Plodovi maline gf. Navadna malina Rubus idaeus L

Malina

Ime: Malina.

latinsko ime: Rubus idaeus L.

družina: Rosaceae (Rosaceae)

Življenjska doba: Trajen. Obilno sadje opazimo 3-4 leta. Po obroditvi se poganjki posušijo.

vrsto rastline: Grm.

Deblo (steblo): Ima enoletne vegetativne poganjke in dvoletna olesenela stebla, ki tvorijo kratke cvetoče veje.

veje: Enoletni poganjki so zelnati, sivi, poraščeni s številnimi tankimi rdečkasto rjavimi trni, s povešenim vrhom, jeseni olesenejo, naslednje leto pa odcvetijo in obrodijo.

Višina: 1-2 metra.

listi: listi nadomestni, trodelni ali neparipernati iz 3-5 (7) lističev, po robu neenakomerno nazobčani, zgoraj skoraj goli, temno zeleni, spodaj belo-tamentozni, srednji listič - na dolgem peclju, ob strani - sedeč.

Cvetovi, socvetja: Cvetovi 5-listni, beli, v čokato-metlastih socvetjih in v pazdušnih malocvetnih socvetjih.

čas cvetenja: maj junij.

sadje: Plod je kompleksna, rdeča ali rumena sočna koščica.

čas zorenja: julij.

čas zbiranja: Plodove obiramo v suhem vremenu brez posode, navlaženi plodovi hitro propadejo.

Značilnosti zbiranja, sušenja in skladiščenja: Plodove, nabrane za sušenje, sortiramo (odstranimo nečistoče, prezrele in poškodovane plodove), jih očistimo pecljev in pecljev, posušimo na soncu (na pekaču, prekritem z več plastmi papirja, ali na mreži, predhodno pod njim postavite pladenj za odtok soka), pokrijte gazo pred muhami in posušite v sušilnikih ali v pečici pri temperaturi, ki ne presega 50 ° C (po možnosti pri 35-40 ° C). Donos suhih surovin je 16-18%. Rok uporabnosti suhega sadja je 2 leti.
Cvetje in liste nabiramo v maju-juniju in sušimo pod krošnjami na ulici. Priporočljivo je nabirati liste z enoletnih poganjkov, tako da odrežete liste s skupnega peclja. Donos suhih surovin je 25%. Pripravljene surovine (sadje, cvetje, listi) shranjujemo v suhem, prezračenem prostoru. Maline zlahka prizadenejo glive sive plesni in se, če so slabo posušene, tudi hitro pokvarijo.

zgodovina rastline: Ena najstarejših jagodičevja na Zemlji. Pred seznanitvijo s kitajskim čajem v Rusiji so pili malinov čaj "vzvarets" iz malin in brusnic - najbolj priljubljeno pijačo Slovanov. Postregli so ga gostom, uporabljali v zdravilne namene.

Širjenje: V Rusiji divje maline najdemo v evropskem delu (razen v regijah Nizhne-Don in Nizhne-Volga), vključno z Arktiko, Kavkazom, zahodno in vzhodno (regije Jenisej in Angara-Sayan) Sibirijo. V Ukrajini - v vseh gozdnih območjih in v severnem delu gozdne stepe (razen Donecka).

habitati: V naravi jo najdemo ob robovih gozdov, na posekah, pogoreliščih, v vetrolovih in v vlažnih grapah.

Uporaba v kulinariki: Maline se uporabljajo v dietni in otroški hrani: njene prehranske, okusne in dietetične lastnosti so izjemno visoke. Jagode uživamo sveže, zamrznjene, predelane v različne sirupe in pijače. Jagode se uporabljajo za izdelavo marmelade, kompota, marmelade in drugih slaščic. Malinov sirup se uporablja za izboljšanje okusa otroških zdravil. Pri divje rastočih malinah so jagode bolj dišeče, hranljive in bolj zdravilne kot pri gojenih. Je odlična medovita rastlina.

zdravilni deli: Zdravilne surovine v malinah so skoraj vse - plodovi, cvetovi, listi, veje, korenine.

Uporabne vsebine: Jagode vsebujejo sladkorje, organske kisline, vitamine B, C, PP, eterično olje, pektine, čreslovine in barvila, karoten, bakrove, železove in kalijeve soli, folno kislino, katehine, flavonoide in antociane. Semena imajo maščobna kislina, in v listih - vitamini C, E, karoten, fenol karboksilne kisline, katehini in flavonoidi.
Po biološko aktivnih snoveh so maline jagode, osiromašene z vitaminom C in obogatene z železom!
Vsebuje več železa kot druge jagode, z izjemo češenj in kosmulj. Vsebuje pa tudi dovolj vitamina C - 1 kozarec malin, zaužit na dan, lahko zagotovi človekovo dnevno potrebo po vitaminu C.
Vrtne maline vsebujejo precejšnjo količino salicilne kisline (veliko več kot v gozdu), v posušenih malinah pa je skoraj 20-krat več kot v svežih. Zaradi prisotnosti te kisline maline ohranijo svojo hranilno vrednost in zdravilne lastnosti. Poleg tega se diaforetske lastnosti ohranijo do dve leti. Poleg tega maline vsebujejo veliko grobih prehranskih vlaknin. Zato je v primeru želodčne razjede in razjede na dvanajstniku bolje uporabiti ne maline, temveč sok, pripravljen iz njih.

Dejanja: V znanstveni medicini uporabljajo sveže in posušene maline ter malinov sirup za izboljšanje okusa zdravil.

Čaj iz suhega sadja je predpisan kot diaforetik in protivnetno sredstvo za različne prehlade. Protiprehladne lastnosti malin so razložene s prisotnostjo salicilna kislina. Suho sadje je del znojnic.

Kot prehranski izdelek se maline v naravni obliki uporabljajo za slabokrvnost, aterosklerozo, hipertenzijo, sladkorno bolezen, za spodbujanje apetita, izboljšanje prebave in ekcem.

Malina se veliko bolj uporablja v ljudsko zdravilo. Tako se kot diaforetični čaj uporablja ne samo suho sadje, temveč tudi proizvodi njihove predelave (džem, žele, marmelada, sok itd.). Pozimi se poganjki maline uporabljajo kot zvarek za čaj, ki se pije pri prehladu, gripi, izgubi moči po dolgotrajni bolezni in tudi kot antipiretik.

Iz izkušenj tradicionalne medicine je znano, da imajo listi maline adstringentne, protivnetne, antitoksične, hemostatske in krvotvorne lastnosti, cvetovi pa protivnetne in antitoksične lastnosti.

Poparek iz listov pijemo pri boleznih dihal, kašlju, zvišani telesni temperaturi, driski in enterokolitisu, želodčnih krvavitvah in hemoroidih, močni menstruaciji ter proti ekcemom, aknam in drugim izpuščajem po telesu.

Navzven - poparek listov se uporablja za izpiranje pri stomatitisu, faringitisu in tonzilitisu, za losjone in namakanje pri kožnih boleznih.

Posušeni listi maline so del zeliščnih mešanic za pripravo higienskih kopeli, sok iz svežih listov pa se uporablja za pripravo mazila za akne itd.

Poparek iz cvetov jemljemo peroralno za hemoroide in proti vročini, zunaj pa za losjone za

Družina Rosaceae - Rosaceae

Navadna malina je do 2 m visok grm, stebelni poganjki v prvem letu življenja so zelenkasti, s trni, ne obrodijo. V drugem letu življenja poganjki olesenejo, izgubijo trne, odcvetijo in se po obroditvi posušijo. Listi so nadomestni, neparno pernati s 3-5 ovalnimi, nazobčanimi režnji vzdolž roba, spodaj od pubertete belo-tomentozni. Cvetovi so zbrani v grozdih v panikulatnem socvetju. Venec bel, prašniki in pestiči številni, na izbočenem ležišču. Plod je okrogla koščica malinaste barve, sestavljena iz številnih koščic in sočne mezge.

Cveti v juniju-juliju, plodovi v juliju-avgustu.

Širjenje

Navadna malina je evrosibirska vrsta z razčlenjenim arealom. Glavni del območja zajema gozd in sosednja območja gozdno-stepskega območja evropskega dela Rusije in Zahodne Sibirije.

V vzhodnem delu območja navadno malino nadomesti sorodna vrsta - sahalinska malina (Rubus sachalinensis Levl.). Raste na večini ozemlja Daljnega vzhoda, vzhodne in srednje Sibirije. Listi so vedno trojni.

Na Daljnem vzhodu (v Primorju in Pramurju) je pogosta malina z glogovimi listi - Rubus crataegifolius Bunge. Listi so globoko v obliki srca, široki, pet-krpi.

Vse naštete vrste malin se uporabljajo za prehrano in v tradicionalni medicini, vendar regulativna dokumentacija predvideva uporabo le navadnih malin v medicinske namene.

življenjski prostor

Navadna malina je rastlina gozdnega območja. Raste ob gozdnih robovih, jasah, vetrolovih in pogoreliščih, na prisojnih skalnatih pobočjih, ob rečnih bregovih, gozdnih travnikih in grapah. Raje bogata vlažna tla. Slabo prenaša sušo, v zimah z malo snega zmrzne.

Široko gojen.

Kemična sestava

Plodovi maline so bogati z organskimi kislinami (salicilno, jabolčno, vinsko, citronsko), vsebujejo tudi alkohole, antocianin cianin, cianidin diglikozid (barvilo), purine, vitamine B1, B2, PP, folno kislino, sitosterol, katehine, kumarine. Sveže sadje vsebuje sladkorje - glukozo, fruktozo, saharozo, levulozo, dekstrozo; pektini, soli železa, kalija in bakra.

Listi vsebujejo askorbinsko kislino, karoten, vitamin E, vitamine skupine B, alkaloide, flavonoide, kumarine, fenolne glikozide, fenol karboksilne kisline, katehine, laktone, tanine, višje alifatske ogljikovodike.

farmakološki učinek

Zaradi prisotnosti šibkih organskih kislin maline prispevajo k izločanju soli sečne kisline iz telesa, spodbujajo uriniranje in izboljšajo prebavo. Salicilna kislina, ki jo vsebuje sadje, deluje antipiretično, diaforetično, protivnetno in protimikrobno.

Listi maline kažejo hemostatski učinek.

Dozirne oblike

Maline, poparek, diaforetiki, malinov sirup, posušeni listi in listnati poganjki.

Aplikacija

Malina je dragocen zdravilni in prehrambeni izdelek. Uživamo ga svežega, suhega in zamrznjenega.

Posušene maline skuhamo kot čaj in jih zaužijemo vroče prehladi kot diaforetik. Maline se uporabljajo kot preventiva in terapevtsko sredstvo za presnovne motnje. Maline se uporabljajo za izboljšanje apetita pri boleznih želodca in črevesja. Plodovi maline so del številnih zdravilnih zbirk.

V medicini ljudstev Daljnega vzhoda se maline uporabljajo kot diaforetik in antipiretik pri prehladu in vročini. Šteje se decokcija korenin dobro zdravilo za alergijske bolezni, poparek iz cvetov pa se uporablja za nevroze in kot protistrup pri ugrizih kač in škorpijonov.

Maline se uporabljajo za pripravo marmelade, slaščice, pijače, sirupi, tinkture, kompoti, vina.

Maline so dobra medovita rastlina.

Nabava surovin

Maline obiramo poleti v fazi zorenja v suhem vremenu, po rosenju. Zloženi v posodo v plasteh, ki jih ločimo z vejami ali listi. Zbrane surovine pregledamo, ločimo mehanske nečistoče in poškodovane plodove.

Zbrano sadje sušimo z dobrim prezračevanjem in temperaturo 50-60 ° C, položimo v tanko plast in pogosto premešamo. Suho sadje je elastično na dotik.

Posušeno sadje hranimo ohlapno zapakirano v vrečah na suhem prezračevanem mestu, zaščiteno pred škodljivci.

Rok uporabnosti do 2 leti.

Liste in olistane poganjke nabiramo celo poletje od začetka cvetenja. Surovine se sušijo na podstrešjih, pod lopami.

Varnostni ukrepi

Pri nabiranju surovin ne teptajte in ne zlomite grmovja, zlasti letnih poganjkov.

Viri

Biološka zaloga plodov divje maline v povprečnem letu obiranja leta 2005 je bila ocenjena na 134 tisoč ton, od tega po 35 tisoč ton na Daljnem vzhodu in v Sibiriji ter 30 tisoč ton na Uralu. Skupna rezerva surovin, ob upoštevanju razpoložljivosti surovin, znaša 48 tisoč ton. Največja gostota zalog surovin je bila opažena na Sahalinu v srednji pas Rusija (regije Novgorod in Kostroma) in na Primorskem.

Obseg industrijskega nabiranja malin je relativno majhen. Večino malin prebivalci naberejo za lastne potrebe na domačih parcelah.

Največja produktivnost (do 3000-3200 kg/ha svežih plodov) je bila opažena na mladih pogoriščih in posekah.

Sem. rozaceae - Rosaceae

Botanična značilnost. Polgrm koreninskega plevela visok približno 1,5 m Stebelni poganjki dveh vrst: enoletni brezplodni in dvoletni plodovi. Listi so pernati s 3-5 jajčastimi režnji, po robu nazobčani, spodaj od pubertete belo-tomentozni. Cvetovi so zbrani v grozdih v panikulatnem socvetju. Venec bel, prašniki in pestiči številni, na izbočenem ležišču. Plod je zaobljena koščica, navadno rdeča (škrlatna), do 2 cm v premeru, sestavljena iz številnih koščic in sočne pulpe. Cveti v juniju-juliju, plodovi v juliju-avgustu.

Širjenje. Pogosteje se pojavlja v evropskem delu države in zahodni Sibiriji, v gozdnih, gozdno-stepskih in gorskih regijah.

Habitat. Med svetlimi gozdovi, ob gozdnih robovih, jasah, vetrovnicah, v gorah po požarih, med grmovjem, po pobočjih. Povsod tvori goste in velike grmovje.

prazno. Plodove obiramo poleti v fazi zorenja v suhem vremenu, po rosenju. Zloženi v trdno posodo v plasteh, ki jih ločimo z vejami ali listi.

Varnostni ukrepi. Maline se aktivno razmnožujejo s korenikami, pa tudi z koščicami. Rastlina obilno obrodi v 3-4 letih. Pri nabiranju surovin ne teptajte in ne zlomite grmovja, zlasti letnih poganjkov. Priporočljivo je aktivno uvajanje rastline v kulturo, tudi v naravnih razmerah. Sveže nabrane surovine pregledamo, ločimo mehanske nečistoče in poškodovane plodove.

Sušenje. Z dobrim prezračevanjem in temperaturo 60-80°C. Surovine so položene v plast 1-3 cm in pogosto premešane. Suho sadje je elastično na dotik. Donos suhih surovin 18-20%

Kemična sestava. Plodovi vsebujejo 2-3 % organskih kislin (salicilno, jabolčno, vinsko, citronsko), alkohole, antocianin cianin, cianidin diglikozid (barvilo), purine, vitamine B1, B2, PP, folno kislino, sitosterol, katehine, kumarine. Sveže sadje vsebuje glukozo (2,8-4,2%), fruktozo (1,3-8,1%), saharozo (0,5-6,5%), levulozo, dekstrozo, pektine (0,4-2,8%), železove, kalijeve in bakrove soli.

V listih so našli askorbinsko kislino (do 300 mg%), karoten, nekatere vitamine B in alkaloide, flavonoide, kumarine (0,3-0,28%), fenolne glikozide, fenolne kisline, laktone, tanine. Semena vsebujejo do 15% maščobnega olja, fitosterol.

Shranjevanje. Na suhem mestu, po možnosti na prepihu, zaščiteno pred škodljivci, ohlapno zapakirano v vreče. Rok uporabnosti do 2 leti.

Farmakološke lastnosti. Maline imajo diaforetične lastnosti. Zaradi prisotnosti šibkih organskih kislin plodovi prispevajo k premiku pH na alkalno stran, odstranijo soli sečne kisline iz telesa, spodbujajo uriniranje in izboljšajo prebavo. Salicilna kislina, ki jo vsebuje sadje, deluje antiseptično, antipiretično, diaforetično in protivnetno. Trenutno se listi maline aktivno preučujejo, njihova hemostatska lastnost je bila ugotovljena. Izvleček listov maline deluje hormonsko podobno pri poskusnih živalih.

Zdravila. Maline, poparek, diaforetiki, malinov sirup.

Aplikacija. Malina je dragocen zdravilni in prehrambeni izdelek. Uživamo ga svežega, suhega in zamrznjenega. Posušene maline skuhamo kot čaj: 1-2 čajni žlički na skodelico vrele vode. Pri prehladu se jemlje vroče kot diaforetik. Po zaužitju pijače morate iti v posteljo. Maline se uporabljajo kot preventiva in terapevtsko sredstvo za presnovne motnje. Maline se uporabljajo za izboljšanje apetita pri boleznih želodca in črevesja. Plodovi maline so del številnih zdravilnih zbirk. Na primer, maline se uporabljajo skupaj z janeževimi semeni, listi mabelca, lipovim cvetom, vzetimi v enakih količinah (po 1 žlico). Iz te mešanice vzemite 1 čajno žličko na skodelico vrele vode, skuhajte kot čaj, zaužijte 3-4 skodelice na dan. Napitek pripravimo tudi iz malin z lipovim cvetom, vzetih v enakih delih (1 čajna žlička mešanice na skodelico vrele vode). Plodove maline kombiniramo z listi podlage (po 2 dela) in travo origana (1 del). Pripravljeno kot čaj, s hitrostjo 1 čajna žlička mešanice na skodelico vrele vode, vzemite 1 skodelico 3-4 krat na dan.

Nedvomno je eno najbolj priljubljenih jagod v Rusiji malina. Maline so precej zimsko odporne in nezahtevne, hitro pridejo v plod. Grmovje malin, odvisno od sorte, je lahko nizko - približno 1,5 m, srednje - največ 2 m in močno - več kot 2 m, pa tudi ravno visoko, srednje in rahlo raztegnjeno. Grmi se razlikujejo tudi po smeri rasti, številu in debelini poganjkov, s trni ali brez njih. Jagode od 2 do 12 g odličnega okusa in arome imajo tudi dragocene zdravilne in prehranske lastnosti, bogate z biološko aktivnimi snovmi, vitamini. Jagode uporabljamo sveže, posušene, zamrznjene, iz njih pripravljamo marmelado, sokove, marmelade, kompote, likerje, likerje, marmelado.

Malina (lat. Rubus)- grm iz družine vrtnic.

Raste na jasah, gozdovih, grmovju, bregovih rek. Pogosto gojijo v vrtovih.

Malina je listopadni grm s trajnim korenikom, iz katerega se razvijejo dveletna zračna stebla, običajno visoka do meter in pol.

Korenika je vijugasta, olesenela, z več stranskimi koreninami, ki tvorijo močan razvejan sistem.

Stebla pokončna. Poganjki prvega leta so zelnati, zeleni z modrikastim cvetom, sočni, prekriti s tankimi, običajno pogostimi miniaturnimi trni.

Listi so ovalni, nadomestni, pecljati, sestavljeni, s 3-7 ovalnimi lističi, zgoraj temno zeleni, spodaj belkasti, dlakavi z majhnimi dlakami.

Cvetovi so beli, premera približno 1 cm, zbrani v majhnih racemoznih socvetjih, ki se nahajajo na vrhovih stebel ali v pazduhah listov. Cvetni listi so krajši od čašnih.

Plodovi so majhne dlakave koščičarke, zraščene na posodici v kompleksen plod. Plodovi se ne pojavijo samo na poganjkih drugega leta. V južnih regijah se plodovi pojavijo tudi na poganjkih prvega leta sredi jeseni. Ti poganjki postanejo togi in porjavijo, iz pazduh listov poženejo rodne veje s cvetnimi popki. Takoj po obroditvi se stranske veje posušijo, a naslednje leto iz iste korenine zrastejo nova stebla.

V osrednji Rusiji maline cvetijo od junija do julija, včasih do avgusta.

© Hedwig Storch

Nekako okoli 250 (po drugih virih do 600) vrst razširjena predvsem na severni polobli. V Rusiji raste približno 30 vrst in več hibridov, ki se imenujejo drugače:

• Rubus idaeus – navadna malina, divja malina
• Rubus fructicosus - siva robida (ozhina, ezhina)
• Rubus chamaemorus – čepeča jagoda
• Rubus caesius - robida (ozhina, ezhina) siva
• Rubus saxatilis – koščičasta jagoda
• Rubus arcticus - arktična princesa (malina), malina, mamura
• Rubus armeniacus - armenska ali himalajska robida
• Rubus sachalinensis – sahalinska malina
• Rubus nessensis - kopriva
• Rubus candicans
• Rubus odoratus – sladka malina
• Rubus humulifolius
• Rubus matsumuranus
• Rubus nemorosa
• Rubus glaucus - kuga
• Rubus neveus – Mysore malina

1. Dišeče maline - Rubus odoratus.

Divje raste na kamnitih gozdnih pobočjih vzhodnega dela Severna Amerika.

Listopadni grm do 3 m visok (v pogojih kulture ne višji od 1,5), s sijočimi rjavimi poganjki, ki luščijo lubje. Mladi poganjki so dlakavi in ​​žlezasti, bleščeče rjavi, brez trnov. Listi so preprosti, veliki, do 20 cm, 3-5-krpi, z ostrimi, ovalno-trikotnimi režami, podobnimi javorju (zaradi te podobnosti nekateri avtorji ločijo to vrsto v ločen rod in jo imenujejo "malina") . Listna plošča je svetlo zelena, dlakava na obeh straneh, žlezasta, na dolgem peclju. Veliki, do 5 cm v premeru, rožnato-vijolični cvetovi (znana je tudi bela sorta) s prijetno aromo, enojni ali zbrani v kratkih panikulatih socvetjih, gosto pokritih z dolgimi žlezastimi dlakami; cvetijo v prvi polovici junija in okrasijo rastlino vse poletje. Plodovi do 1 cm, polkrogli, sploščeni, svetlo rdeči, kisli, užitni, vendar jih je zelo malo.. Listi porumenijo konec septembra.

Zimsko odporna, čeprav se konci poganjkov na zemljepisni širini Moskve pogosto rahlo zamrznejo.. Priporoča se za dan hitrega vrtnarjenja, kot podrast v gozdnih parkih, za okrasitev nevšečnosti. V kulturi od leta 1770. Občasno ga lahko najdemo v krajinskem oblikovanju Arhangelska, Sankt Peterburga, Jekaterinburga, Novosibirska in drugih mest.

© Sten Porsche

2. Lepa malina - Rubus deliciosus

Eleganten, široko razširjen listopadni grm do 3 m visok, pogost v zahodnih regijah Severne Amerike. Lubje na poganjkih je temno sivo, vzdolžno se lušči. Mladi poganjki so mehko pubescentni. Listi so enostavni, ledvičasti ali ovalni, do 7 cm dolgi, 3-5-krpati, neenakomerno nazobčani, nekoliko spominjajo na liste vinske trte, vendar manjši in bolj nežni, temno zeleni, svetleči. Cvetovi so čisto beli, veliki, do 5 cm v premeru, posamični, s prijetno nežno aromo. Cvetenje je zelo obilno, barvito, traja do 20 dni. Plodovi so polkrogli, do 1,5 cm, temno vijolični, suhi, brez okusa.

Dobro v vsakem vrtu, parku, trgu, še posebej v talnih zasaditvah v ospredju. V kulturi od leta 1870.

© Ulf Eliasson

3. Malinov glog - Rubus crataegifolius.

Ta izvirni daljnovzhodni polgrm se bistveno razlikuje od znanega sadnega grma navadnega m., gojijo pa ga predvsem kot okrasna rastlina, čeprav so plodovi precej sočni, vendar kisli in vsebujejo veliko trdih semen. V kulturi v Rusiji jih sadijo samo v botaničnih vrtovih.

V naravi grm doseže višino 1-2 m, primerki, gojeni v Moskvi, imajo enake dimenzije..
Cveti od sredine junija do avgusta. Poganjki so temno škrlatni ali rjavo rdeči, brazdasti, debeli, na vrhu razvejani, poraščeni s trni in dlakavi. Grm izgleda dekorativno zaradi dejstva, da so poganjki obokani, zlasti v zgornjem delu. Listi, za razliko od večine vrst malin, so preprosti, tri- ali pet-krpni, temno zeleni, dlakavi na obeh straneh, veliko nazobčani po robu, dolgi do 12 cm. Njihova jesenska barva je zelo lepa, postane rumena, oranžna, temno rdeča. Cvetovi do 2 cm v premeru, beli, zbrani v apikalnih povešenih socvetjih.

Plodovi so temno rdeči, svetleči, sladko kisli, sočni, kompleksni koščičarji, pri dnu zraščeni, zorijo v začetku avgusta. Cvetenje in plodovi od 5 let.

Dobro uspeva na precej vlažnih rahlo podzoličnih tleh, prenaša senčenje, vendar bolje cveti in obrodi na svetlih mestih. Sadimo aprila in oktobra. Ker se rastlina razvija kot polgrm, vse stare odcvetele poganjke jeseni odrežemo na dva ali tri spodnje popke, kar spodbudi nastanek novih poganjkov spomladi. V srednjem pasu je precej zimsko odporna, čeprav poganjki, tako kot grmovnice, pozimi odmrejo, vendar spomladi hitro zrastejo.

Razmnoževanje s stratificiranimi semeni in potaknjenci (potaknjenci dajejo visok odstotek ukoreninjenja pri obdelavi z IMC 0,01%), koreninskimi potomci, ki nastanejo v velikem številu, z delitvijo grmovja.
Sadijo jih v posamezne grme, v skupinah, uporabljajo se za ustvarjanje striženih in neobrezanih živih mej, robov. Jagode lokalno prebivalstvo uporablja za prehrano v okviru naravnega območja razširjenosti.

4. Navadna malina - Rubus idaeus.

Navadna malina je razvejan trajni grm s pokončnim steblom, visokim do 180 cm.. Poganjki prvega leta so zeleni, neplodni, posajeni s trni, drugi - plodni, rahlo trdi. Listi so nadomestni, pernati, s 3-5, včasih 7 lističi, zgoraj goli, spodaj belo-tomentozni. Cvetovi so neopazni, zelenkasto beli, s petimi lističi, zbrani v aksilarnih socvetjih. Plod je škrlatno rdeča kompleksna koščica, ki se zlahka loči od stožčaste posode.. Cveti junija-julija. Plodovi zorijo julija-avgusta.

Navadna malina se pogosto goji v osrednjih in severnih regijah, na Uralu in v Sibiriji.. V naravi so maline pogoste v gozdnih in gozdno-stepskih območjih evropskega dela CIS, v Zahodni Sibiriji, na Kavkazu, na Krimu in v nekaterih regijah Srednje Azije.

Plodovi se uporabljajo kot zdravilna surovina.. Pobirajo se v obdobju polnega zorenja brez stožčaste posode. Obiranje se izvaja samo v suhem vremenu, ko se rosa posuši, jagode zložimo v majhne in plitke košare. Zbrane surovine očistimo listov, vej, pokvarjenih plodov, ki so po nesreči prišli vanj, in jih posušimo na zraku. Nabrane maline sušimo na soncu ali v ohlajenih sušilnikih pri temperaturi 50-60 °, razporedimo jih v tankem sloju in previdno obrnemo. Posušeni plodovi so zapletena okrogla ali stožčasta koščica z ločenimi (30-60) sivkasto škrlatnimi koščicami, ki so zraščene skupaj. Vonj je specifičen, prijeten, okus je kislo-sladek. Surovine hranimo v suhem prostoru v trdni posodi.

Koristne lastnosti

Maline vsebujejo jabolčno, citronsko, kaprojsko, mravljično in salicilno kislino, vitamine C in skupine B, karoten, saharozo, glukozo, fruktozo, tanine, cianidin klorid. Semena vsebujejo do 15% maščobnega olja.

Divje jagode veljajo za bolj dragocene- njeni plodovi so manjši in bolj kisli kot plodovi z vrta, vendar so dišeči, manj vodeni in posušeni se bolje ohranijo.

Diaforetični in antipiretični učinek malin, povezan s prisotnostjo salicilne kisline v njej, je znan že od nekdaj. Čaj iz suhega sadja je odlično zdravilo za prehlad. V ljudskem zdravilstvu se maline uporabljajo tudi za izboljšanje prebave, pri skorbutu, slabokrvnosti, želodčnih bolečinah in vročini. Infuzije in decokcije iz listov maline se jemljejo peroralno kot adstringent za drisko, želodec in krvavitev iz maternice, vnetne črevesne bolezni in v obliki izpiranja - s tonzilitisom in katarjem zgornjih dihalnih poti. Odvar cvetov se uporablja za umivanje obraza z erizipelami, aknami in izpiranje oči s konjunktivitisom. Poparki listov in cvetov se uporabljajo za hemoroide in ginekološke bolezni, decokcija listov s pepeliko pa se uporablja kot domače zdravilo za barvanje las v črno.

V znanstveni medicini se posušene maline uporabljajo kot diaforetik za različne prehlade.

Za pripravo poparka 2 žlici suhih malin prelijemo s kozarcem vrele vode, nekaj ur infundiramo v zaprti posodi in nato filtriramo. Vroče. Maline so vključene v diaforetične zbirke št. 1 in št. 2.

Industrija proizvaja malinov sirup, ki se uporablja v lekarnah za izboljšanje okusa zdravil.

© Jerzy Opioła

Navadne sorte malin

zgodnje zorenje

• Škrlatno jadro. Grm je močan, poganjki so v spodnjem delu rahlo bodičasti, pokončni, s povešenimi vrhovi, nagnjeni k razvejanju, visoki (do 2,2 m), jeseni svetlo rdeči, poganjki so dobri (9-11 kosov na grm) . Zimsko odporna, v hudih zimah, ko glavni brst zamrzne, tvori pridelek zaradi aksilarnih brstov. Produktivnost do 1,7 kg jagod na grm. Jagode, ki tehtajo 2,5 - 2,7 g, okrogle stožčaste, rubinaste barve, univerzalne uporabe. Odporen na glavne glivične bolezni. Poškodovan s pršicami in pršicami, občutljiv na razraščanje mikoplazme.
• Teci stran. Zelo priljubljena je med amaterskimi vrtnarji. Grm je srednje visok (1,7 - 2,0 m), rahlo raztegnjen, poganjki so pokončni, skoraj brez trnov, do jeseni svetlo rjavi, dobra produktivnost poganjkov (7 - 9 kosov na grm). Odlikuje jih visoka zimska odpornost. Donos je dober - do 2 kg jagod na grm. Jagode so srednje velike (2,5 - 3 g), zlato-marelične barve, odličnega okusa z nežno aromo, niso transportne.
• Meteor. Grm je močan, srednje visok (1,8 - 2 m), pokončen, rahlo raztegnjen, z dobro sposobnostjo oblikovanja poganjkov, rahlo popravljiv. Zimsko odporen, visoko donosen - do 2 kg na grm. Sorto odlikuje zelo zgodnje (konec junija) in razmeroma prijateljsko zorenje pridelka. Odpira sezono uživanja malin. Jagode so srednje velike (2,7 - 3 g), rubinaste barve, okroglo stožčaste, dobrega okusa, dišeče. Odporen na glavne bolezni.
• Zgodaj sladko. Grm je visok (2 - 2,5 m), pol razprt. Poganjki pri dnu pokončni, na vrhu ukrivljeni, bodičasti, z voskasto prevleko, jeseni rdečkasto rjavi, srednji poganjki. Zimska odpornost je visoka, srednje donosna (1,2 - 1,5 kg na grm). Jagode so majhne - do 2 g, okrogle stožčaste, rdeče, odličnega okusa, z močno aromo najboljših oblik gozdnih malin, neprenosljive. Odporen na glavne glivične bolezni.
• sonce Grm je srednje visok, poganjki so visoki (1,8 - 2 m), z nizkimi trni, močni, s poševnim zgornjim delom, tvorba poganjkov je povprečna. Zimska odpornost je zmerna, pridelek do 1,5 kg jagod na grm. Jagode so velike (3,5 - 4 g), okrogle stožčaste, malinaste, z nežno aromatično kašo, sladke in kisle, odličnega okusa. Srednje odporna na glavne glivične bolezni.
• Zgodnje presenečenje. Grm je srednje velik, pol razprt, poganjki so pokončni, močno bodičasti, z rahlim voskastim premazom, poganjki so povprečni. Zimsko odporna, relativno odporna na sušo, pridelek do 1,5 kg jagod na grm. Jagode so srednje velike (2,5 - 3 g), topo stožčaste, rdeče, dobrega okusa. Odporen na glavne glivične bolezni.
• obilno- velike in zelo velike svetlo rdeče jagode (4–10 ali več gramov), goste, prenosljive, zorijo na močnem dvometrskem grmu.
• Cumberland- Različne črne maline. Je zimsko odporen (prenese zmrzali do 30 °C) in zelo dekorativen. Na grmovju, visokih 1,5–2 metra, posejanih s številnimi trni, zorijo sladke, zaobljene, črno-vijolične sijoče jagode. In to še niso vse prednosti. "Cumberland" je odporen na bolezni, jagode zorijo skupaj in se med prevozom ne zmečkajo.

Sorte srednje zrelosti

• Arabeska- kompakten grm te maline zraste do 1,5–2 m Burgundsko rdeče sijoče jagode tehtajo 4–8 g Sorta je zelo nezahtevna, dobro se prilagaja tudi neugodnim razmeram
• Arbat- srednje veliki močni, razširjeni grmi, obešeni z velikimi temno rdečimi jagodami. Običajna teža vsakega je 4–12 g, vendar je veliko velikanskih jagod - do 18 g.Slabosti sorte vključujejo zmerno zimsko odpornost - v mrzlih zimah je treba poganjke upogniti in prekriti s snegom .
• Balzam. Grm je srednje velik, višina poganjkov je 1,7 - 1,8 m, so ravno rastoči, srednje bodičasti, produktivnost poganjkov je povprečna. Odlikuje ga visoka zimska odpornost in produktivnost (do 2,2 kg jagod iz grma). Jagode so srednje velike (2,5 - 3 g), rubinaste barve, prisekano stožčaste, dobrega sladko-kislega okusa. Sorta je odporna na glavne glivične bolezni, rahlo poškodovana s pršicami, odporna na razpad lubja in zimsko izsušitev stebel.
• rumeni velikan- remontantna sorta velikoplodnih malin. Poldrugi meter velik grm daje velike in srednje svetlo rumene jagode (4–8 g).
• Žerjav. Grm srednje moči, kompakten. Poganjki so srednje visoki (1,7 - 2 m), debeli, ravni, rahlo trnasti, srednje oblikovani poganjki, remontantni. Prezimno odporna, plodna (do 2 kg na grm). Jagode so srednje velike (2,7 - 3,5 g), topo stožčaste, rubinaste, goste, dobrega okusa. Relativno odporna na glivične bolezni, odporna na malinove pršice.
• Kirzhach. Grm je močan, rahlo raztegljiv, z visoko sposobnostjo oblikovanja poganjkov, poganjki so pokončni, rahlo trnasti. Prezimno odporne, visoko donosne (do 2 kg na grm), srednje velike jagode (2,8-3 g), tupo stožčaste, univerzalne uporabe. Relativno odporna na glivične bolezni in malinove pršice.
• Cumberland. Edina sorta črne maline v Rusiji. Grm srednje višine (1,5 - 2 m), z lokasto ukrivljenimi poganjki, prekritimi z ostrimi številnimi trni in gosto voščeno prevleko. Koreninski potomci se ne tvorijo. Razmnožujemo z ukoreninjenjem vršičkov poganjkov. Zimska trdnost je povprečna, zaželeno je pokriti poganjke s snegom. Pridelek lahko doseže 1,7 - 2 kg jagod na grm. Jagode so majhne - do 2 g, okrogle, črno-vijolične, sijoče, z belkasto prevleko med koščicami, sladke, s pridihom robide, prenosljive. Odporen na glavne bolezni in škodljivce malin.
• Lazarevskaja. Grm je nizek (1,5 - 1,8 m), pokončen, rahlo raztegljiv. Poganjki so tanki, pokončni, nagnjeni k razvejanju, rahlo bodičasti, svetlo rjavi, poganjki so zelo visoki (do 15-20 kosov na grm). Zimsko odporen, visok donos - do 2,2 kg jagod na grm. Jagode so srednje velike (2,6 - 3,5 g), podolgovato-stožčaste, motno rdeče, dobrega okusa, s šibko aromo. Srednje odporna na glivične bolezni. Zelo občutljiva na malinovo pršico.
• Nagrada. Grm je srednje visok (1,7 - 2 m), raztegljiv, z zmerno tvorbo poganjkov. Poganjki so pokončni, srednje debeli, bodičasti, jeseni bordo rumeni. Zimsko odporen, pridelek do 2 kg jagod na grm. Jagode srednje velikosti (2,5 - 3 g), podolgovato stožčaste, rdeče, dobrega okusa, s tipičnim okusom maline. Srednje odporna na glivične bolezni. Zelo občutljiva je na malinovo pršico, žolčnik, mikoplazmozno uvelost.
• Vijolična meglica- meter in pol velik kompakten grm, posut s svetlo rdečimi, sijočimi velikimi jagodami (4–10 g). Posebnost sorte je odpornost na viruse.
• Skromno. Grm je srednje velik, stisnjen, z zmerno sposobnostjo poganjkotvornosti. Poganjki so skoraj brez trnov, visoki (1,8 - 2,2 m), pokončni, nagnjeni k razvejanju. Zimsko odporen, stabilen in visok donos - do 2,2 kg jagod na grm. Jagode so srednje velike (3 - 3,5 g), okroglo stožčaste, univerzalne uporabe. Odporna na glavne glivične bolezni in malinove pršice. Občutljiv na pršice.
• Družabnik. Grm je srednje velik, zmerno poganjkotvoren, poganjki visoki 1,8-2 m, močni, ravno rastoči, srednje bodičasti. Prezimno odporna in plodna - do 2 kg jagod iz grma. I leta so srednje veliki (2,7 - 3,5 g), gosti, polkrogli, temno škrlatni, univerzalni. Odporna na glivične bolezni, razmeroma odporna na pršice, občutljiva na poganjke kalike in malinove pršice.
• Tarusa - meter in pol velik grm s stebelnimi poganjki - malina, ki ne potrebuje opore. Prva domača podobna sorta. Velike (4–12 g) svetlo rdeče jagode, goste, prenosljive.

Pozno zorenje sort

• Brigantina. Grm je kompakten, srednje visok (1,8 - 2 m) z zmerno količino močnih, pokončnih, rahlo bodičastih poganjkov, srednje poganjkotvornosti. Zimska odpornost je povprečna, produktivnost visoka (do 2,2 kg jagod na grm). Jagode so velike (3,2 - 3,8 g), temno škrlatne, goste, okroglo-stožčaste, dobrega okusa. Glivične bolezni so poškodovane v povprečni meri. Občutljiva na malinovo pršico. Relativno odporen na pršice, antraknozo in sušo.
• Latham. Izdano v ZDA. Grm je srednje visok (1,6 - 1,8 m), kompakten, poganjkov je visok. Poganjki so srednje tanki, ravni, bodičasti, z gosto voščeno prevleko, jeseni svetlo rdeči. Zimsko odporen, pridelek 1,7 - 2 kg jagod na grm. Jagode, ki tehtajo do 2,5 - 2,8 g, okrogle, rdeče, povprečnega okusa s šibko aromo. Odporen na rast mikoplazme in zimsko izsušitev. Srednje odporna na glivične in virusne bolezni.

Popravilne sorte

• Indijansko poletje. Grm je srednje velik, raztegnjen, sposobnost oblikovanja poganjkov je povprečna, poganjki so pokončni, močno razvejani, plodno območje presega polovico njihove dolžine. Jesenska žetev - do 1 kg na grm, v južnejših regijah pa 1,5 - 2 kg. Jagode so srednje velike (3 - 3,5 g), okrogle stožčaste, dobrega okusa, univerzalne uporabe. Prve jagode dozorijo pred zmrzaljo. V osrednjem delu Rusije je potencialni donos dosežen za 50-70%.

© Bill Tyne

© Algirdas

gojenje

Malina je grm, sestavljen iz trajnega koreninskega sistema in nadzemnih delov v obliki letnih in dvoletnih poganjkov. Koreninski sistem malin predstavlja korenika - podzemno steblo, stranske korenine segajo od njega za 1,5 - 2 m in se nahajajo v površinski plasti tal 10 - 50 cm. Korenine lahko prodrejo do globine dva ali več metrov.

posadite maline bolje jeseni ali spomladi. Med jesenskim sajenjem se grmičevje prezimi, spomladi pa jih odstrani. Za sajenje se izberejo kakovostne sadike z gostim, vlaknastim koreninskim sistemom in zrelim nadzemnim delom. Sadiko potopimo v kašo, damo v luknjo in obilno zalijemo.

Pogosta sta dva načina gojenja malin - z ohranjanjem individualnosti grma in traku. Pri oblikovanju grma na vsakem sedežu do konca drugega leta ostane 8-10 močnih poganjkov, preostale šibke rasti se občasno odstranijo. Trak postavitev malin je ustvariti trak rastlin. Da bi to naredili, se vsi poganjki redno odstranjujejo zunaj traku, dodatni šibki poganjki pa se odstranijo v traku. Tračna metoda gojenja rastlin vam omogoča, da dobite višje donose, sam trak pa lahko služi kot živa meja. Na poletne koče Maline je priporočljivo gojiti na oporah. To olajša skrb zanjo in žetev. Vezani poganjki so bolje osvetljeni, razvijejo več socvetij in posledično dajejo večji kakovostni pridelek. Na enoletnih poganjkih v letu rasti se v listnih pazduhah polagajo cvetni brsti, najpogosteje po dva skupaj: eden glavni, večji, drugi manjši.

Maline na enem mestu lahko rastejo do 15 - 20 let, vendar najbolj produktivno obdobje ne traja več kot 10 - 12 let.. V tem času se korenika stara, poganjki se krčijo, pridelek se zmanjša, grmovje pa je podvrženo izkoreninjenju.

Ugotavlja se trajnost in produktivnost malin biološke lastnosti sorte, zimska trdnost in raven uporabljene kmetijske tehnologije.

Maline so slabo odporen pridelek, poganjki in brsti na koncu poganjkov trpijo zaradi zmrzali. Temperatura -30 ° C škodljivo vpliva na zasaditve, še posebej, če rastline jeseni niso končale rasti pravočasno.

Maline ne prenašajo suše ali preveč vlažnih tal.. Dobro uspeva in obrodi na rahlih, hranljivih in zmerno vlažnih tleh.

Maline so hitro rastoče rastline, roditi začnejo že drugo leto po sajenju. Sadje dobro in letno.

Malina je dobra medovita rastlina, njene cvetove obiščejo čebele tudi v deževnem vremenu.

Starost svežih malin je razočaranje kratka: dan, največ dva. Če se maline ne pokvarijo niti četrti dan, potem pred takšno sorto snamejo klobuk.

Nekje nositi jagode je muka: ne prenesejo tresenja ceste. In zato, takoj ko se zberejo, poskušajo vse, kar se ne poje takoj, takoj skuhati, posušiti, zamrzniti - z eno besedo, pripeljati do določenega stabilnega stanja, da bi ohranili neverjeten okus maline čim dlje. .

Maline se uporabljajo za pripravo marmelade, marmelade, karamelnega nadeva, sirupov, likerjev, lahko tudi sušijo.

Prvo leto poganjek zraste v dolžino in debelino ter ne veje.

V drugem letu poganjek ne zraste, se pa začnejo brsti na njem razraščati in oblikovati različno dolge plodne veje.

Iz brstov spodnjega dela poganjka se oblikuje zelo malo plodnih vejic, brsti na koncu poganjka pa zelo pogosto rahlo pomrznejo ali pa so iz njih nastale jagode zelo majhne in jih je malo.

Dvoletni poganjki, ki rodijo, se posušijo in odmrejo, poleg korenike, ki se nahaja v tleh, pa zrastejo novi poganjki.

Podzemni del malin je trajnica. Sestavljen je iz korenike, iz katere se, kot že omenjeno, raztezajo stranske korenine v vse smeri. Korenine malin se nahajajo v tleh na globini od 10 do 50 cm, odvisno od debeline plasti zemlje. Ob straneh grma se korenine razprostirajo v radiju 1,5 - 2,0 m.

Iz adventivnih brstov, položenih na korenike in korenine, v rastni dobi zrastejo novi enoletni poganjki.

Poganjki, ki se pojavijo zgodaj spomladi, dobro rastejo in do jeseni dosežejo normalno višino - pustijo jih, da nadomestijo poganjke, ki rodijo.

Poganjki, ki se pojavijo v drugi polovici poletja, rastejo počasi, nimajo vrednosti, priporočljivo jih je uničiti.

© Maksim

Bolezni in škodljivci malin

antraknoza. Prizadene mlade poganjke, liste, njihove peclje in jagode. Bolezen na poganjkih se kaže v obliki zaobljenih (ovalnih) vdolbinic (razjed), sprva vijoličastih, nato sivih, obrobljenih z rdeče-vijolično obrobo. Na listnih ploščah nastanejo pikčaste lise, na jagodah pa se pojavijo rane, ki se nato posušijo, kar povzroči odmiranje listov in pecljev. Krtače in jagode se tudi posušijo. Z močnim porazom se poganjki upognejo, prenehajo rasti in celo odmrejo (vključno z dvoletnimi poganjki).

Bele lise. Povzročitelj bolezni prezimi na rastlinskih ostankih. Napada liste in stebla. Na listih se pojavijo zaobljene belkaste lise s tanko rjavkasto obrobo, tkiva v središču teh madežev se drobijo. Stebla so prekrita z nejasnimi belkastimi lisami, lubje na njih razpoka in se lušči. Pri hudih poškodbah lahko stebla odmrejo.

Vijolična pegavost. Povzročitelj bolezni prezimi na rastlinskih ostankih. Prizadene stebla, popke, listne peclje, manj pogosto liste. Na enoletnih poganjkih se oblikujejo svetlo vijolične pege, ki postopoma postanejo rdeče-rjave. Pege, ki rastejo, se združijo in lahko po dolžini pokrijejo do 1/3 poganjka in ga "obročkajo". Zaradi tega poganjki postanejo krhki, zlahka se zlomijo in odmrejo.

Siva gniloba. Vpliva na jagode in poganjke. Okužba se pojavi med cvetenjem. Prizadete jagode gnijejo, so neuporabne. Na mladih poganjkih v internodijih se jeseni in pozimi pojavijo podolgovate lise, ki so videti kot vodni znaki. Pozimi lubje na prizadetih območjih poči, v razpokah so vidna črna sadna telesa glive. Takšni poganjki med prezimovanjem odmrejo. Razvoj bolezni spodbuja hladno in mokro vreme.

Pepelasta plesen. Prizadene jagode in rastne točke mladih poganjkov, pa tudi mlade liste. Bolezen se še posebej močno razvije v vlažnem in toplem vremenu. Na prizadetih delih se pojavijo lise, prekrite s svetlo sivo pajčevinasto prevleko (kot bi bile posute z moko). Jagode so neprivlačne, njihova kakovost se drastično zmanjša in niso primerne za uživanje.

© Ben Stephenson

Katere sorte gojite? Čakamo na vaše zgodbe!

Malina navadna ( Rubus idaeus) je listopadni grm in spada v razred dvodomnih rastlin, red Rosaceae, družina rožnatih, rod rubusov.

Navadna malina - opis in značilnosti

Malina je trajnica z zelo razvito in vijugasto koreniko, na kateri se tvorijo številne prirasle korenine. Nadzemni poganjki so pokončni, visoki od 1,5 do 2,5 metra, v prvem letu vegetacije zeleni, s komaj opaznim modrikastim cvetom, travnati in poraščeni s tankimi trni. Do drugega leta življenja poganjki malin postanejo togi in pridobijo svetlo rjavo barvo. Po obdobju plodenja odmrejo, a iz istega koreninskega brsta spomladi zraste novo steblo.

Na steblu navadne maline so zapleteni ovalni listi, sestavljeni iz 3-7 temno zelenih jajčastih listov, od katerih je vsak spodaj dlakav in ima belkast odtenek.

Cvetovi maline so beli, s številnimi prašniki in pestiči, s subtilno medeno aromo, zbrani v miniaturnih racemoznih socvetjih, ki se nahajajo na vrhu poganjka ali v pazduhah listov.

Plodovi malin

Sladke in zelo dišeče maline so številne, majhne koščice, združene v kompleksen sadež. Zanimivo je, da se barva plodov lahko spreminja od svetlo roza in bordo do rumene, oranžne in celo skoraj črne.

Kje raste malina?

Ta pol-grm je razširjen skoraj po vsej Evropi in v državah Amerike. V Rusiji navadne maline najdemo v srednjem pasu in na jugu, v hladnem podnebju Sibirije in Urala, raste pa tudi v visokogorju Kazahstana, Baškirije in Kirgizistana.

Malino pogosto imenujemo pionirska rastlina zaradi svoje nezahtevnosti do indikatorjev tal: prva se pojavi na mestu požganih gozdnih jas, počuti se udobno tako v suhih območjih kot ob robovih močvirja.

Divje (gozdne) maline omenjajo kronike že v 3. stoletju pr. Kaj pa če vrtna kultura o tej rastlini so izvedeli šele v 16-17 stoletjih.

Vrste, sorte, razvrstitev malin

Ogromno število sort malin lahko razdelimo v naslednje skupine:

• glede na velikost jagod (velike, srednje, majhne);
• po barvi (rumena, rdeča, črna, oranžna);
• po zrelosti (zgodnje, srednje zgodnje, srednje sezone, srednje pozno, pozno zorenje);
• z odpornostjo na mraz (zimsko odporna, ne zimsko odporna).

Ločeno je treba poudariti standardne in popravilne maline.

standardna malina- značilnost vrste so debeli, močni, razvejani pokončni poganjki, po stiskanju podobni majhnemu drevesu, ki najpogosteje ne potrebujejo podvezice.

Popravilo maline- vrsta maline, ki obrodi poleti in tudi jeseni.

Spodaj je nekaj sort malin:

Sorte rumenih malin

• Sladko rumena

Srednje zgodnja, visokorodna sorta maline daje 3,5 - 4 kg na grm. Podolgovate jagode, ki tehtajo 3-6 g, se odlikujejo po bledo rumeni barvi in ​​svetlem vonju, zrelo sadje se dolgo ne drobi.

• zlata jesen

Srednje pozno remontantno sorto maline odlikuje zlato rumena barva plodov z rahlo pubescenco. Maline so sladke, velike, imajo svetlo aromo, se dobro prenašajo.

• Jutranja rosa

Remontantna sorta maline z zlato rumenimi plodovi. Poganjki te sorte so trdi, visoki približno 1,5 metra, pokriti z velikim številom trnov. Jagode so velike, sferične oblike, trde, teže do 5 kg. Gojijo predvsem na gospodinjske parcele in nekaj nasadov. Sorta maline "Jutranja rosa" je primerna za prevoz.

• rumeni velikan

Polpopravljiva, zimsko odporna sorta rumene maline, ki obrodi do zmrzali. Ima visok donos (do 6 kg na grm) in nenavadno velike, zelo sladke jagode, ki tehtajo do 8-10 g.

• pomarančni čudež

Remontantna sorta maline je dobila ime zaradi nestandardnega, zlato-oranžnega odtenka sadja. Maline so velike, tehtajo 5-6 g, obstajajo primerki, ki tehtajo do 10 g, za jagode pa je značilna sladkost z rahlo kislostjo in občutljivo aromo. Sorta ima odličen pridelek, zelo hladno in slabo prenaša vročino.

Standardne sorte malin

• Tarusa

Vitek grm je zelo dekorativen in sploh nima trnov. Pridelek ene "maline" je več kot 5 kg. Svetlo rdeča jagoda z majhnimi semeni ima težo do 10 g.Aroma malin je intenzivna, vendar je okus neizražen, zato je sorta maline Tarusa primernejša za obiranje. Raznolikost srednje zgodnjega zorenja, znižanje temperature pod 25 stopinj je lahko škodljivo za mlade poganjke.

• Firebird

Žetveni razred standardne maline povprečnega obdobja zorenja pride v plodnost konec julija. Jagode so velike, rdeče, sijoče, tehtajo od 12 do 15 g.Okus maline je odličen, jagode so sladke, sočne, ne drobijo se niti v popolni zrelosti. Stopnja zimske trdnosti sorte je 23-25 ​​​​stopinj, odpornost na sušo je visoka.

• zajeten

Stabilno rodna sorta standardnih malin srednjega zorenja. Plodovi so rdeči, težki do 10 g, zelo okusni in dišeči, zlahka se ločijo od peclja, vendar dolgo ne odpadejo. En grm lahko proizvede do 4 kg jagod. Sorta se slabo odziva na snežno bele zime in nenadne spremembe temperature.

Črne sorte malin

• Cumberland

Zgodnja zrela sorta črne maline ima povečano zimsko trdnost in nezahtevnost. Plodovi so okrogli, srednje veliki, težki 2-4 g, sprva rdeči, z dozorevanjem postanejo bleščeči, črni. Jagode so goste, sladke, z rahlo kislostjo in pridihom robide. Pridelek grma maline je 3-4 kg.

• Bristol

Najbolj priljubljena sorta črnih malin nove obetavne selekcije. Odlikuje ga pozno zorenje in daje izjemno stabilne pridelke. Okrogle maline, ki tehtajo 3-5 g, so črne z modrim cvetom, imajo prijeten sladek okus in aromo. Sorta Bristol ne prenaša ekstremnega mraza in je odporna na antraknozo, glivično bolezen stebla.

• žerjavica

Sorta črnih malin zgodnjega zorenja. Jagode, ki tehtajo do 2 g, so goste, črne barve, ko dozorijo, se ne drobijo. Okus je sladek in kisel, jagode so popolnoma shranjene, ne da bi izgubile svoj okus in predstavitev. Iz enega grma lahko zberete do 5,5 kg.

Sorte debeloplodnih malin

• Herkul

Remontantna visoko donosna sorta maline izstopa z velikimi plodovi, ki tehtajo 5-8 g, nekateri primerki tehtajo 15 g, prvi pridelek se pobere sredi julija, drugi pa od konca avgusta do zmrzali. Pod pokrovom je možno zorenje do 2 tedna prej. Stožčaste jagode imajo svetlo rubinasto barvo, prijeten sladko-kisel okus in odlično predstavitev.

• Patricija

Zgodnja, zimsko odporna, produktivna sorta maline z žametnimi, rdečimi stožčastimi jagodami, ki tehtajo od 4 do 12 g, pridelek doseže 8 kg na grm. Za sorto je značilna nestandardna oblika plodov, ki so nagnjeni k deformacijam. Jagode maline Patricia imajo odličen okus, vendar ne prenašajo prevoza in skladiščenja.

• Senator

Srednje sezonska sorta malin z jagodami, ki tehtajo 7-12 gramov, v nekaterih primerih 15 gramov. Podolgovati plodovi bordo-oranžne barve imajo sijajni sijaj, žametno pubescenco in bogat, sladko-kisel okus. Za sorto je značilna povečana zimska trdnost, brez poškodb prenaša zmrzali do -35 stopinj.

Sorte malin za srednji pas

• Nedosegljivo

Stabilno visoko donosna remontantna sorta maline z rdečimi jagodami, ki tehtajo do 6 g, podolgovati plodovi imajo sladek okus in občutljivo aromo. Ob pravilni negi je donos 5 kg na grm. Grmovje ne zmrzne niti v najhujših zmrzalih.

• Indijansko poletje - 2

Remontantno, visoko donosno sorto maline zaznamuje obilno pridelovanje, zgodnje zorenje in odlična kakovost jagod. Plodovi so srednje veliki, tehtajo do 3 g, imajo sladek okus z rahlo kislostjo, so odlično shranjeni in ne odpadejo z grma.

Sorte malin za Sibirijo

• Diamant

Sorto odlikuje povečana zimska trdnost, pa tudi odpornost proti staranju in izsušitvi. Maline so svetlo škrlatne barve, srednje velike, tehtajo 2,5-3 g, dišeče, sladke in kisle. Zori v začetku julija, prezrelo ne kruši.

• Zorenka Altaj

Sorta malin srednjega zorenja, odporna proti zmrzali, velikoplodna, visoko donosna. Jagode, ki tehtajo od 3 do 5 g rdeče barve, imajo prijeten, sladko-kisel okus in odlično transportnost.

• Ruby

Srednje pozna sorta je cenjena zaradi izjemne odpornosti proti zmrzali in suši, ki prinaša stabilno letino v razmerah Altajevega ozemlja. Maline so rdeče, jagode z rahlim modrikastim cvetom, ki tehtajo do 5,5 g, imajo odlične kazalnike okusa in kakovosti.

Kako gojiti maline

Če lahko gozdne maline rastejo tudi na neugodnih tleh, potem gojene sorte malin potrebujejo nego in pravilno sajenje. Pri izbiri mesta za rastlino dajte prednost odprtemu sončnemu območju ali ga posadite v svetlo delno senco. Tla morajo biti obogatena s humusom in dobro prepustna za zrak in vlago. Zaželeno je, da posadite sredi jeseni, poglobite sadike maline za 4-5 cm strogo navpično. Za pravilen razvoj grmovja in odlično letino navadna malina hranijo se z minerali, hodniki pa se mulčijo z organskim gnojilom. Pred prezimovanjem se dveletni grmi odstranijo s korenino in osvobodijo mesto pred njimi.

Koristne lastnosti malin. Katere bolezni zdravi malina?

Maline so okusne, aromatične in koristno jagodičje, ki pomaga pri zdravljenju velikega števila bolezni. Zato je danes na številnih vrtovih mogoče najti grmovje malin. Po statističnih podatkih se to jagodičje šteje za tretje najpogostejše pri nas, pri čemer preskoči le jagode in ribez. Plodove navadnih malin uživamo sveže, iz njih kuhamo dišeče marmelade, džeme in kompote, pripravljamo marmelado in marmelado, jih zamrznemo, sušimo, uporabljamo pri proizvodnji vina in likerjev. Cvetovi maline se uporabljajo v kozmetologiji za izdelavo losjonov in krem.

Koristi malin so res zelo pomembne. Maline, ko dozorijo, postanejo lastniki edinstvene sestave. V plodovih tega grma se skriva veliko vitaminov, kislin in koristnih elementov v sledovih. Na primer, vsaka sorta maline je obdarjena z:

• koristni sladkorji (glukoza, saharoza in fruktoza);
• jabolčna, citronska in salicilna kislina;
• vitamini A, C in B;
• minerali in soli;
• elementi v sledovih (železo, cink, baker, kalcij);
• provitamin A.

Omeniti velja, da je v malinah veliko več železa in vitamina C kot v drugem sadju in jagodičevju. Zato se aktivno uporablja za zdravljenje velikega števila bolezni. Maline se pogosto uporabljajo v medicini kot diaforetik in antipiretik za različne prehlade. Malina je edinstveno jagodičje, saj ga je mogoče varno jemati pri boleznih skupaj z zdravili. AT ta primer sadje bo le prispevalo k hitremu okrevanju, pa tudi telo obdarilo z vitamini in koristnimi elementi v sledovih. Tako "okusno" zdravilo z veseljem jemljejo ne le odrasli, ampak tudi otroci, ki se zelo dobro zavedajo koristi malin.

Malinova marmelada, čaj s suhimi malinami ali svežimi jagodami lahko pospešijo zdravljenje bolezni, kot so:

• prehlad, gripa;
• gastritis;
• hud kašelj z angino;
• ateroskleroza;
• skorbut;
• slabokrvnost.

• Gojenje malin v Stari Rim Plinij je bil zaročen, ko je po nesreči pojedel to jagodičje na otoku Kreta.
• Pest malin je odličen antidepresiv in zlahka ublaži depresijo: baker, ki je del, bo hitro spravil v red vaš živčni sistem.
• Rdeče maline so bolj zdrave od rumenih. Ampak večina uporaben pogled je črna malina.