O doză de beneficiu. Cum să luați corect complexele vitamine-minerale

Se recomandă precauție deosebită pacienților cu tromboză și embolie. Este necesar să se informeze medicul despre ce medicamente ia pacientul în prezent.

Vitamina K pentru nou-născuți

Lipsa vitaminei K la nou-născuți este plină de dezvoltarea bolii hemoragice. Condițiile de deficiență severă se manifestă adesea la copiii născuți prematur. Intestinele copilului sunt sterile, microflora nu sintetizează vitamina. O stare de deficiență este observată la un nou-născut atunci când:

• Sângerare de la buric.
• Metroragie.
• Melene.
• hemoragii.

O anumită concentrație de K1 este conținută în laptele matern. În același timp, copilul alaptarea primește suficient factor de coagulare maternă. Acest lucru previne boala hemoragică.

Filochinona este recomandată în timpul sarcinii, precum și pentru profilaxie înainte de debutul travaliului sau intervenției chirurgicale. Dacă se observă o deficiență la o femeie însărcinată, atunci placenta nu furnizează substanța în cantitatea necesară. Când concentrația componentei scade, se observă o lipsă a microflorei intestinale benefice.

Tratamentul consecințelor unei deficiențe a substanței la nou-născuți se efectuează cu ajutorul injecției K1 imediat după naștere. De asemenea, este recomandat să luați suplimente alimentare bogate în filochinonă. Dieta unei mame care alăptează ar trebui să conțină suficiente alimente bogate în substanță. Vitamina este inclusă în amestecuri artificiale în doză de 3,8-4 mcg.

Cauzele deficitului de vitamina K

Alimentele nu joacă un rol cheie în dezvoltarea unei stări de carență. Hipovitaminoza este cauzată de:

• Alimentație proastă.
• Primirea de arsuri.
• Boala biliară.
• Consumul de alcool.
• Luarea de medicamente pentru a subția sângele.
• Deficiența acizilor biliari, care sunt necesari pentru ca vitamina să fie absorbită în mod normal.
• Enterocolită.
• Utilizarea medicamentelor antibacteriene.
• Inflamația tractului gastrointestinal: sindromul colonului iritabil.
• Funcția hepatică afectată.
• boala Crohn.
• Nutriție intravenoasă pe termen lung.
• Fibroza chistica.
• Folosind hemodializa.
• Luând statine.
• Disfuncție a intestinului subțire, care duce la malabsorbția nutrienților.
• Folosind produse bogate în conservanți, coloranți și arome.

Principalul simptom al lipsei de aport de filochinonă din alimente este hemoragia. Vitamina K este solubilă în grăsimi. Indiferent de alimentele din care provine, grăsimea este necesară în intestine pentru ca aceasta să fie absorbită. La adulții cu deficiență, apar simptome:

• Carie.
• Sângerări de stomac.
• Slăbirea țesutului osos, tendință la fracturi.
• Funcționarea afectată a sistemului cardiovascular.
• Pierderi intense de sânge menstrual.
• Sângerare din nas.
• Deteriorarea coagularii sângelui.
• Un semn alarmant este sângerarea constantă a gingiilor.

Pentru a verifica concentrația substanței în organism, se recomandă efectuarea unui test de sânge.

Ce cauzează excesul de vitamina?

Hipervitaminoza K din alimente nu provoacă stări toxice. Medicamentele de substituție sunt folosite cu prudență, deoarece medicamentul poate afecta sistemul de coagulare a sângelui. Excesul de K1 provoacă:

• Cheaguri de sânge.
• Roșeață a pielii.
• Transpirație crescută.
• Intoxicaţie.
• Disfuncție a tractului gastrointestinal.

ÎN cazuri severe posibile leziuni hepatice. Dacă apare hipovitaminoză, se recomandă consultarea unui medic.

Băieți, ne punem suflet în site. Mulțumesc pentru asta
că descoperi această frumusețe. Mulțumesc pentru inspirație și pielea de găină.
Alăturați-vă nouă FacebookŞi VKontakte

Suntem în site-ul web Ne pasă de sănătate, așa că am decis să dezmințim pentru cititorii noștri câteva dintre cele mai populare mituri asociate cu vitaminele.

Mitul #1: Vitaminele naturale sunt mai bune decât cele sintetice.

Acest mit dăunează sănătății noastre din mai multe părți simultan: în primul rând, dorința de a satisface nevoia de vitamine cu ajutorul numai produselor naturale duce la un aport dezechilibrat de nutrienți. În al doilea rând, dacă alegeți tablete cu vitamine care sunt obținute prin „extracție” naturală (nu sinteza de laborator), acest lucru va avea doar un impact vizibil asupra portofelului dumneavoastră. Vitaminele sintetice necesită costuri de producție mult mai mici și, ca urmare, sunt mult mai multe varianta bugetara menținerea sănătății. De asemenea, nu există cercetări care să confirme că acestea au vreun efect asupra organismului, în afară de vitaminele naturale.

Mitul #2: Vitaminele nu au o dată de expirare.

Chiar și în condițiile ideale pentru menținerea eficacității tabletelor și pulberilor, veți găsi o dată de expirare pe ambalaj pentru fiecare vitamină. Asta nu înseamnă că după expirarea sa, vitaminele vor merge în „partea întunecată” și îți vor face rău, dar din cauza defalcării unor elemente, nici ele nu vor aduce niciun beneficiu.

Mitul #3: Toate vitaminele sunt la fel de benefice

La fel ca o dietă, vitaminele sunt adaptate nevoilor persoanei care urmează să le ia. Dacă urmați o dietă vegetariană, ar trebui să luați vitamina B12, care nu se găsește în alimentele vegetale. Daca iesi rar la soare, ia un grup de vitamine D. Un medic generalist iti poate prescrie un complex de vitamine care ti se potriveste: stie despre stilul tau de viata si are rezultatele analizelor curente.

Mitul #4: Nutriția adecvată oferă toate vitaminele de care aveți nevoie.

Desigur, dacă consumi alimente îmbogățite în cantități suficiente (destul de semnificative, de altfel), atunci te poți descurca fără a lua pastile. Cu toate acestea, în Rusia, doar 12-13% dintre produse sunt fortificate și nu sunt disponibile în toate regiunile.

Potrivit ultimelor date, rușii sunt cei mai lipsiți de vitaminele B și D: chiar și într-o dietă perfect echilibrată în ceea ce privește proteinele, grăsimile și carbohidrații, nu primim 20–25% din vitaminele de care avem nevoie.

Mitul #5: Fructele sunt cea mai bună sursă de vitamine

Fructele sunt, desigur, un lucru excelent, dar nu numai că stochează vitaminele de care oamenii au nevoie viata normala. Iată o listă alternativă de fructe cu alimente care conțin vitamine la care poate nu te-ai gândit:

Vitamine din grupa A: ardei dulce, morcovi, brânză, unt.

Vitaminele B: cereale, paine integrala, carne de porc, ficat, drojdie de bere, lapte integral, branza de vaci, carnati, alune, rosii, cartofi, ciuperci, pasare, peste, verdeturi.

Vitamine din grupa C: piper, varză, mazăre verde, ceapa verde, macese.

Vitamine din grupa D: peste, ficat de cod, oua, unt.

Vitamine din grupa E: uleiuri vegetale, fasole, pâine, nuci, cereale.

Vitamine din grupa K: verdeață cu frunze, spanac, dovlecel.

Vitamine din grupa H: soia, mazăre, ficat, rinichi, drojdie.

Mitul nr. 6: Complexele de vitamine nu sunt absorbite de organism

Complexele de 10 sau mai multe vitamine sunt formulate astfel încât să fie absorbite ca grup. Problema vitaminelor care nu sunt absorbite împreună cu alte elemente există mai degrabă în legătură cu produsele alimentare obișnuite: de exemplu, pectina din mere nu permite absorbția vitaminei C, iar tărâțele, care conține o cantitate mare de vitamine B, nu permite ca majoritatea celorlalte vitamine să se „așeze” în organism.

Mitul #7: Tratamentul termic distruge vitaminele

În timpul tratamentului termic (gătit, prăjire etc.), pereții celulari ai multor produse sunt distruși - permițând unele nutrienti iar vitaminele, dimpotrivă, sunt eliberate. Totul depinde de tipul de produs și de vitamina pe care speri să o obții din el: așadar, atunci când sunt procesați, morcovii pierd aproximativ 90% din vitamina C, dar compușii solubili în grăsimi precum A, E, D și K sunt bine conservați.

Mitul nr. 8: Este imposibil să supradozezi cu vitamine

Întotdeauna credem că, dacă ceva este „bun”, nu poate fi prea mult. Cu toate acestea, în ceea ce privește vitaminele, acest lucru nu este în întregime adevărat: într-adevăr, pentru a avea un efect asupra corp sănătos impact grav, veți avea nevoie de o mulțime de vitamine. Dar, în același timp, un exces de vitamina A îți va provoca dureri articulare, greață sau probleme hepatice. De asemenea, este important să acordați atenție aportului armonios al altor vitamine, mai ales dacă sunteți însărcinată sau aveți sensibilități deosebite la anumite elemente.

Mitul nr. 9: Vitaminele străine sunt mai bune decât cele domestice

Orice medicament care este produs sau furnizat Rusiei este supus unui proces de înregistrare și certificare. Laboratoarele rusești folosesc dezvoltările laboratoarelor străine, deoarece în țara noastră nu există fabrici de sinteză a vitaminelor. Este probabil ca analogii străini și ruși adiacente aceluiași raft să fi fost produși la aceeași întreprindere folosind aceleași formule.

Puteți găsi informații de înregistrare cu privire la un anumit medicament pe site-ul web Rospotrebnadzor.

Mitul #10: Vitamina C ajută la răceli

Constantin Karuzin
Medic sportiv, neurochirurg, creator al sistemului inteligent personalizat de monitorizare a sănătății bioniq health-tech solutions (BHS)

Știm încă din copilărie că vitaminele sunt vitale pentru organism și poartă o mare responsabilitate. Dar nu toată lumea înțelege încă cum funcționează și pentru ce este nevoie. Poate de aceea, când vine vorba de suplimente nutritive, există multe mituri și stereotipuri în jur, inventate de farmacologi sau pur și simplu de cei care nu au înțeles dozele corecte și, prin urmare, nu au văzut niciun rezultat. Vitaminele sunt cu adevărat indispensabile în procesul vieții. Acești micronutrienți asigură funcționarea eficientă a proceselor metabolice și afectează imunitatea și aspectul.

Cum acționează vitaminele?

În timpul evoluției, natura a lipsit oamenii de capacitatea de a sintetiza vitamine în organism. Deși unele animale își păstrează încă această abilitate. De exemplu, caprele își pot produce propria vitamina C. Noi nu putem, așa că oamenii trebuie să o obțină din alimente. O dietă echilibrată este baza sănătății. Neglijând-o, mulți dintre strămoșii noștri cu sute de ani în urmă sufereau de boli grave asociate cu deficiența de vitamine. Unul dintre acestea a fost scorbut - o deficiență de micronutrienți importanți a dus la epidemii pe scară largă care au ucis mii de oameni. Se crede că în lumea modernă Nu ar trebui să fie așa, dar cercetările recente arată că rămâne un număr semnificativ de persoane care au deficit de anumite substanțe.

Vitaminele și microelementele sunt o parte integrantă a enzimelor de lucru. Structura enzimatică în sine constă din proteine. Când consumăm aminoacizi, ei se adună mai întâi într-un lanț, apoi se pliază și formează o structură ternară sau, cu alte cuvinte, chiar proteina care este folosită în organism ca material de construcție. În timpul acestui proces, vitaminele intră în acțiune: ele devin centrul activ al enzimei, fără de care structura nu poate funcționa și este ulterior distrusă. Prin urmare, chiar și o astfel de parte microscopică acționează ca o legătură obligatorie în procesele metabolice.

Hoxton/Sam Edwards

Când să începeți să luați vitamine

Anterior, în Evul Mediu, speranța de viață era semnificativ mai mică. Au fost înregistrate cazuri în care oamenii au trăit până la o vârstă înaintată, dar acest lucru a fost mai probabil din cauza caracteristicilor lor genetice, mai degrabă decât a indicatorilor reali de sănătate. Acum că trăim mult mai mult, este nevoie urgentă de a fi mai atenți la corpul nostru. Din acest punct de vedere, ea poate fi comparată cu o mașină: cu cât mașina este folosită mai atent, cu atât mai mult timp își va servi proprietarul.

A mânca corect și a obține micronutrienți este unul dintre principii de bazăși este important să le respectați. Acest lucru este valabil mai ales pentru tineri, deoarece ei, de regulă, nu duc un stil de viață „obișnuit”: gustă din mers, se culcă târziu, nu fac întotdeauna exerciții fizice și, cu siguranță, nu se gândesc la suplimentele nutritive. Paradoxul este că până la vârsta de aproximativ 30 de ani se vor simți în continuare sănătoși, dar după aceea va începe o furcătură radicală: în funcție de datele „inițiale”, organismul va îmbătrâni fie încet, fie rapid. Atunci problema echilibrului nutrițional va deveni din nou relevantă.

Semne de deficit de vitamine

Deficiența de vitamine, așa cum a fost înainte, acum practic nu este observată. Hipovitaminoza este o afecțiune patologică cauzată de o deficiență a unui grup de vitamine din organism. De obicei, se caracterizează printr-o scădere a imunității, a apetitului și a dispoziției - semne destul de greu de distins de alte boli sau afecțiuni simple. Prin urmare, este imposibil să se determine o deficiență fără un test special de laborator. Deși atunci când pacienții vin la noi, știm deja dinainte că, conform calculelor statistice medii, aceștia vor avea deficit de vitamina D și unele vitamine din grupul B - de cele mai multe ori lipsesc la cei care nu iau micronutrienți suplimentari.

Dar vitaminele E, A și C sunt mai puțin probabil să fie deficitare. Le consumăm mai activ din alimente, așa că uneori nici nu este nevoie să umplem artificial golurile. Particularitățile nutriției umane limitează adesea aportul de vitamine în organism. În plus, orice probleme digestive interferează cu absorbția microelementelor benefice în sânge, ceea ce creează și o altă barieră artificială. Deci, orice deficiență de substanțe ridică o întrebare mai serioasă: de cât are nevoie o anumită persoană pentru ca organismul său să funcționeze corect? Nu poți spune doar privindu-ți fața. Doar examinările de laborator ajută aici.

Rolul soarelui și al tehnologiei

Vitamina D este cel mai adesea deficitară. Acest lucru se explică prin caracteristicile consumului său. Natura a creat un mecanism complex: pentru a produce acest microelement, o persoană nu trebuie doar să fie sub soare cu pielea neprotejată, ci și să se miște activ în această stare timp de câteva ore. Când o vitamină se formează în piele sub influența radiațiilor ultraviolete, trebuie să treacă în sânge - acest lucru este asigurat numai activitate fizică. Dacă ne întindem doar pe plajă, se produce și vitamina D, dar apoi este distrusă instantaneu, fără a aduce niciun beneficiu.

Toată lumea știe că a sta mult timp la soare cu pielea neprotejată este, cel puțin, nesigur pentru sănătate și, desigur, nu atât de ușor - este obositor. Mă întreb cum specii biologice Nu putem exista deloc în Rusia. Civilizația și tehnologiile pe care le-am inventat ne permit să trăim aici. Conform planului inițial, oamenii ar fi trebuit să populeze doar regiunile sudice - acolo am putea genera cantitatea necesară vitamina D. Din punct de vedere evolutiv, cinci mii de ani nu sunt de ajuns pentru a schimba acest proces. Prin urmare, trebuie să ne adaptăm la el.

Pentru ce este vitamina D?

Vitamina D are peste 2 mii. diferite tipuri receptori localizați în țesuturile corpului. Acționează ca un neurosteroid și îmbunătățește abilitățile cognitive umane - îmbunătățește performanța sistemul nervos. De asemenea, îmbunătățește imunitatea: datele arată că incidența bolilor la copii este redusă de 5-6 ori cu un consum regulat de cantități suficiente de vitamina D. Acest lucru nu înseamnă că o persoană uită pentru totdeauna ce este gripa și cum să o trateze. Dar durata bolii este cu siguranță redusă: de exemplu, în loc de 15 zile, va trebui să petreci doar trei acasă. În plus, vitamina este direct legată de forța musculară și hormonii sexuali și, de asemenea, afectează starea pielii și metabolismul calciului, întărind țesutul osos.

Este posibil să vă prescrieți vitamine?

Dozele incorecte pot duce la un exces de substanță în organism, deși acest lucru este mai puțin probabil cu vitamina D decât cu vitaminele E sau A. În primul rând, despre care vorbim că o persoană suportă cheltuieli inutile, care ar putea fi complet evitate dacă ar ști exact cantitatea de microelement necesară unui anumit pacient. În plus, o supradoză de vitamina D este periculoasă pentru copii - duce la depozite excesive de calciu. Dar chiar dacă nu există un pericol acut, poate apărea o supradoză cronică, care, conform datelor medicale, poate duce la formarea de pietre la rinichi și alte boli. Dar este aproape imposibil să depășești aportul zilnic de vitamine prin alimente. Cel mai probabil, indicatorii se vor menține în continuare valori scăzute, chiar dacă vă urmăriți cu mare atenție dieta.

Pentru a evita consecințele negative, cel mai bine este să contactați imediat un laborator medical. Testele trebuie efectuate atât pentru adulți, cât și pentru copii și în dinamică - asigurați-vă că actualizați rezultatele de 1-2 ori pe an pentru a monitoriza dacă cantitatea de substanță din sânge se modifică. Puteți face un test pentru vitamine în ansamblu sau îl puteți da seama pas cu pas, examinând unul câte unul. În comparație cu biochimia convențională a sângelui, astfel de teste costă mult mai mult: 1-3 mii de ruble. pentru identificarea unei substanțe. Acest preț se datorează metodelor complexe de cercetare high-tech. Dar cu cât testul durează mai mult și cu cât este mai scump, cu atât rezultatul este probabil să fie mai precis.

Este adevărat că avem nevoie de mai multe vitamine toamna decât vara?

În lumea modernă, cantitatea de vitamine din sânge nu depinde deloc de anotimp. Dacă am trăi într-un spațiu închis și am mânca doar propria noastră hrană cultivată în grădină, atunci această teorie ar putea avea dreptul să existe. Dar din moment ce folosim aceleași produse atât vara, cât și iarna, cu excepția perioadei fructelor de sezon, care durează doar câteva luni, nu există nicio diferență. Carnea, peștele, cerealele, legumele sunt aceleași, indiferent de vremea din afara ferestrei. De asemenea, ora din zi nu are practic niciun efect asupra aportului de vitamine. Cu excepția unor substanțe care, de fapt, nu sunt vitamine, dar totuși stimulează multe procese. De exemplu, magneziul este consumat cel mai bine seara pentru un efect de relaxare, iar ginsengul dimineața pentru vigoare. Dar nu există un program specific pentru microelementele de bază.

Funcționează multivitaminele din farmacie?

Nu vor exista consecințe negative de la un curs de multivitamine de farmacie. Dar indiferent cât de mult le iei, cu o probabilitate de 99% nu vor afecta starea generală a organismului și anumiți indicatori din sânge. Faptul este că capsula medie constă din componente, dintre care majoritatea nu sunt necesare unui anumit pacient. Prin urmare, dacă excesul de calciu intră în organism într-o doză mică, acesta nu are niciun efect asupra persoanei. Restul de 10-20% din componentele capsulei, care sunt insuficiente la pacient, nu sunt nici compensate de aceste doze mici.

De exemplu, complexul mediu conține 400 UI de vitamina D, dar necesarul zilnic pentru un adult variază de la 2 mii la 10 mii UI, așa că orice mai mic este o pierdere de timp. Dozele depind direct de înălțime, greutate, activitate fizică, iar dacă sunt respectate proporțiile corecte, nivelurile de vitamine din sânge ar trebui să fie în intervalul 50-100.

Vitamine străine și interne

Din păcate, vitaminele străine sunt mult mai eficiente decât cele rusești, deoarece legislația noastră reglementează puternic dozajul substanței. Iar vitaminele americane și europene nu se limitează la niveluri scăzute. Dar, din cauza faptului că piața externă este suprasaturată de concurenți, merită să acordați o atenție deosebită calității produsului și să nu vă îndrăgiți de trucurile de marketing. Acestea includ, de exemplu, forma medicamentului: capsulă, tabletă sau substanță lichidă. Nu există nicio diferență între ele, dar ar trebui să fii atent la vitaminele lichide: cel mai adesea nu se combină între ele, precum și granulele în capsule.

Există vitamine pentru frumusețe?

Părul și pielea sunt făcute din proteine. Pentru ca acestea să fie sănătoase, este necesar, în primul rând, să-și structureze alimentația astfel încât cantitatea de material de construcție să fie acceptabilă. Este ușor de calculat: pentru 1 kg de greutate pe zi trebuie să consumi 1,5 grame de proteine ​​pure. În plus, nu trebuie să uităm de vitaminele D și C, deoarece acestea asigură construcția de colagen și, de asemenea, monitorizează nivelul de fier din sânge. Nu este nevoie să consumați colagen separat. De fapt, este o proteină obișnuită care este inutilă dacă respectați standardele alimentare.

Împreună, aceste componente acoperă majoritatea problemelor care apar în fete moderne trăind în mega-orașe. Cu toate acestea, un astfel de complex de vitamine poate să nu fie suficient dacă o persoană are probleme interne cu organele vitale. Deci, îngălbenirea pielii semnalează adesea că trebuie să acordați atenție ficatului. Întrebările de acest fel pot fi rezolvate doar printr-o examinare individuală de către un medic.

În America, 85% dintre rezidenți iau vitamine zilnic, în Japonia - 87%, în Europa - 60-65%. În Rusia, această cifră abia ajunge la 30%. Și acest lucru afectează și durata și calitatea vieții.

Cum să luați corect vitaminele, spune șeful laboratorului de vitamine și minerale al Federalului centru de cercetare nutriție, biotehnologie și siguranță alimentară, candidat la științe biologice Natalia Zhilinskaya.

Iulia Borta, AiF.ru: Natalia Viktorovna, ce vitamine, conform studiilor recente, le lipsesc rezidenții ruși?

Natalia Zhilinskaya: Există în principal un deficit de vitamina D, precum și vitaminele B și E. O parte din populație are deficit de mai multe vitamine simultan. În același timp, organismul nostru are nevoie constant de vitamine. Dieta omul modern(cu un conținut de calorii de 1800 kcal pentru femei și 2500 kcal pentru bărbați) nu oferă organismului complet vitamine și minerale. Pur și simplu, nu putem mânca cantitatea potrivită de alimente pentru a oferi corpului nostru întreaga gamă de vitamine și minerale din alimente. Dacă mâncăm mai mult, ne vom îngrășa și ne vom îmbolnăvi de o grămadă de boli asociate cu excesul de greutate corporală, pe care peste 50% din populația de peste 30 de ani le are deja. S-a stabilit: chiar dacă alimentația este cât se poate de variată, o persoană tot nu primește aproximativ 20% din vitamine (dacă aderă la o dietă adecvată în conținut caloric). Și dacă țineți cont de transportul legumelor și fructelor, încălzirea și congelarea repetată a vaselor, se dovedește că în ele au rămas și mai puține vitamine. Mâncăm multă pâine neagră, terci de cereale, ficat, pește? Și acestea sunt vitaminele B, D, A, acizi grași omega-3.

Prin urmare, complexele vitamine-minerale trebuie luate suplimentar.

— Cum să alegi vitaminele? În farmacie, pachetele frumoase cu ele ocupă rafturi întregi, dar compoziția și dozajul sunt diferite.

— În mod ideal, bineînțeles, consultați mai întâi un medic pentru ca acesta să vă prescrie analize și, pe baza acestora, să determine câte și ce vitamine lipsesc, apoi recomandați complexe vitamine-minerale cu dozele potrivite.

Cu toate acestea, în practică, mulți oameni prescriu ei înșiși vitamine. Trebuie să fim atenți caracteristici individuale organism: sex, vârstă. Există complexe de vitamine și minerale pentru bărbați, femei și copii. În același timp, pe rafturile farmaciilor și magazinelor din în ultima vreme Nu numai că sunt reprezentate complexe de vitamine și minerale de producție străină, dar și gama de produse interne inovatoare de înaltă calitate se extinde.

— Trebuie să procedați de la doza de vitamine indicate pe ambalaj. Cele mai frecvente sunt: ​​50%, 100% și mai mult de 100%. necesar zilnic. Luând în considerare aceste doze, producătorii înșiși scriu în instrucțiunile de utilizare cum și cât să ia.

— Cum să navigați și să înțelegeți ce doze sunt necesare?

— Cu cât dieta este mai variată, cu atât organismul primește mai multe vitamine. Dacă o persoană aderă la o dietă restrictivă, poate avea nevoie de anumite vitamine în doze mai mari.

Activitatea fizică necesită, de asemenea, un aport suplimentar de vitamine. De exemplu, sportivii sau cei care sunt implicați activ în fitness necesită doze mai mari de vitamine A, C, grupa B, precum și minerale: calciu, cupru, zinc, magneziu.

— Numai excesul de vitamine solubile în apă poate fi excretat din organism. Acestea sunt vitaminele B și vitamina C. Vitaminele liposolubile - A, E, D, K - tind să se acumuleze în organism. (Apropo, din acest motiv, unii producători reduc în mod deliberat ușor doza de astfel de vitamine în raport cu necesarul zilnic) Desigur, ele pot duce la consecințe negative pentru organism, dar numai atunci când doza zilnică este depășită cu zeci de ori.

- Este posibil?

— Dacă o persoană cumpără un complex de vitamine și minerale care este aprobat pentru vânzare în Rusia și pe teritoriu Uniunea Vamală, atunci nu există risc de supradozaj, deoarece în timpul înregistrării de stat a acestui produs, autoritățile relevante verifică cu strictețe conformitatea dozelor de vitamine și minerale cu cerințele cadrului de reglementare actual. Numărul certificatului de înregistrare de stat este de obicei indicat pe ambalaj și în instrucțiunile pentru medicament. Dar dacă cumpărați vitamine de pe Internet, atunci nu există nicio garanție. De exemplu, în SUA nu au fost stabilite limite superioare pentru unele vitamine. niveluri admisibile consum. Prin urmare, dozele în astfel de complexe vitamine-minerale pot fi de câteva ori mai mari decât în ​​Rusia. În plus, unii cumpără simultan mai multe borcane cu vitamine sau suplimente alimentare biologic active: pentru ochi, imunitate, oase puternice etc. Le iau în pumni, apoi se întreabă de ce le este rău.

Este posibilă intoleranța individuală la componentele incluse în complexul de vitamine și minerale: acestea pot fi coloranți, arome și alți aditivi. Alţii efecte secundare(dacă luați medicamentul așa cum este scris în instrucțiuni) nu trebuie să vă fie frică.

Trebuie să ne amintim că nu trebuie să luați vitamine nici pe stomacul gol. Se recomandă, în general, să le luați în timpul sau după mese. Mestecați numai pastile masticabile, nu tablete sau capsule. Trebuie să vă luați vitaminele cu multă apă plată.

— Cu toate acestea, există multe scrise pe internet că vitaminele artificiale (cu excepția vitaminei D) pot fi dăunătoare. Se presupune că sunt mai puțin absorbabile decât vitaminele din produsele naturale și pot provoca chiar cancer.

— Vitaminele sintetice nu sunt mai rele decât cele incluse în produse alimentare. Formula chimică dintre aceste substanțe este aceeași. Mai mult decât atât, absorbția vitaminelor din alimente este adesea determinată de absorbția analogilor lor sintetici.

Totul are nevoie de o măsură rezonabilă. Să nu credeți că dacă luați pumni de vitamine și antioxidanți, veți deveni imediat mai tânăr și mai sănătos. Luarea de vitamine suplimentare ajută doar la menținerea sănătății împreună cu alimentație raționalăși activitate fizică.

Băuturi fortificate La baza lor, sunt o varietate de sucuri și cocktailuri bazate pe ingrediente naturale, care conțin o gamă bogată de substanțe utile și microelemente. Este recomandat atât adulților, cât și copiilor să consume astfel de produse, dar nu trebuie să te lași dus de ele.

Vitamine este un grup de anumite substanțe care sunt implicate în procese importante în funcționarea organismului nostru. Atât deficiența, cât și excesul pot afecta negativ sănătatea umană. Unii oameni au nevoie de mai multe vitamine, de exemplu, copiii și persoanele care duc un stil de viață activ. Deoarece procesează nutrienții în mod intensiv, trebuie să reînnoiască proviziile în timp util. Persoanele în vârstă, dimpotrivă, trăiesc într-un ritm mai calm și, în consecință, nu au nevoie de o cantitate atât de mare de vitamine.

Și grupurile de substanțe utile în sine diferă unele de altele. Prin urmare, acestea ar trebui luate nu numai pe baza stilului de viață, ci și a vârstei, obiceiurilor alimentare, a zonei de reședință, a sănătății generale și a altor factori.

Principalele tipuri de băuturi fortificate

Se poate părea că doar sucurile naturale din fructe, fructe de pădure și legume pot fi clasificate drept cocktail-uri cu vitamine. De fapt, acest lucru nu este în întregime adevărat, iar numărul de soiuri de băuturi fortificate este destul de mare.

Sucuri de legume, fructe de pădure și fructe

Folosind un storcator de casă obișnuit, puteți transforma fructele, fructele de pădure sau legumele proaspete în suc sănătos și natural în câteva minute. Pentru a obține beneficiul maxim de la o astfel de băutură, ar trebui să o beți imediat, deoarece literalmente după 30-50 de minute cantitatea de nutrienți din ea se va înjumătăți aproape. Băuturile fortificate pe bază de sucuri naturale sunt benefice pentru toată lumea, fără excepție. Sunt recomandate în special femeilor însărcinate și copiilor, precum și sportivilor și celor care slăbesc - conțin un conținut colosal de fibre și zahăr origine naturalăși conținut minim de calorii. Cu toate acestea, trebuie să fii atent și să te asiguri că nu există alergii la componentele sucului.

Lapte și băuturi din lapte fermentat

Aceasta este una dintre acele băuturi care conțin calciu necesar oaselor și vaselor de sânge. Consumul de lapte este benefic atât pentru adulți, cât și în special pentru copii. Conține o gamă bogată de vitamine și microelemente. Cu toate acestea, merită luat în considerare că odată cu vârsta, capacitatea de a procesa lactoza la unele persoane se pierde, din această cauză, după consumul de lapte, pot apărea diverse consecințe neplăcute: flatulență, diaree. Pentru a preveni acest lucru, trebuie să monitorizați reacțiile corpului. Dacă apar probleme, este mai bine să excludeți laptele din dietă, înlocuindu-l cu chefir, iaurt sau lapte copt fermentat. Conțin și calciu, dar conțin și bacterii lactice pot normaliza funcționarea tractului gastrointestinal și pot îmbunătăți microflora intestinală.

Băuturi fortificate cu cofeină

Cafea, negru și ceai verde rămân încă obiecte de controversă științifică. Unii cred că astfel de băuturi reprezintă o amenințare pentru sănătatea umană, așa că este mai bine să nu le consumați sau merită măcar să reduceți numărul de doze. Alții, dimpotrivă, le văd ca pe un beneficiu complet. Oricum ar fi, dacă respectați regulile de preparare, alegeți un produs de calitate și respectați dozajul, veți putea obține maximum de beneficii consumând astfel de băuturi. Și, într-adevăr, dacă nu există probleme de sănătate, atunci de ce să renunți la o ceașcă de cafea aromată, care te revigorează perfect dimineața, te face să te trezești și te energizează. Ceaiul negru și verde conțin și cofeină, așa că este recomandat să le bei pe tot parcursul zilei. În plus, ceaiul verde este de preferat deoarece conține antioxidanți care neutralizează efectele radicalilor liberi și, prin urmare, prelungesc tinerețea și este, de asemenea, un remediu excelent pentru a elimina excesul de apă din organism și pentru a curăța organismul de toxine.

Periuţă

Aceasta este o opțiune excelentă pentru un mic dejun complet. Astfel de băuturi fortificate sunt potrivite în special pentru copii, deoarece nu sunt doar gustoase, dar conțin și multe componente utile. De regulă, smoothie-urile sunt preparate pe baza unei varietăți de produse diferite:

suc natural;

• zer;

Puteți adăuga absolut orice fructe, legume sau fructe de pădure după gust. Pentru a face un smoothie și mai sănătos, ar trebui să includeți fulgi de ovăz sau tărâțe în compoziția unui astfel de cocktail - fibrele vor face băutura mai sățioasă și, de asemenea, vor ajuta la normalizarea funcționării tractului gastrointestinal.

Compoturi, băuturi din fructe și infuzii

Mulți oameni sunt familiarizați cu băuturi similare, dar nu toată lumea știe care este diferența dintre ele. Principala diferență este în metodele și tehnologiile de preparare:

Compotul se face din fructe și fructe de pădure, se adaugă apă și se fierbe timp de 30-40 de minute. Desigur, ca urmare a tratamentului termic, unele vitamine se pierd, dar aceasta este una dintre opțiunile de a păstra beneficiile produselor pentru iarnă.

Morse este preparat puțin diferit. În primul rând, fructele sau fructele de pădure sunt zdrobite pentru a extrage sucul. Apoi amestecul rezultat este diluat cu apă fiartă, se adaugă zahăr sau miere după gust. Această băutură reține mai multe vitamine.

• O altă opțiune de gătit este să turnați apă fiartă peste bucăți de fructe și fructe de pădure și să lăsați timp de 6-12 ore. Asa se obtin infuzii curative care absorb totul vitamine sanatoaseși microelemente din fructe suculente.

Cvas

O băutură tradițională pentru orice rus. Kvas este un produs de fermentație naturală; conține o cantitate imensă de microelemente și vitamine unice. În plus, kvasul conține bacterii lactice, care reglează funcționarea tractului gastrointestinalși îmbunătățirea funcției intestinale. Este deosebit de plăcut să bei kvas vara, la căldură, deoarece potolește perfect setea.
Această băutură fortificată poate fi preparată din diferite produse, obținând diferite arome.

Băuturi naturale și băuturi îmbogățite suplimentar cu vitamine

Există încă opinia că băuturile naturale fortificate pentru copii și adulți sunt mult mai sănătoase decât cele ambalate industrial. De fapt, acest lucru nu este în întregime adevărat.

Într-adevăr, sucul proaspăt preparat conține o cantitate imensă de substanțe utile necesare organismului nostru. Dar există un astfel de lucru precum procentul de absorbție. De exemplu, există vitamine care sunt absorbite de organism doar în anumite condiții. Unele sunt solubile în apă, așa că organismul nostru le absoarbe complet, altele necesită grăsimi (solubile în grăsimi) pentru a fi absorbite. Există și microelemente care pot fi absorbite doar în combinație cu alte vitamine (de exemplu, calciul este mai bine absorbit atunci când este combinat cu vitamina D). Există multe astfel de nuanțe și ar trebui să fii conștient de ele.

Băuturile îmbogățite suplimentar cu vitamine, dimpotrivă, sunt în mare parte echilibrate. Acestea conțin deja complexul necesar de elemente pentru o mai bună absorbție a nutrienților. Aceste produse sunt create cu o abordare științifică, prin urmare sunt o opțiune completă de nutriție pentru sportivi, copii, mame însărcinate și care alăptează. Datorită tehnologiilor de producție și tipurilor inovatoare de ambalare, producătorii reușesc să prelungească durata de valabilitate a unor astfel de produse și să păstreze cât mai mult posibil vitaminele din ele.

Beneficiile și daunele băuturilor vitaminice

Pentru a rămâne alertă și sănătoasă, fiecare persoană trebuie să consume vitamine și microelemente. Puteți să le obțineți din alimente sau bând băuturi speciale fortificate. Prezența unor astfel de produse în dietă are un efect pozitiv asupra sănătății generale. Aceasta se poate exprima:

în îmbunătățirea digestiei;

în creșterea apetitului;

în îmbunătățirea calității somnului;

în întărirea sistemului imunitar;

în îmbunătățirea dinților, pielii, părului, unghiilor;

• in imbunatatirea performantelor.

• alergie la una sau mai multe componente din compoziție - se poate exprima prin apariția de mâncărime, strănut, lăcrimare și înroșire a ochilor;

• semne de supradozaj de vitamine - dacă organismul a primit o cantitate în exces de vitamină, aceasta poate fi detectată prin semne precum exfoliarea pielii, durere de cap, greață, erupții cutanate, somnolență;

acumularea anumitor substanțe în organism - unele vitamine se pot acumula în celule și țesuturi pentru a preveni acest lucru, trebuie să încercați să combinați formulările și să alternați setul de vitamine;

boli cronice - dacă există probleme cu tractul gastrointestinal, ficatul, rinichii, inima și vasele de sânge, atunci băuturile vitaminice trebuie luate cu prudență, de preferință după consultarea medicului.

De asemenea, femeilor însărcinate, copiilor și vârstnicilor nu li se recomandă să ia vitamine pe cont propriu, doar așa cum este prescris de un specialist.