Cine este un cioban? Cine este un cioban Ciobanesc sau marinar de uscat

Îmi amintesc că am promis să vă povestesc despre păstori. Iti spun. În primul rând, voi explica cine este un cioban. El este adesea confundat cu un cioban. Dar acestea sunt diferite tipuri de specialiști. Ciobanul este veriga cea mai de jos în procesul de producție a animalelor. El este responsabil pentru puțin și nu are practic niciun drept să ia decizii independente. Munca lui este ineficientă și, prin urmare, prost plătită. Păstorul „stă mereu pe salariu”. Este aproape întotdeauna nemulțumit, beat și slab educat. Un cioban este un muncitor sezonier și de multe ori cifra de afaceri a ciobanilor este destul de serioasă. Prin urmare, de anul viitor voi renunța complet la munca cu un cioban. Practica a arătat că acesta este un proces ineficient și foarte intens din punct de vedere financiar și emoțional. Și asta chiar și în ciuda faptului că ciobanul meu a fost motivat conform „schemei ciobanului”.

Deci ciobanii nu sunt potriviți pentru creșterea oilor. Doar ciobani.

Un cioban este o unitate de personal aproape autonomă. El poartă o responsabilitate considerabilă, își asumă o parte din riscurile fermierului, dar primește o compensație echitabilă pentru aceasta. Să începem cu începutul:

1) Păstorul primește întotdeauna o sumă fixă ​​pentru pășunat fiecare cap de turmă. Suma variază de la 150 la 350 de ruble pe cap pe lună.
2) Pe lângă „salariu”, ciobanul primește un bonus prestabilit. Păstorul primește aproape întotdeauna acest bonus în greutate în viu. Mult mai rar cu bani. Bonusul este egal cu o parte din diferența dintre descendenții așteptați și cei efectivi.

O schemă standard pentru recompensarea unui cioban ca exemplu: la începutul sezonului de pășunat, ciobanul ia 100 de capete în turma generală, dintre care 50 sunt oi. Va lua 200 de ruble/cap pentru pășunat lunar. Așternutul așteptat la sfârșitul sezonului este de 70 de miei. Ciobanul va trebui să returneze fermierului 170 de capete. Numărul „70” în acest caz este media aritmetică și poate varia în funcție de rasa de oi acceptată în turma generală și de o serie de alte condiții. Vii a fost de 80 de miei, iar comisionul convenit al ciobanului și fermierului a fost de 50% din urma în exces. Pășunatul a fost efectuat timp de 5 luni. În această situație, ciobanul va primi: (100 capete x 5 luni x 200 ruble) + (80 miei - 70 miei) x 50% = 100.000 ruble + 5 miei.

Notă: suma fixă ​​de plată pentru pășunatul în plus față de efectivul livrat (a se citi „miei născuți”) se negociază individual și suplimentar. De regulă, un cioban va lua aceiași bani ca și pentru animalele adulte. De regulă, el va lua la pășunat doar miei deținuti de fermieri. Acestea. in plus, fermierul va plati 200 de ruble x 75 de capete x numarul de luni (media aritmetica) in care au pascut mieii. As aproba 3 luni. Deci, pe lângă 100 de mii de ruble și 5 miei, ciobanul va „cădea” alte 45.000 de ruble.

Digresiune lirică: 100 de capete este o turmă foarte mică pentru un cioban cu experiență. El poate avea mai multe astfel de turme. Va câștiga 145.000 de ruble în 5 luni și va primi 5 miei. Este vorba despre un sat pe moarte și șomaj... Înmulțiți această sumă cu cel puțin 5 (alte turme). Puteți ghici ce vreau să spun, dragi angajați de birou?...

Acum despre riscuri:

După cum am spus, ciobanul împărtășește riscurile fermierului. Nu sunt mulți dintre ei, responsabilitatea lui nu este nelimitată, dar într-un fel sau altul există. Și anume:

1) Dacă un cioban își pierde o parte din efectivul său (boli, prădători), el compensează această parte din „partea bonus”. Dacă pierzi o oaie, nu vei primi doi miei din bonusul tău. Lupii au sacrificat jumătate din turmă - el îi datorează bani fermierului. În practică, acest lucru pare întotdeauna mult mai complicat; acesta este un subiect separat care afectează relațiile „non-statutare” și „super-contractuale” în afacerile agricole. Sunt situații diferite, sunt scandaluri, există crimă...
2) Ciobanesc - medic veterinar de camp. El trebuie să returneze animale sănătoase fermierului. El naște bebeluși, tratează oi și berbeci. El este responsabil de sănătatea animalelor acceptate la pășunat.

Toate cele de mai sus se aplică păstorilor externalizați. Există un alt tip de cioban - „cioban la abator”. Există o mică diferență în activitățile lor.

1) Ciobanul de la abator se ocupă cu pășunatul înainte de sacrificare și întreținerea animalelor.
2) Nu răspunde de sănătatea și starea animalelor.
3) De regulă, el primește o remunerație fixă. Bonusul lui este de la sacrificare. El participă la obținerea de profit din vânzarea de piei, ficat și limbi.
4) Poate accepta independent (achizitiona pe cheltuiala proprie) miei si berbeci pentru ingrasat de la furnizorii abatorului si de la conducerea abatorului.

Ei bine, pe scurt, asta-i tot. Este clar că dacă te extinzi pe fiecare dintre puncte, poți scrie mult. Sunt o persoană nouă în domeniul agriculturii, nu știu multe, dar acum există suficiente informații pentru a scrie o carte mică. Trăiește și învață. Aș fi recunoscător cititorilor pentru întrebările interesante - voi încerca să răspund, acest lucru va ajuta la extinderea subiectului unui manager de gestionare a efectivelor mai larg...

Cu stimă,
Fermierul Sabaneev (fermier de oi, vânător, „scriitor”)

Una dintre cele mai vechi profesii. Lucrează la ferme de ovine, caprine, ferme colective și alte ferme de stat. Efectuează lucrări de îngrijire a oilor sau caprelor. Hraneste, adapa, pasc animalele. Selectează matci și miei pentru a forma sakmani (grupuri de oi și miei de aceeași vârstă și dezvoltare). Curăță și pune în ordine echipamentele și spațiile. Foarfece oi sau capre. Oferă asistență animalelor bolnave și în timpul nașterii. Efectuează tratament sanitar și igienic la oi și miei. Efectuează măsuri de îmbunătățire a întreținerii și hrănirii animalelor deservite în vederea creșterii productivității animalelor și conservării acestora, precum și îmbunătățirea calităților de reproducere a animalelor și creșterea puilor de miei.

Trebuie știut

Fundamentele medicinei veterinare, igiena animalelor, anatomia și fiziologia animalelor; tehnologie și metode progresive de creștere a oilor și a caprelor; metode de creștere a numărului de miei; reguli de păstrare a evidențelor de reproducție și zootehnice; tehnologie de tunsoare; cele mai frecvente boli și tehnici de bază pentru acordarea primului ajutor veterinar unui animal bolnav și a primului ajutor.

Calități importante din punct de vedere profesional

• capacitatea de a tolera stresul;
• atentie;
• simțul responsabilității și al fiabilității.

Contraindicații medicale

• boli nervoase și mentale;
• vedere și auz slabe;
• disfuncție a sistemului musculo-scheletic.

Drumuri pentru obținerea unei profesii

Direct în producție.

Profesii conexe

Servitor, curatator, medic veterinar.

Instituția de învățământ profesional bugetar de stat din Republica Tyva

„Colegiul de minerit Ak-Dovurak”

Ca parte a programului „Viitorul meu casa și familia mea”.

Efectuat:

Oorzhak Laura Oskal-oolovna, profesor de pensiune

Ak-Dovurak -2015

Meseria de cioban este foarte veche. Strămoșii noștri au fost implicați în creșterea oilor din cele mai vechi timpuri. În basmele tuvane, oamenii îl slăveau pe omul de muncă, unde bogăția nu era măsurată prin bani, aur, pietre prețioase sau blănuri, ci după numărul de vite pe care o avea o persoană. În legende, lăcomia și agresivitatea sunt puse în contrast cu eroii care aduc pace și prosperitate oamenilor; prosperitatea pașnică și prosperitatea într-o țară în care trăiesc oameni fericiți, care posedă pășuni cu iarbă abundentă și turme grase, care nu cunosc sărăcia și umilința, sunt glorificate. .

Creșterea animalelor este principala ramură tradițională a economiei naționale din Tuva, în principal creșterea oilor. Pentru ca animalele să fie sănătoase și să nu dăuneze naturii, tuvanii rătăceau dintr-un loc în altul. Prin urmare, tuvanii aveau un stil de viață nomad. Teritoriul Tuva este considerat a nu fi foarte populat și, prin urmare, creșterea oilor a înflorit în orice moment al istoriei. În Republica noastră, creșterea oilor este principalul tip de activitate economică, o mare influență are prezența pășunilor naturale din care se obține hrană ieftină.Pășunatul de iarnă poate reduce semnificativ costul pregătirii hranei și al creșterii oilor.Creșterea ovinelor, spre deosebire de alte sectoare zootehnice, este o industrie mai puțin intensivă în forță de muncă și în capital. Oile folosesc pășunile naturale și furajele mai bine decât alte animale de fermă; pot fi pășunate de-a lungul râpelor, pantelor abrupte, zonelor stufoase, pe pășuni de stepă și semi-deșertice, unde este imposibil să pășunați alte tipuri de animale. Datorită blanii lor groase, oile sunt destul de rezistente la frig.

Creșterea animalelor este activitatea de frunte în economia Tuva, prin urmare profesia de cioban este o profesie respectată în Tuva.

Președintele Guvernului Sholban Kara-ool face multe pentru prestigiul profesiei. Păstori care pasc mai mult decât mii de oiva avea dreptul la îngrijiri medicale prioritare și deplasare gratuită la un loc de vacanță o dată pe an. Copiilor ciobanilor li se va acorda dreptul prioritar de a urma studii medii si superioare la o specialitate agricola.Republica a întocmit o listă de ciobani cu mii de oameni; anul acesta au fost 60 dintre ei.

Asistenta legendară a escadronului de cavalerie, veterană a Marelui Război Patriotic, mamă-eroină, șefa unei mari cooperative agricole, Vera Chuldumovna Bailak, a devenit ciobanul-mii nr. 1. Pe 9 mai, pe stadionul aniversării a 5-a Tuva sovietică, certificatul cu acest număr a fost prezentat soldatului din prima linie de către șeful din Tuva, Sholban Kara-ool. Vera Bailak i-a felicitat din toată inima pe toți cei prezenți cu această mare sărbătoare și a spus cuvinte de despărțire: „Sprijiniți-vă unii pe alții, rezolvați împreună problemele stringente ale Tuva. Fiecare locuitor trebuie să contribuie la dezvoltarea republicii. De asta depinde prosperitatea Patriei noastre.”

Veterana Marelui Război Patriotic Vera Chuldumovna este fondatoarea companiei de producție agricolă „Kharagan”, munca grea și abilitățile sale de organizare au devenit cheia pentru crearea uneia dintre fermele puternice din regiunea Dzun-Khemchik. În acest an, conform rezultatelor fătului de miel, numai numărul rumegătoarelor mici, împreună cu urmașii rezultati, a depășit o mie de capete. Pe lângă oi, ea crește vaci și cai. Un tractor furnizat de guvern prin decizia prim-ministrului din Tuva, Sholban Kara-ool, a devenit un bun ajutor la fermă.

Din 2011, Guvernul Tuva a oferit o serie de beneficii sociale și garanții crescătorilor de animale care dețin o mie sau mai multe capete de animale. Păstorii milenari au dreptul la tratament gratuit la sanatoriu-stațiune, deplasări gratuite către și de la locul lor de vacanță, în plus, copiii lor au prioritate la intrarea în colegii și universități agricole și oportunitatea de a beneficia de educație gratuită.

Până în prezent, peste 60 de crescători de animale de top sunt înregistrați în „Clubul Miilor” republican. Li se vor elibera certificate speciale.

Anul acesta, de sărbătoarea Shagaa, președintele Guvernului a vizitat Monun-Taiga și i-a felicitat pe ciobani pentru sărbătoare.Sholban Valerievich a călătorit în mai multe tabere de păstori ale poporului Monguntaiga și a fost convins că iernarea animalelor merge destul de bine și că există o cantitate suficientă de hrană în ferme.

Tânăra familie Salchak a fost deosebit de surprinsă și mulțumită. Capul familiei, Artysh, are 31 de ani. Locuiește într-o tabără de iarnă în sumonul Mogen-Buren cu soția sa Cheinesh și cinci fii: cel mai mare are nouă ani, cel mai mic are o lună. Artysh Salchak nu este un păstor cu o mie de oameni; ferma sa are în prezent doar 600 de capete de vite mici și 40 de sarlyk, dar este deja un lider în creșterea animalelor. În 2010, un tânăr cioban a primit 130 de miei de la 100 de oi și a primit o iurtă albă ca zăpada - premiul principal al Naadym, festivalul crescătorilor de animale.

În premiul iurtă albă, pe peretele căreia există certificate de onoare și premii de care Artysh este mândru de drept, familia Salchak și-a primit oaspetele Sholban Kara-ool. La un ceai tradițional cu lapte Tuvan, premierul l-a întrebat pe cioban despre problemele sale și l-a întrebat despre planurile sale. Artysh a asigurat că, în calitate de cioban ereditar, va continua să se angajeze în creșterea vitelor și intenționează să crească numărul de oi. Dar își dorește foarte mult ca fiii săi să obțină studii superioare.

Premierul a recunoscut că înțelege perfect: în spatele bunăstării exterioare a unei familii se află o muncă foarte grea, trebuie să muncești neobosit, iar creșterea și educarea a cinci copii pe cheltuiala unei ferme de cioban nu este atât de ușoară. El le-a mulțumit sincer tinerilor păstori pentru munca lor grea și dăruire și i-a felicitat pentru Shagaa care va avea loc.

Ministerul Agriculturii din Tuva a oferit tinerei familii un motor electric - cel mai util lucru din gospodăria unui cioban. O mașină UAZ a fost, de asemenea, alocată unei familii numeroase de ciobani.

Profesia de cioban este foarte laborioasă: este mereu ocupat, ziua de muncă începe în zori, de îndată ce oaia se ridică, nu are zile libere, deoarece animalele de companie necesită îngrijire constantă. Proverbul popular tuvan spune:

Un om cu o turmă de oi este îmbrăcat bogat,

Un om cu o turmă de vaci este plin.

Iarna în republica noastră este aspră. Oamenii au nevoie de haine calde. Creșterea oilor este o sursă de lână, blănuri și piei de oaie și furnizează miel, carne și lapte. Dintre toate tipurile de materii prime, produsele din lână sunt cele mai importante. Pânză grosieră, articole tricotate, cizme din pâslă sunt făcute din lână de oaie grosieră. Lâna de oaie servește ca materie primă pentru producția de țesături și tricotaje de lână.

Acum, cea mai importantă, cea mai responsabilă muncă de pe pământul Tuvan este munca unui cioban. În condiții grele, crescătorii de animale din republică - cu experiență și foarte tineri - realizează o creștere a numărului de animale, iar acest lucru merită respect și recunoștință în Republica noastră.

„Sprijinirea muncii grele a păstorilor este foarte importantă. Nu există multe profesii atât de complexe...Trebuie să ne rugăm pentru ei. Fii recunoscător„ – a spus despre munca grea și respectată a păstorilorMembru al Parlamentului Republican Ivan Chucev.

Dacă vorbim despre primii păstori, atunci ne vine în minte imaginea unui om harnic sub soarele arzător sau zăpada care căde, care se asigură neobosit ca turma lui să pască în siguranță pe pășuni luxuriante, pentru ca oile să nu se îmbolnăvească, fă să nu devină hipotermic, să nu devină prada unor hoți banali sau să nu fie supuși atacul lupului .
În ciuda controlului constant asupra populației de lup, există mai multe cazuri cunoscute de atacuri ale lupilor asupra stânelor sau pășunilor din regiunea Odessa. Câinii joacă un rol important în managementul și protecția oilor. Timp de multe mii de ani, prietenii noștri cu patru picioare au ajutat cu credință ciobanii în sarcina lor dificilă. Câinii ciobănești dresați pot întoarce o turmă de oi în direcția corectă sau pot respinge prădătorii gri. Câinii care, fără ezitare, intră în luptă cu lupii sau urșii sunt respectați în special de ciobani. Un alt asistent al ciobanului este calul, care ajută la parcurgerea rapidă a distanțelor lungi și simplifică conducerea turmelor foarte mari. Ei bine, dacă cauți asistenții ciobanului printre alte animale, poți întâlni în mod neașteptat animale de companie curajoase, devotate dezinteresat unui meșteșug complex! Ca acesta de exemplu iepure !

Dar serios, povești despre viața de zi cu zipăstorii au venit la limba rusă din română și turcă, ceea ce este confirmat de faptul că cuvântul în sine "păstor" are rădăcini de origine română. Astăzi, creșterea oilor este departe de cea mai populară activitate, motiv pentru care ciobanii devin din ce în ce mai puțin obișnuiți. Astăzi, o turmă de 1000-1500 de oi este condusă de 1 lichman (contabil), 2 ciobani și 1 gharbachi (responsabil de aprovizionare, menajeră și bucătar). Acesta din urmă se numește sakmanshchik în rândul kârgâzilor.

De ce un păstor și nu, să zicem, un păstor? În primul rând, pentru că ciobanul poate pășuna orice artiodactil (poate exista și berbeci, dacă este complet cu alte animale), iar ciobanul - numai oi. În al doilea rând, titlul tău profesional distinctiv „păstori de oi” primit datorită specificului și atributelor speciale, fără de care ciobanul nu ar fi făcut față muncii sale. Care sunt aceste obiecte? În primul rând, desigur, girlyga. Un băț lung cu un cârlig la capăt, care este convenabil pentru a prinde oile de picioare. Numele bastonului, așa cum ați înțeles deja, este românesc. Elementele rămase aparțin aceluiași grup de limbi. Gaitan- o centură și un buzunar - un buzunar atârnat pe ea. Jermela- penseta, pe care ciobanii o folosesc pentru a extrage viermi din rănile inflamate ale oilor (dacă boala sau leziunea nu a fost depistată într-un stadiu incipient). Pentru a ajuta o oaie bolnavă chiar la fața locului, ciobanul mai are un element necesar - corn cu gudron, piatră albastră sau pulbere specială pentru răni. Și ultimul lucru este cuţit. Nu vom explica de ce este nevoie, totul este clar aici.

Pentru cei care și-au petrecut întreaga copilărie într-un sat cu un dezvoltat creșterea oilor, ciobanul era un om respectat și venerat de toți localnicii. Mulți aveau rude care au lucrat ca păstori toată viața și care adesea își duceau copiii cu ei la pășune.

Dacă o luăm „în general”, atunci păstorii din aproape toate culturile eurasiatice și popoarele nomazi sunt eroi ai epopeilor, legendelor și epopeilor. Celebrul scriitor kârgâz sovietic Chingiz Aitmatov a făcut de foarte multe ori ciobanul personajul principal din poveștile sale. Dacă vorbim de recunoaștere la nivel de stat, atunci ciobanii au cu ce se mândri. Primul cioban din Rusia - Erou al Rusiei, pe 9 octombrie 2007, a fost un buriat din regiunea Chita, Babu-Dorzho Mikhailov. La un moment dat, ciobanul uzbec Dzhabai Balimanov a devenit de două ori un erou al muncii socialiste în URSS pentru performanța sa superioară: din fiecare 100 de regine a primit 132 în 1957. mielși 170 de miei fiecare în 1963; randamentul karakulului de clasa I în 1957 a fost de 94%, în 1963 - 89,2%.

Deci nu există niciun motiv pentru ca ciobanul cu oi să simbolizeze sat etnografic, mai mult decât suficient. Basarabia Am văzut pe vremea mea mulți ciobani, pe care fiecare sat i-a cunoscut și respectat, iar dacă creșterea oilor va continua să înflorească, atunci vor veni tineri ciobani care, după ce au absorbit toată experiența Basarabia, va spori autoritatea profesiei glorioase.