Opis: War Thunder je vojaška MMO igra naslednje generacije, posvečena...
![V War Thunder je obsežna posodobitev](https://i2.wp.com/rnns.ru/uploads/posts/2010-02/1266044863_bezimeni-2.jpg)
Rožnati losos velja za eno najdragocenejših komercialnih rib. Ta predstavnik družine lososov ima zelo nežno in okusno meso. Meso rožnatega lososa je enostavno kuhati, cvreti in kisati. Najbolj priljubljena vrsta priprave te ribe je soljenje. Soljenje roza lososa doma vam ne bo težko. Brez veliko truda lahko pridete do svoje mize okusne ribe. S tem izdelkom boste zagotovo razveselili ne samo sebe, ampak tudi svoje gospodinjstvo in goste.
Z izkoriščanjem odsotnosti vseh domačih in dejstva, da me nihče ne bo motil med slastnim obrokom, gledanjem v krožnik in oblizovanjem ustnic, sem zjutraj odšla v kuhinjo in začela brskati po hladilniku. Veste, kaj sem našel tam? Izkazalo se je, da sem varčna gostiteljica, po zadnjih praznikih sem povsem po naključju pustila vrečko rib. Dolgo nisem razmišljal o svoji najdbi, ampak sem se takoj spomnil neverjetnih receptov. Zdaj vam bom na hitro povedal, kako okusno in hitro vložiti roza lososa doma, in takoj se bom lotil posla.
Zdaj te bom naučil enostaven način soljenje roza lososa, a najprej vam bom povedal nekaj uporabnih skrivnosti. Dekleta, na žalost, vendar je meso samcev te ribe veliko okusnejše od mesa samic. Kako pri nakupu prepoznati, kje je nekdo? Osredotočite se na znake moškega spola - velikost, samci so širši in daljši.
Sestavine:
Če še niste guru v rezanju rib na fileje, se vam bom malo posvetoval. Najprej odrežemo glavo in rep (iz njiju bomo skuhali bogato dišečo juho), nato prerežemo na dva dela in previdno ločimo hrbtenico. Ne pozabite na hrbtno plavut, pravilno jo odstranite nazadnje. Ne bi bilo odveč spomniti, da se vsi ti odpadki hitro pošljejo tudi v juho!
Postrežemo spretno - odstranimo kožo, narežemo na tanke rezine, prelijemo z limoninim sokom in oljem. Potresem tudi s koprom, vendar to ni za vsakogar.
Ta recept sem prinesel iz službe in, kot se mi pogosto zgodi, ko sem sanjal o tem, kako bom naslednji vikend skuhal tako okusno, sem varno pozabil nanj. Ta list z mojimi čečkami je ležal naokoli, dokler se ni zgodilo nepričakovano - gostje so skoraj na pragu, moja sveža riba, ki naj bi včeraj šla na soljenje, leži v hladilniku in se skriva za posodami s solatami. In tu se mi je posvetilo – saj imam instant recept! Ne bom se hvalil z rezultatom, a ko sem poslušal eno od prisotnih dam, ki je rekla "Čudovit losos!", sem ugotovil, da se je vse izšlo.
Sestavine:
Kako kuhati:
Če pri kuhanju uporabljate zamrznjene izdelke, se morate seznaniti z nekaj.
Tu me je, kot ponavadi, zaneslo z recepti, pozabila pa sem na najpomembnejše! Dekleta, brez strahu lahko uporabite roza losos v 100 gr. slane dobrote le 170 kilokalorij! Upoštevajte, da ima omaka pomembno vlogo pri kalorijah, zdaj pa moje malo presenečenje je riba in okusen dodatek, ki je popolnoma neškodljiv za pas.
Sestavine:
Kako kuhati:
Takoj lahko okusite, a po nekaj urah bodo ribe namočene v pikantni omaki, nato pa - pošteno! - le za ušesa vas bo mogoče odtrgati od njega!
Če nenadoma ne želite roza lososa ali ga preprosto nimate, predlagam, da uporabite odlične kuharske recepte.
Nekoč, ko sem doma sortirala roza lososa, sem ugotovila, da sta dva polna čudovitega kaviarja. Ker sem prej naletel na ta izdelek le, ko sem jedel iz pločevink, sem to bogastvo gledal kar dolgo in se praskal po glavi. Po dolgem premisleku sem se na lastno odgovornost odločil, da skuham nekaj, česar v življenju še nisem - solim kaviar. Dekleta, ne morem vam povedati, kako okusen se je končal rezultat mojega poskusa! Držite se recepta po korakih!
Sestavine:
Kako kuhati:
Ne morem z gotovostjo reči, kako dolgo hraniti takšno okusnost, vendar je ne potrebujete, tako ali tako ne bo dovolj za dolgo časa!
Ja... med pisanjem receptov za vas sem nadoknadila apetit! Ne pozabite deliti s prijatelji in družino v socialnih omrežjih uporaben material, mislim, da bo odlično presenečenje. Dal ti bom majhen, a zelo uporaben nasvet- naročite se na novice našega bloga, to vam bo pomagalo, da boste prvi vedeli, kaj vas čaka na straneh! Z obžalovanjem se poslavljam od tebe, a ne za dolgo. Vse dobro in se vidimo kmalu!
Slana riba je odlična predjed za vsak praznik. Kako sami kisati roza lososa, da ne preplačate in hkrati dobite najbolj nežen okus?
Recept za takšno poslastico je zelo preprost in primeren ne le za roza lososa. Na enak način lahko kisate lososa.
Recepti za soljenje so zelo raznoliki. Najprej razmislite o klasiki, kjer je v ospredju najbolj nežen ribji okus brez nepotrebnih začimb. Za soljenje lahko uporabite cel ribji trup ali ga narežete na koščke, vendar je soljeni file roza lososa videti bolj urejen. Prav tako je bolj priročno služiti. Hkrati, če se odločite za vlaganje roza lososa v kosih, se recept od tega ne spremeni.
Sestavine:
Kuhanje: da bi ribo skuhali okusno in hitro, je zaželeno, da je že očiščena. Narežemo ga na porcijske kose - približno tri centimetre široke. Če solite čist file, ga ne morete rezati. Nato v ločeni posodi zmešajte sladkor in sol ter s to mešanico dobro natrite roza lososa.
Naj vas ne skrbi, da lahko ribo preveč nasolite - potrebovala bo točno toliko soli, kot jo potrebuje. Nato koščke rib damo v skledo, kjer jih bomo solili, in jih prelijemo z rastlinskim oljem. Dobro premešamo in po vrhu potresemo malo soli. Zaželeno je, da so posode za soljenje steklene.
Kuhane ribe pustimo pod pokrovom pri sobni temperaturi 2-3 ure. Nato ga za en dan postavimo v hladilnik. In riba je pripravljena! Če imate raje bogatejši okus drugih rdečih rib, ni problema. Lososa lahko tudi kisaš!
Vsi vedo, da je roza losos proračunska možnost rdeče ribe. Da ribe na mizi niso slabše od istega lososa, obstaja poseben recept, ki se imenuje "luženje lososa". Okusno - prste oblizni!
Za to jed boste potrebovali:
Torej, pripravljamo se: sol vlijemo v liter tople vode in dobro premešamo. Voda je popolnoma ohlajena, sol pa raztopljena - kar pomeni, da vanjo damo ribo, narezano na porcije - široke 1-2 centimetra. Pustite jo stati 20-30 minut.
Vse je odvisno od vašega okusa - če imate radi soljene ribe, potem vztrajamo 20 minut, in če imate radi bolj slano - 30 minut. Nato ribe razporedimo po papirnatih brisačah, da se slanica vpije, damo v stekleno posodo in pošljemo v hladilnik za vsaj 5 ur.
Pred serviranjem lahko ribe poškropite s sončničnim oljem brez vonja in potresete s svežo čebulo ter okrasite z rezino limone. Torej kuhate naravnost neverjetno sočne ribe, ki res po okusu spominja na bolj masten losos.
Ni težko pravilno vložiti roza lososa, včasih pa želite na mizo dodati poper v zrnu. Poskusite lahko tudi s soljenjem rib. Doma dobimo neverjetno okusne ribe, katerih recept vključuje beli poper!
Za to jed vzamemo tudi naslednje sestavine:
Kako pravilno soliti ribe po tem receptu: olupljen rožnati losos brez glave in repa narežite na porcije. Vse kose dobro natremo z belim poprom ter mešanico sladkorja in soli. Pripravite koper - operite in drobno sesekljajte. Rožnati losos potresemo z zelišči in ga razprostremo na živilski foliji, po vrhu potresemo še malo soli. Ribo zavijemo v film in pošljemo v hladilnik vsaj en dan. Ribe postrežemo k mizi, predhodno očiščene zelenice. Izkazalo se je zelo okusno in nenavadno!
Kako kisati roza lososa doma, da ne bo slabši od restavracijskih prigrizkov? In takšna različica roza lososa obstaja. Seveda ga ne moremo imenovati preprosto, toda vsaka gospodinja lahko obvlada ta recept, še posebej na predvečer praznikov, da preseneti goste.
Za jed morate pripraviti:
Kuhanje soljenega roza lososa s pikantno omako: ribji file operemo in obrišemo s papirnato brisačo. Pomaranče je treba oprati in narezati na koščke s kožo. File dobro natremo z mešanico sladkorja in soli ter ribi dodamo pomaranče. Vse premešamo in pustimo v hladilniku vsaj čez noč.
Ločeno morate pripraviti posebno omako, s katero se ribe postrežejo za mizo. Če želite to narediti, premešajte olivno olje z gorčico, kisom in medom. Ribo vzamemo iz hladilnika, narežemo na tanke rezine in prelijemo z omako. Jed lahko okrasite z vejicami peteršilja.
Takšna hladna predjed se izkaže za nenavadno okusno! To je soljena riba in polnopravna hladna jed, vašim gostom bo zagotovo všeč. Zelo pogosto ljudje ne vedo, kako okusno kuhati roza lososa, da bo ta suha riba sočna, mastna in mehka. In izkazalo se je, da obstaja veliko receptov, zahvaljujoč katerim bodo vašo mizo krasile jedi iz te sorte rdečih rib. Dober tek!
Nobena praznična miza ni popolna brez soljenega roza lososa. Dobro nasoljenega in kakovostnega ne boste našli morske ribe. Poskusite ga soliti sami - suho soljenje ali v slanici. Upoštevajte vsa pravila, predstavljena v našem članku, in na vaši mizi bo vedno okusna poslastica.
Okusna poslastica bo nastala iz svežega roza lososa, vendar ga poskusite najti v trgovinah. Uporabljamo zamrznjene ribe, če nihče ni ujel in prinesel svežih. Pred soljenjem naj se odmrzne, vendar ga ne dajajte v mikrovalovno pečico in vročo vodo. Ribo položite na krožnik na spodnjo polico v hladilniku. Vaši naslednji koraki so:
Če recept zahteva odstranitev kože z ribe, jo odstranite. Da bi se manj motili - kupujte ribe brez glave in brez drobovja, vendar je njihova cena dražja.
Najenostavnejša metoda, za kuhanje ne porabite več kot 20 minut. Skuhajte ribe približno 1 kg in 3 žlice. žlice soli in sladkorja. Postopek suhega soljenja:
Pri soljenju s to metodo boste dobili bolj dišečo ribo. Pripravite:
Pripravljen roza losos narežemo na fileje. Ribi odstranite kožo. Vsak file narežemo na kose. Zmešajte sol, gorčico, sladkor za pripravo slanice v vodi. V vodo vrzite grah in lovorjev list. Slanico pristavimo na štedilnik v ponvi, pustimo, da zavre in ohladimo na sobno temperaturo.
Ohlajeno slanico vlijemo v ribe v skledo, pokrijemo s pokrovom in mariniramo v hladilniku. Priporočljivo je, da uporabite majhno obremenitev, saj bo ribam pomagala, da se popolnoma potopijo v slanico in enakomerno solijo. Po 8-12 urah poskusite, kar imate. Rib ne hranite več kot tri dni v slanici. Rožnati losos prenesite v čisto skledo in pokrijte z rastlinskim oljem. Kose rib pred uživanjem obrišemo s papirnato brisačo.
Soljeni roza losos s pomarančami ali mandarinami bo izšel nežen in sočen, po okusu spominja na lososa. Uporabite ga za sendviče. Pripravite 2 veliki pomaranči ali 4 srednje velike mandarine, 2 ribja fileja in sol. Rožnati losos lahko solite brez kože ali z njo. Recept:
Posodo z ribo tesno zapremo s pokrovom in postavimo v hladilnik za 24 ur. Pod vplivom soli bodo pomaranče spustile sok, ribe pa bodo dišeče in okusne.
Če je bil vaš rožnati losos nasoljen, ne skrbite. Kose za nekaj ur namočimo v sveže mleko, obrišemo, premažemo z oljem in postrežemo za kosilo. V vsakem primeru boste dobili soljene ribe bolje kot kupljene v trgovini. Lahko ga jeste kot samostojno jed ali naredite sendviče.