Salată „Generalul meu” cu pui. Salata „generală” este un aperitiv foarte gustos și frumos pentru orice masă! Salată generalul meu retz

Înveliți sfecla bine spălată în folie și coaceți la cuptor timp de treizeci de minute la o temperatură de o sută șaptezeci de grade.

Se spală morcovii și cartofii. Fierbeți legumele la foc mediu timp de patruzeci de minute.

Turnați apă în tigaie. Înmuiați carnea de vită în ea. Adăugați sare și dafin. Gatiti aproximativ doua ore.

Începem să punem salata într-un castron mare de salată.

Se macină cele două sfecle decojite folosind o răzătoare grosieră. Așezați-l ca prim strat. Ungeți acest strat cu maioneză.

Puneți nucile pe folie alimentară și zdrobiți-le cu un ciocan de bucătărie. Presărați-le deasupra sfeclei și acoperiți-le cu maioneză.

Tăiați prunele fără sâmburi fâșii și puneți-le deasupra nucilor.

Tăiați mărunt carnea și puneți-o pe prune uscate.

Tăiați mărunt ceapa și puneți-o pe carne.

Curata morcovii si cartofii. Se macină pe răzătoarea grosieră. Așezați cartofii pe ceapă și acoperiți cu maioneză.

Pentru stratul final folosim cele două sfecle rămase. Acoperiți cu maioneză.

Se acopera cu folie alimentara si se da la frigider patru ore sau peste noapte.

Salata „generală” cu carne de vită este gata.

Înainte de sărbători, bucătarii de acasă sortează febril rețetele în caiete sau se plimbă prin diverse site-uri de internet în căutarea unor feluri de mâncare interesante și încă nefolosite. Dacă împărtășiți aceste chinuri, probabil că veți fi interesat de „Generalul meu” - salata nu este doar gustoasă, ci și foarte frumoasă. Mai mult, gustul său este destul de neconvențional, dar nu prea exotic, așa că va atrage marea majoritate a degustătorilor.

Ce carne sa alegi

Apropo, carnea nu trebuie deloc fiartă. Puteți face „Generalul meu” într-un mod foarte neconvențional: salata este pe bază de carne prăjită. Piperat si sarat, se taie fasii subtiri si se fierbe intr-o tigaie pana se fierbe. La final se adauga doi catei de usturoi macinati pentru aroma.

Prepararea alimentelor

Pe lângă carne, veți avea nevoie și de sfeclă, morcovi și ouă. Sunt gătite și răcite în prealabil. Toate produsele sunt răzuite în boluri diferite pe o răzătoare grosieră. Carnea se taie cubulete mici sau se desparte in fibre, depinde ce tip de carne alegi. Va trebui, de asemenea, să radi brânza; se ia din soiuri de dur, în greutate - aproximativ jumătate din componenta de carne.

Ultimul ingredient sunt nucile. Se curata, se prajesc uscat si se toaca nu prea fin. Pentru un sfert de kilogram de carne, aproximativ o jumătate de pahar de firimituri de nuci va fi potrivită.

Asamblarea salatei

„Generalul meu” - salată de puf. De aceea arată atractiv și încântă papilele gustative. În principiu, succesiunea straturilor nu este deosebit de importantă, dar se recomandă următoarele.

1 strat de carne. Dacă ați fiert carnea în loc să o prăjiți cu usturoi, stratul ar trebui să fie ușor aromat cu căței tocați și apoi acoperit cu maioneză.

Al 2-lea strat de brânză. De asemenea, este acoperit cu o plasă de maioneză.

3 straturi de ou. Dacă să ungeți sau nu, este la latitudinea gospodinei: stratul este destul de subțire, trebuie să aveți grijă să nu udați prea mult salata.

Al 4-lea strat este morcovul și trebuie acoperit cu maioneză.

5 straturi - sfeclă. Adăugați din nou maioneză și stropiți cu nuci. De asemenea, puteți decora cu crenguțe de verdeață.

Deci „Generalul meu” este gata. Tot ce trebuie să faceți este să păstrați salata la frigider, astfel încât straturile să fie reciproc saturate cu sucuri. Așa că este recomandat să o faceți seara, sau dimineața dacă sărbătoarea este programată în jurul orei cinei.

„Generalul meu”: salată cu prune și alte versiuni ale felului de mâncare

Puteți adăuga o notă picantă salatei de sărbători adăugând un strat de prune uscate. Fructele uscate sunt gătite la abur, fără sâmburi, tăiate fâșii și puse deasupra cărnii.

„Generalul meu” este o salată pe care diferite gospodine o văd în felul lor. Unii oameni adaugă un strat de cartofi. Această idee nu ni se pare foarte reușită - salata începe să semene cu o „blană”, numai că nu cu hering, ci cu carne. Dar ideea de a amesteca usturoiul cu sfecla și de a nu le stropi pe carne este destul de bună: mirosul și gustul sunt înmuiate, dar nu se pierd. Unii bucătari stratifică salata cu ceapă, tocată și înmuiată în suc de lămâie. Acest lucru nu este pentru toată lumea, dar puteți încerca.

Semințele de rodie pot adăuga și coaja în salată; se presară deasupra stratului de sfeclă roșie. Pe scurt, experimentează: „Generalul meu” este o salată care oferă un spațiu destul de larg imaginației culinare.

Salata „generală” este una dintre cele mai reușite variante de preparate care va deveni un adevărat decor pentru orice sărbătoare. Este în mod justificat popular printre gospodine datorită ușurinței de preparare și disponibilității ingredientelor folosite.

Cum se prepară salata generală?

Gospodinele care doresc să stăpânească pregătirea unui astfel de fel de mâncare precum salata de sfeclă roșie „generală” ar trebui să țină cont de următoarele puncte:

1. Salata constă din ingrediente de bază care includ brânză, sfeclă, morcovi, ouă și carne. Ultima componentă poate fi carnea de pui, curcan, vită sau porc.
2. Carnea de pui poate fi obișnuită fiartă sau afumată.
3. Cârnații pot fi o alternativă la carne.
4. Pot fi folosite ingrediente suplimentare, cum ar fi nuci, semințe de rodie și prune uscate.

Salată „generală” cu sfeclă – rețetă

O astfel de opțiune precum salata „General” cu sfeclă are un gust delicat caracteristic. Aceasta este diferența sa față de salata „sub blană”, cu care este adesea comparată. Diferența este că în loc de pește se folosește carnea, care poate fi de tot felul. De asemenea, este permisă o combinație de mai multe soiuri de carne.

Ingrediente:

• sfeclă, morcovi - 2 buc.;
• carne - 200 g;
• ouă – 4 buc.;
• maioneză și usturoi.

Pregătirea

1. Faceți sos de usturoi-maioneză, amestecați o parte din el cu carne tocată mărunt.
2. Apoi, așezați brânza rasă, ouăle, morcovii și sfecla în straturi, ungându-le cu sos.

Salată „Generalul meu” cu pui

O variație dietetică a felului de mâncare poate fi numită salata „Generalul meu”, a cărei rețetă include adăugarea de pui. Este de preferat să folosiți o parte precum pieptul, dar puteți lua și carne din coapsă sau aripioare. Combinația cu legumele folosite va fi cu adevărat de neegalat. Puteți adăuga un picanț deosebit dacă decorezi vasul cu ierburi.

Ingrediente:

• sfeclă, morcovi - 2 buc.;
• maioneză, brânză - 100 g fiecare;
• carne - 200 g;
• ouă – 4 buc.;
• usturoi – 3 catei.

Pregătirea

1. Tăiați carnea și radeți legumele fierte.
2. Așezați straturi de carne, brânză, ouă, morcovi, sfeclă, acoperiți cu maioneză.
3. Salata „Generalul meu” poate fi decorată cu ierburi tocate mărunt deasupra.

Salata generala cu sfecla si carne de porc

„General” va fi extrem de satisfăcător și hrănitor cu includerea cărnii de porc în compoziția sa. Dacă se dorește, poate fi combinat cu alte tipuri de carne pentru a reduce conținutul de grăsime. Pentru a face vasul mai frumos, puteți folosi un dispozitiv special, de exemplu, un inel de turnare vă va ajuta să obțineți o formă frumoasă, uniformă.

Ingrediente:

• sfeclă, morcovi - 2 buc.;
• maioneză, brânză - 100 g fiecare;
• carne de porc - 200 g;
• ouă – 4 buc.;
• usturoi - după gust.

Pregătirea

1. Măcinați toate ingredientele.
2. Așezați straturi în ordine aleatorie, ungându-le pe fiecare cu maioneză amestecată cu usturoi. În acest caz, ar trebui să fie carne pe partea de jos și sfeclă deasupra.
3. Salata „Generalul meu” poate fi decorată cu flori tăiate din legume.

Salata generala cu carnati

Dacă nu există niciun tip de carne în frigider, cârnații pot fi o alternativă excelentă. Puteți folosi diferite soiuri, ar putea fi „Doctorskaya”, „Salam”, tipuri crude sau gătite-afumat. Puteți decora salata originală „General” cu porumb conservat pus deasupra.

Ingrediente:

• sfeclă, morcovi - 2 buc.;
• maioneză, brânză - 100 g fiecare;
• cârnați - 200 g;
• ouă – 4 buc.;
• usturoi.

Pregătirea

1. Tăiați cârnații în bucăți mici și puneți-l în fundul vasului de salată. Rade legumele.
2. Prepararea salatei „General” se termină cu așezarea ei în straturi și acoperirea cu maioneză.

Salată „generală” cu carne de vită – rețetă

O altă soluție bună care poate fi folosită atunci când se creează un aspect festiv este salata „Generalul meu” cu carne de vită. O nuanță obligatorie de care trebuie luată în considerare la preparare este aceea că carnea trebuie fiartă bine. Procesul poate dura aproximativ două ore până devine moale.

Ingrediente:

• carne de vită - 80 g;
• cartofi, sfeclă, morcovi - 1 buc.;
• brânză - 50 g;
• usturoi – 1 catel;
• maioneză.

Pregătirea

1. Tăiați carnea de vită și radeți restul ingredientelor.
2. Așezați în straturi: cartofi, carne, usturoi, morcovi, brânză, sfeclă. Unge totul cu maioneză.
3. „Generalul meu” este o salată cu carne care se potrivește perfect cu rodie, așa că aceste boabe pot fi folosite pentru a decora vasul de deasupra.

Salata generala cu pui afumat

O variantă foarte neobișnuită a rețetei populare poate fi numită sfeclă „generală”. Particularitatea acestui fel de mâncare este adăugarea de brânză procesată și ceapă, marinate în prealabil în oțet. În plus, această componentă este stropită cu zahăr pentru a obține un gust dulce și original.

Ingrediente:

• sfeclă, morcovi - 2 buc.;
• pui afumat - 200 g;
• brânză topită – 100 g;
• ouă – 3 buc.;
• ceapa – 1 buc.;
• zahăr, oțet - 1 linguriță fiecare;
• apă – 1 pahar;
• maioneză.

Pregătirea

1. Se toaca ceapa, se adauga zaharul, se adauga apa fierbinte si otetul. Lăsați 20 de minute, apoi scurgeți lichidul.
2. Aranjați straturi: pui, ceapă, brânză, morcovi, sfeclă. Se unge fiecare strat cu maioneza.
3. Salata „generală” poate fi decorată cu o plasă de maioneză deasupra.

Salata generala cu sfecla si nuci

„General”, care include nuci, este perfect pentru orice masă festivă. Această componentă se potrivește cu orice tip de carne. În plus, semințele de rodie pot fi un adaos organic. Împreună cu nucile, acestea sunt folosite ca decorațiuni decorative, așezate deasupra.

5 5.00 / 8 voturi

Ați găsit o eroare în text? Selectați-l și apăsați Ctrl + Enter.

Salata „generală” aparține categoriei de salate puf, care au devenit foarte populare în ultima perioadă. Îl poți pregăti în diferite moduri schimbând ingredientele. Unii îl compară cu heringul sub o haină de blană, dar fără hering, alții sunt înclinați să creadă că seamănă cu o vinegretă cu carne.

„General” nu este doar un fel de mâncare gustos, ci și hrănitor, care aparține categoriei „bărbați”, deși și femeilor îl iubesc. Își va ocupa locul de drept pe masa de sărbători în sezonul de iarnă. Dar există și mai multe opțiuni dietetice pentru prepararea lui.

Versiunea clasică a Salatei generale cu sfeclă și carne de porc

„General” în varianta clasică este preparat cu carne de porc. Cea mai simplă opțiune de așezare este să folosiți un bol de salată cu aproximativ același diametru la bază și în partea de sus. Cei pentru care aspectul estetic nu este inferior ca importanță gustului pot folosi un vas plat decorat cu frunze de salată.

Pentru a facilita așezarea ingredientelor, se recomandă să folosiți o tavă rotundă extensibilă de patiserie. O salată care are mai degrabă o formă pătrată decât o formă rotundă nu arată mai puțin impresionantă.

Există o altă opțiune pentru a așeza salata în forma corectă pe un vas. Dacă nu aveți o matriță culinară, un bol de salată obișnuit va ajuta, este folosit ca o matriță în care componentele sunt așezate una câte una. Când toate straturile sunt așezate, tot ce rămâne este să așezi „Generalul” pe un vas, răsturnând bolul de salată.

Pentru a preveni lipirea de pereții vasului, trebuie acoperit cu folie alimentară. Utilizarea acestei metode de formare a unei gustări necesită luarea în considerare a faptului că componentele sunt stivuite în ordine opusă.

Ingrediente:

• Carne de porc - 0,15 kg.
• Sfecla - 2 buc.
• Brânză (tare) - 0,1 kg.
• Morcovi - 2 buc.
• Cartofi - 2 buc.
• Ouă - 2 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Rodie.
• Pătrunjel.
• Maioneză.

Reteta de salata:

1. Fierbe carnea. Pentru a-i îmbunătăți gustul, adăugați foi de dafin, piper negru și ceapă. Bulionul rezultat poate fi folosit pentru a pregăti alte feluri de mâncare.
2. Se fierb ouăle. Pentru a le curăța mai bine, ar trebui să le umpleți cu apă rece.
3. Se fierb legumele: sfecla, cartofii. Pentru a preveni ca cartofii să se înroșească, trebuie să fie gătiți separat de sfeclă.
4. Morcovii pot fi fierti si rasi. Dar există o altă modalitate de a o pregăti. Leguma rădăcină trebuie spălată, decojită și tocată pe răzătoarea grosieră. Se prajesc 5 minute intr-o tigaie fara capac in ulei.
5. Se macină sfecla, cartofii și brânza unul câte unul pe o răzătoare grosieră și se pun în recipiente diferite.
6. Tăiați carnea de porc răcită în cuburi mici.
7. Curățați ouăle și tăiați-le mărunt cu un cuțit. Ouăle se zdrobesc întregi; gălbenușurile nu trebuie separate de albușuri.
8. Curățați ceapa și tocați mărunt. Cei cărora nu le place gustul de ceapă pot scăpa de el păstrând legumele tocate puțin în apă clocotită sau oțet.
9. Se macină brânza pe răzătoare.

1. Carne.
2. Maioneză.
3. Puțină sare.
4. Morcov.
5. ouă.
6. Maioneză.
7. Puțină sare.
8. Maioneză.
9. Cartof.
10. Maioneză.
11. Sfeclă.
12. Întindeți maioneza uniform pe toată suprafața folosind o lingură.

Acoperiți cu frunze de pătrunjel și semințe de rodie. Înainte de servire, se recomandă să lași salata să stea două ore la frigider. În acest timp, va avea timp să se înmoaie în maioneză și să devină foarte suculent.

Salata generala cu carne de vita si sfecla

Potrivit statisticilor, „General” este cel mai adesea preparat cu carne de porc sau pui. Carnea de vită este folosită mult mai rar. În același timp, se potrivește bine cu alte ingrediente și se dovedește nu mai puțin gustos.

Ingrediente:

• Carne de vită - 0,1 kg.
• Morcovi - 1 buc.
• Cartofi - 2 buc.
• Sfecla - 1 buc.
• Brânză - 0,05 kg.
• Usturoi - 2 catei.
• Rodie.

Reteta de salata:

1. Fierbe carnea.
2. Tăiați carnea de vită răcită în bucăți mici și amestecați cu usturoiul tocat mărunt (1 cățel). Usturoiul poate fi tocat cu un cuțit sau trecut printr-o presă.
3. Fierbeți sfecla, morcovii și cartofii în diferite recipiente.
4. Curata toate legumele racite si le tai pe rand, asezand-le pe diferite farfurii.
5. Se amestecă morcovii cu usturoiul tocat (1 cățel).
6. Răziți brânza.
7. Scoateți semințele din rodie, care vor servi drept decor pentru aperitiv.

Când toate componentele salatei sunt pregătite, aceasta trebuie asamblată. „Generalul” este de obicei format pe o farfurie plată folosind o matriță culinară extensibilă. Unii bucătari pregătesc aperitive porționate mai degrabă decât o salată comună. În acest caz, pentru a-l forma, este necesar să folosiți forme culinare de diametru mai mic sau boluri.

Secvența de aranjare a componentelor:

1. Cartof.
2. Maioneză.
3. Carne amestecată cu usturoi.
4. Maioneză.
5. Morcovi amestecați cu usturoi.
6. Maioneză.
7. Maioneză.
8. Sfeclă.
9. Faceți o plasă din maioneză.
10. Se ornează cu semințe de rodie.

Rodia poate fi înlocuită cu porumb conservat. Salata asamblată trebuie pusă la frigider la macerat timp de cel puțin 1 oră. Înainte de servire, nu uitați să îndepărtați mucegaiul.

Există diferite moduri de a pregăti „General”. Modificările privesc ingredientele și secvența de aranjare. În ceea ce privește ingredientele, modificările se referă de obicei la tipul de carne folosit. Unii oameni preferă să pregătească un aperitiv cu carne de pasăre decât carne de porc sau vită. De obicei se folosește piept de pui fiert, dar unii bucătari îl înlocuiesc cu pui copt sau afumat, crezând că face „Generalul” mai interesant și mai fraged.

Ingrediente:

• Pui - 0,35 kg.
• Sfecla - 2 buc.
• Morcovi - 2 buc.
• Brânză - 0,1 kg.
• Ouă - 4 buc.
• Usturoi - 2 catei.
• Maioneză.

Reteta de salata:

1. Se fierbe pieptul de pui, se răcește și se taie cubulețe.
2. Curățați usturoiul și tăiați-l mărunt sau treceți-l printr-o presă.
3. Se amestecă puiul cu usturoi și se amestecă cu maioneză.
4. Se fierb morcovii, se curăță și se dau pe răzătoare.
5. Se fierb ouale, se racesc in apa rece, se curata de coaja si se rad.
6. Răziți brânza.
7. Se fierbe sfecla, se curata si se da pe razatoare.

Când toate componentele sunt pregătite, aperitivul este gata de prezentare. Trebuie să așezi ingredientele unul câte unul, pe o anumită suprafață. Se recomanda formarea vasului pe o farfurie plana, asezand in mijloc un inel de gatit.

Secvența de aranjare a componentelor:

1. Pui cu usturoi și maioneză.
2. Morcov.
3. Maioneză.
4. Puțină sare.
5. Maioneză.
6. ouă.
7. Maioneză.
8. Sfeclă.

După ce salata este complet asamblată, trebuie să fie răcită la frigider. Înainte de servire, scoateți cu grijă inelul.

Salată My General cu prune și pui

Există multe feluri de mâncare care combină prunele cu diverse tipuri de carne. Prin urmare, nu este surprinzător că există o gustare „General”, care conține fructe uscate și păsări de curte. Unii oameni cred că această versiune a salatei este cea mai delicioasă. Alții pregătesc un aperitiv după această rețetă pentru a adăuga varietate meniului.

Ingrediente:

• Piept de pui - 0,4 kg.
• Prune uscate - 0,2 kg.
• Morcovi - 3 buc.
• Sfecla - 3 buc.
• Brânză - 0,2 kg.
• Ouă - 4 buc.
• Nuci - 0,15 kg.
• Usturoi - 2 catei.
• Maioneză.

Reteta de salata:

1. Se fierbe puiul. Tăiați carnea răcită în cuburi mici.
2. Se fierb și se răcesc ouăle. Le curățați de coajă și le tăiați pe o răzătoare grosieră.
3. Se fierbe sfecla și morcovii. Răciți legumele, curățați-le, tocați-le individual pe răzătoarea grosieră și puneți-le în recipiente diferite.
4. Se toacă nucile cu un cuțit și se usucă într-o tigaie.
5. Răziți brânza.
6. Se toaca prunele uscate si se amesteca cu usturoiul tocat marunt sau presat.

După finalizarea etapei de pregătire, trebuie să asamblați toate componentele gustării împreună, așezându-le în straturi cu adaos de maioneză.

Ordinea de așezare a componentelor:

1. Pui.
2. Maioneză.
3. ouă.
4. Morcov.
5. Maioneză.
6. Puțină sare.
7. Prune cu usturoi.
8. Nuci.
9. Maioneză.
10. Puțină sare.
11. Sfeclă.

Puteți folosi verdeață, morcov și flori de ou ca decor. Pentru ca gustul gustarii sa fie pe deplin dezvaluit, aceasta nu trebuie servita imediat dupa preparare. Salata are nevoie de timp pentru a se înmuia.

Această variație diferă semnificativ de versiunea clasică în ceea ce privește setul de produse și metoda de amestecare a acestora. Ele nu sunt așezate în straturi, ci pur și simplu amestecate.

Ingrediente:

• Piept de pui - 0,6 kg.
• Ciuperci (conserve) - 0,45 kg.
• Usturoi - 2 catei.
• Maioneză.
• Ulei vegetal.
• Piper măcinat (negru, roșu).

Reteta de salata:

1. Se fierbe puiul. Adăugați sare aproape la sfârșit. Când s-a răcit, separă carnea în fibre.
2. Prăjiți usturoiul zdrobit în ulei vegetal, adăugând ardei roșu.
3. Adăugați puiul la usturoi și prăjiți uniform timp de 2-3 minute.
4. Scurgeți ciupercile.
5. Puneti puiul intr-un bol de salata, adaugati ciupercile si amestecati cu maioneza si piper negru.
6. Lăsați salata să stea timp de 15-20 de minute.

Când salata este gata de servit, o puteți orna cu nucă zdrobită și ierburi.

Versiunea dietetică a salatei

O gustare pregătită în acest fel va atrage oamenii care își urmăresc silueta, postesc sau pur și simplu devin o versiune mai ușoară „de vară” a clasicului „General”. Varianta Postului Mare presupune eliminarea ouălor și înlocuirea maionezei clasice cu maioneză slabă. În plus, se prepară fără carne.

Ingrediente:

• Cartofi - 0,2 kg.
• Ridiche - 0,3 kg.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcovi - 1 buc.
• Măr - 2 buc.
• Ouă - 4 buc.
• Maioneză.

Reteta de salata:

1. Fierbeți cartofii, dați-i prin răzătoare și puneți-i pe fundul salatei.
2. Curățați și radi ridichea. Alegerea soiului de ridiche este influențată de preferințele personale. Negrul este mai clar, iar verdele este mai moale. Așezați al doilea strat.
3. Ceapa se toacă mărunt și se opărește cu apă clocotită pentru a elimina amărăciunea. Întindeți într-un al treilea strat.
4. Se spala, se curata si se rade morcovii. Pune-l într-un castron de salată deasupra ceapă.
5. Spălați, curățați și rade merele. Puneți-le într-un castron de salată deasupra morcovilor.
6. Se fierb ouăle, se răcesc și se toacă pe răzătoare sau se toacă mărunt cu un cuțit. Ele formează stratul final al salatei.

Toate straturile, cu excepția celui final, sunt acoperite cu maioneză. Pentru ca salata să fie cât mai suculentă, se recomandă să o lași să stea ceva timp înainte de servire.

Versiune marine

„General” diferă de multe salate prin faptul că componentele sunt stivuite în straturi. Dar există mai multe variante ale acestuia, în care toate componentele sunt amestecate. Varianta navală a „Generalului” se încadrează în această categorie.

Ingrediente:

• Bețișoare de crab (creveți) - 0,2 kg.
• Conserve de fasole (albă) - 1 conserve.
• roșie - 1 buc.
• Biscuiți.
• Maioneză.
• Verde.

Reteta de salata:

1. Tăiați bețișoarele de crab și turnați într-un castron de salată.
2. Tăiați roșia în cuburi. Transferați într-un bol de salată.
3. Deschideți o cutie de fasole și scurgeți lichidul din ea, turnați-o într-un castron de salată cu celelalte ingrediente.
4. Se amestecă toate ingredientele.

Se recomanda sa imbraci salata chiar inainte de servire. Apoi trebuie să turnați biscuiți în ea, care ar trebui să se strângă. Dacă se udă, salata își va pierde atractivitatea. Iubitorii de picante pot stropi biscuiții cu un amestec de usturoi și suc de lămâie. De asemenea, puteți adăuga puțină brânză rasă în salată și se ornează cu ierburi tocate deasupra.

Varianta de pește

În această versiune, „General” are nevoie de pesmet făcut din pâine neagră (Borodinsky). Pâinea se taie în bucăți mici identice, care se toarnă cu o cantitate mică de ulei și se usucă la cuptor. Este important ca biscuitul să se întărească deasupra, dar să rămână moale în interior.

Ingrediente:

• Pâine Borodino - 1 felie.
• Varză Beijing - 0,4 kg.
• Cornișuri - 0,2 kg.
• Măr - 2 buc.
• Hering - 0,3 kg.
• Smântână.
• Muştar.
• Mărar - 1 buchet.

Reteta de salata:

1. Tocați grosier varza.
2. Tăiați cornișii în cercuri.
3. Curățați și tăiați merele în cuburi. Pentru a preveni închiderea lor, stropiți cu o cantitate mică de suc de lămâie.
4. Tăiați și feliați heringul.
5. Toate componentele sunt puse într-un bol de salată și amestecate.
6. Pentru a pregăti dressingul, amestecați smântâna, muștarul și mărarul tocat mărunt.
7. Biscuiții se adaugă în salată ultimul - înainte de servire.

Există multe opțiuni pentru prepararea Salatei Generale, astfel încât fiecare poate alege varianta cea mai preferată.