Eticheta în vremea noastră este regula bunelor maniere. Reguli de bază ale etichetei moderne pe care ar trebui să le cunoașteți

Definiția termenului

Eticheta în societatea modernă este o listă de reguli general acceptate care se referă la comportamentul unei persoane față de alți oameni în anumite situații de viață. Eticheta se preda cândva ca materie în școli. Copiii au fost învățați acest lucru de către tutori meticuloși. Astăzi acest cuvânt și-a pierdut din popularitate, însă, nu deranjează pe nimeni să învețe măcar regulile de bază de comportament la masă, la teatru, în societate.

Există mai multe tipuri principale de astfel de reguli.

Capacitatea de a te prezenta - reguli pentru crearea unei garderobe, aspect, îngrijire de sine, starea fizicăși postură, mers, ipostaze, gesturi.

Eticheta vorbirii – capacitatea de a spune corect salutări, complimente, mulțumiri și de a face observații; reguli de adio, politețe, mod de vorbire.

Eticheta la masă - maniere la masă, standarde de servire, obiceiuri alimentare.

Reguli de etichetă în societate - cum să te comporți într-un muzeu, la o expoziție, la un teatru, restaurant, curte, bibliotecă, magazin, birou etc.

Eticheta în afaceri - relații cu colegii, superiorii, bunele maniere în afaceri, capacitatea de a conduce negocieri de afaceri etc.-

Eticheta în îmbrăcăminte

Prima impresie este cea mai puternică și mai memorabilă, iar în plus, inteligența se manifestă în alegerea hainelor pentru ocazie. Pentru a face o impresie bună, nu este suficient să fii îmbrăcat la modă sau scump. Dacă vrei să faci pe plac altora, trebuie să ții cont de ei și să ții cont de diferite circumstanțe. Prin urmare, chiar și în formarea unui dulap, se obișnuiește să se respecte regulile de etichetă în societate. Important este ca hainele să fie frumoase și să ți se potrivească, dar este mult mai important decât toate detaliile aspect combinate organic între ele, iar el însuși corespundea timpului, locului și situației. Nu se obișnuiește să poarte haine de seară în timpul zilei și să poarte haine de agrement la serviciu. De fiecare dată, atunci când alegeți ce să purtați, trebuie să luați în considerare situația, ocazia potrivită, ora, locul și nu uitați de propria vârstă, caracteristicile siluetei tale. Tot ceea ce purtați trebuie să fie întotdeauna curat, tiv, nasturi și călcat. Ținuta de ieșire ar trebui să fie întotdeauna pregătită. Când vă construiți garderoba, amintiți-vă că ar trebui să includă articole obligatorii, cum ar fi costume, pantaloni și fuste, bluze și haine de seară, precum și seturi de casă.

Bunele maniere în societate Capacitatea de a se prezenta începe cu mers, postură, gesturi, posturi, felul de a sta și de a se așeza. Regulile de etichetă în societate necesită un mers frumos cu o postură dreaptă, când brațele se mișcă ușor în ritmul pasului, umerii sunt îndreptați, iar stomacul este înclinat. Nu poți ridica capul sus, dar nici nu ar trebui să mergi cu capul în jos. Posturile și gesturile nu sunt mai puțin importante. Pentru a face o impresie bună, trebuie să te comporți simplu și natural. Este considerată o manieră proastă să învârți ceva în mâini, să-ți învârți părul pe deget, să-ți bat degetele pe masă, să-ți călci picioarele în ritmul muzicii, să atingi orice parte a corpului cu mâinile sau să tragi hainele altei persoane. . În ceea ce privește întrebarea cum să stați corect, este important să cunoașteți doar două reguli: nu vă încrucișați picioarele și nu vă destrămați, întindeți picioarele și brațele în lateral.

Eticheta de vorbire

Cuvintele politicoase sunt formule speciale care criptează o cantitate mare de informații, atât semantice, cât și emoționale. Este necesar să le cunoaștem pe de rost, să le poți alege pe cele mai potrivite pentru ocazie și să le pronunți din timp pe tonul potrivit. Stăpânirea magistrală, corectă a acestor cuvinte este eticheta de vorbireîn societatea modernă.

1. Salutare

Când te prezinți unei companii, spune-ți numele clar și clar dacă nimeni nu te-a prezentat. Nu este necesar să dai mâna dacă sunt mulți oameni, totuși, dacă ai făcut o singură strângere de mână, va trebui să ocoli toți cei prezenți. Doar o femeie poate da o mână înmănușată și numai dacă mănușa este subțire și nu, de exemplu, o mănușă tricotată. Se întâmplă ca mâna unei persoane să fie ocupată sau, de exemplu, murdară dacă este prins la serviciu și o întinde pentru a fi scuturată de încheietura mâinii. Acest lucru este de fapt inacceptabil. Când salută, cel care este mai tânăr rostește primul salut. Dacă despre care vorbim despre un bărbat și o femeie, bărbatul salută primul. Dacă ești întâmpinat cu cuvintele „bună ziua”, atunci este nepoliticos să răspunzi cu cuvântul „bun”, ar trebui să răspunzi cu expresia completă „bună ziua”. Acum să ne imaginăm următoarea imagine: un grup de bărbați stă în picioare, o doamnă cunoscută (sau necunoscută) se apropie de ei sau (trece). Cine ar trebui să salute primul, bărbații sau femeile? Primul cuvânt de salut este rostit de cel care se apropie, indiferent că este o persoană sau un grup, un bărbat sau o femeie. La salut raspund cel sau cei care sunt pe fata locului.

Când alegeți o formă de salut, puneți suficient sens și sentiment în cuvinte. De exemplu, nu ați acționa foarte delicat spunând „bună ziua” unei persoane a cărei față arată că este supărată de ceva. Sau este complet inacceptabil să-i spui „bună ziua” șefului tău, cu excepția cazurilor de prietenie personală. Fiți atenți la cuvinte și oameni - atunci când îi salutați, numiți-i pe nume sau patronimic. Bărbații ar trebui să se salute cu o strângere de mână. Când întâlnește o doamnă, un domn galant îi sărută mâna, dar nu trebuie să o tragă spre el, ci trebuie să se aplece cât de mult i-a oferit femeia mâna.

2. Recurs, prezentare Care recurs este de preferat trebuie decis în fiecare caz concret, în funcție de publicul căruia vă adresați. Se obișnuiește să se adreseze cunoștințelor prin prenumele sau prenumele și patronimul al doilea este considerat un semn de mai mare respect. Într-un cadru formal, atunci când prezinți pe cineva, folosește-i numele și prenumele. Și chemarea prin patronimic, de exemplu Ivanovna, este acceptabilă numai în sat, dar nu și în societatea laică.

3. Cereri Cuvântul „te rog” este cu adevărat magic, trebuie auzit în toate cererile. Întrucât cererea într-un fel sau altul împovărează persoana căreia vă adresați, în unele cazuri merită să adăugați: „Dacă nu este dificil pentru tine”, „Nu ți-ar fi dificil?” De asemenea, este potrivit să spuneți: „Fă-mi o favoare, fii amabil, poți” etc.

4. La revedere Înainte de a-ți lua la revedere, ar trebui să-ți pregătești interlocutorul pentru despărțire: „E prea târziu”, „Din păcate, trebuie să plec.” Atunci se obișnuiește să exprime satisfacția față de timpul petrecut împreună, de exemplu, „Mă bucur că ne-am cunoscut”. Următoarea etapă de rămas bun sunt cuvintele de recunoștință. Uneori poți să faci un compliment gazdei casei, să-ți iei rămas bun și să pleci imediat fără să zăbovi. În plus, regulile de etichetă în societate presupun capacitatea de a invita, de a cere scuze, de a consola, de a-și exprima condoleanțe și de a recunoaște. Fiecare dintre aceste forme de adresare ar trebui să sune naturală, sinceră, excluzând frazele și frazele nepoliticoase și dure.

Eticheta la masă

A mânca frumos este la fel de important ca să te miști și să vorbești bine, dar aici moderația este deosebit de importantă. Nu este nevoie să încercați să înfrumusețați în mod special procesul de mâncare, de exemplu, mâncați în bucăți foarte mici, întindeți-vă degetele îndoite. Este suficient să nu deschizi gura în timp ce mesteci, să nu vorbești cu gura plină și să mesteci bine mâncarea înainte de a mai pune o porție în gură. Nu beți niciodată înainte de a înghiți alimente, cu excepția cazului în care vă puneți în gură alimente fierbinți în mod neașteptat. Dacă vezi că mâncarea este fierbinte, nu sufla pe ea înainte de a începe să mănânci. Încearcă să mănânci și să bei absolut în tăcere. În societate, pâinea se mănâncă nu mușcând o bucată întreagă, ci rupând bucăți din ea. Sarea dintr-o sare deschisă, dacă nu are o lingură specială, trebuie luată cu capătul unui cuțit curat, apoi turnată pe marginea farfurii. Ketchup-ul sau muștarul ca condiment se oferă doar în cea mai relaxată atmosferă. În timp ce mănânci, încearcă să-ți pătezi farfuria cât mai puțin posibil; Niciodată, nici măcar acasă, nu mâncați cu mâinile. Se obișnuiește să ții furculița în mâna stângă și cuțitul în dreapta. Dacă mănânci o salată, poți lua furculița cu mâna dreaptă. Dacă doriți să beți sau să faceți o pauză de la mâncare, trebuie să lăsați furculița și cuțitul într-o poziție încrucișată sau „casă”. Luați întotdeauna lingura cu mâna dreaptă dacă mâncați dintr-un bol cu ​​supă, lăsați lingura acolo după ce mâncați fără să o puneți pe masă. După terminarea mesei și înainte de a bea, se obișnuiește să se folosească un șervețel.

După ce a invitat o doamnă la un restaurant (sau alt loc similar), domnul are grijă de îmbrăcămintea ei, o ajută să-și dea jos haina, o pune în garderobă, păstrează numărul pentru el și nu-l dă doamnei. (Apropo, același lucru este valabil și pentru un bilet la teatru, cinema sau transport. Cumpărând un bilet pentru o doamnă, de exemplu, într-un autobuz, un domn îl păstrează până la sfârșitul călătoriei și îl dă lui doamna numai dacă nu o vede până la capăt, ci coboară mai devreme.)

Dacă masa nu este rezervată în avans, atunci toate negocierile cu chelnerul șef sunt conduse de un bărbat. După ce a escortat fata la masă, bărbatul îi mută un scaun, după care îi ia locul. Dacă paharele nu sunt umplute de un chelner, atunci un bărbat o face, după ce a cerut mai întâi permisiunea. La turnarea vinului, intoarceti sticla astfel incat sa nu cada picaturi pe fata de masa.

Dacă sunt mai multe persoane la masă, atunci femeia cea mai în vârstă este turnată prima. Dacă ei beau șampanie, atunci omul care o toarnă începe cu el însuși, turnând câteva picături în paharul său, apoi cea mai mare doamnă, atunci puteți merge pur și simplu în cerc, terminând cu paharul.

Daca te afli intr-un restaurant foarte chic unde se servesc o multime de ustensile, de exemplu, langa farfurie sunt mai multe furculite si cutite, atunci incepi cu cele care sunt mai departe de farfurie. Dacă scopul unor dispozitive nu vă este clar, atunci nu este nimic în neregulă să întrebați chelnerul.

Dacă la masă sunt persoane necunoscute, atunci este mai bine să purtați conversații pe subiecte generale și să nu discutați despre prietenii comuni. Nu este necesar să terminați tot ce este pe farfurie, la fel cum nu este necesar să lăsați bucăți. Pentru a arăta chelnerului că farfuria poate fi luată, așezați tacâmurile pe farfurie „la ora cinci”, adică aproximativ acolo unde mâna mică de pe cadran este la ora cinci.

Etichetă: reguli de comportament în societate și locuri publice

Esența regulilor de conduită în locurile publice poate fi exprimată într-o singură frază: tratați-i pe ceilalți așa cum doriți să vă trateze. Cu alte cuvinte, nu trebuie să facem ceva ce nu ne place nouă.

Comportamentul fiecărei persoane ar trebui să fie astfel încât nimeni să nu simtă disconfort din partea lui.

Există câteva reguli specifice în locurile publice bunele maniere, care sunt extrem de importante de observat.

1. Într-un muzeu, la o expoziție, la un vernisaj Regulile de conduită în aceste „temple” de artă sunt aceleași în toată lumea și sunt extrem de simple: plimbă-te în liniște prin săli, vorbește pe un ton domol. nu atingeți nimic cu mâinile, nu vă apropiați prea mult de tablouri și exponate, pentru a nu deranja pe ceilalți vizitatori.

2. În teatru, filarmonică, sală de concerte Reguli moderne forma bună este oarecum contradictorie. Anterior, un bărbat trebuia să invite doamne în astfel de locuri publice astăzi este considerat destul de decent dacă o fată îl invită la o piesă sau la un concert. Și chiar dacă ea este cea care plătește biletele pentru doi. Un bărbat educat ar trebui să joace rolul unui domn galant, curtând doamna peste tot. Important este să ajungi la timp, să te dezbraci calm, să iei loc fără a deranja pe nimeni. Persoanele cu o educație impecabilă nu ar trebui să mestece nimic în timp ce privesc.

Într-o sală de teatru, dacă locurile sunt în mijlocul rândului, trebuie să vă așezați dinainte, fără să așteptați ultimul semnal, pentru a nu deranja ceilalți spectatori. Dacă trebuie să-i deranjezi pe cei care stau, trebuie să-ți ceri scuze. Persoana deranjată nu face o mutră nemulțumită și nu așteaptă până i se cere permisiunea de a trece, dar el însuși se ridică în avans, observând pe cei care merg pe pasajul îngust. Oamenilor politicoși care s-au ridicat trebuie să li se mulțumească.

Dacă din orice motiv întârzii, trebuie să intri în hol în liniște și să stai în tăcere în cel mai apropiat loc liber.

3. În instanță, biserică, clinică, bibliotecă Regulile de etichetă și bunele maniere în societate cer ca cineva să se comporte în aceste locuri cât mai liniștit și mai discret posibil. Nu puteți vorbi, foșni, mesteca sau merge decât dacă este absolut necesar. Apelurile și întrebările ar trebui să primească răspuns politicos și cu voce joasă. În orice unitate, este important să vă păstrați bunele maniere, să fiți amabil, cu tact și politicos. Principalul lucru este ca șederea dumneavoastră să nu provoace disconfort niciunuia dintre cei prezenți.

4. În magazin

1. Înainte de a intra în magazin, trebuie să-i lăsați să treacă pe cei care ies din el.

2. Dacă în apropiere sunt persoane în vârstă, gravide sau persoane cu dizabilități, acestea vor intra primele.

3. Este strict interzis să iei animale cu tine.

4. Nu intrați în magazin cu o țigară aprinsă sau cu înghețată.

Când vizitează un magazin, bărbații nu își scot pălăria, dar dacă stau acolo mai mult timp, discutând cu managerul sau vânzătorul, atunci este necesar să-și scoată pălăria.

Pentru service în magazin la care aveți dreptul multumesc. Dacă produsul oferit nu vă place, este indicat să îl returnați cu o explicație adecvată, dar fără comentarii inutile.

Dacă există o linie în magazin, toată lumea trebuie să o respecte, dacă persoana este educată și știe cum să te comporți într-un magazin. Dacă o persoană cu dizabilități se apropie de ghișeu, bătrân cu sănătate precară, o femeie însărcinată, o femeie cu un copil, orice vizitator de magazin bine manierat ar trebui să lase astfel de clienți să treacă înaintea lui. Oamenii îți vor observa bunele maniere și cultura și vor înțelege că știi să te comporți într-un magazin.

5. Pe stradă

Pe stradă, politețea și politețea fiecăruia se manifestă în dorința de a nu se împinge, de a ceda. Băieții, adolescenții, bărbații ajută fetele, femeile sau persoanele în vârstă să poarte genți grele, și dacă acestea nu stiu sa te comporti pe strada, apoi explicați pe un ton calm și politicos.

Respectarea regulilor de circulație prescrise pentru pietoni nu este doar politicoasă, ci și necesară. Se obișnuiește să mergi pe trotuar din partea dreaptă. Dacă mergeți cu un grup de prieteni, asigurați-vă că nu blocați jumătatea stângă a trotuarului destinat trecătorilor care se apropie. Pe un trotuar îngust, un bărbat cedează loc unei femei sau unei persoane în vârstă.

Este indecent să-ți sufli nasul tare pe stradă, să strănuți, să-ți iei nasul sau să căsci în prezența cuiva. Dacă cineva a strănutat, este mai bine să te prefaci că nu ai observat. Nu aruncați gunoiul pe trotuar, există coșuri de gunoi speciale în acest scop.

Râsul zgomotos, strigătul, cântatul, deranjand astfel trecătorii de pe stradă, nu este acceptat.

Este absolut firesc să fii atent la copiii mici, la mamele cu copii, la bătrâni și la bolnavi.

Dacă împingi sau călci pe piciorul cuiva, trebuie să-ți ceri imediat scuze, arătându-ți bunele maniere, persoana va observa că știi să te comporți pe stradă. Dacă în fața ta este aceeași persoană educată, atunci nu se va enerva, ci va spune ca răspuns: „te rog”, „nu-ți face griji”.

Când suntem forțați să trecem printr-o mulțime de oameni care stau pe trotuar sau, să zicem, pe o scară rulantă, atunci este necesar să folosim următoarele cuvinte: „permiteți-mi”, „vă rog”, „cu permisiunea dumneavoastră”.

Dacă vă rătăciți pe stradă, contactați un polițist, un poștaș sau un șofer de taxi.

6. În transport

1. la intrarea in metrou, tramvai, troleibuz, autobuz, altora trebuie sa li se ofere posibilitatea de a iesi;

2. nu zăbovi la ușă, ci intră în salon;

3. Asigurați-vă că renunțați la locul dvs. persoanelor în vârstă, mamelor tinere cu copii și femeilor însărcinate;

4. copii varsta scolara nu renunță la locul lor, trebuie să cedeze bătrânilor lor;

5. dacă călătorești cu un însoțitor mai în vârstă decât tine și ai renunțat la locul tău, atunci nu numai ea ar trebui să-ți mulțumească pentru asta, ci și ție;

6. Nu puteți lua obiecte murdare cu dvs. în transport.

Dacă suntem bolnavi de ceva infecțios, de exemplu, gripa, atunci călătoriți la transport public nu este necesar pentru a nu expune alți pasageri la riscul de infecție. Dacă circumstanțele ne obligă să călătorim în stare de rău, atunci când tușim sau strănutăm, suntem obligați să ne acoperim nasul și gura cu o batistă.

Când călătoriți într-o mașină, trebuie să vă așezați în așa fel încât șoferul să nu blocheze vederea din față. Dacă o persoană intră în mașină, atunci ea se așează pe bancheta din spate din dreapta. Când călătoriți pe distanțe lungi, puteți sta pe scaunul din față pentru a fi cu ochii pe drum.

Când călătorim cu trenul, amintiți-vă că nu suntem singuri aici și trebuie să fim atenți cu ceilalți pasageri.

Când am intrat în compartiment, trebuia să salutăm pe toată lumea și să luăm locuri conform biletelor achiziționate. Este bine să renunți la locul tău unei persoane mai în vârstă. Se întâmplă ca o persoană să nu poată călări înapoi; și nu-ți pasă cum stai, dă-i locul tău. Site util recomanda ajutarea mamelor care calatoresc cu copii mici, femeilor insarcinate, asta reguli simple eticheta si cum să te comporți în transport toată lumea ar trebui să știe.

Pasagerii trenului trebuie să convină între ei în ce ordine se vor schimba hainele, se vor pregăti de culcare și se vor trezi dimineața. Înainte de a ajunge la destinația de călătorie, împachetează-ți lucrurile în avans dacă găsești lucruri sau documente uitate de cineva, dă-le dirijorului;

Eticheta de afaceri

Bunele maniere la locul de muncă sunt o necesitate pentru fiecare angajat. Ce puncte acoperă eticheta în afaceri? Regulile simple vă vor ajuta să înțelegeți această problemă. Mentinerea subordonarii cu colegii si superiorii. Sosiți la timp la serviciu și îndepliniți-vă rapid sarcinile. Comunicare politicoasă atât cu colegii, cât și cu vizitatorii. Confidențialitate la locul de muncă. Îmbrăcați-vă corespunzător pentru instituția în care lucrați. Lipsa subiectelor personale în discuții. Menținerea ordinii la locul de muncă. Abilitatea de a comunica prin telefon. Reguli eticheta de afaceriîn societate ajută la atingerea obiectivelor stabilite în afaceri. Datorită bunelor maniere, poți urca pe scara carierei și poți fi o persoană de succes, autoactualizată în orice. Pentru a fi o persoană plăcută în orice situație, astfel încât oamenii să vrea să facă afaceri cu tine, trebuie să cunoști perfect legile comportamentului în societate. Ei vor ajuta nu numai la atingerea oricăror obiective, ci și să devină o persoană încrezătoare și fericită.-

Articol adaugat: 0000-00-00

"Salutări

Salutul este cel mai răspândit obicei la noi viata de zi cu zi, solicitând senzație grozavă tact, bune maniere și prietenie.

Orice conversație începe cu un salut există multe forme de salut și fiecare formă are propria sa origine.

Cum să salut?
Cine salută primul?
Pe cine și unde să salut?

Regula generală a salutului la întâlnire: cei mai tineri salută întâi pe bătrâni, întâi bărbații salută femeile, excepții de la această regulă: cel care intră în cameră, fie el bărbat sau femeie, este primul care salută pe cei prezenți. , cel care pleacă este primul care își ia rămas bun de la cei rămași.

Dacă în cameră sunt mai multe persoane, ei salută mai întâi stăpâna casei, apoi alte femei, apoi proprietarul și alți bărbați.

Când salută un bărbat, femeia îi oferă întâi mâna. Dacă se limitează la a se înclina, atunci bărbatul nu ar trebui să-și întindă mâna către ea. Același lucru se întâmplă între bărbații mai în vârstă și cei mai tineri.

Bărbații stau mereu în picioare (cu excepția celor foarte în vârstă și bolnavi cărora le este greu să se ridice), salutând atât femeile, cât și bărbații.

O femeie nu se ridică în picioare când salută un bărbat; salutând femeia, se ridică. Excepții: stăpâna casei, atunci când primește oaspeți, se ridică mereu în picioare pentru a-i saluta; femeile se ridică și pentru a saluta bărbați foarte în vârstă.

După ce și-a salutat semenii, bărbatul poate să se așeze. Dacă salută un bărbat sau o femeie mai în vârstă, ar trebui să se așeze numai după ce ei se așează sau cu permisiunea lor. Dacă stăpâna casei se oferă să stea jos, dar ea continuă să stea în picioare, nu ar trebui să te așezi.

Nu era obișnuit (și chiar și acum majoritatea oamenilor continuă să se abțină de la acest lucru) să spună salut și rămas-bun peste prag, peste masă sau prin orice partiție.

Cu toate acestea, în ultimii ani chiar cu adevărat nivel înalt liderii țărilor sau guvernelor și-au dat mâna peste o masă sau un fel de barieră. Șefii departamentelor de protocol ale ministerelor de externe se abțin să comenteze această problemă.

Cine salută pe cine mai întâi în „condiții egale” (vârstă, sex, statut social)? Pentru a răspunde la această întrebare, poate că ar trebui să ne amintim clauza din regulamentele militare franceze, care spune că dintre ofițerii de rang egal, atunci când se întâlnesc, cel mai educat salută primul. De fapt, aceasta este singura soluție corectă la această problemă nu numai pentru militari, ci și pentru civili.

A nu accepta mâna întinsă către tine înseamnă a aduce o insultă gravă celui care ti-a oferit-o: aceasta se face numai în legătură cu persoanele care sunt considerate fie extrem de nedemne, fie extrem de ostile.

Dacă purtați mănuși, atunci când salutați, trebuie să vă dați jos mănușa, excepția este pentru femeile care salută bărbații: nu își dau jos mănușa.

Desigur, mâinile femeilor nu sunt sărutate în astfel de cazuri. Obiceiul de a săruta mâinile femeilor este mai răspândit în Occident decât aici. Se păstrează în cazurile în care, în funcție de anumite circumstanțe (aniversare, premii etc.), se dorește să sublinieze respectul și afecțiunea deosebită față de o femeie.

Sărutul ar trebui să fie „simbolic”, exprimat printr-o atingere complet ușoară a buzelor de pe mână. „Smacking” suculent este considerat vulgar. Atât în ​​Occident, cât și aici, nu sărută mâinile fetelor. De asemenea, nu este obișnuit să săruți o mână atunci când te întâlnești pe stradă. În timpul recepțiilor, oaspeții doar sărută mâna gazdei.

Introducere la întâlnire

Ca regulă generală, ar trebui să prezinți întotdeauna persoane pe care le cunoști între ei dacă se apropie de tine în timp ce vorbești cu cineva și dacă cei cu care vorbești nu îi cunosc.

Ordine de prezentare: Mai întâi îl numești pe cel care este mai tânăr ca vârstă (dacă vârsta este aceeași - după poziție, dacă poziția este egală - cel care vine), prezentându-l celui mai în vârstă, iar apoi îl introduci pe cel mai în vârstă la unul mai tânăr.

Dacă sunt prezentați un bărbat și o femeie, ei îl prezintă mai întâi pe bărbat, apoi pe femeie. A face opusul este considerat foarte incorect.

Excepţie: Dacă o tânără este prezentată unui bărbat foarte în vârstă, femeia este prezentată mai întâi.

Când sunt prezentate, se numesc: prenume, patronimic, prenume, uneori - la nevoie - se adaugă o scurtă indicație a statutului social (inginer, medic, profesor etc.). Desigur, atunci când întâlnim o foarte oameni celebri- scriitori, artiști, oameni de știință etc. - această adăugare este omisă: ar arăta că considerați persoana căreia îi prezentați „celebritatea” ca fiind o persoană foarte ignorantă.

Dacă vrei să cunoști pe cineva prezent în timpul întâlnirilor, expozițiilor sau altor ceremonii, este mai bine dacă ești prezentat cu persoana respectivă de către cineva care te cunoaște atât pe tine, cât și pe cel pe care vrei să o cunoști. Dacă nu există astfel de persoane, atunci aveți voie să vă prezentați, dar acest lucru se poate face doar în cazuri excepționale, a căror importanță ar justifica o astfel de abatere de la etichetă, cu respectarea obligatorie a „distanțelor” necesare (de exemplu , ar fi nemodest ca un inginer obișnuit să se prezinte ministrului etc.), pentru a nu risca să întâmpine nedumerire chiar și foarte politicoasă.

Cu toate acestea, auto-reprezentările sunt permise în practică. În astfel de cazuri, trebuie mai întâi să-ți ceri scuze, apoi, după ce te-ai identificat, să-ți indice funcția sau profesia și, dacă atitudinea față de tine este favorabilă, să spui pe scurt motivul care te-a determinat să ceri câteva minute.

Când vi se cere să vă prezentați pe cineva pe care îl cunoașteți, atunci în multe cazuri (cu excepția celor în care nu aveți absolut nicio îndoială) este mai bine să aflați mai întâi atitudinea persoanei pe care doriți să o întâlniți față de această cunoștință propusă; te va proteja de eventualele reproșuri și nemulțumiri din partea celor care nu au vrut deloc să dobândească aceste cunoștințe.

Sunteți în vizită și aveți oaspeți

În primul rând - regula generala: oamenii merg în vizită doar pe bază de invitație, chiar dacă îți spun: „Ne bucurăm mereu să te vedem” sau - mai mult: „Ești întotdeauna un oaspete binevenit”, politețea elementară impune ca ziua și ora vizitei tale. cunoștințelor sau prietenilor să fie convenite în prealabil cu aceștia, excepții de la această regulă pot fi permise numai în legătură cu rudele apropiate și prietenii „sâni” foarte mari. Dar este, de asemenea, necesar să respectați tact în raport cu ei și, dacă o întâlnire este de dorit sau necesară, încercați să avertizați în prealabil despre aceasta.

De asemenea, nu vă puteți aduce prietenii, cunoștințele sau copiii în vizită fără acordul prealabil. Ei nu își iau „prietenii cu patru picioare” cu ei când vizitează. Gazdele, la rândul lor, ar trebui să scutească oaspeții de prezența animalelor lor de companie - nu tuturor le place când un câine îi adulmecă sau le linge mâinile sau o pisică se urcă în poală sau umăr.

Trebuie să veniți în vizită cât mai aproape de ora convenită: veniți mai devreme - gazda nu are totul pregătit, iar ea însăși nu este încă îmbrăcată pentru a primi oaspeți, veniți mai târziu - totul se poate răci, ar putea etc.; iar plăcerea ei mâncarea oaspeților va fi distrusă.

Oamenii nu își aduc pe ale lor când vizitează stare rea de spirit, dacă știi că ești singurul sau cel mai binevenit printre alți oaspeți și dacă ai niște circumstanțe excepționale, orice se poate întâmpla! - deprimat fără speranță, proastă dispoziție - este mai bine să suni sau să vii la cei care te-au invitat cu 15 minute înainte de ora stabilită, explică situația și cere scuze celor care te-au invitat pentru incapacitatea de a accepta invitația lor pentru ziua respectivă. Te vor înțelege, pentru că majoritatea oamenilor, atunci când primesc oaspeți sau merg în vizită, nu se așteaptă și dau preferință unei mese bogate și gustoase, ci caută o conversație interesantă, un schimb viu de opinii, căldură umană și prietenie.

Un obicei bun este să aduci flori când vii în vizită, pe care gazda să le așeze într-un loc vizibil. Îl aduc mai rar mici cadouri- o carte, o jucărie pentru copii etc.

Problema copiilor la primirea oaspeților este foarte importantă. Puteți aduce copii cu dvs. în vizită doar cu acordul cu invitații. Pe de altă parte, atunci când primești oaspeți în prezența copiilor tăi, trebuie să fii conștient de faptul că admirația ta, poate legitimă, pentru talentele lor nu trebuie neapărat împărtășită de oaspeți. De aceea - mai putine povesti despre abilitățile lor, cu atât mai puțin despre demonstrarea lor.

Dacă copilul tău este obraznic sau face ceva greșit în fața oaspeților, nu-l pedepsi în fața lor. Fără zgomot și abuz, el trebuie îndepărtat, fără a include oaspeții în procesul de educație (acesta din urmă este permis numai în cazuri de cunoștințe foarte apropiate și prietenie între familii).

Nu ar trebui să permiteți copiilor să se amestece în conversație, să întrerupă bătrânii, să-ți șoptească ceva „în secret” la ureche sau să-i deranjeze pe oaspeți cu întrebări sau poveștile lor dacă nu sunt invitați să facă acest lucru.

Când veniți să vă vizitați copiii, nu le lăsați să alerge prin apartament fără permisiune, să se urce cu picioarele pe canapea, fotolii (trebuie să-i înțărcați acasă), deschideți sertarele, rearanjați lucrurile etc.

Copiii altora nu trebuie mustrați în fața părinților.
Un oaspete politicos „nu observă” ceea ce poate fi neplăcut pentru el, ceea ce poate părea greșit în comportamentul gazdelor. El nu se amestecă în dezacordurile care pot apărea între ei și nu ia partea niciunuia dintre ei. La rândul lor, gazdele pline de tact și politicoase nu invită oaspeții să fie arbitri în treburile lor.

Invitațiile pentru oaspeți trebuie făcute cu cel puțin o săptămână înainte de întâlnire: toată lumea poate fi ocupată, timpul fiecăruia poate fi „programat” cu multe zile înainte și nu ar trebui să fiți jignit dacă invitația dvs. primește un răspuns politicos „din păcate” dintr-un singur motiv. sau alta, nu poate fi acceptata in ziua in care ai propus-o.

Desigur, nu ar trebui să invitați oameni în același timp despre care știți că nu se plac. Dacă nu cunoașteți natura relației dintre cei invitați, este mai bine să îi informați pe fiecare dintre ei despre cine urmează să se întâlnească.

Invitațiile verbale (la serviciu, la o întâlnire la teatru etc.) nu trebuie făcute în prezența altor persoane pe care le cunoașteți și pe care nu le invitați. De asemenea, nu ar trebui să vorbești despre „seara minunată” pe care ai petrecut-o cu unul dintre prietenii tăi comuni, în prezența celor care cunosc și gazdele acestei „serate minunate”, dar nu au fost invitați la ea.

Conversațiile la primirea oaspeților trebuie încercate să fie generale, pentru a menține atmosfera de participare a tuturor invitaților, dar nimeni nu ar trebui să fie „tras” cu forța în conversație.

Gazda trebuie să fie pregătită să joace rolul de „președinte al întâlnirii”: dacă observați că printre invitați există pericolul de a vorbi despre un subiect care este în mod evident nedorit pentru oricine, trebuie să încercați să oferiți conversației un direcție diferită. Nu puteți oferi rețete gata făcute aici - este o chestiune de tact și experiență.

Nu ar trebui să susțineți sau să dezvoltați recenzii nefavorabile despre cunoștințe comune absente. Ar trebui să încercați să opriți astfel de conversații chiar la începutul apariției lor, cu o glumă sau o remarcă care vă distrag atenția.

Cu soția mea când sunt invitată - fără ceartă, fără tandrețe. Nu schimbați o privire de „înțelegere” cu ea în cazul oricărei stânjeniri sau greșeli făcute de vreunul dintre invitați. Nu faceți schimb de observații despre limba straina, dacă oaspetele nu îl cunoaște, acest lucru este deosebit de jignitor pentru el: toată lumea știe că „oamenii laici” au procedat astfel în fața slujitorilor lor, pentru a nu fi înțeleși de ei.

PREZENT

Obiceiul, răspândit în întreaga lume, de a se oferi cadouri unul altuia cu diverse ocazii, este frumos în esența lui umană: a aduce bucurie, plăcere altuia, a-i aduce un folos sau ajutor.

Totuși, tocmai de aceea alegerea cadourilor trebuie tratată cu mare atenție și tact, altfel, în loc de bucurie și plăcere, poți provoca, în cel mai bun caz, nedumerire sau supărare persoanei care a primit cadoul de la tine. La urma urmei, trebuie să îți Desigur, acesta este un exemplu extrem al lipsei de tact de a oferi cadouri, dar amintiți-vă, ați fost vreodată martor când destinatarul unui cadou are o privire nedumerită pe față, adică: „Ce ar trebui să fac cu asta?”

Este relativ mai ușor să oferi cadouri unor persoane ale căror gusturi, obiceiuri, înclinații sau nevoi le cunoști bine. În aceste cazuri, rareori poți face o greșeală și totul ține de capacitățile tale materiale. DAR cum poți ghici gusturile, înclinațiile și nevoile oamenilor pe care nu îi cunoști bine? Aici rol principal observația ta în raport cu cei cărora vrei să le oferi ceva ar trebui să joace un rol. Trebuie să aveți grijă în avans să trageți concluzii despre hobby-urile și stilul lor de viață pe baza declarațiilor și comentariilor individuale. Puteți obține câteva informații despre asta de la prietenii lor buni (desigur, nu întrebând, ci prin remarci fragmentare, observații etc.). Nu poți să-i întrebi pe cei cărora le este destinat cadoul ce ar dori să primească. Astfel de întrebări sunt permise numai în legătură cu copiii și chiar și atunci numai de vârstă preșcolară.

Cel mai rău lucru atunci când alegi un cadou este să te concentrezi pe propriul gust: acesta poate fi foarte departe de gustul persoanei pe care vrei să o faci pe plac.

Ei spun că cărțile și florile sunt cadouri inconfundabil de bune. Cu toate acestea, atunci când faceți aceste cadouri, trebuie să aveți tact și să aveți grijă să țineți cont de vârsta, sexul, profesia etc. ale persoanei care primește cadourile. În Occident (și aici) bărbat căsătorit O femeie nu dă flori unei fete, nici o femeie nu dă flori unui bărbat. În ceea ce privește cărțile, vă putem sfătui: în primul rând, nu trebuie să oferiți cărți al căror conținut vă este necunoscut și, în al doilea rând, natura cărților ar trebui să fie corelată și cu datele individuale ale destinatarului cadoului (sex, vârstă, interese etc. .).

Nu ar trebui să oferiți cadouri foarte scumpe cunoștințelor dvs. - aceștia pun destinatarii într-o poziție incomodă: la urma urmei, este obișnuit ca „cunoștințele obișnuite” să răspundă la cadouri cu aproximativ același răspuns și nu toată lumea are posibilitatea de a oferi un cadou scump.

Mai întâi ar trebui să eliminați (dacă este posibil) indicatorul de preț din cadourile pe care le aduceți - acestea sunt nedorite în toate cazurile.

Toate cadourile (cu excepția florilor) sunt oferite sau trimise închise.

Atunci când un cadou este oferit personal, destinatarul trebuie să-l dezvăluie în prezența celui care dăruiește, cu excepția cazului în care este prezent cineva (nu un membru al familiei celui care dăruiește sau primitor) care nu a făcut cadoul.

Atunci când primesc orice cadou, ei sunt recunoscători pentru acesta, chiar și în cazuri de dezamăgire sau supărare.

Dacă cadoul care ți se oferă este un obiect de uz casnic, pe viitor, nu rata ocazia când te întâlnești cu cel care dă să-i arăți că îl folosești: asta îi va face o mare plăcere și acesta, la rândul său, este un cadou bun. (fără a exclude, totuși, exprimarea și recunoştinţa materială de răspuns).

La masa

Capacitatea de a se comporta corect la masă și de a mânca cu grație a fost întotdeauna considerată unul dintre criteriile după care a fost judecat nivelul cultural general al unei persoane.

De-a lungul timpului, această etichetă de masă a suferit anumite modificări: unele reguli s-au stins, au apărut altele noi, dar normele de bază care vor fi discutate au rămas neschimbate.

Cunoașterea acestor reguli vă va ajuta să navigați corect în toate situațiile legate nu numai de a sta la masă, ci și de participarea la recepții oficiale și amicale la diferite niveluri, precum și în practica zilnică.

Adesea, mai ales acum, când relațiile de afaceri cu firme și întreprinderi străine se dezvoltă, oamenii trebuie să se ocupe de feluri de mâncare necunoscute, tipuri de servicii etc. La urma urmei, fiecare țară are propriile caracteristici culinare și propriile metode de a servi oaspeții.

Cele mai de încredere recomandări în cazurile în care trebuie să întâlniți ceva necunoscut până acum - luați-vă timp, observați cu atenție cum gazdele dvs. sau vecinii de masă mai experimentați „gestionează” acest necunoscut. Făcând acest lucru, rareori vei face o greșeală. Dar chiar dacă ați reușit, nu fiți prea supărați: astfel de greșeli ale „începătorilor” sunt tratate cu înțelegerea cuvenită.

În general, regulile de bază ale etichetei „de masă” în țara noastră nu diferă de cele adoptate în majoritatea țărilor lumii.

Când te așezi la masă, ar trebui în primul rând să fii atent la postura ta. Oricât de frumos este decorată și aranjată masa, oricât de elegant sunt îmbrăcați cei care stau la ea, pozițiile lor neglijente și neglijente vor perturba prea clar armonia imaginii de ansamblu.

Dacă stai drept, dar nu încordat, sprijinindu-te ușor pe spătarul unui scaun care nu este atât de aproape de masă încât ai un impuls involuntar de a-ți sprijini coatele pe masă, dar nu atât de departe încât trebuie să folosești tot corpul tau in timp ce mananci dexteritate pentru a nu scapa pe podea ce ar trebui sa fie in gura, vei simti cum doar din asta miscarile tale la masa vor deveni naturale si relaxate si te vei simti simplu si confortabil.

O excepție de la această regulă poate fi făcută dacă vorbiți cu o persoană care stă în fața dvs. și, din cauza cântării puternice a orchestrei sau a zgomotului, nu vă puteți auzi interlocutorul. În acest caz, când te apleci înainte, te vei sprijini de coatele așezate pe masă. Cu toate acestea, acest lucru este permis numai atunci când mâncarea nu a fost încă servită.

Dacă o femeie stă lângă tine, ar trebui să o ajuți să se așeze - scoate un scaun, așteaptă până se așează (și se poate așeza doar după ce stăpâna casei se așează), până când toate celelalte femei și „oaspete principal” așează-te (el este întotdeauna în dreapta de gazdă), apoi așează-te cu ceilalți bărbați prezenți.

Așezați șervețelul. Oamenii foarte bătrâni își mai amintesc vremurile în care îl băgau în gulerul cămășii (de aici și expresia „bagă-l în cravată” care a rămas în limbă, ceea ce însemna să bei mult). Acum, la noi și în Occident, atât femeile, cât și bărbații pun șervețelul pe genunchi, acolo unde rămâne până la finalul ceremoniei. Nu este obișnuit să-ți ștergi buzele ferm cu un șervețel. Se aplică doar ușor asupra lor înainte de a bea vin sau apă, pentru a nu lăsa urme grase pe pahar. Înainte de a părăsi masa, șervețelul trebuie așezat pe partea dreaptă a farfuriei, iar dacă farfuria este îndepărtată, atunci în centru. În acest caz, nu este nevoie să îndoiți cu grijă șervețelul; este suficient să îl așezați în așa fel încât să nu se desfășoare și să nu cadă de pe masă.

Mâncarea începe să fie servită de la doamna care stă în dreapta proprietarului. Mâncarea și țigările sunt servite din stânga, supe și băuturi din dreapta. Ei iau șervețele din dreapta.

Când mâncarea este servită tuturor celor prezenți, gazda, începând prima, indică astfel că este posibil să începeți să mâncați. Dacă sunt mulți invitați la masă, nu este nevoie să așteptați până când toată lumea se aplecă peste farfurie. În acest caz, mâncarea se va răci și își va pierde gustul. Prin urmare, după ce au fost servite trei-patru persoane, gazda îi invită să înceapă să mănânce. Dacă din anumite motive gazda nu face acest lucru, atunci nu va fi greșit dacă, observând că cinci sau șase persoane au fost servite, începeți să mâncați. Cu toate acestea, eticheta îți permite să faci asta numai după ce femeile care stau lângă tine au început să mănânce.

Dacă serviți mâncare națională sau un fel de mâncare pe care nu l-ați încercat niciodată și nu știți în ce mod să îl abordați, vedeți cum se descurcă gazda. Nu va fi o încălcare a etichetei dacă întrebați gazda din ce este preparat acest fel de mâncare și cum să-l mâncați corect. Este posibil ca acest fel de mâncare să fi fost servit special pentru a prezenta oaspeților particularitățile bucataria nationala. Întrebările tale în în acest caz, va veni la îndemână.
Dacă scăpați un cuțit sau o furculiță, nu încercați să o ridicați. Cere un alt dispozitiv. Nu numai în acest caz, ci și în toate celelalte, când ați făcut o greșeală, nu vă cereți scuze și nu încercați să o corectați atrăgând atenția celorlalți.

Dacă cineva prezent la masă greșește, încercați să nu-i acordați atenție și, mai ales, să nu încercați să „ajutați” persoana vinovată vorbind despre modul în care dvs. sau prietenul dvs. ați comis odată o infracțiune care s-a încheiat mai trist, deoarece a fost a inundat nu numai fața de masă, dar și rochia gazdei a fost deteriorată și s-au cauzat pagube grave setului de familie.

Dacă abaterile minore asociate cu mișcările incomode și neglijente pot fi iertate, atunci acțiunile care duc, chiar și prin ignoranță sau uitare, la încălcări ale regulilor de bază de comportament la masă, pot provoca cele mai grave complicații.

Deci, nu se obișnuiește să se fumeze la masă până când este servită cafeaua. Mulți oaspeți pot găsi mirosul de fum neplăcut. În plus, fumatul interferează cu percepția completă a gustului mâncărurilor servite. Prin urmare, fumatul la masă este considerat un semn de lipsă de respect față de gazde, o demonstrație de dispreț față de eforturile lor depuse pentru pregătirea cinei.

O reamintire blândă pentru oaspeți că gazdele nu acceptă fumatul în timpul prânzului este absența scrumierelor pe masă înainte de servirea cafelei.

Meniul de mic dejun constă din una sau două feluri de mâncare reci, una de pește cald, una de carne caldă, desert, cafea sau ceai. De regulă, primele feluri (supe) nu se servesc la micul dejun, dar includerea lor în meniu nu ar fi o greșeală. Meniul de prânz diferă de meniul de mic dejun prin aceea că supa este servită după aperitive reci.

Masa este pusă în consecință. Furculița din stânga farfuriei este pentru aperitive, în dreapta acesteia, mai aproape de farfurie, este o furculiță pentru preparate din pește, iar în final, lângă farfurie este o furculiță pentru preparate din carne. Lingura de ciorbă se află în dreapta farfuriei. În stânga acestuia, în aceeași ordine cu furculițele, se așează un cuțit pentru aperitive, un cuțit pentru preparate din pește și respectiv un cuțit pentru preparate din carne. Cuțitele sunt așezate cu lama îndreptată spre farfurie, despre care se spune că este asociat cu unele tradiții istorice destul de interesante. În epoca feudalismului, armele erau folosite ușor și des. Așadar, pentru a nu întuneca atmosfera sărbătorii, ca o amintire a nevoii de înfrânare a patimilor, precum și un simbol al intențiilor pașnice, lamele cuțitelor au fost îndreptate nu spre vecin, ci spre farfurii.

Furculițele se pun cu vârful în sus, iar lingura cu umflătura în jos, astfel încât dinții furculiței și marginile ascuțite ale lingurii să nu strice fața de masă.

Nu există niciodată mai mult de trei perechi de cuțite și furculițe pe masă. Dacă este necesar, unele feluri de mâncare sunt servite suplimentar cu cuțite, furculițe și alte articole de servire. De exemplu, pentru mâncăruri cu stridii și crabi vi se va oferi o furculiță mică specială, iar pentru fructe - o furculiță pentru fructe și un cuțit pentru fructe. Direct în spatele farfurii, paralel cu marginea mesei, se află o lingură de desert și o linguriță.

Dacă se servește unt, cuțitul pentru acesta se află pe o farfurie mică de pâine, care este așezată pe partea stângă a farfuriei. Ustensile pentru sare și piper sunt, de asemenea, plasate în partea stângă a farfuriei, dar puțin mai aproape de centru -

Servetul se pune pe farfurie. Acesta poate fi așezat lângă el doar dacă, chiar înainte ca oaspeții să fie așezați la masă, este necesar să puneți ceva mâncare pe farfurie. Dacă un șervețel este așezat lângă farfurie, atunci, conform experților în etichetă, aceasta va indica o intenție foarte nemodesta a proprietarilor de a demonstra frumusețea serviciului, care poate provoca emoții negative în oaspeți, echivalente cu cele care apar la vederea unui inel de aur purtat peste o mănușă.

La micul dejun și prânzul oficial, atât aici, cât și în Occident, se obișnuiește să se servească oaspeții cu al doilea și al treilea fel (și uneori mai multe) de două ori. Acest lucru trebuie reținut pentru a decide singur întrebarea: este posibil să lăsați o parte din mâncare neconsumată? Dacă v-a plăcut și ați dori să vi se ofere din nou, atunci, după ce ați terminat prima „porție”, puneți cuțitul (dreapta) și furculița (stânga) cu capete ascuțite pe farfurie: acesta este un semn pentru personalul de așteptare, așa că că în cazul unei secunde După servirea acestui fel de mâncare, vi s-a oferit din nou. Dacă nu ți-a plăcut felul de mâncare sau ai fost mulțumit de cantitatea lui, atunci ar trebui să pui împreună cuțitul și furculița în farfuria din dreapta - asta înseamnă că la a doua mâncare nu vei lua acest aliment.

Dacă ți-a plăcut mâncarea, atunci în cea de-a doua rundă, atât aici, cât și în Vest, în cea mai mare parte, nu ezită să ia „puțin mai mult”.

Este considerat extrem de nepoliticos să vorbești la masă despre gusturile tale - ce îți place și ce nu, și prescripțiile alimentare făcute de medicul tău, despre impactul anumitor ingrediente alimentare asupra sănătății tale etc.

— Nu au întârziat la masă! - această regulă străveche este respectată foarte ferm nu numai în timpul ceremoniilor oficiale. Gospodinele din întreaga lume chiar nu le place când oaspeții întârzie la micul dejun, prânz sau cină.

Întrebați-i - vă vor spune motivul pentru asta. Sosirile târzii nu trebuie să depășească limita oficială a protocolului de 15 minute. După o jumătate de oră de așteptare, nu ai niciun drept să fii jignit dacă stau la masă fără tine sau dacă nu ți se oferă un fel de mâncare care a fost deja dat oaspeților: ai rupt „conveorul” de-a lungul căruia oaspeții sunt serviți. Rămâne în vigoare regula urmată de vechii romani: „Tarde venietibus ossa” („Oas pentru cei care întârzie!”). Da, iar locul care ți-a fost atribuit „în funcție de rang” la masă poate fi ocupat de un alt oaspete și, de asemenea, ar trebui să iei acest lucru fără supărare, ca o pedeapsă justă. În general, întârzierile în astfel de cazuri sunt privite peste tot ca semne de dezorganizare, lipsă de concentrare a persoanei care le-a permis și atitudinea sa lipsită de respect față de persoanele care au de-a face cu el.

Sosirea la o invitație mai devreme decât ora prevăzută este considerată la fel de nepoliticos: este posibil ca gazda să nu aibă totul pregătit, „gura e plină de necazuri” și trebuie să primească oaspeți și să-și ia timp liber de la treburile neterminate. Pentru gospodine, această versiune a neglijenței oaspeților este chiar mai rea decât prima.

Conversația de la masă trebuie purtată cu ambii vecini, fără a acorda preferință unuia dintre ei. Daca te gasesti langa oameni pe care nu ii cunosti, te poti prezenta acestora.

Se consideră extrem de nepoliticos să se ia în considerare dacă farfuriile, paharele etc. sunt curate și complet inacceptabil să le ștergi cu un șervețel sau o batistă. Daca vasele ti se par (si chiar sunt de fapt) nu suficient de curate, suporta-te, fara sa te tresari sau sa dai cele mai mici semne de nemultumire, doar trage-ti concluziile necesare in cazul invitatiilor repetate la aceasta casa.

Ar trebui să iei aceeași poziție stoică dacă găsești ceva necomestibil în mâncarea ta (o bucățică de lemn, un păr etc.), ceea ce, apropo, se poate întâmpla chiar și „în cele mai bune case Philadelphia"" nu arăta în niciun caz cel mai mic semn al sentimentelor tale. Dacă nu doriți să dobândiți un inamic ireconciliabil în persoana gazdei, mutați „găsirea” la marginea farfurii, acoperiți-o cu o garnitură - și continuați masa ca și cum nimic nu s-ar fi întâmplat.

Servirea băuturilor alcoolice este supusă unor reguli.

Aperitivele reci se servesc cu lichioruri pre-răcite sau vodcă. De regulă, băuturile alcoolice nu sunt servite cu supă, dar se poate face o excepție pentru sherry. Mâncarea de pește este însoțită de vin alb sec răcit, iar cea de carne este însoțită de vin roșu sec la temperatura camerei (15*-18* C). Șampania răcită sau vinurile de desert sunt servite cu desert, iar coniacul sau lichiorul sunt servite cu cafea.

Astfel, fiecare fel de mâncare este însoțit de tipul potrivit de vin. Este inacceptabil să ceri ca vinurile să fie servite după gustul tău personal. O persoană care încalcă această regulă își creează în mod inevitabil o reputație ca persoană necultă și prost manieră.

Dacă un prânz sau un mic dejun informal are loc, de exemplu, într-un restaurant, unde sunt prezenți doar câțiva oaspeți, atunci gazda fie întocmește singur meniul și face o comandă în avans, fie, la cererea celor prezenți, comandă preparatele pe care le-au ales. În ambele cazuri, este posibil ca numărul și gama de feluri de mâncare să nu coincidă cu meniul pentru prânzurile și micul dejun formale.

Înainte de a începe un astfel de prânz sau mic dejun, organizatorul îi poate întreba și pe cei prezenți ce băuturi preferă. Exprimându-ți opinia personală, poți refuza băuturile alcoolice și poți cere suc sau apă minerală. Nu va fi o încălcare a regulilor de etichetă dacă spuneți că preferați, de exemplu, vinul roșu, iar pe parcursul întregii cine veți bea doar atât.

Consumul excesiv de băuturi alcoolice a fost întotdeauna considerat nedemn de o persoană educată. Nu degeaba regulile de conduită dezvoltate sub Ecaterina a II-a subliniau că la masă trebuie „să mănânci dulce și gustos și să bei cu moderație, astfel încât toată lumea să-și poată găsi întotdeauna picioarele când iese de la ușă”.

O persoană familiarizată cu regulile de etichetă nu va încerca să se asigure că oaspetele său bea prea mult vin împotriva propriilor dorințe. Dacă vecinul tău nu bea cutare sau cutare băutură propusă, nu ar trebui să afli motivul acestui comportament, să te oferi să înlocuiești băutura sau să cauți în acest fel lipsă de respect față de tine personal sau de proprietari.

Nu ar trebui să bei vin când ai gura plină de mâncare.

Pâinele prăjite la cinele sau micul dejun formale se fac numai după ce a fost servit desertul, când a fost turnată șampanie.

La cinele informale, precum și la alte recepții, toasturile pot fi făcute mai des, dar, de regulă, nu mai devreme de zece până la cincisprezece minute după începerea recepției. După ce faceți un toast, nu este nevoie să beți tot vinul turnat în pahar. Este suficient să ridici paharul deasupra mesei, să-l aduci la gură, să sorbi ușor sau să bei puțin vin din el.

Nu este obișnuit să clintiți pahare la cinele formale. În general, nu ar trebui să folosiți în exces ochelarii de clinchet. Obiceiul clinchetei paharelor a apărut în acele vremuri îndepărtate când nu era considerat un păcat grav să turnăm otravă în paharele oaspeților sau vecinilor de la masă. Prin urmare, pentru a-i asigura pe oaspeți de liniștea lui, gazda nu numai că a turnat mai întâi niște vin în paharul său și l-a băut, dar toți oaspeții din timpul sărbătorii au „schimbat vin” în mod repetat, adică au turnat din paharul lor în pahar. a vecinului lor, iar apoi au legat simbolic paharele - pahare clinchete.

În zilele noastre, amenințarea otrăvirii nu este atât de urgentă, dar procesul de clinchet a paharelor poate complica cursul sărbătorii, mai ales dacă există cineva care dorește să-și „combine” paharul cu paharele tuturor oaspeților numeroși. În orice caz, când clintești pahare, nu întinde mâna mult dincolo de masă. Dacă clintesc pahare după un toast, bărbatul ar trebui să-și țină paharul mai jos decât al femeii.

Vinul, romul, coniacul, lichiorul se beau în înghițituri mici, încet. Doar vodca poate fi băută direct până jos.

Când turnați băuturi, țineți sticla cu toată mâna la nivelul etichetei, astfel încât degetul arătător să fie pe gât. Când ridicați sticla, trebuie să o întoarceți puțin, astfel încât vinul să nu picure pe față de masă.

Dintr-o sticlă plină, turnați mai întâi în pahar. La o recepție, înainte de a turna vin în paharele oaspeților, unul dintre ospătari toarnă puțin vin în paharul gazdei. După ce a degustat vinul și a ajuns la concluzia că vinul este de bună calitate, proprietarul dă permisiunea ospătarilor să toarne vin în paharele oaspeților.

Multe restaurante străine au o regulă similară. După ce a deschis sticla de vin comandată și a umplut paharul, chelnerul așteaptă până când vizitatorul gustă vinul și dă din cap pentru a indica că este mulțumit de calitatea acestuia. În caz contrar, chelnerul este obligat să înlocuiască sticla.

Băuturile sunt turnate în pahare și pahare care stau pe masă. Cu toate acestea, în unele cazuri, de exemplu în Japonia, atunci când oferă o băutură, ei așteaptă până când vizitatorul sau oaspetele ridică paharul, confirmând astfel dorința lui de a bea cutare sau cutare băutură. Atunci când refuzați băuturile alcoolice, nu trebuie să acoperiți paharul cu mâna, niciun obiect sau să îl întoarceți în mod demonstrativ.

Paharele de băutură sunt așezate pe partea dreaptă a farfuriei într-o linie una după alta, începând din stânga celui mai mare. Cu toate acestea, pentru ca decorul mesei să arate mai elegant, se folosește adesea o aranjare liberă a paharelor, în care se respectă regula: paharele mari nu trebuie să le acopere pe cele mai mici. De exemplu, un pahar de apă va fi amplasat direct deasupra cuțitelor, un pahar de șampanie la mică distanță în dreapta acestuia, pahare de vin vor fi amplasate între aceste două pahare mai aproape de farfurie, un pahar de vodcă va fi amplasat direct deasupra supei. linguriţă.

Cu cât băutura este mai tare, cu atât paharul sau paharul de shot este mai mic în care se toarnă. Prin urmare, vodca și lichiorurile sunt turnate în pahare mici. Se obișnuiește să turnați coniacul puțin câte puțin în pahare mari care se îngustează spre vârf. Aroma băuturii se simte mai bine în ele. Pentru vinuri se folosesc paharele în formă de lalele, dar spre deosebire de paharele pentru vinurile de desert, paharele pentru vinurile seci sunt mai mari, cu o gamă mai largă. partea de sus iar pe un picior mai lung.

Pentru orice vin se pot folosi si pahare de sticla de marime medie, transparente, nevopsite. Vitraliile se folosesc doar pentru vinul alb. Un pahar de șampanie poate fi de două tipuri - fie îngust și înalt, cu o tulpină lungă, fie un vas lat și jos.

Reguli pentru manipularea cuțitelor, furculițelor, lingurilor etc. au fost dezvoltate de-a lungul multor ani, iar scopul lor principal nu este, așa cum cred mulți, să încurce procesul de mâncare cu numeroase formalități primare. Respectarea acestor reguli, și acest lucru este confirmat de practică, vă permite să utilizați tacâmurile cel mai rațional, precum și să distribuiți armonios mișcările umane atunci când mâncați.

Să ne oprim pe descrierea doar a regulilor de bază respectate atunci când mănâncă.

Supe servit în boluri adânci de supă. Cu toate acestea, bulionul și crema de supă sunt de obicei servite într-o ceașcă cu unul sau două mânere. Încep să mănânce bulionul și supa piure cu o lingură, ținând ușor mânerul ceștii cu mâna stângă. Odată ce supa s-a răcit suficient, poți ridica cana de mâner și bea supa direct din ceașcă. Când ridici o ceașcă, nu trebuie să bagi degetul în ochiul mânerului sau să scoți degetul mic.

Pentru a răci supa, nu suflați în farfurie, ceașcă sau lingură. Amestecați ușor supa cu o lingură până se răcește.

Ei încearcă să pregătească supa în așa fel încât să nu conțină ingrediente care să nu poată fi introduse complet în gură. Daca totusi dai peste bucati mari de legume, galuste, galuste etc., se zdrobesc cu grija cu lingura.

Dificultăți minore sunt de obicei întâlnite atunci când în farfurie rămâne puțină supă și fiecare contact al lingurii cu farfuria începe să servească drept sursă de sunete neplăcute. Cum ar trebui să mănânci supă într-o astfel de situație? Cel mai obișnuit răspuns, într-o manieră pe jumătate în glumă, recomandă să înclini farfuria departe de tine în cazul în care nu ești foarte preocupat de conservarea feței de masă, dar ești foarte atent la costumul tău. Dacă costumul este mai puțin valoros pentru tine decât fața de masă, înclini farfuria spre tine. De fapt, soluția Solomon este să lași supa nemâncata.

Nu este nevoie să dramatizați consecințele pe care le poate provoca înclinarea unei plăci. Prin urmare, când nu mai rămâne multă supă în farfurie, se obișnuiește să ridici ușor farfuria cu mâna stângă și să o înclini departe de tine. Făcând acest lucru, puteți continua să respectați regulile de utilizare a unei linguri fără prea multe dificultăți, și anume: umpleți lingura cu supă într-o mișcare departe de tine.

Ei mănâncă supa de pe marginea lingurii, aducând-o paralelă cu gura. Prin urmare, o lingură de supă de formă rotundă se potrivește cel mai bine scopului său.

Mâncăruri din carne mâncat cu cuțit și furculiță.

Toată lumea știe că atunci când mănânci, trebuie să ții furculița în mâna stângă și cuțitul în dreapta. Cu toate acestea, în practica de zi cu zi avem tendința de a neglija această regulă și, prin urmare, atunci când apare nevoia de a o folosi, se dovedește că lipsa de experiență atrage după sine o serie întreagă de greșeli.

Una dintre cele mai comune este folosirea unui cuțit pentru a pune mâncarea pe o furculiță. Puteți folosi un cuțit pentru a ajusta ușor ceea ce urmează să luați cu o furculiță. Nu puteți tăia tot ce puteți cu un cuțit și apoi folosiți doar o furculiță. Acele feluri de mâncare din carne care pot fi ușor dezmembrate cu o furculiță nu sunt tăiate cu un cuțit. Astfel de feluri de mâncare, de exemplu, includ chiftele, lula kebab și cotlet.

Când mănâncă mâncare cu cuțitul și furculița, acestea sunt ținute constant în mâini, chiar și în momentul în care se folosește doar furculița. Când tăiați alimente, furculița și cuțitul trebuie ținute la un unghi ușor față de farfurie și nu pe verticală. Mânerele cuțitului și furculiței ar trebui să fie în palme.

Nu ar trebui să existe nicio îndoială cu ce cuțit și furculiță să începeți să mâncați. Indiferent câte cuțite și furculițe sunt pe masă, Ar trebui să începeți întotdeauna cu dispozitivul cel mai îndepărtat de placă. Pe măsură ce se servesc preparate noi, cuțitele și furculițele folosite se schimbă.

În timp ce mâncați, nu vă aplecați jos peste farfurie. Conform ghidurilor de etichetă, în această poziție vei semăna cu o pasăre care ciugulește boabele.

Ar trebui să stai cât mai drept posibil, doar să te apleci ușor înainte.
Dacă mâncarea pe care ai încercat-o este foarte fierbinte, bea apă. Orice alte acțiuni sunt inacceptabile. Indiferent cât de dezamăgit ai fi calități gustative mâncare, bucata din ea care este în gură trebuie mâncată. Numai oasele de pește și semințele de fructe pot fi îndepărtate din gură.

Nu trebuie să vă umpleți gura cu cantități mari de alimente.

Când trebuie să luați un pahar sau o pâine, puneți furculița și cuțitul în cruce pe farfurie: furculița cu partea convexă în sus și cuțitul cu vârful spre stânga. Puteți pune furculița și cuțitul pe farfurie, astfel încât mânerele lor să se sprijine pe masă. Cu toate acestea, în acest caz, va trebui să fiți deosebit de atenți, deoarece dacă vă mișcați stângaci, cuțitul sau furculița ar putea aluneca de pe farfurie și să cadă pe masă.

Daca vrei sa arati ca ai terminat de mancat, nu indepartezi farfuria de tine, ci aseaza pe ea un cutit si o furculita paralele intre ele. În acest caz, mânerele lor vor fi întoarse spre dreapta. Furca trebuie să aibă dinții în sus.

Mâncărurile, care trebuie luate din tavă chiar de oaspeți, se așează pe farfurii folosind o furculiță și o lingură. Mâncarea se ia cu o lingură, care se ține cu mâna stângă, în timp ce se ajută cu o furculiță amplasată în interior mâna dreaptă. Este inacceptabil să serviți alimente dintr-un fel de mâncare obișnuit cu tacâmuri servite pentru un oaspete.

La masă, pe cât posibil, nu trebuie să luați mâncare cu mâinile.

Joc Se obișnuiește să se mănânce (chiar și cele mai mici păsări) cu un cuțit și o furculiță. Folosind un cuțit și o furculiță, separați cât mai multă carne de pasăre, cât vă permit priceperea și dexteritatea. Dacă apar dificultăți, este mai bine să lăsați alimentele nemâncate.

Având în vedere inevitabilitatea unor astfel de dificultăți, proprietarii se străduiesc să pregătească și să servească vânatul într-o asemenea formă încât procesul de tăiere a acestuia pe farfurie să fie cât mai ușor posibil.

Mâncăruri de pește mâncat cu un cuțit și o furculiță speciale de pește. În acest caz, peștele nu este tăiat cu un cuțit.

Cuțitul de pește a început să fie folosit relativ recent - în timpul domniei reginei Victoria din Anglia și, prin urmare, unii gardieni gelosi ai tradițiilor, considerând-o ca o „inovație”, preferă să mănânce preparate din pește folosind două furculițe.

Peștele a fost întotdeauna considerat un aliment „dificil”, deoarece oasele de pește pot cauza multe probleme. Un cuțit de pește cu un capăt lat și rotunjit este folosit în principal pentru a separa oasele de pește de carne.

Dacă totuși trebuie să scoateți oasele de pește din gură, atunci acestea ar trebui să fie așezate pe o furculiță sprijinită de buze și de pe o farfurie.

salate, servite ca adaosuri la fripturi si vanat, se iau dintr-un vas mare cu ajutorul lingura si furculita furnizate cu vasul si se aseaza pe farfurii mici din care se consuma.

Înainte de apariția cuțitelor din oțel inoxidabil, se evita utilizarea cuțitelor pentru tăierea salatei și fructelor, deoarece acest lucru făcea ca suprafața acestora să se întunece. În prezent, nu există motive serioase pentru care să nu folosiți un cuțit pentru a tăia salata verde. În plus, nu este atât de ușor să mănânci salată fără a apela la un cuțit.

Peștele, carnea, legumele și alte salate sunt așezate pe farfurie și mâncate cu un cuțit și o furculiță.

Pâine ia-l cu mana (nu cu furculita) dintr-o farfurie comuna si aseaza-l pe o farfurie special destinata acestuia. Pâinea se mănâncă rupând bucăți mici cu mâna, care pot fi consumate în una sau două porții.

Untul se întinde pe o bucată de pâine, care se ține cu degetele mâinii stângi pe farfurie. Nu trebuie să întindeți o felie de pâine cu unt în timp ce o țineți suspendată. Dacă tacâmurile tale nu includ un cuțit special conceput pentru unt, poți folosi orice alt cuțit, dar trebuie să te asiguri că resturile altor alimente nu sunt transferate în unt de către acest cuțit.

Dulceata, dulceata se aseaza mai intai pe o farfurie de paine, apoi se aseaza pe felii de paine.

Nu ar trebui să prăbușiți pâinea pe o farfurie pentru a ridica sosul rămas.

Sandvișuri luați cu mâinile dacă sunt servite cu băuturi înainte de începerea cinei. La masă, sandvișurile se mănâncă cu furculița și cuțitul.

Brânza se ia cu o furculiță specială și se pune pe farfurie, iar din ea pe pâine sau fursecuri subțiri uscate; Brânza procesată se întinde pe felii de pâine cu un cuțit obișnuit folosit pentru unt.

Cârnat și șuncă Se servesc feliate si decojite, feliile de carnati si sunca se aseaza pe o farfurie cu furculita si se consuma cu cutitul si furculita.

Fructe mâncat cu un cuțit de fructe și o furculiță. Mărul și para se taie în patru părți sau opt felii pe o farfurie, apoi se scoate miezul, se curăță feliile și se mănâncă luându-le din farfurie cu mâinile.

Rupeți prunele în jumătate cu degetele și îndepărtați sâmburele.

Sâmburii de cireșe, precum și sâmburele și coaja tare de struguri sunt, dacă este posibil, îndepărtate discret din gură pe o lingură.

Pepenii verzi și pepenii se servesc felii și se mănâncă cu lingură sau cuțit și furculiță.

Grepfruitul se servește tăiat în jumătate, cu partea de mijloc comestibilă curățată cu un cuțit și stropită cu zahăr pudră. Ei mănâncă cu o lingură.

Așezați portocala pe o farfurie și, ținând-o cu mâna stângă, folosiți un cuțit pentru a tăia coaja de sus în jos în felii. Portocala decojită se împarte în felii cu un cuțit. Oasele sunt îndepărtate cu un cuțit.

Coaja mandarinelor se indeparteaza usor, astfel se curata de coaja si se imparte in felii cu mana fara ajutorul unui cutit. Semințele sunt îndepărtate în același mod ca atunci când se mănâncă cireșe și struguri.

Boabele, inclusiv căpșunile, se stropesc cu zahăr și se servesc cu frișcă. Le mănâncă cu o lingură.

Poți curăța banana până la jumătate și, ținând-o în mână, mănânci, mușcând-o în bucăți. Totuși, este de preferat să curățați întreaga banană, să o așezați pe o farfurie, să o tăiați bucăți și să o mâncați cu o furculiță.

Nu este atât de obișnuit în zilele noastre, dar este totuși posibil să vezi o masă cu căni mici de apă pentru a clăti degetele care pot fi pătate de sucul de fructe. Aceste cești sunt așezate pe partea stângă a farfuriilor. Vârfurile degetelor sunt scufundate în apă și apoi șterse pe un șervețel.

În prezent, utilizarea bolurilor pentru clătirea degetelor este larg răspândită în țările din Est, unde multe alimente sunt consumate cu mâinile.

Ceai și cafea. Probabil cele mai mici probleme apar atunci când bei ceai sau cafea. Este rar acum să întâlnești o persoană care ar turna ceai pe o farfurie, ar sufla cu sârguință în ea și apoi nici măcar să nu bea, ci să inhaleze ceaiul cu un fluier special. Așa au băut ceai în zorii secolului al XVII-lea, când ceaiul a fost adus în Europa din China. Primii admiratori ai acestei băuturi au folosit căni mici fără mânere - o copie a celor chinezești.

Cu toate acestea, se fac și greșeli la manipularea acestor băuturi. După ce amestecați ceaiul sau cafeaua cu o lingură, lăsați-l într-un pahar sau o ceașcă, în timp ce trebuie pus pe o farfurie. Înmuiați prăjiturile în ceai sau cafea și beți, de asemenea, ceai sau cafea atunci când aveți gura plină de mâncare. Luând ceașca, își introduc degetul în ochiul mânerului și își pun degetul mic deoparte.

Zahărîn lipsa unui clește special, ia-l cu mâna, nu cu lingura și coboară-l într-o cană.

Prajitura si biscuitii se mananca cu o lingura de desert.

Fursecurile se mănâncă prin ruperea bucăților.

O felie de lămâie, luată cu o furculiță mică specială, se pune într-un pahar de ceai sau o ceașcă de cafea, sucul se stoarce cu o lingură, iar restul se scoate și se pune pe marginea farfurii.

Lămâia este de obicei servită și cu preparate din pește și unele preparate din carne. În acest caz, lămâia este pusă pe farfurie și, apăsând pe ea cu partea convexă a furculiței, sucul este stors.

Ar trebui să bei ceai încet, mai ales nu dintr-o înghițitură, arsându-te și pufăind. Dar nu ezita prea mult. Ceaiul cu gheață este fără gust. Și în plus, vei arăta ridicol sorbind ceai când toți ceilalți oaspeți vor termina.

În multe țări se obișnuiește să se invite oaspeții la cafea. Asta nu înseamnă că vi se va servi doar cafea. Vi se poate oferi ceai, precum și prăjituri, prăjituri, nuci și uneori coniac sau lichioruri. Dar nu ar trebui să vă așteptați să fiți hrănit cu carne sau pește. Iar tu însuți, când inviți oaspeții la cafea, nu ar trebui să umpli masa cu tot felul de gustări sau cu o abundență de sticle de vin.

Așezând un șervețel pe masă sau ridicându-se de la masă, gazda (sau proprietarul) indică faptul că cina s-a terminat. Abia după acest semn oaspeții își pot pune și șervețelele jos și se pot ridica.

La sfârșitul prânzului, când se ridică de la masă, nu lasă scaunul deoparte, ci îl mută înapoi pe masă. Un bărbat își ajută vecina să se ridice împingându-i scaunul și apoi întorcându-l pe masă.

Puteți părăsi ceremoniile oficiale numai după ce „oaspetele principal” în cinstea căruia a avut loc a plecat. La intalnirile amicale, dimpotriva, nu trebuie asteptat plecarea celui care poate fi considerat de gazde cel mai binevenit oaspete, pe care si-ar dori sa-l pastreze mai mult decat altii.

În astfel de cazuri, ghidați-vă după formula J.-J. Russo: " Om inteligent pleacă cu un minut înainte când ar fi de prisos." Nu strică să ne amintim de înțelepciunea răsăriteană: „Oaspetele este necesar pentru proprietar, ca și respirația pentru o persoană. Dar dacă respirația intră și nu iese, persoana moare.”

În comportamentul la masă, în manipularea tacâmurilor, în modul de a mânca, pot exista multe mici detalii necunoscute nouă, mai ales atunci când comunicăm cu străinii - la urma urmei, fiecare țară are propriile reguli specifice, uneori în funcție de tradițiile bucataria nationala. Prin urmare, încă o dată: uitați-vă cu atenție la modul în care gazda, gazda și vecinii dvs. de la masă se comportă și faceți totul așa cum fac ei - nu vor fi greșeli."

Eticheta, care este o manifestare externă a culturii interne a unei persoane, a moralității sale, a educației, a atitudinii sale față de ceilalți, se manifestă într-o serie de Cele mai simple norme și reguli,în primul rând, în AtenţieŞI respect altor persoane.

1. Una dintre normele de bază ale etichetei este Politeţe, manifestată în multe specifice reguli de conduita:în salut, adresându-se unei persoane, în capacitatea de a-și aminti numele și patronimul, cele mai importante date din viața sa. Adevărata politețe este o necesitate Prietenos și sincer. . Este una dintre manifestările unei atitudini altruiste față de oamenii cu care trebuie să comunicăm.

2. Alte norme importante pe care se bazează regulile de etichetă sunt TactŞi Sensibilitate. Aceste nobile calități umane se manifestă în atenție, respect profund față de cei cu care comunicăm, în dorința și capacitatea de a le înțelege, de a simți cum le putem oferi plăcere, bucurie, sau invers, provoacă iritare, supărare, resentimente. Tact - Asta:

– Respect pentru ceilalți , manifestată, în special, în capacitatea de a asculta interlocutorul, în capacitatea de a determina rapid și precis reacția acestuia la afirmația sau acțiunea noastră și, dacă este necesar, autocritic, fără falsă rușine, să ne cerem scuze pentru greșeala făcută.

– Modestia, ceea ce este incompatibil cu dorința de a se arăta mai bun, mai capabil, mai inteligent decât alții, de a-și sublinia superioritatea, de a cere pentru sine niște privilegii, facilități speciale, servicii. În același timp, modestia nu trebuie să se manifeste în timiditate și timiditate excesivă. Ar trebui să fii destul de hotărât și activ în circumstanțe critice, atunci când îți aperi propria opinie. Dar trebuie să dovediți ceva subtil și cu tact, astfel încât persoana să nu simtă presiune.

– Delicateţe, care îți va spune cum să abordezi o persoană ca să nu-l jignești, să nu-l jignești, să nu atingi un punct dureros, ci, dimpotrivă, să încerci să-l ajuți, să-l scoți dintr-o situație dificilă. delicatețea nu trebuie să fie excesivă, intruzivă sau să ducă la lingușire.

– Simțul proporției – capacitatea de a simți granița care ar trebui să fie respectată într-o conversație și dincolo de care cuvintele și acțiunile noastre pot provoca unei persoane jignire, durere și durere nemeritate.

3. Opusul tactului. lipsa de tact.

Fără tact în conversație:

– refuză să discute subiectul propus fără motiv;

- să conducă conversații care pot evoca amintiri dificile celor prezenți și să-i jignească în mod neplăcut;

- permite glume nepotrivite, bate joc de cei prezenți, bârfește despre cei absenți;

– vorbește cu voce tare în locuri publice și în transport despre chestiuni pur personale, intime – ale tale și ale altora;

- șoptește-ți la ureche etc.

Fără tact În comportament:

– la intrarea in transport, opriti-va la usa fara sa va ganditi la alti pasageri;

– ocupa mai multe locuri in transport cu tine sau cu bagajele deodata;

– stai în transport, „neobservând” femeile și bătrânii care stau în fața ta;

– nu lăsați un pasaj pe scara rulantă a metroului pentru cei grăbiți (trebuie să stați mereu pe dreapta);

- fii mereu nemulțumit de tot, mormăi, condamnă totul, face constant pretenții;

– comportați-vă necontrolat în propriul apartament, deranjați vecinii: trântind uși, faceți zgomot la orele târzii etc.;

Este lipsit de tact să arăți o curiozitate inactivă:

– priviți cu atenție o persoană, arătați spre ea sau șoptește despre ea;

– priviți în ferestrele apartamentelor altor persoane;

- să dezvăluie secretele altora.

Este lipsit de tact să-ți lipsești autocontrolul, în special:

- actioneaza si vorbeste intr-o stare de furie sau pasiune - mai tarziu s-ar putea sa regreti amarnic;

– arată-ți placerile și antipatiile prea deschis;

- mergi prea departe in a-ti exprima amabilitatea si amabilitatea pentru a nu se transforma in importunitate.

Este imposibil să „învățați tactul” pur și simplu - este dobândit nu numai sub influența mediului și a creșterii, ci este determinat și de caracterul și dorința persoanei însuși. Cu toate acestea, este cu siguranță posibil să-l dezvolte.

Merită pentru un modern, încrezător în sine și fata frumoasa respectați orice reguli de etichetă? Cu siguranta da! Dacă o fată trăiește în societate, îi tratează pe ceilalți cu respect și se așteaptă să primească simpatie, bunăvoință și respect de la ceilalți și să atingă anumite obiective, atunci nu numai că trebuie, ci chiar are o obligație. Ce ar trebui să știe mai exact fiecare domnișoară?!

Ce este eticheta

Toată lumea a auzit-o cuvânt neobișnuit, iar în cele mai multe cazuri este asociat cu o mulțime de tacâmuri sau maniere aristocratice. Mulți îl consideră o relicvă care nu este necesară în viața de zi cu zi.

Într-adevăr, înainte valoare mai mare a acordat atenție manierelor, mai ales în familiile bogate, aristocratice sau casele apropiate științei și artei. Dar chiar și astăzi trebuie să cunoașteți și să urmați regulile de bază ale etichetei. Multe depind de asta.

Eticheta este regulile de comportament care ar trebui să ghideze o persoană în societate.

O singură etichetă pentru toată lumea

Regulile de comportament dictate de societate arată cât de educată este o persoană și respectă oamenii din jurul său. Din copilărie, părinții încearcă să le ofere copiilor lor o creștere bună. Cunoașterea normelor și regulilor de comportament și respectarea acestora vor permite copilului să se simtă confortabil în societate în viitor.

Reguli pe care toată lumea ar trebui să le cunoască și să le respecte:

Fii politicos și prietenos cu ceilalți.

Nu faceți zgomot, nu scuipați, nu aruncați gunoi în locuri publice.

Bărbații ar trebui să se ridice pentru a-i saluta pe cei care se apropie.

Când aduci un însoțitor în companie, trebuie să-l prezinți.

La masă nu poți ajunge la nimic peste farfuria vecinului tău, trebuie să ceri să fie servit ceva.

Nu mâncați pe șosea sau pe stradă (excepție: înghețată sau vată de zahăr în parc).

Nu este greu să-ți amintești regulile și normele de etichetă în plus, cele mai multe dintre ele sunt aplicate de o persoană bine manieră în fiecare zi.

Cum se comportă o fată bine manieră la masă

Mâncatul este una dintre nevoile fiziologice, dar nu trebuie să arăți instincte animale, mai ales în societate. Și chiar dacă singur vă place să luați o gustare în fața televizorului sau să vă întindeți picioarele în timpul prânzului pe scaunul următor, stând cu o revistă, atunci în companie ar trebui să vă limitați slăbiciunile și să vă amintiți regulile de etichetă pentru o fată la masa.

Să luăm în considerare cea mai „strictă” situație - un restaurant:

1. Dacă a avut loc o excursie la restaurant după expresia „invit...”, atunci persoana care a spus-o plătește. Dacă nu a urmat o astfel de invitație, și asta a fost solutie generala, atunci fiecare plătește pentru propriul venit. Un bărbat poate plăti pentru o femeie cu permisiunea ei.

2. Barbatul ia primul meniul, il intinde doamnei si ii cere sa faca o alegere. Un bărbat comandă feluri de mâncare pentru doi.

3. Nu trebuie să începeți să mâncați până când toată lumea de la masă nu a primit comanda. Dacă cei care așteptau au sugerat să nu-i aștepte, poți încerca încet felul tău de mâncare. Această regulă este relevantă pentru primul curs, puteți trece la cursurile ulterioare „fără să țineți cont” de celelalte.

4. Regulile de bază ale etichetei la masă avertizează pe toată lumea: nu trebuie să vă grăbiți, să înghițiți, să puneți coatele pe masă, să fluturați furculița și să vorbiți în timp ce mestecați!

5. Șervețelul de bumbac care este adus împreună cu tacâmurile ar trebui să fie în poala vizitatorului.

6. Dacă decideți să încercați ceva dintr-un fel de mâncare comun, asigurați-vă că folosiți ustensilele care au fost aduse cu el. L-au luat, l-au pus jos și au readus imediat dispozitivul comun la locul lui.

7. Amintiți-vă să mâncați citrice, prăjituri, prăjituri și pâine cu mâinile.

8. Turnați singur zahărul după gust într-o cană și amestecați cu o lingură. După aceasta, lingura se lasă pe marginea farfurii.

Eticheta la o petrecere

A merge într-o vizită este adesea un eveniment vesel și util. Ne face plăcere să vizităm oameni care ne plac și ne acceptă așa cum suntem. Dar chiar și printre prieteni și rude, nu trebuie să uitați de regulile de etichetă atunci când vizitați. Respectarea lor este un semn de respect pentru gazde și ceilalți oaspeți.

Șapte reguli simple:

1. Nu ar trebui să vizitați fără o invitație și un apel preliminar.

2. A întârzia este urât! Dacă nu puteți ajunge la ora stabilită, sunați și avertizați proprietarii.

3. Regulile de etichetă în societate spun că dacă intri într-o cameră în care s-au adunat deja alți oaspeți, trebuie să te saluti mai întâi.

4. Chiar dacă ai unele probleme, este mai bine să nu vorbești despre ele. Încearcă să ai o conversație distractivă, relaxată și să nu-i împovărești pe alții cu grijile tale.

5. Eticheta oaspeților vă spune ce să faceți când trebuie să plecați înaintea altora. Nu uitați să le mulțumiți proprietarilor, să vă cereți scuze și să vă luați la revedere. Nu trebuie să deranjați restul și să plecați liniștit, neobservat.

6. Chiar daca mergi in vizita fara motiv, nu trebuie sa te prezinti cu mana goala, mai ales daca sunt copii in casa. Regulile de etichetă pentru fete nu obligă sexul frumos să cumpere un tort sau alte dulciuri, dar o astfel de grijă și atenție vor fi plăcute proprietarilor.

7. „Cine merge în vizită dimineața se comportă cu înțelepciune”, a spus Winnie the Pooh. Dacă nu sunteți un pui de urs, ar trebui să evitați să vizitați prea devreme sau prea târziu.

Cum să te comporți ca o fată decentă în societate

După cum știți, societatea influențează foarte mult o persoană. Fiind în compania unor oameni inteligenți, educați, oameni de succes, nu vreau sa fiu ignorant. Regulile de etichetă pentru o fată sunt menite să ajute domnișoara „să nu cadă cu fața în jos în companie onesta”. Respectând acest mic cod, ea va putea să-i cucerească pe alții nu numai prin aspectul ei, ci și prin maniere și educație.

1. Dacă persoana care întâmpină a spus: „Bună ziua”, ar trebui să răspundeți în același mod, și nu doar să spuneți „Bine”.

2. Dacă ieși sau intri într-o cameră, ține ușa pentru persoana care te urmărește.

3. Fii amabil, politicos și rezervat.

4. Nu faceți comentarii nici copiilor, nici adulților.

5. Dacă mergi la cinema, teatru sau concert, atunci trebuie să te îndrepti spre locul tău cu fața către oamenii care stau. Bărbatul merge primul, urmat de doamnă. Nu uitați să opriți sunetul telefonului mobil.

6. O fată poate purta pălărie și mănuși în interior, dar trebuie neapărat să-și dea jos pălăria și mănușile.

7. Nu poți vorbi tare, râzi, discuta sau folosi un limbaj urât: regulile de etichetă în societate interzic acest lucru pentru absolut toată lumea!

Reguli de etichetă vestimentară

Aspectul unei femei depinde de vârstă, modă, activitate și starea ei interioară. Sunt doamne care sunt urmărite foarte îndeaproape de presă. De exemplu, vedetele, regalitatea sau primele doamne nu își pot permite să se relaxeze, mai ales în public. Regulile de etichetă pentru o fată includ recomandări pentru alegerea unui dulap și crearea propriei imagini, astfel încât oricine să nu arate mai rău decât o ducesă:

ÎN lumea modernă Este foarte greu să trăiești fără să cunoști norme de comportament general acceptate.

Este ușor să te faci de rușine, dar a remedia situația mai târziu este mult mai dificil.

Prin urmare, este important să cunoaștem anumite norme și reguli care sunt acceptate în societate. Ele trebuie mereu amintite. La urma urmei, comportamentul nepoliticos și lipsit de tact poate înstrăina cu ușurință oamenii și poate forma o impresie greșită, de care apoi va fi greu de scăpat.

Regulile de etichetă se aplică atât bărbaților, cât și femeilor. Se bazează pe o cultură a vorbirii, politețea, capacitatea de a-și controla emoțiile și acțiunile, tratându-i pe ceilalți cu atenția cuvenită.

Există maniere la masă, reguli comunicare de afaceri, reguli de etichetă atunci când vizitați locuri publice și maniere care sunt de obicei respectate în prezența doamnelor.

Să aflăm despre asta mai detaliat.

Principalele reguli ale bunelor maniere

Astăzi nu vom vorbi despre truismes: trebuie să fii politicos, prietenos și cultivat.

Dacă inviți o fată la un restaurant și îi spui: „Te invit”, atunci asta înseamnă că trebuie să plătești pentru cina împreună. Când toată lumea plătește singur, atunci trebuie să spui: „Hai să mergem la un restaurant”.

În niciun caz nu trebuie să veniți în vizită fără o invitație decât dacă există un motiv foarte întemeiat pentru aceasta.

Când vin oaspeți neaștepți la tine, ai tot dreptul să porți pantaloni de trening sau bigudiuri.

Ar trebui să inviți o fată la o întâlnire doar personal.

Dacă o inviți să se întâlnească prin SMS sau scrieți un mesaj către retea sociala- va percepe acest lucru ca pe o insultă și o lipsă de respect, deoarece acest lucru este contrar regulilor bunelor maniere atunci când comunicați cu sexul opus.

În cafenele și restaurante, nu vă puteți pune telefonul pe masă. Când postezi smartphone-ul tău, demonstrezi că mijloacele de comunicare sunt mult mai importante și mai semnificative pentru tine decât persoana cu care vorbești. Respectă persoana care îți ține companie și încearcă să nu arăți nepoliticos.

În timpul unei conversații, nu trebuie să verificați dacă ați primit un mesaj pe Odnoklassniki sau dacă există actualizări pe Instagram. De asemenea, va părea o lipsă de respect ostentativă față de persoana cu care vorbiți. Dați dovadă de reținere și verificați-vă toate contactele sociale după conversație.

Bărbatul nu trebuie să poarte poșeta unei femei, iar femeia nu trebuie să ducă genți grele din magazin. Un bărbat cu geantă de femeie arată extrem de prost și ridicol, la fel ca o femeie cu genți grele.

Pantofii ar trebui să fie întotdeauna lustruiți.

În interior, reprezentanții sexului frumos au voie să își țină pălăria și mănușile pe ei. Dar acest lucru nu se aplică pălăriei și mănușilor.

Însoțitorul fetei o ajută întotdeauna să-și dea jos hainele și o duce el însuși în vestiar.

Dacă te plimbi cu un prieten și el te salută străin, ar trebui să te saluti și tu. Dacă încep să vorbească între ei, trebuie să așteptați fără a interveni în conversație.

În acest moment, nu puteți vorbi în mod demonstrativ la telefon sau apăsați tastele în timp ce introduceți un mesaj și demonstrând că vă lipsește atenția. Acest comportament vă va arăta în primul rând proastele maniere și incapacitatea de a vă controla emoțiile.

Nu ar trebui să răspunzi niciodată la grosolănie cu nepoliticos. Mai mult, este indecent să ridici vocea. Păstrează-ți calmul chiar dacă situație conflictuală zâmbește-i interlocutorului tău nepoliticos. Acest lucru îl va dezarma și îl va face să pară prost, iar tu vei obține câteva puncte în favoarea ta în ochii celorlalți. Încercați să vă comportați întotdeauna politicos și amabil, fără să vă aplecați la grosolănie ca răspuns.

Un bărbat ar trebui să meargă întotdeauna pe stradă la stânga unei doamne. Numai militarii au voie să meargă pe dreapta, care trebuie să fie gata să salute cu mâna dreaptă în orice moment.

Când urcă scările, un bărbat merge cu 1-2 pași mai jos decât o femeie pentru a o putea susține în caz că se împiedică.

Dar un bărbat trebuie să fie primul care intră și iese din lift.

De asemenea, un bărbat intră primul în restaurant, indicând că el este inițiatorul acestei vizite și va plăti vizita.

Dacă un chelner deschide ușa, ar trebui să lași prima doamnă să plece. După aceasta, bărbatul o ajută să se dezbrace și să găsească o masă liberă.

Aranjarea obiectelor pe masă trebuie să respecte, de asemenea, standardele general acceptate. Pentru a nu avea probleme, puteți folosi poza de mai jos (click pe imagine pentru a o mări):

În timp ce mănânci, poți semnala personalului de așteptare și managerului restaurantului punând corect cuțitul și furculița pe farfurie pentru a indica o pauză, aprobare sau sfârșitul mesei:

Dacă o doamnă se așează la masă sau se ridică de la masă, bărbatul trebuie să o ajute să mute scaunul.

De asemenea, ar trebui să deschideți ușa pentru doamnă atunci când urcă sau coboară din mașină.

Puteți fuma în prezența unei doamne numai după ce aceasta și-a dat acordul.

Dacă te-ai certat brusc pentru ceva, după care ai cerut iertare și ai primit-o, nu ar trebui să te întorci din nou la incident mai târziu în conversație.

Când vă îndreptați spre locurile din teatru, ar trebui să mergeți întotdeauna doar întorcându-vă pentru a-i înfrunta pe cei care stau.

În timp ce în loc public Nu poți să vorbești tare, să râzi, să-ți sufli nasul, să vorbești tare la telefon sau, în general, să te comporți zgomotos, arătându-ți proastele maniere.

Și nu uitați că nu ar trebui să afișați niciodată următoarele lucruri:

• Avere;
• Vârstă;
• Onora;
• Prezent;
• Dezonoare;
• Nestabilit;
• Boală;
• Relație amoroasă.

***
Încearcă să urmezi aceste sfaturi și vei arăta întotdeauna decent în ochii oamenilor din jurul tău.