Opis: War Thunder je vojaška MMO igra naslednje generacije, posvečena...
Kaj se zgodi, če doma prižgeš lovorov list
Vsak dober kuhar ve, da je za bogato in okusno juho potreben lovorov list. Poudari okus jedi, a ima poleg vonja in okusa še vrsto drugih prednosti.
Lovorjev list ima čistilne lastnosti in preprečuje prezgodnje staranje. Bori se proti virusnim okužbam, izboljšuje zdravje: od dihal do srca. Lahko pa se uporablja ne samo za kuhanje, ampak tudi za prižig kot dišečo palčko. Prednosti so navedene spodaj:
1. Lajša stres in preobremenjenost
Lovorjev list daje pomirjujoč in sproščujoč učinek, ko se zažge.
Dovolj je, da prižgete nekaj suhih listov lovorja. Najpomembneje je, da ne boste zaspani, ampak preprosto razbremenite stres.
2. Blagodejno vpliva na dihala.
Pomaga pri odstranjevanju sluzi in sluzi iz pljuč. Vdihnite vonj svežih ali posušenih listov. Za zdravljenje astme in alergij si prsi namažite z lovorovim oljem.
3. Zdravi prhljaj.
Za zdravljenje prhljaja zmešajte lovorjevo olje + segreto jojobino olje. To mešanico vtrite v lasišče, nato pa glavo zavijte v brisačo. Držite 15 do 60 minut. Svojemu najljubšemu šamponu lahko dodate tudi majhno količino lovorovega olja, da preprečite prhljaj.
4. Bori se proti sladkorni bolezni.
Študije so pokazale, da je lovorjev list učinkovito zdravilo za sladkorne bolnike tipa 2. Uživanje le treh gramov lovorovih listov na dan zniža raven glukoze.
5. Dobro za prebavo.
V kulturah od Sredozemlja do vzhodne Azije, ki uporabljajo alternativno medicino, se domneva, da imajo lovorovi listi grelne in zdravilne lastnosti. Po ajurvedi ta rastlina krepi "prebavni ogenj". Dodajte ga hrani ali si vtrite v želodec lovorjevo olje, ki pospešuje izločanje želodčnega soka, encimov in žolča.
6. Dobro za srce.
Znano je, da organska spojina v lovorovih listih, imenovana kofeinska kislina, krepi stene krvnih žil v srcu in pomaga znebiti slabega holesterola.
7. Pomaga pri vnetju sklepov.
Leta 2003 je študija, objavljena v Phytotherapy Research, pokazala, da so protivnetne in analgetične lastnosti lovorovega olja podobne lastnostim morfija. Za lajšanje bolečin preprosto namažite vnete sklepe z oljem.
7. Zdravi okužbe sečil.
Lovorjev list v prahu zmešajte z mlekom. Ta starodavni recept vam bo pomagal pri zdravljenju okužb sečil.
Lovorjev list je rastlina, ki ima veliko res uporabnih lastnosti. Ena od glavnih prednosti je njegova razpoložljivost. Vsak dan ga uživajte posušenega ali kot olje.
Lovorjev listže od nekdaj povezujemo ne le s kuhanjem, ampak tudi z zmago, slavo in častmi - navsezadnje vsi vedo, da so v starih časih in veliko kasneje lovorov venec podeljevali za zmago na različnih področjih dejavnosti - naj gre za vojaške podvige, šport, znanost ali umetnost.
Morda vsi ne vedo, vendar beseda "laureat" izvira iz besede "lovor".
Lovor (imenujemo ga tudi žlahtni) je zimzelen grm, čeprav je dovolj visok, da ga lahko imenujemo tudi drevo. Raste v subtropskem pasu, njeni plodovi in listi pa se že od nekdaj uporabljajo kot začimbe.
Izkazalo se je, da je lovor neverjetna, reliktna rastlina in je rasla na Zemlji pred več deset milijoni let - v terciarnem obdobju, v času razcveta dinozavrov.
Pričakovana življenjska doba lovorja je do 400 let, za njegovo domovino pa velja Sredozemlje. Danes raste v Turčiji in Grčiji, Franciji, Italiji, Portugalski, Španiji in drugih državah južne Evrope, pa tudi na Krimu, Kavkazu in v Latinski Ameriki.
V državah starega sveta je bil lovor kultno drevo, pa tudi simbol moške lepote in spolnosti: grški bog Apolon, znan po svoji lepoti in ljubezenskih aferah, ni bil zaman upodobljen v lovorjev venec.
Grki so svoje hiše okrasili z lovorjevim listom, ko so šli spat, pa so ga dali pod posteljo - verjeli so, da je na ta način mogoče videti preroške sanje.
V mnogih državah so lovorove liste že zelo dolgo uporabljali na popolnoma drugačen način kot danes. Če ga najpogosteje uporabljamo v kulinarične namene, potem je še pred 2000 leti služil za aromatiziranje vode za umivanje in umivanje rok pred jedjo.
Vendar pa so že v 1. stoletju našega štetja ljudje ugotovili, da se lahko lovorjev list uspešno uporablja kot začimba. Sprva so z njim pripravljali sadne sladice in pudinge, šele nato so ga začeli dodajati drugim jedem: mesnim, ribjim, zelenjavnim itd.
Na splošno so lovorov list v mnogih državah najprej uporabljali v medicinske namene, šele nato so odkrili njegove kulinarične lastnosti. Lovor je prišel na ozemlje naše države pred približno 2500 leti - na Krim so ga prinesli Grki. Mimogrede, istočasno so na Krim prišle rastline, ki danes tam veljajo za lokalne: grozdje, ciprese, oljke, fige.
Žlahtni lovor imenujemo tudi pravi ali dišeči, seveda pa ima številne zdravilne lastnosti.
Sestava lovorovih listov
Zelo dragocene sestavine lovorovega lista so organske kisline, maščobno olje, eterično olje, tanini. Morda mislite, da lovorjev list praktično ne vsebuje kalorij - navsezadnje je to rastlina, a za rastlino je precej kalorična - 313 kcal na 100 g.
Na splošno sestava lovorovega lista vključuje ogljikove hidrate, maščobe, beljakovine, prehranske vlaknine, nasičene maščobne kisline; vitamini - A, C, PP, skupina B; makroelementi - kalcij, magnezij, natrij, kalij, fosfor; elementi v sledovih - železo, cink, baker, mangan, selen. Morda se mineralna sestava ne zdi tako bogata, vendar jo predstavljajo ravno tiste snovi, ki so zelo pomembne za naše zdravje in jih naše telo potrebuje vsak dan v dovolj velikih količinah.
Zdravilne lastnosti lovorjevega lista
Zaradi svoje sestave in lastnosti je lovorjev list uporaben ne samo v kulinarične namene, ampak tudi v medicinske namene: pomaga obnoviti, vzdrževati in ohranjati zdravje in s tem lepoto.
Odvar lovorovih listov blagodejno vpliva na delovanje številnih organov, izboljšuje apetit in prebavo. Uporablja se pri zdravljenju holelitioze in holecistitisa, prehladov, paralize, revmatizma; kot zunanje zdravilo za nekatere kožne bolezni.
Eterično olje lovorja se uporablja v živilski in parfumski industriji, za izdelavo zdravilnih mazil in veterinarskih zdravil.
Lovorov list pomaga krepiti imunski sistem, saj vsebuje za to potrebne elemente in fitoncide, ki ubijajo patogene bakterije – zato se lahko uporablja tudi za zatiranje insektov pri hišnih ljubljenčkih.
Infuzijo lovorovih listov lahko uspešno uporabljamo pri diabetes mellitusu, zdravljenju sklepov - včasih so jih zdravili pri artritisu in protinu, pa tudi kot splošni tonik. Lovorovo olje se uporablja pri zdravljenju izcedka iz nosu, kašlja in vnetja sinusov.
Za krepitev imunskega sistema in preprečevanje prehladov se uporablja decokcija lovorovih listov.
Treba je vzeti približno 15 listov lovorja, preliti z vodo (300 ml), zavreti in pustiti na majhnem ognju 5 minut. Nato prelijte v termos, pustite približno 4 ure, precedite in pijte - 1 žlica. l. čez dan. Tako se lovorjeva infuzija pije 3 dni. Postopek lahko ponovite po 2 tednih, da popravite rezultat.
Pri povečanem potenju pomagajo kopeli z decokcijo ali poparkom lovorovih listov. Infuzijo vlijemo v kopel, pri čemer štejemo tako, da znaša 50-100 ml na 1 liter vode.
Pike čebel in os lahko zdravite tudi s svežimi lovorjevimi listi – le pritrdite jih na mesto ugriza.
Lovorjev list so v antiki pogosto uporabljali kot protistrup in razkužilo, pa tudi kot sredstvo za povečanje koncentracije in lajšanje nespečnosti.
Majhne otroke lahko pomirite celo na preprost način: če otrok ne zaspi dobro in je poreden, poleg posteljice položite 2-3 lovorjeve liste – to običajno deluje in otroci hitro zaspijo.
Praviloma, če nas bolijo ušesa, najprej vanje vkapamo raztopino borove kisline. Če ni pri roki, lahko uporabite poparek lovorjevega lista - odlično lajša vnetje in bolečino. 5 lovorovih listov prelijemo s kozarcem vode, zavremo in zavite pustimo 2 uri. Nato poparek nakapajte v boleče uho - 3-krat na dan po 3-4 kapljice in hkrati pijte po 3 žlice.
Lahko poveste nekaj več o ljudskem načinu čiščenja sklepov s pomočjo lovorovega lista. Tudi uradna medicina tega ne zanika, priporoča pa, da se izvaja pod nadzorom.
Treba je zmleti lovorjev list (5 g), preliti z vrelo vodo (300 ml) in kuhati 5 minut na majhnem ognju. Juho nalijte v termos, pustite 4 ure, nato precedite in pijte 12 ur v majhnih požirkih. Postopek se izvede v 3 dneh.
Na prvi pogled je to zdravljenje skoraj enako kot zgoraj opisana metoda krepitve imunosti, vendar obstajajo razlike. Premor pri jemanju decokcije ni 2 tedna, ampak 3 dni, nato pa se postopek ponovi.
Poleg tega je med zdravljenjem priporočljivo upoštevati čim strožjo vegetarijansko prehrano, vsak dan izvajati čistilne klistire in kopeli: z vejicami iglavcev, magnezijevimi solmi, senenim prahom. Zaželeno je tudi kontrastno prho in zračne kopeli. Med prekinitvijo pitja je treba nadaljevati z vsemi vodnimi postopki.
Takšen postopek za čiščenje sklepov se lahko izvaja največ enkrat na 3 mesece - v prvem letu zdravljenja, v prihodnosti pa se lahko ponovi vsako leto - najprej je treba očistiti samo jetra in črevesje.
Lovorjev list pri kuhanju
In seveda, morate vsaj na kratko govoriti o glavni uporabi lovorjevih listov v našem času - pri kuhanju.
Kot začimbo se lovorjev list uporablja v različnih oblikah: svež, posušen, zdrobljen iz posušenih listov; uporabljajo se tudi plodovi lovorja. Posebej pogosto lovor uporabljamo pri konzerviranju, prisoten pa je tudi vsaj v drugih jedeh, zato ga imenujemo celo začimba.
Vsaka jed bo postala okusnejša in bolj dišeča, če ji dodate lovorjev list, vendar je to še posebej opazno pri kislih jedeh, omakah in omakah. Lovorjev list izboljša okus prvih jedi: mesne, zelenjavne in ribje juhe, boršč in zeljna juha; naredi glavne jedi izvirne in začinjene; dobro se ujema z ribami, mesom, stročnicami, korenjem, zeljem.
Lovorjev list se doda na različne načine: v prve jedi 5 minut pred pripravljenostjo, v drugem pa 7-10 minut prej, od 1 do 4 listov na jed. Ko damo lovorjev list v posodo, zapremo pokrov, vendar je treba lovorov list odstraniti iz končne jedi, ker lahko čez nekaj časa jed začne grenak okus in pridobi preveč oster vonj; poleg tega je trd in marsikdo ga najprej odstrani s krožnika.
Lovorjev list se dobro ujema z drugimi začimbami: žajbelj, timijan, rožmarin, nageljnove žbice, koriander, bazilika, peteršilj, koper, poper - pekoč in dišeč.
S pomočjo lovorovih listov lahko izboljšate vonj in okus nekaterih jedi - na primer želeja. V prehrambeni industriji se ta lastnost uporablja zelo široko, za aromatiziranje klobas, sirov, enolončnic in paštet, marinad, ribjih konzerv itd. - kot celota, v obliki prahu in eteričnega olja. Lovorjevi listi so vključeni tudi v nekatere začimbne mešanice, ki jim to koristi.
V zahodni Evropi lovorjev list včasih še vedno dodajajo sladicam, pijačam, marmeladam in slaščicam. Obstajajo tudi regije na ozemlju naše države - na primer Kalmikija ali Kuban, kjer ga radi uporabljajo v sladkih jedeh.
Suhe lovorjeve liste lahko hranite približno eno leto, zato pri nakupu natančno preglejte, kdaj je bil izdan. Bolje je kupiti sveže liste - zdaj je precej dostopen.
Danes se pogosto prodajajo stisnjeni ali granulirani lovorovi listi, ki pa so lahko sestavljeni iz odpadkov, smeti, ki nastanejo med sušenjem celega lovorovega lista in naredijo tudi juho motno in grdo. Tudi njegov okus ni vedno privlačen, zato je bolje kupiti in uporabiti cel lovorjev list.
Zdravniki menijo, da je nezaželeno uporabljati infuzijo lovorjevega lista v medicinske namene pri holelitiazi, holecistitisu (čeprav tradicionalna medicina, nasprotno, priporoča takšno zdravljenje), pankreatitisu, razjedi na želodcu in dvanajstniku.
Vendar pa je treba povedati, da je tudi pri teh boleznih povsem mogoče vzeti to infuzijo, le da mora biti ohlajena, ne topla, in 10-15 minut po jedi, tako da tradicionalna medicina še vedno ni napaka.
V jedi ne morete dati preveč lovorovih listov, pa tudi piti veliko poparka ali decokcije - to lahko povzroči zastrupitev.
Med nosečnostjo in dojenjem, akutnimi boleznimi jeter in ledvic ga je treba uporabljati tudi v zelo majhnih količinah.
Gataulina Galina
za spletno stran ženske revije
Pri uporabi in ponatisu gradiva je potrebna aktivna povezava do ženske spletne revije
V članku obravnavamo lovorjev list, govorimo o njegovih koristnih lastnostih, kontraindikacijah za uporabo. Naučili se boste, kako uporabljati začimbo v medicini, kozmetologiji in kuhanju. Po naših nasvetih se boste naučili pripraviti zdravilne poparke, decokcije za zdravljenje kašlja, sladkorne bolezni, alergij, cistitisa, hemoroidov, bolezni sklepov. Govorili bomo o čarobnih lastnostih rastline, kako jo uporabiti za izpolnitev želja.
Lovor je subtropsko drevo iz družine lovorikovcev (lat. Lauraceae). Listi te rastline so usnjati, nadomestni. Veliko jih uporabljajo v ljudski medicini, kozmetologiji in kuhanju - kot začimbo.
Koristne lastnosti
Kultura je bogata z eteričnimi olji, vitamini in elementi v sledovih. Začimba deluje krepčilno, protivnetno in protimikrobno, izboljšuje apetit, odpravlja bolečine v sklepih in mišicah. Rastlina se uporablja v medicini za zdravljenje prehladov, sladkorne bolezni, cistitisa in hemoroidov.
Videz (fotografija) rastline lovor.
Odvar poganjkov lajša alkoholizem. Z redno uporabo zdravilo razvije vztrajno odpor do alkohola.
Iz začimb pripravljajo kozmetične izdelke ali pa na njihovi osnovi pripravljajo negovalne in učvrstitvene maske. Orodje se uporablja zunaj za odpravo aken, pigmentacije.
Uporaba pri kuhanju
Kot začimbo se uporabljajo sveži, suhi, zmleti listi lovorja. Ta začimba daje okus juham, mesnim, ribjim, zelenjavnim jedem, omakam. Lovor se doda marinadam in uporablja za konzerviranje. Zmlete surovine, ki so prisotne v sestavi gorčice, enolončnice, paštete, klobas industrijske proizvodnje, izboljšajo kakovost jedi.
Eterična olja rastline hitro izginejo, zato začimbo damo v jed 5-10 minut preden je pripravljena. Liste je treba odstraniti iz končne jedi, da ne dajejo grenkega okusa.
Kako se prijaviti v kozmetologiji
Decokcija surovin se pogosto uporablja v domači kozmetologiji. Ima tonik, čistilni, pomlajevalni učinek. Zdravilo iz kalčkov je dobro za kožo in lase.
Posvetli kožo, odpravlja pigmentacijo, normalizira delovanje žlez lojnic, zožuje pore. Maske, kreme na osnovi začimb napnejo kožo, gladijo gube.
Odvar lovorja pomirja lasišče, odpravlja srbenje in zdravi prhljaj. Orodje krepi lase, pospešuje njihovo rast, doda sijaj.
Tonik za obraz
Na podlagi decokcije se pripravi tonik, ki se uporablja vsak dan. Izdelek je primeren za problematično kožo, da se znebite aken.
Sestavine:
- Lovorjevi listi - 20 kosov.
- Voda - 500 ml.
Kako kuhati: Surovine zmeljemo v mlinčku za kavo, napolnimo z vodo, postavimo na minimalen ogenj in kuhamo 5 minut. Odstranite s štedilnika, pokrijte s pokrovom, pustite vsaj 5 ur.
Kako uporabiti: Zjutraj in zvečer obrišite obraz s tonikom. Orodje lahko zamrznete in uporabite v obliki ledenih kock.
rezultat: Tonik zožuje pore, odpravlja vnetje kože, ima pomlajevalni učinek.
Maska za krepitev las
Za krepitev, rast las se uporabljajo decokcije, tinkture, olje, maske na osnovi lovorja. Vsa ta zdravila lahko pripravite neodvisno doma z uporabo listov kulture. Razmislite o receptu za masko za krepitev las.
Sestavine:
- Cvetovi kamilice - 10 gr.
- Koren repinca - 10 gr.
- Lavrushka - 4 kos.
- Voda - 500 ml.
Kako kuhati: Zmešajte zelišča, jih pomnite z valjarjem, prelijte z vrelo vodo in postavite na minimalni ogenj. Kuhajte 7 minut, odstranite s štedilnika, ohladite in filtrirajte juho v ločeno posodo.
Kako uporabiti: Preostalo kašo z masažnimi gibi vtrite v lasišče. Lase ovijte z brisačo in masko držite pol ure. Po postopku sperite pramene s filtrirano juho.
rezultat: Maska krepi lase, preprečuje izpadanje las, plešavost. Lasje po posegu postanejo bolj voljni, sijoči.
Oglejte si naslednji video za še en recept za masko:
Decoction za hujšanje
Decokcija odstrani odvečno tekočino, toksine, toksine iz telesa. Ta sposobnost je zelo cenjena v prehrani. Pijača se uporablja kot sredstvo za hujšanje.
Sestavine:
- Lovorjevi listi - 3 kos.
- Voda - 300 ml.
Kako kuhati: Surovine prelijemo z vrelo vodo, damo na ogenj, zavremo, pustimo vreti pod pokrovom 5 minut. Odstavite s štedilnika, ohladite, precedite.
Kako uporabiti: Pijte 1 žlico decokcije pred vsakim obrokom.
rezultat: Pijača očisti telo, odstrani zastalo tekočino, kar prispeva k izgubi teže.
Kako uporabljati v ljudski medicini
Kultura se uporablja v ljudski medicini za zdravljenje bolezni dihal, sečil, prebavnega sistema in bolezni sklepov. Na osnovi začimb se izdelujejo poparki, decokcije, olja, ki se uporabljajo znotraj in zunaj. Razmislite o običajnih receptih, ki uporabljajo rastline.
vdihavanje kašlja
Inhalacije z decokcijo hitro odpravijo kašelj in očistijo bronhije. Orodje spodbuja izločanje sputuma, krepi imunski sistem.
Sestavine:
- Lovor - 5 kosov.
- Voda - 500 ml.
- Eterično olje lovorja - 3 kapljice.
Kako kuhati: Liste sesekljajte, prelijte z vodo in kuhajte 5 minut. Pokrijte s pokrovom, pustite, da se rahlo ohladi.
Kako uporabiti: Pred vdihavanjem dodajte eterično olje lovorja decokciji, dihajte to raztopino 10-15 minut. Postopek ponovite 3-5 krat na dan.
rezultat: Redne inhalacije odpravijo boleč kašelj v 3-4 dneh.
Pri prvih znakih prehlada bodo pomagale nožne kopeli z decokcijo lovorovih listov. Preživite jih 10-15 minut, nato pa oblecite tople nogavice.
Mazilo za sinusitis
Za zdravljenje sinusitisa se uporablja mazilo na osnovi lovorja. Orodje segreje sinuse, redči sluz in jo odstrani iz nosne votline.
Sestavine:
- listi Lavrushka - 40 gr.
- Brinove iglice - 1 čajna žlička.
- Maslo - 20 gr.
Kako kuhati: Suhe poganjke in iglice zmeljemo v prah, zmešamo z maslom in izdelek postavimo v hladilnik.
Kako uporabiti: Mazilo nanesite na območje maksilarnih sinusov in pustite 20-30 minut. Ta recept lahko uporabite za ogrevanje prsnega koša z močnim kašljem.
rezultat: Mazilo se učinkovito spopada s simptomi rinitisa in sinusitisa, olajša nosno dihanje.
Infuzija iz alergij
Infuzijo uporabljamo zunaj pri alergijah. Zdravilo odpravlja srbenje, pekoč občutek, rdečico, izpuščaje in otekanje kože. Pijača se jemlje peroralno za normalizacijo delovanja črevesja.
Sestavine:
- Listi - 5 kosov.
- Voda - 250 ml.
Kako kuhati: Liste prelijemo z vodo, postavimo na štedilnik, kuhamo na majhnem ognju približno 15 minut. Pokrijte s pokrovom, pustite stati pol ure. Ohlajenemu proizvodu dodamo vrelo vodo, da pripravimo 250 ml poparka.
Kako uporabiti: Pijte 50 ml pijače 3-krat na dan. Izdelek je primeren za zunanjo uporabo.
rezultat: Infuzija blokira toksine, odpravlja zunanje simptome alergij in normalizira prebavni trakt.
Obkladek za sklepe
Obkladek z oljnim poparkom lovorovih listov odpravlja bolečine v sklepih. Po posegu se izboljša njihova motorična aktivnost.
Sestavine:
- Lovorjevi listi - 3 kos.
- Voda - 300 ml.
- Ricinusovo olje - 1 žlica.
Kako kuhati: Rastlinske surovine zmeljemo, prelijemo z vrelo vodo, pokrijemo, vztrajamo eno uro. Dodamo olje, mešamo do gladkega.
Kako uporabiti: Izdelek nanesite na vneto mesto, pokrijte s filmom za hrano, segrejte z brisačo. Obkladek držite vsaj 2 uri.
rezultat: Zdravilo hitro odpravi bolečine v sklepih, kitah.
Oglejte si naslednji video za še en recept za sklepe:
Decoction za odstranjevanje soli
Čiščenje sklepov iz soli ima pomembno vlogo pri zdravljenju bolezni mišično-skeletnega sistema. S to nalogo se spopada decokcija.
Sestavine:
- Lovorjevi listi - 4 kos.
- Voda - 1,5 skodelice.
Kako kuhati: Suhe liste zmeljemo, napolnimo z vodo, pustimo vreti 3-4 minute. Pustite, da se pijača napolni vso noč, zjutraj precedite.
Kako uporabiti: Vzemite 50 ml vsakih 12 ur pred obroki.
rezultat: Napitek spodbuja prekrvavitev malih sklepov, kar pomaga pri odstranjevanju soli. Decokcija izboljša gibljivost okončin, odpravlja otekline.
Infuzija za osteohondrozo
Infuzija se uporablja za osteohondrozo, revmatizem, artritis. Orodje normalizira oskrbo s krvjo v medvretenčnih sklepih, jih anestezira, poveča motorično aktivnost.
Sestavine:
- Lovorjevi listi - 5 kosov.
- Voda - 300 ml.
Kako kuhati: Zdrobljene surovine prelijemo z vodo, postavimo na počasen ogenj, kuhamo največ 10 minut. Tekočino vlijemo v termos, vztrajamo 2 uri.
Kako uporabiti: Vzemite 1 žlico čez dan. Nastala količina tekočine se izračuna na podlagi dnevne stopnje. Potek zdravljenja je 3 dni. Če morate ponovno jemati, si morate vzeti teden dni premora.
rezultat: Infuzija obnavlja hrustančno tkivo v sklepih, odpravlja bolečine, mišične krče.
Decoction za sladkorno bolezen
Lavrushka normalizira metabolizem, znižuje krvni sladkor, zato se pogosto uporablja za zdravljenje sladkorne bolezni. Pijačo lahko vzamete za preprečevanje.
Sestavine:
- Lovorjevi listi - 15 kosov.
- Voda - 300 ml.
Kako kuhati: Rastlinske surovine prelijemo z vodo, kuhamo na majhnem ognju 5 minut. Nalijte v termos, pustite vsaj 4 ure.
Kako uporabiti: Pijte decokcijo v majhnih požirkih ves dan. Potek zdravljenja je 3 dni. Če je potrebno, je treba ponovni sprejem vzeti dvotedenski odmor.
rezultat: Pijača izboljša splošno počutje in povrne moč. Pri rednem zdravljenju z infuzijo je treba zmanjšati odmerke hipoglikemičnih zdravil.
Kopel decoction za cistitis
Lovorjev list ima diuretični, analgetični učinek. Sedeče kopeli so učinkovite pri lajšanju simptomov cistitisa.
Sestavine:
- lovorjev list - 40 gr.
- Voda - 5 litrov.
Kako kuhati: Pripravite decokcijo tako, da surovine kuhate pol ure.
Kako uporabiti: Pokličite kopel za tretjino, dodajte decokcijo v vodo. Temperatura tekočine ne sme biti višja od 38 stopinj. V kopeli sedite 15 minut.
rezultat: Kopel ogreje organe genitourinarnega sistema, odpravlja bolečine, patogene, ki so lahko na genitalijah.
Losjoni za hemoroide
Za zdravljenje hemoroidov se uporabljajo infuzije, decokcije, ki se jemljejo peroralno. Zunanja uporaba teh sredstev odpravlja simptome bolezni.
Sestavine:
- lovorjev list - 10 gr.
- Voda - 250 ml.
Kako kuhati: Surovine prelijemo z vrelo vodo, pokrijemo s pokrovom, vztrajamo nekaj ur. Ohlajeno tekočino precedimo.
Kako uporabiti: V poparek namočite mehko krpo, nanesite na analni sfinkter 2-3 minute.
rezultat: Losjoni zagotavljajo lokalno anestezijo, odpravljajo srbenje, pekoč občutek. Postopek zmanjša oteklino tkiva.
Decoction za menstruacijo
Z zamudo pri menstruaciji pomaga decoction. Izzove krčenje maternice, povzroči krvavitev. Ta metoda je primerna za manjšo zamudo zaradi stresa, prekomernega fizičnega napora ali prehlada.
Sestavine:
- lovorjev list - 10 gr.
- Voda - 500 ml.
Kako kuhati: Poganjke napolnite z vodo, zavrite, pokrijte, kuhajte eno uro.
Kako uporabiti: Dvakrat s pol ure popijte kozarec ohlajene juhe. Postopka ne morete ponoviti, lahko je nevarno za zdravje.
rezultat: Menstruacija se začne 2-3 ure po zaužitju zdravila.
Tinktura iz alkoholizma
Lavrushka razvije vztrajno odpor do alkoholnih pijač, zato se uporablja za zdravljenje alkoholizma. Najpogosteje se v ta namen pripravi tinktura, ki jo dajemo bolniku brez njegove vednosti, pomešano z alkoholom.
Sestavine:
- Lovorjevi listi - 3 kos.
- Vodka - 250 ml.
- Bučna semena - 50 gr.
Kako kuhati: Zmeljemo bučna semena, prelijemo z vodko, dodamo lovor, izdelek pustimo vsaj 2 tedna na hladnem.
Kako uporabiti: Tinkturo dodajte hrani ali pijači alkoholika.
rezultat: Pijača povzroča prebavne motnje, napad slabosti, bruhanje. Sistematična uporaba infuzije razvije vztrajno odpor do alkohola.
Odvarek
Pijača krepi imunski sistem, obnavlja moč po bolezni. Za pripravo decokcije uporabite sveže ali posušene poganjke. Orodje se uporablja za peroralno in zunanjo uporabo.
Suhi listi lovorovih listov.
Sestavine:
- Sveži lovorjev list - 30 gr.
- Voda - 300 ml.
Kako kuhati: Surovine narežite z nožem, napolnite z vodo, postavite na štedilnik, kuhajte na minimalnem ognju 5 minut. Nalijte juho v termos, pustite vsaj 6 ur.
Kako uporabiti: Vzemite 1 žlico zdravila 3-krat na dan.
rezultat: Odvar ima splošni krepilni učinek, pomirja živčni sistem, odpravlja bolečine v sklepih.
Infuzija
Infuzija se uporablja za zdravljenje beriberija, sladkorne bolezni, bolezni ženskega reproduktivnega sistema. Orodje odpravlja simptome alergij, odstranjuje strupene snovi iz telesa.
Sestavine:
- Lavrushka - 4 kos.
- Voda - 500 ml.
Kako kuhati: Suhe surovine pretlačite, poparite z vrelo vodo, pokrijte, vztrajajte 5 ur. Za infundiranje lahko uporabite termos.
Kako uporabiti: Vzemite 1 žlico 3-krat na dan. Potek sprejema za krepitev imunskega sistema - 3 dni.
rezultat: Poparek čisti telo, pospešuje hujšanje in deluje splošno krepilno.
Olje
Doma, na osnovi lavrushke, lahko naredite olje. Izdelek se uporablja znotraj in zunaj. Uporablja se za zdravljenje bolezni dihal, kožnih bolezni, opeklin in ran.
Sestavine:
- lovorjevi listi - 30 gr.
- Rastlinsko olje - 250 ml.
Kako kuhati: Rastlino zmeljemo do stanja moke, prelijemo s toplim oljem, premešamo. Zmes vlijemo v steklen kozarec, zapremo s pokrovom in postavimo na temno mesto 2 tedna. Končano olje odcedite, shranite v hladilniku.
Kako uporabiti: Vzemite peroralno 1-2 kapljici olja, razredčenega z vodo, do 3-krat na dan. Uporabljajte zunaj na poškodovani koži.
rezultat: Olje ima toničen učinek, zmanjšuje kislost želodčnega soka, pospešuje proces celjenja povrhnjice.
Kako uporabljati za otroke
Decoction se uporablja kot dodatno zdravilo za zdravljenje Staphylococcus aureus pri otrocih. Zdravilo lajša različne kožne izpuščaje, odpravlja simptome alergije.
Aroma pomirja živčni sistem. Če na vzglavje postelje položite nekaj listov lavrushke, potem otrok spi močneje, mirneje.
Decokcija je uporabna za novorojenčke kot učinkovito zdravilo za diatezo. Z njegovo pomočjo zdravimo vnete predele kože ali jih dodamo kopeli za kopanje.
Ali se lahko uporablja med nosečnostjo
Zdravniki med nosečnostjo ne priporočajo uporabe lavrushke in izdelkov na njeni osnovi. Ta prepoved je povezana s sposobnostjo lovorja, da krči maternico. Posledica povečanega mišičnega tonusa je patologija razvoja otroka ali spontani splav.
Med dojenjem lahko decokcije in infuzije povzročijo, da otrok zavrne dojko. To je posledica grenkega okusa začimbe, ki se prenese v materino mleko.
Vse te prepovedi ne veljajo za zunanjo uporabo izdelkov na osnovi lovorja. Uporabljajo se lahko za zdravljenje kožnih bolezni, obnavljanje povrhnjice po opeklinah in v kozmetične namene.
magične lastnosti
Od antičnih časov je kultura veljala za simbol uspeha, čistosti, namenskosti. Sodobna magija uporablja to začimbo za privabljanje sreče, izpolnjevanje želja, čiščenje negativnosti.
Z njegovo pomočjo delajo zarote za denar, srečo in ljubezen. Menijo, da če v denarnici hranite malo lavruške, namazane s pomarančnim oljem, bo to izboljšalo počutje. In če na novo luno v kote stanovanja postavite krožnike z začinjenimi listi in jih zjutraj zažgete, potem lahko hišo očistite negativne energije, privabite srečo.
Kontraindikacije
Pred začetkom zdravljenja se morate posvetovati s strokovnjakom, strogo upoštevati navodila zdravnika, da ne poškodujete telesa. Začimba se uporablja previdno pri hipertenziji, saj zvišuje krvni tlak.
Kontraindikacije za uporabo:
- Med nosečnostjo in dojenjem;
- akutne bolezni gastrointestinalnega trakta;
- individualna nestrpnost.
Kje bi lahko kupil
Surovine lahko kupite v kateri koli trgovini ali na trgu. Najpogosteje se začimba prodaja že pakirana v vrečkah, lahko pa jo najdemo v obliki šopa vejic. Kakovostni listi morajo biti temno zelene barve enotne barve, brez temnih lis in neprijetnega grenkega vonja.
Cena 25-gramskega paketa lovorja je 40-50 rubljev. Stroški se lahko razlikujejo glede na proizvajalca.
Kako pripraviti
Lavrushko lahko naredite na zalogi tako, da jo posušite sami. Svež izdelek se pogosto prodaja na trgih, lahko ga sami naberete z drevesa. Zaloge surovin od novembra do februarja. Zdravi listi so temno zeleni brez pik.
Lavrushka se suši v suhem prostoru pri temperaturi največ 40 stopinj 5-6 dni. Za te namene uporabite električni sušilnik, pri čemer nastavite temperaturo na 40-50 stopinj. Posušene poganjke hranimo v steklenih posodah do 1 leta.
Kaj si zapomniti
- Kultura se pogosto uporablja v ljudski medicini, kuhanju in kozmetologiji.
- Na njegovi osnovi se izdelujejo poparki, decokcije, olje za zunanjo uporabo in zaužitje.
- Lovor zdravi bolezni dihal in prebavnega sistema, odpravlja bolečine v sklepih in mišicah.
Ručkina N.
("HiZh", 2012, št. 3)
Na čem raste lovorjev list? Laurus nobilis (Laurus nobilis) je zimzeleni grm ali drevo, ki je dalo ime veliki družini lovorikovcev, in edini evropski predstavnik te družine, kamor sodijo tudi tako znane vrste, kot so kafra, avokado in cejlonski cimet, katerega lubje smo lupino za začimbo. Grško ime za lovor je Daphne. Po mitu, stari Grki pa so znani mitotvorci, je bil Apolon vnet od strasti do nimfe Dafne, a se je ta raje spremenila v drevo, kot da bi odgovorila na njegovo nadlegovanje. Dobil lovoriko. Apolon je kljub temu odlomil to drevo, spletel venec in si ga dal na glavo. Zato je v stari Grčiji lovor veljal za drevo, posvečeno Apolonu, njegove liste pa so rezali za vence in ne za juho. Mimogrede, v Rusiji, kamor je lovorjev list očitno prišel iz Bizanca, so ga do 18. stoletja na grški način imenovali "daphnia".
Kako uporabna je Lavrushka? Lovorjev list ima grenak okus, še posebej svež, vendar ta začimba ni cenjena zaradi okusa, temveč zaradi prijetnega vonja. Listi lovorja vsebujejo do 4,5 % dišečega eteričnega olja, katerega glavna sestavina je cineol, monoterpen z vonjem po kafri in etru. Ima izkašljevalni in antiseptični učinek. Druga sestavina eteričnega olja, evgenol, derivat fenola z močnim vonjem po nageljnovih žbicah, deluje protibakterijsko. Poleg tega lovorjev list vsebuje okusno grenkobo, ocetno, valerijansko in kaprojsko kislino, dišeče terpene pinen, felandren in geraniol, kalij, ki je potreben za pravilno delovanje srčno-žilnega sistema, pa tudi tanine.
Odvarki in izvlečki lovorovih listov izboljšajo prebavo, znižujejo raven sladkorja v krvi, uporabljajo se zunaj za številne kožne bolezni. Za zdravljenje stomatitisa je včasih dovolj le žvečenje lovorovega lista. Izvleček iz listov pomaga pri odpravljanju prhljaja, uravnava pa tudi izločanje žlez lojnic lasišča. Eterično olje lovorja se uporablja v aromaterapiji, ima dezinfekcijske in grelne lastnosti, pospešuje prebavo in zavira razvoj bacila tuberkuloze. Uporablja se tudi v obliki obkladkov pri kožnih boleznih. Oljna infuzija listov namaže boleča mesta pri artritisu, nevralgiji in bolečinah v mišicah. In za uporabnika je zelo priročno, da lovorjev list po sušenju popolnoma ohrani svoje lastnosti - to ni značilno za vse rastline.
Katera hrana se poda k lovorju? Z lovorjevimi listi so že dolgo aromatizirali vodo, namenjeno umivanju rok pred jedjo. Postale so priznana začimba v 1. stoletju našega štetja. e. Sprva so sadne sladice pripravljali z lovorjevimi listi – pečena jabolka in fige. V našem času se je obseg njegove uporabe razširil. Lovorjev list se doda vsem prvim jedem, razen mlečnim in sadnim juham, mesnim in ribjim jedem, kuhani zelenjavi - zelje, krompir, korenje, stročnice. Je nepogrešljiva začimba za popravljanje okusa in vonja želejev in drugih jedi iz drobovine. Posušen in zdrobljen list dodajamo paštetam, klobasam in omakam. Ker ima eterično olje lovorja antiseptične lastnosti, je nepogrešljivo za konzerviranje. Lovorjev list zmehča okus kislih kumaric in doda začimbe marinadam ter zaščiti soljene ribe pred "rjavenjem". Ribja maščoba vsebuje veliko nenasičenih maščobnih kislin, ki ob oksidaciji z atmosferskim kisikom pokvarijo okus izdelka in mu dajo "rjavo" barvo, lovorjev list pa ima antioksidativni učinek. S to začimbo aromatizirajo likerje in medico, ponekod na vzhodu pa z njo pripravljajo čaj. Vseprisotna začimba!
Kdaj vstaviti in kdaj vzeti? Ugotovili smo že, da brez lovorja gre redka jed, a z njim, kot z vsako začimbo, je treba ravnati spretno. Obstoječe cene zaznamkov se razlikujejo od letaka na porcijo do lista na liter vode. Hkrati je pomembno, da lavrushka jedi daje aromo, vendar z njo pusti grenkobo. Na našo srečo se eterična olja sprostijo pred grenkobo, neprijetnemu priokusu pa se lahko izognemo, če listič pravočasno odstranimo. Zato se začimbe prvim jedem dodajo 5 minut pred pripravljenostjo, drugi pa 7-10 minut. William Pokhlebkin je svetoval, da daste dvakrat več lovorovega lista, kot je navedeno v receptu, vendar ga odstranite prej. Ta tehnika vam omogoča, da dobite prve, najbolj občutljive frakcije eteričnega olja v zadostnih količinah, namesto da nekaj listov prekuhate do konca.
Kaj pa, če potrebujete več obrokov? Nasvet o podvojitvi odmerka lovorovega lista ni vedno izvedljiv. Če se večerja pripravlja za več ljudi, potem lahko v veliko ponev damo ne tri ali štiri liste, ampak ducat. Če pa morate nahraniti celotno tovarniško izmeno (šolo, filmsko ekipo, osebje podjetja), boste potrebovali vrečo listov, ki bo zasedla celoten kotel in od tam izpodrinila glavno vsebino. In lovorjev list, mimogrede, pri kuhanju rahlo nabrekne. V tem primeru se namesto listov uporablja zgoščen izvleček eteričnih olj lovorja, pridobljen industrijsko. Če ekstrakta ni, potencialnih jedcev pa je veliko, potrebno število listov posebej skuhamo in juhi dodamo stisnjeno vodo.
Kako zbirati, izbrati in shraniti? Lovor je zimzelena rastlina, vendar to ne pomeni, da so njegovi listi nesmrtni. V vlažnem podnebju živijo dve do štiri leta, nato pa odmrejo. Liste je treba nabrati v starosti enega in pol do dveh let, ko so še živi in so že uspeli nabrati zadostno količino aromatičnih snovi, ki jih ljudje tako cenijo. Obiranje poteka jeseni, en hektar nasada lovorja da do štiri tone listov. Začimba se ne odreže z listi, kot je čaj, temveč z vejicami, ki se sušijo v senci 7-10 dni. Takšne majhne lovorove »metlice« na naše trge prinašajo iz tistih krajev, kjer raste lovor.
Posušene liste je treba sortirati in izbrati samo kondicionirane. Kakovostni listi so mat, olivne barve, posušeni in zeleni - sveži. Listi morajo biti nepoškodovani, brez madežev in približno enake velikosti. Običajno so lističi široki 2-3 cm in dolgi 5-6 cm.
Začimb ne kupujemo vedno na tržnici, to moramo storiti v trgovini, kjer lovorjev list prodajajo v neprozorni embalaži. Strokovnjaki svetujejo, da bodite pozorni na tesnost vrečke in rok uporabnosti izdelka. Ne dejstvo, da bodo vsi listi v vrečki zeleni, GOST dovoljuje prisotnost do 3% rumenih listov in do 6% vejic. Toda bledi ali rumeni listi bodo samo pokvarili jed in ji dali grenak priokus, saj so eterična olja iz njih že izhlapela. Zato je treba kupljeno embalažo takoj odpreti, prebrati in cele kakovostne liste položiti v tesno zaprto posodo, da aroma ne izgine. Začimbe ni priporočljivo hraniti več kot eno leto.
Obstajajo ljubitelji, ki brez zanašanja na domačo živilsko industrijo na svoji okenski polici gojijo žlahtni lovor. Takšni listi so primerni tudi kot začimba, če so stari vsaj leto in pol.
Kaj je fižolovo mazilo? V aprilu - maju žlahtni lovor zacveti z majhnimi belimi ali krem cvetovi, ki jih pridno obiskujejo muhe, ose, čebele, občasno tudi mravlje. Kot rezultat njihovih prizadevanj se oblikujejo plodovi - jajčaste sočne koščice do 2 cm, črne in modre barve, žal, neužitne. Prijetno dišijo, vendar vsebujejo precej manj eteričnega olja kot listi, ne več kot 0,8 %, a okoli 25 % maščobnega olja, ki ga pridobimo s stiskanjem svežih plodov lovorja. To olje je sestavljeno predvsem iz trigliceridov lavrinske kisline trilaurin ali preprosto laurin, vsebuje pa tudi majhne količine trigliceridov oleinske, stearinske, palmitinske in miristinske kisline ter eterično olje. Ta dišeči izdelek iz maščobnega estra je zelene barve, gost in rahlo zrnat, imenujemo ga fižolovo olje ali fižolovo mazilo. Nanesite ga samo zunaj. V ljudskem zdravilstvu fižolovo mazilo uporabljajo za zdravljenje revme, prehlada, nevralgije, krčev in garij. Lovorjevo olje se uporablja tudi za izdelavo antiseptičnih mila, medicinskih sveč, uporablja se v veterini.
Recept za darilo. Najpreprostejša jed z lovorjevimi listi je njegov poparek. Petnajst listov kuhamo 5 minut v 300 ml vode in pustimo stati 3-4 ure v termosu. Nastalo pijačo je treba filtrirati in jemati v majhnih porcijah ves dan. Enako morate storiti še dva dni, nato si vzemite odmor za dva tedna in ponovite tečaj. Strokovnjaki trdijo, da zvarek krepi telo, mu daje moč in olajša dihanje, vendar opozarjajo, da recept ni primeren za ljudi, ki so nagnjeni k zaprtju.
L avrov list - simbol zmagovalcev. V stari Grčiji so jih podeljevali športnikom, cesarji so jih nosili v obliki krone ... Najbolj pa nas skrbi banalno vprašanje, kdaj je prav, da juhi dodamo lovor.
- Popolnoma poudari okus prvih jedi: juhe, juhe iz mesa, rib in zelenjave.
- Preprosto nepogrešljiv je pri pripravi domačega konzerviranja.
- Vključeno v večino že pripravljenih začimb.
Zdi se, kakšne težave - združite in končali ste. Vendar ni vse tako preprosto. Par neškodljivih listov lahko prekine glavni okus jedi ali pa jo naredi grenak.
Kako pravilno uporabiti lovorjev list?
1. Začinite jedi zmerno, da se aroma ne izkaže za ostro, v razmerju 1-2 listov na liter vode ali 3-4 porcije jedi.
2. Lovorjeve liste in juho dajte na koncu kuhanja, običajno za 5-7 minut, pri dušenju - za 10 minut.
3. Glavnim jedem je možno dodati začimbe na začetku kuhanja.
4. V zelenjavnih juhah je lahko količina listov minimalna, saj glavni okus izvira iz zelenjave.
5. Aroma in okus piščančje juhe se bosta "izgubila" na ozadju lovorovega lista, zato se v tem primeru ne uporablja. Prav tako se ne dodaja mlečnim jedem in sladkim pijačam.
7. Poleg tega mnogi kuharji svetujejo, da lavrushko dodate v zadnjem trenutku, ko je jed skoraj pripravljena. Tako bo začimba ohranila koristne lastnosti.
Cena tega lovorja je 625 tisoč evrov. Ker je iz Napoleonove krone. Kaj si dosegel v tem življenju?
Kako izbrati kakovostno začimbo:
- Kupujte samo cele, ne zdrobljene liste - tako lahko ocenite njihovo kakovost.
- Izberite liste s čudovito zeleno-rumeno barvo.
- Dajte prednost srednje velikim listom. Velike so lahko pokazatelj prezrelosti.
Zanimivo iz "Pate": samo predstavljajte si, da se je lovorov list naselil na naš planet hkrati z dinozavri! Menijo, da lahko drevo živi do 400 let. In znana začimba ima mistične lastnosti in ščiti pred zlim očesom (no, če verjamete, seveda) in lahko da preroške sanje, če nekaj listov položite pod blazino.
