Практичне використання лишайників. Господарська значущість та використання лишайникових угруповань

Лишайник - це організм, що включає гриб та зелену водорість. Усього існує близько двадцяти тисяч видів лишайників, які відрізняються за розмірами, формою, забарвленням та іншими ознаками. За морфологічними особливостями зазначені організми поділяють на:

кущисті лишайники.

Їх розміри можу досягати від декількох міліметрів до 30-50 см. Вони нагадують кущі, прямостоячі або висячі і можуть бути сильно розгалуженими або нерозгалуженими.

Один із типів аналізованих організмів - лишайники-бородачі. Вони мають своєрідну форму, що нагадує звисаючу людську бороду. Їх слоевище може досягати півметра за розміром.

накипні лишайники;

До цієї категорії організмів відносять скупчену лецидею, різноманітну леканору та інше. Їх тіло є скоринкою різної товщини. По діаметру воно становить від кількох міліметрів до 20-30 см.

листові лишайники;

Пластинчасте, листоподібної форми тіло подібного роду лишайників розташовується на субстраті горизонтально. Як правило, воно має круглий контур, який із віком може змінитися. Верхня частина розглянутих організмів за забарвленням відрізняється від нижньої поверхні.

Виростати лишайники можуть повсюдно: на поверхні гір, каміння, корі дерев, чагарників, ґрунті. Існують також і неприкріплені, тобто кочівні форми організмів.

Заготівля та зберігання лишайників

У лікарських цілях використовується слоевище лишайників. Для заготівлі використовуються організми, не ушкоджені гниллю, іржею та шкідниками. Їх акуратно відрізають або зішкрібають, промивають, видаляють сміття. Сушать лишайники в спеціальних сушарках, на відкритому повітрі, в приміщенні, що провітрюється. Зберігати його слід у холщовому, паперовому пакеті в сухому місці.

Застосування у побуті

Деякі види лишайників виступають як корм для худоби та диких тварин. Крім того, що розглядаються організми застосовуються в парфумерії, з них виробляються різного роду барвники для вовни і шовку. Основний їхній колір – темний синій. При цьому додаючи оцтову кислоту, можна отримати пурпуровий, червоний, жовтий тони.

Склад та лікувальні властивості лишайників

1. У лишайниках містяться речовини-антибіотики, що по-різному впливають на бактерії та запальні процеси. Тобто, лишайники мають протизапальну, протимікробну дію.
2. Препарати, приготовані на основі вказаних організмів, використовуються для лікування фурункулів, стафілококової, стрептококової інфекції, червоного вовчаку та інших шкірних хвороб. Вони також застосовуються для усунення варикозного розширення вен, трофічних виразок.
3. Лишайники знімають запалення, позбавляють низки гінекологічних захворювань, швидко загоюють опіки.
4. Відвар лишайника рекомендується застосовувати людям, які мають туберкульоз, катари, застуда. Він має терапевтичний та тонізуючий ефект.
5. Лишайник пармелія застосовується при сильному кашлі, гострому коліті, туберкульозі, хворобах ШКТ. Він заспокійливим чином впливає на слизову оболонку дихальних шляхів, виступає як загальнозміцнюючий препарат. Відвар пармелії зовнішньо застосовують для промивання гнійних ран та виразок (він швидко їх загоює).
6. Ліки, виготовлені на основі лишайника-бородоча, мають протимікробну, протизапальну, відхаркувальну, ранозагоювальну, противірусну дію. Вони нормалізують роботу імунної системи.
7. Кущові лишайники (пальчаста кладонія, найдовша усня, блідо-охряна алекторія) призначаються для лікування грипу, шлункових та застудних захворювань.
8. Скучену лецидею, різноманітну леканору слід вживати для позбавлення від гнійних ран та сильного кашлю.
9. Лишайник оленячий мох має проносну, жовчогінну, ранозагоювальну, протимікробну протизапальну дію. З зазначених подрібнених організмів отримують слиз, який сприяє збільшенню вироблення шлункового соку, нормалізує роботу ШКТ. Вони також застосовуються при діареї та запорі, туберкульозі, кашлюку, хронічному бронхіті.

Застосування лишайників у народній медицині

Розглянемо деякі рецепти приготування лікувальних складів з урахуванням лишайників.

Відвар оленячого моху, що нормалізує роботу шлунка та кишечника.

Подрібніть сировину і залийте окропом або гарячим молоком (на 1 ст.л. лишайника треба взяти 500 мл рідини). Варити суміш треба на водяній бані 5-7 хвилин. Після цього він має наполягати 0,5 години. Процідивши, пийте засіб по третині склянки.

Екстракт оленячого моху, що має проносну дію

Подрібнений мох (100 г) залийте холодною водою (1 л), наполягайте 24 години, процідіть. Потім варіть на водяній бані, доки обсяг рідини наполовину не зменшиться. Приймати засіб треба на день 3 рази за 30 хвилин до їди. Тривалість лікування – 2 тижні.

Відвар ісландського моху, що вживається при бронхіті

Дрібно нарізану сировину (1 ст.л.) залийте молоком (250 мл), кип'ятіть 30 хвилин, процідіть. П'ють відвар у гарячому стані перед відходом до сну.

Відвар ісландського моху, що використовується при кашлюку

Сухий ісландський мох (1 ст.л.) залийте холодною водою (500 мл), доведіть до кипіння, процідіть, дайте охолонути. Випити його треба за день невеликими ковтками, розділивши на 10-12 прийомів.

Відвар ісландського моху, що приймається при туберкульозі

Мох (2 ст.л.) залийте водою (250 мл), доведіть до кипіння, зніміть плити та профільтруйте. Після того як засіб охолоне, його варто вживати по кілька ковтків двічі – тричі на день.

Засіб на основі ісландського моху, що застосовується при виразці шлунка та 12-палої кишки.

Змішайте ісландський мох із насінням льону, корінням алтей у рівних частках. Кілька столових ложок збору, що вийшов, залийте водою (500 мл), наполягайте протягом п'яти годин, проваріть 5-7 хвилин. Давши складу охолонути, процідіть його. Приймають відвар по третині склянки за 0,5 год до їди на день 5-6 разів.

Відвар пармелії, що допомагає впоратися з кашлем

Суху пармелію (1 ст.л.) залийте водою (1 л), варіть на водяній бані (після того, як рідина закипить – 2 години). П'ють склад теплим за 30 хвилин до їди (тричі на день по 80 мл). Зберігати його слід у холодильнику.

Компреси на основі пармелії, що використовуються при гнійних ранах та виразках.

Сухий лишайник (5 ст.л.) залийте водою (500 мл). Довівши склад до кипіння, варіть його ще 25-30 хвилин на великому полум'ї, потім дайте настоятися за кімнатної температури (засіб повинен охолонути). Процідивши відвар, накладайте його на уражені місця

Протипоказання

Не можна вживати склад особам з індивідуальною непереносимістю, вагітним і жінкам, що годують, дітям.

ВИКОРИСТАННЯ ЛИШАЙНИКІВ У ЇЖУ

Під час радянсько-фінської війни 1939–1940 р.р. у тилу фінської армії був висаджений великий десант, завданням якого входили диверсії в тилу ворога, руйнація комунікацій, розвідка. Передбачалося, що десант зможе легко забезпечити себе їжею, добуючи звірів, ловлячи рибу, птахів. Проте організатори цієї операції не врахували, що північна природа не зможе витримати такого навантаження і значна частина великого (понад тисячу осіб) десанту померла з голоду.

Під час експедиції англійського полярного дослідника Джона Франкліна її учасники зазнавали великих поневірянь через нестачу їжі. Вони їли шкіру ременів та черевиків, куштували й лишайники. Однак вони не знали, як позбутися гірких лишайникових кислоті тому деякі члени експедиції отруїлися. Пізніше вони помітили, що індіанці їдять переважно вид Умбілікарію Мюлленберга (Umbilicaria mullenbergii) і почали збирати цей вид лишайника.

Відомі випадки, коли льотчики, що потерпіли в тундрі, гинули з голоду, в той час як вони практично ходили "по їжі": лишайники, що становлять основу ягеля, цілком їстівні. Для цього необхідно зібрані таломи лишайників гарненько вимочити в розчині соди або поташу (вуглекислий калій і натрій містяться в золі), краще 2-3 дні, ретельно промити, періодично змінюючи воду і варити доти, доки не утворюється варево, що трохи нагадує кисіль. Такий кисіль не дуже поживний, але через відсутність іншої їжі може підтримати сили і не дати померти з голоду.

Передбачається, що лишайники послужили манною небесною" Для давніх юдеїв. Коли Мойсей вів синів Ізраїлевих через пустелю, вони стали нарікати на свого провідника, кажучи, що їм нема чого їсти. У Старому Завіті сказано, що Господь сказав Мойсеєві: "Я почув нарікання Ізраїлевих синів; скажи їм: "Ввечері ви будете їсти м'ясо, а вранці насититесь хлібом, і дізнаєтесь, що Я - Господь, Бог ваш". Увечері прилетіли перепілки та покрили весь табір. Вранці всі побачили росу навколо табору, а коли роса випарувалася, то на поверхні пустелі залишилася крупа, схожа на іній. То був небесний хліб від Господа для всього народу. Ізраїльтяни назвали цей хліб "манною" і до смаку вона була, як коржики з медом.

Якщо з приводу перепілок все ясно, то що таке "манна", досі невідомо. Найбільш поширена думка, що це вільноживучий кочуючий лишайник, поширений у пустельних районах. Зараз важко визначити, що малося на увазі під "небесною манною", чи камедь рослин, гриби чи лялечки комах. На думку вчених, у давнину Синайський півострів не був голою пустелею, а являв собою землю, що поросла тамариксами. У пустельних районах Азії та Північної Африки деякі види лишайників з роду Аспіцилія формують товсту скоринку на камінні, яка часто відвалюється від них і частинки лишайникових таломів, що відвалилися, переносяться вітром, накопичуючись у поглибленнях. Одна людина може зібрати за день до 6 кілограмів лишайників, незважаючи на те, що лишайники дуже легкі. Розтерті таломи лишайників злегка нагадують борошно, а випечені з такого борошна прісні коржики цілком їстівні. Талломи Аспицилії їстівної містять до 60% щавлевокислого кальцію, який перед вживанням лишайників в їжу необхідно видалити.

Під час війни між Росією та Персією у 1829 році великий простір навколо одного з міст, обложеного російськими військами, жителі якого були на порозі голоду, був раптово вкритий лишайниками, принесеними вітром. Ці лишайники їли люди та вівці. Це також була Аспіцилія їстівна (Aspicilia esculenta). Втім, лишайники не допомогли персам, армія генерала Паскевича розбила армію наслідного перського принца Аббас-Мірзи, взяла Ерівань і Тавриц, і війна закінчилася підписанням Туркманчайського договору, за яким шах Фет-Алі поступався Росії Еріванську і Нахічеванську провінції. і давав російським підданим важливі торговельні переваги. Російські солдати зустрічали Аспіцилію їстівну і пізніше, коли 1885 року війська генерала Комарова під Кушкою розбили афганців.

Млинці: 250 г лишайникового борошна, 250 г пшеничного борошна, 3 склянки води або молока, 2-3 яйця, 1 столова ложка цукру, по 0,5 чайної ложки солі, соди та кислоти. Якщо немає кислоти, замість води можна використовувати кисле молоко, а соду розвести у воді і влити в тісто перед самою випічкою. Яйця змішати з|із| 3 склянками теплої води, додати|добавляти| сіль|соль|, цукор і соду, потім всипати муку|борошно| і добре розмішати так, щоб тісто вийшло без грудок. Лимонну кислоту раз вести у воді, влити в підготовлене тісто, розмішати і негайно пекти млинці.

Печиво: по 1 склянці лишайникової та пшеничного борошна, 3 столові ложки цукру, 2 яйця, 2 столові ложки сметани, 0,5 чайної ложки соди. Відбити в миску яйця, всипати цукор і вимішати дерев'яною ложкою, поступово підливаючи розтоплене масло|мастило|, а потім покласти холодну сметану. Покласти соду, змішану з невеликою кількістю борошна, всипати борошно решту і замісити тісто. Отримане тісто розкотити тонким шаром, змастити всю його поверхню яєчним жовтком, вирізати склянкою з тіста кружечки, укласти їх на деко, змащене маслом, і випікати в духовці.

Кисіль: 3 склянки подрібненої Цетрарії, 2 склянки ягід (малини, журавлини, брусниці), 0,5 склянки цукрового піску, 1 літр води. Промиту Цетрарію варити 2:00. Відвар процідити, додати ягідний сік та цукор. Довести до кипіння. Подати у гарячому чи холодному вигляді.

Студень: концентрований відвар Цетрарії (1 кг лишайника на 1 літр води) посолити на смак і залити їм відварені гриби. Після охолодження подати з хроном, гірчицею, перцем та оцтом.

На нашому сайті Ви можете прочитати інші науково-популярні статті з ліхенологіїдоктора біологічних наук А.В.Пчелкина: 1) Найпростіші методики ліхенологічних обстежень, 2) Використання лишайників і водоростей в екологічному моніторингу та біоіндикаційних дослідженнях, 3) Популярна ліхенологія: введення та зміст (історія вивчення лишайників , життєві форми лишайників , компоненти лишайників , як лишайники розмножуються , де поширені лишайники , основні фактори, що впливають на лишайники , які речовини виробляють лишайники , взаємовідносини лишайників з іншими організмами , використання бальзамування, лишайникова фарба, лишайники - індикатори забруднення, використання лишайників для датування історичних об'єктів, як визначати лишайники, основні терміни, що вживаються при визначенні лишайників, хімічні реактиви, що використовуються при визначенні лишайників).

Наші авторські методичні матеріали щодо грибів та лишайників Росії: В нашому за некомерційними цінами(за собівартістю виробництва) можна, можливо придбатинаступні методичні матеріали

Економічне значення лишайників у житті людини велике. По-перше, це найважливіші кормові рослини. Лишайники служать основним кормом для північних оленів - тварин, які грають велику роль життя народів Крайньої Півночі.

Основу корму північних оленів складають оленячий мох або ягель - 3 види кущових лишайників: альпійську кладонію лісову кладку і оленячу кладонію. Усього олені використовують у їжу до 50 видів.

Кормова цінність лишайників визначається високим вмістом вуглеводів, які добре перетравлюються та засвоюються оленями. Однак мала кількість вітамінів і недолік зольних і білкових речовин роблять лпшайниковий корм повноцінним. Епіфітні лишайники поїдають й інші тварини, наприклад, білки, полівки та ін. У північних країнах деякі лишайники, особливо ісландську цетрарію широко використовували як додатковий корм для худоби. Цей лишайник вживали як додатковий продукт при випіканні хліба, особливо у Ісландії. Людина використовує для харчування інші лишайники. Наприклад, у Японії однією з делікатесів є листуватий лишайник умбілікарія їстівна.

Інша сфера практичного застосування лишайників - медицина.

У народній медичній лишайники використовуються досі. У середині 20 століття цілющі властивості лишайників почали справедливо пов'язувати з лишайниковими кислотами. Лишайникові кислоти – це складні органічні сполуки з дуже різноманітною структурою. Їхні молекули побудовані з атомів вуглецю, кисню та водню. Більшість цих сполук у воді не розчиняється, але розварюється в ацетоні, хлороформі, ефірі та ін. Багато лишайникових кислот безбарвні, але є і пофарбовані сполуки. У слані лишайникові кислоти розташовуються на стінках грибних гіф. Уснінова кислота лишайника – антибіотик широкого спектра дії. Сучасні дослідження хімічного складу слані показали, що цетрарія ісландська містить до 70-80% вуглеводів, головним чином «лишайникового крохмалю»-ліхеніну та проліхеніну, а також цукру (глюкозу та галактозу), 0,5-3% білків, 1-2% жирів , 1% воску, близько 3% камеді, близько 3% пігментів та від 3 до 5% лишайникових кислот. Лишайникові кислоти можуть регулювати активність ферментів. Саме кислоти надають лишайнику гіркий смак і зумовлюють його тонізуючу та антибіотичну властивості. Сучасними дослідженнями було показано, що, наприклад, протолихестеринова та ліхестеринова кислоти виявляють високу антимікробну активність щодо стафілококів, стрептококів та деяких інших мікроорганізмів. Завдяки цим особливостям ісландську цетрарію застосовують як лікувальний засіб і в сучасній медицині. Її широко використовують як випробуваний народний засіб: з лишайника готують відвари для лікування катарів і застуди, холодці проти проносів, вживають його також як гіркоту з терапевтичними цілями. Як народний засіб цетрарію ісландську застосовують і в лікуванні туберкульозу.

Німецькими вченими було отримано перший антибіотичний препарат із лишайників під назвою «Евозін». Наприкінці 40-х у Ботанічному інституті АН СРСР було отримано новий медичний препарат – натрієву сіль уснінової кислоти, або «Вінан».

Лишайники широко використовують як сировину для парфумерної промисловості. Здавна було відомо, що деякі з них містять ароматичні речовини, ефірні олії. У давнину в Єгипті і пізніше, в XV-XVIII ст., З сухих лишайників отримували порошки, які потім вживали для виготовлення пудр, зокрема пудр для перуків. Нині у парфумерії використовують екстракти цих лишайників.

Найбільшого значення як сировину для парфумерної промисловості набула евернія сливова. З цього лишайника одержують резиноїд - концентрований спиртовий екстракт, що має вигляд густої рідини темного кольору. Резиноїд - ароматична речовина, її використовують на парфумерних фабриках як ароматичний початок для деяких сортів парфумів. Крім того, він має властивість фіксатора запаху, і парфумери в ряді випадків використовують його для надання стійкості духам.

З часів давнини лишайники служили сировиною для отримання барвників. Барвники використовували для фарбування вовни та шовку. Основний колір барвників, одержуваних із лишайникових речовин, темно-синій. Але добавка оцтової кислоти, галунів і т. д. дасть пурпурові, червоні та жовті тони. Істотно, що фарби з лишайників мають особливо теплі і глибокі тони, хоча вони і нестійкі по відношенню до світла.

Лишайники можна зустріти практично скрізь, навіть у Антарктиді. Ця група живих організмів довгий час для вчених була загадкою, навіть зараз немає єдиної думки щодо їхнього систематичного становища. Одні вважають, що їх треба зарахувати до царства рослин, а інші – грибів. Далі розглянемо види лишайників, особливості їхньої будови, значення в природі та для людини.

Загальна характеристика лишайників

Лишайники - це нижча група організмів, які складаються з гриба та водорості, що знаходяться між собою у симбіозі. Перші - це найчастіше представники фікоміцетів, аскоміцетів або базидіоміцетів, а другим організмом є зелені або синьо-зелені водорості. Між цими двома представниками живого світу існує взаємовигідне співжиття.

Лишайники, незалежно від різновиду, не мають зеленого забарвлення, найчастіше вони можуть бути сірим, бурим, жовтим, помаранчевим або навіть чорним забарвленням. Це залежить від пігментів, а також забарвлення лишайникових кислот.

Відмінні риси лишайників

Ця цікава група організмів відрізняється такими особливостями:

• Співжиття двох організмів у лишайнику перестав бути випадковим, воно зумовлено історичним розвитком.
• На відміну від рослин або тварин цей організм має специфічну зовнішню і внутрішню будову.
• Фізіологічні процеси, що відбуваються в грибі і водорості, істотно відрізняються від таких у організмах, що вільно живуть.
• Біохімічні процеси також мають свої відмінні риси: в результаті життєдіяльності утворюються вторинні продукти обміну, які не характерні для жодної групи живих організмів.
• Особливий спосіб розмноження.
• Ставлення до екологічних факторів.

Всі ці особливості ставлять вчених у глухий кут і не дозволяють визначити постійне систематичне становище.

Різновиди лишайників

Цю групу організмів часто називають «піонерами» суші, оскільки поселятися вони можуть на зовсім неживих місцях. Виділяють три типи лишайників:

1. Накипні лишайники.Свою назву отримали за форму, схожу на накип.
2. Листовуваті лишайники.Схожі на одну велику листову платівку, звідси й назва.
3. Кущисті лишайникинагадують невеликий кущик.

Розглянемо особливості кожного виду докладніше.

Опис накипних лишайників

Майже 80% від усіх лишайників становлять саме накипні. За своєю формою вони схожі на скоринку або тонку плівку, що міцно зросла з субстратом. Залежно від місця проживання накипні лишайники поділяються на:

Через свій особливий зовнішній вигляд ця група лишайників може бути зовсім непомітною і зливатися з навколишнім середовищем. Будова накипних лишайників своєрідна, тому легко відрізнити від інших видів. Але внутрішня будова практично у всіх однакова, проте про це далі.

Території проживання накипних лишайників

Ми вже розглянули, за що отримали свою назву накипні лишайники, але виникає питання: а чи відрізняються житла? Відповідь можна дати негативну, тому що їх можна зустріти практично в кожній широті. Ці організми напрочуд здатні пристосовуватися абсолютно до будь-яких умов.

Накипні типи лишайників поширені на всій планеті. Залежно від субстрату, переважає той чи інший вид. Наприклад, у Заполяр'ї не можна зустріти види, поширені в тайзі, і навпаки. Є прив'язка до певного типу ґрунту: одні лишайники віддають перевагу глини, а інші спокійно почуваються на голих скелях.

Але серед великої різноманітності цієї групи організмів можна зустріти види, що мешкають практично скрізь.

Особливості листяних лишайників

Таллом цього виду має вигляд лусочок або платівок середнього розміру, що прикріплюються до субстрату за допомогою пучка грибних гіф. Найпростіша слоєвище нагадує округлу листову пластинку, яка в діаметрі може досягати розміру 10-20 см. При такій будові слоевище називають монофільним. Якщо є кілька платівок, то є поліфільним.

Відмінною рисою цього типу лишайників є відмінність у будові та фарбуванні нижньої та верхньої частин. Зустрічаються кочівні форми.

«Бородати» лишайники

Таку назву отримали кущисті лишайники за свій тал, що складається з розгалужених ниток, що зростаються з субстратом і зростають у різні боки. Словник нагадує звисаючий кущик, бувають і прямостоячі форми.

Розміри наймініатюрніших представників не перевищують кількох міліметрів, а найбільші екземпляри досягають 30-50 см. У тундрових умовах у лишайників можуть розвиватися прикріплювальні органи, за допомогою яких організми оберігають себе від відриву від субстрату при сильному вітрі.

Внутрішня будова лишайників

Майже всі види лишайників мають однакову внутрішню будову. Анатомічно розрізняють два типи:

Слід зазначити, що ті лишайники, які відносяться до накипних, не мають нижнього шару, і гіфи серцевини безпосередньо зростаються із субстратом.

Особливості харчування лишайників

У процесі харчування беруть участь обидва організми, які у симбіозі. Гіфи гриба активно поглинають воду і розчинені у ній мінеральні речовини, а клітини водорості мають хлоропласти, отже, синтезують органічні речовини внаслідок фотосинтезу.

Можна сказати, що гіфи відіграють роль кореневої системи, видобуваючи вологу, а водорості виконують функцію листя. Так як здебільшого лишайники поселяються на неживих субстратах, то вбирають вологу всією своєю поверхнею, для цих цілей годиться не тільки дощова вода, але і туман, роса.

Для нормального зростання та життєдіяльності лишайникам, як і рослинам, необхідний азот. Якщо як фікобіонт присутні зелені водорості, то сполуки азоту добуваються з розчинів, коли слоевище просочується вологою. Простіше лишайникам, у яких синьо-зелені водорості, вони здатні добувати азот із повітря.

Розмноження лишайників

Незалежно від різновиду всі лишайники розмножуються такими способами:

Враховуючи, що ці організми ростуть дуже повільно, можна дійти невтішного висновку, як і процес розмноження досить тривалий.

Екологічна роль лишайників

Значення планети цієї групи організмів досить велике. Вони беруть безпосередню участь у процесі утворення ґрунту. Вони найперші поселяються на неживих місцях і збагачують їх для зростання інших видів.

Лишайники для життєдіяльності не вимагають спеціального субстрату, вони можуть покривати безплідну територію, готуючи її для життя рослин. Це тим, що у процесі життєдіяльності лишайники виділяють спеціальні кислоти, які сприяють вивітрюванню порід, збагаченню киснем.

Поселяючись на голих скелях, вони почуваються там абсолютно комфортно, поступово створюють сприятливі умови для інших видів. Деякі тварини невеликого розміру здатні змінювати своє забарвлення під колір лишайників, таким чином маскуватися і використовувати їх для захисту від хижаків.

Значення лишайників у біосфері

Нині відомо понад 26 тисяч видів лишайників. Вони поширені практично повсюдно, але дивно, що можуть бути індикатором чистоти повітря.

Ці організми досить чутливі до забруднень, тому у великих містах поблизу доріг, лишайники заводів практично не зустрінеш. Вони там просто не виживають та гинуть. Слід зазначити, що накипні лишайники найбільш стійкі до поганих природних умов.

Приймають лишайники також безпосередню участь у кругообігу речовин у біосфері. Оскільки вони відносяться до автогетеротрофних організмів, то легко акумулюють енергію сонячного світла та створюють органічні речовини. Беруть участь у процесі розкладання органіки.

Спільно з бактеріями, грибами та водоростями лишайники створюють сприятливі умови для вищих рослин та тварин. Поселяючись на деревах, ці симбіотичні організми шкоди практично не завдають, тому що не проникають углиб живих тканин. До певної міри їх навіть можна назвати захисниками, тому що рослина, покрита лишайниками, менше піддається нападкам хвороботворних грибків, лишайникові кислоти пригнічують зростання грибів-руйнівників деревини.

Але є й зворотний бік: якщо лишайники надто розростаються і покривають практично все дерево, то закривають чечевички, порушуючи газообмін. Та й для комах-шкідників це чудовий притулок. Тому на плодових деревах краще контролювати процес розростання лишайників і очищати деревину.

Роль лишайників для людини

Не можна опустити питання ролі лишайників у житті. Можна назвати кілька сфер, де вони широко використовуються:

Господарської діяльності людини лишайники жодної шкоди не завдають.

Підсумовуючи всього сказаного, можна сказати, що такі непоказні і дивовижні організми існують поруч із нами. Незважаючи на невеликі розміри, користь від них величезна, причому для всіх живих організмів та людини у тому числі.

На півночі лишайники є цінним кормом для тварин, наприклад, ісландський мох (Cetraria islandica), ягель (Cladonia sp. та ін).

Лишайники використовуються в їжу людиною, особливо в Китаї та Японії. Припускають, що біблійна манна небесна є не що інше, як зірвані вітром таломи накипного лишайника, що росте в горах, їстівна аспіцилія (Aspicilia esculenta). Цей лишайник становив значну частину раціону племен, що населяли пустелі. Є відомості про використання лишайників для харчування єгиптянами, індіанцями, жителями північних країн.

Застосування лишайників у лікувальних цілях сягає корінням у Середньовіччі. У народній медицині використовували та використовують у цей час, наприклад, лобарію (Lobariapulmonaria), цетрарію ісландську (Cetraria islandica) для лікування легеневих захворювань. У лишайниках виявлено багато біологічно активних речовин, зокрема антибіотиків. Були розроблені деякі антимікробні препарати на основі уснінової кислоти.

З лишайників отримували барвники для тканин, лакмус. У парфумерній промисловості використовують лишайникові речовини надання стійкості духам.

За розмірами слані лишайників, знаючи щорічний приріст, можна визначити вік того субстрату, на якому вони мешкають (від кількох десятиліть до кількох тисячоліть).

Лишайники чуйно реагують на забруднення атмосфери, особливо фтором, оксидами сірки, азоту, тому їх використовують як індикатор стану навколишнього середовища. Існує метод визначення чистоти навколишнього середовища – ліхеноіндикація. З'ясовано, що в екологічно неблагополучних районах спочатку зникають кущисті, потім деякі листяві та накипні лишайники.

Негативне значення лишайників у тому, що вони, оселяючись на скульптурах, пам'ятниках архітектури, руйнують їх.

Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.

Вконтакте

Однокласники

Ліхенометрія. Завдяки тому, що лишайники довго живуть і ростуть із постійною швидкістю, за ними можна визначити вік породи (відступ льодовика або час будівництва нової будівлі) (ліхенометрія).

Як людина використовує лишайники?

Найчастіше для цього використовують жовті лишайники роду Rhizocarpon. Так було в 1965 року з допомогою цього було визначено середній вік монументів на острові Великодня (майже 500 років). Цей метод, однак, не завжди точний через невідповідне зростання лишайника і не є безперечним, а тому повинен використовуватися тільки тоді, коли не можна вдатися до радіовуглецевого аналізу.

Відділ Лишайники належить до царства Грибов. Привертає увагу анатомія та фізіологія цих організмів. Лишайники називають «піонерами рослинності». І справді, лишайники першими поселяються на голих, безплідних скелях, де не можуть існувати жодні вищі рослини, вони чудово розвиваються на корі дерев, парканах, камінні, мізерному ґрунті, в спекотній пустелі і в суворих умовах Арктики та Антарктики. В Антарктиді, де знайдено лише 2 види вищих рослин, їх мешкає 350 видів.

Слайди, презентації

Контрольні питання:

3. Наука про лишайників

Література:

Прокаріоти

3 Спірохети та Цитофаги

4 Грампозитивні бактерії

5 Мікоплазми та Архебактерії

Схожа інформація:

Пошук на сайті:

Лишайники- це група живих організмів, яка поєднує в собі ознаки двох інших груп: грибів та водоростей. Тіло лишайника представлене славищем. Залежно від форми слані поділяють такі види лишайників:

1. Накипні лишайники- виглядають, як тонка плівка різних кольорів на деревах, камінні, стінах і т.д.
2. Листяні лишайникимають форму невеликої пластини, піднятої над поверхнею, де вони виростають.
3. Кущисті лишайникимають слоевище, схоже на кущик, і можуть поселятися на ґрунті та корі дерев.

   Використання лишайників людиною

   Багато кущових лишайників можна зустріти у тундрі, горах та інших кліматично суворих місцевостях планети.

Лишайники використовують вегетативний спосіб розмноження, використовуючи при цьому окремі ділянки слані. Клітини водорості та клітини гриба в лишайнику можуть розмножуватися окремо.

Лишайники мають дуже важливе значення для біосфери. Вони поселяються на скелястій та піщаній місцевості, де немає ґрунту, та беруть участь у її освіті. Також лишайники формують умови для проживання інших організмів, будучи їх їжею.

Людина використовує лишайники для отримання барвників, цукру, спирту та деяких лікарських речовин. Також лишайники є найкращим показником забруднення повітря, оскільки харчуючись переважно з повітря, вони гинуть при його забрудненні.

Додаткові матеріали на тему: Лишайники. Загальна характеристика.

Будова клітинної оболонки.

Клітинна оболонка (цитоплазматична оболонка) – поверхневий апарат клітини, який виконує важливі функції, тому має свої особливості. Будова клітинної оболонки.

Водорості.

Водорості – це нижчі рослини, які не мають стебла, кореня або листя. Водорості.

Значення та використання лишайника

Справжній оленячий мох Cladonia rangiferina у рослинному співтоваристві Corynephorion canescentis

Гніздо бурокрилої ржанки (Pluvialis dominica), виготовлене з лишайника

Особливо важлива роль лишайників у житті тварин умовах Крайньої Півночі, де рослинність рідка, в зимові місяці вони становлять близько 90 % від раціону оленів. Особливо важливий для оленів ягель (оленячий мох) (Cladonia), який вони за допомогою копит дістають навіть з-під снігового покриву. Лосі також використовують це джерело живлення. Здатність споживати лишайники обумовлена ​​наявністю ферменту ліхенази.

Для багатьох личинок метеликів, таких як представники роду Eilema, лишайник є основним продуктом харчування, їх гусениці харчуються виключно на них. Крім того, лишайник поїдається безхребетними, такими як равлики, комахи та кліщі, що використовують його тією чи іншою мірою. Також можна згадати сіноєдів і личинок Mycobates parmelia з маскувальним забарвленням під колір свого лишайника Xanthoria parietina.

Лишайникова рослинність використовується багатьма тваринами як місце проживання та укриття від хижаків. У великих кількостях на них живуть кліщі та комахи, одним з важливих місць проживання вони служать для тихоходок. Гусениці різних нічних метеликів мають забарвлення під колір лишайника, інші наслідують також його обрисів.

Багато птахів використовують лишайники, особливо листуваті і кущисті форми, для гніздування, як, наприклад, бурокрила іржанка (Pluvialis dominica), що в'є гнізда на представниках пологів Cladonia і Cetraria.

Страва зі їстівного лишайника бріорії Фремонта (Bryoria fremontii)

Лишайники служать кормом домашнім тваринам, наприклад, Ягель (Cladonia) та Ісландський мох – традиційний корм північних оленів.

Лікарські засоби. З давніх-давен використовуються лишайники і як лікувальний засіб, на це вказував ще Теофраст. Відомо, що Lobaria pulmonaria використовувалася у Середньовіччі проти легеневих хвороб.

Лишайники знаходять застосування в народній медицині, вони містять також широкий спектр інгредієнтів, які становлять інтерес для фармацевтики. Наприклад, цетрарія ісландська (Cetraria islandica) додається у кошти від кашлю, у усній (Usnea) був виявлений антибіотик уснінова кислота, що застосовується для лікування шкірних та інших хвороб. Полісахариди (саркома-180) цікаві для онкологів.

Ліхеноіндикація Лишайник Usnea filipendula росте тільки в місцях з дуже високою якістю повітря

Лишайники є організмами-індикаторами (біоіндикатори) визначення умов довкілля, зокрема, якості повітря (лихеноиндикация). Висока чутливість лишайників до забруднень викликана тим, що взаємодія його компонентів легко порушити. З повітря або з дощем надходять без жодних перешкод у лишайник разом з поживними та токсичними речовинами, це відбувається тому, що лишайники не мають жодних спеціальних органів для вилучення вологи з субстрату, а поглинають її всім таломом. Тому вони особливо вразливі до забруднення повітря.

Перші повідомлення про масову загибель лишайників у галузях промислово розвинених міст з'явилися у другій половині ХІХ століття. Основною причиною було збільшення вмісту діоксиду сірки у повітрі. Тим часом, використання сірчаних фільтрів на промисловому обладнанні та каталітичних нейтралізаторів в автомобілях сприяло покращенню якості повітря, тому сьогодні лишайники у великих містах зустрічаються часто.

При «пасивному моніторингу» враховується частота лишайників в якійсь місцевості, по якій робиться висновок про якість повітря тут. При «активному моніторингу» спостерігають конкретний вид лишайника (часто це Hypogymnia physodes), який висаджують у досліджуваному місці, і за впливом нього навколишнього середовища (зниження життєздатності, зміна забарвлення талома, загибель) судять про її якості. Ліхеноіндикація призначена для тривалих досліджень.

У районах з інтенсивним сільським господарством велике внесення добрив, азотні сполуки з яких поширюються з водою, роблячи реакцію ґрунту слабоосновним. Це веде до зникнення видів лишайників, які віддають перевагу кислим грунтам. Лишайники служать також показниками наявності у повітрі токсичних важких металів, що накопичуються в тканинах, які можуть призвести до загибелі лишайника. Накопичують лишайники та радіоактивні речовини. Тому вони можуть бути використані для контролю радіоактивних опадів після атмосферних ядерних випробувань.

Ліхенометрія. Завдяки тому, що лишайники довго живуть і ростуть із постійною швидкістю, за ними можна визначити вік породи (відступ льодовика або час будівництва нової будівлі) (ліхенометрія). Найчастіше для цього використовують жовті лишайники роду Rhizocarpon. Так було в 1965 року з допомогою цього було визначено середній вік монументів на острові Великодня (майже 500 років). Цей метод, однак, не завжди точний через невідповідне зростання лишайника і не є безперечним, а тому повинен використовуватися тільки тоді, коли не можна вдатися до радіовуглецевого аналізу.

Довгий час з лишайників літорального роду Roccella і виду Pertusaria corallina отримували цінний пурпуровий барвник. Карл Лінней згадував у своєму «Plantae tinctoriae» («Рослини барвники») шість лишайників-барвників. Барвник та хімічний індикатор лакмус також отримують екстракцією з Roccella.

Evernia та Parmelia застосовуються в Шотландії та Скандинавії для фарбування вовни та тканини, з їх допомогою можуть бути досягнуті особливо приємні жовті та коричневі тони. Також цікаво застосування лишайника Xanthoparmelia camtschadalis (невірний, але часто використовуваний синонім – Parmelia vagans) жителями Нижнього Поволжя для фарбування крашанок.

Інше застосування Отруйні вульпінові кислоти з Letharia vulpina використовувалися раніше як отрута для лисиць і вовків.

З деяких лишайників, таких як дубовий мох (Evernia prunastri) і Pseudevernia furfuracea, одержують запашні речовини, які застосовуються в парфумерії.

Cladonia stellaris у великих кількостях імпортується зі Скандинавії та служить для виготовлення моделі дерева чи декоративних вінків.

В історії біології нерідко траплялося, що сутність досліджуваних вченими організмів пізнавалася набагато пізніше за початок їх використання. Так було і з лишайниками. Перші відомості про ці організми ми знаходимо у працях великого вченого давнини Теофраста (370–285 до н.е.), який дав опис двох лишайників – уснеї та роччелії. Вже тоді з роччеллії отримували фарбу для тканин, а пізніше стали видобувати всім відомий індикатор на кислотність та лужність.

Аж до кінця 60-х років минулого століття лишайники розглядалися як звичайні цілісні рослини. Нерідко їх називали то мохами, то водоростями, а то й просто хаосом природи.

Відділ Лишайники належить до царства Грибов. Привертає увагу анатомія та фізіологія цих організмів. Лишайники називають «піонерами рослинності».

Лишайники. Загальна характеристика.

І справді, лишайники першими поселяються на голих, безплідних скелях, де не можуть існувати жодні вищі рослини, вони чудово розвиваються на корі дерев, парканах, камінні, мізерному ґрунті, в спекотній пустелі і в суворих умовах Арктики та Антарктики. В Антарктиді, де знайдено лише 2 види вищих рослин, їх мешкає 350 видів.

Слайди, презентації

Контрольні питання:

1. Які речовини поглинаються лишайниками за допомогою гіфів?

2. Листяні лишайники на відміну від накипних лишайників

3. Наука про лишайників

4. Розмноження лишайників відбувається

5. З яких організмів одержують лакмус?

6. Який симбіоз утворює тіло лишайника?

7. Лишайник є симбіозом?

8. На скільки виростають за рік кущисті лишайники?

9. За допомогою чого лишайники прикріплюються до ґрунту?

10. Чим є тіло лишайника?

11. Чим розмножуються лишайники за вегетативного способу?

12. Що таке оленячий мох, чи ягель?

13. Які представники лишайників вам відомі?

Література:

Звягінцев Д.Г., Баб'єва І.П., Зенова Г.М. Біологія ґрунтів: Підручник. - 3-тє вид., Випр. та дод. - М: Вид-во МДУ, 2005.

Звягінців Д.Г. Мікроорганізми та ґрунт. М: МДУ, 1987.

Баб'єва І.П., Зенова Г.М. Біологія ґрунтів. М: МДУ, 1989. с.336.

Прокаріоти

Мета лекції: ознайомити з прокаріотами ґрунту та їх різновидами, роль та значення їх у руйнуванні органічної речовини та участь у родючості ґрунту

Ключові слова: ціанобактерії та протеобактерії, спірохети та цитофаги, грампозитивні бактерії, грамнегативні бактерії, мікоплазми та архебактерії, бацили

1 Історія освіти прокаріотів та еукаріотів

2 Ціанобактерії та Протеобактерії