파인애플을 곁들인 돼지고기 고기를 오븐에 구운 것입니다. 오븐에 파인애플과 감자를 곁들인 돼지고기

오븐에 파인애플을 넣은 돼지 고기는 축제 테이블에 매우 적합하며 주요 뜨거운 요리의 역할을 성공적으로 수행합니다. 아마도 누군가는 오븐에서 구운 고기가 새롭고 진부한 것이 아니라고 말할 것입니다. 그러나 우리가 주목하는 조리법에 사용되는 파인애플은 요리를 맛있고 독창적으로 만들 것입니다. 그리고 식욕을 돋우는 황금색 마요네즈 "캡"은 손님들이 저녁 내내 테이블에 앉아이 맛있는 고기를 더 먹도록 유도합니다.

파인애플을 곁들인 돼지고기 재료:

돼지 목 – 1500–1750 g;

양파 – 1kg;

통조림 파인애플(고리) – 작은 병 2개(각각 560g);

단단한 치즈 – 350g;

마요네즈 – 250g;

소금, 후추, 고기 조미료-맛보기;

식물성 기름 – 1 큰술. 숟가락.

요리를 준비하는 데 필요한 모든 재료는 초대한 손님 수와 돼지고기에 대한 손님의 느낌에 따라 더 많거나 적은 양으로 섭취할 수 있습니다.

오븐에서 파인애플과 함께 돼지 고기를 요리하는 방법:

날카로운 칼을 사용하여 돼지목살을 약 1cm 두께의 메달 모양으로 자릅니다. 고기에 양념, 소금, 후추를 뿌립니다.

양파를 큰 반 고리로 자릅니다.

냄비나 깊은 그릇(고기의 양에 따라 다름)에 먼저 양파를 넣은 다음 고기를 넣고 그 위에 양파를 한 겹 더 놓습니다.

고기를 냉장고에 넣으세요. 잘 재워져야 하므로 냉장고에 밤새 보관하는 것이 가장 좋습니다.

고기를 요리하기 전에 양파를 제거하고 절인 돼지 고기 메달을 식물성 기름을 바른 베이킹 시트에 놓습니다. 각 메달에 파인애플 원을 놓습니다.

큰 구멍 강판을 사용하여 치즈를 갈아서 파인애플 위에 뿌립니다. 각 고기 조각에 마요네즈를 바르십시오.

고기가 담긴 베이킹 시트를 오븐에 넣고 200°C에서 30분 동안 굽습니다. 준비가되면 오븐의 상단 가열 모드를 몇 분 동안 켜서 마요네즈가 약간 갈색이되도록하십시오.

돼지고기에 파인애플을 곁들여 오븐에서 요리한 후 부분적으로(접시에 1~2조각) 양상추나 신선한 야채를 곁들여 제공합니다. 그러한 돼지 고기는 이미 매우 만족스럽고 자급 자족하기 때문에 상당한 반찬이 필요하지 않습니다.

국자숟가락으로 맛있게 드세요!!!

이 고기의 훌륭한 맛은 그 외관의 화려함으로만 견줄 수 있습니다. 또한이 요리를 준비하는 것은 전혀 어렵지 않습니다. 심지어 가장 초보 주부라도 다룰 수 있습니다. 일반적인 갈비 요리를 튀기는 대신 돼지고기, 파인애플, 치즈를 중심으로 하여 명절 식탁에 다양성을 더해 보세요.

최소한의 재료 세트를 사용한 이 요리의 가장 간단한 버전은 다음과 같습니다.

돼지고기(1kg)를 씻어서 부분적으로 자르고 가볍게 두드려줍니다. 고기에 소금과 후추를 뿌립니다.

통조림 파인애플 캔을 열고 캔에 담긴 파인애플 주스를 고기 위에 붓습니다. 고기를 재워두기 위해 냉장고에 약 2시간 동안 놓아두세요.

주스를 배출하고 고기에 식물성 기름을 바른 후 베이킹 시트에 올려 놓습니다.

각 고기 조각에 통조림 파인애플 원을 놓습니다.

갈아서(200~300g) 파인애플 위에 치즈 부스러기를 뿌립니다.

베이킹 시트를 뜨거운 오븐에 넣고 약 40분간 굽습니다. 녹은 치즈의 놀라운 향과 황금색 껍질을 보면 파인애플과 치즈를 곁들인 돼지 고기가 준비되었음을 알 수 있습니다.

고기는 뜨거울 때 바로 드세요.

파인애플과 치즈를 곁들인 돼지고기는 약간 다른 방법으로 준비할 수 있습니다.

고기를 파인애플즙에 재울 필요는 없고, 뜨거운 기름에 양면을 살짝 튀겨주세요. 그런 다음 베이킹 접시에 돼지고기 조각을 넣고 그 위에 파인애플 링과 치즈를 놓습니다. 오븐에 20분만 넣어두세요.

완성된 부분을 올리브로 장식하거나 파인애플 링의 움푹 들어간 곳에 놓습니다. 녹색 파슬리 잎이 디자인을 보완합니다.

전자레인지에 파인애플과 치즈를 넣은 돼지고기

오븐이 없다고 절망하지 마세요. 고기는 전자레인지로 조리 가능합니다.

돼지고기를 약 1cm 두께로 자릅니다.

돼지 고기를 치고 후추를 뿌리고 소금을 뿌리십시오.

고기를 파인애플 주스에 1시간 30분 동안 재워둡니다.

고기를 제거하고 말리십시오.

달궈진 팬에 돼지고기를 넣고 주걱으로 고기를 눌러 전자레인지에 최대 세기로 약 10분간 조리합니다.

고기를 뒤집어 반대쪽도 반복합니다.

돼지고기 위에 파인애플을 올리고 단단한 치즈 부스러기와 화이트 머스타드 혼합물을 뿌립니다.

오븐에 넣고 약 8분 정도 더 조리하면 완성됩니다.

이 엄청나게 맛있는 고기에 더 많은 육즙을 더하려면 마요네즈를 사용하고 마요네즈 메쉬를 고기에 바르십시오.

이제 토마토와 치즈로 돼지고기를 요리할 수 있습니다. 당신은 이미 고기 가공 기술을 알고 있습니다. 레시피에 토마토와 마요네즈를 추가해보십시오. 고기에 마요네즈를 바르고 토마토 한 조각을 넣고 강판 치즈를 뿌립니다. 오븐에서 40분간 굽습니다.

파인애플과 치즈를 곁들인 돼지고기 요리도 캠프 버전으로 준비할 수 있습니다. 오븐이나 전자레인지가 없다면 프라이팬 뚜껑을 덮고 조리해도 됩니다.

그러나 여기에는 약간의 뉘앙스가 있습니다. 고기는 거의 완전히 익을 때까지 먼저 식물성 기름에 튀겨야합니다. 그런 다음 파인애플 링(또는 토마토)을 팬에 직접 고기 위에 놓고 치즈를 뿌립니다. 치즈가 녹을 때까지 뚜껑을 덮고 약한 불로 돼지고기를 계속 요리하세요.

파인애플을 곁들인 중국식 돼지고기

중국에서는 사람들이 돼지고기와 함께 달콤한 이국적인 파인애플을 사용하는 것을 좋아합니다.

갈비로자를 수없는 고기 조각이 있다면 문제가되지 않습니다.

고기를 입방체 또는 입방체로 자르고 간장에 몇 시간 동안 두십시오.

기름에 볶습니다.

아스파라거스와 파인애플 조각을 추가하고 뚜껑 아래에서 이 혼합물을 좀 더 끓입니다.

소스를 준비합니다. 칼 끝에 파인애플 주스와 생강, 전분 한 스푼, 소금을 섞습니다. 끓는 육수에 붓고 디저트 와인을 조금 넣어주세요.

남은 것은 고기를 접시에 담고 소스 위에 붓는 것뿐입니다.

오븐에 파인애플과 치즈를 넣은 돼지갈비는 보통 많은 주부들이 명절 식탁을 위해 준비하지만, 저는 개인적으로 기회를 놓치지 않고 평일에 그런 고기 요리로 우리 가족을 애지중지하는 것을 선호합니다. 돼지고기와 파인애플 같은 과일의 조합은 많은 사람들의 입맛에 맞기 때문에 이 조리법을 윈윈이라고 할 수 있습니다. 채식주의자.

오늘의 돼지고기 요리를 준비하려면 이름에서 알 수 있듯이 돼지고기와 파인애플이라는 두 가지 주요 재료가 필요합니다. 그러나이 두 제품은 완벽하고 만족스러운 요리를 준비하기에 충분하지 않으므로 매장에서 치즈, 계란, 밀가루, 소금, 후추 및 월계수 잎을 추가로 구매해야합니다. 거의 모든 주부들은 항상 목록에 있는 대부분의 제품을 재고로 보유하고 있으므로 지출된 총 금액은 그다지 크지 않습니다.

나쁘고 버릇없는 제품으로 맛있는 음식을 준비하는 것은 불가능하기 때문에 요리 준비는 돼지 고기 구입 단계에서 시작됩니다. 돼지 고기 한 조각을 통째로 사든 이미 스테이크로 자른 것을 사든 상관 없습니다. 구매할 때 가장 중요한 것은 고기에 중성 냄새가 있고 색깔이 연한 분홍색이라는 사실에주의하는 것입니다.

돼지고기를 결정했다면 이제 파인애플을 선택해야 합니다. 가장 쉬운 방법은 철제 캔으로 판매되고 이미 고리 모양으로 자른 파인애플 통조림을 구입하는 것입니다. 그러나 동시에 신선한 과일이 이미 재고에 있다면 원하는 모양과 두께의 조각으로 자르는 것보다 쉬운 것은 없습니다.

파인애플을 곁들인 돼지고기를 굽는 것은 상당히 빠른 과정이므로 약 15분 후에 테이블 위에 향긋하고 맛있는 요리가 나올 것입니다. 오븐에서 고기를 요리하는 데 걸리는 시간과 최대 10분 정도 걸리는 준비 과정을 통해 우리는 이 진미를 '빠른 요리'로 분류할 수 있습니다.

파인애플을 곁들인 돼지고기를 오븐에서 완전히 익힌 후 즉시 접시에 담아 서빙해야 합니다. "단일" 형태의 이 돼지고기 진미는 매우 완벽한 요리이지만 으깬 감자, 삶은 쌀 또는 파스타와 같은 반찬과 함께 제공될 수도 있습니다.

재료:

• 돼지고기 3조각
• 파인애플 슬라이스 3개
• 단단한 치즈 50g
• 계란 1개
• 2 큰술. 밀가루
• 후추
• 그라운드 베이 리프

사진과 함께 단계별로 요리 요리하기:

많이 드세요!

오븐에 파인애플을 넣은 돼지고기 요리는 준비가 매우 간단하지만 그 결과 점심이나 저녁 식사에 탁월한 추가 효과를 제공합니다. 이러한 요리는 일상 테이블뿐만 아니라 명절, 새해, 3월 8일 등 모든 휴일의 축제 테이블에도 제공하기에 적합합니다. 제품의 가용성과 저렴한 가격 덕분에 이러한 돼지고기 요리는 소득에 관계없이 모든 가족이 준비할 수 있으며 요리에 필요한 짧은 시간은 또 다른 보너스가 될 것입니다. 마지막으로, 오븐에 파인애플을 넣은 돼지고기를 처음부터 맛있게 먹을 수 있도록 몇 가지 팁을 드리고 싶습니다.

• 시장이나 상점에서 책임감 있게 돼지고기를 구입하십시오. 고기는 신선하고 중성적인 냄새가 나며 색상이 연한 분홍색이어야 합니다.
• 오븐에서 돼지고기를 굽기 전에 적어도 30분 동안 고기를 향신료, 허브, 조미료에 재워두십시오.
• 요리에는 상황에 따라 신선한 파인애플과 통조림 파인애플을 모두 사용할 수 있습니다.
• 미리 튀겨낸 덕분에 고기가 오븐에서 매우 빨리 구워지므로 타지 않도록 주의 깊게 살펴보세요.

파인애플 주스에 파인애플을 넣고 통째로 구운 고기는 엄청나게 맛있는 명절 요리입니다. 이미 알고 있듯이 돼지고기는 과일과 잘 어울린다. 돼지고기 자체는 전통적으로 달콤한 맛을 갖고 있으며 과일과 결합하면 돼지고기를 축제 요리로 만듭니다. 매일 메뉴에는 돼지고기와 야채, 국수 또는 시리얼이 포함되는 경우가 많기 때문입니다. 앞으로 일련의 겨울 방학이 있으므로 맛있는 명절 요리를 맛봐야 합니다. 그래서, 파인애플을 곁들인 구운 돼지고기오븐에서.

화합물:

• 돼지고기 안심 또는 목살 500g
• 통조림 파인애플 링 1개
• 뜨거운 파프리카
• 정향 몇 개
• 상추 잎
• 방울 토마토

파인애플을 곁들인 달콤한 소스의 돼지고기

이미 알고 있듯이 이 요리에는 추가 지방이 없습니다. 목살을 익히면 육즙이 더 풍부한 고기를 얻을 수 있습니다. 살코기 조각이 있으면 완성된 고기가 약간 건조해 보일 수 있습니다. 따라서 구운 파인애플과 함께 먹고 얇게 썬 다음 고기를 익힌 소스 (파인애플 시럽) 위에 부어 야한다는 점을 즉시 지적하고 싶습니다. 그리고 파인애플을 곁들인 돼지고기가 아주 맛있다는 것을 이해하게 될 것입니다!

소금과 뜨거운 파프리카로 고기를 문지릅니다. 매운 음식이 싫다면 일반 파프리카를 사용하세요. 그런 다음 더 풍부한 맛을 위해 갈은 후추를 추가합니다. 매콤함과 단맛이 잘 어울린다고 말하고 싶으니 꼭 드셔보시길 추천드려요. 이 요리가 어린이 (물론 작은 어린이는 아님)가 먹을 것이라고 가정한다면 일반 파프리카를 섭취하는 것이 좋습니다. 뚜껑이 있는 냄비에 고기를 넣거나 접착 필름으로 싸십시오. 1시간 동안 그대로 둡니다.

돼지고기를 슬리브나 베이킹 백에 넣고 파인애플로 덮습니다. 우리는 상단의 파인애플 고리에 정향을 붙입니다. 저는 정향의 진한 맛을 별로 안 좋아해서 한 링에 2개씩 넣었어요. 측면에 파인애플 반 고리를 놓습니다. 파인애플 시럽을 부어주세요. 우리는 가방을 묶습니다. 필름에 작은 구멍을 하나 만드세요.

t=180도 오븐에서 파인애플 아래 돼지고기를 굽습니다. 1.5시간 동안 굽습니다. 이때 명절 테이블을 위해 다른 요리를 준비할 수 있습니다.

또한 당신이보고있는 사진이 담긴 조리법 인 오븐에서 파인애플을 사용하여 프랑스 식으로 고기를 요리하는 것이 즐겁다는 점도 지적하고 싶습니다! 글쎄, 스스로 판단하십시오. 우리에게 필요한 것은 고기 준비 작업 (스테이크 자르기, 두드리기), 야채 자르기 (토마토, 양파) 및 단단한 치즈 자르기뿐입니다. 이 모든 작업은 10-15분 이내에 완료됩니다. 다음으로 고기와 야채를 기름칠 베이킹 시트에 일정한 순서로 놓고 치즈를 뿌린 다음 오븐에 넣으십시오. 이것은 5-7 분 더 걸립니다. 굽는 과정도 길지 않고 30분이면 충분해요. 전체적으로 한 시간 안에 이렇게 훌륭한 요리를 준비할 수 있습니다.
레시피는 6-8인분 기준으로 만들어졌습니다.

재료:
– 신선한 고기(돼지 등심) – 300g,
— 양파 — 1개
— 잘 익은 토마토 과일 — 1개
– 자체 주스에 담긴 달콤한 파인애플 – 캔 1개,
— 단단한 치즈 — 90g,
- 마요네즈 - 100g,
- 소금, 후추, 올리브.

신선한 고기를 흐르는 물에 씻어서 먼지와 혈전을 제거합니다. 찬 소금물에 30분 동안 담가두면 염분과 독소를 제거할 수 있습니다. 다음으로, 돼지고기를 수건으로 완전히 말리고 잘게 썰어줍니다. 고기를 봉지에 넣고 망치를 사용하여 고기 양쪽을 두들깁니다. 다음으로 소금과 향신료를 뿌리고 야채를 작업하는 동안 소금에 그대로 두십시오.

잘 익은 토마토 열매를 씻어서 말리고 조각으로 자릅니다.
껍질을 벗긴 양파도 중간 두께의 고리로 자릅니다.
이제 베이킹 시트에 기름을 바르고 그 위에 준비된 고기 갈비를 놓습니다. 각 고기 조각에 양파 링을 놓고 마요네즈를 바르십시오.

그리고 그 위에 달콤한 파인애플 고리가 있습니다.
파인애플도 마요네즈로 코팅합니다.

이제 고기에 강판 치즈를 뿌리고 파인애플 중앙에 올리브를 넣으십시오.

예열된 오븐에 베이킹 시트를 넣고 180도에서 약 30분 동안 고기를 조리합니다.