S čim piti beli čipkasti gin. Gin, kako piti gin, s čim mešati, zgodovina pijače

Do nedavnega gin pri nas ni bil priljubljen. Toda zaman - to je aristokratska močna pijača s prefinjeno aromo. Glavna sestava pijače so destilirane brinove jagode z drugimi jagodami in sadjem, alkohol. Vsak proizvajalec te alkoholne pijače ne razkrije sestave - zahvaljujoč temu imajo različne znamke gina svoj edinstven okus.

Ker je pijača nedavno postala priljubljena v Rusiji, vsi ne vedo, kako piti gin. Da bi dobili največji užitek pri pitju, morate poznati pravila pitja pijače.

Na osnovi gina so narejeni alkoholni koktajli, ki so priljubljeni po vsem svetu, njihove recepte pa najdete v tem članku.

Nekaj ​​besed o pijači gin

Gin so prodajali v lekarnah kot zdravilno tinkturo. Verjeli so, da lahko močna grenčica zaščiti državljane pred divjočo bubonsko kugo ter zaščiti njihove ledvice in urogenitalni sistem. Morda je imela takratna tinktura zdravilne lastnosti, vendar se je eliksir postopoma spremenil v pijačo in spremenil recept.

Trdnost sodobne pijače je 34-47 stopinj in je odvisna od recepture in vrste pijače. Pijača temelji na alkoholu, prepojenem z edinstveno kombinacijo zelišč in jagod, med katerimi je glavni brin. Poleg jagodičja sestava vsebuje naslednje začimbe:

• muškatni orešček;
• Mandelj;
• kardamom;
• koriander.

Glede na proizvodno tehnologijo je bilo običajno vse vrste tinkture razdeliti v dve glavni kategoriji:

1. angleščina
2. nizozemščina.

Vsaka posamezna sorta je pripravljena po svojem edinstvenem receptu. Nekatere sorte vključujejo več kot sto komponent (angleško).

Londonski gin je močnejši in velja za "suh". Vrhunec Nizozemcev je staranje v hrastovih sodih ali ponovna destilacija. Enotnega recepta za pripravo pijače ni.

vse-vino.ru

Zgodovina izvora

V času svojega obstoja je gin prehodil trnovo pot od pijače z dvomljivim okusom in aromo do elitnega alkohola.

Njegova domovina sploh ni Anglija, kot se morda zdi, ampak Nizozemska.

Prvič je bil prejet leta 1650. Toda zgodovinsko gledano se je gin najbolj razširil v Angliji. Britanski vojaki so ga uživali za ogrevanje med tridesetletno vojno in ga nazadnje prinesli s seboj domov.

• Leta 1689 so v Angliji začeli proizvajati gin z dodatkom alkohola. Šlo je za nizko kakovostno pijačo. A to mu ni preprečilo, da bi postal zelo priljubljen med nižjimi sloji družbe.
• Najverjetneje je na to povpraševanje po alkoholni pijači, imenovani gin, vplivala cena, saj je bila zelo nizka in so si jo lahko privoščili tudi ljudje z nizkimi dohodki.
• V tem času je kralj podpisal odlok o prepovedi uvoza alkoholnih pijač, kar je privedlo do dejstva, da je skoraj vsak dom lahko naredil svoj gin.

Ta tehnologija se praktično ni razlikovala od običajne mesečine. Vlada je kmalu naredila red v tej panogi z uvedbo novih davkov in izdajanja dovoljenj. Sčasoma se je kakovost pijače povečala, okus pa se je zelo izboljšal. Pojavila so se podjetja za proizvodnjo gina in v boju za svetovni trg začela proizvajati elitne pijače.

fb.ru

V belgijskem mestu Hasselt je nacionalni muzej, ki predstavlja zanimiva dejstva o močnem alkoholu, ki je pijača gin.

Njegova posebnost je, da po zaužitju v ustih ostane občutek hladu in ne pekoč občutek, kot je to pri vodki ali viskiju. In ta občutek olajša aroma brinovih jagod, borovih iglic ali citrusov, ki so dodani kot dodatne sestavine.

Leta 2009 so v Angliji odprli poseben bar, kjer se gin tonik ne pije, ampak njuha. Posebna oprema izhlapi to pijačo, gostje ustanove v zaščitnih oblekah pa vdihavajo njene hlape. "Parni" gin, katerega cena je v povprečju 5 čevljev, ne velja za najcenejšega in si ga lahko privoščijo le ljudje z dostojnim dohodkom.

Postopek pitja gina

Dejanje pitja gourmet gina je ritual. Za pitje gina ni treba čakati na praznike in obletnice, pitje gina je praznik samo po sebi.

• Džin lahko pijete bodisi v zanimivi družbi ali popolnoma sami, pri srečanju z dekletom se ponudba gina šteje za dobro maniro.
• Džina ne bi smeli piti v naglici, na begu. Najbolje je piti gin doma, ko ustvarite pogoje, ki omogočajo uživanje v njegovem okusu. Za to je primeren popolnoma kateri koli čas dneva, vendar ne pozabite, da pitje močnih alkoholnih pijač zjutraj in popoldan ni priporočljivo.
• Zjutraj lahko gin uporabimo v zdravilne namene. Kljub temu je najboljši čas dneva za pitje gina večer.
• Za največji užitek gina je treba pijačo pripraviti predvsem: dobro ohlajeno. Optimalno bi bilo steklenico gina in kozarce postaviti v zamrzovalnik za približno 10-15 minut.
• Gin je najbolje piti zelo ohlajen ali ledeno hladen. Kot vse steklenice alkohola je treba po ohladitvi posodo z džinom obrisati do suhega s prtički ali brisačo.
• Na mizo je najbolje, da pijačo postrežemo v posodi in jo šele nato prelijemo. Če se zbere družba, naj lastnik natoči kozarce sam. Če je družba zelo majhna, je tudi možno, da si vsak gost sam natoči, kolikor potrebuje.

Pri polnjenju kozarcev je običajno, da steklenico držite približno na sredini, v višini etikete, kazalec pa naj bo na vratu. Pri točenju pijače v kozarce posode ni običajno močno nagniti, da ne bi mešali usedline. V tem primeru se vrat posode ne sme dotikati stekla.

Džin lahko natočite tako, da držite kozarce ali stoje na mizi. Za mizo v skupini si lahko sami natočite pijačo, pred tem pa morate povabiti sosede, da jim napolnijo kozarce. Ne smemo pozabiti, da nobene alkoholne pijače ne morete natočiti do roba kozarca.

1. Močne alkoholne pijače, kamor sodi gin, je treba natočiti v pol kozarca ali kozarca, če se pije v čisti obliki.
2. Pri tovrstnem uživanju seveda ni v navadi okrasitev kozarcev s sadnimi rezinami. Za koktajl morate na dno kozarca dati nekaj kosov ledu.

Kako narediti "sladkorno zmrzal" na kozarcu gina

Kozarce za koktajle lahko zaradi estetike okrasite s sladkorno zmrzaljo. To naredite tako, da robove kozarca namažete z limono, v krožnik nasujete sladkor ali sladkor v prahu in nanje položite narobe obrnjen kozarec.

Gin v čisti obliki se pije v enem požirku, kot vodka, ne smete ga piti počasi, da se znebite neprijetnih občutkov, lahko imate prigrizek, vendar ga ne morete popiti. Preden pijačo ponovno natočite v kozarce, morate narediti določeno pavzo.

• Ni običajno piti močnih alkoholnih pijač en kozarec za drugim. Med pitjem gina je priporočljivo nazdraviti in žvenkati.
• Običaj je tudi, da pijete do dna, če nazdravljate zdravju, vendar morate s sosedi klicati kozarce, če je družba velika.
• Glavna stvar je, da vam ni treba segati čez celotno mizo, da z nekom klicate kozarce, samo dvignite roko in pokimajte z glavo, da jasno pokažete, da klicate kozarce, se strinjate, podpirate zdravico.

let-of-thought.ru

Izbor steklovine za gin

1. Steklena posoda z ravnimi stenami (kozarec) velja za univerzalno obliko za vse močne pijače. Takšno posodo lahko imenujemo klasični kozarec brez robov. Če pijete gin v čisti obliki, je tradicionalno običajno, da pijačo pijete iz posode, katere prostornina ne presega 50 ml. (skupine).
2. Nekateri ljubitelji gina imajo raje kozarce, katerih prostornina ne presega 350 ml. V takšno posodo lahko postavite več kosov ledu in rezino citrusov ali eksotičnega sadja. Iz takih kozarcev pogosto pijejo tudi koktajle na osnovi gina.
3. Koktajli, ki ne vsebujejo kapljice alkohola, imajo prostornino do 0,5 litra. Posoda je klasični stekleni pehar brez robov. Prav tako je posoda lahko drugačne oblike (stožec, valj).

howtogetrid.ru

Metode uporabe

Obstajajo trije glavni načini pitja gina.

Pijača se pije v čisti, nerazredčeni obliki.

Ta metoda je primerna za prave gurmane in poznavalce visokokakovostnega močnega alkohola. Prav to vam omogoča, da v celoti doživite edinstven suh okus, v katerem so jasno zaznavne note koriandra, janeža, mandljev in limonine lupinice.

Po številnih parametrih (na primer razmerje med jakostjo in nasičenostjo ter bogastvo arome) je gin veliko bližje konjaku kot brinovi vodki, kot ji radi rečemo zaradi lažjega dojemanja. In tako rekoč njegova muhavost je na enaki ravni. Zato zna biti ob njeni neuspešni kombinaciji za mizo kar nekaj zadrege.

Začnimo z najbolj naravnim načinom uživanja alkoholnih gurmanov – čistim, brez dodatkov. Še več, pri vprašanju, kako piti to pijačo, se pojavlja največ nesporazumov. Kot že omenjeno, v državah, kjer obstaja močna tradicija pitja vodke (alkohol, razredčen z vodo v razmerju 40:60), je gin najmočneje povezan z isto vodko, le začinjeno in z močnim vonjem po brinu.

A v resnici je ta primerjava dobra le za angleške (predvsem škotske) sorte – najbolj suhe in močne, z naravnost asketsko zoženim naborom dodanih začimb. Toda tudi v tem primeru se morate spomniti, da ima vodka strogo 40 "stopinj", moč gina pa zlahka preseže 50%.

Kar zadeva znane blagovne znamke iz drugih držav, se lahko izkažejo za veliko šibkejše od vodke (najmanjša moč gina po mednarodnih standardih je 37,5 stopinj) in veliko slajše. Zlasti za gin veljajo enaki parametri suhosti kot za vino - od suhega do polsladkega. In že to ustvarja bistveno razliko od naše glavne nacionalne pijače, kajne?

1. Iz teh razlogov se poskusi pristopa k vprašanju, kako pravilno piti gin v čisti obliki s položaja "enako kot navadna vodka", pogosto končajo z nesporazumi - še posebej, ker je med njimi približno toliko podobnosti kot razlik.
2. Na primer, čisti gin, ki ni razredčen niti z ledom, se prav tako pije v enem požirku - ne more se ga okusiti kot liker, vino ali francoski konjak. Zaradi tega je podobna ne le navadni ruski, ampak tudi kaktusovi vodki Tequila, izvirno iz Mehike, znani kot tekila.

Načini pitja čistega džina

Na splošno je s čistim ginom najbolje narediti naslednje:

• Majhne porcije ga popijte v enem požirku, velike porcije (recimo, če so nam ga postregli "na skalah" - z ledom) v več velikih požirkih s kratkimi odmori.

• Pred pitjem gin ohladite na temperaturo, ki ni nižja od +5C (za razliko od vodke ne mara močnega hlajenja in zamrzovanja). Če smo kozarec za točenje predhodno ohladili ali postregli z ledom, lahko samo pijačo pustimo na sobni temperaturi – da ne poškodujemo njene edinstvene cvetice, ki je vodka in tekila nimata.
• Za razliko od vodke lahko "šot" gina zaužijete le kot prigrizek, ni običajno, da bi ga popili z drugimi pijačami.

luxgradus.ru

Pijte razredčeno

Ta metoda je kot nalašč za ženske in moške, ki ne marajo premočnega alkohola. Glavna prednost te metode je na površini - oseba lahko samostojno uravnava jakost alkoholne pijače.

Kdor želi še vedno izkusiti edinstven okus gina, ga mora razredčiti z mineralno vodo brez plina. Druga priljubljena možnost je uporaba brusničnega, limoninega, grenivkinega in pomarančnega soka. Poleg tega si lahko privoščite kozarec gina, razredčenega z belim vermutom ali soda vodo.

Pravilna razmerja določi vsak zase. Najpogosteje uporabljena kombinacija je 1:1. Priprava je izjemno preprosta. Napolnite kozarec z ginom do polovice. Nato ga razredčite z mineralno vodo ali sokom. Če želite šibkejšo pijačo, potem uporabite kombinacije 1:2 in celo 1:3.

Uporablja se v koktajlih

Veliko je poznavalcev alkohola, ki resno trdijo, da brinova vodka prav v svoji sestavi v celoti razkrije svoje prefinjeno bistvo. Koktajli z ginom so cela plast sodobne barske kulture. Obstaja veliko čudovitih receptov. Brez pretiravanja so ločena tema za velik in resen pogovor.

Nobenega dvoma ni, da je najbolj znan med vsemi koktajli džin tonik.

• Vprašanje, s čim ljudje pijejo gin razen tonika, ni pomembno le za nas - nekakšne "novince" pri spoznavanju te pijače.
• Gre za skoraj vse države, kamor so ga prinesli Nizozemci ali Britanci, četudi pred nekaj sto leti (primerjajte s postsovjetskim prostorom, kamor je prišel šele po perestrojki).
• Največja težava pri redčenju je močna aroma brina in specifičen "ledeni", kot metin (to je ne glede na dejansko temperaturo tekočine), odtenek okusa, ki je nenavaden tako za vodko kot za tekilo.
• In naša naloga pri pripravi koktajla z njim je, da vaše brbončice razvajamo z nečim novim, a pri tem v celoti ohranimo ti dve lastnosti močne pijače.

Škoti, Nizozemci in Angleži so se že zdavnaj odločili, s čim je najbolje piti gin, saj so se ga hitro naučili redčiti s tonikom. Takrat je bil tonik neverjetno grenak vodni poparek kininovega lubja - zdravilo proti malariji in vročini drugega izvora, protivnetno in antipiretično. Tako so s pojavom gina bolniki po vsej Evropi hitro ugotovili, da odlično prikrije grenkobo poparka/decoctiona cinchona, in začeli uporabljati to mešanico za zdravljenje ali preprečevanje.

Sčasoma sta se sestava in okus tonika zelo spremenila, tradicija pa je ostala. Poleg tega so se z naraščanjem priljubljenosti gina pojavili tudi drugi recepti na osnovi gina.

alko-planeta.ru

Recepti za koktajle

Spodnje recepte za koktajle najdete po vsem svetu. Razporejeni so začenši z najbolj priljubljenimi. Preprosto je videti, da je razširjenost koktajlov na osnovi gina neposredno povezana z enostavnostjo njihove priprave, saj je po statističnih podatkih približno 50% pijač, ki vsebujejo gin, pripravljenih doma.

Koktajli iz dveh sestavin

Če morate hitro pripraviti preproste koktajle in imate samo steklenico gina, se morate založiti z veliko ledu in kupiti eno od naslednjih možnosti: brusnični sok, pomarančni sok ali tonik.

Prav ti dodatki bodo zmehčali alkohol, tako da ga boste lahko počasi pili in uživali v paleti okusov. Spodaj navedeni koktajli imajo več kot dve sestavini, vendar najpreprostejše različice zahtevajo samo led in enega od treh dodatkov gina.

Z močnim razredčenjem alkohola lahko dobite dolgo pijačo, če pa želite občutiti aromo gina, sestavine preprosto zmešajte v razmerju 50:50.

V primerih, ko je možna priprava naravnih sokov, lahko gin kombinirate s poljubnimi sadnimi mešanicami:

1. oranžna,
2. jabolko,
3. češnja
4. sliva.

Alkohol se elegantno ujema s številnimi sadeži, končna pijača pa je sveža, hladilna in zmerno kisla.

Gin tonik

Po zgodovinskih podatkih je bila ta posebna kombinacija priznana kot najboljši domači koktajl. Med Američani je neverjetno pogosta in velja za praživali.

Če ga želite ustvariti, potrebujete:

• 100 ml gina,
• 200 ml tonika,
• rezina limone,

Tretji del kozarca napolnimo s kockami ledu, nanje nalijemo gin tonik, na vrh ali ob stran pa postavimo krog limone. To pijačo postrežemo s slamico, za moške pa lahko pijačo pripravite tako, da rezino limone položite neposredno na led in jo postrežete brez okraskov.

Koktajl gin in martini

Sestavine:

• gin - 1,5 žlice. žlice;
• Martini - 3 čajne žličke;
• češnjev liker maraskino - 4 ml;
• limonin sok - 2 čajni žlički;
• ananas - za dekoracijo.

Priprava

1. Najprej v shaker nalijte led.
2. Nato nalijte gin in Martini.
3. Če želite koktajlu dodati rahlo grenkobo in aromo mandljev, v pijačo vlijte malo češnjevega likerja maraskino in limoninega soka.
4. Vse sestavine temeljito premešajte, temeljito pretresite in nato koktajl iz shakerja prelijte v kozarec in na dno položite majhen košček ananasa.

Koktajl 5

Sestavine:

• gin - 40 ml;
• limonin sok - 30 ml;
• sladkorni sirup - 10 ml;
• soda - 80 ml;
• limona, češnja - za dekoracijo.

Priprava

V shaker z ledom nalijte sladkorni sirup, gin in limonin sok. Vse temeljito premešamo in precedimo skozi cedilo v čist kozarec z ledom. Nežno dodajte sodo in koktajl na osnovi gina okrasite z rezino limone in zrelo češnjo.

womanadvice.ru

Bronx

Če želite ustvariti ta koktajl, morate vzeti stresalnik ali običajno pravokotno posodo, v kateri lahko mešate sestavine, če ne želite kupiti opreme za barmane.

Za delo boste potrebovali:

• 20 ml gina,
• po 10 ml suhega in rosso vermuta,
• 20 ml pomarančnega soka.

Vse sestavine, skupaj z nekaj kockami ledu, dodamo v shaker in dobro mešamo minuto. Končano sestavo vlijemo v visok kozarec s tankim pecljem. Avtor koktajla se lahko vnaprej odloči, ali želi, da je pijača gosta ali redkejša. Odvisno od tega se sok kupi s celulozo ali brez nje.

Eden najboljših receptov za posebne priložnosti je koktajl Lady Chatterley, ki ga postrežemo v kozarcih za šampanjec in zaradi globokega temnega odtenka zlahka postane okras mize.

Za delo potrebujete:

1. 30 ml gina,
2. po 10 ml suhega vermuta in likerja Curacao,
3. 10 ml pomarančnega soka.

Podobno kot pri prejšnjem koktajlu se vse sestavine dodajo v stresalnik in premešajo. Ob robovih končne pijače, natočene v kozarce, se lahko oblikuje rob bele pene iz majhnih mehurčkov; to velja za normalno in ga ni treba umetno odstraniti.

Nežno roza koktajl je kot nalašč za lahkotne poletne zabave, še posebej pa bo videti na dekliških druženjih.

Za pripravo potrebujete:

• 20 ml gina,
• 30 ml grenivkinega soka,
• približno 200 gramov zdrobljenega ledu.

Uporabite lahko tako naravni kot pakirani grenivkin sok, vendar bo prva možnost dala svetlejši okus in grenkobo, visokokakovosten koncentrat se med postopkom ustvarjanja praviloma osvobodi grenkobe.

Kozarec napolnimo z delci ledu, nalijemo gin in na vrh vlijemo grenivkin sok. Pijača se zmeša neposredno v kozarcu z žličko za koktajl, kar vam omogoča, da se led ne raztopi takoj.

V redu

Precej preprost večplastni koktajl se vlije v kozarce in izgleda impresivno zaradi svetle kombinacije barv.

Za pripravo potrebujete:

1. 15 ml gina,
2. 15 ml katerega koli likerja iz črnega ribeza,
3. 20 ml limone,
4. gram črnega popra (mlet).

Na dno kozarca nalijemo gin, nato še Limoncello in liker iz črnega ribeza. Vrh koktajla je posut s črnim poprom za pikantnost. Ker so vse sestavine močno kiselkastega okusa, jo črni poper uravnovesi in naredi še bolj nenavadno.

Nekateri barmani predlagajo, da poper skrijete v prvo plast, tako da ga lahko dodate na vrh Limoncella in ne na vrh.

Ko raziskujete recepte z ginom, boste pogosto naleteli na izraz martini, vendar z vermutom nima nič skupnega, razen tega, da ga postrežejo v kozarcih za martini.

Za pripravo jabolčne različice gin koktajla morate vzeti:

1. 15 ml gina, nekaj rezin jabolk,
2. 40 ml jabolčnega soka,
3. 25 ml suhega vermuta.

Po želji lahko sestavine zmešamo neposredno v kozarcu z dolgo žlico ali jih vnaprej pripravimo v stresalniku in prelijemo, da se ne peni. Za okrasitev roba kozarca je potrebno jabolko, ki ga lahko nadomestimo z jabolčno marmelado.

Aleksander

Svetel, precej zapleten koktajl, ki vključuje:

• 30 ml kavnega likerja,
• 30 ml gina,
• 30 ml težke smetane,
• mleti muškatni orešček
• 200 gramov ledu.

Led v tej mešanici igra zgolj hladilno vlogo in ni dodan kozarcu. Vse sestavine, razen oreščkov, zmešamo v stresalniku in nalijemo v kozarec za martini. Prah iz orehov je postavljen v sredino koktajla. Ime pijače ni bilo izbrano po naključju.

Zahvaljujoč trpki kombinaciji muškatnega oreščka, gina in kave zveni plemenito in precej resno v ozadju priljubljenih sadnih koktajlov. Lahko zlahka opravi vlogo alkoholne sladice zaradi težke smetane, ki je vključena v sestavo, ki daje dobro peno in "sitost".

Lahek ženski koktajl na osnovi kombinacije gina in šampanjca, postrežen v kozarcih za martini in je zelo priljubljen na ženskih zabavah.

Za pripravo morate vzeti 20 ml:

1. mandarinin liker,
2. suhi šampanjec
3. limonin sok.

Poleg šampanjca se vse sestavine vlijejo v stresalnik, temeljito premešajo in vlijejo v kozarec. Nato dodamo šampanjec in rezino pomaranče.

V mnogih filmih o Bondu glavni junak in njegove spremljevalke najraje pijejo koktajle na osnovi gina. Da bi se poklonili filmskemu liku, je bil izumljen recept "Cocktail 001", z očitnim sklicevanjem na filme o Bondu.

Za pripravo potrebujete:

1. 40 ml gina,
2. 20 ml ribezovega sirupa,
3. 100 ml sprite.

To je long drink, ki ga postrežemo v visokih kozarcih s slamico, ki jim lahko dodamo vejico mete. Vse sestavine eno za drugo vlijemo v kozarec, v posodo najprej vlijemo fin led.

Po želji lahko sirup vnaprej premešamo z dolgo žlico ali pustimo na dnu, tako da lahko pijačo po serviranju zmešate sami. Sirup na dnu koktajlu doda barvo in ustvari prehod iz temno vijolične v prozorno.

Arno

Čudovit nežen koktajl, postrežen v širokem kozarcu na tankem peclju. Za pripravo potrebujete: po 30 ml breskovega likerja, suhega vermuta in gina ter nekaj kock ledu.

Sestava je pripravljena neposredno v kozarcu, če pa želite, lahko sestavine vnaprej zmešate v stresalniku.

Koktajl gin in vermut

Ta preprost in hkrati prefinjen koktajl je priporočljivo zaužiti za dvig razpoloženja in dvig razpoloženja.

Sestavine:

• gin - 75 ml;
• suhi vermut - 3 ml;
• limona - 1 kos;

Priprava

Torej, najprej gin postavimo v hladilnik za kakšno uro. V stresalnik nalijte led in prelijte vermut.

Temeljito pretresite, dokler niso vse ledene kocke popolnoma prekrite z alkoholom. Previdno odlijemo odvečno tekočino in vlijemo ohlajen gin, nato pa vse skupaj še enkrat temeljito premešamo. Končni koktajl nalijte v kozarec za martini, vanj vrzite rezino limone in iztisnite malo soka.

Omeniti velja tudi, da lahko poleg priprave koktajlov gin preprosto zmešate z različnimi sokovi. Pomarančni, jabolčni, limonin in češnjev sok so idealni za to. Deleži so običajno odvisni od jakosti, odlična kombinacija pa je razmerje 1:2, torej en del gina na dva dela soka.

Pendennis

Koktajl je dobil ime po istoimenskem klubu v Louisvillu.

Če ga želite ustvariti, potrebujete:

1. 60 ml gina,
2. 30 ml mareličnega likerja,
3. 25 ml limetinega soka,
4. 5 ml grenčice
5. limonina lupina.

Vse sestavine skupaj z ledom zmešamo v shakerju, precejeno zmes prelijemo v kozarec s pecljem, pijačo pa po vrhu okrasimo z limonino lupinico.

Večernica

Koktajl je bil opisan že v 50-ih v prvi knjigi o Bondu.

Če ga želite ustvariti, morate vzeti:

• 50 ml gina,
• 10 ml vodke,
• pol limete
• 25 ml belega vina,
• malo grenivkine lupinice.

V ohlajen kozarec dodajte zdrobljen led. V kozarcu za mešanje - gin, vodka, vino, naravni limetin sok in nekaj ledu. Iz servirnega kozarca odstranimo koščke ledu, njegove robove namažemo z lupino in sokom ter vlijemo pripravljeno mešanico. Po želji je koktajl okrašen z lupino.

Topel napitek z brusnicami

Nenavadna različica koktajla, ki ga lahko postrežemo ob vsaki priložnosti, bo hitro postala otročja, če ne boste dodali alkohola.

Za pripravo alkoholne različice boste morali vzeti:

1. 300 gramov brusnic,
2. ingverjeva korenina,
3. 100 gramov sladkorja,
4. steblo timijana,
5. 2 litra vode
6. gin (količina se izračuna glede na želeno jakost sestave).

Na začetku brusnice potresemo s sladkorjem in jih v mešalniku spremenimo v pire. Vodi dodamo jagode in pripravimo sadni napitek (15-20 minut). Za okus dodamo veje timijana. Končano zmes filtriramo in vlijemo v visoke dekanterje. Naribano ingverjevo korenino damo v gazo, dobljeni sok pa dodamo brusnični mešanici.

Za pripravo koktajla preprosto zmešajte gin z zdravo kislo pijačo in po želji dodajte led. Pozimi lahko koktajl postrežemo topel, poleti pa ga lahko spremenimo v hladen, odžejajoč long drink.

alcozavr.com

1. Kupujte samo kakovosten gin, priznane in zaupanja vredne znamke, saj bo gin "srce" vaše pijače, pookus pa vas ne sme odvrniti.
2. Sadje v obliki limone, limete ali pomaranče naj bo sveže, rezine pa le narezane.
3. Da koktajl ne bo moten, za led zamrznite destilirano vodo ali negazirano namizno vodo.
4. Da bi zagotovili pozitivno izkušnjo s pijačo, mešajte gin samo s "pravimi" sestavinami.

alcozavr.com

Kako piti gin Bombay Sapphire

1. Ta vrsta gina se bistveno razlikuje od svojih kolegov. Pijača ima izrazit okus. Ta lastnost je dosežena zaradi posebnih sestavin, vključenih v pijačo.
2. Glavne sestavine gina so korenina angelike, mandlji in sladki koren. Pijača se pogosto uporablja kot osnova za alkoholne koktajle. Mehak in nežen okus vas ne bo pustil ravnodušne.
3. Precej priljubljen recept je mešanica belega vermuta in gina. Za pripravo preproste in zelo okusne pijače preprosto združite obe vrsti v enakih količinah.

   Olivo nataknite na nabodalo v koktajl in uživajte.

Kako piti Gordon's gin

Ta gin velja za najbolj polarno pijačo te vrste. Tudi kompozicija vas ne more zadovoljiti. Gin je narejen iz brina, različnih začimb, cimeta, jagodičevja in limonine lupinice.

Ker Gordons velja za klasičen gin, ga je bolje uživati ​​čistega in ohlajenega. Vzemite kozarec viskija, nalijte nekaj alkohola, dodajte nekaj kosov ledu.

Ta gin se pogosto meša tudi z brezalkoholnimi pijačami. Priljubljen koktajl se imenuje Gin Tonic. Razmerja je treba upoštevati izključno na podlagi osebnih preferenc. Dodajte led, uživajte.

Kako piti Beefeater

Gin ima tudi edinstven okus zaradi nenavadnih sestavin. Izdelke nekaj časa prelijemo z žitnim alkoholom. Pijača velja za najmočnejšo med svojimi analogi. Moč gina je 47 obratov.

Močan alkohol se pogosto uživa z veliko ledu. V nasprotnem primeru tvegate opekline grla. Tega priporočila ne smemo zanemariti. Če je gin res kakovosten, potem boste po pitju občutili priokus po limoni in mandlju.

1. Gin se pogosto meša tudi z naravnimi sokovi (agrumi, grozdje, jabolko).
2. Alkoholna pijača se dobro ujema s Coca-Colo, limonado in sodami.
3. Pogosto se koktajl postreže v visokem pravokotnem kozarcu.
4. Rezine citrusov položite na dno steklene posode, nato nalijte led, previdno prilijte gin in dvakrat toliko naravnega soka.

Pijača je zelo priljubljena in ne bo pustila ravnodušnih ljubiteljev alkohola.

howtogetrid.ru

Kako piti

To je enako priljubljena pijača med gini. Vsebuje veliko jagod. Ta pijača je dobra osnova za koktajl Martini. Ta vsebuje odgovor na vprašanje, kako piti London gin. Priljubljenost pijače je povezana z nižjimi stroški v primerjavi z na primer Bombay Sapphire. Toda okus gina je dobro uravnotežen in nič manj prijeten.

To je zato, ker pijača vsebuje eksotične sestavine:

• sladki koren,
• lubje kasije,
• korenina orrisa
• Melegijanski poper.

Na splošno je vsak gin dober na svoj način. Glavna stvar je, da proizvajalec proizvaja pijačo v skladu z vsemi zahtevami z dvojno destilacijo. Le tako lahko uživate v prijetnem okusu pijače.

syl.ru

Kako piti

Danes se ta blagovna znamka proizvaja tudi v Rusiji in ohranja angleško tradicijo, duhu katere ta vrsta alkohola ustreza. Moč pijače je 40%. Ima prozorno barvo, rahlo borovo aromo in okus po brinu.

Poleg brinovih jagod so ginu White Lace dodane različne začimbe, borovi popki, limonina lupinica, ingver, koriander in naravne arome. Pije se v čisti obliki in se doda različnim koktajlom.

Okus brina je značilnost tega alkohola, zato se imenuje "brinova vodka", vendar se lahko druge sestavine razlikujejo, kar daje vsaki sorti edinstven okus.

Ta priljubljena pijača se zdaj proizvaja v različnih državah. Vsaka sorta ima svoj okus, vsi proizvajalci ohranjajo natančno tehnologijo proizvodnje alkohola v najstrožji tajnosti.

Danes se ta blagovna znamka proizvaja tudi v Rusiji in ohranja angleško tradicijo, duhu katere ta vrsta alkohola ustreza.

1. Moč pijače je 40%.
2. Ima prozorno barvo, rahlo borovo aromo in okus po brinu.
3. Poleg brinovih jagod so ginu White Lace dodane različne začimbe, borovi popki, limonina lupinica, ingver, koriander in naravne arome.

Pije se v čisti obliki in se doda različnim koktajlom.

Kako piti Green Witch

Ime te sorte v prevodu pomeni "zelena čarovnica".

• V Rusiji se proizvaja v Velikem Novgorodu.
• Indikator moči je zelo resen - 45%, zato je priporočljivo piti ta alkohol razredčen.
• Sestava temelji na najkakovostnejšem alkoholu.
• Ta razmeroma nova sorta je pridelana po klasični recepturi z ročno nabranimi brinovimi jagodami. Degustatorji opisujejo okus pijače kot leden.
• Vsebuje olja kumine, koriandra, pomaranče in limone.
• Sestava pijače je popolnoma uravnotežena, zaradi česar je njen okus nežen in svetel hkrati.

Kako piti Red Box

Sorta je pakirana v spektakularni rdeči škatli.

Red Box gin, 45% ABV, je poceni in se proizvaja v Rusiji v destilarni Cherepovets.

Kako piti to vrsto gina? Najbolj primeren je kot sestavina za koktajle, saj je v čisti obliki okus pijače zelo pekoč in trpek. Glavni ton v paleti okusov je bor-brin. Red Box je tradicionalno narejen iz rastlinskih sestavin, strokovnjaki njegov okus opisujejo kot »hladno kovinski«.

Gin "Hogarth's London Dry din"

Ta alkoholna mešanica bo navdušila tudi najbolj izbirčne poznavalce alkohola.

Pijača je nekoliko manj močna od prejšnjih, vsebnost alkohola je 37,5%.

Slog "London Dry" je skladen s klasično različico tega alkohola. Zelišča, citrusi in plodovi brina so izbrani v idealnem razmerju. Gin Hogarth lahko uživate kot samostojno pijačo.

"Zeleni kamen"

Moč pijače je 40%. Njegova kakovost je ocenjena nekoliko nižje kot pri prejšnjih znamkah. To je posledica tehnologije izdelave.

1. Gin Green Stone ni narejen z destilacijo alkohola z dodatnimi sestavinami.
2. Vodno-alkoholna raztopina je obogatena z alkoholno esenco več rastlin, zato je okus pijače slabši od podobnih pijač, pridobljenih z destilacijo.
3. Iz teh razlogov od te vrste alkohola ni mogoče pričakovati izvrstnega okusa.
4. Priporočila za njegovo uporabo predlagajo dodajanje "Green Stone" koktajlom v majhnih količinah.

vse-vino.ru

Kaj ješ z ginom?

Na srečo vseh kulinaričnih strokovnjakov na svetu je gin v tem pogledu veliko bolj vsestranski kot muhasto vino, konjak, liker in pivo.

1. Je kot žganje – odlično se poda k ocvrtemu mesu in ribam, baklavi in ​​trdim sirom.
2. Dobro je celo z zelenjavo in umešanimi jajci, še posebej tistimi, kuhanimi z zaseko ali slanino.

Torej, ni problema, kaj prigrizniti k tej močni pijači - to je lahko praktično katera koli jed. Vendar obstajajo izjeme od vsakega pravila, čeprav jih je malo. Glede gina lahko rečemo:

• optimalno je v kombinaciji s sladkimi sladicami in ocvrtimi, ne pa kuhanimi/parjenimi glavnimi jedmi;
• dobro v kombinaciji s klobaso/sirom ali celo ribjimi sendviči, žarom ipd., vendar ni zelo primerno za priloge iz žit, lonec na pritisk in solate iz sveže zelenjave;
• Neuspešen bo tudi poskus kombiniranja z jedmi, kjer se jasno čuti okus masla;
• Ta pijača je kontraindicirana za postrežbo s prvimi jedmi.

Prvi na seznamu idealnih prigrizkov za gin so ocvrto in prekajeno meso ali ribe, trdi in prekajeni topljeni siri, olive, katera koli ptica na žaru, še posebej divjačina. Zraven je najbolje postreči katero koli sladico, od jabolčne pite do pudinga s sladkorjem v prahu.

luxgradus.ru

Iz česa so narejeni?

Tekoča osnova za prihodnji gin je žitni alkohol. Večinoma je to pšenični destilat, v nekaterih vrstah pijače pa se uporablja ječmen: tako čist kot z dodatkom rži in koruze. Sestavni del pripravljene alkoholne tinkture so brinove jagode, ki dajejo pijači neprimerljivo svežino in individualnost.

Posušene brinove jagode ustvarijo tako izviren okus in vonj za gin.

Poleg brina lahko botanično osnovo za gin sestavljajo različne sestavine, dodane v različnih kombinacijah in razmerjih.

Med njimi:

1. limonina in pomarančna lupina,
2. mandlji, muškatni orešček,
3. korenina perunike,
4. angelika ali vijolica,
5. janež,
6. angelika,
7. sladki koren,
8. kardamom,
9. koren in semena koriandra,
10. cimet,
11. lubje kasije itd.

Obstaja celo gin, ki vsebuje liste kave kave in jagode čajevca.

Vrste gina

Ko že govorimo o vrstah gina, bi morda morali začeti z njegovim neposrednim nizozemskim prednikom, imenovanim "Jeniver" (brin). Ta nizozemski gin se še vedno proizvaja na Nizozemskem in v sosednji Belgiji z destilacijo ječmenovega slada, pomešanega z brinovimi jagodami, in nato staranjem nastalega izdelka v hrastovih sodih. Pravzaprav ima ta posebna pijača s 35 dokazi malo skupnega s klasičnim ginom. Zato ne preseneča, da se geniver pogosto obravnava kot ločen predstavnik alkoholnega sveta.

Izjemno priljubljen angleški gin "Old Tom" v 18. stoletju je postal nekakšna vmesna povezava med geniverjem in sodobnimi modifikacijami brinove pijače.

• Proizveden je bil brez uporabe takrat še neznane vertikalne destilacijske enote, kar je negativno vplivalo na moč in okus pijače.
• Da bi nekako oplemenitili ta zelo nizkokakovosten alkohol, so gin Old Tom običajno aromatizirali s sladkorjem.
• Dandanes oživljena pijača se proizvaja s sodobnimi metodami čiščenja alkohola, vendar z zanimivimi tehnologijami, razmerji in tehnikami, črpanimi iz starodavnih receptov; in seveda z enakim sladkorjem.

London suho

Z izumom navpične destilarne se je pojavil danes najbolj priljubljen London Dry Gin (Dry Gin). Njegove posebne značilnosti so: popolna odsotnost sladkorja in uporaba tehnologij, ki so jih v devetnajstem stoletju uvedli londonski proizvajalci gina.

Od tod slavni hladen, "kovinski" okus pijače, proizvedene po vsem svetu, in izrazitejša manifestacija zeliščnih dodatkov v njej.

Plymouth

• Proizvodna tehnologija je v marsičem podobna londonskemu "kolegu".
• Toda za razliko od slednjega je to pijačo mogoče proizvesti le v istoimenskem pristaniškem mestu v Devonshiru.
• Ta pijača je običajno mehkejša, njena aroma pa ima značilne cvetlične note.
• Obstaja pa ostra mornariška različica gina Plymouth, katere 57-stopinjska moč ne prepreči vžiga smodnika, če ga ta pijača slučajno zadene.

Rumena

Omeniti velja tudi zelo redek, lahko bi rekli napol mitski rumeni gin. Pridelujejo ga po klasični tehnologiji gina, po kateri, tako kot jenever, nekaj časa zori v hrastovih sodih; Res je, ne preprostih, ampak iz šerija. Zaradi tega pijača pridobi rumenkasto barvo in popolnoma edinstven okus.

vzboltay.com

Gin je skušnjava: izbira kakovostnega alkohola

V svetu alkoholnih pijač obstajata dve vrsti gina - destilirani (naravni), narejeni na tradicionalen način, in pijače z dodatkom gina, ki imajo izviren okus, vendar so po kakovosti slabše od pravega alkohola. Proizvajalci alkohola nikoli ne izdajo skrivnosti priprave. Ni presenetljivo, da se lahko okus in aroma alkohola spreminjata glede na proizvajalca, ki vam je ljubši.

Najmanjša vsebnost alkohola v pravem, nerazredčenem ginu je 37,5 %. Najpogosteje je moč v destilirani pijači, pripravljeni iz brinovih jagod in drugega sadja, 40% ali več.

Opomba poznavalcev: pravi gin je dober v čisti obliki. Seveda, saj alkohol razkrije izjemen šopek začimb, zelišč in sadja – limona, cimet, sladki koren, janež, mandlji, kardamom, muškatni orešček, pitahaya. Vendar se tudi v koktajlih alkohol razkrije na edinstven in izviren način.

Primerna malica

Gin v čisti obliki in koktajli na njegovi osnovi se kombinirajo s številnimi glavnimi jedmi na osnovi mesa in rib. Alkohol v razredčeni obliki je v harmoniji s sladkimi sladicami, v čisti obliki - s prigrizki na osnovi surove prekajene klobase, suhega mesa in dragih vrst sira.

S katerim borovim napitkom se ne ujema:

• s prvimi tečaji;
• s prilogami na osnovi žit;
• s parjeno zelenjavo;
• s sadjem (razen citrusov).

Kako piti gin čist

Opomba barmanov: pravi alkohol nima veliko skupnega z brinovo vodko. Alkohol lahko primerjamo z dragim zbirateljskim konjakom. In če se odločite, da ga boste pili v čisti obliki, ne pozabite, da se moč pijače zlahka izkaže za ne 40%, ampak 50%.

Kako piti gin Sapphire in druge sorte? Obstaja več skrivnosti:

1. Pijte alkohol v enem požirku. Zato je bolje piti v majhnih porcijah - "pijače".
2. Alkohol v svoji naravni obliki ne potrebuje ledu, ni pa prepovedano servirati ohlajenega. Optimalna temperatura je +5 stopinj Celzija. Če se odločite alkohol razredčiti z nekaj koščki ledu, dodatno hlajenje ni potrebno.
3. Čisti alkohol lahko zaužijemo le kot prigrizek, ne smemo ga piti z drugimi pijačami, da ne bi prekinili njegovega izvrstnega in edinstvenega okusa. Kaj ješ s to pijačo? Alkohol na osnovi brinovih jagod se odlično ujema z limono, olivami in vloženo čebulo.

Gin tonik kot se spodobi

Najpogostejša kombinacija je gin tonik. Zgodovina te pijače sega več kot desetletje - tako zanimiva kombinacija je prvič postala priljubljena med vojno. Takrat so se vojaki britanske vojske, ki so se borili v Indiji med drugo svetovno vojno, morali boriti proti malariji in nenehni žeji s pomočjo tonika, pomešanega z močnim, bistrim džinom. In to je prineslo rezultate.

Pravi koktajl je pripravljen po pravilih, ki jih poznajo barmani po vsem svetu:

• Dajte prednost kakovostnim sortam alkoholnih pijač. Primeren bo London Dry Gin. Enako pravilo velja za tonik. Izdelati ga mora proizvajalec z imenom. Drugi pogoj je, da je treba steklenico soda odpreti tik pred pripravo pijače.
• Ledu ne sme biti preveč. Za pripravo se uporablja samo prečiščena ali destilirana voda.
• Limono prav tako narežemo neposredno pred pripravo napitka.
• Koktajl se zmeša neposredno v kozarcu. Za to so bolj primerni visoki kozarci z debelim dnom.
• Princip mešanja sestavin je naslednji: najprej dodamo led (približno 1/3 prostornine kozarca), nato eno merico gina. Po tem morate kozarec malo pretresti. To bo brinovemu napitku pomagalo razkriti ves svoj potencial. Ostane le še tonik in po okusu rezina limone.

S čim pijete gin razen s tonikom?

Alkohol iz iglavcev, izdelan iz brinovih jagod, se lahko kombinira s številnimi brezalkoholnimi in alkoholnimi pijačami. Naj navedemo primer najbolj priljubljenih koktajlov na osnovi brinove vodke.

• Martini. Ta alkohol spada v kategorijo večne klasike. Za pripravo potrebujete samo dve sestavini - suhi vermut in Beefeater ali drugo sorto. Uporabite stresalnik, da zagotovite enakomerno mešanje sestavin. Klasični delež je 1 del vodke in 7 delov suhega vermuta. Koktajl lahko dopolnimo z olivami in rezino limone.
• orkan. Ta koktajl je znan po vsem svetu in je pripravljen iz številnih sestavin, pomešanih v enakih razmerjih - vodke, svetlega in temnega ruma, amaretta, grenivkinega soka, pomarančnega soka in majhnega deleža sirupa grenadine. Koktajl zmešamo v shakerju in postrežemo v visokih kozarcih Pina Colada, do tretjine napolnjenih s kockami ledu.

• Negroni. Ta pijača, ki vsebuje alkohol, je klasična. Je eksotična kombinacija brinove vodke, Camparija in sladkega vermuta, pomešanih v enakih razmerjih. Alkohol pripravimo v kozarcu, v katerem ga bomo postregli. Rezina pomaranče lahko dopolni koktajl.
• Singapur Sling. Če niste prepričani, kako piti Beefeater Gin, vam bo ta recept všeč. Dejstvo je, da mora ta alkohol uporabljati močan gin. Beefeater je eden od teh, ker ima moč 47%. Alkoholni koktajl ima izrazito aromo sveže češnje. Narejen je iz enega dela sirupa grenadine, enega dela češnjevega likerja in dveh delov močnega gina. Na dno kozarca vlijemo sirup Grenadine. Po tem se kozarec do polovice napolni z ledom. Šele nato se vlije gin, na vrh pa češnjev liker.

Kombinacija z brezalkoholnimi pijačami

Vodka iz brinovih jagod je mehka in aromatična sestavina, na podlagi katere lahko pripravite koktajle ne le z drugimi alkoholnimi pijačami, ampak tudi z brezalkoholnimi. Če želite eksperimentirati, lahko mešate sadne sokove, soda, cola skupaj z vodko. Bodite prepričani, da vas rezultat ne bo razočaral.

S čim pijete in mešate gin? Kateri sok se najbolje ujema z alkoholom? Tukaj je nekaj zanimivih primerov:

• . Za pripravo koktajla z izrazitim okusom in aromo citrusov uporabimo zdrobljen led, en del alkohola in dva dela sveže iztisnjenega soka grenivke. Postrežemo v kozarcih rocks, na vrhu pa rezino grenivke.
• Preprost koktajl s sokom. Zmešajte tri dele svojega najljubšega soka in en del močnega alkohola. Dodajte led v kozarec in uživajte v tem preprostem in okusnem receptu.
• Za ljubitelje kislega. Glavne sestavine tega recepta so gin (3 deli), svež limonin sok (1 del), sladkorni sirup (1 del).
• Gin Rickey. Tukaj je zanimiva kombinacija močne pijače (5 delov), limetinega soka (1 del) in gazirane vode (4 deli).
• Citrusi. Tudi doma je takšen koktajl enostavno pripraviti. Če želite to narediti, morate vzeti enake deleže brinove vodke, pomarančnega soka in limonade na osnovi limete. Svetel in edinstven okus vas bo navdušil.
• Brusnica. Nenavadna in drzna kombinacija sestavin, ki je navdušila številne poznavalce pravega gina. Za pripravo v stresalniku zmešajte dva dela gina, en del brusničnega soka, en del sladkornega sirupa in gazirano vodo.

Ne bojte se eksperimentirati! Borov napitek se dobro ujema s suhim in sladkim vermutom, svežim sokom ali sokom citrusov, kolo, zeliščnimi likerji, šampanjcem, češnjevim, malinovim in drugim sirupom in likerjem.

https://alkolife.net/kak-pit-dzhin/

Ne bojte se piti čistega gina. Marsikdo meni, da za razliko od viskija, ruma (tu je vodnik, kako pravilno piti to pijačo, ki tudi ni pogost gost degustacijskih kozarcev) ali celo tekile, gin ni primeren za lagodno srkanje, pravijo, da je njegov značaj je pregroba, za kar pogosto krivijo brinje, se to prijetno preživljanje ne sklada. Na srečo je dandanes na voljo veliko več ginov, ki jih lahko pijete čiste. Nekateri proizvajalci so uspeli ukrotiti borovo aromo brina s citrusi, znanimi začimbnimi in botaničnimi aromami ter tako ustvariti destilate z bogato paleto subtilnih in kompleksnih okusov. Danes obstajajo celo gini, starani v sodih. Si je težko predstavljati piten gin? Ne veste, kje začeti? Preizkusite enega od teh 10!

BotanikČudovit primer izdelovalcev selotejpa Bruichladdich. Elegantna steklenica vsebuje destilat 22 dveh aromatičnih zelišč, cvetov in drugih rastlin z juga Islayja ter 9 tradicionalnih sestavin gina. Bogat in gladek, je dobra izbira za vaše prvo spoznavanje te kategorije pijač.

Hendrick's

Še en veličasten Škot, ki se je pojavil pred kratkim, a je že postal kultni favorit v svojem razredu. Hendrick's za brinom in drugimi botaničnimi sestavinami, značilnimi za gin, skriva arome bolgarske vrtnice in kumare, ki razbijajo stereotipe zadrtih konservativcev. Mehko, pitno, razburljivo.

Letalstvo

Tipičen predstavnik ameriških suhih ginov oziroma povsem nove vrste, ki so jo poimenovali »New Western Dry«. Destilat je aromatiziran z brinom, pomarančno lupinico, koriandrom, kardamomom, sivko, indijsko sarsaparilo in janežem. Klasičen gin za klasičen požirek v rocks kozarcu z ledom.

Caorunn

Začinjen, hrustljav škotski viski s sadnim in cvetličnim značajem, ki lahko vašemu najljubšemu London Dry-ju ponudi dober posel. Odlikuje ga predvsem edinstvena sestava botaničnih rastlin, ki so bile pred destilacijo namočene v alkoholu - šest tradicionalnih in pet keltskih užitnih zelišč iz škotskega višavja, nabranih ročno. Zanimivo!

Tanqueray št. deset

Vrhunski izdelek ene najbolj znanih blagovnih znamk gina na svetu. Desetka je štirikrat destilirana in ima zelo izrazit citrusni značaj, ki je bil ustvarjen posebej za martini, vendar je čudovit že sam po sebi.

Gin ima uravnotežen, svež okus z notami grenivke, limete, pomaranče, brina, kamilice in dolgim, prijetnim pookusom.

Martina Millerja

Edinstven britanski gin v tradicionalnem slogu London Dry, ki je očiten v njegovi suhosti in profilu okusa. Odlikuje ga inovativen pristop k izdelavi. Pijača je mešanica dveh destilatov: prvega z brinom in drugimi rastlinami, drugega z agrumi. Za redčenje destilata se uporablja voda iz islandskega izvira.

opica 47

Nepričakovano čudovit nemški gin iz Schwarzwalda. Zeliščna mešanica, ki je podvržena maceraciji, vsebuje 47 sestavin. Moč destilata se prav tako nagiba k očitno ikoničnih 47 vrt./min za podjetje. Okus je sladkast, precej brinov, s cvetličnimi in citrusnimi podtoni ter dolgim ​​poprovim priokusom.

Plymouth

Eden najstarejših britanskih ginov, katerega recept se ni spremenil od 18. stoletja. To je isti gin, ki so ga mornarji kraljeve mornarice mešali z limono za preprečevanje skorbuta in Angostura za boj proti malariji. Za razliko od London Dry ginov ima Plymouth mehkejšo in bolj občutljivo aromo brina. Dobro se obnese v klasičnih koktajlih, a tudi v čisti obliki, z majhno pestjo ledu, je neverjetno dobra.

SidroStarTom

Tretji izdelek ameriškega podjetja Anchor. Klasični gin Old Tom, izdelan iz brina in neštetih rastlinskih rastlin, da ustvari gladko, sladko pijačo. Poleg tega je ta sladkost dosežena z botaniko (sladki koren, zvezdasti janež in stevia), in ne s sladkorjem.

Ford Gin

Precej brinov London Dry, bogat s citrusnimi, cvetličnimi in pikantnimi podtoni. Bogat in intenziven okus Ford Gina kar kliče po mešanju v koktajle, a ne hitite. Poskusite ga okusiti in razumeli boste, kako se lahko tudi ne najdražji gin na vašem jeziku iskri z desetinami odtenkov okusa. Odličen proračunski gin za prvi poskus in zanesljiv spremljevalec izkušenega miksologa.

Klasični gin tonik je še vedno najbolj priljubljen način pitja brinovega destilata in nebo je meja, ko je treba izpopolniti to brezhibno kombinacijo. Njemu smo posvetili ločeno, precej obsežno gradivo, ki opisuje skoraj vse nianse priprave idealnega G&T in najboljše kombinacije njegovih treh glavnih sestavin.

Vendar se ne bi smeli zadrževati na očitnem. S čim pijete gin razen s tonikom? No, na primer:

• Suhi tonik- številni “fini” gini, kar je na primer značilno za Avstralce, se v sladkem okolju ne obnesejo najbolje. Poskusite zmanjšati sladkor v svojem toniku, kar so nekatere znamke, kot sta Fever Tree ali Capi, že storile za vas. In včasih se lahko omejite na preprosto soda.
• sokovi– Grenivkin sok in gin, znan kot koktajl Greyhound, je ena od velikih, a pozabljenih mešanih pijač pretekle dobe. Mešajte v razmerju 1:3 ali 1:4. Poskusite brusnični sok za močnejši okus ali pomarančni, ananasov, granatni, češnjev ali grozdni sok za bolj gladek okus. Prav tako ne oklevajte in pripravite mešanico sokov, pri čemer ohranite razmerja (mešanice brusnice in grozdja ter pomaranče in grenivke se dobro obnesejo).
• Ginger ale/pivo– čudovita, osvežilna kombinacija, ki »sovražnikom gina« pomaga, da vzljubijo to pijačo, tako kot tisti, ki ne razumejo medenjakov, obožujejo medenjake. Mešajte v razmerju 2:3. Seveda je bolje, da ingverjevo pivo in ingverjevo pivo pripravite sami.
• Cola- čudna, a veljavna kombinacija, še posebej za ljubitelje polemike (verjetno se bo v vašem krogu našlo nekaj ljudi, ki vas bodo zaradi tega obsojali). Ne poslušajte nikogar – gin ​​in cola se odlično obneseta.

Spet mimo? Potem je čas za mešanje koktajla!

Nasvet #3. Naredite zanimive koktajle z ginom, še posebej Martini

Gin je vsestranska sestavina koktajlov, z bogato brinovo botanično aromo, ki se združuje z različnimi okusi in aromami. Obstaja veliko, veliko gin koktajlov, vendar Martini ali Aviation vsekakor zaslužita globlji pogled. Vermuti in pomarančni likerji so pravi in ​​očitni spremljevalci vsakega gina (prepričani smo, da lahko zlahka najdete na stotine receptov, kjer gin mešajo z vermuti in pomarančnimi likerji), vendar niso edini. Predlagamo, da pripravite več indikativnih koktajlov z ginom, ki vam bodo omogočili, da razkrijete vse bistvo te kontroverzne pijače in se hkrati nekoliko odmaknete od predloge "vermut-pomaranča".

Koktajl Bramble (Blackberry) / The Bramble

• 45 ml gina
• 20 ml sveže stisnjenega limoninega soka
• 15 ml preprostega sirupa
• 20 ml crème de mur (robidni liker)

Zmešajte prve tri sestavine v starem kozarcu z veliko zdrobljenega ledu. Po vrhu pokapljamo robidni liker.

Okrasite z robidami.

Koktajl The Duke

• 100 ml gina
• 80 ml portovca
• 40 ml domače grenadine
• Sicilijanski pomarančni sok (po okusu)
• peneče vino

Prve štiri sestavine stresite z ledom. Precedite v dveh kozarcih flavte. Dolijemo s penino.

Koktajl Petruchio / Petruchio

• 30 ml gina
• 30 ml Aperol
• 8 ml sladkornega sirupa (2:1)
• 1 žlica pomarančne grenčice
• 30 ml jajčnega beljaka

Temeljito pretresite brez ledu. Temeljito pretresite z ledom. Precedite v kozarec za koktajl.

Vrhunski koktajl / Bee’s Knees

• 50 ml gina
• 10 ml aromatičnega medu
• 10 ml tople vode
• 15 ml sveže stisnjenega limoninega soka

Med raztopite v topli vodi. Pretresite z ledom. Precedite v kozarec za koktajl.

Koktajl Royal Hawaiian / Royal Hawaiian

• 45 ml gina
• 30 ml ananasovega soka (ne sladkega)
• 15 ml sveže stisnjenega limoninega soka
• 20 ml orginega sirupa

Pretresite z veliko ledu. Precedite v kozarec za koktajl.

Koktajl Alaska / Alaska

• 45 ml gina
• 15 ml rumene Chartreuse
• 1 žlica pomarančne grenčice

Zmešajte v kozarcu za mešanje z veliko zdrobljenega ledu. Precedite v kozarec za koktajl. Okrasite s koščkom limonine lupinice.

Koktajl opera

• 60 ml gina
• 15 ml Dubonnet
• 15 ml likerja maraskino

Zmešajte v kozarcu za mešanje z veliko ledu. Precedite v kozarec za koktajl. Iz pomarančne lupine iztisnite kapljico eteričnega olja.

Okras za G&T ali kateri koli drug koktajl z ginom, pa tudi za pijačo v čisti obliki, igra enako pomembno vlogo, saj ne le dopolnjuje celotno sliko, ampak lahko tudi poudari, poudari ali kontrast z glavnim okusom. aroma pa motiv izbranega gina. Rezina limete je postala razumljiv in najpogostejši spremljevalec vsakega gina ali gin koktajla, ni pa vedno aktualen. Odkar so izdelovalci Hendrick's svoj G&T postregli z rezino kumare, ljubitelji gina resno raziskujejo garniture kot enega najpomembnejših delov rituala gina.

• Za citrusne ginove: vejica svežega koriandra, bazilike, timijana, mete ali celo peteršilja. Sveža zelišča poudarijo botanične in cvetlične motive, ki se morda skrivajo pod intenzivno aromo citrusov. Vendar morajo številni gini s citrusi, zlasti London Dry, povečati to citrusnost in izravnati pretirano suhost, ki postane opazno bolj prijetna z nekaj kapljicami soka iz rezine limete.
• Za cvetlične gine: Rezina sveže kumare (odličen par za Hendrick’s Gin) ali majhen košček lupine citrusov (grenivke, pomaranče, limete ali limone). Ta okras bo deloval subtilno in ne bo preglasil nežnih cvetličnih arom. To cvetličnost lahko poskusite poudariti tudi tako, da v kozarec dodate vejico rožmarina ali sivke.
• Za zeliščne gine: vejica rožmarina ali rukole, rezina jabolka. Intenzivna zeliščna aroma poudari botanične motive zeliščnih ginov. Jabolko namesto limete doda potrebno kislost, vendar ni v nasprotju z zeliščnostjo pijače.
• Za začinjene gine: pomarančna rezina, strok, sladka ali pekoča paprika. Ti okraski povečajo zaznavanje pikantnih not v ginu, predvsem prevladujočega cimeta in nageljnovih žbic v večini primerov.
• Za suhe gine: rezina limete, limone, grenivke ali celo kumkvata. Citrusi uravnotežijo suhost in poudarijo pikantne sestavine London Dryja.

Poskusite tudi nadomestiti vseprisotne olive v martiniju z vloženo čebulo, korenčkom ali kumaricami. Vsaka zelenjava, vložena v slanici (ne v olju), je videti odlično v koktajlih s suhim ginom ali kot predjed našemu predmetu študija.

Martinka bo najboljša izbira za pitje ne le istoimenskega koktajla ob kozarcu, ampak tudi čistega gina (logično, saj dober Martini sestoji iz približno 99,99 % gina). Ta oblika kozarca vam omogoča, da v celoti uživate v kompleksni aromi dostojno ohlajene pijače brez segrevanja z rokami. Pravzaprav bo vsak kozarec, primeren za močne žgane pijače, in celo skodelica za čaj, primeren za pitje gina v čisti obliki (še en trend, ki so ga postavili inovatorji Hendrick's). Toda G&T je veliko bolj zanimiv. Tako se je zgodilo, da je bil tradicionalni kozarec za to neverjetno mešanico visok, enakomeren kozarec, kot je highball ali collins. Vendar ne v Španiji, kjer so južni ljudje izbrali trebušasti kozarec "Copa de Balon" za mešanje G & T (gin in tonik v kozarcu "Copa" se celo imenuje G & T v španskem slogu), po videzu ki spominja na kozarec za rdeče vino. V kozarcu Copa se arome bolj razkrijejo, saj jih sferična oblika kozarca pomaga koncentrirati. Videti je nenavadno, vendar vam ta očala resnično pomagajo v celoti uživati ​​v kombinaciji, ki ste jo ustvarili z lastnimi rokami.

Naredite led iz vode brez okusa, vendar ne iz destilirane vode, ki sploh nima okusa. Najboljša izbira je voda iz filtrskega vrča.

Številni barmani predlagajo izdelavo ledu za gin in gin koktajle iz dobrega, nesladkega tonika. Učinek je zanimiv. Še pomembneje pa je, da mora imeti led pravilne oblike in velikosti. Za gin neat, G&T in druge koktajle, ki ne zahtevajo drobljenja, uporabite čim večje kvadratne kocke ledu in v precej velikih količinah. Velike kvadratne kocke, katerih stranica je daljša od 2,5 cm, se topijo opazno počasneje. Seveda, več ledu kot imate v kozarcu, manjša je verjetnost, da se bo stopil in tako razredčil vaš najljubši gin.

Draga? - vprašate. Ja, dragi, zdaj veste, kako, s čim, iz česa in zakaj morate piti gin, in to močno poveča možnosti, da najdete svoj idealen brinov destilat. Prinesite to znanje množicam. Vso srečo!

https://therumdiary.ru/napitki/alkogolnye-krepkie/kak-pravilno-pit-gin.html

Malo o samem ginu

Gin je bil izumili Nizozemci, vendar prava priljubljenost izvira iz angleškega vpliva. Predstavljen je v obliki alkoholne pijače, ki ima jakost 34-47 stopinj. Narejen je z vlivanjem pšeničnega alkohola z brinom in drugimi začimbami. Nato se destilira (destilira) v končano tinkturo.

Zahvaljujoč brinu, ki ga kombiniramo z drugimi vrstami zelišč, dobi nepopisno suh okus, ki ga poznavalci obožujejo.

Obstaja več načinov pitja gina. Okus se v vsakem primeru zelo razlikuje drug od drugega in vam omogoča, da to alkoholno mojstrovino prepoznate s popolnoma druge strani.

Kako piti gin naravnost

V svoji čisti obliki zaužiti s prigrizkom. Najboljša predjed bi bila limona in olive, poznavalci pa imajo najraje tudi vloženo čebulo. Takšen prigrizek bo lahko ohranil okus in ga ne bo pokvaril z nobenimi nečistočami ter se spremenil v čudovit dodatek.

Lahko eksperimentirate z drugimi prigrizki, le ne pretiravajte. To naj ne bodo prigrizki z močnim okusom, sicer preprosto ne boste slišali okusa.

Kar se tiče načina pitja, ga morate piti kot konjak, malo po malo, da boste okusili poln okus. Ne smete popiti celotnega kozarca naenkrat, kot se to počne z navadno vodko. Tako ne boste občutili celotnega šopka pookusa.

Kako piti razredčen gin

Zelo pogosto raje pijejo gin v razredčeni obliki. Mešamo ga lahko z različnimi tekočinami, o katerih bomo govorili malo kasneje.

Kar zadeva razmerja, potem kot taki ne obstajajo in se razredči po vaših željah. Najpomembnejša je kombinacija ena proti ena. To pomeni, da kozarec do polovice napolnimo z džinom, nato dodamo enako količino brezalkoholne komponente.

Glavna prednost te metode je, da lahko sami uravnavate, koliko alkohola natočite v kozarec in se manj napijete, hkrati pa še naprej uživate v čudovitem okusu te edinstvene alkoholne mojstrovine.

Poleg tega ima kar nekaj uspešnih kombinacij z drugimi alkoholnimi pijačami. Npr z likerji ali vermutom, vendar se to bolj nanaša na temo koktajlov, ki jo bomo nadaljevali.

Koktajli z uporabo te pijače

Tretji in najbolj priljubljen način uživanja te mojstrovine je dodajanje v različne koktajle. Zaradi svoje mehkobe in precej visoke čistosti okusa lahko to pijačo mešamo z drugimi sestavinami. Čudovit rezultat bomo dobili z zmerno jakostjo koktajla.

Najpogostejši koktajl z ginom je "Gin in tonik".

Izumili so ga britanski vojaki, ki so služili na ozemlju indijske države. Po njegovi zaslugi so lahko vojaki potešili žejo in se hkrati zaščitili pred malarijo. Nato so se bojevniki vrnili v domovino in niso spremenili tradicije. S pitjem gin tonika so seznanili celotno prebivalstvo Britanskega otočja.

Če govorimo o receptu, je treba opozoriti, da je precej preprost:

1. Za pripravo tega koktajla potrebujemo visok steklen kozarec.
2. Ena tretjina je napolnjena z ledom.
3. Dodano v razmerju ena do dve gin tonik.
4. Tako mojstrovino lahko okrasite z majhnim koščkom limone.

Po tem bo vaš koktajl pripravljen. Prednost tako izvrstne pijače je nizka trdnost, pa tudi edinstven okus.

S čim piti gin: 10 kombinacij hrane

In končno, najbolj pomembno je, s čim lahko uporabite ta božanski eliksir. V tej temi bi rad predstavil vašo pozornost 10 najpogostejših izdelkov ki gredo k ginu:

1. Seveda je na vrhu tega seznama tonik, ki je, kot že omenjeno, postal legendarna sestavina enega od koktajlov.
2. Zelo priljubljen je tudi gin z ledom. Led je odlična hladilna tekočina za gin, ki še popestri njegov okus.
3. Čudovita kombinacija je uporaba z limono in drugimi citrusi. Zaradi kislosti je okus še bolj harmoničen.
4. Ne moremo zanemariti sokov (predvsem citrusov), s katerimi ta pijača pridobi odličen okus in postane manj močna.
5. Prav tako se precej pogosto gin zmeša z mineralno vodo, gazirano sodo ali kolo, kar mu prav tako odpira nove vidike.
6. Kot prigrizek so zelo priljubljene olive in vložena čebula, ki zaradi svoje mehkobe ne zmotijo ​​okusa te pijače.
7. Tudi mnogi gurmani to pijačo radi pijejo z različnimi sladkimi jedmi, na primer s pecivom.
8. Gin se odlično poda k temni temni čokoladi.
9. Sir je odličen tudi kot prigrizek, še posebej trde sorte, kot so permezan, gouda, poshekhonsky.
10. Narezki, slanina, sujuk so odličen dodatek k pijači.

Z eno besedo, na vas je, da se odločite, v kakšni obliki in s čim boste zaužili to alkoholno mojstrovino. Zdaj popolnoma razumete, s čim se pije gin, in lahko doživite ves užitek pitja te pijače in jo delite s svojimi tovariši.

https://1-vopros.ru/295-s-chem-pyut-dzhin.html

Ali pa so brinovo vodko izumili na Nizozemskem. Neverjetno, a resnično, ta alkoholna pijača je zelo hitro postala priljubljena ne v svoji domovini, ampak v tujini. Če smo povsem natančni – v Angliji. Prebivalci Meglenega Albiona so raznesli slavo gina po vsem svetu.

Do zdaj se je na Britanskem otočju razvila cela kultura pravilne uporabe brinove vodke. Če kdo misli, da je omejen na banalno redčenje gina in tonika, potem se ta oseba zelo moti. Poleg tega obstaja več drugih metod, ki niso nič slabše. In po mnenju mnogih poznavalcev te alkoholne pijače je veliko boljši.

Torej, če ste kupili steklenico džina Beefeater ali Gordon's, potem je treba pijačo okusiti pametno. Ugotovimo, kako pravilno piti gin.

Metode uporabe

Obstajajo trije glavni načini pitja gina.

1. Pijača se pije v čisti, nerazredčeni obliki. Ta metoda je primerna za prave gurmane in poznavalce visokokakovostnega močnega alkohola. Prav to vam omogoča, da v celoti doživite edinstven suh okus, v katerem so jasno zaznavne note koriandra, janeža, mandljev in limonine lupinice.

Vsak gin, na primer Beefeater, je treba najprej ohladiti na temperaturo 4-6 stopinj Celzija. To je preprosto narediti. 2-3 ure pred serviranjem steklenico postavite v hladilnik. Nalijte ga v majhne kozarce ali kozarce s prostornino 30-50 ml.

Gin je treba uporabiti kot aperitiv. Pitje nekaj minut pred obroki povzroči močan apetit.

Običajno je, da kozarce udarite v enem požirku. Brinovi vodki ni treba raztegniti užitka na več požirkov. Ko popijete kozarec, bodo vaša usta napolnjena z ledenim hladom in svežino. In po nekaj sekundah jih bo zamenjala žgoča alkoholna vročina.

Nekateri ljubitelji gina bodo morda želeli to metodo nekoliko spremeniti. Minuto pred nazdravljanjem dodajo v nalit kozarec rezino kivija, limone ali limete. To bo nekoliko ublažilo okus in pridušilo značilno pekoč občutek gina. In sadna kislost bo odlično poudarila okus začimb in brina.

2. Gin se pije razredčen. Ta metoda je kot nalašč za ženske in moške, ki ne marajo premočnega alkohola. Glavna prednost te metode je na površini - oseba lahko samostojno uravnava jakost alkoholne pijače.

Kdor želi še vedno izkusiti edinstven okus gina, ga mora razredčiti z mineralno vodo brez plina. Druga priljubljena možnost je uporaba brusničnega, limoninega, grenivkinega in pomarančnega soka. Poleg tega si lahko privoščite kozarec gina, razredčenega z belim vermutom ali soda vodo.

Pravilna razmerja določi vsak zase. Najpogosteje uporabljena kombinacija je 1:1. Priprava je izjemno preprosta. Napolnite kozarec z ginom do polovice. Nato ga razredčite z mineralno vodo ali sokom. Če želite šibkejšo pijačo, potem uporabite kombinacije 1:2 in celo 1:3.

3. Gin se uživa v koktajlih. Veliko je poznavalcev alkohola, ki resno trdijo, da brinova vodka prav v svoji sestavi v celoti razkrije svoje prefinjeno bistvo. je cela plast sodobne barske kulture. Obstaja veliko čudovitih receptov. Brez pretiravanja so ločena tema za velik in resen pogovor.

Nobenega dvoma ni, da je najbolj znan med vsemi koktajli džin tonik.

Najboljši prigrizki

Če vprašate prave poznavalce gina, vam bodo povedali, da ga ne smete sprati, temveč pojesti. Hkrati pa imate precej široko izbiro, v kateri bo vsak našel nekaj, kar mu je res všeč.

Tradicionalni angleški prigrizki za gin vključujejo vroče meso, ribje jedi, trde sire in prekajeno meso. Če potrebujete prilogo, jo lahko izberete po lastni presoji. K ginu se zelo dobro podajo aspik, različne solate, olive, sendviči z rdečim in črnim kaviarjem, pa tudi vložene gobe in čebula.

Poleg lahko postrežete sladico z ginom. Sadje, ki ga je vredno postreči, vključuje grozdje, breskve, grenivke ali kivi. Če imate raje kaj sladkega, poskusite to jesti s temno ali mlečno čokolado, marshmallows in marmelado.

Ne pozabite, ne glede na to, katere prigrizke boste izbrali, vam bo gin lahko prinesel pravi užitek.

Ko v roke dobiš steklenico gina, se takoj pojavi vprašanje, kako ga najbolje piti. Vsakdo ga lahko razredči s sodo, vendar ima ta alkohol veliko večji potencial. Ugotovite, kako piti brinovo vodko.

1 Pravila žanra pravijo, da je treba gin piti čist

Če želite ceniti okus alkoholne pijače, jo morate piti čisto. O tem govorijo vsi gurmani in barmani. Zato se mora vsakdo, ki želi ceniti kakovost te alkoholne pijače, pripraviti na vznemirjenje. Dejstvo je, da je gin ognjevita in močna alkoholna pijača.

Britanci pravijo, da ima gin okus po kovini. Zamisel o požiranju vročega železa še nikomur ni bila všeč, zato pijačo ohladimo na 6 °C ali celo nižje.

Danes je povprečna moč tega alkohola 35,5 stopinj, čeprav so v prodaji sorte, ki vsebujejo do 47% alkohola. Na eni strani je torej moč, na drugi pa poživljajoč okus pijače. Kaj lahko storite, da alkohol izgine?

Brinovo vodko je najbolje piti zelo ohlajeno. Hladno pijačo je lažje pogoltniti, poseben pookus pa ne bo tako intenziven. Začutili boste vsa zelišča, ki so vključena v napitek. Poleg tega pivec po nekaj sekundah prelije val prijetne toplote.

Praviloma je ginu dodan led in to ne krši zakonov žanra. V kozarec dajte nekaj velikih kock ledu in jih prelijte z ginom. Na ta način se pijača "ohladi" in takoj prevzame nekaj vode ter izgubi moč.

Če ni ledu, je čistemu alkoholu dovoljeno dodati malo vode. Ne bo spremenila okusa, ampak nasprotno, pomagala jim bo odpreti. Glavna stvar je, da je voda brez plina. Priporočljivo je, da uporabite mineralno namizno vodo, potem gin ne bo moten. Čeprav je to druga stvar, ker se okus pijače ne spremeni zaradi spremembe barve.

Na vprašanje, kako piti gin čist, je odgovor drugačen. Nekateri pravijo le v enem požirku, drugi uživajo alkohol v majhnih požirkih in ga segrejejo pod jezikom. Vse je odvisno od individualne občutljivosti in občutljivosti. Ne pozabite, da če vam čisti alkohol ne ustreza, potem je pravilno, da ga pijete razredčenega.

Pomembno je vedeti!

Uničujoč učinek na možgane je ena najstrašnejših posledic vpliva alkoholnih pijač na človeka. Elena Malysheva: ALKOHOLIZEM JE LAHKO PREMAGATI! Rešite svoje ljubljene, v veliki nevarnosti so!

2 koktajla, znana po vsem svetu

Za barmane je gin vsestransko žganje. Ne le zagotavlja želeno stopnjo z minimalno količino, ampak daje koktajlu tudi edinstven okus. O tem ljudje pogosto špekulirajo, zato se morate prepričati, da to, kar vam natočijo v kozarec, ni nekaj dvomljivega. Obstaja veliko receptov za koktajle s tem alkoholom, vendar je njihova kakovost neposredno odvisna od izvirnosti osnovnega alkohola. Ta točka je bila pojasnjena, zdaj pa poglejmo, kaj lahko naročite v skoraj vseh barih na svetu.

Martini je daleč najbolj znan koktajl na osnovi gina. Klasični martini vključuje malo gina in nekaj kapljic vermuta. Pijača James Bond je priljubljena med moškimi in ženskami. Še en koktajl legendarnega vohuna – Vesper. Sestavljen je iz vodke, džina, vermuta in obilice ledu. Okrasiti ga je treba z limonino lupinico.

Mnogi poznajo tudi koktajle Beli in Črni ruski. Vključujejo močno mešanico gina, vodke in kavnega likerja. Mnogi ljudje pripravljajo ta koktajl samo z vodko, vendar to sploh ni isto. V vsakem lokalu dobite gin tonik, ne bo pa ga težko zmešati v kuhinji. To je samo gin s sodo in veliko ledu. Jakost mešanice prilagodimo količini sode.

Salty Dog je koktajl, ki v rusko govorečih državah ni zelo znan, vendar ga pijejo po vsej Evropi. Sestavine so preproste – brinova vodka, grenivkin sok, sol in led. Sol bistveno spremeni okus in mu doda pikantno posebnost.

Obstaja veliko koktajlov z brinovo vodko, saj jo danes le malo pogumnežev zna piti čisto. Če tudi niste navdušeni nad pitjem žganih pijač, vas bo zanimalo, kaj zmešati z ginom.

3 Prosto eksperimentirajte!

Preprosto je ugotoviti, kako pravilno piti gin, nakup koktajla v baru tudi ni problem, vendar ne more vsak pripraviti mešanice po okusu v svoji kuhinji. Da bi se izognili neprijetnemu položaju, je vredno ugotoviti, s čim je treba zmešati ta alkohol.

• Vermut je univerzalna možnost. Zaradi nekaterih podobnosti v proizvodnih tehnologijah sta ti dve pijači presenetljivo združljivi. Pomembno je ohraniti pravilno razmerje. Ali zelo malo gina in veliko vermuta ali zelo malo vermuta in veliko gina.
• Vodka je primerna za ljubitelje močnih pijač in močnih koktajlov, po katerih je težko stati na nogah. Ko mešate tak koktajl, ne pozabite na mačka naslednji dan.
• Ginger ale pri nas ni pogost, v Angliji pa velja za najboljši dodatek k brinovi vodki. Za Evropejce je ta mešanica kot vodka in pivo za Slovane.
• K ginu se vedno priležejo citrusni sokovi. Zakrivajo ostre sestavine okusa in se dobro ujemajo s svežimi notami alkohola.
• Sadne pijače iz brusnic in ribeza so idealen dodatek ginu. V to sadno pijačo zmešajte alkohol, frapeju dodajte led in šik koktajl je pripravljen. Vaši gostje bodo navdušeni.

Kot okraski bi bilo pravilno vzeti zelene olive, lupino in rezine citrusov, meto, sladkorne in solne drobtine. Ti mali triki ne stanejo skoraj nič, a naredijo veliko razliko v načinu serviranja pijače. Na prodajnih policah je veliko uvoženega alkohola. Nekaterih možnosti preprosto ni vredno upoštevati, vendar se lahko vsakdo nauči postreči gin.

In še malo o skrivnostih ...

• Odpravlja psihološko hrepenenje
• Odpravlja zlome in depresijo
• Ščiti jetrne celice pred poškodbami
• Pomaga vam okrevati po čezmernem pitju v 24 URAH
• POPOLN GREBEN od alkoholizma, ne glede na stopnjo!
• Zelo dostopna cena.. samo 990 rubljev!

Mnogi od nas so dobili različne drage alkoholne pijače ali pa smo sami zaradi zanimanja kupili nekaj novega in eksotičnega, da bi poskusili in pridobili nove občutke. Preden ga kupite in uporabite, morate preučiti več podrobnosti. Na primer ugotovite S čim običajno pijete gin? kako ga pijejo, ali potrebuje prigrizek in podobne nianse.

Namen tega članka je osvetliti vsa ta vprašanja. Kmalu boste razumeli, kako piti to pijačo na različne načine, kar vam bo dalo priložnost, da cenite vse okusne užitke tega božanskega eliksirja.

Malo o samem ginu

Gin je bil izumili Nizozemci, vendar prava priljubljenost izvira iz angleškega vpliva. Predstavljen je v obliki alkoholne pijače, ki ima jakost 34-47 stopinj. Narejen je z vlivanjem pšeničnega alkohola z brinom in drugimi začimbami. Nato se destilira (destilira) v končano tinkturo.

Zahvaljujoč brinu, ki ga kombiniramo z drugimi vrstami zelišč, dobi nepopisno suh okus, ki ga poznavalci obožujejo.

Obstaja več načinov pitja gina. Okus se v vsakem primeru zelo razlikuje drug od drugega in vam omogoča, da to alkoholno mojstrovino prepoznate s popolnoma druge strani.

Kako piti gin naravnost

V svoji čisti obliki zaužiti s prigrizkom. Najboljša predjed bi bila limona in olive, poznavalci pa imajo najraje tudi vloženo čebulo. Takšen prigrizek bo lahko ohranil okus in ga ne bo pokvaril z nobenimi nečistočami ter se spremenil v čudovit dodatek.

Lahko eksperimentirate z drugimi prigrizki, le ne pretiravajte. To naj ne bodo prigrizki z močnim okusom, sicer preprosto ne boste slišali okusa.

Kar se tiče načina pitja, ga morate piti kot konjak, malo po malo, da boste okusili poln okus. Ne smete popiti celotnega kozarca naenkrat, kot se to počne z navadno vodko. Tako ne boste občutili celotnega šopka pookusa.

Kako piti razredčen gin

Zelo pogosto raje pijejo gin v razredčeni obliki. Mešamo ga lahko z različnimi tekočinami, o katerih bomo govorili malo kasneje.

Kar zadeva razmerja, potem kot taki ne obstajajo in se razredči po vaših željah. Najpomembnejša je kombinacija ena proti ena. To pomeni, da kozarec do polovice napolnimo z džinom, nato dodamo enako količino brezalkoholne komponente.

Glavna prednost te metode je, da lahko sami uravnavate, koliko alkohola natočite v kozarec in se manj napijete, hkrati pa še naprej uživate v čudovitem okusu te edinstvene alkoholne mojstrovine.

Poleg tega ima kar nekaj uspešnih kombinacij z drugimi alkoholnimi pijačami. Npr z likerji ali vermutom, vendar se to bolj nanaša na temo koktajlov, ki jo bomo nadaljevali.

Koktajli z uporabo te pijače

Tretji in najbolj priljubljen način uživanja te mojstrovine je dodajanje v različne koktajle. Zaradi svoje mehkobe in precej visoke čistosti okusa lahko to pijačo mešamo z drugimi sestavinami. Čudovit rezultat bomo dobili z zmerno jakostjo koktajla.

Najpogostejši koktajl z ginom je "Gin in tonik".

Izumili so ga britanski vojaki, ki so služili na ozemlju indijske države. Po njegovi zaslugi so lahko vojaki potešili žejo in se hkrati zaščitili pred malarijo. Nato so se bojevniki vrnili v domovino in niso spremenili tradicije. S pitjem gin tonika so seznanili celotno prebivalstvo Britanskega otočja.

Če govorimo o receptu, je treba opozoriti, da je precej preprost:

1. Za pripravo tega koktajla potrebujemo visok steklen kozarec.
2. Ena tretjina je napolnjena z ledom.
3. Dodano v razmerju ena do dve gin tonik.
4. Tako mojstrovino lahko okrasite z majhnim koščkom limone.

Po tem bo vaš koktajl pripravljen. Prednost tako izvrstne pijače je nizka trdnost, pa tudi edinstven okus.

S čim piti gin: 10 kombinacij hrane

In končno, najbolj pomembno je, s čim lahko uporabite ta božanski eliksir. V tej temi bi rad predstavil vašo pozornost 10 najpogostejših izdelkov ki gredo k ginu:

1. Seveda je na vrhu tega seznama tonik, ki je, kot že omenjeno, postal legendarna sestavina enega od koktajlov.
2. Zelo priljubljen je tudi gin z ledom. Led je odlična hladilna tekočina za gin, ki še popestri njegov okus.
3. Čudovita kombinacija je uporaba z limono in drugimi citrusi. Zaradi kislosti je okus še bolj harmoničen.
4. Ne moremo zanemariti sokov (predvsem citrusov), s katerimi ta pijača pridobi odličen okus in postane manj močna.
5. Prav tako se precej pogosto gin zmeša z mineralno vodo, gazirano sodo ali kolo, kar mu prav tako odpira nove vidike.
6. Kot prigrizek so zelo priljubljene olive in vložena čebula, ki zaradi svoje mehkobe ne zmotijo ​​okusa te pijače.
7. Tudi mnogi gurmani to pijačo radi pijejo z različnimi sladkimi jedmi, na primer s pecivom.
8. Gin se odlično poda k temni temni čokoladi.
9. Sir je odličen tudi kot prigrizek, še posebej trde sorte, kot so permezan, gouda, poshekhonsky.
10. Narezki, slanina, sujuk so odličen dodatek k pijači.

Obstaja mnenje, da ni strogih pravil za pitje določenega alkohola. Samo zgrabiš in popiješ, kajne? Da in ne. Razširitev znanja o pijači vam daje priložnost, da jo razumete in vzljubite, še posebej, če je prej veljala za tujca. Gin je ena tistih stvari, ki lahko že ob prvem požirku povzroči sovražnost zaradi trdote ali pretirane kakovosti ribje kosti. Toda vse to je mogoče popraviti, če veste, kako, s čim in zakaj morate piti gin.