o masă albă pufoasă și se adaugă jumătate din făina cernută cu o zi înainte, amestecând cu lingura.
4. Folosind un mixer, adăugând puțin zahăr, bate albușurile spumă până se formează vârfuri tari. Introduceți-le apoi cu grijă în a doua jumătate de făină, amestecând cu o lingură.
5. Adăugați pudră de cacao în gălbenușul de jumătate de aluat, amestecați până la omogenizare, puneți pe o foaie de copt unsă într-un astfel de strat încât înălțimea prăjiturii finite să nu fie, dacă este posibil, nu mai mare de 1 centimetru și puneți la cuptorul preîncălzit la + 180 C timp de 25-30 minute.
6. Se pune jumatatea alba de aluat intr-o tava separata si se coace in cuptorul preincalzit la +180°C pentru 25-30 minute.
7. Scoatem prajiturile finite din cuptor, asezam pe o tava de copt si lasam sa se raceasca.
8. În timp ce prăjiturile se răcesc, pregătiți o cremă pentru acoperirea prăjiturii, care se prepară din smântână și zahăr granulat folosind un mixer.
9. Tortul de ciocolata maro racit se taie in cubulete uniforme de 1x1 centimetru, care se pune intr-un recipient cu crema si se amesteca cu grija, lasand-le in el la macerat 15-20 de minute.
10. Cuburile înmuiate trebuie așezate într-o grămadă obișnuită pe un strat ușor de tort, adăugând nuci și uniform între ele. Turnați plăcinta conică rezultată cu crema rămasă, apoi puneți plăcinta complet finită într-un loc răcoros sau la frigider pentru 1 oră.

Placinta se dovedește destul de voluminoasă - suficient pentru a se bucura întreaga familie și oaspeții. Pentru aceeași plăcintă mai mică, tăiați ingredientele la jumătate. Puteți chiar să excludeți nucile și cireșele sau să le înlocuiți cu alți aditivi dulci.

5. Rețetă pentru o plăcintă rapidă „Mai simplă decât simplă”

Originalitatea acestei plăcinte constă în faptul că nici măcar nu aveți nevoie de un cuptor pentru ao pregăti - poate fi gătită într-o tigaie. Făcând asta, nu pierde nimic.

Ingrediente:

• făină de grâu - 1,5 căni;
• lapte condensat - 120 de grame;
• ou de pui - 1 bucată;
• bicarbonat de sodiu - 0,5 linguriță;
• oțet - 0,5 linguriță.

Pentru crema:

• lapte - 1 pahar;
• zahăr granulat - 120 de grame;
• ou - 1 bucată;
• zahăr vanilat - 2 plicuri;
• făină - 1 lingură.

Plăcintă rapidă „Mai simplu decât simplu” reteta originala gateste asa:

1. Se amestecă ouăle crude cu laptele condensat cu o furculiță până se omogenizează, se adaugă în amestec sifon stins cu oțet, apoi se amestecă făină până se omogenizează, pe baza căreia se frământă aluatul. Întindeți-o într-o foaie și rulați-o într-o rolă, care este împărțită în 8 părți egale, fiecare dintre ele întinsă într-o prăjitură subțire cu un sucitor.
2. Până în acest moment, o tigaie cu fund gros este fierbinte și în ea prăjiți toate cele 8 prăjituri pe rând pe ambele părți - câte 2 minute pe fiecare. Așezați prăjiturile finite una peste alta, acoperiți cu o farfurie plată de dimensiuni adecvate și tăiați-le marginile cu un cuțit, dând prăjiturii forma corectă.
3. Pentru crema, combinati zaharul, faina, ouale crude si laptele intr-o cratita mica de metal si amestecati energic pana se omogenizeaza si fara cocoloase. Se pune pe foc, se adaugă unt si cu amestecare constanta se aduce la fierbere, care la foc mic nu dureaza mai mult de 20 de secunde.
4. Ungeți toate cele 8 prăjituri una câte una cu crema fierbinte pregătită. Acoperiți și partea superioară și laterală. Când nivelați conturul plăcintei, sfărâmăți resturile rămase și presărați-le pe stratul superior.

Această prăjitură poate fi înmuiată la temperatura camerei și la loc răcoros pentru cel puțin 2-3 ore, și de preferință, ca de obicei, peste noapte. După care se taie ușor în bucăți porționate.

6. Rețetă rapidă pentru o plăcintă simplă „În relief”

Aceasta este o plăcintă rapidă cu adevărat simplă. Este foarte greu să găsești o plăcintă mai simplă ca aceasta, dar această simplitate este departe de a veni în detrimentul gustului ei. De obicei copiilor le place, iau de bunăvoie micul dejun cu el. În plus, arată atractiv prin relieful său.

Ingrediente:

• făină de grâu - 2-3 căni;
• unt sau margarină - 200 de grame;
• ou de pui - 2 bucati;
• zahăr granulat - 1 pahar;
• praf de copt pentru aluat - 1 lingura;
• dulceata mai groasa (oricare) - 1 cana;
• zahăr vanilat - 1 plic.

O plăcintă simplă de Relief este pregătită după o rețetă rapidă, după cum urmează:

1. Topiți untul, transformându-l în unt topit, dar poate fi adăugat în aluat doar când s-a răcit.
2. Puneți zahărul, ouăle, untul topit, vanilina într-un blender sau balonul mixerului într-un recipient adecvat și bateți până la omogenizare.
3. Se toarnă treptat amestecul bătut într-un recipient cu făină și se frământă cu o spatulă aluatul moale, care trebuie împărțit în două părți inegale, dintre care cea mai mică trebuie pusă într-o pungă de plastic la congelator.
4. Întindeți cea mai mare parte din aluat nu mai subțire de un centimetru și jumătate și, așezându-l într-o formă acoperită cu legume sau unt, acoperiți cu dulceață sau gem nelichide.
5. Scoateți aluatul răcit din congelator și folosiți o răzătoare grosieră pentru a-l freca direct peste tava de plăcintă, distribuind uniform „chipsurile” pe suprafața sa.
6. Mai ramane doar sa punem tava cu prajitura in cuptorul preincalzit la +180°C si sa o coacem 25 de minute.

Dupa timpul specificat se scoate prajitura, se lasa sa stea 10-15 minute, se muta pe o tava, se raceste si se taie fasii. O astfel de plăcintă – măcar pentru un ospăț, măcar pentru lume, măcar pentru oameni buni!

7. Rețetă de plăcintă rapidă de casă - „Oaspeți neașteptat”

Este greu să găsești o rețetă mai simplă și mai rapidă. Această plăcintă poate fi închisă în timp ce oaspetele neașteptat se dezbracă! Judecă singur!

Ingrediente:

• făină de grâu - 2,5 căni;
• lapte plin de grăsime - 1 pahar;
• gem - 1 pahar;
• bicarbonat de sodiu - 1 linguriță.

Pregătiți o plăcintă rapidă „Oaspeți neașteptat” conform unei rețete de acasă, după cum urmează:

1. Se amestecă toate ingredientele până când masa este uniformă, se adaugă sifonul stins cu oțet, se bate fără cocoloașe și se toarnă în forma pregătită, unsă.
2. Se pune tava cu aluatul in cuptorul preincalzit la +180°C si se coace placinta pana se rumeneste blatul, aproximativ 30 de minute. Puteți testa gradul de pregătire folosind o frigărui de lemn.

Lăsați plăcinta finită aproximativ 10 minute și poate fi transferată pe o tavă pentru a o tăia în fâșii dreptunghiulare, care trebuie turnate cu lapte condensat înainte de a le servi cu ceai sau cafea.

8. Plăcintă instant cu banane

Ingrediente simple și accesibile, o perioadă scurtă de gătit și o plăcintă minunată în cele din urmă - toate acestea fac o rețetă urbană plăcintă cu banane destul de popular pentru că, la fel ca toate rețetele postate în acest articol, este o simplă plăcintă rapidă.

Ingrediente:

• făină de grâu - 2 căni;
• unt - 100 de grame;
• ou de pui - 2 bucati;
• zahăr granulat - 1,5 căni;
• lapte natural - 150 mililitri;
• banane - 2 bucăți;
• praf de copt - 2 lingurițe;
• sare - după gust;
• vanilină - 1 linguriță.

Pregătiți o plăcintă rapidă cu banane conform rețetei orașului, după cum urmează:

1. Adăugați untul înmuiat și zahărul într-o cană de blender și bateți până se omogenizează. Se zdrobește banana decojită cu o furculiță, se adaugă în blender împreună cu lapte, sare și vanilie - amestecă totul cu o lingură.
2. Adăugați pe rând ouăle proaspete în amestecul rezultat și amestecați conținutul acestuia cu un blender la cea mai mică viteză.
3. La sfârșit, adăugați făina amestecată cu praful de copt, eliminând eventualele cocoloașe și amestecați totul complet.
4. Turnați aluatul în tava pregătită și unsă cu uns și puneți-l pentru coacere în cuptorul preîncălzit la +180°C pentru 35-40 de minute.

Se răcește plăcinta finită, se transferă într-un vas de servire, se taie în porții și se servește cu diverse sosuri.

9. Rețetă exotică de plăcintă rapidă cu kiwi

Din denumirea plăcintei este evident că introducerea aditivilor de fructe sub formă de bucăți de kiwi și migdale îi conferă un gust și o aromă deosebite.

Ingrediente:

• făină de grâu - 200 de grame;
• lapte natural - 3 linguri;
• ou proaspăt de pui - 1 bucată;
• unt - 50 de grame;
• kiwi proaspăt - 6 bucăți;
• zahăr granulat - 2 linguri;
• praf de copt - 1 lingura de desert.

Sos pentru plăcintă:

• migdale tocate - 100 de grame;
• zahăr granulat - 50 de grame;
• lapte - 1 lingura;
• făină - 1 lingură;
• unt - 75 de grame;

Conform unei rețete exotice, pregătiți o plăcintă rapidă cu kiwi după cum urmează:

1. Se amestecă făina cu praful de copt și se cern, se adaugă zahăr granulat.
2. Cu ajutorul unui tel, amestecați într-un castron laptele, untul înmuiat și oul și adăugați amestecul de făină, praf de copt și zahăr în acest amestec în porții, amestecând constant, evitând cocoloașele.
3. Fundul unei forme potrivite trebuie acoperit cu hârtie de copt și aluatul rezultat trebuie așezat în ea. Trebuie să fie nivelat, formând părți laterale, iar fructele kiwi tăiate, curățate și tăiate în felii și cercuri frumoase, trebuie așezate deasupra.
4. Pune o plăcintă simplă rapidă „Kiwi” decorată cu fructe într-un cuptor preîncălzit la +180°C pentru 20-25 de minute. Înainte de a scoate, verificați cu o frigărui de lemn dacă este fiert.
5. Sosul dulce pentru plăcinta cu kiwi poate fi preparat în timp ce plăcinta în sine se coace în cuptor. Într-o cratiță potrivită, la foc moderat, amestecați toate ingredientele indicate, aduceți amestecul la fiert, amestecând constant și luați de pe foc.

Răciți tortul finit, mai întâi scoțându-l de pe hârtia de copt cât este fierbinte. Se lasa sa se raceasca si se taie in bucati. Serviți răcit, acoperit cu sos sau serviți-l în boluri unde puteți înmuia bucăți de plăcintă.

• Pentru a face plăcinte simple în grabă, trebuie să pregătiți imediat toate ingredientele necesare pentru a nu încetini viteza lor de gătire.
• Dulceața recomandată în rețetă trebuie să fie groasă, sau este mai bine să luați dulceață groasă sau marmeladă. Adăugarea oricăror nuci prăjite și tocate fin va îngroșa oarecum dulceața și îi va da un gust de nucă.
• Oricare dintre plăcintele rapide propuse poate fi decorată și da un gust deosebit cu sos preparat.

• 2 oua;
• 200 g unt;
• 2-3 căni de făină;
• un pahar de zahăr;
• putina vanilina;
• praf de copt sau 1 lingura. sifon stins cu otet;
• dulceata sau dulceata in cantitate de 150-200 g de consistenta nu foarte lichida.

• Complexitate: aprinde

Pregătirea

Daca vrei sa faci o placinta dulce delicioasa, poti folosi urmatoarea reteta cu fotografii. Această plăcintă se prepară foarte simplu și rapid, iar gustul ei este de neuitat.
1. Mai întâi, topește untul sau margarina pe care le folosești și apoi răcește-l ușor.
2. Luați un castron adânc și amestecați zahărul, ouăle, vanilina în el. După o amestecare completă, puteți adăuga unt răcit la conținut.
3. Acum sarcina gospodinei este să amestece totul și să adauge făina în porții mici, astfel încât să nu se formeze cocoloașe. Praful de copt este adăugat în timpul procesului de amestecare.
4. Frământați amestecul rezultat într-un aluat – nu tare, dar nu lipicios de mâini.
5. Aluatul se împarte în 2 părți - o parte este mare, a doua este mică și se pune la congelator timp de o oră pentru a se îngheța.
6. Orice formă în care sunt de obicei coapte plăcintele este unsă cu unt.
7. Asezati cea mai mare parte din aluat pe fundul formei si intindeti cu grija conservele sau marmelada pe care le-ati folosit.
8. Scoateți porțiunea mai mică de aluat din congelator și, folosind o răzătoare grosieră, prăbușiți-o direct pe dulceață. Monitorizați cu atenție uniformitatea stratului superior de aluat.
9. Pune tava pentru plăcintă într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade și coace la foc moderat timp de 20-25 de minute.
O metodă similară de aranjare a stratului superior poate fi folosită și la coacerea plăcintelor sărate. Acest lucru simplifică foarte mult procesul de modelare și conferă tortului un aspect frumos și îngrijit.

Cui nu iubesc plăcintele de casă proaspăt coapte și aroma de produse de patiserie dulci care se răspândește în tot apartamentul? Nimeni nu va refuza o bucată de plăcintă dulce, pufoasă, cu ceai, mai ales în sezonul rece de iarnă. Orice gospodină își poate mulțumi familia cu un desert dulce pentru cină. Pentru a face acest lucru, trebuie să vă aprovizionați cu mâncare și să aveți răbdare - coacerea necesită multa atentie pentru a nu uita sau încurca nimic. Există însă rețete care nu necesită mult efort pentru a le pregăti. Coacerea lor este rapidă și ușoară, nu necesită costuri mari de material sau mult timp. Căutând pe internet și uitându-te la fotografii cu plăcinte terminate, poți să-ți faci pofta de mâncare și să începi să gătești.

Plăcinte cu cartofi și pui

Vrei să-ți răsfețe familia cu produse de patiserie, dar ei nu vor ceva dulce? Apoi faceți o plăcintă cu cartofi și pui. Se prepară rapid și ușor și este, de asemenea, foarte economic. Potrivit recenziilor numeroaselor gospodine, plăcinta este foarte gustoasă, atât caldă, cât și rece.



Pentru plăcintă veți avea nevoie de:
5-6 cartofi;
o pulpă de pui;
2 cepe;
un ou;
pesmet și condimente după gust.
Pregătiți separat ingredientele pentru aluat:
100 g de amestec de maioneză și smântână, luate în cantități egale;
2 oua;
o jumătate de linguriță de sifon stins cu oțet;
3-4 linguri. l. făină.
Reteta de placinta cu cartofi si pui:
1. Curățați și tăiați cartofii rondele, adăugați un ou și stropiți cu condimente.
2. Separat, sfărâmă carnea de pui și stropește și condimente.
3. Acum ar trebui să tăiați ceapa în jumătate de rondele.
4. Luați o tavă de copt, ungeți-o cu unt și stropiți fundul cu pesmet. Puneți umplutura în tavă în straturi, în următoarea ordine: cartofi, carne, ceapă.
5. Pregătiți aluatul: amestecați un amestec de smântână și maioneză cu ouă, sifon, stins în prealabil cu oțet. Adaugam faina si amestecam totul bine. Aluatul ar trebui să arate ca o smântână groasă. O toarnă în umplutura de plăcintă și nivelează întreaga suprafață.
6. Într-un cuptor preîncălzit la 180-200 de grade, coaceți plăcinta rezultată timp de 50 de minute.
Felul de mâncare pregătit poate fi consumat ca o plăcintă separată cu ceai, dar uneori se adaugă legume sau salată, ceea ce are ca rezultat o cină sau un prânz complet - și este foarte gustos.

Plăcintă cu varză și lapte

Caracteristicile gătitului rusesc includ multe feluri de mâncare făcute din varză albă. Crește în Rusia în fiecare regiune și se consumă proaspăt și în stare fermentată. Placinta delicioasă cu varză se găsește adesea pe mesele rusești.


Pentru plăcintă veți avea nevoie de:
0,5 pahare de lapte;
400 ml smantana;
0,5 kg varză;
4 oua;
1 lingura praf de copt;
1 lingura. l. Sahara;
100 g unt;
1 ceapă;
150 g carne afumata optional;
2 căni de făină;
sare, piper, ierburi după gust și dorință.
Reteta de gatit:
1. Topiți untul într-o baie de apă.
2. Adăugați 3 ouă la amestecul rezultat și turnați laptele. Amesteca totul bine.
3. Turnați praful de copt și sare în făină. Adăugați întreaga compoziție la amestecul preparat de unt, lapte și ouă. Amestecați aluatul până se omogenizează.
4. Tocați mărunt varza, adăugați ceapa, eventualele condimente, sare și amestecați bine cu mâinile.
5. Tăiați carnea afumată în cuburi mici și amestecați-o cu varza.
6. Ungeți o tavă de copt cu unt și stropiți cu făină. Se toarnă jumătate din aluat în formă.
7. Puneți umplutura deasupra și turnați peste ea restul de aluat.
8. Se da la cuptorul incins si se coace 30-40 de minute la 200 de grade.
Puteți deschide plăcinta turnând tot aluatul în formă și adăugând umplutura. Cu această opțiune, varza va fi prăjită. Puteți scurta timpul de coacere făcând mai multe plăcinte mici, mai degrabă decât una mare. Servește această plăcintă cu roșii sau sos de smantana. Pentru a diversifica gustul plăcintei, puteți adăuga ciuperci la varză, carne tocată, cârnați, ouă fierte și multe altele.
Pentru Informații generale puteți urmări videoclipul în care este prezentat altul placinta delicioasa cu varză.

Folosește rețete gătit instant plăcinte - acest lucru este convenabil și poate acționa și ca un " ajutor didactic„pentru o tânără gospodină. Delectează-te pe tine și pe cei dragi cu plăcinte delicioase și bucură-te de produse de patiserie proaspete. Pofta buna si multa sanatate.

Familia mea iubește plăcintele. Copiii îmi cer constant să fac un fel de plăcintă și nu le refuz niciodată. Mai mult, știu retete simple din care se obţin delicatese delicioase. Astăzi vă voi învăța cum să faceți rapid și ușor o plăcintă delicioasă și vă voi da 3 rețete deodată.

De ce sunt atât de populare plăcintele pentru cuptor?

Plăcinta este o delicatesă tradițională rusească. Plăcintele au câștigat popularitate datorită varietate de umpluturi și aluat delicios . La urma urmei, pot fi atât un fel de mâncare principal, dacă sunt preparate cu carne sau pește, cât și deserturi delicioase.

Vei fi surprins cât de ușor este să faci o plăcintă delicioasă la cuptor. Pentru aceasta nu aveți nevoie de abilități speciale sau de mult timp.

Cum să gătești o plăcintă în cuptor cu gem

Această plăcintă va fi un desert excelent și este potrivită pentru băut ceai.

Ingrediente necesare:

• 2 căni de făină;
• 1 pahar de smantana;
• 2 oua;

• 0,5 cani de zahar;
• 1 lingurita sifon;
• 1 pahar de gem;

Ce să fac:

1. Înainte de a începe să pregătiți aluatul, trebuie să porniți cuptorul. Ea trebuie să se încălzească până la 180 de grade.
2. Pentru a pregăti aluatul, trebuie mai întâi să amesteci făina cernută cu sifon.
3. Într-un castron separat, combinați smântâna, ouăle și zahărul. Toate acestea sunt necesare amestecați bine până la netedă.
4. Turnați 1 cană de dulceață în amestecul rezultat. Alegeți orice vă place sau ce este disponibil.
5. Apoi, trebuie să amestecați treptat făina în acest amestec. Este convenabil să folosiți un tel pentru aceasta;
6. Gata, aluatul este gata! Trebuie plasat în formular. Mai întâi trebuie uns cu unt. Prefer să gătesc într-o tigaie cu o gaură în mijloc, deoarece aluatul este destul de umed și durează mult să se coace la mijloc. Cu acest formular puteți evita acest lucru.
7. Pun placinta in cuptorul incins si o coac la o temperatură de 180 de gradeîntr-o oră. Este posibil să aveți nevoie de puțin mai mult sau mai puțin timp, în funcție de cuptorul dvs.
8. Pentru a verifica gradul de pregătire al plăcintei, trebuie să o străpungeți cu o scobitoare. Daca iese uscata si curata, prajitura este gata.
9. Trebuie să se răcească puțin, apoi îl puteți decora cu zahăr pudră.

Plăcintă la cuptor cu cartofi și carne - o rețetă simplă

Aceasta este o plăcintă foarte sățioasă care poate servi ca fel principal.

Ingrediente necesare:

• 300 g faina;
• 150 g lapte;
• 1 ou;
• 5 g drojdie uscată;
• 30 g unt;
• 1 lingura. Sahara;

• 0,5 linguriță sare;
• ulei vegetal;
• 7 cartofi medii;
• 300 g carne;
• 1 ceapă;
• condimente pentru carne.

Ce să fac:

1. Mai întâi trebuie să pregătiți aluatul. Se toarnă în recipient lapte cald . Nu ar trebui să fie fierbinte, altfel drojdia din ea va muri. Dar nici nu ar trebui să fie frig, altfel nu vor porni. Adăugați zahăr și sare și amestecați bine.
2. Apoi oul, untul și 1 linguriță se amestecă în aluat. ulei vegetal. Toate acestea sunt, de asemenea, bine amestecate.
3. Adăugați drojdia în amestec și adăugați făină. Faina trebuie amestecata treptat cu ajutorul unui tel. Când devine dificil să lucrezi cu telul, începeți să frământați aluatul cu mâinile. Ar trebui să primești aluat elastic si elastic, care nu se va lipi de mâinile tale.
4. Trebuie acoperit cu un șervețel și lăsat deoparte. În acest moment trebuie să începeți să pregătiți umplutura pentru plăcintă.
5. Carnea se taie bucăți mici. De obicei folosesc carne de porc, dar poți alege combinația ta preferată. În carne se adaugă condimente și sare. Ceapa se toaca marunt si se adauga in carne. Totul se amestecă bine și se pune deoparte.
6. Apoi trebuie să curățați cartofii. Trebuie tăiat în fâșii mici.
7. Apoi luați o parte din aluat, întindeți-l și puneți-l pe o tavă de copt, făcând părți mici. Trebuie să iei un strat de aproximativ 1 cm grosime. Tava de copt este pre-unsa cu ulei vegetal.
8. Pe acest strat de aluat se pun cartofii. Trebuie sărat.
9. Carnea se pune deasupra cartofilor.
10. Apoi, trebuie să întindeți a doua parte a aluatului și să acoperiți plăcinta cu ea. În acest caz, trebuie să ciupești părțile laterale ale plăcintei.
11. Pentru ca plăcinta să fie mai roz, trebuie să fie ungeți cu un amestec de gălbenuș și lapte.
12. Plăcinta se pune apoi într-un cuptor preîncălzit. Temperatura din el ar trebui să fie de aproximativ 180 de grade.
13. Trebuie să coaceți în 45-50 de minute. Ora exactă va depinde de caracteristicile cuptorului dumneavoastră.

Apoi se adauga in aluat sarea, praful de copt si untul topit. Toate acestea se bat și cu un mixer.

Am încercat de multe ori toate aceste rețete de plăcinte. Întotdeauna ies delicioase, iar familia și oaspeții mei le iubesc. Sper că preparatul nu vă va pune probleme și veți putea impresiona pe toată lumea prin abilitățile dumneavoastră culinare.

Cum să faci o plăcintă simplă de ceai? Multe gospodine știu despre asta. Dacă nu aveți aceste informații, vă vom prezenta puțin mai departe.

Plăcintele dulci simple pot include ingrediente complet diferite. Pot fi biscuiti, paine scurte, caș, cu sau fără umplutură etc. Astăzi vă vom prezenta cele mai populare rețete printre bucătarii moderni.

Cea mai simplă plăcintă cu ceai: rețetă cu fotografie a desertului

În a-ți face singur rapid și desert delicios, nu este nimic complicat. Chiar dacă nu aveți suficiente abilități culinare, puteți face o astfel de delicatesă foarte ușor, dar numai pe baza regulilor descrise mai jos.

Deci, o rețetă simplă de plăcintă de ceai necesită utilizarea:

• zahăr alb - 1 cană;
• smântână proaspătă - aproximativ 250 g;
• zahăr pudră - pentru stropire;
• ouă mari - 3 buc.;
• făină de grâu - aproximativ 2/3 cană;
• ulei (de preferință vegetal) - 17 ml (pentru lubrifierea vaselor);
• sifon de masă stins - ½ lingură de desert;
• vanilie (opțional) - pe vârful unui cuțit.

Se prepară un aluat pufos de biscuiți

Cea mai simplă plăcintă cu ceai nu ar trebui să includă produse scumpe și nici să ocupe prea mult timp de la gospodine. Desertul prezentat este doar o astfel de delicatesă de biscuiți. Pentru a o face, trebuie să frământați aluatul nu prea gros. Pentru a face acest lucru, adăugați zahăr granulat în gălbenușurile de ou și măcinați-le bine. Apoi puneți smântână proaspătă în același castron.

După amestecarea componentelor, acestea sunt lăsate deoparte. Între timp, începeți procesarea proteinelor. Sunt pre-răciți și apoi bătuți într-o spumă puternică. După aceasta, ambele părți ale aluatului sunt conectate. Adăugând sifon stins, vanilină și făină de grâu la ingrediente, obțineți o bază moale și aerisită.

Formați și coaceți pandișpan în cuptor

O prăjitură simplă de ceai, a cărei fotografie o găsiți în acest articol, ar trebui să fie coaptă într-o formă rezistentă la căldură. Se unge cu ulei vegetal, apoi se întinde tot aluatul. Sub această formă, semifabricatul este trimis la cuptor și gătit timp de 40 de minute (la o temperatură de 198 de grade).

Servirea unui desert delicios la masă

După ce o prăjitură simplă de ceai a fost coptă, se scoate din formă și se pune pe o tavă de tort. După ce s-a răcit puțin produsul, se stropește cu zahăr pudră, se taie bucăți și se distribuie în feluri de mâncare frumoase. În această formă, biscuitul cu smântână este prezentat la masă împreună cu o ceașcă de ceai.

Faceți o plăcintă deschisă cu cireșe

Dacă doriți să faceți o plăcintă de ceai delicioasă și totuși simplă, vă recomandăm să folosiți aluat de prăjitură scurtă. Această bază se coace destul de repede în cuptor și se dovedește foarte moale, fragedă și sfărâmicioasă. Dar mai întâi lucrurile.

Deci, cum să faci o prăjitură simplă de ceai? O rețetă cu o fotografie a unui produs de paine scurtă necesită utilizarea:

• făină ușoară de grâu - aproximativ 1,4 căni;
• cirese proaspete (se pot folosi congelate) - aproximativ 250 g;
• smântână cumpărată din magazin - aproximativ 230 g;
• unt de bună calitate - aproximativ 150 g;
• zahăr granulat, nu foarte gros - aproximativ 100 g;
• lapte integral - aproximativ 100 ml;
• ouă de pui - 1 bucată mare;
• zahăr vanilat - 1 lingură;
• praf de copt - 1 lingura de desert;
• amidon - cel puțin 10 g.

Framantam aluatul de paine scurte

Plăcintele simple și ușoare pentru ceai pot fi preparate folosind diferite baze. Am vorbit mai sus despre cum se face desertul cu burete. Acum am decis să vă prezentăm reteta pas cu pas delicatețe nisipoasă. Pentru a-l pregăti, untul moale se combină cu 50 g zahăr și 130 g smântână proaspătă. Bateți toate ingredientele până când obțineți o consistență omogenă. După aceasta, li se adaugă făină cernută și praful de copt. Amestecând toate ingredientele, obțineți un aluat elastic și moale.

Procesul de preparare a umpluturii cu lapte-ou

O rețetă simplă de prăjitură de ceai făcută din aluat praf, necesită utilizarea obligatorie a unei umpleri speciale. Pentru a face acest lucru, se amestecă lapte integral ou de gaina, zahăr vanilat, smântână rămasă și zahăr granulat. Bateți toate ingredientele până se omogenizează și începeți să formați tortul.

Cum se formează corect un desert de paine scurtă?

Plăcintele simple și ușoare pentru ceai pot fi formate într-o formă de hârtie de unică folosință sau într-un recipient rezistent la căldură. Așezați aluatul de ciuperci în recipientul pregătit, apoi distribuiți-l uniform, făcând părți nu foarte înalte. După aceasta, pe bază se pun cireșe proaspete sau congelate, care se stropesc ușor cu amidon.

Se coace la cuptor si se serveste

Coace plăcintă scurtă la cuptor de preferință la 200 de grade. Acest lucru trebuie făcut timp de ¼ de oră. Apoi desertul trebuie scos, turnat cu amestecul lapte-ou și trimis înapoi la cuptor. După 30 de minute, delicatesa de casă cu cireșe va fi complet gata de consum.

Acum știi cea mai simplă rețetă de plăcintă cu ceai. După tratamentul termic, se scoate, se răcește, se taie în porții și se prezintă la masă.

Prepararea unei plăcinte delicioase și satisfăcătoare cu brânză de vaci

Chiar mai sus a fost prezentată cea mai simplă rețetă de plăcintă cu ceai, care implică utilizarea de biscuiți și aluat de prăjitură. Dacă doriți să faceți un desert mai original și mai satisfăcător, vă recomandăm să folosiți o altă metodă de gătit. Pentru a-l implementa acasă, vom avea nevoie de:

Pregătirea bazei de caș

Pentru a pregăti o plăcintă rapidă cu brânză de vaci, avem nevoie de un set minim de produse simple și accesibile. Acestea ar trebui procesate unul câte unul. Mai întâi trebuie să pregătiți o parte a bazei și apoi cealaltă.

Așadar, pentru a face o plăcintă simplă, dar foarte hrănitoare, puneți brânză de vaci proaspătă neacidă într-un castron adânc și frământați bine cu o furculiță. Apoi se adaugă zahăr granulat și ouă de mărime medie. După ce amestecați toate ingredientele, adăugați-le bicarbonat de sodiu și lăsați-le deoparte. În timp ce zahărul se topește, începeți să procesați cea mai mare parte a aluatului.

Puneți grăsimea de gătit înmuiată într-un castron adânc și adăugați făină de grâu. După ce ați frecat cu grijă ambele ingrediente cu mâinile, adăugați la ele vanilină și sare de mare și amestecați bine. Ieșirea este destul de fină și firimituri aromate.

Formarea tortului

Procesul de coacere

Coacerea unei plăcinte cu brânză de vaci nu necesită mult timp. După formare, semifabricatul se introduce într-un cuptor preîncălzit și se gătește timp de 40-46 de minute la o temperatură de 198 de grade. În acest timp, umplutura produsului trebuie să se întărească complet, iar plăcinta în sine trebuie să se rumenească bine și să devină pufoasă.

Serviți pentru ceai

De îndată ce plăcinta cu brânză de vaci este coaptă în cuptor, scoateți-o și lăsați-o la temperatura camerei timp de câteva ore. În acest timp, desertul ar trebui să se răcească complet. Dacă tăiați tortul imediat după coacere, fierbinte umplutură de caș se va scurge, făcând delicatesa de casă să nu fie foarte atractivă.

După ce a distribuit produsul gustos și hrănitor în farfurii, acesta este prezentat oaspeților împreună cu un pahar de ceai.

Concluzie

După cum puteți vedea, sunt destul de multe rețete diferite, datorită căruia poți face în grabă plăcinte foarte gustoase și satisfăcătoare. În același timp, lor aspect nu va exista niciodata nicio suspiciune ca acestea au fost facute dintr-o mica selectie de produse simple si accesibile.

În ciuda faptului că o prăjitură simplă de ceai se prepară rapid și folosind ingrediente simple, unor gospodine care nu au experiență culinară le este destul de greu să-l coacă acasă. Pentru a facilita acest proces, vă recomandăm să respectați următoarele reguli:

• Pentru a obține un pandișpan pufos și moale, baza finită trebuie coaptă imediat după frământare (în niciun caz nu trebuie ținută deoparte).
• Pentru a forma rapid o plăcintă din aluat, se recomandă să o dați la congelator pentru câteva minute. Apropo, umplutura pentru un astfel de desert poate fi nu numai cireșe, ci și alte fructe de pădure, fructe și chiar nuci.
• Placinta cu branza de vaci va iesi mult mai gustoasa si mai frumoasa in taietura daca adaugati putine stafide inchise la culoare, putine caise uscate sau fructe confiate la umplutura.