カッテージチーズ250グラムからチーズケーキを作る方法。 カードチーズケーキ

寒くて雨の日が終わり、外で太陽が輝いているときは、軽くて健康的でありながら栄養価の高いもので朝食をとりたくなります。 カッテージチーズのパンケーキを焼いてみませんか？ この料理を準備するには、カッテージチーズ、小麦粉、砂糖が使用されます。 カードマスから作られたチーズケーキはオーブンまたはフライパンで焼きます。 ここ...

関連するカテゴリ化された投稿

内容： 調理の準備 生地を準備するプロセス フライパンで揚げるプロセス パンケーキは何世紀にもわたってロシアの国民食とみなされており、我が国で非常に人気があります。 非常に多くの方法があります...

目次: 完璧なパンケーキを作るためのちょっとしたコツ 古典的なパンケーキのレシピ グルメのためのパンケーキのレシピ 甘党の人のためのパンケーキ 休日のテーブルのためのパンケーキのレシピ パンケーキは、いつでも食べられるユニークな料理です...

目次: 電子レンジ調理の特徴 電子レンジで作る古典的なリンゴ入りパイのレシピ おそらく誰もが子供の頃からシャーロットの味に慣れ親しんでいるでしょう - さえも食べられるアップルパイ。

内容: パンケーキの一般原理と作り方 ミルクを使ったパンケーキ ケフィアとサワーミルクを使ったパンケーキ 水で作ったパンケーキ 薄いパンケーキとイースト入りのパンケーキ 詰め物をしたパンケーキ カッテージチーズを入れたパンケーキ...

内容: まず、生地をこねます。 パイの詰め物としてリンゴをキャラメリゼします。 アップルパイ：簡単なレシピです。 カラメルリンゴが入った古典的なフランスのパイは、料理人が偶然作ったものだと言われています。

美しいキャラメル色の繊細で薄くサクサクした生地の下には、舌の上でとろける繊細なカッテージチーズがあり、味覚に大きな喜びを与えます。 これはグルメレストランの料理ではなく、朝食や午後のおやつに自分や家族にごちそうできるカッテージチーズのパンケーキの簡単なレシピです。

古典的なカッテージチーズのパンケーキは、主婦でも 20 分もかからずに簡単に調理できるおいしい料理です。 カードマスから作られた製品を完成させるためには、湿った製品と小麦粉の比率を維持することが重要です。

実証済みのレシピは、このタスクに対処するのに役立ちます。

• カッテージチーズ500g。
• 小麦粉120g。
• グラニュー糖 80g;
• 卵 大さじ1;
• 揚げ物用植物油60ml。

調理プロセスを段階的に説明します。

1. カッテージチーズを粒の大きさに応じて、目の細かいふるいに通すか、ポテトマッシャーで単純に粉砕します。 そこに卵を割り入れて混ぜ、砂糖と小麦粉を加えます。 その結果、形状をよく保持する均質なカード生地が得られます。
2. 大さじ1杯のカード塊をボール状に丸め、手のひらで押して平らなケーキを作ります。 カードを小麦粉またはセモリナ粉で丸め、植物油で揚げます。

オーブンでどうやって調理するのですか？

チーズケーキの主成分であるカッテージチーズは非常に健康的で、小さな子供たちもそれを知っていますが、揚げるプロセスによりこの利点が多少減少します。 発酵乳製品の利点を最大限に生かし、きつね色の生地を作るにはどうすればよいでしょうか？ それは簡単です - カードをオーブンで調理します。

エアリーなベイクドチーズケーキを作るには、次のものを準備する必要があります。

• カッテージチーズ300g。
• 卵2個。
• サワークリーム100g。
• グラニュー糖 75g;
• バニラシュガー 5g;
• セモリナ粉75g。
• ベーキングパウダー 5 g;
• バター30g。

オーブンで焼きます:

1. カッテージチーズをふるいにかけます。 こうすることで生地がより均一になります。 両方の種類の砂糖と卵を加えます。 製品をフォークでかき混ぜます。
2. 次に、サワークリームとソフトクリーム状のバターを生地に加えます。 これらの製品を混ぜ合わせたら、セモリナ粉とベーキングパウダーを加えます。 完成した生地を30分休ませます。
3. セモリナ粉が膨らむと、生地は濃厚なサワークリームのようになります。 シリコン型に充填する必要がありますが、端に少し届かない程度です。 180度できつね色になるまで30分焼きます。

スロークッカーで

最新の多機能アシスタントがおいしいチーズケーキの準備をお手伝いします。 この料理は蒸しても、黄金色にカリカリに揚げた皮を使った古典的なバリエーションでも調理できます。

スロークッカーで伝統的なチーズケーキを作るには、次のものが必要です。

• カッテージチーズ250g。
• 卵 大さじ1;
• グラニュー糖 50g;
• バニラシュガー 2 g;
• 小麦粉50g。
• 植物油30ml。

段階的な手順:

1. カッテージチーズを大きな塊にならないように細かいふるいで粉砕し、砂糖、バニラ、卵、小麦粉と混ぜます。 塊が滑らかになるまで持ちます。
2. マルチパンの底に植物油を注ぎ、「ベーキング」オプションをオンにします。 油を加熱している間にカードケーキを作り、小麦粉で丸めた後、油で両面を5分間揚げます。 スロークッカーで作ったカッテージチーズには、甘いジャム、サワークリーム、蜂蜜が添えられます。

セモリナ粉入り - 伝統的なレシピ

カッテージチーズ料理を準備する際の難しさは、製品の水分含有量が異なる場合があるため、レシピに示されているよりも多少多くても少なくても小麦粉が必要になることです。 経験の浅い主婦がこの数字を推測するのは困難です。 この場合、セモリナ粉を使用したレシピが役に立ちます。セモリナ粉が余分な水分を吸収し、チーズケーキをふわふわにします。

セモリナ粉を使用した伝統的なチーズケーキの場合は、次のものを摂取する必要があります。

• カッテージチーズ600g。
• 卵 大さじ3;
• セモリナ粉180g。
• グラニュー糖 60〜70 g。
• レーズン 50g;
• 塩5g;
• 揚げ物用の無香料油。

カッテージチーズの作り方：

1. レーズンを選別し、洗い、沸騰したお湯で10〜15分間蒸します。
2. 他のすべての製品をボウルに入れ、よく混ぜ、15分ほど放置します。
3. 次に、蒸して乾燥させたレーズンを生地に加え、混ぜます。 手を水で濡らした後、小さなケーキを作り、セモリナ粉でパン粉を付け、植物油で揚げます。

卵無添加

ウェットカッテージチーズは、卵を使わずに他の材料と一緒に簡単に編むことができますが、この場合、チーズケーキは古典的なレシピほど柔らかくはありませんが、密度が高くなります。 生地の結合成分は小麦粉グルテンになります。

必要な製品の割合:

• 湿ったカッテージチーズ400 g;
• 砂糖25g。
• 塩3g;
• バニラ 3g;
• レーズン 50〜100 g（刻んだドライアプリコットを使用できます）。
• 小麦粉100〜150g。

卵を使わないチーズケーキの作り方：

1. カッテージチーズを砂糖、バニラ、塩とともに粉砕します。 次に小麦粉を少しずつ加えます。 カード生地から実質的に手にくっつかない塊を形成できたらすぐに、小麦粉は十分です。 準備しておいたドライフルーツを加えて混ぜます。
2. カード生地から小さなボールを作り、平らにして小麦粉で丸めます。
3. 植物油を薄く敷いたフライパンで揚げます。 最初に、クラストが現れるように火を強め、次に中火に下げて真ん中を焼きます。 同じ目的で、蓋の下で数分間火の上に置く必要があります。

ふわふわで美味しいカッテージチーズのパンケーキ

乾燥したカッテージチーズを買ったら、ふわふわでおいしいチーズケーキに変えることができます。 これはまさに彼らが必要とする発酵乳製品です。 素晴らしさの2番目の秘密は重曹の使用です。重曹は消えてはいけません。

ふわふわのチーズケーキを準備するには、次のものを摂取する必要があります。

• カッテージチーズ700g。
• 卵3個。
• 小麦粉100g。
• 白色結晶砂糖 50 g;
• サワークリーム30g。
• ソーダ5g。

調理方法：

1. 卵を砂糖で叩き、カッテージチーズをサワークリームで挽き、両方の塊を混ぜ合わせます。 この後、ふるいにかけた小麦粉とソーダを加えて混ぜます。 生地をよく混ぜます。
2. 小さな製品を作り、必ず小麦粉でパン粉をまぶし、少量の植物油で蓋の下で弱火で揚げてください。

リンゴと一緒に

カード生地にリンゴを入れると、完成したチーズケーキにジューシーさが加わり、フルーティーな香りで味わいが豊かになります。 通常のバニラの代わりに、リンゴとよく合うカードの塊に少量のシナモンを加えることができます。

必要な製品のリストと数量:

• カッテージチーズ400g。
• 大きな卵2個。
• 砂糖50g。
• セモリナ粉75g。
• 小麦粉100g。
• リンゴ200g。
• 塩3g;
• シナモンまたはバニラの味。

準備：

1. カッテージチーズ、塩、砂糖、卵、シナモン（バニラ）を深いボウルに入れます。 これらの製品を粉砕して均質な塊にします。
2. リンゴの果肉を準備します。果物の皮をむき、種を切り取り、小さな立方体に切ります。 粗いおろし金を使ってリンゴをみじん切りにすることができます。
3. カッテージチーズにリンゴと小麦粉を加えます。 最後の製品は、生地が手から離れてしまうのに十分な量でなければなりません。
4. カードアップルの塊から小さな製品を作り、セモリナ粉でパン粉を付け、野菜または溶かしバターで揚げます。

カードマスから

このレシピによるチーズケーキは柔らかすぎず、スフレに似ていますが、クランペットのように小麦粉が入っていません。

このような理想的なチーズケーキを作るために必要な材料は 4 つだけです。

• レーズン入りの甘いカード塊500 g。
• 選択された鶏卵 1 個;
• 小麦粉100g。
• バター50g。

カードマスからチーズケーキを作る方法:

1. フォークを使用して、滑らかになるまで卵を軽く泡立て、適切なボウルの中でカードの塊と混ぜます。
2. 柔らかいバターを小麦粉で粉砕し、カードの塊とも混ぜます。
3. 小麦粉を入れた皿に生地をスプーンで入れます。 そこで、それをボールに丸め、平らにしてフラットケーキにし、植物油で黄金色になるまで揚げます。

オートミール入り

健康的な食事のファンは、小麦粉を最小限に抑えたこのチーズケーキのレシピを気に入るはずです。 パン粉をまぶす場合にのみ必要です。 量は個人の好みによって異なります。

必要なすべての製品の割合は次のようになります。

• カッテージチーズ500g。
• 卵 大さじ1;
• グラニュー糖 50〜100 g。
• インスタントオートミール 70〜80 g。
• オプションでレーズン 50 g。
• 塩3g;
• パン粉をつけるための小麦粉と揚げ物のための油。

作業の順序:

1. 調理に必要なすべての製品を1つのボウルに計量し、よく混ぜ、少なくとも30分、理想的にはフレークが膨潤するまで1時間放置します。
2. 指定された時間が経過したら、カードオーツの塊から小さなチーズケーキを作り、小麦粉で丸め、ラップで覆われたまな板の上に置き、冷凍庫に入れます。 冷凍チーズケーキは揚げるのが簡単で、揚げるときにバラバラになったり、別の方向に広がったりしません。
3. フライパンにサラダ油を強火で熱し、中火にして成型品を焼きます。

そのためには、次のものを取る必要があります。

• カッテージチーズ500g。
• バナナ果肉200g。
• 砂糖100g。
• 卵1個。
• 小麦粉100g。
• ベーキングパウダー5g。

準備の進捗状況:

1. カッテージチーズを砂糖と卵と一緒に粉砕し、ふるった小麦粉とベーキングパウダーの混合物を加えます。 生地がほぼ完成したら、小さな立方体に切ったバナナを加えます。
2. 塊を10〜12個のボールに分割します。 それぞれを平らなケーキの形に平らにし、植物油で片面を4分間揚げます。 サワークリームを添えてお召し上がりください。

なぜチーズケーキはカッテージチーズではなくシルニキと呼ばれるのですか?

チーズケーキはかなり古い料理です。 19世紀にはすでに古代の料理でしたが、異教のルーシで調理されていたのですから、これは驚くべきことではありません。 これは、スラブ人が古代の太陽の神であるヤリロを連想させるその丸い形の説明にもなります。

しかし、「カッテージチーズ」という言葉は、チーズケーキのレシピよりもずっと後に登場しました。 これは、チーズ製造が活発に発展していた 18 世紀に起こり、オランダ、ドイツ、スイス、フランスのチーズが食品市場に登場しました。 その後、レンネットチーズはすべてチーズと呼ばれるようになり、牛乳を発酵させて得られる製品はカッテージチーズと呼ばれるようになりました。 「創る」という言葉から。

ちなみに、このような用語の区別はロシア語にのみ存在します。 たとえば、ウクライナではレンネッ​​トチーズとカッテージチーズの両方を一言で「チーズ」と呼びます。

250 gのカッテージチーズからチーズケーキを作る方法のレシピ - 料理が非常に美味しくてオリジナルであることが判明するための準備の完全な説明。

実際には、ほとんどの場合、「最初のパンケーキはゴツゴツしている」ことがわかります。つまり、新しい料理が 100% 美味しくて正しいということはめったにありません。 初心者の主婦の恐怖を払拭し、いくつかの実績のあるレシピを使用してカッテージチーズのパンケーキを準備する方法の質問に答えてみましょう。

「クラシック」レシピ

最もシンプルで最もおいしいレシピから始めましょう。古典的なレシピで、材料はどの冷蔵庫にもあります。 この料理を急いで準備しない場合は、製品の高品質と鮮度について事前に注意する必要があります。 最終的な結果、つまりおいしいチーズケーキはこれらの要素に直接依存します。 すべての製品は室温にし、カッテージチーズは柔らかく湿った粘稠度を持っている必要があります。

したがって、自家製カッテージチーズのパンケーキを2〜3人分するには、次のものが必要です。

• カッテージチーズ 1 パック (250 グラム)、脂肪分 8 ～ 10%。
• 小麦粉 大さじ1;
• 鶏卵 1個。
• 砂糖 大さじ1〜2。
• バニリンひとつまみと同量の塩。
• 揚げ物用のひまわり油。

調理プロセスは写真に示されており、次のステップで構成されます。

1. カッテージチーズをフォークで潰します。
2. 卵を別に溶きます。
3. 準備した製品、塩、砂糖を混ぜ、小麦粉を加えます。
4. 別に小麦粉を皿に注ぎます。
5. 次に、カードの塊の一部を小麦粉を入れた皿にスプーンで取り出し、軽く「ダンプ」し、手でチーズケーキの形を作ります。
6. ひまわり油で両面を2分間揚げます。
7. サワークリームまたは無糖ヨーグルトを添えてお召し上がりください。

セモリナ粉入りチーズケーキ

セモリナ粉を使ったカッテージチーズのパンケーキを作るには、いくつかの秘密を知る必要があります。 1つ目は、小麦粉と混ぜただけのセモリナ粉を加える方法です。 2番目 - 両面を揚げた後、フライパンに蓋をし、チーズケーキをさらに約2分間煮てセモリナ粉を完全に膨らませます。

セモリナ粉を使用した自家製カッテージチーズのパンケーキを準備することをお勧めします。 古典的なレシピと同じ材料を使用できます。 唯一の変更点は、大さじ1杯の小麦粉と同量のセモリナ粉を混ぜ、ゆっくりと生地に加えることです。 このスキームに従って調製されたカード塊は、セモリナが膨潤する時間を確保するために完全に混合し、20〜30分間放置する必要があります。 この後、チーズケーキが形成され、両面を素早く揚げてから、蓋を閉めて煮ます。

このレシピに従って作られたチーズパンケーキは、ふわふわだが密度の高いバンズに似ています。 ラズベリーまたはストロベリージャムを混ぜたサワークリームと組み合わせることができます。

レーズン入りチーズケーキ

レーズンは、バンズ、パイ、キャセロール、チーズケーキの人気の「詰め物」です。 レーズン入りカッテージチーズからチーズケーキを準備するには、カッテージチーズ1パックあたり70グラムのドライフルーツという計算から進める必要があります。 色が濃くて中程度の大きさのレーズンを使用することをお勧めします。 調理前に熱湯をかけて洗い、ゴミを取り除き柔らかくします。

レーズン入りチーズケーキを大量に作るには、次のものが必要です。

• カッテージチーズ500グラム。
• 卵2個。
• レーズン 140〜150グラム。
• 砂糖を味わう、塩をひとつまみ。
• 小麦粉大さじ2〜3。
• バニリン;
• 植物油。

酸味が特徴の自家製カッテージチーズを使ってチーズケーキを作る場合、通常より多くの砂糖が必要になります。 したがって、レーズン入りのチーズケーキは次のように準備されます。

1. 柔らかくしたカッテージチーズを卵とレーズンと混ぜます。これらは互いにくっつかず、生地に均一に分散されるように、あらかじめ小麦粉をまぶしています。
2. レーズンの甘みを考慮して、塩、砂糖を加えて味を調えてください。
3. 小麦粉を加えてチーズケーキを作ります。
4. 両面を焼き、蓋をします。

レーズン入りのチーズケーキを作る前に、ドライフルーツが膨らむまで生地を放置しておきます。 材料の準備と料理の準備のプロセスをよりわかりやすく完全に理解するには、写真に注目してください。

開運のヒント

あらゆる料理、特にチーズケーキを成功させるには、次の推奨事項に従うことが重要です。

• 室温に合わせた新鮮な製品を混合します。
• 小麦粉をふるいにかけます。
• カッテージチーズに加える前に卵を溶きます。
• パッケージに記載されている割合に基づいてバニリンを追加します。
• カッテージチーズが「乾燥」している場合、または冷蔵庫で 2 ～ 3 日間保管されている場合は、重曹またはベーキングパウダーが必要になる場合があります。
• 成形前に生地をテストします。
• チーズケーキを中火で揚げ、黒い皮ができないようにします。
• チーズケーキが焦げるのを防ぐために、小麦粉でパン粉をまぶすことに夢中になるべきではありません。

カッテージチーズは1パック200グラム入りですが、180グラム入りや250グラム入りもあります。 ただし、カッテージチーズのパックからチーズケーキを作る場合、レシピには 200 グラムが標準として含まれている必要があり、この量で 2 ～ 3 人分が得られます。 最もシンプルなカッテージチーズ - セモリナ粉とレーズンを加えた古典的なチーズ - は非常に簡単に準備でき、必要な材料はわずかです。 簡単なルールに従えば、柔らかいカードデザートのチーズケーキが出来上がります。

材料：

• カッテージチーズ 200 ～ 250 グラム (1 パック)、脂肪含有量は約 10 パーセントが望ましい
• 卵1個
• 砂糖 大さじ1
• 小麦粉 大さじ1
• バニラシュガー 1袋
• 塩ひとつまみ
• ひまわりや揚げ用のバター。

1. カッテージチーズをフォークまたはブレンダーでマッシュします。
2. 溶き卵に砂糖、バニラ、塩を混ぜ、小麦粉を加えます。
3. カッテージチーズと卵を混ぜます。
4. カードを作り、別の皿で小麦粉と一緒に丸めます。

中火で片面2分ずつ焼き、サワークリームを添えます。

セモリナ粉

セモリナチーズケーキは、大さじ1杯のセモリナ粉を加えて作ります。 味は非常にマイルドで、正しく調理すると鳥のミルククリームのような味わいになります。

材料：

• カッテージチーズのパック
• 砂糖 - 大さじ山盛り1杯
• 小麦粉 - 大さじ1
• セモリナ粉 - 大さじ1
• バニラシュガー
• 揚げ物用の油。

準備：

1. カッテージチーズ、溶き卵、砂糖、バニラシュガー、塩を混ぜます。
2. セモリナ粉と小麦粉を混ぜ、このセモリナ粉と小麦粉の混合物をカードの塊に少しずつ加え、小麦粉が均一に分散するようによくかき混ぜます。
3. セモリナ粉が水分を吸収して膨らむまで、30分ほど放置します。

カードを形成し、片面で1分間、もう片面で1分間炒め、弱火で蓋の下にさらに2分間放置します。 サワークリームを添えてお召し上がりください。

レーズン

レシピ内のレーズンは、ドライアプリコットや砂糖漬けのフルーツなど、任意のドライフルーツに置き換えることができます。 しかし、干しブドウは最も手頃な価格で最もおいしい詰め物です。 レーズンは沸騰したお湯の中に数分間入れておく必要があります。これによりレーズンが柔らかくなり、同時に洗浄されるため、サードパーティの添加物を取り除くのに役立ちます。

材料：

• カッテージチーズのパック
• 卵1個
• レーズン 100グラム（大さじ3～4）
• 砂糖 大さじ1
• 小麦粉 大さじ2
• バニラシュガーパック
• 植物油。

準備：

1. カッテージチーズをフォーク、ブレンダー、またはふるいでこねて柔らかくします。
2. レーズンを小麦粉と混ぜ、砂糖、塩、バニリンを加えてカード生地を作ります。
3. カッテージチーズとレーズンを放置し、ブドウが水分を吸収するようにします。

形を整えて植物油で揚げます。

レーズンの利点について一言:

• 非常に栄養価が高く、カロリー含有量 - 100グラムあたり264キロカロリー。
• ブドウを乾燥させる過程で、有益な特性が失われることはありません。
• ブドウ糖、果糖、食物繊維が豊富。
• ビタミンB、H、PP。
• カルシウム、カリウム、鉄、マグネシウム、リン;
• 心筋の働きを強化したり、神経系の障害や不眠症の治療に使用することをお勧めします。
• 虫歯や口内炎の予防（消毒効果があります）。
• 利尿作用があるため、むくみとの戦いに役立ちます。
• 免疫力を向上させます。これは寒い季節に特に重要です。
• 消化を改善します。

レーズンは、糖尿病、胃潰瘍、結核などのアレルギー反応を患っている人は摂取すべきではありませんが、非常にまれです。

すべての主婦は、お気に入りのキッチンで最高においしいチーズケーキを作ることができます。 このペストリーはとても美味しくて、ボリュームがあり、香りが良いですが、最も重要なことは、このチーズケーキが毎日食べても飽きないということです。

材料

最もおいしいチーズケーキを作るためのステップバイステップのレシピと写真

それでは、料理を始めましょう。

まず、すべての材料を混ぜます。

得られた塊からボールを​​作ります。

完成品に小麦粉をまぶします。

フライパンを熱し、ボールを炒めると、香りが良くバラ色になるはずです。 その後、蓋をして弱火にかけます。

完成したお菓子をペーパータオルの上に置き、平らな皿に移し、すべてに粉砂糖を振りかけることができます。 これで、最高においしいチーズケーキの完成です。

ビデオレシピ 最もおいしいチーズケーキ

一番美味しいカッテージチーズのパンケーキ

また、最もおいしいカッテージチーズのパンケーキは、別のレシピを使って作ることもできます。 この珍味はとても美味しくて、ジューシーで、柔らかくて、香りが良いです！

したがって、このレシピに従ってチーズケーキを準備するには、次のものが必要です。

材料：

自家製カッテージチーズ – 250グラム。

鶏卵 - 1個。

小麦粉 - 大さじ2;

砂糖 – 大さじ2;

植物油。

それでは、料理を始めましょう。

1. カッテージチーズを清潔な容器に入れ、フォークを使って潰します。 次に、柔らかくしたカッテージチーズに塩を加え、砂糖を加え、卵を混ぜます。 材料を混ぜ、ここで小麦粉をふるいにかけ、再び混ぜると、塊は均一な粘稠度を獲得するはずです。
2. 次に、ケーキを形成し、小麦粉を振りかけます。
3. フライパンを熱し、カードケーキをここに置き、製品を数分間炒めると、黄金色の皮が得られます。
4. ボールの準備ができたら、余分な油を吸収するためにラップに移します。 以上、このチーズケーキに香り豊かなはちみつとベリージャムを添えました！

食欲旺盛！

カッテージチーズのレシピからチーズケーキを作る方法を調理する方法は？ – 料理がとても美味しくてオリジナルになるように、準備の完全な説明。

柔らかく甘いチーズケーキは、家族全員の朝食に最適です。 これは美味しくて栄養価の高い料理です。 経験の浅い料理人でも、フライパンでカッテージチーズのパンケーキを調理する方法を簡単に理解できます。 いつでもうまくいく簡単なレシピがたくさんあります。

フライパンでカッテージチーズのパンケーキを作る古典的なレシピ

このレシピに従って料理を本当に美味しくするには、脂肪含有量が少なくとも9％の高品質のカッテージチーズを選択する必要があります。

1. そして理想的には自家製です。 カッテージチーズ（450 g）に加えて、卵1個、小麦粉250 g、大さじ1が必要です。 砂糖、塩ひとつまみ、バニリン、バター。 フライパンで作るチーズケーキの古典的なレシピを以下にステップバイステップで説明します。
2. 深めのボウルに卵を泡立て器でよく混ぜます。
3. カッテージチーズは同じ容器に入れて送られます。 乳製品に塊がある場合は、フォークで潰す必要があります。 カッテージチーズは卵と一緒にしっかりと粉砕されています。
4. 得られた塊に砂糖、塩、バニリンを加えます。 後者は、完成したおやつに心地よい菓子の香りを与えます。 家族の末っ子は特に気に入っています。
5. 大さじ4〜5 l. 小麦粉をふるいにかけてカードと卵の混合物に加えます。 すべての材料を滑らかになるまで完全に混合します。 残った小麦粉はチーズケーキを作るために使用されます。
6. 得られた生地を丸めて厚いソーセージにし、ミニチュアの半製品に切断します。 各ピースは厚さ1.5 cmのきれいな丸いチーズケーキに成形され、揚げる前にすべてのピースを小麦粉で丸める必要があります。

フライパンでよく熱した脂で両面焼きます。

チーズケーキがベタベタになるのを防ぐため、揚げた後、紙ナプキンの上に数分間置きます。

セモリナ粉を使った料理のレシピ

1. 興味深いことに、セモリナ粉を加えたフライパンでのチーズケーキのレシピには卵が含まれていません。 このような成分が含まれていない場合でも、最終結果にはまったく影響しません。 料理はまだふわふわで柔らかくなります。 大さじ2に加えて。 使用したセモリナ粉：フレッシュカッテージチーズ220g、大さじ1.5。 砂糖（お好みで量を調整してください）、小さじ0.5 バニラパウダー、植物油、パン粉用小麦粉、塩少々。
2. カッテージチーズは深い容器に入れられ、塩と砂糖がふりかけられます。
3. 完全に混合した後、セモリナ粉を乳製品に加えます。 材料は少なくとも15分間一緒に置いておく必要があります。 この間にセモリナ粉が膨張し、生地から余分な水分が除去されます。 指定された期間を維持しないと、質量が液体になりすぎます。
4. 推奨時間が経過したら、ブランクの形成を開始できます。 この場合、手のひらに小麦粉をふりかけ、その上に生地から引き裂いた部分を置き、きちんとした形のカッテージチーズのパンケーキを作る必要があります。 最も簡単な方法は、最初に塊をボールに丸めてから、厚さ約1 cmのケーキが形成されるまで側面を押すことです。

調理中は鍋に蓋をしないでください。

フライパンで作る濃厚チーズケーキ

ふわふわのチーズケーキを作るには、通常、生地にサワークリームが加えられます。 彼女は太っているに違いない。 自家製の製品（40g）を使用するのが最善です。 調理にも必要です：脂肪カッテージチーズ650 g、卵3個、グラニュー糖60 g、小さじ1。 重曹（生石灰）、バター 40 g、小麦粉 120 g。

1. 主成分をふるいでこすり、均一な液体塊が得られるまで卵、サワークリーム、砂糖と混合します。
2. 小麦粉をふるいにかけて同じ容器に少しずつ入れます。 ソーダと混ぜることは非常に重要です。
3. 厚みのある生地が練り込まれています。
4. 得られた塊から小さなチーズケーキが成形されます。 それぞれの作業の前に、生地を扱いやすくするために、冷水で手を軽く濡らしてください。
5. チーズパンケーキはバターを熱したフライパンで両面焼きます。

おやつにはサワークリームまたはジャムが添えられます。 どのベリージャムでも合います。

チョコレートカードチーズケーキ

このレシピは、赤ちゃんに健康的なカード製品を食べさせることができない母親にとって、本当に役立つレシピです。

その結果、素晴らしい香りを持つ本物のデザートが生まれます。 それを準備するには、次のものを取る必要があります：カッテージチーズ450 g、小麦粉80 g、ダークチョコレート60 g、卵1個、粉砂糖50 g、大さじ1。 ココア、塩ひとつまみ、バター。

1. ふるいでこしたカッテージチーズを深いボウルに入れます。
2. 卵を同じ容器に入れ、砂糖、塩、ふるいにかけた小麦粉を加えます。
3. 他の成分にココアパウダーが含まれています。 まずその組成を研究することをお勧めします。 多くの食品にはすでに砂糖が含まれています。 その場合、レシピ内の後者の量を減らす必要があります。
4. 徹底的に混練した後、塊は豊かなチョコレート色になります。
5. 次に、細かく砕いたチョコレートとパウダーを生地に加えます。 ビターとミルクの両方のカカオ含有量の製品を使用できます。
6. もう一度混合した後、完成した塊から小さなチーズケーキを成形し、小麦粉を軽く振りかけます。
7. おやつは片面約3分ずつ揚げます。

完成したチーズケーキの上に溶かしたチョコレートを注ぐこともできます。

バナナを使った料理

カッテージチーズは熟したバナナとよく合い、キャセロールだけでなくチーズケーキにもよく合います。 柔らかい果物を選ぶのがポイントです。 バナナ（1本）に加えて、次のものを使用する必要があります：中脂肪カッテージチーズ450 g、白砂糖60 g、大きな卵1個、小さじ2。 バニラシュガー、小麦粉60g、ベーキングパウダーひとつまみ、バター。

1. カッテージチーズを細かいふるいでこし、深いボウルに入れます。 乳製品をブレンダーで軽く混ぜます。
2. カッテージチーズに卵と2種類の砂糖を加えます。 バニラの代わりにバニリンをナイフの先に付けても使えます。 デザートの食欲をそそる香りに必要です。
3. 次に、すべての成分をブレンダーを使用して均質な塊に変えます。
4. 柔らかく熟したバナナの皮をむきます。 おやつの中で果物をはっきりと感じるためには、小さな立方体に切るか、フォークで潰す必要があります。
5. バナナ片をカード塊と混合する。
6. あとはベーキングパウダーをふるった小麦粉を加えるだけです。 それを少しずつボウルに注ぎます。
7. 塊は柔らかくて柔軟でなければなりませんが、いかなる場合もきつすぎてはなりません。 小麦粉を使いすぎないことが重要です。
8. 得られた塊からきれいな丸いチーズケーキを成形し、熱い油で両面を揚げます。

このおやつにはサワークリームまたは溶かしたチョコレートが添えられます。

リンゴと一緒に

バナナに加えて、酸っぱいリンゴなどの他の果物をお菓子に加えることもできます。 準備には次の製品が必要です：カッテージチーズ450 g、中程度の液体、大きな鶏の卵2個、小麦粉120 g、リンゴ2個、塩とバニリンのピンチ、砂糖50 g。

1. 卵をカッテージチーズに加え、材料をよく混ぜます。 結果として、最も均一な厚い塊が得られます。
2. すべての乾燥材料を別のボウルで混合します。 これらは、小麦粉、砂糖、バニリン、塩です。
3. 両方の混合物を合わせて均質な生地にします。
4. リンゴを洗い、皮をむき、芯を取り除きます。 残りの部分も小さな立方体に切り、生地に混ぜます。
5. 得られた塊から薄いチーズケーキを成形し、フライパンで揚げます。

このおやつは、甘くて脂肪の多いサワークリームを添えて温かく提供されます。

ニンジン入り

チーズケーキのカッテージチーズは、甘いニンジン（1本）など、いくつかの種類の野菜とよく合います。 また、カッテージチーズ550 g、砂糖70 g、大きな卵2個、バター30 g、セモリナ粉80 g、バニリンひとつまみも必要です。

1. ニンジンを最高級のおろし金ですりおろした後、バターを入れたフライパンに移し、砂糖、バニラをふりかけ、中火で約12分間煮ます。
2. 野菜が柔らかくなったらセモリナ粉を加え、鍋を火から下ろして冷まします。
3. カッテージチーズを別のボウルに入れ、鶏卵と混ぜます。
4. 残っているのは、卵カードとニンジンの塊を組み合わせて均一な生地にすることだけです。
5. チーズケーキはよく熱した油で両面を揚げます。

親愛なる読者の皆さん、こんにちは。 おいしくて健康的な方法で家族を喜ばせるもの。 実はたくさんあるのですが、今日は特にチーズケーキについてお話します。 私はすぐに自分の子供時代、幼稚園でどのようにそれらを与えられたかを思い出します。 ぼんやりと覚えていますが、そう言われると今でもその味が残ります。

幸いなことに、カッテージチーズのパンケーキのような珍味にはたくさんのレシピがあり、そのうちのいくつかは私たちがいつも使用しています。 しかし、今日は私が本当に気に入ったレシピをいくつか選びました。あなたにも気に入っていただき、自分で何かを選んでいただければ幸いです。

1. チーズケーキとは何ですか？
2. 準備のための推奨事項。
3. オーブンでカードチーズケーキ。
4. 「子供の頃の味」のチーズケーキ。
5. イーストを使ったレシピ。
6. スロークッカーで作るチーズケーキ。
7. ダイエットチーズケーキ。

チーズケーキとは何ですか？

カッテージチーズのパンケーキと蜂蜜

私はいつも、カッテージチーズから作られているのに、なぜシュルニキをシュルニキと呼ぶのかという疑問に興味がありました。 インターネットで調べなければなりませんでした。 いつものように、すべてが思ったよりも簡単であることがわかりました。

カッテージチーズのパンケーキは、ロシアではチーズとカッテージチーズが本質的に同じものであるため、そう呼ばれています。 私たちの祖先はカッテージチーズをチーズと呼んでいました。 この珍味のレシピは何世紀も前からあることも判明した。 これは驚くべきことではありません。 チーズケーキはカッテージチーズから作られ、カッテージチーズは牛乳から作られるため、カルシウムと有用な材料が非常に豊富です。

ロシアではカッテージチーズを「チーズ」と呼ぶのが慣例であり、実際にはこれらは異なる製品であるため、「カッテージチーズ」という言葉が登場したのは19世紀になってからです。 しかし、彼らは料理の名前を変更せず、カッテージチーズから作られているという説明を追加しただけでした。 一般にカッテージチーズを使った料理を「シルニキ」と呼びます。

もちろん、ふわふわで美しいチーズケーキを作るためには、高品質のカッテージチーズを使用する必要があります。 つまり自家製。 店頭で購入することもできますが、その場合は少なくとも脂肪含有量が多くなります。

チーズケーキ作りの秘密

1. もちろんカッテージチーズも。 自家製、自分で作ったもの、または農家から購入したものでなければなりません。 店で買う場合、それはカードの塊ではなくカッテージチーズです。 また、低脂肪のものを摂取する必要はなく、チーズケーキのようなものだけを摂ることができます。
2. カッテージチーズは調理すると非常に気まぐれに動き、鍋にくっついて崩れてしまうこともあります。 したがって、ピースを混練する必要があります。 カッテージチーズを小麦粉と一緒に粉砕する人もいれば、粗いふるいでこする人もいます。
3. 生地にカッテージチーズをあまり入れないでください。 そうなると、チーズケーキは重くて固いものになってしまいます。
4. カッテージチーズがとろとろで、ホエーが含まれている場合は、チーズクロスで絞ることができます。
5. カッテージチーズの脂肪が多い場合は、卵と少量の小麦粉をレシピに追加します。
6. カッテージチーズが乾燥している場合は、湿らせても構いません。 これを行うには、カッテージチーズ300グラムあたり大さじ1杯の牛乳またはクリームを加えます。
7. カッテージチーズが酸っぱい場合は、ヨウ素添加ソーダを少し加えます。
8. チーズケーキをふわふわにするには、生地に希釈したクエン酸を少し加えます。
9. 生地にたくさんの卵を混ぜる必要はありません。 そうしないと、チーズケーキが重くてゴム状になってしまいます。 ダイエットチーズケーキが必要な場合は、卵の代わりにスプーン一杯の低脂肪サワークリームまたは牛乳を入れてください。
10. 揚げるにはギーを使用すると、チーズケーキがより柔らかくなります。 中火かそれより弱火で揚げるのがベターです。 こうすることで中まで均一に火が通り、焦げずに済みます。
11. チーズケーキは中まで均一に焼けるように厚くする必要はありません。
12. チーズケーキはオーブンでもフライパンでも作れます。 蒸すこともできます。 見た目も味もその違いは明らかです。 一番手っ取り早いのはフライパンで揚げる事です。 片面で2～3分程度かかります。 しかし、オーブンで焼いた方が胃には健康的です。 このようなチーズケーキは胃によく吸収されます。

さて、最も重要なことを列挙できたと思います。 それではレシピの紹介に移りましょう。 そしてもちろん、古典が最初に来ます。

カッテージチーズを使ったチーズケーキの定番レシピ。

カッテージチーズのパンケーキの古典的なレシピ

材料：

1. カッテージチーズ - 0.5kg;
2. 小麦粉 - 1杯。
3. 卵 - 1個;
4. 塩 - 1つまみ。
5. ソーダ - ナイフの先端にあります。
6. 砂糖 - 大さじ1。

カッテージチーズをスプーンまたはフォークで粉砕します。 塩、砂糖、小麦粉、ソーダを加えます。 すべてをよく混ぜます。

卵を割り入れて生地をこねます。 生地がこねない場合は、カッテージチーズが乾燥してから、少量の牛乳を注ぎます。

出来上がった生地を直径7～8センチくらいのソーセージの形に伸ばします。 生地がくっつかないように、テーブルに小麦粉をまぶした方が良いです。

「ソーセージ」を作り、細かく切る

今度は1センチ幅に切ります。 私たちはそれらからフラットブレッドを作ります。

ここで最も重要な部分である揚げ物が始まります。 フライパンで黄金色になるまで炒めます。 カッテージチーズのパンケーキを弱火で焼きます。 低カロリーの製品が必要な場合は、植物油を使用してください。 ただし、溶けた食べ物を摂取した方が良いでしょう。

フライパンの油にチーズケーキを浮かせることはできません。 そうしないと、油を吸収して非常にべたべたになります。 油は少しずつ加えた方が良いです。

両面を揚げる

ご提供可能です。 ドレッシングにはジャム、サワークリーム、またはジャムを使用します。 カッテージチーズのパンケーキは温めても冷やしても食べられます。 しかし、フライパンから直接作ると、はるかにおいしいです。

こちらもお読みください。きっと気に入っていただけるでしょう：オーブンでリンゴを入れたシャーロット、5つの簡単なレシピ。

オーブンでカードチーズケーキ。

オーブンで作ったチーズケーキ

腸からの吸収という点でより便利なので、私はチーズケーキを作るときにこのオプションが好きです。 チーズケーキは軽くて健康的です。

必要なものは次のとおりです。

1. カッテージチーズ - 300グラム;
2. 小麦粉 - 大さじ3;
3. 卵 - 1個;
4. 塩 - 味わう。
5. ベーキングパウダー - 小さじ1;
6. バニラシュガー - 好みに応じて。

生地を準備します。 カッテージチーズは粉砕する必要があります。 ふるいでこすることができます。 砂糖を加えて卵を溶きます。 さて、すべてを混ぜてみましょう。

風味付けに塩とバニラシュガーを加えます。 次に、ベーキングパウダーを加え、小麦粉を少しずつ加え、常に完全にかき混ぜます。

次に、ベーキングシートにホイルまたはクッキングシートを敷きます。 次に、生地から部分を作る必要があります。 これを行うには、手を濡らし、手で小さなボールを作り、ベーキングシートの上に置き、少し押します。

チーズケーキを180℃に予熱したオーブンに10〜12分間入れます。 焼き色がついたら裏返し、オーブンに戻して完成です。 それから、サワークリームを添えてテーブルに盛り付けます。

オーブンでホイルで焼いたチーズケーキ

主なことは、カッテージチーズのパンケーキを焼きすぎないことです。そうしないと、パンケーキが乾燥して硬くなる可能性があります。

「子供の頃の味」のチーズケーキ。

チーズケーキ「子供の頃の味」

このレシピも簡単で、出来上がったごちそうはふわふわで、子供の頃に食べたような味わいです。 おそらくレーズンとセモリナ粉の味がこの感覚を与えているのでしょう。 試してみましょう。

材料：

1. カッテージチーズ - 0.5kg;
2. セモリナ粉 - 180グラム;
3. 卵 - 3個。
4. 砂糖 - 60 g;
5. レーズン - 50グラム;
6. 塩 - 味わう。
7. 揚げ物用の野菜またはギー。

まず、カッテージチーズをフォークを使ってこねます。 次に、卵を打ち込み、すべてを完全に混ぜます。

塩と砂糖、セモリナ粉100グラムを加えます。 よく混ぜた後、レーズンを加え、レーズンが生地全体にほぼ均等になるように、再度生地をよく混ぜます。

さて、手を濡らして、均等に揚げられるように、大きすぎないチーズケーキを作ります。

フライパンを熱し、カッテージチーズのパンケーキを中火で黄金色になるまで焼きます。 準備ができたら、残りのセモリナ粉で丸めます。

サワークリームや美味しいジャムを添えてお召し上がりください。

イーストを使ったレシピ。

イースト入りチーズケーキ

生地がパンケーキのようでとても気に入りましたが、それでもとてもおいしいです。 しかし、生地の作り方を変えれば、どんな形のチーズケーキも作ることができます。

必要なものは次のとおりです。

1. カッテージチーズ - 300グラム;
2. 小麦粉 - 1杯。
3. 卵 - 2個;
4. 牛乳 - 1杯。
5. ドライイーストの小袋 1 個。
6. 塩 - 味わう。
7. 砂糖。

このレシピは 2 つの方法で調理できます。 両方のオプションを検討してみましょう。

オプション 1。

牛乳1/2カップ、小麦粉1/4カップ、イースト1/2パック、塩、砂糖を加えて味を調えます。 生地を混ぜて発酵させます。

生地が2倍になったら、残りの牛乳、小麦粉、カッテージチーズをすべて加え、フォークまたはふるいで砕きます。 パンケーキの粘稠度になるまですべてをよく混ぜ、盛り上がるまで再びテーブルの上に置きます。

今度はフライパンを熱します。 大きなスプーンを使って生地を型に入れ、パンケーキのように焼きます。

2番目の方法は生地を使わず、オーブンでカッテージチーズのパンケーキを作ります。 それでは、調理方法を見てみましょう。

オプション 2。

カッテージチーズをよく練ります。 小麦粉1杯、塩、砂糖を加えて味を調え、イースト0.5袋、卵1個、温かい牛乳を加えます。 牛乳を温める必要がありますが、熱くしてはいけません。 次に、すべてをよく混ぜて、団子のような生地を作りますが、硬すぎないようにします。

生地をタオルや袋で覆い、テーブルの上に約1時間放置します。

次に、層を厚さ1センチメートル以下に広げます。 グラスまたはさまざまな型を用意し、チーズケーキを型抜きします。 子どもたちのために、いろいろな形の型を取ります。 ナイフで正方形やひし形に切るだけです。

次に、ホイルまたはクッキングシートをその上に置き、ベーキングシートを準備します。 オーブンを180℃に予熱します。 チーズケーキを天板に置き、オーブンで20分間焼きます。

その後、ジャムまたはサワークリームを入れたお茶と一緒にすぐに出すことができます。

こちらもお読みください: ハムとチーズのチキンロールのレシピ。

スロークッカーで作るチーズケーキ。

スロークッカーで作るチーズケーキ

もちろんスロークッカーで作ったチーズケーキも美味しいです。 準備にそれほど時間はかかりませんが、柔らかくて健康的な仕上がりになります。 調理してみましょう。

材料：

1. カッテージチーズ - 250グラム;
2. 小麦粉 - 大さじ3;
3. 砂糖 - 大さじ3;
4. 卵 - 1個;
5. 味に塩。

生地を作りましょう。 カッテージチーズを柔らかくし、小麦粉、砂糖、卵を加えます。 すべてを混ぜます。 塩を少々加えてよく混ぜます。

私たちは大きなケーキではなく、生地から平らなケーキを作ります。 それらを小麦粉で丸めます。

次に、マルチクッカーボウルに油を塗り、サイズが大きくなるため、いくつかのフラットケーキを互いに間隔をあけて置きます。

次にボウルをマルチクッカーに置き、「ベーキング」モードをオンにします。 ということで片面5分ずつ焼きます。 次に、カッテージチーズのパンケーキを裏返し、さらに5分間焼きます。

以上です、お茶にどうぞ。 試してみてください。後悔はしません。

ダイエットチーズケーキ。

このレシピは体型を気にする人に適しています。 しかし、私はそれをビデオで紹介します。そこではすべてがより良く、より明確に説明されています。

カッテージチーズのパンケーキにチョコレートシロップを添えました。

チョコレートシロップのチーズケーキ

何か特別なものを作りたい、そしてそれほど健康的ではないのであれば、とてもおいしいトウモロコシの粉を使ったレシピを用意しました。

必要なものは次のとおりです。

1. カッテージチーズ - 0.5kg;
2. トウモロコシ粉 - 70グラム;
3. 卵 - 3個。
4. 砂糖 - 60 g;
5. バニラシュガー;
6. 塩 - 味わう。
7. 粉砂糖。
8. チョコレートシロップ。

カッテージチーズを粉砕し、別のボウルに入れます。

白身を黄身から分離します。 白身を砂糖で泡立てます。 豊かな泡立ちを実現します。 ミキサーで泡立てるのがベストです。 砂糖の完全な溶解を実現します。

次に、卵黄をカッテージチーズに加えます。 すべてを混ぜます。 次に、トウモロコシ粉、塩、バニラシュガーを加えます。 すべてをよく混ぜます。

得られた塊にタンパク質の塊をゆっくりとかき混ぜながら注ぎます。

次に、チーズケーキを作ります。 大きくもなく、厚くもありません。

フライパンを熱し、チーズケーキを焼きます。 美しく黄金色になるまで焼きます。

準備ができたら、一部を並べ、チーズケーキに粉砂糖をふりかけ、チョコレートシロップを注ぎます。

それはそれです、指をなめるのは良いです、うーん...

以上です。感想やレシピをコメントで共有してください。 いいね！をしてください。 ご賞味あれ、さようなら。

おいしく手早く朝食をとりたいときは、フライパンでカッテージチーズのパンケーキを作りましょう。 このシンプルだが非常においしい伝統的な料理は、カード生地をこねてチーズケーキに貼り付けて揚げるだけで、数分で準備できます。 おいしいチーズケーキの主な秘密は、もちろん良質で高品質のカッテージチーズです。 奇妙なチーズ製品を買わず、自然な製品を見つけるか、自分でカッテージチーズを作りましょう。 今では、自家製カッテージチーズを作るためのレシピをたくさん見つけることができます。

カッテージチーズのパンケーキは油で揚げる方法とオーブンで焼く方法、どちらもそれぞれ美味しいのですが、今回は前者についてお話します。 これは最も健康的な方法ではないと言えますが、非常に早くて便利です。また、コンロやオーブンが常に手元にあるわけではありません。 たとえば、私たちのダーチャでは長い間、2口の小さなストーブを使っていましたが、だからといってチーズケーキが食べたくなるわけではありませんでした。

カードチーズケーキは、チーズケーキとも呼ばれ、子供たちが大好きなものです。 幼稚園や学校でも子供たちのために朝食が用意されています。 そして、私たちが子供時代に彼らは私たちのために料理をしてくれました、そこではこの愛が残りました。

カッテージチーズのパンケーキにサワークリーム、ジャム、コンデンスミルクを添えて食べるととてもおいしいです。 通常、これらはある種の甘い添加物やソースですが、チーズケーキ自体に甘い詰め物が入っていたり、中にフルーツが入って焼かれている場合もあります。 夏には、新鮮なベリーやフルーツが最適です。

古典的なカッテージチーズのパンケーキ - フライパンで調理するためのステップバイステップのレシピ

古典的なカッテージチーズのパンケーキを揚げたことがない人、またはこの簡単なレシピにあまり慣れていない人のために、最初に詳細なステップバイステップのレシピを紹介したいと思います。 このようなチーズケーキがあれば、他のバリエーションも見つかります。 それでは、最も簡単なレシピに従ってチーズケーキがどのように準備されるかを見てみましょう。

必要なものは次のとおりです。

• カッテージチーズ 9% - 500 グラム (各 250 個入り 2 パック)、
• 砂糖 - 大さじ2、
• 小麦粉 - 大さじ2、
• 卵 - 1個、
• 塩 - ひとつまみ、
• バニラシュガー 適量 - 小さじ1、
• 揚げ物用の植物油。

準備：

1. おいしいチーズケーキを作るには、良質の乾燥したカッテージチーズを選択してください。 ボウルに入れ、卵、砂糖、バニラシュガーを加えます。 次に、完全に均一になるまでフォークまたはスプーンですべてを粉砕する必要があります。

2. かき混ぜたカッテージチーズは、塊や卵の残りのない心地よいクリーム色の均一で滑らかな塊に変わります。 試食して十分な甘さを評価できます。 チーズケーキを非常に甘くして、甘くないソースと一緒に食べるのが好きな人もいます。 今こそ感謝すべき時です。

3. ここで、チーズケーキを揚げるときに崩れず、平らなケーキによく成形するために、大さじ2杯の小麦粉を加えます。 しっかりとした味わいのジューシーなカードチーズケーキがお好みの場合は、これ以上追加しないでください。

4.その結果、厚い弾力のある塊が得られるはずです。そこからチーズケーキを作ります。 少し水っぽい場合は、小麦粉をスプーン一杯追加できます。 これは、カッテージチーズがあまり乾燥しておらず、混練する前でも柔らかかった場合に発生します。 チーズケーキを作るには、小麦粉でチーズケーキを丸める必要があります。 これを行うには、小さな皿を取り、小麦粉の山を注ぎます。 小麦粉をまぶした板も隣に置きます。 出来上がったチーズケーキをその上に置き、フライパンでまとめていきます。

私の経験から言えば、チーズケーキはフライパンに直接入れない方が良いです。 彫刻している間に、最初のものはすでに加熱しすぎている可能性があり、最後のものはその場所に置き換わります。 それらを追跡するのは難しく、時間内にひっくり返すために常に小麦粉とカッテージチーズで手が覆われています。 付けてすぐに揚げ始める方が良いです。 結果はさらに良くなります。

5. チーズケーキを作り始めます。 同じサイズであることを確認するには、大さじでカードの質量を測定します。 混合物をスプーンですくい、すぐに皿上の小麦粉の中に置きます。 それを少し転がし、今度は小麦粉の中に手を入れてボールに丸めます。 次に、上部を少し平らにして厚いケーキにします。 自分の指より厚いチーズケーキを作らないでください。焼き上がりが悪くなります。 逆に薄すぎるとジューシーさが失われます。

6. これらの材料から10～12個のチーズケーキが出来上がります。 成形したものを台の上に置き、植物油を入れたフライパンをコンロに置きます。

7. フライパンの油が熱くなったら、チーズケーキを加えて中火かやや弱火にします。 温度が高すぎると、チーズケーキの外側はすぐに焦げますが、内側は生のままです。 したがって、火を弱くする方が、その逆よりも良いのです。 しかし、それはすべてストーブ次第です。 通常、ガスの方が温度が高いため、火は弱めに保ちます。

8. フライパンのカッテージチーズパンケーキの片面に焼き色がついたらひっくり返し、反対側も同様に焼き色がつくまで焼きます。

9. この時までに、たとえその瞬間までまだ眠っていたとしても、家族はすでに匂いを嗅ぎに走ってきています。 抵抗することは不可能です。 完成したチーズケーキをお皿に置き、サワークリームとコンデンスミルクを取り出し、温かいうちに座って朝食を食べます。

ありえないほど美味しい！ 食欲旺盛！

セモリナ粉を使ったおいしいカッテージチーズのパンケーキのレシピ

ここでは、よりおいしいオプションを説明する時間を確保できるように、レシピを少し短く説明します。 さらに、チーズケーキを作るための最初のレシピは非常に明確で、残りはいくつかの材料とテクニックを除いてほぼ同じです。 そして秘密も。 彼らがいなかったら、私たちはどこにいるでしょうか？

今回はセモリナ粉を加えたカッテージチーズのパンケーキを作ります。 レシピには古典的なレシピと同様に他のすべての材料が含まれていますが、セモリナ粉が追加されます。 こうすることでチーズケーキが美味しく、ふんわりと弾力があり、崩れにくくなります。

必要なものは次のとおりです。

• カッテージチーズ 脂肪5〜9％ - 500グラム、
• 卵 - 2個、
• 小麦粉 - 大さじ2、
• セモリナ粉 - 大さじ2、
• 砂糖 - 大さじ2、
• バニラシュガー - 小さじ1（オプション）、
• 塩ひとつまみ。

準備：

1. カッテージチーズをボウルに入れ、フォークで潰します。 私は通常、かなり乾燥したカッテージチーズをブリケットに入れて使用するため、十分に練る必要があります。

2. その後、卵（または卵黄のみ）、砂糖、バニラシュガー、塩をカッテージチーズに加えます。 すべてをよく混ぜて、もう一度こねます。 カードは厚くてくっつきやすいため、通常、これはフォークで行われます。 スプーンでこれを行うのはさらに困難です。

3. ここでセモリナ粉大さじ2杯と小麦粉大さじ2杯を加え、再びよくこねます。 厚い生​​地のようになります。 カードの塊が広がらないようにしてください。そうでないと、チーズケーキを作るのが難しくなります。

4. セモリナ粉が液体を吸収して膨らむまで、混合物を 20 分間放置します。 こうすることでチーズケーキのまとまりが良くなり、粘稠度に影響します。

5.この時間が経過したら、浚渫用の小麦粉を入れた皿、既製のチーズケーキ用の皿を準備し、フライパンをストーブの上に置いて加熱します。 これは、暖まるのに時間がかかる電気ストーブを使用している人にとっては特に重要です。

6. カードの塊をスプーンですくい、小麦粉の山に置き、少し転がします。 手に小麦粉をまぶし、混合物をボールに成形し、少し平らにしてフラットケーキを作ります。 完成したチーズケーキを小麦粉をまぶしたボードまたは2番目の皿に置きます。

7. 油を入れたフライパンはこの時点で熱くなっているはずです。 火を中程度に下げ、カッテージチーズのパンケーキをできるだけ多く加えます。 残りを2回目のバッチで揚げます。 簡単に裏返せるように置きます。

8. チーズケーキの片面が焼けたら裏返し、焼き上がるまで焼きます。 生地が分厚くて、中まで焼けているのではないかと疑うが、焼きすぎるのではないかと心配になります。 次に、フライパンを火から下ろし、チーズケーキをすべて入れて蓋をします。 余熱で火が通り中まで出来上がります。 これは、全員が朝食のためにテーブルに到着するまで、暖かく保つための優れた方法でもあります。

セモリナ粉入りカッテージチーズのパンケーキが完成しました。 ふわふわでバラ色でとても美味しかったです。 健康のために食べましょう！

小麦粉を使わないセモリナ粉を使ったカッテージチーズのパンケーキ

セモリナ粉を使ったチーズケーキの作り方の第二弾です。 今回は小麦粉は加えませんし、チーズケーキを巻くのにも小麦粉は使いません。 このレシピでは小麦粉の代わりにセモリナ粉を使用します。 これらのチーズケーキは、クリスピーなセモリナ生地がとても美味しいです。 このオプションを試してみてください。おそらく、このレシピでチーズケーキの朝食を多様化することに決めるでしょう。

必要なものは次のとおりです。

• カッテージチーズ 9% - 400 グラム、
• 卵黄 - 2〜3個、
• 卵白 - 1個、
• カッテージチーズ用セモリナ粉 - 大さじ4、
• パン粉用セモリナ粉 - 100グラム、
• 砂糖 - 大さじ3、
• 塩 - 小さじ1/4、
• 揚げ物用の植物油。

準備：

1. 大きなボウルに新鮮なカッテージチーズを入れてマッシュします。 練炭に詰められた、かなり乾燥したものを使用するのが最善です。 液体カッテージチーズは絶対に適していません、チーズケーキは広がります。

2. 卵黄を白身から分け、白身1個と黄身2個だけをカッテージチーズに入れます。 卵が小さい場合は3個。

3. ボウルに砂糖、塩、バニラシュガーを加えます。 滑らかになるまですべてをよくかき混ぜます。

4. セモリナ粉大さじ4を加え、ダマがなくなるまでかき混ぜます。 セモリナ粉が浸るまで、この塊をしばらく放置する必要があります。 20分もあれば十分です。

5. セモリナ粉を皿に注ぎます。 フライパンに油を入れて熱します。

6. 完成したカード塊は厚く、パンケーキ生地よりもさらに厚くなければなりません。 スプーンか手ですくって同量ずつお召し上がりください。 ボール状に成形し、平らにして厚いケーキにします。 各チーズケーキをセモリナ粉を塗った皿に置き、四方に転がします。

7. フライパンにチーズケーキを入れ、中火で両面きつね色になるまで焼きます。

小麦粉を使わずにセモリナ粉を加えたカッテージチーズのパンケーキを、さまざまなソースやジャムと一緒にお召し上がりください。

卵を使わないカードチーズのパンケーキ - 写真付きのステップバイステップのレシピ

邪魔なフレーバーや添加物を使わずに、本物のチーズケーキの味が好きな人には、卵や小麦粉を使わない完璧なチーズケーキをお楽しみいただけます。 とても簡単に調理できるので、レシピを書く必要さえありません。 これは私がすでに示したものとは少し異なりますが、より良いものです。 たまにはそんなカッテージチーズのパンケーキを作って味わいたいですよね。

必要なものは次のとおりです。

• カッテージチーズ 9% - 600 グラム、
• セモリナ粉 - 大さじ6、
• 砂糖 - 大さじ2、
• 塩 - ナイフの先に、
• 浚渫用の小麦粉、
• 揚げ物用の油。

準備：

1. 卵を使わずにセモリナ粉入りのカッテージチーズだけでも、ふっくら、ふわふわ、ジューシーなチーズケーキが作れます。 もちろん、そのようなレシピでは、カッテージチーズをより慎重に選択する価値があります。 良質で脂肪が多く、非常に濃厚な粗めのカッテージチーズが理想的です。

それを便利な鍋またはボウルに置き、スプーンでこすり​​始め、すべての穀物をこねます。

2. 最初は、カッテージチーズの粒子が激しく崩れますが、徐々にそれらは互いにくっつき始め、より均質なプラスチックの塊になります。 これにより、チーズケーキがより柔らかくなり、崩れにくくなります。 カードの塊が壁から簡単に剥がれ、ほとんど崩れなくなったら、粉砕を停止できます。

3. 次に、チーズケーキに砂糖、塩、セモリナ粉を加えます。 砂糖がない場合は、スプーン一杯の蜂蜜を追加できます。 カッテージチーズ 100 グラムあたりセモリナ大さじ 1 杯の割合になるように、十分な量のセモリナ粉を加える必要があります。 異なる量のカッテージチーズがある場合は、この割合を使用して必要なセモリナの量を計算してください。

これらすべてをよく混合するまで再度粉砕する必要があります。

4. 完成したカードの塊はプラスチックで厚く、粘土のようになります。 チーズケーキを作るときに手にくっつきません。 皿に小麦粉を注ぎ、チーズケーキを作り始めます。 それぞれを小麦粉で四方に丸めます。

5.フライパンを中火で予熱します。 チーズケーキを置き、両面がカリカリになるまで焼きます。

完成したチーズケーキは完全にカードのようにジューシーになります。 味はとにかく絶品です。

みんなをテーブルに呼んで、素晴らしい食事を始める時間です！

リンゴまたはレーズンのオリジナルチーズケーキ - 詳しいレシピ動画

そして最後は、いわばデザートとして、フルーツ添加物を加えたおいしいチーズケーキです。 この場合はリンゴです。

チーズケーキの良いところは、さまざまなお菓子を追加できることです。 決して難しいものではないので、レーズンで試したことがある人も多いのではないでしょうか。 主なことは、レーズンを浸して、混練するときにカードの塊に入れることです。 しかし、ドライアプリコット、アプリコット、ドライチェリーでも実験しました。 毎回、とても美味しくて新しい色合いが判明しました。 その結果、誰もが自分のお気に入りのフルーツフィリングを手に入れることができます。 そして、ナッツを使った実験を行うことが可能になります。 とても美味しくて健康にも良いです。

それでは、リンゴを使ったおいしいチーズケーキを簡単に作ることができるレシピを見てみましょう。

朝食のフレッシュチーズケーキは、昼食まで満腹感を保ってくれるまさに料理です。カッテージチーズと卵の組み合わせは、体のタンパク質と炭水化物を強化します。 ライフハッカーは、古典的なチーズケーキとより独創的なチーズケーキの作り方を紹介します。

チーズケーキのようなシンプルな料理でさえ、料理の秘密を知らなければ作ることはできません。

1. 理想的なチーズケーキを作るには、酸味がなく、均一な食感を持ち、脂肪分が7〜18の新鮮なカッテージチーズが必要です。カッテージチーズが少し乾燥している場合は、生地にサワークリームを少量加えます。 逆に、カッテージチーズが濡れている場合は、ザルに入れて液体を切ります。
2. 卵と小麦粉は過剰に摂取してはいけない食材です。 必要以上に卵が多いと、生地を平らなケーキに丸めるのが困難になります。 また、余分な小麦粉はチーズケーキを「ゴム状」にし、柔らかさを奪います。
3. ダイエットバージョンのチーズケーキを作るには、生地に卵白だけを加えます。 ただし、低脂肪カッテージチーズを使用することはできません。 そうしないと、料理は間違いなく美味しくなりません。
4. 砂糖を入れすぎないでください。 チーズケーキの甘さが足りない場合は、蜂蜜、コンデンスミルク、シロップ、ジャムなどで簡単に補うことができます。
5. 理想的には、チーズケーキ 1 個に対して、大さじ 1 杯に収まる十分な生地が必要です。

1. クラシックチーズケーキ

材料：

• カッテージチーズ200g。
• 卵1個。
• 小麦粉大さじ2。
• 砂糖大さじ1。
• バター 大さじ1;
• バニリン 1つまみ。
• 揚げ物用の油。

準備

カッテージチーズを柔らかくします。これを行うには、おろし金に通します。 卵、砂糖、バニリン、小麦粉を加え、すべての材料を滑らかになるまで混ぜます。 小さなフラットブレッドをいくつか作ります（揚げる前に小麦粉で丸めることもできます）。 次に、それらをフライパンに送ります。各チーズケーキを黄金色になるまで両面を焼きます。 チーズケーキをよりジューシーにするには、最後に蓋をして弱火で2〜3分間保ちます。

2. にんじんのチーズケーキ

材料：

• カッテージチーズ250g。
• ニンジン1本。
• 卵1個。
• 小麦粉 大さじ1;
• 砂糖ひとつまみ。
• 揚げ物用の油。

準備

ニンジンの皮をむき、みじん切りします。 カッテージチーズ（すりおろしたものも）、卵、小麦粉、セモリナ粉、砂糖と混ぜます。 均一な塊になったら、冷蔵庫に1時間入れます。 その後、チーズケーキを作り、フライパンで完成するまで炒めます。 キャロットチーズケーキは濃厚なサワークリームと一緒に食べるのが最高です。

3. 贅沢なチーズケーキ

材料：

• カッテージチーズ250g。
• 卵1個。
• 小麦粉大さじ2。
• セモリナ粉 大さじ1;
• 砂糖大さじ1。
• レモン汁を加えた重曹小さじ1/2。
• 塩ひとつまみ。
• バニリン ひとつまみ。
• 揚げ物用の油。

準備

チーズケーキをよりふわふわでボリュームのあるものにするには、小麦粉の一部をセモリナ粉に置き換え、レモン汁で消したソーダを材料に加えます。これは膨張剤として機能します。 セモリナ粉とソーダを、すりおろしたカッテージチーズ、小麦粉、砂糖、塩、バニラと混ぜます。 生地を20分間放置します。この間にセモリナ粉が液体を吸収して膨らみます。 次に、チーズケーキを揚げ始めます。

4. ポテトのチーズケーキ

材料：

• ジャガイモ塊茎（茹でたもの）1個。
• カッテージチーズ250g。
• 卵1個。
• 小麦粉 大さじ1;
• 砂糖小さじ1。
• 塩ひとつまみ。
• 揚げ物用のギー。

準備

カッテージチーズとジャガイモをおろし金ですりつぶします。 卵、砂糖、小麦粉、塩を加えて混ぜます。 得られた塊を20〜30分間冷却します。 次に、生地を平らなケーキに成形し、溶かしたバターで両面を黄金色になるまで揚げます。 最後に、鍋に蓋をして、火を弱め、チーズケーキをさらに3分間放置します。 サワークリームと野菜を添えてお召し上がりください。

5.レーズンとナッツのチーズケーキ

材料：

• カッテージチーズ250g。
• 卵1個。
• 小麦粉 大さじ3;
• 砂糖大さじ2。
• レーズン 50g;
• 刻んだナッツ50g。
• 揚げ物用の油。

準備

ピューレにしたカッテージチーズを小麦粉、卵と混ぜ、砂糖とナッツを加えます。 得られた生地でチーズケーキを作り、フライパンで両面を焼きます（それぞれ約2分かかります）。

準備に多くの時間を費やさずに、朝の朝食にフレッシュチーズケーキを食べるには、事前に生地を作り、冷蔵庫に一晩置いておきます。

親愛なるシェフの皆さん、こんにちは！

今日、息子が起きてきて、ニャキの準備をするように言いました。 私が時々作るおいしいカードチーズケーキを彼はそう呼んでいます。 この料理は、特に離乳食に非常に役立ちます。

もちろん！ 結局のところ、カッテージチーズがたくさんあり、砂糖はほとんどなく、さまざまなフルーツやセモリナ粉を入れることができます。 ボリュームたっぷりの朝食や軽食に最適なオプションです。 カッテージチーズはカルシウムが豊富で、果物はビタミン源であり、セモリナ粉は胃に良いです。

子供の成長に必要なすべてが揃っています。 特に朝食は自分で食べなければなりません。 したがって、これらのカードパンケーキは朝食によく利用されます。 一般的に、朝食には簡単に準備できる料理がたくさんあります。 料理用の貯金箱を補充するには、ハムとチーズが入ったシンプルなパイ生地、またはマグカップに入った 5 分間のマフィンに注目してください。

言いたいことはたくさんあります！ 難しいことは何もありませんので、料理を始めましょう。

クラシックなチーズケーキのレシピ

古典的なレシピに従っておいしいおやつを簡単に準備できるのは、驚くべきことです。 最小限の材料と労力で、素晴らしい朝食が完成します。

これらのカード（そう呼ばれることもあります）をサワークリーム、ジャム、またはチョコレートスプレッドと一緒に食べることができます。 したがって、砂糖は最小限に抑え、甘い詰め物ですべてを補います。

どのレシピでも重要なのは、カッテージチーズをよく絞ることです。 カッテージチーズが十分に乾燥していると、小麦粉の添加量を最小限に抑えることができます。 生地は柔らかく弾力のあるものになります。

シルニキは当店オリジナルのスラブ料理です。 それについての言及は、ロシア、ベラルーシ、ウクライナの古代料理で見られます。 カッテージチーズはかつてチーズと呼ばれていたため、同じ名前が付けられたことに注意してください。

必要なものは次のとおりです。

• カッテージチーズ - 200グラム;
• 小麦粉 - 大さじ2 スプーン。
• 砂糖 - 大さじ1 スプーン;
• 鶏卵 - 1個;
• 塩 - ひとつまみ。

準備：

1. カッテージチーズをボウルの中でよく混ぜます。

2.鶏卵を1個割り入れます。 卵をよく押すと、カッテージチーズが黄色っぽくなるはずです。

3. 砂糖と塩を混ぜ合わせます。 それらをカードと卵の混合物に加えます。

4. 少量の小麦粉（大さじ2程度）をふるいにかけます。 おいしい生地をこねます。 これで作業できるようになりました。

古典的な調理法の秘密とスピードは、生地をすぐに使用できることです。 同時に、私たちは彼の休息に時間を無駄にすることはありません。

5. キッチンテーブルに小麦粉を少しまぶします。 生地を丸めて太いソーセージにします。

6. 乾いたナイフを使って、ソーセージから小さなケーキを切り取ります。 それぞれの両面に小麦粉をまぶします。

7. 焦げ付き防止のフライパンに少量の植物油を注ぎます。 温まるのを待ってフラットブレッドを入れます。 こちら側で1～2分揚げます。

8. ヘラで丁寧に剥がし、反対側も綺麗なきつね色になるまで揚げます。

9. 完成したフラットブレッドを、平らな皿に敷いたペーパータオルの上に置きます。 こうすることで余分な油分がタオルに吸収されます。

それから私たちはおやつをテーブルに出し、両方の頬に噛みます。 ああ、なんて美味しいんだろう！

レーズンとセモリナ粉の贅沢なチーズケーキ

おいしいおやつの次のバージョンは、より豊富な成分が含まれています。 甘い種なしレーズンとセモリナ粉をレシピに加えます。

必要なものは次のとおりです。

• カッテージチーズ - 320グラム;
• 鶏卵 - 2個;
• 砂糖 - 大さじ3。 スプーン。
• 塩 - 小さじ0.5;
• バニラシュガー - 小さじ1;
• セモリナ粉 - 大さじ3 スプーン。
• 小麦粉 - 大さじ8 スプーン+パン粉用の小麦粉。
• レーズン - 100グラム。
• 揚げ物用の油。

準備：

1. カッテージチーズを目の細かいふるいに通してボウルに入れます。 柔らかい製品は簡単かつ迅速に粉砕されますので、気にする必要はありません。 残ったカッテージチーズをナイフで取り除きます。

2. 卵をカードの塊に割り入れます。 水分が多ければ卵1個でも大丈夫です。

3. 砂糖、バニラシュガー、塩、セモリナ粉を加えます。 木べらを使って、全体が滑らかになるまでこねます。

4. セモリナ粉が膨らむまで、おいしい混合物を 20 ～ 30 分間放置します。

5. レーズンを選択し、棒や小枝をすべて取り除きます。 乾燥したベリーをふるいで洗い、清潔なタオルで乾燥させます。

6.レーズンを生地に注ぎ、よくかき混ぜます。

7.小麦粉を数回ふるいにかけ、酸素を飽和させます。 混合物に注ぎ、生地をこねます。

8. これで、チーズケーキを作ることができます。 これを行うには、少量の小麦粉を取り、きれいな表面に粉を振ります。 必要な量の生地を小麦粉でパン粉し、チーズケーキを作ります。 平らで丸くなるはずです。

9. ひまわり油を入れたフライパンを火にかけ、加熱します。

異臭を防ぐため、揚げ油は精製植物油​​を使用してください。

10. 熱くなったら、カードを加え、黄金色になるまで片面 1 ～ 2 分ずつ炒めます。

まず完成したおやつをペーパータオルの上に置き、余分な脂肪を取り除きます。 その後、熱いうちにすぐにお召し上がりください。

お茶と一緒に楽しみましょう！ 食欲旺盛！

幼稚園の時のようなおいしいおやつ

ここでは、子供の頃のようにチーズケーキを作る方法についての非常においしいビデオを見ます。 とても柔らかくて美味しかったので、幼稚園の午後のおやつとして食べられました。 美味しいものを食べながら、あの楽しい気ままな時間を思い出してみませんか？

ウエストを細くするためのダイエットカッテージチーズのパンケーキ

素晴らしいカードパンケーキは、厳しいダイエット中の方でも食べることができます。 そうですね、たとえ体重が減っていても、自分へのご褒美においしいものを食べてみてはいかがでしょうか。

多くの人がこのレシピの美味しさと最小限のカロリーを気に入っています。 時間があれば、このような朝食を毎日準備して食べることができます。

必要なものは次のとおりです。

• カッテージチーズ 脂肪0％ - 250グラム;
• 鶏卵黄 - 1個;
• オートミール - 大さじ3。 スプーン。
• 低脂肪ヨーグルト - 大さじ1。 スプーン;
• フルーツとベリー - オプション。

準備：

1. 完全に低脂肪または脂肪1％のカッテージチーズを摂取できます。 それをブレンダーボウルに入れます。

2.卵黄、ナチュラルヨーグルト、バニリンもそこに送ります。 ブレンダーを実行してすべてを混ぜます。

3. 次に、オートミールをブレンダーに注ぎ、もう一度回してかき混ぜます。

4. カード生地からチーズケーキを巻きます。 スプーンを使って冷水に浸すと、成形しやすくなります。 次に、それを使って塊をすくい上げます。

5. こびりつかないフライパンを用意します。 火の上で加熱し、ダイエットフラットブレッドを並べます。

6. 両面がきつね色になるまで焼き、完成です。

7. 準備したチーズケーキを大きな皿にベリーやフルーツと一緒に盛り付けます。 お好みに応じて、蜂蜜をふりかけたり、天然の低脂肪ヨーグルトをソースとして提供することもできます。

8. 食欲をそそってスリムで美しくなりましょう！

小麦粉をフライパンで作るのが一番ふわふわで美味しい

あ、これが一番シンプルでふわふわで美味しいチーズケーキです。 少量の材料で、子供から大人までおいしい逸品が完成します。

サワークリームやコンデンスミルクを使うと、おいしいおやつがとてもつぶれてしまい、調理する時間がなくなります。 そのため、レシピに記載されている量の2〜3倍の材料を用意してください。 そしてあなたは幸せになるでしょう！

必要なものは次のとおりです。

• カッテージチーズ200グラム。
• 鶏卵 - 1個;
• セモリナ粉 - 大さじ1.5〜2;
• 砂糖 - 大さじ0.5;
• 浚渫用の小麦粉。
• 塩。

準備：

1. カッテージチーズを練ります。 必要に応じて、ふるいにかけることができます。 こうすることでチーズケーキがさらに柔らかくなります。

2. 卵、砂糖、少量の塩を加えます。 スプーンでよく混ぜます。

3. すでにセモリナ粉を混合物に注ぎます。 塊が液体すぎることが判明した場合は、セモリナ粉をもう少し加えてください。 生地は適度に厚く、適度に液体である必要があります。 揚げるためにケーキボールを作るのに便利です。

4. 油を敷いたフライパンを火にかけて温めます。

5.この時点で、ボールを丸め、小麦粉で丸めます。 パン粉をまぶしたときにボールがバラバラにならないように、これを巧みに行います。

小麦粉を入れすぎないように注意してください。 そうしないと、フライパンで焼いたときにチーズケーキの柔らかさやふわふわ感が部分的に失われてしまいます。

7. さて、すぐに反対側を返し、きつね色になるまで揚げます。 蓋も被せます。

8. バラ色のチーズケーキにサワークリームなど、お好みのおいしいフィリングを添えてお召し上がりください。

楽しみましょう！

オーブンで美味しくて簡単なオプション

ここではすべてがシンプルです - おいしいデザートがシリコン型で準備され、同時に自分の仕事に気を配る時間があります。

お気に入りのレシピをソーシャルネットワークでお友達とシェアしましょう！ コメントにコメントを残してください。

フィードバックはいつでも大歓迎です。 また近いうちにお会いしましょう！

評価、平均:

イーストなしふわふわミルクパンケーキ レシピ

チーズケーキのレシピを準備する方法 カッテージチーズ250グラム - 料理が非常に美味しくてオリジナルであることが判明するための準備の完全な説明。

実際には、ほとんどの場合、「最初のパンケーキはゴツゴツしている」ことがわかります。つまり、新しい料理が 100% 美味しくて正しいということはめったにありません。 初心者の主婦の恐怖を払拭し、いくつかの実績のあるレシピを使用してカッテージチーズのパンケーキを準備する方法の質問に答えてみましょう。

「クラシック」レシピ

最もシンプルで最もおいしいレシピから始めましょう。古典的なレシピで、材料はどの冷蔵庫にもあります。 この料理を急いで準備しない場合は、製品の高品質と鮮度について事前に注意する必要があります。 最終的な結果、つまりおいしいチーズケーキはこれらの要素に直接依存します。 すべての製品は室温にし、カッテージチーズは柔らかく湿った粘稠度を持っている必要があります。

したがって、自家製カッテージチーズのパンケーキを2〜3人分するには、次のものが必要です。

• カッテージチーズ 1 パック (250 グラム)、脂肪分 8 ～ 10%。
• 小麦粉 大さじ1;
• 鶏卵 1個。
• 砂糖 大さじ1〜2。
• バニリンひとつまみと同量の塩。
• 揚げ物用のひまわり油。

調理プロセスは写真に示されており、次のステップで構成されます。

1. カッテージチーズをフォークで潰します。
2. 卵を別に溶きます。
3. 準備した製品、塩、砂糖を混ぜ、小麦粉を加えます。
4. 別に小麦粉を皿に注ぎます。
5. 次に、カードの塊の一部を小麦粉を入れた皿にスプーンで取り出し、軽く「ダンプ」し、手でチーズケーキの形を作ります。
6. ひまわり油で両面を2分間揚げます。
7. サワークリームまたは無糖ヨーグルトを添えてお召し上がりください。

セモリナ粉入りチーズケーキ

セモリナ粉を使ったカッテージチーズのパンケーキを作るには、いくつかの秘密を知る必要があります。 1つ目は、小麦粉と混ぜただけのセモリナ粉を加える方法です。 2番目 - 両面を揚げた後、フライパンに蓋をし、チーズケーキをさらに約2分間煮てセモリナ粉を完全に膨らませます。

セモリナ粉を使用した自家製カッテージチーズのパンケーキを準備することをお勧めします。 古典的なレシピと同じ材料を使用できます。 唯一の変更点は、大さじ1杯の小麦粉と同量のセモリナ粉を混ぜ、ゆっくりと生地に加えることです。 このスキームに従って調製されたカード塊は、セモリナが膨潤する時間を確保するために完全に混合し、20〜30分間放置する必要があります。 この後、チーズケーキが形成され、両面を素早く揚げてから、蓋を閉めて煮ます。

このレシピに従って作られたチーズパンケーキは、ふわふわだが密度の高いバンズに似ています。 ラズベリーまたはストロベリージャムを混ぜたサワークリームと組み合わせることができます。

レーズン入りチーズケーキ

レーズンは、バンズ、パイ、キャセロール、チーズケーキの人気の「詰め物」です。 レーズン入りカッテージチーズからチーズケーキを準備するには、カッテージチーズ1パックあたり70グラムのドライフルーツという計算から進める必要があります。 色が濃くて中程度の大きさのレーズンを使用することをお勧めします。 調理前に熱湯をかけて洗い、ゴミを取り除き柔らかくします。

レーズン入りチーズケーキを大量に作るには、次のものが必要です。

• カッテージチーズ500グラム。
• 卵2個。
• レーズン 140〜150グラム。
• 砂糖を味わう、塩をひとつまみ。
• 小麦粉大さじ2〜3。
• バニリン;
• 植物油。

酸味が特徴の自家製カッテージチーズを使ってチーズケーキを作る場合、通常より多くの砂糖が必要になります。 したがって、レーズン入りのチーズケーキは次のように準備されます。

1. 柔らかくしたカッテージチーズを卵とレーズンと混ぜます。これらは互いにくっつかず、生地に均一に分散されるように、あらかじめ小麦粉をまぶしています。
2. レーズンの甘みを考慮して、塩、砂糖を加えて味を調えてください。
3. 小麦粉を加えてチーズケーキを作ります。
4. 両面を焼き、蓋をします。

レーズン入りのチーズケーキを作る前に、ドライフルーツが膨らむまで生地を放置しておきます。 材料の準備と料理の準備のプロセスをよりわかりやすく完全に理解するには、写真に注目してください。

開運のヒント

あらゆる料理、特にチーズケーキを成功させるには、次の推奨事項に従うことが重要です。

• 室温に合わせた新鮮な製品を混合します。
• 小麦粉をふるいにかけます。
• カッテージチーズに加える前に卵を溶きます。
• パッケージに記載されている割合に基づいてバニリンを追加します。
• カッテージチーズが「乾燥」している場合、または冷蔵庫で 2 ～ 3 日間保管されている場合は、重曹またはベーキングパウダーが必要になる場合があります。
• 成形前に生地をテストします。
• チーズケーキを中火で揚げ、黒い皮ができないようにします。
• チーズケーキが焦げるのを防ぐために、小麦粉でパン粉をまぶすことに夢中になるべきではありません。

カッテージチーズは1パック200グラム入りですが、180グラム入りや250グラム入りもあります。 ただし、カッテージチーズのパックからチーズケーキを作る場合、レシピには 200 グラムが標準として含まれている必要があり、この量で 2 ～ 3 人分が得られます。 最もシンプルなカッテージチーズ - セモリナ粉とレーズンを加えた古典的なチーズ - は非常に簡単に準備でき、必要な材料はわずかです。 簡単なルールに従えば、柔らかいカードデザートのチーズケーキが出来上がります。

材料：

• カッテージチーズ 200 ～ 250 グラム (1 パック)、脂肪含有量は約 10 パーセントが望ましい
• 卵1個
• 砂糖 大さじ1
• 小麦粉 大さじ1
• バニラシュガー 1袋
• 塩ひとつまみ
• ひまわりや揚げ用のバター。

1. カッテージチーズをフォークまたはブレンダーでマッシュします。
2. 溶き卵に砂糖、バニラ、塩を混ぜ、小麦粉を加えます。
3. カッテージチーズと卵を混ぜます。
4. カードを作り、別の皿で小麦粉と一緒に丸めます。

中火で片面2分ずつ焼き、サワークリームを添えます。

セモリナ粉

セモリナチーズケーキは、大さじ1杯のセモリナ粉を加えて作ります。 味は非常にマイルドで、正しく調理すると鳥のミルククリームのような味わいになります。

材料：

• カッテージチーズのパック
• 砂糖 - 大さじ山盛り1杯
• 小麦粉 - 大さじ1
• セモリナ粉 - 大さじ1
• バニラシュガー
• 揚げ物用の油。

準備：

1. カッテージチーズ、溶き卵、砂糖、バニラシュガー、塩を混ぜます。
2. セモリナ粉と小麦粉を混ぜ、このセモリナ粉と小麦粉の混合物をカードの塊に少しずつ加え、小麦粉が均一に分散するようによくかき混ぜます。
3. セモリナ粉が水分を吸収して膨らむまで、30分ほど放置します。

カードを形成し、片面で1分間、もう片面で1分間炒め、弱火で蓋の下にさらに2分間放置します。 サワークリームを添えてお召し上がりください。

レーズン

レシピ内のレーズンは、ドライアプリコットや砂糖漬けのフルーツなど、任意のドライフルーツに置き換えることができます。 しかし、干しブドウは最も手頃な価格で最もおいしい詰め物です。 レーズンは沸騰したお湯の中に数分間入れておく必要があります。これによりレーズンが柔らかくなり、同時に洗浄されるため、サードパーティの添加物を取り除くのに役立ちます。

材料：

• カッテージチーズのパック
• 卵1個
• レーズン 100グラム（大さじ3～4）
• 砂糖 大さじ1
• 小麦粉 大さじ2
• バニラシュガーパック
• 植物油。

準備：

1. カッテージチーズをフォーク、ブレンダー、またはふるいでこねて柔らかくします。
2. レーズンを小麦粉と混ぜ、砂糖、塩、バニリンを加えてカード生地を作ります。
3. カッテージチーズとレーズンを放置し、ブドウが水分を吸収するようにします。

形を整えて植物油で揚げます。

レーズンの利点について一言:

• 非常に栄養価が高く、カロリー含有量 - 100グラムあたり264キロカロリー。
• ブドウを乾燥させる過程で、有益な特性が失われることはありません。
• ブドウ糖、果糖、食物繊維が豊富。
• ビタミンB、H、PP。
• カルシウム、カリウム、鉄、マグネシウム、リン;
• 心筋の働きを強化したり、神経系の障害や不眠症の治療に使用することをお勧めします。
• 虫歯や口内炎の予防（消毒効果があります）。
• 利尿作用があるため、むくみとの戦いに役立ちます。
• 免疫力を向上させます。これは寒い季節に特に重要です。
• 消化を改善します。

レーズンは、糖尿病、胃潰瘍、結核などのアレルギー反応を患っている人は摂取すべきではありませんが、非常にまれです。

すべての主婦は、お気に入りのキッチンで最高においしいチーズケーキを作ることができます。 このペストリーはとても美味しくて、ボリュームがあり、香りが良いですが、最も重要なことは、このチーズケーキが毎日食べても飽きないということです。

材料

最もおいしいチーズケーキを作るためのステップバイステップのレシピと写真

それでは、料理を始めましょう。

まず、すべての材料を混ぜます。

得られた塊からボールを​​作ります。

完成品に小麦粉をまぶします。

フライパンを熱し、ボールを炒めると、香りが良くバラ色になるはずです。 その後、蓋をして弱火にかけます。

完成したお菓子をペーパータオルの上に置き、平らな皿に移し、すべてに粉砂糖を振りかけることができます。 これで、最高においしいチーズケーキの完成です。

ビデオレシピ 最もおいしいチーズケーキ

一番美味しいカッテージチーズのパンケーキ

また、最もおいしいカッテージチーズのパンケーキは、別のレシピを使って作ることもできます。 この珍味はとても美味しくて、ジューシーで、柔らかくて、香りが良いです！

したがって、このレシピに従ってチーズケーキを準備するには、次のものが必要です。

材料：

自家製カッテージチーズ – 250グラム。

鶏卵 - 1個。

小麦粉 - 大さじ2;

砂糖 – 大さじ2;

植物油。

それでは、料理を始めましょう。

1. カッテージチーズを清潔な容器に入れ、フォークを使って潰します。 次に、柔らかくしたカッテージチーズに塩を加え、砂糖を加え、卵を混ぜます。 材料を混ぜ、ここで小麦粉をふるいにかけ、再び混ぜると、塊は均一な粘稠度を獲得するはずです。
2. 次に、ケーキを形成し、小麦粉を振りかけます。
3. フライパンを熱し、カードケーキをここに置き、製品を数分間炒めると、黄金色の皮が得られます。
4. ボールの準備ができたら、余分な油を吸収するためにラップに移します。 以上、このチーズケーキに香り豊かなはちみつとベリージャムを添えました！

食欲旺盛！

イーストなしふわふわミルクパンケーキ レシピ

カッテージチーズは1パック200グラム入りですが、180グラム入りや250グラム入りもあります。 それでも、カッテージチーズのパックからチーズケーキを作る場合、レシピには標準として200グラムが含まれている必要があり、この量では2〜3食分が得られます。 最もシンプルなカッテージチーズ（セモリナ粉とレーズンを加えた古典的なチーズ）は非常に簡単に準備でき、必要な材料はわずかです。 簡単なルールに従えば、柔らかいカードデザートのチーズケーキが出来上がります。

クラシック

クラシックチーズケーキは最もシンプルです。 バニリンを取り除くと、レシピをさらに簡素化できます。 残っているのはカッテージチーズ、卵、砂糖、小麦粉、塩だけです。

材料：

• カッテージチーズ 200 ～ 250 グラム (1 パック)、脂肪含有量は約 10 パーセントが望ましい
• 卵1個
• 砂糖 大さじ1
• 小麦粉 大さじ1
• バニラシュガー 1袋
• 塩ひとつまみ
• ひまわりや揚げ用のバター。

1. カッテージチーズをフォークまたはブレンダーでマッシュします。
2. 溶き卵に砂糖、バニラ、塩を混ぜ、小麦粉を加えます。
3. カッテージチーズと卵を混ぜます。
4. カードを作り、別の皿で小麦粉と一緒に丸めます。

中火で片面2分ずつ焼き、サワークリームを添えます。

セモリナ粉

セモリナチーズケーキは、大さじ1杯のセモリナ粉を加えて作ります。 味は非常にマイルドで、正しく調理すると鳥のミルククリームのような味わいになります。

材料：

• カッテージチーズのパック
• 砂糖 - 大さじ山盛り1杯
• 小麦粉 - 大さじ1
• セモリナ粉 - 大さじ1
• バニラシュガー
• 揚げ物用の油。

準備：

1. カッテージチーズ、溶き卵、砂糖、バニラシュガー、塩を混ぜます。
2. セモリナ粉と小麦粉を混ぜ、このセモリナ粉と小麦粉の混合物をカードの塊に少しずつ加え、小麦粉が均一に分散するようによくかき混ぜます。
3. セモリナ粉が水分を吸収して膨らむまで、30分ほど放置します。

カードを形成し、片面で1分間、もう片面で1分間炒め、弱火で蓋の下にさらに2分間放置します。 サワークリームを添えてお召し上がりください。

レーズン

レシピ内のレーズンは、ドライアプリコットや砂糖漬けのフルーツなど、任意のドライフルーツに置き換えることができます。 しかし、干しブドウは最も手頃な価格で最もおいしい詰め物です。 レーズンは沸騰したお湯の中に数分間入れておく必要があります。これによりレーズンが柔らかくなり、同時に洗浄されるため、サードパーティの添加物を取り除くのに役立ちます。

材料：

• カッテージチーズのパック
• 卵1個
• レーズン 100グラム（大さじ3～4）
• 砂糖 大さじ1
• 小麦粉 大さじ2
• バニラシュガーパック
• 植物油。

準備：

1. カッテージチーズをフォーク、ブレンダー、またはふるいでこねて柔らかくします。
2. レーズンを小麦粉と混ぜ、砂糖、塩、バニリンを加えてカード生地を作ります。
3. カッテージチーズとレーズンを放置し、ブドウが水分を吸収するようにします。

形を整えて植物油で揚げます。

レーズンの利点について一言:

• 非常に栄養価が高く、カロリー含有量 - 100グラムあたり264キロカロリー。
• ブドウを乾燥させる過程で、有益な特性が失われることはありません。
• ブドウ糖、果糖、食物繊維が豊富。
• ビタミンB、H、PP。
• カルシウム、カリウム、鉄、マグネシウム、リン;
• 心筋の働きを強化したり、神経系の障害や不眠症の治療に使用することをお勧めします。
• 虫歯や口内炎の予防（消毒効果があります）。
• 利尿作用があるため、むくみとの戦いに役立ちます。
• 免疫力を向上させます。これは寒い季節に特に重要です。
• 消化を改善します。

レーズンは、糖尿病、胃潰瘍、結核などのアレルギー反応を患っている人は摂取すべきではありませんが、非常にまれです。