다산, 좌식 생활 방식 및 영양 시스템. 좌식 생활 방식이란 무엇입니까? 정착된 라이프스타일: 정의

합의

SETTLEMENT 동물의 생활 방식, 전체 라이프 사이클개별 영역 내에서 흐릅니다(생물감소증). 수 유목 생활.

생태 백과사전. - 키시나우: 몰다비아 소비에트 백과사전 메인 에디션. I.I. 할아버지. 1989년

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서적

• 고대 유대인 아나티 임마누엘 이전의 팔레스타인. 책은 헌정 문화 유산 30만년 전 팔레스타인이라는 작은 땅에 살았던 민족. 저자는 독특한 Natufian 문화에 대해 이야기합니다.
• 고대 유대인 엠마누엘 아나티 이전의 팔레스타인. 이 책은 30만 년 전에 팔레스타인이라는 작은 땅에 살았던 사람들의 문화 유산에 헌정되었습니다. 저자는 독특한 Natufian 문화에 대해 이야기합니다.

"신석기 혁명"이라는 용어가 있습니다. 당신이 그의 말을 들을 때, 당신은 원시적인 도끼와 창으로 무장한, 수염이 나고 흐트러진 피부를 가진 사람들의 무리를 상상합니다. 이 덩어리는 원시 도끼와 창을 손에 들고 정확히 같은 사람들의 수염을 기르고 흐트러진 군중이 정착 한 동굴을 습격하기 위해 호전적인 외침으로 달려갑니다. 사실 이 용어는 사냥과 채집에서 농업과 가축 사육으로 경영 형태의 변화를 의미합니다. 신석기 혁명은 유목 생활에서 정착 생활로의 전환의 결과였습니다. 처음에는 사람이 앉아있는 생활 방식을 시작한 다음 농업을 마스터하고 일부 유형의 동물을 길들였으며 단순히 그것을 마스터해야했습니다. 그런 다음 최초의 도시, 최초의 주... 현재 상태세계 - 사람이 한 번 정착 생활 방식으로 옮겼다는 사실의 결과.

최초의 영구 인간 정착지는 약 10-13,000년 전에 나타났습니다. 세계 지역에 따라 어딘가에 더 일찍, 나중에 어딘가에 나타났습니다. 가장 오래된 것, 첫 번째는 중동에서 약 13,000년 전입니다. 고고학자들이 발견하고 발굴한 최초의 것 중 하나는 유프라테스 강둑에 있는 시리아의 Mureybet입니다. 그것은 약 12,200년 전에 시작되었습니다. 수렵 채집민들이 거주했습니다. 그들은 직경 3-6m의 원형이지만 훨씬 더 견고한 유목민 임대 주택 스타일로 집을지었습니다. 그들은 석회암 조각을 사용하고 점토로 고정했습니다. 지붕은 갈대 줄기로 덮여 있었다. 주거의 신뢰성은 정착 한 Mureybeta의 주민들이 유목민을 능가한 유일한 것입니다. 더 중요한 요소는 음식입니다. 그들은 Mureybet에서 유목민보다 더 가난하게 먹었습니다. 경우에 따라 이번 시즌에 야생 콩, 도토리 및 피스타치오가 태어나거나 수확량이 미미하고 부족이 충분하지 않을 것입니다. 가젤 무리가 근처를 지나갈 지 여부, 강에 충분한 물고기가 있는지 여부. Mureybet에서 식물성 식품의 가축화(또는 과학적 용어로 "가축화")는 정착지가 나타난 지 천 년 후에 일어났습니다. 그들은 밀, 호밀, 보리를 스스로 재배하는 법을 배웠습니다. 동물의 가축화는 나중에 일어났습니다.

간단히 말해서, 음식 이유유프라테스 강둑에 정착지를 만드는 것은 불가능했습니다. 반대로 영구 정착은 정기적인 식량난을 초래했습니다. 다른 지역에서도 마찬가지입니다. 가장 오래된 정착 마을의 주민들은 유목민 동시대 사람들보다 더 잘 먹지 않았습니다. 유목민에서 좌식 생활로의 전환이 중동, 다뉴브 강 지역 및 일본보다 일찍 일어난 모든 지역을 취하면 정착 정착촌의 출현과 최초의 길 들여진 식물의 흔적 (즉, 시리아 Mureybet 주민들은 자신의 곡물을 재배하는 방법을 비교적 빨리 알아 냈습니다). 현재 대부분의 고인류학자들은 최초의 고정 정착지 주민들이 방랑하는 사냥꾼들보다 훨씬 더 가난하게 살았고 덜 다양하고 풍부하게 먹었다고 믿고 있습니다. 식량 안보, 식량 안보는 운동의 주요 이유 중 하나입니다. 인간 문명. 이것은 음식이 사라진다는 것을 의미합니다. 사람들이 정착하기 시작한 것은 음식 때문이 아닙니다.

중요한 점 - 죽은 사람은 묻혔다. 주거용 건물고대 정착지. 이전에는 해골을 청소했습니다. 시체를 나무에 남겨 두거나 새가 쪼아 먹거나 고기, 뼈의 연조직을 독립적으로 청소 한 후 바닥 아래에 묻혔습니다. 두개골은 일반적으로 분리됩니다. 두개골은 다른 뼈와 별도로 보관되었지만 거주지에도 보관되었습니다. Mureybet에서 그들은 벽의 선반에 놓였습니다. Tell Ramada (시리아 남부)와 Beysamun (이스라엘)에서 두개골은 점토 조각상에 배치되었으며 높이가 1/4 미터입니다. 10,000년 전 사람들에게는 아마도 고인의 인격을 상징하는 것이 두개골이었을 것입니다. 두개골은 종교 의식에 사용되었습니다. 예를 들어, 그들은 "먹이"를 받았습니다. 음식은 그들과 공유되었습니다. 즉, 죽은 조상에게 모든 관심을 기울였습니다. 아마도 그들은 살아있는 일에 없어서는 안될 조수로 여겨졌을 것입니다. 그들은 항상 그들과 연락을 유지했으며기도와 요청으로 해결되었습니다.

가장 오래된 정착지의 매장지 발견을 바탕으로 종교 역사가 Andrei Borisovich Zubov는 인류가 종교적 신념으로 인해 정착 생활 방식으로 이동하기 시작했다는 이론을 추론합니다. “조상에 대한 이러한 관심, 일시적, 지상적, 영원한 하늘의 필요에 따라 살아있는 사람들을 계속 돕는 조상, 이러한 세대의 상호 의존 의식은 삶의 조직에 반영되지 않을 수 없습니다. 가족의 신성한 유물 인 조상의 무덤은 가능한 한 산 사람에게 가까이 가져와 산 사람의 세계의 일부가되어야했습니다. 후손은 문자 그대로 조상의 "뼈 위에서" 잉태되고 태어나야 했습니다. 산 사람이 앉아서 잤던 신석기 시대 주택의 어도비 벤치 아래에서 매장이 자주 발견되는 것은 우연이 아닙니다.

구석기 시대의 특징인 유목 생활 방식은 새로운 종교적 가치와 충돌했습니다. 조상의 무덤이 가능한 한 집에 가깝다면 집이 움직이지 않거나 유골을 이곳 저곳으로 옮겨야합니다. 그러나 지구의 출산 요소에 대한 숭배는 고정 매장이 필요했습니다. 새 생명의 배아 인 매장 된 몸은 필요에 따라 자궁에서 제거 할 수 없었습니다. 그래서 원시석기 시대의 인간에게 남은 것은 땅에 정착하는 것뿐이었습니다. 새로운 시스템삶은 어렵고 이례적 이었지만 약 12,000 년 전에 사람들의 마음 속에 일어난 영적 격변은 더 풍요롭고 편안한 방황 생활을 위해 가족, 조상과의 공동체를 소홀히하거나, 또는 지구 통일의 불가분의 결속으로 조상의 무덤과 영원히 결속하는 것입니다. 유럽, 근동, 인도차이나, 태평양 연안의 일부 그룹 남아메리카속을 선호하는 선택을했습니다. 새로운 석기 시대 문명의 토대를 마련한 것은 바로 그들이었습니다.”라고 Zubov는 결론지었습니다.

Zubov 이론의 약점은 다시 식량 빈곤입니다. 방랑을 멈춘 고대인들은 그들의 조상과 신들이 그들이 반쯤 굶주리기를 원했다고 믿었던 것으로 밝혀졌습니다. 그들의 식량 재난, 식량 부족을 받아들이기 위해 그들은 믿어야 했습니다. "조상-해골-뼈는 기아에 대해, 천년의 기아에 대해 우리를 축복했습니다. "라고 부모는 자녀에게 가르쳤습니다. 이것이 Zubov의 이론에서 나오는 방법입니다. 예, 그럴 수 없습니다! 결국 그들은 다가오는 낚시와 사냥이 성공할 수 있도록 뇌우로부터 포식자의 공격으로부터 그들을 구하는 큰 혜택을 뼈에기도했습니다. 그 시대와 그 이전의 암각화-동굴의 벽과 천장에 있는 많은 야생 동물-은 성공적인 사냥과 풍부한 먹이를 위한 기도로 해석됩니다.

"구석기 시대의 금성" - 그들은 생명의 힘을 지원하는 데 사용되었습니다. 놀랍게도 대부분의 경우 불가능합니다. 다른 지역세상 사람들은 신들이 결정했고, 더 높은 전력그들이 정착하고 굶주리기를 원합니다. 오히려 반대로 : 주거지 바닥 아래에 조상의 뼈를 묻고 정착 한 부족은 식단이 감소했음을 이해하고 이것이 조상의 처벌이라고 결정합니다. 수천 세대의 조상들이 시간을 거슬러 조상들에게 입양되었습니다. 이것이 식량 문제로 이어진다면 단 한 부족도 자발적으로 정착하지 않을 것입니다. 자발적으로 - 아니오. 그러나 그들이 강요 당했다면 강요당했습니다. 예.

폭행. 강제로 일부 부족은 다른 부족에게 정착하도록 강요했습니다. 정복당한 자가 신성한 뼈를 지키기 위해. 한 부족이 이겼고, 다른 부족을 이겼고, 정복당한 사람들이 배상금으로 죽은 조상의 두개골과 해골을 지키도록 강요했습니다. 땅의 뼈, 선반의 두개골-패배하고 억압받는 사람들은 두개골을 "먹이"고 휴일을 보내므로 죽은 아버지가 다음 세상에서 지루하지 않을 것입니다. 가장 귀중품을 보관하기에 가장 안전한 장소는 어디입니까? 집에서, 네. 따라서 바닥 아래의 뼈, 둥근 주거 선반의 두개골.

아마도 정복자의 승자는 죽은자를 보호하는 데만 사용되지 않았을 것입니다. 유럽에서 가장 오래된 정착지 인 세르비아의 다뉴브 강둑에있는 Lepenski Vir에서 약 9 천년 전에 나타났습니다. 정착지의 가장 오래된 부분은 계절적 성격을 가졌습니다. 구타당한 부족 또는 가장 약한 부족은 가장 강한 사람들의 이익을 위해 어떤 일을 하기 위해 일년 중 몇 달 동안 정착해야 했습니다. 그들은 도끼나 창을 생산하고 야생 식물을 수확했습니다. 가장 강한 이익을 위해 일했습니다.

시간이 지남에 따라 가장 강한 승자도 정착 생활로 전환했습니다. 아마도 정복자의 도움으로 모든 요구 사항을 일반적으로 해결할 수 있다는 것을 깨달았을 것입니다. 물론 정착지 소유자를 위해 특별 주택이 지어졌습니다. 더 넓은 지역, 제단, 추가 건물이 있습니다. 여리고의 가장 오래된 정착지 중 하나의 유적에서 직경 9m, 높이 8m의 탑을 발견했습니다. 탑의 나이는 약 11,500,000년입니다. 텔아비브 대학교 고고학과 선임 강사인 란 바르카이는 그것이 위협하기 위해 지어졌다고 믿고 있습니다. 모스크바 건축 연구소의 Vyacheslav Leonidovich Glazychev 교수도 같은 의견입니다. 여리고 탑은 가장 강한 사람들도 정착 생활로 이동하기 시작했고 스스로 일하도록 강요받은 사람들을 통제하기 시작했다는 사실의 예입니다. 착취 당하고 반란을 일으킨 부하들은 통치자를 제거하려고했습니다. 그리고 통치자들은 강력한 탑에 앉아 예상치 못한 공격, 야간 봉기로부터 숨어 있다는 아이디어를 내놓았습니다.

따라서 강압, 폭력 - 정착 된 삶의 방식의 근원. 좌식 문화는 처음에는 폭력의 혐의를 받습니다. 그리고 추가 개발에서이 요금이 증가하고 볼륨이 증가했습니다. 최초의 도시, 주, 노예 제도, 다른 사람들에 의한 일부 사람들의 점점 더 정교한 파괴, 왕, 사제, 관리에 대한 복종을 위해 종교적 사고의 변형. 정착 생활의 뿌리에는 인간 본성의 억압, 인간의 자연스러운 필요인 유목이 있습니다.

“강제 없이는 어떤 합의도 이루어질 수 없습니다. 일꾼들 위에는 감독자가 없을 것입니다. 강물은 넘치지 않을 것입니다.”라고 수메르 문헌에서 인용했습니다.

2014년 2월 16일 알렉산더 라이빈

역사 과학에는 사람들을 무감각하게 만드는 것들이 있습니다. 그들은 직관적이고 해독이 필요하지 않다고 합니다. 그것은 학생과 학생들에게 더 쉽게 만들지 않습니다. 예를 들어, "정착된 삶의 방식"이란 무엇입니까? 이 표현이 사람들과 관련하여 사용될 때 머리에 어떤 이미지가 떠오를까요? 몰라요? 알아 봅시다.

정착된 라이프스타일: 정의

우리의 표현은 (지금까지) 역사와 자연 세계에 관한 것이라고 즉시 말해야 합니다. 과거 사회의 특징을 기억하십시오. 고대 부족에 대해 무엇을 알고 있습니까? 옛날 사람들은 먹이를 찾아 움직였습니다. 그 반대는 사람들에게 음식을 주지 않았기 때문에 그러한 행동은 자연스러웠습니다. 그러나 그 시대의 진보의 결과 인간은 필요한 제품을 스스로 생산하는 법을 배웠습니다. 이것이 바로 정착된 방식으로의 전환, 즉 사람들이 방랑을 멈추고 집을 짓고 땅을 돌보고 식물을 기르고 가축을 기르기 시작한 이유입니다. 이전에는 과일이 익는 곳으로 이동하기 위해 온 가족과 함께 동물을 따라야했습니다. 이것이 유목민과 정착생활의 차이다. 첫 번째 경우, 사람들은 영구적인 고정 주택(모든 종류의 오두막과 유르트는 고려되지 않음), 경작지, 잘 관리된 기업 및 이와 유사한 유용한 물건이 없습니다. 앉아있는 생활 방식은 위의 모든 것을 포함하거나 오히려 그것으로 구성됩니다. 사람들은 자신이 생각하는 영역을 갖추기 시작합니다. 또한 외계인으로부터 그녀를 보호합니다.

동물의 세계

우리는 원칙적으로 사람을 다루었습니다. 자연을 살펴 보겠습니다. 동물계도 한곳에 살며 음식을 따라 움직이는 것으로 나뉜다. 가장 분명한 예는 새입니다. 가을에 일부 종은 북반구 위도에서 남쪽으로 날아가고 봄에는 다시 여행합니다. 또는 철새. 다른 종은 정착 생활을 선호합니다. 즉, 부유 한 해외 국가는 그들을 끌어 들이지 않고 집에서 좋습니다. 우리 도시 참새와 비둘기는 특정 지역에 영구적으로 살고 있습니다. 그들은 둥지를 짓고, 알을 낳고, 먹이를 주고 번식합니다. 그들은 영토를 낯선 사람이 허용되지 않는 작은 영향력 영역으로 나눕니다. 동물도 서식지에 따라 행동이 달라지기는 하지만 정착 생활을 선호합니다. 동물은 먹이가 있는 곳으로 갑니다. 그들이 좌식 생활 방식을 이끌어가는 이유는 무엇입니까? 예를 들어 겨울에는 주식이 충분하지 않아 손에서 입으로 식생해야합니다. 따라서 피로 전달되는 그들의 본능이 명령합니다. 동물은 모든 것이 자신에게 "속해 있는" 영역을 정의하고 방어합니다.

민족의 이동과 정착된 생활 방식

유목민과 정착민을 혼동하지 마십시오. 결산은 어떤 특정한 사건이 아니라 삶의 원리를 가리킨다. 예를 들어, 역사상 사람들은 종종 한 영토에서 다른 영토로 이동했습니다. 따라서 그들은 자연이나 경쟁자로부터 사회에 대한 새로운 영향 영역을 확보했습니다. 그러나 그러한 것들은 유목민과 근본적으로 다릅니다. 새로운 장소로 이사하면서 사람들은 최대한 장비를 갖추고 개선했습니다. 즉, 그들은 집을 짓고 땅을 경작했습니다. 유목민은 그렇게 하지 않습니다. 그들의 원칙은 (대체로) 자연과 조화를 이루는 것입니다. 그녀는 출산했습니다-사람들이 이용했습니다. 그들은 그녀의 세계에 거의 영향을 미치지 않습니다. 정착한 부족은 그들의 삶을 다르게 구축합니다. 그들은 영향을 미치는 것을 선호합니다 자연 세계, 당신을 위해 그것을 사용자 정의. 이것은 라이프 스타일의 근본적이고 근본적인 차이점입니다. 우리는 이제 모두 해결되었습니다. 물론 조상의 계율에 따라 생활하는 별도의 부족이 있습니다. 그들은 문명 전체에 영향을 미치지 않습니다. 그리고 대부분의 인류는 외부 세계와의 상호 작용의 원칙으로 의식적으로 정착된 삶의 방식에 도달했습니다. 이것은 통합 솔루션입니다.

좌식생활은 계속될까?

먼 미래를 들여다 봅시다. 그러나 과거를 반복하여 시작합시다. 사람들은 정착된 삶의 방식이 더 많은 제품을 생산할 수 있게 해주기 때문에, 즉 더 효율적이기 때문에 선택했습니다. 우리는 현재를 봅니다. 우리는 재생산할 시간이 없는 속도로 행성의 자원을 소비하고 있으며, 인간의 영향력이 지배하는 모든 곳에서 그러한 가능성은 거의 없습니다. 무엇 향후 계획? 온 땅을 먹고 죽는다? 이제 우리는 자연과 같은 기술에 대해 이야기하고 있습니다. 즉, 진보적 사상가들은 우리가 과도하게 사용하는 자연의 힘을 희생하면서만 산다는 것을 이해합니다. 이 문제의 해결이 원칙으로서의 정착된 삶의 방식을 거부하는 결과를 가져올 것인가? 어떻게 생각해?

"우리 지구"

정착과 가축화는 기술의 변화일 뿐만 아니라 세계관의 변화이기도 하다. 토지는 더 이상 모든 사람이 사용할 수 있는 무료 상품이 아니며, 자원은 영토 전체에 임의로 흩어져 있습니다. 토지는 누군가 또는 그룹이 소유하고 사람들이 식물과 가축을 재배하는 특별한 영토가 되었습니다. 따라서 좌식 생활 방식과 높은 수준의 자원 추출은 이전 수집 사회에서는 드물었던 재산의 출현으로 이어집니다. 매장, 무거운 물건, 영구 주택, 곡물 취급 장비, 들판과 가축은 사람들을 거주지에 묶었습니다. 인간의 영향에 환경정착 생활 방식으로의 전환과 농업의 성장 이후 더 강해지고 눈에 띄게되었습니다. 사람들은 홍수로부터 보호하기 위해 테라스와 벽을 짓기 위해 주변 지역을 더 심각하게 변화시키기 시작했습니다.

불임, 좌식 생활 방식 및 영양 시스템

좌식 생활 방식으로의 전환의 가장 극적인 결과는 여성의 생식력과 인구 증가의 변화입니다. 여러 가지 다른 효과가 결합되어 인구가 증가했습니다.

출산 분포 간격

현대 수렵채집인의 경우 암컷의 임신은 긴 기간으로 인해 3-4년마다 발생합니다. 모유 수유그러한 커뮤니티의 특징. 기간은 아기가 3~4세에 젖을 뗀다는 의미가 아니라, 한 시간에 여러 번 젖을 떼는 경우에도 아이가 필요로 하는 만큼 젖을 뗀다는 의미입니다(Shostak 1981). 이 먹이는 배란 억제 호르몬의 분비를 자극합니다(Henry 1989). Henry는 "이러한 메커니즘의 적응적 가치는 유목 수렵채집인의 맥락에서 분명합니다. 왜냐하면 3-4년 동안 돌봐야 하는 한 아이는 어머니에게 심각한 문제를 일으키지만 이 기간 동안 두 번째 또는 세 번째 아이는 그녀를 위해 해결할 수 없는 문제를 만들고 그녀의 건강을 위협합니다…
먹이를 찾는 동물이 3~4년 동안 지속되는 데는 더 많은 이유가 있습니다. 그들의 식단은 단백질이 많고 탄수화물이 적으며 유아가 쉽게 소화할 수 있는 부드러운 음식이 부족합니다. 실제로, 마조리 쇼스타크칼라하리 사막의 현대 수렵인인 부시맨들 사이에서 음식은 거칠고 소화하기 어렵다고 언급했습니다. 모유 수유 6개월 후, 어머니는 자신의 모유 외에 아기를 위해 구하고 준비할 음식이 없습니다. 부시맨들 사이에서 생후 6개월이 넘는 영아에게는 고형식, 이미 씹었거나 갈은 음식, 고형식으로의 전환을 시작하는 보완식을 제공합니다.
임신 사이의 기간은 장기간 유지하는 역할을 합니다. 에너지 균형가임 기간 동안 여성의 경우. 많은 수렵채집 사회에서 칼로리 섭취량을 늘리려면 이동성이 필요하며 이러한 방식의 먹이(고단백질, 저탄수화물)는 어미의 에너지 균형을 낮게 유지할 수 있습니다. 식량 공급이 제한된 경우 임신과 수유 기간은 순 에너지 낭비가 되어 출산율이 급격히 감소할 수 있습니다. 이러한 상황에서 이것은 여성이 생식력을 회복할 수 있는 더 많은 시간을 줍니다. 따라서 미래의 번식을 위한 에너지 균형을 구축하기 위해서는 임신도 수유도 아닌 기간이 필요합니다.

출생률 변화

모유수유의 효과 뿐만 아니라 앨리슨주어진 기간 동안 여성의 연령, 영양 상태, 에너지 균형, 식이 및 운동을 기록합니다(1990). 즉, 강렬한 유산소 운동은 월경 간격의 변화(무월경)로 이어질 수 있지만 덜 강렬한 유산소 운동은 덜 분명하지만 중요한 방식으로 생식력 저하로 이어질 수 있습니다.
높은 수준의 지구력을 필요로 하는 직업(예: 장거리 달리기 선수 및 젊은 발레 댄서)을 가진 북미 여성에 대한 최근 연구에 따르면 출산 능력에 약간의 변화가 나타났습니다. 연구된 여성의 활동 수준이 현대 수렵 공동체 여성의 활동 수준과 일치하기 때문에 이러한 데이터는 좌식 생활 방식과 관련이 있습니다.
연구원들은 다산에 대한 두 가지 다른 효과를 발견했습니다. 젊고 활동적인 발레리나들은 15.5세에 첫 월경을 경험했는데, 이는 12.5세에 첫 월경을 경험한 비활성 통제 그룹보다 훨씬 늦었습니다. 높은 수준의 활동은 또한 내분비계에 영향을 미쳐 여성의 가임 시간을 1-3배 감소시키는 것으로 보입니다.
여성 생식력에 대한 채집의 영향을 요약하면, 헨리“유목민의 모임 생활 방식과 관련된 여러 가지 상호 관련된 요인이 자연적인 산아제한을 발휘하는 것으로 보이며 구석기 시대의 낮은 인구 밀도를 설명할 수 있습니다. 유목민 수렵채집 사회에서 여성들은 수렵채집과 간헐적인 유목생활과 관련하여 높은 에너지 소모로 아이를 키우는 동안 모유 수유의 오랜 기간을 경험하는 것 같습니다. 또한 상대적으로 단백질이 많은 식단은 저지방 수치로 이어져 생식력을 감소시킵니다.” (1989)
정착 생활 방식이 증가함에 따라 이러한 여성 생식력의 경계가 약해졌습니다. 여성이 소비하는 에너지의 양과 마찬가지로 모유 수유 기간이 단축되었습니다(예를 들어, 부시맨 여성은 1년에 평균 1,500마일을 이동하고 25파운드의 장비를 짊어지고 음식을 모았으며 경우에 따라 어린이도 있었습니다). 이것은 좌식 생활 방식이 육체적으로 힘들지 않다는 것을 의미하지는 않습니다. 농업남성과 여성 모두의 노력이 필요합니다. 차이점은 신체 활동 유형에만 있습니다. 먼 거리를 걷고, 무거운 짐을 지고 아이들을 나르는 일은 씨 뿌리고, 땅을 경작하고, 곡식을 모으고, 저장하고, 가공하는 일로 대체되었습니다. 곡물이 풍부한 식단은 식단에서 단백질과 탄수화물의 비율을 크게 변경했습니다. 이것은 프로락틴 수치를 변화시키고 긍정적인 에너지 균형을 증가시켰으며 어린이의 더 빠른 성장과 더 빠른 생리 시작으로 이어졌습니다.

곡물의 지속적인 가용성 덕분에 어머니는 자녀에게 부드러운 고탄수화물 곡물을 먹일 수 있었습니다. 이집트에서 어린아이의 배설물을 분석한 결과 19,000년 전 나일강 유역에서 뿌리채소와 비슷한 관행이 사용된 것으로 나타났습니다. 힐맨 1989). 다산에 대한 곡물의 영향이 주목됩니다. 리처드 리최근에 곡물을 먹기 시작했고 출생률이 눈에 띄게 증가하고 있는 정착 부시맨들 사이에서. 르네 페닝턴(1992)는 부시맨의 번식 성공 증가는 영유아 사망률 감소 때문일 수 있다고 지적했습니다.

음식의 질 저하

서구는 오랫동안 농업을 인간 진보의 표시인 집합에서 한 걸음 더 나아가는 것으로 간주해 왔습니다. 그러나 첫 번째 농부는 채집인만큼 잘 먹지 않았습니다.
자레드 다이아몬드(1987)은 다음과 같이 썼습니다. 영양소. 한 연구에 따르면 부시맨은 하루 평균 2,140칼로리와 93g의 단백질을 섭취했는데, 이는 같은 체격의 사람들에게 권장되는 일일 허용량보다 훨씬 높은 수치입니다. 75종의 야생 식물을 먹는 부시맨이 1840년에 수천 명의 아일랜드 농부와 그 가족에게 일어났던 것처럼 굶어 죽는다는 것은 거의 불가능합니다.”
골격 연구에서 우리는 같은 관점에 도달하게 될 것입니다. 그리스와 터키에서 발견된 후기 구석기 시대의 해골은 평균 남성의 경우 5'9", 여성의 경우 5'5"였습니다. 농업이 채택되면서 평균 키가 감소했습니다. 약 5000년 전에는 남성의 평균 키가 5피트 3인치, 여성의 평균 키가 약 5피트였습니다. 현대 그리스인과 터키인도 평균적으로 구석기 시대 조상만큼 키가 크지 않습니다.

증가하는 위험

대략적으로 말하자면, 농업은 아마도 고대 남서 아시아와 아마도 다른 곳에서 심각한 자원 부족 상태에서 증가하는 인구를 지원하기 위해 이용 가능한 식량의 양을 늘리기 위해 처음 등장했습니다. 그러나 시간이 지남에 따라 재배 작물에 대한 의존도가 높아짐에 따라 식량 공급 시스템의 전반적인 불안정성도 증가했습니다. 왜요?

식품에서 재배되는 식물의 비율

초기 농부들이 재배 식물에 점점 더 의존하게 된 데에는 몇 가지 이유가 있습니다. 농부들은 이전에 부적합했던 땅을 사용할 수 있었습니다. 밀과 보리의 원산지인 티그리스 강과 유프라테스 강 사이의 땅에 물과 같은 필수품을 공급할 수 있게 되자 밀과 보리를 재배할 수 있었습니다. 길 들여진 식물은 또한 점점 더 많은 식용 식물을 제공했으며 수집, 가공 및 요리하기가 더 쉬웠습니다. 맛도 더 좋습니다. 린도스쓰라린 야생 품종에서 자란 여러 현대 식품 식물을 나열했습니다. 마지막으로, 토지 단위당 재배된 식물의 수확량 증가는 식단에서 식물의 비율을 증가시켰습니다. 야생 식물여전히 사용 중이었고 이전처럼 사용할 수 있었습니다.
소수의 식물에 대한 의존성.
불행히도 점점 더 적은 수의 식물에 의존하는 것은 수확이 좋지 않은 경우에 매우 위험합니다. Richard Lee에 따르면 칼라하리 사막에 사는 부시맨은 100가지 이상의 식물(14개의 과일과 견과류, 15개의 열매, 18개의 식용 수지, 41개의 식용 뿌리와 구근, 17개의 잎, 콩, 멜론 및 기타 식품)을 먹었습니다(1992). 대조적으로, 오늘날의 농부들은 주로 20가지 식물에 의존하며, 그 중 3가지(밀, 옥수수, 쌀)가 전 세계 대부분의 사람들을 먹여 살리고 있습니다. 역사적으로 특정 집단을 위한 곡식 제품은 한두 가지뿐이었습니다. 이 작물의 수확량 감소는 인구에 치명적인 결과를 가져 왔습니다.

선택적 육종, 단일 재배 및 유전자 풀

모든 식물 종의 선택적 육종은 희귀 자연 해충 및 질병에 대한 자연 저항성을 파괴하고 심각한 수확 손실 위험을 증가시켜 장기적인 생존 가능성을 줄임으로써 유전자 풀의 가변성을 줄입니다. 다시 말하지만, 많은 사람들이 특정 식물 종에 의존하여 미래를 위험에 빠뜨립니다. 단일 재배는 한 밭에 한 가지 유형의 식물만 재배하는 관행입니다. 이렇게 하면 작물의 효율성이 높아지지만 전체 밭이 질병이나 해충에 의해 파괴되지 않도록 보호되지 않습니다. 결과는 굶주림이 될 수 있습니다.

식물에 대한 의존도 증가

재배 식물이 식단에서 점점 더 많은 역할을 하기 시작하면서 인간은 식물에 의존하게 되었고 식물은 다시 인간, 더 구체적으로는 인공 환경에 의존하게 되었습니다. 그러나 인간은 환경을 완전히 통제할 수 없습니다. 우박, 홍수, 가뭄, 해충, 서리, 더위, 침식 및 기타 여러 요인이 농작물을 파괴하거나 중대한 영향을 미칠 수 있으며 모두 인간의 통제 범위를 벗어납니다. 실패와 배고픔의 위험이 증가합니다.

질병의 수 증가

질병 수의 증가, 특히 길 들여진 식물의 진화와 관련이 있으며 여기에는 몇 가지 이유가 있습니다. 첫째, 좌식생활 이전에는 인간의 배설물이 주거지역 외부에 버려졌다. 인근에 상대적으로 영구적인 정착지에 거주하는 사람들의 수가 증가함에 따라 폐기물 처리 문제가 점점 더 문제가 되었습니다. 많은 양의 대변으로 인해 질병이 발생하고 동물과 야채 폐기물곤충을 먹으며 그 중 일부는 질병 매개체입니다.
둘째, 근처에 사는 많은 사람들이 병원균의 저장소 역할을 합니다. 인구가 충분히 커지면 질병 전파 가능성이 높아집니다. 한 사람이 질병에서 회복될 때까지 다른 사람이 감염 단계에 도달하여 첫 번째 사람을 다시 감염시킬 수 있습니다. 따라서 질병은 정착지를 떠나지 않을 것입니다. 감기, 독감 또는 수두가 학생 사이에 퍼지는 속도는 밀집된 인구와 질병 사이의 상호 작용을 완벽하게 보여줍니다.
셋째, 앉아있는 사람들은 단순히 질병에서 벗어날 수 없으며 반대로 수집가 중 한 명이 아프면 나머지는 한동안 떠날 수 있으므로 질병 확산 가능성이 줄어 듭니다. 넷째, 농경식은 질병 저항성을 감소시킬 수 있다. 마지막으로, 인구 증가는 미생물 발달을 위한 충분한 기회를 제공했습니다. 실제로 3장 앞부분에서 논의한 바와 같이 사하라 사막 이남 아프리카의 농업을 위한 토지 개간이 말라리아 모기의 훌륭한 번식지를 만들어 말라리아 사례가 급증했다는 좋은 증거가 있습니다.

환경파괴

농업의 발전과 함께 사람들은 환경에 적극적으로 영향을 미치기 시작했습니다. 삼림 벌채, 토양 황폐화, 개울 막힘, 많은 야생 종의 죽음은 모두 가축화에 수반됩니다. 티그리스 강과 유프라테스 강 하류에 있는 계곡에서 초기 농부들이 사용했던 관개수는 많은 양의 용해성 염을 운반하여 토양을 오염시켜 오늘날까지 사용할 수 없게 만들었습니다.

일 증가

가축화의 성장에는 채집보다 훨씬 더 많은 노동력이 필요합니다. 사람들은 땅을 개간하고, 씨앗을 심고, 어린 새싹을 돌보고, 해충으로부터 보호하고, 수집하고, 씨앗을 가공하고, 저장하고, 다음 파종을 위해 씨앗을 선택해야 합니다. 또한 사람들은 가축, 선별된 소 떼, 양털 깎는 양, 젖염소 등을 돌보고 보호해야 합니다.

(c) Emily A. Schultz & Robert H. Lavenda, 대학 교과서 Anthropology: A Perspective on the Human Condition Second Edition에서 발췌.

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서적

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