2017/05/17 1C: Enterprise Accounting edition 3.0의 표준 구성과 동일...
1C 회계 8.3 프로그램에서 수요 송장을 작성하는 방법은 무엇입니까? 프로그램에서...
향긋하고 바삭하며 믿을 수 없을 정도로 맛있는 감자 팬케이크는 많은 국가에서 매우 인기가 있습니다. 우크라이나의 "deruny", 체코의 "bramborak", 폴란드의 "plyatski"와 같이 다양한 이름을 가지고 있습니다. 그러나 러시아에서는 "팬케이크"라는 단어로 알려져 있습니다.
Draniki는 벨로루시 사람들의 전통 요리와 그들의 요리입니다. 아시다시피 감자는 벨로루시 사람들이 가장 좋아하는 별미입니다. 그들 중 많은 사람들은 최초의 감자가 벨로루시 땅에서 자랐으며 그것을 러시아로 가져온 사람은 표트르 대왕이 아니라고 진심으로 믿습니다. 감자는 어떤 형태로든 먹지만 감자 팬케이크에는 특별한 장소가 있습니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 벨로루시산 진짜 감자 팬케이크로 독특한 향과 맛이 납니다. 그들은 사워 크림이나 그 유사품, 예를 들어 벨로루시 "machanka"와 함께 뜨겁게 먹습니다.
감자 팬케이크를 준비하는 것은 매우 쉽고 경험이 부족한 요리사라도 이 요리에 대처할 수 있습니다. 하지만 해시 브라운을 정말 맛있게 만들고 싶다면 몇 가지 비밀을 알아야 합니다.
감자 팬케이크를 만드는 데는 수많은 요리법이 있습니다. 양파, 마늘, 허브로 밀가루, 계란을 추가하여 만들 수 있으며 치즈, 다진 고기, 버섯 등 다양한 충전재로도 만들 수 있습니다.
튀기거나 구울 수 있습니다. 그들은 가늘게 만들 수 있습니다. 가장 인기 있고 맛있는 요리법 10가지를 살펴보겠습니다.
레시피 번호 1. 벨로루시 전통 팬케이크.
전통적인 벨로루시 팬케이크는 대부분 밀가루를 첨가하지 않고 준비됩니다. 감자는 잘 짜야합니다. 벨로루시에서는 어린이도 그런 팬케이크를 요리할 수 있습니다. 진짜 감자 팬케이크를 요리하는 방법?
레시피 번호 2. 감자 팬케이크 “전통”
이 조리법은 러시아에서 매우 인기가 있습니다. 모두가 좋아하는 팬케이크 맛이에요. 그들은 무성하고 장밋빛이며 향기로운 것으로 나타났습니다.
감자 팬케이크 요리 방법:
레시피 번호 3. 사순절 팬케이크.
이 감자 팬케이크는 계란 없이 만들어집니다. 실제로, 그들은 또한 푹신하고 부서지지 않습니다. 그리고 이렇게 하려면 한 가지 작은 요령을 알아야 합니다. 계란이 없는 감자 팬케이크의 경우 감자를 두 부분으로 나누어야 합니다. 한 부분은 미세한 강판에 문지르고 다른 부분은 굵은 강판에 문지릅니다. 약간의 전분을 추가할 수도 있습니다.
이 감자 팬케이크는 특히 맛있고 푹신합니다. 감자는 마지막에 요리됩니다. 먼저 반죽을 반죽한 다음 감자를 넣습니다.
감자와 버섯의 조합은 매우 인기가 있습니다. 맛있고 영양가도 높습니다. 우크라이나에서는 감자 팬케이크를 하나의 큰 팬케이크 형태로 튀겨서 중간에 한 숟가락의 충전재(보통 버섯)를 넣습니다. 감자전 하나면 배를 든든하게 채울 수 있어요.
평범한 감자 팬케이크에 질렸다면 이제 실험을 시작할 시간입니다! 치즈를 곁들인 감자 팬케이크는 맛있고 바삭합니다. 치즈칩 맛이 나서 아이들에게 인기가 많아요.
레시피 번호 8. 고기가 들어간 감자 팬케이크.
이 팬케이크는 전통적인 팬케이크의 대안이기도 합니다. 거의 모든 남성이 감자와 고기를 좋아하기 때문에 그들은 지구의 남성 절반을 무관심하게 두지 않을 것입니다. 이 감자 팬케이크를 요리하는 방법?
레시피 번호 9. Draniki는 오븐에서 구워졌습니다.
이 감자 팬케이크는 맛있을 뿐만 아니라 건강에도 좋습니다. 준비할 때 기름 사용량이 적고, 한 번에 많은 요리를 할 수 있고, 튀기는 데 시간을 낭비하지 않고 대신 다른 요리를 준비할 수도 있습니다.
레시피 번호 10 호박을 곁들인 감자 팬케이크.
이 조리법은 매우 특이합니다. 감자와 애호박 팬케이크의 맛은 클래식 팬케이크와 다릅니다. 그러나 이러한 팬케이크는 더 맛있고 지루한 감자 팬케이크를 대체합니다.
어떤 종류의 팬케이크를 만들어도 항상 맛있고 건강해요! 재료를 실험하고 사랑하는 사람을 기쁘게하는 것을 두려워하지 마십시오. 많이 드세요!
블로그의 모든 독자와 손님에게 인사드립니다. 오늘은 바삭하고 아주 맛있게 구워보겠습니다!! 제가 좋아하는 만큼 여러분도 이 요리를 좋아하시나요??)) 그런 것 같아요!! 결국 요리는 매우 빨리되고 최소한의 재료가 필요하며 맛이 훌륭하고 위를 만족시킵니다 !!
감자전을 준비하는 과정은 무엇보다 간단해서 속임수를 쓸 필요도 없고 모든 일이 잘 풀릴 거예요!!
그러나 여전히 요리가 성공하려면 몇 가지 비밀을 알아야 합니다.
이 질문에 대한 대답은 매우 간단합니다. 야채를 갈아서 음식을 섞고 볶습니다.)) 일반적으로 사진 레시피를 읽고 지침에 따라 모든 작업을 수행하세요!!
재료:
요리 방법:
1. 감자를 씻어서 껍질을 벗겨주세요. 껍질을 벗긴 양파와 번갈아가며 갈아줍니다.
가는 강판, 중간 강판, 굵은 강판에 갈거나 원하는 대로 푸드 프로세서를 사용할 수 있습니다.
2. 혼합물을 약간 짜서 여분의 주스를 배출합니다. 다진 야채에 소금, 후추, 밀가루를 넣고 달걀을 풀어주세요. 모든 것을 철저히 섞으십시오.
4. 이 요리는 사워 크림이나 기타 좋아하는 소스와 함께 제공하는 것이 가장 좋습니다.
뜨거운 감자전을 보면 참지못하고 그 열기에 바로 꿀꺽꿀꺽 먹어치워요!!
다음 유형은 고기를 추가하기 때문에 요리에 대한 훌륭한 옵션으로 간주됩니다. 그리고 감자와 다진 고기는 항상 잘 어울립니다. 그럼 든든한 저녁식사 준비 완료!!
그건 그렇고, 다진 고기로 감자 마법사를 준비하는 더 다양한 종류를 확인하십시오.
재료:
요리 방법:
1. 먼저 다진 고기를 준비합니다. 이렇게하려면 고기 분쇄기에서 고기와 양파를 갈아서 소금과 후추를 넣어 맛을 내고 모든 것을 섞으십시오.
기성품 다진 고기, 바람직하게는 직접 만든 고기, 즉 쇠고기 반, 돼지 고기 반을 가져갈 수 있습니다.
2. 씻어서 껍질을 벗긴 감자를 고운 강판에 갈아서 감자즙을 빼주세요.
3. 깊은 그릇에 다진 고기와 강판 감자를 섞습니다. 계란, 잘게 다진 마늘, 소금, 후추를 추가합니다. 모든 것을 잘 섞어서 게으른 팬케이크를 만드세요.
4. 이러한 준비는 오븐에서 구우거나 찌거나 전통적으로 프라이팬에 튀길 수 있습니다.
모든 사람이 계란을 먹을 수 있는 것은 아니기 때문에 이런 음식을 무시할 수는 없습니다. 많은 요리사는 원칙적으로 반죽이 훨씬 더 잘 나온다고 믿기 때문에 이 제품 없이 감자 팬케이크를 준비합니다. 그런 대접을 준비해보자.
재료:
요리 방법:
1. 감자를 씻어서 껍질을 벗겨주세요. 그런 다음 한 부분은 미세한 강판에, 다른 부분은 굵은 강판에 갈아줍니다.
2. 갈은 감자에 소금, 후추, 밀가루, 탄산음료를 추가합니다. 기름을 부어서 저어주세요.
맛과 향을 위해 다진 허브를 추가할 수도 있습니다.
3. 주철 프라이팬을 준비하고 기름을 두르세요. 숟가락을 사용하여 반죽으로 팬케이크를 만들고 먼저 한쪽을 적당한 불로 볶습니다.
4. 그런 다음 황금빛 갈색 껍질이 형성될 때까지 다른 하나를 사용합니다.
5. 야채나 샐러드와 함께 드셔도 좋습니다.
글쎄요, 마음에 드셨나요?!
또 다른 고전적인 요리법. 엄마가 요리를 이렇게 준비하는데, 엄마가 해주는 음식보다 더 맛있는 게 어디 있겠습니까?! 괜찮아요!!))
재료:
요리 방법:
정말 예뻐서 벌써 입에 군침이 돌더라구요!!
그리고 이것은 훌륭한 여름, 야채 및 건강 옵션입니다. 자세한 내용은 스토리를 참조하세요. 저자는 요리의 뉘앙스를 단계별로 설명합니다.
원칙적으로 복잡한 것은 없으며 모든 것이 동일합니다. 호박을 갈아주세요.
자, 오늘의 마지막 레시피입니다. 아래 설명된 버전에서는 강판 치즈를 반죽에 직접 추가하거나 기성 팬케이크 위에 올려 녹이거나 오븐에서 구울 수 있습니다.
재료:
요리 방법:
1. 양파와 감자의 껍질을 벗겨주세요.
2. 야채를 잘게 갈아주세요. 밀가루, 향신료, 사워 크림을 넣고 계란을 넣고 섞습니다.
3. 중간 강판에 치즈를 갈아서 반죽에 직접 넣고 다시 섞습니다.
4. 식물성 기름을 두른 프라이팬을 가열합니다. 안쪽이 익고 겉은 바삭해질 때까지 토르티야의 양면을 적당한 불로 볶습니다.
5. 요리는 뜨겁거나 차갑게 섭취할 수 있습니다.
오늘은 맛있고 확실히 간단한 선택이 끝났습니다. 모두들 기분이 좋고 맛있게 드시길 바랍니다!! 안녕!!
감자 팬케이크는 사람마다 다르게 준비됩니다. 왜 이런 일이 일어나는지는 모르겠지만 같은 방식으로 요리하는 것을 본 적이 없습니다. 어떤 사람들은 해시 브라운용 감자를 굵은 강판에 갈고, 어떤 사람들은 고운 강판에 갈고, 어떤 사람들은 푸드 프로세서나 믹서기로 감자를 자릅니다. 그러나 우리는 여전히 해시 브라운을 좋아하기 때문에 이러한 모든 차이점은 중요하지 않습니다. 어떤 형태로든.
우리 가족도 팬케이크를 만드는 데 엄격한 조리법을 따르지 않습니다. 우리는 항상 조금 다르게 준비합니다. 예를 들어, 오늘날 그들은 아이들이 코스메틱스(cosmatics) 또는 헤어볼(hairballs)이라고 부르는 방식으로 준비되었습니다.
감자 팬케이크-화장품을 준비하려면 다음이 필요합니다.
먼저 감자를 많이 껍질을 벗기고 철저히 씻어야합니다.
감자 팬케이크뿐만 아니라 털이 많은 팬케이크를 얻으려면 감자를 굵은 강판에 갈아야합니다. 그래서 우리는 손에 강판을 들고 손이 다 치지 않도록 조심스럽게 감자를 문지릅니다.
그런 다음 강판 감자에서 과도한 물을 짜내야합니다. 이렇게하려면 감자에 소금을 뿌리고 (소금은 음식에서 액체를 방출하는 데 도움이 됨) 강판 감자를 섞은 다음 컵에서 여분의 액체를 배출하십시오.
이제 계란 3개를 감자와 함께 컵에 넣습니다. 감자 팬케이크가 부서지지 않도록 계란이 필요합니다.
감자에 마늘 2~3쪽을 추가합니다. 마늘은 잘게 다지거나 마늘 프레스에 넣어야 합니다.
모든 것을 철저히 섞으십시오. 요리 중에 컵에 과도한 액체가 나타나면 물기를 빼는 것이 좋습니다.
프라이팬을 스토브 위에 놓고 식물성 기름을 부어 가열합니다.
끓는 기름에 간 감자를 포크로 넣고 눌러가며 수평을 맞추면 감자전이 납작해집니다. 이렇게 하면 요리가 더 잘 될 거예요.
감자 팬케이크를 양쪽이 황금빛 갈색이 될 때까지 완전히 볶습니다.
우리는 팬에서 감자 팬케이크를 꺼내 냅킨 위에 올려 과도한 지방을 흡수합니다.
강판 감자가 다 떨어질 때까지 작업을 반복합니다. 감자 팬케이크가 서빙될 때까지 살아남기를 원한다면 경비원을 배치하는 것이 좋습니다. 우리 가족은 등을 돌리면 접시에서 사라지는 이상한 성질을 가지고 있어요!
감자 팬케이크는 사워 크림과 함께 제공되어야 합니다.
감자 팬케이크는 집에서 아침 식사로 빠르게 준비할 수 있는 가장 간단하고 맛있는 요리입니다. 차용 사워 크림과 함께 감자 팬케이크를 제공하거나 독립적이고 영양가있는 요리로 먹을 수 있습니다.
감자 팬케이크를 만드는 방법에는 꽤 많은 요리법이 있습니다. 따라서 일부 주부들은 소금에 절인 양배추 또는 버섯으로 요리하고 당근, 허브, 심지어 치즈를 추가하는 것을 선호합니다.
가장 간단한 조리법은 굵게 갈은 감자를 사용하는 것입니다. 감자 팬케이크가 부서지는 것을 방지하기 위해 계란과 밀가루를 첨가합니다. 집에서 맛있는 팬케이크를 준비하기 위한 단계별 사진과 몇 가지 대체 변형을 통해 감자 팬케이크의 간단하고 고전적인 요리법을 살펴보겠습니다.
사실 감자 팬케이크를 준비하는 것은 매우 쉽습니다. 가장 중요한 것은 아름다운 황금색과 잊을 수 없는 튀긴 감자 향을 얻을 수 있는 몇 가지 간단한 규칙을 따르는 것입니다.
감자 팬케이크를 준비하려면 굵은 강판에 갈아 놓은 생 감자가 필요합니다. 감자가 파랗게 변하는 것을 방지하려면 믹서기를 사용하여 강판 또는 다진 양파와 즉시 섞을 수 있습니다.
감자의 내부 층이 찌고 습기가 남아 있지 않도록 감자 팬케이크를 약한 불로 튀기는 것이 좋습니다. 팬에 약간의 기름을 부어야합니다. 그렇지 않으면 우리 접시가 너무 기름지고 질겨질 것입니다. 이제 프라이팬에 맛있고 육즙이 많은 감자 팬케이크를 준비하는 단계별 레시피를 살펴 보겠습니다.
감자 팬케이크의 칼로리 함량은 제품의 구성과 비율에 따라 달라질 수 있습니다. 평균적으로 요리 1인분(200g)에는 다음이 포함됩니다.
칼로리 : 397.2kcal.
지방: 26.4g.
단백질: 6.0g.
탄수화물: 35.2g.
감자와 다진 고기를 결합하면 맛있고 영양가 높은 감자 팬케이크를 만들 수 있습니다. 다진 돼지고기, 쇠고기, 닭고기, 칠면조 고기 중 원하는 것을 사용할 수 있습니다.
감자 팬케이크가 부서지는 것을 방지하려면 닭고기 달걀을 추가해야합니다. 감자를 더 작게 갈아주는 것이 좋습니다. 감자와 고기 혼합물에 다진 딜을 추가하면 감자 팬케이크를 잡고 기분 좋은 향을 낼 수 있습니다.
요리를 테이블에 담아 즐겁고 풍부한 맛을 즐겨보세요!
버섯을 곁들인 감자 팬케이크는 가족 저녁 식사에 딱 맞는 간단하고 맛있는 독립형 요리입니다. 신선하거나 소금에 절인 버섯으로 요리할 수 있습니다. 신선한 샴 피뇽은 이러한 목적에 적합하며 미리 버터에 튀기는 것이 가장 좋습니다.
샴 피뇽은 요리하면 많은 양의 주스가 생성되므로 먼저 버터에 볶습니다. 버터는 버섯에 섬세하고 기분 좋은 맛을 줄 것입니다. 감자 팬케이크 자체를 튀기려면 팬에 달라 붙지 않도록 식물성 기름을 사용하는 것이 좋습니다.
사워 크림과 함께 버섯과 함께 감자 팬케이크 (deruny)를 테이블에 제공하십시오. 많이 드세요!
그건 그렇고, 통조림 버섯으로 감자 팬케이크를 요리 할 수 있습니다. 버섯은 작은 조각으로 자르고 주스에서 조심스럽게 짜내야합니다.
말린 버섯을 사용하고 싶다면 찬물에 10시간 동안 담근 후 작은 조각으로 자르고 버터에 볶습니다. 맛있을 거예요!
이미 고전적인 감자 팬케이크에 지쳤을 때 다양한 충전재를 추가할 수 있습니다. 일부 주부들은 소금에 절인 양배추로 감자 팬케이크를 만드는 것을 선호하는데, 이는 덜 은은하고 약간의 신맛을 얻습니다.
이 요리는 파와 사워 크림과 함께 제공될 수 있습니다. 점심 식사에 딱 맞습니다. 포만감 있고 맛있습니다.
준비된 팬케이크에 다진 파를 뿌리고 사워 크림을 곁들일 수 있습니다. 매우 맛있습니다. 많이 드세요!
감자에 약간의 강판 치즈를 추가하면 매우 부드럽고 만족스럽고 맛있는 감자 팬케이크를 만들 수 있습니다. 이러한 목적에는 단단한 치즈가 가장 적합하지만, 원하는 경우 가공 치즈나 페타 치즈로 제한할 수 있습니다.
가공 치즈를 섭취하는 경우, 냉동실에 30~40분 동안 보관하는 것을 잊지 마세요. 그러면 표면에 퍼지지 않고 쉽게 갈 수 있습니다.
치즈 팬케이크에 다진 딜이나 마늘을 조금 더할 수도 있습니다. 사워 크림과 함께 제공되는 것이 가장 좋으며 여기에 허브나 좋아하는 향신료를 추가할 수도 있습니다.
완성된 치즈 팬케이크를 서빙 접시에 옮겨 담아냅니다. 많이 드세요!
계란이 없는 다이어트 또는 채식 감자 팬케이크를 선호한다면 이 레시피를 사용할 수 있습니다. 계란이 없는 감자는 뒤집기가 더 어렵기 때문에 고운 강판에 갈아주는 것이 좋습니다. 또한 결합을 위해 감자 혼합물에 약간의 양질의 거친 밀가루를 추가하고 풍미를 더하기 위해 마늘 한 쪽을 추가합니다. 시도해 보세요. 마음에 드실 겁니다!
육즙이 많고 맛있는 감자 팬케이크는 감자와 당근으로 만들 수 있습니다. 당근은 요리의 질김을 줄여주고 단맛을 더해줍니다. 클래식 감자 팬케이크와 마찬가지로 사워 크림과 허브와 함께 제공되는 것이 가장 좋습니다. 원하는 경우 튀기기 전에 감자 혼합물에 약간 다진 허브를 추가할 수 있습니다.
이 멋진 요리의 겉보기 단순함에도 불구하고 감자 팬케이크를 준비하는 데에는 고유한 뉘앙스와 비밀이 있습니다. 으깬 감자의 크기조차도 요리 시간과 완성 된 요리의 맛을 크게 결정할 수 있습니다.
정말 맛있고 육즙이 풍부한 감자 팬케이크를 준비하려면 다음 규칙을 따르세요.
감자 팬케이크 요리법 - 최고의 요리법
기사에서 정말 맛있고 간단한 감자 팬케이크를 준비하는 방법과 함께 제공하는 방법과 내용을 알아보세요. 조리법은 누구에게도 무관심하지 않습니다
20 분
200kcal
5/5 (6)
드라니키(Dranniki), 감자 팬케이크, 테룬키(terunki) - 뭐라고 부르든 맛있는 감자 팬케이크입니다! 그들은 계란을 추가하여 생 감자와 삶은 감자로 만들어집니다. 벨로루시 요리의 이 요리는 고대부터 유럽의 여러 도시에서 인기를 얻었습니다. 매우 맛있고 준비가 너무 쉽고 빠르기 때문에 주부라면 누구나 이 기술을 배울 수 있습니다.
Draniki는 감자로 만든 팬케이크입니다. 우크라이나에서는 전통적으로 이렇게 불린다. 감자 팬케이크, 하지만 러시아에서는 테루나미또는 똥. 유럽에서는 이 요리가 19세기에 알려졌고 폴란드 사람들 덕분에 러시아에도 등장했습니다.
모든 감자가 요리에 적합하지만 일부 요리사는 벨로루시 품종으로 만든 최고의 팬케이크라고 믿습니다. 분명히 그들의 땅에서 재배된 감자는 녹말이 많고 맛이 더 섬세하기 때문인 것 같습니다.
흥미롭게도 세계 여러 나라의 요리에서도 비슷한 것들이 발견되지만 전통적으로는 벨로루시인으로 간주됨.
Draniki는 성인과 어린이 모두에게 사랑 받고 있습니다. 그리고 전 세계 약 80%의 사람들이 사랑하는 야채로 만들어졌다면 어떻게 사랑하지 않을 수 있겠습니까? 이 야채는 때때로 두 번째 빵이라고도 불리며 110가지 이상의 요리 창작에 사용될 수 있습니다.
진짜 감자 팬케이크에는 바삭바삭한 황금 껍질, 내부는 육즙이 많고 부드럽고 향긋합니다. 프라이팬에 튀기거나 오븐에 구울 수 있습니다. 그런 다음 손님에게 대접하고, 휴일 테이블을 보완하고, 아침 식사로 요리하거나 직장에 가져갈 수 있습니다. 또한 쉽게 준비 할 수 있습니다. 그러한 요리는 더욱 영양가가 높습니다.
감자 팬케이크를 직접 만드는 방법?
우리는 다음이 필요합니다:
요리 단계:
껍질을 벗긴 감자를 갈아야합니다.
조언:푸드 프로세서 (특수 부착물 포함) 또는 고기 분쇄기에서 야채를 갈아서 갈 수 있습니다. 야채를 퓌레로 만들면 안 되므로 믹서기를 사용하지 마세요.
숟가락으로 감자 혼합물을 바르는 것이 가장 편리합니다. 팬케이크 모양이어야합니다.
우리는 샴 피뇽 (200g), 양파, 사워 크림 200ml, 버터 조각, 소금 및 후추가 필요합니다.
요리 단계:
조언:감자 팬케이크를 준비하기 전에 소스를 만들어야 스토브에서 따뜻하게 드실 수 있습니다.
보시다시피, 이 요리는 준비가 매우 쉽고 간단합니다. 당신의 가족과 손님은 확실히 그것을 좋아할 것입니다!
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