Ajda s svinjino v kotlu. Ajda z mesom in zelenjavo - recept s fotografijami po korakih

Pozdravljeni dragi bralci. O prednostih in okusu ajde je bilo veliko napisanega in povedanega. Iz ajde lahko pripravite najrazličnejše krepke jedi: bogato ajdovo juho, ajdovo kašo, ajdove palačinke, otrokom pa je še posebej všeč ajda z mesom in zelenjavo v kotlu. Naši otroci obožujejo ajdovo juho in kašo, a to jed preprosto obožujejo. Hranljiv, okusen, aromatičen. Ajdo z mesom in zelenjavo imenujemo tudi trgovska ajda. Če te ajde še niste poskusili, jo priporočam. Recept s fotografijami po korakih, tako da vam ne bo težko zadovoljiti celotne družine z obilno večerjo.

Obožujemo pilav, bulgur s piščancem, a ajdova z mesom je posebna. Kaša je enostavna za pripravo, izkaže se okusna, drobljiva, neverjetno aromatična in zelo okusna.

Zeleni so odlična dopolnitev jedi. V sezoni sveže zelenjave lahko svežo zelenjavo postrežemo k kašam.

Ajda po trgovsko z govedino - sestavine

Sestavine:

• 1. 5 skodelic ajde
• 1 srednje velik paradižnik (jaz sem uporabila sladko roza)
• 300 gramov govejega mesa
• 0,5 sladke paprike (uporabil sem ratundo)
• 1 srednja čebula
• 1-2 srednje velika korenčka
• sol in mleti črni poper po okusu
• 70 ml. rastlinsko olje
• Zelenje za okras (neobvezno)

Pomembno! V jed dodamo vodo v razmerju 1 skodelica žitaric - 2 skodelici vode. Izračunajte količino vode. Vse je odvisno od količine žit.

V jed lahko dodate poljubna zelišča, začimbe in začimbe po svojem okusu. V kašo lahko dodate tudi česen.

Okusa kaše in aromatične zelenjave nočem motiti z dodatnimi začimbami, zato uporabljam samo sol in poper.

Ajdo sem samo potresla s svežim koprom in to je to.

Ajda z mesom in zelenjavo v kotlu - recept s fotografijami po korakih

Skuhal bom ajdo z zelenjavo z govedino. Nakup govedine zdaj ni problem. Vzemite samo mehko meso. To so lopatica, volovsko oko, želva. Ne vem za vas, ampak naši prodajalci vam bodo dali dober kos svežega mesa, če jih boste vprašali.

Mlado meso se hitro skuha. Ajdo lahko kuhate iz katerega koli mesa: govedine, svinjine, purana, piščanca. S piščancem se jed še hitreje skuha, danes pa pripravljam ajdo po trgovsko z govedino.

Modno je jed kuhati v globoki ponvi, v ponvi, v kotlu in celo v pečici. Kuham v kotlu.

Recept s fotografijami po korakih

1. Goveje meso je treba narezati na kocke, trakove in kocke. Mislim, da ni pomembno, kdo ti je všeč. Goveje meso narežem na kocke.

2. Meso solimo in popramo, premešamo. Ni vam treba tako delati, ampak to je vedno počela moja mama in to počnem tudi jaz. To lahko storite tako, da meso premaknete na krožnik.

3. V kotel nalijte rastlinsko olje - 70 ml. Masla v kašo ne dodajam. Maslo lahko dodate na koncu kuhanja, nato pa v kotel vlijete 50 ml. rastlinsko olje.

4. Segrejte olje na ognju, položite meso in ga prepražite na obeh straneh.

5. Medtem olupimo čebulo in korenje. Korenje narežem na kocke, lahko na tanke trakove, naribam, ali pa ga naribam za korejsko korenje.

Čebulo sem narezala na kocke. Po možnosti v pol obročih.

6. Mesu dodam čebulo in korenje. Zelenjavo prepražim. Aroma je izjemna!

7. Pol rdeče paprike narežemo na kocke. Vzela sem polovico rdeče paprike, sorte ratunda, je sočna, mesnata, aromatična in okusna. Lahko pa uporabite katerokoli.

8. Odstranite kožo s paradižnika na kateri koli primeren način. Zelenjavo lahko prelijete z vrelo vodo in ji odstranite lupino, olupite jo z nožem kot jabolko.

Pozimi, ko ni sveže zelenjave, lahko uporabite paradižnikovo pasto ali paradižnikov sok.

9. Dodajte poper in paradižnik. Vse skupaj dobro premešamo. Paradižnik bo takoj dal sok. Pustite, da se meso duši z zelenjavo, le zmanjšajte ogenj. Če je govedina surova, potem jo dušimo, lahko dodamo malo vode.

Vode ne dodajam, paradižnik imam sočen. Vzel sem sladek roza, sočen paradižnik. Če je paradižnik kisel, potem mnoge gospodinje dodajo žličko sladkorja v ajdo z mesom in zelenjavo. Sladkorja nisem dodala.

10. Meso, dušimo z zelenjavo približno 20 minut, nato meso okusim, če je mehko, lahko dodamo ajdo, če je meso surovo, še malo dušimo.

11. Mesu in zelenjavi dodajam ajdo. Ajdo sem predhodno oprala s tekočo vodo. Imam 1,5 skodelice ajde.

12. Meso zmešamo z ajdo in dodamo vodo. Voda je navadna, pitna. Da pospešite proces vrenja, dodajte vročo vrelo vodo.

Če želite to narediti, lahko zavrete vodo v kotličku. Dodam vodo v razmerju 1 skodelica ajde 2 skodelici vode.

13. Po dodajanju vode in kosmičev ne mešajte. Ogenj povečam in zavrem. Ko zavre, zmanjšam ogenj. Ajdo dušimo na majhnem ognju.

Na tej stopnji dodajte sol po okusu. Črnega popra ne dodajam, posula sem ga po vrhu surovega mesa. Ne želim dodajati veliko popra, ker otroci obožujejo to jed in je nočem pokvariti in narediti pikantno. Dodate lahko česen, začimbe in suha zelišča po želji.

14. Ko voda povre, je ajdova kaša z mesom in zelenjavo v kotlu pripravljena. Ugasnite ogenj, premešajte kosmiče, pokrijte s pokrovom in pustite na štedilniku še 10 minut.

Po tem lahko postrežete in uživate v ajdi po trgovsko z govedino. Kašo sem potresla s svežim koprom. Če nimate svežih zelišč, to ni potrebno. In če imate radi zelenice, jih lahko potresete s cilantrom, peteršiljem in koprom.

Žito se izkaže za drobljivo, aromatično in okusno. Ta jed je zelo priljubljena pri otrocih in odraslih. Še posebej všeč bo tistim, ki obožujejo ajdo. Zelenjava popestri okus kaše, meso pa naredi jed zadovoljivo.

Naši otroci obožujejo ajdo v kakršni koli obliki, z zelenjavo pa jo žrejo na obe lici. Kuhajte z ljubeznijo.

No, če zdaj nimate mesa, potem lahko preprosto skuhate kašo in naredite omako za kašo, prav tako se izkaže za zelo okusno.

Video recept za pripravo paradižnikove omake za kašo

Dober tek!

Ali znate skuhati ajdovo kašo?
Imate radi pilaf?
Zakaj potrebujete kuharske knjige?
Da, da, kuharske knjige so potrebne, da bi jedli bolj raznoliko in okusneje!
Zato nekoliko zmanjšajmo količino zraka med svojimi ličnicami, poenostavimo obraz in pustimo izjave “pravi pilav je lahko samo iz” in “prava ajdova kaša je samo iz”, saj pri kuhanju ni večje neumnosti. kot vztrajanje pri edinem pravilnem načinu uživanja hrane in kuhanja.

Dejstvo je, da obstaja praznična kuhinja in obstaja čisto vsakdanja kuhinja, za vsak dan.
In dejstvo je, da je ajdova kaša odlično pripravljena v najbolj običajnem uzbekistanskem kotlu, zelo okusen pilaf pa lahko pripravite ... tako, da riž popolnoma zamenjate z ajdo.

Ta jed je pripravljena na popolnoma enak način kot navaden ferganski pilaf. Drugačno je le razmerje izdelkov: manj olja, manj čebule in manj korenja. Ja, korenje lahko narežete z navadno kocko, meso pa ... Lahko vzamete toliko mesa, kolikor vam srce poželi, vendar se morate zavedati, da pilav in ajdova kaša nista mesni jedi!
No, dobro, tukaj so štiri rebra, štirje jagnječji hrbet - jih imate? Neverjetno. Popecite jih na olju do zlato rjave barve! Brez reber, brez kosti, tudi jagnjetine ne?
No, v redu, torej vzamemo meso, ki ga imamo - od svinjine do piščanca - in takoj nadaljujemo z naslednjo stopnjo.

Čebulo prepražimo na majhni količini rastlinskega olja.

Dodamo meso, rahlo zmanjšamo ogenj in pražimo skoraj do konca. Sol, poper, kumina? Potresemo z ziro.

Prepražimo tudi korenje in dodamo vodo. Vzemite le malo vode, toliko, da se meso duši. Ne potrebujete veliko zirvaka, ni vam treba namakati ajde z okusom čebule, mesa in korenja tako svetlo, kot je riž namočen v Fergana pilaf.
Nasprotno, nežen okus in aromo ajde je treba zaščititi. Upoštevati morate tudi, da ajda ne nabrekne tako močno kot riž, zato bo v končni jedi razmerje med izdelki ravno pravšnje, če bo teža ajde dvakrat večja od mase mesa in korenja. Se pravi, da je kilogram ajde pol kilograma mesa in pol kilograma korenja.

Še več, okus ajde bi bilo dobro popestriti in poudariti. To se naredi zelo preprosto, najprej morate splakniti ajdo.

In potem je treba ajdo dati v suho ponev brez olja in segreti. Ogenj pod ponvo naj bo nadpovprečen, ajdo pa pogosto mešamo.

Ajda se mora posušiti, segreti, začeti pogosto pokati, izpadati s suhim šumenjem in, kar je najpomembneje, napolniti kuhinjo s svojo aromo. Ste sončnična semena segreli v ponvi? Ste opazili, kako se njihova aroma postopoma spreminja v slastno, potem pa še malo v ponvi in ​​to je to - semena zažgejo in postanejo grenka? Enako je z ajdo! Pogrejte, vendar ne prekuhajte!
Nekaj ​​pražene ajde v pečici. Toda ali ga res lahko spremljate v pečici? Ali res lahko dobite čar ročno izdelanega predmeta v pečici?

Kje so kosti in rebra? Položimo jih na meso in korenje ter poravnamo površino. Zakaj v tem pilavu ​​ni česna, popra ali drugih dobrin, vam je že jasno, kajne? Ajda, ajda je glavna! Pleše, solira. Zato rebra položimo na tiste izdelke, ki običajno tvorijo okus pilafa, da ustvarimo oviro na poti zirvaka v ajdo. Meso in korenje naj delata sama, ajda pa sama. Nato jih bomo premešali in vse bo točno tako, kot mora!

Tam spodaj je že vse slano. Ajdo je treba soliti posebej. Na kilogram ajde vzamem polno žlico soli.

In še en kilogram ajde mora vzeti dva litra vode. Toda koliko vode je ostalo v zirvaku? Kdo ve koliko?
Ne vem, zato ponavadi ne natočim vseh dveh litrov naenkrat, pustim nekaj vode za prilagoditev.

Ajda se kuha dlje kot riž, zato ne potrebujete preveč toplote pod kotlom. Naj tiho vre in vre počasneje. Ajda naj se kuha približno dvajset minut, potem pa naj se vlaga popolnoma vpije v zrnje ali pa izhlapi. No, to je vse - zaprite kotel s pokrovom, najnižjim ognjem, razdelilnikom ali celo postavite kotel v pečico, segreto na 120-130C.

Načeloma velja, da dlje ko se ajda kuha na pari, bolj razkošna bo njena konsistenca, okusnejši bo pilav.
Toda po štiridesetih minutah odprite kotel, zberite žito v kupček, naredite ga kot vulkan in vanj spustite kos stopljenega masla. Ponovno zaprite kotel in počakajte. V približno desetih minutah se bo maslo stopilo, v potokih steklo po pobočjih in nasičilo odprto ajdo ter jo naredilo še bolj dišečo in okusnejšo.

Na splošno vam ni treba namakati ajde v olju - dovolj bi bilo rastlinsko olje, v katerem sta se meso in čebula pražila od samega začetka.
Na splošno bi bilo mogoče, da pilafa ne bi hranili pod pokrovom štirideset minut ali dlje, ampak kot običajno - vse je v teku, vse je v teku.

Ampak, iskreno, če kdo ne mara ajde, je to samo zato, ker ji nikoli ni posvečal dovolj pozornosti. In malo pazite nanjo, recite ji nekaj komplimentov, pomagajte ji, da se odpre - in ta lepotica vas bo tako vzljubila, da se bodo kraljevske sorte riža ločile, stopile korak nazaj in se priklonile kraljici ruske kuhinje.

Ajdo lahko štejemo za izvirno rusko jed. Običajno ga kuhamo v drobtinah, v vodi, postrežemo z maslom ali mlekom. Poskusimo kuhati ajdo z mesom v kotlu z uporabo najpogostejših sestavin.

Z govedino

Za kuhanje ajde z mesom v kotlu boste morali vzeti:

• 300 g govejega mesa;
• 150 g ajde;
• 100 g korenja;
• ena čebula;
• rastlinsko olje;
• maslo;
• sol;
• poper.

Kako kuhati:

1. V kotel nalijte rastlinsko olje in ga postavite na ogenj.
2. Čebulo sesekljajte, položite v kotel in pražite približno 7 minut.
3. Goveje meso narežemo (na palice ali kocke), damo v kotel in pražimo do polovice.
4. Korenje narežemo na trakove, položimo v meso, premešamo, prilijemo kozarec vode in kuhamo do vretja. Ko zavre, solimo in popramo, pokrijemo in kuhamo toliko časa, da je meso kuhano.
5. V ponvi na maslu približno 10 minut pražimo ajdo in ves čas mešamo.
6. Ajdo preložimo v kotel, poravnamo, dodamo vodo toliko, da je 1 cm višje od kaše, kuhamo dokler tekočina ne povre. Ne pokrijte s pokrovom.
7. V kašo naredimo jamice in pokrijemo s pokrovko. Ajda z mesom v kotlu se bo kuhala na majhnem ognju približno pol ure.
8. Kašo zmešajte z govedino, pustite nekaj časa stati in lahko jeste.

S puranom

Kaj potrebujete:

• 0,5 kg puranjega fileja;
• dva kozarca ajde;
• dve čebuli;
• dve korenčki;
• štiri kozarce vrele vode;
• štiri žlice rastlinskega olja;
• poper in sol.

1. V kotel nalijte rastlinsko olje in ga segrejte.
2. Puranji file narežemo na majhne koščke, damo v kotel in prepražimo do zlato rjave barve.
3. Čebulo narežemo na kolobarje, damo v kotel in pražimo, dokler se ne zmehča.
4. Korenje naribamo, položimo na meso in čebulo, dušimo približno pet minut, nato solimo, popramo in premešamo.
5. Pripravljeno ajdo damo v kotel, prilijemo vodo, po potrebi posolimo in kuhamo na močnem ognju, dokler ne zavre.
6. Ko zavre, malo pokuhamo, da se voda vpije v kosmiče, zmanjšamo ogenj, dobro zapremo in pustimo vreti približno 20 minut.
7. Ogenj ugasnemo in pustimo ajdo in meso pokrito stati 15 minut.

S kotla odstranimo pokrov, vsebino previdno premešamo in naložimo na krožnike.

Ajdov pilav s svinjino

Še en recept za ajdovo kašo z mesom. Pilav običajno pripravljamo v kotlu in tako bomo tudi mi, le da tokrat ne bo riža.

Kaj potrebujete:

• štiri svinjska rebra;
• svinjski file, narezan na kocke;
• čebulni pol obroči;
• korenčkove kocke;
• ajdovo zrnje;
• rastlinsko olje;
• sol, poper, kumina.

Izdelki se jemljejo na oko. Upoštevati je treba, da ajda ne nabrekne veliko, zato jo morate vzeti dvakrat več kot korenje in meso. Na primer, za pol kilograma žit boste potrebovali 250 gramov korenja in 250 gramov mesa.

Kako kuhati ajdo z mesom v kotlu:

1. Svinjska rebra prepražimo v rastlinskem olju v kotlu do zlato rjave barve.
2. Odstranite rebra, v kotel dajte čebulo in jo prepražite do zlato rjave barve.
3. Čebuli dodamo koščke svinjskega fileja, zmanjšamo ogenj in pražimo skoraj do konca. Dodamo sol, poper in kumino.
4. V kotel damo korenje, prepražimo in prilijemo toliko vode, da se meso duši. Za razliko od riža, ajda ne sme biti močno nasičena z vonjem čebule, korenja in mesa, ohraniti mora svojo aromo.
5. Ajdo temeljito operemo in damo v suho ponev. Ogenj povečajte na srednjo temperaturo in med stalnim mešanjem segrevajte kosmiče. Ko se posuši, začne prasketati in se prostor napolni z njeno aromo, jo lahko odstranite s štedilnika.
6. Na korenje položimo rebra, nanje naložimo ajdo in jo solimo. Rebra ločijo ajdo od zirvaka, da ne prenese svojega okusa nanj.
7. V kotel dodamo vodo (1 liter na 0,5 kg žit), zapremo s pokrovom in kuhamo ajdo približno 30 minut na majhnem ognju. Dlje kot se kuha, okusnejši bo pilav.
8. Odprite kotel, oblikujte kupček ajde, na vrhu naredite jamico in vanjo vstavite košček masla (najbolje stopljeno maslo). Pokrijte kotel s pokrovom in pustite deset minut, dokler se maslo ne stopi.

pripravljena Všeč bo tudi tistim, ki tega žita ne poznajo.

Naj povzamemo

Za kuhanje ajde z mesom v kotlu ne potrebujete posebnih veščin ali kuharskih izkušenj. Lahko vzamete katero koli meso: svinjino, govedino, jagnjetino, perutnino. In pri ajdi ne smete pretiravati z začimbami. Njegov nežen okus in aromo je treba čutiti v jedi.

Če iščete, kako okusno skuhati ajdo, bodite pozorni na recept za ajdo z mesom in zelenjavo. Jed ima bogat okus in aromo. Če svojemu gospodinjstvu ponudite znane izdelke na nenavaden način, jih boste razveselili in jih nahranili z okusno, in kar je najpomembneje, zdravo hrano. Preberite, kako pripraviti jed.

Ajdov recept z mesom in zelenjavo: sestavine

Ajda je okusna in zdrava. Navadna ajdova kaša lahko postane dolgočasna.

Da bi se zdrava žita pogosteje pojavila na mizi in prinesla užitek okusa, je dovolj, da veste, kako kuhati ajdo na nenavaden način. Perutnina je polnjena s kašo in pečena z mesom in gobami. Jedi iz ajde se izkažejo za hranljive, aromatične in, kar je najpomembneje, okusne.

Če želite svojo družino razvajati z ajdo, bodite pozorni na recept z mesom in zelenjavo. Jed je pripravljena po principu pilafa, vendar nekoliko drugače.

Za pripravo ajdove kaše z zelenjavo in mesom za 4-člansko družino pripravite naslednje sestavine v naslednjih količinah:

• ajda - 2 skodelici;
• meso - 500 g;
• čebula - 2-3 kosi;
• korenje - 1-2 kos .;
• paradižnikov sok - 1 žlica;
• voda - 4 žlice;
• rastlinsko olje, sol, začimbe.

Glavna stvar v receptu je upoštevati razmerja žit in vode - 2: 1.

Od mesa izberite govedino, piščanca, zajca, jagnjetino. Osredotočite se na svoje želje.

Količina čebule in korenja je odvisna od velikosti zelenjave. Če je čebula velika, je dovolj en kos. Potrebujete 5-6 majhnih čebul. Enako s korenjem.

Poleti in zgodaj jeseni namesto paradižnikovega soka uporabljajte sveže sadje. Olupite jih, narežite na kocke in jih uporabite pri kuhi. V hiši ni paradižnika - ajdi lahko dodate paradižnikovo pasto ali omako.

Lahko dodate več kot kozarec paradižnikovega soka. Če vam je všeč kislo, podvojite količino sestavine.

Za začimbe je dovolj, da uporabite mešanico paprik in lovorovih listov. Koriander in triplata bosta jedi dodala še več okusa.

Ajdo z zelenjavo pripravljamo v kotlu z debelimi stenami.

Če so vse sestavine zbrane, ostane le še ugotoviti, kako kuhati ajdo.

Kako kuhati ajdo z mesom in zelenjavo hitro in okusno

Za hitro in okusno kuhanje ajde z zelenjavo sledite naslednjim kulinaričnim postopkom:

1. Meso narežemo na majhne kocke.
2. Korenje naribamo na grobo strgalo ali narežemo na majhne trakove.
3. Čebulo narežemo na kolobarje.
4. Segrejte kotel, v njem segrejte olje.
5. Meso prepražimo do zlato rjave barve.
6. Ko se meso zapeče, v kotel stresemo čebulo. Takoj primešamo k mesu in pustimo vreti.
7. Na srednjem ognju med občasnim mešanjem pražimo čebulo. Čebula naj postane enako zlate barve kot meso.
8. V kotel dodamo korenje in ga prepražimo.
9. Ko je vsa zelenjava porjavela in postala mehka, v kotel dodajte paradižnikov sok.
10. Vsebino kotla premešajte in pustite vreti 3-5 minut.
11. Oprano ajdo stresemo v kotel, zmešamo z mesom in zelenjavo ter zalijemo z vodo. Povečajte toploto in pustite, dokler ne zavre.
12. Ko voda zavre, dodamo sol in začimbe. Ogenj zmanjšamo na nizko, pokrijemo s pokrovko in pustimo vreti.
13. Če v kotlu ni več vode, je jed pripravljena.

Ko se sprašujete, kako dolgo kuhati ajdo, se osredotočite na konsistenco žit in lastne želje. Nekaterim je všeč, ko se jedrca skuhajo. Nekateri imajo raje, da zrna ostanejo čvrsta in drobljiva.

Odvisno od vrste mesa, ki se uporablja za kuhanje, se lahko algoritem kuhanja nekoliko spremeni. Če izberete domačega piščanca, govedino ali jagnjetino, na 10. stopnji v kotel dodajte pol kozarca vode in pustite meso in zelenjavo vreti 15–20 minut.

Ne pozabite, da hitro cvrtje mesa v vročem olju na močnem ognju pusti izdelek sočen v končni jedi in nekoliko pospeši proces kuhanja.

Če je mogoče, dokončajte kuhanje v pečici. Kotel postavite v pečico na 11. stopnji.

Kako kuhati ajdo, izberite sami. Eksperimentiranje v kuhinji vam omogoča odkrivanje novih okusov.

Zelenjavi lahko dodate gobe, ta jed se bo imenovala "kraljevska ajda". Načelo kuhanja se ne razlikuje od zgoraj opisanega. Dober tek!

1. Najprej morate pripraviti meso. Ajdo pogosto kuhamo s piščancem, vendar lahko varno uporabite katero koli drugo vrsto mesa, na primer govedino ali svinjino, v vsakem primeru se izkaže za zelo zadovoljivo in okusno. Torej, meso operemo v hladni vodi, odstranimo vso nepotrebno maščobo in filme, nato pa meso narežemo na majhne koščke.
2. Nato olupite čebulo in korenje ter ju nato zelo temeljito sperite. Sedaj naribajte zelenjavo (čebulo in korenje) na grobo strgalo.
3. Po tem vzemite kotel (ali račji lonec), vanj vlijte majhno količino rastlinskega olja in ga postavite na ogenj. Takoj ko se olje dovolj segreje, pripravljeno meso damo v kotel in ga na zmernem ognju pražimo približno 15-20 minut, občasno premešamo, da se ne zažge. Ne pozabite poprati in soliti mesa po okusu.
4. Ko meso prepražimo do zlato rjave barve, mu dodamo naribano zelenjavo: najprej dodamo čebulo, jo rahlo prepražimo z mesom, nato dodamo korenje. Vse temeljito premešajte in vsebino kotla še naprej kuhajte še 5-7 minut.
5. Zdaj dodajte ajdo v kotel, jo pražite le minuto, nato pa vse napolnite z dovolj vode (tako da popolnoma pokrije žito z mesom in zelenjavo).
6. Vse sestavine v kotlu temeljito premešamo, nato dobro zapremo s pokrovom in kuhamo ajdo do konca (še približno 15 minut, da ajda popije vso tekočino). Ogenj naj bo majhen. Posledično bi morala biti ajda zelo okusna in, kar je najpomembneje, drobljiva.
7. Takoj, ko je ajda pripravljena, odstranite kotel z ognja, ponovno zmešajte z mesom in zelenjavo, nato ponovno zaprite pokrov in pustite, da se piva 15 minut. Končano jed po porcijah položite na krožnike, pri čemer pazite, da v vsakega položite koščke mesa. Po želji krožnik z ajdo in mesom okrasimo s koščki sveže zelenjave in vejicami zelišč (lahko pa vse skupaj preprosto potresemo z drobno sesekljanimi zelišči).

Dober tek vsem!