Kaj lahko pripravimo iz ušesa. Kakšne ribe se uporabljajo za kuhanje ribje juhe doma? Iz rečnih rib

Recepti 10.08.2018
Recepti

ha je ena najpogostejših prvih jedi na svetu. In nič čudnega! Konec koncev, če ribjo juho skuhate pravilno, vas bo navdušila s svojim edinstvenim bogatim okusom. Čeprav je postopek priprave te priljubljene ribje juhe precej preprost, je še vedno dovolj razlik. Vsi že dolgo vemo, da najbolj okusna ribja juha nastane v dobri družbi v naravi. In kuha se na ognju v loncu. Toda kako skuhati ribjo juho doma, da zadovoljite svoje ljubljene?

Prosite odraslega doma, naj v vaš dom namesti vsaj en detektor ogljikovega monoksida z zvočnim alarmom. Če vaša skupnost prejme priporočila za prekuhavanje vode, morate vodo, ki jo uporabljate za pitje, kuhati, kuhati, izdelovati ledene kocke, pomivati ​​hrano in si umivati ​​zobe vsaj eno minuto. Za kuhanje, kuhanje in mešanje formule za dojenčke uporabljajte samo hladno vodo iz pipe, saj lahko vroča voda vsebuje več svinca ali drugih onesnaževalcev. Prepričajte se, da so gorivo in olje ter vse naprave, ki vsebujejo te izdelke, shranjeni zunaj doma.

  • Odstrani dim v hiši in avtu.
  • S sesalnikom redno čistite prah in sesajte.
  • Pred in po rokovanju si umijte roke in očistite površine, pribor in pribor.
  • Če ne razumete vseh navodil na etiketi, poiščite pomoč.
  • Nosite zaščito za sluh, če ste izpostavljeni močnemu hrupu.
  • Ne igraj preglasno.
Čas priprave: 2 do 3 dni.

Uho doma

Ukha doma se ne izkaže nič slabše kot kuhana v naravi, če upoštevate nekaj pravil. Za kuhanje ušesa doma boste potrebovali dobra voda in ribe. Za pripravo bogate juhe vzemite ribje kosti, grebene, glave in repe, ki vam ostanejo po rezanju rib. Lusk ni treba odstraniti, saj dajo ušesu poseben okus. Ko je vaša dišeča in bogata juha pripravljena, morate vanjo vstaviti le še nekaj zelenjave, juho zavreti, začiniti - in okusna ribja juha je pripravljena!

Svinjsko kožo narežemo na nekaj milimetrov debele trakove. V loncu zavremo vodo. Ko voda zavre, trakove odstranimo iz lupine in kuhamo 30 minut na zmernem ognju. Po 30 minutah olupljene trakove poberemo iz vode in jih položimo na pekač.

Uho z dimom doma

Ušesa postavite v pečico za 1 uro. Vsakih 15 minut jih premešamo in odstranimo odvečno maščobo s krožnika. Posušena klasja porazdelimo po posodi tako, da jih po stopnjah ločujemo na rjav papir. Tako shranjena klasja se ohranijo 1-2 tedna. Pri serviranju v ponvi segrejemo olje.

Na svetu je ogromno receptov za ribjo juho. Toda ne glede na recept je pri kuhanju ribje juhe zelo pomembno upoštevati naslednja pravila:

  1. Za kuhanje ribje juhe vzemite samo čisto filtrirano vodo, saj okus vode močno vpliva na končni okus juhe.
  2. Strokovnjaki priporočajo kuhanje ribje juhe iz vsaj dveh vrst rib. Klasična ribja juha je pripravljena iz štirih vrst rib. To je posledica dejstva, da različne sorte nasičijo uho z različnimi okusi. Na primer, ostriž in ruff dajejo juhi bogat okus, in če dodate burbot, bo juha nežna in sladka.
  3. Glavno pravilo je, da uporabite samo sveže ribe, čeprav so dovoljeni tudi zamrznjeni morski sadeži, če jih ni treba predhodno odmrzniti.
  4. Glavna sestavina ribje juhe so ribe, zato naj bo druge zelenjave čim manj – le krompir in čebula. Od začimb - pehtran, Lovorjev list, peteršilj, koper, zelena čebula in poljubna paprika.
  5. Da bi skuhali dobro krepko juho, uporabite rufa, jajca, belo ribo, ostriža, ščuko ali katero koli drugo najljubšo ribo. Zalijemo s hladno vodo, zavremo, nenehno odstranjujemo peno, nato pa kuhamo na majhnem ognju brez pokrova 10-15 minut, potem bo vaša juha okusna in prozorna. Ko je juha pripravljena, lahko ribe zavržete in jim dodate sveže beljakovine. piščančje jajce za odložitev motnosti, ki je nastala med kuhanjem. Juho nato precedimo. Dodamo ji koščke očiščene in očiščene velike ribe, ki bo že ostala v juhi.
  6. Čas kuhanja ribje juhe se razlikuje glede na vrsto uporabljene ribe. Če kuhate ribjo juho iz rečnih rib, potem je čas kuhanja 15-20 minut, če pa iz morskih rib, bo dovolj 10-15 minut. Indikator pripravljenosti ribje juhe je ločitev ribjega mesa od kosti. Če zlahka zaostaja, je juha pripravljena. Ne pozabite, da ušesa ne morete prebaviti, sicer bo riba izgubila okus in postala žilava.

recept za domačo juho

Vsaka družina ima svoj recept za domačo ribjo juho. In vsaka gospodinja zna skuhati domačo ribjo juho tako, da bo zadovoljila svoje najdražje. Mi pa vam ponujamo dva odlična recepta - klasično finsko ribjo juho iz postrvi in ​​tradicionalno rusko ribjo juho s smudom.

Ušesa v majhnih delih položite v vroče olje. Za popolno kuhanje poskrbite, da bodo ušesa vedno potopljena v olje. Ko so hrustljavi ušesi hrustljavi, jih odstranite iz olja, nanesite na vpojni papir in takoj sperite. Želite kuhati avtorske jedi, ste na vrsti!

Kakšne ribe se uporabljajo za kuhanje ribje juhe doma?

Recept za krompirjeve ture. Za 30 kupčkov: 700 g presejane moke, 4 jajca, 100 g maslo, 750 g krompirja, 1 por, mleko, sol in poper. Priprava testa: V večjo skledo za solato nasujemo moko, nanjo damo jajca in dodamo stopljeno maslo, sol. Mešajte do mehkega: po potrebi dodajte malo vode.

Uho v finščini

Za pripravo juhe iz postrvi potrebujemo:

  • postrv - 0,5 kg
  • krompir - 0,5 kg
  • čebula - 3 kos. Srednja velikost
  • smetana ali mleko - 200 ml
  • začimbe - sol, zrna črnega popra in zmleta, sesekljana zelišča

Način kuhanja:

  • Postrvi očistimo in operemo, nato pa jih narežemo na večje kose.
  • Olupite in narežite krompir in čebulo.
  • V skledo dajte zelenjavo in ribe.
  • Napolnite jih s hladno vodo, tako da pokrije vsebino za 3 - 4 cm, dodajte črni poper in sol.
  • Kuhajte na zmernem ognju, dokler se ne zmehča – približno 15 minut. Na koncu kuhanja juhi dodamo smetano, premešamo in zavremo.
  • Odstranite z ognja in pustite uho stati 10 minut.
  • Pred serviranjem uho okrasite s sesekljanimi zelišči.

Rusko uho iz zanderja

Priprava nadeva: Krompir skuhamo z vodo in z vročim mlekom pripravimo precej čvrst pire, solimo. Krompirjevemu pireju dodamo nasekljan por in maslo. Izvedba stolpičkov: Testo pretresemo na dve polovici. Eno od polovic položimo na pekač, da dobimo pravokotnik velikosti približno 50 krat 60 centimetrov, testo razvaljamo, prepognemo na štiri in pustimo pod pomivalnim strojem. Drugo polovico odstranite po enakem principu: površino razdelite na 30 pravokotnikov in v sredino vsakega od pravokotnikov postavite kos. pire krompir, zmes obložimo s piškoti iz pločevinke in z valjarjem označimo ločitev.

Za kuhanje ribje juhe doma po klasičnem ruskem receptu priporočamo uporabo ščuke zaradi njenega nežnega prijetnega okusa. Za juho potrebujemo:

  • ribe (ostriž) - 0,5 kg
  • krompir - 5 kosov
  • čebula - 2 kosa srednje velikosti
  • korenje - 1 kos
  • paradižnik - 1 kos
  • koren peteršilja - 2 kosi
  • zelenjava, začimbe - lovorjev list, sol, zrna črnega popra in mleta
  • maslo - 50 g

Način kuhanja:

Sestavine 1 kg krompirja 2 jajci, 200 g moke, 100 g naribanega sira Gruyère, 2 kvadrata Gervaisa, sol in poper. Priprava: Krompir skuhamo in pretlačimo skozi mlinček za zelenjavo. Naredite jamico, dodajte jajca, Gruyère, Gervais in na koncu moko. Izrežite jih z rogom. Blanširamo jih v slani vodi.

Ko pridejo na površje, jih odstranite s lopatico. Dajte v posodo z zeleno, pokrijte z mešanico mleka in smetane. Dodamo olje, sol in poper. Potresemo z naribanim gruirjem, damo v pečico. Priprava: Špinačo skuhamo in grobo nasekljamo. Dodamo zelišča. Solimo, popramo, dodamo kozarec smetane. Končano z lazanjo. Prelijemo bešamel in kremno pito, ki jo najprej prekrijemo s papirjem.

  1. Ribo očistimo lusk, odstranimo drobovje in narežemo na velike kose.
  2. Iz preostalih glav, grebenov, kosti in plavuti skuhamo juho.
  3. Ko juha zavre, ji dodajte koren peteršilja, sesekljano čebulo in korenje ter dodajte lovorjev list.
  4. Juho filtriramo in ji dodamo sesekljan krompir, čebulo in drugo korenino peteršilja. Kuhajte 10 - 15 minut.
  5. Nato v ponev damo file ščuke, narezan paradižnik in začimbe.
  6. Na koncu kuhanja dodajte maslo.
  7. Uho postrežemo, okrasimo s sesekljanimi zelišči.

Kot lahko vidite, je kuhanje ušesa doma tako enostavno kot luščenje hrušk.

Zakaj mašijo ušesa?

Ušesa se lahko zataknejo iz različnih razlogov zaradi presežka ceuma ali zaradi vdora vode v sluhovod. Za čiščenje ušes lahko uporabite domača zdravila, s čimer se izognete težavam, takojšnji izgubi sluha in možni. Med najpogostejšimi vzroki so okužbe dihal, zlasti tiste, ki prizadenejo zgornje Airways kot je prehlad ali prehlad. Kanal, ki poteka od nosne votline do notranjega ušesa, se napolni s sluzjo, kar lahko povzroči zamašenost ušesa.

Drugi razlog je nabiranje petroleja, še posebej, ko nastanejo zelo debeli pokrovčki, ki jih lahko odstranimo le s posebnim znanjem in pripomočki. Kot smo že pričakovali, vam lahko stik z vodo povzroči zanič ušesa. Ker plavalce to kopičenje vode v notranjem sluhovodu močno prizadene, uporabljajo ustrezne čepke. Zato se poletni kašelj poveča, ko se ljudje potopijo v bazen, morje ali reke, pri tem pa ne upoštevajo vode, ki lahko pride v telo skozi ušesa.

Uho na ogenj

Verjetno se bodo vsi strinjali, da je ribja juha na ognju prav posebna jed! Napolnjena je z nekakšnim lovskim duhom, ki naredi uho še bolj okusno. Kuhanje ušesa na ognju ni tako težko. Tukaj je nekaj nasvetov, ki vam bodo v pomoč pri tej zadevi. Najprej je treba vse ujete ribe skrbno razvrstiti. Za pripravo juhe bo ustrezala najmanjša riba, vendar jo je treba odstraniti iz drobovja in zelo dobro oprati. Čiščenje ni obvezno. Drugič, posezite po veliki ribi. Treba ga je očistiti, odstraniti drobovje in narezati na majhne koščke. Tretjič, pripravite juho iz majhnih rib. Ribjo maso zavijemo v gazo in damo v lonec v vrelo vodo. Tako bo vaša juha ostala bistra. Ko je juha pripravljena - to je približno 30 minut na majhnem ognju, zavrzite gazo z ribami. Nato v nastalo ribjo juho dodamo večji del sesekljanih velikih rib in kuhamo približno eno uro. Po tem vzamemo kuhane kose rib in jih pojemo. Ne potrebujemo jih v naši juhi.

Domače krapovo uho

Poleg tega lahko bivanje na višini nekaj metrov nad morsko gladino, kot ste vajeni, vodi do povešenih ušes. Zato se ljudje, ki potujejo z letalom, pogosto srečujejo s to težavo, zlasti med vzletom. To se zgodi tudi, ko potujete ali potujete nekaj metrov nad morsko gladino.

Kako prisluškovati razumu

Če so zamašena ušesa posledica kopičenja cerija, lahko uporabite domača zdravila. Če je vzrok za evakuacijo ušesa vožnja z letalom ali razlika v tlaku, lahko žvečite dlesni ali sesate bonbon: v ustih naberite dobro količino sline in jo pogoltnite z udarcem – to je dober način ravnotežni tlak. Druga možnost je, da čim bolj odprete usta, da zazehate. Vnos zraka bo obnovil pritisk. Lahko si tudi stisnete nosnice, da zamašite nosne votline in izdihnete z zaprtimi, vendar pazite, da tega ne storite premočno, da ne strgate timpana.

Naslednji korak je, da v juho dodate preostale ribe, sesekljan krompir, čebulo, korenje, zelišča in kuhate do kuhanja, približno 40 - 50 minut. Če se uho zgosti, ga preprosto razredčite z vodo. Obstaja še nekaj skrivnosti pravih ribičev! Ribiči vedno, preden lonec odstavijo z ognja, v juho nalijejo kozarec vodke in vanjo spustijo gorečo žerjavico. Alkohol mehča ribje kosti, oglje pa daje ušesu aromo po ognju in izloči vse neprijetne vonjave. Želimo vam dober tek!

Če imate ušesa zamašena zaradi prehlada ali vnetja sinusov, so lahko pripone odlične, popolna rešitev. Vdihavajte paro, da namočite ušesa in celo. Zavrite vodo in dodajte nekaj kapljic olja sivke, evkaliptusovega olja ali malo soli, da dobite najboljši rezultati. Prav tako lahko nekajkrat izpihnete nos z robčkom, da odstranite morebitne odvečna sluz in lajšanje simptomov zastojev.

Poleg že omenjenih zdravil lahko v zamašeno uho kanete eno ali dve kapljici vodikovega peroksida. Svetujemo vam, da se sprostite z našimi brezplačnimi čepki za ušesa, saj včasih potrebujete nekaj minut, preden najdete olajšanje.

Danes še zdaleč ne ve vsakdo, kako kuhati ribjo juho - navsezadnje kuhanje ribje juhe vključuje določena pravila za izbiro sort rib, izbiro posebnih jedi, določen vrstni red za polaganje zelenjave in začimb itd.

Uho lahko kuhate samo v posodah, ki ne oksidirajo - lončeni ali emajlirani. Po klasičnem ruskem receptu je treba ribjo juho skuhati iz takšnih vrst rib, ki imajo nežen okus in dajejo prozorno maščobo (ostriž, bela riba, ostriž, ostriž). Vendar pa lahko dodate takšne ribe, ki imajo bogat okus - najprej je to jeseter, orada, križev krap, burbot, ide ali beluga.

Če prezasedenost povzroča suhost, uporabite vlažilec s hladno paro v prostoru ali okoli njega. To bo pomagalo odstraniti nakopičeno sluz in sprostiti slušni in nosni kanal. Domače zdravilo, ki se uporablja že vrsto let, je nalivanje tople vode v steklenico z zamaškom. Izberete lahko tudi skupno vrečko za toplo vodo ali termo blazino. Sprostite se nad vročo vodo z ušesom na steklenici. Po nekaj minutah boste slišali, kako se vosek topi.

Majhna ribja ušesa

Na koncu vam svetujemo, da obiščete zdravnika, če se težava ne odpravi in ​​se tudi z naravnim zdravljenjem ne izboljša. Pomembno je, da ne pretiravate s temi sredstvi in ​​navedenimi odmerki, ker lahko povzročite škodo. Ušesna kapica lahko moti normalno delovanje sluha in to najbolj hudi primeri- Piercing obrvi. Najpogosteje se kapa oblikuje pri sezonskih alergijah in prehladih, saj lahko ušesna obloga poslabša slušne sposobnosti, zato je najbolje, da ukrepamo takoj, varno in naravno z naravnimi metodami.

Tradicionalno se ruska ribja juha ne pripravlja iz ene vrste rib, ampak iz več (običajno se kombinirata dve ali štiri vrste rib). Izjema je juha iz rdeče ribe, ki običajno vsebuje le eno vrsto rib.

Nekatere vrste rib kategorično niso primerne za kuhanje ribje juhe - na primer oven, ukljev, jeter, skuša, gobi. Iz takšnih rib lahko skuhamo ribje juhe, ne moremo pa iz njih skuhati ribje juhe. Ribjo juho lahko skuhate tudi iz morskih rib - morske plošče, trske, vomera, luske, nototenije.

Pravzaprav narava ponuja različne rešitve, ki so resnično učinkovite proti temu nezaželenemu pojavu. Vendar se pred uporabo kakršnega koli predloga vedno posvetujte z zdravnikom, pri akutni bolečini ali kakršni koli drugi patologiji, povezani z voščenim zamaškom, pa prosite strokovnjaka, da vas napoti na najprimernejšo terapijo.

Priprava ribje juhe

Če želite nositi ušesa z brizgo, lahko korak za korakom sledite tem nasvetom. Ko ovsene kosmiče zmehčate s toplim oljčnim oljem, s kosom papirja izrežite polovico lune, ki bo nato šla v uho, da zbere vodo, ki izteče po umivanju. Nato postavite kozarec vode na telesno temperaturo in vbrizgajte vsaj 30 ml brez igle! Iz skodelice napolnite brizgo in dvignite glavo na nasprotno stran ušesa, kjer želite odstraniti vosek, poškropite vodo v uho, potegnite uho navzgor, da dobro razširite skodelico, pri čemer naj bo uho ravno pod ušesom, ker voda takoj izteče in s seboj prinese vosek.

V idealnem primeru je treba ribjo juho skuhati iz sveže ulovljenih rib - na primer neposredno na ribolovu. Zelenjavo v uho je treba dati vsaj - običajno omejeno na čebulo, majhno količino krompirja, korenje.

Idealno je, da ta postopek opravite za nekoga. Ponovite lahko 4-5 krat in vedno s toplo, vendar ne vročo vodo. Vode ne silite, vendar pazite, da se ne poškodujete. Lahko si poškodujete bobnič. Olivno olje Morda najlažji in najbolj znan način za odstranitev ušesnega čepa iz ušesa je preprosto napolniti uho s toplo kapljico olja in ga potopiti v kapljico, da zmehčate čep. Če se dlesen ne odstrani takoj, ne skrbite, trajalo bo nekaj dni, da bo zdravljenje začelo učinkovati.

Če med zdravljenjem občutite pekoč občutek ali druge težave, takoj prenehajte. Še ena eterično olje ki olajša to nalogo, je mandljevo olje. Pomaga naravno podmazati slušno cev in odstraniti vosek, da se sprosti.

Toda nabor začimb za kuhanje ribje juhe je lahko precej širok: peteršilj, žafran, por, koper, koromač, janež, pehtran, lovorov list, pastinak, muškatni orešček in črni poper - izberite takšne začimbe, ki bodo po vašem mnenju izboljšale . lastnosti okusa jedi.

Uho se kuha glede na vrsto ribe - sladkovodne ribe kuhamo vsaj dvajset minut, morje pa od 8 do 12 minut. morske ribe ne bi smeli prebaviti - v tem primeru lahko njegovo meso postane trdo, juha, pripravljena na njegovi osnovi, pa manj dišeča. Majhna skrivnost pravilnega kuhanja ribje juhe je, da jo morate kuhati brez pokrova - na majhnem ognju v odprti posodi.

Med najbolj priljubljenimi rastlinami za odstranjevanje voščenih lončkov kamilica izstopa po svojih čudovitih antiseptičnih in mehčalnih lastnostih. Pripraviti boste morali poparek tako, da žlico posušenih cvetov kamilice skuhate v skodelici vrele vode. Poparek pokrijte in pustite stati 10 minut. Po tem času tekočino precedimo s cedilom in nežno izperemo ušesa toplo tekočino kot je opisano za postopek z brizgo.

Koliko manjših motenj doživite občasno? Nič posebej resnega, kar bi zahtevalo zdravstveni pregled ali še huje, z uporabo najbližjega reševalnega centra. In v teh primerih ne vemo, kaj storiti, vzeti zdravilo in kaj, če smo v težavah ali kaj drugega. Danes se je lažje in smotrneje izogniti "naredi si sam" za zdravje, in če se težave nadaljujejo in nas puščajo nekaj zmede ali skrbi, je veliko bolje obiskati zdravnika, ki bo postavil pravilno diagnozo in po potrebi predpisal terapijo. ali obiščite specialista.

Glavni pokazatelj kakovosti končne ribje juhe je prozornost juhe in svetlo bela barva ribjega mesa.

Ukho postrežemo na mizi s črnim kruhom ali s pitami. Torej, kako hitro in hkrati pravilno skuhati ribjo juho kar na ribolovu?

Sestavine ribje juhe

Potrebovali bomo:

  • 1,5 kg rib,
  • 2 litra vode
  • 2 žarnici
  • 2 krompirja
  • 1 majhen korenček
  • peteršiljeva korenina in zelenjava,
  • 1 korenina pastinaka
  • 1 žlica svežega ali posušenega kopra
  • lovorjev list,
  • pehtran,
  • 8-10 zrn črnega popra
  • sol po okusu (približno dve žlički)

kuhanje ribje juhe

Zavremo vodo, jo solimo in damo v ponev na četrtine narezan krompir, ribje repe in glave, sesekljano peteršiljevo korenino in korenje ter drobno sesekljano čebulo.

Jed dušimo na šibkem ognju 10 minut, nato juho precedimo.

Dodamo začimbe: poper, lovorov list in koren pastinaka.

Uho kuhamo še pet minut, nato povečamo ogenj in v juho potopimo ribe, ki smo jih predhodno očistili in narezali na približno pet centimetrov široke kose.

Vse skupaj dušimo na majhnem ognju približno 15 minut, pri tem pa ne pustimo, da juha preveč vre.

Na koncu dodamo koper, pehtran in peteršilj, ponev odstavimo z ognja, pokrijemo in pustimo uho vreti vsaj deset minut.

Zdaj zna vsak ribič skuhati ribjo juho!

Spodaj bomo obravnavali še en recept za ribjo juho.

Ribja juha s prosom

Ribiči kuhajo ribjo juho na ognju in vsak ribič ima svoj recept. Mnogi ljudje raje kuhajo to jed doma za svoje ljubljene. Uho z dodatkom prosa je krepko in dišeče. Recept za ribjo juho je zelo preprost.

Za pripravo juhe potrebujemo:


Teoretično velja, da je ribja juha okusna, le-ta mora biti kuhana iz različni tipi riba, lahko je rdeča ali bela, rečna ali morska. Koga briga.

Za pripravo ribje juhe ribi ne odrežite repov in plavuti, saj dajejo ušesu poseben okus.

Ribi je treba odstraniti luske in odstraniti notranjost. Ribo razrežemo na več kosov. Vzamemo veliko ponev in vanjo pošljemo sesekljane ribe, polovico čebule, 1 korenček in nekaj olupljenih korenin peteršilja.

Vsebino ponve je treba preliti s hladno vodo in poslati na štedilnik (lonec, če se lovi). Ogenj naj bo velik in ga morate zmanjšati šele, ko zavre. Uho solimo po okusu. V ponev damo peteršilj, pol limone in poper. Kuhamo 15 minut. Nato vzamemo rešetkasto žlico in vzamemo ribo iz ponve. Juho je treba filtrirati skozi fino sito ali gazo.

Krompir očistimo in narežemo na majhne koščke, nato pa olupimo drugo polovico čebule in jo nasekljamo. Drugi korenček je treba rezati.


Precejeno juho je treba ponovno postaviti na štedilnik in z dodajanjem ognja juho zavreti. Ko zavre, lahko vanjo stresemo narezan krompir, čebulo in korenje. Kuhamo približno pol ure in v ponev stresemo proso, ki ga najprej temeljito operemo. Kuhamo naprej skupaj s prosom še 15 minut.

Vzamemo ribo in ji odstranimo kosti in plavuti, koščke ribe damo v ponev in ji pošljemo sesekljan koper. Morate poskusiti uho in če ni dovolj soli, jo morate dodati. Čeprav pretirane strasti do soli ne pozdravljajo vsi. Vsebino ponve pustimo, da ponovno zavre, in šele po tem jo lahko odstranimo z ognja ali pustimo, da se malo kuha na štedilniku.

Uho morate na mizo postreči vroče in lahko služi le kot prva jed, za mnoge pa je uho z dodatkom prosa poln obrok. Dober tek!

Priporočamo branje