Mana banana cu chefir. Mannik cu banane pe chefir Mannik cu banane pe lapte

Ce poate fi mai bun decât să-ți petreci seara cu o ceașcă de ceai cu o bucată de mană aromată și fragedă! Și dacă nu este doar un gris, ci un gris cu banane, atunci este absolut minunat! Cu siguranță îți vei surprinde familia și oaspeții cu noul gust al acestei binecunoscute plăcinte!

Întreabă orice gospodină ce îi place să gătească pentru ceai? Desigur, va fi un mannic. Și totul pentru că rețeta de mană cu chefir este foarte simplă și rapidă, și se prepară fără a adăuga făină, motiv pentru care multor gospodine le place. Dacă adăugați banane la plăcinta obișnuită a tuturor, atunci în combinație cu vanilie va da o astfel de aromă în timpul coacerii, încât tuturor va apărea gura.

Chiar și copiilor le place cu adevărat grisul pe bază de chefir cu banane, în timp ce de obicei nu suportă grisul simplu. Asigurați-vă că o încercați, nu am nicio îndoială că veți fi mulțumit! Personal, prefer să coac mana din chefir; datorită ei, aluatul devine mai aerisit.

Ingrediente

• Griș - 250 gr.
• Banane - 2 buc.
• Chefir - 0,5 l
• Ouă - 2 buc.
• zahăr - 100-150 gr.
• Vanilină – 1 plic
• unt - 50 gr.
• Făină - 150 gr.
• Sodă - 0,5 linguriță.

Instrucțiuni

1. Într-un castron separat, amestecați grisul și chefirul. Se amestecă bine conținutul cu o furculiță și se dă la frigider pentru 40-50 de minute. Acest lucru se face astfel încât grisul să se umfle.
   
   
2. Într-un alt castron, amestecați ouăle de pui, zahărul și vanilina cu un mixer. Dacă doriți, puteți înlocui vanilina cu zahăr vanilat.
   
   
3. Se toacă mărunt banana și se adaugă la ouă. Bate totul cu un mixer.
   
   
4. Luați grisul umflat din frigider și amestecați-l cu amestecul de ou-banane. Adăugați untul înmuiat și bateți din nou. Veți obține această masă.
   
   
5. La sfârșit, adăugați făina și bicarbonatul de sodiu (nu este nevoie să dizolvați bicarbonatul). Ar trebui să obțineți un aluat cu o consistență asemănătoare cu smântâna groasă.
   
   
6. Am lasat si putin aluat (5 lingurite) pentru decor - l-am amestecat cu cacao. Cu acest test vom desena modele deasupra manei.
   
   
7. Ungeți o tavă de copt cu ulei vegetal și turnați aluatul nostru în ea. Acum să începem cu modelul – folosește o linguriță pentru a așeza aluatul de ciocolată deasupra plăcintei și folosește-l pentru a desena flori, stele etc.
   
   
8. Coaceți mana pe chefir cu banane în cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 30-40 de minute, până când plăcinta se rumenește. Verificăm starea de pregătire cu o scobitoare - străpungeți plăcinta cu ea, dacă scobitoarea este uscată, atunci plăcinta este gata.

   Aceasta este o frumusețe!
   
   

Și portocaliu; caise, cireșe, stafide!.. Aluat de gris, sfărâmicios și gustos, atât de prietenos cu ingredientele – orice ai adăuga la el, totul este delicios! Ei bine, cu excepția piulițelor și șuruburilor, desigur. 😀 Dacă încerci mană cu banană?... Exact! Și această opțiune este foarte gustoasă!

Prima dată am pus doar o bucată de banană în aluat, cam o treime - restul le-am mâncat exact așa. Și această piesă i-a dat manei o aromă atât de delicioasă de banană, s-a dovedit a fi o plăcintă atât de delicioasă încât a doua zi, la cererea muncitorilor, adică a membrilor gospodăriei, a fost interpretat pentru bis! Este atât de galben pentru că am adăugat puțin gris de porumb - este mic, fin, nu boabe, dar nu încă făină.

Ingrediente:

• 1 cana gris si 1 cana faina (variante: 1,5 cani gris + 0,5 cani faina; sau 2 cani gris);
• 1 pahar de chefir;
• 1 pahar de zahăr (parțial dacă este posibil);
• 100 g unt;
• 1 lingurita de bicarbonat de sodiu, la nivel cu marginile;
• 1 lingura otet sau suc de lamaie;
• 1 banană;
• Opțional chipsuri de ciocolată.
• Un pahar de 200 de grame conține 200 g zahăr și 130 g făină.

Cum se coace:

Se toarnă grisul într-un bol și se toarnă chefir. Lăsați să stea o jumătate de oră pentru ca chefirul să fie absorbit.

Topiți untul și lăsați-l să se răcească puțin până se încălzește.

Apoi adăugați zahărul și untul topit cald și amestecați.

Cerneți făina în aluat, adăugați sifon, stingeți cu oțet sau suc de lămâie și amestecați din nou bine.

Tăiați banana în bucăți în aluat, puteți sfărâma și o bucată de ciocolată. Se amestecă și aluatul este gata!

Asezam aluatul intr-o forma unsa cu unt si presarata cu gris.

Coacem mana la 180C circa 30-35 de minute, pana se usuca in interior (test cu o frigarui de lemn) si deasupra aurie (si asta se vede imediat).

Scoatem mana din cuptor, o lasam sa se raceasca putin in tava, pentru ca cand este fierbinte este foarte mica, apoi o scuturam pe un vas.

Mana de banană o tăiem în porții cu un cuțit ascuțit, deoarece aluatul este foarte sfărâmicios.

Mannik este un produs de patiserie minunat pentru consumul de ceai acasă. Astăzi vreau să vă aduc în atenție o rețetă de mană cu banane amestecate cu chefir. Se dovedește foarte gustoasă, pufoasă, iar bucățile de banană îi conferă un gust deosebit, rafinat. Recomand sa-l incercati!

Ingrediente

Pentru a pregăti mană cu banane pe chefir veți avea nevoie de:

1 pahar de chefir;

1 cană gris;

50 g unt;

2 oua;
1 cană de zahăr;

1 lingura praf de copt;

1 cană de făină;

zahăr pudră pentru servire.

Sticlă cu o capacitate de 200 ml.

Etape de gătit

Se toarnă gris într-un castron mare și se toarnă chefir la temperatura camerei. Se amestecă și se lasă 30 de minute pentru ca grisul să se umfle.

Apoi se bat ouăle, se adaugă zahărul și untul topit, nu fierbinte.

Amestecați aluatul.

Se toarnă făina și praful de copt cernute în aluat, se bat cu un mixer până se omogenizează. Consistența aluatului ar trebui să fie ca o smântână groasă.

Se toarnă jumătate din aluat într-o tavă de copt (forma de silicon nu trebuie să fie unsă sau acoperită cu pergament). Tăiați bananele decojite în bucăți arbitrare și puneți-le deasupra aluatului.

Apoi turnați aluatul rămas.

Coaceți mana cu banane timp de 45-50 de minute în cuptorul preîncălzit la 180 de grade (până o culoare aurie frumoasă).

Scoateți mana finită din matriță și răciți pe un grătar pentru ca fundul să nu se ude. Se presara cu zahar pudra inainte de servire.

Mana luxuriantă, delicioasă cu banane, amestecată cu chefir, se potrivește perfect cu o ceașcă de ceai aromat.

Poftă bună!

O adevărată descoperire pentru toți cei care iubesc dulciurile delicioase, dar nu le place să petreacă mult timp cu pregătirea. Ofer o rețetă uimitoare de produse de copt foarte gustoase, care se prepară absolut fără făină. Când este gata, se dovedește suculent, aromat, foarte gustos. Asigurați-vă că încercați acest lucru simplu reteta manna cu bananeși scrie-ți ratingul.

Noi vom avea nevoie:

• gris - 250 g;
• chefir - 250 g;
• banane - 2 buc.;
• zahăr - 6 linguri. l.;
• unt - 100 g;
• praf de copt - 1,5 linguriță;
• ouă de pui - 2 buc.

Cum să gătească:

1. Se toarnă chefir peste gris, se amestecă și se lasă 0,5 - 2 ore.
2. Untul trebuie să fie moale. Adăugați zahăr și măcinați.
3. Se toarnă praful de copt în gris și se amestecă.
4. Bateți un ou în amestecul de unt și amestecați bine. Și apoi al doilea și, de asemenea, amestecați.
5. Combinați amestecul de unt-zahăr și amestecul de gris-chefir, amestecați bine cu un tel.
6. Tăiați bananele direct în aluat în cercuri cu grosimea de 1 cm. Puteți adăuga absolut orice fructe de pădure aici - zmeură, coacăze, căpșuni. Și îl puteți găti fără fructe de pădure - va fi în continuare foarte gustos.
7. Se unge forma cu unt si se incinge cuptorul la 180 de grade.
8. Se toarnă aluatul în tavă și se netezește cu o spatulă.
9. Se da la cuptor pentru 35 - 40 de minute la 180 de grade. Verificați pregătirea cu o frigărui de lemn. Dacă este uscat, scoateți mana cu banane din matriță.

Timpul de coacere depinde de cuptor. Prin urmare, trebuie neapărat să ajustați singur durata de coacere.

Această mană va fi un desert minunat pentru ceai, cafea sau lapte. Mănâncă sănătos și distrează-te.

• gris - 200 gr.;
• făină - 100 gr.;
• chefir - 350 ml;
• banane - 2 buc.;
• sifon - 1 lingurita;
• zahăr - 80 gr.;
• unt - 2 linguri. linguri;
• seminte de susan - pentru stropire.

Timp de gătire: 1 oră 50 de minute.

Randament: 6 portii.

Care plăcintă este cel mai ușor de făcut? Cel mai probabil, mulți s-au gândit imediat la mană. Și s-au dovedit a avea dreptate! Într-adevăr, chiar și gospodinele foarte tinere pot face față pregătirii sale. Ingredientele se găsesc în orice magazin și probabil că aveți totul în frigider: principalele sunt grisul și un fel de lactate sau produse din lapte fermentat. În versiunea noastră, nici măcar nu aveți nevoie de ouă. Vă sugerăm să urmați rețeta de mană cu banană ca umplutură.

Cum să gătești mană pe chefir cu banane - rețetă cu fotografii pas cu pas

Pregătiți ingredientele pentru preparat.

De fapt, începem să gătim cu gris. După ce am măsurat cantitatea necesară, luăm vasele mai adânc și acolo amestecăm grisul cu chefir. Pentru a înmuia grisul, lăsați amestecul aproximativ o oră la temperatura camerei. Kefirul, de preferință, ar trebui să fie și cald când îl folosim pentru test.

Este mai convenabil pentru acțiunile ulterioare cu ingredientele să adăugați nu întreaga porție de chefir, ci doar 250 ml. Cert este că grisul absoarbe activ lichidul, iar pentru a evita aluatul prea gros, apoi, după ora alocată, puteți turna restul de lapte fermentat.

Produsele uscate si anume: zaharul, faina, sifonul, necesare aerului preparatului, se amesteca separat.

Untul trebuie sa fie moale cand il adaugam in aluat. Prin urmare, fie lăsați-l pe masă, fie puneți-l la cuptorul cu microunde sau pe gaz, astfel încât să se topească. După aceasta, răciți puțin uleiul.

Acum amestecați totul: grisul cu chefir, făina cu zahăr și untul.

Ne amintim că mai trebuie să pregătim bananele. Le curățăm de coajă și le tăiem în cercuri nu prea subțiri.

Alegeți o tavă de copt și ungeți-i fundul și părțile laterale cu ulei. De asemenea, este mai bine să folosiți hârtie de pergament.

Întindem aluatul în mai multe straturi: o parte din aluat, apoi bucăți de banană, din nou aluatul și banana rămasă. Se da la cuptorul preincalzit pentru 40-45 de minute, 200 de grade.

Așa că mana cu banană și chefir a fost pregătită! O scoatem si o lasam sa se raceasca inainte de a o scoate din vas. Crusta aurie arată că este copt. De asemenea, se recomandă să-l străpungeți cu o scobitoare în mai multe locuri: dacă aluatul nu rămâne pe el, atunci este gătit perfect.

Presărați semințe de susan deasupra manei noastre cu banană fără ouă și vă puteți așeza la masă. Poftă bună!