갈증을 해소해보자! 갈증을 빠르고 정확하게 해소하는 방법 ...

건강 29.10.2017

건강

많이 더 건강한 음료가정 요리. 러시아 의학 아카데미 영양 연구소의 수석 연구원이자 자연요법사 전문 협회 회장인 Tatyana Kiseleva 교수는 AiF 독자들과 레시피를 공유했습니다.

Julia Borta, AiF: 타티아나 레오니도브나, 갈증을 해소하고 상쾌함을 주는 가장 좋은 맛은 무엇입니까?

타티아나 키셀레바:최고의 갈증 해소제는 타르트와 결합된 약간 신맛입니다. 뚜렷한 신맛을 중화하려면 많은 양의 설탕이 필요하기 때문에 약간 신맛이납니다. 그리고 설탕은 갈증을 증가시킬뿐만 아니라 췌장에서 많은 양의 인슐린 호르몬이 방출되어 식욕이 폭발합니다.

신맛과 신맛의 조합은 차나 일부 약용 식물의 신랄한 맛을 나타냅니다. 비결은 15~17분을 넘지 않게 차를 끓이는 것입니다. 가장 부피가 큰 탄닌 분자가 차 음료에 들어갈 시간이 없도록 엄격한 시간 프레임이 필요합니다. 그들은 비타민을 스스로 "심기"하여 난용성 형태로 변환하고 신체에서 제거하여 신선한 과일이 풍부하더라도 비타민 결핍을 유발합니다. 따라서 10-15분 후에. 양조 시작부터 찻잎을 제거해야합니다 (컵에서 가방을 걸러 내거나 제거).

그런 다음 차를 잼과 말린 과일과 함께 뜨겁게 마시거나 얼음을 넣고 주스로 희석하여 식힐 수 있습니다. 이를 기반으로 젤리를 만들 수도 있습니다. 그런데 제대로 익히면 갈증을 완벽하게 풀어주고 포만감을 주는 젤리입니다. 그러나 우유로 차를 희석하는 것은 권장되지 않습니다.

말린 향료 약용 식물은 찻잎 2티스푼당 허브 1티스푼의 비율로 (양조 중) 차에 첨가할 수 있습니다. 여름에는 차에 민트(담즙, 냉각 및 진경제 효과), 백리향(담즙, 항균, 항바이러스 및 소화 개선 효과), 레몬밤(항우울제 및 기분 개선 효과)을 첨가하는 것이 특히 좋습니다. 특히 꿀과 함께 레몬 주스는 알칼리화 효과가 있습니다. 즉, 신체 조직의 산성화를 방지하여 면역 체계의 취약성, 만성 피로 및 질병을 유발합니다. 이상하게도 몸은 신맛이 나는 제품뿐만 아니라 고기와 그 제품, 고급 밀가루로 만든 빵, 계란에 의해 산성화됩니다. 그리고 신선하고 삶은 야채, 과일, 주스는 알칼리화됩니다.

이제 소위 베리 스무디가 매우 유행하게 되었습니다. 퓌레 열매설탕, 우유 또는 요구르트가 첨가된 과일.

한의학의 관점에서 보면 이러한 혼합물은 전혀 건강에 해롭습니다. 유제품을 과일, 주스, 달콤한 맛이 나는 음식과 함께 사용하지 않는 것이 가장 좋습니다. 이로 인해 신체의 체액 정체가 발생하고 제거하기가 매우 어려운 과체중 및 부종이 나타납니다.

"AiF"의 요리법

사진: www.globallookpress.com

차를 기본으로 한 키셀

차 5-6티스푼, 정향 3개, 계피 껍질 조각에 뜨거운 물 1리터를 붓고 10-15분 동안 그대로 두십시오.

차 음료를 스토브에 놓고 옥수수 전분 6-8 티스푼을 얇게 붓고 차가운 끓인 물에 부드러워 질 때까지 희석하고 꿀 5 티스푼을 붓습니다. 불을 끄고 걸쭉해질 때까지 빠르게 저어줍니다.

즉시 베리 0.5 l를 따르거나 과일 주스직접 만든 경우 바닐린과 계피 가루를 추가할 수 있습니다. 즉시 마시거나 차게 해서 마신다.

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과일차

진한 차 400ml를 준비합니다. 물 300ml에 액상 꿀 100ml를 녹이고, 말린 백리향 허브, 계피, 정향 1티스푼을 넣어 맛을 낸 다음 2~3분 동안 끓인 후 걸러내고 차와 섞은 다음 베리나 과일 주스 0.5L를 빠르게 추가합니다. 끓여서 불을 끄십시오.

생성된 차에 레몬 2개의 즙을 붓고 잘게 썬 오렌지를 넣고 소금 한 꼬집을 넣습니다.

레몬이나 라임 반 개에서 즙을 짜내고, 꿀이나 스테비아(천연 감미료) 몇 티스푼, 미네랄 워터(가급적 가스 제외) 한 잔, 민트 몇 잔과 얼음을 추가합니다.

이러한 음료는 신체 조직의 과도한 산화에 완벽하게 대처합니다.

열대 과일과 럼을 곁들인 축제 여름 차 사진: www.globallookpress.com

열대 과일과 럼을 곁들인 축제 여름 차

0.5 l의 강한 차를 식히고 1-3 티스푼의 꿀을 저어줍니다. 과일(파인애플 또는 기타 열대 과일, 오렌지, 복숭아, 살구) 200g을 입방체로 자르고 럼을 뿌린 다음 5-10분 동안 그대로 둡니다. 얼음 조각이 담긴 넓은 유리잔에 나누어 담으세요.

차가운 차를 과일이 담긴 잔에 붓습니다. 빨대와 손잡이가 긴 숟가락을 함께 제공합니다.

이것은 작년의 사탕무와 녹색 사과로 만든 크 바스의 오래된 조리법입니다. 작년 사탕무가 지하실에 남아 있고 사과 나무가 아직 덜 익은 사과를 땅에 버린 7 월에 준비되었습니다.

약 1~2kg의 사탕무를 껍질을 벗기거나 갈거나 조각으로 잘라서 유리 병또는 크 바스 탱크.

씻은 신 사과의 수와 같은 수 또는 절반이 그곳에서 잘렸습니다.

약초 장식 (예 : 오레가노, 개박하-개박하, 린든 꽃), 원료 양과 같은 양의 물, 때로는 약간의 꿀 (나중에 설탕을 첨가하기 시작함)을 뚜껑으로 덮고 추가했습니다. 일주일 동안 실온의 어두운 곳에 방치했습니다.

이러한 크바스는 특히 빈혈(철결핍성 빈혈)에 대한 탁월한 비타민 치료제로 간주되었습니다. okroshka를 요리하거나 더운 날에 마실 수 있습니다.

열이 나는 상황과 상황에서 매우 유용합니다. 낮은 산도위액. 그러나 산도가 증가하고 악화됨에 따라 위장병그것은 권장되지 않습니다.

더운 날이 시작되면서 가장 시급한 문제 중 하나는 갈증 해소입니다. 지식 올바른 방법이 계절적 재앙을 퇴치하면 불필요한 건강 문제를 예방하는 데 도움이 될 것입니다.

갈증이란 무엇입니까?

갈증의 메커니즘은 과열된 자동차와 비교할 수 있습니다. 이는 신체의 체액 공급이 감소할 때 나타납니다.

땀의 증가로 인해 체내 체액량이 감소하고, 햇볕에 탐아니면 다이어트. 비행기를 한 시간 동안 타도 0.5리터 이상의 물을 잃을 수 있습니다. 이는 피부 표면과 호흡 과정에서 수분이 증발하기 때문에 발생합니다. 체액량이 감소하면 신체는 타액에서 수분을 끌어내기 시작합니다. 따라서 구강점막이 건조해지고 거칠어지게 됩니다. 체액을 보충하지 않으면 피로감, 허약함, 두통. 탈수가 증가하면 현기증 및 기타 더 심각한 장애가 나타날 수 있습니다.

갈증을 해소하는 방법

전문가에 따르면 청량음료가 이에 가장 적합합니다. 결국, 그들은 신체에 수분을 유지할 수 있는 특별한 구성 요소를 가지고 있습니다. 일반적으로 이들은 설탕, 유기산 및 미네랄입니다. 유기산과 칼륨염이 풍부한 음료가 특히 도움이 됩니다.

동시에, 이해해야 할 가장 중요한 것은 차가운 음료로 갈증을 해소해서는 안된다는 것입니다. 이것은 인후통과 감기에 대한 가장 쉽고 가장 방해받지 않는 방법입니다. 또한, 전문가들은 따뜻한 음료나 상온의 음료가 갈증에 훨씬 더 잘 대처한다고 한다. 그러므로 얼음물로 갈증을 해소하는 습관은 해로울 뿐만 아니라 단순히 효과가 없습니다.

꿀

꿀이 단지 값싼 주스 옵션일 뿐이라고 생각하지 마십시오. 그 차이점은 물로 희석된다는 사실에 전혀 없습니다. 제조업체가 모든 주스 (복숭아, 살구, 배 등)를 짜내는 것을 허용하지 않는 과일에서 좋은 꿀이 만들어지는 것입니다. 과일 퓌레가 생산되며 특별한 조리법에 따라 더욱 희석됩니다. 그리고 꿀은 과일과 열매로 만들어지며 그 주스는 순수한 형태큰 즐거움을 주지 않습니다. 예를 들어 체리, 석류, 블랙 커런트 등이 있습니다.

과일 주스는 가장 유용한 갈증 해소제입니다. 명심해야 할 유일한 것은 품질입니다. 과육이 들어간 주스는 정제된 주스보다 건강에 좋습니다. 농축액에 관해서는 아무리 끔찍하게 들리더라도 주어진 단어, 이것은 최악의 선택이 아닙니다.
사과 당근, 사과 포도, 살구 복숭아, 종합 비타민제 등과 같은 다 성분 음료를 얻기 위해 다양한 주스의 농축액을 혼합하는 경우가 많습니다. 제조업체가 농축액 제조에 대한 모든 요구 사항을 충족하면 그러한 주스 맛이 좋을 뿐만 아니라 가격도 저렴하지 않습니다.

이 음료는 베리 주스를 물에 희석하여 약간 달게 만든 것입니다. 링곤베리, 크랜베리, 붉은 건포도, 블랙베리, 새 체리, 라즈베리가 베이스로 이상적입니다...

현대 과일 음료 산업 생산품발효되지 않은 베리 주스 또는 물 추출물을 기준으로 제조되었습니다. 그러나 옛날에는 집에서 과일 음료를 준비하는 동안 베리 펄프를 사용하여 끓여서 여과하고 설탕과 이미 발효 된 주스와 혼합했습니다. 그 결과 약간의 알코올이 함유된 음료가 탄생했습니다.

크바스

이것은 갈증을 해소하는 가장 인기 있고 맛있는 방법 중 하나입니다. 집에서 준비하기 쉽습니다. 그리고 상점에서 구입한 것을 선호한다면 물, 설탕, 크바스 맥아즙, 효모가 들어 있는 것을 찾으십시오. 다른 모든 것은 클래식 버전과는 거리가 멀고 크바스 음료를 의미합니다.

더운 계절에는 녹색 옵션이 특히 유용합니다. 그건 그렇고, 너무 뜨겁지 않고 식히지 않고 마시는 것이 가장 좋습니다. 그래서 체온을 거의 1도 정도 낮출 수 있습니다. 레몬 조각은 훌륭한 반주입니다. 향기로운 차 한 잔은 몸을 빨리 정신 차리게 하고 적어도 잠시 동안은 갈증을 잊게 해줄 것입니다.

기다리고 기다리던 여름이 왔습니다. 태양, 더위, 수영! 한 가지 문제는 끊임없이 목이 마르다는 것입니다. 이 "불편함"을 함께 해결해 보도록 하겠습니다.

일반적으로 인체가 하루에 2~2.5리터의 수분을 증발한다면 더운 날씨와 날씨가 좋을 때 신체 활동"누출"은 4 리터에 이릅니다. 많나요, 적나요? 과학자들은 1 리터의 체액이 손실되면 갈증이 우리를 괴롭히기 시작하고 2 리터-정신 활동 감소, 3 리터-현기증 시작, 4 리터-실신 및 심장 마비가 가능하다고 계산했습니다. 수분 부족의 약 1/3은 빵, 수프, 야채, 과일, 최대 2/3는 음료로 보충할 수 있습니다. 우리는 갈증 해소 능력을 5점 척도로 평가했습니다.

차
과학자들에 따르면 이 최고의 치료법갈증을 해소하려면 물보다 1/3 (!) 적은 양이 필요합니다. 춥거나 덥거나 약간 따뜻해도 상관 없습니다. 녹차에 유리한 것은 혈관에 긍정적인 영향을 미치는 비타민 P 함량이 높다는 것입니다. 이 마법의 비약은 마시기 쉽고 치아에 황변을 남기지 않지만 카페인으로 인해 홍차 톤이 더 좋습니다. 둘 다 한 잔에는 12-15mg의 플라보노이드가 함유되어 있습니다. 탁월한 치료법암과 심혈관 질환 예방. 그러나 녹색 - 단순 플라보노이드 및 검정색 - 복합물. 전자가 더 빨리 흡수된다고 추측하는 것은 어렵지 않습니다.

비밀. 뜨거운 녹차는 자외선으로부터 피부를 보호할 수 있습니다. 하루에 4잔씩 마시면 효과는 분명합니다!

물
가장 흔하고 저렴한 음료. 다량의 염분과 생물학적 활성 물질로 인해 갈증을 해소하는 능력 측면에서 시원한 미네랄 워터는 차 다음으로 2 위를 차지합니다. 완벽하게 상쾌하고 식욕을 자극하며 피로를 풀어줍니다. 미네랄화 정도가 1g/l 이하인 식용수는 물론 보르조미(Borjomi)와 같이 미네랄화도가 4~5g/l인 의료용 식용수도 완벽합니다. 10g/l 이상은 이미 의사의 지시에 따라서만 사용해야 하는 약품입니다.

위염이나 위궤양이 없다면 탄산수를 선호하세요. 탄산이 입에 들어가면 강한 타액 분비를 일으키고 갈증을 더 빨리 극복합니다.

비밀. 레몬 한 조각이나 신맛이 나는 베리 몇 개(크랜베리 또는 링곤베리)를 물에 첨가하면 "적"을 극복하는 데 도움이 됩니다.

수분이 몸에 남아 있으려면 차, 주스 또는 탄산음료의 구성에 용해된 수분이 포함되어야 합니다. 영양소, 주로 설탕, 유기산 및 미네랄. 결국 갈증을 해소한다는 의미는 시원한 물을 최대한 많이 마시는 것이 아니라 몸에서 "떠나온"영양분을 힘을 회복하고 보충하는 것입니다.

주스와 꿀
여름에는 토마토, 체리, 자몽, 자두, 체리 자두, 층층 나무 주스가 도움이됩니다. 산은 미뢰를 자극합니다. 다량의 배설타액 - 주변이 그렇게 뜨겁지 않은 것 같습니다. 펄프가 함유된 주스와 혼합(혼합) 주스는 갈증을 더욱 악화시킵니다. 그러나 섬유질, 펙틴, 지용성 비타민도 포함되어 있어 영양가가 더 높습니다.

비밀. 더운 날씨에는 희석한 주스가 가장 좋습니다. 사실 등장성(혈장에 가까운 농도) 음료는 더 빨리 흡수되어 안도감을 가져옵니다.

유제품
케피어, 발효 구운 우유, 요구르트, 유기산을 포함한 응유는 갈증을 완벽하게 해소합니다. 또한 빠르게 흡수됩니다 (시간당 91 %, 우유는 32 %에 불과함). 그들 중 일부(예: bifidokefir, bifidok)는 장내 미생물의 정상적인 구성을 복원하는 데 도움이 됩니다. 모든 종류의 신 우유는 달콤한 과일, 베리, 야채와 함께 섭취할 수 있습니다.

비밀. 발효 과정에서 유당은 젖산으로 전환되므로 유제품유당에 대한 개인적인 편협함으로 고통받는 사람들에게 적합합니다.

우유
"선외" 온도가 가능한 모든 한계를 초과한 경우, 물에 희석한 탈지유나 전유 한 잔을 마셔 보십시오. 이 음료는 스트레스를 완화하고 유방암과 골다공증(뼈가 부서지기 쉬운 질병)을 예방하며 혈압과체중에 어려움을 겪습니다.

비밀. 우유 차는 위 점막에 유익한 효과가 있는 강장제 음료입니다.

크바스
18세기에 모스크바를 여행했던 안디옥 총대주교 마카리우스의 비서는 "러시아에서는 사람들이 물 대신 크바스를 마시기 때문에 나쁜 물 때문에 결코 아프지 않는다"고 썼습니다. 19 세기에이 음료에는 실제로 살균 특성이 있다는 것이 밝혀졌습니다. 20 분 후에 콜레라 비브리오와 장티푸스균이 죽습니다. 실제적이고 클래식한 크바스는 이산화탄소와 아미노산이 함유되어 있어 갈증 해소 효과가 뛰어납니다. 그는 꽉 찼습니다. 또한 크 바스는 소위 발효 음료 그룹에 속하므로 음식의 빠른 소화에 기여합니다.

비밀. 정기적으로 섭취하면 크바스는 신경계 기능을 향상시킵니다.

권장되지 않습니다. 병에 담겨 판매되는 탄산 크바스를 마셔보세요. 식용 색소, 감미료, 구연산, 소르빈산 및 벤조산의 첨가물은 일반 레모네이드로 변하며 맛이 원래 제품과 거의 비슷합니다.

맥주
불행히도 사랑받는 "홉 과즙"에는 알코올이 포함되어 있으므로 하루에 두 병 이상을 마시는 것은 이미 너무 많은 것입니다. 요점은 맥주 알코올 중독이 아니라 알코올 음료가 물 손실을 완전히 보상할 수 없다는 사실입니다. 또한, 맥주는 칼로리가 높기 때문에 수치를 따르는 사람들에게는 적합하지 않습니다.

비밀. 체코와 독일 의사들은 맥주를 소량(하루에 한 잔 이하)으로 마시면 심혈관 질환의 위험을 줄이고 신장에 긍정적인 영향을 미치며 결석 형성을 예방하고 신체 방어력을 강화한다고 말합니다.

설탕에 절인 과일
정확성을 관찰하면 설탕에 절인 과일은 음료가 아니라 달콤한 디저트 요리를 의미합니다. 가장 가치있는 것은 액체가 아니라 딸기 또는 과일이기 때문입니다. 설탕에 절인 과일의 갈증 해소 능력은 유기산과 미네랄 소금보다 설탕이 더 많기 때문에 다소 낮습니다.

비밀. 더운 날 차가운 설탕에 절인 과일을 마시기로 결정한 경우 약간의 물로 희석하고 거기에 적포도주를 추가하십시오 ( 설탕에 절인 과일 시럽 3 리터당 와인 1 잔의 비율). 그러면 갈증이 배수구로 내려갈 것입니다.

레몬 에이드
모든 현대 탄산 음료의 원형은 레모네이드였는데, 이는 소량의 설탕, 풍미의 알코올 팅크 및 감귤 주스를 물과 혼합하여 제조되었습니다. 이제 제조업체는 과일 시럽과 향기로운 허브 주입을 포기하고 더 저렴한 농축액으로 대체하고 있습니다. 따라서 식용 색소와 방부제 (다른 것보다 더 자주 - 알레르기를 일으킬 수 있다고 의심되는 벤조산 나트륨)가 "청량 음료"의 주요 구성 요소가되었습니다. 갈증을 거의 해소하지 않으며 맛없는 액체보다 더 많이 섭취됩니다. 즐거운 감각은 우리에게 나쁜 농담을 합니다. 왜냐하면 우리는 한 모금을 마실 때마다 향료, 식품 첨가물 등 많은 "외국" 물질을 얻게 되기 때문입니다. 이 모든 "화학"은 달콤한 뒷맛을 남기고 소위 잔류 단맛은 몇 번이고 씻어냈습니다.

비밀. 정말 건강한 레모네이드를 집에서 만들 수 있습니다. 이렇게하려면 과일 퓌레를 희석하면됩니다. 광천수.

일반적으로 인체가 하루에 2-2.5 리터의 수분을 증발시키는 경우 더운 날씨와 상당한 신체 활동으로 "누출"은 4 리터에 이릅니다. 많나요, 적나요? 과학자들은 1 리터의 체액이 손실되면 갈증이 우리를 괴롭히기 시작하고 2 리터-정신 활동 감소, 3 리터-현기증 시작, 4 리터-실신 및 심장 마비가 가능하다고 계산했습니다. 수분 부족의 약 1/3은 빵, 수프, 야채, 과일, 최대 2/3는 음료로 보충할 수 있습니다. 우리는 갈증 해소 능력을 5점 척도로 평가했습니다.

과학자들에 따르면 이것은 갈증을 해소하는 가장 좋은 방법입니다. 물보다 3분의 1(!) 적은 양이 필요합니다. 춥거나 덥거나 약간 따뜻해도 상관 없습니다. 녹차에 유리한 것은 혈관에 긍정적인 영향을 미치는 비타민 P 함량이 높다는 것입니다. 이 마법의 비약은 마시기 쉽고 치아에 황변을 남기지 않지만 카페인으로 인해 홍차 톤이 더 좋습니다. 둘 다 한 잔에는 12-15mg의 플라보노이드가 들어 있는데, 이는 암과 심혈관 질환을 예방하는 탁월한 수단입니다. 그러나 녹색 - 단순 플라보노이드 및 검정색 - 복합물. 전자가 더 빨리 흡수된다고 추측하는 것은 어렵지 않습니다.

비밀 . 뜨거운 녹차는 자외선으로부터 피부를 보호할 수 있습니다. 하루에 4잔씩 마시면 효과는 분명합니다!

물

가장 흔하고 저렴한 음료. 다량의 염분과 생물학적 활성 물질로 인해 갈증을 해소하는 능력 측면에서 시원한 미네랄 워터는 차 다음으로 2 위를 차지합니다. 완벽하게 상쾌하고 식욕을 자극하며 피로를 풀어줍니다. 미네랄화 정도가 1g/l 이하인 식용수는 물론 보르조미(Borjomi)와 같이 미네랄화도가 4~5g/l인 의료용 식용수도 완벽합니다. 10g/l 이상은 이미 의사의 지시에 따라서만 사용해야 하는 약품입니다.

위염이나 위궤양이 없다면 탄산수를 선호하세요. 탄산이 입에 들어가면 강한 타액 분비를 일으키고 갈증을 더 빨리 극복합니다.

비밀 . 레몬 한 조각이나 신맛이 나는 베리 몇 개(크랜베리 또는 링곤베리)를 물에 첨가하면 "적"을 극복하는 데 도움이 됩니다.

수분이 체내에 오래 머물게 하려면 차, 주스 또는 탄산음료의 구성에 주로 설탕, 유기산 및 미네랄과 같은 용해된 영양소가 포함되어야 합니다. 결국 갈증을 해소한다는 의미는 시원한 물을 최대한 많이 마시는 것이 아니라 몸에서 "떠나온"영양분을 힘을 회복하고 보충하는 것입니다.

주스와 꿀

여름에는 토마토, 체리, 자몽, 자두, 체리 자두, 층층 나무 주스가 도움이됩니다. 산은 미뢰를 자극하고 풍부한 타액 분비가 시작되며 주변이 그렇게 뜨겁지 않은 것 같습니다. 펄프가 함유된 주스와 혼합(혼합) 주스는 갈증을 더욱 악화시킵니다. 그러나 섬유질, 펙틴, 지용성 비타민도 포함되어 있어 영양가가 더 높습니다.

비밀 . 더운 날씨에는 희석한 주스가 가장 좋습니다. 사실 등장성(혈장에 가까운 농도) 음료는 더 빨리 흡수되어 안도감을 가져옵니다.

유제품

케피어, 발효 구운 우유, 요구르트, 유기산을 포함한 응유는 갈증을 완벽하게 해소합니다. 또한 빠르게 흡수됩니다 (시간당 91 %, 우유는 32 %에 불과함). 그들 중 일부(예: bifidokefir, bifidok)는 장내 미생물의 정상적인 구성을 복원하는 데 도움이 됩니다. 모든 종류의 신 우유는 달콤한 과일, 베리, 야채와 함께 섭취할 수 있습니다.

비밀 . 발효 과정에서 유당은 젖산으로 전환되므로 발효유 제품은 개인 유당 불내증으로 고통받는 사람들에게 적합합니다.

우유

"선외" 온도가 가능한 모든 한계를 초과한 경우, 물에 희석한 탈지유나 전유 한 잔을 마셔 보십시오. 이 음료는 스트레스를 완화하고 유방암과 골다공증(뼈가 부서지기 쉬운 질병)을 예방하며 혈압을 낮추고 과체중과 싸웁니다.

비밀 . 우유 차는 위 점막에 유익한 효과가 있는 강장제 음료입니다.

크바스

18세기에 모스크바를 여행했던 안디옥 총대주교 마카리우스의 비서는 "러시아에서는 사람들이 물 대신 크바스를 마시기 때문에 나쁜 물 때문에 결코 아프지 않는다"고 썼습니다. 19 세기에이 음료에는 실제로 살균 특성이 있다는 것이 밝혀졌습니다. 20 분 후에 콜레라 비브리오와 장티푸스균이 죽습니다. 실제적이고 클래식한 크바스는 이산화탄소와 아미노산이 함유되어 있어 갈증 해소 효과가 뛰어납니다. 그는 꽉 찼습니다. 또한 크 바스는 소위 발효 음료 그룹에 속하므로 음식의 빠른 소화에 기여합니다.

비밀 . 정기적으로 섭취하면 크바스는 신경계 기능을 향상시킵니다.

권장되지 않음 . 병에 담겨 판매되는 탄산 크바스를 마셔보세요. 식용 색소, 감미료, 구연산, 소르빈산 및 벤조산의 첨가물은 일반 레모네이드로 변하며 맛이 원래 제품과 거의 비슷합니다.

맥주

불행히도 사랑받는 "홉 과즙"에는 알코올이 포함되어 있으므로 하루에 두 병 이상을 마시는 것은 이미 너무 많은 것입니다. 요점은 맥주 알코올 중독이 아니라 알코올 음료가 물 손실을 완전히 보상할 수 없다는 사실입니다. 또한, 맥주는 칼로리가 높기 때문에 수치를 따르는 사람들에게는 적합하지 않습니다.

비밀 . 체코와 독일 의사들은 맥주를 소량(하루에 한 잔 이하)으로 마시면 심혈관 질환의 위험을 줄이고 신장에 긍정적인 영향을 미치며 결석 형성을 예방하고 신체 방어력을 강화한다고 말합니다.

설탕에 절인 과일

정확성을 관찰하면 설탕에 절인 과일은 음료가 아니라 달콤한 디저트 요리를 의미합니다. 가장 가치있는 것은 액체가 아니라 딸기 또는 과일이기 때문입니다. 설탕에 절인 과일의 갈증 해소 능력은 유기산과 미네랄 소금보다 설탕이 더 많기 때문에 다소 낮습니다.

비밀 . 더운 날 차가운 설탕에 절인 과일을 마시기로 결정한 경우 약간의 물로 희석하고 거기에 적포도주를 추가하십시오 ( 설탕에 절인 과일 시럽 3 리터당 와인 1 잔의 비율). 그러면 갈증이 배수구로 내려갈 것입니다.

레몬 에이드

모든 현대 탄산 음료의 원형은 레모네이드였는데, 이는 소량의 설탕, 풍미의 알코올 팅크 및 감귤 주스를 물과 혼합하여 제조되었습니다. 이제 제조업체는 과일 시럽과 향기로운 허브 주입을 포기하고 더 저렴한 농축액으로 대체하고 있습니다. 따라서 식용 색소와 방부제 (다른 것보다 더 자주 - 알레르기를 일으킬 수 있다고 의심되는 벤조산 나트륨)가 "청량 음료"의 주요 구성 요소가되었습니다. 갈증을 거의 해소하지 않으며 맛없는 액체보다 더 많이 섭취됩니다. 즐거운 감각은 우리에게 나쁜 농담을 합니다. 왜냐하면 우리는 한 모금을 마실 때마다 향료, 식품 첨가물 등 많은 "외국" 물질을 얻게 되기 때문입니다. 이 모든 "화학"은 달콤한 뒷맛을 남기고 소위 잔류 단맛은 몇 번이고 씻어냈습니다.

비밀 . 정말 건강한 레모네이드를 집에서 만들 수 있습니다. 이렇게하려면 과일 퓌레를 미네랄 워터로 희석하면됩니다.

그리고 상당한 육체적 노력으로 "누출"은 4-5 리터에 이릅니다. 과학자들은 1 리터의 체액이 손실되면 갈증이 우리를 괴롭히기 시작하고 2 리터-정신 활동 감소, 3 리터-현기증 시작, 4 리터-실신 및 심장 마비가 가능하다고 계산했습니다. 수프, 야채, 과일은 수분 부족량의 약 3분의 1을, 음료는 2/3를 보충할 수 있습니다. 갈증 해소 능력을 5점 척도로 평가하겠습니다.

차 - 5점

순위의 1위는 지구상에서 가장 인기 있는 음료인 차가 정당하게 차지합니다. 과학자들에 따르면 이것이 갈증을 해소하는 가장 좋은 방법이라고 합니다. 물보다 1/3이 덜 필요합니다. 게다가 녹차는 홍차보다 갈증을 해소하는 데 더 좋습니다. 녹차에 유리한 것은 혈관에 긍정적인 영향을 미치는 비타민 P 함량이 높다는 것입니다. 이 마법의 비약은 마시기 쉽고 치아에 황변을 남기지 않지만 카페인으로 인해 홍차 톤이 더 좋습니다. 둘 다 한 잔에는 12-15mg의 플라보노이드가 들어 있는데, 이는 암과 심혈관 질환을 예방하는 탁월한 수단입니다. 그러나 녹색 - 단순 플라보노이드 및 검정색 - 복합물. 전자가 더 빨리 흡수된다고 추측하는 것은 어렵지 않습니다.

비밀:

뜨거운 녹차는 자외선으로부터 피부를 보호할 수 있습니다. 하루에 4잔씩 마시면 효과는 분명합니다!

하루에 8잔 이상의 차를 마십니다.

물 - 4점

이것은 가장 흔하고 저렴한 음료입니다. 다량의 염분과 생물학적 활성 물질로 인해 갈증을 해소하는 능력 측면에서 시원한 미네랄 워터는 차 다음으로 2 위를 차지합니다. 완벽하게 상쾌하고 식욕을 자극하며 피로를 풀어줍니다. 미네랄화 정도가 1g/l 이하인 식용수는 물론 보르조미(Borjomi)와 같이 미네랄화도가 4-5g/l인 의료용 식용수도 완벽합니다. 10g/l 이상은 이미 의사의 지시에 따라서만 사용해야 하는 약품입니다.

위염이나 위궤양이 없다면 탄산수를 선호하세요. 탄산이 입에 들어가면 강한 타액 분비를 일으키고 갈증을 더 빨리 극복합니다.

비밀:

크랜베리 또는 링곤베리와 같은 신맛이 나는 베리 한 조각 또는 몇 개를 물에 첨가하면 "적"을 극복하는 데 도움이 됩니다.

수돗물뿐만 아니라 차가운 물과 증류수도 마십니다.

유제품 - 4점

케피어, 발효 구운 우유, 요구르트, 유기산을 포함한 응유는 갈증을 잘 풀어줍니다. 또한 빠르게 흡수됩니다 (시간당 91 %, 우유는 32 %에 불과함). 그들 중 일부(예: bifidokefir)는 장내 미생물의 정상적인 구성을 복원하는 데 도움이 됩니다. 모든 종류의 신유 제품은 달콤한 과일, 딸기, 야채(특히 형태가 좋음)와 함께 섭취할 수 있습니다.

비밀:

발효 과정에서 유당(유당)이 젖산으로 전환되므로 발효유 제품은 개별적인 유당 불내증을 앓고 있는 사람들에게 적합합니다.

발효유 제품을 우유와 결합합니다(루브릭 참조).

우유 - 3점

유제품에 비해 우유는 갈증을 더 심하게 해소하지만 유용성 측면에서는 열등하지 않습니다. 이는 신체가 스트레스에 저항하도록 돕고, 유방암과 골다공증(뼈가 부서지기 쉬운 질병)에 대한 좋은 예방 조치이며, 혈압을 낮추고 체중 감소를 촉진합니다. 더위에는 탈지유나 전유를 마시는 것이 가장 좋지만 물에 희석해서 드세요.

비밀:

우유 차는 위 점막에 유익한 효과가 있는 강장제 음료입니다.

우유는 식후 1시간 이내에 마셔야 합니다. 이 경우 위액 분비를 감소시켜 정상적인 소화를 방해하기 때문입니다.

주스와 꿀 - 3점

더위 속에서는 토마토, 체리, 자몽, 자두, 체리 자두, 층층 나무 주스가 갈증을 잘 풀어줍니다. 산은 미뢰를 자극하고 풍부한 타액 분비가 시작되며 주변이 그렇게 뜨겁지 않은 것 같습니다. 펄프가 함유된 주스와 혼합(혼합) 주스는 갈증을 더욱 악화시킵니다. 그러나 섬유질, 펙틴, 지용성 비타민도 포함되어 있어 영양가가 더 높습니다.

비밀:

더운 날씨에는 희석해서 마시는 것이 가장 좋습니다. 등장 성 (혈장에 가까운 농도) 음료는 더 빨리 흡수되어 안도감을줍니다.

건조 농축액으로 만든 주스와 꿀을 마십니다.

크바스 - 3점

18세기에 모스크바를 여행했던 안디옥 총대주교 마카리우스의 비서는 "러시아에서는 사람들이 물 대신 크바스를 마시기 때문에 나쁜 물 때문에 결코 아프지 않는다"고 썼습니다. 19 세기에 크 바스의 이점이 확인되었습니다. 이 음료에는 실제로 살균 특성이 있다는 것이 밝혀졌습니다. 콜레라 비브리오스와 장티푸스 간균은 20 분 후에 죽습니다. 진짜 클래식 크바스는 탄산과 아미노산 덕분에 갈증 해소에 좋습니다. 그는 꽉 찼습니다. 또한 크바스는 소위 발효 음료 그룹에 속하므로 음식의 더 빠른 소화에 기여합니다.

비밀:

정기적으로 사용하면 수제 크 바스가 신경계 기능을 향상시킵니다.

병에 담겨 판매되는 탄산 크바스를 마셔보세요. 식용 색소, 감미료, 구연산, 소르빈산 및 벤조산의 첨가물은 그것을 일반 레모네이드로 만듭니다. 유용한 속성원래 제품의 맛이 조금이라도 연상됩니다.

맥주 - 2점

비밀:

체코와 독일 의사들은 맥주를 소량(하루에 한 잔 이하)으로 마시면 심혈관 질환의 위험을 줄이고 신장에 긍정적인 영향을 미치며 결석 형성을 예방하고 신체 방어력을 강화한다고 말합니다.

갈증을 해소하려면 맥주를 마시세요. 머그잔 하나로 문제가 끝나지는 않습니다. 이러한 목적으로 앞서 언급한 음료를 선택하십시오.

설탕에 절인 과일 - 2점

엄밀히 말하면 설탕에 절인 과일은 음료가 아니라 달콤한 디저트 요리를 의미합니다. 왜냐하면 가장 가치있는 것은 액체가 아니라 딸기 또는 과일이기 때문입니다. 설탕에 절인 과일의 갈증 해소 능력은 유기산과 미네랄 소금보다 설탕이 더 많기 때문에 다소 낮습니다.

비밀:

더운 날 차가운 설탕에 절인 과일을 마시기로 결정한 경우 약간의 물로 희석하여 거기에 첨가하십시오 ( 설탕에 절인 과일 시럽 3 리터당 와인 1 잔의 비율로). 그러면 갈증이 배수구로 내려갈 것입니다.

얼음 설탕에 절인 과일을 마셔보세요.

레모네이드(소다) - 1점

모든 현대 탄산 음료의 원형은 레모네이드였는데, 이는 소량의 설탕, 풍미의 알코올 팅크 및 감귤 주스를 물과 혼합하여 제조되었습니다. 이제 제조업체는 과일 시럽과 향기로운 허브 주입을 포기하고 더 저렴한 인공 농축액으로 대체하고 있습니다. 따라서 식용 색소와 방부제 (다른 것보다 더 자주 - 알레르기를 일으킬 수 있다고 의심되는 벤조산 나트륨)가 "청량 음료"의 주요 구성 요소가되었습니다. 갈증을 거의 해소하지 못하지만 맛없는 액체보다 더 많이 섭취됩니다. 즐거운 감각은 우리에게 나쁜 농담을 합니다. 왜냐하면 우리는 한 모금을 마실 때마다 향료, 식품 첨가물 등 많은 "외국" 물질을 얻게 되기 때문입니다. 이 모든 "화학"은 달콤한 뒷맛을 남기고 소위 잔류 단맛은 몇 번이고 씻어냈습니다.