ダイヤモンドブレスレットのサラダレシピ。ザクロのブレスレットサラダ - 鶏肉、牛肉、ナッツ、プルーンを使った古典的なレシピ。

レシピ 27.07.2018

チャーチャー

この料理の名前は、アレクサンダー・クプリンの感動的な物語を私たちの記憶から思い出させます。片思い男性から女性へ。サラダデコレーション」ガーネットブレスレット», 古典的なレシピ段階的に見ていきますが、これは女性のジュエリーに似ており、女性への敬意の表れです。この複数の材料を使った料理は、肉の「毛皮のコート」と呼ばれることがよくありますが、これは根本的に間違っています。味も見た目もより洗練されています。

ザクロブレスレットサラダを作るためのレシピはたくさんあります。多くの家庭料理人はレシピを定説として考えておらず、料理、特にサラダの材料を補完することがよくあります。料理は空想の飛行です。シェフが天使のようにコンロの近くに「ホバリング」し、一見相性の合わない製品の新しい組み合わせを試していなかったら、私たちは何を楽しむでしょうか？

ただし、伝統的な料理かどうかにかかわらず、それぞれの料理には独自の古典的なバージョンがあります。郷土料理あるいは、過去または今日の有名なシェフによって作られたものもあります。ザクロブレスレットサラダには、鶏肉、ジャガイモ、ビーツ、飾りとしてザクロの種が必要な古典的なバージョンもあります。また、「クラシック」の前提となるのは、レイヤー構造であり、すべてのレイヤーを「ブレスレット」の形でレイアウトすることです。

古典的なレシピに従って、鶏肉とビーツを使ったザクロブレスレットサラダの作り方を見てみましょう。また、それを「テーブルの王様」にする方法についてのいくつかの秘密も共有します。始めましょう?

サラダ「ザクロのブレスレット」 - 古典的なレシピ

材料

- 塊茎 3個 + -
— 2個 + -
— 300g + -
— 3個 + -
ビーツ - 2個 + -
— 1個 + -
ザクロ - 2個 + -
くるみ、粒- グラス1杯 + -
- クローブ 2個 + -
- 給油用 + -
- 大さじ2 l. + -
- 数つまみ + -
— 味の好みに応じて+ -

準備

ここで、多層サラダの形成を開始します。

最初の層（下）はジャガイモです（塩を少々加えます）。

2つ目は、準備したビートの半分の量です。

3番目はニンジンです。

4番目 – 刻んだナッツ。

5番目 - 半分に切った鶏肉。

6番目 – フライドオニオン。

7番目 – すりおろした卵（塩を少々加えます）。

8回目は鶏肉の切り方の後半です。

9番目（上）はビーツ（少量のマヨネーズと混ぜてもよい）で、その上に格子を描きます。

2つのザクロから種を選び、幾層にも重ねた奇跡の表面と側面に厚く散りばめました。多層構造の内面に少しシボを残します。ガラス（または瓶）を慎重に取り外し、内側から穀物の層を慎重に配置します。完成した皿を冷蔵庫に入れ、少なくとも1時間浸します。食欲旺盛！

ザクロブレスレットサラダの最大の特徴は、ザクロの種を使ったデコレーション！多くの人は、その料理が食べにくいという事実を理由に、そのようなトッピングを避けるという大きな間違いを犯しています。ザクロの種料理の素晴らしさ全体の印象を台無しにしてしまいます。私たちは、驚くべきことについて簡単に説明することで、そうではないことを納得してもらいたいと思っています。薬効ザクロの種。

ザクロの種の利点は何ですか?

骨は腸にとっての「ほうき」に例えられる純粋な繊維です。宴会の後にも便利な機能です！
それらは抗酸化物質の貯蔵庫であり、エッセンシャルオイル中枢神経系に影響を与えます。
ザクロの種を取り除く頭痛そして血圧を下げることができます。
種子には植物エストロゲンの一種である植物ホルモンが豊富に含まれています。したがって、種子付きのザクロの種子は、あらゆる種類のホルモンの不均衡や急増のある女性に役立ちます。そして男性にとって、ジュースと種子はごちそうの後に最高の資質を発揮するのに役立ちます...

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ザクロのブレスレットサラダ：古典的なレシピ © Depositphotos

近い将来休暇が近づいていて、ゲストを予定している場合は、 トーチカネットあなたの休日のごちそうに、壮大で明るくエレガントなエキゾチックなサラダ「ザクロブレスレット」を用意してみてはいかがでしょうか。

ザクロのブレスレットサラダは、その独創的で心地よい味に加えて、見た目も素晴らしく食欲をそそるため、テーブルで大成功です。

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この料理に種が入っていることに混乱したり、ゲストが種のカリカリ感を好まないと思われる場合は、種なしザクロを使ってザクロブレスレットサラダを作ることができます。コクが少なく、わずかにピンクがかった色と味で、特有の酸味はなく、中の穀物は非常に柔らかいので噛みやすく、歯にほとんど感じられません。

ザクロブレスレットサラダを準備するには、次のものが必要です。

鶏ささみ 300g、
2個手榴弾、
2個ビーツ、
2個ニンジン、
3個ジャガイモ、
玉ねぎ 1個、
卵3個、
くるみ 70g、
マヨネーズ 200g、
大さじ1 9％酢のスプーン、
砂糖小さじ1、
好みに応じて挽いた黒コショウ、
味に塩。

サラダ「ザクロのブレスレット」 - 準備：

ビーツ、ジャガイモ、卵を柔らかくなるまで茹でます。次に、すべてを冷やし、皮をむき、粗いおろし金ですりおろして別のプレートに入れます。
鶏ささみを塩水で茹でて冷まし、小さな立方体に切ります。必要に応じて、少量の植物油で軽く揚げることもできます。
玉ねぎを細かく刻み、塩、砂糖、酢を加えて15分間マリネします。
ニンジンを細かいおろし金ですりおろします。ジューシーすぎる場合は、サラダが水っぽくなりすぎて滴るのを防ぐために、余分なジュースを濾します。
くるみを軽く乾燥させ、皮をむき、刻みます。
幅の広い皿の中央にグラスを置き、サラダをブレスレットの形にします。次に、「ザクロブレスレット」サラダをグラスの周りに何層にも重ね、各層に塩コショウをして味を調え、薄いメッシュのマヨネーズを刷毛で次の順序で塗ります。

じゃがいも、
ビート、
ニンジン、
クルミ,
チキンフィレ、
卵、
チキンフィレ、
ビート。

次に、慎重にグラスを取り出し、サラダにマヨネーズを塗り、表面全体にザクロの種を飾ります。
皿をラップで覆い、ザクロブレスレットサラダが完全に浸るまで4〜5時間冷蔵庫で冷やします。

食欲旺盛！

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ザクロの簡単な皮の剥き方についてはビデオをご覧ください。

何よりもおいしいレシピ見てください

選択の苦しみに悩まされている場合 - メインのアクセントとしてどのサラダを選ぶかお祝いのテーブル、ザクロブレスレットサラダに立ち寄ります。光沢のあるガーネットの種が輝く真っ赤なリングという非常に珍しい見た目なので、すぐに注目を集めます。このようなサラダを準備するのにシェフのスキルは必要ないことが重要です。野菜の組成物を作成する必要はありません。卵からヒナギクを切り取ったり、ニンジンからバラを切り取ったりする必要はありません。サラダの形を整えるために使用する道具はグラスのみで、その周りに鶏肉、すりおろしたナッツ、ジャガイモ、ゆで卵、ビーツを一層ずつ並べていきます。とても美味しそうですよね？魚、豚肉、さらにはスプラットなど、さまざまなバージョンのサラダを試してみました。しかし、玉ねぎと一緒に炒めすぎた鶏肉を使った場合のみ、とても美味しくなります。おいしいサラダ「ガーネットブレスレット」最小限の写真でレシピを撮影してみました。すりおろしたジャガイモや刻んだ卵がどのようなものかを誰もが知っていると思います。主なことは、サラダがどのように組み立てられるかを明確に示すことです。「ハゲ斑」のない均一な見た目にするために、ザクロの理想的な背景としてビーツの一部を最後の層に残します。サラダは調和が取れて、豊かに見えるでしょう。

材料：

チキンフィレ 300グラム
玉ねぎ 150グラム
ジャガイモ 300グラム
ビーツ 300グラム
クルミ 50グラム
ザクロ 1個
にんじん 1本
卵 2個
マヨネーズ 200g
塩、コショウで味を整える

ザクロブレスレットサラダの作り方

まず、すべての製品を準備する必要があります。ビーツは調理に最も時間がかかります。徹底的に洗い、冷水を注ぎ、柔らかくなるまで調理し、水が沸騰したかどうかを定期的に確認する必要があります。ビーツをホイルに包んで焼くこともできます。こうすることで鍋を洗う手間が省け、ビーツの味がより豊かになります。熱いビーツには氷水を注ぐ必要があります。これにより、ビーツが柔らかくなります。一般的に、ビーツの準備には約 2 時間かかります。

次に、別の鍋でジャガイモとニンジンを茹でます。彼らは1時間以内に調理します。

小さな鍋で卵を茹でます。 20分ほどで茹で上がります。

同時に、鶏ささみを別の容器で再度調理します。調理する前に洗い、冷たい塩水に入れ、沸騰するまで待ち、火を弱めて20分間調理する必要があります。それから冷やしてください。細かく切ります。

玉ねぎをみじん切りにします。フライパンに入れ、植物油を加えます。玉ねぎが透明になるまで炒め、鶏肉を加えてさらに3～4分炒めます。

サラダを準備する前に、すべてを室温まで冷却する必要があります。

サラダを組み立てるには、大きくて美しい皿と丸いグラスが必要です。中央に設置していきます。

ジャガイモの皮をむき、粗いおろし金ですりおろします。ガラスの周りにリングを置きます。塩とコショウで味を調えます。マヨネーズの薄い層で覆います。

次の層はビーツです。皮をむき、すりおろし、半分を脇に置き、残りの半分をジャガイモの上に置きます。そしてまたマヨネーズの層。

次にニンジンが登場します。塩コショウもしてマヨネーズも作ります。

くるみを殻から外します。ブレンダーで粉砕するか、ナイフで細かく刻みます。ニンジンの層の上に置きます。

鶏の切り身と玉ねぎをナッツの上に置き、マヨネーズを塗り、その上に刻んだ卵を置きます。

サラダを残りのビーツで覆います。サラダの形を整えて滑らかにする裏側大さじ。

次に、ザクロの種がしっかりくっつくように、サラダをマヨネーズの薄い層で覆います。その上にザクロの種を置きます。サラダの中央からガラスを慎重に取り外します。ガラスを少しひねると外れやすくなります。プレートにパンくずが残っている場合は、ペーパータオルでそっと取り除きます。

ザクロブレスレットサラダは、すぐにお召し上がりいただくことも、ラップで覆って冷蔵庫に入れて層を浸すこともできます。

食欲旺盛！

サラダはとても魅力的な外観を持っていますが、同時に調理は非常に簡単です。材料には複雑なものや入手困難なものは何もなく、どの主婦でもどの店でもこれらの製品を購入できます。おいしいサラダはたくさんありますが、その風味の組み合わせに驚かされるのは、ザクロのブレスレット（クラシックサラダ）です。写真付きのレシピは以下で説明します。

なぜこれが「ガーネットブレスレット」と呼ばれたのかについて少し説明する価値があります。実はシンプルです: 表面既製の料理ザクロの種を振りかけ、真ん中に穴を開けると、ブレスレットの形が得られます。ザクロが店に見つからない場合は、同じく甘酸っぱい味のリンゴンベリーで置き換えられることがありますが、サラダは元のサラダとは異なります。このようなサラダの前菜を作成するには、良質の柔らかい種なしザクロを使用するのが最善ですが、これが入手できない場合は、種が非常に柔らかい果物を選択することをお勧めします。

古典的なサラダのレシピに含まれる基本的な製品を考慮すると、ゆでた鶏肉、卵、ザクロ、マヨネーズ、ニンニク、クルミ、ジャガイモ、ニンジン、タマネギ、ビート、そして味に塩コショウが常に含まれています。いくつかのレシピでは鶏肉を茹でたタンに置き換えることができますが、他のレシピでは鶏肉を追加します。キュウリのピクルス追加のレイヤー。主婦に卵がない場合は、すりおろしたハードチーズで代用できます。時間が経つにつれて、このスナックのさらにいくつかのバリエーションが古典的なレシピから作成され、それぞれの主婦が独自の方法でそれを作ります。

このような真ん中に穴のあるサラダを作るには、皿の真ん中に瓶を置き、完成したサラダをその周りに置き、すべての層を置いた後、瓶を取り外すだけで、結果が得られます。同じ丸い穴です。

製品の準備

サラダに適したザクロを選ぶには、外側は完全に乾燥しているが、内側にはジューシーで柔らかい粒がある果物を見つける必要があります。ザクロの表面が少し荒れていれば、熟して適時に収穫されたことを意味しますが、果実の表面が滑らかな場合は熟していないため、その鮮やかな味とジューシーさは楽しめません。

このオプションは、他の休日として、または他の休日のために使用できます。

クラシックなガーネットのブレスレット

まず最初に、写真付きの古典的なレシピであるザクロのブレスレットサラダを段階的に検討する価値があります。オリジナルレシピ最も美味しいと考えられています。定番の「ガーネットブレスレット」とは？お皿に何層にも敷き、その上にザクロの種を飾ったサラダです。このサラダを少し違った呼び方で「ミートコート」と呼ぶ人もいます。

サラダを準備するための材料：中型のビート - 2個。鶏卵 - 3個。ゆでたニンジン - 2〜3個。鶏肉（スモークブリスケットを使用できます） - 200〜250グラム。ザクロ（サイズに応じて） - 1〜2個。中型のジャガイモ - 2〜3個。玉ねぎ - 1個; ニンニク - 3〜4羽。潤滑層用のマヨネーズ。塩とコショウで味を調えます。

古典的なサラダを作る

私たちのウェブサイトの写真付きのレシピに従って、古典的なザクロブレスレットサラダを準備する方法を説明します。まず、すべての製品を準備する必要があり、その後、サラダの作成を開始できます。組成物に含まれるすべてのゆで野菜は、粗いおろし金ですりおろす必要があります。

次に、ニンニクの皮をむき、すりおろすか、ガーリックプレスに通し、ニンニクに加えます。必要な数量層を潤すためのマヨネーズ。タマネギの頭を立方体に切り、フライパンで黄金色になるまで炒めます。茹でた、またはスモークしたチキンフィレを立方体または薄いストリップに切ります。

内側にリングを作るには、中央の皿に小さなガラスを置きます。この後、サラダの組み立てを開始できます。必要に応じて、サラダが味気なく見えないように、ジャガイモまたは卵の層に塩を加えます。食べ物の準備ができたら、層のレイアウトを開始できます。

まず鶏肉が置かれ、次にジャガイモ、卵、ニンジンが来て、その後茹でたビートの層が置かれ、その上にすべてにクルミが振りかけられます。サラダが完成したら、真ん中のガラスを取り外し、ザクロの種を飾り始めます。

乾燥を防ぐために、注入するのに時間を与える必要があるため、前菜は冷蔵庫に数時間入れられます。必要に応じて、ナッツを料理に追加することはできませんが、インターネットでは、ナッツを使った古典的なレシピであるザクロのブレスレットサラダを見つけることができます。ナッツがこの冷たい前菜に特別な風味を加えます。

チーズ入りザクロブレスレット

すべての主婦は、少なくとも一度はチーズを使ったザクロのブレスレットサラダの古典的なレシピを作ってみるべきです。これらの製品の組み合わせは望ましくないため、料理に卵がない場合はチーズが使用されることがほとんどです。このサラダは、鶏肉を使ったザクロのブレスレットと同じ方法で調理されますが、唯一の違いは、卵の代わりにチーズの層を使用することです。

調理材料：鶏の胸肉 - 2枚。ジャガイモ - 2〜3個。チーズ - 200〜250グラム。玉ねぎ - 1個。ニンジン - 2〜3個。茹でたビーツ - 1〜2個。クルミ - 100〜150グラム。塩コショウ、マヨネーズ、ニンニク。

料理

古典的なザクロブレスレットサラダを作成するには、すべての材料を準備する必要があります。チーズと野菜を粗いおろし金ですりおろし、鶏肉を細切りにします。ニンニクをガーリックプレスに通してからマヨネーズに加えることができます。皿にジャガイモの層を置き、鶏の胸肉茹でたり燻製したりする場合は、各層をマヨネーズでコーティングする必要があり、必要に応じてジャガイモに塩を加えることができます。

次に、揚げた玉ねぎ、茹でたニンジン、チーズ、ビーツの層を置きます。すべてがマヨネーズで覆われ、砕いたナッツが振りかけられ、ザクロの種が飾られています。

キュウリを添えた「ザクロブレスレット」

このサラダのほとんどすべてのレシピは、前菜に材料の 1 つを追加または削除するという点で互いに異なります。また、新しい食材を加えると料理の味も変わります。

たとえば、鶏肉を添えたザクロのブレスレットサラダという古典的なレシピがありますが、鳥は茹でたタン、牛肉、または燻製肉に置き換えることができます。この料理では、ビーツが取り除かれ、その結果、キュウリとビーツを使わない古典的なレシピであるザクロのブレスレットサラダが生まれました。これが、おいしい「ブレスレット」の新しいレシピが作成される方法です。

調理材料：卵 - 4個。ハードチーズ - 200〜250グラム。砕いたクルミ - 100〜150グラム。キュウリ、ニンジン、タマネギのピクルス - 中くらいの大きさのもの3〜4個。マヨネーズとニンニク。鶏肉 - 300グラム。

サラダの作り方

すべての材料は前と同じように準備され、準備が整い、すりおろしたり、刻んだりします。皿の中央にグラスが置かれ、サラダの層が配置されます。最初に茹でた鶏肉の層があり、次にすりおろしたキュウリ、タマネギ、ジャガイモ、卵、ニンジンの層があります。各層はマヨネーズとニンニクでコーティングされています。

最後の層にはナッツを散らし、チーズで覆います。サラダをチーズで飾り付けたら、引き続きザクロの種を使って飾り付けることができます。サラダをマヨネーズによく浸すために、冷蔵庫に数時間保管することをお勧めします。

ザクロブレスレットタバスコソース添え

残念ながら、このサラダを「ザクロブレスレット」と呼ぶことはできないため、材料を完全に変更することは不可能ですが、何か新しいものを追加するには、別のドレッシング、たとえばマヨネーズではなく、有名なタバスコソースを酸っぱく混ぜたものを使用できます。クリーム。サワークリームのおかげで、サラダはより軽やかで軽くなり、サワークリームには追加のソースが含まれるため、「ザクロブレスレット」はよりピリッとスパイシーになります。

調理材料: タバスコソース。サワークリーム; 野菜 - タマネギ、ニンジン、ジャガイモ、ビート、ニンニク。卵 - 2個。スモークチキンフィレ - 200グラム。砕いたナッツ。熟したザクロ。

料理

サラダは、ザクロのブレスレット、古典的なサラダ、鶏肉を使ったレシピと同じ方法で調理されますが、唯一の違いはソースです。より詳しく話す価値があるのは、まさにドレッシングの準備方法です。

サラダソースを準備するには、ニンニクを取り、ガーリックプレスで砕き、それからサワークリームに加え、すべてを完全に混ぜ合わせ、タバスコソースをサワークリームに注ぎます。「ガーネットブレスレット」の各層をコーティングできるドレッシングです。サワークリームは非常に繊細であるため、層に容易に浸透し、前菜は準備後すぐに提供できます。

アダムとイブの時代から、ザクロはルビー塊と呼ばれ、エデンの園で育ったものであり、「楽園のリンゴ」と呼ばれていました。実際、それは食用の種子を多数（400〜700個）含むベリーであり、薬であると同時に珍味でもあります。「ガーネットブレスレット」の装飾にはガーネットを使用しております。

サラダの名前の由来は、明らかに、外観- ガーネットの「石」が付いたリングは、ブレスレットの形に似ています。この外観を実現するのはまったく難しいことではありません。皿の中央にガラス、瓶、またはボトル、一般的には丸くてボリュームのあるものを置き、このオブジェクトを慎重に取り除くだけです。

ザクロのブレスレットサラダ - 食事の準備

「正しい」ザクロは、外側は乾燥していますが、内側はジューシーです。熟した果実の皮はわずかに乾燥しており、粒よりもわずかに硬くなっています。皮が滑らかであれば、それは事前に収穫されたことを意味します。触ると硬く、切り口との接合部に緑があってはなりません。昨年のザクロを使用するのが最善です。種子は柔らかくなり、粒自体は甘くてジューシーです。ザクロの皮をむくには、尾の部分で十字に切り、水に置きます。こうすることで、実からの飛び散りを防ぐことができます。

ザクロのブレスレットサラダ - 最高のレシピ

レシピ 1: クラシックなガーネットブレスレット

定番の「ガーネットブレスレット」はパフサラダザクロの種を添えた具だくさんです。野菜と肉が何層にも重なっていることから「肉コート」と呼ぶ人もいます。

材料：ビーツ（2個）、卵（2個）、にんじん（2個）、鶏肉（最高のスモークブリスケット、200g）、ジャガイモ（2個）、ザクロ（1～2個）、ナッツ、にんにく、マヨネーズ、塩、コショウ、玉ねぎ（1個）。

調理方法

材料を準備して、奇跡のパイ生地を作りましょう。粗いおろし金の上にゆでた野菜3つ。ニンニクをガーリックプレスに通し、マヨネーズに加えます。鶏の切り身は立方体または短冊状に切ります。玉ねぎをみじん切りにし、フライパンで炒めます。私たちの仕事はブレスレットの形を取得することです。サラダボウルの中央に置かれたガラスの助けを借りてそれを解決し、その周りに層を配置します。ジャガイモや卵に少量の塩を加えることができます。材料を分離すると、1.5〜2倍の層が得られる可能性がありますが、練習が示すように、これは特に必要ありません-マヨネーズでコーティングされており、すでに完全に浸されています。それで、層を配置し、上にマヨネーズを塗り、ザクロの種のパターンを配置します。最後の動作はガラスを取り除くことです。これで、ジューシーで非常に豊かに見えるガーネットブレスレットの準備が整いました。冷蔵庫に入れて、よく浸して、その絶妙な外観だけでなく、その並外れた味でもゲストを驚かせましょう。

レシピ2：キュウリの「ザクロのブレスレット」

原則として、ザクロブレスレットのレシピの多くは、1つまたは2つの材料を追加するだけで互いに異なりますが、味は変わります。たとえば、燻製または茹でた肉、鶏肉、または茹でた牛肉を取ることができます。このレシピで置き換えたのは、スモークチキン茹でる代わりにピクルスを加えたので、まったく新しい料理になりましたが、形はまだ同じガーネットのブレスレットでした - 珍しい宝石、本当の休日。

材料：卵（4個）、ザクロ、キュウリのピクルス（4個）、ビーツ（1個）、クルミ（100g）、チーズ（できれば硬いもの、200g）、マヨネーズ。

準備方法。

私たちはまだ材料を準備します - 野菜と卵を茹で、切り、おろします。同じグラスを置き、その周りに肉、キュウリ、ジャガイモ、ニンジン、鶏の切り身と玉ねぎ、ビートとナッツの層を置きます。チーズをのせてマヨネーズをかけて飾ります」宝石" - ザクロの種。私たちの美しさは浸される必要があります。このために、サラダを冷蔵庫に入れ、ラップで包みます。

レシピ 3: サワークリームとタバスコソースを添えたザクロのブレスレット

ザクロブレスレットの材料はほとんど変わっていないが、何か新しいものが必要な場合は、ドレッシングを使用してサラダの味を変えてみてください。マヨネーズの代わりにサワークリームを使い、タバスコソースでピリッとした風味を加えてみましょう。ガーネットのブレスレットは貴重なだけでなく、よりシャープで風通しの良いものになります。まさに貴族のサラダ。

材料（4人前）：卵（2個）、タバスコソース、玉ねぎ（2個）、にんじん（2個）、ザクロ、ナッツ、サワークリーム、鶏肉（フィレ、150グラム）、にんにく、ジャガイモ（3個）、ビーツ(1個)。

調理方法

野菜と卵を茹でて、粗いおろし金ですりおろします。肉を茹でて小さく切ります。玉ねぎを植物油で炒めます。ナッツを刻み、ビーツと混ぜます。

ドレッシングの準備：ニンニクの皮をむいて潰し、サワークリームとタバスコソース、ニンニクを小さなボウルに入れて混ぜます。ジャガイモを最初の層として配置し、次に玉ねぎ、鶏肉、ニンジン、ナッツ、ビートを配置し、すべてをサワークリームドレッシングでコーティングし、最後にザクロの種を配置します。ガラスを慎重に取り外していきます。このサラダはすぐに提供でき、サワークリームは層に非常に早く浸透し、調理後すぐに料理がジューシーになります。

レシピ 4: チーズとガーリックを添えたザクロのブレスレットサラダ

有名なチーズ「オゴニョク」は、ナッツやザクロの種を加えて簡単にアレンジできます。チーズ「ザクロのブレスレット」は、重くてサクサクした肉のサラダではありません。これは繊細な料理であり、貴重で洗練された前菜です。

材料：ザクロ（大1個）、クルミ（1カップ）、ハードチーズ（200グラム）、ニンニク、マヨネーズ、塩。

調理方法

ザクロの種を分け、チーズをすりおろし、ナッツを炒めます。チーズにニンニクを加え、マヨネーズで味付けします。サラダボウルに入れ、ザクロの種をかぶせます。

甘酸っぱいザクロソース：ザクロの「小石」という音を新しい方法で作るソースのレシピです。卵黄3個を白くなるまですりつぶし、卵1個（50g）を加えます。砂糖とスプーン一杯の小麦粉。この混合物に200グラムを注ぎますザクロジュース混合物が濃くなるまで弱火で煮ます。ガラス容器に注ぎ、冷めるまで泡立てます。ホイップクリーム（100 g）を追加すると、素晴らしいドレッシング、本物のザクロソースが得られます。たくさんの野菜や肉は必要ありません。サラダを作るには、玉ねぎとザクロの種を入れたビートだけで十分です。