Opis: War Thunder je vojaška MMO igra naslednje generacije, posvečena...
deliti
Nežen, elastičen, upogljiv, prijeten za delo in zelo okusen!
Da cmoki, da cmoki ali pecivo z njim vedno izpadejo preprosto neverjetno. Iz njega lahko pripravite tudi okusne mante, poze, pite in listnato pecivo.
Sestavine:
-1 jajce
- sol
-3 skodelice moke
-1 žlica rastlinsko olje
-1 kozarec vrele vode
Kuhanje:
Jajce solimo in pretlačimo z vilicami.
Nato dodajte 3 skodelice moke in 1 žlico rastlinskega olja.
Dobro premešajte in dodajte 1 skodelico vrele vode (ne bojte se, ne bo lepila)
Pregnetemo z žlico.
In nato pregnetite z rokami (po potrebi dodajte malo moke)
Testo na mineralni vodi za cmoke in cmoke
Sestavine:
- 1 kozarec mineralne gazirane vode,
-1 jajce,
- 0,5 čajne žličke soli,
-0,5 čajne žličke sladkorja
- 4 žlice rastlinskega olja,
moke (koliko bo šlo).
Kuhanje:
V skledi zmešajte vse sestavine razen moke. Postopoma potresemo moko. mehko zgnetite elastično testo. Moralo bi biti sijoče in se ne bi smelo lepiti na roke in mizo.
Naredimo polpete ali polpete. To testo lahko kuhamo, dušimo in celo pečemo. Primeren je tudi za pecivo, vendar takrat v testo ne dodajajte jajca.
Choux pecivo, res super.
Sestavine:
-1 kozarec vode
-50 g masla
- ščepec soli
-2 jajci
-3 žlice moke
Kuhanje:
1) V ponev nalijemo vodo, dodamo sol, maslo (voda naj zavre, olje se raztopi)
2) V vrelo vodo dodajte 1 žlico. moka (na hitro premešamo)
3) Zabijte eno jajce naenkrat (vmešal sem se z žlico, nato z rokami, masa ni bila vroča, ampak topla)
4) Dodajte moko in gnetite testo.(Seveda bolje, kozarec naenkrat)
5) Testo pustimo počivati 30 minut (pokrijemo s prozorno folijo)
6) Testo je zelo mehko, elastično. Poleg tega je zelo dobra možnost, primerna za cmoke in cmoke. Pripravite to testo in res vam bo 100% všeč.
Choux pecivo za cmoke in cmoke.
To testo sploh ne vsebuje jajc, je zelo plastično, dobro oblikovano, vendar se ne lepi na površino in roke, ne zahteva posipanja z moko.
Sestavine:
- vrela voda 250 ml
- rastlinsko olje 50 g
- sol 1/2 žličke.
- moka približno 400 g
Kuhanje:
V vrelo vodo vlijemo olje, dodamo sol in polovico moke.
Premešamo z mešalnimi nastavki za testo. Testo je sprva precej grudasto, a zelo hitro postane enotno in gladko.
Postopoma dodajamo moko, gnetemo precej strmo, a mehko testo. Če se testo izkaže za preveč strmo - ni pomembno, lahko ga postavite v vrečko za 30 minut, postalo bo bolj plastično.
Testo spominja na mehak plastelin, dobro se oblikuje, medtem ko se sploh ne oprijema mize, valjarja in rok, ni ga treba potresati z moko. Razvalja se precej na tanko, pri raztegovanju se ne strga.
zelo hitro kuhajo, dobro ohranijo obliko.
Testo za cmoke in cmoke.
Sestavine:
-Moka (odvisno od vrste moke in njene vlažnosti) - 2-3 skladovnice.
- mleko - 1/2 skodelice.
-Voda - 1/3 kup.
- jajce - 1 kos
- rastlinsko olje - 1 tsp.
- sol - 1 žlička.
Kuhanje:
Recept za testo za cmoke in cmoke
Klasično testo za cmoke mora biti sestavljeno iz moke, jajc in vode (mleka) - to sestavo so določile stoletja stare izkušnje mnogih ljudstev. Drugo vprašanje je določitev pravilnih razmerij in tukaj spet pridejo na pomoč izkušnje. Idealno razmerje med jajci in vodo je 2 skodelici moke za vsako srednje veliko jajce. Za doseganje zahtevane viskoznosti testa dodamo toplo vodo in/ali mleko. Rastlinsko olje naredi testo bolj mehko in prožno. Sol dodamo po okusu.
Torej, na mizo ali v skodelico stresite 2 skodelici moke. Na sredini nastalega stekelca naredimo majhno vdolbino, vanj razbijemo jajce in dodamo toplo vodo, pomešano z mlekom in soljo.
Testo temeljito pregnetemo, mu dodamo 1 žličko olja in ponovno dobro pregnetemo.
Dobljeno testo pokrijemo s krpo ali brisačo in pustimo 40 minut, da dozori. Po 40 minutah bo naše čudovito testo pripravljeno.
Ob vrnitvi domov z ulico, mokro od mrzlega jesenskega dežja, ni nič bolj zaželenega kot porcija "ušes", iz katerih se kadi dišeča para. Ponujamo vam, da obvladate način kuhanja "pravilne" osnove, in sicer domačega peciva za cmoke in cmoke, ki je običajno narejeno na vodi brez jajc. Po sestavi je skoraj enak običajnemu, vendar se izkaže, da je bolj nežen in se ne trga, izdelki iz njega pa se kuhajo hitreje kot običajno.
Vzeli bomo samo tekoče izdelke – tiste, ki so vedno v zabojnikih. Bolje je uporabiti najfinejšo moko iz pšeničnih zrn, saj je to tisto, zaradi česar je domače pecivo za cmoke in cmoke mehko in hkrati precej elastično. Delo z njim je pravo veselje!
Choux pecivo za cmoke: univerzalni recept
Sestavine
- - 3 kozarci + -
- - 1 PC. + -
- - 1 kozarec + -
- - 1 žlica. + -
- — 2 ščepca ali po okusu+ -
Kako kuhati najboljše choux pecivo za cmoke doma
Obvladovanje tega recepta choux pecivo za cmoke in cmoke, ki lahko upravičeno trdijo, da so najboljši, se bomo za vedno znebili težav pri iskanju ustrezne osnovne možnosti ne le za te najljubše jedi, temveč tudi za mante, čebureke in druge dobrote.
- Jajce odstranimo iz lupine, posolimo in stepamo nekaj minut, da se rahlo speni.
- Postopoma dodajamo moko in vmešamo. To morate delati neprekinjeno, da preprečite nastanek grudic.
- Maso aromatiziramo z oljem, nato pa vanjo vlijemo vrelo vodo. Ni vam treba skrbeti, da se bo spremenilo v pasto - temu se lahko izognete, če dodate vročo vodo, ne da bi prenehali motiti.
- Če želite dobiti resnično okusno kremno testo za vaša najljubša domača "ušesa", ga morate gnesti z rokami, saj le tam lahko občutite, kdaj postane popolno.
Če je masa zlepljena na roke, potem ni dovolj moke. Dodati ga je treba čim manj, da ne pokvari izdelka. Dovolj bo 1-2 žlici.
- Preden oblikujete cmoke, morate osnovo iz moke pustiti "počivati" 20-30 minut. Film za živila ga bo zaščitil pred izsušitvijo.
Choux pecivo za cmoke po tem receptu se izkaže za tisto, kar potrebujete - elastično in hkrati mehko. Uporablja se lahko celo za cmoke, tudi za pecivo, cmoki iz njega pa so tako okusni, da boste zagotovo potrebovali dodatek!
Tradicionalni recept za kremno testo na vodi
AT postni dnevi veliko izdelkov z mize in hladilnika spada pod tabu. A tudi brez jajc lahko skuhate odlične cmoke in druge dobrote iz moke. In meso v njih je enostavno nadomestiti, na primer z gobami.
Sestavine
- Pšenična moka - 3 polna kozarca.
- Sončnično olje - 1 žlica.
- Sveža vrela voda - 1,5 žlice.
- Sol - 2/3 žličke
Kako preprosto narediti kremno testo za cmoke z lastnimi rokami
- Posodo vzamemo globlje in vanjo posejemo moko, nato pa jo dodamo.
- Naslednja sestavina, ki jo damo v skupni »kotel« je olje. Dodamo jo v osoljeno moko.
- Sveže vrelo vodo je treba vnesti zelo previdno in jo vliti v tankem curku. V tem času je glavna stvar, da ne prenehate vse dobro mešati. Da dobite ravno takšno kremno testo za cmoke, kot si ga želite in ne zamudite nobene pomembne malenkosti, vam ponujamo video recept.
Preden oblikujete končne izdelke, morate pustiti, da se osnova za cmoke ohladi. Dobro bi bilo, če bi ga pred tem še enkrat pregnetli na pomokani deski ali pultu.
Recept za pripravo domačih cmokov iz choux testa z mletim mesom. Ker je testo za te cmoke kremno, to pomeni, da med kuhanjem ne bodo nikoli popokali ali razkuhali. Tudi če ste cmoke odmrznili, še vedno ne bodo izgubili svoje oblike in kakovosti. Vsaka gospodinja ima svoje metode in metode za pripravo cmokov in vsi imajo določene prednosti in slabosti. Predlagam, da bodite pozorni na način kuhanja cmokov iz testa, narezanega na kvadratke. Takšni cmoki imajo drugačno ime- ravioli, tušpara, cmoki s kokošnikom ali piramidami. Zelo enostavno in priročno jih je kuhati z lastnimi rokami: testo tanko razvaljamo, narežemo na majhne kvadratke, na sredino položimo mleto meso in zavijemo kot navadne cmoke. To je veliko bolj priročno in varčno kot rezanje krogov s kozarcem in zbiranje ostankov, poleg tega pa pride veliko hitreje. Nadalje cmoke skuhamo kot običajno in postrežemo z juho ali ločeno.
Zahtevane sestavine:
1 kg. kremno testo;
500 g mletega mesa (mešano);
1 čebula;
1 strok česna;
Sol in črni mleti poper po okusu;
2 graha pimenta;
2 lovorjeva lista;
Zelena čebula za okras.
Kako kuhati:
Najprej pripravite kremno testo. Podrobno si lahko ogledate, kako je to testo pripravljeno.
Še enkrat bom opisal postopek njegove priprave. V kozarec nalijte 3/4 vrele vode, dodajte 4 - 5 žlic. žlice rastlinskega olja in 1 čajna žlička soli, zmešajte tekočino. Približno 380 g pšeničnega zdroba presejemo v skodelico, naredimo jamico in vlijemo vročo raztopino. Zgnetemo gosto in elastično testo, ga pokrijemo s celofanom in pustimo počivati 20-30 minut. Iz te količine izdelkov dobimo približno 0,5 kg. test. Za to količino testa potrebujemo približno 200 - 250 g mletega mesa, odvisno od velikosti cmokov. Po določenem času bo testo postalo bolj elastično, elastično in mehko - zdaj lahko z njim delate naprej.
Medtem ko testo počiva pripravimo mleto meso. Čebula in strok česna olupimo in sesekljamo z mešalnikom. Sesekljano maso preložimo na mleto meso, solimo in popramo po okusu.
Mleto meso zmešamo do gladkega, okusimo in po potrebi še začinimo.
Kremno testo razdelimo na dva ali tri dele. En del prenesite na delovno površino in rahlo potresite z moko za udobje. Površine ne morete poprašiti z moko, potem pa bo razvaljano testo težje ločiti. Testo razvaljamo in ga razdelimo na kvadrate približno 6x6, lahko na kvadrate 5x5. Primerneje je rezati s kovinskim okroglim rezalnikom za pico.
Zdaj začnite zbirati cmoke iz kvadratnih listov. Na sredino damo nekaj mletega mesa in oba vogala povežemo skupaj. Robove močno stisnite, nato pa zavijte kot navadne cmoke in konce dobro pritrdite. Na ta način poberemo vse cmoke.
Končane cmoke v vrstah zložimo na pekač, potresen z moko.
V ponev nalijemo vodo, postavimo na štedilnik in zavremo. Vodo po okusu solimo, dodamo poper v zrnu in Lovorjev list. Nato cmoke previdno prestavimo v vrelo vodo, premešamo in ponovno zavremo. Cmoke kuhamo 10 minut, od trenutka vrenja.
Končane cmoke razporedimo po porcijskih krožnikih ali skodelicah in prilijemo malo juhe, v kateri so se kuhali. Stebla zelene čebule drobno sesekljajte in dajte v sklede. Cmoki iz kremnega testa doma z juho so pripravljeni, lahko jih postrežete k mizi!
Dober tek!
Ljudje so navajeni, da to dišečo in okusno poslastico obravnavajo kot polizdelke in je ne uvrščajo med gurmanske jedi. Vendar pa v mnogih državah obstajajo recepti, ki ponujajo posebne tehnike, kako pripraviti to jed. Kremno testo za polpete ali cmoke lahko naredite sami.
Kako narediti kremno testo za cmoke
AT različne države poslastica ima svoja imena, na primer v Italiji jih imenujejo ravioli. Če naredite kremno testo za cmoke doma, bo priboljšek še okusnejši in bolj okusen. Praviloma je sestavljen iz vode, jajc in moke s soljo, vendar ima obravnavana možnost dodatne sestavine. Cmoki iz Choux testa so zelo nežni in okusni. Recept vedno pusti nekaj prostora za eksperimentiranje z začimbami in sestavinami.
Recept za kremne cmoke
Nekateri kuhajo samo po klasični oz univerzalni recept. Izkazalo se je testo za kremne cmoke, ki je primerno tudi za oblikovanje domačih cmokov. Če želite nekaj nenavadnega, poskusite dodati nove komponente že znanim. Izberete lahko in preizkusite kateri koli recept za testo za kremne cmoke izmed spodaj opisanih.
Kuhano testo za cmoke z jajcem
Čas kuhanja: 45 minut.
Obroki na posodo: 5-6.
Destinacija: večerja / kosilo.
Kuhinja: ruska.
Testo za cmoke v vreli vodi z jajcem bo imelo gostejšo maso, bolje je, da se drži skupaj. Dobili boste zelo plastično podlago, ki bo modeliranje poenostavila in pospešila. testo za cmoke na vreli vodi se kuha v 45 minutah in celo kuhar začetnik se bo spopadel z receptom. spodaj je predstavljen korak za korakom recept s fotografijami, ki vam bodo v pomoč pri pripravi odlične večerje.
Sestavine:
- rastlinsko olje - 1 žlica. l.;
- pšenična moka - 3 žlice;
- jajce - 1 kos .;
- vrela voda - 1 žlica;
- sol - ½ žličke
Način kuhanja:
- V čisti skledi z vilicami stepemo jajce in sol.
- Nato morate dodati moko, rastlinsko olje. Temeljito premešajte.
- Mešanici rahlo prilijemo vrelo vodo, maso najprej pregnetemo z žlico, nato gnetemo z rokami. Poglejte stanje, morda boste morali dodati moko.
- Dobiti bi morali gladko žemljico. Pustimo nekaj časa nabrekniti.
- Podlago razvaljamo v tanko plast in lahko začnemo s kozarcem rezati kroge za bodoče cmoke.
- Plastičnost podlage vam omogoča, da uporabite veliko nadeva (ne bo raztrgano). Morali bi dobiti sočne, okusne cmoke.
Choux pecivo za cmoke brez jajc
Čas kuhanja: 30 min.
Obroki na posodo: 2-3.
Vsebnost kalorij v jedi: 215 kcal / 100 g.
Destinacija: večerja / kosilo.
Kuhinja: ruska.
Zahtevnost priprave: enostavno.
Testo za cmoke z vrelo vodo je enostavno za pripravo in brez jajc. Postopek ustvarjanja baze je zelo preprost, večina časa bo porabljena za modeliranje. Choux pecivo za cmoke brez jajc je elastično, okusno in ne zahteva veliko sestavin. Vsestranskost tega recepta je v tem, da ga lahko uporabite tudi za cmoke ali pecivo. Spodaj je korak za korakom metoda za ustvarjanje domače nežne osnove za cmoke.
Sestavine:
- sončnično olje - 3 s. l.;
- moka - 3 skodelice;
- vrela voda - 1,5 skodelice.
Način kuhanja:
- V čisti skledi zmešajte maslo, moko in sol v zgoraj navedenih razmerjih. Nato morate počasi vliti vrelo vodo.
- Sestavine temeljito premešajte, da ne nastanejo grudice.
- Mizo potresemo z moko, nanjo položimo podlago in začnemo mesiti.
- Končni rezultat bodo videti kot plastelin, cmoki se ne bodo trgali, ko jih začnete kuhati. Lahko razvaljate eno veliko plast ali več manjših, če imate obliko.
Choux pecivo v mleku za cmoke
Čas kuhanja: do 1 ure.
Obroki na posodo: 5-6.
Vsebnost kalorij v jedi: 240 kcal / 100 g.
Destinacija: večerja / kosilo.
Kuhinja: ruska.
Zahtevnost priprave: enostavno.
Choux pecivo v mleku za cmoke bo nežno, rahlo, mehko in okusno. Metoda kuhanja ni povsem znana, vendar v njej ni nič zapletenega. Spodaj navedene komponente so zasnovane za veliko število cmokov, ki jih je mogoče zložiti v zamrzovalnik in tam shraniti. Če ste ljubitelj drugih dobrot iz moke, potem bo po tem receptu mogoče oblikovati pecivo ali cmoke.
Sestavine:
- sol - 1 čajna žlička;
- moka - 1 kg;
- mleko - ½ l;
- jajca - 2 kos.
Način kuhanja:
- V ponvi zmešajte mleko, sol, jajca.
- Nato morate dodati toliko moke, da masa izgleda kot možnost za palačinke.
- Prižgite štedilnik in sestavine postavite na majhen ogenj. Masa bo začela nabrekniti, se zgostiti.
- Osnovo je treba nujno premešati, da ostane homogena, da se ne zažge in je brez grudic.
- Ko se vsebina zgosti, ponev odstavimo z ognja. Ne zavrite, sicer se bodo beljakovine iz jajc strdile.
- Obdelovanec položite na film, potresen z moko.
- Dobro premešamo z dodajanjem zahtevani znesek moka. Končni izdelek se ne sme lepiti na roke, dobili boste elastično, gosto maso.
- Po pol ure naj se podlaga ohladi in takrat se lahko lotimo rezanja.
Choux pecivo za cmoke v kruhomatu
Čas kuhanja: 35 min.
Porcije:
Vsebnost kalorij v jedi: 215 kcal / 100 g.
Destinacija: večerja / kosilo.
Kuhinja: ruska.
Zahtevnost priprave: enostavno.
Po želji lahko pripravite kremno testo za cmoke v kruhomatu. Sodobni gospodinjski aparati močno poenostavljajo delo v kuhinji. Za pripravo osnove morate samo pripraviti sestavine in nastaviti želeni način. Uporabite lahko katero koli najljubšo polnilo: piščanca, svinjino ali mleto govedino. Spodaj je korak za korakom recept za odlično testo za cmoke.
Sestavine:
- strma vrela voda - 180 ml;
- rastlinsko olje - 3 žlice. l.;
- moka - 400 g;
- sol - ½ žličke
Način kuhanja:
- Pripravimo olje in sol.
- Nato presejemo moko.
- V posodo kruhomata dajte sol, moko, rastlinsko olje in dodajte vrelo vodo.
- Izberite način gnetenja brez kvasa za 15 minut.
- Končni rezultat odstranite iz aparata za kruh, postavite v vrečko za 20 minut.
- Ko se osnova ohladi, se lahko lotite priprave jedi.
- To je eden izmed najbolj hitre načine priprava kremnega testa za cmoke.
Testo za jajčne cmoke - skrivnosti kuhanja
Izkušnja kuhanja te jedi je ogromna, številni kuharji so opazili nekatere funkcije, ki poenostavijo postopek ali pomagajo doseči najboljši rezultat. Zapomnite si lahko naslednje skrivnosti priprave testa za kremne cmoke:
- Kakovost moke je zelo pomembna, vedno morate vzeti samo presejano moko, gnetiti osnovo vzdolž oboda v kateri koli smeri, ki vam ustreza.
- Po končanem gnetenju pokrijte z vlažno krpo ali brisačo na vrhu, maso morate pustiti, da se napolni približno 30 minut. V tem času bo gluten nabreknil, masa bo postala bolj elastična, kar bo olajšalo oblikovanje cmokov.
- Priporočljivo je, da osnovo mešate z rokami, le tako boste lahko dosegli želeno konsistenco. Zato so domači cmoki vedno okusnejši od kupljenih, kjer ta proces poteka strojno.
Video: testo za cmoke
To ni testo, ampak samo pesem!
Nežen, elastičen, upogljiv, prijeten za delo in zelo okusen!
Da cmoki, da cmoki ali pecivo z njim vedno izpadejo preprosto neverjetno.
Iz njega lahko pripravite tudi okusne mante, poze, pite in listnato pecivo. Ampak kaj reči, tukaj je pregled enega od deklet, ki so ga preizkusili:
"Super testo! Ni bilo ene osebe, ki bi poskusila moje jedi iz tega testa in ne bi vprašala za recept! Ampak na splošno sem tiho o svojem možu - samo imam čas, da naredim testo, in mi da seznam naročil iz enega dela testa: cmoki, krofi, čebureki s sirom! S takšnimi apetiti boste morali takoj v vedro vrele vode!"
Sestavine:
1 jajce
sol
3 skodelice moke
1 žlica rastlinsko olje
1 skodelica vrele vode
Kuhanje:
Jajce solimo in pretlačimo z vilicami.
Nato dodajte 3 skodelice moke in 1 žlico rastlinskega olja.
Dobro premešajte in dodajte 1 skodelico vrele vode (ne bojte se, ne bo lepila)
Pregnetemo z žlico.
In nato pregnetite z rokami (po potrebi dodajte malo moke)
