Recept za enolončnico iz jajčevcev in piščanca. Piščančja enolončnica z jajčevci in paradižniki enolončnica s piščancem in jajčevci v pečici

Enolončnica iz jajčevcev in piščanca bi bila precej dobra možnost, ker jo je enostavno in razmeroma hitro narediti!

Lahko vzamete katero koli piščančje meso, prsi ali meso iz nog ali stegen, glavna stvar je, da v njem ni kosti. Meso bo treba marinirati vnaprej, približno 35-40 minut pred kuhanjem.

Marinada je zelo preprosta. Potrebovali boste paradižnikovo mezgo, približno 5-6 zvrhanih žlic na celotno količino mesa in žlico olja, najbolje oljčnega olja, 1 strok sesekljanega česna in začimbe za piščančje meso. Vse premešamo in pustimo meso nekaj časa v tej marinadi. Medtem ko se meso marinira, lahko pripravite pekače in zelenjavo.

Vsa zelenjava zahteva temeljito pranje; če ima bučka debelo kožo, jo je najbolje olupiti pred kuhanjem. Papriko je treba tudi olupiti iz sredice in odvečnih semen.

Pripravite posodo za peko; potrebovali boste tudi 1 list pergamentnega papirja. Posode naj bodo majhne, ​​po možnosti pravokotne oblike in iz kaljenega stekla. Na dno pekača položite pergament, ki ga ni treba namazati z oljem ali pa le malo. Sestavine položite na list v plasteh v določenem zaporedju.

Sestavine za kuhanje:

• Sir - po okusu, trd in kremast;
• Zeleni - po okusu;
• Česen - 2 kosa, olupljeni stroki;
• Čebula - 1 kos;
• Korenje - 1 kos;
• Jajčevci - 1 kos;
• Bučke - 1 kos;
• Piščančji file - 1 kg;
• Paradižnikova pasta - po okusu;
• Sezam - ščepec;
• Bolgarski poper - 1 kos;
• Sol - po okusu;
• Začimbe - po okusu;
• Oljčno olje - za marinado;
• Smetana - 300 g;

Pripravljalni koraki:

1. Piščančje meso, kosi ne smejo biti majhni, najbolje je, da so srednje velikosti.
2. Korenje je najbolje naribati ali narezati na tanke kocke.
3. Na korenje položimo na tanke okrogle kose narezane jajčevce.
4. Na jajčevce naribamo malo sira.
5. Na sir položite bučke, tudi koščki naj bodo tanki in v obliki kroga.
6. Ne pozabite posoliti vseh plasti, izpustite le plast s sirom. Na bučke položimo drobno sesekljano čebulo. Potresemo s sirom
7. Ponovno položimo plast jajčevcev, nato pa plast bučk. Zgornjo plast premažemo s paradižnikovo pasto in potresemo s česnom in sirom.
8. In zadnji pridih jedi je smetana. Lahko jih stepemo in dodamo v enolončnico. Prav smetana bo mesu dala mehkobo, mehkobo in hkrati pikantnost. Da bi enolončnica dobila obliko, lahko smetano zmešate z enim piščančjim jajcem in stepete do gladkega in šele nato s to mešanico prelijete enolončnico.
9. Pečico segrejte na 180-200 stopinj in vanjo postavite enolončnico za 50 minut. Nenehno morate spremljati čas in postopek kuhanja. Najbolje je izbrati način, kjer bo oskrba s toploto od spodaj. Ko je enolončnica pripravljena, jo lahko postrežemo, potresemo z zelišči in sezamovimi semeni za okras.

Jed bo odličnega okusa, enolončnica čudovito diši! Dober tek!

Konec poletja je pravo zelenjavno prostranstvo. Toliko je stvari, ki ne rastejo na gredicah! Rad bi naredil zalogo za zimo ali zdaj razveselil svoje ljubljene z okusno jedjo. Solate, predjedi, enolončnice, enolončnice ... Predlagam, da pripravite zelo okusno enolončnico, za katero boste imeli vse potrebne sestavine vedno pri roki.

Ta enolončnica je zelo nasitna, poleg zelenjave vsebuje tudi piščanca in sir. To je popolno kosilo ali večerja. Ta enolončnica iz jajčevcev z zelenjavo, piščancem in sirom je poleg neverjetnega okusa in nasičenosti pravo skladišče vitaminov, vsaka zelenjava pa je dobra na svoj način. Pripravite se in uživajte v darovih poletja!

Za pripravo enolončnice morate vzeti jajčevce, paradižnik, piščančji file, korenje, čebulo, trdi sir, majonezo, rafinirano sončnično olje, začimbo Khmeli-Suneli, mleti črni poper in sol. Ko postrežete, lahko enolončnico potresete z zelišči (koper, peteršilj).

Piščančji file operemo, osušimo, narežemo na majhne koščke in precedimo skozi mlinček za meso.

Mletemu mesu dodamo mlet poper in sol.

Maso dobro premešamo.

Jajčevce operemo, narežemo na rezine debeline 0,5–0,7 cm, potresemo s soljo in pustimo stati 15 minut. Izpuščeni grenak sok odcedimo.

Rezine jajčevcev položimo v ponev na segreto olje in jih na obeh straneh popečemo, da porjavijo. Jajčevce razdelimo na tri dele.

Čebulo olupimo, prerežemo na pol in nato vsako polovico narežemo na tanke pol obroče.

Korenje olupimo in naribamo na grobo strgalo.

Čebulo in korenje damo v ponev na segreto olje in pražimo do mehkega.

Na koncu cvrtja dodamo začimbo Khmeli-Suneli in premešamo.

Paradižnik operemo in narežemo na tanke rezine.

Sir naribamo na drobno strgalo.

Na dno pekača položimo tretjino rezin jajčevca.

Na jajčevce položimo mleto meso.

Mleto meso pokrijemo z drugo plastjo jajčevcev.

Mešanico čebule in korenja enakomerno porazdelite po jajčevcih.

Zelenjavno mešanico pokrijte s plastjo majoneze.

Na majonezo položite preostale jajčevce.

Jajčevce obložimo z rezinami paradižnika.

Paradižnik premažemo z majonezo.

Paradižnike potresemo z naribanim sirom.

Posodo postavimo v pečico, ogreto na 180°C, in pečemo približno 40 minut (do zlato rjave barve). Enolončnica iz jajčevcev z zelenjavo, piščancem in sirom je pripravljena.

Jed postrezite vročo, lahko potresete z zelišči.

Dober tek!

Preprosta, enostavna in okusna enolončnica iz piščančjih prsi z zelenjavo.

Nizkokalorična enolončnica za tiste na dieti. Pripravite in razvajajte sebe in svojo družino z okusno hrano!

✓ piščančje prsi (file) - 4 kos.

✓ rastlinsko olje za cvrtje

✓ sol, rdeči in črni poper po okusu

Recept

Jajčevce operemo, odrežemo peclje in osušimo. Po dolgem jih narežemo na tanke trakove, damo v skledo, posolimo in pustimo 20-30 minut.

Piščančje prsi odcedite iz jajčevcev, jih dobro osušite in vsako narežite na 4 dele.

Kose piščanca položimo v vrečko (ali med dve plasti živilske folije) in jih potolčemo. Kotlete začinimo z malo soli in popra.

Paradižnik operemo, osušimo, odstranimo pecelj in narežemo na kolobarje. Česen olupimo in drobno sesekljamo.

Zelenje operemo, osušimo in sesekljamo. Naribamo sir.

V ponvi segrejemo malo rastlinskega olja, dodamo trakove jajčevca in pražimo 2-3 minute na vsaki strani.

Jajčevce položimo na papirnato brisačo, da odstranimo odvečno maščobo.

Pekač namastimo z oljem in položimo plast jajčevcev rahlo prekrivajoč drug drugega.

Na vrh položimo sesekljan piščančji file. Potem spet jajčevci in spet piščanec. Nato položite rezine paradižnika.

Paradižnike rahlo solimo in popramo ter potresemo s sesekljanim česnom in zelišči. Po vrhu potresemo sir.

Pekač postavimo v pečico, ogreto na 180°C, in pečemo 20-25 minut.

Pekač vzamemo iz pečice, pustimo stati 10 minut in postrežemo.

Kliknite »Všeč mi je« in prejemajte samo najboljše objave na Facebooku ↓

Enolončnica iz jajčevcev je priljubljena jed mnogih. Lahko postane popolna večerja za vso družino in krepka poslastica na počitnicah. Z dodatnimi sestavinami lahko vsakič pripravite nove kombinacije okusov.

Recept za enolončnico z jajčevci, paradižniki in sirom

Končana jed je okusna in dišeča. Postrežemo vroče.

Končana jed je precej zadovoljiva zaradi vsebnosti sira, majoneze in jajc. Po želji lahko zadnji dve sestavini izpustite. Potem se bo enolončnica izkazala za manj kalorično.

Enolončnica iz bučk in jajčevcev v pečici

Druga preprosta možnost je, da to jed spečete v pečici. Z uporabo najmanjše količine izdelka se jed izkaže za prehransko. Ne vsebuje mastne ali visokokalorične hrane. Primerno za hranjenje otrok.

Potrebno:

• en jajčevec;
• pol bučke;
• čebula - ena velika ali dve majhni;
• olivno olje (po okusu);
• sol, začimbe.

Za pripravo potrebujete 30 minut.

Enolončnica vsebuje 115 kalorij na 100 gramov.

1. Bučke in jajčevce operemo. Olupiti;
2. Bučko narežemo na do 2 cm velike kocke, po potrebi olupimo drobovino. Če je mlad, vam tega ni treba storiti;
3. V globoki skledi zmešajte zelenjavo. Po okusu dodamo sol, začimbe in olivno olje. Dobro jih je porazdeliti po celotni površini;
4. Čebulo olupimo in narežemo na majhne koščke;
5. Zelenjavo položite v obliko. Pokrijte ga s folijo za živila;
6. Pečico nastavite na 180 stopinj in pustite, da se segreje;
7. Jed pečemo 25 minut. 10 minut preden je pripravljen, odstranimo folijo in pustimo, da porjavi.

Ob serviranju lahko enolončnico okrasimo s paradižnikom. Da bi to naredili, jih je treba razrezati v kroge in položiti vzdolž roba kalupa. Po želji lahko dodamo malo kremnega sira. Zahvaljujoč temu bo okus postal bolj nežen.

Če v fazi kuhanja dodate na kocke narezan krompir, bo jed bolj hranljiva.

Modra enolončnica s paradižniki in mletim mesom

Ta recept bo še posebej všeč tistim, ki obožujejo obilno večerjo. Ta različica enolončnice z mletim mesom lahko postane značilna jed za vsako gospodinjo. Poleg tega lahko jed postrežemo ne le ob delavnikih, ampak tudi ob praznikih.

Zahtevane sestavine:

• dva jajčevca;
• dva srednje velika paradižnika;
• 200 gramov trdega sira;
• 2 jajci;
• 400 gramov mletega mesa (govedina ali mešana s svinjino);
• ena srednje velika čebula;
• rastlinsko olje (za cvrtje in mazanje ponve);
• sol in začimbe.

Priprava bo trajala približno 40-45 minut.

Vsebnost kalorij na 100 gramov je 132 kalorij.

1. Prvi korak je priprava jajčevcev. Da bi to naredili, jih je treba oprati in narezati na tanke (približno 5 mm) kroge;
2. Namočimo jih v slani vodi;
3. Medtem v segreto in naoljeno ponev damo mleto meso. Solimo, dodamo začimbe in pražimo do konca;
4. Paradižnik narežite na kroge, čebulo narežite na pol obroče;
5. Pekač namastimo z oljem in položimo prvo plast čebule. Ostati mora še ena plast;
6. Nato dodamo jajčevce in malo popopramo. Ni jih treba soliti, saj so bile namakane v slani vodi;
7. Naslednja plast bo mleto meso. Nežno ga porazdelite po površini zelenjave;
8. Nato izmenjujte jajčevce in mleto meso, dokler jih ne zmanjka. Običajno je to 2-3 plasti, vendar je vse odvisno od velikosti kalupa;
9. Jajce stepemo in dobljeno mešanico vlijemo v posodo;
10. Na vrh skodelice položite paradižnik, dodajte malo mletega popra;
11. Postavimo v pečico, ogreto na 200 stopinj. Pečemo 20 minut;
12. Odstranite kalup in polizdelke potresite z naribanim sirom. Postavite v pečico še za 10-15 minut, da se sir zapeče.

Ob serviranju lahko dodatno okrasite z lističi bazilike in vejico peteršilja. Postrezite vroče za večerjo.

Enolončnica iz jajčevcev s piščancem

Ta možnost večerje je še posebej všeč otrokom. In ker ne vsebuje majoneze, je primeren tudi za tiste, ki hujšajo.

Boste potrebovali:

• en jajčevec;
• 300 gramov piščančjih prsi;
• ena srednje velika čebula;
• malo olja za cvrtje (rastlinskega ali olivnega);
• 100 gramov sira z nizko vsebnostjo maščob;
• sol in poper.

Traja približno pol ure.

V 100 gramih jedi je 130 kalorij.

1. Jajčevec operemo in olupimo. Narežemo na majhne kocke, jih namočimo v slani vodi;
2. V tem času narežemo piščančje prsi na majhne koščke, popramo in solimo;
3. V ponvi segrejemo olje, dodamo piščančje meso. Pražite na srednjem ognju, dokler ni kuhan in nastane skorja;
4. Čebulo narežite na pol obroče;
5. V ločeni skledi zmešajte pripravljene prsi, čebulo in jajčevce;
6. Pekač namastimo z oljem in nanj položimo piščanca z zelenjavo;
7. Naribamo sir in ga potresemo po jedi;
8. Pečemo v pečici, ogreti na 180 stopinj, 20 minut.

Da bo enolončnica bolj okusna, lahko uporabite aromatična zelišča skupaj z mletim poprom. Rezina belega toasta s kremnim sirom, postrežena ob serviranju in okrašena z zelišči, bo dodala dodaten okus.

Recept z jajčevci, mletim mesom in krompirjem

Ta aromatična jed nikogar ne bo pustila ravnodušnega. Odlična možnost za obilno večerjo.

Potrebno:

• dva jajčevca;
• 500 gramov mletega mesa (poljubna izbira);
• 350 gramov krompirja;
• ena velika čebula;
• 150 gramov sira;
• olje za cvrtje;
• sol in začimbe.

Priprava bo trajala 35-40 minut.

Vsebnost kalorij na 100 gramov je 135 kcal.

1. Mleto meso začinite s soljo in poprom, prepražite z drobno sesekljano čebulo v rastlinskem olju, dokler ni kuhano;
2. Medtem operemo jajčevec in ga narežemo na tanke kolobarje;
3. Krompir olupite, narežite na kroge;
4. Sir naribamo na grobo Rende;
5. Položite v plasteh: krompir, mleto meso, jajčevci. Ponavljajte, dokler sestavin ne izginejo;
6. Postavite v pečico, segreto na 190 stopinj, za 20 minut;
7. Jed potresemo s sirom in pustimo, da se peče še 10 minut.

Ob serviranju okrasite z zelišči in rezinami paradižnika. Postrezite toplo.

Nekaj ​​preprostih nasvetov vam bo pomagalo pripraviti enolončnico iz jajčevcev:

• Pri dodajanju bučk morate biti previdni. To še posebej velja za mlado zelenjavo. Preden ga dodate v jed, ga morate poskusiti. Nekatere sorte buč so lahko grenke;
• Pri izbiri jajčevca se morate osredotočiti na stanje njegove lupine. Če se naguba in ima rjavkast odtenek, je bolje, da zelenjave ne vzamete. Sveži jajčevci imajo bogato temno barvo in gladko, sijočo površino;
• Namesto majoneze je dovoljeno uporabiti kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob. To bo zmanjšalo vsebnost kalorij v jedi;
• vsaka enolončnica iz jajčevcev bo še boljša, če ji med kuhanjem dodamo svežo baziliko;
• Lahko tudi eksperimentirate s polnjenjem jedi. Poleg paradižnika in krompirja so dodane še rezine šunke ali ogljikovih hidratov.

Enolončnica iz jajčevcev z zelenjavo in različnimi sestavinami je pripravljena hitro in enostavno. Njegova priprava ne zahteva spretnosti ali posebne opreme. Ta jed bo zadovoljila vse: tako odrasle kot otroke. Lahko postane podpis za vsako gospodinjo.