마요네즈로 계란 팬케이크를 요리하는 법. 우유없이 마요네즈를 곁들인 팬케이크 물과 마요네즈를 곁들인 팬케이크 레시피

가족의 아침 식사는 영양가가 있을 뿐만 아니라 준비할 때 요리에 대한 상상력을 활성화한다면 흥미로울 것입니다. 예를 들어, 마요네즈와 계란을 사용하여 원래 조리법에 따라 약간 지루한 팬케이크를 만들고 밀가루를 추가하는 것을 "잊었다"면 매우 부드럽고 가벼운 간식을 얻을 수 있습니다. 완고하게 오믈렛과 달걀 프라이를 거부하는 아이들은 기뻐할 것이고, 어른들은 확실히 더 많은 것을 요구할 것입니다.

오늘 요리의 주재료는 계란입니다. 신선해야 하며 가급적 집에서 만든 것이어야 합니다. 팬케이크의 모양뿐만 아니라 맛도 이에 따라 달라집니다. 농촌 제품은 포만감과 풍미를 더해주며, 이를 향상시킬 수 있습니다.

만져보고 싶은 마음이나 시간이 없다면 상점에서 구입한 제품을 사용할 수 있습니다. 이 경우 더 뚱뚱한 옵션을 선택할 가치가 있습니다. "화학"이 훨씬 적습니다.

맛있는 아침 식사는 활력을 줄 뿐만 아니라 기분도 좋아집니다. 좋아하는 아침 차 또는 라떼와 함께 사랑으로 직접 만든 마요네즈와 계란을 곁들인 가벼운 팬케이크를 제공하면 더욱 좋아질 것입니다. 아침에는 체형에 대해 걱정하지 않고 점심이나 저녁보다 몇 개 더 먹을 수 있습니다. 바쁜 작업 일정으로 인해 추가 칼로리가 "먹어"집니다.

팬케이크는 모든 가족이 가장 좋아하는 요리 중 하나입니다. 얇고 섬세하며 향기로운 페이스트리는 매우 맛있을 뿐만 아니라 다기능이기도 합니다. 직접 판단해 보세요. 팬케이크는 다양한 달콤한 그레이비 또는 설탕을 곁들인 디저트로 제공되며 고기, 치즈, 야채 등으로 속을 채우고 좋아하는 재료로 케이크를 만듭니다.

구운 식품은 아침, 점심, 저녁 식사로 제공되며 간단한 간식으로 사용되며 심지어 명절 테이블 위에 놓이기도 합니다. 이 모든 것을 바탕으로 팬케이크에 대한 열렬한 사랑은 완전히 정당화됩니다. 물론 경험이 풍부한 모든 주부는 수년에 걸쳐 입증된 얇고 맛있는 반죽 제품에 대한 자신만의 요리법을 가지고 있습니다. 그러나 요리의 발전을 포함한 발전은 멈추지 않고 매일 맛있는 페이스트리를 준비하는 방법이 점점 더 많아지고 있습니다.

오늘 우리는 마요네즈와 계란을 곁들인 팬케이크 요리법을 여러분에게 알려드립니다. 요리를 준비하는 과정은 우유나 물로 만든 전통적인 제품을 만드는 것과 근본적으로 다르지 않습니다. 그러나 그러한 구운 식품의 맛에는 특별한 관심이 필요합니다! 입안에서 녹는 매우 부드러운 반죽은 식욕을 돋우는 팬케이크의 모습과 완벽하게 어울립니다. 그리고 뜨거운 제품에서 나오는 맛있는 향기는 확실히 집에 있는 모든 사람을 부엌으로 끌어들일 것입니다. 팬케이크는 그 자체로도 좋고 케이크, 가방, 튜브 형태로도 좋습니다.

맛 정보 팬케이크

재료

• 신선한 우유 – 컷 글라스 1개;
• 마요네즈 – 2.5 큰술;
• 소금-꼬집음;
• 닭고기 달걀 – 2 개;
• 밀가루 – 4.5 큰술;
• 식물성 기름 – 50ml;
• 바닐라 설탕 – 0.5 큰술;
• 과립 설탕 – 1.5 큰술.

계란과 마요네즈로 팬케이크 만드는 법

반죽 반죽에 적합한 깊은 그릇에 닭고기 달걀을 넣습니다. 일반 설탕과 바닐라 설탕을 추가합니다. 맛있는 팬케이크를 준비하는 경우 양을 절반으로 줄여도 됩니다.

우유를 붓는 동안 손거품기로 재료를 휘젓기 시작합니다. 덩어리 표면에 흰색 거품이 형성되어야 합니다.

밀가루를 체에 걸러냅니다. 팬케이크를 더욱 맛있고 부드럽게 만들려면 이 과정을 두 번 수행하세요. 밀가루를 반죽에 조금씩 첨가하면서 거품기로 세게 저어줍니다. 이렇게 하면 덩어리가 나타나는 것을 피할 수 있습니다.

소금과 마요네즈를 조금 넣으십시오. 소스의 지방 함량은 근본적으로 중요하지 않으므로 냉장고에 있는 소스를 사용하세요.

식물성 기름을 붓습니다. 세련된 제품을 사용하는 것이 더 낫습니다. 그러면 팬케이크의 맛이 없어지지 않습니다.

손 거품기로 혼합물을 다시 잘 섞으십시오. 반죽의 균일하고 매끄러운 일관성을 달성하는 것이 필요합니다.

이제 가장 중요한 순간인 팬케이크를 튀길 시간입니다. 프라이팬을 불에 올려 놓습니다. 접시가 잘 데워지면 식물성 기름을 바르십시오. 이러한 목적으로 실리콘 요리 브러시를 사용하는 것이 편리합니다. 기름 대신 라드 조각으로 팬을 문지르십시오. 한 손에는 프라이팬을 잡고 다른 한 손으로는 국자를 사용해 반죽을 떠내세요. 혼합물을 프라이팬 중앙에 붓고 빠르게 원을 그리며 회전시켜 팬케이크 혼합물을 전체 표면에 뿌립니다. 조리기구를 스토브에 다시 넣으십시오. 약한 불로 1~2분간 볶습니다. 이 시간 동안 팬케이크의 한쪽 면이 황금색을 띠게 됩니다.

이제 제품을 반대쪽으로 뒤집어 약 1분간 계속 튀겨주세요. 두 번째 면도 균일한 갈색 색조를 얻어야 합니다.

이런 식으로 모든 제품을 튀기십시오.

계란과 마요네즈로 만든 팬케이크를 뜨겁거나 따뜻하게 제공하십시오. 속을 채우지 않은 구운 식품의 경우 사워 크림, 다양한 소스, 연유 또는 잼을 제공할 수 있습니다. 많이 드세요!

오늘은 굽기로 했는데 우유가 다 떨어졌네요. 오늘은 밖에 비가 쏟아져서 가게로 달려가고 싶지 않았기 때문에 다른 재료로 이 전채 요리를 준비하기로 했습니다. 레시피가 적힌 노트를 뒤지다가 우유와 계란 없이 마요네즈만으로 팬케이크를 만드는 레시피를 발견했다. 나머지 재료들을 살펴보니 재고가 모두 있다는 것을 알고 이 레시피를 시도해 보기로 했습니다.
우리 가족이 마요네즈를 곁들인 팬케이크를 먹었을 때 그들은 적어도 매일 그런 진미를 먹을 준비가되었다고 언급했습니다. 나는 그것을 만드는 것을 싫어하지 않습니다. 특히 조리법이 솔직히 매우 간단하기 때문입니다. 그런 팬케이크를 꼭 만들어 봐야 할 것 같아요. 왜냐하면 냉장고에 우유가 항상 있는 것은 아니고, 때로는 잘못된 시간에 우유가 떨어질 때도 있기 때문입니다.

필수 재료:
- 물 3잔,
- 과립 설탕 7 큰술,
- 밀가루 2컵,
- 소다 1티스푼(식초로 식혀야 함),
- 해바라기유 2테이블스푼,
- 마요네즈 1잔,
-소금 0.5 티스푼.
이러한 유형의 팬케이크를 준비하려면 지방 함량과 제조업체에 관계없이 마요네즈를 사용할 수 있습니다.

단계별 사진 레시피 :

그럼 재료가 준비되었으니 이제 요리를 시작해볼까요?
그릇에 물을 붓습니다 (뜨거운 것이 더 좋으므로 마요네즈가 더 쉽게 녹을 것입니다).




물에 설탕, 소금, 마요네즈를 넣으십시오.














그런 다음 베이킹 소다와 밀가루를 추가합니다. 모든 것을 철저히 섞으십시오. 저는 항상 이 반죽을 거품기로 치대기 때문에 완성된 반죽은 항상 덩어리 없이 나옵니다.




준비된 반죽을 사용하여 예열되고 기름을 두른 프라이팬에 팬케이크를 굽습니다.




제가 먹은 팬케이크는 우유와 계란을 넣지 않고 마요네즈로 조리한 것입니다. 맛있게 준비하는 또 다른 독창적인 방법을 찾아보라고 조언합니다.

팬케이크 계란 마요네즈 요리법을 준비하는 방법 - 요리가 매우 맛있고 독창적이되도록 준비에 대한 완전한 설명입니다.

전통적인 슬라브 요리인 팬케이크는 준비가 매우 간단하며 특별한 기술이 필요하지 않습니다. 집에서 부엌이 어디에 있는지 알고 있고 적어도 한 번은 스토브에 가서 직접 요리를 해본 적이 있다면 처리할 수 있습니다. 이것은 대부분 요리 방법을 모르거나 요리하고 싶지 않은 남성에게 적용됩니다. 이 조리법은 독특하면서도 단순하기 때문에 여성들은 이 조리법에 관심을 가질 것입니다. 그래서 우리는 여러분의 관심을 끌었습니다.

계란과 마요네즈를 곁들인 팬케이크

이러한 팬케이크는 푹신하고 조밀하며 탄력이 뛰어납니다. 충전물을 포장하거나 짠 요리와 함께 별도로 제공할 수 있습니다.

팬케이크에 필요할 거예요

• 닭고기 달걀 – 7 개 크기가 큰;
• 마요네즈 – 40-50 gr.;
• 소금, 향신료-맛보기.

당신이 필요로하는 채우기를 위해

• 3개의 가공 치즈 "우정" - 300 gr.;
• 50그램 버터(지방 82%);
• 20-30gr. 지방이 많은 마요네즈;
• 마늘 3-4쪽.

이것은 그러한 팬케이크의 전통적인 충전물입니다. 당신은 자신의 버전을 생각해 낼 수 있습니다. 자신만의 버전을 시험해보고 싶다면 그것을 선택하세요.

1. 거품이 생길 때까지 깊은 그릇에 닭고기 달걀을 치십시오.
2. 계란 혼합물에 마요네즈를 넣고 부드러워질 때까지 믹서로 치십시오.
3. 향신료, 소금을 추가하고 계속 휘젓습니다.
4. 프라이팬을 가열하고 식물성 기름(가급적 정제된 기름) 한 방울을 붓습니다.
5. 국자를 사용하여 팬케이크 반죽을 팬에 부어 표면 전체를 덮습니다. 이렇게하려면 팬을 원으로 돌려 반죽을 고르게 펴십시오.
6. 캐러멜 색이 될 때까지 팬케이크의 양면을 굽습니다.

1. 식힌 가공 치즈를 갈아줍니다.
2. 같은 강판에 버터를 갈아서 강판에 간 치즈와 섞습니다.
3. 치즈-버터 혼합물에 다진 마늘과 마요네즈를 추가합니다. 크림 같은 상태로 만드십시오.

완성 된 팬케이크를 채우고 튜브에 싸서 치즈 혼합물이 안쪽에서 떨어지지 않도록 가장자리를 집어 넣습니다. 원하는 대로 팬케이크 스프레드를 봉투에 채우거나 4등분으로 접을 수 있습니다.

마요네즈, 계란, 물을 넣은 팬케이크

레이스 팬케이크를 좋아한다면 이 레시피가 당신을 위한 것입니다. 그들은 구멍이 많고 풍부하며 믿을 수 없을만큼 맛있습니다.

• 40그램 마요네즈;
• 닭고기 달걀 3개;
• 800gr. 물;
• 3 큰술. 밀가루(프리미엄 등급);
• 30그램 (3 큰술) 정제된 식물성 기름;
• 5그램 (1 티스푼) 소금;
• 20그램 (2 큰술) 과립 설탕;
• 베이킹 소다/식초 – 0.5 tsp/1 tsp.

더 두꺼운 팬케이크를 원하시면 레시피에서 권장하는 것보다 물을 적게 넣으세요.

• 녹색 사과 (신맛) – 500 gr.;
• 과립 설탕 - 1.5 큰술. (300g);
• 계피 - 2 티스푼;
• 버터 – 100gr.

1. 달걀, 소금, 설탕, 마요네즈를 믹서로 섞어 반죽의 균일한 베이스를 만듭니다.
2. 계란 혼합물을 물에 붓고 밀가루를 조금씩 첨가하면서 믹서나 털기로 계속 저어줍니다. 덩어리가없는 액체 사워 크림 상태를 얻습니다.
3. 식물성 기름과 소다수를 넣고 섞는다.
4. 프라이팬을 불에 올려 놓습니다. 뜨거워지면 라드 또는 식물성 기름으로 기름칠하십시오 (이 절차는 처음에만 수행합니다).
5. 반죽의 일부를 팬 표면에 완전히 덮도록 붓고 살짝 저어줍니다. 양쪽이 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

1. 사과를 씻어서 껍질을 벗기고 네 부분으로 자르고 얇게 자릅니다.
2. 잘게 썬 사과에 설탕을 뿌리고 그대로 놓아두어 즙이 나옵니다.
3. 금속 용기에 불을 붙이고 가끔씩 저어주며 끓입니다. 우리는 액체의 증발을 달성합니다.
4. 버터를 넣고 사과가 기름으로 포화되어 크림 같은 맛이 날 때까지 몇 분간 더 끓입니다.
5. 계피를 뿌리고 저어주고 불을 끕니다.

팬케이크를 포장하기 전에 속을 완전히 식히세요. 포장된 팬케이크를 액체 버터에 담그고 오븐에 넣을 수 있는 팬에 넣으세요. 10-15분 동안 끓이세요.

사워 크림이나 무가당 천연 요구르트를 테이블 위에 올려 놓습니다.

마요네즈, 계란, 우유를 곁들인 팬케이크

이 조리법에 따른 팬케이크는 다공성이며 푹신하고 기름기가 많습니다.

• 30그램 (3 큰술) 전 지방 마요네즈;
• 끓이지 않은 우유 0.5 리터;
• 2 큰술. 밀가루 (400gr);
• 닭고기 달걀 3개;
• 5그램 (1 티스푼) 소금;
• 10그램 (1 큰술) 과립 설탕;
• 베이킹 소다/식초 – 0.5 tsp/1 tsp;
• 30그램 (3 큰술) 식물성 (식물성) 기름.

1. 계란, 마요네즈, 소금, 설탕, 소다수를 함께 섞고 믹서로 치십시오.
2. 우유를 데워서 계란 혼합물에 첨가하세요. 덩어리가 생기지 않도록 계속 저어 주면서 밀가루를 조금씩 저어 첨가하십시오.
3. 식물성 기름을 첨가하십시오.
4. 예열된 프라이팬에 팬케이크의 양면을 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.

잼, 사워 크림, 연유 또는 기타 음식과 함께 팬케이크를 제공하십시오.

이 팬케이크는 고기나 버섯 속 재료와 가장 잘 어울립니다.

마요네즈로 만든 팬케이크는 완성된 요리의 질감에 기여하는 것이 마요네즈이기 때문에 항상 다공성이며 푹신한 것으로 나타납니다.

프라이팬을 잘 가열해야 팬케이크가 튀길 때 달라붙지 않습니다.

이 팬케이크를 만들어 보세요. 결과에 놀라실 것입니다. 게다가 모든 종류의 달콤하고 맛있는 토핑을 얹어 먹을 수도 있습니다.

모든 주부들은 유제품으로 팬케이크를 요리하면 얼마나 맛있는지 알고 있습니다. 하지만 집에 우유가없는 상황이 있는데 차를 위해 달콤한 것을 굽고 싶은 욕구가 있습니다. 이 경우 마요네즈를 사용할 수 있습니다 (기성품이거나 직접 채찍질). 이 레시피에는 전혀 어려움이 없습니다. 구현하는 것은 매우 간단합니다.

마요네즈를 곁들인 팬케이크를 테스트하려면 다음이 필요합니다(15인분 기준).

마요네즈로 팬케이크를 준비하는 단계별 과정:

반죽 팬케이크 반죽은 항상 깊은 그릇에서 이루어집니다. 계란을 치고 마요네즈를 넣고 설탕을 부어 넣습니다. 이 모든 구성 요소는 잘 혼합되어야 합니다.

결과 혼합물에 물을 부은 다음 소금과 소다를 첨가해야합니다. 밀가루를 반죽에 부어 체를 통과시킵니다. 그러면 팬케이크가 훨씬 더 푹신 푹신해질 것입니다.

이제 질량을 제대로 이겨야합니다. 가장 일반적인 털조차도 이러한 목적에 적합합니다.

다음으로 팬을 스토브 위에 놓습니다. 먼저 불을 세게 하여 잘 데워준 뒤, 기름을 바르고 반죽을 부은 후 첫 번째 전이 타지 않도록 줄여주세요. 얇은 팬케이크의 경우 반죽의 양이 너무 커서는 안됩니다. 양면이 잘 구워져야만 저희 제품을 꺼내실 수 있습니다.

접시에 담아서 돌돌 말아 드시면 됩니다. 마요네즈를 베이스로 한 팬케이크에는 달콤한 필링도 적합합니다. 하지만 그 자체로도 맛있을 거예요.

그 퍼프 페이스트리는 프랑스인 클로드 젤리 넥스트(Claude Jelly Next) 덕분에 만들어졌습니다.

퍼프 페이스트리는 1616년에 제빵사로 훈련을 받고 아버지를 위해 특히 맛있는 음식을 요리하기로 결정한 프랑스인 클로드 젤리(Claude Jelly) 덕분에 만들어졌습니다. 반죽에 버터를 바르고 여러 번 접은 뒤 밀방망이로 밀어 펼쳤습니다. 그 결과 퍼프 페이스트리로 만든 최초의 구운 식품이 탄생했습니다. 무너지다

가장 비싼 케이크는 Next에서 시연한 케이크라고요

가장 비싼 케이크는 '다이아몬드: 자연의 불가사의'라는 도쿄 전시회에서 시연되었습니다. 높은 가격은 케이크 전체에 흩어져 있는 233개의 다이아몬드 때문입니다. 이러한 특이한 진미의 비용은 156만 달러였습니다. 케이크를 디자인하고 제작하는 데 약 7개월이 걸렸습니다. 무너지다

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가장 비싼 웨딩 케이크는 Next의 자격을 갖춘 제과업자가 만든 것입니다.

가장 비싼 웨딩 케이크는 Beverly Hills의 우수한 제과점에서 만들어졌습니다. 비용은 2천만 달러였습니다. 케이크 표면은 진짜 다이아몬드로 장식됐고, 이렇게 귀한 명절 디저트의 안전을 감시하는 보안 장치도 붙어 있었다. 무너지다

2000년 여름에 세계에서 가장 큰 파이가 구워졌다는 것 Next

2000년 여름 스페인의 마린 마을에서 세계 최대의 파이가 구워졌다는 사실이 밝혀졌습니다. 기록 보유자의 길이는 135m였으며 준비에는 밀가루 600kg, 양파 580kg, 정어리 300kg 및 참치 200kg이 추가로 필요했습니다. 무너지다

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그 케이크는 던지는 무기로 자주 사용됩니다. 다음

케이크는 던지는 무기로 자주 사용되는데, 이는 대중의 불신과 인기 인물에 대한 경멸을 나타냅니다. 유명인에게 케이크를 던지는 전통을 최초로 고안한 사람은 노엘 고댕(Noel Gaudin)이었습니다. 무너지다

계란과 마요네즈로 만든 팬케이크

계란과 마요네즈로 만든 팬케이크

안녕하세요!

계란과 마요네즈의 맛이 다르기 때문에 각 주부는 향신료와 기타 향료 첨가물(예: 허브)을 시험해 봐야 합니다. 그렇지 않으면 매우 만족스러운 팬케이크를 만드는 매우 간단하고 정확한 요리법이 있습니다.

계란과 마요네즈로 팬케이크 만들기

• 계란 7개
• 3.5 큰술 마요네즈 숟가락
• 식물성 기름 - 튀김용
• 소금과 후추 - 맛보기
• 기타 조미료

1 단계. 계란을 손으로 휘젓거나 믹서를 사용하여 중간 속도로 휘젓습니다.

Step 2. 마요네즈를 넣고 부드러워질 때까지 더 힘차게 치대고, 이 과정에서 소금, 후추 및 기타 양념을 추가합니다.

3 단계. 프라이팬을 중불로 가열하고 식물성 기름을 바르고 계란 혼합물을 얇게 부어 표면 전체에 펴 바릅니다.

Step 4. 팬케이크 바닥 부분이 황금색이 될 때까지 볶은 다음 팬케이크를 뒤집어 나머지 절반도 볶습니다.

5단계. 팬케이크를 쌓고 사워 크림과 함께 따뜻하게 드세요.

이제 매장에서 필요한 모든 속성을 갖춘 실제 마요네즈를 찾는 것이 극히 어렵기 때문에 직접 만든 마요네즈를 섭취하는 것이 좋습니다.

마요네즈를 곁들인 부드러운 팬케이크

오늘은 팬케이크를 굽기로 했어요. 네, 방금 우유가 떨어졌어요. 오늘은 밖에 비가 쏟아져서 가게로 달려가고 싶지 않았기 때문에 다른 재료로 이 전채 요리를 준비하기로 했습니다. 레시피가 적힌 노트를 뒤지다가 우유와 계란 없이 마요네즈만으로 팬케이크를 만드는 레시피를 발견했다. 나머지 재료들을 살펴보니 재고가 모두 있다는 것을 알고 이 레시피를 시도해 보기로 했습니다.
우리 가족이 마요네즈를 곁들인 팬케이크를 먹었을 때 그들은 적어도 매일 그런 진미를 먹을 준비가되었다고 언급했습니다. 나는 그것을 만드는 것을 싫어하지 않습니다. 특히 조리법이 솔직히 매우 간단하기 때문입니다. 그런 팬케이크를 꼭 만들어 봐야 할 것 같아요. 왜냐하면 냉장고에 우유가 항상 있는 것은 아니고, 때로는 잘못된 시간에 우유가 떨어질 때도 있기 때문입니다.

필수 재료:
– 물 3잔,
– 굵은 설탕 7테이블스푼,
- 밀가루 2컵,
– 소다 1티스푼(식초로 식혀야 함),
– 해바라기유 2테이블스푼,
– 마요네즈 1잔,
– 소금 0.5티스푼.
이러한 유형의 팬케이크를 준비하려면 지방 함량과 제조업체에 관계없이 마요네즈를 사용할 수 있습니다.

그럼 재료가 준비되었으니 이제 요리를 시작해볼까요?
그릇에 물을 붓습니다 (뜨거운 것이 더 좋으므로 마요네즈가 더 쉽게 녹을 것입니다).

물에 설탕, 소금, 마요네즈를 넣으십시오.

그런 다음 베이킹 소다와 밀가루를 추가합니다. 모든 것을 철저히 섞으십시오. 저는 항상 이 반죽을 거품기로 치대기 때문에 완성된 반죽은 항상 덩어리 없이 나옵니다.

준비된 반죽을 사용하여 예열되고 기름을 두른 프라이팬에 팬케이크를 굽습니다.

제가 먹은 팬케이크는 우유와 계란을 넣지 않고 마요네즈로 조리한 것입니다. 병에 담아 맛있는 팬케이크를 준비하는 또 다른 독창적인 방법을 찾아보시길 권합니다. 아마도 당신도 이 옵션을 좋아할 것입니다.

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• 가게에서와 마찬가지로 마요네즈를 곁들인 애호박 캐비어
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마요네즈를 곁들인 팬케이크는 냉장고에 오래된 마요네즈 팩이 남아 있는 경우 훌륭한 솔루션입니다. 이 조리법은 우유를 사용하여 팬케이크 반죽을 준비하는 전통적인 조리법과 약간 다릅니다. 여기서 주요 구성 요소는 마요네즈와 계란입니다. 팬케이크가 가장 좋아하는 요리라면 "사워 크림과 케피르를 곁들인 팬케이크"와 "염소 우유를 곁들인 팬케이크" 레시피도 참조하는 것이 좋습니다.

원한다면 베이킹 파우더 대신 베이킹 소다를 사용해도 됩니다. 정확히 0.5 리터의 물을 추가 할 필요도 없습니다. 한 끼에 팬케이크를 구울 계획이라면 물을 더 적게 추가해야합니다.

이 팬케이크를 준비할 때 계란을 추가할 필요가 없습니다. 아시다시피 마요네즈에 이미 계란이 포함되어 있기 때문입니다. 따라서 반죽이 올바르게 준비되면 계란 없이도 팬케이크의 모양이 완벽하게 유지됩니다.

마요네즈를 곁들인 팬케이크 재료

마요네즈로 팬케이크를 요리하는 법

팬케이크의 모든 재료를 준비하십시오 : 계란, 마요네즈, 설탕, 바닐린, 베이킹 파우더, 소금, 식물성 기름, 물, 밀가루.

계란을 꺼내서 별도의 그릇에 담고 그 위에 마요네즈를 부어주세요.

노란 액체 덩어리가 나올 때까지 계란과 마요네즈를 휘젓습니다.

그런 다음 설탕, 소금, 베이킹 파우더, 바닐린을 반죽에 붓습니다.

반죽을 다시 섞고 끓인 따뜻한 물로 희석하십시오.

마지막 재료인 밀가루를 반죽이 담긴 그릇에 붓습니다. 이 작업을 수행하기 전에 선별하는 것이 좋습니다.

그런 다음 반죽을 반죽하십시오. 연유처럼 액체이어야합니다.

반죽이 준비되었습니다. 팬케이크 굽기를 시작하겠습니다. 프라이팬에 식물성 기름을 바르고 불을 켭니다. 팬케이크 1개에 반죽을 반 국자 정도 사용하고, 팬케이크의 양면을 30초씩 튀겨주세요.

완성된 팬케이크를 별도의 접시에 쌓아 놓습니다.

이제 우리는 서빙할 요리를 준비합니다. 팬케이크를 서빙 접시에 놓고 4등분으로 접습니다. 잼이나 원하는 베리로 장식하세요.

약간의 창의력을 발휘할 수도 있습니다. 연유나 초콜릿 소스가 달콤한 첨가물로 적합합니다.

마요네즈를 곁들인 달콤한 팬케이크가 준비되었습니다. 스스로 도와주세요!

마요네즈 팬케이크 레시피

모든 짠 음식에는 어떤 소스가 어울릴까요? 마요네즈는 매우 맛있고 영양가가 높습니다. 최근에는 유해성 때문에 종종 비판을 받기도 했습니다. 더욱이 시중에서 파는 마요네즈에는 유해물질과 방부제가 많이 들어 있고, 너무 짜고 지방이 많고, 저지방 마요네즈에는 안정제가 들어 있다는 점에서 공정한 비판을 받는 경우가 많다. 하지만 집에서 만드는 마요네즈는 10분 안에 준비할 수 있고, 이 소스로 요리한 팬케이크는 맛도 비슷하지만 시판 마요네즈보다 덜 해롭습니다.

모든 것이 올바르게 완료되면 조리법에 따른 팬케이크가 레이스 모양이고 얇고 구멍이 있어야합니다. 더 두꺼운 디스크를 원하면 더 두꺼운 반죽이 필요하므로 레시피에서 요구하는 물 800밀리리터가 아닌 500밀리리터의 물을 사용하십시오.

마요네즈 2테이블스푼, 체로 쳐진 밀가루 3컵, 물 800밀리리터(삶아서 식힌 물을 섭취하는 것이 더 좋음), 계란 1개, 설탕 2테이블스푼, 소금 1티스푼, 해바라기유 3테이블스푼, 반 소다 한 티스푼은 식초로 식혀야합니다.

1. 냄비에 설탕, 소금, 계란, 마요네즈를 넣고 잘 섞습니다.
2. 저어주지 않고 밀가루를 조금씩 첨가하십시오. 덩어리를 부수고 소다와 해바라기 기름 (식물성 기름 모두 가능)을 붓습니다. 반죽은 사워 크림과 같아야하며 중간 정도의 농도이지만 부을 수 있어야합니다.
3. 붙지 않는 프라이팬에 튀기는 것이 더 낫습니다. 먼저 튀길 팬케이크 하나에만 약간의 기름을 추가하면됩니다.

팬케이크가 마요네즈로 만들어졌음에도 불구하고 짠맛뿐만 아니라 달콤한 충전재도 추가할 수 있습니다.

우유로 만든 팬케이크는 다공성입니다.

레시피:

• 털로 계란을 치십시오.
• 가열된 우유를 계란에 붓고 저어주어야 합니다.
• 설탕, 소금, 마요네즈를 첨가하십시오;
• 저어주고 소다, 식물성 기름, 밀가루를 조금씩 첨가하십시오.

베이킹 후 채워서 제공할 수 있습니다.

소다의 존재 덕분에 팬케이크에는 큰 구멍이 생기고 전분 덕분에 두껍고 푹신한 것으로 나타났습니다.

• 계란에 설탕과 소금을 넣고 치십시오.
• 마요네즈를 추가하십시오;
• 저으면서 밀가루, 전분, 베이킹 파우더 (소다)를 넣고 덩어리가 사라질 때까지 저어줍니다.
• 생수를 넣고 10분간 방치합니다.

굽기 전, 달궈진 팬에 기름을 얇게 두릅니다.

홈메이드 마요네즈 프로방스

상점에서 구입한 마요네즈를 사용하지 않으려면 집에서 직접 만들 수 있습니다. 신선하고 방부제나 기타 유해한 첨가물이 포함되어 있지 않기 때문에 그다지 해롭지 않습니다.

레시피 - 그릇에 닭고기 달걀 4개, 설탕 1티스푼, 소금 1티스푼, 겨자 1티스푼(겨자 없이도 가능하지만 프로방스는 아님)을 그릇에 넣고 믹서기로 저속으로 섞습니다. 마요네즈는 유화되어야 하므로 재료를 고속으로 섞을 필요가 없습니다. 그렇지 않으면 걸쭉해지기보다는 액체가 될 것입니다. 계속 저어주지 않고 해바라기유, 옥수수유 또는 올리브유를 얇은 흐름에 부어 넣으면 총 약 200g의 기름이 필요합니다.

마요네즈가 걸쭉해지면 사과식초 1테이블스푼(일반 식초나 레몬즙으로 대체 가능)을 추가해야 합니다. 그러면 노란색 혼합물이 하얗게 변하고 일반 마요네즈와 비슷해집니다.

요리에는 약간의 요령이 있습니다. 모든 재료는 실온에 있어야 하며 차가운 재료는 작동하지 않을 수 있습니다. 또한 식물성 기름은 고품질이어야 하며 향료가 첨가된 가짜 팜유가 아니어야 합니다. 계란은 생 마요네즈에 들어가므로 계란이 신선하고 믿을 수 있는 출처에서 나온 것인지 확인하세요. 마요네즈는 오래 지속되지 않습니다. 준비하자마자 즉시 사용하십시오.

효모가 들어가지 않은 푹신한 우유 팬케이크 레시피

전통적인 슬라브 요리인 팬케이크는 준비가 매우 간단하며 특별한 기술이 필요하지 않습니다. 집에서 부엌이 어디에 있는지 알고 있고 적어도 한 번은 스토브에 가서 직접 요리를 해본 적이 있다면 처리할 수 있습니다. 이것은 대부분 요리 방법을 모르거나 요리하고 싶지 않은 남성에게 적용됩니다. 이 조리법은 독특하면서도 단순하기 때문에 여성들은 이 조리법에 관심을 가질 것입니다. 그래서 우리는 여러분의 관심을 끌었습니다.

계란과 마요네즈를 곁들인 팬케이크

이러한 팬케이크는 푹신하고 조밀하며 탄력이 뛰어납니다. 충전물을 포장하거나 짠 요리와 함께 별도로 제공할 수 있습니다.

재료

팬케이크에 필요할 거예요

• 닭고기 달걀 – 7 개 크기가 큰;
• 마요네즈 – 40-50 gr.;
• 소금, 향신료-맛보기.

당신이 필요로하는 채우기를 위해

• 3개의 가공 치즈 "우정" - 300 gr.;
• 50그램 버터(지방 82%);
• 20-30gr. 지방이 많은 마요네즈;
• 마늘 3-4쪽.

이것은 그러한 팬케이크의 전통적인 충전물입니다. 당신은 자신의 버전을 생각해 낼 수 있습니다. 자신만의 버전을 시험해보고 싶다면 그것을 선택하세요.

준비

팬케이크 요리하기

1. 거품이 생길 때까지 깊은 그릇에 닭고기 달걀을 치십시오.
2. 계란 혼합물에 마요네즈를 넣고 부드러워질 때까지 믹서로 치십시오.
3. 향신료, 소금을 추가하고 계속 휘젓습니다.
4. 프라이팬을 가열하고 식물성 기름(가급적 정제된 기름) 한 방울을 붓습니다.
5. 국자를 사용하여 팬케이크 반죽을 팬에 부어 표면 전체를 덮습니다. 이렇게하려면 팬을 원으로 돌려 반죽을 고르게 펴십시오.
6. 캐러멜 색이 될 때까지 팬케이크의 양면을 굽습니다.

채우기 준비

1. 식힌 가공 치즈를 갈아줍니다.
2. 같은 강판에 버터를 갈아서 강판에 간 치즈와 섞습니다.
3. 치즈-버터 혼합물에 다진 마늘과 마요네즈를 추가합니다. 크림 같은 상태로 만드십시오.

완성 된 팬케이크를 채우고 튜브에 싸서 치즈 혼합물이 안쪽에서 떨어지지 않도록 가장자리를 집어 넣습니다. 원하는 대로 팬케이크 스프레드를 봉투에 채우거나 4등분으로 접을 수 있습니다.

마요네즈, 계란, 물을 넣은 팬케이크

레이스 팬케이크를 좋아한다면 이 레시피가 당신을 위한 것입니다. 그들은 구멍이 많고 풍부하며 믿을 수 없을만큼 맛있습니다.

재료

팬케이크용

• 40그램 마요네즈;
• 닭고기 달걀 3개;
• 800gr. 물;
• 3 큰술. 밀가루(프리미엄 등급);
• 30그램 (3 큰술) 정제된 식물성 기름;
• 5그램 (1 티스푼) 소금;
• 20그램 (2 큰술) 과립 설탕;
• 베이킹 소다/식초 – 0.5 tsp/1 tsp.

더 두꺼운 팬케이크를 원하시면 레시피에서 권장하는 것보다 물을 적게 넣으세요.

충전용

• 녹색 사과 (신맛) – 500 gr.;
• 과립 설탕 - 1.5 큰술. (300g);
• 계피 - 2 티스푼;
• 버터 – 100gr.

준비

팬케이크

1. 달걀, 소금, 설탕, 마요네즈를 믹서로 섞어 반죽의 균일한 베이스를 만듭니다.
2. 계란 혼합물을 물에 붓고 밀가루를 조금씩 첨가하면서 믹서나 털기로 계속 저어줍니다. 덩어리가없는 액체 사워 크림 상태를 얻습니다.
3. 식물성 기름과 소다수를 넣고 섞는다.
4. 프라이팬을 불에 올려 놓습니다. 뜨거워지면 라드 또는 식물성 기름으로 기름칠하십시오 (이 절차는 처음에만 수행합니다).
5. 반죽의 일부를 팬 표면에 완전히 덮도록 붓고 살짝 저어줍니다. 양쪽이 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

충전재

1. 사과를 씻어서 껍질을 벗기고 네 부분으로 자르고 얇게 자릅니다.
2. 잘게 썬 사과에 설탕을 뿌리고 그대로 놓아두어 즙이 나옵니다.
3. 금속 용기에 불을 붙이고 가끔씩 저어주며 끓입니다. 우리는 액체의 증발을 달성합니다.
4. 버터를 넣고 사과가 기름으로 포화되어 크림 같은 맛이 날 때까지 몇 분간 더 끓입니다.
5. 계피를 뿌리고 저어주고 불을 끕니다.

팬케이크를 포장하기 전에 속을 완전히 식히세요. 포장된 팬케이크를 액체 버터에 담그고 오븐에 넣을 수 있는 팬에 넣으세요. 10-15분 동안 끓이세요.

사워 크림이나 무가당 천연 요구르트를 테이블 위에 올려 놓습니다.

이 조리법에 따른 팬케이크는 다공성이며 푹신하고 기름기가 많습니다.

재료

• 30그램 (3 큰술) 전 지방 마요네즈;
• 끓이지 않은 우유 0.5 리터;
• 2 큰술. 밀가루 (400gr);
• 닭고기 달걀 3개;
• 5그램 (1 티스푼) 소금;
• 10그램 (1 큰술) 과립 설탕;
• 베이킹 소다/식초 – 0.5 tsp/1 tsp;
• 30그램 (3 큰술) 식물성 (식물성) 기름.

준비

1. 계란, 마요네즈, 소금, 설탕, 소다수를 함께 섞고 믹서로 치십시오.
2. 우유를 데워서 계란 혼합물에 첨가하세요. 덩어리가 생기지 않도록 계속 저어 주면서 밀가루를 조금씩 저어 첨가하십시오.
3. 식물성 기름을 첨가하십시오.
4. 예열된 프라이팬에 팬케이크의 양면을 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.

잼, 사워 크림, 연유 또는 기타 음식과 함께 팬케이크를 제공하십시오.

이 팬케이크는 고기나 버섯 속 재료와 가장 잘 어울립니다.

마요네즈로 만든 팬케이크는 완성된 요리의 질감에 기여하는 것이 마요네즈이기 때문에 항상 다공성이며 푹신한 것으로 나타납니다.

프라이팬을 잘 가열해야 팬케이크가 튀길 때 달라붙지 않습니다.

이 팬케이크를 만들어 보세요. 결과에 놀라실 것입니다. 게다가 모든 종류의 달콤하고 맛있는 토핑을 얹어 먹을 수도 있습니다.