Prăjitură diferită. Cum se prepară prăjiturile de Anul Nou - rețete pas cu pas

Se întâmplă că nici o sărbătoare nu este completă fără desert, și mai ales o astfel de sărbătoare precum Anul Nou. Și nu contează deloc dacă îl sărbătorești acasă sau ești invitat în vizită, rețetele de prăjituri pentru Anul Nou 2018 vă vor veni cu siguranță la îndemână! Alegând o variantă simplă și necomplicată pentru a face un tort, îți poți mulțumi familia și prietenii cu o bucată de patiserie aromată. Și cât de fericiți vor fi copiii cu ocazia să mănânce o felie de plăcintă dulce, prăjitură cu fructe sau jeleu!

Și să nu credeți că toate rețetele de prăjituri de Anul Nou pentru 2018 sunt incredibil de complicate. Am selectat pentru tine rețete excelente, testate în timp și cu complexitate variabilă. O tânără gazdă care abia începe să exploreze calea spre gătit va putea mulțumi oaspeții cu un tort fără coacere, în timp ce meșteșugarii mai experimentați vor coace un Napoleon de lux într-o tigaie și o vor face cu brio.

Apropo, nu uitați de decor - la urma urmei, este anul Câinelui, ceea ce înseamnă că decorațiunile pentru desert ar trebui să fie strălucitoare, atrăgătoare, în mod deliberat lipicioase și amuzante.

Prajitura de cocos

Să alegem un desert care nu este cel mai greu de preparat, dar are un gust uimitor. Acesta va fi cel mai bun tort din lume numit „Cockscomb”, îl vom pregăti cu fructe uscate care vor oferi desertului o varietate unică de arome. Deci de ce ai nevoie:

• 1 pahar de smântână groasă;
• 0,5 linguri. colorant alimentar roșu;
• 2/3 linguri. zahăr granulat;
• 1 ou de gaina;
• 0,5 linguriță. sifon (stingere);
• 3 linguri. făină de grâu (opțional cu o grămadă).
• Pentru umplutura:
• 100 gr. prune uscate;
• 100 gr. caise uscate;
• 100 gr. diverse nuci;
• 100-150 gr. stafide
• Crema:
• 750 gr. smântână;
• 0,5 linguri. l. colorant alimentar roșu;
• 1 lingura. zahar + putin zahar vanilat.

Poți adăuga scorțișoară sau alte condimente aromate preferate la produsele tale de copt, dar nu exagera pentru a simți gustul prăjiturii și nu doar aroma condimentelor. Mici bomboane de ciocolată și jeleu în formă de cocoși și pui vor fi și ele la îndemână. Aceste decorațiuni sunt vândute în orice magazin de cofetărie, așa că cumpărarea lor nu va fi dificilă. Cum să gătești:

1. Mai întâi umplutura. Toate fructele uscate trebuie aburite în apă clocotită, apoi uscate și măcinate toate fructele și unele dintre nuci (răscute separat) într-o mașină de tocat carne sau robot de bucătărie. Asigurați-vă că lăsați niște nuci pentru decorare. Dacă masa se dovedește a fi groasă, o puteți dilua cu apă clocotită până devine gem;
2. Se amestecă oul, smântâna și colorantul, se adaugă făina, sifonul și se frământă aluatul. Ar trebui să fie moale, dar să nu se lipească de degete;
3. Faceți 8 kolobok din aluat, rulați fiecare kolobok într-o prăjitură plată subțire;
4. Întindeți amestecul pe pâine și rulați-o;
5. Încinge cuptorul la 180C;
6. Coaceți rulourile până se rumenesc;
7. Lăsați rulourile să se răcească și tăiați-le în bucăți mici;
8. Pentru crema se bate smantana cu colorant si zaharul intr-o masa foarte groasa.

Acum nu mai rămâne decât să luați o formă adâncă, să o acoperiți cu folie, să întindeți bucățile de rulouri în straturi, să stropiți cu nuci și să turnați generos cu smântână. Puneți tortul la frigider peste noapte și începeți să decorați dimineața. Dar mai întâi, tortul trebuie răsturnat pe o farfurie - partea de jos, de regulă, se dovedește mai netedă și mai frumoasă. Trebuie să decorați cu nuci și figuri simbolice de bomboane. Pe fundalul cremei roșii strălucitoare, cocoșii de ciocolată și marmeladă vor arăta perfect, dar când sunt tăiate, tortul Cockscomb arată uimitor.

Tort cu aluniță de nurcă

Următorul desert se numește „Mole Mink”. Dacă luăm rețete de prăjituri pentru Anul Nou 2018 după gradul de complexitate, atunci va trebui să te chinuiești puțin cu acest desert, dar rezultatul merită clar! Ce veți avea nevoie: Pentru test:

• 4 oua de gaina;
• 140 gr. făină;
• 180 gr. Sahara;
• 2 linguri. l. pudră de cacao fără aditivi;
• 1 lingura praf de copt;
• 4 linguri. l. apă fierbinte (nu apă clocotită).
• Impregnare:
• 40 gr. Sahara;
• 60 ml apă;
• 1,5 linguri. l. coniac (opțional).

• 0,5 l. frisca pentru frisca (de la 33%);
• 250 gr. brânză de vaci nu granulată;
• 1 banană coaptă;
• 150 gr. Sahara;
• 50 ml apă;
• 15 gr. gelatină pudră.
• Umplutura si decoratiuni:
• 5 banane (pentru umplutură);
• 1/2 baton de ciocolata;
• 2-3 bomboane de ciocolata sau marmelada.

Acum pregatirea:

1. Separam albusurile si galbenusurile;
2. Bate albusurile fara zahar;
3. Se bat galbenusurile separat, adaugand toata apa fierbinte putin cate putin;
4. Adăugați ușor zahărul în gălbenușuri, amestecând continuu;
5. Se adauga albusurile, se amesteca;
6. Se amestecă făina, cacao, praful de copt, se adaugă la amestec;
7. Framantam aluatul de jos in sus;
8. Preîncălziți cuptorul la 180C;
9. Tapetați fundul tavii cu pergament, turnați aluatul și coaceți timp de 30 de minute;
10. Se răcește biscuitul, se scoate din formă;
11. Pentru a face crema, bateți crema până se întărește;
12. Se amestecă brânza de vaci și zahărul separat;
13. Adăugați banana feliată la brânza de vaci;
14. Bateți amestecul de banane-caș până se face piure;
15. Turnați gelatina cu apă conform instrucțiunilor, lăsați să se umfle;
16. Pune gelatina baie de apă, se dizolvă;
17. Se toarnă gelatina topită în amestecul de banane într-un jet foarte subțire și se amestecă împreună cu smântâna, se dă la frigider până se îngroașă.

Rămâne doar să se formeze întregul tort Mink Mole pentru Anul Nou 2018:

1. Selectați mijlocul biscuitului tăind crusta de deasupra. Lăsați fundul și părțile laterale cel puțin 1 cm grosime;
2. Se dizolvă zahărul pentru impregnare în apă fierbinte, se toarnă coniac și se amestecă;
3. Înmuiați tava pentru biscuiți;
4. Puneți bananele decojite și tăiate felii;
5. Pe fruct se pune un strat de crema, facand o movila mica (se lasa putina crema pentru decor);
6. Măcinați pesmetul de biscuiți într-un blender sau rupeți-l în pesmet cu mâinile;
7. Întindeți pesmetul de biscuiți pe tort cât mai uniform și dens posibil;
8. Decorați blatul cu ciocolată topită, bomboane și smântână.

Pune prajitura la frigider peste noapte sa se raceasca si esti gata de servit! Rezultatul este un desert excelent care ii va incanta pe toti cei dragi.

Tort cu capsuni fara coacere

Și dacă nu vrei să petreci mult timp cu coacerea, ia notă de rețetele de prăjituri pentru Anul Nou 2018 fără coacere. De exemplu, prăjitură cu căpșuni fără coacere. Ce vei avea nevoie:

• 60 gr. unt topit;
• 150 gr. prăjituri obișnuite de ciocolată în pachete;
• 1 lingura. căpșuni proaspete;
• 300 gr. mai gros decât orice iaurt cu căpșuni;
• 200 gr. brânză de vaci moale, fără granule;
• 100 gr. Sahara;
• 200 ml frisca pentru frisca (de la 33%);
• 50 ml lapte;
• 2 linguri. l. gelatina.

Acum poți începe să gătești:

1. Toate ingredientele, cu excepția smântânii, trebuie să fie la temperatura camerei;
2. Scoateți o tavă pentru tort și tapetați-o cu pergament;
3. Rupeți fursecurile și adăugați-le în bucăți untși se amestecă;
4. Așezați firimiturile pe fundul formei, apăsați ușor și dați la frigider;
5. Se raceste putin laptele fierbinte si se adauga gelatina si se amesteca;
6. Într-un castron separat, bate iaurtul, brânza de vaci și zahărul cu un blender până când masa devine omogenă și zahărul este complet dizolvat;
7. Se toaca capsunile spalate si uscate, se adauga in masa de iaurt-cheag, se amesteca;
8. Se toarnă gelatina (în jet subțire), se amestecă și se dă la frigider până se răcește;
9. Bateți smântâna până la o masă puternică, adăugați jeleu și amestecați totul din nou;
10. Se pune crema pe crusta de biscuiti, se netezeste, se da la frigider pana se intareste;
11. Decorați tortul de căpșuni finit fără coacere după gust.

De regulă, un tort fără coacere se răcește peste noapte, așa că merită să îl pregătiți în avans, dar să îl decorați chiar înainte de servire. Fructele de pădure, fructele sau cocoșii de ciocolată sunt perfecte pentru decorare, toate acestea sunt rețete de prăjituri pentru Anul Nou 2018.

Tort Napoleon într-o tigaie

Tort Napoleon într-o tigaie - varianta ideala desert pentru gospodinele cărora nu le place să se joace cu cuptorul pentru o lungă perioadă de timp. Se prepară instantaneu, necesită puțină lăutări, are nevoie doar de puțin în picioare și de înmuiat. Deci, să ne punem șorțuri, de ce avem nevoie:

• 3-4 linguri. făină;
• 1 pachet de margarină cu unt (200 gr.);
• 70 ml apă rece;
• 700 ml lapte;
• 5 linguri. l. Sahara;
• 1 praf de sare;
• 1 pachet de zahar vanilat;
• 1,5 linguri. l. făină pentru smântână;
• 1 ou de gaina;
• 200 gr. unt bun (pentru crema).

Cum să gătești tortul Napoleon într-o tigaie:

1. Se toarna sare in faina, se adauga margarina ras si apa rece;
2. Se framanta intr-un aluat strans si se da la frigider pentru 35 de minute;
3. Scoateți aluatul, împărțiți-l în 10 bucăți;
4. Rulați fiecare chiflă într-o prăjitură plată subțire, tăiați forma în jurul farfurii (alegeți singur cercul în funcție de diametrul tăvii);
5. Înțepați fiecare suculent cu o furculiță;
6. Se pune pe o tigaie fierbinte si se prajeste rapid pana devin aurii pe ambele parti (nu mai mult de un minut pe fiecare parte);
7. Imediat ce toate prăjiturile sunt coapte, se fierb 0,5 litri de lapte;
8. Intr-un bol se bate zaharul si oul cu un blender, se adauga faina (pentru crema) si laptele rece ramas, se amesteca;
9. Se toarnă amestecul amestecat în laptele clocotit într-un jet subțire și se amestecă în continuare până când crema, clocotită, se îngroașă;
10. Opriți focul, adăugați imediat ulei;
11. Se amesteca pana se dizolva complet untul, se lasa crema sa se raceasca putin;
12. Intindeti prajiturile generos si asezati biscuitii unul peste altul;
13. Întindeți crema deasupra, amintindu-vă să apăsați ușor;
14. Se pune la rece pentru inmuiere si dovada.

Un tort Napoleon excelent într-o tigaie este gata în 5-6 ore. Îl puteți decora în orice mod doriți, dar cel mai bine este cu chipsuri de ciocolată, figurine de câine sau alt decor potrivit pentru rețeta de tort de Anul Nou 2018. Puteți lua notă de aceste diverse opțiuni de coacere pentru a vă mulțumi toată familia și cei dragi.

Nu uitați că absolut orice rețetă poate fi variată după dorință. Dacă nu vă place coniacul pentru impregnare, luați sirop, iar dacă nu aveți colorant alimentar, sucul de fructe de pădure va fi potrivit - va fi un înlocuitor excelent și gustos. Principalul lucru este că îți plac rețetele de prăjituri pentru Anul Nou 2018 și orice individualitate va face rețeta unică, a ta și spre deosebire de alții.

Apăsați Ctrl+D pentru a marca pagina.

Ei bine, ce dacă dintr-o dată din nou
Ai ceva de spus pe tema?
Completează formularul de mai jos,

Nu cunosc o singură persoană care să nu știe că întotdeauna coace prăjituri pentru Anul Nou. Copiii, desigur, se bucură în avans și bineînțeles că nu așteaptă ca adulții să bea ceai, ci își primesc porțiile mult mai devreme, cu mult înainte să bată clopoțeii. Ei bine, adulți, dacă din anumite motive nu pot încerca pe 31, atunci vin pe 1 pentru „tort” și încep să evalueze ce fel de prăjitură are gazda, ce culoare are, ce gust are .

Aici poate străluci o gospodină dacă folosește rețetele noastre. Desigur, există diferite prăjituri făcute cu chefir, aluat foietaj și ciocolată, ușor de preparat și complexe. Desigur, „Smetannik” și „Laptele de pasăre” nu sunt prăjituri în întregime simple, ci mai degrabă complexe, care necesită răbdare, timp, efort, dar dacă îndurați și sunteți capabil să le faceți, atunci oaspeții tăi își vor aminti mult timp că le-ați făcut acasă prăjituri și cum ați făcut-o? Restul vă va lua mult mai puțin timp și efort. Aşa…

Retete pas cu pas pentru prepararea prajiturii simple si delicioase pentru masa de Anul Nou.

Pregătiți-vă și tratați-vă oaspeții, iar soții le vor reproșa soțiilor pentru o lungă perioadă de timp: „Tu nu faci asta”, iar soțiile își vor spune unul altuia mult timp: „Ei bine, gândește-te, nu este nimic complicat și putem face. e”, dar niciunul dintre ei nu va putea găti asta. Mult succes pentru tine!

Căpșuni - tort de ciocolată

Ingrediente:

Pentru crusta:

• zahăr - 1 lingură.
• Ouă - 2 buc.
• Smântână - 1 lingură.
• Unt - 1 lingura.
• Făină - 1 lingură.
• Sodă - 0,5 linguriță.
• Sare - 1 praf
• Cacao - 4 linguri.
• Ulei vegetal - 1 lingura.

Pregatirea prajiturii:

1. Combinați făina, sarea, sifonul, cacao într-un recipient adânc, amestecați.

2. Bateți ouăle, zahărul, smântâna, untul cu un blender.

3. Adăugați amestecul bătut la amestecul uscat și amestecați.

4. Acoperiți tava arcuită cu hârtie de copt și ungeți cu ulei vegetal.

5. Se toarnă amestecul pregătit în formă, se nivelează și se da la cuptor, preîncălzit la 180°, pentru 30-35 de minute.

6. Scoateți tava din cuptor, lăsați tortul să se răcească puțin, scoateți-l din tavă,

îndepărtați hârtia și tăiați în funcție de grosime,

în două straturi identice de tort.

7. Într-o tavă curată cu arc, puneți pe fund un cerc de hârtie de copt și deasupra așezați jumătate de tort.

Ingrediente pentru crema:

• brânză mascarpone - 800 g.
• Crema 34% - 400 ml.
• zahăr - 100 g.
• zahăr pudră - 100 g.
• Gelatina - 20 g.
• Lapte - 150 ml.
• Suc de o jumătate de lămâie
• Căpșuni congelate - 150-200 g.
• Nuci - 1 mână.
• Ciocolata neagra – 1 baton

Pregătirea cremei

1. Turnați gelatina într-un pahar, adăugați apă și lăsați să se umfle. Se toarnă laptele într-o cratiță mică, se aduce la fierbere, se adaugă gelatina umflată în ea și se dizolvă amestecând constant. Scoateți tigaia de pe foc și lăsați lichidul să se răcească.

2. Bateți smântâna într-un mixer cu 50 g zahăr pudră până se îngroașă.

3. Puneți brânza mascarpone, zahărul, amestecul răcit de lapte și gelatină într-un recipient mare, amestecați cu mâna, adăugați frișcă și amestecați bine toată smântâna până la omogenizare.

4. Împărțiți crema în două jumătăți egale. Tăiați o jumătate de baton de ciocolată neagră și nucile cu un cuțit și adăugați la o jumătate de smântână.

5. Asezati aceasta crema pe primul strat de tort din forma. Așezați a doua jumătate de tort deasupra.

6. Fără a dezgheța, tăiați căpșunile bucăți, adăugați 50 g zahăr pudră, amestecați

si se adauga imediat in a doua jumatate de crema.

7. Asezati crema deasupra celui de-al doilea strat de tort in forma.

8. Se netezește pe toată suprafața și se pune matrița într-un loc răcoros timp de 8-12 ore sau peste noapte.

9. Răziți ciocolata rămasă pe răzătoarea fină.

10. Scoateți tortul din frigider și scoateți tava cu arc.

si se presara cu ciocolata rasa. Îl servim pe masă pentru ca oaspeții să vadă cât de frumos și apetisant este.

După ce oaspeții i-au apreciat frumusețea, tăiem prăjitura în porții, o punem pe farfurii și servim fiecărui oaspete câte o porție.

Poftă bună!

Smetannik

Ingrediente:

• Ouă - 6 buc.
• zahăr - 400 g.
• Făină - 570 g.
• Smântână 20% – 1 litru
• Cacao - 30 g.
• zahăr pudră - 200 g.
• Sifon, otet, agent de ingrosare smantana

Preparare:

Se coac 2 prajituri, unul inchis, celalalt deschis.

Să începem cu lumina:

Ingrediente:

• Ouă - 3 buc.
• zahăr - 200 g.
• Făină - 300 g.
• Smântână 20% - 150 g.
• Sifon - 1 linguriță.
• Oţet

Preparare:

1. Luați ouăle, spargeți-le într-un recipient adânc și bateți până formează o spumă groasă, omogenă.

2. Adăugați zahăr și adăugați încet întregul pahar în ouăle bătute.

3. Continuați să bateți cât mai mult posibil. Desigur, nu veți dizolva tot zahărul, dar o veți face în continuare cât mai mult posibil.

4. Adăugați smântână și, de asemenea, bateți timp de 2-3 minute până se omogenizează.

5. În această rețetă vom avea o caracteristică în cernerea făinii. Vom cerne faina direct in amestecul de oua, smantana si zahar astfel incat sa absoarba aer. Luați jumătate din făină și cerneți-o cu orice sită pe care o aveți.

6. Prima parte de făină trebuie bătută bine, astfel încât să nu fie cocoloașe.

7. Turnați o linguriță de sifon cu o cantitate mică de oțet (stingeți sifonul) și adăugați în aluat.

8. Amesteca totul bine cu un blender.

9. Luați a doua jumătate de făină și cerneți-o până la capăt în aluat. Amesteca totul bine cu un blender pana se omogenizeaza. Aluatul a iesit gros dar elastic. Lăsați aluatul deoparte aproximativ 10 minute, va începe să clocotească. Asta inseamna ca este mult aer in aluat si asta este foarte bun, va avea un gust mai bun.

10. Porniți cuptorul. Preîncălzim la 180° și punem tortul nostru acolo. Reduceți temperatura la aproximativ 135-140° și coaceți timp de 20-25 de minute. Tortul trebuie copt. Verificați prin străpungerea crustei cu scobitori. Daca scobitorile ies curate, prajitura se coace.

Să trecem la al doilea tort.

Ingrediente:

• Ouă - 3 buc.
• zahăr - 200 g.
• Făină - 270 g.
• Smântână - 150 g.
• Cacao - 30 g.
• Sifon - 1 linguriță.
• Oţet

Preparare:

11. Luați o matriță cu diametrul de 20 cm, toate ingredientele sunt concepute pentru această formă, întotdeauna cu margini înalte. Tapetați fundul cu hârtie de copt sau făină, puteți unge fundul cu unt. Este mai bine să nu ungem marginile deocamdată pentru ca aluatul să crească bine.

12. Acum pregătim un strat de tort de ciocolată, neagră. Pentru a face acest lucru, vom bate împreună zahărul, ouăle și smântâna în exact aceleași proporții. Cerneți prima jumătate de făină în ele. Ați observat că din punct de vedere al ingredientelor, făina costă puțin mai puțin decât pentru primul strat de tort. Am redus faina cu cantitatea de cacao pe care am adaugat-o in a doua prajitura. Aceste. cacao, parcă, a înlocuit o parte din făină pentru noi. Dacă vă place foarte mult cacao, puteți adăuga mai mult, dar apoi trebuie să eliminați atâta făină cât ați adăugat cacao. Exact ca in primul caz, dupa ce batem aluatul, adaugam acolo sifon stins si batem totul din nou putin.

13. Cand prima jumatate de faina a fost batuta, cerne a doua jumatate si adauga cacao in sita. Adăugăm totul împreună în aluatul nostru.

14. Cu mâna, fără a porni mixerul, îndoiți ușor acest amestec în aluat până când totul este încorporat și umed. În caz contrar, când porniți mixerul, veți colecta pudră de cacao în toată bucătărie.

15. După ce amestecați cacao în aluat, porniți mixerul și bateți aluatul până la omogenizare. Lăsați să stea 10-15 minute, lăsați să intre puțin aer. După care putem coace.

Faceți smântână.

Ingrediente:

• Smântână - 700-1000 g.
• zahăr pudră - 200 g.
• Agent de ingrosare pentru smantana - 4 plicuri

16. Luați smântână 20%, începeți să bateți cu mixerul aproximativ 1 minut, smântâna să devină omogenă și să apară în ea multe bule de aer.

17. Luăm zahăr pudră, puteți folosi zahăr, dar este greu și granulat, smântâna se depune repede, așa că este de preferat pudra și se adaugă la smântână. Dacă vă place mai dulce, puteți adăuga mai multă pudră. Bateți aluatul și adăugați zahăr pudră în părți.

18. Luați un agent de îngroșare cu smântână și citiți mai departe partea din spate, câtă smântână este necesară pentru un pachet. Dar bineînțeles, uită-te la consistența cremei. Adauga agentul de ingrosare in smantana si bate cu un mixer. Crema începe imediat să se întărească. Apropo, dacă nu aveți mixer, bateți cu o lingură. Crema se va întări datorită agentului de îngroșare. Bateți până la 4 minute, nu mai mult. Cu cât bateți mai mult, cu atât se îngroașă mai mult. Dacă nu se îngroașă în 4 minute, adăugați agent de îngroșare.

De obicei, devine foarte gros într-un minut.

Deși aveam 700 g de smântână, iar pe ambalajul de îngroșare scria că a fost concepută pentru 400 g, am turnat 4 pachete în smântână. Depinde de smantana, de calitatea agentului de ingrosare in sine. Așa că vezi singur.

Deci, crema este gata, prăjiturile sunt ambele gata, trebuie să se răcească complet.

19. Fiecare prăjitură trebuie tăiată în două grosimi. Vom obține 2 prăjituri ușoare și 2 întunecate.

20. Așezați-le în culori alternative, una peste alta. Dacă marginile prăjiturii sunt uscate, tăiați-le cu grijă. Se sfărâmă în boluri diferite.

21. Întindeți fiecare strat cu cremă. Se intinde deasupra si in jurul prajiturii.

22. Presărați cu firimituri colorate după bunul plac. Presaram triunghiuri in cruce.

De asemenea, stropiți părțile laterale ale tortului cu firimituri, partea întunecată, partea întunecată, partea ușoară, partea ușoară.

Tortul este gata, dar trebuie să stea. Pune la frigider peste noapte. Posibil timp de 6-8 ore.

Inainte de a servi prajitura, scoate-l de la frigider cu o ora inainte de servire, astfel incat crema sa devina mai moale si mai frageda.

Poftă bună!

Lapte de pasăre.

Ingrediente:

Biscuit:

• Ouă - 4 buc.
• zahăr - 4 linguri.
• Făină - 4 linguri.

gelatina:

• Gelatina - 50 g.
• apă caldă - 150 g.

Crema:

• Ouă - 10 buc.
• Zahăr - 2 căni
• Făină - 1 lingură.
• Lapte - 1 pahar
• Unt - 300 g.

Fudge:

• Cacao - 150 g.
• zahăr - 50 g.
• Unt - 30 g.
• Lapte - 400-500 ml.

Preparare:

1. Pregătiți gelatina. Turnați gelatina într-un bol și adăugați apă. Luați apă la temperatura camerei. Se amestecă puțin până când gelatina începe să se dizolve și se pune deoparte.

2. Porniți cuptorul astfel încât să se încălzească până la 180°.

3. Luați ouă la temperatura camerei, spargeți-le și separați-le, gălbenușurile într-o direcție, albușurile în cealaltă. Adăugați un praf de sare la proteine.

4. Albusurile se bat pana formeaza o spuma stabila si se bat galbenusurile separat.

5. Adăugați zahăr, 2 linguri la albușuri și 2 linguri la gălbenușuri. Continuăm să batem. Zahărul se va dizolva în albușuri, dar nu complet în gălbenușuri vor fi boabe de zahăr... E în regulă.

6. Se amestecă gălbenușurile cu albușurile.

7. Încorporați cu grijă albușurile cu o spatulă de lemn sau plastic, pentru a nu cădea.

8. Adăugați făină, asigurați-vă că o cerneți mai întâi,

si se amesteca cu mana pana se omogenizeaza.

Dacă nu aveți încredere în cuptor și că aluatul va crește așa cum trebuie, puteți adăuga bicarbonat de sodiu sau praf de copt, dar reteta clasica nu sunt adaugate.

9. Pregătiți vasul de copt. Tortul este conceput pentru o matrita de 28 cm in diametru. Fundul formei trebuie acoperit cu hârtie de pergament. Puneti aluatul in forma. Distribuiți aluatul peste tavă astfel încât să aibă aceeași grosime peste tot.

Pune biscuitul nostru in cuptorul preincalzit si coacem 20-25 de minute. (Verificați starea de gătit cu o scobitoare)

10. Scoateți biscuitul din cuptor

11. Folosește un cuțit pentru a separa biscuitul de matriță. Să analizăm forma.

12. Ținând-o ușor, întoarceți pandișpanul pe o tavă mare, foaie de copt, oriunde doriți, dar de preferință pe un grătar de sârmă de la cuptor pentru a se răci uniform și pentru ca partea de jos să nu se umezească.

Spălați forma în care a fost pregătit biscuitul, vom avea nevoie de el mai târziu.

Prepararea cremei:

13. Spălați ouăle mai întâi cu apă și apoi cu sifon pentru a dezinfecta. (Cumpărați ouă numai de la producători de încredere).

14. Împărțiți ouăle în albușuri și gălbenușuri. Puneți albusurile într-un recipient sigilat la frigider, deoarece încă nu avem nevoie de ele.

15. Bate galbenusurile pana se spuma bine.

16. Adăugați 1 cană de zahăr, zahăr vanilat și o lingură de făină.

17. Amesteca totul timp de 2-3 minute. Rezultatul a fost o masă de ouă bătute.

18. Adaugă un pahar de lapte și nu trebuie să-l încălziți, adăugați lapte rece. Amesteca totul.

Turnați întregul amestec într-o cratiță mică.

19. Turnați puțină apă într-o cratiță mai mare și puneți acolo cratița cu smântână astfel încât să atârne fără să atingă fundul celei mai mari.

20. Apa trebuie să fiarbă. În acest moment, crema poate fi amestecată periodic.

Crema trebuie să se infuzeze și să devină groasă. Acest lucru durează aproximativ 20 de minute.

21. Verificați după 15 minute, crema ar trebui să fie deja groasă, dar trebuie să fie puțin mai groasă, trebuie să așteptați încă 5 minute.

22. Crema este gata, se scoate de pe aragaz si se da deoparte. Ar trebui să se răcească la aproximativ 40°.

23. Adăugați unt moale în crema răcită și amestecați-l cu mâna. Deoarece crema este încă puțin caldă, uleiul se va amesteca cu ea foarte ușor și bine.

24. Aceasta este o cremă atât de omogenă, frumoasă. Pune deoparte.

25. Puneți albusurile reci într-un mixer, bateți mai întâi la viteză mică, apoi creșteți și bateți până la o spumă bună, stabilă.

26. Adăugați un pahar de zahăr și continuați să amestecați până când zahărul se dizolvă.

27. Transferați proteina într-un castron foarte mare și adăugați smântână.

28. Incepem sa amestecam batand albusurile spuma cu o lingura de lemn sau o spatula de silicon de sus in jos.

29. Cand crema este bine amestecata, adaugam gelatina la temperatura camerei. Se amestecă cu gelatina aproximativ 7-8 minute.

Rezultatul ar trebui să fie o masă complet omogenă. Pune deoparte.

30. Luați aceeași formă în care ați copt pandișpanul și puneți hârtie de copt pe fund. Taiem biscuitul in doua prajituri plate dupa grosime. Puneți un tort plat pe fundul formei.

31. Așezați masa rezultată pe stratul de tort și distribuiți toată crema uniform peste tavă.

32. Acoperiți cu al doilea strat de tort. Acoperim totul cu folie alimentara si il dam la frigider pentru 2-3 ore.

Pregătirea fudge-ului:

33. Turnați apă în tigaie, puneți-o pe aragaz, puneți o tigaie mai mică în ea, astfel încât să atârne de mânere fără să atingă fundul tigaii inferioare. Turnați cacao în tava de sus

34. adăugați zahăr, amestecați.

35. Adăugați laptele în bucăți, amestecând tot timpul. Cantitatea de lapte pe care o ai poate varia, deoarece cacao este diferită pentru mai multe linguri.

Amestecul de cacao și lapte trebuie să aibă consistența smântânii.

36. Continuați să amestecați fără a opri focul, astfel încât apa de dedesubt să fiarbă, deoarece nu s-au rupt toate cocoloașele de cacao, dizolvate fără a adăuga mai mult lapte, aproximativ 10-15 minute. Cacao nu trebuie să fiarbă, amestecați. Acum avem un amestec de fudge gata preparat.

Opriți aragazul.

37. Adăugați o bucată de unt în amestec, amestecați până se dizolvă. Lăsați fudge-ul deoparte să se răcească.

38. Scoateți tortul în formă de la frigider și folosiți un cuțit pentru a separa tortul de formă.

39. Deschideți matrița și îndepărtați-o cu grijă.

40. Cu o spatulă de lemn, transferați tortul în locul pregătit.

41. Turnați fondantul pe tort.

42. Folosind o lingură, cu mișcări circulare, începeți să o distribuiți deasupra prăjiturii, astfel încât să înceapă să curgă pe părțile laterale.

43. Ungeți părțile neacoperite ale tortului.

S-a dovedit a fi un tort acoperit complet cu fondant. Puteți lăsa să stea timp de 30-40 de minute pentru a lăsa fudge-ul să se răcească.

Pune-l pe masă. Tăiați în bucăți și bucurați-vă.

Poftă bună!

"Cireașă"

Dacă tortul este pe masă, înseamnă sărbătoare. De regulă, facem prăjituri tip „Napoleon” sau de tip shortbread. În cele mai multe cazuri, sunt coapte, ceea ce necesită timp. Și noi am pregătit deja o prăjitură, la care am sunat, la care nu am petrecut mult timp, jocul a meritat lumânarea. Și deși a fost pregătit pentru o zi de naștere, poate fi pregătit desigur pentru orice ocazie. Spre deosebire de prăjiturile menționate, prăjitura noastră se gătește foarte repede.

"Tiramisu"

Când adulții aud cuvântul tort, simt un sentiment de sărbătoare, le apă gura, iar copiii strigă: „Ura…!” Toată lumea se pregătește pentru munca grea. Și într-adevăr, dacă există o prăjitură, este cu adevărat gustoasă, dar nu este neapărat grea și dificilă. Nu trebuie să fie scump.

„Bușten de miere de Crăciun”

Acesta este un lucru care trebuie văzut și încercat. Acesta este singurul mod de a înțelege cu adevărat ce este și cât de delicios este.

Videoclip: „Zebra”

Iar la finalul articolului vreau să vă ofer un preparat pe care îl pregătim pentru fiecare Anul Nouși care înlocuiește complet un tort chiar și pentru copii, deși de fapt nu este chiar un tort. O numim:

„Plăcinte cu bulgări de zăpadă”

Simplu și foarte, foarte gustos. Încearcă.

Poftă bună!

Rețete de prăjituri pentru Anul Nou 2016 cu fotografii, simple și delicioase

Apoteoza delicioasă și plăcută a oricărei sărbători este, desigur, tăierea ceremonială a tortului aniversar. Ce ar fi o sărbătoare festivă fără această îndrăgită delicatesă? Chiar și cineva care aderă la o dietă strictă va minți probabil dacă spune că nu-i plac dulciurile. Prăjituri cu pandișpan, prăjituri scurte și jeleu, prăjituri cu bezea aerisite și croquembouches înalte, frumuseți pe mai multe niveluri și prăjituri simple pe o remediere rapidă atrage instantaneu atenția oaspeților și promite o încheiere spectaculoasă a sărbătorii. De asemenea, se obișnuiește să se servească un tort aniversar în ziua de Anul Nou. Dacă anul acesta te hotărăști să nu urmezi calea celei mai puține rezistențe cumpărând un deliciu de cofetărie la cel mai apropiat magazin, ci să coaci singur o prăjitură, noi îți oferim retete interesante prăjituri pentru Anul Nou 2017.

Dacă nu aveți nici timp, nici dorința de a experimenta și coace rețete exotice 2017 cu fotografii simple și gustoase, atunci nimic nu poate fi mai bun decât clasicele. Acest tort delicat aerisit fascinează pur și simplu prin gustul său excelent. Foile crocante de aluat, bine înmuiate în smântână aromată cu o subtilă tentă de vanilie, te fac să uiți că ai mâncat deja o mulțime de lucruri delicioase și totuși îți permiți o bucată din delicatețe. Pentru a vă mulțumi oaspeții cu un delicios „Napoleon” veți avea nevoie de: făină, margarină cremoasă, ouă de găină, apă rece, suc de lămâie, sare și zahăr, unt și lapte și zahăr vanilat. Mai întâi trebuie să gătești aluat foietaj, care este „asamblat” din două părți. Mai întâi, o parte din făină trebuie tăiată cu margarină și rulată într-o bilă. Apoi, adăugați suc de lămâie și sare la restul făinii de aluat. Amestecam oul cu apa rece si adaugam in aluat. Frământați aluatul, întindeți-l și întindeți prima parte din aluat. Îndoiți „structura” rezultată într-un plic și puneți-l la frigider. Apoi rulați-l și pliați-l din nou într-un plic și puneți-l la rece. Repetați aceste manipulări de mai multe ori. Împărțiți aluatul rezultat în mai multe straturi de prăjitură, întindeți-l subțire și coaceți-l mai întâi înțepandu-l în mai multe locuri cu o furculiță. Pentru a prepara crema, macinati oul cu zahar granulat, adaugati laptele si aduceti amestecul la fiert. Apoi se răcește amestecul și se adaugă untul înmuiat, se bate smântâna până se omogenizează. Se imbraca prajiturile racite cu crema, se formeaza o prajitura si se presara cu firimituri din resturile de prajituri.

Acest tort uimitor are asta dintr-un motiv nume interesant, pentru că este de fapt uimitor de gustos. Trebuie să încerci o singură dată această delicatesă pentru a te îndrăgosti cu pasiune și sinceritate de ea. Așadar, pentru a pregăti tortul „Mâncarea Zeilor” veți avea nevoie de următoarele ingrediente: făină și zahăr, vanilină, ouă, smântână, sifon stins cu oțet, precum și lapte condensat fiert, unt și ciocolată. Se macină gălbenușurile cu zahăr și smântână până se omogenizează. Adăugați vanilina, sifonul stins și adăugați făină. Coaceți biscuiții, răciți și tăiați în 2 părți. Puneți partea inferioară deoparte deocamdată și tăiați partea superioară în bucăți mici, care se usucă la cuptor. Crema pentru tortul „Mâncarea Zeilor” se prepară din lapte condensat fiert și unt moale. Trebuie doar să amestecați aceste ingrediente și să adăugați bucățile uscate de biscuiți în cremă, să amestecați totul. Puneți amestecul rezultat pe fundul pandișpanului și stropiți cu ciocolată rasă. Lăsați tortul să se înmoaie la frigider.

Dacă preferați fructele ușoare sau fructele de pădure, atunci acest tort va fi pentru totdeauna în centrul atenției în inima voastră de gurmand. Pentru a decora masa de Anul Nou cu acest minunat tort delicat veți avea nevoie de următoarele produse: prăjituri scurte, unt, zahăr granulat, smântână, cireșe, precum și gelatină și jeleu roșu gata făcut din magazin. Se macină fursecurile în firimituri și se amestecă cu untul topit. Puneți masa rezultată într-o tavă cu arc și neteziți-o. Îndepărtați sâmburele de cireșe. Măcinați câteva fructe de pădure în piure cu zahăr adăugat. Se dizolva gelatina in apa si se adauga la smantana. Adăugați jeleu de cireșe la jumătate din smântână și masa de gelatină și amestecați. Puneți smântâna și jeleul de smântână-visine, câte o lingură, în centrul bazei de biscuiți, alternând culorile. Turnați tot amestecul în acest fel și puneți-l la frigider să se întărească. Tăiați cireșele rămase în jumătate și puneți-le pe jeleul de smântână congelat. Se toarnă jeleu roșu diluat din magazin. Puneți tortul cu jeleu la frigider, așteptați până se întărește complet și îl puteți încerca.

Prăjituri pentru Anul Nou 2017, rețetele nu trebuie să fie „grele” iarna și prea bogate în calorii. Va invitam sa le amintiti invitatilor de o vara atat de indepartata si dorita prin pregatirea unui tort rece cu fructe. Pentru aceasta veți avea nevoie de: lapte, gelatină, brânză de vaci și smântână, zahăr granulat, fructe, precum și nuci și fructe de pădure. Înmuiați gelatina în lapte. Amesteca branza de vaci si smantana, adauga miez de nuca tocat. Se încălzește laptele cu gelatină, se amestecă până la omogenizare și se toarnă în brânză de vaci cu smântână. Tăiați fructele și împărțiți-le în 2 părți. Puneți jumătate din fructe în formă și turnați jumătate din masa de caș. Apoi repetați stratul de fructe și turnați brânză de vaci cu smântână și gelatină. Pune prajitura la frigider sa se intareasca. Întoarceți tortul congelat pe o farfurie de servire și serviți. Puteți experimenta și face un tort cu două niveluri folosind 2 forme de diametre diferite.

Prăjiturile delicioase pentru Anul Nou 2017, rețetele simple și gustoase cu fotografii sunt cheia unei vacanțe reușite și distractive, este greu de contrazis cu asta. Dacă printre invitații tăi se numără iubitori de Lapte de pasăre, atunci nu rata ocazia de a-i răsfăța cu acest răsfăț clasic. Această prăjitură este făcută dintr-un sufleu, bază și glazură. Pentru bază veți avea nevoie de făină, unt, ouă și vanilie. Pentru a pregăti sufleul, veți avea nevoie de: unt, apă și gelatină, vanilie, zahăr, lapte condensat, precum și albușuri și acid citric. Pentru glazură veți avea nevoie de ciocolată și unt. Bateți untul cu zahărul, adăugați făina și ouăle fără a opri bătutul. Coaceți 2 prăjituri din aluatul rezultat. Pentru sufleu, amestecați untul înmuiat cu laptele condensat, înmuiați gelatina în apă. Se fierbe siropul din apă și zahăr. Bate albusurile până la o spumă stabilă cu adăugarea de acid citric, se amestecă cu siropul de zahăr fierbinte, se adaugă vanilie. Adăugați gelatina dizolvată și laptele condensat cu unt în viitorul sufleu. Puneți o prăjitură răcită într-o formă, acoperiți cu jumătate din sufleu, acoperiți cu al doilea tort și umpleți cu sufleul rămas, puneți tortul la frigider să se întărească. Pentru a pregăti glazura, topiți ciocolata într-o baie de apă și adăugați untul. Acoperiți tortul congelat cu glazură și puneți-l înapoi la frigider. Tortul finit poate fi scos din formă și tăiat în porții.

Acest tort superb este garantat să provoace o furtună de emoții pozitive în rândul tuturor celor prezenți la tine Masa de Anul Nou. Ușor, aerisit și uimitor desert delicios va fi un răsfăț grozav dacă sunteți în căutarea unui tort original de Anul Nou. Această delicatesă constă în prăjituri proteice, cremă de unt și umplutură de fructe și fructe de pădure. Pentru crusta veti avea nevoie de: albusuri, sare, zahar granulat si zahar vanilat. Pentru cremă, luați smântână groasă, esență de vanilie și zahăr pudră, iar pentru decor – kiwi, căpșuni și coacăze negre. Albusurile se bat cu putina sare, se adauga treptat zaharul si zaharul vanilat. Ar trebui să obțineți o masă lucioasă, stabilă. Folosind o seringă de patiserie sau o pungă, așezați o bază rotundă a amestecului pe o tavă de copt tapetată cu folie sau pergament. De-a lungul marginii bazei, așezați mici rozete de masă proteică, care vor servi drept margine pentru prăjitura noastră de bezea. Pune baza într-un cuptor preîncălzit la temperatură scăzută și „uscă” până este gata. Scoateți tortul finit din cuptor și răciți. Pentru prepararea cremei, batem crema cu zaharul pudra si adaugam esenta de vanilie. Puneți crema finită pe crusta de proteine. Curățați și tăiați kiwi-ul în felii, așezați-le în cerc, lăsând centrul gol. Puneți fructele de pădure în centru. Prajitura de bezea finita trebuie servita imediat, astfel incat prajitura cu proteine ​​sa nu aiba timp sa se ude.

Vă invităm să pregătiți aceste 7 delicioase și frumoase. Puteți lua ideile noastre ca bază și, cu puțină imaginație, să „inventați” un tort incredibil de gustos și rafinat, care vă va decora ideal masa de sărbători.

Poate deveni un adevărat simbol al magiei, pentru că așa ceva trebuie să fie întotdeauna original și strălucitor, rămânând în același timp surprinzător de gustos. Pe paginile site-ului nostru Povarenok.ru veți găsi multe dintre cele mai simple și destul de complexe rețete, iată și alte rețete care vor ajuta să facă coacerea de Crăciun cu adevărat de neuitat!

- aceasta nu este doar dulceata, este si un fel de simbol extraordinar al fericirii si bucuriei. Acest lucru este valabil mai ales pentru cei mai tineri iubitori de dulce. Astăzi există multe modalități de a face acest produs de patiserie original și memorabil, iar gătitul nu necesită întotdeauna o abundență de abilități culinare speciale.

Când vine vorba de pregătirea prăjiturilor de Anul Nou, este important să ne amintim că nu numai forma, ci și conținutul joacă un rol important aici. Desigur, o astfel de delicatesă trebuie să fie gustoasă. Cu toate acestea, dacă gătiți în fiecare an tort de revelion folosind aceeași rețetă, mâncăruri similare pot deveni plictisitoare pentru familia ta. De aceea este așa mare valoare iar forma însăși de a servi această dulceață capătă.

Dacă vorbim despre sărbătorile de Anul Nou, atunci ne vin imediat în minte o mulțime de moduri de a decora prăjiturile. Puteți pune oricând aceste produse sub forma unui simbol al anului care vine, precum și să alegeți imagini cu personajele preferate de basm, într-un fel sau altul legate de aceste sărbători. În ultima vreme tot mai multe gospodine preferă să gătească ușor prăjituri de revelion, deoarece în timpul unor astfel de sărbători, toate alimentele se dovedesc a fi foarte grele, iar acest lucru nu are întotdeauna un efect pozitiv asupra sănătății. Există multe rețete pentru astfel de produse de patiserie, precum și modalități de a le decora. Dacă tocmai faci primii pași pe o astfel de scară culinară, ar trebui să alegi cele mai simple și cele mai avantajoase opțiuni. La urma urmei, un tort de Anul Nou necesită mult timp și, dacă ceva nu funcționează, pur și simplu s-ar putea să nu ai timp să-l repari.

Când alegeți ce fel de tort să faceți pentru Anul Nou, nu ar trebui să vă fie teamă nici măcar de experimente îndrăznețe. În același timp, dacă intenționați să creați și formă neobișnuită, te poți opri pentru mai mult reteta simpla, astfel încât să aveți atât timp, cât și energie pentru a vă realiza fanteziile.
Un tort de Anul Nou va fi o opțiune grozavă pentru a oferi ție, familiei și prietenilor tăi o adevărată bucată de magie!

Tortul de Anul Nou este coarda finală a serii festive. Prăjiturile de Revelion DIY sunt un adevărat sacrament care poate uni toți membrii familiei. Nu numai decorarea tortului de Anul Nou, ci și forma sa poate fi tematică. Pregătește-l în formă de brad de Crăciun sau simbolul anului care vine - Maimuța de Foc.

Ce coace ei în diferite țări ale lumii?

ÎN Scoţia coaceți prăjitura de nisip de Revelion, decorată cu nuci confiate, migdale, dulciuri, figurine de marțipan cu simboluri naționale. În Țara Galilor se servesc prăjituri de ovăz, budinci, friptură sau gâscă, plăcinte dulci sau mere coapte.

V N Norvegia și Danemarca Produsele de copt uimesc prin pretenția și imaginația lor - pâine figurată, prăjituri sub formă de figuri de diferite animale, paisprezece tipuri de prăjituri diferite, un tip pentru fiecare zi, iar pentru desert - un tort de Crăciun, fiecare casă are propria rețetă de Anul Nou. . Chiar și pentru catolici, pentru care Anul Nou este adesea umbrit de Crăciun, această zi este o ocazie excelentă de a avea o cină excelentă, de a degusta fructe, brownies de ciocolată, prăjituri, oliballe, de a spăla dulciurile cu vin roșu și, în general, de a te relaxa la maxim. . Cupcakes și alte tipuri cofetărie iar produsele de copt sunt una dintre cele mai răspândite feluri de mâncare de Revelion din lume, cu semnificație specială și de obicei au forma unui cerc sau inel. Un exemplu izbitor este Rosh Hashanah, cu challahurile sale rotunde și plăcintele cu miere.

ÎN Italia De sarbatoare se serveste chiacchiere, un tip special de fursec in forma presarat cu zahar pudra. ÎN Grecia O prăjitură specială de Anul Nou, Vasilopitta, este coaptă cu o monedă înăuntru. La miezul nopții sau mai târziu, prăjitura este tăiată, prima bucată se dă Sfântului Vasile, iar restul se împarte invitaților în funcție de vechime.

Există obiceiuri similare în Suedia și Norvegia, unde în budinca de orez este ascunsă o migdale întreagă, garantând mare noroc în Noul An celui care o găsește. Cu toate acestea, rețeta de coacere a prăjiturii de Anul Nou nu este întotdeauna rotundă. În Scoția, unde ziua de Anul Nou se numește Hogmanay, există o tradiție de „primul în”. Prima persoană care intră într-o casă în Anul Nou determină ce fel de an vor avea locuitorii săi. „Prima persoană care intră” aduce adesea cadouri simbolice, cum ar fi cărbune pentru a menține casa caldă, sau produse de copt, cum ar fi paine scurte sau fulgi de ovăz, și prăjitură neagră cu fructe pentru a se asigura că proprietarii au întotdeauna mâncare.

Cum să decorezi un tort de Anul Nou?

Mai întâi trebuie să coaceți fursecuri în formă de stea. Dacă nu ai forme potrivite, nu contează. Tăiați stelele din pergament și puneți-le pe aluat. Apoi trasează conturul cu un cuțit și gata. O mică precizare - stelele nu ar trebui să aibă aceeași dimensiune. Coaceți prăjiturile, răciți și puneți unul peste altul. Puneți cea mai mare stea în partea de jos și cea mai mică în partea de sus. Rezultatul este o piramidă atât de originală de stele. Pentru a preveni destrămarea, legați stelele împreună cu glazură și adăugați colorant alimentar verde. Ai un pom de Crăciun adevărat! În general, poți veni cu o mulțime de lucruri de la prăjituri pentru a decora preparatele de Revelion. Construiește case și chiar orașe întregi spre surprinderea oaspeților tăi.

Pentru a face casa cât mai stabilă, luați prăjituri pătrate sau biscuiți. Pentru ca acoperișurile caselor să fie acoperite cu zăpadă, vom pregăti o glazură din albușuri și zahăr pudră. Apropo, aceeași glazură poate fi folosită pentru a ține clădirile împreună. Folosim cereale obișnuite pentru micul dejun pentru a ne decora casele. Deci, mai întâi, asamblați o casă din prăjituri, sigilați-o cu glazură, instalați un acoperiș și lăsați-o să se usuce puțin. După uscare, acoperiți acoperișul și pereții casei cu glazură și acoperiți blatul cu inele de cereale pentru micul dejun. Când decorați, fiți creativ și decorați cum doriți! De exemplu, prăjiturile cu cremă de Anul Nou pot fi decorate cu bucăți de ciocolată sau figuri de mastic.

Prăjiturile cu tematică de Anul Nou ar trebui să fie decorate cu atributele potrivite: crengi de brad, mărgele comestibile, zahăr pudră care amintește de zăpadă, merișoare și mandarine. Există multe rețete de prăjituri de Revelion făcute din bucăți de fursecuri sau biscuiți.

Un tort de Anul Nou este și o creație culinară fabuloasă. Oamenii din întreaga lume vor întotdeauna să înceapă cu bine noul an. Mulți oameni mănâncă ceea ce cred că le va aduce noroc. Din timpuri imemoriale, au existat alimente speciale de Anul Nou despre care se crede că aduc fericire în dragoste, bogăție și îmbunătățesc alte aspecte ale vieții. Do sarbatori de revelion anul acesta plin de splendoare si stralucire prin prepararea unor delicatese delicioase si tentante. Mai jos este o listă cu rețete de tort de Anul Nou, precum și opțiuni pentru decorarea unui tort de Anul Nou.