水餃子のカロリー。 水餃子のカロリーはどれくらい？ 餃子一食分のカロリーはどれくらいですか?

健康的なライフスタイルを送っている人は皆、1 日に摂取すべきカロリー数を計算することに慣れています。 この場合の主なことは、食品の栄養価を知り、数学に慣れておくことです。 もしあなたが科学の女王と友達だけど、すべての食品のカロリー量を知らないなら、Food-and-Food へようこそ。 ここでは、特定の製品のカロリー量について学ぶだけでなく、その有益な特性について知ることもできます。 餃子のカロリーを紹介します。

餃子について

餃子は、生地と刻んだ詰め物（主に肉）で作られた煮物です。 ペリメニはロシアの国民料理の一つと考えられています。 多くの人は店頭で既製の餃子を購入しますが、そのような製品の品質には当然疑問があります。 また、家で作る餃子は市販のものとは味も品質も一味違うので、時間はかかっても家で作った方が美味しいです。 それでは栄養価についてお話しましょう。

水餃子

水餃子のカロリーはどれくらい？ この質問に答えるときは、この餃子の中身が何であるかを考えることが重要です。 さまざまな肉の詰め物を使った餃子の平均カロリーを計算したところ、水餃子100グラムには269カロリーが含まれるという結論に達しました。

手作り餃子のカロリーはどれくらい？

家庭で作った餃子にはさまざまな加熱処理が施されます。 家庭で調理された煮物料理の栄養価について言えば、詰め物が異なればカロリー量も異なるため、平均値が考慮されることに注意してください。 植物油はエネルギー値が高いため、自家製餃子100グラムの平均カロリーは、茹でると269キロカロリー、揚げるとほぼ500キロカロリーになります。

肉餃子のカロリーはどれくらい？

肉の餡が異なる餃子には含まれるカロリーも異なります。 つまり、羊肉入り餃子のカロリーは28kcal、牛肉に置き換えると275kcalになります。 餃子のカロリーは中身だけでなく、生地の原料にも左右されます。

牛肉餃子のカロリーはどれくらい？

ほとんどの人は豚肉、鶏肉、子羊肉ではなく牛肉を好むため、おそらく牛肉餃子が最も人気があります。 牛肉ひき肉入り餃子100グラムまたは12～13個のカロリーは約275kcalです。

マヨネーズ入り餃子のカロリーはどれくらい？

餃子はそのままでも美味しいですが、マヨネーズやサワークリームを加えるとさらに美味しくなります。 しかし、そのようなランチやディナーの後、特にマヨネーズを添えた餃子を食べた場合は、体重が増加する危険があります。 結局のところ、マヨネーズは脂肪酸の含有量が高く、高カロリーの製品であると考えられています。 マヨネーズ 100 グラムには 680 kcal が含まれていると推定されており、これに餃子の栄養価を加えると、マヨネーズを添えた餃子 100 グラムで 949 カロリーが得られ、これは平均的な人の 1 日の摂取カロリーの半分に相当します。

サワークリーム入り餃子のカロリーはどれくらい？

スメタナは、クリームとサワードウを混ぜて作られた発酵乳製品です。 サワークリームは通常、さまざまな料理と一緒に食べられる消費者製品であり、餃子も例外ではありません。 サワークリームのカロリーは193kcalで、マヨネーズと比べるとそれほど多くありません。 193に269を加えると、サワークリーム入り餃子100gで489kcalになります。

鶏団子のカロリーはどれくらい？

鶏肉は肉の中でもカロリーが低いため、栄養価が高いと考えられています。 鶏肉入り餃子のカロリーは約210kcalです。

結論として、餃子は生地に大量の炭水化物が含まれているため、数値が大きくなることに注意する必要があります。

現在、餃子は簡単に作れて美味しいと人気の料理です。 しかし、その利点は曖昧です。 肉と生地の組み合わせは重い食べ物とみなされ、胃が消化するのが困難です。 水餃子のカロリーは餡の種類によって異なります。

コンパウンド

餃子は人間の健康に有害ですか? 料理自体は安全ですが、原材料を考慮する必要があります。 最近では店頭でさまざまな種類の商品を見つけることができます。 一部の製品には低品質のひき肉が含まれています。

購入した製品には、人間の健康に悪影響を与える大豆、脂肪、増量剤、染料が含まれています。 餡に含まれる大豆は遺伝子組み換え製品とみなされます。 「スパイス」という名前には、風味増強剤、香料、着色料が隠されています。

ストア商品

既製の半製品は次の理由から需要があります。

• 料理に多くの時間を費やす必要はありません。
• 準備は非常に簡単です。
• これは満足のいく食べ物であり、そのおかげで人は長い間空腹を感じません。

茹でたもののカロリーは100gあたり106kcalとなります。 この肉は食事用である、つまり脂肪の量が最小限であるという事実により、この指標は低くなります。 製品を選択するときは、組成とエネルギー値に注目する必要があります。

水餃子のカロリーは250kcalです。 牛肉は脂肪分が多いので、より満足感が得られます。 水餃子のカロリーは275kcalです。 この肉はかなり脂肪が多いと考えられています。 牛豚水餃子のカロリーは100グラムあたり330kcalです。

手作りの料理

卵、小麦粉、バターなどの追加成分の量を考慮する必要があるため、自家製料理のエネルギー値を計算するのは困難です。 詰め物の脂肪分は重要な役割を果たします。 水餃子のカロリーは150～200kcalです。 正確な指標は肉の種類によって決まります。 たとえば、チキンフィレの場合、料理のエネルギー値は最小限になります。 ひき肉にもも肉や皮が入っている場合は高くなります。

自家製料理では、肉のジューシーさを保つために脂肪分が少ない牛ヒレ肉が使用されます。 すると栄養価は300kcalとなります。 煮豚のカロリーは350kcal程度になります。 食品には生地、玉ねぎ、卵、スパイスが含まれていることを考慮することが重要です。

焼き餃子

今では揚げ物も需要があります。 エネルギー値は使用するオイルの種類と量によって異なります。 肉餡や生地を使用した製品は、丁寧に加工する必要があるため、油を多く吸収します。

鶏肉の場合、植物性ひまわり油を使用した場合、カロリーは約550kcalになります。 バターを使用した場合は670kcalからとなります。 牛ひき肉から作られた製品のカロリー量は690 kcal、豚ひき肉から作られた製品のカロリーは750 kcalからです。

脂っこい肉

重い食べ物は羊肉と豚肉です。 この料理を作るには通常、ラードと脂肪が使用されます。 熱処理をしてもエネルギー値は変わりません。 水餃子のカロリーは330kcalで、脂っこいので胃が消化しにくいです。

重い食べ物には、ラム肉がたっぷり入った料理が含まれます。 彼らは製品のより高い栄養価 - 500 kcalを持っています。 自分の体型に注目している人は、揚げることで食品のエネルギー値が増加することを考慮する必要があります。

低カロリーの食べ物

餡がウサギ、牛肉、鶏肉の場合、最も軽い餃子になります。 この食品は胃の調子が悪い人に最適です。 ゆで卵のカロリーはどれくらい？ 100gあたりのカロリーは106kcalです。

ウサギ製品は170カロリーになります。 七面鳥や魚を料理に使用できます。 そうすれば、エネルギー値は許容範囲になります - 250 kcal以下です。

利点

餃子を食べるとき、人はそれが有益であるか有害であるかを考えないことはほとんどありません。 製品は、高品質で実績のあるコンポーネントで構成されていれば役に立ちます。 高品質の小麦粉には、貴重なミネラルやビタミンが多く含まれています。

この食べ物は栄養価が高いです。 餃子の利点は、すぐに準備できることです。 料理をする時間がない人には、この食べ物が最適な解決策になります。

危害

製品の悪影響はその組成に関連しています。 天然成分をほとんど使わずに作られる手作り餃子と市販の餃子の違いを知らない人も多いでしょう。 この食品には合成添加物、香料、風味増強剤、保存料が含まれています。 このような組成物は人間にとって役に立ちません。

熱処理

次の熱処理が使用されます。

• 焙煎。
• ベーキング。
• 料理;
• 蒸している。

カロリーを抑えるには、餃子を茹でたり、蒸したり、焼いたりするのがおすすめです。 このような食品は脂肪がほとんど使用されないため、美味しく、それほど害がありません。 食品の有益な特性を保存するには、それを蒸す必要があります。 そのような食べ物は最も健康的です。

カロリーを減らす

製品の栄養価を下げるには、肉の種類に注意を払う必要があります。 自分で製品を準備することをお勧めします。そうすることで初めて、美味しく、健康的で、低カロリーの製品を作ることができるからです。 エネルギー価値を削減するには、次のことをお勧めします。

• 鶏肉またはウサギの肉を使用します。
• ダブルボイラーまたはスロークッカーで食べ物を調理する。
• 小麦粉、水、卵から生地を作ります。
• 生地を薄く伸ばします。
• サワークリームは使用しないでください。
• 製品を揚げないでください。

これらのルールにより、美味しくて健康的な肉製品を作ることができます。 自家製タレをつけて食べるとさらに美味しくなります。

餃子で太らないようにするには？

おそらく誰もが、空腹感を解消するために何か特別なものを自分にご褒美にしたいと思うことがあります。 しかし、餃子を食べると体型はすぐに悪化します。 体重が増えないようにするためには何をすべきでしょうか？ この場合、次のヒントが役に立ちます。

• 鶏ひき肉を詰めた種なし生地を使用した製品を準備する必要があります。そのような製品は軽くて消化しやすいためです。
• 餃子は油を吸収するとカロリーが高くなり、膵臓にとっても危険であるため、揚げてはいけません。
• 料理がより食事的であると考えられるように、生地は薄く作られなければなりません。
• サワークリームは加えないでください。食べ物が太くなるからです。
• ウサギの肉は素晴らしく、低カロリーでおいしいです。
• 調理中は、ダブルボイラーとマルチクッカーを使用して熱蒸気で脂肪を除去することをお勧めします。

これらの簡単なルールを考慮に入れると、この製品は非常に便利になります。 しかし、それでも対策を遵守する必要があります。そうすれば、健康や体型に悪影響を与えることはありません。

選択

製品を購入するときは、成分に注意を払う必要があります。 肉は最初に来るべきです。 添加物が少なければ少ないほど、食品はより健康的になります。 大豆が含まれている場合は、そのような製品は選ばない方がよいでしょう。 餃子の生地は白色である必要があり、他の色合いは腐敗または不適切な保管を示しています。

組成には、どのスパイスが添加されているかを示す必要があります。 それらが示されていない場合は、そのような製品を拒否した方がよいでしょう。 肉製品同士がくっついてはいけません。 そうであれば、何度も解凍と冷凍を繰り返していることになります。 それらを使用すると危険です。

食べ物の品質について考える人はほとんどいませんが、これは人間の健康にとって重要です。 健康への害を避けるために、高品質の製品を選択する必要があります。 さらに良いのは自分で作ることです。 そうすれば、餃子はより健康的でカロリーが低くなります。

多くの人によく知られ愛されているこの料理は、長い間私たち国民にとって国民的なものとなっており、その味だけでなく体に含まれるカロリーも魅力的です。 もちろん、カロリーの面で決定的なのは具材であり、カロリー量は自家製餃子に何を使用するかによって直接決まります。
キロカロリーを計算するには、料理の調理方法も考慮する必要があり、この事実は製品の栄養価を形成する上で重要な役割を果たします。

1 日に餃子と一緒に食べるカロリーを計算することに決めている場合は、オンラインのカロリー計算ツールを使用する必要はありません。 自宅で餃子を自分で作るときは、練った生地に何が含まれているか、どの餡が独特の味と香りを与えているかを正確に知ることができます。

料理の構成に関する主なことを理解すれば、表を使用して自家製水餃子のカロリーを簡単に計算できます。 カロリー表を見始める前に、主婦が餃子によく入れる具材の種類について知っておきましょう。

牛肉餃子

餃子の具材の中で最も好きなのは牛肉です。 牛ひき肉で作った肉団子は特に美味しく、そして何よりも満足感が得られます。 ただし、この餡には大きな欠点が 1 つあります。牛肉が少し乾燥しているため、既製の自家製餃子ではジューシーさに欠ける可能性があります。

牛ひき肉と豚肉を混ぜることで、手の動きひとつでこの「問題」を解決できます。 牛肉と違って豚肉はジューシーなので、「乾燥した」肉と組み合わせると優れた味が得られます。 レシピの牛肉は子牛肉に置き換えることができます。 どちらも体に消化しやすく、豚肉との相性も抜群です。

スパイス入り牛肉餃子

上で述べたように、牛肉を使用すると完成品が少し乾燥してしまうため、この小さな欠点を修正するには追加の材料が必ず必要になります。 豚肉は脂っこいので（いろいろな意味で健康的ですが）、誰でも食べられるわけではありません。

この場合、理想的な選択肢は、肉（牛肉）、玉ねぎ、スパイスを入れた餃子を準備することです。 第一に、製品にジューシーさが加わり、第二に、製品がより美味しくなります。

自家製鶏肉餃子

次に人気なのが鶏ひき肉入り餃子です。 鶏肉の肉が非常に柔らかいことは周知の事実であるため、同様の詰め物を含む完成した料理が適切であることがわかります。 しかし、その美味しさにもかかわらず、鶏団子は味気ないと思われるかもしれません。 同じスパイス、ニンニク、玉ねぎ、鶏の脂が入ったスープ（餃子はよく調理されます）、または牛肉がこれを避けるのに役立ちます。

鶏肉と牛ひき肉を組み合わせることで、味気なく面白くないとは言えない特別な味が料理に加わります。

七面鳥餃子

鶏団子が作れないなら、七面鳥から作ってみてください。 多くの料理では、必要に応じて鶏肉が七面鳥に置き換えられます。 そして、これらは2つの完全に異なる鳥であり、肉の色だけでなく味も異なりますが、それでも、豚肉、子牛肉、牛肉よりも互いに似ています。

七面鳥の肉は柔らかくて甘く、全体的にとてもジューシーです。 ただし、鳥の部位によってジューシーさの程度が異なります。 たとえば、もも肉やドラムスティック（赤身肉）は脂肪が多く、手羽先や胸肉（白身肉）は脂肪がほとんど含まれていないため乾燥しています。 このことから、七面鳥餃子はジューシーさが足りない可能性があります。

これは、牛レバーやキノコを詰め物に加えることによって修正できます。 このような製品は七面鳥の肉と完璧に調和し、調理中に餃子がジューシーさを失うのを防ぎます。

自家製餃子：その他の具材

記載されている種類の詰め物に加えて、あまり人気のない種類もあります。 たとえば、グルメの中には牛肉の代わりにジビエ（子羊、鹿肉、ヘラジカ、クマの肉）を生地で「包み」、断食の日には野菜、魚のすり身、キノコを「包む」人もいます。

餃子：表のカロリー量

具材の種類に基づいて、餃子の種類とともに製品 100 グラムあたりのおおよそのカロリーを示す詳細なカロリー表を作成できます。

ただし、下の表は水餃子のみのカロリーを示しています。 揚げる場合は、完成品のカロリー量が高くなります。

表に示されているデータは、生地の材料（卵の数が決定的であり、卵の数が多いほどカロリー含有量が高くなります）、同じ詰め物（結果が変わる可能性があります）によって異なるため、最終的なデータとは見なされません。かなり多様です）とドレッシング。

主婦はソース、マヨネーズ、マスタード、サワークリーム、その他の脂肪分やスパイシーなドレッシングをドレッシングに使用することがよくあります。 この場合、カロリーは大幅に増加します。 場合によっては、給油によりカロリー量が 100 単位増加することがあります。

餃子一食分のカロリーを計算する方法

水餃子1個の重さは10～13グラムが目安です。 カロリー換算では、餃子1個は30〜35kcalに相当します（具材によって異なります）。 これに基づいて、餃子のおおよその「コスト」のカロリーを計算できます。

一般に、自家製餃子の標準的な1食分は約200gで、これはそのような1食分のおおよそのカロリー数が500〜800カロリーであることを意味します。 市販の餃子の場合は、パッケージに必ず100gあたりのカロリーが表示されているので計算しやすいです。

お気に入りの餃子を 1 個食べようと決めたときは、体重が増加する恐れがあることを忘れないでください (もちろん、座りっぱなしのライフスタイルを送っている場合)。 結局のところ、餃子 10 ～ 15 個が入った皿は、1 日の必要カロリーの半分に過ぎません。 これが怖くない場合は、自由に自家製製品のモデル化と調理を始めてください。

しかし、スリムになりたいという欲求が、煮物をたくさん食べたいという単純な欲求を克服するのであれば、餃子の値段が高いかどうか、そしてそのカロリー量があなたの魅力にとって危険であるかどうかを一生懸命計算する必要があります。 食欲をそそります。常にスタイリッシュに体重を減らす必要があることを忘れないでください。

ペリメニはロシアの国民料理の中でもかなり一般的で人気のある料理です。 とても美味しくて満足できるので、これは驚くべきことではありません。 伝統的に、餃子はひき肉で作られますが、魚、野菜、キノコなどの他の具材を使って作るレシピもたくさんあります。

もちろん、この料理は高カロリーの製品とみなされますが、過剰な体重に苦しんでダイエット中の人々の食事に餃子を定期的に含めることができます。 大好きなごちそうが余分な体重の原因にならないように、餃子のカロリーと製品のエネルギー値を決定するものを調べてみましょう。

餃子のカロリーは何で決まるのでしょうか？

この指標はいくつかの要因に依存するため、餃子に含まれるカロリーに明確に答えることはできません。

• 生地の成分。
• 詰め物の種類;
• 準備と提供方法。

料理のカロリー量を正確に判断するには、そのすべての成分のカロリー数を考慮する必要があります。 したがって、生地を作るための古典的なレシピでは、水、小麦粉、塩の材料を使用します。 この生地のカロリーは100gあたり約330kcalですが、サワークリームやケフィア、卵などを加えるとさらにカロリーが上がります。

また、製品のカロリー量は詰め物によって異なります。 過剰な体重の増加を恐れている場合は、詰め物の材料を選択する前に、その材料に含まれるカロリー数をよく理解してください。これにより、エネルギー値が最も低い製品を使用できます。 もちろん、調理方法によってもカロリーは変わります。 たとえば、水で茹でた餃子は、肉汁で作った餃子よりもカロリーが低くなります。

料理の提供方法も重要です。バター、サワークリーム、またはマヨネーズで味付けされた餃子は、製品のエネルギー価値を数倍に高めます。

自家製餃子と工場製餃子のカロリーはどれくらいですか?

料理を準備する時間がない場合は、既製の餃子を購入することもできます。 多くの主婦は、カロリーが少ないと信じて、工場で作られた製品を好みます。 本当か？ それを理解してみましょう。

餃子の品揃えは非常に多様なので、高品質の商品を購入するのは難しくありません。 ただし、工場で作られた最高品質の餃子であっても、ひき肉は 80% しか含まれていないことに留意する必要があります。 残りの20％には、さまざまな食品添加物、大豆、そして多くの場合セモリナ粉が含まれます。 このような餃子のカロリー量は、製品100 gあたり約290〜310 kcalです。

自家製餃子の平均カロリーを計算すると、多くの料理専門家は、手作り餃子は工場で作られた餃子と実質的に変わらないことに同意します。

水餃子と揚げ餃子のカロリーはどれくらい？

ダイエット中の人は、揚げ餃子は油を大量に吸うため、水餃子に比べてカロリーがかなり高いことを覚えておくことが重要です。 たとえば、牛肉餃子を茹でる場合、そのエネルギー値は100 gあたり275 kcalになりますが、同じ餃子をひまわり油で揚げると、製品のカロリー量は500 kcal、バターでは最大700 kcalに増加します。

肉餃子のカロリーはどれくらい？

さまざまな調理レシピがあるにもかかわらず、肉入り餃子の方が依然として一般的であり、そのような詰め物は、たとえば野菜やキノコの詰め物よりもカロリーが高くなります。 そこで、肉団子のカロリーについて詳しく見ていきましょう。

ちなみに、キノコとザワークラウトの餃子のカロリーは100gあたり240kcalで、サワークリームやマヨネーズで味付けすると100kcalほどカロリーが上がります。

餃子を食事に正しく取り入れるにはどうすればよいですか?

餃子が本当に好きだけど、太るのが怖いという人は、食事から餃子を完全に排除すべきではありません。 栄養士は、健康的な食事の信奉者に次の規則を遵守するようアドバイスします。

• 豚団子はメニューから除外すべきです。
• 夕食に餃子を食べることはできません。
• 分量は 150 g を超えてはなりません。
• 餃子に加えて、野菜サラダや野菜も食事に含める必要があります。
• 食後はジュースや緑茶を飲むのがおすすめです。

ご覧のとおり、料理のカロリー量についての知識があれば、自分にとって最適な量を簡単に計算できます。 ただし、健康的で適切な食事をするには、カロリー数を考慮するだけでなく、微量要素と多量要素のバランスを維持する必要があることを忘れないでください。

餃子- 最も古い 「インターナショナル」料理、種を入れない生地とひき肉またはひき肉（通常は牛肉、豚肉、子羊肉）を包んだもの。 肉が魚に置き換わることもあります。 注目すべきは、 餃子は毎日の「義務」料理として食べられ、お祝いのテーブルで出されます。

この料理の登場の歴史については諸説あり、各国がその創作の栄誉を自国に帰している。 最も信頼性の高いバージョンによると ロシアの餃子はウイグルの「煮パイ」の「子孫」と考えられている. 彼らは13世紀にモンゴル人によってロシアに「持ち込まれた」その間 タタール語 - モンゴル語ヨーク。 彼らは今度は、「当時中国の一部に住んでいたウイグル人から、シンプルだが非常に栄養価が高く、満足のいくおいしい料理のレシピを入手した。 モンゴル人が「世界の半分」を占領した後、諸民族の料理が混合されましたが、これにはもちろん利点もあります。

餃子の特徴

• 小麦粉ベースの生地には、繊維と、銅、リン、マグネシウム、亜鉛、B、PPビタミンなどの元素が豊富に含まれています。 これらの成分を使用すると、腸の機能と代謝プロセスが改善され、骨と筋肉組織が強化されます。
• ミートフィリングは、体の主要な「ビルダー」である必須動物性タンパク質、血液をヘモグロビンで豊かにする鉄を体に提供します。 肉はエネルギーで飽和し、「男性の強さ」を高め、必要なバランスの取れた組成でビタミンと微量元素を含みます。
• 餃子は食べ過ぎると害になるだけですたとえば、高血圧やその他の血管疾患のある患者には、脂肪の多い豚肉やアヒルの摂取を制限する方がよいでしょう。 コレステロールを下げるには、鶏肉やウサギの肉が適しています。

餃子は何と一緒に食べるの？

に ひき肉の味を良くする、肉に玉ねぎをもっと加える(1:1 が最も最適な比率ですが、一部の東洋レシピでは 1:1.5、さらには 1:2 の比率を推奨しています)。 時々 白キャベツを使用するとジューシーになります細かく刻み、玉ねぎと一緒に絞り、肉の塊に混ぜます。

水餃子はマヨネーズ、ケチャップ、酢、バター、サワークリーム、マスタード、醤油などが合います。 ザワークラウト、バレルキュウリとトマト、ビーツのピクルスなど、あらゆる種類のピクルスがおやつに適しています。また、ボリュームのある小麦粉の肉料理は、新鮮な野菜のスライス、ハーブ、サラダとよく合います。

餃子は、もともと既製の肉スープで茹でて揚げた場合、スープと一緒に食べられます。 グルメの中には、蒸したり焼いたりすることを好む人もいます。

餃子のカロリー

表は餃子1個のカロリーを基準に示したものです。 平均重量は12グラムです。 たとえば、牛肉のカロリー量は 80 kcal (子牛肉) から 300 kcal (脂肪部分) まで変化するため、さまざまな種類の肉のカロリー量は平均化されます。