アスペルギルス属（アスペルギルス）。 黒カビは人体にどのような危険をもたらすのでしょうか?

家に発生するカビは、家をダメにするだけではありません 外観壁は醜い黒いコーティングで覆われていますが、人間の健康を著しく損なうものでもあります。 その胞子は、良性および悪性の腫瘍、アレルギー、皮膚炎、その他の危険な病状の発症を引き起こす可能性があります。 したがって、カビがなぜ危険なのか、カビを除去し、発生を防ぐ方法を知ることが重要です。

品種

黒カビは微細な菌類のコロニーです。 ほとんどの場合、これらは次のタイプです。

黒色アスペルギルス（黒コウジカビ）

この腐生菌は、湿った壁や天井の表面、古い本のシート、観葉植物の鉢の中、湿度の高い部屋（バスルーム、キッチン、風呂、プール）のタイルの継ぎ目などで発生します。 洗濯機、エアコン、加湿器。

この真菌の胞子は空気の動きによって部屋中に容易に広がり、人体に侵入します。 気道、食品や日用品に落ち着きます。 それらは以下の原因を引き起こします:

• 鼻炎。
• 気管支喘息;
• 肺炎;
• 心筋炎;
• 髄膜炎;
• 乳頭腫や癌細胞さえも形成されます。

大量の胞子を吸入すると、中毒現象が起こる可能性があり、免疫システムが低下している場合には、次のような症状が引き起こされる可能性があります。 致命的な結果.

真菌である黒色アスペルギルスによって引き起こされる特定の疾患は、肺アスペルギルス腫です。 鼻咽頭を通って気管支、細気管支、肺胞に浸透すると、胞子が活発に発育し始め、強力な毒素を放出し、壊死病巣の形成につながります。 徐々に、実質組織はその機能を果たさなくなり、窒息と死亡が起こります。

アスペルギルス フミガタス (Fuming Aspergillus)

より多くの場合、機械的損傷のある果物や野菜に影響を与えます。 穀物がこのタイプの真菌に感染している場合、焼き菓子の上にふわふわした黒いコーティングがすぐに形成されます。 危険なのは、それが生成する毒素が赤血球の破壊を引き起こし、免疫細胞の生成を抑制する強力なアレルゲンであることです。

Alternaria tenuis (アルタナリア アルタナタ)

壁や食べ物、土などに黒いコロニーを形成する菌です。 その生命活動中に放出される毒素は、気管支喘息や皮膚炎の発作を引き起こす可能性があります。

何が菌の増殖を促進するのでしょうか？

なぜ黒カビが危険なのかを理解した上で、家の中に黒カビが発生しないようにあらゆる対策を講じる必要があります。 したがって、病原性真菌がどのようにして家の中に侵入するかを知ることは価値があります。

最適な条件は、温度 +18 ～ +25°C、湿度 70% 以上です。 換気の悪さもこれに影響します。 これらは排除できる要素です 私たち自身で、多額の材料費を回避できます。 しかし、カビが発生するのには、人によっては気づいていない理由もあります。 そしてそれらは新しい建築物の使用と関連しており、 仕上げ材、設置規則への違反も同様です。

プラスチック製の窓とドア

一方で、この非常に便利な発明により、建物内の熱損失を回避し、設置、保守、修復のコストを最小限に抑え、居住者に一定の安全性を確保することができます。 しかし、その一方で、それらを不適切に使用すると、病原性真菌の胞子の出現につながる可能性があります。

実際、そのような窓は室内の空気循環を妨げ、高湿度の形成を引き起こします。 これは定期的に換気することで回避できますが、寒い季節であっても換気は必須です。

2 番目の理由は、ガラスの表面に結露が発生する可能性があります。 これは、二重窓のガラスまたは空気室の数の選択が間違っていたこと、製品の品質が低かったこと、または取り付けが読み書きができなかったことなどが原因です。

乾式壁の適用

この建築材料は、壁、天井を水平にしたり、間仕切りを構築したりするのに非常に便利です。 手頃な価格と使いやすさから、ビルダーや修理関係者の間で非常に人気があります。 しかし同時に、多くの人は、この素材が湿気をよく吸収し、長期間内部に保持する能力を考慮していません。

したがって、すべての設置技術と混合物の乾燥時間は厳密に遵守する必要があります。 このような部屋では、黒カビの発生を防ぐ微気候パラメータを作成する必要があります。

建物の湿度が高いことが予想される場合は、溶液に抗真菌成分を追加する必要があります。

換気が悪い

アパートや住宅のレイアウトでは、バスルームに窓が存在しないことがよくあり、自然排気ダクトでは大量の雨に対応できません。 湿った空気水処理や衣類の乾燥中に形成されます。 この場合、強制換気を設置することをお勧めします。 この問題はすぐに解決され、湿った暖かい空気とともに人体に急速に浸透し、健康に悪影響を与えるカビの微生物叢の発達を防ぎます。

湿った外壁と地下室

排水管が詰まったり、排水管がなくなったりすると、建物の壁や隅の部分が頻繁に濡れます。 これにより、建物のファサードにカビが発生し、最終的には部屋の中にカビが生えることになります。 これは石材に亀裂が入っていることが原因である可能性があります。

湿気の多い地下室はカビの温床になる可能性があり、その胞子は換気システムを通じて建物全体に急速に広がります。

カビは食べ物や食べ物を介して家の中に侵入する可能性があります。 屋内植物。 したがって、キノコの影響を受けたパン、チーズ、シリアル、野菜、果物の切れ端は、慎重にビニール袋に詰めて部屋から取り除く必要があります。 そのような食品を食べると、健康に重大な害を及ぼす可能性があります。

管理措置

カビの健康被害を理解し、家の中でカビを見つけたら、直ちに除去するための措置を講じる必要があります。

最も 効果的な方法で UVランプを使用したお部屋のトリートメントです。 紫外線は真菌の胞子を完全に破壊します。 デバイスの電源が入っている間は、すべての生花を部屋から撤去し、ペットも連れて行かなければなりません。 魚のいる水族館を忘れてはなりません。

他の破壊方法には次のものがあります。

1. 敷地内からカビの発生源を除去します。 これは、壁紙、パテ、または影響を受けた繊維である可能性があります。
2. 防腐剤と特殊な抗真菌薬を建設および仕上げ混合物に添加します。 バスルームとキッチンのタイル接合部のグラウトには特に注意を払う必要があります。
3. 工業製品のほか、酢、ソーダ、漂白剤、過酸化水素、ホウ砂などを使用した患部の治療。

アパートや家の病変を治療せずに放置することはできないことを覚えておいてください。 カビは危険であることが証明されているため、あなたと子供の健康を危険にさらさないでください。

アスペルギルス症は、アスペルギルス科の真菌によって引き起こされる病気で、体のさまざまな臓器やシステムへの損傷を特徴としますが、最も多くの場合、気管支肺系が影響を受けます。

この病気は通常、さまざまなアレルギー反応や毒性症状を伴う慢性的なものです。 アスペルギルス症の原因物質は非常に一般的です。 環境- それらは地中、水中、空気中に存在し、人体や動物の中で増殖することができます。

最初の一撃がかかるため、 呼吸器系、その後、アスペルギルス症の主な症状が呼吸器系に現れ始めます。 場合によっては、真菌が血液やリンパとともに体内に入り、すぐにすべての臓器に広がります。 このタイプの病気は、死亡率が約80％と高いのが特徴です。

それは何ですか？

アスペルギルス症は、アスペルギルスなどの特定の種類のカビによって引き起こされる真菌症です。 アスペルギルス症は、複数の慢性毒性アレルギー症状を伴って発生します。

人がアスペルギルス症に罹患すると、ほとんどの場合、気管支肺系の感染症にさらされ、 副鼻腔。 場合によっては、アスペルギルス症は皮膚、視覚系、中枢神経系に影響を及ぼします。

アスペルギルス症の原因

この病気の原因物質はアスペルギルス属に属しており、人間の病理では 最高値 A. フラバスと A. ニガーがいますが、A. ニデュランスや A. フミガタスなどの他の種も発生する可能性があります。 形態学的には、これらの種類の真菌は幅 4 ～ 6 ミクロンの同じ種類の菌糸体で構成されていると言えます。 アスペルギルスは、通常、非常に高い生化学的活性を有しており、そのため、さまざまな酵素を形成することができます。

肺アスペルギルス症の原因物質は自然界に広く存在します。 それらは、ほこりだけでなく、干し草、小麦粉、土壌、穀物などに最も多く見られます。 病原体は通常、空気中の粉塵とともに体内に侵入します。 空気経路により、上気道にある粘膜に到達します。 皮膚を介して感染する可能性は十分にありますが、皮膚は別の病理学的プロセスによって変化することがよくあります。

衰退 免疫防御微生物はアスペルギルス症の発症に主導的な役割を果たします。 この病気は、皮膚、内臓、粘膜のさまざまな病理学的過程によって複雑になる可能性があります。

分類

アスペルギルス症は、その病理学的プロセスの局在化において異なります。

• 気管支肺（肺アスペルギルス症を含む）;
• 耳鼻咽喉科臓器のアスペルギルス症。
• 皮膚、目、骨のアスペルギルス症。
• 敗血症、または全身性アスペルギルス症。

真菌の感染経路に応じて、いくつかのタイプのアスペルギルス症が区別されます。

• 内因性（自己感染）。
• 外因性（空気感染または消化管感染）;
• 経胎盤（垂直感染経路）。

統計によると、アスペルギルス症の全症例の約 90% は、肺だけでなく気道の一次感染によって発生します。 約5パーセント - 副鼻腔の感染症。 さらに、感染しやすい人のほぼ 5% で、病理学的過程における他の臓器の関与が診断されています。

肺アスペルギルス症

肺アスペルギルス症は非常に 深刻な診断。 カビの真菌であるアスペルギルスによって引き起こされる病気の発症により、人間の肺にアスペルギルス腫、つまり、しっかりと織り込まれた真菌からなる腫瘍のような形成物が形成され始めます。 心内膜炎、アスペルギルス胸膜炎、中耳炎、髄膜脳炎などの合併症もあります。

しかし、アスペルギルス腫はいつでも、大規模かつ大量の肺出血という重篤な合併症を引き起こす可能性があります。 そしてこの場合、外科的治療以外に治療法はありません。 粘膜や皮膚が真菌によって損傷を受けた場合、保存的方法によるアスペルギルス症の治療が可能です。

ヒトにおけるアスペルギルス症の症状

呼吸器系が最初の打撃を受けるため、主な症状は アスペルギルス症人間の場合、それらはまさに呼吸器から現れ始めます。 症例の 3 分の 1 では、真菌は血液やリンパの流れを通じて体内に侵入し、すべての臓器に広がります。 このタイプのアスペルギルス症は、死亡率が約 80% と高いです。 最もまれなものは皮膚アスペルギルス症です。

気管気管支炎やアスペルギルス腫のように、真菌が表面に定着し、粘膜に浸透していない場合、患者は次の症状に気づきます：痰を伴う慢性的な咳、激しく咳き込むと血が混じることもあります。 ほとんどの場合、そのような場合には肺の病状があります。

体内への胞子の侵入に反応して、人間の組織は特定の炎症反応を引き起こします。 最も一般的な 2 種類の炎症は、漿液性落屑性炎症と線維性化膿性炎症です。 漿液性落屑性炎症では、アスペルギルスは浸出液（血液成分を含む血漿）の放出とともに上皮、胃の膜、および肺の剥離を引き起こします。 2 番目のタイプ - 線維化膿性 - アスペルギルスは、フィブリン (凝固した血液タンパク質) と化膿性成分を含む滲出液の放出を引き起こします。 アスペルギルス症に対する最も重篤な反応は、肺における肉芽腫の形成です。

それ以外の場合、アスペルギルス症は急性の症状を示します-肺に密な浸潤が形成され、それが崩壊します。 血流に伴って、他の臓器への感染も起こります。 急性アスペルギルス症の発症時には、好中球減少症の現象が特徴的であり、突然の衰弱、鼻血、発熱、突然の悪寒、重度の発汗、頻脈、および急激な圧力低下として現れます。 この場合、血液中の好中球の減少が検出され、アスペルギルス症の病巣に対して体が炎症反応を示すことが困難になります。 したがって、好中球減少症では、アスペルギルス症を診断することができないことが多く、すべての指標が正常であるように見えます。 しかし、医師はこれがアスペルギルス症の発症の兆候である可能性があることを経験から知っているため、追加の研究が処方されています。 ほとんどの場合、アスペルギルスは副鼻腔に定着します。 この場合、組織が崩壊した後に赤い病変が現れ、色が消えて黒くなります。 このプロセスは非常に速く、通常は眼窩、顔面組織、そして脳にまで広がります。 この状態の典型的な症状は、鼻咽頭、副鼻腔のうっ血、痛み、粘膜の腫れです。 副鼻腔は膿で満たされていますが、破裂はしません。

アレルギー性アスペルギルス症は、多くの場合、気管支喘息と関連しています。 この場合、患者は喘息発作、血液中の好酸球の増加、X線写真の暗い部分、血清中の抗体（ガラクトマン）の存在に気づきます。 診断を明確にするために、喀痰の分析が行われます。 患者の半数以上で、培養中にアスペルギルスが検出されます。 この場合、診断を明確にするために二次培養が行われます（分生子が誤って導入された可能性があるため）。

診断

成人のアスペルギルス症には注意が必要です。 複雑な診断、まず第一に、そのような病気の種類と重症度を特定するために必要です。

正しい診断を確立するための最初の段階は、主な症状に基づいて、患者から連絡を受けた臨床医によって行われます。 医師には次のものが必要です。

• 患者の病歴と生活歴を知る - これはいくつかの病因を示している可能性があります。
• 患者の詳細な調査を実施して、最初の発症時期と症状発現の強さの程度を調べます。 これにより、臨床医は病気の重症度を判断できるようになります。
• 徹底的な身体検査を実施します。これには、状況に応じて、目の眼科検査、前壁の触診が含まれる場合があります。 腹腔皮膚や爪甲の状態を調べたり、音内視鏡を使って肺の音を聞いたりします。

アスペルギルス症の機器診断には次のものが含まれます。

• 胸部X線写真。
• 生検;
• 気管支鏡検査;
• 肺活量測定;

臨床検査も感染症の性質によって異なります。 ほとんどの場合、これには次のものが含まれます。

• 副鼻腔または外耳道からの分泌物の研究。
• 糞便の顕微鏡検査。
• 一般的な血液検査 - アレルギーまたは炎症過程の発生を示す可能性があります。
• 咳をしたときに出た痰の分析 - アスペルギルス粒子を特定するため。
• 血液生化学;
• 皮膚または爪甲から削り取る。
• 角膜の表面からの痕跡。

このような活動は、正しい診断を下すだけでなく、そのような病気の鑑別診断を行うのにも役立ちます。

アスペルギルス症の治療

アスペルギルス症の種類に関係なく、治療は非常に労力を要する作業です。 化学療法や抗菌剤は、他の治療法と同様、期待される効果をもたらしません。 医師には知られている感染症と戦う方法。

このため、 近年アスペルギルス症と診断された場合、治療は外科的方法の使用に基づいて行われます。 患者は、影響を受けた臓器を切除する肺葉切除術を受けます。 確立されたすべての手順に従って有能な専門家によって手術が行われた場合、介入は合併症なく許容され、将来の予後は良好です。

進行した肺アスペルギルス症の場合、外科的治療と保存的治療が併用されます。 アスペルギルス症患者には、アンホテリシン B、オキサシリン、ナイスタチン、エリスロマイシン、およびテトラサイクリン系抗生物質が処方されます。 同時にビタミンも摂取します。 また、アスペルギルス症の患者には、回復治療が推奨されます。

抗真菌薬を使用すると、血液中の抗体の量が急激に増加しますが、治療が終わるまでに正常に戻ります。 肺アスペルギルス症が皮膚や粘膜の病変を引き起こした場合、患者は抗真菌薬や抗炎症薬を服用することが推奨されます。

予後と予防

最も好ましい経過は、皮膚および粘膜のアスペルギルス症で観察されます。 肺真菌症による死亡率は20〜35％、免疫不全患者では最大50％です。 敗血症型のアスペルギルス症は予後が不良です。

アスペルギルス症の感染を防ぐための対策には、衛生的および衛生的条件を改善するための対策が含まれます。生産時の粉塵対策、工場、穀倉、野菜店、織物企業の労働者による個人用保護具（呼吸用保護具）の着用、作業場や倉庫の換気の改善、定期的な菌学的検査などです。リスクグループに属する人の数。

本発明はバイオテクノロジーに関する。 歪み アスペルギルス・オリゼー RCAM01135 - タンパク質分解酵素およびデンプン分解酵素プロデューサー - タンパク質分解酵素およびデンプン分解酵素を生成する能力があります。 登録番号 RCAM01135 で州立科学機関 VNIISHM に寄託されています。 さまざまな食品（発酵調味料、添加物、飲料）の製造に使用できます。 本発明は、成長速度および胞子形成の強度を増大させることを可能にする。 4タブ、2pr。

本発明は、バイオテクノロジー、特にタンパク質分解酵素およびデンプン分解酵素を産生する菌株の生産に関するものであり、植物および動物の基質を加水分解するために使用することができる。 食品産業、発酵産業、農業。

糸状菌アスペルギルス・オリゼーには、 幅広い用途病原性がないため、食品業界で使用されます。 アスペルギルス・オリゼの代表的な特徴であるプロテアーゼとアミラーゼの生合成は、たとえば、特定の食品（発酵調味料、発酵飲料）の製造において、タンパク質や炭水化物の加水分解が必要な場合に使用されます（RU 2361914、2009、RU） 2187947、2002）。

アスペルギルス・オリゼ株ＶＫＰＭ Ｆ－３６９は、酸性および弱酸性のｐＨ領域で最大の活性を示すプロテアーゼの複合体であるβ－アミラーゼを生成する能力を有することが知られている。 しかし、この菌株の主な欠点は、付随する加水分解酵素の合成が欠如していることと、微小菌類の成長と発達に長期間かかることです。 この株は液体培地中で 4 ～ 5 日目にのみ α-アミラーゼとプロテアーゼを集中的に生産します (SU 1440922, 1988)。

Aspergillus oryzae VKPM F-683 株は、酸性および弱酸性のプロテアーゼ、β-アミラーゼ、および付随するキシラナーゼ、グルカナーゼおよびシターゼの複合体を産生することが知られています。 深層培養中に、この株は高活性酵素の複合体全体を生成することが知られています。 得られた酵素複合体は食品産業で使用されます。

しかし、この菌株は乾物含有量が18%以下の培地で生育するため、生育速度が不十分であり、栄養培地に特別な要件が必要であるため、その使用は制限されている(RU 2070921、1996)。

本発明の目的は、プロテアーゼおよびα-アミラーゼを生産し、主に固相培養において高い増殖速度を示すアスペルギルス・オリゼ菌株を取得することである。

本発明は、多段階選択および突然変異誘発によって得られた、ロシア農業アカデミーの農業目的のための有益な微生物の部門別コレクション内の農業微生物学国立科学研究所に寄託された、微小菌類アスペルギルス・オリゼ37-53の新株を提案する( RCAM）登録番号 RCAM01135。 この株はプロテアーゼとα-アミラーゼの生産者であり、主に固相培養中に高い増殖速度を示し、集中的な胞子形成を行います。

本発明の技術的成果はさらに多くのものです 高速提案されたアスペルギルス・オリゼ株RCAM01135の増殖。

特に、大豆粕を含む培地では、最大のタンパク質分解活性およびデンプン分解活性が培養３日目に現れ、胞子形成の強度も３日目が最も高かった。 これにより、我々は、クレームされた菌株を、さまざまな食品香料添加物を得るために大豆などの農産物原料を加工するための食品産業、発酵生産、および製パン産業で使用するための有望な製品と考えることができる。

アスペルギルス オリゼ株 RCAM01135 は、以下の文化的形態学的および生理学的生化学的特徴によって特徴付けられます。

文化的および形態学的特徴:

a) 成長パターン (思春期、コロニーの端)。 コロニーはふわふわしていて、丸い形で、滑らかな端を持ち、菌糸体は白く、胞子を形成しており、コロニーの色はオリーブから濃い緑色です。 栄養菌糸体は隔壁で、よく分枝し、大きな膨らみがあり、菌糸の厚さは 6 ～ 12 ミクロンです。 分生子は外因的に形成され、分生子の表面は滑らかで丸い形をしており、胞子の直径は 5 ～ 6 ミクロンです。 単層の星状突起を持つ分生子頭を形成します。

b) コロニーサイズ（特定のインキュベーション時間における）。 麦汁寒天上での増殖の３日目では、コロニーの直径は５０×５１ｍｍであった。

c）気中菌糸体（存在、色、胞子形成の特徴）。 濃い緑色の胞子が豊富にあります。 コロニーの端に沿って、3 mm の白いふわふわした菌糸体があります。

d) 基質菌糸体の色。 白;

d) 色 裏コロニー。 ライトブラウン。

f) 他の兆候（色素、滲出液など）。 色素は放出されず、滲出液もありません。

g) 人々が年齢を重ねるにつれて文化が変化する。 コロニーの色は年齢とともに暗くなり、茶緑色になります。

h) 他の環境での動作。 グルコースを含むチャペック培地上: 生育 3 日目、コロニーの色は緑色で、表面は滑らかです。 コロニー直径32×34mm。

培養物の形態学的特徴の研究に基づいて、この菌株は糸状菌の鍵に従って同定された(Bilai V.I., Koval E.S. Aspergillus. Key. - Kyiv: Nauk. Dumka, 1988, - 204 p.)。

生理学的および生化学的兆候

酸素との関係は好気性です。 最適な温度成長 - 28〜30℃。 最高温度 - 50℃。 最低気温 - 18℃。 真菌の増殖に最適な pH 値は 5.5 です。 真菌の増殖は、pH 2.5 ～ 10.0 の範囲で観察されます。

真菌はデンプン、グルコース、スクロース、キシロース、マルトース、マンニトール、グリセロール、ラクトースを炭素源として使用します。 硝酸塩、アンモニウムおよびアミン窒素、タンパク質を同化します。 この菌株は病原性ではありません。 深層固相培養モードでは、デンプン分解作用とタンパク質分解作用を持つ酵素を合成する能力が確立されました。

この菌株は寒天化麦芽汁 8% CB 上で保存されます。 環境の pH は自然なものです。 保管温度+20〜25°C。

アスペルギルス・オリゼRCAM01135株の深層固相培養

アスペルギルス・オリゼー37-53株を各種複合施設で深層培養しました 自然環境、生産者の生理学的ニーズを考慮して編集されました。 栄養培地を構築する際には、デンプンとタンパク質がプロテアーゼとα-アミラーゼの合成に有利であるという事実を考慮し、培地の主成分は穀物原料でした。 リン酸カリウムは、微小菌類のリン栄養源として使用されました。 したがって、アスペルギルス オリゼ株 RCAM01135 の深部培養には、次の組成 (%) の栄養培地を使用しました。

大麦粉 - 3.0、小麦ふすま - 3.0、でんぷん - 2.0、KH 2 PO 4 - 1.5; 2．

小麦粉 - 6.0、小麦ふすま - 2.0、KH 2 PO 4 - 1.5%; ３．

大豆粉 - 6.0、大麦粉 - 5.0、KH 2 PO 4 - 1.5; ４．

大豆粉 - 6.0、小麦ふすま - 2.0、KH 2 PO 4 - 1.5; ４．

アスペルギルス・オリゼ株ＲＣＡＭ０１１３５の培養は、５０ｃｍ ３ の滅菌栄養培地を含む７５０ｃｍ ３ の容積の三角フラスコ中で、３０℃の温度で２２０ｒｐｍの速度の円形振盪機上で行った。 得られた結果を表 1 に示します。

表 1 からわかるように、大麦または小麦粉、小麦ふすま (培地 No. 1 および 2) を含む栄養培地上で選択されたアスペルギルス オリゼ RCAM01135 株は、プロテアーゼおよび - アミラーゼを合成する能力を示しました。培養３日目の活性は１．５〜１．８単位であった。 PS/cm 3 、デンプン分解 0.82 ～ 1.10 単位。 AC/cm 3 。 きな粉を含む培地（培地 No. 3、No. 4）では、合成酵素の活性レベルが 2 ～ 3 倍低下しました。

アスペルギルス・オリゼRCAM01135株の固相培養は、水分52.4%の小麦ふすまと水分51.8%の大豆粕上で温度30℃、定常条件下で行った。 得られた結果を表 2 に示します。

深層固相培養の結果は、アスペルギルス オリゼ属菌種の特徴である、タンパク質分解酵素およびデンプン分解酵素に関する、選択された株アスペルギルス オリゼ RCAM01135 の生合成能力を確認します。

したがって、得られた菌株は液体および固体の栄養培地で良好に発育し、タンパク質分解作用およびデンプン分解作用を持つ酵素を合成し、糸状菌アスペルギルス オリゼとして同定されます。

大豆粕を含む培地でのアスペルギルス オリゼ RCAM01135 株の培養

選択された培養アスペルギルス オリゼ RCAM01135 の実験サンプルの開発は、大豆ミールを含む培地と、10% 大麦を添加した大豆ミールで行われました。 湿度が違う 30°C で 3 日間放置します (表 3)。

真菌 A.oryzae RCAM01135 の実験サンプルは、次の結果として得られました。 成長の加速大豆ミール上で表面培養された微小菌類は、タンパク質、アミン窒素が豊富で、大豆発酵製品の製造におけるさらなる加工に使用できます。

選択されたアスペルギルス オリゼ RCAM01135 株と真菌 A.オリゼ RCAM01135 の開発された実験サンプルは、ロシア農業アカデミーの国家科学機関 VNIIPBT の技術化学的制御および仲裁分析法の試験研究所で研究されました。

GMIの同定のための試験の結果は、微小菌類Aspergillus oryzae RCAM01135の純粋培養中にトランスジェニック配列が存在しないことを示した(2012年3月23日付の試験プロトコル)。

重金属を分析する場合 実験サンプル真菌 A. オリゼ RCAM01135 の含有量が最大許容濃度を超えていないことが判明しました (2012 年 4 月 18 日付けのプロトコル)。 表４は、基質である大豆粕および真菌Ａ．オリゼＲＣＡＭ０１１３５の表面培養物中の重金属含有量の分析結果を示す。 研究したすべての実験サンプルで同様の結果が得られました。

本発明の式

微菌類のアスペルギルス・オリゼ株は、登録番号 RCAM01135 で国立科学機関 VNIISHM (農業用有益微生物部門コレクション - RCAM) に寄託されており、食品産業で使用されるタンパク質分解酵素およびデンプン分解酵素の生産者です。

誰もが人生で少なくとも一度は、地下室、部屋の湿った隅、壁、観葉植物の鉢、古い本などで黒カビに遭遇したことがあります。 この菌の学名はAspergillus nigerです。 人や動物の免疫力が低下すると、カビが空気を介して体内に侵入し、重篤な病気を引き起こす可能性があります。 この記事では、この真菌とは何か、そして感染を防ぐ方法について説明します。

黒色アスペルギルスは、次のような場合に根を張り、コロニーを形成することができる真菌です。 温度条件 40⁰С以上。 彼らは重要な領域を占めています 非常に短い期間 - 最大 3 日間。 この菌の名前は、分生子の成熟を示す特徴的な濃い灰色と黒色に由来します。 それらは真菌の分生子頭の上部にある微細な形成物です。

形態学的には、黒色アスペルギルスは、湿った部屋、食品、さらには人体に生息するいくつかの菌株に代表されます。 したがって、真菌は、真空および完全な無菌状態を除いて、あらゆる場所に分布します。 菌糸体から分離されたアスペルギルス粒子は、空き地で発見されます。 真菌の繁殖は、胞子が付着し、検出されないときに発生します。 その構造は 2 つの糸状の本体で構成されています。1 つは栄養形成であり、2 つ目は熟すと新しい胞子に生命を与えます。

真菌感染症の発症に寄与する好ましい要因には次のものがあります。

• 敷地内の換気の欠如。
• 息苦しく換気の悪い部屋。
• 気温の急激な変化。
• 敷地内の結露の存在。
• 食品包装の密封が不十分。

産業用途

1920 年代以降、黒コウジカビの菌株が生産に使用され始めました。 クエン酸甘い物質から。 容積300立方メートルの反応器内で製品を製造する際、15トンのアスペルギルス細胞塊が形成されます。 このバイオマスはその後燃焼されます。

グルコースオキシダーゼは真菌の細胞壁から抽出され、血糖値を測定するためのテストストリップに使用されます。 過酸化水素は、D-グルコースとグルコースオキシダーゼの反応の生成物であり、物質を酸化して色を変化させます。

黒色アスペルギルス酵素のセルラーゼ、ペクチナーゼ、ヘミセルラーゼは、フルーツジュースやピューレの製造に広く使用されています。 これにより、原料処理の効率が向上します。 これらはパルプ工場や製紙工場、洗剤の製造にも使用されます。

黒色アスペルギルスは、デンプンを分解する酵素グルコアミラーゼの供給源です。 麦芽糖および麦芽糖シロップの製造に使用されます。 菌類から抽出されたキシラナーゼは、焼き菓子の均一性と多孔性を改善するため、パン屋で使用されています。.

人体への侵入

黒コウジカビが人体に侵入する最も一般的な経路は、胞子を含む空気を吸入することです。 ほとんどの場合、真菌感染症に関連する職業に就いている人は次のとおりです。

• グレイン加工付き。
• ベーキングクラフト付き。
• スピニング付き。
• チーズ作りと一緒。

多くの場合、真菌アスペルギルス ニガーの感染は次のような方法で発生します。

• 食べ物を通して。
• 粘膜を通して。
• 皮膚の微小な亀裂や傷を通して。

抗生物質や放射線療法による長期治療は、真菌の侵入の可能性を高めます。

症状と検査

黒色アスペルギルスは、この種の病原体としては最も一般的であるにもかかわらず、多くの臓器にも影響を及ぼします。

しばらくすると人は成長します ひどい咳汚れた白い痰が排出されます。 時には血栓が観察されることもあります。 患者はまた、倦怠感、疲労、パフォーマンスの低下、体重減少など、身体中毒の兆候を経験します。 効果のない治療は肺真菌症の出現につながります。 この症状は、重度の湿った咳、発熱、胸痛、息切れを伴います。 喀痰を検査するとアスペルギルス胞子が検出されます。

黒色アスペルギルス VKPM F1331 が眼球に侵入すると、眼瞼炎、結膜炎、涙嚢炎の症状が観察されます。 効果のない治療法では、視力が部分的または完全に失われます。

手や爪の皮膚に感染すると、皮むけ、かゆみ、異臭、浸潤などの症状が現れます。 何もしないでいると、爪の色は黄褐色から緑がかった茶色に徐々に変化します。 さらに、爪甲は厚くなり、その構造は多孔質になります。
病気の診断には、機器（CT、X線）および臨床検査法（喀痰、尿分析、血清学的検査）が含まれます。 診断が確定したら、直ちに治療を開始する必要があります。

黒色アスペルギルスを除去する方法

真菌を取り除くには、その治療に総合的にアプローチする必要があります。 多くの場合、専門医は次のような複数の薬を処方します。

• 黒色アスペルギルス症に対する真菌薬 - アムホテリシン B、ボリコナゾール、フルシトシン、イトラコナゾール。 資金は次のように発行されます。 さまざまな形（吸入、経口または静脈内）。
• 局所薬 - 抗真菌軟膏と消毒剤。 主に皮膚アスペルギルス症に使用されます。

肺アスペルギルス症が進行すると、症例の 50% が致死的になります。

敷地内処理

一般に、黒カビは、高層ビルの古くて湿気の多い角部屋のアパートによく見られます。 したがって、そのような施設の検査は病気の予防において重要な役割を果たします。

黒色アスペルギルスは、壁紙の裏側、換気口、タイルの目地などに生息しています。 アスペルギルス症への感染を避けるために、次のルールに従ってください。

• 抗菌剤を使用した浴室の大掃除を少なくとも3か月に1回は行ってください。
• 地下室に湿気が発生したり、腐った野菜が堆積したりしないようにしてください。
• 湿気の多い家には木製の棚や天井を設置しないでください。
• 壁に黒いカビが発生した場合は、その完全性と断熱性について考える必要があります。

しかし、人々が毎日遭遇する真菌はこれだけではありません。 感染を特定し、感染しないようにする方法については、別の記事をお読みください。

アスペルギルス症は、アスペルギルス属のカビ真菌によって引き起こされる真菌性疾患であり、人間に影響を及ぼし、肺組織における原発巣、さまざまな臨床病変の出現によって現れ、重度の免疫不全の場合には死に至る可能性があります。

アスペルギルス属の真菌は自然界に広く存在しており、土壌、干し草、穀物、さまざまな施設の塵埃、特に動物の皮膚や毛髪を処理した後に見られます。 疫学的に重要な点は、医療機関の粉塵粒子に頻繁に播種されることであり、これによって院内真菌感染の可能性が決定されます。

アスペルギルス症の原因

原因物質はアスペルギルス属のカビ真菌であり、その最も一般的な代表はアスペルギルス フミガタス（アスペルギルス症の全症例の 80%）ですが、頻度は低くなりますが、アスペルギルス ヴラブス、アスペルギルス ニガーなどもあります。 アスペルギルス属の菌類（またはアスペルギルス属菌）はカビ菌に属し、熱に強く、生存に適した条件は以下のとおりです。 高湿度。 アスペルギルス属の真菌は住宅地に多く存在し、不適切な食品の表面にもよく見られます。 病原性アスペルギルスは、アレルゲンを分泌する能力によって決まります。アレルゲンは、重度のアレルギー反応と肺の損傷によって現れます。その一例として、気管支肺アスペルギルス症が挙げられます。 また、真菌の代表的なものの中には、中毒を引き起こす可能性のあるエンドトキシンを分泌するものもあります。 アスペルギルスは乾燥に強く、粉塵の中でも長期間生存できます。 ホルマリンと石炭酸の溶液は真菌に悪影響を及ぼします。

感染のメカニズムは空気感染であり、主な経路は浮遊粉塵です。この属の真菌は粉塵粒子とともに気道に侵入します。 アスペルギルス症に感染する職業上のリスクグループには、農業従事者、農業従事者、農業従事者などがあります。 織物工場や紡績会社の従業員だけでなく、院内感染の危険にさらされている医療病院の免疫不全患者も含まれます。

さらなる感染機構は、アスペルギルス属の真菌がすでに粘膜上に存在する場合、アスペルギルスによる内因性感染です。 内因性の感染拡大に寄与する主な要因は免疫不全であり、症例の 25% でさまざまな病因の真菌症が発症しますが、その主な割合 (最大 75%) はアスペルギルス症です。

アスペルギルス症の人が他人に伝染することはありません。

国民の感受性は普遍的ですが、免疫系が弱っている人は、慢性疾患、腫瘍学的過程、臓器や組織の移植後、HIV感染などの際に病気になります。 アスペルギルス症には季節性は観察されていません。

感染後の免疫は不安定であり、免疫不全患者のグループでは病気が繰り返し発生します。

アスペルギルス属菌の病原性作用 1人あたり

ほとんどの場合、感染の入り口は上気道の粘膜です。 最初はアスペルギルスが表面に存在し、その後深くなり、粘膜の潰瘍を引き起こします。

アスペルギルス症、損傷部位

1) 偶数 健康な人高濃度のアスペルギルス胞子を吸入すると、肺の炎症、つまり間質性肺炎を引き起こす可能性があります。 特徴的な機能アスペルギルス症の間質性肺炎は、巨大な上皮細胞からなる特定の肉芽腫 (いわゆる類上皮細胞肉芽腫) の形成です。 アスペルギルス肉芽腫 (アスペルギローマ) は球形をしており、化膿性炎症の中心に位置し、真菌の菌糸と周囲に沿って巨大細胞が存在します。 アスペルギルス腫の局在部位は肺の上部であり、X線で確認されます。 真菌は、気管支の罹患した粘膜、肺の空洞、気管支拡張病巣および嚢胞に見られますが、この形態では真菌は肺組織に侵入しません（非浸潤性アスペルギルス症）。

2) 敗北と並行して 呼吸器系アスペルギルス症では、体の免疫反応性が低下します（免疫不全）。 内臓、粘膜、皮膚の疾患を併発した場合の症例について説明します。 例としては肺膿瘍が挙げられます。 慢性気管支炎、気管支拡張症、肺がん、結核、これを背景に肺型のアスペルギルス症が発生し、もちろん、主なプロセスの合併症を引き起こしました。 ここ数十年図は、免疫不全患者（HIV感染者、免疫抑制療法を受けているがん患者、臓器移植者）におけるアスペルギルス症の発生率を示しています。

3) アスペルギルス症で考えられる病変の 1 つは内臓および系の損傷 (浸潤性アスペルギルス症) であり、これは免疫力の大幅な低下を背景に大多数のケースで発生します。 この病変を持つ患者の最大 90% には、次の 3 つの特徴のうち 2 つが考えられます。
血液中の顆粒球の数は 1 μl 中に 500 個未満です。
高用量のグルココルチコステロイドによる治療。
細胞増殖抑制療法。
浸潤性アスペルギルス症では、アスペルギルス腫が内臓に形成されることがあります。 真菌の侵入は血行的に（血流を通じて）起こります。 最初に肺が影響を受け、次に胸膜、リンパ節、その他の内臓が影響を受けます。 特別な特徴は、ほとんどの場合、肉芽腫の部位に膿瘍が形成される可能性があることです。 このプロセスの性質は敗血症に似ており、死亡率が非常に高くなります (最大 50%)。

4) 体のアレルギー性再構築 - 真菌抗原は、主に気管支肺樹に損傷を与えるアレルギー反応を引き起こす可能性がある強力なアレルゲンです。

アスペルギルス症の症状

アスペルギルス症は、侵襲性（病原体の侵入部位が最も影響を受けるのは副鼻腔、皮膚、下気道）、腐生性（耳真菌症、肺アスペルギルス腫）、アレルギー性（気管支肺アレルギー性アスペルギルス症、アスペルギルス副鼻腔炎）に分類されます。

臨床的には、この病気は以下の形態に分類されます。
1) 気管支肺型。
2）敗血症の形態。
3）目の形。
4）皮膚の形態。
5）耳鼻咽喉科臓器への損傷。
6）骨の損傷。
7）その他のよりまれな形態のアスペルギルス症（口腔、生殖器系などの粘膜の損傷）。

気管支肺型– アスペルギルス症の最も一般的な形態で、気管炎、気管支炎、または気管気管支炎の症状を特徴とします。 患者は衰弱、咳、小さなしこり（真菌の塊）を伴う灰色の痰、おそらくは血が混じっていると訴えます。 病気の経過は慢性的です。 特別な治療がなければ病気は進行し始め、肺が影響を受け、肺炎を引き起こします。 肺炎は急性に発症するか、慢性過程の経過を複雑にします。 急性に起こると、患者の体温は38〜39℃に上昇し、間違った種類の発熱が起こります（通常のように、朝または午後に最大になり、夕方には起こりません）。 患者には悪寒、粘稠な粘液膿性痰や血液を伴う激しい咳、息切れ、咳や呼吸時の胸痛、体重減少、食欲不振、脱力感の増大、大量の発汗が見られます。 診察すると、湿った細かい泡立つラ音、胸膜の摩擦音、打楽器音の短縮が聞こえます。

アスペルギルス症、気管支肺型

喀痰の顕微鏡検査では、アスペルギルス菌糸体のクラスターを含む緑がかった灰色がかった塊が明らかになります。 末梢血では、顕著な白血球増加症（最大20*109/l以上）、ESRの増加、好酸球の増加が見られます。 X線 - 周囲に沿って浸潤シャフトを持ち、減衰する傾向のある、円形または楕円形の炎症性浸潤。

アスペルギルス症の慢性経過では、激しい症状は現れませんが、真菌の進行は既存の病変（気管支拡張症、膿瘍など）と重なることがよくあります。 患者はしばしば、口からのカビの臭い、緑がかった塊を伴う痰の性質の変化を訴えます。 X線撮影でのみ、空洞の壁を伴う空気ガス層の存在を伴う既存の空洞内の球形の影の出現が注目されます-いわゆる「三日月形のハロー」。

肺アスペルギルス症、鎌状ハロー

気管支肺型の回復の予後は、プロセスの重症度と免疫状態によって異なり、25〜40％の範囲です。

敗血症性アスペルギルス症免疫力の急激な抑制によって起こります（たとえば、HIV 感染のエイズ段階）。 このプロセスは真菌性敗血症のように進行します。 肺への一次損傷に加えて、その過程における患者の内臓や身体系の関与が徐々に増大し、真菌感染症の蔓延が血行的に起こります。 被害の頻度に応じて、次のようになります。 消化器系- 胃炎、胃腸炎、腸炎。患者は口からのカビの不快な臭い、吐き気、嘔吐、真菌菌糸体を含む泡を含む軟便の放出を伴う便障害を訴えます。 多くの場合、皮膚、視覚器官 (特異的ぶどう膜炎)、および脳 (脳のアスペルギルス腫) に病変が見られます。 HIV 感染者でアスペルギルス症が発症すると、他の日和見感染症（カンジダ症、クリプトスポリジウム症、ニューモシスチス肺炎、カポジ肉腫、ヘルペス感染症）を伴います。 この病気の予後は好ましくないことがよくあります。

耳鼻咽喉科臓器のアスペルギルス症外耳炎および中耳炎の発症、副鼻腔の損傷（副鼻腔炎、喉頭）によって発生します。 目が損傷すると、特有のぶどう膜炎、角膜炎、およびまれに眼内炎が発生します。 他の形態の病気は非常にまれです。 骨格系のアスペルギルス症は、敗血症性関節炎および骨髄炎の発生によって現れます。

HIV感染患者におけるアスペルギルス症の経過の特徴。

アスペルギルス症は、このグループの患者における真菌感染症の最も一般的な形態です。 すべての患者は、HIV 感染の最終段階である AIDS 段階にいます。 アスペルギルス敗血症は急速に発症し、重篤な経過と予後を示します。 CD4 カウントは通常 50/μl を超えません。 X線では、球形の両側の焦点の陰影が明らかになります。 肺に加えて、聴覚器官も影響を受け（耳真菌症）、角膜炎、ぶどう膜炎、眼内炎の発症に伴う視覚障害、および心臓血管系も影響を受けることがよくあります（心臓弁装置の真菌感染症、心内膜炎、心筋炎）。

アスペルギルス症の合併症は、特別な治療がない場合や免疫不全を背景に発生し、広範な膿瘍、慢性閉塞性肺疾患、肺線維症、および内臓の損傷の発生を表します。
免疫不全を伴う病気の予後は好ましくありません。

アスペルギルス症の診断

予備診断は臨床的および疫学的に行われます。 この病気の特定の症状の出現と、特定の職業の存在、併発疾患や免疫抑制療法の存在、重度の免疫不全などのデータを組み合わせると、医師はアスペルギルス症の可能性を支持する傾向にあります。

最終的な診断には、病気の検査室での確認が必要です。
1) 物質の菌学的検査（喀痰、気管支物質 - 洗浄液、罹患臓器の生検サンプル、粘膜の擦過物、指紋塗抹標本）。 血液から真菌が分離されることはまれであるため、診断用の血液検査は価値がありません。
2) アスペルギルスに対する抗体を検出するための血清学的血液検査 (ELISA、RSK)、IgE 濃度を増加させます。
3) 非臨床研究: 全血球計算: 白血球増加症、好酸球増加症、ESR の増加。
4) 機器研究: X 線検査、肺の CT スキャン (片側または対称の球形または楕円形の体積浸潤の検出、周囲に沿って三日月状の除去を伴う既存の空洞内の球形の浸潤の検出)。
5) 特別な研究: 気管支鏡検査、気管支洗浄、気管支肺胞洗浄または経胸腔吸引生検とその後の病態形態学的変化を特定するためのサンプルの検査: 組織学的に、壊死の病巣、出血性梗塞、侵襲性の血管損傷、アスペルギルス菌糸の検出が明らかになります。

アスペルギルス症、材料内での真菌の増殖

鑑別診断は、他の真菌性病因（カンジダ症、ヒストパルツモズ）、肺結核、肺癌、肺膿瘍などの肺病変で行われます。

アスペルギルス症の治療

組織的な対策には、適応症（重篤な病気、侵襲性アスペルギルス症）に応じた入院、発熱期間中の床上安静、栄養価の高い食事などが含まれます。

治療法には外科的治療法と保存的治療法があります。

1) 保存的薬物療法は複雑な課題であり、抗真菌薬の処方に代表される: イトラコナゾール 400 mg/日の長期経口投与、重度の免疫不全に対するアムホテリシン B 1-1.5 g/kg/日の静脈内投与、ボリコナゾール 4-6 mg/日kg 2 r/日を静脈内投与、ポスパコナゾール 200 mg を 1 日 3 回経口投与、カスポファンギン 70 mg ～ 50 mg を静脈内投与。 治療中、アスペルギルスに対する抗体力価は増加する傾向があり、その後徐々に減少します。 治療には回復薬とビタミン療法が追加されます。 すべての薬には禁忌があり、医師のみがその監督の下で処方します。

2) 外科的方法: 肺の患部を切除する肺葉切除術を実行します。
多くの場合、そのような方法は効果的であることが判明し、病気の再発がないことによって確認されます。 プロセスが広がると、保存的治療が開始されます。

併用するグルココルチコステロイドと免疫抑制療法の用量を減らす可能性を利用すると、治療の有効性が高くなります。

アスペルギルス症の予防

1）病気のタイムリーかつ早期の診断、特定の治療のタイムリーな開始。
2) 職業リスクグループ（農業労働者、織物工場、紡績企業の従業員）の健康診断を実施する。
3) 免疫抑制療法を受けている間の免疫不全、重度の感染症（HIV など）に苦しむ人々のグループにおけるアスペルギルス症の可能性に関する警戒。 アスペルギルスに対する抗体に対する血清学的反応が陽性の場合は、この病気について患者を注意深く検査する必要があります。

感染症医師N.I.