Opis: War Thunder je vojaška MMO igra naslednje generacije, posvečena...
Le malokdo ostane ravnodušen ob slastnem praženem krompirju. In kljub precej visoki vsebnosti kalorij, če ne vsi, potem zelo veliko ljudi ljubi in kuha to jed. Klasična različica kuhanja ocvrtega krompirja izgleda tako. Gomolje temeljito operemo, olupimo in narežemo, odvisno od preferenc: na slamice, palčke, plošče, rezine, saj se večji kosi kuhajo dlje, tanki pa se hitreje ocvrejo.
Takoj ga morate servisirati. Kopriva je zelo koristna rastlina za zdravje. Že od antičnih časov so ga naši predniki pogosto uporabljali za pripravo različnih jedi. moderna znanost to potrdil: kopriva vsebuje 4-krat več vitamina C kot limona in pomaranča, raven karotena pa je višja kot v korenju. Pomembno je omeniti, da je kopriva strogo prepovedana za nosečnice in bolnike s krčnimi žilami in tromboflebitisom.
Tukaj so 3 najbolj preproste in okusne jedi, pripravljene s koprivami. Krompir stresemo v lonec z vrelo vodo in postavimo na ogenj. Kuhajte na zmernem ognju. Cut čebulo in slamnato korenje. V ponvi jih pražimo 4 minute. Zelišča in koprive operemo in osušimo. Vrzi jih majhne. V posodo vlijemo sesekljane koprive, kuhane v vreli vodi, in pustimo nekaj sekund. Koprive odcedimo in jih dodamo v lonec skupaj s koprom in peteršiljem. Naj zavre. Dodajte limonin sok. Nalijte sol in mleti črni poper. Kuhajte 2 minuti in lonec postavite na ogenj. Posolimo in pražimo, da se čebula skuha. Skuhajte krompir. Narežemo na majhne koščke srednje velikosti in jih 5 minut pražimo v ponvi s čebulo in čebulo. V ponev vlijemo stepeno jajce. Dodajte česen. Bazilika in meduza se ujemata.
- Na ogenj pristavite lonec z vodo in nekaj soli.
- Olupite in operite krompir.
- Ko voda začne vreti, v lonec dodamo krompir.
- Krompir kuhajte, dokler ni pripravljen.
- Krompir vzamemo iz vode in ga ožamemo s kislo smetano.
- Koprive damo v lonec s hladno vodo.
- Lonec postavite na ogenj.
- Koprive kuhajte 10 minut na zmerni temperaturi.
- Koprivo odcedimo in pustimo, da se posuši.
- V ponvi na koprivnem olju prepražimo z mleto čebulo.
Narezan krompir ocvremo v zadostni količini običajno rastlinskega olja, dokler se ne pojavi okusna zlato rjava. V tem primeru mora biti ponev zelo vroča. Na tej stopnji kuhanja obstaja ena majhna skrivnost: krompir je treba občasno premešati in ponev ne sme biti pokrita s pokrovom, sicer bodo gomolji postali mehki in okusna skorja ne bo delovala.
Poleg tega sem imel resne pomisleke, ali si bo kdo želel doma kuhati tako žalostne kocke mastnega krompirja. Najljubši proračunski bife, le korak stran od zamrznjenega krompirjevega kroketa in, vsaj v moji knjigi, manj privlačna ponudba.
Satov krompir se v francoščini morda imenuje "skok", vendar se s tem zagotovo nisem spuščal v akcijo. Notri so smeti, mehki, bež in masleni, in zlati fantje, hrustljavi, pekoči in izdatno začinjeni, na pol poti med čipsom in čipsom ter skoraj tako okusni. Toda kako jih narediti prijetne? Večina receptov za ocvrt krompir je posebej za sorto voska: Ramsay predlaga Charlotte in Anthonyja Bourdaina Yukon Gold. Trdnost in masleni okus Charlotte tukaj delujeta veliko bolje.
Ko je krompir že skoraj pražen, je čas, da dodamo drobno narezano čebula, sol in poper. K tej jedi se odlično podata česen in korenje. Zdaj lahko ponev zaprete s pokrovom in pripravite posodo.
Za popestritev tradicionalni recept, jajca, ločeno ocvrte gobe, različne mesne sestavine, kot je mleta govedina oz. svinjska jetra, ki so prav tako predkončne. Na koncu lahko jed potresemo s sesekljanimi svežimi zelišči in postrežemo z zelenjavno solato.
Julia Rebens mi naroči, naj svoje klobase skuham, da vse zadiši, čeprav jih moram najprej narezati na "podolgovate oblike oliv, dolge 2 do 2½ palca". Kvadratki me neprijetno spominjajo na moje stare bifejske sovražnike in so estetsko diskvalificirani, ves otroški krompirček, čeprav je eleganten na krožniku, je večinoma združen z razočarano tankimi zlatimi furnirji. Voščeni krompir, ki je na voljo tukaj, se pogosto pobere, ko je dovolj majhen za solate, s kožo tanko in tanko kot pajkova mreža – lupljenje zagotovo ni potrebno, kolikor vem.
Ponujamo več možnosti za kuhanje ocvrtega krompirja.
Fotografija ocvrtega krompirja z gobami in čebulo
Morda je v mnogih družinah ocvrta ena izmed najbolj priljubljenih jedi. In to ni presenetljivo, saj njegova priprava ne traja veliko časa, sestavine pa lahko kupite v trgovini kadar koli v letu. Najpomembneje pa je, da je zelo okusno in zadovoljivo.
Ne gre le za lenobo: raztrgane kožice se lepo razrastejo in dajo pečenim palčkam bolj zanimivo teksturo. Kuharji praženega krompirja se delijo na dva tabora: tiste, ki ga skuhajo pred cvrtjem, in tiste pogumneže, kot so Bourdain, Blanc in Child, ki bika zgrabijo z rogovi in ga surove spečejo. Čeprav je na dolgi rok verjetno hitrejši, je to bistveno več truda: surovi krompir se z lahkoto zažge z vrsto toplote, ki je potrebna, da porjavi in postane hrustljav, vendar se zdi, da potrebuje starost, da se skuha.
Pravzaprav je celoten postopek precej stresen, po vsem tem pa se zdi, da so rezultati bolj mastni in manj hrustljavi kot pri kuhanem, verjetno zato, ker ima tudi voskasti krompir med kuhanjem malo puha, ki pomaga lepo izostriti robove v vročem olje.
Sestavine:
- Krompir - 1 kg;
- Sveže gobe - 500 g;
- Lok - 2 kos .;
- Kisla smetana - 100 g;
- Rastlinsko olje;
- Začimbe, sol, sveža zelišča.
Način kuhanja:
- Gobe (lahko uporabite katere koli, navadne šampinjone bodo naredile), operite, narežite na rezine.
- Čebulo olupimo, narežemo na kocke.
- Olupimo tudi krompir, narežemo na tanke kolobarje.
- Najprej popražimo čebulo. Dobiti mora lep zlat odtenek. Končni koreninski pridelek prenesemo na ločen krožnik.
- Posebej v ponvi med občasnim mešanjem približno 15 minut pražimo gobe. Malo solimo, popramo, zalijemo s kislo smetano, dušimo še nekaj minut. Prenesite v skledo s čebulo.
- Krompir prav tako ocvremo na olju brez pokrovke. Na koncu kuhanja dodamo sesekljana sveža zelišča.
- Vse sestavine združimo, posodo kuhamo pod zaprtim pokrovom 5 minut
- Postrezite vroče s solato iz sveže zelenjave.
Zanimivo iz mreže
Njihova razdelitev, kot predlaga Ramsey, je tvegana surov krompir pod tem popolnoma zlato videz- morali bi biti skoraj mehki, čeprav je za lažje rezanje najbolje, da naredite napako na trdi strani. Za trenutek jih položite nazaj v vročo ponev, da se prepričate, nato pa pustite, da se nekoliko ohladijo, preden jih ocvrete, da ne le prihranite prste, temveč tudi podaljšate čas sušenja.
Anthony Buedin liže svoj krompir v maščobi slanine, ki priteče iz slanine, kuhane s kapljicami. Vegetarijanci naj ga nadomestijo z zgoraj omenjeno kombinacijo olja in masla. Pražen krompir lahko poljubno prilagodite, vendar tradicionalni osnovni recept skoraj vedno vsebuje česen in sesekljan peteršilj.
Fotografija ocvrtega krompirja z jetri v počasnem kuhalniku
Vsi vedo, da so jetra koristna in o tem lahko govorite dolgo. Najbolje pa je kombinirati ta izdelek s krompirjem. Poskusimo skuhati to preprosto, a okusno in zelo okusno jed v počasnem štedilniku, ki bo med drugim pomagala prihraniti dragoceni čas.
Sesekljan peteršilj je klasična izbira zelišč, vendar Child predlaga uporabo mešanice pehtrana, peteršilja in čebule, ki je še boljša, če vam je všeč - v kombinaciji s česnom so na francoskem krožniku. Kos ribe ali pa dobro ocvrto jajce.
Krompir damo v lonec s soljeno hladno vodo in zavremo. Na majhnem ognju kuhamo približno 15 minut, dokler ne postane mehko. Dobro odcedite in vrnite v vročo ponev, da se pari nekaj minut. Ko se dovolj ohladi za rokovanje, ga narežite na 5 mm debele rezine. V ponvi na zmernem ognju segrejemo račjo mast ali olje in nato v enem sloju dodamo krompir, po potrebi ga skuhamo v vrečkah. Začinimo in pustimo, da se nenapeto kuha do zlato rjave barve.
Sestavine:
- Svinjska jetra - 500 g;
- Mleko - 500 ml;
- Krompir - 500 g;
- Kisla smetana - 200 ml;
- Čebula - 1 kos .;
Način kuhanja:
- Jetra operemo, odstranimo film, namočimo v mleko, da odstranimo odvečno grenkobo in naredimo izdelek bolj nežen.
- Čebulo olupimo, narežemo na kocke, prepražimo v počasnem kuhalniku (način Pečenje).
- Olupite krompir, narežite na majhne koščke.
- Namočena jetra narežemo na porcije.
- Jetra pošljemo v skledo multivarka k čebuli, dodamo sesekljan krompir. Jed solimo, popramo, po želji lahko dodamo svoje najljubše začimbe.
- Kuhamo v načinu "Gašenje" približno 60 minut.
- Jed postrezite vročo, potreseno s sesekljanimi zelišči. Ta krompir se odlično poda k zelenjavni solati.
V ponev dodamo česen in ga na hitro prepražimo, nato prelijemo na kuhinjski papir, potresemo z zelišči in takoj postrežemo. Ocvrti krompir: boljši od čipsa, kot trdi Ramsey, ali samo mehurjasto in škripajoče zelje? Američani, kakšna je razlika med njimi in domačim krompirjem – in s čim ga postrežete?
Ta slika in celo vonj, ki se neposredno iz TV zaslona prenašata v moj želodec. Priložnost za pripravo najbolj okusnih granatnih jabolk na svetu je prišla, ko smo se odločili, da si vzamemo odmor z mesnim človekom in smo nekaj poimenovali kar vegetarijansko. Oliver je res pametna lekcija. Srednje velik krompir.
Fotografija ocvrtega krompirja s šampinjoni in sirom v pečici
Tradicionalno pade vrhunec kuhanja ocvrtega krompirja z gobami jesensko obdobje. Toda če uporabite šampinjone kot sestavino, lahko svojo družino razvajate vse leto s to okusno jedjo. Krompir s šampinjoni je tako odlična priloga k piščancu ali mesu kot odlična samostojna jed, s katero lahko popestrite vsakdanji jedilnik.
koriander. 5-6 kosov strokov česna. lovorjevi listi. Krompir otresite in temeljito sperite s hladno hladno vodo. Nato ga damo v lonec, v katerem na vrhu prelijemo hladno vodo in zavremo. Natisnemo in kuhamo približno 7-8 minut. Uničimo nastalo peno.
Odcedite vodo iz krompirja in ga pustite stati približno tri minute, dokler se ne obrne nazaj, preden stehtate koledarje. Na dno lepo položite krompir. Potresemo sol, oprane liste rožmarina, nasekljane stroke česna, lovorjev list, krompir, škropljen olivno olje in damo v pečico za 20 minut.
Sestavine:
- Krompir - 1,5 kg;
- Sveži šampinjoni - 500 g;
- Šalotka - 4 kosi;
- Česen - 6 strokov;
- timijan - 1 vejica;
- Rožmarin - 1 vejica;
- Sir - 150 g;
- Rastlinsko olje - 3 žlice;
- Poper, sol.
Način kuhanja:
- Krompir olupimo, narežemo na velike kose, prestavimo v ločeno posodo, prelijemo z oljem, solimo, popramo, položimo na pekač.
- Pečemo v pečici (200 o C). Kuhali bomo 20 minut.
- Gobe olupimo in na drobno nasekljamo, čebulo na drobno nasekljamo.
- Gobe s čebulo pošljemo v krompir, po vrhu potresemo s sesekljanim rožmarinom in timijanom, vse premešamo.
- Ponovno pošljemo pekač v pečico (pečemo pri isti temperaturi). Kuhamo približno 20 minut.
- Natremo sir, potresemo krompir, pečemo še 10 minut.
- Postrezite kot prilogo ali kot samostojno jed.
Krompir obrnemo in postavimo nazaj v pečico za 10 minut. Nato ponovno odstranite pekač, odstranite stroke česna in jih zmečkajte. Krompir potlačimo z veliko žlico ali grašico, da se nežno stisne. Sesekljan česen, zdrobljen črni poper, sol potresemo krompir. Vrnemo nekaj koščkov masla in spet zapravljamo 15 minut v pečici.
Ta krompir je okusen za jesti z marmelado, sledom, hladnimi hrošči, vloženimi solatami ali klobasami. Skratka, gredo k čisto vsemu! Poleg tega, če imate kozjo rž, so idealne kot nadomestek za maslo! Pečen krompir je preprost obrok, ki bi ga morali skuhati vsi. Vendar pa ne more vsak pripraviti resnično okusnega, hrustljavega zlatega pudinga, ki ga lahko spremenite v resnično neverjeten začinjen obrok! Delimo nasvete, ki vam bodo pomagali skuhati okusen krompir in vas vabimo, da poskusite nepričakovane kombinacije začimb!
Fotografija okusnega ocvrtega krompirja z mletim mesom
Eden najbolj preproste jedi- To je krompir, ocvrt z mletim mesom. In kljub enostavnosti priprave se jed izkaže za zelo okusno z osupljivo okusno aromo. Izberete lahko katero koli mleto meso, primerna je govedina, svinjina in piščanec. Po želji lahko jedi dodamo različne začimbe ali zelišča, ki se osredotočajo na vaš okus.
Samo pečen krompir, ki ima enotno, v ponvi pečeno surovo lupino, ne bo hrustljav, če pražimo odprt krompir. Najbolj okusen je seveda svež krompir, ki ga ne rabite briti, pa bo prav tako dobro ohranjen nočni senčnik.
Najbolj primerno za rafinirana, krhka aromatična olja, kot sta sončnično ali repično. Poseben krompir po jedi bomo spekli z malo masti ali masla - prelili s pol skodelice masla z 2 žlicama masti ali masla. Za kuhanje pečenega krompirja v ponvi boste seveda potrebovali primerno ponev. Pomembno je, da je dno pice dovolj debelo, idealno za težko, železno ali kamnito steno. Pekač naj bo dovolj velik, da se krompir namoči, da se na nekaj ne 'potopi' in oprime.
Sestavine:
- Krompir - 1 kg;
- Mleto meso - 500 g;
- Paradižnik - 1 kos .;
- Čebula - 2 kos .;
- Rastlinsko (lahko ghee) olje - 3 žlice.
- Poper, sol, zelišča po želji.
Način kuhanja:
- Čebulo, olupljeno, narežemo na kocke, prepražimo v ponvi do zlato rjave barve.
- Moj paradižnik narežemo na majhne kocke, dodamo čebuli, vse skupaj malo dušimo.
- Posebej v ponvi z dodatkom olja prepražimo mleto meso (približno 10 minut), dodamo krompir, začimbe, sol, poper, premešamo. Pražimo še približno 10 minut.
- Krompirju z mletim mesom dodamo zelenjavo, premešamo, vse skupaj pražimo 15 minut. Končni krompir potresemo s sesekljanimi zelišči.
- Postrezite kot samostojno jed s svežim paradižnikom ali drugo zelenjavo po okusu.
Krompir pred peko narežemo na čim bolj podobne kose, da imamo istočasno kuhanje. Krompir lahko režete z ostrimi noži ali slamicami. To delo vam močno olajša poceni rezalnik, ki ga boste našli na večini tržnic v velikih supermarketih.
Krompir bo med peko bolj hrustljav in manj krhek, če vtrete odvečni škrob. Krompir lahko sadimo na dva načina. Prvi način je pri nas običajen, da med ali po kuhanju potresemo z zdrobljenimi začimbami. Drugi način je še posebej značilen za indijsko kuhinjo - začimbe potopimo v segreto olje, dokler ne začinimo, v ponev pa dodamo samo krompir.
Fotografija ocvrtega krompirja s piščancem v ponvi
Krompir, ocvrt s piščancem, je ena najbolj priljubljenih in najljubših jedi. Poskusimo ga diverzificirati. Vrhunec recepta je nežna kremna gobova omaka. Postopek kuhanja je zelo preprost in posebne kulinarične spretnosti tukaj niso potrebne.
Sestavine:
- Piščanec - 1 kg;
- Krompir - 1 kg;
- Česen - 5 strokov;
- Paprika - 1 čajna žlička;
- Kajenski poper - ¼ žličke;
- Črni poper - ¼ žličke;
- Posušena bazilika - 1 žlica;
- Oljčno olje - 4 žlice;
- Sojina omaka - 3 žlice.
Kremna gobova omaka:
Krompir je blagega okusa, zato se odlično poda k najrazličnejšim začimbam in začimbnim mešanicam, zato ne bojte se eksperimentirati! Predlagamo, da poskusite več začimbnih mešanic. Zeliščna mešanica za krompir. 1 žlica posušenega rožmarina, 1 žlica posušenega timijana, 2 žlici posušenega peteršilja. Zeliščno mešanico je treba segreti na olju in nato speči krompir. Na koncu pečenja krompir posolimo.
BBQ mešanica za krompir. 1,5 jedilne žlice dimljenega čilija v prahu, 1 jedilna žlica posušenega česna v prahu, 0,5 jedilne žlice posušene čebule v prahu, 0,5 jedilne žlice črnega popra; 0,5 čajne žličke čilija v prahu, sol po okusu. To začimbno mešanico nanesemo na krompir ob koncu ali po pečenju.
- Sveži šampinjoni - 100 g;
- Krema - 200 ml;
- Moka - 1 žlica;
- Poper, sol.
Način kuhanja:
- Piščanca operemo, narežemo na porcije.
- Pripravimo preliv. Česen očistimo, preidemo skozi stiskalnico.
- V ločeni posodi zmešajte olje in sojino omako, stepite.
- Dodamo sesekljan česen, zelišča in začimbe. Maso dobro premešamo.
- Piščanca damo v preliv, pustimo, da se marinira pol ure.
- Krompir dobro operemo, saj se bo kuhal kar v olupku.
- Vsak koreninski pridelek narežemo na 8 rezin, damo v hladno vodo, damo na ogenj.
- Po vreli vodi krompir kuhamo približno 2 minuti, ga damo v cedilo in pustimo, da tekočina odteče.
- Mariniran piščanec, ocvrt v ponvi.
- Krompir damo v posodo z nadevom, v katerem je bil piščanec mariniran, pustimo 10 minut.
- Piščancu dodajte krompir, malo prepražite, zaprite pokrov, vse skupaj dušite 20 minut.
- Pripravimo omako. Olupljene gobe drobno narežemo, prepražimo na olju.
- Smetano združimo z moko, premešamo, solimo, popramo, vlijemo v gobe, premešamo. Omako dušimo, dokler se ne zgosti, zmeljemo v mešalniku do gladkega.
- Končni krompir s piščancem razporedimo po porcijah, postrežemo s kremno gobovo omako in svežo zelenjavo.
Zdaj veste, kako kuhati ocvrt krompir po receptu s fotografijo. Dober tek!
Izkušeni kuharji delijo, kako okusno kuhati ocvrt krompir:
- Krompir za cvrtje lahko režemo na različne načine: na slamice, rezine, kocke, plošče in celo kroglice. Pomembno pa je, da ne pozabite, da tanjše kot je krompir narezan, manj časa bo trajalo njegovo kuhanje.
- Za cvrtje je najbolje izbrati krompir z minimalno ali srednjo vsebnostjo škroba. Znebiti se odvečnega škroba je enostavno. Narezane gomolje je treba spustiti v hladno vodo in pustiti eno uro. Nato lahko krompir ocvremo. Priporočljivo je izbrati krompir roza oz rumene rože- običajno te sorte bolje ohranijo obliko in pri cvrtju ne razpadejo.
- Za cvrtje krompirja lahko uporabite ghee ali maščobo. Nekateri ljudje raje kuhajo to korenasto zelenjavo v masti. Toda bolj uporabno za cvrtje krompirja je rastlinsko olje.
- Krompir je najbolje cvreti v jeklenici oz litoželezna ponev. Sol je treba dodati na koncu kuhanja, sicer se morda ne bo pojavila rdeča okusna skorja.
- Krompir se odlično poda k svinjini, govedini, piščancu, ribam, gobam in različni zelenjavi, kot so čebula, korenje, zelena, zelje. V idealnem primeru so klobase, klobase, slanina, kuhana svinjina, šunka in celo klobase v harmoniji s to sestavino. Dobro je postreči ocvrt krompir s kumaricami, grah in seveda zelenje.
- Ne smemo pozabiti, da se pri cvrtju krompirja v rastlinskem olju njegova vsebnost kalorij močno poveča, medtem ko se izgubijo vitamini in večina hranilnih snovi. Ocvrti krompir ni priporočljiv za ljudi z boleznimi prebavni sistem kot je gastritis. Vendar pa je ta zelenjava bogata s folno kislino, fosforjem, magnezijem in kalijem.
Vsi imajo radi to, na prvi pogled nezahtevno, a okusna jed. Pražen krompir z enakim uspehom je lahko domača večerja naglo, ter odlična restavracijska priloga k mesu ali ribam. Glavna stvar je, da ga lahko pravilno kuhamo. Zdi se, da je zadeva preprosta, vendar ne zna vsaka, tudi izkušena gospodinja, okusno ocvreti krompir, da ne bo lepljiv, enakomerno ocvrt, z okusno zlato skorjo na vsaki ploščici. Obstaja več kulinaričnih skrivnosti, ki vam bodo pomagale temeljito obvladati to veščino.
- Ko izbirate krompir za cvrtje, poskusite kupiti gomolje z rumeno ali rožnato kožo in smetano ali rumenim mesom. Tak krompir vsebuje manj škroba, zato se manj sprime in razkuha.
- Krompirjeve gomolje je treba olupiti, previdno odstraniti vse oči in lise. Po čiščenju je treba vsak gomolj dobro oprati in takoj potopiti v skledo s hladno vodo, da na zraku ne potemni.
- Krompir lahko poljubno narežete na kocke ali krhlje. Glavno pravilo je, da morajo biti enake velikosti za enakomerno cvrtje. Predebeli kosi se bodo dolgo kuhali in se lahko zunaj zažgejo, znotraj pa ostanejo surovi. Pretanek se lahko med kuhanjem zlomi, zato poskusite najti "zlato sredino".
- Zdaj - eden glavnih trikov, o katerem malo ljudi ve. Da bo vaš krompir hrustljav in se ne bo sprijel, je treba iz njega odstraniti odvečni škrob. Če se vam mudi, potem narezane palčke preprosto dajte v cedilo in temeljito sperite pod tekočo hladno vodo. Če se vam čas ne mudi, krompir pred pranjem za dvajset minut namočite v hladni vodi. Po pranju krompir dobro osušite s papirnatimi brisačkami.
- Krompir prepražimo v veliki ponvi, nujno z debelimi stenami, v rafiniranem rastlinskem olju. Olje pred cvrtjem dobro segrejemo. Krompirja ne razporedimo pregosto - težko ga bomo mešali in lahko ostane napol kuhan.
- Krompir premešamo in pustimo na precej močnem ognju približno pet minut. Krompir previdno dvignemo z lopatko in preverimo, če je spodnja plast dovolj zapečena. Če je tako, potem je čas za zamenjavo. Nadaljujte s cvrtjem, ne da bi zmanjšali plamen, dokler se druga stran ne ocvrte, nato pa je treba ogenj zmanjšati, krompir premešati in pustiti na majhnem ognju, dokler ni kuhan.
- Pražen krompir je najbolje soliti čisto na koncu kuhanja ali neposredno na krožniku pred zaužitjem, da ostane hrustljav.
Tukaj, morda, in vse razlik v kuhanju. Zdaj natančno veste, kako okusno je ocvreti krompir in lahko varno preidete iz teorije v prakso.
Ne bojte se eksperimentirati. Krompirju poskusite dodati čebulo, mast ali slanino, strok česna - tako bo vaša jed le še okusnejša. Krompir z gobami je klasika ruske kuhinje. Okusen ocvrt krompir z gobami je povsem preprost. Gobe (jurčki ali šampinjoni), oprane, olupljene in narezane, je treba skupaj s čebulo prepražiti v ločeni ponvi skoraj do kuhanja. Morate jih prepražiti pod pokrovom, tako da se najprej dobro ugasnejo. Gozdne gobe pred cvrtjem je treba rahlo zavreti. Vzporedno z gobami v drugi ponvi prepražimo krompir. Združimo jih v eni ponvi 5 minut pred pripravljenostjo, pokrijemo s pokrovom in pustimo, da doseže nizek ogenj.
To zaključuje našo zgodbo o tem, kako okusno kuhati ocvrt krompir. Kuhajte z užitkom in uspelo vam bo.
