予言を受けるためのお土産です。 一部の人にとって、彼は...
なぜ空が夢を見るのかの説明は、空がどのように見えたかによって異なります。 そうでない場合は...
これは生地ではなく、単なる歌です。
繊細で弾力があり、しなやかで、扱いやすく、とてもおいしいです。
餃子でも、団子でも、チェブレキでも、いつも本当に素晴らしいものになります。
おいしいマンティ、ポーズ、パイ、パイ生地を作るのにも使用できます。 何を言ってもいいのですが、これを試した女の子の一人からのレビューが次のとおりです。
「素晴らしい生地です！この生地を使って私の料理を試してレシピを尋ねなかった人は一人もいませんでした。私は夫のことをほとんど黙っています。私が生地を作る時間ができたら、彼はすぐにレシピをくれます。」餃子、クランペット、チーズ入りペーストなど、生地の一部から注文するリストを私に送ってください。これだけの食欲があるなら、熱湯の入ったバケツに直接入れなければなりません！」
材料：
卵1個
塩
小麦粉 3カップ
大さじ1 植物油
熱湯1カップ
準備：
卵に塩を加えてフォークで混ぜます。
次に、小麦粉3カップと植物油スプーン1杯を加えます。
よく混ぜて、熱湯1カップを加えます（接着剤はありませんのでご心配なく）
スプーンで混ぜます。
そして手でこねます（必要に応じて小麦粉を少し加えます）
2016年2月20日 687
に応じて 地理的位置これらのおいしい生地入りボールの根本的に異なるレシピと名前を見つけることができます。
たとえば、イタリアでは「ラビオリ」という名前が考案され、チェコ人はフルーツの餡を添えて喜んで餃子を作り、中国では「ワンタン」と「餃子」と呼ばれる2種類の餃子があります。 中央アジアの住民はマンティを調理し、ジューシーな肉のヒンカリはグルジア人に人気です。
時々、スーパーマーケットで同じ名前の半製品に出会うことがありますが、メーカーがレシピに従うことはほとんどないため、その味は標準からは程遠いです。
伝統的なレシピ
シンプルな古典的なレシピでは、生地は小麦粉、卵、水で構成され、場合によっては少量の塩が加えられます。 他の種類もあります：カスタード、サワークリーム、ケフィア、卵。
焼き牛乳を加えると生地がとても柔らかくなりますが、そば粉を使用する人もいます。
明らかに、実験の余地は膨大ですが、多くの人は餃子は古典的なレシピに従ってのみ準備されるべきだと信じています。 ここでは、餃子用のシュー生地について説明します。
どのレシピを選択する場合でも、常に最高級の小麦粉のみを選択することをお勧めします。その色は真っ白でなければなりません。 同様に重要なのは、グルテン含有量が高いことです。この秘密は、初めてでも美味しい餃子を作るのに役立ちます。
リファレンスを準備するには シュー菓子餃子の場合は、次の材料を用意する必要があります。
- 小麦粉 - 500 g;
- 卵2個。
- 水 - 1グラス（200 g）。
- 植物油 - 大さじ1;
- 塩 - 小さじ1。
シュー生地を使った餃子の作り方のビデオレシピをご覧ください。
卵を使ったシュー生地が簡単に作れます
料理の最初のルール シュー菓子餃子の場合、小麦粉と液体の理想的な比率は 10:4 と考えられています。 「液体」という概念が水だけを意味するわけではなく、卵やその他の液体成分もこの原則に従って計算されることを誰もが理解しているわけではありません。
したがって、小麦粉1キログラムの場合、レシピに応じて、水、牛乳、卵、ケフィア、その他の成分などの液体400グラムを摂取する必要があります。 これに基づいて、卵生地を準備するには、次の材料が必要になります。
- 小麦粉1kg;
- 卵3個。
- 水100ml;
- 小さじ1 植物油;
- 小さじ2 塩。
急激な温度変化でも生地が割れないため、冷凍餃子に最適なレシピです。
したがって、最初に水と油を混ぜて液体を沸騰させる必要があります。 その間に、準備した小麦粉の約半分を作業台に広げます。
水が沸騰したら、小麦粉を一緒に「醸造」します。
次に、卵1個を物質に注ぎます。
生地が冷えるのを待ってから、さらに卵2個と残りの小麦粉を加えます。
通常より少し厚めに伸ばすと、生地が柔らかくなります。
小さなソーセージを生地から丸めて細かく切り、各餃子を個別に伸ばすのが最善です。そうすれば損失が最小限に抑えられ、各製品の一貫性が同じになります。
最初に卵と塩を混ぜてオムレツのような粘稠度を得てから、この混合物を生地に加える人もいます。 最終バージョンは細かく刻んで美味しい自家製麺を作ることができます。
餃子や団子に適したシュー生地の万能レシピ
後で餃子や団子に適した普遍的なシュー生地を準備するには、それを混練する特徴のいくつかを知る必要があります。 まず第一に、このレシピには塩が含まれていないことを覚えておいてください。準備は新鮮でなければなりません。
原則として、餃子の場合、生地を餃子ほど薄く伸ばす必要はありませんが、経験豊富なシェフは、これは単なる好みの問題だと言います。 具材を増やすことに慣れている場合は、厚めに伸ばすのが良いですし、その逆も同様です。
ユニバーサル生地のレシピには次のコンポーネントが含まれています。
- 小麦粉 - 1kg;
- 水または牛乳 - 400 g;
- 卵 - 1個
ほとんどのレシピと同様に、まず小麦粉を台の上に広げ、小さなくぼみを作ります。
液体（水または牛乳）を沸騰させ、その後小麦粉に加えて生地を醸造します。
最初にフォークで中身をかき混ぜてから、このプロセスを手動で完了する必要があります。 通常、理想的な粘稠度を達成するには 15 ～ 20 分で十分です。
卵はお好みですが、入れるとさらに風味が増します。
生地を醸造する前に、卵を熱い液体に入れます。さらなる手順は上で説明されています。 このレシピには塩は含まれていませんが、主婦の中には、こねるときに砂糖をひとつまみ加える人もいます。
この追加は、フルーツの入った甘い餃子に特に適していますが、肉餃子にも適しています。
餃子や団子に最適なシュー生地のビデオレシピは以下をご覧ください。
自宅で美味しい餃子を作る方法
素晴らしいシュー生地を準備したら、それを丸めて形を整えるプロセスに直接進みます。 おいしい餃子。 これを行うには、主婦の間で人気のある簡単なレシピを使用できます。
餃子を80個作るには、次の材料が必要です。
- 事前に準備された生地 - 800 g。
- 自家製ひき肉 - 700 g;
- 玉ねぎ - 2個。
- ニンニク - 4片。
- 水（牛乳に置き換えることもできます） - 150 g;
- バター - 100 g;
- 塩、コショウ、調味料で味を調えます。
餃子用のひき肉はほとんどどれでも適していますが、牛肉と豚肉をほぼ同じ割合で混ぜ合わせたものが最も美味しく仕上がります。 肉挽き器でそれを挽き、その過程で玉ねぎ、ニンニク、調味料を加えます。 塩、コショウをし、みじん切りにした肉に少量の水または牛乳を注ぎます。
それから彫刻を開始します。 生地を小さなソーセージに分割し、それを細かく切り、各餃子を別々に伸ばすと最も便利です。
丸めたボールの上にフィリングを置き、すべての端を慎重にシールします。 餃子が表面に浮かんでから、沸騰したお湯で5分以内に調理する必要があります。
このとき、完成した餃子が後で置かれる別の容器にバターの小片を入れます。
食べる前に、ハーブで皿を飾ったり、ソースをかけたりできます。
料理の専門家は、餃子のタレについてよく議論します。 一般的なオプションは、マヨネーズ、ケチャップ、または両方の混合物です。 サワークリームやタルタルはあまり使用されません。 たとえば、ヒンカリはすでに非常にジューシーであるため、伝統的にソースを追加しません。
経験豊富なシェフが餃子作りの他の秘密を教えてくれます。 これらのニュアンスを知っていれば、他の人の間違いから学ぶ方が良いため、時間を大幅に節約できます。
常によくふるいにかけた小麦粉を選択する必要があります。 生地は円周の周りで一方向にこねられることに注意してください（原則として、主婦は時計回りにこねますが、これは重要ではありません）。
捏ね終わったら、生地の上に濡れたタオルを置き、30分ほど待ちます。 これによりグルテンが膨らみ、弾力が増し、餃子の形が良くなります。
生地を手で混ぜることを常にお勧めします。これが理想的な繊細な粘稠度を実現する唯一の方法です。 多くの人が、味や感触がゴムに最もよく似ている既製の餃子に出会ったことがあるでしょう。これはまさに機械で捏ねているためです。
暖かい春の到来とともに、スープの王様、彼が食卓に登場します。 はい、はい！ 簡単レシピをぜひ保存してください。
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ケーキを計画している場合は、クリームの世話をしてください。 最も人気のあるものの1つはサワークリームです。 その製造方法を詳しく説明しました。
ひき肉の準備も同様に重要です。 古典的な餃子のレシピでは、豚肉、牛肉、子羊肉の混合物を使用します。 現在では、このルールを守っている人はほとんどおらず、調理中に豚肉や鶏肉を使用することさえあります。
ひき肉を成形しやすくジューシーにするには、細かく刻んだまたはすりおろした玉ねぎを少量加えます。 料理人は味を良くするためにキノコ、エビ、ニンニクを加えて実験することがあります。
シェフの中には、一見すると奇抜に見える食材を選ぶ人もいます。 たとえば、 古典的なレシピ時々スプーン2杯が追加されます オレンジジュースおそらく、これは特別なピリッとした味を与えると思われます。
魚や肉のすり身にも加えてジューシーに仕上げます。 オニオンジュースもこの目的に適しています。
愛情を持って料理をする必要があることを忘れないでください 良い気分, そうすれば、最も複雑なレシピでも処理できるようになります。
餃子愛好家は、生地が味にほぼ決定的な役割を果たしているということをよく知っています。 既製の料理。 そしておそらく、餃子用のシュー生地が最高で最もおいしいと言えるでしょう。 驚くほど柔らかくて軽く、甘いものでもおいしいものでも、どんな具材でも使えます。 カッテージチーズ、チェリー、イチゴ、ジャガイモ、キャベツ、肉 - これらの伝統的なオプションはすべてシューペストリーとよく合います。 このレシピは普遍的と言えます。生地は餃子を作るだけでなく、餃子を作るのにも、さらにはペーストやマンティを作るのにも適しています。 そして重要なことは、シュー生地は非常に快適で扱いやすいことです。柔らかくてしなやかで、よく丸められ、その弾力性のおかげで、餃子や餃子を作るのに問題はありません。
「シューペストリー」という名前から、調理が難しく、初心者には難しそうなイメージがあるかもしれませんが、決してそうではありません。 準備するのは通常の餃子の生地と同じで、主な違いは小麦粉を醸造するために生地に熱湯（熱湯ではなく熱湯）を加えることです。 そして、生地の特性を改善するすべての「魔法」を行うのは醸造です。
一般に、餃子や餃子の生地を成功させるための家族のレシピがなく、それを探している場合は、必ずシューペストリーを準備してください。 おそらく、新しいオプションをどんどん試す必要はなくなり、結果はとてもおいしいものになるでしょう。
材料
- 卵1個
- 塩 小さじ1/3
- 熱湯1カップ
- 小麦粉 3カップ（テーブルにまぶすためにもう少し加えます）
- ひまわり油 大さじ1
餃子用シュー生地の作り方
まずはボウルで生地を作るので、生地がこねやすい広さのボウルを選びましょう。 卵1個を溶き、塩を加えます。
卵をフォークでほぼ均一になるまで混ぜます。
ボウルに小麦粉1杯を加え、ボウルに入っている材料をフォークで混ぜます。 小麦粉は加える前にふるいにかけなければなりません。
やかんを沸騰させ、コップ1杯の熱湯を量ります。 ボウルに熱湯を加えて生地を手早く混ぜます。
次に、残りの小麦粉2カップを少しずつ加え、最初にボウルの中でフォークまたはスプーンを使って生地を2〜3分間こねます。 次に、テーブルの上で捏ねていきます。
作業台に少量の小麦粉をふりかけ、生地を取り出します。 両手を使って、優しく、しかし非常に集中的にシュー生地を4〜5分間こねます。
混練プロセス全体を通じて生地の構造がどのように変化するかがわかります。 最初は節があり不均一でしたが、その後はより均一になりましたが、それでも特に弾力性はありませんでした。 最終的には、信じられないほど柔らかく弾力のある、完璧に滑らかな生地が出来上がります。 しかし、これを行うには、生地をもう一度操作する必要があり、そのためにはきれいな袋が必要です。 生地をボール状に成形し、袋に入れてしっかりと口を閉じます。
生地を袋の中に入れて10分ほど放置し、取り出してさらに30秒ほど捏ねます。 これでシューペストリーの準備が完了し、さらにその本来の目的、つまり餃子や好みの具材を入れた餃子を作るために使用することができます。
または、生地を冷凍しても、必要になるまで冷凍庫で保存できます。 したがって、必要に応じて、すぐに2倍量を準備できます。 もちろん、生地そのものではなく、生地から作られた製品を冷凍する方が便利ですが、時間が限られている場合は、生地を冷凍するのが良い解決策です。
水を沸騰させると、これまでにない可塑性と柔らかさを実現できます。 ロールアウトにはほとんど労力がかかりません。 シュー生地は崩れにくいので、とても簡単に作れそうです。
餃子のシュー生地のレシピ
傾く
このタイプの餃子の生地を熱湯に入れて作ると、油が許可されている断食日の料理に使用できます。 卵を使わずに作ります。 さらに、これ 普遍的なレシピ麺類だけでなく、さまざまな具材を入れた餃子にも適しています。
必要なものは次のとおりです。
準備
- 沸騰したお湯に植物油を注ぎます。
- そこに塩を入れ、小麦粉を加えます。
- 特殊なフックを備えたミキサーで混合物を混ぜます。 最初は塊が混じっていますが、かき混ぜるとすぐに均一になります。
- 小麦粉をすべて少しずつ加え、さらに混ぜます。
柔らかく滑らかな生地が出来上がります。 少し固い場合は袋に包んでしばらく放置してください。
完成した塊はよく転がり、手やめん棒にくっつきません。 こうすることで生地が薄くて丈夫になります。 作業時に小麦粉を追加する必要はありません。 生地の層が薄いので、3分以内で非常に短時間で調理してください。 製品が崩れる可能性があります。
卵入り
赤身のほかに、卵入り餃子用のシュー生地のバリエーションもあります。 卵を加えると、成分がしっかりとくっつきます。 生地は非常にプラスチックなので、モデリングをより速く簡単に行うことができます。
必要なものは次のとおりです。
- 卵 - 1個;
- 植物油 - 大さじ1 l.;
- 沸騰したお湯 - 1杯。
- 小麦粉 - 3カップ。
- 塩 - 小さじ半分。
準備
- 塩と卵をフォークで混ぜます。
- 卵に小麦粉とサラダ油を加えて混ぜます。
- 小麦粉混合物に熱湯を少しずつ注ぎ、スプーンを使って生地をこねます。 それから手でこねます。 もう少し小麦粉が必要かもしれません。
捏ねることにより、滑らかな美しいパンが得られます。 少し「休んだ」ときは、自由に広げてください。 このような弾性のある塊から円を切り取って自家製餃子を作るのは簡単です。 その特別な強度のおかげで、餃子ごとに餡を惜しむ必要はありません。 その結果、美味しくてジューシーな料理が得られます。
ユニバーサル
このレシピを使えば、餃子や団子にぴったりのシュー生地が簡単に混ぜられます。 この生地から餃子や餃子を作るのは楽しいので、子供たちを料理に参加させてください。 手にくっつかず、非常に薄く伸ばすことができるので、誰でも例外なく扱うことができます。
必要なものは次のとおりです。
- 小麦粉 - 700 g;
- 沸騰したお湯 - 400 ml。
- 卵 - 1個;
- 塩 - 小さじ1;
- 植物油 - 大さじ3。 l.
準備
- 鍋に小麦粉をふるい入れ、真ん中にバターを加えて混ぜる。
- バターと小麦粉の混合物に熱湯を注ぎます。 混合物をかき混ぜて少し冷まします。
- 卵を混ぜ合わせ、塩を加えます。
- 柔らかくて密度の高い生地に練ります。
- ナプキンの下に1時間置いた後、広げ始めます。
この量の材料で約100個の餃子が出来上がります。
生地に熱湯を加えると、小麦粉に含まれるグルテンが早く膨らみます。 したがって、生地はより扱いやすく、弾力性があり、柔らかいことがわかります。
ギーについて
熱湯と卵で作る餃子の生地には必ず油が含まれます。 野菜が苦手な方は生クリームでも代用可能です。 ギーが理想的です。
必要なものは次のとおりです。
- 卵 - 2個。
- 小麦粉 - 3カップ。
- 塩 - 小さじ1;
- 溶けた バター- 大さじ4 l.;
- 沸騰したお湯 - 250 ml。
準備
- 卵をフォークで割り、塩を加えます。
- ふるった小麦粉を同じ容器に注ぎ、バターを加えます。 混合物をフォークで激しくかき混ぜます。
- ボウルに熱湯を加えながら生地をこね続けます。 専用アタッチメントを付けてミキサーを持ち運べます。
- こねてすぐに層状に丸めます。 小麦粉を追加する必要はなく、塊はベタつきません。
バターは少量の生クリームで簡単に置き換えることができます。 あるいは、水の代わりにホットミルクでも代用できます。 確かに、これにより生地にカロリーが追加されます。
砂糖を加えたもの
このバージョンのレシピには砂糖が含まれています。 完成品に風味を加えます。 このレシピは餃子に適していますが、餃子でも安全に試すことができます。 組成物には砂糖がほとんど含まれていません。
必要なものは次のとおりです。
- 沸騰したお湯 - 300 ml;
- 小麦粉 - 500 g;
- 塩 - 小さじ半分;
- 砂糖 - 小さじ半分;
- バター - 50 g。
準備
- 小麦粉を大きな鍋またはボウルに入れ、砂糖と塩を加えます。
- 油を沸騰したお湯に溶かします。
- 小麦粉混合物に油と水を注ぎ、ダマができないようにすぐにかき混ぜます。
- 混合物を少し冷まして、手でこねます。 混合物がベタつきすぎる場合は、小麦粉を少し加えてください。
- パンを作り、タオルかナプキンで覆って1時間休ませます。 そして、それを展開することができます。
この生地が多すぎる場合は冷凍保存できます。 このレシピを使用して調理した餃子や団子は、長時間調理する必要がなく、わずか4分間です。 そうしないと、生地が加熱しすぎて崩れてしまう可能性があります。
パン焼き機は温かい状態が保たれるため、種なし生地をこねたり熟成させたりするのに最適です。 こうすることでグルテンがよく膨潤します。 通常の定番の他に、パン焼き機で餃子用のシュー生地も作れます。 弾力性があり、滑らかで、快適に作業できます。
必要なものは次のとおりです。
- 沸騰したお湯 - 200 ml;
- 小麦粉 - 350 g;
- 塩 - 小さじ1;
- 植物油 - 大さじ3。 l.
準備
- パン焼き機のバケツに熱湯と油を注ぎます。
- 次に、ふるった小麦粉と塩を水に加えます。
- 種なし酵母を含まない生地用のプログラムが適しており、所要時間はわずか 15 分程度です。
生地が柔らかく仕上がります。 厚めに伸ばすと餃子にも合います。 考えられるのは ユニバーサルテスト餃子、麺、餃子、マンティ用。
多様性が必要な場合は、どのレシピにもスパイスを追加できます。 独特の香りが加わり、餃子に風味が加わります。 少量のカレーが餃子に素晴らしい黄金色の色合いを与えるとしましょう。
熱湯を生地に加えると、生地の可塑性と柔らかさが最大の利点となります。 お好みに合わせて餃子用のシュー生地のレシピを選択し、家族をテーブルに招いておいしいディナーを楽しみましょう。
シュー生地は独立した料理ではありません。 信じられないほどおいしい餃子、ペースト、マンティ、エクレアが作れます。 熱湯で餃子の生地を作る方法がわかりませんか？ 今からすべてをお話します。 あなたの料理の成功を祈っています！
一般情報
餃子生地のレシピは数十種類あります。 各主婦は自分の「署名」バージョンを持っています。 しかし、遅かれ早かれ、何か新しいことに挑戦したくなる時が来ます。 これまでに沸騰したお湯で餃子の生地を作ったことがない場合は、多くのことを見逃していることになります。 最低限の商品が必要になります。
最も簡単なオプションには、水、植物油、小麦粉、少量の塩が含まれます。 改善するには 味の性質イースト、牛乳、卵などを加えた料理も可能です。
一定の濃度を得るには、沸騰したお湯で醸造する必要があります。 小麦粉と水または牛乳を火の上で直接混ぜます。 
熱湯で餃子の生地を作る（卵なし）
材料:
- 水 2/3 カップ。
- 小さじ1 塩;
- 小麦粉3カップ。
熱湯で餃子生地を作る方法：
- 規定量の小麦粉を深いボウルに注ぎます。 塩を加えます。
- スライドに小さなくぼみを作ります。 そこに水を少しずつ注ぎます。
- スプーンを手に取り、中央から端に向かって生地をこね始めます。 必要に応じて、水を追加できます。
- 生地が濃厚になったら、テーブルの上に置く必要があります。 必要に応じて小麦粉を加え、手でこねます。
- シュー生地を冷蔵庫に30分入れます。 それから餃子を取り出して準備を始めます。
牛乳入り
製品一覧:
- 卵2個。
- 小麦粉 - 6杯。
- 牛乳0.5リットル。
- 塩。
熱湯餃子の生地はこんな感じで作ります。
- 小鍋に牛乳を注ぎ、小麦粉（1.5カップ）を加えます。 塩。
- 同じボウルに卵を割り入れます。 材料を混ぜ合わせます。
- 鍋をコンロの上に置き、弱火にして加熱します。 スプーンで生地をかき混ぜることを忘れないでください。
- 混合物が濃くなったらすぐに火を止め、鍋をコンロから外します。 残りの小麦粉を加えます。
- 生地を混ぜます。 柔らかく弾力性のあるものになるはずです。 ボール状に形を整え、タオルで覆います。 生地を40分間休ませたら、家族全員分の餃子を作ることができます。
材料:
- 卵;
- 大さじ1 l. 植物油;
- 沸騰したお湯 - 1杯。
- 塩少々。
- 小麦粉3カップ。
準備:
- ボウルに卵を割り入れます。 塩。 フォークで叩きます。
- 小麦粉を指定量で慎重に加えます。 油を加えます。 材料を混ぜ合わせます。 コップ1杯の沸騰したお湯を注ぎます。 接着剤のような粘稠度になることを心配する必要はありません。 そんなことは起こらないでしょう。
- スプーンで生地をこね始め、次に手でこねます。 必要に応じて小麦粉を加えます。 その結果、沸騰したお湯の中で弾力性があり、柔軟になります。 それに関するレビューは非常に肯定的です。
シュー皮餃子
食料品セット:
- ひき肉（牛肉+豚肉）0.5kg。
- 熱湯2/3カップ。
- 小麦粉320g。
- ニンニク 2片。
- 中型の球根。
- バター100g。
- ディル 1/2束。
- 塩とコショウ少々。
- 小さじ1 コリアンダー;
- 大さじ4 l. 植物油。
準備:
- ひき肉をカップに入れます。 フォークで少し潰しても良いです。
- 玉ねぎの皮をむきます。 パルプを粉砕し、ひき肉に送ります。 そこにみじん切りのニンニク、ディル、コリアンダーも入れます。 ひき肉にも塩コショウをします。 材料を混ぜ合わせます。
- 植物油を入れた鍋に熱湯を注ぎます。 塩。 スプーンでかき混ぜます。
- 得られた混合物を小麦粉の入ったカップに加えます。 生地をこね始めましょう。 弾力を持たせるには、手でよくこねる必要があります。 プロセスの最後にタオルで覆います。 生地は15〜20分間休ませる必要があります。
- いよいよ餃子作りの始まりです。 生地をいくつかの部分に切ります。 それぞれを薄く伸ばします。 小麦粉を加える必要はありません。 そのため、ボードに貼りつくことはありません。 丸めたシートを5 x 5 cmの正方形に切り、それぞれの中央に少量のひき肉を置きます。
- 生地の側面を指でつまんで団子を作ります。 想像力と料理のスキルを活かしてみましょう。 上記の分量で餃子が100個近く作れます。
- 塩水を入れた鍋を火の上に置きます。 私たちは沸点を待っています。 餃子を投げ始めます。 水が再び沸騰したら、5〜7分間加熱します。 私たちはそれを皿に置き、家庭で扱います。
餃子に何を添えるか
人の好みはさまざまです。 甘いソースが好きな人もいれば、辛いソースが好きな人もいます。 シュー生地で作った団子には、サワークリーム、ケチャップ、水で薄めた酢を添えて食べることができます。
料理の秘密
餃子をジューシーで風味豊かなものにしたいですか? 次に、次の推奨事項に従ってください。
- レシピに記載されている小麦粉の量は正確ではない場合があります。 希望の粘稠度が得られるまで追加します。
- 生地を火にかけるとダマができることがあります。 しかし、それらを壊してはいけません。 さらに加工を進めると、シュー生地は理想的な外観になります。
- 安全上の注意事項に従ってください。 小麦粉に熱湯を加えた後、スプーンで生地をこねます。 そうしないと手を火傷してしまいます。
- 生地をこねるプロセスは少なくとも15〜20分間続く必要があります。 時間を節約する この場合不適切になります。
- レシピで卵を使用する必要がある場合は、生地が冷めたときに卵を加えます。
結論は
これで、餃子の生地が沸騰したお湯でどのように作られるかがわかりました。 記事に含まれているレシピは、経験豊富な主婦と初心者の主婦の両方に適しています。
