Kako kuhati šarloto v počasnem kuhalniku. Najlažja in najbolj okusna jabolčna pita ali šarlota v počasnem kuhalniku.

Recepti 21.02.2018
Recepti

Ko moža vprašam, kakšno jabolčno pito naj spečem, mi vedno reče, no, Charlotte, seveda!

Najbolj znana, priljubljena preprosta in enostavna pita, ki si jo lahko omislite z jabolki. Se strinjaš z mano? Najmanj truda in rezultat je okusen, sladek ali kisel. Najbolj okusna jabolčna pita.

Sama imam zelo rada jabolka, peko pa naravnost obožujem. Kdo bo prvič pekel ta čudež, bom takoj rekel, da ni nič zapletenega in ne more biti. Kako kuhati charlotte (na kratko) začnemo testo, ki se izvaja približno 3 minute in narežemo jabolka. Postavite model z okusom v pečico in čarobna aroma je prav tam.

No, če nenadoma imate jabolčno marmelado in ne veste, kaj bi iz nje naredili, vam bo ta članek o peki z marmelado pomagal.

Charlotte z jabolki:

Charlotte z jabolki, klasičen recept

Ta možnost ni za lene, vendar glede na to vrsto Charlotte po peki ne bo padla in jabolka ne bodo potemnila, bo zračna in puhasta, tako rdeča, da je preprosto čudovita, se topi v ustih. To je ena najboljših kuharskih stvaritev.

Kako kuhati klasično šarloto z jabolki?



Tukaj je ta, da vam pomaga navodila po korakih s fotografijo.

Potrebovali bomo:

moka - 1 žlica.

sladkor - 1 žlica.

jajce - 5 kosov.

pecilni prašek - 1 tsp

sladka in kisla jabolka - 3-4 kos.

Kalorična vsebnost te sladke sladice je 116 kcal / 100 g

Način kuhanja:

1. Vzemite dobro čisto posodo in vanjo razbijte jajca. Dodamo granulirani sladkor in dobro stepemo z mešalnikom, jaz osebno vedno stepam z metlico, tudi zelo okusno se izkaže. Poskusite, da se vsi sladkorji raztopijo, manj, tem bolje.

2. Moko zmešamo s pecilnim praškom in dodamo jajčni zmesi.

Pomembno! Najbolje je, da vzamete presejano moko, tako da so peciva bolj zračna in rahla.

Če uporabljate sodo bikarbono v kisu, jo preprosto dodajte mešanici.

Pomembno! Pecilni prašek lahko nadomestimo s sodo, namočeno v kisu.

3. Jabolkom odstranimo lupino in odstranimo semena ter sredico. Narežemo na čiste palčke. Pekač namastimo z maslom in čisto na dno položimo narezana jabolka.

4. Celotno površino modela napolnite z jabolki s testom.

5. Pečemo približno 40 minut v predhodno ogreti pečici na 190 stopinj.

Pomembno! Kako preveriti pripravljenost charlotte? Prebodemo ga z zobotrebcem ali vžigalico, če je palčka suha, je pecivo pečeno.

6. Dober tek! Postrežemo ohlajeno s kakavom ali čajem. Mogoče z mlekom.

Charlotte z jabolki in skuto, recept s fotografijo

Ta možnost je najbolj okusna in preprosta, izkaže se zelo drobljiva in vas bo presenetila, saj je kuhana brez moke, preprosto okusna. Namesto moke se tukaj uporablja zdrob. Takšno sladico otroci požrejo v trenutku 🙂

Potrebovali bomo:

pakiranje skute - 200 g

jabolka - 3 kosi srednje velikosti

sladkor - 0,5 žlice.

zdrob - 0,5 žlice.

jajce - 1 kos.

maslo ali margarina - 50 g

soda - ¼ tsp

Način kuhanja:

1. Sveža jabolka operemo in osušimo. Narežemo jih na majhne rezine. Položimo jih na pomaščen pekač in po vrhu potresemo s sladkorjem.

2. Na štedilniku ali vodni kopeli stopimo margarino ali maslo.

2. Zlomite eno modo v skledo, dajte zdrob, sodo in sladkor. Mešajte in pustite to mešanico nekaj časa stati. Zdrob mora nabrekniti.

3. Dobljeno mešanico prelijemo čez jabolka.

4. Jabolčno sladico pečemo 30 minut v predhodno ogreti pečici na 180-200 stopinj. Dober tek!

Morda boste tej vrsti želeli dodati moko, ta videoposnetek vam bo pomagal. Prijeten ogled in slastne zgodbe!

Charlotte z jabolki v pečici

Potrebovali bomo:

jajce - 3 kos.

sladkor - 1 žlica.

moka - 1 žlica.

soda - 0,5 žličke, gašene z 9-odstotnim kisom

sol - na konici noža

jabolka - 3 kos.

limonin sok - 1 žlica ali citronska kislina, razredčena v vodi 50 ml

rastlinsko olje - 1 žlica

margarina - 20 g

sladkor v prahu - 4 žlice

Način kuhanja:

1. Da se torta ne drži vaše oblike, jo premažite z rastlinskim oljem ali maslom. Naslednji posnetek piščančja jajca in jih razbijte tako, da so beljaki in rumenjaki v različnih posodah.



2. V posodo z rumenjaki dajte pol kozarca sladkorja in stepite z mešalnikom do belega. Beljake vzamemo iz hladilnika.



3. Jabolka je treba oprati in posušiti, nato pa iz njih odstraniti jedro in semena ter jih narezati na čiste lepe koščke.

Pomembno! Da jabolka ne počrnijo, jih poškropimo razredčena z vodo. citronska kislina ali limonin sok.



4. Sedaj vzamemo veverice iz hladilnika in jih položimo v posebno skledo mešalnika, veverice pretlačimo z mešalnikom in jim dodamo sol na konici noža. Stepamo jih 4 minute na najvišji moči, nato dodamo preostali sladkor in stepamo naprej, da dobimo hladno belo kremo.



5. Pekač potresemo s sladkorjem v prahu, preden zložimo jabolka. In jih nato razporedite v poljubnem zanimivem vrstnem redu.



6. Da bi se testo izkazalo za zračno, morate rumenjakom dodati gašeno sodo ali uporabiti pecilni prašek. Običajno takemu testu dodamo 1 žličko pecilnega praška. Mešajte. Rumenjakom dodamo stepene beljake in na počasnem mešalniku maso še enkrat stepemo.



7. V nastalo zmes dodamo rastlinsko olje, margarino in vrhunsko moko, še naprej počasi stepamo z mešalnikom.



8. Testo mora izgledati kot krema, a hkrati zelo gosto. Polovico testa prelijemo čez jabolka, ki ležijo na dnu modela.

9. Na testo položimo še eno plast jabolk, ki jih potresemo s sladkorjem v prahu.

Pomembno! Jabolka ne pozabite posuti s sladkorjem v prahu, to jim bo pomagalo, da se ne bodo spojila s testom in ne bodo postala zelo tekoča in mehka. Brez posipa s sladkorjem v prahu bo šarlota ravna.

Preostalo maso prelijemo čez jabolka.



10. Pito damo v predhodno ogreto pečico na 180 stopinj in pečemo približno 40-45 minut. Za preizkus pečenosti pito prebodite z zobotrebcem. Če je suha, potem je pripravljena.

11. Evo, kaj se je zgodilo. Lepota in okusnost! Ko se torta ohladi, jo razrežemo na porcije in postrežemo. Uživajte v svojem okusu!


Charlotte iz dolge štruce z jabolki

Ta nenavadna šarlota je zelo izvirna in nenavadna. Izgleda zelo lepo, pa tudi, kot bi jo spekli po tradicionalni različici. Pogosto doma ostane kakšno staro pecivo, kruh, štruca, morda celo velikonočni pirhi ali velika noč. Iz njih lahko ustvarite tako nenavadno okusno pecivo.

Skrivnost Charlotte za to vrsto je, da bo včerajšnja cela štruca namočena z mešanico jajc, zato se bo sladica izkazala za enako nežno in nič slabša od katerega koli drugega peciva.

Potrebovali bomo:

1 štruca (po možnosti včerajšnja) - 1 kos.
jabolko - 3 kos.
mleko - 400 ml
jajce - 3 kos.
maslo - 30 g
granulirani sladkor - 6 tbsp
cimet ali vanilin (neobvezno) - 0,5 tsp



Način kuhanja:

1. Beljake ločimo od rumenjakov. Beljake najprej z mešalnikom stepemo v trd sneg.

Pomembno! Da se beljaki dobro stepejo, jim dodajte kapljico soli in kar je najpomembneje, morajo biti hladni.





3. Dodajte cimet ali vanilijo po okusu, če imate radi te začimbe. Stepajte.



4. Jabolka dobro operemo, odstranimo sredico in narežemo na rezine.



5. Sedaj dodamo rumenjak v beljakovinsko mešanico. Mešajte z žlico.



6. Model namažite z maslom. Obilno.



7. Štruco narežemo na kose, odrežemo olupke. Zmes vlijemo v model, ven naj pride približno polovica zmesi.



8. Začnite zlagati plast palic, plast jabolk, plast palic, plast jabolk in tako naprej. Tako izpolnite celoten obrazec.



9. Nastalo mojstrovino prelijemo z jajčno maso.



10. To se je zgodilo, izgleda lepo, kajne?

Pomembno! Pekač odstavimo za 20 minut, da se štruca prepoji s tekočino iz jajc.



11. Posodo postavite v pečico na 180-200 stopinj za 40 minut. Ko izvlečete, svojo mojstrovino po vrhu namažite z maslom. Lahko potresemo z oreščki. Dober tek!



Verjemite mi, izkaže se zelo, zelo okusno, in kar je najpomembneje, preprosto brez napora s testom.

Charlotte z jabolki v počasnem kuhalniku

Apple, dišeča okusna šarlota bo neuporabno prosila vaše goste, če se nenadoma nenadoma pojavijo brez opozorila.

Možnost hitrega pečenja tega čudeža v počasnem kuhalniku.

Potrebovali bomo:

jajce - 4 kos.

granulirani sladkor - 1 žlica.

pšenična moka - 1 žlica.

vanilin - 10 g

jabolka - 2-3 kos.

Način kuhanja:

1. Kot pri vsaki drugi možnosti, začnite z razbijanjem jajc. Vzemite čisto skledo in vanjo razbijte štiri jajca.





3. Takoj pripravite model, posodo za več kuhalnikov. Namažite ga z maslom ali rastlinskim oljem.



4. V nastalo mešanico dodamo presejano moko. In dobro premešajte z žlico.

Pomembno! Najbolje je, da moko vzamete presejano, tako da je nasičena s kisikom.



5. Kremno zmes vlijemo v skledo.



6. Na mešanico potresemo jabolka. Jabolka vnaprej olupimo in narežemo na rezine ali kocke. In kako zdaj speči?



7. Vklopite način Bake za približno 40-50 minut. Po pisku pustimo stati še 20 minut na segrevanju.



8. To se je zgodilo! Zelo okusno in preprosto. Izkazalo se je zelo okusno, kot babičino. Vprašaj za mizo. Postrezite s čajem ali kavo. Dober tek.



Bujna šarlota na kefirju z jabolki

Skrivnost te možnosti je, da se torta izkaže za mokro, saj uporablja takšno sestavino, kot je kisla smetana ali kefir. Ta možnost mi je najbolj všeč.

Torej, če se vam je pita nenadoma zdela suha, poskusite takoj skuhati to mojstrovino.

Potrebovali bomo:

vrhunska moka - 1 žlica.

sladkor - 1 žlica.

kisla smetana - 1 žlica.

cimet - 0,5 tsp

soda - 0,2 žličke

pecilni prašek - 1 tsp

jajce - 2 kos. ali enega zelo velikega

Način kuhanja:

1. Eno jajce stepamo z mešalnikom zelo kratek čas.





3. Jajčni zmesi dodajte kislo smetano ali kefir in nadaljujte s stepanjem. Dodajte moko. Stepajte do gladkega. Dodamo sodo bikarbono in pecilni prašek, premešamo.

Pomembno! Testa vam ni treba dolgo stepati, glavna stvar je, da moka moti mešanico.



4. Jabolka naključno narežemo na koščke, potresemo s cimetom.

Pomembno! Če imate zelo sladka jabolka, a bi radi kisla, jabolčne rezine potresite s citronsko kislino.



5. Obložimo jih s testom. Površino enakomerno in lepo zgladimo z lopatko.

6. Pečemo v pečici, segreti na 180-190 stopinj, 30 minut, dokler niso popolnoma kuhani.



7. Izkazalo se je zelo sočno in lepo. Poskusite in vi, in naj zagotovo dobite ta čudež!

Skrivnosti in nasveti za pripravo najbolj okusne jabolčne pite

1. Za to jed poskusite vzeti najbolj sveža in najbolj dišeča jabolka. Več kot je rezin jabolk v piti, bolj okusno bo pecivo.

2. Da jabolka ne postanejo črna, jih prelijemo z limoninim sokom ali citronsko kislino, razredčeno v vodi 50 ml na 0,5 žličke.

3. Jajca stepemo ohlajena in jim dodamo ščepec soli.

4. Da se torta ne bi prijela na model, ga namažite z rastlinskim ali maslom.

5. Da bo pita zračna, je najbolje, da v testo damo pecilni prašek, ne sode. Priporočljivo je tudi, da beljake in rumenjake stepete posebej, tako boste dosegli največji sijaj te pečene jedi.


6. Da se šarlota po peki ne razpade, zmešajte moko s škrobom.

7. Da bo torta sama visoko narasla, je priporočljivo namastiti samo dno modela, ne pa tudi stranskih robov. Zakaj se zgodi, da šarlota ne vzhaja? V tem primeru poskusite namesto sode uporabiti pecilni prašek in pustite testo počivati ​​vsaj 20 minut. In še ena zelo pomemben pogoj zakaj površina te torte poka, je ne pozabite skoraj takoj vzeti iz pečice, da se to ne zgodi.

No, največ glavni nasvet, za tiste, katerih šarlota ni pečena v notranjosti, uporabite sodo bikarbono, gašeno s kisom ali pecilnim praškom v testu. Rumenjake in beljake vedno stepemo posebej. In sama jabolka nikoli ne posegajo v testo. Bolje jih položite na dno kalupa in nato prelijte mešanico.

8. Dodajte različne začimbe, kot so cimet, vanilija, oreščki ali kandirano sadje, da dobite okusno aromo.

9. Če potrebujete možnost "Gostje na pragu", potem je najbolje, da to sladko torto spečete v počasnem kuhalniku. Porabili boste veliko manj časa.

10. Katera jabolka so najboljša za nadev? Da, načeloma tiste, ki jih imate radi, vendar bolje s kislostjo.

P.S. Ali veste, zakaj je ta jabolčna pita dobila tako zanimivo ime? Izkazalo se je, da je takšno jed prvič spekla kraljica Charlotte, žena kralja Velike Britanije. Ampak, obstajajo tudi druge različice, toda katere različice se držite? Napišite svoje komentarje. Mogoče je tudi kdo kakšno jed poklical po tebi

S spoštovanjem,

Zanimalo vas bo:



Danes je težko srečati družino, v kateri ne bi poznali in ljubili jedi, imenovane Charlotte. V počasnem kuhalniku se ta čudovita jabolčna pita ne izkaže za nič manj okusno, hkrati pa je pripravljena zelo hitro in enostavno.

Zahvaljujoč multicookerju - sodobnemu elementu kuhinjskih aparatov, vam ni treba dolgočašiti v pričakovanju kuhanja najljubša poslastica. Dovolj je, da napravo napolnite s potrebnimi sestavinami in ves dan mirno opravljate svoje posle.

In zvečer na skodelico dišeči čaj lahko pojeste kos še tople, nežne in neverjetno okusne šarlote.

Kje začeti kuhati

Za pripravo jabolčnega pudinga - šarlote potrebujete štiri glavne sestavine: moko, jajca, jabolka in sladkor. Nekateri kuharji imajo drzne interpretacije klasični recept- dodajte rozine, suhe marelice, suhe slive. Navodila Charlotte v multivarku korak za korakom s fotografijo bodo mladim gospodinjam pomagale hitro in enostavno pripraviti to sladico.

Da bi končni rezultat zadovoljil gospodinjstvo, morajo gospodinje upoštevati nekaj preprostih pravil.:

  1. Za pripravo charlotte morate izbrati kisle sorte jabolk - Antonovka, zimska jabolka. Dali bodo pripravljen obrok edinstvena aroma in sočnost.
  2. Da bo torta zračna, morate moko večkrat presejati in jo takoj uporabiti.
  3. Jajca ne smejo biti zelo hladna. Pred uporabo jih je treba pol ure pred kuhanjem vzeti iz hladilnika.
  4. Kateri sladkor uporabiti, ni pomembno. V nekaterih primerih ga lahko nadomestimo z medom.
  5. Namesto sode, ki jo moramo pogasiti s kisom, je bolje, da receptu dodamo pecilni prašek, da bo testo med peko zagotovo naraslo.

Charlotte z jabolki, kuhana v počasnem kuhalniku, bo navdušila s svojim okusom in videz pod pogojem, da je gostiteljica pripravila testo želene konsistence. Pri tem niso vedno pomembni samo izdelki, ki sestavljajo recept. Ne zadnjo vlogo igrajo kuhinjski pripomočki - glavni pomočniki gospodinj. V tem primeru morate imeti - merilno posodo, sito, nož, desko za rezanje, kuhinjski robot ali mešalnik z nastavkom za gnetenje testa.

Preprosta jabolčna pita


Charlotte z jabolki v počasnem štedilniku, katerega recept je mnogim znan že od otroštva, kulinarični strokovnjaki danes vzamejo za osnovo. V nekaterih primerih se receptu dodajo drugi izdelki. Z leti preizkušena klasika je biskvit z jabolki ali narobe obrnjena pita.

Sestavine:

  • moka - 1 skodelica;
  • sladkor - 1 kozarec;
  • jajca - 3 kos .;
  • jabolka - 3 velika;
  • soda - na koncu noža;
  • sol - ščepec;
  • vanilijev sladkor - 1 vrečka.

Kuhanje:

  1. Jabolka olupimo od semen in jih narežemo na rezine ali koščke.
  2. Jajca stepemo s sladkorjem in soljo. Stepamo toliko časa, da se masa podvoji.
  3. Končni masi dodajte kozarec presejane moke. Zmešajte, dodajte vanilijo.
  4. V skledo večnamenskega kuhalnika, namazano z maslom in posuto z drobtinami, damo na koščke narezana jabolka, ki jih razdelimo v kroglico. Na vrh vlijemo testo.
  5. Pečemo v načinu Pečenje 40 minut.
  6. Takoj, ko je šarlota pripravljena, jo je treba previdno ločiti od sten multivarka in obrniti na posodo. Jabolka bodo na vrhu. Postrezite na mizo, posuto s sladkorjem v prahu.

Recept za Charlotte v počasnem štedilniku je nova vizija stare okusne pite, ki se je izkazala skozi leta.

Charlotte z jabolki in cimetom


Obstaja veliko receptov za to sladko jed, ki jo otroci jedo z velikim veseljem. Ker matere poskušajo samo hraniti svoje otroke zdrava živila prehrana, nutricionisti svetujejo zamenjavo margarine z maslom ali mazanje kalupa z rastlinskim oljem. Ponujamo navodila, kako kuhati šarloto v počasnem kuhalniku z dodatkom cimeta v fazah:

Kuhanje:

  • Jabolka v količini 6 kosov olupimo in narežemo na rezine.
  • Pri 3 jajcih ločimo rumenjake od beljakov. Rumenjakom dodamo 200 g sladkorja, 250 g moke in vrečko pecilnega praška. Vse stepamo, dokler ne nastane zračna pena.
  • Beljake stepemo, dodamo 1/2 žličke cimeta in nežno vmešamo v maso.
  • Dno večnamenskega kuhalnika namažite z oljem, potresite z drobtinami, položite v plasti: izmenično testo in jabolka. Vrh - testo. Zaprite multicooker in nastavite način Pečenje. Čas kuhanja - 30-40 minut. Charlotte je treba vzeti ven šele, ko se popolnoma ohladi.

Charlotte v španščini


Ta čudovita torta je zelo priljubljena v svetu. V mnogih državah je pripravljena v skladu z lokalnimi tradicijami in okusnimi preferencami - dodajo izvirne začimbe in sadje. Danes lahko to jed imenujemo večnacionalna. Charlotte v počasnem kuhalniku z jabolki - recept španskih slaščičarjev je izviren, ima izvrsten okus in čudovito aromo. Za njegovo pripravo je potrebna nenavadna sestava izdelkov:

Sestavine:

  • jabolka - 4 kosi;
  • vrhunska moka - 300 g;
  • sladkor - 200 g;
  • zdrobljeni mandlji - 2 žlici. žlice;
  • maslo - 150 g;
  • jajca - 4 kos .;
  • kakav - 1 žlica. žlica;
  • cimet - 1 čajna žlička;
  • konjak ali rum - 7 žlic. žlice.

Za glazuro:

  • sladkor v prahu - 150 g;
  • sok polovice limone;
  • konjak - 1 žlica. žlica.

Španska šarlota v počasnem štedilniku korak za korakom prikazuje zapletenost priprave tega recepta. Za opombo so hostese vabljene, da dodajo veličasten biskvit z nenavadnimi španskimi notami - rum, cimet, mandlji. Ponujamo recept s fotografijo Charlotte z jabolki v počasnem kuhalniku skozi oči španskih mojstrov.

Kuhanje:

  1. Jabolka, predhodno olupljena in narezana, prelijemo s konjakom in pustimo stati 15 minut.
  2. Zmešajte stepeno maslo, sladkor, jajca. Zmesi postopoma dodajamo moko, cimet in kakav. Zamesimo testo.
  3. Pekač namažemo z margarino in potresemo z mešanico krušnih in mandljevih drobtin. Vlijemo testo. Na vrh položite jabolka. Pečemo v načinu, predvidenem za pečenje 60 minut.
  4. Pripravite glazuro: stepite sladkor, limonin sok, dodajte konjak. Ko se biskvit ohladi, ga prelijemo z glazuro in potresemo s preostalimi oreščki.

Charlotte v počasnem kuhalniku jasno dokazuje, kako okusno in nenavadno izgleda ta jed - darilo iz sončne Španije.

Cherry Charlotte



Češnja je jagodičevje, ki ga kuharji radi pogosto uporabljajo v svojem pecivu. Zaradi svoje sočnosti, odličnega okusa daje končnemu kulinaričnemu izdelku posebno privlačnost okusa. Predlagani recept s fotografijo korak za korakom Charlotte v počasnem kuhalniku s češnjevim polnilom ne bo pustil ravnodušnih niti sorodnikov niti gostov. Enkrat kuhana lahko v prihodnosti postane zaščitni znak hostese.

Sestavine:

  • sveže ali zamrznjene češnje brez koščic - 1 skodelica;
  • jajca - 2 kos .;
  • kefir - pol kozarca;
  • sladkor - 150 g;
  • moka - 350 g;
  • soda - 0,5 žličke;
  • maslo - 1 čajna žlička.

Kuhanje:

  1. Jajca stepemo s sladkorjem do bele pene.
  2. Vlijemo kefir pri sobni temperaturi in rahlo stepemo.
  3. Dodajte sodo. Dodajte moko, vanilin, nežno premešajte.
  4. Dodajte češnje.
  5. Testo vlijemo v večnamenski kuhalnik, namaščen z oljem. Pečemo 50 minut v načinu Pečenje.

citrusna šarlota



Redmond Slow Cooker Orange Flavored Charlotte je nova eksotična možnost, ki vključuje naslednje:

Sestavine:

  • jajca - 4 kos .;
  • moka - 500 g;
  • sladkor - 2 skodelici;
  • pomaranče - 3 kosi;
  • mleti krekerji.

Kuhanje:

  1. Naribajte pomarančno lupinico.
  2. Jajca in sladkor stepemo. Dodajte moko.
  3. Posodo Redmond multicookerja potresemo z drobtinami in stranske stene z notranje strani namažemo z oljem, da se testo pri vzhajanju ne sprime.
  4. Citruse razdelite na dele in z njimi prekrijte dno. Na vrh vlijemo testo.
  5. Izberite program Peka. Vklopimo Start in pečemo 1 uro.

Dieta Charlotte



Pečena nizkokalorična šarlota v počasnem kuhalniku Polaris bo všeč tistim sladkosnedom, ki spremljajo število kalorij v hrani ali želijo popraviti svojo postavo. Pripravljen je na naslednji način:

  1. Pol kozarca ovsene kaše prelijemo s kozarcem kefirja. Pustite, dokler kosmiči ne nabreknejo.
  2. Mešanici dodamo 3 jajca, 2 žlički medu, vrečko pecilnega praška,
  3. 100 g moke. Vse je temeljito premešano.
  4. Narezana jabolka zložimo na dno večnamenskega kuhalnika, naoljimo in potresemo z drobtinami. V načinu Multicook nastavite 120 0 C in pecite 50 minut.

Predstavljeni recepti s fotografijo Charlotte v počasnem kuhalniku dokazujejo vsestranskost in raznolikost preprostega, na prvi pogled, kulinaričnega izdelka.

Kuharski triki v počasnem kuhalniku

Obstajajo modeli večnamenskih kuhalnikov, v katerih ni načina pečenja. V nekaterih primerih proizvajalci sami ponujajo knjigo receptov, posebej zasnovano za določeno različico multicookerja, ki označuje uporabo načina kuhanja. Včasih lahko pečenje zamenjate z juho, kašo, nizkim, visokim pritiskom.

Izkušeni kuharji svetujejo uporabo sladkorja v prahu, ne sladkorja, v receptu za šarloto, pripravljeno v počasnem kuhalniku. Sladkor se bo pri stepanju hitro raztopil in se med peko ne bo usedel.

Če nekaj minut intenzivno stepate jajca in sladkor, bo biskvit bujen in vam ne bo treba uporabljati sode. Pod vplivom toplote bo dobro vzhajal.

Pri stepanju jajc je priporočljivo dodati malo soli, potem bo stepena pena elastična.

Jabolka za šarloto potresemo z limoninim sokom, da ne potemnijo.

Charlotte ima veliko prednosti, ki pritegnejo otroke in odrasle. Poleg odličnega okusa je ta jed zelo zdrava, saj vsebuje veliko količino vitaminov zaradi prisotnosti sadja v njej. Kot kažejo foto recepti, šarlota v počasnem kuhalniku z jabolki ni le okusna, ampak lahko okrasi vsako praznično pojedino.

Velik plus je dejstvo, da vse sestavine, ki se uporabljajo pri domači peki, nimajo konzervansov, barvil, emulgatorjev in škodljivih kemičnih dodatkov. Vsem prednostim te jedi lahko dodate dejstvo, da so vsi izdelki, potrebni za njeno pripravo, skoraj vedno v hiši. Zahvaljujoč temu nepričakovani gostje ne bodo ostali brez okrepčila.

Fotografija: thelittleredhen.typepad.com

V tem receptu bomo govorili o tem, kako kuhati okusno in puhasto šarloto z jabolki v počasnem kuhalniku.

Če imate doma počasen štedilnik, potem zagotovo že dolgo nadomesti štedilnik pri pripravi številnih jedi. Na primer, pite v tej napravi so odlične, če so pravilno kuhane po preverjenih uspešnih receptih.

Poglejmo, kako kuhati bujno šarloto z jabolki v počasnem kuhalniku.

Recept za šarloto z jabolki v počasnem kuhalniku


Foto: domsovetof.ru

500 g jabolk

300 g sladkorja

250-300 g pšenične moke

4 jajca

1 čajna žlička pecilni prašek

1/2 žličke cimet in sol

Kako kuhati šarloto z jabolki v počasnem kuhalniku:

Jajca razbijte v globoko skledo, dodajte sladkor, z mešalnikom ali blenderjem z nastavkom za mešanje stepite jajca s sladkorjem, začnite na nizki hitrosti in postopoma povečujte, dokler ne postanejo penasta - sijaj šarlote bo odvisen od tega. sijaj maše.

Moko zmešajte s pecilnim praškom, cimetom, presejte neposredno v jajčno mešanico, z vilicami ali metlico nežno zgnetite homogeno testo.

Jabolka narežemo na majhne koščke, brez lupljenja in odstranjevanja semen, vlijemo jabolka v testo, nežno premešamo.

Posodo kuhalnika namažite z maslom, rahlo potresite s sladkorjem, eno jabolko narežite na rezine, rezine položite na dno posode kuhalnika v krogu - zaradi sladkorja bodo jabolka na dnu karamelizirana in torta bo lepa .

Testo nežno položite na jabolka, ga rahlo zgladite, vklopite način "Pečenje" za 1 uro, po peki ne odpirajte pokrova še 10-20 minut, torto pustite v načinu "Ogrevanje". , ki bi se morala samodejno vklopiti.

Če želite torto odstraniti iz posode večnamenskega kuhalnika, jo pokrijte s posodo za kuhanje na pari, posodo obrnite tako, da pecivo ostane na posodi.

Pred serviranjem šarloto z jabolki potresemo s sladkorjem v prahu ali drugače okrasimo po želji.

Vesel čaj!

Prijatelji, ali pečete pite v počasnem kuhalniku? Kakšne pite najraje pečete v tej napravi? Delite svoje recepte v komentarjih.

Video recept Charlotte z jabolki v počasnem kuhalniku

Sledite avtorju

Charlotte je prva stopnica, s katere vse mlade gospodinje začnejo svoj vzpon na vrhove slaščičarskega Olympusa. Kar pa ni presenetljivo: recept za ta slasten biskvit je nepredstavljivo preprost, rezultat pa vedno znova odličen. Toda zakaj se ne bi oddaljili od kanonov in izkoristili prednosti civilizacije? Navsezadnje je šarlota z jabolki v počasnem kuhalniku izjemno okusno in nežno pecivo.

Morda nobeno sadje ne more tekmovati z jabolkom po številu jedi, ustvarjenih z njegovo udeležbo. Recept za charlotte ni izjema: tradicionalno se peče z jabolki.

To sadje je tako priljubljeno z razlogom: vsako jabolko je gosto polno vitaminov, mikroelementov in biološko aktivnih snovi, ki so bistvenega pomena za človeško telo. Ne glede na to, kako se uporabljajo jabolka: sveža, posušena, pečena, so njihove koristi očitne.

In da ohranite nedotaknjena vsa hranila, ki so jih poleti nabrali sadeži, vam bo pomagal multicooker Redmond - univerzalna tehnika nova generacija. Ta neumorni in zanesljivi pomočnik bo zlahka pripravil vsako jed.

Klasična varianta


Za častni naziv tistega, ki je prvi izumil recept za šarloto, se bori več držav hkrati: Anglija, Nemčija, Francija. Zmagovalca ni več mogoče zagotovo določiti. Da, to ni potrebno: samo zahvaliti se morate tistemu, ki je ustvaril recept za to čudovito pito in ga predstavil svetu.

Jabolčna šarlota v počasnem kuhalniku bo za njeno izvedbo potrebovala zelo malo časa: ne več kot 15 minut. Nadalje se bo delu pridružil Redmond, hostesa pa bo morala ob koncu kosila (ali večerje) poslušati le navdušene kritike gospodinjstva.

Klasični recept je presenetljivo preprost:

  • 4 jabolka;
  • 4 jajca;
  • kozarec sladkorja;
  • kozarec moke;
  • cimet;
  • vanilin (neobvezno);
  • malo olja za namastitev sklede.

Postopek kuhanja:

  1. Sadje operemo, narežemo na rezine. Potresemo z limoninim sokom, da ne porjavi.
  2. Jajca dobro stepemo s sladkorjem. Bolj veličastna je masa, okusnejši je končni rezultat.
  3. Nežno zmešajte jajčno zmes z moko. Testo mora biti precej tekoče, kot za palačinke.
  4. Testo vlijemo v pomaščeno skledo, nanj položimo rezine jabolk in potresemo s cimetom.

To je vse: misija je zaključena, lahko se lotite svojega posla in počasnemu štedilniku zaupate nadaljnjo pripravo dobrot. Redmond se bo popolnoma spopadel z nalogo, ki mu je dodeljena, le pametno napravo morate "opozoriti", da je treba sladico pripravljati 1 uro v načinu "Pečenje".

Odstranitev pripravljene torte je zelo enostavna (Redmond je poskrbel tudi za to): v skledo morate namestiti posodo za paro in jo previdno obrniti. Po tem pustite, da se šarlota popolnoma ohladi, in jo pred serviranjem potresite s sladkorjem v prahu.

Ameriška različica


Osnove so torej osvojene, čas je, da gremo naprej. Poleg tega večnamenski kuhalnik Redmond ni primeren za mirovanje.

Zakaj ne bi poskusili ameriške različice šarlote? Navsezadnje je vredno nekoliko spremeniti recept - in na mizi je že povsem nova različica znane poslastice iz otroštva.

Nabor izdelkov je skoraj klasičen:

  • 2 jabolka;
  • 2 jajci;
  • moka in sladkor - po 1 skodelico;
  • kisla smetana - ½ skodelice;
  • pecilni prašek - 1 tsp;
  • vanilin sladkor - vrečka;
  • 1 st. žlico olja.

Recept:

  1. Najprej morate stopiti maslo in ga zdrobiti z navadnim in vanilijevim sladkorjem.
  2. Tej masi dodajte jajca. Zmešajte.
  3. Dodajte kislo smetano. Zmešajte.
  4. Postopoma dodajte moko, pri čemer se izogibajte nastanku grudic.
  5. Jabolka narežemo na rezine.
  6. Četrtino testa vlijemo v namaščeno skledo, položimo plast narezanega sadja. Postopek ponavljamo, dokler ne zmanjka jabolk in testa.
  7. Vrnite posodo v večnamenski kuhalnik, programirajte Redmond za "Pečenje" in počakajte 1 uro. Nato torto obrnemo in pečemo še pol ure.

Nov videz


Ta recept za šarloto se bistveno razlikuje od tradicionalnega in si vsekakor zasluži, da ga preizkusite. Še posebej, ko je Redmond v bližini, vedno pripravljen. Nežen biskvit s skuto in jabolčnim nadevom bo okrasil vsako mizo (vendar ne za dolgo - prehitro izgine).

Recept predvideva:

  • 5 jabolk;
  • 5 jajc;
  • 1 skodelica moke in sladkorja (za testo);
  • 100 g sladkorja (za polnjenje);
  • 300 g skute;
  • 50 g masla.
  1. Jajca stepemo s sladkorjem, dodamo moko - testo je pripravljeno.
  2. Za nadev - skuto zmeljemo s sladkorjem in maslom, jabolka narežemo na rezine.
  3. Skledo namažemo z oljem in vanjo vlijemo polovico testa. Razporedite 2/3 jabolk in jih rahlo prelijte s testom. Naslednje plasti so skutni nadev in ostalo testo. Jabolka dopolnjujejo kompozicijo.
  4. Nato morate Redmond nastaviti 1 uro v načinu "Pečenje". Po končanem delu pustite večnamenski kuhalnik zaprt še 10 minut.

Video recept Charlotte - za tiste, ki ne marajo brati)

pripravljen - nov recept charlottes uspešno obvlada!

Ob omembi šarlote najprej pomislimo na dišeča jabolka, nežen, puhast biskvit in neverjetno enostavnost priprave te narobe obrnjene pite. In pravzaprav ta poslastica preprosto ne more spodleteti, zato je v sestavo jedi vključenih malo sestavin. Najpomembneje pa je, da jajca pravilno stepete, saj dajejo tisto lahkotnost in sijaj najpreprostejši sladici, ki jo lahko spečete v pečici. Čeprav, zakaj samo v pečici? Charlotte v počasnem kuhalniku se ne izkaže nič slabše in najpogosteje veliko bolje kot v pečici ali mikrovalovni pečici. To je razloženo z značilnostmi modnega kuhinjskega pripomočka, ki je resno zanihal naslov naprave All-in-One. Zahvaljujoč enakomernemu segrevanju in neoprijemljivemu premazu posode šarlota v počasnem štedilniku nikoli ne bo gorela. In način "Ogrevanje" ne bo samo ohranjal vaših peciv vročih, ampak jih bo tudi pripravil, če je nenadoma preveč testa in so peciva že dobro porjavela od spodaj.

Gostje na pragu ali ste samo želeli nekaj okusnega za čaj? Naredimo šarloto!

Charlotte z jabolki s karameliziranim vrhom

Sestavine:
3-4 jajca
1 kup sladkor + 2 žlici. za karamelo,
1 kup moka,
50 g maslo,
4-6 jabolk
ščepec soli,
cimet, vanilija ali kardamom - po okusu.

Kuhanje:
Multicooker nastavite na način "Pečenje" in v skledo dajte maslo. Ko se stopi, s čopičem namažite stranice posode in na dno posode vlijte 2 žlici. sladkor (po možnosti rjavi). Mešajte z lopatko, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi. Medtem jabolka olupimo od pečk, jih narežemo na rezine in jih potresemo s cimetom ali katero koli drugo aromo po okusu. Ko se sladkor popolnoma raztopi, jabolčne rezine položite v krog v eno plast. Pripravimo testo: jajca stepemo s sladkorjem in ščepcem soli, dodamo moko in dobro stepemo. Prvo plast jabolk prelijemo z manjšo količino testa, položimo preostala jabolka in vlijemo testo, jabolka rahlo potisnemo narazen, da testo prodre mednje. Zaprite pokrov in nastavite način "Pečenje" za 40-60 minut (odvisno od moči večnamenskega kuhalnika je včasih potreben več časa!). Po izteku signala režima pustimo stati 10 minut, nato posodo prižgemo s pomočjo parne košare in potresemo s sladkorjem v prahu.

Charlotte z jabolki na majonezi

Sestavine:
1 jajce
150 g majoneze,
⅔ kup. Sahara,
⅔ kup. moka,
½ žličke soda,
4-5 jabolk
ščepec soli,
cimet ali vanilija.

Kuhanje:
Jajce, sladkor, majonezo, sol in sodo stepemo v homogeno maso, dodamo moko. Na rezine narezana jabolka, pomešana s cimetom, damo v posodo večnamenskega kuhalnika, prelijemo s testom in zapremo pokrov. Nastavite način "Pečenje" na 60 minut.

Charlotte na majonezi №2

Sestavine:
3 jajca,
1 kup Sahara,
2 skodelici moke
250 g majoneze,
1 čajna žlička pecilni prašek
2-4 jabolka.

Kuhanje:
Jajca stepemo s sladkorjem in majonezo. Pustite nekaj časa, da se sladkor popolnoma raztopi. Medtem jabolkom odstranimo semena in jih narežemo na kolesca ali rezine. Jabolka položite v naoljeno skledo večnamenskega kuhalnika. Jajčni zmesi dodamo moko in pecilni prašek, dobro stepemo in prelijemo čez jabolka. Nastavite način "Pečenje" na 1 uro. Na koncu načina preverite pripravljenost testa in po potrebi pecite šarloto ter dodajte 15-20 minut v istem načinu. Pustite, da se v skledi nekoliko ohladi, nato pa s pladnjem za kuhanje na pari obrnite na servirno posodo. Recept je za veliko skledo.

Charlotte z jabolki v počasnem kuhalniku na kefirju

Sestavine:
3-4 jajca
1 kup Sahara,
1 kozarec kefirja,
2 skodelici moke
1 čajna žlička soda,
3-5 jabolk
cimet ali vanilija - po okusu.

Kuhanje:
Jabolka olupimo iz sredice in narežemo na rezine. Zložimo jih v posodo za več kuhalnikov, namazano z oljem, potresemo s sladkorjem, pomešanim s cimetom. Jajca penasto stepemo s sladkorjem, nato vlijemo kefir, premešamo in postopoma dodajamo moko, pomešano s sodo. Testo stepemo in z njim prelijemo jabolka. Zaprite pokrov, nastavite način "Pečenje" 50-60 minut. Torto obrnemo na ravno posodo in potresemo s sladkorjem v prahu.

Charlotte z jabolki na kisli smetani

Sestavine:
1 jajce
1 kup Sahara,
1 kup kisla smetana
1 kup moka,
½ žličke soda,
3-5 jabolk.

Kuhanje:
Jabolka olupimo iz sredice in narežemo na rezine. Polovico jabolk damo v skledo in jih zmešamo z 1-2 žlici. sladkor in vse arome po okusu. Testo pripravimo tako, da stepemo sladkor z jajcem, kislo smetano in moko, pomešano s sodo bikarbono. Polovico testa vlijemo v skledo, dodamo preostala jabolka in prelijemo čez testo. Zaprite pokrov in nastavite način "Pečenje" za 1 uro ali več, odvisno od velikosti posode in moči večnamenskega kuhalnika. Končano šarloto obrnite na ravno posodo.

Skutina šarlota z jabolki v počasnem kuhalniku

Sestavine:
5 jajc
400 g skute,
2 kup Sahara,
1,5 kup. moka,
30-50 g masla,
4-5 jabolk.

Kuhanje:
Skuto pretlačimo skozi cedilo in stepemo s ½ kupčka. sladkor in maslo. Očistite in narežite jabolka. Za testo penasto stepemo jajca s sladkorjem, dodamo moko in dobro premešamo pri nizki hitrosti mešalnika. V pomaščeno skledo v enem sloju zložimo jabolčne rezine, vlijemo polovico testa, damo preostala jabolka in skuto, ki jo enakomerno porazdelimo po površini, ter vse skupaj nadevamo s testom. Zaprite pokrov in nastavite način "Pečenje" za 1 uro ali več, odvisno od moči večnamenskega kuhalnika. Pripravljenost preverite, kot običajno, z leseno palico ali pletilno iglo.

Charlotte niso samo jabolka. V nadev za to hitra pita slive, ribez, češnje, breskve, banane, hruške se odlično podajo - na splošno skoraj vsako sadje in jagode. Charlotte v počasnem kuhalniku je lahko celo slana - polnjena z zeljem ali mesom. Strogo gledano, to ni ravno šarlota, toda ali je ime okusne jedi, ki jo lahko pripravite kot hiter in zadovoljiv zajtrk, res pomembno? "Culinary Eden" je za vas izbral več receptov za alternativne šarlote, ki jih lahko kuhate v počasnem štedilniku in s tem popestrite svojo mizo.

Charlotte v počasnem kuhalniku s slivami (breskve, marelice, nektarine, češnje)

Sestavine:
5 jajc
1 kup Sahara,
1 kup moka,
1-1,5 kup. slive ali drugo sadje,
30 g masla,
2 žlici rjavi sladkor za karamelo
vanilija - po okusu.

Kuhanje:
Slive operemo, osušimo in narežemo na polovičke. Odstranite kosti. V skledo večnamenskega kuhalnika nalijte olje in vklopite način "Kuhanje na pari". Ko se maslo stopi, dodamo 2 žlici sladkorja in med občasnim mešanjem počakamo, da se raztopi. Izklopite multicooker in naredite testo. Pripravimo ga tako, da jajca s ščepcem soli in sladkorjem penasto stepemo in postopoma dodajamo moko. Slive s prerezano stranjo navzdol v enem sloju razporedimo po dnu posode, vlijemo polovico testa, položimo preostanek sliv in prelijemo z maso. Nastavite način "Pečenje" za 60-70 minut, nato držite šarloto v načinu "Ogrevanje" 10-15 minut. Končano torto obrnemo na ravno posodo in prelijemo z ustrezno marmelado ali marmelado.

Charlotte z jagodami (jagode, črni ribez, borovnice, maline itd.)

Sestavine:
4 jajca,
2 več skodelic sladkorja
1,5-2 več kozarcev moke,
2 žlički pecilni prašek
350-400 g jagod,
ščepec soli, vanilin.

Kuhanje:
Jajca s soljo penasto stepemo, nato pa ob postopnem dodajanju sladkorja stepamo toliko časa, da dobimo gosto puhasto maso. Postopoma dodajamo moko, pomešano s pecilnim praškom in vanilijo ter zamesimo gladko testo. Jagode operemo in osušimo. V skledo večnamenskega kuhalnika, namazano z oljem, vlijemo malo testa, tako da pokrije dno, vlijemo jagode in napolnimo s preostalim testom. Zaprite pokrov in nastavite način "Pečenje" za 1 uro. Temu času dodajte še 10 ali 15 minut, če šarlota ni imela časa za pečenje. Končano torto ohladimo v skledi, jo zvrnemo na krožnik in potresemo s sladkorjem v prahu. V tem receptu lahko uporabite zamrznjene jagode. Pred tem jih ni treba odmrzniti, jagode samo damo v skledo in prelijemo po testu.

Charlotte z rabarbaro

Sestavine:
3 jajca,
1 kup Sahara,
1 kup moka,
3-5 stebel rabarbare,
vanilija - po okusu.

Kuhanje:
Rabarbaro dobro operemo, ji odrežemo lupino in narežemo na 1,5-2 cm velike kose.Pripravimo testo kot običajno, jajca stepemo s sladkorjem in dodamo moko. Posodo za več kuhalnikov namažite z maslom, vlijte približno tretjino testa, položite rabarbaro in prelijte preostalo testo. Kuhajte v načinu "Pečenje" 60-70 minut. Končano šarloto okrasite s sladkorjem v prahu.

Sestavine:
2 surovi jajci
2 kuhani jajci
3-5 žlic majoneza,
100 g moke
½ žličke sol,
1,5 žličke pecilni prašek
50-70 g masla,
1 čajna žlička Sahara,
400 g zelja
1 žarnica.

Kuhanje:
V skledo večnamenskega kuhalnika dajte kos masla in vklopite način "Pečenje". Ko se maslo stopi, v kuhalnik damo sesekljano čebulo in jo med občasnim mešanjem dušimo do mehkega. V tem času drobno narežemo zelje, kuhana jajca naribamo na grobo strgalo. Čebuli dodamo zelje in jajca, premešamo in izklopimo počasni kuhalnik. Testo pripravimo tako, da jajca stepemo s sladkorjem, soljo in majonezo, nato postopoma dodajamo moko s pecilnim praškom. Testo vlijemo v skledo, zmešamo z zelenjavo in jajci, zgladimo in zapremo pokrov. Nastavite način "Pečenje" za 60-70 minut. Končano šarloto obrnite na krožnik. Namesto belega zelja lahko v šarloto daste pekinško zelje. Zanimiva šarlota se bo izkazala s socvetji cvetače ali brokolija, le da jih je treba najprej popariti z vrelo vodo in vreči v cedilo. Majonezo v receptu lahko nadomestite s kislo smetano.

Charlotte s piščancem in jabolki v počasnem kuhalniku

Sestavine:
1 jajce
½ skodelice kefirja
150 g moke
1 čajna žlička pecilni prašek
2 žlički Sahara,
1-2 stroka česna,
1 kislo jabolko
1 piščančji file
sol, začimbe - po okusu.

Kuhanje:
Vklopite multicooker v načinu "Pečenje" in v skledo nalijte malo rastlinskega olja. Medtem ko se olje segreva, narežemo jabolka brez pečk in piščančji file na enake kocke. V skledo damo jabolka in meso, dodamo sesekljan česen in pražimo, mešamo z lopatko. Ko je hrana ocvrta, solimo in izklopimo večnamenski kuhalnik. Iz jajc, kefirja, soli, sladkorja in moke s pecilnim praškom pripravite testo. Testo prelijemo čez jabolčno maso in piščančji file, poravnajte in zaprite pokrov. Nastavite način "Pečenje" na 60 minut. Končano šarloto obrnite na krožnik in postrezite s kislo smetano ali drugo primerno omako.

Kot lahko vidite, so naše hostese pripravile veliko različic na temo šarlote. Zdaj se lahko prepričate, da je šarlota v počasnem kuhalniku hitra, preprosta in okusna!

Dober apetit in nova kulinarična odkritja!

Larisa Shuftaykina

Priporočamo branje