슬로우 쿠커에 코코넛 플레이크를 곁들인 코티지 치즈 캐서롤. 사진이 포함된 단계별 레시피 코티지 치즈를 곁들인 코코넛 캐서롤

오늘 우리는 양질의 거친 밀가루, 기성품 코코넛 플레이크 및 장식용 사과를 추가하여 달콤한 코티지 치즈 캐서롤을 준비하고 있습니다. 코티지 치즈 캐서롤의 기본은 코티지 치즈와 계란입니다. 코티지 치즈 캐서롤은 휘핑 크림(기성품 또는 직접 휘핑) 또는 아이스크림 두 스쿱과 함께 안전하게 제공될 수 있습니다. 정말 멋질 것입니다. 그렇지 않나요? 귀하의 자녀 또는 배우자가 신선한 코티지 치즈를 먹지 않는다면 천천히 밥솥에서 코티지 치즈 캐서롤을 안전하게 준비할 수 있으며 결과는 100%가 될 것입니다. 캐서롤에 부스러기가 남지 않습니다. 제 생각에는 여러분의 가족이 이 구운 음식을 먹고 정말 기뻐할 것 같아요! 많은 아이들이 이런 말을 해요. 코티지 치즈 캐서롤첨가 슬로우 쿠커에 코코넛 플레이크 BOUNTY 막대를 채우는 것과 매우 유사합니다. 단순히 훌륭한 조합입니다!

재료:

• 코티지 치즈 - 200g
• 양질의 거친 밀가루 - 3 큰술. 숟가락
• 과립 설탕 - 2 큰술. 숟가락
• 계란 - 2개
• 코코넛 플레이크 - 5 큰술. 숟가락
• 베이킹 파우더 5g
• 우유 또는 케피어 (약 20 - 30 ml)

코코넛 플레이크를 곁들인 코티지 치즈 캐서롤 레시피:

양질의 거친 밀가루와 우유를 섞어 부풀어 오릅니다. 그동안 계란과 설탕을 휘저어 푹신한 흰색 거품을 만드세요.

코코넛 플레이크, 양질의 거친 밀가루 혼합물, 베이킹 파우더, 달걀을 부드럽게 섞습니다.

두부 혼합물을 기름칠된 다용도 그릇에 붓습니다. 원하는 경우 사과 조각을 얹습니다. 멀티 쿠커에서 "베이킹" 모드로 40분 동안 캐서롤을 요리합니다.

큰 그릇의 경우 재료를 두 배로 안전하게 늘릴 수 있습니다.

간단하고 매우 부드러운 코티지 치즈 캐서롤은 식으면 다른 캐서롤보다 맛이 좋습니다. 맛있는 음식을 먹고 싶지만 부엌에서 어슬렁거리는 것을 좋아하지 않는 사람들에게 이상적인 선택입니다. 따로 두들겨 갈기 등을 할 필요가 없습니다. 모든 것을 섞은 후 기름을 두른 팬에 붓고 굽습니다.

코티지 치즈의 순한 버전인 홈메이드 리코타를 사용해야 한다는 생각에서 캐서롤 자체를 생각해냈습니다. 저는 막내딸이 6개월이 되었을 때부터 이런 종류의 치즈를 집에 정기적으로 갖고 있으며 점차적으로 아기의 식단에 코티지 치즈를 도입하기 시작하여 거의 원칙에 따라 준비합니다. 매장 제조업체를 신뢰하지 않기 때문에- 아기들에게 줄 만큼 코티지 치즈를 샀어요. 코티지 치즈를 준비하는 전통적인 방법은 멸균과는 거리가 멀기 때문에 사람들, 심지어 신뢰할 수있는 사람들로부터 실제 수제 코티지 치즈를 구입하는 것도 선택 사항이 아닙니다. 그래서 저는 사촌이 가르쳐준 대로 큰딸 엠마의 필요에 맞게 치즈를 직접 만듭니다. 저는 저온살균 우유와 케피어를 섞어서 거의 끓여서 준비합니다. 그런 다음 매우 섬세한 치즈가 분리되는데, 막내 딸인 스텔라가 그것을 즐겨 먹습니다. 그러나 그는 항상 필요한 것보다 더 많은 것을 얻습니다. 셋째 날에는 이미 다음 치즈를 준비하고 있고, 남은 음식으로 이 캐서롤을 굽습니다. 아기가 10개월 때부터 주던 캐서롤이기도 합니다.

원하는 경우 먼저 몇 분 동안 끓는 물을 부은 다음 물기를 빼서 캐서롤에 건포도 또는 기타 말린 과일을 추가할 수 있습니다. 감귤 껍질을 추가하여 잘 쪄서 씻을 수도 있습니다. 그리고 추가할 수 있습니다.

코티지 치즈 캐서롤을 준비하는 방법에 대한 비디오를 시청하세요(우크라이나어):

4인분:

재료

• 코티지 치즈 500g
• 계란 2개
• 4 큰술. 미끼
• 3 큰술. 사하라
• 50그램 코코넛 후레이크
• 팬에 기름칠하기 위한 버터
• 팬에 뿌리기 위한 강판에 간 쿠키 또는 가벼운 빵가루

1) 오븐을 180°C로 예열하세요.

2) 코티지치즈 캐서롤 재료를 모두 깊은 그릇이나 유성믹서 그릇에 담아주세요.

3) 부드러워질 때까지 모든 것을 함께 치십시오.

4) 작은 내열 접시에 버터를 바르고 강판에 간 쿠키나 빵가루를 뿌립니다.

수완이 풍부한 주부들은 코티지 치즈 캐서롤의 일반적인 요리법을 약간 변경하여 완전히 새로운 맛을 얻습니다. 오늘 의제는 코티지 치즈-코코넛 캐서롤입니다. 약간의 코코넛을 추가하면 간단한 코티지 치즈 캐서롤이 다음 단계로 발전하는 방식이 놀랍습니다. 조금 까다로운 아이들과 나이든 세대 모두에게 확실히 감사할 것입니다.

시도해 보세요. 이 두부 디저트는 가족이 가장 좋아하는 디저트 중 하나가 될 것입니다.

코코넛을 곁들인 코티지 치즈 캐서롤 : 단계별 조리법

재료:

• 코티지 치즈 - 350g;
• 설탕 - 2 큰술. 엘.;
• 코코넛 플레이크 - 100g;
• 닭고기 달걀 - 2 개;
• 양질의 거친 밀가루 - 0.5 컵;
• 우유 - 1 잔.

오븐에서 코티지 치즈-코코넛 캐서롤을 요리하는 방법

필요한 모든 것을 준비하십시오.

적당한 크기의 그릇에 코티지 치즈와 코코넛을 넣습니다.

양질의 거친 밀가루와 설탕을 첨가하십시오. 뿌릴 부스러기와 과립 설탕을 각각 티스푼씩 남겨 둡니다.

포크로 모든 것을 갈아주세요. 계란을 깨십시오.

우유를 부어주세요.

구성 요소가 고르게 분포될 때까지 저어줍니다. 이 경우 코코넛 캐서롤에 곡물이 나옵니다. 부드럽고 섬세한 구조를 얻으려면 덩어리가 크림처럼 될 때까지 수중 블렌더로 모든 것을 두드려야합니다. 적어도 30분 동안 그대로 두십시오. 이것은 양질의 거친 밀가루가 부풀어 오르는 데 필요합니다.

베이킹 접시(분리 가능한 접시를 사용하는 것이 더 편리하며 이 경우 직경은 20cm)에 야채나 버터를 바르고 양질의 거친 밀가루를 뿌립니다. 예열된 오븐에 2~3분간 넣어주세요.

두부-코코넛 혼합물을 추가하고 부드럽게 만듭니다.

위에 준비해둔 코코넛과 설탕을 뿌립니다. 이렇게 하면 캐서롤의 윗부분이 바삭바삭해집니다.

예열된 오븐에 넣고 윗층에 170도에서 30분간 굽습니다. 그런 다음 오븐을 끄고 캐서롤을 완전히 식을 때까지 적어도 한 시간 동안 또는 더 좋게는 내부에 두십시오.

디저트는 식혀야만 아름답고 균일하게 자를 수 있으며, 뜨거운 코코넛 캐서롤은 틀에서 꺼내려고 할 때 쉽게 부서질 수 있습니다. 차와 따뜻한 우유를 곁들여 드세요. 원한다면 사워 크림과 잼을 추가하세요.

우유와 부스러기, 바나나, 초콜릿을 곁들인 코티지 치즈 코코넛 캐서롤의 단계별 요리법

등급
레시피

시간
(분)

부분
(명)

완성된 요리 100g에

12g

10그램

탄수화물

241kcal.

옵션 1: 클래식 코티지 치즈-코코넛 캐서롤

실제 코티지 치즈-코코넛 캐서롤의 경우 반드시 양질의 거친 밀가루가 필요합니다. 그것은 질량을 두껍게 만들고 원하는 일관성을 제공하는 데 도움이 될 것입니다. 또한 이 성분은 오븐에서 꺼낸 후 캐서롤이 떨어지는 것을 방지합니다. 많이 젖지 않은 요리에는 코티지 치즈를 사용합니다. 건조 백색 코크스 부스러기가 사용됩니다. 유색 뿌리를 사용하는 것은 바람직하지 않으며 페이스트리와 케이크 장식용으로 두는 것이 좋습니다.

재료

• 계란 3개;
• 설탕 90g;
• 케 피어 130ml;
• 소다 3g;
• 코코넛 플레이크 70g;
• 코티지 치즈 350g;
• 양질의 거친 밀가루 140g;
• 구연산 1g;
• 밀가루 30g.

클래식 코티지 치즈 코코넛 캐서롤의 단계별 조리법

코코넛 플레이크를 작은 그릇이나 깊은 접시에 붓습니다. 케피어를 추가하고 저어준 후 10분 동안 그대로 두세요.

노른자 세 개를 분리하고 코티지 치즈, 소금 한 꼬집을 넣고 잘 갈아주세요. 덩어리가 균질 해지면 양질의 거친 밀가루를 넣은 다음 케 피어와 함께 코코넛 플레이크를 넣으십시오. 모든 것을 함께 섞은 후 뚜껑을 덮고 15분 더 기다리세요.

미리 분리한 달걀 흰자를 거품이 날 때까지 휘젓습니다. 부피가 커지면 과립 설탕을 점차적으로 첨가하십시오. 단백질 덩어리를 양질의 거친 밀가루와 코코넛과 함께 두부 혼합물로 옮깁니다. 조금 저어주세요.

밀가루와 소다 및 구연산을 섞습니다. 캐서롤에 추가하십시오. 한 번 더 저은 다음 모두 틀에 옮깁니다. 붙지 않는 코팅이 없으면 반드시 윤활유를 바르십시오.

코코넛 커드 캐서롤을 오븐에 40분간 넣고 170도에서 요리하세요. 틀에서 서두르지 말고 먼저 조금 식힌 다음 흔들어주세요. 농축 우유를 붓거나 가루를 뿌리거나 딸기로 장식할 수 있습니다.

큰 캐서롤 하나를 만들 필요는 없으며 콜라 덩어리를 작은 실리콘 몰드에 넣고 구우면 컵 케이크와 비슷한 멋진 분할 요리를 얻을 수 있습니다.

옵션 2: 코티지 치즈와 코코넛 캐서롤 "Smak"의 빠른 레시피

Elizaveta Boyarskaya가 한때 TV 프로그램 "Smak"에서 준비한 맛있고 부드러운 코티지 치즈-코코넛 캐서롤 요리법입니다. 조리법은 매우 빠르고 오븐에서 조리하는 데 걸리는 시간은 20~25분에 불과하며 코티지 치즈의 수분 함량에 따라 약간씩 달라집니다. 그 외에도 코코넛 밀크와 부스러기가 필요합니다. 우리는 재량에 따라 코티지 치즈의 지방 함량을 사용합니다. 혼합물을 요리하는 데 10분 밖에 걸리지 않으므로 즉시 오븐을 켜십시오.

재료

• 콜라 우유 230ml;
• 코티지 치즈 400g;
• 코코넛 플레이크 130g;
• 계란 3개;
• 지팡이 설탕 75g;
• 버터 숟가락.

코코넛 캐서롤을 빠르게 만드는 방법

레시피 부스러기를 코코넛 밀크에 붓고 설탕도 추가합니다. 액체를 실온에서 섭취하면 약간 데울 수 있습니다. 차가운 우유를 사용하면 칩이 부풀어 오르지 않습니다. 저어주고 몇 분 동안 그대로 두십시오.

코티지 치즈를 갈아주는 동안 계란을 넣고 저어줍니다. 또는 간단히 결합하고 블렌더를 낮추고 (부드러운 코티지 치즈도 믹서로 두들겨 맞을 수 있음) 1 분간 두들겨줍니다. 불린 코코넛 플레이크를 추가합니다. 이 혼합물을 5분간 더 놓아두세요.

곰팡이에 식물성 기름을 조심스럽게 코팅하고 준비된 코코넛 혼합물을 코티지 치즈와 함께 놓고 빵 껍질이 나타날 때까지 180도에서 요리합니다. 짙게 갈색으로 만들거나 가볍고 약간 촉촉한 캐서롤을 만들 수 있습니다.

코코넛 밀크 대신 일반 우유를 사용해도 되지만 맛이 조금씩 변합니다. 사탕수수 설탕을 일반 정제 설탕으로 대체하는 것도 가능합니다.

옵션 3: 두부 코코넛 캐서롤 “거의 파이”

파이를 쉽게 대체할 수 있는 매우 통풍이 잘되고 가벼우며 믿을 수 없을 정도로 맛있는 코코넛 캐서롤입니다. 코티지 치즈는 소량 추가되고 추가 재료가 많지만 이것이 최종 요리를 망치지는 않습니다.

재료

• 코티지 치즈 200g(팩);
• 버터 150g(72% 섭취);
• 밀가루 한 잔;
• 2 티스푼 찢는 사람;
• 계란 3개;
• 코코넛 플레이크 1.5컵;
• 바닐린 1g;
• 소다 3g;
• 설탕 150g;
• 0.5 큰술 양질의 거친 밀가루;
• 케피어 한 잔.

요리법

반죽에는 부드러워진 버터를 넣고 코티지 치즈를 넣으세요. 팩에 180g이 들어 있으면 괜찮습니다. 충분합니다. 코티지 치즈 조각이 모두 기름에 흩어질 때까지 함께 갈아주세요.

버터에 과립 설탕을 첨가하십시오. 우리는 계속 문지릅니다. 이 모든 작업은 블렌더를 사용하여 빠르게 수행할 수 있지만 일관성이 약해집니다. 설탕을 모두 넣은 후 계란을 하나씩 깨뜨려주세요. 동일한 온도의 제품을 섭취하는 것이 더 낫습니다. 그러면 기름이 덩어리로 뭉치지 않습니다.

케피어를 반죽에 부은 다음 양질의 거친 밀가루를 넣으십시오. 약동하고 1/4시간 동안 그대로 두십시오. 바닐라와 부스러기를 추가하고 저어준 후 10분 더 기다리세요.

마지막에 밀가루에 베이킹 파우더와 소다를 넣고 즉시 잘 섞어서 모든 재료가 덩어리에 고르게 분포되도록 합니다.

코코넛 반죽을 틀에 옮겨 오븐에 넣고 180도에서 35분간 굽습니다. 아니면 슬로우 쿠커에 모두 부어주세요. 거기에서 우리는 코티지 치즈-코코넛 캐서롤을 50분 동안 요리합니다.

캐서롤은 파이와 비슷하며 아이싱으로 장식하고 그 위에 흰색 녹인 초콜릿을 부은 다음 원하는 경우 코코넛 플레이크를 그 위에 바를 수 있습니다. 코팅이 굳기 전에 즉시 이 작업을 수행합니다.

옵션 4: 트로피칸카 코티지 치즈와 바나나를 곁들인 코코넛 캐서롤

향기로운 캐서롤의 경우 콜라 부스러기뿐만 아니라 바나나도 필요합니다. 엄청나게 맛있고 부드럽고 건강한 요리로 준비하기도 쉽습니다. 우리는 부드럽지만 어둡지 않은 바나나를 섭취합니다. 그렇지 않으면 캐서롤의 색조가 좋지 않습니다.

재료

• 바나나 3개;
• 양질의 거친 밀가루 5 스푼;
• 꿀 2스푼;
• 코코넛 플레이크 5스푼;
• 코티지 치즈 700g;
• 계란 3개.

단계별 레시피

1 단계:
바나나 껍질을 벗기고 조각으로 나누어 그릇에 담습니다. 원하는 경우 조각 위에 레몬 주스를 부을 수 있습니다. 이는 종종 수행되며 감귤류는 제품이 어두워지는 것을 방지하고 고유한 맛을 제공합니다.

바나나에 꿀을 넣고 달걀을 하나씩 깨뜨린 뒤 코티지치즈를 한꺼번에 모두 넣어줍니다. 블렌더를 담그고 균일한 덩어리가 될 때까지 치십시오. 일관성과 외관은 얇은 크림과 유사합니다.

마지막에 세몰리나와 코코넛 플레이크를 함께 넣고 10분 정도 방치한 다음 틀에 붓습니다. 때때로 양질의 거친 밀가루를 다른 재료와 함께 첨가하고 믹서기와 혼합하면 부풀어 오르는 과정이 가속화됩니다. 굽는 시간은 40분, 온도는 약 170도입니다.

꿀이 용납되지 않거나 단순히 다 떨어진 경우 설탕, 지팡이 또는 흰색을 사용할 수도 있습니다. 이 옵션에서는 바나나 자체도 달콤하기 때문에 더 이상 약 4테이블스푼을 추가합니다.

옵션 5: 두부-코코넛 캐서롤 “Bounty”

이 캐서롤을 한 입 먹을 때마다 천상의 기쁨을 느낄 수 있습니다. 같은 이름의 바와 매우 유사하며 단지 천연 제품으로만 구성되어 있으며 건강에 좋습니다. 재료는 18cm 금형에 대해 계산됩니다.

재료

• 코티지 치즈 300g 5%;
• 부스러기 5스푼;
• 설탕 3스푼;
• 밀가루 2테이블스푼;
• 바닐린;
• 계란 2개;
• 코코넛 밀크 150ml;
• 초콜릿 100g.

요리법

반죽을 위해 100ml의 콜라 우유를 측정하고 나머지는 유약에 넣습니다. 계란을 그릇에 넣고 치기 시작하고 점차적으로 설탕, 코티지 치즈, 소금 한 꼬집을 넣고 코코넛 플레이크를 추가합니다. 마지막에 우유를 붓고 밀가루를 넣습니다.

코코넛 덩어리를 틀에 옮깁니다. 특이한 캐서롤을 오븐에 25분 동안 넣고 200도에서 굽은 다음 식혀주세요.

초콜릿 바를 깨서 그릇에 넣고 녹여주세요. 모든 조각이 분산되면 잘 섞고 남은 코코넛 밀크를 추가합니다.

팬에서 냉각된 캐서롤을 제거합니다. 위에 글레이즈를 붓습니다. 숟가락이나 주걱을 사용하면 표면에 고르게 펴 바를 수 있습니다. 코코넛 캐서롤을 냉장고에 30분 동안 넣어두세요.

원하는 경우 화이트 초콜릿 글레이즈로 "바운티"를 덮을 수 있습니다. 버터 한 조각이나 크림 3테이블스푼으로 타일 하나를 녹여 위에 붓습니다. 화이트 초콜릿에 우유를 첨가하면 굳을 수 있어 위험합니다.