Reteta de paine cu ceapa. Reteta de paine cu ceapa Cum sa coaceti painea cu ceapa intr-o masina de paine

Pâinea cu ceapă într-o mașină de pâine se dovedește foarte gustoasă. Astăzi vom vorbi despre cum să coacem acasă această pâine delicioasă și sănătoasă.

Rețeta nr. 1. Pâine cu ceapă într-o mașină de pâine (cu o greutate de 900 g)

Timp de gătire - 3 ore.

Ingrediente:

• făină de grâu – 4 căni;
• apă – 240 ml;
• ceapa - 1 bucata;
• ulei vegetal - 4 linguri;
• sare - 2 linguri;
• zahăr - 3 linguri;
• drojdie - 1,5 linguriță.

Coacerea pâinii cu ceapă într-o mașină de făcut pâine

Preparare:

1. Tăiați ceapa în cuburi.

2. Încinge o tigaie cu ulei vegetal.

3. Prăjiți ceapa (până se rumenește).

4. Scoateți găleata din mașina de făcut pâine.

5. Turnați apă în el.

6. Adăugați ingredientele în următoarea ordine:

• ulei vegetal;
• zahăr;
• sare;
• făină cernută;
• drojdie.

7. Setați setarea la „De bază” (aproximativ 3 ore, în funcție de modelul mașinii de pâine) și crusta închisă la culoare.

8. După semnal, adăugați ceapa prăjită (de obicei în timpul celui de-al doilea lot, la 40 de minute după începerea programului).

9. După terminarea programului, scoateți pâinea și lăsați-o să se răcească.

Pâinea cu ceapă este gata!

Rețeta nr. 2. Pâine cu ceapă într-o mașină de pâine (cu o greutate de 750 g)

Timp de preparare - 4 ore.

Ingrediente:

• făină de grâu - 600 g;
• apă – 320 ml;
• ceapă (mică) – 1 bucată;
• ulei vegetal - 3 linguri;
• sare - 2 linguri;
• zahăr - 3 linguri;
• drojdie - 1,5 linguriță.

Preparare:

1. Curățați ceapa și tăiați-o cubulețe.

2. Prăjiți ceapa (până se rumenește).

3. Adăugați ingredientele în următoarea ordine:

• apă;
• ulei vegetal;
• zahăr;
• sare;
• făină cernută;
• drojdie.

4. Setați modul „De bază” și crusta întunecată (3 ore).

5. După semnal, adăugați ceapa prăjită.

6. Scoateți pâinea și lăsați-o să stea.

Sperăm că dvs. și familia dvs. vă plac rețetele noastre de pâine cu ceapă. Vă dorim poftă bună!

Există câteva zeci de rețete pentru pâine cu ceapă. Se coace în cuptoare, cuptoare, aparate de făcut pâine, tandoor și slow cookers. Este aromat, gustos și se potrivește bine cu preparatele din carne și pește și funcționează și ca masă principală. Puteți face pâine cu ceapă într-o mașină de pâine; rețetele cu fotografii (pas cu pas) vă vor ajuta cu siguranță în acest sens. Câteva opțiuni interesante sunt prezentate în acest articol.

Cu ceapa si ceapa verde

Această pâine cu ceapă, ale cărei rețete trebuie să fie în cartea de bucate a fiecărei gospodine, se coace atât la cuptor, cât și la mașina de pâine. Pregătirea va dura 3-3,5 ore. Are un gust și o aromă strălucitoare, caracteristice de ceapă. Nu foloseste ingrediente de origine animala, asa ca poate fi preparat atat in Postul Mare, cat si pentru o dieta vegetariana.

Pentru o bucată de pâine veți avea nevoie de:

1. Un cap mare de ceapă feliată subțire.
2. Un buchet de ceapă verde.
3. Două linguri de orice ulei vegetal, dar de preferință ulei de măsline.
4. Sarat la gust.

Pentru aluat trebuie să luați o jumătate de kilogram de făină, o linguriță de sare, veți avea nevoie și de 2 lingurițe pline de drojdie uscată, 1,3 sau 1,5 căni de apă caldă.

Metoda de gatit

Cu ceapa caramelizata

Aceasta este o pâine albă ușoară, fragedă, cu o aromă bogată și proaspătă de ceapă. Este perfect pentru micul dejun și ca adaos la supă sau felul principal. Această pâine este foarte ușor de preparat, mai ales cu tehnologie modernă.

Pentru o pâine luați:

1. Unt topit sau margarină de casă - o lingură.
2. O ceapă medie, tăiată în jumătăți de inele subțiri sau cuburi.

Pentru test veți avea nevoie de:

1. Un pahar cu apă încălzită, dar nu fierbinte.
2. O lingură de ulei vegetal sau de măsline.
3. O lingurita de sare grunjoasa.
4. 1,25 lingurițe drojdie uscată activă.

Metoda de gatit

1. Pune o tigaie mică la foc mediu și topește rapid untul. Se adauga ceapa tocata si se fierbe, amestecand, aproximativ un sfert de ora pana devine aurie. Transferați într-un recipient separat pentru a se răci. Chiar dacă va mirosi delicios, nu ar trebui să-l mănânci încă, îți va veni la îndemână pentru chifla cu ceapă.
2. Toate ingredientele se masoara si se pun in masina de paine, cu exceptia cepei, in ordinea recomandata de producator. La sfarsitul ultimului ciclu de amestecare (au mai ramas 5-10 minute), adauga o jumatate de cana de ceapa caramelizata.
3. Setați ciclul principal și așteptați ca mașina de făcut pâine să semnaleze că pâinea este gata.
4. Scoateți din formă, lăsați să se răcească și gust.

Important! Când coaceți în acest fel, nu folosiți o pornire întârziată, deoarece ingredientul principal se poate strica, iar pâinea cu ceapă într-o mașină de pâine (rețetele cu fotografii sunt prezentate în acest articol) nu va fi foarte gustoasă.

Cu usturoi și brânză

De asemenea, puteți face această pâine cu ceapă într-o mașină de pâine. Rețetele în acest caz includ nu numai ceapă, ci și usturoi și brânză. Această pâine are o aromă atât de strălucitoare încât nu ai puterea să aștepți ca pâinea să se răcească și te poți bucura de acest gust.

Dacă pregătiți pâine cu ceapă într-o altă marcă - nu contează atât de mult) veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

1. Un pahar de apă nefierbintă plus o lingură.
2. Trei pahare de făină premium cernută.
3. Două linguri de lapte praf, zahăr, margarină sau unt.
4. O linguriță și jumătate de sare grunjoasă.
5. Două lingurițe de drojdie uscată activă.
6. Două lingurițe de usturoi pudră.
7. Trei linguri de ceapă uscată.
8. Un pahar de brânză tare rasă.

Pregătirea

1. Adăugați toate ingredientele uscate și umede, cu excepția cepei, usturoiului și brânzei, în mașina de pâine, în ordinea sugerată de producător. Alegeți ciclul principal cu o crustă ușoară.
2. Când aparatul emite un bip sau conform instrucțiunilor producătorului, adăugați pudră de usturoi, 2 linguri de fulgi de ceapă și brânză rasă. Dupa ce aluatul a crescut, presarati deasupra ceapa ramasa si puteti presara si putina branza si chimen.
3. Aștept semnalul mașinii de pâine. Bucurați-vă de pâine caldă și proaspătă.

Cu ceapa proaspata

Aceasta este cea mai simplă dintre toate prezentate, dar nu mai puțin delicioasă pâine cu ceapă. Într-o mașină de pâine (rețetele pot diferi ușor, dar esența este aproximativ aceeași) nu este deloc greu de preparat. Se coace din faina de prima clasa.

Pentru o pâine mare de ceapă veți avea nevoie de:

1. 4 căni de făină cernută de clasa întâi.
2. Un pahar și jumătate de apă încălzită.
3. 3,5 linguri de ulei vegetal.
4. 2 lingurite sare grunjoasă.
5. 2 linguri zahar alb.
6. 1,5 lingurițe drojdie uscată activă.
7. O ceapă medie, tocată (aproximativ 120-130 grame).

Metoda de gatit

1. Toate ingredientele, cu excepția cepei, sunt turnate în mașina de pâine conform instrucțiunilor producătorului.
2. Ceapa se pune într-un dozator separat sau se adaugă cu 5-10 minute înainte de sfârșitul lotului.
3. Instalați pe programul dorit.
4. Ei așteaptă ca mașina de făcut pâine să semnaleze că pâinea este gata. Se lasa sa se raceasca putin si se scoate din forma.

A face pâine cu ceapă într-o mașină de pâine Panasonic-2511 sau orice altă mașină de pâine este o plăcere.

Pâinea de casă delicioasă și aromată cu ceapă poate fi coaptă cu ceapă crudă, prăjită sau uscată (cumpărați din departamentul de condimente), Svetlana Burova și-a trimis rețeta și fotografia de pâine cu ceapă pentru mașina de pâine și cuptor:

Pâine cu ceapă (rețetă pentru mașină de pâine și coacere la cuptor)

Pentru rețeta de pâine cu ceapă veți avea nevoie

(pentru o pâine de 700 g):

• Apă (caldă) - 1 cană și 2 linguri.
• Făină de copt de grâu – 3 căni.
• Sare - 1,5 linguriță.
• zahăr - 2 linguri.
• lapte praf - 3 linguri.
• Unt - 2 linguri.
• Ceapa tocata - 0,3 cani.
• Drojdie (rapid Saf-moment) – 2 lingurițe.

Cum să faci pâine cu ceapă într-o mașină de făcut pâine

Cerneți făina.

Tăiați ceapa în cuburi mici.

Scoateți tava din mașina de pâine și instalați lama mixerului de aluat.

Așezați ingredientele în ordinea indicată conform instrucțiunilor pentru aparatul dvs. de pâine. Coc paine cu ceapa intr-o masina de paine LG HB-1001CJ; conform caietului de retete se adauga mai intai lichidul, apoi vrac, untul, ceapa si drojdia.

Dacă doriți să coaceți pâine cu ceapă cu ceapă prăjită, mai întâi prăjiți-o în uleiul care este inclus în rețeta de pâine.

Puneți tava în mașina de pâine strict vertical.

Pe afișaj, selectați pâinea principală din meniu.

Alege culoarea crustei. Am ales A (mediu). Apăsați butonul START.

Mașina de făcut pâine a început să funcționeze. Acest mod al mașinii de pâine LG coace pâine timp de 3 ore și 30 de minute. Hai sa facem alte lucruri in acest moment ;-).

Cuptorul te va anunța cu siguranță că pâinea este gata. Dar cred că veți simți singuri această minunată aromă de ceapă cu mult înainte ca pâinea să fie coptă complet.

Când pâinea este coptă, nu o scot imediat din tavă. L-am lăsat să stea puțin, scoțând aragazul din priză.

După un timp (după aproximativ 30 de minute), îl scot și îl acopăr cu prosoape pentru a-l lăsa să se răcească.

Pâine cu ceapă la cuptor

Dacă coaceți pâine cu ceapă în cuptor, pentru rețetă aveți nevoie de:

• apă – 300 ml.
• Sare - 1 lingura.
• zahăr - 4 lingurițe.
• Ceapa tocata - 0,3 cani,
• lapte praf - 3 linguri. l.
• Unt - 2 linguri. l.
• Făină – 500 gr.
• Drojdie (rapid Saf-moment) – 7 gr.

Cum se coace pâinea cu ceapă la cuptor

Cerneți făina, amestecați-o cu drojdia cu acțiune rapidă și laptele uscat (într-un castron separat).

Într-un alt vas (puteți folosi imediat recipientul în care vă veți coace pâinea), amestecați apă caldă cu untul, sarea și zahărul. Se amestecă. Se adauga ceapa tocata marunt.

Introduceți treptat amestecul de făină, frământând aluatul cu ceapă cu o spatulă de lemn, apoi cu mâinile.

Când este frământat, lăsați aluatul de pâine cu ceapă să crească timp de 2 ore într-un loc cald ( îl puteți așeza lângă un calorifer). Cand aluatul si-a dublat aproximativ volumul, il puteti pune imediat (cu grija) in cuptorul preincalzit la 200 de grade pentru 35-40 de minute. Apoi scoatem pâinea, acoperim cu prosoape, răcind-o treptat.

Pofta buna si paine delicioasa!!!

Pâinea cu ceapă într-un aragaz lent poate fi coaptă după aceeași rețetă, pregătirea pas cu pas va fi aceeași ca

O rețetă video interesantă de pe canalul YouTube.

Această pâine delicioasă cu ceapă este perfectă pentru micul dejun și poate fi folosită pentru a face sandvișuri. Se poate prepara fie cu drojdie, fie cu aluat. Acesta este parfumat și foarte gustos. reteta de paine cu ceapa care este prezentat mai jos este foarte ușor de preparat într-o mașină de pâine. Nu necesită abilități speciale de coacere.

Ceapa prăjită îi va da o ușoară dulceață, dar per total nu va fi prea vizibil. Acest paine cu ceapa Excelent pentru sandvișuri cu toate tipurile de cârnați, carne afumată sau șuncă. Este foarte gustos să-l mănânci cu carne înăbușită sau prăjită.

Rețete de pâine cu ceapă într-o mașină de pâine

Există multe rețete pentru acest produs de patiserie delicios și aromat. Se poate coace atat la cuptor cat si la masina de paine, se poate coace pâine cu ceapă într-un aragaz lent, retetele sunt aproape aceleasi. În toate cazurile, este mai bine să pre-sosați ceapa în unt sau ulei de măsline. În plus, puteți coace pâine cu ceapă cu aluat, dar dacă nu doriți să vă deranjați cu aluatul, atunci este mult mai ușor să-l coaceți cu drojdie - uscată sau proaspătă. Pe lângă ceapă, puteți adăuga și alte ingrediente - brânză, semințe de mac, semințe. Pâine cu ceapă cu făină de secară va fi, de asemenea, o opțiune foarte gustoasă, dar în acest caz, este mai bine să luați jumătate de făină de grâu și secară, deoarece pâinea cu o cantitate mare de făină de secară este destul de capricioasă.

Timpul aproximativ de gătire în cuptor este de 3 ore. Pentru a coace la cuptor veți avea nevoie de o tavă de 20x12cm în care puteți coace un produs care cântărește aproximativ 0,5 kg.

Rețetă de pâine cu ceapă într-o mașină de pâine

• 410 g faina de grau,
• aproximativ 270 g de apă,
• 1 lingurita drojdie uscata sau 15 g proaspata,
• o jumătate de ceapă
• 1 lingurita sare grunjoasa de masa,
• 1 lingura zahar,
• Pentru a prăji ceapa, veți avea nevoie și de aproximativ 1 lingură de unt.

Dacă aveți o mașină de pâine, atunci nu veți avea probleme cu frământarea aluatului; puteți adăuga imediat ceapa sau le puteți turna în dozator. Alegeți un mod de coacere de patru ore, mărimea mică M.

Reteta de paine cu ceapa pentru masina de paine Panasonic nu va fi diferit. O poți coace într-o mașină de pâine Panasonic folosind programul „Pâine albă obișnuită”, mărimea M, crustă medie.

Reteta de paine cu ceapa la cuptor

1. Trebuie să tăiați ceapa și să o prăjiți într-o tigaie cu o lingură de unt.
2. Răciți ceapa.
3. Se dizolvă drojdia proaspătă într-o cantitate mică de apă din volumul total și se adaugă un praf de zahăr când apare un capac deasupra ei - asta înseamnă că drojdia este gata de frământare. Dacă capacul nu se ridică, încercați să puneți vasul cu drojdie pe calorifer sau într-un alt vas cu apă caldă, dar nu fierbinte. Dacă după aceasta drojdia nu începe să fermenteze, înseamnă că este de proastă calitate și aluatul tău nu va crește pe ea.
4. Intr-un bol se cerne faina, se adauga apa, sarea si zaharul, drojdia si se framanta aluatul, se adauga ceapa la mijlocul framantarii. La framantari se adauga putina faina, dar nu prea multa, pentru ca produsul dupa coacere sa nu fie prea strans.
5. Ungeți forma cu ulei, mutați cu grijă aluatul în ea și lăsați la dospit, acoperind cu folie sau cu un capac rotund mare.
6. Când aluatul a crescut, stropiți-l ușor cu apă, stropiți cu susan, dacă doriți, și introduceți-l în cuptorul preîncălzit la 220 ° C. Temperatura poate fi mai mică, merită să luați în considerare caracteristicile fiecărui cuptor.
7. Se coace cca. 25 de minute.

Astfel de produse de patiserie vor fi o alternativă excelentă la pâinea albă tradițională; va adăuga puțină varietate dietei tale și te va încânta cu gustul și aroma plăcută. Dacă doriți, puteți coace reteta de paine cu ceapa cu branza care este exact la fel, doar ca la framantari trebuie sa adaugati 40g branza rasa.

Paine cu ceapa prajita, reteta de mac

Asta e delicios! Un astfel de produs gustos dispare imediat după coacere. Este plin de ceapă delicioasă și conține și semințe de mac. Poate fi consumat chiar și fără aditivi, ca preparat independent. Poate fi bun cu unt. Acest produs este plin de ingrediente sănătoase.

Ingrediente:

• 3 linguri de ulei vegetal, de preferință ulei de măsline sau de rapiță,
• 1 ceapă mare (aproximativ 200 g),
• 1 și 1/2 linguriță sare,
• 1-2 linguri de semințe de mac (puteți omite acest ingredient),
• 8-10 g drojdie proaspata,
• 1 lingura zahar,
• 1 cană (250 ml) apă,
• 3 căni de făină.

1. Ceapa trebuie curatata de coaja si tocata marunt. Se incinge uleiul intr-o tigaie, se adauga ceapa si se caleste ceapa pana se rumeneste. Adăugați 1/2 linguriță de sare și 2 linguri de semințe de mac. Se amestecă și se lasă deoparte să se răcească.
2. Intr-un castron se macina drojdia cu zahar si o lingura de faina. Se amestecă cu 50 ml de apă caldă, dar nu fierbinte. Dați-le deoparte până când încep să funcționeze (la suprafață apare spumă, acest lucru durează aproximativ 10 - 15 minute).
3. Se adauga apa ramasa, ceapa racita, faina si sarea.
4. Framanta aluatul. Aluatul este foarte lipicios, dar nu trebuie adaugat multa faina, trebuie sa ramana elastic si flexibil.
5. Acoperiți aluatul cu un capac și lăsați să crească până își dublează volumul.
6. Tapetați o tavă cu hârtie de copt (sau unsoare), transferați aluatul în tavă și lăsați din nou la dospit până își dublează volumul.
7. Preîncălziți cuptorul la 220 de grade. Stropiți-l cu apă și puneți-l la cuptor.
8. Reduceți temperatura la 190 de grade.
9. Coaceți timp de 25 de minute.
10. Când ați terminat de copt, scoateți din tavă și coaceți încă 10 minute. Atingeți partea de jos; dacă sunetul este plictisitor, înseamnă că pâinea este coptă.
11. Se lasa la racit pe un gratar.

Miroase delicios si este foarte usor de preparat, mai ales pentru cei care au masina de paine. Dacă vă place pâinea cu tărâțe, puteți căuta aici

Pâinea, după cum știți, este capul tuturor și fără ea este dificil să vă imaginați orice masă. În zilele noastre, pe lângă obișnuitele alb și negru, puteți găsi multe tipuri de pâine cu diferite umpluturi care îi conferă un gust de neuitat. Unul dintre cei mai obișnuiți aditivi pentru pâine este ceapa, care face ca gustul unui produs mult iubit să fie picant și proaspăt.

Multe gospodine preferă să-și coacă propria pâine și dorim să subliniem că cea mai delicioasă pâine cu ceapă se face la mașina de pâine. Prin urmare, dacă aveți acest asistent de neînlocuit în bucătărie și doriți să coaceți singur pâine aromată de casă, vă oferim mai multe rețete de pâine cu ceapă la mașina de pâine.

Ingrediente:

• apă – 1+1/3 linguriță;
• ulei vegetal - 4-5 linguri. linguriţă;
• făină - 4 linguri;
• drojdie – 1+1/2 linguriță;
• sare - 2 lingurițe;
• zahăr - 3 linguri. linguri;
• ceapa – 1 buc.

Pregătirea

Curățați ceapa, tocați-o mărunt și prăjiți. Turnați apă în recipientul mașinii de pâine, apoi adăugați ulei vegetal, sare și zahăr. Cerneți făina și turnați-o în aparatul de făcut pâine și adăugați drojdia la sfârșit. Selectați programul „De bază”, tipul de crustă și porniți dispozitivul.

După ce auziți primul bip, deschideți capacul și adăugați ceapa prăjită împreună cu untul în aluat. Pentru a vă asigura că sunt distribuite uniform, amestecați aluatul de mai multe ori cu mâinile. Închideți capacul dispozitivului și așteptați sfârșitul programului. În medie, pregătirea durează aproximativ 3 ore. Când pâinea cu ceapă este gata, scoate-o, lasă-o să stea puțin și gustă.

Pâine cu ceapă într-o mașină de pâine Panasonic

Ingrediente:

• făină de grâu – 370 g;
• făină de porumb – 130 g;
• drojdie uscată - 1 linguriță;
• apă – 270 ml;
• sare - 1,5 lingurițe;
• ulei vegetal - 1,5 linguri. linguri;
• ceapă verde - o grămadă.

Pregătirea

Se toarnă drojdia în mașina de pâine, urmată de făina cernută în prealabil, apoi se adaugă sare, apă și ulei. Închideți capacul dispozitivului, setați programul de gătit pentru 5 ore - acesta poate fi modul „Normal” sau „Francez” și selectați tipul de crustă pe care doriți să îl obțineți.

Vă rugăm să rețineți că, dacă nu adăugați zahăr, crusta pâinii va fi destul de ușoară, dar dacă doriți să fie mai închisă la culoare, adăugați 1 lingură la rețetă. lingura de zahar. Făina de porumb nu numai că dă pâinii o culoare galbenă frumoasă, dar îi crește și durata de valabilitate.

După ce a început frământarea, conform programului, acest lucru se întâmplă la 1,5 ore de la pornirea aparatului, priviți în aparatul de făcut pâine și, dacă s-a format deja o minge de aluat, adăugați ceapa verde tocată mărunt. Așteptați până la sfârșitul coacerii și încercați pâinea cu ceapă rezultată.

Pâine italiană într-o mașină de pâine

Ingrediente:

• făină - 2,5 linguri;
• drojdie uscată - 1 linguriță;
• zahăr - 1 lingură. linguriţă;
• sare - 1,5 lingurițe;
• apă – 220 ml;
• ulei de măsline - 2-3 linguri. linguri;
• ceapa – 2 buc.;
• măsline - 50 g;
• oregano uscat – 2 lingurițe.

Pregătirea

Curăță ceapa, toacă, dar nu foarte fin, si se prajesc in ulei pana se rumenesc, iar la finalul prajirii se presara putina faina ca sa fie mai crocanta. Tăiați măslinele în rondele.

Pune toate ingredientele pentru paine, cu exceptia cepei, maslinelor si oregano, in aparatul de paine in ordinea indicata in instructiunile de functionare a acesteia. Selectați modul „Aluat” și, când se termină, porniți programul „De bază”. Inainte de a o incepe, adaugam ceapa la masina de paine impreuna cu uleiul in care au fost prajite, maslinele si oregano. După câteva ore, când pâinea este gata, scoateți-o, lăsați-o să stea puțin, apoi tăiați-o și bucurați-vă de gustul uimitor al pâinii coapte acasă.