Яблука запечені з сиром медом та горіхами. Запечені яблука з сиром в духовці.

Яблука, запечені з сиром, - це чудова ідея, якщо ви хочете побалувати себе та дітей смачним та здоровим перекушуванням. Тут немає нічого зайвого, все натурального походження, все дуже поживне. Сьогодні ми готуватимемо запечені яблука з сиром і медом (щоб не додавати цукор), а також запропонуємо ще кілька цікавих варіантів корисних та смачних добавок до сирної начинки.

Яблука з сиром та медом

Це найпростіший рецепт. Він сподобається всім за легкість у приготуванні та витончений смак частування.

Для запікання нам знадобиться:

• три яблука;
• двісті грам сиру зернистого;
• дві столові ложки меду.

З яблук потрібно зрізати верхівку, де знаходиться хвостик, і за допомогою ложки або овочечистки видалити серцевину з частиною м'якоті. Потрібно, щоб стінки залишилися товщиною в сантиметр і дно.

Сир змішуємо з медом, якщо мед густий, то розтоплюємо його на водяній бані. кожне закриваємо кришкою-маківкою і ставимо в розігріту до 180 градусів духовку. Потрібно лише кілька хвилин (залежить від розміру яблук). Готовність страви ви визначите по добре зморщеній шкірці. Яблука, запечені з сиром та медом, стануть чудовим полуденком. А також страва підійде для легкої вечері, якщо ви дотримуєтеся дієти.

Яблука, запечені з сиром та родзинками

Мед застосовувати ми не будемо, візьмемо більше родзинок. Але якщо ви ласун, то можете додати і меду!

Інгредієнти:

• три червоні яблука;
• двісті грам сиру;
• півсклянки ізюму.

Насамперед необхідно замочити в теплій воді родзинки, щоб він розпарився і набух. Далі його промиваємо та змішуємо з сиром. За бажанням додайте ложку меду.

З яблук зрізаємо верхівки, прибираємо серцевину і частину м'якоті, начиняємо сиром і родзинками, накриваємо верхівками і ставимо в духовку на десять хвилин.

Яблука, сир та горіхи

Розглянемо складніший рецепт, який передбачає застосування більшої кількості інгредієнтів. Зробимо запечені яблука з сиром і горіхами, додамо ванілі для дивовижного аромату та смаку.

Візьмемо для запікання:

• три яблука;
• 10 штук горіхів (будь-яких);
• двісті грам сиру;
• ванілін;
• ложку вершкового масла;
• одне куряче яйце;
• столову ложку меду та півтори - манної крупи.

Горіхи необхідно викласти в миску та добре подрібнити, можна скористатися товкачем. Всипаємо до горіхів манку, а потім розтоплюємо вершкове масло та виливаємо в цю суміш.

Яйце ділимо на білок та жовток. Жовток відправляємо до горіхів, туди ж викладаємо сир, мед та ванілін (досить невеликої кількості – на кінчику ножа). Все добре перемішуємо, пробуємо на смак, якщо недостатньо солодко, то покладіть ще трохи меду.

З яблук знімаємо верхівку, виймаємо серединку з частиною м'якоті і начиняємо приготованою сумішшю. Можна накрити кришечками-маківками, а можна і так залишити. Для приготування використовуватимемо мікрохвильову піч. Запечені з сиром яблука у ній виходять не гірше, ніж у духовці. Виставляємо середню потужність та відправляємо туди наші яблучка на десять хвилин.

Можна також використовувати духовку. Яблука, запечені з сиром, ні в мікрохвильовій печі, ні в духовці не луснуть, вийдуть дуже смачними.

Яблука з сиром та бананом

Це дуже цікава ідея приготування. Запечені яблука з сиром, якщо додати в них банан, стануть ніжнішими та ароматнішими. Можна готувати цю страву на полудень, сніданок і навіть для легкого перекусу перед сном.

Інгредієнти:

• три великі яблука;
• один банан (має бути максимально стиглим, навіть перестиглим);
• двісті грам сиру;
• п'ять ложок вершків;
• столову ложку меду.

Як і в попередніх випадках, з яблук необхідно зрізати верхівки та вичистити простір для начинки за допомогою ложки/овочечистки.

Сир необхідно змішати з рідким медом і розтерти за допомогою виделки. Банан очищаємо, розтираємо у такий же спосіб і вливаємо в нього п'ять ложок вершків. Додаємо сир, розтертий з медом, і добре промішуємо за допомогою блендера.

сумішшю, що вийшла, начиняємо яблука, прикриваємо кришечками і відправляємо запікатися. Де готувати запечені з сиром яблука - у мікрохвильовій печі або в духовці, - вирішувати вам. Мікрохвильову піч виставляємо на середній режим, а духовку прогріваємо до 180 градусів. Час приготування в обох випадках – 10 хвилин.

Яблука, запечені з сиром та ягодами

Це не менш корисний десерт, ніж усі описані вище. Рецепт приготування простий, найкраще його застосовувати влітку, коли ягоди можна дістати справжні, не переморожені та не вирощені на пестицидах. Якщо вже не знаєте, чим нагодувати вашу дитину, то найкращого виходу не знайти. Яблука, запечені з сиром, люблять усі!

Нам потрібно:

• три яблука;
• жменю будь-яких ягід (можна використовувати суміш);
• столова ложка справжнього меду.

Ягоди необхідно розтерти з сиром та медом. Можна і не розтирати, залишити цілісними, а сир – зернистим. Все на ваш розсуд.

Яблука звільняємо від серединки, як це прописано в інших рецептах приготування. Не шкодуючи начинки, начиняємо порожнину яблук, прикриваємо кришечками-маківками і ставимо запікатися в духовку або мікрохвильову піч на десять хвилин.

Яблука з сиром

Ми постійно вичищаємо яблука від м'якоті, а куди ж її подіти? Давайте та її використовуємо при запіканні. Вийде дуже смачно: яблучне пюре всередині запечеться, стане м'яким, соковитим і солодшим.

Для приготування візьмемо:

• три великі яблука;
• ложку меду;
• сто грам сиру (може знадобитися більше, це залежить від розміру плодів).

Як і у всіх випадках наш головний інгредієнт необхідно звільнити для начинки. Серцевину викидаємо, а м'якоть потрібно натерти на дрібній тертці.

Сир змішуємо з медом, теж розтираємо вилкою, щоб займав менший простір.

На дно кожного яблука викладаємо сир так, щоб пішла лише половина. Далі потрібно розподілити яблучне пюре – викладаємо так, щоб третина яблука ще залишилася вільною. Зверху знову кладемо сир, накриваємо верхівками і відправляємо запікатися.

Перед подачею необхідно дати трохи охолонути. До речі, це стосується не лише даного десерту, а й усіх описаних вище. Мед і яблучний сік сильно розжарюються, велика ймовірність сильно обпектися.

Яблука з сиром та шоколадом

Це рецепт для справжніх ласунів! Звичайно, багато шоколаду їсти шкідливо, а от у невеликих кількостях дуже корисно. Якщо вас замучила зимова нудьга, немає настрою, хочеться побалувати себе чимось смачненьким, то приготуйте такі запечені в духовці яблука з сиром.

Продукти для приготування:

• три яблука;
• двісті грам сиру;
• плитки молочного шоколаду.

Яблука звільняємо від серцевини та частини м'якоті. На дно викладаємо по часточці шоколаду. Зверху кладемо трохи сиру, на нього – кілька часточок шоколаду. Чергувати необхідно доти, поки простір не закінчиться, а зверху обов'язково має бути шоколад!

Запікаємо десять хвилин. Подавати можна як у теплому, так і холодному вигляді. Якщо страва тепла, то порадує рідким шоколадом. Якщо холодне - застиглим шоколадом та просоченим ним ніжним сиром.

Яблука та сир – дуже корисні продукти, але окремо вони швидко набридають, а сир взагалі дуже швидко перестає цікавити домочадців. Вийти зі становища допоможе смачна і в той же час дуже корисна страва, яка із звичайних продуктів дозволяє зробити справжні ласощі - запечені з сиром яблука. Приготування в духовці дозволяє зберегти максимум корисних речовин, які у продуктах спочатку.

Рецепт 1. З горіхами

Дуже проста страва з мінімальним набором інгредієнтів, але при цьому надзвичайно смачна, багата на природну клітковину і кальцій.

Інгредієнти:

• 4 яблука середнього розміру;
• 150 г сиру;
• 1 ст. ложка меду;
• горіхи.

Порада! Яблука повинні бути міцними та стиглими.

Приготування:

1. Добре вимийте плоди, після чого зріжте верхівку (там, де черешок), вона потім буде використовуватися як кришечка. Серцевину з кісточками вийміть ножем.
2. Виріжте трохи м'якоті, яка надалі використовуватиметься для начинки. Дно має залишитися непошкодженим.
3. Збийте блендер мед, сир і яблучну м'якоть в однорідну масу.
4. Додайте до смаку будь-які горіхи. Знову збийте.
5. Наповніть серединку яблук начинкою і накрийте верхівкою, що зрізає.
6. Застеліть пергаментом лист і викладіть на нього яблука з начинкою всередині.
7. Розігрійте духовку до 190 ° С, поставте в неї яблука та запікайте протягом 25-35 хвилин.

Готовий десерт однаково смачний у гарячому та холодному вигляді.

Рецепт 2. З родзинками та цукром

Особливої ​​кулінарної майстерності, досвіду та знань для приготування такого десерту не потрібно, набір продуктів знадобиться мінімальний. На підготовку компонентів потрібно 15-20 хвилин, саме приготування займає приблизно 25 хвилин. Калорійність готового десерту становить приблизно 1522 ккал.

Інгредієнти:

• 1 пачка сиру (200 г);
• 3 ст. ложки сметани;
• 6 яблук (великих);
• 3 ст. ложки цукру;
• родзинки без кісточок.

Порада! Яблука візьміть тверді, із кислинкою, середнього розміру. Найкраще підійде для запікання з начинкою сиру сорт Антонівка.

Приготування:

1. Розімніть сир із цукром, поступово додаючи до маси сметану. Консистенція має бути досить густою, тому сметану краще брати з високим відсотком жирності.
2. Родзинки (бажано білий) залийте окропом і залиште хвилин на 15, після чого воду злийте, а родзинки промийте.
3. Додайте в сирно-сметанную масу вимитий і просушений родзинки.
4. Помийте яблука, зріжте верхівку (вона потім послужить кришечкою під час запікання).
5. Акуратно видаліть серцевину, щоб не пошкодити стінки та дно фрукта.
6. Заповніть нутрощі плодів начинкою, закрийте кришечками з яблучних верхівок.
7. Викладіть плоди на лист, помістіть в духовку і запікайте протягом 25-30 хвилин при температурі 180-190 ° С.

Рецепт 3. З корицею

У процесі приготування десерту за цим рецептом спочатку кислуваті яблука стають солодшими, що робить готове блюдо смачнішим, навіть якщо не додавати в начинку цукор. На приготування потрібно 20 хвилин, у кожній порції приблизно 179 ккал.

Інгредієнти:

• 2 яблука (великих);
• 150 г сиру (бажано, щоб він був свіжий);
• 2 ч. ложки рідкого меду (переважно липового);
• кориця (приблизно 2 щіпки).

Порада! Ідеально для десерту підійде сорт Гренні Сміт, але можна взяти і будь-які інші яблука.

Приготування:

1. Розріжте навпіл яблука.
2. Видаліть серцевину разом із насінням. Робити це потрібно обережно, щоб дно та стінки плодів залишилися цілими, без пошкоджень.
3. З'єднайте в мисці сир з медом, додайте корицю. Усі компоненти ретельно перемішайте.
4. Наповніть порожнисті половинки фрукта сирною начинкою.
5. Викладіть наповнені фрукти на лист і помістіть у духовку.
6. Запікайте при температурі 180° приблизно півгодини.

Рецепт 4. З брусницею

Яблука в духовці добре виходять з різними начинками, але десерт буде особливо смачним, а начинка - однорідною, солодкуватою та ніжною, якщо дотриматися балансу. На запікання піде 25 хвилин, виходить 3 порції, у кожній міститься максимум 180 ккал.

Інгредієнти:

• 3 яблука (ідеально, якщо вони будуть солодкими на смак);
• 50 г сиру 9% жирності;
• 20 г меду (рідкого);
• жменя ягід брусниці;
• ванілін (1 пакетик, 1-2 г);
• 20 г вершкового масла|мастила|.

Приготування:

1. Добре вимийте яблука. Зріжте верхівку, щоб вийшла кришечка, якою потім накриватимете заповнений начинкою плід.
2. Видаліть ножем серцевину так, щоб вийшло щось на кшталт стаканчика.
3. Змішайте в мисці сир, мед і ягоди брусниці, додайте ванілін. У процесі змішування компонентів постарайтеся не розчавити ягоди.
4. Наповніть яблучні «стаканчики» сирно-брусничною масою, що вийшла. Зверху на неї покладіть по маленькому шматочку вершкового масла.
5. Запікайте в духовці при температурі 180° до півгодини.

Десерт має чудовий смак, у ньому міститься маса вітамінів. Можна подавати до столу у гарячому та холодному вигляді.

Рецепт 5. З кунжутом та знежиреним сиром

Рецепт відмінно підійде для сніданку або вечері, тому що виходить поживним, низькокалорійним, готується просто та швидко.

Інгредієнти:

• 2 яблука (великих);
• 100 г знежиреного сиру;
• 1 ч. ложка кунжуту;
• 2 ч. ложки меду;
• 10 г вершкового масла|мастила|.

Порада! Якщо сир сухуватий, то додайте до нього трохи сметани. Замість сиру цілком допустимо взяти сирну масу.

Приготування:

1. Увімкніть духовку та розігрійте її до 200-210°С.
2. Яблука вимийте та витріть, зріжте верхівку.
3. Виріжте ножем серцевину з насінням і дістаньте за допомогою чайної ложки м'якуш, намагаючись не пошкодити стінки та дно плодів.
4. Заповніть яблука сиром.
5. Викладіть на начинку кожного яблука по чайній ложці меду.
6. Змастіть форму (деко) вершковим маслом та покладіть у неї заповнені начинкою фрукти.
7. Посипте начинку насінням кунжуту.
8. Помістіть плоди з начинкою всередині в розігріту духовку і запікайте протягом 15-20 хвилин.

Порада! Мед можна покласти в кінці приготування десерту, це дозволить зберегти максимум корисних речовин.

Вийшло дві порції апетитної та корисної страви.

Рецепт 6. З родзинками, цукром та ваніліном

Інгредієнти:

• 5 яблук;
• від 1 до 3 ст. ложок цукру (за смаком);
• 150 г сиру;
• родзинки;
• ванілін (пакетик, 1-2 г) або кориця.

Порада! Ванілін в рецепті вдало замінюється декількома щіпками кориці, тому що смаки яблук і кориці чудово гармонують між собою та доповнюють один одного.

Приготування:

1. Ретельно вимийте яблука та витріть рушником.
2. Великі плоди розріжте навпіл, у середніх та дрібних видаліть верхівки.
3. Виріжте ножем серцевину з насінням. За допомогою чайної ложечки дістаньте м'якоть, щоб сформувати своєрідні стаканчики.
4. Обшпарьте окропом родзинки.
5. Протріть сир через сито.
6. Змішайте сир із ізюмом, цукром, ваніліном (корицею).
7. Якщо начинка вийшла сухою, додайте в неї одну або дві столові ложки сметани.
8. У яблучні «стаканчики», що виходять, викладете начинку.
9. Покладіть фрукти з начинкою на лист.
10. Поставте майбутню страву в розігріту духовку і випікайте при температурі 180° С від півгодини до 50 хвилин в залежності від сорту яблук.

Порада! Щоб десерт не пригорів, налийте на дно дека трохи води.

Готове частування краще подавати до столу, посипавши подрібненими горіхами, поливши розтопленим на водяній бані шоколадом, прикрасивши гілкою м'яти. Страва також виграє у смаку, якщо полити печені плоди сиропом, карамеллю, збитими вершками, медом, джемом чи звичайним варенням.

Рецепт 7. З шоколадом

Рецепт дивним чином дозволяє поєднувати легку фруктову кислинку, ніжність сиру та терпку насолоду молочного шоколаду.

Інгредієнти:

• 5 яблук (великих);
• 2 ст. ложки сметани будь-якої жирності;
• 150 г сиру;
• 3 ч. ложки цукру.

Приготування:

1. Вимийте яблука і дістаньте серцевину, але робіть це обережно – дно та стінки повинні залишитися цілими.
2. Приготуйте начинку, змішавши сир зі сметаною та цукром.
3. Покладіть начинку всередину фруктів.
4. Викладіть плоди на лист.
5. Наколіть боки яблук гострою зубочисткою або звичайною вилкою - це запобігає розтріскуванню шкірки в процесі приготування.
6. Запікайте в духовці десерт протягом 40 хвилин при температурі 180° С.
7. За 5 хвилин до готовності на кожне яблучко покладіть по шматочку плитки молочного шоколаду.

Подавайте готовий десерт на стіл остиглим, попередньо посипавши фрукти цукровою пудрою.

1. Яблука в процесі запікання не розваляться, якщо вони будуть твердими сортами.
2. Якщо плоди великі, то розріжте їх навпіл. У яблук середнього розміру або дрібних видаляйте тільки верхівку.
3. Під час приготування страви наколіть яблуко з усіх боків гострою зубочисткою, це забезпечить цілісність фрукта, воно не потріскає під дією високої температури.
4. Начинка запечених яблук вийде надзвичайно смачною, якщо сир змішати з полуницею або суницею. Чим ніжніша за консистенцією ягоди, тим смачнішою буде начинка та готовий десерт.
5. Не додавайте в начинку багато цукру, оскільки це не надто покращить смак десерту. Якщо хочете зробити страву солодшою ​​- введіть мед або родзинки, що зробить яблука з сиром, запечені в духовці, набагато корисніше.
6. Цукати без шкоди смаку замінюються сушеними ягодами, наприклад, малиною, брусницею, журавлиною.
7. Мед після нагрівання в духовці втрачає корисні властивості. З такого становища є вихід: просто полийте медом десерт, коли він вже буде готовий або замініть мед сиропом.
8. Начинка буде м'якою та ніжною, якщо замість звичайного сиру взяти сирну масу.
9. Відмінний додатковий інгредієнт для начинки - розпарений окропом мак, курага або чорнослив.
10. Цукор, покладений за рецептом, успішно замінює банан.
11. Смачніше вийде десерт, якщо для начинки взяти сир із високою жирністю. Але якщо необхідно отримати низькокалорійну страву, призначену для дієтичного харчування, підійде знежирений продукт.

Десерт з яблуками та сиром – обов'язкова страва у дитячому меню. Десерт виходить не менш смачним, ніж тістечка, але при цьому менш калорійний і має у складі безліч вітамінів та мінералів, клітковину. Яблука з начинкою сиру легко приготувати з недорогих продуктів, практично завжди наявних під рукою.

Ще одна перевага подібного яблучного десерту - він не викликає алергічні реакції, його можна вживати вагітним і мамам, що годують, малюкам з 7 місяців. Сирна начинка робить десерт ситним, але некалорійним.

Яблука, запечені з сиром – це чудовий фруктовий десерт на сніданок чи вечерю.

У нашій статті ми розповімо про найпопулярніші рецепти, на приготування яких у вас піде не більше 30 хвилин.

Загальні принципи приготування яблук із сиром у духовці

5 причин, чому ви повинні спробувати приготувати цю страву:

1. Корисно. Підходить дорослим і дітям, хворим і здоровим, які знаходяться на дієті і навіть мамочкам, що годують. Яблуко – це найкорисніший фрукт. Вітаміни та елементи, що входять до його складу, очищають організм, виводять шкідливі та токсичні речовини з організму, зміцнюють імунітет. Все це перетворює яблуко на основний компонент здорового харчування. Печені яблука ще різноманітнішим роблять список корисних властивостей. У запеченому вигляді яблука набагато краще засвоюються організмом, покращує обмінні процеси, видодить шлаки з кишечника і позитивно впливає на шкіру.

2. Економно. Всі продукти доступні для придбання.

3. Низькокалорійно. У 100 г печеного яблука міститься 47 калорій, а в яблуку з сиром – 100 калорій. Прекрасно підійде всім, хто сидить на дієті чи хоче влаштувати собі розвантажувальні дні.

4. Просто. У цьому ви переконаєтесь, ознайомившись із нашими рецептами.

5. Смачно!Повірте, із цим твердженням сперечатися не треба.

Продукти, які вам знадобляться, легко знайти у кожному будинку. Це:

Сир - якщо ви хочете побалувати своїх дітей, то купуйте домашній сир з більшим відсотком жирності. А якщо ваша мета – дієтичне харчування, то сир має бути знежиреним.

Яйце – знадобиться для скріплення сирної суміші. Але можна його й не використати.

Цукор – якщо ви любите солодкі яблука та цукрова пудра – для прикраси.

Кориця давно відомо про прекрасне її поєднання з яблуками. Але якщо ви не любите корицю, то можете її взагалі не брати або замінити ваніліном.

Родзинки, банан, мед – це додаткові інгредієнти, які ви можете використати за власним бажанням.

Рецепт 1. Класичний рецепт

Інгредієнти:

Яблука - 2 шт.;

Яйце – 1шт.;

Сир – 150 грам;

Родзинки – 50 грам;

Цукор - 2 ч.л.

Спосіб приготування:

1. З яблук вибираємо серцевину та кісточки, дно залишаємо цілим.

2. У сир додаємо цукор, яйце та родзинки. Все ретельно перемішуємо. Начинка готове.

3. У ємність для запікання ставимо яблучка і починаємо заповнювати їх сиром.

4. Ставимо в духовку, розігріту до 200 градусів на півгодини.

Рецепт 2. Яблука, запечені з сиром «Ростишка»

Інгредієнти:

Зелені яблука – 4 прим.;

Яйця – 2 шт.;

Цукор – за смаком;

Творожок Растишка - 2 баночки.

Спосіб приготування:

1. Насамперед необхідно приготувати начинку для наших яблук. Відокремлюємо жовтки від білків. Білки відставляємо убік, вони нам не знадобляться. З них ви зможете приготувати безе.

2. У жовтки вбиваємо трохи цукру, дві баночки сиру Растишка і все добре збиваємо віночком.

3. З яблук зрізаємо кришечку. Вирізаємо з них серцевину за допомогою спеціального ножа та ложки. Наповнюємо яблучні філіжанки начинкою.

4. Ставимо яблука в духовку, розігріту до 180 градусів на 15 хвилин. На лист кладемо поруч і кришечку від яблука.

5. Після того, як яблука приготувалися, накриваємо їх запеченою кришечкою та посипаємо цукровою пудрою.

Рецепт 3. Фітнес-рецепт яблук з сиром в духовці

Це рецепт для розвантажувального дня. Такий день дуже легко витримати, бо поєднання яблука з білком – сиром дуже добре насичує. Вживати рекомендується кожні дві години по половинці яблука. Якщо цього недостатньо, можна з'їсти дві половинки. Добова норма не повинна перевищувати 1 кг яблук та 300 г сиру. Обов'язково пити трав'яні чаї (ромашка, липа, звіробій).

Інгредієнти:

Яблука – 4 шт.;

Сир (1-2%) - 200 грам;

Банан – половина;

Яйце – 1 шт.;

Спосіб приготування:

1. Яблука розрізаємо навпіл і вирізаємо їх серцевину.

2. Розминаємо виделкою банан із сиром, яйцем та корицею.

3. Начиняємо отриманою сирною сумішшю яблука і ставимо в духовку на 20-25 хвилин, доки не зарум'яняться.

Рецепт 4. Яблука в духовці з сиром та медом

Інгредієнти:

Сир (знежирений) - 180 грам;

Родзинки, сухофрукти – 20 грам;

Мед - 1 - 2 ст.л.;

Яблука – 3 шт.

Спосіб приготування:

1. Готуємо начинку: розминаємо сир і додаємо мед. Якщо немає меду, то можете використати цукор. Додайте його на власний розсуд, скільки вам необхідно для солодощі.

2. Додаємо родзинки та перемішуємо. Крім родзинок можна використовувати різні сухофрукти.

3. Готуємо яблука: зрізаємо верхівку та за допомогою маленької ложки видаляємо серцевину.

4. Начиняємо яблука сирною сумішшю і складаємо у форму. У форму додаємо воду на товщину пальця.

5. Ставимо все в духовку на 180 градусів на 35 хвилин.

Рецепт 5. Простий рецепт яблук з сиром у духовці з курагою

Інгредієнти:

Яблука – 4шт.;

Сир – 150 грам;

Курага - 5-7 шт.;

Родзинки – 30 грам;

Яйце – 1 штука;

Цукор – до смаку.

Спосіб приготування:

1. Готуємо яблука для начинки: ретельно їх миємо, витираємо серветкою і за допомогою спеціального ножа вирізаємо серцевину.

2. Курагу та родзинки попередньо розмочити. Курага також дуже корисна, тому що в ній зберігаються всі вітаміни та мікроелементи, які сприятливо впливають на роботу ендокринної системи. Враховуючи, що курага не містить цукру, а лише глюкозу та фруктозу, її рекомендують вживати людям, які сидять на дієті або страждають на цукровий діабет.

3. Сир змішати з цукром та яйцем.

4. Додати|добавляти| порізані сухофрукти.

5. Все ретельно перемішати.

6. Начинити отриманою сирною сумішшю яблука.

7. Духовка має бути розігріта до температури 180 градусів, час – 20 хвилин.

8. Після того, як десерт охолоне, прикрасити на свій смак.

Рецепт 6. Класичний рецепт яблук з сиром у мікрохвильовій печі

Інгредієнти:

Яблука – 2-3 шт.;

Сир – 180 грам;

Родзинки – 20 грам;

Цукор – до смаку.

Спосіб приготування:

1. Готуємо начинку з сиру, родзинок та цукру.

2. У яблук вирізаємо серцевину і кладемо всередину начинку.

3. Фаршировані яблука укладаємо на тарілку та накриваємо пластмасовою кришкою.

4. Ставимо в мікрохвильову піч на 5 хвилин при найвищій потужності.

5. Після остигання зверху можна полити медом.

Рецепт 7. Яблука, запечені з сиром у мультиварці

Інгредієнти:

Яблука – 4 штуки;

Сир – 4 ст.л. або на кожне яблуко 1 ст. сиру;

Горішки (мигдаль);

Жовток яйця, можна ціле, можна взагалі брати;

Кориця або ванілін.

Спосіб приготування:

1. Змішуємо сир із цукром, жовтком яйця і добре перемішуємо. Можна додати сметану або йогурт, якщо сир сухуватий.

2. Додаємо розпарені родзинки і також добре перемішуємо.

3. У яблук зрізаємо кришечку конусоподібно. Вирізаємо серцевину — насіннєву коробочку.

4. Начиняємо яблуко за бажанням. Можна покласти трохи меду, присипати корицею, начинити сиром, трохи прикрасити мигдалем та прикрити кришечкою. А можна яблука залишити відкритими та прикрасити зверху.

5. Чашу мультиварки застеляємо фольгою. Можна змастити вершковим маслом. Закриваємо кришкою та ставимо на режим «Випічка» на 30 хвилин. Під час подачі можна посипати цукровою пудрою.

Рецепт 8. Запечені яблука з сиром та чорносливом у мультиварці

Інгредієнти:

1. Яблука – 4 шт.;

2. Сир - 100 грам.

3. Чорнослив без кісточки – 4 шт.

4. Цукор – до смаку.

5. Кориця – за бажанням.

Технологія приготування:

1. Здійснюємо попередню підготовку товарів. Яблука промиваємо водою та висушуємо. Зверху зрізаємо капелюшок і видаляємо серцевину.

2. Чорнослив замочуємо на кілька хвилин у окропі для розм'якшення. Це також криниця корисних властивостей і вітамінів. Вживання сушеної сливи нормалізує роботу кишківника, покращить обмін речовин і навіть допоможе при схудненні.

3. У сир додаємо цукор та корицю. Все добре перемішуємо.

4. На дно кожного яблука кладемо по 1 чорносливу і заповнюємо сиром. Можна чорнослив дрібно порізати та перемішати з сиром. Це за власним бажанням.

5. Чашу мультиварки змащуємо вершковим маслом та укладаємо яблука на дно зрізами вгору.

6. Ставимо режим «Випічка» та стежимо за тим, що час приготування цього рецепту – 30 хвилин. У деяких мультиварках автоматичний час цього режиму – 1:00.

7. Після закінчення часу вказаний десерт готовий.

Рецепт 9. Яблука в духовці з сиром та ягодами

Інгредієнти:

Яблука (кисло-солодкі сорти) – 2-3 шт.;

Сир – 180 грам;

Мед - 3 ст.

Чорниця, малина (сезон – липень місяць) – по 100 грам;

Ванілін - 1 ч.л.

Спосіб приготування:

1. Спочатку необхідно підготувати яблука. Вимийте їх, підсушіть, зріжте кришечку та видаліть серцевину.

2. Сир змішайте з ягодами та ваніліном.

3. Укладіть у яблука отриману сирну суміш і залийте медом.

4. Закрийте кришкою яблука.

5. Отримані фаршировані яблучки поставте в духовку і випікайте при температурі 180°С до готовності приблизно 20-30 хвилин.

Рецепт 10. Оригінальний

Інгредієнти:

Яблука (бажано великі зимових сортів) – 4 штуки;

Сир - 200 грам;

Мед – 4 ст. л.;

Цукор – 3 ст. л.;

Варення (бажано малинове, але можна спробувати будь-яке) – 2 ст. л.;

Кориця – 1 ч. л.;

Горіхи грецькі - 1 ст. л.;

Коньяк – 2 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Підготовку яблук здійснюємо наступним способом: зрізаємо верхівку та вирізаємо серединку.

2. Готуємо начинку: змішуємо сир із цукром, посіченими волоськими горіхами, корицею.

3. Додаємо варення. Можна взяти на кожне яблуко окремий вид варення і після приготування порівняти смаки.

4. Дно яблук поливаємо медом і зверху укладаємо сирну масу. Якщо меду під рукою немає, то яблука також можна обсипати цукром.

5. Включаємо духовку та розігріваємо її до температури 180 градусів.

6. Коли духовка нагрілася, дно листа заливаємо водою з додаванням коньяку. Цей напій можна і не додавати, але він добре відіграє роль ароматизатора.

7. За вказаної температури яблука з сиром готуються в духовці 20 хвилин.

Секрети та хитрощі приготування яблук з сиром у духовці

Щоб яблука просочилися смачнішим ароматом і виглядали апетитно, їх можна прикрасити такими начинками:

Цукровою пудрою;

Підігрітим яблучним соком і корицею;

шоколадом;

Горіхами.

Все залежить від вашої фантазії та бажання.

Запам'ятайте ще деякі хитрощі, які вам знадобляться при приготуванні цього десерту.

1. Час запікання залежить від сорту яблук. Наприклад, Голден дуже швидко запікається.

2. Налийте на форму для запікання трохи води, щоб яблука не підгоріли.

3. Перед застосуванням залийте родзинки гарячою водою і гавкайте йому постояти 30-40 хвилин. Від цього він розбухне, стане м'якшим і смачнішим.

5. Перед тим, як фарширувати яблука, проколіть їх вилочкою в кількох місцях. Це робиться для того, щоб коли яблучка запікалися, вони не лопнули. Через ці дірочки виходитиме пара. Отвір на яблуках має бути наскрізним.

6. Такий десерт можна подавати як у гарячому, так і холодному вигляді. Також вони чудово зберігаються в холодильнику і їх можна вживати наступного дня.

Не бійтеся пробувати нові смаки та рецепти! Це тільки радуватиме вашу родину!

Запечені яблука з сиром- Це корисний і смачний десерт із натуральних продуктів. Такий десерт зможуть собі дозволити навіть дівчата, котрі стежать за кількістю калорій у своїй тарілці.

Ароматні яблука у запеченому вигляді рекомендуються при шлунково-кишкових захворюваннях, коли сирі абсолютно протипоказані. Крім того, відома речовина - пектин, що міститься в яблуках, вже давно використовують при приготуванні дитячого та дієтичного харчування. Всесвітня організація охорони здоров'я визнала пектини корисними для організму людини.

Яблука вже давно стали одним із найбільш уживаних фруктів протягом цілого року. З використанням яблук придумано безліч рецептів поєднанні з тестом, м'ясом, птицею і солодкими інгредієнтами. На сайті, звичайно ж, теж є чимало рецептів з яблуками, наприклад: , і т.д.

Але сьогодні пропоную Вам приготувати просту, дієтичну та смачну страву - яблука запечені з сиром. Я дуже люблю яблука і обожнюю сир, а поєднання цих двох інгредієнтів - це божественно!

З цієї статті ви дізнаєтесь:

Що необхідно для приготування запечених яблук з сиром:

продукти для запечених яблук

• 7-8 яблук;
• 250 г сиру;
• 1 сирий жовток;
• 2 столові ложки цукру;
• щіпка ваніліну;
• цукрова пудра для оздоблення;
• трохи вершкового для змащування форми.

Як приготувати запечені яблука з сиром?

В принципі, яблука можна брати будь-яких доступних сортів, тільки не беріть переспілі та пухкі. Найкраще, щоб яблука були трохи твердими. Добре також мати спеціальний пристрій для вилучення яблучної серцевини. На жаль, я ще не придбала собі цей прилад і тому я використовую звичайний кухонний ніж.

Отже, яблука вимийте та виріжте серцевину, але не до кінця. Повинно вийде поглиблення для начинки сиру. На жаль, деякі мої яблука виявилися з червивими серединками і мені довелося їх розрізати навпіл, щоб видалити все зайве. Але нічого страшного навіть половинки яблук цілком підійдуть для наповнення сиром і запікання.

форми з яблук

Підготувавши яблука, почніть готувати начинку сиру. Якщо любите ніжну структуру сиру, протріть сир через сито. Якщо віддаєте перевагу зернистій консистенції, то просто розімніть сир вилочкою.

Додайте сирий жовток, цукор та щіпку ваніліну для аромату. Перемішайте.

Яблука начиніть сирною начинкою, злегка утрамбовуючи ложкою і викладіть у форму для запікання, змащену вершковим маслом.

начинені сиром яблука

Духовку розігрійте до 180-200 градусів та запікайте в ній яблука протягом 30-40 хвилин.

Дістаньте запечені яблука з|із| сиром, викладіть на тарілочку і остудіть. Посипте крізь ситечко цукровою пудрою.

готові запечені яблука

Запечені яблука з|із| сиром можна подавати до столу!

Смачного!

Запечені яблука з сиром у духовці – простий, але дуже смачний десерт, який під силу приготувати навіть недосвідченій господині. Ця страва подобається практично всім - і дорослим, і дітям. Дари саду можна доповнити улюбленими спеціями та солодощами: медом, сухофруктами, корицею, ваніліном – виходить і смачно, і корисно.

Запечені в духовці яблука - це смачний, корисний десерт з невеликим вмістом калорій, який не має на увазі екзотичних чи дорогих продуктів та не потребує багато часу на приготування. Така страва легко засвоюється нашим організмом, ідеально вписується у будь-яке меню.

Для начинки можна використовувати будь-який сир - домашній з великим відсотком жирності або, навпаки, знежирений. А ось плоди краще вибирати осінніх чи зимових твердих сортів, щоб вони зберігали форму після термообробки.

Запечені в духовці яблука з сиром:

Класичні рецепти можна абсолютно безбоязно доповнювати різними інгредієнтами: цукатами, родзинками, курагою, чорносливом, інжиром тощо.

Інгредієнти:

• 4 великі яблука;
• 100 г сиру;
• 50 г цукру;
• 50 г меду;
• щіпка кориці;
• родзинки.

Приготування:

1. Яблука намийте, обсушіть і відріжте зверху приблизно третину разом із плодоніжкою. Серцевину виріжте, але так, щоб дно залишилося цілим.
2. Родзинки промийте і залийте окропом на 5 хвилин, а потім дрібно поріжте і змішайте з іншими інгредієнтами - сиром, цукром, медом.
3. Начинку покладіть у порожнисту серцевину яблук, зверху прикрийте кришками, що зрізають, і поставте на деку в духовку.

• Випікайте при 170-180°С 30 хвилин.
• Зверху десерт можна прикрасити горіховою крихтою, коли він повністю запечеться.
• Печені яблука гарні у холодному та гарячому вигляді. Але страву, приготовлену в такий спосіб, краще подавати до столу остиглим: фруктовий аромат і смак відчуваються яскравіше.

Рецепт запечених яблук у духовці з сиром та шоколадом

Ця страва порадує ласунок напрочуд смачним поєднанням легкої кислинки яблук і ніжного сиру з насолодою шоколаду.

Інгредієнти:

• 5 великих яблук;
• 150 г сиру;
• 2 ст. л. сметани (жирність будь-яка);
• 3 ч. л. цукру;
• 5 шматочків молочного шоколаду.

Приготування:

1. Підготуйте яблука: намийте, обсушіть, видаліть серцевину, але так, щоб дно залишилося цілісним.
2. Сметану, цукор та сир змішайте в однорідну масу та нафаршируйте підготовлені фрукти.
3. Плоди помістіть на лист, проколивши їх боки вилкою, щоб шкірка при запіканні дуже не тріскалася.
4. При температурі 180°С готуйте десерт 40 хвилин. За 5 хвилин до закінчення запікання покладіть поверх сирної начинки по шматочку шоколаду.
5. Остудіть і подавайте до столу, присипавши цукровою пудрою.

Печені яблука з сиром та ваніліном

Цей десерт – корисний полудень для маленьких ласунів, а також для тих, хто стежить за своєю фігурою.

Інгредієнти:

• 6 яблук:
• 150 г сиру;
• 1 жовток;
• 2 ст. л. цукрового піску;
• 1 ч. л. ванільного цукру.

Приготування:

1. Яблука промийте, обсушіть, дістаньте серцевину, залишивши цілим дно, і зріжте верхівку з плодоніжкою.
2. З'єднайте сир, цукор, ванілін та жовток. Маса добре буде тримати форму і не вийде надто густою.
3. Плоди нафаршируйте начинкою сиру і помістіть у форму для запікання, прикривши зверху зрізаними верхівками.
4. Яблука запікайте 30-40 хвилин|мінути| при температурі 200 0 С. Готові плоди повинні стати м'якими.
5. До столу подавайте зі збитими вершками. Можна приготувати повітряний крем із сметани та цукру - вийде ідеальне доповнення до сирної начинки.

Яблука з сиром, запечені в мікрохвильовій печі.

За допомогою мікрохвильової печі можна приготувати смачний десерт за лічені хвилини. Однак економія часу – не єдина перевага цього рецепту. Переконайтеся в цьому самі, тим більше, що такий експеримент не затримає вас на кухні надовго.

Інгредієнти:

• 4 великі яблука;
• 200 г сиру;
• 100 родзинок;
• 1 ст. л. вершкового масла;
• 3 ст. л. борошна;
• 1 ст. л. цукру;
• трохи ваніліну чи кориці.

Приготування:

1. Фрукти намийте та обсушіть паперовим рушником, серцевину видаліть, але так, щоб дно залишилося цілісним.
2. Якщо м'якуш занадто щільний, що часто буває у плодів зимових сортів, розріжте їх навпіл, вичистіть серцевину з насінням і поставте в мікрохвильову піч на 3 хвилини при повній потужності. Яблука розм'якшуються і можна буде легко вирізати зайву м'якоть.
3. Чисті родзинки замочіть у окропі на 5 хвилин, щоб він став м'яким.
4. Додайте до нього сир, цукор та ванілін і вимішайте все в однорідну масу.
5. Яблучні половинки заповніть начинкою.
6. Борошно й масло|мастило|
7. Готові фрукти злегка охолодіть і подавайте до столу, прикрасивши листочками свіжої м'яти і трохи посипавши корицею.

Запечені яблука, начинені сиром, - простий і незатратний спосіб приготувати смачний, а головне корисний десерт. Навіть без використання якихось екзотичних інгредієнтів він порадує і старі, і малі. Подавати ароматні плоди можна, прикрасивши їх вершками, легким кремом, цукровою пудрою та листочками м'яти.