박제 샴피뇽 레시피. 오븐에서 박제 샴 피뇽을 굽는 것이 얼마나 맛있는지. 오븐에 닭고기와 치즈가 든 샴 피뇽 요리법.

오븐에 채워진 샴 피뇽은 맛있고 특이한 간식입니다. 에 제출할 수 있습니다. 축제 테이블또는 뷔페. 이 전채는 베이킹하는 동안 작아지기 때문에 큰 뚜껑이 달린 큰 버섯으로 준비하는 것이 좋습니다. 속을 채운 버섯은 매우 육즙이 많고 뜨겁게 또는 차갑게 먹을 수 있습니다. 버섯이 요리 후 어두워지지 않고 황금색을 띠도록하려면 뚜껑을 벗겨야합니다.

버섯은 야채, 고기, 닭고기, 치즈 또는 기타 다진 고기로 속을 채울 수 있습니다. 기본적으로 모자만 속을 채우고 다리는 다른 요리에 사용합니다.

오븐에 채워진 버섯 - 고기를 채운 샴 피뇽

요리 시간 - 60분.
인분 수 - 15개.

고기로 채워진 샴 피뇽 재료 :

• 1. 15개의 샴피뇽.
• 2. 다진 고기 200g.
• 3. 양파 반개.
• 4. 3 큰술. 엘. 사워 크림.
• 5. 4 큰술. 엘. 토마토.
• 6. 1 큰술. 엘. 마요네즈.
• 7. 4 큰술. 엘. 치즈.
• 8. 소금, 향신료, 후추.

고기 박제 샴 피뇽 요리

양파의 절반은 껍질을 벗기고 작은 조각으로 잘라야 합니다. 채우는 금형은 버섯 뚜껑 역할을합니다. 조심스럽게 잘라야합니다. 치즈는 거친 강판에 문지릅니다.
그릇에 다진 고기와 다진 양파를 섞는다. 그들에 소금과 후추를 넣고 다시 섞는다.
향신료로 모자를 뿌립니다. 로즈마리, 육두구, 바질, 타임, 카레, 파슬리 등을 사용할 수 있습니다. 다진 고기로 뚜껑을 부드럽게 채우십시오.

모자는 베이킹 접시에 놓고 치즈를 뿌려야합니다.

이제 그들을 위해 소스를 준비해야합니다. 사워 크림은 마요네즈와 토마토와 혼합됩니다. 재료를 잘 섞어야 합니다. 소스가 버섯을 반만 덮을 정도로 너무 많이 넣으면 안 됩니다. 우리는이 소스로 모자를 붓습니다.

오븐은 200도로 예열해야 합니다. 버섯을 보내 30 분 동안 굽습니다.

구운 버섯은 준비하기 가장 쉽고 매우 맛있는 요리 중 하나입니다. 이 기사에서는 다양한 요리법을 보여 주어 많은 요리를 즐길 수 있습니다. 박제 버섯채식주의자에서 육식 동물에 이르기까지 모든 취향에 맞는 부드러운 맛과 훌륭한 대조를 제공합니다.

속을 채운 버섯: 재료

블루 치즈로 속을 채운 버섯

이 박제 버섯의 준비는 매우 간단합니다. 먼저 버섯은 깨끗이 씻어서 줄기를 제거하고 부러지지 않도록 주의한다. 양치 후 고르곤졸라 치즈 1작은술을 붓는다. 버섯을 베이킹 접시에 담고 200º로 예열된 오븐에 20분 동안 굽습니다.

치즈와 소스가 굳을 때까지 이 애피타이저를 ​​뜨겁게 제공합니다.

이 요리에 대한 몇 가지 팁

• 1. 버섯은 속을 쉽게 채울 수 있고 접시에서 버섯의 맛을 느낄 수 있도록 큰 모자가 있어야 합니다. 작은 모자에는 다진 고기와 함께 다진 버섯 다리를 넣으십시오.
• 2. 버섯은 신선한 것을 사용해야 합니다. 이를 확인하려면 모자 아래를 살펴봐야 하며 테두리가 흰색이어야 합니다.
• 3. 돼지 고기, 쇠고기, 닭고기와 같은 다진 고기로 버섯을 채우고 여러 가지를 섞을 수 있습니다. 너무 기름지지 않는 것이 좋습니다.
• 4. 소스 고를 때 사워 크림과 토마토 소스는 크림 같은 맛이 나는데, 마요네즈를 넣으면 더 매워진다는 사실을 기억하자. 토마토는 달콤한 토마토 페이스트나 순한 토마토 케첩으로 대체할 수 있습니다.

이 요리는 뜨겁고 차갑게 먹을 수 있습니다. 간식으로도 좋지만 점심이나 저녁에 먹기에도 좋습니다. 이 요리는 온 가족에게 큰 기쁨을 가져다 줄 것입니다.

인분 수 - 4.

치즈와 빵가루로 속을 채운 샴피뇽 재료:

• 1. 8개의 작은 샴피뇽 또는 4개의 큰 샴피뇽.
• 2. 여러 예술. 엘. 빵 부스러기.
• 3. 치즈 50g.
• 4. 여러 예술. 엘. 올리브유.
• 5. 마늘 한 쪽.
• 6. 로즈마리.
• 7. 소금.

치즈와 빵가루로 속을 채운 샴피뇽 요리하기

마늘은 껍질을 벗기고 프레스로 짜야합니다. 소금과 향신료를 뿌리고 잘 섞는다. 롤링 핀이나 블렌더를 사용하여 오래되거나 말린 빵을 부스러기로 돌립니다. 부스러기는 마늘에 추가해야합니다.

요리하기 전에 버섯을 청소하고 다리를 제거해야합니다. 그들은 부수어 나머지 재료에 첨가해야합니다. 고운 강판에 치즈를 문질러 섞는다. 결과로 나온 속을 사용하여 버섯 뚜껑을 채우십시오.

박제 모자는 정제 된 기름으로 기름칠을 한 베이킹 시트에 놓아야합니다. 버섯도 약간의 기름을 붓습니다. 오븐을 섭씨 200도로 예열하고 약 20분 동안 버섯을 보냅니다.

제공하다 준비된 식사뜨겁고 차가울 수 있습니다.

작은 메모

1. 올리브유 대신 다른 무취의 기름을 사용해도 된다.
2. 맛이 뚜렷한 치즈를 사용하는 것이 좋습니다.
3. 로즈마리는 건조하거나 신선하게 사용할 수 있습니다.
4. 크래커는 기성품으로 구입할 수 있지만 첨가물이 없어야 합니다.

요리 시간 - 30분.

인분 수 - 4.

새우와 박제 샴 피뇽 재료 :

• 1. 8개의 작은 샴피뇽 또는 4개의 큰 샴피뇽.
• 2. 작은 새우 16마리.
• 3. 마늘 한 쪽.
• 4. 치즈 100g.
• 5. 전구 하나.
• 6. 딜.
• 7. 소금과 후추.
• 8. 버터.

새우로 박제 샴 피뇽 요리하기

새우는 먼저 삶아서 세척하고 식혀야 합니다. 기성품 새우를 먹을 수 있습니다. 버섯은 청소하고 다리를 제거해야합니다. 우리는 모자에 몇 마리의 새우를 넣지 만 채우는 공간이 있습니다.

버섯 다리는 잘게 썰어 속을 채우거나 다른 요리에 사용할 수 있습니다. 양파를 작은 조각으로 자르고 치즈를 고운 강판에 문지릅니다.

다진 양파를 볶고 프레스로 짜낸 마늘을 넣으십시오. 허브로 모든 것을 뿌립니다. 재료는 7분 동안 튀겨야 합니다.

충전물, 소금, 후추를 식히고 치즈를 뿌립니다. 우리는 모든 것을 잘 섞습니다. 우리는 결과 충전물로 모자를 채우고 나머지 치즈를 맨 위에 추가합니다.

속을 채운 버섯을 베이킹 시트에 올리고 섭씨 200도의 온도에서 15분간 굽는다.

준비된 간식은 화이트 와인으로 보충할 수 있습니다.

오븐에 치즈를 넣은 박제 샴피뇽- 이것은 준비하기 어렵지 않지만 축제와 일상적인 테이블을 위한 아주 아주 맛있는 버섯 전채입니다. 축제 테이블에 그러한 버섯을 준비하면 테이블을 떠나는 첫 번째 사람 중 하나가 될 것이기 때문에 잃지 않을 것입니다. 샴피뇽과 치즈의 조합이 얼마나 조화로운지는 이야기할 가치조차 없다고 생각합니다. 그 조합은 많은 요리에서 볼 수 있기 때문입니다.

닭고기를 곁들인 샴피뇽 줄리엔, 프랑스어로 고기, 버섯과 치즈를 곁들인 스택, 프랑스어로 버섯 스프버섯과 치즈.

치즈로 채워진 오븐에서 구운 샴 피뇽은 많은 요리법에 따라 준비 할 수 있습니다. 모든 레시피는 다양한 기술 프로세스가 아니라 재료 세트, 즉 충전물의 구성이 서로 다릅니다.

조리법 자체에서이 스낵을 채우는 주요 성분이 치즈라는 것이 분명해집니다.

오븐에 치즈가 든 박제 샴 피뇽 요리법, 내가 당신에게 제공하고 싶은 것은 준비 측면에서 간단하고 맛있고 축제적 일뿐만 아니라 비용도 상당히 저렴합니다.

치즈로 채워진 샴 피뇽을 요리하려면 다음을 사용할 수 있습니다. 다른 유형치즈. 대부분의 조리법에는 다양한 종류의 경질 치즈 또는 가공 치즈가 사용됩니다. 이 두 가지 유형의 치즈가 가장 인기가 높으며 비싸지 않고 저렴합니다. 따라서 인기. 그러나 이러한 치즈 외에도 부드러운 절인 치즈를 사용하여 치즈로 속을 채운 샴피뇽을 만들 수 있습니다. 브리치즈, 까망베르, 고다, 모짜렐라, 고르곤졸라, 도르블루, 파마산 등을 채우면 절묘한 맛을 느낄 수 있다. 자, 오늘의 레시피에서는 많은 가공치즈들에게 사랑받는 평범하고 사랑받는 치즈가 사용될 것입니다. 어쨌든, 그 대신에 위의 치즈 중 하나를 가져 와서 조리법을 따를 수 있습니다.

이제 레시피로 이동하여 요리하는 방법을 살펴보겠습니다. 박제 샴 피뇽사진과 함께 단계별로 치즈와 함께.

재료:

• 샴피뇽
• 가공 치즈
• 마늘
• 마요네즈
• 딜
• 해바라기 유

오븐에 치즈가 든 박제 샴 피뇽-레시피

구운 박제 샴 피뇽 요리는 준비로 시작됩니다. 칼로 흙의 잔해에서 버섯 다리를 청소하십시오. 다음으로 버섯을 씻으십시오.

다리를 잘라. 날카로운 칼로 잘게 자릅니다.

다진 샴 피뇽 다리를 팬에 넣으십시오. 식물성 기름에 10분 동안 볶습니다. 스토브에서 꺼내 식히십시오.

내 경우와 같이 중간 또는 거친 강판에 가공 치즈를 창살. 마늘 정향을 껍질을 벗기십시오. 치즈에 프레스를 통해 마늘을 짜십시오.

딜을 잘게 자릅니다.

마늘과 마찬가지로 치즈에 추가합니다.

이미 식힌 튀긴 샴 피뇽을 넣으십시오.

오븐에서 치즈로 채워진 샴 피뇽 요리 용 충전물에 소금을 넣고 마요네즈로 간을하십시오.

잘 섞다.

따라서 채우기와 샴 피뇽이 준비되었으며 채우기를 시작할 수 있습니다. 티스푼을 사용하여 치즈 필링으로 버섯 뚜껑을 채우십시오. 버섯을 슬라이드로 채우십시오. 베이킹 과정에서 충전물이 약간 줄어들기 때문입니다. 오븐을 170C로 예열합니다. 금형에 기름을 바르십시오. 그 위에 버섯을 올려주세요.

오븐에서 치즈와 함께 채워진 샴 피뇽을 15 분 동안 굽습니다. 이 시간이면 충분하다 오븐에 치즈로 속을 채운 샴피뇽준비되었다.

완성 된 요리를 뜨거운 전채로 제공하지만 식힌 후에도 버섯은 맛있지 않습니다. 맛있게 드세요

오븐에 치즈와 함께 박제 샴 피뇽. 사진