今ではパン焼き機のような技術進歩の奇跡が起こっています…。
魔法は、たとえば医学と同じくらい包括的な概念です。 これも...
ピタパンと赤魚の冷たい前菜はとても簡単に作れます。 これはお祝いの前夜に行うことができ、サーモンの入ったラバシュロールが浸されるか、到着したゲストのテーブルにすぐに自然に置かれます。
難しいことはありません。主なことは、必要な製品を用意することです。 主要な材料であるサーモンを選択することに集中する必要があります。 結局のところ、出来上がった料理の味は魚全体の品質に依存します。
包装された魚の切り身を購入するときは、その色に注意してください。赤すぎて目立つ場合は、染料の存在を示します。 しかし、白すぎる外観も適切ではありません。これは、ワークピースが冷凍原材料から作られていることを意味します。
切り口は引き裂かず、滑らかでなければなりません。これはサーモンが古くなっているか、塩味が不適切であることを示しています。 多くの場合、フィレの美しい最上層の後ろに、ヒレや腹部の切り身が隠れており、包装が密封されているため、これをすぐに確認することはできません。
この場合、メーカーを覚えておき、今後その製品を購入しないことが重要です。 ラベルに表示されている組成には、魚と塩以外のものを含めてはいけません。
ステップバイステップのレシピ
お祭りのテーブルで退屈したサンドイッチは、いつでも赤魚と自家製バターを添えたピタパンに置き換えることができます。 さらに、このようなシンプルな製品は食料品店の棚で簡単に見つけることができます。
調理：20分。
エネルギー値: 226 Kcal/100 g。
この前菜の利点は、魚とバターを自分で準備できることです。 新鮮な鮭を丸ごと買ってきて、切り分けて骨をすべて取り除いて容器に入れ、たっぷりの塩をまぶして涼しい場所に数日間置きます。
これらすべてがあれば、お金を節約でき、頭とモツから素晴らしい魚のスープを調理できます。 しかし、より簡単な方法を選択して、既製の軽く塩味を付けたフィレを購入することもできます。
アルメニアのラバッシュを惜しみなくたっぷりと完全にほぐし、柔らかくしたバターでコーティングします。 その上にちぎった魚をランダムに散らします。 ワークピースをしっかりと包み、袋に入れ、冷蔵庫に15分間入れます。
すぐに切り始めることができますが、困難が生じ、端が裂け始めます。 そして、少し待っていれば問題はありません、ロールはすでに浸されています。
サーモンとクリームチーズのラバッシュロール
味に加えて、このボリュームたっぷりの前菜はビュッフェ台に並べるととても美しく見えます。 ロールパンの切れ端を見ると、すぐに食欲が湧き、食べたくなります。 ソフトクリームチーズにお好みのフレッシュハーブを加えても、料理にプラスになります。
調理時間：30分。
エネルギー値: 232 Kcal/100 g。
野菜を冷水で洗います。 ペーパータオルの上に広げて乾かします。 小さなボウルにチーズを入れ、その上に刻んだディルを加え、すべてをよく混ぜます。
フィッシュステーキをパッケージから取り出し、鋭いナイフで皮の端をつかみ、手を素早く動かすだけで身から切り離します。 ピンセットを使用して、すべての骨を慎重に取り除き、細かく切ります。
ピタパンの包みを広げ、クリーム状のフィリングをスプーンで塗ります。
これは簡単ではありません。チーズが転がってしまうので、努力と忍耐が必要です。
その上にサーモンを配ります。
ワークピースをしっかりと巻き、隙間がないようにラップフィルムで包み、冷凍庫に20分間浸します。
ほぐして板の上に置き、厚さ15ミリに切ります。 それを大皿に美しく分配し、テーブルに置きます。
魚とキュウリのラヴァッシュロール
準備: 25 分。
エネルギー値: 229 Kcal/100 g。
野菜を洗い、端を切り落として細長く切ります。 パセリを洗って振り落とし、キッチンボードの上で刻みます。 魚を縦方向に層状に切り、次に横方向にバー状に切り、次に小さな立方体に切ります。
ピタパンをほぐし、柔らかいプロセスチーズとパセリを混ぜたものをたっぷりと塗り、端が乾燥しないように特に注意します。 切った魚とキュウリの細切りをランダムな順序で上に置きます。
餡が落ちないように端から始めてしっかりと巻きます。 食品袋に入れて涼しい場所に10分間置きます。 取り出して切り、グリーンサラダを並べた皿に置きます。
ラヴァッシュロール ガーリックソース添え
スパイシーな食べ物が好きな人は、スパイシーなガーリックソースを添えたこの赤魚の前菜をぜひ楽しんでください。 そして、豊富な食べ物でシックなテーブルを多様化します。
- 赤魚（サーモン） – 270 g;
- トマト – 2個。
- チーズ – 170 g;
- ニンニク – 2個;
- ファームサワークリーム – 100 g;
- 自家製マヨネーズ - 大さじ3。 l.;
- グリーンサラダ – 4個。
- ラバシュ – 2個
調理時間：40分。
エネルギー値: 324 Kcal/100 g。
洗ったトマトをみじん切りにします。 ボウルに自家製マヨネーズ、農家の濃厚サワークリーム、みじん切りのニンニクを入れて混ぜます。
最初のピタパンの包装を解き、幅の広いナイフでその上にチーズを塗ります。スプーンで行うよりもこれを行う方が便利です。 ちぎったグリーンサラダをその上に置き、その上にサーモンのスライスを置きます。
別のピタパンのシートをほどき、最初のピタパンの上に詰め物を置き、軽く押し下げてガーリックソースを塗り、その上にトマトを置きます。
ピタパンの層が破れたり、中身が落ちたりしないように、構造全体を慎重に巻き始めます。 直径がかなり太くなります。 ラップに包み、冷蔵庫に入れます。 30分経ったら取り出し、横に切ります。
豚バラ肉ロールの作り方をお読みください。たとえ有害であっても、この料理は試してみる価値があります。
シャンピニオン入りのジャガイモは毎日の料理です。 レシピはポータルにあります。
赤魚とチーズを添えた焼きラバッシュロール
赤魚巻きは新鮮なだけでなく、電気オーブンで焼いたものは前菜としても絶品です。
調理：35分。
エネルギー値: 298 Kcal/100 g。
新鮮な塩漬けの魚をバー状に切ります。 卵を塩水で茹でます。 ピタパンを広げ、自家製マヨネーズを厚く塗ります。 その上に魚の層、刻んだ卵、そして最後に粉チーズを置きます。 ほつれないように長くしっかりと巻きます。
長いホイルの層をはがし、しっかりと密着させるために半分に折り、半完成のラバッシュ製品を中央に置きます。 隙間がないようにキャンディーのように丸め、予熱した電気オーブンで15分間焼きます。
取り出してタオルの上に置き、完全に冷めてからホイルを引き裂き、中くらいの大きさに切ります。
- サーモンのピタロールを作るための主なルールの 1 つは、冷蔵庫に浸しておくことです。 理想的には、すべての製品が味を合わせて飽和状態になるように、涼しい場所で一晩過ごす必要があります。
- 冷蔵庫からの余分な香りが染み込まず、希望の形状になるように、必ずロールをフィルムで包みます。
- スナックを切る前に、水に浸した非常に鋭いナイフで武装してください。こうすることで完璧に切れ、中身が落ちません。
- アルメニアの薄いラバシュはロールに適しています。
- テーブルが屋外に設置されている場合、スナックのピタパンはすぐに風化して崩れ始めますが、少しぬるま湯をかけると、すべてがすぐに元に戻ります。
- この料理を作るためにたくさんのレシピを読み返す必要はありません。実際、冷蔵庫にあるすべての食材がロールパンに収まります。 これは、このようなスナックの利点の 1 つです。
- クリームチーズがない場合でも、濃厚な自家製カッテージチーズのように感じられ、味は悪くありません。
- チーズに塩、黒コショウ、または赤コショウを振りかけると、よりピリッとした風味になります。
- サーモンは骨のない赤い魚に置き換えることができます。
- パセリやディルに加えて、バジル、ローズマリー、ネギ、ルッコラなどの小枝を詰め物に加えることもできます。
私はピタパンをいつも冷凍庫に入れています。 全力で包みます。 そして鶏肉のチーズ添え、韓国人参とカニカマ。 毎日の食卓にも、お祝いの席にもぴったりです。 ラヴァッシュは揚げても焼いても機能的です。 教えてください、ソーセージを詰め物としてラバシュを調理するのは有害ですか？
休日の食卓にぴったりの、美味しくて簡単なスナックのレシピを探しているなら、それを見つけたと考えてください。 サーモン ロールは、まさに魚、とろけるチーズ、ハーブの完璧な組み合わせです。 その基礎は薄いラバシュであり、最もうるさい人々を含むほとんどすべての人に愛されています。 多くの人がこの料理を好むでしょうし、それに異論を唱えるのは難しいでしょう。
サーモンとロールの詰め物には、さまざまな新鮮な野菜やハーブ、ゆで卵、チーズ、その他の材料を使用できます。また、浸して結合させる材料には、マヨネーズ、クリーム、またはプロセス チーズが使用されます。
サーモンのラバッシュロール
サーモンを添えたラバッシュロールのこの非常に簡単なステップバイステップの写真レシピは、ディナーパーティーやピクニック用の美味しくて満足のいく前菜を作るのに役立ちます。 とても簡単に作られているので、一度作ってしまえば休日の常連になるでしょう。 結婚式や誕生日など、さまざまなパーティーの始まりにぴったりの前菜です。
材料：
- ラヴァシュ 1個
- 軽く塩漬けしたサーモン 250グラム。
- カードチーズ 200グラム
- ディル
調理方法：
- ロールパンにはあまり薄くないピタパンを使用することをお勧めします。薄いフラットブレッドで十分です。 アルメッタをハーブや他のカードチーズと一緒にピタパンの上に、油っぽくない均一な層で広げます。 崩れにくい分厚いピタパンでロールパンを作ると良いでしょう。 既製の丸いピタパンが理想的です。 通常の伝統的なピタパンをいくつかの層で作ることをお勧めします。 最初は 2 ～ 3 層が最適です。
- 次に、サーモンを薄く切ります。 最初にすべての骨を魚から取り除く必要があります。 既製の塩鮭を購入します。
- ディルを細かく刻み、最初によく洗い、太い棒を取り除きます。 柔らかい部分だけをロールに入れてください。
- 次に、写真のようにサーモンをピタパンの上に置きます。 その上に刻んだディルを振りかけます。
- 次に、構造全体をロール状に巻きます。 ピタパンは、力を入れすぎず、自由度をあまり与えずに、慎重に巻く必要があります。
- ロールを巻いた後、冷蔵庫に数時間置きます。 その後、取り出して横に切ります。 サーモンロールはピタパンを絞らずに慎重に切る必要があります。
- 鋭利なナイフがよく効きます。 使用直前にカットした方が良いです。 通常、イベントの前日に作り、テーブルの前で切ります。
サーモンのラバッシュロールの簡単レシピ
サーモンとチーズのラバッシュロールは、熱処理をせずに冷たいスナックを作る最も簡単な方法です。 信じてください、ゲスト、特に休日のテーブルでこの料理を高く評価するでしょう。
材料：
- 薄いラバッシュ - 1個
- 薄塩鮭（切り身） 200g
- ブリンザまたはソフトシープチーズ - 300 g
- 新鮮なディル - 0.5束
- ニンニク - 2片
- サワークリーム – 100ml
調理方法：
- 必要な材料を準備します。 サーモンは軽く塩漬けまたはマリネして使用できます。
- フェタチーズまたはその他の柔らかい羊のチーズを粗いおろし金ですりおろします。
- フェタチーズを使う場合は塩を加えないでください。
- 粉チーズをサワークリームと一緒に深いサラダボウルに入れます。 ディルの小枝を洗って刻み、チーズに加えます。 皮をむいたニンニクをそこに押し込みます。
- 赤魚を中程度の立方体に切り、サラダボウルに加えます。 すべてを注意深く混ぜます。
- 作業面にラバシュ（長方形）のシートを広げ、準備した詰め物を塗ります。好みに応じて、薄くても厚くても構いません。
- 中身を詰めたピタパンをロール状に巻き、冷蔵庫に10〜15分間置きます。 サーモンとフェタチーズを添えたラバシュロールは冷たいほど切りやすくなります。
- 指定された時間が経過したら、赤身魚のピタロールを冷蔵庫から取り出し、いくつかに切って皿に置きます。
- ラバシュロールを冷やしたサーモンと一緒にお召し上がりください。
軽く塩漬けにしたサーモンのラバッシュロール
材料：
- アルメニアのラバシュ - 1枚;
- 軽く塩味を付けたサーモン - 400グラム。
- プロセスクリームチーズ - 250グラム;
- カードチーズ - 140グラム。
- パセリ - 1束。
- ねぎ - 1束。
調理方法：
- 非常に有名な冷たいスナックを作る方法の 1 つは、ピタパンとサーモン、マス、カラフトサーモンなどの赤魚を使用することです。
- このレシピの「ハイライト」として、クリームチーズとネギの素晴らしい組み合わせが含まれている私のお気に入りの「京都」ロールを準備するというアイデアを採用しました。
- さて、サーモンとピタパンのロールを準備するための通常のレシピと上記のロールを組み合わせると、以下のものが得られます。
- これは、休日のテーブルに冷たい前菜を準備した方法です。
- 玉ねぎの白い根元を切り落とし、緑色の羽をできるだけ細かく刻みます。
- パセリの小枝も細かく刻み、ネギとパセリを混ぜて単一の緑色の塊にします
- 新鮮なアルメニア産ラバッシュのシート（新鮮なものを使わないと、割れてしまうので包むのが難しいです）をプロセスチーズの薄い層でそっと均等に広げ、必ず上部をコーティングする必要があります。ラヴァシュ、そうでないとロールが広がってしまいます
- プロセスチーズを食べ終えたらすぐに、フラットブレッドの底をカードチーズの層（140グラムのパッケージ全体）で約1.5〜2cmの細片でコーティングします。
- 刻んだ玉ねぎとパセリをカードチーズの上に散らし、プロセスチーズを塗ったピタパンの真ん中に残りの野菜を散らします。
- 軽く塩を振った鮭の皮を取り除き、非常に薄く切ります。
- この前菜を作るには、自分でサーモンに塩漬けすることを強くお勧めします。店頭で真空パックされた魚は通常、塩分が過剰に含まれているためです。
- サーモンの切り身をピタパンの表面全体に市松模様に均等に置きます。
- レシピの写真を見てわかるように、ピタパンの底面と上部は魚で覆われておらず、
- 次に、一番下から始めて、ピタパンを幅全体にしっかりと押し込み、ロールをひねります。
- しっかりと巻かれているかを常に確認します。
- ロールが完全に巻き終わると、ピタパンの上に塗ったチーズがロールをくっつけてしまい、ほどけなくなります。
- ロールパンを半分に切り（こうすることでまな板に置きやすくなります）、丸めたピタパンの端の部分を数本切ります。
- これは、ピタパンの外側の部分を正確にカットして得られる「空のロール」がお祝いのテーブルで提供されないようにするために必要です。
- あとは、「選択した」2 つのラバッシュ ロールをロール状にカットするだけです。
- それらを皿に置き、必要に応じて新鮮なハーブやレモンのスライスを飾り、新年やその他の休日のテーブルにすぐに出してください。
- さて、出来上がったサーモン入りラバシュロールのクローズアップ写真はこんな感じです。
- 私のロールパンの中心はクリームチーズとハーブであり、すべて意図したとおりであることに注意してください。
- 皆さんもぜひ、このおいしい冷製前菜の上記のレシピの準備を頑張ってください。
サーモンのラバッシュロール
材料：
- 軽く塩漬けしたサーモン – 150 g
- 薄いアルメニアのラバシュ – 1個
- キュウリのピクルス – 2本
- 刻んだコリアンダー、ディル、パセリ - 大さじ1。 l.
- ハム – 100g
- プロセスチーズ – 150g
調理方法：
- ハムとキュウリを細い千切りにします。
- ピタパンにとろけるチーズを塗り、ハーブをふりかけます。
- ピタパンを2つに分けます。 ハムとキュウリを一部に置き、しっかりと巻き、フィルムに包み、冷蔵庫に入れます。
- 魚を薄くスライスし、外側の端を幅10cmほど残して残りのピタパンの上に置きます。
- ロール状に巻き、フィルムに包み、冷蔵庫に1時間置きます。ピクニックの際には、フィルムを剥がしてスライスします。
今日は、サーモンとチーズを使ったラバッシュロールを簡単に作る方法を学びます。 主なことは、製品を選ぶとき、ピタパンは柔らかくなければならないことを覚えておく必要があるということです。 食材の新鮮さがこの料理を成功させる鍵となります。
材料：
- サーモン - 300グラム
- アルメニアのラバシュ - 2個（細い）
- フィラデルフィアチーズ - 250グラム
- キュウリ - 1本
調理方法：
- 魚を小さなスライスに切ります。
- キュウリを薄く千切りにします。 皮が固い場合は取り除くことができます。
- ピタパンを慎重にテーブルに広げ、表面にフィラデルフィアチーズを塗ります（クリームチーズでも代用可能）。 マスカルポーネチーズもこの料理によく合います。
- フィリングをピタパンの上に置きます。サーモンとキュウリを表面に均等に配置します。
- ピタパンを巻いてソーセージ状にします。 この段階で、時間があればラップに包み、冷蔵庫でしばらく放置しても大丈夫です
- 鋭利なナイフを使って、詰め物を入れたラバシュのチューブを小さなロール状に切ります。
- ホリデーテーブルに簡単においしく食べられる軽食をご用意しています。
サーモンとバターのラバッシュロール
サーモン入りのラバッシュロールは、退屈なサンドイッチの代わりに最適です。
材料：
- アルメニアのラヴァシュ。
- 軽く塩漬けにしたサーモン。
- バター。
調理方法：
- 鮭を薄く切ります。 市販の既製魚を自分で塩辛に変えるとさらに美味しくなります。
- ピタパンの片面に油を塗ります。ケチらずに、層を十分に厚くする必要があります。
- 次にサーモンの切り身を並べます。
- ロールを巻き上げます。 密度を高くするように努めなければなりません。そうしないと、後でバラバラになってしまいます。 あとは切って味を楽しむだけです。 ロールはレモンの薄いスライスで飾ることができます - それは味をより明るくします。
このロールは少し長めですが、特に難しいものではありません。
材料：
- アルメニアのラバシュ（レシピは2枚のシートを使用するように設計されています）。
- 軽く塩味を付けたサーモンを購入し、300 g。
- クリームチーズ – 250 g;
- 新鮮なキュウリ。
- パセリ。
調理方法：
- まず材料を準備します。 前のレシピと同じようにサーモンを切ります。
- キュウリを細長く切ります。 必要に応じて、最初に皮を剥がします。
- パセリは細かく刻む必要があります。 必要に応じて、ディルを使用することもできます。
- ピタパンを広げてチーズを塗りますが、よくくっつくように端に注意してコーティングする必要があります。
- 次にサーモンとキュウリを並べ、全体にパセリを散らして巻きます。 切りましょう。
ラバッシュロール サーモンとガーリックソース添え
サーモンを添えたこのラバシュロールは、スパイシーな食べ物の愛好家にぴったりです。
材料：
- アルメニアのラヴァシュ。
- カードチーズ – 約300 g;
- 軽く塩漬けしたサーモン – 300 g;
- グリーンサラダ - パッケージ。
ソース用：
- 脂肪サワークリーム - スプーン数杯。
- マヨネーズ - サワークリームと同量。
- ニンニク数片。
調理方法：
- まずはソースを作りましょう。
- サワークリームをマヨネーズと混ぜ、砕いたまたは細かく刻んだニンニクを加えます。
- ピタパンを1枚テーブルに広げ、チーズを塗ります。
- 長いナイフで塗ると便利です。
- よく洗って乾燥させたレタスの葉をチーズの上に置き、その上に魚のスライスを置きます。
- もう一枚のピタパンをその上に置き、その上にガーリックソースを塗ります。
- ロールを巻き上げます。かなり幅が広くなり、粘着フィルムで包みます。
- 冷たい場所に約30分置きます。
- ゲストと一緒にカットして試食します。
サーモンとキュウリのラバシュロール
材料：
- 薄いラバッシュ - 2個。
- 軽く塩漬けにしたサーモン – 200 g;
- 新鮮なキュウリ – 200 g;
- レタスの葉 - 適量
- ネギまたはネギ - 好みに応じて。
- 新鮮なディルとパセリ - 好みに応じて。
- マヨネーズ – 150g。
調理方法：
- まず、ロールに必要なすべてのコンポーネントを準備しましょう。 軽く塩味を付けたサーモンと洗った新鮮なキュウリをできるだけ薄く切ります。 ネギまたはネギをみじん切りにし、野菜を細かく刻みます。
- ピタパンを平らな場所で広げ、マヨネーズを薄く塗ります。 レタスの葉を表面全体に均等に広げ、サーモンとキュウリを交互に盛り付けます。 玉ねぎとフレッシュハーブを均等に広げてロール状にします。
- 1時間浸した後、厚さ約4センチメートルの立方体に切り、皿に盛り付けます。
サーモンとチーズのラバッシュロール
材料：
- 薄いピタパン – 2個。
- 軽く塩漬けにしたサーモン – 250 g;
- マスカルポーネクリームチーズ – 250-350 g;
- 新鮮なキュウリ – 1本。
- 新鮮なパセリ - 味わう。
調理方法：
- 軽く塩漬けしたサーモンをさまざまな厚さに切ります。 キュウリの皮をむき、短冊状に切ります。 パセリを細かく刻みます。
- ピタパンを平らな面に置き、クリームチーズを塗ります。 キュウリのストローを市松模様に配り、サーモンの皿を大きさの大きい順に置きます。
- その結果、一方の側には最も薄い部分が存在し、もう一方の側には最も厚い部分が存在します。 パセリを表面全体に散らし、スライスの小さい端から巻き上げます。
- 完成したロールを立方体に切り、皿に置いてお召し上がりください。
サーモンと卵のラバシュロール
材料：
- 薄いラバッシュ - 2個。
- 軽く塩漬けにしたサーモン – 250 g;
- 卵 - 3個。
- フレッシュトマト – 1個;
- マヨネーズ – 150 g;
- ねぎ - 好みに応じて。
- 新鮮なディル - 味わう;
- ハードチーズ – 150 g。
調理方法：
- 卵を固ゆでにし、冷水に15分間浸して冷まし、皮をむき、おろし金に通します。 鮭を小さく薄く切ります。
- トマトに熱湯を注ぎ、皮を取り除き、立方体に切ります。 新鮮なディルとネギを細かく刻みます。 ハードチーズをすりおろす。
- すべての材料が準備できたので、ロールの成形を開始しましょう。 ピタパンを平らな清潔な場所に置き、マヨネーズを薄く塗ります。
- 次に、サーモン、卵、ハードチーズ、トマトを交互に配ります。 ネギとディルを散らして巻きます。 1時間浸してから棒状に切り、皿に盛り付けて盛り付けます。
- これらは、このスナックを準備するための最も一般的なレシピです。 あなたの裁量でコンポーネントを追加または削除したり、マヨネーズをプロセスチーズに置き換えたり、その逆を行ったり、他の新鮮な野菜やハーブを使用したりできます。
- ピタパンを半分に切ったり、長辺を使って巻いたりすることで、厚みを調整することもできます。 したがって、巻き数が少なくなり、ロールが薄くなります。
赤魚とクリームチーズの食欲をそそるラバシュロール
クリームチーズと赤身魚のおいしい組み合わせは、誰もが無関心になることはありません。 これらのロールは常に最初にテーブルから出ます。 とても簡単に準備できるので、このような素晴らしい前菜で休日のテーブルに来ているゲストを喜ばせることを忘れないでください。 レシピはなくさないように保存しておきます。
材料：
- 軽く塩漬けにした鮭の切り身 300g
- 薄いピタパン 2枚
- クリームチーズ（マスカルポーネまたはフィラデルフィア） 250g
- ディル
- オプションのケッパー 一握り
調理方法：
- まず、魚を取り出して薄く切ります。
- 野菜をみじん切りにします。
- テーブルをラップで覆い、その上にピタパンを広げます。 次に、クリームチーズを塗り、端をよくコーティングします。
- その上に魚を置き、ハーブを振りかけます。 ケッパーを選択した場合は、ケッパーも選択します。
- ピタパンをきつくロール状に丸め、手で圧縮し、ラップで包みます。 その後、冷蔵庫に2時間入れて浸します。
- 所定の時間が経過したら取り出し、鋭いナイフで細かく切ります。
サーモンのラバッシュロール
素晴らしい休日の前菜がすぐにテーブルに登場します。 このロールはゲストを喜ばせるだけでなく、テーブルの素晴らしい装飾にもなります。
材料：
- 薄塩鮭 200g
- クリームチーズ - 200g
- 薄いラバッシュ - 1個
- ディルグリーン - 1束
準備：
- ディルを洗い、水を切り、細かく刻みます。
- クリームチーズをお皿に移し、刻んだディルとよく混ぜます。
- テーブルの上にラバシュのシートを置き、得られたチーズ混合物をラバシュの半分に均等に塗ります。
- 残り半分のピタパンをかぶせます。
サーモンを薄く切ります。 - そしてサーモンの切り身をピタパンの上に置きます。
- ピタパンをロール状に巻きます。
- いくつかの部分に切り分けて、前菜をテーブルに出します。
エビと赤魚のラバッシュロール
材料：
- ラバシュの葉、
- 軽く塩漬けにした鮭 100g
- むきエビ 100g
- プロセスチーズ 2個
- マヨネーズ 90g
調理方法：
- 冷凍むきエビに水を注ぎ、数分間放置し、液体を取り除きます。 サーモンを薄いスライスに切ります。
- チーズについて考えてみましょう。チーズは、すりおろすのに便利なように、しばらく冷凍庫に入れておくことをお勧めします。
- テーブルをラップで覆い、その上に主な材料を置きます。これは長方形の形状にする必要があります。 マヨネーズを塗り、チーズを加えます。 サーモンとエビの切り身をその上に置きます。
- フィルムを手で引っ張りながら、しっかりと巻き取ります。 隙間がないことを確認してください。 フィルムに包み、冷蔵庫で30分ほど放置します。 食べる前に、小分けにしてください。
サーモンを使ったラバッシュの簡単レシピ
お祭りのテーブルで退屈したサンドイッチは、いつでも赤魚と自家製バターを添えたピタパンに置き換えることができます。 さらに、このようなシンプルな製品は食料品店の棚で簡単に見つけることができます。
材料：
- サーモン – 200 g;
- バター – 50 g;
- ラヴァシュ – 1個
調理方法：
- この前菜の利点は、魚とバターを自分で準備できることです。 新鮮な鮭を丸ごと買ってきて、切り分けて骨をすべて取り除いて容器に入れ、たっぷりの塩をまぶして涼しい場所に数日間置きます。
- これらすべてがあれば、お金を節約でき、頭とモツから素晴らしい魚のスープを調理できます。 しかし、より簡単な方法を選択して、既製の軽く塩味を付けたフィレを購入することもできます。
- アルメニアのラバッシュを惜しみなくたっぷりと完全にほぐし、柔らかくしたバターでコーティングします。 その上にちぎった魚をランダムに散らします。 ワークピースをしっかりと包み、袋に入れ、冷蔵庫に15分間入れます。
サーモンとクリームチーズのラバッシュロール
味に加えて、このボリュームたっぷりの前菜はビュッフェ台に並べるととても美しく見えます。 ロールパンの切れ端を見ると、すぐに食欲が湧き、食べたくなります。 ソフトクリームチーズにお好みのフレッシュハーブを加えても、料理にプラスになります。
材料：
- 赤魚（サーモン） – 300 g;
- ソフトチーズ - 1パッケージ;
- ラヴァシュ – 1個;
- ディル – 50 g;
- チーズ – 150g。
調理方法：
- 野菜を冷水で洗います。 ペーパータオルの上に広げて乾かします。
- 小さなボウルにチーズを入れ、その上に刻んだディルを加え、すべてをよく混ぜます。 続きを読む：
- フィッシュステーキをパッケージから取り出し、鋭いナイフで皮の端をつかみ、手を素早く動かすだけで身から切り離します。 ピンセットを使用して、すべての骨を慎重に取り除き、細かく切ります。
- ピタパンの包みを広げ、クリーム状のフィリングをスプーンで塗ります。
- これは簡単ではありません。チーズが転がってしまうので、努力と忍耐が必要です。
- その上にサーモンを配ります。
- ワークピースをしっかりと巻き、隙間がないようにラップフィルムで包み、冷凍庫に20分間浸します。
- ほぐして板の上に置き、厚さ15ミリに切ります。
- それを大皿に美しく分配し、テーブルに置きます。
今日では、赤魚のない休日の食卓を想像するのは難しいですが、この珍味は高価であるため、多くの主婦は休日のメニューを作成するときに軽く塩味を付けたサーモンやマスを拒否します。 親愛なる皆さん、今日は、赤魚のピタロールが予算に優しいスナックになることが実際のレシピでわかるでしょう。
ピタパンからフィッシュロールを作るために、私は自分で塩漬けした軽く塩漬けしたサーモンを使用しました（レシピをご覧ください）。スーパーマーケットで既製の軽く塩漬けした魚を買うよりもはるかに安いことがわかりました。 サーモンの前菜を添えたラバッシュをジューシーにするために、白菜を加えました。白菜はレタスの葉でも代用できます。
そしてもう 1 つの小さな秘密: サーモンを添えた最もおいしいラバシュ ロールは、箱に入っている溶けたチーズを使って作られます。 チーズの繊細でクリーミーな味は、軽く塩味を付けた魚を完璧に引き立て、赤魚のロールは当然、王室の前菜と考えられます。
材料：
- 薄いピタパン 2枚
- 軽く塩漬けしたサケまたはマス 100 グラム。
- プロセスチーズ（箱入り）100g
- ハードチーズ 50g
- 北京キャベツ 50g
準備：
赤身魚のチーズ巻きを作るには、まず材料を準備します。 軽く塩を振った鮭や鱒を薄くスライスします。
北京キャベツを包丁で千切りにする。
ハードチーズを粗いおろし金ですりおろします。
それでは、フィリングを入れたピタパンを組み立て始めましょう。 薄いラバッシュの最初のシートに柔らかくとろけるチーズを広げます。 レシピに記載されている量の半分くらいが目安です。
とろけるチーズの上に白菜を均等に置きます。
次に、将来の前菜を2枚目の薄いピタパンで覆います。
薄いピタパンの上に残りのとろけるチーズを広げ、粉チーズをふりかけ、赤魚を並べます。
中身を詰めたピタパンを長辺に沿って慎重にロール状に巻きます。
結果は、長さ35〜40 cmの隙間のない緻密なロールになるはずです。この形で、事前にラップまたはホイルで包んだ状態で、ラバッシュロールを冷蔵庫で最高の時間まで待つことができます。
または、赤身魚とチーズを詰めたピタパンをすぐに1.0〜1.5 cmの大きさに切ります。
サーモンを添えたラバシュロールを皿に置き、少量のハーブを飾り、出来上がります。
赤魚入りのおいしいラバッシュロールが食欲をそそることを願っています。
私たちは週末に息子の誕生日を祝い、私はテーブルのために料理をしました。 サーモンとカードチーズのラヴァッシュロール。 この前菜はいつも人気です。 今回はカードチーズに加えてソフトプロセスチーズも使ったのですが、とても面白い組み合わせになりました。 2種類のチーズがない場合は、クリームチーズに限定してみてもいいでしょう。 薄くスライスした新鮮なキュウリのスライスをロールに加えました。 試してみることを強くお勧めします。
材料
サーモンとカッテージチーズのラバシュロールを準備するには、次のものが必要です。
アルメニアのラバシュ - 2個。
軽く塩漬けにしたサーモン - 200 g;
クリーミーカードチーズ - 150 g;
ソフトプロセスチーズ - 100 g（カードチーズまたはマヨネーズに置き換えることができます）。
レタス - 1束。
新鮮なキュウリ - 0.5個。
塩、オレガノ - 好みに応じて。
調理手順
軽く塩を振った鮭を切ります。
テーブルの上にラバシュのシートを置き、とろけるチーズを塗ります。 レタスの葉を洗って乾かし、その上に置きます。
2枚目のラバシュをその上に置き、クリームチーズを塗ります。
次にサーモンの切り身をその上に置きます。
きゅうりは薄切りにして中央に3列に並べます。 少量の塩とオレガノをふりかけます。
ピタパンを端から丸めてロール状にします。 ラップに包み、冷蔵庫に数時間置きます。
この時間が経過したら、フィルムを広げ、端をトリミングし、ロールをいくつかの部分に切ります。 サーモンとカッテージチーズを添えたおいしいラバッシュロールを休日のテーブルに添えましょう。
食欲旺盛！
すべての主婦は、毎日や特別な日のために独自の料理の秘密を持っています。 サーモンとチーズ、キュウリ、ハーブ、その他の材料を添えたラバッシュロールのレシピは、お祝いのテーブルやささやかな家族の夕食に最適です。 前菜の準備は簡単ですが、特定のニュアンスを考慮する必要があります。 ロールパンを成功させるには、適切な材料を選択し、準備のすべての段階を守ることが重要です。
サーモンのラバッシュロールの作り方
赤魚を添えたピタパンの冷たい前菜は、愛する人やゲストへの素晴らしいご馳走です。 事前に準備することも、ゲストが突然到着した場合に備えて準備することもできます。 最初のケースでは、ラバッシュとサーモンのロールは浸す時間があり、よりジューシーになります。 手順は難しくなく、必要な製品をすべて用意するだけです。 主成分はサーモンですが、特に慎重に選択する必要があります。。 魚の色は明るすぎたり、淡すぎたりしないでください。 ピースの端は滑らかで、破れていない必要があります。
さらに、以下のものを軽食として摂取できます。
- ハードまたはソフトチーズ。
- カードクリーム。
- 野菜（トマト、キュウリ、ピーマン、レタス）。
- パセリ（ディル、コリアンダーまたはバジル）。
- 赤キャビア。
- 卵;
- カニカマ。
- バター;
- ソース（マヨネーズ、ケチャップなど）。
サーモンを使ったおいしいラバッシュロールを作るための最初のステップは、材料を準備することです。 プロセスは選択したスナックレシピによって異なります。 種なしフラットブレッドは平らなテーブル面に並べられます。 ロールを巻きやすくするために、ベースの下にラップフィルムを置くことをお勧めします。 サーモンは薄く切ります。 これを行うには、まず冷凍することをお勧めします。 すでにカットされた状態で店頭で購入することもできます。 このおやつの野菜は細切りまたは細かく刻まれます。 チーズや卵などの製品はあらかじめすりおろしられています。
ラバシュのサーモンロールはさまざまな方法で調理されます。 以下に考えられる方法を示します。
- クイックオプション: ベースにフィリングを均等に分配し、フラットブレッドを丸めて盛り付けます。
- 前菜が事前に準備されている場合は、提供する前にロールを冷蔵庫に数時間保管して、形を整えて浸す必要があります。 料理は提供する前に小分けされます。
- 焼き上げたフィッシュロールは、美しい生地と芳醇な香りが特徴です。 準備するには、準備したフラットブレッドとフィリングをオーブンに15分間入れます。
サーモンのラヴァシュ - 写真付きレシピ
とても便利な料理はサーモンのラバッシュロールです。 初心者の主婦でも15分程度で作れます。 手順は次のとおりです。
- ベースはソースで覆われています。
- 詰め物をレイアウトします。
- ケーキを筒に丸めます。
- カットして提供します。
塩辛などはすでに食べられる状態にあるので、すぐに食べられるボリュームたっぷりの前菜です。 必要に応じて、主婦はロールを焼き、ハーブで飾り、さまざまな方法で詰め物を試すことができます。すべてのコンポーネントがうまく適合することが重要です。 以下に、さまざまな機会に合わせて考案された人気のフィッシュロールのレシピをいくつか紹介します。
ハードチーズ入り
- 時間: 20分。
- 人数：8人分。
- 料理のカロリー量：100 gあたり / 160 kcal。
- 目的：朝食用。
- 料理: ヨーロッパ料理。
- 難易度：簡単。
ハードチーズを使った前菜は、とても美味しくて珍しいことがわかりました。 乾燥を防ぐために、ベースにソースを塗る必要があります。 これを行うには、個人の好みに応じて、マヨネーズまたはサワークリームにオリーブオイルを加えて使用できます。 コショウとニンニクが料理にピリリとした風味を加え、レタスの葉が料理をより柔らかくします。 このレシピは家族の朝食やフレンドリーなパーティーに適しています。
材料：
- オランダチーズ – 150 g;
- サラダ - 1束。
- マヨネーズ – 150 g;
- 種なしフラットブレッド – 3枚。
- コショウ – 1個。
- 軽く塩漬けにしたサーモン – 200 g;
- ニンニク – 1片。
調理方法：
- フラットブレッドをラップフィルムの上に置きます
- ベースにマヨネーズをまんべんなく塗ります。
- チーズを細かいおろし金ですりおろし、用意したシートの上に振りかけます。
- コショウをスライスしてチーズの上に置きます。
- 2枚目のフラットブレッドで全体を覆います（必要に応じて、マヨネーズの薄い層を追加できます）。
- レタスの葉を並べます。
- サーモンをスライスし、底全体に均等に置きます。
- その上に細かく刻んだニンニクを振りかけます。
- すべてをしっかりとしたロールに包み、フィルムに包み、冷蔵庫に入れます。
- 30分後、取り出し、切り分けてお召し上がりください。
フェタチーズ入り
- 時間：15分。
- 人数：10名様分。
- 料理のカロリー量：100gあたり/235kcal。
- 料理: ヨーロッパ料理。
- 難易度：簡単。
休日の食卓や家族の朝食にぴったりの料理は、缶詰の魚とフェタカードチーズを添えたロールパンです。 スナックは明るい味、心地よい香りがあり、見た目も素晴らしいです。 新鮮で美味しさを長く保つために、イーストを使用せずに調理されたピタパンを購入することをお勧めします。。 フェタチーズはほぼすべての食料品スーパーマーケットで販売されています。 あらゆる赤魚（トラウト、カラフトサーモン）を使用できます。
材料：
- サーモン缶詰 – 250 g;
- フェタチーズ – 200 g;
- 種なしフラットブレッド – 1 個;
- レタスの葉 - 1束;
- ディル - 1束。
調理方法：
- 缶詰を瓶から取り出し、よく潰します。
- サーモンを台座に2段に重ねて置きます。
- チーズを小さく切り、魚の層の上に置きます。
- 全体をレタスの葉とディルの小枝で覆います。
- ロールを丸めてフィルムで包みます。
- スナックを冷蔵庫に入れておきます（少なくとも40分）。
- 細かく切ってお召し上がりください。
- 時間: 25 分。
- 人数：7人分。
- 料理のカロリー量：100 gあたり / 240 kcal。
- 目的：夕食に。
- 料理: ヨーロッパ料理。
- 難易度：簡単。
一番人気のレシピはクリームチーズの前菜です。 珍しい材料の組み合わせにより、繊細で独創的な味と食欲をそそる香りが生まれます。 突然の来客を急遽おもてなししたり、家族を喜ばせたりする必要がある場合には、魚とチーズを添えたラバシュロールが役立ちます。 おやつの味が際立つように、添加物のないチーズを選択することをお勧めします。
材料：
- 軽く塩漬けしたサーモン – 300 g;
- クリームチーズ – 250 g;
- アルメニアのフラットブレッド - 2 枚。
- キュウリ – 150 g;
- パセリ - 1束。
調理方法：
- ピタパンの表面にソフトチーズを塗ります。
- 魚を小さく切り、台座に置きます。
- キュウリを細長く切り、魚の層の上に置きます。
- 野菜を細かく刻み、上に振りかけます。
- すべてを丸めてしっかりとした筒に入れます。
- 細かく切ります。
- テーブルにお出しします。
カッテージチーズ入り
- 時間: 30分。
- 人数：8人分。
- 料理のカロリー量：100 gあたり / 235 kcal。
- 用途：朝食、夕食、おやつに。
- 料理: ヨーロッパ料理..
- 難易度：簡単。
オリジナルの料理でゲストや家族を驚かせたい場合は、サーモンとカッテージチーズのラバシュロールのレシピに注意してください。 オーブンで焼くことも、熱処理なしで提供することもできます。いずれにしても、前菜がごちそうのメインディッシュになります。 ロールをよりジューシーにするには、カッテージチーズとソースを混ぜる必要があります。 スパイスを加えたサワークリームや低脂肪マヨネーズでも構いません。
材料：
- ラヴァシュ – 2枚。
- カッテージチーズ – 300 g;
- 軽く塩漬けした赤魚 – 250 g;
- ディル – 1束。
- マヨネーズ（またはサワークリーム） – 大さじ3。 l.;
- 黒コショウ - 好みに応じて。
- レタスの葉 - 1束;
- オリーブ – 100 g。
調理方法：
- カッテージチーズをふるいでこすります。
- スパイス、マヨネーズ、塩を加えて味を調え、カードクリームをブレンダーで混ぜます。
- 得られた混合物（1/2部）をベースに広げます。
- ディルを細かく刻み、カッテージチーズの上に振りかけます。
- 2枚目のフラットブレッドを上に置きます。
- 残りのカード塊をシートに塗ります。
- 魚を薄くスライスし、カッテージチーズの上に置きます。
- すべてに挽いたコショウを振りかけます。
- チューブに詰め物を入れたフラットブレッドを包み、フィルムで密封します。
- 冷蔵庫で1.5時間放置します。
- スナックを細かく切ります。
- レタスやオリーブと一緒にお皿に盛り付けます。
とろけるチーズ入り
- 時間: 20分。
- 人数：10名様分。
- 料理のカロリー量：100 gあたり / 210 kcal。
- 目的：夕食に。
- 料理: ヨーロッパ料理。
- 難易度：簡単。
魚を使ったスナックロールのもう1つのレシピは、手間をかけずに愛する人をすぐに喜ばせたい主婦にとって天の恵みです。 料理の具材がよく合います。 味を良くするために、ラバッシュに香りのよいスパイス、新鮮なハーブ、レモン汁を加えることができます。 魚を自分で塩漬けにすることも、店で既製品を購入することもできます。
材料：
- 軽く塩漬けした赤魚 – 200 g;
- アルメニアのラバシュ – 1個;
- プロセスチーズ – 200 g;
- ディル – 1束。
- スパイス - 味わう;
- レモン汁 – 大さじ1 l.;
- すりおろしたレモンの皮 - 大さじ1。 スプーン。
調理方法：
- ディルを洗い、細かく刻みます。
- チーズ、刻んだハーブ、レモン汁、皮を合わせてよく混ぜます。
- 準備した混合物をケーキに刷毛で塗ります。
- 魚を小さく切り、チーズ混合物の上に置きます。
- しっかりと巻きます。
- 15分後、切り分けます。
- お好みでハーブやソースを添えてお召し上がりください。
- 時間: 30分。
- 人数：8人分。
- 料理のカロリー量：100 gあたり / 205 kcal。
- 用途：朝食、夕食に。
- 料理: ヨーロッパ料理。
- 難易度：簡単。
塩辛、ネギ、トマトなどの具材を組み合わせたラバシュロールは、とても珍しい味わいです。 このスナックはおいしいだけでなく健康的であることも注目に値します。 この料理は、メニューを多様化し、ゲストを驚かせるために、休日のテーブルで提供されるべきです。 ハーブ、野菜、サーモンのピリッとした鮮やかな味は、友人や家族の記憶に長く残るでしょう。
材料：
- アルメニアのラヴァシュ - 2枚。
- 軽く塩漬けした魚 – 300 g。
- トマト – 4個。
- 添加物を含まないソフトチーズ – 150 g。
- ニンニク – 2片。
- マヨネーズ – 大さじ4 l.;
- ねぎ – 1束。
- ディル、パセリ、バジル - 好みに応じて。
調理方法：
- トマトの皮を取り除き、細かく刻みます。
- 野菜とニンニクをみじん切りにします。
- すべての材料をチーズとマヨネーズと混ぜます。
- 得られた混合物をラバッシュに塗ります。
- 魚をスライスしてその上に置きます。
- ネギを細かく刻み、サーモンの上に散らします。
- ロールを丸めてフィルムで包みます。
- 冷蔵庫で2時間放置します。
- 食べる前にスライスしてください。
キュウリ入り
- 時間: 25 分。
- 人数：8人分。
- 料理のカロリー量：100gあたり/202kcal。
- 用途：朝食、夕食、おやつに。
- 料理: ヨーロッパ料理。
- 難易度：簡単。
このレシピは、ボリュームたっぷりの朝食、夕食、または休日のテーブルでのおいしい軽食に適しています。 その珍しい構成のおかげで、ロールは香りが良く、オリジナルで、サクサクしたものになります。 家の中にある緑なら何でも使えます。ロールの味を柔らかく明るくします。 材料費はそれほどかかりませんが、大人も子供も美味しくいただけること間違いなしです。
材料：
- 種なしフラットブレッド – 1 個;
- 新鮮なキュウリ – 1本。
- 塩鮭 – 300 g;
- プロセスチーズ – 2個;
- 緑 - 味わう。
調理方法：
- テーブルの上にラップフィルムを置きます。
- フラットブレッドの包装を解きます。
- チーズを薄くスライスして土台に置きます。
- 魚をスライスしてチーズの上に置きます。
- キュウリを薄いスライスに切ります。
- キュウリを上に置き、刻んだハーブを振りかけます。
- ケーキをきつめの筒に丸め、冷蔵庫で40分間放置します。
- ロールをカットしてお召し上がりください。
レタスとニンニク入り
- 時間: 20分。
- 人数：8人分。
- 料理のカロリー量：100 gあたり / 225 kcal。
- 用途：朝食、夕食に。
- 料理: ヨーロッパ料理。
- 難易度：簡単。
スパイシーなスナックが好きな人は、ガーリック入りのスパイシーなフィッシュロールをきっと気に入るはずです。 普段の日にも特別な日にもご用意できます。 個人の好みに応じて、燻製または軽く塩味を付けた魚を選択してください。 添加物を含まないプロセスチーズまたはカードチーズがレシピに適しています。 レタスの葉の上にハーブを添えて食べるのがおすすめです。
材料：
- アルメニアのフラットブレッド – 1 個;
- 軽く塩漬けした赤魚 – 300 g。
- グリーンサラダ – 1束。
- ソフトカードチーズ – 300 g;
- 脂肪サワークリーム – 大さじ4。 l.;
- マヨネーズ – 大さじ4 l.;
- ニンニク – 3片。
調理方法：
- ソースを準備します。 これを行うには、みじん切りのニンニク、マヨネーズ、サワークリームを混ぜます。
- フラットブレッドシートをテーブルの上に置き、カードチーズを塗ります。
- レタスの葉をチーズ層の上に置きます。
- 魚をスライスして、レタスの葉の上に均等に置きます。
- 2枚目のフラットブレッドを取り、その上に置きます。
- ガーリックソースをベースに塗ります。
- ケーキを筒状に丸めてフィルムで包みます。
- 冷蔵庫で30分間放置します。
- 細かく切り、野菜と一緒にお召し上がりください。
卵入り
- 時間: 30分。
- 人数：8人分。
- 料理のカロリー量：100 gあたり / 208 kcal。
- 目的：朝食用。
- 料理: ヨーロッパ料理。
- 難易度：簡単。
軽く塩漬けした魚、卵、ハードチーズを添えたボリュームたっぷりのラバシュロールは、朝食に最適です。 また、仕事のおやつに持って行ったり、友人へのご褒美としても使えます。レシピに含まれる野菜のおかげで、前菜は軽く、明るい味とジューシーさがわかります。 必要に応じて、玉ねぎや青ネギを使用できます。 パセリ、ディル、セロリ、コリアンダー、バジルなど、どんな野菜でも大丈夫です。
材料：
- アルメニアのラバシュ – 1枚;
- 玉ねぎ – 1個;
- 軽く塩漬けにしたサーモン – 250 g;
- ゆで鶏卵 – 2個;
- ピーマン – 2個。
- ハードチーズ – 150 g;
- トマト – 1個。
- マヨネーズ – 150 g;
- ディル - 1束。
調理方法：
- ケーキを2等分します。
- ベースにマヨネーズを塗ります。
- 魚を小さく切り、シートの上に置きます。
- コショウを挽き、魚の切り身に振りかけます。
- 玉ねぎを薄い輪切りにしてその上に置きます。
- ゆで卵の皮をむき、おろし金で刻み、上に振りかけます。
- トマトを輪切りにし、卵の上に置きます。
- チーズを細かいおろし金ですりおろし、トマトの上に振りかけます。
- しっかりと丸めてフィルムに包み、冷蔵庫に入れます。
- 40分後、切り分けてお召し上がりください。
- 時間: 30分。
- 人数：8人分。
- 料理のカロリー量：100 gあたり / 176 kcal。
- 目的：おやつに。
- 料理: ヨーロッパ料理。
- 難易度：簡単。
このレシピは、繊細な味、利点、低カロリーを兼ね備えています。 公正なセックスの代表者はそれを高く評価するでしょう。 食欲をそそる健康的な春のスナックはすぐに調理でき、ジューシーで香りが良く、おいしいことがわかります。 ロールパンを準備するのに特別な料理のスキルは必要ありません。 料理の材料はどの家庭にもあります。 魚は塩漬け、燻製、または軽く塩漬けにすることができます。
材料：
- クリームチーズ – 150 g;
- 塩漬けサーモン - 150 g;
- ピーマン – 1個;
- アルメニアのラヴァシュ – 1個;
- レタスの葉 - 1束。
調理方法：
- アルメニアのフラットブレッドを2等分します。
- 最初の部分にクリームチーズをたっぷりと塗ります。
- レタスの葉を土台に置きます。
- コショウを洗い、皮をむき、立方体に切ります。
- ケーキの2番目の部分をその上に置きます。
- ベースにチーズ混合物を塗ります。
- その上にレタスの葉を置きます。
- 塩辛を薄く切り、レタスの葉の上に置きます。
- ケーキを筒状に丸めてフィルムで包みます。
- 冷蔵庫で60分間放置します。
- 小分けしてお召し上がりください。
ラバシュとサーモンを使ったおいしいスナックを作る秘訣 - シェフからのアドバイス
このおやつを準備して正しく提供するには、いくつかの秘密に注意することをお勧めします。 サーモンのピタロールは、次のルールに従って準備すれば、間違いなくゲストや家族に喜ばれるでしょう。
- 食べる前に少なくとも 30 分間、できれば一晩、ロールを冷蔵庫に入れることをお勧めします。 このコツを使うと、スナックがジューシーになり、味にコクが加わります。
- 異臭がロールに染み込むのを防ぐため、ラップで包むことをお勧めします。 さらに、操作は、おやつの望ましい形状を与え、維持するのに役立ちます。
- 完成したサーモン入りラバシュロールは冷凍庫に入れないでください。 このような間違いは、解凍後にフラットブレッドがバラバラになり、外観と味を失うため、スナックを台無しにすることになります。
- 鋭利なナイフでロールを切る必要があります。 そうしないと、崩れて外観が損なわれる可能性があります。
- ロールを巻きやすくし、均一にするために、長方形のフラットブレッドを購入することをお勧めします。 楕円形のシートは端をトリミングする必要があります。
- スナックが空気中で古くなった場合は、冷水を振りかけると、柔らかくなり、見た目も新鮮になります。
- 切り身または丸ごとの魚を購入できます。 2番目のケースでは、骨と皮からフィレをきれいにすることが重要です。
ビデオ
