하워드 슐츠의 성공 스토리. 스타벅스 커피숍 창업자의 놀라운 성공 스토리

하워드 슐츠(Howard Schultz)는 30년 전 한 가지 목표를 가지고 커피 사업에 뛰어들었습니다. 바로 커피 한 잔을 통해 사람들 간의 개인적인 관계를 강화하는 것입니다. 그는 현재 스타벅스의 CEO이다. 그러나 정상에 오르는 길은 쉽지 않았다. 가난한 출신의 슐츠는 어떻습니까? 일하는 가족, 모든 역경을 극복하고 지구상에서 가장 큰 커피숍 체인을 설립했습니까?

약간의 전기

슐츠는 1953년 7월 19일 뉴욕 브루클린에서 태어났습니다. 그의 가족은 나머지 가족과 다르지 않았습니다. 그는 블룸버그와의 인터뷰에서 가난한 사람들이 사는 동네에서 자랐다고 말했다. 그리하여 그는 소년 시절 인간 불평등의 세계에 뛰어들었고, 가난을 경험했습니다. 초기. 슐츠가 겨우 7살이었을 때, 기저귀를 배달하는 트럭 운전사였던 그의 아버지는 다음 여행 중에 다리를 다쳤습니다. 당시에는 건강보험이나 보상이 없어 가족들은 기본소득도 없이 방치됐다.

안에 고등학교 Schultz는 적극적으로 축구를했으며 북부 미시간에 위치한 대학에서 체육 장학금을 받았습니다. 그런 다음 청년은 대학에 진학하고 마침내 축구를 계속하지 않기로 스스로 결정했습니다. 학비를 지불해야했기 때문에 그 사람은 일하러 가야했습니다. 그는 바텐더로 시작했고 때로는 기증자이기도 했습니다.

1975년 졸업 후 슐츠는 미시간에 있는 스포츠 시설에서 1년간 일했다. 그는 Xerox 회사에 초청되어 고객과의 커뮤니케이션 경험을 쌓았습니다. 그는 그곳에서 오래 살지 못했고 1년 후 스웨덴의 가정용품 관련 회사에 취직했습니다.

Schultz가 경력을 쌓고 처음에는 총괄 관리자, 그 다음에는 부사장이 된 곳이 바로 그곳이었습니다. 그는 뉴욕시 사무실에서 영업팀을 관리했습니다. 그가 스타벅스 브랜드를 처음 접한 것은 이 회사에서였습니다. 그의 관심은 수많은 드립 커피 메이커에 매료되었습니다. 관심이 있었던 Howard는 시애틀을 방문하여 커피숍 주인인 Gerald Baldwin 및 Gordon Bowker와 약속을 잡기로 결정했습니다.

스타벅스를 알아가는 중

1년 후, 당시 29세였던 볼드윈(스타벅스 창업자)은 마침내 슐츠를 고용하여 그에게 소매 운영 및 마케팅 이사직을 제안했습니다. 당시 스타벅스에는 가정용 커피를 무게 단위로 판매하는 매장이 3개뿐이었습니다. 첫 번째 스타벅스 매장은 여전히 ​​존재하며 시애틀의 파이크 플레이스 마켓에 있습니다.

밀라노로의 운명적인 여행

슐츠의 운명은 그가 쇼를 위해 밀라노로 보내졌을 때 극적으로 바뀌었습니다. 도시를 돌아다니던 청년은 주인이 모든 고객의 이름을 알고 카푸치노든 라떼든 다양한 커피 음료를 제공하는 에스프레소 바를 발견했습니다. Schultz는 커피 판매에 도움이 되는 것이 개인적인 관계라는 것을 깨달았습니다.

1985년 하워드는 자신의 이탈리아 아이디어가 창업자들에게 받아들여지지 않자 스타벅스를 떠났습니다. 곧 그는 자신의 것을 찾기로 결정했습니다. 자기 회사 Il Giornale(이탈리아어로 "매일"을 의미). 커피숍 부지를 구입하기 위해 Schultz는 160만 달러 이상을 모금해야 했습니다. 그 일년 내내 Strakbars에서 일하지 않고 이탈리아 스타일로 자신의 커피 숍 체인을 열려고했습니다.

1987년 8월 슐츠는 자리를 제의받았다. 일반 이사스타벅스에는 이미 6개의 커피숍이 있었습니다.

스타벅스 체인의 인기

미국은 이 회사에 금세 마음이 따뜻해졌습니다. 1992년에 스타벅스 체인이 나스닥 증권 거래소에 편입되었습니다. 회사는 이미 165개의 오픈 포인트를 보유하고 있으며 연간 수입은 9,300만 달러에 달했습니다. 그래서 2000년에 스타벅스는 글로벌 네트워크, 3,500개 이상의 커피숍을 열고 연간 22억 달러의 수익을 창출했습니다. 슐츠는 다음 중 하나가 되었습니다. 영향력 있는 사람들미국에서.

스타벅스는 언제나 최고가 아니었고, 실패도 있었습니다. 그래서 2008년에 Schultz는 바텐더에게 완벽한 에스프레소를 만드는 방법을 가르치기 위해 100개가 넘는 커피숍을 일시적으로 폐쇄했습니다.

개혁의 일환으로 Schultz는 스타벅스가 전직 군인을 고용하기로 약속했다고 발표했습니다. 작년에 회사는 직원들의 대학 교육비를 지불할 것이라는 소문을 확인했습니다.

스타벅스에 근무하는 동안 Schultz는 항상 자신이 파트너라고 부르는 직원을 최우선으로 생각했습니다. 그는 아버지의 사건의 영향을 받아 모든 사람에게 포괄적인 의료 서비스와 보험을 제공합니다.

Schultz는 "Pour Your Heart Into It: How Starbucks Was Build Cup by Cup"라는 특별한 책을 출간했습니다.

스타벅스는 계속해서 성장하고 있으며 현재 연간 매출이 160억 달러 이상에 달해 슐츠를 부자로 만들고 있습니다. 그의 순자산은 30억 달러로 추산되는데, 이는 진정한 억만장자입니다.

Starbucks Corporation(스타벅스)은 미국의 커피 회사이자 커피숍 체인입니다. 2016년 12월 기준으로 네트워크에는 전 세계 24,000개 이상의 소매점이 포함되었습니다. 스타벅스는 깊게 로스팅한 커피를 전문으로 하며, 회사의 전문 분야는 고품질 고객 서비스입니다.

유난히 깊은 맛이 나는 훌륭한 커피를 맛보고 싶지만, 동시에 어느 한 브랜드에만 안주하고 싶지 않다면 꼭 스타벅스 커피숍을 방문해 보세요.

이것은 전 세계적으로 가장 큰 커피 숍 체인으로, 어디에 있든 지구상 어디에서나 최고 품질의 서비스로 구별됩니다. 이 커피숍은 하워드 슐츠(Howard Schultz)가 창업한 것으로 알려져 있습니다.

미국인들은 일과 집에 이어 스타벅스 커피숍이 세 번째로 방문객이 많은 장소라고 약간 아이러니하게 말합니다. 지난 수십 년 동안 스타벅스는 현대 미국의 주요 상징 중 하나로 정당하게 불려왔습니다.

인기와 명성 측면에서 맥도날드 레스토랑 체인보다 열등하지 않습니다. 더욱이, 회사의 해외 진출로 인해 스타벅스 커피숍은 이제 미국 국경을 넘어 멀리까지 사랑받고 있다는 사실이 밝혀졌습니다. 이 특별한 회사의 성공 스토리는 믿을 수 없을 만큼 독특하지만 동시에 단순합니다.

모든 것은 1971년 시애틀에서 온 세 명의 진취적인 청년이 1,350달러의 예금을 모으고 5,000달러를 더 빌려 커피빈 가게를 열면서 시작되었습니다. 무역이나 케이터링 서비스 제공 경험이 없었기 때문에 벤처의 성공을 믿는 사람은 거의 없었습니다.

제목은 허먼 멜빌의 소설 '모비딕'의 주인공 이름에서 따왔습니다. 조금 후에 양식화된 사이렌을 묘사한 로고가 발명되었습니다.

그런데 로고 속 여성의 벌거벗은 가슴 이미지로 인해 논란이 일었고 사회에서 많은 분노를 불러일으켰다. 따라서 로고는 곧 두 번 이상 변형되었습니다. 현재 오리지널 버전은 시애틀의 첫 번째 매장에서만 볼 수 있습니다.

공급업체 입장에서 회사의 평판이 좋지 않았기 때문에 개인적으로 아는 사람들과만 일했습니다. 따라서 Alfred Pitou는 스타벅스 매장의 최초 공식 제품 공급업체가 되었습니다. 이 사람과의 협력은 매우 비쌌습니다. 스타벅스의 소유자는 다른 기업가와 마찬가지로 비용을 절감하려고 노력했기 때문에 수익성이 없는 파트너를 포기해야 했습니다.

80년대 초, 재능 있는 리더 하워드 슐츠(Howard Schultz)가 스타벅스에 왔습니다. 당시 회사는 이미 커피 원두 로스팅 분야에서 잘 알려진 전문가이자 원두뿐만 아니라 분쇄 커피에서도 존경받는 판매자로 명성을 얻었습니다. 이탈리아로 출장을 떠난 하워드는 커피 양조의 풍부한 전통을 알게 되었고, 특히 에스프레소의 존재에 대해 처음으로 알게 되었습니다.

점장님이 이 음료의 맛에 기뻐하셔서 기본이 되었습니다. 새로운 개념슐츠. 현지 투자자들의 지지를 확보한 하워드 슐츠는 1987년에 스타벅스 소매 체인을 인수했으며, 당시 스타벅스는 투자자들 사이에서 더욱 인기를 끌었습니다. 지역 주민. 오늘날이 회사는 인기를 잃지 않았으므로 자체 소매 체인 매장과 국경 너머에 커피, 차 및 다양한 간식을 판매하고 있습니다.

그런 다음 하워드 슐츠는 밀라노로 갔다. 이것은 자신의 사업에 대한 그의 태도를 어느 정도 바꾸었습니다. 밀라노에서 Schultz는 유명한 이탈리아 커피 하우스를 방문했습니다. 새로운 아이디어에 영감을 받아 시애틀에 온 매니저는 기성품 커피를 1인용 컵에 담아 판매하고 싶었습니다. 그러나 이 아이디어는 스타벅스 행정부 구성원들에게 전혀 받아들여지지 않는 것 같았고, 회사 창립자들은 고용된 관리자를 지지하지 않았습니다.

그들은 그러한 네트워크를 사용하면 스타벅스 매장이 본질을 완전히 잃을 것이라고 생각했습니다. 소비자는 중요한 것에서 주의가 산만해지며 계획된 구매를 하지 않을 것입니다. 스타벅스의 창립자들은 전통주의자였기 때문에 진짜 커피는 집에서 준비해야 한다는 데 의심의 여지가 없었습니다.

그러나 그것은 슐츠를 막지 못했습니다. 자신의 올바름에 대한 자신감이 너무 커서 후회 없이 스타벅스를 떠났고, 그 후 II Gionale라는 자신의 커피숍을 열었습니다. 이것은 1985년에 일어났습니다.

새 직장에서 Howard의 사업은 매우 잘 진행되어 2년 후 그는 창업자들로부터 스타벅스를 인수할 수 있었습니다. 시애틀의 사업가들은 자신들의 아이디어를 포기한 대가로 상당한 보상을 받았고, 슐츠는 절대적인 행동의 자유에 만족할 수 있었습니다. 그건 그렇고, Schultz는 이제 그의 커피 숍 이름을 바꾸었고 "Starbucks"라는 이름도 받았습니다.

거래가 마무리된 직후, 처음으로 스타벅스 커피숍 3개가 밴쿠버, 시카고, 브리티시 컬럼비아에 문을 열었습니다. 그러면 하워드는 더 이상 의심하지 않고 7년 후에는 그의 희망이 완전히 실현됩니다. 그렇다면 이미 미국 전역에 165개 이상의 커피숍이 있습니다.

매니저는 거기서 멈추지 않고 3년 후 미대륙 이외의 지역인 도쿄에 처음으로 커피숍을 오픈합니다. 현재 커피숍의 30%만이 스타벅스 소유이고 나머지는 프랜차이즈라는 점을 기억하는 것이 중요합니다.

이처럼 전 세계 스타벅스 커피숍의 인기가 가장 높은 것은 하워드 슐츠의 빼놓을 수 없는 장점이다. 시장 상황 변화에 신속하게 대응하는 그의 독특한 능력은 여기서 큰 역할을 했습니다.

그는 적시에 시장 동향을 모니터링하고 이에 맞춰 조정했으며, 선견자처럼 이 분야의 미래 수요를 예측할 수 있습니다. Howard Schultz의 업적에는 스타벅스의 표준화 도입이 포함됩니다. 그는 스타벅스 커피숍의 고객 서비스 품질을 지속적으로 개선해야 한다고 주장했습니다.

아마도 스타벅스 커피 체인의 가장 큰 단점은 제품 가격이 높다는 것입니다. 회사는 다양한 규모의 경제 위기에 매우 취약합니다. 그러나 현재까지 회사는 존속하고 있으며, 존립에 심각한 위협은 없습니다. 스타벅스는 미국에서 가장 사랑받는 브랜드 중 하나이며, 그 사랑이 계속되는 한 커피숍은 계속 수익성을 유지할 것입니다.

이 이야기는 그가 일하는 회사의 리더들과 견해를 공유하지 않는 모든 야심찬 관리자들을 격려해야 합니다. 하워드 슐츠(Howard Schultz)의 놀라운 성공 사례는 단순히 일하고 월급을 받기를 원하는 것이 아니라 자신의 광범위한 계획을 실현하기 위해 노력하는 모든 사람에게 영감을 주기 위한 것입니다. 스타벅스 커피 체인점의 현재 소유자는 단순히 이전 소유자로부터 이 기업을 인수했습니다. 아마도 이 사람이 미국에서 말하는 것처럼 “입에 은수저를 물고 태어났기” 때문에 이런 일을 하는 것이 쉬웠다고 생각할 수도 있습니다. 아니요, 사실이 아닙니다. Schultz는 처음부터 시작했습니다. 그러나 이 말조차 어느 정도 과장된 표현일 것이다. Howard Schultz는 큰 마이너스로 시작했습니다.

하워드의 어린시절

교육

미국에서는 돈으로 공부할 수 있지만 스포츠에는 허점이 하나 있습니다. 대부분의 대학은 농구나 축구를 잘하는 저소득층 학생이라면 기꺼이 받아들입니다. (미국에서 이 단어가 우리와 정확히 같은 게임을 의미하는 것은 아닙니다.) 하워드는 운동에 능숙했고, 노던 미시간 대학교에 입학했습니다. 하지만 학생 슐츠는 선수가 되고 싶지 않았고, 그의 목표는 진정한 교육이었고 결국 계약으로 전환했습니다. 돈도 없고, 아직 돈도 없고, 나타날 곳도 없고, 학자금 대출도 받아야 했는데, 이 멍에를 빨리 벗어버리기 위해 하워드는 바텐더로 일하고 유급 기부자였습니다. 그는 가족 중 첫 번째 학사가되었습니다.

일의 길과 운명적인 만남

슐츠는 직업이 4개밖에 없었습니다. 그는 1975년에 처음으로 그곳을 발견했는데, 그것은 미시간 주의 스키 산장이었고 그 수는 셀 수 없을 정도로 많습니다. 그런 다음 그는 Xerox에 입사했고 그곳에서 3년 만에 무언가를 배웠습니다. 특히 그는 고객 커뮤니케이션 기술과 기술적 실무 지식을 습득했습니다. 그 후 그는 뉴욕 회사 Hammarplast로 이사하여 커피 메이커를 포함한 가정용 및 상업용 장비를 판매했습니다. Schultz는 훌륭한 관리자였기 때문에 경영진은 그를 대규모 구매자와 협력할 것을 믿었습니다. 중요한 고객 중 하나는 값비싼 드립 커피 메이커 몇 대를 구입하기를 원했던 시애틀의 스타벅스였습니다. 하워드는 협상을 위해 워싱턴 주로 날아갔습니다. 운명적인 만남이 회사의 경영진과 함께. 이는 Schultz의 새로운, 네 번째이자 마지막 직원 고용으로 끝났습니다.

스타벅스 회사

1982년 Schultz 감독이 Jerry Baldwin, Zev Sigle 및 Gordon Bowker를 만났을 때 스타벅스는 이미 사업을 시작한 지 11년이 되었습니다. 영어 교사, 역사 교사, 작가인 창립자들은 기업가라기보다는 낭만적인 사람들이었지만 자신들이 하고 있는 사업을 정말 사랑했습니다. 동료들은 미국인들에게 고품질의 자연스럽고 맛있는 커피를 소개하는 꿈을 꾸었지만 이 마법 음료의 미국 내 인기는 감소하고 있었습니다. 슐츠는 볶은 곡물의 향과 함께 비교할 수 없는 이익의 냄새를 흡입했습니다. 그는 스타벅스에서 그것을 좋아했고 회사에 필요한 장비를 판매한 후 당시 시애틀에 3개의 매장을 소유하고 있던 이 회사에서 일하고 싶다는 사실을 숨기지 않았습니다. 그는 고용되었습니다.

이탈리안 커피

예, 그들은 이 나라에서 커피를 만드는 방법을 알고 있습니다. 비록 그곳에서는 커피가 자라지 않지만요. 스타벅스 경영진은 마케팅 및 소매 운영 이사(Schultz가 이 직책을 맡았음)를 밀라노 전시회에 보냈습니다. 어떤 종류의 장비가 거기에 제시되었고 어떤 제품이 제공되었는지에 대한 역사는 침묵하지만 Howard는 파빌리온이 아니라 거리에서 그의 주요 발견을했습니다. 그는 비즈니스를 진정으로 성장시키고 미국인들에게 커피에 대한 취향을 심어주는 데 필요한 것이 무엇인지 이해했습니다. Schultz는 이탈리아에서 이 음료가 어떻게 마시는지 보았습니다. 사람들은 자신이 맡은 부분을 빨리 먹어치우기 위해 커피숍에 오지 않습니다. 이러한 소규모 시설은 당시 미국에는 존재하지 않았던 사교 활동과 즐거운 시간을 제공하는 장소입니다. 마케팅 이사는 밀라노에서 시애틀로 다른 사람으로 돌아왔습니다. 그는 이 아이디어에서 영감을 받았습니다.

스타벅스를 떠나며

당시 스타벅스에서는 슐츠를 이해하지 못했다. 지도자들은 이탈리아와 미국이 서로 다르며 구세계에서 채택된 원칙이 신세계에 뿌리를 내리지 못할 것이라고 생각했습니다. 시애틀에서는 사람들이 커피숍에 앉아 사소한 이야기를 하지 않습니다. 여기서는 시간이 돈입니다. 그리고 30세의 하워드가 볼드윈과 보우커에게 자신의 계획에 대한 약속을 설득하면서 아무리 이야기해도 그는 아무것도 달성하지 못했습니다. 스타벅스는 그가 도착하기 전과 동일한 원칙에 따라 일했는데, 경영진은 어떤 "이탈리아 컨셉"도 인식하지 못했고, 1985년까지 그곳에서 일했던 슐츠는 그만두고 자신의 카페를 열고 그곳에서 자신의 계획을 실현하기로 결정했습니다.

스타벅스 커피 체인점의 주인.

스타벅스는 항상 세계 최고의 커피 브랜드를 찾을 수 있는 회사였으며 앞으로도 그럴 것입니다.

- 세계에서 가장 큰 커피숍 체인입니다. 미국인들에게 Howard Schultz의 아이디어는 집과 직장 사이의 "제 3의 장소"라고 믿어집니다. 지난 수십 년 동안 스타벅스는 맥도날드만큼 인기가 떨어지지 않는 미국의 상징 중 하나가 되었습니다. 또한, 회사는 해외 진출을 시작했습니다. 다양한 성공을 거두었습니다. 미국처럼 스타벅스 체인이 인기를 얻었지만 다른 곳에서는 전혀 뿌리를 내리지 못한 곳입니다(예를 들어, 오스트리아에는 회사 커피숍 중 소수만이 영업하고 있으며 확장 계획이 없습니다). 스타벅스의 역사는 1971년 시애틀에서 시작되었습니다.

시작

1971년 영어 교사 Jerry Baldwin, 역사 교사 Zev Siegl, 작가 Gordon Bowker는 각각 1,350달러를 모아 5,000달러를 더 빌려 워싱턴 주 시애틀에 커피빈 가게를 열었습니다. 매장 이름은 허먼 멜빌(Herman Melville)의 소설 모비딕(Moby Dick)에 등장하는 캐릭터의 이름을 따서 지어졌습니다. 로고는 사이렌의 양식화된 이미지를 특징으로 합니다.

운영 첫 해 동안 스타벅스의 주요 공급업체는 창업자들이 개인적으로 알고 있던 알프레드 피투(Alfred Pitou)였습니다. 그러나 이러한 협력에는 상당한 비용이 들었으므로 스타벅스 소유주들은 비용을 줄이기 위해 커피 공급업체와 직접 협력하기로 결정했습니다.

"스타벅스"라는 이름 자체는 허먼 멜빌(Herman Melville)의 유명한 소설 "모비딕(Moby Dick)"에 등장하는 등장인물 중 한 명의 이름에서 유래되었습니다(러시아판에서는 등장인물의 이름이 스타벅이었습니다). 회사의 첫 번째 로고는 토플리스 사이렌 이미지였습니다. 갈색으로 만들어졌고 그 사실을 강조하기 위해 사이렌이 사용되었습니다.

스타벅스 커피는 먼 나라에서 왔다는 걸요. 로고가 상당히 논란의 여지가 있다고 말해야합니다. 사이렌의 맨가슴을 통해.

나중에는 머리카락으로 뒤덮였고, 로고 자체도 살짝 잘랐습니다. 또한 색상이 갈색에서 녹색으로 변경되었습니다(현재 새로운 회사 로고가 테스트 중임). 갈색. 성공한다면 곧 커피 체인은 어떤 의미에서는 뿌리로 돌아갈 것입니다. 원래 스타벅스 로고가 시애틀의 첫 번째 매장에서 여전히 볼 수 있다는 점은 주목할 가치가 있습니다.

하워드 슐츠(Howard Schultz)가 1980년대 초 스타벅스에 합류했을 때 스타벅스는 이미 유명한 로스터이자 존경받는 현지 커피 소매업체(분쇄 및 원두)로 명성을 얻었습니다. 이탈리아 출장 중에 하워드는 에스프레소 제조의 풍부한 전통을 알게 되었습니다. 슐츠의 새로운 개념의 근간을 이루는 것은 에스프레소였다. 1987년에는 현지 투자자들의 지원으로 스타벅스를 인수했습니다. 현재 회사는 자체 체인점뿐만 아니라 다른 소매 체인에도 커피, 차 및 간식을 판매하고 있습니다.

하워드 슐츠가 밀라노를 방문한 이후 상황은 완전히 바뀌었습니다. 그곳에서 그는 유명한 이탈리아 커피숍을 보았습니다. 그러나 기성품 커피를 컵에 담아 판매한다는 아이디어는 회사 창립자들 사이에서지지를 얻지 못했습니다. 그들은 이러한 접근 방식을 사용하면 매장의 본질을 잃고 소비자가 중요한 것에서 주의를 딴 데로 돌리게 될 것이라고 믿었습니다. 그들은 전통을 가진 사람들이었습니다. 그리고 그들은 진짜 커피는 집에서 준비해야 한다고 믿었습니다.

그러나 Schultz는 자신의 아이디어에 너무 확신을 갖고 스타벅스를 떠나 자신의 커피숍 II Gionale을 설립했습니다. 1985년에 문을 연 커피숍. 그리고 2년 후, Schultz는 창립자로부터 Starbucks를 400만 달러에 인수하고 회사 이름을 변경합니다(흥미롭게도 Schultz는 Starbucks의 최초 투자자 중 한 명인 Microsoft 창립자 Bill Gates로부터 그러한 움직임을 하라는 조언을 받았습니다). 한때 맥도날드 형제가 그랬던 것처럼, 시애틀 커피 애호가 세 명이 회사를 떠났습니다. 자신의 사업상당한 보상을 위해. 그리고 사업가 슐츠는 행동의 자유를 얻었습니다.

같은 해, 시애틀 외곽에 첫 번째 스타벅스 매장이 문을 열었습니다. 밴쿠버, 브리티시 컬럼비아, 시카고에 커피숍이 문을 열었습니다. 회사가 상장되는 해인 7년 만에 미국 전역에 165개의 커피숍이 생길 것입니다. 그리고 3년 후, 미국 이외 지역의 첫 번째 스타벅스 커피숍이 도쿄에 문을 열었습니다. 동시에 회사 전체 커피숍의 약 30%가 현재 회사 소유입니다. 나머지는 프랜차이즈를 통해 유통됩니다.

하워드 슐츠의 기여

하워드 슐츠는 가난한 가정에서 자랐습니다. 사실, 그의 어린 시절은 완전히 가난하다고 할 수 없습니다. 아니요, 그의 부모님은 열심히 일했지만 결코 과잉 일을 감당할 수 없었습니다. 스타벅스 창업 당시 슐츠의 꿈은 모든 주에 커피숍을 갖는 것이었습니다. 그래서 구석구석에 스타벅스가 있습니다. 또한 하워드 슐츠는 자신의 커피숍 체인이 커피를 판매할 뿐만 아니라 마법 같은 분위기를 갖기를 원했습니다. 그 사업가는 스타벅스가 사람들을 위한 제3의 장소가 되기를 원했습니다. 집과 직장 사이의 장소. 그리고 그는 자신의 꿈을 실현했다고 말하고 싶습니다.

하워드 슐츠와 함께 일한 대부분의 사람들은 현재 상황에 신속하게 대응하는 그의 능력에 주목합니다. 슐츠는 항상 주목하고 있다 최신 트렌드, 가까운 장래에 구매자가 원하는 것이 무엇인지 미리 알고 있습니다.

스타벅스의 성공에 대한 Howard의 주요 공헌 중 하나는 그가 회사에 표준화를 가져왔다는 것입니다. 모든 커피숍에는 동일한 기본 제품이 있습니다. 어느 나라에 있든 좋아하는 커피를 마실 수 있습니다. 물론 스타벅스는 특정 국적을 위해 만들어진 특별 제품도 제공합니다. 그러나 같은 맥도날드처럼.

에스프레소, 뜨거운 초콜릿, 프라푸치노, 다양한 시럽, 계절별 커피, 차 등이 모두 스타벅스 포트폴리오의 일부입니다. 커피와 함께 케이크나 샌드위치를 ​​주문할 수 있습니다. 하지만 대부분의 다른 카페와 달리 스타벅스는 커피에 중점을 둡니다. 사람들은 이 음료를 마시러 이곳에 오는 것이지 '케이크와 커피'를 먹으러 오는 것이 아닙니다. 일반적으로 미국에서는 스타벅스에서 커피를 다양한 방식으로 마십니다. 어떤 사람들은 커피숍의 놀라운 분위기를 즐기는 반면, 어떤 사람들은 출근길 등 이동 중에 음료를 사서 마십니다. 다행스럽게도 플라스틱 컵을 사용하면 이 작업을 편안하게 수행할 수 있습니다.

Schulz가 회사에 도입 한 표준화에 대해 이야기하면 카페의 분위기라는 또 다른 점이 눈에 띕니다. 한편으로는 모든 스타벅스 매장의 기본 요소가 유사하지만, 다른 한편으로는 각 커피숍마다 고유한 특성, 고유한 분위기가 있습니다. 그리고 이는 주로 Howard Schultz와 회사의 디자인 팀 덕분입니다.

지난 수십 년 동안 스타벅스는 로컬 네트워크전 세계의 커피숍을 브랜드의 일부로 만듭니다. 회사는 다음에서 확장되었습니다. 최근에미친 속도로. The Simpsons조차도 스타벅스가 어떻게 미국을 장악했는지에 대해 몇 가지 농담을 했습니다. 그러나 이제 상황은 다소 바뀌었고 하워드 슐츠는 스타벅스가 올해 미국에서 약 600개의 커피숍을 폐쇄할 계획이라고까지 밝혔습니다.

경제 위기는 스타벅스의 문제의 원인 중 하나입니다. 그런데 이 커피숍 체인에서는 커피가 정말 비싸요. 게다가 회사 내부의 문제도 현 상황을 초래했다. 얼마 전, 하워드 슐츠(Howard Schultz)는 회사를 괴롭히는 문제를 해결하기 위해 스타벅스로 돌아갈 것이라고 발표했습니다. 마이클 델처럼 말이죠. 그는 성공할 것인가? 아마도 그럴 것입니다. 스타벅스는 미국에서 가장 사랑받는 브랜드 중 하나입니다. 그리고 이것은 많은 가치가 있습니다.

순례의 장소로서의 스타벅스

그들은 스타벅스에서 커피를 전혀 마시지 않습니다. 다른 사람들. 이동 중에 커피를 마시는 사업가부터 시작하여 젊은 커플이 테이블에서 즐거운 시간을 보내는 것으로 마무리됩니다(그러나 이러한 테이블이 최고는 아니라는 점에 유의해야 합니다). 스타벅스에서는 블로거가 새 게시물을 작성하고 팟캐스터가 오디오 파일을 편집하는 등 프리랜서들이 활동하고 있습니다. 노트북을 들고 있는 사람들의 시선을 사로잡는 카페 분위기. 다행히 Wi-Fi가 있습니다.

카페에는 항상 음악이 흘러나온다. 스타벅스 네트워크 전체에 걸쳐 동일한 음악을 재생하는 중앙 서버가 있다는 점이 흥미롭습니다. 이는 지금 뉴욕에서 듣는 노래가 지금 시애틀에서 연주되고 있다는 뜻입니다. 이러한 상황으로 인해 Howard Schultz는 미국 비즈니스의 또 다른 아이콘 인 Apple과 계약을 맺었습니다. iPhone 커뮤니케이터 또는 iPod Touch 플레이어 사용자는 누구나 스타벅스에 방문하여 현재 iTunes Store를 통해 재생 중인 노래를 즉시 구입할 수 있습니다.

동시에 스타벅스 커피숍에서는 최근 많은 타사 제품을 판매하기 시작했습니다. 회사는 그렇게 함으로써 스타벅스를 평범한 커피숍보다 더 나은 곳으로 만들 것이라고 믿었습니다. 운동하지 않았습니다. 회사는 최근 더 이상 카페에서 음악을 판매하지 않을 것이라고 발표했습니다. 평균적으로 각 스타벅스 매장은 하루에 한 장의 CD를 판매했습니다. 당연한 일이다 이 결정어떤 식으로든 Apple과의 계약에 영향을 미치지 않습니다.

스타벅스에서 일하는 것은 어떤가요?

아마도 스타벅스는 일하는 것이 부끄럽지 않은 이런 종류의 유일한 시설일 것입니다. 젊은 사람. 이곳은 맥도날드가 아닙니다. 바리스타가 된다는 것은 다소 권위 있는 일입니다. 이것은 많은 노력이 필요한 매우 어려운 작업이지만. 하지만 회사에 따르면 놀라운 스타벅스 분위기를 경험해 볼 가치가 있다고 합니다.

2007년 말 현재 전 세계 43개국에 15,700개의 스타벅스 커피숍이 문을 열었으며, 그 중 약 7,500개는 스타벅스 주식회사에 속하고 나머지는 프랜차이즈 또는 라이센스를 받아 운영되고 있습니다. 이 회사는 또한 Hear Music이라는 음악 상점 네트워크를 개발하고 있습니다.

스타벅스는 유기농 커피, 에스프레소 음료, 기타 다양한 따뜻한 음료와 차가운 음료, 스낵 식품, 커피 원두, 커피 준비 및 제공에 필요한 액세서리를 판매합니다. 또한 회사는 스타벅스 엔터테인먼트 사업부와 히어 뮤직(Hear Music) 브랜드를 통해 책, 음악 모음집, 비디오를 배포합니다. 이러한 제품의 대부분은 계절에 따라 판매되거나 특정 지역에서 판매되도록 설계되었습니다. 스타벅스 브랜드 아이스크림과 커피도 식품 슈퍼마켓에서 판매됩니다.

총 네트워크 인력 수는 14만명이다. Hoovers에 따르면 2006년 회사의 매출은 78억 달러(2005년 - 6,370억 달러), 순이익은 5억 6,400만 달러(4억 9,450만 달러)였습니다.

러시아의 스타벅스

스타벅스는 빠르게 성장하는 러시아 시장에 진출하겠다는 의지를 거듭 밝혔습니다. 그러나 2004년 스타벅스 상표는 미국 기업과 아무런 관련이 없는 러시아 스타벅스 LLC에 의해 등록됐다. 나중에 특허 분쟁 회의소는 미국 체인의 불만 사항에 따라 Starbucks LLC의 브랜드 권리를 박탈했습니다.

2007년 9월, 체인의 첫 번째 커피숍이 문을 열었습니다. 러시아 - 에 쇼핑 센터"메가 - 힘키". 그 후 모스크바에는 Old Arbat, Naberezhnaya Tower 사무실 단지 및 Sheremetyevo-2 공항에 여러 커피 숍이 문을 열었고 최근에는 지하철역에 문을 열었습니다. 새로운 쇼핑 센터의 Tulskaya.

흥미로운 사실

스타벅스 커피숍 부지를 선택할 때 주요 요구 사항 중 하나는 입구 문이 동쪽이나 남쪽을 향해야 하며 북쪽을 향해서는 안 된다는 것입니다. 스타벅스 브랜드 창시자 중 한 명인 스콧 베드버리(Scott Bedbury)에 따르면, 이는 고객이 햇빛을 즐겨야 하지만 태양이 얼굴에 비치면 안 되기 때문입니다.

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하워드 슐츠(Howard Schultz)는 미국 사업가이자 세계 최대 카페 체인 중 하나인 스타벅스의 전무 이사입니다. 단순한 가난한 사람이 가장 큰 백만장 자 중 한 명으로 변신 한 이야기는 미국에서 잘 알려져 있지만 하워드가 이룬 돌파구는 아직 누구에게도 반복되지 않았습니다. 그는 자신을 위해 재산을 벌었을뿐만 아니라 마음도 얻었습니다. 남녀노소를 막론하고 모든 커피 애호가들.

하워드 슐츠는 1953년 7월 19일 뉴욕 브루클린에서 태어나 그곳에서 자랐습니다. 그의 부모는 열심히 일했지만 결코 과잉 일을 감당할 수 없었습니다. 그들의 소중한 꿈은 간단했습니다. 그들은 아들이 성장하기를 원했습니다. 가치 있는 사람가족을 부양할 수 있는 능력. 그 당시 그들은 자신의 자녀가 우리 시대의 가장 위대한 사업가 중 한 사람이 될 것이라고는 상상할 수 없었습니다.

미래의 억만장자는 정부가 지원하는 저소득층 주택에서 어린 시절을 보냈습니다. 그곳에서 아이들이 즐길 수 있는 유일한 오락은 농구장뿐이었습니다. 초등학교. 그 지역 주민들의 대부분은 매우 가난했습니다. 지역 아이들은 자신의 이름을 알릴 기회도, 어떤 것도 성취할 가능성이 거의 없다고 믿었습니다. 하워드는 또한 자신이 이 가난의 소용돌이에서 벗어나는 것이 얼마나 어려운지 이해했습니다. 하지만 그의 성공에 대한 꿈은 그 어떤 장애물보다 강했다.

어린 시절, 하워드는 아버지가 자신에게 만족을 주지 못하는 다양한 직업을 유지하려고 노력하는 것을 지켜보았습니다(그는 리넨을 공급하는 회사에서 일하고, 택시를 운전하는 등). 하워드가 7살이었을 때, 그의 아버지는 직장에서 다리를 부러뜨렸고, 사무실에서 그에게 건강 보험이나 의료 보험을 제공하지 않았기 때문에 금전적 보상, 그에 따른 가족의 재정적 어려움은 그에게 지울 수 없는 흔적을 남겼습니다.

“나는 아버지가 자존감과 자존심을 잃는 것을 보았습니다. 평범한 열심히 일하는 사람처럼 대우를 받았기 때문에 그의 상태가 더 심각했다고 확신합니다.”

집안 분위기는 미래에 대한 두려움으로 가득 차 있었습니다. 그 소년은 "다리에 붙은 석고"에 관계없이 지속적인 수입을 올릴 대기업을 만드는 아이디어를 얻었습니다.

그는 일찍 일을 시작했습니다. 열두 살 때 그는 신문을 팔았고, 그 후 동네 카페 카운터에 섰습니다. 가장 힘들었던 때는 16세 때였습니다. 모피 가게에서 가죽을 늘려야 했고, 손에 돈보다 굳은살이 더 많이 생겼습니다. 그러나 열심히 일하면서 성격이 강화되었고 꿈을 실현하려는 열망이 더욱 강화되었습니다. 더욱이 그는 그의 어머니 (비서로 일한 강력한 여성)의 지원을 받았습니다. 그녀는 아들에게 인생에서 성공할 수 있었던 위대한 사람들에 대해 끊임없이 이야기했습니다.

고용

하워드 슐츠는 1975년 노던미시간대학교에서 학사 학위를 받은 후 제록스에서 3년간 영업직을 거쳐 스타벅스 등 기업에 커피 그라인더 등 가전제품을 판매하던 스웨덴 기업 하마마플라스트(Hamamaplast) 대표 사무소로 이직했다. Howard는 그 소유주를 알아보기로 결심했는데, 어느 날 특정 지방 회사가 개별 전문점보다 그에게서 더 많은 커피 메이커를 구입하고 있다는 사실을 알게 되었습니다. 그는 시애틀로 날아갔습니다.

스타벅스 커피를 맛본 하워드는 즉시 그 커피와 사랑에 빠졌습니다. 왜냐하면 이 커피는 그가 이전에 시도했던 커피와 공통점이 전혀 없었기 때문입니다. Schultz는 나중에 다음과 같이 회상했습니다. “나는 거리로 나가서 나 자신에게 속삭였습니다. 맙소사, 정말 멋진 회사이고, 정말 멋진 도시입니다. 나도 그들의 일원이 되고 싶다" . 첫 눈에 반한 것이었다.

매장은 어려운시기에 문을 열었습니다. 60 년대 말 미국인들은 인스턴트 커피에 완전히 환멸을 느꼈고 대부분은 인스턴트 커피 외에 다른 커피가 있다는 사실도 몰랐습니다. 따라서 구매자가 실제로 거의 없었습니다.

"스타벅스"라는 이름은 허먼 멜빌의 소설 "모비딕"(스타벅)에 등장하는 인물 중 한 명의 이름에서 유래되었습니다. 회사 로고는 맨가슴과 배꼽을 드러낸 사이렌의 이미지였다. 사이렌의 이미지는 스타벅스 커피가 세계 각지에서 온다는 것을 상징합니다. 원래 스타벅스 로고는 시애틀의 첫 번째 매장에서 여전히 볼 수 있습니다.

시애틀에서 매장을 유명하게 만든 회사의 신조는 고객에게 커피 제조 기술을 가르치는 것이었습니다. 29세의 Schultz에게 깊은 인상을 준 것은 이러한 접근 방식과 회사 직원들의 열정이었습니다. 그는 말 그대로 스타벅스에 일자리를 요청하기 시작했고 그 이사인 제리 볼드윈을 1년 내내 요구하며 괴롭히기 시작했습니다. Schultz는 회사가 더 많은 매장을 열 수 있다고 그에게 촉구했고 Baldwin은 급속한 확장으로 인해 Starbucks의 정신이 사라질 수 있다는 것을 두려워했습니다. 어느 날 Schultz는 다음과 같은 말로 그의 다음 시도를 마무리했습니다. "좋아, 평소의 속도로 모든 것을 점진적으로 진행하면서 동시에 진정으로 중요한 것을 만들어 보자." . 하루 후, 그는 스타벅스의 마케팅 디렉터 자리를 제의받았는데, 급여는 Hamamaplast에서 받은 급여의 절반이었습니다. Howard는 회사에서 큰 잠재력을 보았고 자신의 삶을 회사와 연결하고 싶다는 것을 깨달았고 급여의 절반이라도 그곳에서 일하기로 동의했습니다. 1982년에 그는 시애틀로 이사했다.

그는 새로운 회사의 발전에 온 힘을 쏟았으나 사업은 뜻대로 되지 않았다. 전체적으로 스타벅스의 일반 고객은 수천 명에 불과했습니다.

1983년에 하워드는 밀라노로 여행을 떠났고 이탈리아에서 라떼와 카푸치노 레시피를 가져왔습니다. 덕분에 스타벅스 매출은 다음 해에 3배로 늘어났습니다. 그러나 Schultz는 친근한 회의와 여가를위한 장소 인 이탈리아 커피 하우스 자체를 훨씬 더 좋아했습니다. 미국에서는 커피숍이 패스트푸드점에 가깝습니다. 슐츠는 오랫동안 생각했다. 새로운 생각, 1985년에 Baldwin을 초대하여 커피숍 체인을 시작했습니다. 그러나 스타벅스 이사는 단호하게 거절했다. 창립자들은 이러한 접근 방식을 사용하면 매장의 본질을 잃고 소비자가 주요 사항에 집중하지 못하게 될 것이라고 믿었습니다. 그들은 전통을 가진 사람들이었습니다. 그리고 그들은 진짜 커피는 집에서 준비해야 한다고 믿었습니다. 하지만 슐츠는 말 그대로 집 밖에서 커피를 마시는 아이디어에서 영감을 받았습니다. 그러다가 그는 자신의 생각에 확신을 갖고 자신의 커피숍을 열기로 결정하고 회사를 떠났습니다.

“사람이 덜 다니는 길을 택하고, 새로운 산업과 신제품을 창출하고, 지속적인 회사를 만들고, 다른 사람들이 최고의 성과를 달성하도록 영감을 주는 사람들입니다.”

자신의 사업을 시작하고 스타벅스를 인수하세요

그의 프로젝트를 위해 Howard는 170만 달러가 필요했고 그 금액 중 일부는 스타벅스 소유주가 그에게 빌려주었습니다(다행히도 그들은 친구로 헤어졌습니다. Schultz의 도움으로 회사는 3개의 새로운 매장을 열었습니다). 그는 나머지 돈을 은행에서 빌렸다. 1986년 4월, 슐츠는 이탈리아 이름인 Il Giornale로 시애틀에 커피숍을 열었습니다. 첫날에는 300명이 그를 방문했다. Schultz의 시설에서는 라이브 음악이 연주되었으며 커피는 특별한 컵에 담아 테이크아웃용으로 판매되기도 했습니다.

"안 된다고 말하는 사람들의 말을 듣고 아무데도 도달한 사람은 아무도 없습니다." 그리고 검증된 분야에서 검증된 아이디어를 고수하여 성공한 사람은 거의 없습니다.”

1년 후, 하워드는 스타벅스 소유주들이 성장하는 사업을 관리할 수 없기 때문에 매장, 로스팅 시설 및 브랜드를 매각하기를 원한다는 사실을 알게 되었습니다. 그들 모두에게 400만 달러를 요구하자 슐츠는 즉시 채권자들에게 가서 새로운 대출을 달라고 설득했다(스타벅스의 최초 투자자 중 한 명은 마이크로소프트 창업자인 빌 게이츠였다). 옛날 맥도날드 형제처럼 시애틀의 커피 애호가 세 명이 좋은 보상을 받기 위해 사업을 그만뒀고, 하워드 슐츠는 스타벅스의 단독 소유주이자 운영자가 되었습니다.

전문 바리스타(커피 제조 전문가)가 커피 원두를 갈아서 향긋한 커피를 양조하고 제공하는 바 카운터가 회사의 모든 매장에 나타났습니다. 바리스타들은 단골 고객의 이름을 모두 알고 그들의 취향과 선호도를 기억하고 있었습니다. Schultz가 처음 이탈리아를 방문했을 때 그는 현지 커피 숍에 놀랐습니다 (이것은 이미 조금 전에 언급했습니다). 특히 나중에 말했듯이 에스프레소를 한 잔에 따르는 "바리스타"의 "웅장한 연극 공연"에 놀랐습니다. 손과 생크림을 손에 들고 방문객들과 이야기를 나누는 모습. 2년 후, 하워드는 다시 이탈리아를 방문하여 사진과 메뉴뿐만 아니라 "바리스타"의 실제 모습을 담은 비디오 테이프도 집으로 가져왔습니다. 그 후 그들은 교육 자료직원들과의 실무교육을 위해

햄버거와 달리 커피는 우아한 제품이다. 그리고 패스트 푸드에 익숙한 평범한 미국인을 "얻기"위해 패스트 푸드에 푹 빠지기 위해서는 많은 노력이 필요했습니다. 갓 내린 커피의 취하는 냄새 외에는 거의 아무것도 없는 금연 시설로 사람들을 유인하는 것은 비현실적으로 보였습니다. 따라서 Schultz는 어느 정도 모험가라고 불릴 수 있지만 그의 궁극적인 성공에 대해 절대적으로 확신합니다.

하워드 슐츠는 채권자들에게 5년 안에 미국에 125개의 커피숍을 열겠다고 약속했습니다. 실제로 1992년까지 그는 자신이 계획했던 것보다 훨씬 더 많은 매장을 열 수 있었습니다. 그는 뉴잉글랜드(보스턴과 시카고)에서 시작하여 점차 캘리포니아로 향했습니다. Schultz는 McDonald의 프랜차이즈 계획을 개발 모델로 삼았습니다. 사실, 그의 회사가 부자가 되었을 때, 그는 새로운 커피숍 프랜차이즈가 생길 때마다 두세 개의 자신의 기업을 열기 시작했습니다. Schultz는 프랜차이즈를 기반으로 강력한 브랜드를 만드는 것이 불가능하다고 믿었습니다.

그의 전략은 신중하게 고려되었으며 완전히 "미쳤습니다". 미국인의 마음을 바꾸기 위해 그는 수량, 품질 및 광범위한 광고를 "이기기"로 결정했습니다. 미국인들은 스타벅스의 특별한 매장에서 진짜 커피를 마시는 것이 낭만적이라고 믿게 되었습니다. 광고 슬로건이 잘 기억되어 미소를 짓고 향기로운 음료 한 잔이 생각났습니다. 동시에 회사 대표는 광고가 현실과 다르지 않은지 확인했습니다.

Howard Schultz는 소비자에게 셀프 서비스 원칙에 따라 운영되는 민주적인 커피숍을 제공했습니다. 동시에 소비자에게는 선택의 자유가 주어졌습니다. 그는 음료 유형 ( "일반적인 커피"뿐만 아니라 라떼, 카푸치노, 에스프레소, 모카, 마끼아또 및 기타 품종), 머그 크기, 우유의 종류(일반 우유 또는 탈지 우유) 등. 이 접근 방식은 소비자에게 완전히 개별적인 음료를 주문할 수 있는 기회를 제공했으며, 이는 일종의 속어의 출현으로 이어졌습니다. 주문은 매우 화려하게 들릴 수 있습니다(예: 더블 톨 스키니 디카페인 라떼).

커피숍이 셀프 서비스 방식으로 운영된다는 사실도 고객을 단념시키지 않았습니다. 스타벅스에서는 한 사람이 주문을 받고 다른 사람이 커피를 준비합니다. 줄은 패스트푸드점보다 훨씬 빠르고 매우 빠릅니다. 미국(그리고 다른 국가) 주문의 상당 부분이 여전히 테이크아웃 커피이기 때문에(미국 - 주문의 75%) 큰 숫자소비자는 커피숍에 군중을 유도하지 않습니다.

1992년 슐츠는 스타벅스를 상장하기로 결정하고 6월에 주당 14달러에 뉴욕 증권 거래소에 주식을 상장했습니다. 거래 하루 만에 그 가치는 33달러로 증가했습니다.

성공의 열쇠는 사람, 그들의 헌신, 열정, 전문성입니다.

회사가 상장되기 2년 전, 하워드 슐츠(Howard Schultz)는 스타벅스에 대한 일련의 규칙을 제시했고, 이를 바탕으로 나중에 회사 코드가 만들어졌습니다. 커피의 품질과 서비스 수준을 지속적으로 향상시키기 위해서는 하나의 팀이 되어야 한다는 필요성에 대해 이야기했습니다. 그리고 마지막 규칙은 이랬습니다. « 지금의 이익을 창출함으로써 미래 번영의 기반을 마련하고 있음을 기억하십시오.».

스타벅스를 전국적으로 발전시키는 과정에서 하워드 슐츠는 일부 사람들이 지나치게 강조한다고 생각할 수 있는 비용을 지불했습니다. 인적 요소. 그러나 하워드 자신은 이것을 자신의 가장 지능적이고 선견지명이 있는 행동이라고 부릅니다. 그는 사람들이 자신이 일하는 회사와 연결되면 그 회사와 정서적 유대감을 형성하고, 그 회사와 함께 꿈을 꾸고, 그 회사의 번영에 마음을 투자하게 된다고 주장했다.

Schultz는 스타벅스 팀의 단결에 진심으로 관심을 가졌습니다. 그는 일주일에 최소 20시간 이상 일하는 모든 직원에게 광범위한 건강 보험을 제공했습니다. 그런 다음 그는 커피숍 직원에게 주식을 보상하는 등 옵션 시스템을 도입했습니다. 따라서 그는 직원들이 상대적으로 낮은 급여를 받았음에도 불구하고 직원 이직률을 사실상 없앴습니다.

“사람을 소모품으로 대하면 목표를 달성할 수 없고 가치를 실현할 수 없습니다. 나는 의학적으로 소외된 가정에서 자랐고 그것이 무엇을 하는지 직접 보았습니다. 그러므로 건강보험이 없는 가족의 처지가 얼마나 위태롭고 위태로운지, 그리고 그 결과 어떤 일이 일어날 수 있는지 잘 알고 있습니다. 그렇기 때문에 저는 사람들이 건강 보험 혜택을 받고, 회사의 결정에 발언권을 갖고, 회사 지분의 일부를 소유하고 있다는 확신과 보안을 갖고 일할 수 있다면 우리에게 엄청난 경쟁력을 제공할 것이라고 굳게 믿습니다. 이점. 열정과 헌신이 가장 큰 장점입니다. 그를 잃으면 게임은 지게 될 것”이라고 말했다.

스타벅스의 원동력은 장기적인 주주 가치에 대한 책임(주가 상승 또는 배당금 증가)과 가장 중요한 고객 및 사장에 대한 책임 사이에서 미묘한 균형을 유지하려는 열망이었습니다. 다른 하나는 직원에게 급여를 지급하는 것입니다. 따라서 회사는 직원에 대한 배려와 주주에 대한 회사의 가치 향상을 결합했습니다.

Howard Schultz는 스타벅스가 주주들을 위한 지속적인 주가 상승과 배당 성장을 달성했는지 여부에 관계없이 사람에 대한 관심과 합당한 만큼의 보상을 중단한다면 스타벅스가 될 수 있는 회사가 될 수 없다는 것을 알고 있었습니다. 하워드 슐츠는 회사가 직원 가치를 높이고 이를 주주 가치 증대와 연결한다면 스타벅스는 훨씬 더 강해질 것이라고 믿었습니다.

그러나 처음에 도입된 보조금으로 인해 하워드 슐츠는 주주들에게 그다지 인기가 없었습니다. “시간제 직원에게 일정 비율을 지급하기로 결정했을 때 우리는 주주들에게 맞서야 했고 이것이 주주의 자산을 희석시킬 수 있다는 점을 인식해야 했습니다. 그러나 우리는 이것이 올바르게 수행되면 반대로 이익이 증가할 것이라고 말했습니다. 이 시스템을 사용한 결과 직원 이직률이 감소하고 생산성이 증가하기 때문입니다. 주주들은 내 의견에 동의하기 어려워했다”고 말했다.

우리는 시장에 적응할 것입니다

고객의 의견이 최우선이라는 사실에 따라 Howard Schultz는 회사 업무에서 어떤 것도 바꾸는 것을 두려워하지 않았습니다. 예를 들어, 스타벅스 창업자들은 다음과 같은 원칙을 가지고 있었습니다. « 다른 곳에서는 무엇이든 팔 수 있지만 우리는 다크 로스트 커피만 판매합니다.» (아시다시피 음료의 맛은 곡물을 준비하는 방법에 따라 크게 달라집니다). Schultz는 대부분의 미국 소비자가 라이트 로스트 커피를 선호한다는 사실을 알고 타협하기로 결정했습니다. 스타벅스는 라이트 로스트 커피를 준비하기 시작했습니다. 라이트 로스트 커피는 더 가볍고 일반 미국인의 맛에 더 친숙하지만 아직 진짜 쓴 커피에 익숙하지 않습니다. 많은 사람들에게 이상하게 보일 수도 있지만 미국인들은 매우 묽은 커피를 선호합니다. 물론 갓 갈아낸 원두로 양조되지만 커피 머신과 액체 농도에서는 커피처럼 보이지도 않습니다. 그리고 미국인들은 그것을 마시기 위해 마시고 엄청난 양으로 이 음료를 소비하기 때문입니다. 농도가 낮아야 합니다. 그렇지 않으면 심장마비 등을 일으킬 수 있습니다.

시간이 얼마 지나지 않아 미국은 새로운 커피를 높이 평가했습니다. 하루 평균 스타벅스 레스토랑에는 약 천 명이 방문했습니다.

“실패는 뜻하지 않게 찾아올 수도 있지만, 내가 아는 한 행운은 그것을 계획하는 사람에게만 찾아온다.”

1994년에 그는 캘리포니아 스타벅스 프랜차이즈로부터 커피숍이 청량음료를 제공하지 않기 때문에 여름에 덜 붐빈다는 사실을 알게 되었습니다. Schultz는 자신의 "순수한 커피"개념에서 벗어나고 싶지 않았지만 그럼에도 불구하고 실험을 결정했습니다. 1995년 4월, 프라푸치노 밀크셰이크가 스타벅스 550개 매장 전체에 출시되었습니다. 음료는 인기를 얻었고 같은 해 회사는 총 이익의 10분의 1을 가져왔습니다. 그리고 1996년에 PepsiCo는 병에 담긴 프라푸치노를 생산하기 위해 스타벅스와 장기 라이센스 계약을 체결했습니다.

곧, 동일한 캘리포니아 주민들은 전지방 우유로 만든 음료가 너무 많은 칼로리를 함유하고 있기 때문에 건강에 치명적이라고 결정했습니다. 경쟁사들은 변화하는 수요에 빠르게 대응하고 탈지유를 곁들인 커피를 제공하기 시작했지만, 탈지유가 커피의 맛을 보존하지 못할 것이라고 확신한 스타벅스 전문가들은 오랫동안 메뉴 변경을 단호히 거부했습니다. 그러나 실제 캘리포니아 주민들에게는 음료의 칼로리 함량이 맛보다 훨씬 더 중요하다는 것이 곧 분명해졌고 회사는 빠르게 고객을 잃기 시작했습니다. 그렇다면 회사는 새로운 타협을 해야 했습니다. 진짜 커피의 맛은 부족하지만 건강을 생각하는 소비자들의 입맛을 만족시키는 음료들이 커피전문점 메뉴에 등장했다. 머지않아 이러한 음료는 스타벅스 전체 카페오레 매출의 최대 30%를 차지하게 되었습니다.

그 후 Schultz는 두 번 이상 "자신의 기반을 잃었습니다". 그는 새로운 고객을 유치하기 위해 많은 일을 할 준비가 되어 있었지만, 중요한 일에는 항상 자신에게 충실했습니다. 그에게는 커피가 먼저 나왔습니다. 다른 어떤 제품도 그 향을 압도해서는 안됩니다. 이를 위해 슐츠는 판매자와 웨이터에게 향수를 뿌리는 것을 금지하기도 했습니다.

스타벅스의 인기는 소비자뿐만 아니라 경쟁사에게도 영감을 주었습니다. 비슷한 커피숍이 곳곳에 문을 열기 시작했지만 점점 더 많아졌습니다. 낮은 가격. 패스트푸드점과 주유소에서도 고객을 유인하기 위해 '에스프레소' 광고를 시작했습니다. 이러한 상황에서 스타벅스는 고유성을 유지하는 것이 중요했습니다. 회사는 포지셔닝에 의존하여 로맨스, 모두를 위한 럭셔리, 평온함, 비공식적인 분위기라는 원칙을 발표했습니다.

곧 이러한 원칙을 따르기 위해서는 체인 개발의 이념을 바꿔야 한다는 것이 분명해졌습니다. 스타벅스 레스토랑의 예가 되었던 이탈리아 커피숍은 미국인에게 적합하지 않았습니다. 이탈리아 커피 하우스는 대부분의 방문객이 바에서 대화를 나누기 때문에 좌석이 거의없는 최대 100m2의 작은 방에 위치했습니다. 미국에서는 그러한 옵션이 작동하지 않았습니다. 스타벅스는 소통의 장을 추구했기 때문에 커피숍의 형식을 완전히 바꿔야 했습니다. 가장 좋은 장소의사소통을 위해. 매장 면적은 10배로 늘어났고, 카운터의 높은 바 스툴은 아늑한 테이블과 좌석으로 바뀌었습니다. 다른 고객과 떨어져 앉을 수 있는 능력을 갖춘 미국인들은 스타벅스에서 약속을 잡기 시작했습니다.

커피숍의 인기가 높아지고 있었지만, 반대쪽. 이렇게 높은 판매량으로 인해 회사는 메뉴 항목의 다양성과 고품질 제품의 균형을 유지하기가 어려워졌습니다. 스타벅스는 갓 로스팅하고 갓 갈아낸 커피콩으로 커피를 끓였습니다.

곡물은 특수 포장으로 배달되었습니다. 즉, 이산화탄소 방출을 허용하지만 습기와 산소의 접근을 차단하는 특수 밸브가 장착된 2kg 가방입니다. 이러한 포장을 밀봉하면 내부의 커피가 원하는 만큼 오랫동안 신선하게 유지되어 수천 킬로미터를 운송할 수 있지만 포장을 뜯은 후에는 모든 커피를 7일 이내에 사용하거나 버려야 했습니다. 희귀하고 값비싼 품종에 대해 이야기하고 있다면 이러한 사업 접근 방식은 명백한 낭비였습니다. 손실에 직면한 스타벅스 경영진은 하워드 슐츠(Howard Schultz)가 대표하여 또 다른 타협을 결정했습니다. 회사는 다음과 같은 권리를 받았습니다. 새로운 길가용성 커피 추출물을 제조하여 기존 방법보다 훨씬 더 높은 품질의 커피 분말을 얻을 수 있게 되었습니다. 프로세스를 테스트하기 위해 회사는 전체를 구축하기로 결정했습니다. 연구 센터. 결국, 스타벅스 전문가들은 천연 커피에 최대한 가까운 맛을 지닌 인스턴트 커피를 얻을 수 있었습니다. 곧 신제품이 회사 매출의 상당 부분을 차지하기 시작했습니다.

하워드 슐츠(Howard Schultz)는 그의 커피숍 체인이 단순히 커피를 파는 것이 아니라 특별한 분위기를 갖고 일과 집 사이의 장소가 되기를 원했습니다. 미국에서 스타벅스는 교육을 받고 취향이 좋은 신세대 방문객을 위한 민주적인 커피숍의 전형이 되었습니다. 하워드 슐츠는 자신의 사업은 배를 채우는 것이 아니라 영혼을 채우는 것이라고 강조했다. 이것이 스타벅스의 성공 비결이다.

이 계획의 중요한 요소는 Howard Schultz가 모든 커피숍에서 정체성을 창조했다는 것입니다. 그는 자신이 만든 회사가 동일한 기준을 따르도록 강요했습니다. 그의 계획에 따르면 모든 매장의 디자인이 동일해야 할 뿐만 아니라, 커피 음료의 맛도 어디에서나 동일해야 합니다. Schultz에게는 "의식과 로맨스"가 중요합니다. 스타벅스 커피숍의 문턱을 넘은 사람에게 외국 도시에서도 집처럼 느낄 수 있는 기회를 제공하는 것입니다. 효과를 높이기 위해 Schultz는 카페에서 음악이 지속적으로 재생되도록 명령했습니다. 하지만 꼭 그런 것은 아닙니다. 뉴욕 커피숍에서 연주되는 곡이 시애틀의 중앙 서버를 통해 동시에 재생됩니다.

어느 날 여러 도시의 여러 커피숍 관리자가 스타벅스 본사에 보고했습니다. 고객은 커피숍에서 들리는 재즈를 너무 좋아해서 이러한 레코드를 어디서 구입할 수 있는지 끊임없이 묻습니다. 스타벅스 경영진은 즉시 Capital Records와 계약을 체결했으며 1995년 3월 자체 재즈 및 블루스 컬렉션을 출시했습니다. 첫날 7만5000장 이상이 팔렸다. 스타벅스는 자회사인 Hear Music을 설립하여 연례 시그니처 컴필레이션인 Blue Note와 Blending the Blues를 출판하기 시작했습니다.

또 다른 흥미로운 사실은 스타벅스 커피숍의 건물이 항상 다음 요구 사항을 충족한다는 것입니다. 현관문은 동쪽이나 남쪽을 향하고 결코 북쪽을 향하지 않습니다. 방문객들은 방해받지 않고 햇빛을 즐겨야 합니다.

경쟁에 대처하는 다른 방법

스타벅스의 놀라운 확장 메커니즘은 경쟁이 너무 치열해 스타벅스 개별 매장의 가격이 하락할 때까지 동네에 매장을 밀어넣는 것이었습니다. 따라서 1993년 스타벅스가 미국 여러 주에 집중적으로 커피숍을 275개만 보유했을 당시 시설당 평균 수익은 전년도에 비해 19% 증가했습니다. 1994년에는 이 성장률이 9%에 불과했지만, 1996년에는 7%로 떨어졌습니다. 스타벅스는 1997년에 단 5%의 성장을 달성했고, 새로운 매장에서는 3%의 성장을 달성했습니다. 포인트가 서로 가까울수록 서로에게서 더 많은 고객을 유인하거나 "먹게" 될 것이라는 점은 분명합니다. 1995년 보고서에서 Howard Schultz는 이러한 움직임을 다음과 같이 설명합니다. "점포 클러스터를 기존 시장으로 확장하려는 전략의 일환으로 스타벅스는 고객이 더욱 집중됨에 따라 기존 위치의 고객을 새로운 위치로 흡수하는 수준을 경험했습니다. 그러나 우리는 이러한 잠식은 매출 및 투자 수익 증가로 정당화된다고 믿습니다. 새로운 위치에서. » . 이는 체인의 개별 위치에서의 매출이 감소하는 동안 전체 체인의 전체 매출이 계속 증가하여 실제로 1995년에서 1997년 사이에 두 배로 증가했음을 의미합니다. 즉, 회사로서 스타벅스는 시장을 확장하고 있는 반면, 개별 매장은 주로 다른 스타벅스 매장에 시장 점유율을 잃고 있었습니다.

회사의 비결 중 하나는 많은 커피숍에서 집주인에게 정확히 1년에 1달러를 지불하고 집주인은 돈을 잃지 않는다는 것입니다. 누구도 손을 부러뜨리지 않고, 누구도 토치로 위협하지 않습니다. 스타벅스는 고객이 올 것이라는 사실만 알고 있습니다. 분위기 뒤에, 커피 뒤에, 유리 잔에 적힌 이름 뒤에는 거의 절망적 인 곳이라도 지나갈 수 있다는 의미입니다. 스타벅스는 소외된 지역에 커피숍을 열도록 여러 차례 초청을 받았고 스타벅스는 이에 동의했습니다. 물론 범죄와 싸울 수는 없었지만 사람들의 흐름을 정리했습니다. 극도로 인도적인 임대 조건을 대가로 - 연간 1달러입니다.

스타벅스가 하는 모든 일이 인류에 대한 사랑에서 나온다고 생각하지 마십시오. 회사의 마케팅 담당자와 브랜드 관리자는 자신의 정보를 잘 알고 있으며 브랜드를 더욱 홍보하기 위한 많은 흥미로운 트릭을 제시합니다. 예를 들어 손에 화상을 입지 않도록 유리잔에 반지를 끼우는 것입니다. 뜨거운 커피가 담긴 종이컵은 종이의 낮은 열전도율에도 불구하고 매우 빨리 뜨거워집니다. 이것이 바로 스타벅스가 몇 년 전부터 안경 위에 골판지 링을 추가로 부착하기 시작한 이유입니다. 그리고 그들의 회사의 "모든 것은 환경에 관한 것"이라는 태도는 그들에게 경쟁사에 맞서도 효과가 있는 흥미로운 솔루션을 제공했습니다. 커피를 구입할 때 골판지 반지를 무료로 받거나 약간의 추가 비용을 지불하고 스타벅스 로고가 있는 아름다운 폴리우레탄 반지를 선택할 수 있습니다. 그리고 잔과 함께 버리지 말고 다음 커피를 구입할 때까지 가지고 다니세요. 스타벅스에서 커피를 사든 안 사든 상관없이 이 상징적인 체인의 로고가 유리에 새겨져 있습니다. 그리고 사람에 대한 배려와 환경, 그리고 엄청난 경쟁적 움직임입니다. 몇 년 동안 커피숍에서 판매되고 있는 보온 머그도 같은 오페라의 솔루션이다. 사람들은 스타벅스 커피뿐만 아니라 스타벅스라는 단어와 함께 토글 스위치를 사용하는데, 이는 이것이 추가적인 의사소통임을 의미합니다.

스타벅스는 커피 사업의 세계적인 선두주자입니다.

1996년 스타벅스의 회장이자 CEO, 공동 소유주였던 하워드 슐츠는 이제 회사가 미국을 넘어 사업을 확장해야 할 때라고 결정했습니다. 그의 첫 해외 커피숍이 일본에 등장했다. 그 후 싱가포르, 한국, 대만, 영국, 네덜란드, 스웨덴, 이스라엘이 개발되었습니다.

2000년 4월까지 스타벅스는 미국에 2,400개 이상의 커피숍을 보유하고 있으며 유럽, 아시아, 중동 및 캐나다에는 350개 이상의 커피숍을 보유하고 있습니다. 같은 달, 46세의 하워드 슐츠(Howard Schultz)는 자신의 CEO 직무를 스타벅스의 CEO인 오린 스미스(Orin Smith)에게 맡겼습니다. Schultz는 전적으로 국제적 확장에 집중하기로 결정하고 최고 글로벌 전략가, 즉 글로벌 전략 관리자라는 직책을 스스로 창설했습니다. 그는 2001년 말까지 전 세계에 1,200개의 새로운 커피숍을 열겠다는 회사의 목표를 세웠습니다. 다행스럽게도 스타벅스의 재정 상태는 매우 훌륭했습니다. 매출, 순이익 및 회사 주가는 지난 10년 동안 지속적으로 상승했습니다.

“많은 기업가들이 같은 실수를 저지릅니다. 권한을 위임하기를 꺼려하는 그들은 헌신적인 보조자들로 둘러싸여 있습니다. 그들은 진정으로 똑똑하고 성공한 사람들을 리더십 위치에 두는 것을 두려워합니다.”

2000년에 회사의 매출은 27억 달러 이상에 달했고 자본금은 25% 증가한 78억 달러에 이르렀습니다. 동시에 미국에서 가장 부유하고 인구가 많은 주인 캘리포니아에서 이 아이디어가 추진력을 얻고 있었습니다. 건강한 식생활. 캘리포니아 주민들은 모든 칼로리를 계산하기 시작했고 전지방 우유로 만든 음료는 건강에 해롭다고 결정했습니다. 처음에 스타벅스는 탈지유로 인해 커피가 동일한 맛을 유지하지 못할까 봐 패션 트렌드에 저항했습니다. 다이어트 커피는 회사가 고객을 잃기 시작할 때까지 소개되지 않았습니다. 실제 커피의 맛은 없지만 건강을 생각하는 소비자의 입맛을 만족시키는 음료가 메뉴에 등장한 모습이다.

2005년 말, 지치지 않는 하워드 슐츠(Howard Schultz)는 스타벅스를 10,000개의 커피숍으로 확장하고 싶다고 발표했습니다. “우리는 매우 빠르게 성장해야 합니다. 그렇지 않으면 경쟁자들이 우리를 시장에서 쫓아낼 것입니다. 심지어 미국에서도 우리는 아직 어린 시절에 있습니다." . 그러나 이는 야심 찬 사업가의 변명에 불과했습니다. 당시 스타벅스의 경쟁자들은 훨씬 뒤처져 있었기 때문입니다. Diedrich Coffee는 미국 및 기타 10개국에 380개의 커피숍을 보유하고 있으며 연간 매출은 7,450만 달러였으며 New World Coffee는 800개의 커피숍을 보유하고 있으며 매출은 4,570만 달러입니다.

회사의 명성은 이코노미스트 매거진이 회사 레스토랑의 표준 커피 한 잔 가격으로 정의되는 국가 경제 상황을 나타내는 지표인 "스타벅스 지수"를 소개할 정도로 수준에 이르렀습니다.

“사업에서 나를 흥분시키는 것은 상승세입니다. 어려울수록 정상에 도달했을 때 얻는 만족감은 더 커집니다. 하지만 모든 진정한 등반가처럼 우리도 항상 가장 높은 산을 찾고 있습니다."

세계적인 인지도와 함께 새로운 아이디어와 요청이 회사에 들어왔습니다. 이제 커피 레스토랑 틈새시장은 더 이상 회사에 적합하지 않습니다. 왜냐하면 이 부문에서 꾸준히 발전을 계속하는 것이 그리 쉽지 않기 때문입니다. 하워드 슐츠는 패스트푸드를 마스터하기로 결정했고 스타벅스는 레스토랑 메뉴에 샌드위치를 ​​포함시키는 실험을 시작했습니다. 즉석요리. 이는 회사가 식품 서비스 시장에서 가장 인기 있는 브랜드인 맥도날드의 타이틀에 대한 분쟁에서 주요 경쟁자의 분야로 이동할 수 있음을 의미합니다. 이는 미국인들에게 좋은 커피를 마시는 법을 가르치겠다는 스타벅스의 사명에서 크게 벗어난 것입니다. 흥미롭게도 하워드 슐츠(Howard Schultz)는 체인이 중국과 대만 시장에 진입하는 데 상대적으로 실패했기 때문에 이러한 결정을 내리게 되었을 것입니다. 이 국가에서 소비자는 뜨거운 음료를 음식에 첨가하는 것으로만 간주하는 데 익숙했으며 식당에는 커피밖에 없다는 사실에 익숙했다. 점차적으로 이 시장에 진출한 모든 국제 커피 체인은 케이크, 스낵, 샌드위치 및 기타 음식을 제공하기 시작했습니다. 스타벅스는 끝까지 싸웠지만 커피뿐만 아니라 음식도 판매하기 위해 최종 타협을 해야 했습니다.

Schultz는 회사가 번영하고 안정적이라는 것을 알았을 때 스포츠 사업에 뛰어 들기로 결정했습니다. 그는 유명 농구팀(시애틀 슈퍼소닉스)을 인수하고 일시적으로 회사 직영에서 물러났다.

2006년 말 기준으로 회사의 수익은 78억 달러(2005년 - 63억 7천만 달러), 순이익 - 5억 6400만 달러(4억 9450만 달러)에 달했습니다. 동시에 총 네트워크 인력 수는 14만 명이었습니다. 2007년 데이터에 따르면 전 세계 43개국에 문을 연 스타벅스 커피숍은 15,700개에 불과하며, 그 중 약 7,500개는 스타벅스 주식회사가 소유하고 나머지는 프랜차이즈 또는 라이센스를 갖고 있습니다.

리더의 귀환

2007년 스타벅스의 상황은 하워드 슐츠를 심각하게 우려하기 시작했습니다. 커피숍 고객들은 로맨스 정신이 상실되었다고 불평했습니다. Schultz는 무슨 일이 일어나고 있는지 완벽하게 알고 있었으며 다음과 같은 사실에 대해 회사 최고 관리자의 관심을 반복적으로 끌었습니다.

• 커피를 끓이는 새로운 기계는 이전 기계보다 높았으며 이로 인해 고객이 음료 준비 과정을 모니터링할 수 없었습니다.
• 새로운 포장은 원두를 잘 보존했지만, 커피 감정가들에게 그토록 매력적인 미묘한 향을 커피숍에서 빼앗았습니다.

경제 위기로 인해 추가적인 조정도 이루어졌습니다. 그리고 2008년 초, 하워드 슐츠(Howard Schultz)(위기로 인해 미국 최고 부자 400인 명단에서 제외)가 회사의 이미지를 회복하기 위해 다시 리더십에 복귀했습니다.

“지난 2년 동안 회사는 많이 변했고, 나도 마찬가지다. 2008년 1월에 돌아왔을 때 상황은 생각보다 좋지 않았습니다. 우리는 매우 어려운 결정을 내려야 했습니다. 하지만 먼저 우리 리더들은 중요한 일을 했습니다. 우리는 회사의 고백에 이르렀습니다. 우리는 18만명의 스타벅스 직원과 그 가족들을 실패시켰다는 것을 인정했습니다. 나는 CEO는 아니었지만 이사회 의장으로 남아 있었기 때문에 무슨 일이 일어나고 있는지 더 잘 파악했어야 했습니다. 나는 책임이 있습니다. 그리고 우리는 우리 자신과 회사 전체에 우리의 실수를 인정한다고 말했습니다. 그리고 모든 것이 바뀌었습니다. 이것을 상상해 보십시오: 당신이 어떤 것을 비밀로 유지하고 나면 당신은 이 부담에서 해방됩니다. 내 어깨에서 무게가 나갔습니다.

지금은 농담하기 쉽지만 그 당시에는 스타벅스에서 커피라떼를 사는 사람은 바보들만 사는 줄 알았어요. 맥도날드는 커피 한 잔에 4달러를 지불하는 것은 미친 짓이라는 광고를 냈습니다. 일부 지역의 휘발유 가격은 금융 위기에 더해 갤런당 5달러까지 올랐습니다. 그리고 우리는 갑자기 소비자 행동이 우주적인 속도로 어떻게 변하는지 보았습니다. 예전에는 주말이면 사람이 많았는데 지금은 찾아오지 않더군요. 낮 동안 우리는 거의 아무것도 팔지 않았습니다. 수익금은 급여조차 충당하지 못했습니다. 그리고 이것은 항상 수익성이 있을 뿐만 아니라 극도로 수익성이 높은 회사에 있습니다! 우리는 무엇을 해야할지 몰랐습니다. 그들은 이것을 가르치지 않았고 이전에는 이런 일이 없었습니다. 나는 나보다 똑똑한 사람들과 이야기를 나누는 데 많은 시간을 보냈습니다. 그들은 대규모 소매 체인과 식료품점을 운영했지만 누구도 무엇을 해야 할지 몰랐습니다."

스타벅스는 누구와도 경쟁한 적이 없습니다. 그리고 자랑스러워진 회사는 주변에서 무슨 일이 일어나고 있는지 간과했습니다. 다양한 멋진 회사들이 커피 사업이 훌륭하고 수익성이 높은 사업이라는 것을 깨닫기 시작했습니다. 한편으로 예산은 McDonald 's와 Dunkin'Donuts입니다. 그들은 방문객을 끌어들이거나 유인하기 위해 항상 무엇이든 할 준비가 되어 있습니다. 무료 커피, 쿠폰, 이것저것. 반대편에는 스타벅스에서 배운 독립 플레이어들이 있습니다. 그들은 “지역 기업을 응원하자!”라는 슬로건을 걸고 시장에 나섰습니다. 그리고 그 중간에 스타벅스가 끼어들었습니다.

“회사는 다른 사람들에 의해 운영되었습니다. 비난이 아니라 존경을 받을 자격이 있는 좋은 사람들이었습니다. 누군가를 꾸짖어야 한다면 바로 나일 것이다. 왜냐하면 나는 이사회 의장이었기 때문이다. 사업의 규모로만 측정하거나, 성장을 위해 성장을 추구한다면 성공은 지속 가능하지 않습니다. 나는 우리가 무리 사고방식에 굴복했다고 생각합니다. 우리 삶에서 가장 중요한 것은 주가 수익 비율(PE)이고 우리의 존재 자체가 주식 가치에 달려 있다는 것처럼 보이기 시작했습니다. 이런 일이 발생한 것은 스타벅스가 처음이 아니며, 다행스럽게도 우리는 제때에 이를 발견했습니다.”

스타벅스를 구하기 위해 그는 비용을 최적화하는 등 여러 가지 강력한 조치를 취해야 했으며, 회사는 2008년에 600개의 커피숍을, 2009년에는 300개의 커피숍을 폐쇄했습니다. 이제 회사의 모든 노력은 위기의 결과를 극복하고 서비스를 개선하는 것을 목표로 합니다. 스타벅스는 이를 위해 고객의 적극적인 도움을 받고 있습니다.

“결론 중 하나는 교대 근무를 미리 준비해야 한다는 것입니다. Jim Donald에 대한 존경심에도 불구하고, 그가 이 역할을 위해 준비하기 위해 모든 일을 제대로 했다고 말할 수는 없습니다. 그리고 아무리 뻔뻔하게 들리더라도 외부인이 장군의 역할에 대처할 수 없다고 생각합니다. 재정 상황과 소비자 행동의 급격한 변화로 인해 우리 스스로 만든 문제로 인해 땅이 우리 발 아래에서 미끄러지기 시작했습니다. 어디를 봐야 할지 알았기 때문에 빠르게 행동할 수 있었습니다. 외부인은 자신의 태도를 파악할 시간이 없습니다. 그리고 그는 저항이 가장 적은 길을 택할 것입니다. 그는 비용을 절감하기 시작하여 회사에서 가장 중요한 것, 즉 영혼을 빼앗아 갈 것입니다. 나는 다음 번에는 후임자 문제를 진지하게 다루는 것이 나의 의무임을 잘 알고 있습니다. 하지만 나는 잠시 동안 스스로 일을 운영하기 위해 여기에 왔습니다.”

Howard Schultz가 자신의 저서 "Full Speed ​​​​Ahead! "에서 회사를 위기에서 어떻게 구했는지 자세히 알아볼 수 있습니다. 하워드 슐츠가 어떻게 스타벅스에 영혼을 다시 불러일으켰는가."

스타벅스에서는 전혀 다른 사람들이 커피를 마십니다. 이동 중에 에스프레소를 마시는 비즈니스맨부터 테이블에서 여유롭게 즐기는 젊은 커플까지. 프리랜서들은 블로거들이 새로운 게시물을 작성하고 팟캐스터들이 오디오 파일을 편집하는 등 스타벅스에서 적극적으로 일하고 있습니다. 노트북을 들고 있는 사람들의 시선을 사로잡는 카페 분위기. 다행히 모든 커피숍에는 Wi-Fi가 제공됩니다. 특히 회사와 유사한 가치 있는 브랜드가 없기 때문에 위기 이후에는 스타벅스가 잃어버린 위치를 보충할 것이라고 확신할 수 있습니다. 스타벅스는 미국인이 가장 좋아하는 브랜드 중 하나이며 이는 많은 가치가 있습니다. ), 하워드 슐츠는 미국 부자 400인 명단으로 돌아올 것이다.

러시아의 스타벅스

스타벅스는 빠르게 성장하는 러시아 시장에 진출하겠다는 의지를 거듭 밝혔습니다. 그러나 2004년 스타벅스 상표는 미국 기업과 아무런 관련이 없는 러시아 스타벅스 LLC에 의해 등록됐다. 나중에 특허 분쟁 회의소는 미국 체인의 불만 사항에 따라 Starbucks LLC의 브랜드 권리를 박탈했습니다. 2007년 9월, 러시아의 Mega-Khimki 쇼핑센터에 체인의 첫 번째 커피숍이 문을 열었습니다.

그 후 모스크바에는 Old Arbat, Naberezhnaya Tower 사무실 단지, Sheremetyevo-2 공항, 새로운 쇼핑 센터의 Tulskaya 지하철역에 여러 커피 숍이 문을 열었습니다. 이제 회사 웹 사이트의 "섹션에서 모스크바에서 구직“Mitino 지하철역에서 멀지 않은 Otrada 쇼핑 센터에 새로운 커피 숍이 곧 문을 열 것이라고 기록되어 있습니다. 러시아 스타벅스 중앙 사무실은 모스크바의 주소: st. 프라브디, 26.

하워드 슐츠의 개인 및 가족 생활

하워드 슐츠는 확실히 그의 업적을 자랑스럽게 생각합니다. 그러나 그는 공개적으로 자신에 대해서보다 회사에 대해 더 많이 이야기하려고 합니다. 그는 사회적 스캔들에 등장한 적이 없으며 가족이 그에게 지배적인 역할을 합니다. 그의 부모가 꿈꾸던 대로 하워드는 좋은 가족이자 두 자녀의 아버지가 되었으며 브루클린에서의 자신의 삶에 대해 자주 이야기했습니다. 익숙한 거리에서는 안전감이 전혀 느껴지지 않았지만 여행에도 몇 번 데려갔습니다. 그가 집 중 한 곳의 벽에서 본 새로운 총알 구멍은 그가 인생에서 자신의 길을 선택함으로써 옳은 일을 했다는 훌륭한 확증이었습니다.

오늘날 하워드 슐츠(Howard Schultz)는 약 15억 달러의 순자산을 보유하고 있으며 자녀와 함께 여행을 많이 합니다. 그는 자신의 비즈니스 원칙을 세상에 알리고 자신의 삶에 대한 이야기를 담은 두 권의 책을 썼습니다. 자신의 뿌리를 결코 잊지 않은 그는 이스라엘을 자주 방문하며, 1998년에는 자신의 영향력을 이용해 이스라엘과 미국 간의 관계를 구축한 공로로 이스라엘 건국 50주년 기념상을 받았습니다.

회사의 성공은 심리학을 매우 정확하게 고려한 Howard Schultz의 매우 성공적인 비즈니스 모델 덕분입니다. 현대인. 스타벅스는 처음부터 단순한 커피숍을 넘어 고객에게 라이프스타일을 제공하기 위해 노력해 왔습니다.

하워드 슐츠와 함께 일한 대부분의 사람들은 현재 상황에 신속하게 대응하는 그의 능력에 주목합니다. Schultz는 항상 최신 트렌드를 따르며 가까운 장래에 구매자가 원하는 것이 무엇인지 미리 알고 있습니다.

“성공의 요소는 적절한 타이밍과 행운입니다. 그러나 우리 중 많은 사람들은 자신만의 기회를 만들어야 하며, 다른 사람이 알아차리기 전에 기회가 나타날 때 하품을 해서는 안 됩니다. 최고의 사업계획이라도 열정과 성실함이 뒷받침되지 않으면 아무런 성과도 낼 수 없습니다.”

하워드 슐츠는 자신이 성공할 수 있었던 원동력은 다시 가난에 빠질 것이라는 두려움 때문이라고 믿습니다. 어린 시절의 어려운 기억 때문에 그는 멈추거나 작은 것에 만족할 수 없었습니다.

“저는 소박한 꿈이 아니라 큰 꿈을 꾸었습니다. 훌륭한 기업을 만들고 싶다면 용기가 있어야 합니다. 손으로 닿을 수 있는 꿈이 필요한 사람이 어디 있겠습니까?”

일반적으로 Schultz의 비즈니스 접근 방식은 "말은 덜하고, 더 많이 하라"라는 간결한 문구로 특징지어질 수 있습니다. 하워드는 역동적이고 열정적이며 독단적입니다. 그는 알고있다 회의를 효과적으로 진행하는 방법. 특히 경력 초기에 그의 아이디어 구현 속도는 엄청났으며 결과는 항상 인상적이었습니다.

“모든 단계에서 나는 약속을 덜하고 더 많은 것을 제공하려고 노력합니다. 결국 이것이 모든 직업의 안정성을 보장할 수 있는 유일한 방법입니다.”

Pour Your Heart Into It은 Howard Schultz가 Dorie Jones Yeung과 함께 쓴 베스트셀러 책의 적절한 제목으로 스타벅스의 성공을 기록합니다. 이 문구는 그의 경영철학을 설명하기도 한다. 책에서 슐츠는 한때 시애틀의 소박한 커피숍 체인이 강력한 기업으로 변모한 이야기를 들려줍니다. 그는 에 있다 예를 들어정말로 원한다면 누구나 성공할 수 있다는 것을 보여주었습니다. 그러나 스타벅스의 요점은 회사가 수백만 달러의 이익을 창출한다는 것에만 있는 것이 아닙니다. 스타일, 독창성, 고품질 제품을 유지하는 것도 똑같이 중요합니다. 이것이 브랜드를 훌륭하게 만드는 것이기 때문입니다.

“당신의 이상을 항상 기억해야합니다. 대담하면서도 공정하게 행동하세요. 포기하지 마십시오. 당신이 동일한 전체론적 개인들에 둘러싸여 있다면 함께 승리할 것입니다.”

사업가 자신은 자신의 성공의 열쇠가 비즈니스에 대한 열정적인 태도라고 확신합니다. “중요한 순간에 아드레날린이 분출되는 느낌이 듭니다. 나는 다른 사람들이 멈춘 후에도 오랫동안 아무도 볼 수 없는 것을 쫓아 달리고 있습니다.”라고 Schultz는 말합니다.

Schultz의 모순적인 성격은 그가 많은 것을 성취하는 데 도움이되었습니다. 어떤 면에서 그는 항상 실패를 두려워하는 브루클린 빈민가 출신의 소년으로 남아 있었습니다. 그러나 상황에도 불구하고 그는 언제나 이 두려움을 스스로 만들어냈습니다. 그의 꿈을 실현하려는 놀라운 인내와 끊임없는 열망으로 Howard는 짧은 시간 내에 훌륭한 비즈니스 결과를 얻을 수있었습니다.

그러나 그에게는 그러한 돌파구가 불가능한 또 하나의 귀중한 특성이 있습니다. Schultz는 항상 사람에 대한 감각이 매우 뛰어났습니다. 그는 창의적이고 재능 있는 관리자를 고용했습니다. 명문 대학의 졸업장은 그에게 중요하지 않았으며 가장 중요한 것은 회사의 이익을 위해 일하는 능력이었습니다. 그는 공통의 아이디어로 뭉친 진정으로 응집력 있는 전문가 팀을 만들었습니다.

부하 직원, 심지어 가장 낮은 부하 직원에 대한 그의 "아버지 같은"태도는 많은 사람들을 놀라게합니다. 사업에서 그가 점점 더 많은 새로운 영토를 점령하는 공격자라면 직원과의 관계에서 그는 공정하고 배려하는 리더입니다. 회사 직원들이 어떤 식으로든 불이익을 당한다면 이익이 늘어나도 마음의 평화를 얻을 수는 없습니다.

“나는 당신에게 구체적인 비결, 성공 비법, 최고 자리에 오르는 방법에 대한 완벽한 계획을 제시할 수 없습니다. 하지만 내 경험에 따르면 처음부터 시작해서 꿈꿔왔던 것보다 훨씬 더 많은 것을 성취하는 것이 가능하다는 것을 알 수 있습니다.”

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