감 속성 및 권장 사항. 민간 요법의 응용. 좋은 감을 고르는 방법

출신 동아시아- 감 - 독특하고 독특한 맛 때문에 세계의 다른 지역 주민들과 사랑에 빠졌습니다. 또한 여성과 남성 모두에게 베리는 질병의 치료 또는 예방에 조수가 될 수 있습니다. 사실, 몇 가지 금기 사항이 있습니다. 이 기사에서는 오렌지 과자의 유익하고 유해한 특성에 대해 설명합니다.

감의 구성과 칼로리 함량

오늘날 시장이나 청과물 가게에서 감을 찾는 것은 매우 쉽습니다. 숙성 방법뿐만 아니라 여러 종류가 있습니다. 더 부드럽고 더 단단하고 달콤하고 밝거나 약간 떫은 맛이 있습니다. 다른 과일도 화학 성분이 다릅니다. 그러나 하나는 비슷합니다. 비타민과 미량 원소의 창고입니다. 감의 효능은 과육뿐만 아니라 껍질에도 집중되어 있습니다. 점도를 결정짓는 주성분은 탄닌에 속하는 탄닌이다. 베리의 맛이 떫을수록 더 많은 탄닌이 함유되어 있습니다. 과일이 익을수록 이 물질이 적습니다.

조언. 탄닌은 저온에서 분해되기 때문에 감을 얼리거나 단순히 냉장고에 넣는 것은 권장하지 않습니다. 구입한 베리가 아직 덜 익었다면 더위에서 먹을 수 있는 상태로 숙성시키는 것이 좋다.

또한 감에는 다음이 있습니다.

• 포도당 및 과당;
• 비타민 A, P, C;
• 셀룰로오스;
• 철, 칼슘, 인, 마그네슘, 칼륨;
• 말산, 구연산;
• 항산화제.

감에는 많은 유용한 물질이 포함되어 있습니다.

감에는 자당이 많이 있지만 베리는 칼로리가 낮은 것으로 간주됩니다. 보통 100g당 50~70kcal의 열량을 함유하고 있으며, 베리의 특성 때문에 적당히 섭취하는 것이 좋습니다. 예를 들어, 배고픔을 느끼게 됩니다.

신장 질환에 대한 감의 효과

감에는 신장 질환이 있는 사람들에게 유용한 몇 가지 특성이 있습니다.

• 낮은 산도;
• 살균 특성;
• 마그네슘 함량;
• 이뇨제.

탄닌은 항균성을 제공합니다. 여러 종류의 대장균인 황색포도상구균(Staphylococcus aureus)에 효과적입니다. 이뇨제는 몸에서 염분을 제거하는 데 도움이 됩니다. 마그네슘은 신장 질환의 발병을 예방합니다. 구연산과 말산의 함량이 낮으면 일반적으로 신장, 간 및 배설 기관의 기능이 정상화됩니다.

감은 임신과 수유 중에 유용합니다

1. 이뇨 효과의 도움으로 감은 붓기를 제거하는 데 도움이됩니다.
2. 철분 함량 덕분에 빈혈과 싸웁니다.
3. 마그네슘: 칼슘 흡수를 도와 치아와 뼈를 질서 있게 유지합니다. 상태를 정상화 신경계그리고 꿈.
4. 감은 출산 전 아기의 발달에 기여합니다.
5. 지원 활력 미래의 어머니. 베리는 특히 기절하거나 빈번한 현기증이 있는 사람들에게 권장됩니다.
6. 임산부에게 많은 양의 요오드를 제공합니다.

하루에 감을 너무 많이 먹지 마세요

임산부의 주요 금기 사항은식이 요법에서 과량의 감으로 인한 장폐색입니다. 학기 초에는 하루에 한 번 태아의 절반 이상을 먹어서는 안됩니다. 모유 수유 중인 젊은 엄마의 경우 의사는 아기가 4개월이 되기 전에 감을 먹는 것을 권장하지 않습니다. 소화 시스템이 아직 완전히 형성되지 않았기 때문에 어린이는 3세가 될 때까지 오렌지 베리를 스스로 먹을 수 없습니다.

위궤양 및 기타 위장관 질환에 대한 감의 효과

위궤양의 경우 섭취한 음식의 산도를 조절하는 것이 중요합니다. 이와 관련하여 감은 총 산 질량의 0.2 % 만 포함하기 때문에 편리한 베리입니다. 그러나 또 다른 속성은 과일을 아픈 "궤양"에 바람직하지 않게 만듭니다. 단단한 껍질, 펄프의 섬유는 내부 장기의 병든 점막을 기계적으로 자극하여 회복에 악영향을 미칩니다. 질병이 물러가거나 수정 과정이 결승선에 도달하면 시큼한 감은 제외하고 익은 것만 먹을 수 있습니다.

당뇨병에 대한 감의 효과

25% 자당은 베리를 당뇨병 환자가 먹기에 바람직하지 않게 만듭니다. 바나나나 포도의 경우와 마찬가지로 감은 혈당의 급격한 증가에 기여합니다. 질병의 정도가 다르면 의사는 일반적인 강화 목적으로 하루에 반 베리 이상을 먹지 않도록 할 수 있습니다. 또한 감(비타민 C와 P)은 혈관벽을 강화시켜 당뇨병의 빈번한 동반자인 혈관병증에 긍정적인 영향을 미칩니다.

오늘날 열대 과일의 운송 방법이 더욱 완벽해지면 가장 외딴 북부 지역에서도 감을 찾을 수 있습니다. 향긋하고 달콤한 과육을 가진 이 놀라운 과일은 오래 전부터 알려져 있었지만 주민들만이 익은 형태로 맛볼 수 있었습니다. 남부 지역. 그러나 감은 시큼한 맛과 떫은 맛이 나지 않기 때문에 숙성 정도가 매우 중요합니다.

이 작물은 따뜻한 기후에서만 자랍니다. 그러나 과일의 화학 성분의 유용한 구성 요소가 많기 때문에 그 인기는 아열대를 훨씬 뛰어 넘었습니다. 동시에 감 열매는 귀중할 뿐만 아니라 악기를 만드는 데 사용되는 나무도 귀중합니다.

감의 칼로리 함량 및 유용한 특성

감 열매의 맛은 매우 달콤하지만 그럼에도 불구하고 에너지 값은 순수한 제품 100g당 평균 60칼로리입니다. 그러나이 과일로 준비한 말린 과일에 대해 이야기하면 칼로리 함량이 4 배 증가합니다. 이것은 체중 감량 시 신선한 과일을 섭취할 수 있는 반면 말린 과일은 섭취할 수 없다는 차이점을 설명합니다.

감의 특정 품종에 따라 수백 가지가 있으며 과일의 칼로리 함량은 크게 변하지 않습니다. 예를 들어, 감 왕은 제품 100g당 52칼로리만 갖는 최소 에너지 값을 갖습니다.

포도당 함량이 높기 때문에 비만뿐만 아니라 당뇨병 환자에게 감을 먹는 것은 엄격히 금지되어 있습니다.

에 화학적 구성 요소이 과일에는 식욕을 돋우는 주황색을 주는 베타 카로틴도 포함되어 있습니다. 또한 단백질, 식물성 지방 및 포도당이 포함되어 있어 감을 매우 영양가가 높아서 잘 익은 과일 몇 개만으로도 오랫동안 배를 채울 수 있습니다.

대부분의 식물과 마찬가지로 주요 성분의 55%를 차지하는 아스코르브산도 함유하고 있습니다. 유용한 속성 측면에서 이것은 감을 사과 및 오렌지와 동등하게 만듭니다. 그 덕분에 기관지염 및 감기. 이렇게하려면 단순히 과일을 먹거나 끓는 물로 펄프를 양조하고 식힌 후 인후통을 양치질하십시오.

차례대로 수렴성많은 양의 탄닌이 존재하기 때문에 타닌산, 점막에 작용하여 마비를 일으킵니다. 동시에 이 구성 요소의 영향은 구강뿐만 아니라 벽에도 반영됩니다. 소화 시스템. 따라서 덜 익은 감은 소화 불량을 유발할 수 있으며 심지어 내장에 결석이 생길 수도 있습니다. 따라서 과일의 숙성에주의를 기울이는 것이 중요합니다. 그런데 우연히 시큼한 감을 만나면 다양한 방법으로 떫은맛을 없앨 수 있다.

과학자들에 따르면 감은 신체에 미치는 이점이 매우 높습니다. 특히 심장의 근육을 강화하고 혈액 내 헤모글로빈 수치를 증가시키며 고혈압의 혈압을 안정시키기 때문에 심장 및 혈관 질환이 있는 사람에게 특히 권장됩니다.

동영상. 유용하고 유해한 속성감

감의 또 다른 유용한 특성은 이뇨 작용으로 신장과 비뇨기계 질환을 예방하는 데 좋습니다. 그러나 포니 테일의 달인은 야뇨증에 대한 효과적인 치료법입니다.

과일 자체 외에도 전통 의학은 건조할 때 좋은 생물학적 활성 치료제인 이 나무의 잎에도 주의를 기울였습니다. 감잎 차는 정맥류가 있고 혈액에 철분이 부족한 노인에게 매우 유용합니다.

이 식물의 열매는 내부뿐만 아니라 외부 의약으로도 사용됩니다. 살균 특성으로 인해 과일 펄프는 상처를 소독하고 화상은 물론 감염된 상처와 타박상을 치료할 수 있습니다.

감을 펄프와 여드름을 돕습니다. 이러한 자연스럽고 건강한 화장품 마스크를 준비하려면 다음의 단백질을 혼합해야 합니다. 닭고기 달걀블렌더에 감 과일을 넣고 20분 동안 얼굴에 바릅니다.

감을 사용하면 후자가 장기에서 수행 된 경우를 제외하고 수술 후 힘을 회복 할 수 있습니다 복강. 칼슘이 함유되어 있기 때문에 골절, 충치 예방 및 임신 중에 섭취하는 것이 좋습니다. 간과 담도에 대한 긍정적인 효과가 확인되었습니다.

감(Persimmon)은 Ebony 가족의 나무에서 나온 과육이 과육이 풍부한 오렌지색 과일입니다. 이 과일은 추운 날씨가 시작되면서 우리 테이블에 나타납니다. 스페인, 이탈리아, 불가리아, 아르메니아, 그루지야, 중국, 러시아 등 많은 국가에서 식용으로 의도된 감을 재배하고 있습니다. 감의 달콤한 떫은 맛은 무관심한 사람을 거의 남겨 둘 수 없습니다. 한편, 감의 열매는 여러 종류가 있는데, 그 맛은 서로 비슷하지 않다. 감은 풍부한 구성과 많은 유용한 특성을 가진 과일입니다. 감의 장점,이 과일의 이점과 해로움, 감을 올바르게 먹는 방법, 감 작은 꼬챙이와 덜 맛있는 샤론 감이 유익하고 해로운지 여부는이 기사에서 고려할 것입니다.

감의 유용한 특성.

1. 오렌지 과일에는 천연 항산화제인 베타카로틴이 다량 함유되어 있어 피부 세포의 노화, 주름 형성을 예방하고 활성산소와 유해인자로부터 피부를 보호합니다. 환경. 베타 카로틴은 신체의 시각 기능의 정상적인 기능에 필요하며 안구 근육을 강화합니다. 샤론 감은 특히 베타 카로틴이 풍부합니다. 샤론은 챔피언 제품인 달콤한 고추와 토마토보다 베타 카로틴을 더 많이 함유하고 있기 때문에 이점과 해로움을 비교할 수 없습니다.

2. 감에 존재하는 단당류는 심장 근육의 작용에 긍정적인 영향을 미치고 적극적으로 영양을 공급합니다. 따라서 감은 해당 지역에 문제가 있는 환자가 사용하도록 표시됩니다. 심혈관계의. 고혈압 환자, 빈혈로 고통받는 사람들은 식단에 감을 포함해야 합니다.

3. 잘 익은 감은 비타민 C 함량이 높기 때문에(최대 55%) 감기와 SARS를 예방하는 데 효과적입니다. 비타민 C는 면역 체계가 바이러스와 싸우는 데 도움을 주어 유해한 감염의 침투로부터 세포를 보호합니다.

4. 감의 장점과 환경은 인간에게 필요한 미량 원소의 인상적인 양에 따라 결정됩니다.

• 요오드 (살균제 및 방부제가 있으며 갑상선의 완전한 기능에 필요함);
• 마그네슘(필수 중요한 요소인간의 경우 모든 조직에서 발견되며 신체의 세포가 정상적으로 기능하도록 돕습니다. 진경제, 심장병, 위장병 등의 치료에 사용됨);
• 철(빈혈에 필요한 헤모글로빈의 일부는 DNA 합성과 같은 신체 과정에 관여함);
• 칼륨 (신체 피로, 근육의 정상적인 기능-골격 및 심장, 급성 신경통 예방 등에 필요)

5. 감에는 이뇨작용이 있다. 몸에서 축적 된 나트륨 염을 제거하려면 하루에 2-3 개의 익은 감을 먹고 풍부한 뜨거운 음료를 보충해야합니다. 우유, 차 (예 : 생강차는 매우 유용합니다).

6. 감은 천연 항우울제인 과당과 포도당을 함유하고 있습니다. 그러므로 우울함과 우울감에 사로잡혀 있다면 반드시 일일 영양과즙이 많은 감의 여러 과일.

7. 감의 당분 함량이 상당함에도 불구하고 혈당 지수를 전혀 증가시키지 않습니다. 즉, 당뇨병이 있는 사람도 안심하고 감을 즐길 수 있습니다. 그리고 태아의 매우 작은 칼로리 함량 (약 60kcal)은 비만하고 체중 감량을 원하는 사람들을 기쁘게 할 것입니다. 감은 낫지 않으니 안심하고 드셔도 됩니다. 그러나 물론 이유 내에서.

감의 이익과 피해는 다음에 달려 있습니다. 올바른 사용허용 기준을 초과하지 않는 양으로 식품에 포함됩니다. 신선한 감의 과일을 하루에 4개 이상 먹지 마십시오. 곶감을 좋아하시는 분은 20개까지만 가능합니다. 과자 대신 아이들이 말린 감을 시험해 보는 것이 매우 유용합니다. 모든 사람에게 친숙한 날짜와 같은 맛이 나며 모든 유용한 특성을 잃지 않습니다. 오히려 소화기 계통에 약한 영향을 미칩니다.

감의 떫은맛을 없애기 위해서는 과일을 냉동실에 30분 정도 넣어두면 됩니다. 반대의 열을 가하면 맛이 사라질 수도 있지만 이것은 며칠이 걸립니다.

감 과일의 종류.

오늘날 감의 종류는 740가지가 넘습니다. 그러나 우리 러시아 시장은 주로 가장 맛있는 두 종류의 감을 얻습니다. 이 감 "Korolek"와 "Sharon".

감 "Korolek"은 설익은 형태로 사용됩니다. "초콜릿 푸딩"과 덜 독창적 인 "검은 사과"라는 두 가지 이름이 더 있습니다. 익은 감은 큰 녹색 사과 크기에 도달하고 무게는 최대 1kg까지 나갈 수 있으며 과육은 맛과 다크 초콜릿과 비슷한 색상을 얻습니다. 생각조차 해서는 안 된다. 감의 유익과 해악은 여느 감이나 마찬가지이다. 유용한 속성의 수면에서 열등하지 않습니다. 이런 종류의 감은 비교할 수 없을 정도로 신선하다는 사실 외에도 감 "Korolek"로 잼을 만들고 다양한 디저트를 만들고 굽습니다. 와인, 맥주와 같은 음료도 이 과일로 만들어집니다.

감 "Sharon"은 더 이국적인 맛이 있습니다. 모과, 익은 사과, 심지어 살구의 맛을 느낄 수 있습니다. 이 감은 사과와 일본에서 재배되는 감의 잡종입니다. 당신은 놀랄 것입니다. 그러나 "Sharon"에는 씨앗이 전혀 포함되어 있지 않습니다. 이러한 종류의 감은 조성물의 탄닌 함량이 낮기 때문에 실질적으로 점도가 없습니다. 감과 같은 과일에 대해 말하면 무궁화의 장점과 해악은 간단합니다. 우수한 맛, 탄력 있는 과육, 높은 식이섬유 함량입니다. 식이 섬유는 독소와 독소로부터 장을 완벽하게 정화하고 작업을 정상화합니다. 위장관. 베타카로틴 함량 측면에서 샤론은 호박을 능가합니다.

감: 사용 금기.

감 사용에 특별한 금기 사항은 없습니다. 그러나 감 과일을 과식할 때 발생할 수 있는 가능한 결과에 대해 말하고 싶습니다.

— 떫은 감, 대부분 덜 익은 과일은 신체에서 매우 잘 소화되지 않습니다. 소화 불량이 발생할 수 있습니다.

- 감은 복강 내 수술 후 사용하는 것이 바람직하지 않습니다. 요점은 다시 과일의 점성을 부여하는 탄닌에 있습니다. 탄닌 함량이 높으면 변비, 급성 장폐색, 심지어 긴급 수술이 필요할 수도 있습니다.

- 장의 유착성 질환에서 감을 사용하는 것은 금기이다.

버릇없고 으깬 감뿐만 아니라 검은 반점, 균열이있는 과일을 사지 마십시오. 부드럽지만 탄력을 잃지 않는 과일을 선택하는 것이 가장 좋습니다. 과일이 약간 "주름진" 경우 이는 맛이 매우 달콤하다는 것을 나타냅니다. 감의 냄새는 쾌적하고 신선해야합니다. 버릇없는 과일은 약간 "신맛"냄새로 정확하게 나타납니다. 감은 사용하기 전에 항상 따뜻한 물로 헹굽니다.

맛있고 잘 익은 감을 맛있게 드세요!

에 가을 기간인체가 유용한 비타민과 미량 요소를 비축하고 면역 체계를 강화하는 것이 중요하므로이 기사에서는이 사업에서 가장 좋아하는 조수 중 하나 인 감 (킹렛)을 자세히 고려할 것입니다. 유익한 기능인체에 대한 감 금기, 그 구성 및 칼로리 함량, 여성, 어린이 및 남성의 건강상의 이점.

감 열매의 성분과 칼로리 함량

감과 딱정벌레의 열매가 풍부합니다. 유익한 비타민, 인체에 유익한 영향을 미치는 미량 원소, 자당 및 포도당은 면역 체계를 강화하는 데 도움이됩니다. 그렇기 때문에 감은 매우 유용하고 익는 계절에 사용하는 것이 좋습니다.

감의 칼로리 함량은 약 60kcal이며, 주로 탄수화물(과일 100g당 약 17g)을 함유하고 있습니다.

인간의 건강에 대한 감의 이점이 무엇인지 더 자세히 살펴 보겠습니다.

인체에 대한 감(킹렛)의 유용한 특성

익은 감은 많은 유용하고 치유력이 있는 특성을 가지고 있으며 다양한 질병과 싸우는 데 도움이 되며 또한 그 중 일부를 예방하는 데 도움이 됩니다(좋은 예방 특성).

1. 감은 신장에 좋으며 몸에서 염분을 제거하는 데 도움이 됩니다.
2. 감의 베타카로틴 함량이 높아 예방에 도움이 됩니다. 암.
3. 신선한 감은 고양, 신경계 강화 및 인체에 대한 일반적인 강장제 효과와 같은 유익한 특성을 가지고 있습니다.
4. 붉은 과일의 산화 방지제는 피부 노화 방지에 도움이 되며 감 자체는 미용에 사용됩니다.
5. 잘 익은 감은 비타민 A 함량이 높아 시력에 좋다.
6. 감 과일의 칼륨 함량이 높기 때문에 심장병 예방에 유용한 조력자가 됩니다.
7. 감은 철분 함량이 높기 때문에(렌렛, 무궁화) 혈관벽 강화에 좋은 영향을 미치며 심혈관 질환에 유용합니다.
8. 요오드 함량이 높으면 갑상선에 좋습니다.
9. 감기와 인후염의 경우 신선한 감의 주스를 ​​따뜻한 끓인 물로 희석하여 양치질합니다.
10. 감의 떫은 효능은 설사에 좋다.
11. 에 전통 의학감은 좋은 치료제로 사용됩니다(화상 및 상처에 적용).
12. 감은 유용한 특성 중 굶주림을 만족시키는 높은 능력을 꼽을 수 있지만 동시에식이 제품으로 남아 체중 감량에 권장됩니다.

여성에게 유용한 감은 무엇입니까?

1. 여성의 몸에 대한 감의 이점. 감은 여성과 소녀의 전신에 유익한 효과가 있으며 면역 체계를 강화하며 회춘 효과가 있습니다.
2. 체중 감량을 위한 감의 유용한 특성. 감은 칼로리가 낮음에도 불구하고 배고픔을 완벽하게 충족시키며 다양한 식단(예: 채식주의 식단)에 자주 사용됩니다.
3. 임산부를 위한 감의 이점. 임신 중에 감은 우울증 퇴치를 돕고 유용한 물질과 미량 원소로 신체를 보충합니다. 감은 철분이 풍부하기 때문에 감은 미래의 어머니의 몸에이 요소를 보충하는 데 도움이되고 감은 몸에서 과도한 수분을 제거하며 구성의 칼슘과 같은 미량 원소는 아기의 뼈 형성에 유용합니다.
4. 수유모 감은 가능합니까?감은 수유부에서 사용할 수 있지만 소량으로 아기에게 알레르기 반응과 소화 문제가 없도록 항상주의 깊게 모니터링합니다 (이 경우 전문 의사와 상담하는 것이 좋습니다).
5. 감의 유용한 미용 특성. 감에 함유된 유용한 물질은 미용 분야에서 널리 알려져 있으며, 작은 주름 개선에 도움이 되며, 얼굴 피부에 젊어지게 하는 효과가 있으며, 모공을 확장시킵니다. 감 열매를 이용한 안면 마스크 제조법은 많이 있습니다. 효과, 이러한 마스크는 최대 20일 연속으로 만들어야 합니다.

남성을 위한 감의 이점

인체의 주요 유익한 특성 중 남성의 경우 효율성 증가, 신경계 강화(스트레스 처리에 유용)를 꼽을 수 있으며 가장 중요한 것은 감은 전립선염 예방으로 남성에게 유용하다는 것입니다.

어린이를위한 감의 이점. 몇 살 때 아이에게 감을 줄 수 있습니까?

아이들이 감을 먹을 수 있는지 물으면 예라고 대답할 수 있지만 3세부터 소량만 섭취할 수 있습니다.

감의 많은 유용한 특성은 어린이의 몸에 유리하게 영향을 미치고 겨울 전에 면역력을 강화하는 데 도움이되며 어린이의 몸은 유용한 비타민과 미네랄을 보충합니다.

중요: 아이들은 떫은맛을 내는 물질인 타민의 함량이 적은 킹렛 품종의 감을 먹는 것이 좋습니다.

감의 유해한 특성 및 사용 금기 사항

감은 사람에게 매우 유용하지만 그럼에도 불구하고 자체 금기 사항이 있으므로 감이 얼마나 해로운지 생각해 봅시다.

• 감에 대한 개인적인 편협함과 소수의 사람들에게서 알레르기 반응이 가능합니다.
• 감은 변비와 치질로 고통받는 사람들에게 금기입니다.
• 3 세 미만의 어린이에게 감을주는 것은 권장하지 않습니다.
• 자당 함량이 높기 때문에 감은 당뇨병 환자에게 금기입니다.
• 위 수술을 받은 사람은 감을 피해야 합니다.

감으로 무엇을 준비하고 어떻게 먹는 것이 가장 좋습니까?

대부분의 경우 감이나 꼬치구이는 너무 맛있고 독창적인 맛이 나기 때문에 조리하지 않고 먹습니다.

감은 다양한 음료(신선한 주스, 와인 및 맥주), 샐러드, 육류 요리(가금류 고기), 물론 디저트(젤리, 푸딩, 잼, 파이, 아이스크림 또는 요구르트와 함께)를 준비하는 데 사용됩니다. 덜 인기있는 감은 또한 매우 맛있고 건강합니다.

결론적으로 감은 1년 전부터 사람들에게 이로운 성질이 알려져 있어 예방에 널리 이용되고 있음을 알 수 있다. 다양한 질병인체(성인과 어린이 모두)에 유용합니다. 감의 건강상의 이점과 해로움에 대한 지식이 식품을 더 잘 이해하고 자신을 위한 건강 식품만을 선택하는 데 도움이 되기를 바랍니다. 우리는 기사에 대한 의견에 성인과 어린이의 몸에 대한 감의 유익하고 치유력에 대한 리뷰를 남기고 공유합니다. 소셜 네트워크에서도움이 되었다면.

감은 같은 이름의 나무의 열매이며 어떤 경우에는 흑단과에 속하는 관목입니다. 이 베리는 크기가 크고 단맛이 있으며 육즙이 많으며 피부는 일반적으로 주황색, 노란색 또는 빨간색입니다. 태아의 질량은 평균 100-500 그램입니다. 감은 열을 좋아하는 식물에 속하며 미국, 유라시아, 호주, 우크라이나 남부에서도 자랍니다. 감의 종류는 500가지에 가깝습니다.

심혈관 질환의 발병을 예방하려면 정기적으로 감을 섭취해야합니다. 이 경우 사과보다 훨씬 더 많은 이점을 인체에 제공합니다. 감의 이러한 특성은 과학자들에 의해 입증되었습니다.

감에는 식이섬유, 폴리페놀, 미네랄, 특히 탄닌이 다량 함유되어 있으며 가장 강력한 항산화제로 알려져 있습니다. 심혈관 질환, 뇌졸중 및 심장 마비의 주요 원인은 죽상 동맥 경화증입니다. 위의 물질은이 현상과의 싸움에 적극적으로 참여합니다.

감은 사과보다 2배 많은 식이섬유를 함유하고 있습니다. 또한 감에는 칼륨, 망간, 철, 칼슘, 페놀성 항산화제가 더 많이 포함되어 있습니다. 사과에는 아연과 구리가 더 많이 함유되어 있습니다. 죽상 동맥 경화증을 예방하려면 하루에 1 개의 감을 먹는 것이 좋습니다.

감의 영양가

감 과일에는 약 125칼로리가 있으며 그 중 10칼로리는 지방에서 나옵니다(데이터는 평균 무게가 170g인 과일 1개를 기준으로 함).

감은 콜레스테롤, 포화 지방 및 일반 지방이 없습니다. 예를 들어 과일 100g에는 나트륨 15mg, 칼륨 200mg, 마그네슘 60mg, 철 3mg, 인 40mg, 칼슘 130mg 등 많은 유용한 비타민과 미네랄이 들어 있습니다. 니켈, 망간, 요오드, 구연산, 사과산, 비타민 B1, B2, 비타민 C, 비타민 B3. 감에서 쉽게 소화되는 탄수화물의 약 35%는 포도당이고 50%는 과당입니다.

감의 유용한 특성

감은 완하제, 이뇨제, 면역 조절 특성으로 오랫동안 유명해졌습니다. 그녀는 자연 요법간을 보호하는 것. 또한 감은 다양한 질병에 대처하는 데 도움이됩니다.

감에는 강력한 항출혈, 항염 및 항균 특성을 지닌 물질인 카테킨이 함유되어 있습니다. 그리고 물론 감에는 많은 양의 유용한 미네랄과 비타민이 있습니다.

감 열매에는 아스코르브산, 베툴린산, 시바톨, 베타카로틴과 같은 항산화제가 다량 함유되어 있습니다. 이 모든 물질은 조기 노화를 예방하고 암을 예방합니다.

변비

본 제품은 다량의 물과 천연 섬유그 구성에서.

독감과 감기를 예방합니다.

감에는 고농도의 아스코르브산이 함유되어 있습니다. 덕분에 감은 다양한 전염병으로부터 몸을 보호하고 독감과 감기와 싸우며 진행을 촉진합니다. 호흡기 질환의 위험이 악화되면 라즈베리 잼과 꿀 외에 감도 식단에 포함시키는 것이 좋습니다.

알레르기에 도움

사람이 무언가에 알레르기가 있다면이 경우 감도 유용 할 수 있습니다. 설익은 감은 반 킬로그램 정도 취하여 그릇에 씻어 껍질을 벗기고 으깨야 합니다. 이 죽에 1리터 또는 2리터의 물을 붓고 모두 섞은 다음 햇볕에 7일 동안 주입하도록 둡니다. 액체를 여과하고 펄프를 버려야 합니다.

여과된 물은 또 3일 동안 햇볕에 서 있어야 합니다. 그런 다음이 물을 편리한 용기에 붓는 것이 좋습니다. 준비된 치료법은 알레르기를 겪은 피부 부위에 하루에 3-4 번 적용 할 수 있습니다.

치질

치질 치료에는 다음과 같은 것이 있습니다. 민간 요법감을 사용하여 만들었습니다. 감은 감은 물 한그릇에 20분 정도 담가야 합니다(과일 13g이면 충분합니다). 이 음료는 매일 마셔야 합니다.

감을 넣은 생죽도 도움이 됩니다. 그것을 준비하려면 쌀 50g, 감 15g, 물 2컵이 필요합니다. 이 구성은 죽을 부드러워질 때까지 양조해야 합니다. 하루에 두 번 먹습니다.

딸꾹질을 위해

이 조리법은 딸꾹질을 제거 할 수 있습니다. 껍질을 벗긴 신선한 생강 5 개, 감 줄기 5 개, 정향 싹 5 그램을 씻어서 담가야합니다. 이 모든 것을 그릇에 약 10분 동안 그대로 두십시오. 이 혼합물은 하루에 두 번 따뜻하게 섭취해야 합니다.

영양소의 흡수를 증가

감의 일부인 구리 덕분에 신체는 섭취한 음식에서 더 많은 철분을 흡수할 수 있으며 이는 미네랄의 적혈구가 정상적으로 형성될 수 있도록 하는 데 필요한 요소입니다.

또한 이 제품 덕분에 발한이 줄어들고 당연히 영양소 손실도 줄어듭니다. 이것은 감을 운동 선수에게 중요한 제품으로 만듭니다.

피부의 모양과 상태를 개선합니다.

많은 화장품에는 천연 수렴 성분이 포함되어 있습니다. 그들은 모공을 아주 잘 청소하고 좁힙니다. 얼굴 피부에 매우 유용한 마스크는 감을 사용하여 집에서 만들 수 있습니다. 이러한 마스크의 도움으로 얼굴의 윤곽이 강화되고 피부가 조여지며 잔주름이 부드러워집니다.

고도로 좋은 레시피감을 이용한 마스크 - 잘 익은 감과의 과육인 달걀노른자를 섞고 레몬즙 한 방울을 더한다. 이 마스크는 매우 좋은 결과를 제공합니다.

혈우병 치료를 위해

준비하다 효과적인 치료법혈우병 치료를 위한 전통 의학에서는 연근 30g과 곶감 30g을 섭취해야 합니다. 이 제품은 잘게 잘게 썬 다음 끓인 물 두 잔을 넣고 15 분 동안 주입해야합니다.

그런 다음 꿀 15ml를 넣고 섞어야합니다.

완성된 혼합물은 2주 동안 하루에 두 번 복용해야 합니다. 2주가 끝나면 짧은 휴식을 취해야 합니다. 그런 다음 상태가 개선될 때까지 주기를 다시 시작할 수 있습니다.

체중 감량을위한 감

거의 모든 야채와 과일은 사람이 성가신 파운드를 제거하는 데 도움이 될 수 있습니다. 그러나 그들은 올바른 접근 방식을 통해서만 도움을 줄 수 있습니다. 감에도 동일하게 적용됩니다. 아주 좋은 다이어트 제품입니다.

감 1개에는 약 70칼로리가 있습니다. 이것은 매우 적습니다. 이처럼 칼로리가 낮은 감에는 식이섬유가 풍부하여 소화를 개선하는 데 도움이 됩니다. 또한 감 덕분에 더 잘 흡수되기 시작합니다. 영양소가장 단조롭고 빈약 한 음식에서도. 즉, 다이어트를 하는 경우 식단에 감을 포함시켜 몸을 건강하게 유지하는 데 도움이 되어야 합니다. 감 식단의 원리와 식단.

천연 항우울제

감에는 칼륨과 설탕이 들어 있습니다. 이러한 물질 덕분에 감은 천연 항우울제입니다. 귀하의 감정 상태, 긴장을 풀고, 스트레스가 많은 상황 후 긴장을 풀고, 피로를 없애고, 감 주스를 마셔야합니다.

에너지 원

감에는 당분이 풍부하여 몸에 잘 흡수됩니다. 일단 섭취, 이 설탕은 에너지로 변환됩니다.

따라서이 과일은 모든 섹션이나 스포츠 클럽에 종사하는 어린이에게 매우 적합합니다. 육체적 운동많은 에너지가 필요합니다.

몸을 해독하고 간을 정화하기 위해

감에는 항산화제가 풍부합니다. 그들은 인체에서 많은 일을 한다 유용한 기능, 자유 라디칼에 의한 손상 후 세포 복원을 포함하여 독소의 작용을 중화합니다.

감소 혈압

고혈압으로 고통받는 사람들은 식단에 이 제품을 포함하는 것이 좋습니다. 감은 혈압을 낮춥니다. 또한 감은 고혈압과 관련된 심장병을 예방합니다. 그 효과가 입증된 아주 좋은 레시피가 있습니다.

잘 익은 과일을 가져다가 피부를 제거하고 믹서로 펄프를 두드려야합니다. 준비된 액체를 신선한 우유 한 컵과 섞으십시오. 그런 칵테일을 일주일에 세 번 하루에 세 번 사용해야합니다.

이뇨 특성

감은 칼슘과 칼륨 함량으로 인해 이뇨 작용이 있습니다. 이 과일은 어떤 이뇨제보다 훨씬 안전하고 훨씬 더 효과적입니다. 칼륨은 사용 후에는 몸 밖으로 배출되지 않으며, 이뇨제를 복용한 후에도 이러한 효과를 자주 볼 수 있습니다.

임신 중 감

아기가 이 과일을 사용하기를 기대하는 여성에게 매우 유용합니다. 감에는 칼슘, 인, 철, 칼륨, 마그네슘 및 비타민과 같은 미량 원소가 많이 포함되어 있습니다. 이 모든 물질은 임산부의 신체와 태아의 정상적인 기능에 필요합니다. 일부 미네랄은 복숭아, 사과 및 배보다 감에서 훨씬 더 많이 발견됩니다.

감을 사용하여 열을 내리고 기침을 예방하며 갈증을 잘 해소할 수 있습니다. 감은 임산부에게 매우 자주 발생하는 고혈압 예방에 좋습니다.

그러나 그것을 과용하지 마십시오. 하루에 한 개의 과일을 먹으면 충분할 것입니다. 감을 많이 먹으면 소화 과정이 방해받고 위석이 생기기도 한다. 임신 중 감의 이점과 해로움에 대한 추가 정보.

감을 먹을 때의 부작용

껍질을 먹을 필요가 없다

감은 배와 같이 껍질과 함께 먹어야 한다는 의견이 많다. 그러나 이 의견은 틀렸다. 감 껍질에는 탄닌이 함유되어 있어 위장에 결석이 생기는 데 기여합니다.

과일은 당뇨병 환자에게 금기입니다.

감에는 약 11%의 설탕과 포도당, 자당과 같은 단순당이 포함되어 있습니다. 이 설탕은 신체에 매우 쉽게 흡수되어 고혈당을 유발할 수 있습니다. 이것은 당뇨병으로 고통받는 사람들에게 매우 위험합니다. 위험한 것은 당뇨병.

단백질이 풍부한 음식과 잘 어울리지 않음

감은 게, 새우, 바다 물고기. 감에는 탄닌산이 있으며 그 영향으로 단백질이 서로 붙기 시작합니다. 이것은 음식이 제대로 소화되는 것을 방해하여 위석을 형성합니다.

치아가 썩고 있다

이상하게 들릴지 모르지만 감은 충치와 충치를 유발할 수 있습니다. 이것은 펙틴과 설탕의 농도가 높기 때문입니다. 치아 사이에 끼기 매우 쉬운 섬유질 치수와 탄닌산은 충치와 우식증을 유발합니다. 따라서 감을 먹은 ​​후에는 물 한 잔을 마시고 입을 헹구는 것이 좋습니다.

공복에 감을 먹을 필요가 없습니다

감에서 다량으로 발견되는 탄닌과 펙틴은 위장에 들어간 후 정상적인 소화 과정을 방해하여 영향으로 음식 조각이 조밀 한 덩어리 - 위석 (위석)에 달라 붙습니다. 이 돌은 잠시 후 더 커지기 시작하고 고통스러운 감각이 시작됩니다. 사람은 피가 섞인 구토, 복통 등을 경험할 수 있습니다. 때때로 이러한 결석을 제거하기 위해 수술이 필요합니다.

이 과일은 수술 후 기간에 사람들이 복용해서는 안됩니다. 사람이 장 유착이 있으면 감도 금기입니다. 장이 약해지면 감에서 발견되는 다량의 탄닌이 급성 폐색을 일으킬 수 있습니다. 감을 먹은 ​​후에는 신진대사가 방해를 받기 때문에(수렴제로 인해) 비만인 사람들은 이 제품을 식단에서 제외해야 합니다.

3 세 미만의 어린이에게는 감을 줄 필요가 없습니다. 이것은 위액이 탄닌과 반응하여 점성이 있는 끈적끈적한 덩어리를 생성하기 때문입니다. 그것은 아이의 뱃속에 있는 태아의 조각들을 하나의 덩어리로 묶는데, 이것은 심각한 합병증을 일으킬 수 있습니다. 감은 열 살이 되었을 때 주는 것이 가장 좋습니다.

최고의 감 품종

이 과일에는 많은 종류가 있습니다. 그러나 일반적으로 두 가지로 나눌 수 있습니다. 대규모 그룹- 수렴성 품종 및 비 수렴성. 떫은 과일은 훨씬 더 많은 탄닌을 함유하고 있지만 완전히 익지 않으면 먹을 수 없습니다.

• 감 후유. 이 다양한 감은 단맛과 떫은맛이 없는 품종에 속합니다. 열매는 작고 색이 균일합니다. 열매에 씨가 없고 열매의 모양이 약간 으깬 토마토와 비슷하다. 이 감은 샐러드와 아주 잘 어울립니다.
• 감 카치야. 기본적으로 이 감 품종은 완전히 익을 때까지 매우 신맛이 나고 떫은 맛이 있습니다. 그러나 열매가 익으면 과육이 매우 부드러워져 입에서 녹습니다. 자신의 방식으로 과일 모습도토리와 비슷하며 타원형입니다. 상점, 시장에서 판매되는 거의 모든 일본 감은이 품종에 속합니다.
• 감 이즈. 또한 떫은 맛이 없는 감 품종입니다. 그것은 매우 맛있고 달콤한 맛이 있습니다. 열매는 크거나 중간일 수 있으며 모양은 둥글다.
• 마볼로. 이 감 품종은 필리핀에서 재배됩니다. 다른 이름은 벨벳 애플입니다. 열매가 익으면 새빨갛게 익고 피부가 복숭아와 비슷하며 부드럽고 벨벳처럼 부드럽습니다.
• Zapote(검은 감의 다른 이름). 이 보기는 매우 이례적입니다. 이 종의 열매는 흰색 과육과 녹색 피부를 가지고 있습니다. 열매가 완전히 익으면 과육이 검게 변합니다.
• 감 커피 케이크. 따끈하고 맛있는 커피와 시나몬 쿠키를 연상시키는 독특한 단 맛이 나는 감 트위드입니다. 이 다양한 감의 또 다른 이름은 커피 파이입니다.
• 미국 품종. 이 품종의 감은 미국 동부에서 재배됩니다. 과일은 중국 감보다 훨씬 더 많은 칼슘과 비타민 C를 함유하고 있습니다. 그러나 열매는 익지 않은 것을 먹을 수 없기 때문에 익었을 때만 먹을 수 있습니다. 매우 자주 그들은 사용하기 전에 찐다. 미국인들은 감으로 푸딩을 만드는 것을 좋아합니다.
• 감 타모판. 이 품종의 열매는 평평하고 큽니다. 그들의 피부는 두껍고 붉은 오렌지색입니다. 살은 연한 오렌지색이다.
• 감 중. 과일은 모든면에서 평평합니다. 씨 없는 열매가 있고 씨 있는 열매가 있습니다. 이 품종의 감은 사용하기 전에 가장 잘 부드러워 지므로 훨씬 더 달콤 해집니다. 다른 이름은 예몬감입니다.
• 감초코. 이것은 일본 감 품종입니다. 열매는 다이아몬드 모양이며 위에 작은 검은 반점이 있습니다. 피부는 붉은 오렌지색입니다. 이런 종류의 감은 과육이 들어 있기 때문에 그렇게 불린다. 짙은 갈색또한 매우 달콤하고 매운 향이납니다.
• 감마루. 겉은 오렌지와 비슷하게 열매의 모양은 타원형 또는 둥글다. 살은 밝은 갈색이고 피부는 붉은 오렌지색입니다. 과일은 아주 맛있습니다. 부드럽고 바삭합니다.

감을 저장하는 방법?

이것 유용한 과일 10월 초순부터 판매가 시작됩니다. 이 제품은 매우 유용하지만 부패하기 쉬우므로 올바른 보관 방법을 알아야 합니다. 좀 따라하다보면 간단한 규칙감을 저장하면 겨울 내내 비타민, 마그네슘, 철, 요오드, 칼슘, 섬유 및 기타 유용한 물질을 얻을 수 있습니다.

감은 냉동, 건조, 통조림으로 만들 수 있습니다. 구입한지 얼마 되지 않은 감은 다른 제품과 함께 냉장고에 넣어두면 아주 잘 보관할 수 있지만 4일 정도는 먹어야 합니다.

감을 오래 보관하려면 섭씨 영하 1도 정도의 온도가 필요하다. 이 온도에서 감은 약 3개월 동안 보관할 수 있습니다. 동시에, 공기 습도는 80-90% 이내로 유지되어야 합니다. 왜냐하면 과일 아래의 습도 수준에서는 주름이 생기기 시작하기 때문입니다. 습도가 표시된 것보다 높으면 과일이 곰팡이가 생길 것입니다.

무엇보다도 과일은 냉동실에 보관됩니다. 급속 냉동 덕분에 감의 모든 유익한 특성이 보존됩니다. 감을 냉동실에 보관하면 해동 후 과일이 너무 시큼하지 않고 떫지 않고 훨씬 맛있습니다. 과일은 실온에서 해동해야 합니다. 그러나 해동하면 감은 매우 부드러워지기 때문에 숟가락으로 만 먹을 수 있습니다.

감을 말리면 동양의 단맛이 됩니다. 자가 건조를 위해서는 씨가 없는 가장 단단한 과일이 필요합니다. 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자르고 오븐에 넣어야합니다. 45-50도의 온도에서 감을 말릴 필요가 있습니다. 특별한 조리 시간이 없기 때문에 주기적으로 감을 살펴보는 것이 매우 중요합니다. 준비는 눈으로 결정해야 합니다. 과일이 어두워지지 않도록해야합니다. 곶감은 향긋하고 아주 달콤하게 나옵니다. 조각이 흰색 코팅으로 덮여 있어도 괜찮습니다. 설탕입니다.

올바른 감을 선택하는 방법?

물론 모든 사람들은 육즙이 많고 맛있고 잘 익은 감을 선택하고 싶어합니다. 하지만 어떻게 해야 할까요? 이 간단한 규칙을 따라야 합니다. 맛있는 감은 둥글거나 둥글어야 한다는 것을 기억하십시오. 감은 익으면 표면이 윤기가 나고 아주 매끄러워집니다. 감에 손상, 어두운 틈 또는 반점이 있으면 과일이 이미 악화되기 시작했음을 의미합니다. 좋은 감은 항상 풍부하고 밝은 색을 띠고 있습니다.

줄기와 잎에도주의를 기울여야합니다. 어둡고 건조해야합니다. 감이 얼마 동안 당신과 함께 있기를 원한다면 더 강하고 단단한 과일을 선택하는 것이 좋습니다. 감을 구입 직후 바로 사용하려면 부드러운 과일을 선택해야 합니다.

감을 구입했는데 덜 익은 것으로 판명되면 냉동실에 넣어야합니다. 해동 후에는 매우 부드럽고 달콤해질 것입니다. 냉동 후에는 해로운 탄닌과 탄닌이 감에서 사라지고 점성이 되지 않습니다. 또한 숙성 과정을 가속화하기 위해 토마토, 바나나, 사과와 같은 용기에 감 과일을 넣을 수 있습니다. 이러한 제품은 천연 ​​가스(에틸렌)를 방출하여 감의 빠른 숙성에 기여합니다. 미지근한 감을 따뜻한 물에 12시간 정도 담가두어도 좋습니다.