Čokoladna torta v kruhomatu Moulinex. Recept po korakih za pripravo torte v kruhomatu

Danes ima skoraj vsaka gospodinja tak čudež tehnološkega napredka, kot je aparat za kruh. Z nakupom boste imeli doma štiri gospodinjske pripomočke v enem - mikser, mini pečico, mešalnik testa in detuner. Te lastnosti vam omogočajo, da zjutraj uživate v toplem in dišečem domačem kruhu. Vendar pa vsi ne vedo, da lahko zahvaljujoč tej čudežni pečici pečete druge izdelke iz moke. Poleg tega je internet vse bolj poln različnih receptov za sodobne gospodinjske aparate. In danes se bomo pogovarjali o tem, kako lahko naredite kolaček z aparatom za kruh. In ponudili vam bomo recepte, po katerih lahko pripravite kolačke z okusom skute in čokolade.

Cupcake je danes eno najbolj priljubljenih sladkih peciv. In takšno priznanje si je zaslužil zaradi enostavne tehnologije priprave in preprostega nabora sestavin.

Redko se zgodi, da kolaček ne uspe dobro. V bistvu ta peka vedno razveseli z odličnimi rezultati. Poleg tega sam proces ne zahteva veliko časa ali posebnih veščin. Še posebej, če imate raje pekač kruha kot navadno pečico.

Praviloma so recepti za mafine dostopni tudi pekom začetnikom. Najpogosteje se kot nadev uporabljajo jabolka, rozine in oreščki.

Ponudili vam bomo, da se seznanite z možnostmi, za katere bodo poleg zgoraj navedenih kot nadev uporabljeni skuta, čokolada in kandirano sadje.

Recepti s skuto

Skutina torta z rozinami

Skutin kruh je vedno nežen. In če jo spečete v kruhomatu, bo vedno uspela. Recept za njegovo pripravo vključuje uporabo naslednjih sestavin:

• 200 gr. skuta;
• 200 gr. moka;
• 150 gr. maslo;
• 200-230 gr. Sahara;
• 3 jajca;
• 100 gr. rozine;
• 1 čajna žlička pecilni prašek;
• 1 čajna žlička vanilin.

Sprva morate skuto pretlačiti skozi cedilo, da bo testo zračno. Nato zmešamo moko s pecilnim praškom. In stopite maslo z metodo vodne kopeli. Nato položite vse sestavine v posodo kruhomata v vrstnem redu, ki ga zahteva recept. Razen rozin. Ko ga prelijete z vrelo vodo, ga potopite v razpršilnik, če je na voljo v vašem modelu avtomatskega štedilnika. Če te posode ni, lahko ostalim sestavinam dodate rozine, ko se oglasi poseben zvočni signal.

Če ima vaša čudežna pečica istoimenski način za to vrsto pečenja, bo celoten postopek priprave trajal približno 1,5 ure.

Če pa ga ni, ne bodite razburjeni. Po ročnem gnetenju testa ga lahko spečete v štruci kruha, tako da nastavite način "Pečenje". Zvočni signal bo pokazal, da je izdelek pripravljen. Po tem lahko skutino pecivo vzamemo iz sklede in posuto s sladkorjem v prahu postrežemo.

Skutina torta s kislo smetano

Za to možnost kuhanja boste potrebovali ne le skuto, ampak tudi kislo smetano. S tem receptom boste prejeli nenavadno mehko in okusno sladko darilo za čaj. Pripravimo naslednje sestavine:

• 200 gr. moka;
• 50 gr. maslo;
• 3 jajca;
• 100 gr. kisla smetana;
• 170 gr. Sahara;
• 250 gr. skuta (skutna masa);
• 10 gr. pecilni prašek;
• 1 čajna žlička vanilin;
• rozine (neobvezno).

Ko stopite maslo, ga zmešajte s sladkorjem. Moka - s pecilnim praškom in vanilinom. Nato lahko vse sestavine položite v vedro pekača kruha. Če vaš model čudežne pečice nima posebnega programa "Cake" s samodejnim gnetenjem 10 minut, lahko vse najprej zmešajte z mešalnikom. Izdelek lahko spečete s programom "Pečenje", tako da nastavite časovnik na 70-80 minut.

Recepti s čokolado

Čokoladna torta, pripravljena v pekaču kruha, je najbolj občutljivo pecivo odličnega okusa in arome. Pripravljen je na naslednji način.

Čokoladni kolaček s kakavom

Za uporabo tega recepta boste potrebovali naslednje sestavine:

• 150 gr. moka;
• 50 gr. Sahara;
• 2,5 žlice. l. kakav v prahu;
• 150 gr. maslo;
• 1 čajna žlička instant kvas (suh);
• 1 čajna žlička vanilin;
• cimet, mleta kava - po okusu.

Za pripravo takega pečenega izdelka morate najprej zmešati kakav z moko.

Posebej zmeljemo jajca s sladkorjem. In stopite maslo v vodni kopeli ali v mikrovalovni pečici. Če ima model vašega aparata za peko kruha način "Cake", lahko vse sestavine postavite v posodo v naslednjem zaporedju: jajca, maslo, kakavova moka, kvas, vanilija. Če tega programa ni, izvedemo postopek po tistem iz prejšnjega recepta.

Kolač iz temne čokolade

Za to metodo kuhanja ni treba kupiti kvasa. Vendar pa boste potrebovali čokoladno ploščico. Torej, nabor sestavin je naslednji:

• 175 gr. moka;
• 175 gr. Sahara;
• 175 gr. maslo;
• 2 veliki jajci;
• 1,5 žličke. pecilni prašek;
• 50 gr. temna čokolada.

Ta recept, tako kot prejšnji, zagotavlja postopke za mehčanje masla. Nato ga je treba kombinirati s sladkorjem. Če vaš model pekača kruha nima načina "Cake", lahko mešanico predhodno stepete z mešalnikom. Poleg tega morate ločeno združiti moko s pecilnim praškom. In tudi čokolado z nožem narežite na relativno velike kose.

Ko postavite vse komponente v vedro stroja za kruh, morate nastaviti želeni način. Vsaka, ki vključuje peko testa brez kvasa, bo zadostovala. Časovnik naj bo nastavljen na 60 minut.

Recept s kandiranim sadjem

Kot razumete, peka piškotov v kruhomatu ni le preprosta, ampak tudi zabavna dejavnost. Z diverzifikacijo nadevov lahko dobite izdelek z neverjetnim in izvirnim okusom. Na primer, ta recept za izdelek vključuje uporabo kandiranega sadja in oreščkov kot polnila.

Torej, za pripravo boste potrebovali:

• 300 gr. moka;
• 200 gr. maslo;
• 150 gr. Sahara;
• 100 gr. kandirano sadje;
• 100 gr. oreščki (lahko sesekljani);
• 3 velika jajca;
• 1 žlica l. limonina lupina;
• 1 čajna žlička pecilni prašek;
• 1 žlica l. vodka, konjak ali rum;
• ? čajna žlička sol;
• sladkor v prahu za posipanje.

Po priporočilih tega recepta najprej stepite jajca s sladkorjem z mešalnikom, mešanici dodajte zmehčano maslo, sol in lupino. Nato z ročnim mešanjem dodajte moko s pecilnim praškom, konjak, kandirano sadje in oreščke. Šele po tem lahko testo položimo v posodo kruhomata, vključno s programom za peko. Ta recept zahteva kuhanje 1-1,5 ure.

Ko je pečenje končano, se oglasi pisk. Vendar ni nujno, da takoj dobite končni izdelek. Lahko pustite, da se kuha približno 10-15 minut, ne da bi odprli pokrov. Po odstranitvi je treba torto iz kandiranega sadja posuti s sladkorjem v prahu in postreči s čajem.

Pekač kruha je čudovita zadeva, vanj vržeš vse sestavine, zmeša, prepoji in speče, a to velja samo za kruh. Kar se tiče torte, je malo bolj zapleteno, saj morate sami zamesiti testo. Izkazalo se je, da ni prednosti, ampak za zabavo lahko poskusite.

Da bi preizkusil zmogljivosti pekača kruha, sem v njem nekajkrat spekel kolaček. In, če sem iskren, je po mojem mnenju takšne zvarke bolje kuhati v pečici, a če se vam nenadoma pokvari vaša najljubša pečica in si tako močno zaželite kolačka, da preprosto ne morete preživeti, vam bo kruhomat pomagal ti.))

Kot sem že napisal, do Pekomatu LG je priložena 230 ml merilna skodelica. In v skodelicah je naveden odmerek. Če je s tekočimi sestavinami vse jasno, potem z razsutimi sestavinami - ne toliko. Zato bom zraven zapisala količino v obeh merah (skodelici in gramih).

Naj vas spomnim, da 100 ml posodica vsebuje:

• 65 gramov moke,
• 70 gramov sladkorja,
• 90 gramov stopljene smetane. olja

V enem članku žlica - 15 g,

V eni uri\. žlica - 5 gr.

Preden vlijete kakršno koli maso za torte v pekač, pekač odstranite in dno namastite z oljem.

Cupcake "Golden"

Eden mojih najljubših receptov. Torta, pripravljena z njo, je res čudovitega zlatega odtenka, recept pa je, lahko bi rekli, zlat, torej klasičen.

Sestavine:

V železni posodi stopite maslo, dodajte sladkor in premešajte. Jajca razbijte in stepite.

Nato vlijemo mleko, dodamo sol, vanilin, pecilni prašek in moko. Mimogrede, namesto vanilijevega sladkorja sem uporabila kristalni vanilin, seveda v manjšem deležu.

Testo vlijemo v model in ga postavimo v pekomat. Že na prvi fotografiji je razvidno, da je bilo v modelu zelo malo testa. (Največja prostornina mojega kalupa je 700 g.) Namestite program "Cupcake" in počakajte na okus.

To je majhen kolaček, ki sem ga dobil. Ja, ni visoka, a moji mafini nikoli ne narastejo v kruhomatu, to je njegova glavna pomanjkljivost. Če vam gre bolje, delite v komentarjih, v čem je skrivnost.

Čokoladni kolaček

Drugi na mojem seznamu najljubših je kakavov kolaček. Na žalost ga nisem fotografiral, vendar vam lahko zagotovim, da je okusno in lepo.))

Sestavine:

V posebni skledi zmešamo moko, kakav, pecilni prašek in sladkor. V srednje veliki skledi z mešalnikom stepamo maslo, dokler se ne zmehča, razbijemo jajca in vse skupaj stepemo. Dodamo suhe sestavine in premešamo. Nato – mleko, vanilijev sladkor in limonin sok. Testo stepamo pri nizki hitrosti. Testo vlijemo v model, pošljemo v peko kruha, izberemo program "Cupcake".

Kokosov kolaček

Zmešamo moko, pecilni prašek in sol. Posebej stepamo jajca, maslo in sladkor, da zmes postane svetla. Dodajte mešanico suhe moke in mleka ter nadaljujte s stepanjem. Na koncu dodamo limonino lupinico in kokosove kosmiče ter premešamo. Testo gre v model, kalup gre v pečico. Program – “Cupcake”.

Cupcake za kavo

Kolač bo še okusnejši, če ga na vrhu namažete s smetano ali glazuro. Najpogosteje zmešam kondenzirano mleko s kislo smetano in s to mešanico obilno prelijem kolaček, narezan na koščke. Spodaj je recept za glazuro, s katero lahko izdelek takoj spečete.

Sestavine:

Zmešamo moko, sol in pecilni prašek. V ločeni skledi stepemo jajca, sladkor in maslo. Dodajte mleko, nato ponovno stepite. Dodajte suhe sestavine, dobro premešajte, zmes bo gosta.

V ločeni posodi stepemo sestavine za glazuro. Polovico glazure razporedite po dnu pekača. Vlijemo testo. Preostalo glazuro premažite po vrhu kolačka. Postavite v kruhomat na program "Torta".

Makov kolaček

Zmešajte izdelke v razsutem stanju (moko, sol in pecilni prašek). V ločeni skledi stepite jajca, maslo in sladkor, dokler ne postanejo bledi. Dodamo jajca, limonin sok in mak. Vse skupaj stepemo. Nato dajte testo v model. Program "Cupcake".

Ta čokoladna torta v kruhomatu me je navdušila s pravim čokoladnim okusom! Kot ljubiteljica vsega čokoladnega se temu preprosto nisem mogla upreti... Pripravljala sem se na pomemben dogodek - včeraj sva s svojim prvim prijateljem praznovala 18 let (polnoletnosti!) od dneva, ko sva se spoznala. Zato sem se odločila speči nekaj zelo okusnega! A ne preveč zamudno, saj je bil dan že naporen – služba, študij, gospodinjska opravila. Recept je eksperimentalen, uporabljam ga prvič, a ker je bil rezultat vsem brez izjeme všeč, ga takoj delim! 😉

Ja, mimogrede! Dragi bralci, želim vam predstaviti svojega novega kuhinjskega pomočnika - pekač kruha Vitek! Model VT-1999. No, in v skladu s tem z novim razdelkom na spletnem mestu - Recepti za kruhomat. Začel sem s peko kruha; nisem takoj našel optimalnega razmerja vode in moke, vendar bom o tem govoril posebej, neposredno v receptu za sam kruh)) Vmes pa čokoladna torta v pekaču kruha. odpre ta nov razdelek.

Na splošno lahko to poslastico upravičeno imenujemo muffin, saj je izpolnjen eden od glavnih pogojev priprave, ki ga razlikuje od kolačka ... vsaj v ameriškem smislu. Vse suhe sestavine namreč mešamo posebej, tekoče pa posebej. In šele po tem se povežejo. Ta postopek sem že zaupala pekaču kruha. Lahko pa ga povežete sami. V tem primeru lahko lopatico za gnetenje testa odstranite iz posode kruhomata, saj vam ni treba več ničesar mesiti.

Čokoladno torto sem spekla v aparatu za kruh v načinu "Cupcake", čas kuhanja nastavi na 2 uri 50 minut. Od tega neposredno za samo peko - 1 ura 5 minut. Če vaš pomočnik nima te metode, izberite »Sladko pečenje«, »Pečenje« ali podoben način. Po želji lahko to pecivo pripravite tudi v pečici. Nato morate sami združiti suhe in tekoče sestavine ter peči pri 180 stopinjah 40-60 minut, odvisno od uporabljene oblike. Pripravljenost preverite z vžigalico ali lesenim nabodalom.

In da bi bil okus čokoladno-predčokoladni, sem uporabila kombinacijo kakava in čokolade. Kakav v prahu mora biti kakovosten in tradicionalen - brez dodatkov. Čokolada - po vašem okusu, vendar brez polnil v obliki orehov, rozin, piškotov in drugih stvari.

Sestavine:

• vrhunska pšenična moka - 250 g (2 skodelici)*
• kakav v prahu - 60 g
• čokolada (imam "kavo z mlekom") - 60 g
• sladkor - 75 g (po želji lahko povečate)
• jajca - 2 kosa
• sol - 0,5 tsp.
• pecilni prašek - 15 g
• maslo - 100 g
• mleko - 50 ml
• sveže iztisnjen sadni sok - 1 žlica.

* 1 skodelica = 200 ml tekočine = 125 g moke

V posebno posodo najprej presejemo moko, nato pa še kakav in pecilni prašek. Temeljito premešano.

Dodan sladkor in sol. Ponovno mešano.
Z navedenim razmerjem vseh sestavin se je torta izkazala za zmerno sladko. Če želite, da je slajše, dodajte več sladkorja.

Jajca stepemo z zmehčanim maslom.

Dodano mleko in limonin sok.
Bolje je vzeti sveže iztisnjen sok iz katerega koli drugega sadja - pomaranče ali mandarine. Imel pa sem samo limono. Tudi njemu se je dobro izšlo.
Spet sem premagal.

Zdaj je vse pripravljeno, lahko spečete čokoladno torto v pekomatu!
Dobljeno maso sem vlila v posodo kruhomata. Sem sem poslala tudi mešanico suhih sestavin. Kot sem že napisal, ga nisem mešal sam.

Čokolado sem nalomila in dala v dozirnik. Če nimate dozirnika, čokolado preprosto dajte ven skupaj z ostalimi sestavinami.
Naj vam takoj povem, da v končanem kolačku ne bo posameznih koščkov čokolade. Čokolada se bo med peko stopila in obogatila okus slastnega kakca))

Nastavil sem ga na način "Cupcake". Kot vidite, moj program traja 2 uri 50 minut.

Ko se je po določenem času oglasil signal, sem posodo odstranil iz pekača kruha. Previdno obrnite torto in jo odstranite na rešetko za hlajenje.
Tega nisem več snemal, ker sem bil zaposlen z gostom! ;)

Tako se mi je izkazalo - čokoladna torta v pekaču kruha - prelepo! In okus in aroma sta preprosto neprimerljiva!

Kolaček me je spomnil na Brownieja. Čeprav v notranjosti ni tekoča, je zelo okusna. In preprosto čudovito! ;)

Oglejte si objave najboljših člankov! Naročite se na strani Baking Online v,