Cum să gătești Charlotte într-un aragaz lent. Cea mai simplă și delicioasă plăcintă cu mere sau charlotte într-un aragaz lent.

Când îl întreb pe soțul meu ce fel de plăcintă cu mere să coacă, îmi spune mereu, ei bine, Charlotte, desigur!

Cea mai faimoasă, populară plăcintă simplă și ușoară la care te poți gândi cu mere. Esti de acord cu mine? Un minim de efort, iar rezultatul este delicios, dulce sau acru. Cea mai delicioasă plăcintă cu mere turnate.

Eu însumi iubesc merele foarte mult și pur și simplu le ador la copt. Pentru oricine va face acest miracol pentru prima dată, vă spun imediat că nu este nimic complicat și nu poate fi nimic. Cum să gătești charlotte (pe scurte) faceți aluatul, care durează aproximativ 3 minute și tăiați merele. Pune vasul cu deliciul delicios în cuptor, iar aroma magică este deja acolo.

Ei bine, dacă dintr-o dată ai gem de mere și nu știi ce să faci din ea, atunci acest articol despre coacerea cu gem te va ajuta.

Charlotte cu mere:

Charlotte cu mere, reteta clasica

Această opțiune nu este pentru leneși, dar astfel Charlotte nu va cădea după coacere și merele nu se vor întuneca, vor fi aerisite și pufoase, atât de rumene încât este pur și simplu delicioasă, se topește în gură. Aceasta este una dintre cele mai bune creații de gătit.

Cum să gătești Charlotte clasică cu mere?

Acesta te va ajuta instrucțiuni pas cu pas cu poza.

Noi vom avea nevoie:

făină - 1 lingură.

zahăr - 1 lingură.

ou - 5 buc.

praf de copt - 1 linguriță

mere dulci și acrișoare - 3-4 buc.

Conținutul de calorii al acestui desert dulce este de 116 kcal/100 g

Metoda de gatire:

1. Luați un recipient bine curat și spargeți ouăle în el. Adaugam zaharul granulat si batem bine cu mixerul, eu personal bat mereu cu telul, iese si foarte gustos. Încercați să dizolvați tot zahărul, cu cât mai puțin, cu atât mai bine.

2. Se amestecă făina cu praful de copt și se adaugă la amestecul de ouă.

Important! Cel mai bine este să folosiți făină cernută pentru a face produsele de copt mai aerisite și mai ușoare.

Dacă utilizați sifon stins în oțet, adăugați-l pur și simplu la amestec.

Important! Praful de copt poate fi înlocuit cu bicarbonat de sodiu în oțet.

3. Curățați merele de coajă și îndepărtați semințele și miezul. Tăiați în batoane îngrijite. Ungeți o tavă de copt și puneți în fund merele feliate.

4. Umpleți toată suprafața formei cu mere cu aluat.

5. Coaceți aproximativ 40 de minute în cuptorul preîncălzit la 190 de grade.

Important! Cum să verificați pregătirea lui Charlotte? Perforați-l cu o scobitoare sau chibrit, dacă bățul este uscat, produsele de copt sunt coapte.

6. Pofta buna! Se serveste racit cu cacao sau ceai. Sau poate cu lapte.

Charlotte cu mere și brânză de vaci, rețetă cu fotografie

Această opțiune este cea mai delicioasă și simplă, se dovedește foarte sfărâmicioasă și vă va surprinde, deoarece este preparată fără făină, este pur și simplu delicioasă. În loc de făină, aici se folosește grisul. Copiii înghit acest desert în cel mai scurt timp :)

Noi vom avea nevoie:

pachet cu brânză de vaci - 200 g

mere - 3 bucăți de mărime medie

zahăr - 0,5 linguri.

gris - 0,5 linguri.

ou - 1 buc.

unt sau margarină - 50 g

sifon - ¼ linguriță

Metoda de gatire:

1. Spălați merele proaspete de frumusețe și ștergeți-le. Tăiați-le în felii mici. Asezati-le pe o tava de copt unsa cu ulei vegetal si presarati zahar deasupra.

2. Topiți margarina sau untul pe aragaz sau într-o baie de apă.

2. Spargeți un ou într-un castron, puneți acolo gris, sifon și zahăr. Amestecați și lăsați acest amestec să stea puțin. Griş ar trebui să se umfle.

3. Turnați amestecul rezultat pe mere.

4. Coaceți desertul cu mere timp de 30 de minute în cuptorul preîncălzit la 180-200 de grade. Poftă bună!

Poate doriți să adăugați făină la acest tip, iată un clip video care să vă ajute. Vizionare plăcută și povești delicioase!

Charlotte cu mere la cuptor

Noi vom avea nevoie:

ou - 3 buc.

zahăr - 1 lingură.

făină - 1 lingură.

sifon - 0,5 linguriță stins cu oțet 9 la sută

sare - pe vârful unui cuțit

mere - 3 buc.

suc de lamaie - 1 lingura sau acid citric diluat in apa 50 ml

ulei vegetal - 1 lingura

margarină - 20 g

zahăr pudră - 4 linguri

Metoda de gatire:

1. Pentru a preveni lipirea prăjiturii de tavă, ungeți-l cu ulei vegetal sau unt. Următoarea luare ouă de găinăși rupeți-le astfel încât albușurile și gălbenușurile să fie în recipiente diferite.

2. Adăugați o jumătate de pahar de zahăr în recipientul cu gălbenușurile și bateți cu mixerul până se alb. Pune albusurile la frigider.

3. Merele vor trebui spălate și uscate, apoi scoateți miezul și semințele din ele și tăiați-le în bucăți îngrijite și frumoase.

Important! Pentru a preveni ca merele să se înnegrească, stropiți-le cu apă diluată. acid citric sau suc de lamaie.

4. Acum scoateți albusurile din frigider și puneți-le într-un bol special de mixer, bateți albușurile cu un mixer, adăugând sare la ele în vârful cuțitului. Bateți-le timp de 4 minute la putere maximă, apoi adăugați zahărul rămas și bateți în continuare pentru a obține o cremă rece, albă.

5. Înainte de a pune merele, stropiți vasul de copt cu zahăr pudră. Și apoi puneți-le în orice ordine interesantă.

6. Pentru a face aluatul aerisit, trebuie să adăugați bicarbonat de sodiu în gălbenușuri sau puteți folosi praf de copt. De obicei, la acest aluat se adaugă 1 linguriță de praf de copt. Se amestecă. Adăugați albușurile bătute la gălbenușuri și bateți din nou amestecul la viteză mică de mixer.

7. Adăugați ulei vegetal, margarina și făină premium la amestecul rezultat, continuați să bateți încet cu un mixer.

8. Aluatul trebuie sa arate ca o crema, dar in acelasi timp foarte gros. Se toarnă jumătate din aluat peste merele care se află pe fundul cratiței.

9. Pune un alt strat de mere pe aluat, apoi le presari cu zahar pudra.

Important! Asigurați-vă că presărați merele cu zahăr pudră, le va ajuta să nu se îmbine cu aluatul și nu le va face prea lichide și moi. Fără a stropi cu zahăr pudră, charlotte va fi plată.

Turnați aluatul rămas peste mere.

10. Puneți plăcinta la cuptorul preîncălzit la 180 de grade și coaceți aproximativ 40-45 de minute. Pentru a verifica dacă este gata, străpungeți plăcinta cu o scobitoare. Dacă este uscat, este gata.

11. Iată ce sa întâmplat. Frumusețe și deliciu! După ce plăcinta s-a răcit, se taie în porții și se servește. Bucură-te de gustul tău!

Pâine Charlotte cu mere

Această Charlotte neobișnuită este foarte originală și neobișnuită. Arată foarte frumos și, de asemenea, parcă l-ai copt după varianta tradițională. Adesea niște produse de patiserie vechi, pâine, pâine, poate chiar și prăjituri de Paște sau prăjituri de Paște sunt lăsate acasă. Din ele puteți crea produse de patiserie delicioase atât de neobișnuite.

Secretul lui Charlotte pentru acest tip este că întreaga pâine de ieri va fi înmuiată în amestecul de ouă și, prin urmare, desertul va deveni la fel de fraged și nu mai rău decât orice alt produs de patiserie.

Noi vom avea nevoie:

1 pâine (de preferință cea de ieri) - 1 buc.
măr - 3 buc.
lapte - 400 ml
ou - 3 buc.
unt - 30 g
zahăr granulat - 6 linguri
scorțișoară sau vanilină (opțional) - 0,5 linguriță

Metoda de gatire:

1. Separam albusurile de galbenusuri. Mai întâi se bat albusurile cu un mixer până se formează vârfuri tari.

Important! Pentru a vă asigura că albușurile sunt bine bătute, adăugați un strop de sare și, cel mai important, trebuie să fie reci.

3. Adăugați scorțișoară sau vanilie după gust dacă vă plac aceste condimente. Tel.

4. Se spală bine merele, se scot miezul și se taie felii.

5. Acum adăugați amestecul de gălbenușuri la amestecul de proteine. Se amestecă cu o lingură.

6. Unge tava cu unt. Din abundenta.

7. Tăiați pâinea în bucăți, tăiați crustele. Turnați amestecul în formă, ar trebui să iasă aproximativ jumătate din amestec.

8. Începeți să așezați un strat de bar, un strat de mere, un strat de bomboane, un strat de mere și așa mai departe. Completați întregul formular în acest fel.

9. Umpleți capodopera rezultată cu amestec de ouă.

10. Asta sa întâmplat, arată frumos, nu-i așa?

Important! Dați tava deoparte timp de 20 de minute pentru a lăsa pâinea să se înmoaie în lichidul de ou.

11. Pune vasul la cuptor la 180-200 de grade pentru 40 de minute. Odată îndepărtat, ungeți partea de sus a capodoperei cu unt. Puteți stropi cu nuci. Poftă bună!

Crede-mă, se dovedește foarte, foarte gustos și, cel mai important, pur și simplu, fără nicio agitație cu aluatul.

Charlotte cu mere într-un aragaz lent

O charlotte cu mere, aromata, delicioasa iti va incanta cu siguranta oaspetii daca vor aparea brusc fara avertisment.

O opțiune pentru coacerea rapidă a acestui miracol într-un aragaz lent.

Noi vom avea nevoie:

ou - 4 buc.

zahăr granulat - 1 lingură.

făină de grâu - 1 lingură.

vanilina - 10 g

mere - 2-3 buc.

Metoda de gatire:

1. Ca în cazul oricărei opțiuni, începeți prin a sparge ouăle. Luați un castron curat și spargeți patru ouă în el.

3. Pregătiți imediat matrița și bolul pentru multicooker. Unge-l cu unt sau ulei vegetal.

4. Adăugați făina cernută la amestecul rezultat. Și amestecați bine cu o lingură.

Important! Cel mai bine este să luați făină cernută, astfel încât să fie saturată cu oxigen.

5. Turnați amestecul cremos în bol.

6. Presărați mere deasupra amestecului. Curățați merele în avans și tăiați-le felii sau cuburi. Și acum cum să coacem?

7. Porniți modul de coacere pentru aproximativ 40-50 de minute. După semnal sonor, lăsați-l să stea la foc aproximativ 20 de minute.

8. Iată ce s-a întâmplat! Foarte gustos si simplu. Iese foarte gustos, la fel ca al bunicii. Întrebați la masă. Serviți cu ceai sau cafea. Poftă bună.

Charlotte luxuriantă pe chefir cu mere

Secretul acestei opțiuni este că plăcinta se dovedește umedă, deoarece folosește un ingredient precum smântâna sau chefirul. Imi place cel mai mult aceasta varianta.

Prin urmare, dacă plăcinta ți se pare brusc puțin uscată, atunci încearcă să gătești imediat această capodopera.

Noi vom avea nevoie:

făină premium - 1 lingură.

zahăr - 1 lingură.

smântână - 1 lingură.

scorțișoară - 0,5 linguriță

sifon - 0,2 linguriță

praf de copt - 1 linguriță

ou - 2 buc. sau unul foarte mare

Metoda de gatire:

1. Bateți un ou cu mixerul foarte scurt.

3. Adăugați smântână sau chefir în amestecul de ouă și continuați să bateți. Adăugați făină. Bate până se omogenizează. Adăugați bicarbonatul de sodiu și praful de copt, amestecați.

Important! Nu este nevoie să bateți aluatul pentru o lungă perioadă de timp, principalul lucru este că făina este amestecată în amestec.

4. Tăiați la întâmplare merele în bucăți, stropiți cu scorțișoară.

Important! Dacă aveți mere foarte dulci, dar le-ați dori cu acrișoare, stropiți feliile de mere cu acid citric.

5. Acoperiți-le cu aluat. Folosind o spatulă, netezește suprafața uniform și frumos.

6. Se da la cuptorul preincalzit la 180-190 de grade timp de 30 de minute pana este complet fiert.

7. A ieșit foarte suculent și frumos. Încearcă și tu și fie ca tu să realizezi cu siguranță acest miracol!

Secrete și sfaturi pentru a face cea mai delicioasă plăcintă cu mere

1. Încearcă să folosești cele mai proaspete și mai aromate mere pentru acest fel de mâncare. Cu cât sunt mai multe felii de mere în plăcintă, cu atât produsele de copt vor fi mai gustoase.

2. Pentru a preveni ca merele să se înnegrească, turnați-le cu suc de lămâie sau acid citric diluat în apă (50 ml la 0,5 linguriță).

3. Bate ouale racite si adauga un praf de sare la ele.

4. Pentru a preveni lipirea prăjiturii de tavă, ungeți-l cu legume sau unt.

5. Pentru a face plăcinta aerisită, cel mai bine este să puneți praf de copt în aluat, nu sifon. De asemenea, este recomandat să bateți separat albușurile și gălbenușurile, astfel veți obține pufosul maxim al acestui preparat copt.

6. Pentru a preveni sfărâmarea șarlotei după coacere, amestecați făina cu amidonul.

7. Pentru ca prăjitura în sine să se ridice mare, se recomandă ungerea cu ulei doar pe fundul formei, nu marginile laterale. De ce se întâmplă ca Charlotte să nu se ridice? În acest caz, încercați să folosiți praf de copt în loc de bicarbonat și lăsați aluatul să se odihnească cel puțin 20 de minute. Și încă unul foarte condiție importantă de ce se crapă suprafața acestei plăcinte, nu uitați să o scoateți aproape imediat din cuptor pentru a preveni acest lucru.

Ei bine, cel mai mult sfatul principal Pentru cei a căror charlotte nu este coaptă în interior, folosiți în aluat sifon stins cu oțet sau praf de copt. Bate intotdeauna galbenusurile si albusurile separat unul de celalalt. Și nu amestecați niciodată merele în sine cu aluatul. Este mai bine să le așezați în fundul formei și apoi să le umpleți cu amestecul.

8. Pentru a adăuga o aromă delicioasă, adăugați diverse condimente, precum scorțișoară, vanilie, nuci sau fructe confiate.

9. Dacă aveți nevoie de opțiunea „Invitați în prag”, atunci cel mai bine este să coaceți această prăjitură dulce într-un aragaz lent. Veți petrece mult mai puțin timp.

10. Ce mere sunt cele mai bune de ales pentru umplutură? Da, practic cele care vă plac, dar mai bune cu acru.

P.S.Știți de ce această plăcintă cu mere a primit un nume atât de interesant? Se pare că regina Charlotte, soția regelui Marii Britanii, a copt pentru prima dată un astfel de fel de mâncare. Dar există și alte versiuni, ce versiune urmează? Scrieți comentariile dvs. Poate cineva a numit un fel de mâncare după tine

Cu sinceritate,

Te-ar putea interesa:

Astăzi este dificil să întâlnești o familie care nu cunoaște și iubește un fel de mâncare numit Charlotte. Într-un aragaz lent, această minunată plăcintă cu mere nu este mai puțin gustoasă și se prepară foarte rapid și ușor.

Datorită multicooker-ului, un element modern al aparatelor de bucătărie, nu este nevoie să lâncești așteptând să se gătească. tratarea preferată. Este suficient să umpleți dispozitivul cu ingredientele necesare și să vă ocupați cu calm de treburile pe tot parcursul zilei.

Și seara la o ceașcă ceai aromat poți mânca o bucată de Charlotte încă caldă, fragedă și incredibil de gustoasă.

De unde să începi să gătești

Pentru a pregăti budinca de mere - charlotte, aveți nevoie de patru ingrediente principale: făină, ouă, mere și zahăr. Unii bucătari fac interpretări îndrăznețe reteta clasica- adauga stafide, caise uscate, prune uscate. Instrucțiuni Charlotte într-un aragaz lent pas cu pas cu fotografii le va ajuta pe tinerele gospodine să pregătească acest desert ușor și rapid.

Pentru ca rezultatul final să fie pe placul gospodăriei, gospodinele trebuie să respecte câteva reguli simple:

1. Pentru a pregăti Charlotte, trebuie să alegeți soiuri acre de mere - Antonovka, mere de iarnă. Vor da preparat gata preparat aroma si suculenta unice.
2. Pentru a face tortul aerisit, trebuie să cerneți făina de mai multe ori și să o folosiți imediat.
3. Ouăle nu trebuie să fie foarte reci. Înainte de utilizare, acestea trebuie scoase din frigider cu jumătate de oră înainte de gătire.
4. Nu contează ce tip de zahăr folosești. În unele cazuri, poate fi înlocuit cu miere.
5. În loc de sifon, care trebuie stins cu oțet, este mai bine să adăugați în rețetă praf de copt pentru a fi siguri că aluatul va crește în timpul coacerii.

Charlotte cu mere fierte în slow cooker vă va încânta cu gustul și aspect cu condiţia ca gospodina să fi pregătit aluatul de consistenţa cerută. Pentru aceasta, doar produsele incluse în rețetă nu sunt întotdeauna importante. Nu cel mai mic rol îl joacă ustensilele de bucătărie - principalii asistenți ai gospodinei. În acest caz, trebuie să aveți - o cană de măsurat, o sită, un cuțit, o placă de tăiat, un robot de bucătărie sau un mixer cu accesoriu pentru aluat.

Charlotte simplă de mere

Charlotte cu mere într-un aragaz lent, a cărei rețetă este familiară pentru mulți încă din copilărie, astăzi este folosită de bucătari ca bază. În unele cazuri, la rețetă se adaugă și alte produse. Un clasic care s-a dovedit de-a lungul anilor este un pandișpan cu mere sau o plăcintă cu susul în jos.

Ingrediente:

• făină - 1 pahar;
• zahăr - 1 pahar;
• ouă - 3 buc.;
• mere - 3 mari;
• sifon - la capătul cuțitului;
• sare - un praf;
• zahăr vanilat - 1 plic.

Preparare:

1. Curățați merele din semințe și tăiați-le în felii sau felii.
2. Bate ouăle cu zahărul și sarea. Bateți până când amestecul își dublează volumul.
3. Adăugați un pahar de făină cernută la masa finită. Se amestecă, se adaugă vanilina.
4. Pune merele tăiate bucăți într-un bol multicooker, uns cu unt și stropite cu pesmet, răspândindu-le într-o bilă. Se toarnă aluatul deasupra.
5. Coaceți în modul Coacere timp de 40 de minute.
6. De îndată ce charlotte este gata, trebuie separată cu grijă de pereții multicooker-ului și răsturnată pe o farfurie. Merele vor fi deasupra. Il puteti servi stropindu-l cu zahar pudra.

Rețeta Charlotte într-un cuptor lent este o nouă viziune a unei plăcinte vechi și delicioase, care a fost dovedită de-a lungul anilor.

Charlotte cu mere și scorțișoară

Există multe rețete pentru acest preparat dulce, pe care copiii îl mănâncă cu mare plăcere. Din moment ce mamele încearcă să-și dea bebelușii doar mancare sanatoasa nutriție, nutriționiștii sfătuiesc înlocuirea margarinei cu unt sau lubrifierea matriței cu ulei vegetal. Vă oferim instrucțiuni despre cum să pregătiți Charlotte într-un aragaz lent cu adăugarea de scorțișoară pas cu pas:

Preparare:

• Curățați și tăiați 6 mere în felii.
• Separam galbenusurile a 3 oua de albusuri. Adăugați în gălbenușuri 200 g zahăr, 250 g făină și un plic de praf de copt. Bate totul până se formează o spumă pufoasă.
• Bate albusurile, adauga 1/2 lingurita de scortisoara si amesteca cu grija in masa principala.
• Ungeți fundul multicookerului cu ulei, stropiți cu pesmet, întindeți în straturi: aluatul alternativ și merele. Deasupra este aluatul. Închideți aragazul multiplu și setați modul de coacere. Timp de gătire - 30-40 de minute. Charlotte ar trebui îndepărtată numai când s-a răcit complet.

Charlotte în spaniolă

Această plăcintă minunată este foarte populară în lume. În multe țări este preparat în conformitate cu tradițiile locale și preferințele gustative - adaugă condimente și fructe unice. Astăzi, acest fel de mâncare poate fi numit multinațional. Charlotte într-un aragaz lent cu mere - rețeta cofetariilor spanioli este unică, are un gust rafinat și o aromă minunată. Pentru a-l pregăti, aveți nevoie de o compoziție neobișnuită de produse:

Ingrediente:

• mere - 4 buc.;
• făină premium - 300 g;
• zahăr - 200 g;
• migdale tocate - 2 linguri. linguri;
• unt - 150 g;
• ouă - 4 buc.;
• cacao - 1 lingura. linguriţă;
• scorțișoară - 1 linguriță;
• coniac sau rom - 7 linguri. linguri

Pentru glazura:

• zahăr pudră - 150 g;
• suc de o jumătate de lămâie;
• coniac - 1 lingura. linguriţă.

Charlotte spaniolă într-un aragaz lent demonstrează pas cu pas complexitățile pregătirii acestei rețete. Ca o notă, gospodinele sunt invitate să completeze pandișpanul pufos cu note spaniole neobișnuite - rom, scorțișoară, migdale. Vă oferim o rețetă cu o fotografie a lui Charlotte cu mere într-un aragaz lent prin ochii maeștrilor spanioli.

Preparare:

1. Se toarnă coniacul peste merele, decojite și tăiate în prealabil, și se lasă să stea 15 minute.
2. Combinați untul bătut, zahărul, ouăle. Adaugati treptat faina, scortisoara si cacao la amestec. Framanta aluatul.
3. Unge multicooker-ul cu margarina si presara cu un amestec de biscuiti si pesmet de migdale. Se toarnă aluatul. Pune merele deasupra. Coaceți la setarea de coacere timp de 60 de minute.
4. Pregătiți glazura: bateți zahărul, zeama de lămâie, adăugați coniac. Cand biscuitul s-a racit, turnam glazura peste el si stropim cu restul de nuci.

Charlotte într-un aragaz lent demonstrează clar cât de apetisant și neobișnuit arată acest fel de mâncare - un cadou din însorita Spanie.

Cherry Charlotte

Cireșele dulci sunt o boabe pe care bucătarii le place adesea să o folosească la coacere. Datorită suculentei și gustului său excelent, conferă produsului culinar finit un gust deosebit. Rețeta propusă cu fotografii pas cu pas Charlotte într-un cuptor lent cu umplutură de cireșe nu va lăsa indiferenți nici familia, nici oaspeții. Gătit o singură dată, poate deveni cartea de vizită a gospodinei în viitor.

Ingrediente:

• cireșe fără sâmburi proaspete sau congelate - 1 cană;
• ouă - 2 buc.;
• chefir - jumătate de pahar;
• zahăr - 150 g;
• făină - 350 g;
• sifon - 0,5 linguriță;
• unt - 1 linguriță.

Preparare:

1. Bate ouăle cu zahărul până la spuma albă.
2. Se toarnă chefir la temperatura camerei și se bate ușor.
3. Adăugați sifon. Adăugați făina și vanilia, amestecând ușor.
4. Adăugați cireșe.
5. Turnați aluatul într-un multicooker uns cu ulei. Coaceți timp de 50 de minute în modul Coacere.

Charlotte cu citrice

Charlotte gătită într-un multicooker Redmond cu aromă de portocale este o nouă opțiune exotică, care include următoarele:

Ingrediente:

• ouă - 4 buc.;
• făină - 500 g;
• zahăr - 2 căni;
• portocale - 3 buc.;
• biscuiți de pământ.

Preparare:

1. Radeți coaja de portocală.
2. Bate ouăle și zahărul. Adăugați făină.
3. Stropiți vasul multicookerului Redmond cu pesmet și ungeți interiorul pereților laterali cu ulei pentru ca aluatul să nu se lipească la ridicare.
4. Împărțiți citricele în bucăți și acoperiți fundul cu ele. Se toarnă aluatul deasupra.
5. Selectați programul de coacere. Porniți Start și coaceți timp de 1 oră.

Dieta Charlotte

Charlotte cu conținut scăzut de calorii la cuptor în multicookerul Polaris va atrage cei cu un dinte de dulce care monitorizează cantitatea de calorii din alimente sau doresc să-și ajusteze silueta. Se prepară după cum urmează:

1. O jumătate de pahar de fulgi de ovăz se toarnă cu un pahar de chefir. Se lasa pana se umfla fulgii.
2. Adăugați 3 ouă, 2 lingurițe de miere, o pungă de praf de copt la amestec,
3. 100 g faina. Amesteca totul bine.
4. Pune pe fundul unui multicooker merele tăiate felii, unse cu ulei și stropite cu pesmet. În modul Multicook, setați la 120 0 C și coaceți timp de 50 de minute.

Rețetele prezentate cu fotografii cu Charlotte într-un cuptor lent demonstrează versatilitatea și diversitatea unui produs culinar aparent simplu.

Trucuri culinare pentru gătit într-un aragaz lent

Există modele de aragazuri multifuncționale care nu au un mod de coacere. În unele cazuri, producătorii înșiși oferă o carte de rețete special concepută pentru o anumită versiune de multicooker, indicând utilizarea modului de gătit. Uneori, coacerea poate fi înlocuită cu modurile Supă, Terci, Scăzut, Înaltă presiune.

Bucătarii cu experiență sfătuiesc să folosească zahăr pudră mai degrabă decât zahăr în rețeta de Charlotte preparată într-un aragaz lent. Zahărul se va dizolva rapid la batere și nu se va așeza în timpul coacerii.

Dacă bateți ouăle și zahărul intens timp de câteva minute, pandișpanul va deveni pufos și nu va trebui să folosiți sifon. Se va ridica bine atunci când este expus la căldură.

Când bateți ouăle, este indicat să adăugați puțină sare, apoi spuma bătută va fi elastică.

Merele pentru Charlotte pot fi stropite cu suc de lamaie pentru a preveni inchiderea lor.

Charlotte are multe avantaje care atrag copii și adulți. Alături de gustul său excelent, acest fel de mâncare este foarte sănătos, deoarece conține o cantitate mare de vitamine datorită prezenței fructelor în el. După cum arată rețetele foto, charlotte într-un aragaz lent cu mere nu este doar apetisantă, ci poate decora orice sărbătoare de sărbători.

Un mare plus este faptul că toate ingredientele folosite la coacerea acasă nu au conservanți, coloranți, emulgatori sau aditivi chimici nocivi. La toate avantajele acestui fel de mâncare se mai poate adăuga și faptul că toate produsele necesare pregătirii lui se află aproape întotdeauna în casă. Datorită acestui fapt, oaspeții neaștepți nu vor rămâne fără un răsfăț.

Foto: thelittleredhen.typepad.com

În această rețetă vă vom spune cum să pregătiți o șarlotă delicioasă și pufoasă cu mere într-un aragaz lent.

Dacă ai acasă un multicooker, atunci probabil că ți-a înlocuit de mult aragazul în pregătirea multor feluri de mâncare. De exemplu, plăcintele din acest dispozitiv se dovedesc pur și simplu magnifice dacă sunt pregătite corect, conform rețetelor de succes dovedite.

Să vedem cum să gătești charlotte pufoase cu mere într-un aragaz lent.

Reteta de Charlotte cu mere intr-un aragaz lent

Foto: domsovetof.ru

500 g mere

300 g zahăr

250-300 g faina de grau

4 ouă

1 lingura

praf de copt

1/2 linguriță fiecare

scorțișoară și sare

Cum să gătești Charlotte cu mere într-un aragaz lent:

Spargeți ouăle într-un castron adânc, adăugați zahăr, folosind un mixer sau blender cu accesoriu „mixer”, bateți ouăle cu zahăr, începând cu viteze mici și crescând treptat viteza, până când devine pufoasă - pufitatea charlottei va depinde de pufosul masei.

Se amestecă făina cu praful de copt, scorțișoara, se cern direct în amestecul de ouă, se frământă cu grijă într-un aluat omogen folosind o furculiță sau un tel.

Tăiați mărunt merele fără a le curăța și a îndepărta sâmburele, turnați merele în aluat și amestecați ușor.

Se unge cu unt vasul multicooker, se presara usor cu zahar, se taie un mar in felii, se aseaza feliile pe fundul vasului multicooker in cerc - datorita zaharului, merele de la fund se vor carameliza si placinta va iesi. frumoasa.

Puneți cu grijă aluatul deasupra merelor, nivelați-l ușor, porniți modul „Coacere” multicooker timp de 1 oră, după coacere, nu deschideți capacul pentru încă 10-20 de minute, lăsând plăcinta în modul „Încălzire”. , care ar trebui să se pornească automat.

Pentru a scoate plăcinta din vasul multicooker, acoperiți-o cu un recipient pentru abur, întoarceți vasul și astfel plăcinta va rămâne pe recipient.

Presărați charlotte cu mere cu zahăr pudră înainte de servire sau decorați altfel după bunul plac.

Bucură-te de ceaiul tău!

Prieteni, coaceți plăcinte într-un aragaz lent? Ce fel de plăcinte preferi să gătești în acest aparat? Distribuie rețetele tale în comentarii.

Rețetă video de Charlotte cu mere într-un aragaz lent Abonați-vă la autor

Poate că niciun fruct nu poate concura cu un măr în numărul de feluri de mâncare care sunt create cu participarea acestuia. Rețeta de preparare a șarlotei nu face excepție: se coace în mod tradițional cu mere.

Acest fruct este atât de popular dintr-un motiv: fiecare măr este plin dens cu un set de vitamine, microelemente și substanțe biologic active vitale pentru corpul uman. Indiferent cum se consumă merele: proaspete, uscate, coapte, beneficiile lor sunt evidente.

Iar multicookerul Redmond va ajuta la mentinerea intacte a tuturor substantelor benefice acumulate de fructe in timpul verii - tehnologie universală nouă generație. Acest asistent neobosit și de încredere va pregăti cu ușurință orice fel de mâncare.

Varianta clasica

Mai multe țări se întrec pentru titlul onorific al cine a venit primul cu rețeta charlotte: Anglia, Germania, Franța. Nu mai este posibil să stabilim cu siguranță câștigătorul. Da, acest lucru nu este necesar: ar trebui doar să-i mulțumiți celui care a creat rețeta pentru această plăcintă minunată și a dat-o lumii.

Apple Charlotte într-un aragaz lent va necesita foarte puțin timp pentru implementare: nu mai mult de 15 minute. Apoi Redmond se va implica în muncă, iar gazda va trebui doar să asculte recenziile încântătoare ale gospodăriei ei la sfârșitul prânzului (sau cinei).

Rețeta clasică este surprinzător de simplă:

• 4 mere;
• 4 oua;
• un pahar de zahar;
• un pahar de faina;
• scorţişoară;
• vanilină (opțional);
• putin ulei pentru a unge vasul.

Procesul de gatire:

1. Spălați fructele și tăiați felii. Pentru a evita întunecarea, stropiți cu suc de lămâie.
2. Bate bine ouăle și zahărul. Cu cât masa este mai magnifică, cu atât rezultatul final este mai gustos.
3. Amestecați ușor amestecul de ouă cu făina. Aluatul trebuie să fie destul de lichid, ca clătitele.
4. Se toarnă aluatul într-un vas uns cu unt, deasupra se pun felii de mere și se stropește cu scorțișoară.

Gata: misiunea este finalizată, poți să-ți faci treaba și să încredințezi pregătirea ulterioară a delicatesei multicooker-ului. Redmond va face față perfect sarcinii care i-a fost atribuită, trebuie doar să „avertizați” dispozitivul inteligent că desertul trebuie gătit timp de 1 oră în modul „Coacere”.

Este foarte ușor să îndepărtați plăcinta finită (Redmond a furnizat și acest lucru): trebuie să puneți un recipient pentru aburi în bol și să îl întoarceți cu grijă. După aceasta, lăsați charlotte să se răcească complet și acoperiți-o cu zahăr pudră înainte de servire.

Versiunea americană

Deci, elementele de bază au fost stăpânite, este timpul să trecem mai departe. Mai mult, aragazul multiplu Redmond nu este potrivit pentru utilizare inactiv.

De ce să nu încerci versiunea americană a lui Charlotte? La urma urmei, trebuie doar să schimbați puțin rețeta - și pe masă există deja o versiune complet nouă a unei delicatese familiare din copilărie.

Setul de produse este aproape clasic:

• 2 mere;
• 2 oua;
• făină și zahăr - câte 1 cană;
• smântână - ½ cană;
• praf de copt - 1 linguriță;
• zahăr vanilat - o pungă;
• 1 lingura. lingura de unt.

Reţetă:

1. Mai întâi trebuie să topești untul și să-l măcinați cu zahăr obișnuit și vanilat.
2. Adăugați ouă la acest amestec. Amesteca.
3. Adăugați smântână. Amesteca.
4. Adaugam faina putin cate putin, evitand formarea de cocoloase.
5. Tăiați merele în felii.
6. Turnați un sfert din aluat într-un bol uns cu unt și puneți un strat de fructe tocate. Repetați procedura până când rămâneți fără mere și aluat.
7. Întoarceți vasul în multicooker, programați Redmond la „Coace” și așteptați 1 oră. După aceasta, întoarceți tortul și coaceți încă o jumătate de oră.

Un nou aspect

Această rețetă de Charlotte este semnificativ diferită de cea tradițională și merită cu siguranță încercată. Mai ales când Redmond este în apropiere, mereu gata de muncă. Un pandișpan delicat cu umplutură de caș și mere va decora orice masă (deși nu pentru mult timp - dispare prea repede).

Rețeta necesită:

• 5 mere;
• 5 oua;
• cate 1 cana de faina si zahar (pentru aluat);
• 100 g zahăr (pentru umplutură);
• 300 g brânză de vaci;
• 50 g unt.

1. Batem ouale cu zaharul, adaugam faina - aluatul este gata.
2. Pentru umplutură, măcinați brânza de vaci cu zahăr și unt, tăiați merele în felii.
3. Se unge un bol si se toarna in el jumatate din aluat. Se aseaza 2/3 din mere si se toarna usor aluatul peste ele. Straturile următoare - umplutură de cașși aluatul rămas. Merele completează compoziția.
4. Apoi, trebuie să setați Redmond în modul „Coacere” timp de 1 oră. După terminarea lucrărilor, ține multicooker-ul închis încă 10 minute.

Rețetă video pentru Charlotte - pentru cei cărora nu le place să citească)

Gata - reteta noua Charlotte a stăpânit cu succes!

Când pomeniți de Charlotte, primul lucru care vă vine în minte sunt merele parfumate, pandișpanul fraged și pufos și uimitoarea ușurință de a pregăti această plăcintă cu susul în jos. Și, de fapt, această delicatesă pur și simplu nu poate da greș, sunt atât de puține ingrediente incluse în fel de mâncare. Mai mult decat atat, cel mai important este sa bateti corect ouale, pentru ca ele sunt cele care dau acea lejeritate si pufos celui mai simplu desert ce poate fi preparat la cuptor. Deși, de ce doar la cuptor? Charlotte într-un aragaz lent nu se dovedește mai rău și, cel mai adesea, mult mai bine decât în ​​cuptor sau cuptor cu microunde. Acest lucru se explică prin caracteristicile gadgetului de bucătărie la modă, care își propune în mod serios să fie numit un dispozitiv „All-in-One”. Datorită încălzirii uniforme și învelișului antiaderent al vasului, charlotte din multicooker nu va arde niciodată. Iar modul „Reîncălzire” nu numai că vă va menține fierbinte produsele de copt, dar le va aduce și la pregătire dacă dintr-o dată există prea mult aluat, iar produsele de copt sunt deja bine rumenite pe fund.

Aveți oaspeți în prag sau doriți doar ceva gustos pentru ceai? Hai să facem Charlotte!

Charlotte cu mere cu blat caramelizat

Ingrediente:
3-4 oua,
1 stivă zahăr + 2 linguri. pentru caramel,
1 stivă făină,
50 g unt,
4-6 mere,
putina sare,
scorțișoară, vanilie sau cardamom - după gust.

Preparare:
Setați multicookerul în modul „Coacere” și puneți untul în bol. Când s-a topit, ungeți părțile laterale ale vasului cu o perie și adăugați 2 linguri pe fundul vasului. zahăr (de preferință brun). Se amestecă cu o spatulă până când zahărul este complet dizolvat. Între timp, curățați merele de pe păstăile de semințe, tăiați merele felii și stropiți cu scorțișoară sau orice altă aromă după gust. Cand zaharul este complet dizolvat, asezam feliile de mere in cerc intr-un singur strat. Se prepara aluatul: se bat ouale cu zaharul si un praf de sare, se adauga faina si se bate bine. Umpleți primul strat de mere cu o cantitate mică de aluat, întindeți merele rămase și umpleți cu aluat, depărtând ușor merele, astfel încât aluatul să pătrundă între ele. Închideți capacul și setați modul „Coacere” pentru 40-60 de minute (în funcție de puterea multicooker-ului, uneori durează mai mult timp!). După semnalul despre sfârșitul modului, lăsați-l să stea timp de 10 minute, apoi întoarceți-l pe o farfurie folosind un coș de aburi și stropiți cu zahăr pudră.

Charlotte cu mere pe maioneză

Ingrediente:
1 ou,
150 g maioneza,
⅔ stivă. Sahara,
⅔ stivă. făină,
½ linguriță. sifon,
4-5 mere,
putina sare,
scorțișoară sau vanilie.

Preparare:
Bateți oul, zahărul, maioneza, sarea și sifonul într-o masă omogenă, adăugați făina. Pune merele, taiate felii si amestecate cu scortisoara, in vasul multicooker, turnam aluatul si inchidem capacul. Setați modul „Coacere” la 60 de minute.

Charlotte cu maioneza nr. 2

Ingrediente:
3 oua,
1 stivă Sahara,
2 cani de faina,
250 g maioneza,
1 lingura praf de copt,
2-4 mere.

Preparare:
Bate ouăle cu zahărul și maioneza. Lăsați puțin până când zahărul este complet dizolvat. Între timp, curățați merele de pe păstăile de semințe și tăiați-le în felii sau felii. Pune merele într-un vas multicooker uns cu unt. Adaugam faina si praful de copt in amestecul de oua, batem bine si turnam peste mere. Setați modul „Coacere” pentru 1 oră. La sfârșitul modului, verificați gradul de pregătire al aluatului și, dacă este necesar, terminați de coacere charlotte, adăugând 15-20 de minute în același mod. Se lasa putin sa se raceasca in bol, apoi se rastoarna pe un platou folosind tava de abur. Reteta este pentru un castron mare.

Charlotte cu mere într-un aragaz cu chefir

Ingrediente:
3-4 oua,
1 stivă Sahara,
1 cană chefir,
2 cani de faina,
1 lingura sifon,
3-5 mere,
scorțișoară sau vanilie - după gust.

Preparare:
Merele cu coajă și tăiate felii. Puneți-le într-un bol multicooker, uns cu ulei, stropiți cu zahăr amestecat cu scorțișoară. Se bat ouăle cu zahărul până devin pufoase, apoi se toarnă chefirul, se amestecă și se adaugă treptat făina amestecată cu sifon. Bateți aluatul și turnați-l peste mere. Închideți capacul și setați modul „Coacere” pentru 50-60 de minute. Întoarceți tortul pe o farfurie plată și stropiți cu zahăr pudră.

Charlotte cu mere si smantana

Ingrediente:
1 ou,
1 stivă Sahara,
1 stivă smântână,
1 stivă făină,
½ linguriță. sifon,
3-5 mere.

Preparare:
Merele cu coajă și tăiate felii. Pune jumătate din mere într-un castron și amestecă-le cu 1-2 linguri. zahăr și orice aromă după gust. Se prepara aluatul batand zaharul cu ou, smantana si faina amestecata cu sifon. Turnați jumătate din aluat în bol, adăugați merele rămase și umpleți cu aluat. Închideți capacul și setați modul „Coacere” pentru 1 oră sau mai mult, în funcție de dimensiunea vasului și de puterea multicooker-ului. Întoarceți charlotte-ul finit pe un vas plat.

Charlotte de caș cu mere într-un aragaz lent

Ingrediente:
5 ouă
400 g branza de vaci,
2 stive Sahara,
1,5 stivă. făină,
30-50 g unt,
4-5 mere.

Preparare:
Frecați brânza de vaci printr-o sită și bateți cu ½ cană. zahăr și unt. Curățați și tăiați merele. Pentru aluat, batem ouale intr-o spuma pufoasa cu zaharul, adaugam faina si amestecam bine la viteza mica de mixer. Asezam feliile de mere intr-un singur strat intr-un vas uns cu ulei, turnam jumatate din aluat, adaugam merele ramase si branza de vaci, intind-o uniform pe suprafata, si umplem totul cu aluat. Închideți capacul și setați modul „Coacere” pentru 1 oră sau mai mult, în funcție de puterea multicooker-ului. Verificați pregătirea, ca de obicei, cu un băț de lemn sau cu un ac de tricotat.

Charlotte nu este doar mere. Umplutura pentru asta placinta rapida Prunele, coacăzele, cireșele, piersicii, bananele, perele merg bine - în general, aproape orice fructe și fructe de pădure. Charlotte într-un aragaz lent poate fi chiar și neîndulcită - umplută cu varză sau carne. Strict vorbind, aceasta nu este chiar o charlotte, dar contează cu adevărat numele unui produs delicios care poate fi preparat ca un mic dejun rapid și satisfăcător? „Culinary Eden” a selectat pentru tine mai multe rețete de charlottes alternative care pot fi preparate într-un cuptor lent, adăugând astfel varietate mesei tale.

Charlotte într-un aragaz lent cu prune (piersici, caise, nectarine, cireșe)

Ingrediente:
5 ouă
1 stivă Sahara,
1 stivă făină,
1-1,5 căni. prune sau alte fructe,
30 g unt,
2 linguri. zahăr brun pentru caramel,
vanilie - după gust.

Preparare:
Spălați prunele, uscați-le și tăiați-le în jumătate. Scoateți semințele. Puneți ulei în vasul multicooker și porniți modul „Abur”. Când untul s-a topit, adăugați 2 linguri de zahăr și așteptați, amestecând din când în când, până se dizolvă. Opriți multicookerul și pregătiți aluatul. Pentru a o pregăti, bate ouăle cu un praf de sare și zahăr într-o spumă pufoasă și adaugă treptat făina. Puneți prunele tăiate în jos într-un strat pe fundul vasului, turnați jumătate din aluat, întindeți prunele rămase și umpleți cu aluat. Setați modul „Coacere” pentru 60-70 de minute, apoi mențineți charlotte în modul „Încălzire” timp de 10-15 minute. Întoarceți plăcinta finită pe o farfurie plată și acoperiți cu gem sau marmeladă potrivită.

Charlotte cu căpșuni (căpșuni, coacăze negre, afine, zmeură etc.)

Ingrediente:
4 oua,
2 căni de zahăr,
1,5-2 căni de făină,
2 lingurite praf de copt,
350-400 g fructe de padure,
praf de sare, vanilie.

Preparare:
Se bat ouăle cu sare până se formează spumă, apoi, adăugând treptat zahărul, se bat până se obține o masă groasă, pufoasă. Se adauga treptat faina amestecata cu praful de copt si vanilie si se framanta intr-un aluat omogen. Clătiți și uscați boabele. Turnati putin aluat in vasul multicooker, uns cu ulei, astfel incat sa acopere fundul, adaugati fructele de padure si umpleti cu aluatul ramas. Închideți capacul și setați modul „Coacere” pentru 1 oră. Adăugați încă 10 sau 15 minute la acest timp dacă Charlotte nu a avut timp să se coacă. Răciți puțin tortul finit în bol, răsturnați-l pe o farfurie și stropiți cu zahăr pudră. Puteți folosi fructe de pădure congelate în această rețetă. Nu este nevoie să le dezghețați mai întâi, doar puneți fructele de pădure într-un bol și turnați aluatul peste ele.

Charlotte cu rubarbă

Ingrediente:
3 oua,
1 stivă Sahara,
1 stivă făină,
3-5 petiole de rubarbă,
vanilie - după gust.

Preparare:
Clătiți bine rubarba, tăiați pielea și tăiați în bucăți de 1,5-2 cm Pregătiți aluatul ca de obicei, bătând ouăle cu zahăr și adăugând făină. Se unge cu unt vasul multicooker, se toarnă aproximativ o treime din aluat, se adaugă rubarba și se umple cu aluatul rămas. Gătiți în modul „Coacere” timp de 60-70 de minute. Decorați charlotte finite cu zahăr pudră.

Ingrediente:
2 oua crude,
2 oua fierte,
3-5 linguri. maioneză,
100 g faina,
½ linguriță. sare,
1,5 linguriță. praf de copt,
50-70 g unt,
1 lingura Sahara,
400 g varză,
1 ceapă.

Preparare:
Puneți o bucată de unt în vasul multicooker și porniți modul „Coacere”. Când untul se topește, puneți ceapa tocată în aragazul lent și fierbeți până se înmoaie, amestecând. Între timp, tocați mărunt varza și radeți ouăle fierte pe o răzătoare grosieră. Adăugați varza și ouăle la ceapă, amestecați și opriți multicooker-ul. Se prepara aluatul batand ouale cu zaharul, sarea si maioneza, apoi se adauga treptat faina si praful de copt. Se toarnă aluatul în bol, se amestecă cu legume și ouă, se netezește și se închide capacul. Setați modul „Coacere” pentru 60-70 de minute. Întoarceți Charlotte finită pe o farfurie. În loc de varză albă, puteți pune varză de Peking în charlotte. O șarlotă interesantă se va face cu buchețele de conopidă sau de broccoli, dar mai întâi trebuie opărite cu apă clocotită și scurse într-o strecurătoare. Maioneza din rețetă poate fi înlocuită cu smântână.

Charlotte cu pui și mere într-un aragaz lent

Ingrediente:
1 ou,
½ cană chefir,
150 g faina,
1 lingura praf de copt,
2 lingurite Sahara,
1-2 catei de usturoi,
1 măr acru
1 file de pui,
sare, condimente - după gust.

Preparare:
Porniți multicooker-ul în modul „Coacere” și turnați puțin ulei vegetal în bol. În timp ce uleiul se încălzește, tăiați merele fără miez și fileul de pui în cuburi egale. Se pun merele si carnea intr-un bol, se adauga usturoiul tocat si se prajesc, amestecand cu o spatula. Când mâncarea este prăjită, adăugați sare și opriți multicooker-ul. Se prepară un aluat din ouă, chefir, sare, zahăr și făină cu praf de copt. Se toarnă aluatul peste amestecul de mere și fileu de pui, nivelați și închideți capacul. Setați modul „Coacere” la 60 de minute. Întoarceți charlotte finite pe o farfurie și serviți cu smântână sau alt sos potrivit.

După cum puteți vedea, gospodinele noastre au venit cu o mulțime de variații pe tema charlotte. Acum poți să te asiguri că Charlotte într-un aragaz lent este rapidă, simplă și gustoasă!

Pofta buna si noi descoperiri culinare!

Larisa Shuftaykina