Тушкована курка з рисом у мультиварці. Рис з куркою у мультиварці на пару Курячі грудки з рисом у мультиварці

Велике дякую творцю мультиварки від усіх жінок світу! З такою диво технікою на нашій кухні жінці стало набагато зручніше. Вона не лише полегшила працю, а й дозволила тішити наших близьких та рідних новими чудовими смаками страв. Справді, всі страви, приготовані в мультиварці, набувають нового, дещо іншого смаку.

Крім цього, готувати у мультиварці під силу навіть дитині. Головне, правильно і вчасно укласти продукти і то тільки в тому випадку, якщо ви вже готуєте складніший рецепт, в якому поєднуються різні інгредієнти, тобто як останнім часом прийнято готувати – поєднувати непоєднуване. Нам хочеться запропонувати вам приготувати в мультиварці рис із куркою. Таку страву люблять усі, тому доречно запропонуватиме вам кілька варіантів її приготування.

Рецепт 1: Рис з куркою у мультиварці

По праву рис вважають найбільш відповідним гарніром до курячого м'яса. Таке поєднання продуктів особливо доповнює один одного і смаком і складом. Особливо ароматним стає рис, якщо його готувати разом із м'ясом курки, коли він насичується соком та жиром курятини.

Необхідні інгредієнти:

- Курячі ніжки - 2 шт.;

- Рис - 1-2 мірочні склянки;

- вода - 2-4 мірочні склянки;

— куркума, мелений часник, перець, сіль та інші спеції на власний розсуд;

— гірчиця та олія.

Спосіб приготування:

Спочатку промиємо курячі ніжки, витріть їх насухо і натрімо спеціями, сіллю та гірчицею. У чашу мультиварки наливаємо трохи олії та опускаємо в нього курячі ніжки. Виставимо режим «випічка» та обсмажимо їх з одного боку 15-20 хвилин. Після цього, ніжки перевертаємо та засипаємо їх рисом.

Приправляємо рис спеціями і наливаємо воду. Для приготування цієї страви потрібно скористатися режимом «плів» та готувати страву до сигналу – це приблизно 1 година. Все, наше блюдо вже готове і ви можете гордо розподіляти по порційних тарілках. Прикрасимо блюдо нарізаною зеленню, щоб воно набуло більш святкового та апетитного вигляду. Смачного!!!

Рецепт 2: Рис з куркою в мультиварці по-китайськи

Для приготування цієї страви обов'язково використовуйте довгий рис.

Необхідні інгредієнти:

- Довгозернистий рис - 2 мірних склянки;

- Філе курки - 0,5 кг;

- кунжутне масло - 2 ст.л.;

- Соєвий соус - 4 ст.л.;

- Часник-2-3 зубчики;

- Зелена цибуля;

- Імбир тертий або сушений - 1 ч. л.; мед – 1 ч. л.

Спосіб приготування:

Купку курячу миємо і добре обсушуємо. Нарізаємо її на невеликі кубики та опускаємо в чашу мультиварки. Зараз доливаємо кунжутну олію, соєвий соус, подрібнені часточки часнику, тертий імбир, мед та нарізану зелену цибулю. Перемішуємо та засипаємо рис.

Доливаємо в чашу 4 мірні склянки води і включаємо режим «плів». Як тільки пролунає сигнал мультиварки, ваша курка з рисом китайською вже буде готова. Бачите як просто, а головне – смачно!

Рецепт 3: Рис з куркою у мультиварці з овочами

У вас не вистачає часу окремо готувати рис з м'ясом та салат. Мультиварка допоможе вам приготувати це за короткий час).

Необхідні інгредієнти:

- грудка куряча;

- Заморожена овочева мексиканська суміш;

- суміш білого та дикого рису - 1 міркова склянка;

- Перець і сіль - за смаком.

Спосіб приготування:

Промиту та обсушену курячу грудку наріжемо на кубики і складемо їх у чашу своєї мультиварки. Тільки спочатку наливаємо туди кілька столових ложок бажано кунжутної олії. Зверху на м'ясо висипаємо овочевий мексиканський салат, не розморожуючи його.

Добре промиємо рис і висипаємо його зверху на овочі. Перемішувати інгредієнти у чаші не потрібно! Все заливаємо двома склянками води (склянка міркова, яка входить у комплектацію вашої мультиварки). Зверху посолити і поперчити блюдо.

Виставляємо режим «плів» і чекаємо на відповідний сигнал, який нас повідомить про те, що наша страва вже готова. Акуратно перемішаємо силіконовою лопаткою та розкладемо страву по порційних тарілках! Насолоджуйтесь, будь ласка, чудовим смаком приготовленої вами страви.

До речі, за бажанням, можете додати до страви трохи каррі, який додасть красивого жовтого кольору рису.

Рецепт 4: Рис з куркою у мультиварці

Необхідні інгредієнти:

- Курка - 1 шт. (1,2 кг);

- Цибуля - 1 шт.;

- морквина - 1 шт.;

- баночка помідорів у власному соку;

- Рис - 2 склянки мірних;

— зелень – на власний розсуд; перець та сіль.

Спосіб приготування:

Курочку помиємо та нарубаємо її на невеликі порційні шматки. Приправимо м'ясо сіллю та спеціями, добре перемішаємо. Виставимо в мультиварці режим «смаження» і викладемо м'ясо в чашу. Потім насипаємо в кошик мультиварки рис і поміщаємо в чашу. Закриємо кришкою.

Очистимо моркву та цибулю, наріжемо їх на кубики і додаємо до курячого м'яса. Через 15 хвилин додаємо до страви томати у власному соку та подрібнену зелень. У кошику перемішуємо рис та виставляємо програму «високий тиск». Через 13 хвилин після початку процесу обов'язково випускаємо пару. Викладемо готову страву на велику сервірувальну тарілку, прикрасимо зеленню і подамо на стіл.

Рецепт 5: Рис з куркою в мультиварці - на пару

Необхідні інгредієнти:

- Куряче м'ясо - 700 г;

- Рис - 200 г;

- Перець чилі - 5 г;

- Паприка-5 г;

- Куркума - 5 г;

- сіль за смаком;

- кунжутна або кукурудзяна олія - ​​4 ст.л.;

- Овочева суміш - 300 г.

Спосіб приготування:

Спочатку змащуємо дно чаші мультиварки кунжутною олією. Куряче м'ясо нарізаємо шматками, приправимо його спеціями, сіллю та перцем і опустимо в каструлю мультиварки. У спеціальну ємність (пароварку) викладемо нарізані на кубики та перемішані овочі, рис та сіль.

Увімкнемо режим мультиварки «випічка» і всі разом готуватимемо 45 хвилин. Зараз потрібно переключити режим мультиварки на підігрів і готувати ще 20 хвилин.

У мультиварці відбувається наступний процес: м'ясо в чаші мультиварки красиво і рівномірно запікається, внаслідок чого подає пару.

Власне саме на цьому пару і готується наш рис разом із овочами. Саме тому, рис, приготовлений за тим методом, просочений ароматом м'яса, внаслідок чого він виходить ніжним, розсипчастим та ароматним.

Готову страву викладемо по порційним тарілкам, прикрасимо його слайсами відвареної моркви та рубаною зеленню.

Рис з куркою в мультиварці – секрети та корисні поради від найкращих кулінарів

- При приготуванні страви в мультиварці, обов'язково спочатку змастіть дно та стінки чаші олією і тільки після цього наповніть її необхідними інгредієнтами. Зверніть увагу на те, щоб чаша щільно стикалася з нагрівачами.

— Для приготування м'яса у мультиварці не рекомендується використовувати жилисте чи переморожене м'ясо.

— Закриваючи кришку мультиварки, переконайтеся, що спрацювало клацання. Тільки в цьому випадку кришка мультиварки правильно закритою.

Чудо відкриття XXI століття для кожної господині у світі, яке не тільки прискорило, а й урізноманітнювало повсякденний прийом їжі – це мультиварка.

Всі страви звучать по-новому: від каш до страв-шедеврів складного приготування, що містять понад два інгредієнти. Готування за натисканням кнопочок стає швидким і цікавим, це під силу навіть новачкові в кулінарній справі чи дитині!

Ось і чудово, тому що зараз ми розглядатимемо одну з дуже смачних страв для приготування в мультиварці - курку з рисом. Відразу приступимо до справи!

Покроковий рецепт приготування страви

Цей рецепт підійде для тих, хто мав складний день або просто руки не доходили до готування. Побалуйте себе і зробіть швидко та смачно курочку, але не просту, а з рисом у мультиварці.

Пловом блюдо не назвеш, це нове звучання інгредієнтів. Адже краще можна поєднувати з курочкою, якщо не рис.

Курку промиваємо, якщо це філе, то ріжемо на шматочки (бажано не дрібні), солимо і перчимо її.

Потім наливаємо олію і занурюємо курочку в чашу. Ставимо в режим «Жарки», обсмажуючи курочку з усіх боків.

Поки курочка смажиться, нарізаємо цибульку дрібними кубиками. Він надає м'ясу приємного смаку і аромату. Потім додаємо його до м'яса і продовжуємо обсмажувати до золотистої скоринки.

Попередньо промитий рис (бажано це зробити під проточною водою п'ять разів, як роблять в Азії), закладаємо до курочки. Заливаємо підсоленою водою.

Води має бути зверху буквально на товщину вказівного пальця. Додаємо зіру. Зіра надає унікального смаку і запаху рису з м'ясом. Чи не перемішуємо.

Даємо воді злегка вбратися в рис і википіти, потім перемикаємо на режим «Гушіння» або «Плов». Таким чином, доводимо нашу курку з рисом у мультиварці до готовності – близько 30 хвилин.

Нижченаведена таблиця допоможе швидше визначитися в пропорціях:

Можна посипати блюдо свіжонарізаним кропом або прикрасити його гілочкою зелені.

Рис з куркою та овочами в мультиварці Redmond

Рис – це популярний гарнір до курки, проте його приготування в каструлі або казанку постійно стикається з проблемою склеювання та перетравлення. На щастя, ця проблема стала вирішальною, а саме за допомогою сучасних технічних засобів, таких як мультиварки.

Можна розглянути з прикладу мультиварки фірми Redmond (Редмонд). Функції цієї моделі різні і дуже схильні до приготування рису. А для цього нам знадобляться:

• Рис довгозерний – 1,5-2 мультисклянки;
• Крила курячі – 4 штуки;
• Олія соняшникова – 0,3 склянки;
• Сіль;
• Перець мелений (червоний і червоний);
• Перець (червоний чи зелений болгарський) – 1 штука;
• Середня цибулина – 1 штука;
• Морквина – 1 штука.

До початку готування тушкованого рису з куркою у мультиварці слід помити та почистити всі овочі. Цибулю та перець нарізаємо півкільцями, а моркву - тонкими брусочками.

Крила курячі помити, посолити та поперчити, можна залишити в холодильнику на півгодини для кращого смаку м'яса.

Додаємо в ємність мультиварки олію соняшникову та ставимо програму «Жарка», закидаємо крила та обсмажуємо з кожного боку.

Засипаємо цибулю, доводимо її до золотистого кольору, додаємо болгарський перець.

Смажимо все до напівготовності. У міру пом'якшення перцю додаємо моркву.

Перші 5 хвилин смажимо, а потім ставимо на «Гасіння» і доливаємо води.

Солимо і перчимо на смак. Даємо воді випаруватись, щоб можна було перейти до рису.

Перш ніж закинути в ємність рис, слід промити його до прозорої води.

Висипаємо його і розрівнюємо по поверхні овочів та курячих крил. Заливаємо водою поверх рису на 1 див.

Включаємо режим «Плов» або «Рис» та накриваємо кришкою. Чи не перемішуємо.

Виходить досить апетитна і яскрава страва, та й смачна, звичайно ж!

Пропонуємо дізнатися докладніше, як приготувати рис з куркою та різними овочами в мультиварці Редмонд, подивившись наступний відео-сюжет:

Рецепт рису з куркою та капустою у мультиварці Polaris

Ще одним приємно тішить рецептом, що складається з рису, капусти і курки, може стати всім відоме сільське блюдо - «пересипка», яку з легкістю і не без малого із задоволенням приготуємо в мультиварці Polaris (Поларис). Інгредієнти потрібні такі:

• Філе або гомілки курки – 300 г;
• Рис – 1,5 мультістакана;
• Капуста білокачанна - 1/2 качана;
• Олія – 1/3 склянки;
• Сіль та перець - 1 ч. ложка;
• Середня цибулина – 1 штука;
• Морквина – 2 штуки;
• Спеції на любителя.

Починаємо приготування курки з капустою та рисом у мультиварці з нарізування цієї самої капусти брусками, а цибулі довільно – можна півкільцями, а можна кубиками. Морквину проводимо через велику тертку. Філе ріжемо кубиками, якщо у вас гомілки - залишаємо їх як є.

У ємність мультиварки Polaris додаємо олію, ставимо в режим «Випічки» хвилин на 40, закладаємо курку та обсмажуємо. Через деякий час туди ж висипаємо цибулю та моркву.

Кришка при цьому має бути закритою. Смажимо до закінчення часу програми. Поки смажиться м'ясо та овочі, промиваємо рис.

Після закінчення часу "Випічки" в чашу мультиварки висипаємо рис і капусту. Заливаємо водою із сіллю.

Води мають бути з верхом на товщину вказівного пальця. Ставимо на режим «Плов» і протягом 40-50 хвилин гасимо під закритою кришкою.

Другий варіант передбачає використання додатково до мультиварки сковороди. У мультиварку закладається рис, як і першому способі.

Заливаємо водою за вказаною вище процедурою. Однак капуста обсмажується окремо у сковороді. Капуста засипається зверху рису та курки.

Подається «пересипка» у такому вигляді: шари від нижнього до верхнього – курка, рис та капуста.

Такий рис з філе курки в мультиварці виходить ароматним, з пікантним смаком і дуже оригінальним.

Пропонуємо подивитися ще й відео-рецепт цієї страви:

Додаємо до рецептури гриби

Рис з куркою та грибами в мультиварці може урізноманітнити звичайні каші, зробити їх менш калорійними та цікавішими. Для приготування потрібно:

• Куряче філе – 300 г;
• Гриби – печериці чи інші – 200 г;
• Рис довгозерний – 300 г;
• Олія – 4 ст. ложки;
• Сіль і перець;
• Цибуля – 100 г;
• 2 середні морквини;
• Часник – 1 головка;
• Приправи для плову.

Попередня підготовка овочів полягає в наступному: філе нарізати великими кубиками, нарізати гриби слайсами, цибулю і моркву брусками, можна через велику тертку.

Готуємо мультиварку. У чашу заливаємо олію, включаємо режим «Жарки» та закидаємо м'ясо курки, обсмажуючи з усіх боків. До м'яса додаємо гриби, смажимо їх 10 хвилин.

Заготовлені раніше цибулю та моркву теж додаємо до м'яса з грибами. Злегка обсмажуємо. Потім додаємо трохи води та перемикаємо на режим «Гасіння».

У цю ж масу додаємо головку часнику - промиваємо його під водою, не очищаючи від шкірки, залишаючи цілісним. Гасимо до википання води.

Додаємо раніше промитий рис до м'яса з грибами та овочами та заливаємо зверху підсоленою водою (співвідношення води та рису було вищим). Включаємо режим «Плова» та готуємо близько 40 хвилин під закритою кришкою.

Виходить ароматне і смачне блюдо, яке подається на тарілці, викладаючи спочатку рис (намагаємося не захоплювати овочі та м'ясо), потім овочі, ну а на вершині піднімаємо м'ясо та головку часнику. Але можна і по-іншому зробити: просто перемішати блюдо зі свіжим зеленим горошком.

У мультиварці добре виходить не лише рис із м'ясом, а й молочна рисова каша на молоці. А якщо додати до неї ще й ягід, то буде просто смакота. Не відмовляйте собі у цьому задоволенні!

У черговій кулінарній статті нашого сайту ви знайдете рисовий суп з куркою. Такий супчик легко урізноманітнить ваше звичайне меню.

Дізнатися про те, що таке чайний гриб і які його властивості, можна Напій на основі гриба наробив чимало галасу останнім часом. Настав час розібратися, що до чого!

Кулінарні підсумки

Рис є однією з найдавніших культур і використовується в їжу багатьма народностями. Його приготування може стати досить-таки швидким дійством, що не приносить незручностей, якщо використовувати мультиварку з функціями «Рис» або «Плов».

Крім цього, чудову службу може надати режим «Пар», оскільки рис готується не лише у воді, а й на пару.

Ну а з чим його поєднувати, тут простір для фантазії – це і курка, і риба, багато інших видів м'яса. До речі, навіть тим, хто не їсть м'ясо можна експериментувати і поєднувати рис з овочами, що теж буде досить смачно!

А зараз ми не прощаємося - представляємо ще відео з рецептом приготування особливої ​​страви - рису з куркою та вершками в мультиварці теж відомої фірми:

Мультиварка - найзручніший прилад найширшого профілю. У ній можна спекти смачний пиріг, насмажити картоплі, приготувати перші страви і ще багато чого смачненького. Ось кілька рецептів.

Страва «курка з рисом у мультиварці», якою ми зараз займемося, дуже схожа на звичайний плов. Тільки якщо для плову слід спочатку гасити м'ясо, робити засмажку, варити крупу, то для нашого рецепту часу витратити потрібно наполовину менше. Почнемо! Підготуйте спершу м'ясо. Тушку слід обробити на порційні шматки. Щоб страва вийшла смачнішою, їх можна заздалегідь трохи замаринувати - така курка з вийде ніжнішою, м'якішою. Кількість шматочків залежить від кількості їдків або береться довільне. Зате рису потрібно буде 400 г, води - 800 мл. Можете відміряти сипкі та рідкі продукти спеціальною мірною склянкою - вона повинна знаходитися в комплекті до приладу. Також візьміть 2 середні моркви, 1 цибулину, спеції та приправи, сіль. Можете за бажання припасти і 3-4 часточки часнику – для запаху та гостроти. Не забудьте про гіркий перець - раз курка з рисом у мультиварці виходить аналогічною плову, то і традиції східної кухні потрібно дотримуватися.

За бажанням можете покласти кілька ложок рослинної чи вершкового масла. Процес приготування наступний: в каструлю укладається м'ясо, потім шар цибулі і моркви, які потрібно дрібно нашаткувати. Туди ж додайте рубаний часник. Овочі розподіліть рівномірно. Оскільки курка з рисом у мультиварці готується, слідом відразу ж засипайте крупу, теж рівним шаром. В останню чергу додайте спеції. Як бути із сіллю? Ви можете розчинити її у воді, якою заллєте продукти. Нехай розчин вийде досить насиченим - рис вбирає багато солі, тому не бійтеся переборщити. У воду ж влийте й олію, якщо бажаєте. Залийте сумішшю свою заготовку, накрийте кришкою. Режим, який потрібно виставити, – «плав». Коли ваш рис із куркою у мультиварці буде готовий, прилад дасть відповідний сигнал. Приготувавши таку страву кілька разів, ви вже на око вгадуватимете оптимальне співвідношення продуктів. Готову страву посипте свіжою зеленню!

Чахохбілі куряче з рисом

Якщо у вас є мультиварка, рецепти «курка з рисом» (цікаві та смачні) підібрати нескладно. Пропонуємо такий: суміш грузинської та узбецької кухні, курячі чахохбілі з рисом на гарнір. Слід підготувати: рис – 350-450 г; курка – 1,5 кг; помідори – 1 кг; цибуля - 2 головки (2 білі, їдкі та 2 сині, негострі); соняшникова олія; сіль; приправи; гострий чорний та червоний перець. Обов'язковою є зелень. Готувати страву так: курку порубати на невеликі шматочки, зняти шкірку. Цибулю дрібно порізати. Помідори обдати окропом, зняти з них шкірку і натерти на тертці (або дрібно нашаткувати).

У ємність для приготування викладіть цибулю з кількома ложками рослинної олії, на неї - куряче м'ясо, додайте трохи води. Увімкніть режим молочної каші на 20 хвилин. Через вказаний час підніміть кришку, посоліть блюдо, висипте спеції, влийте томат, всипте зелень і закрийте - до звукового сигналу. Викладіть на блюдо готовий рис, навколо покладіть м'ясні шматки, зверху полийте підливою, яка утворилася під час готування. Смачного!

Велике дякую творцю мультиварки від усіх жінок світу! З такою диво технікою на нашій кухні жінці стало набагато зручніше. Вона не лише полегшила працю, а й дозволила тішити наших близьких та рідних новими чудовими смаками страв. Справді, всі страви, приготовані в мультиварці, набувають нового, дещо іншого смаку.

Окрім цього, готувати у мультиварці під силу навіть дитині. Головне, правильно і вчасно укласти продукти і то тільки в тому випадку, якщо ви вже готуєте складніший рецепт, в якому поєднуються різні інгредієнти, тобто, як останнім часом прийнято готувати – поєднувати непоєднуване. Нам хочеться запропонувати вам приготувати в мультиварці рис із куркою. Таку страву люблять усі, тому доречно запропонуватиме вам кілька варіантів її приготування.

Рецепт 1: Рис з куркою у мультиварці

По праву рис вважають найбільш відповідним гарніром до курячого м'яса. Таке поєднання продуктів особливо доповнює один одного і смаком і складом. Особливо ароматним стає рис, якщо його готувати разом із м'ясом курки, коли він насичується соком та жиром курятини.

Необхідні інгредієнти:

- Курячі ніжки - 2 шт.;

- рис - 1-2 мірочні склянки;

- вода - 2-4 мірочні склянки;

— куркума, мелений часник, перець, сіль та інші спеції на власний розсуд;

— гірчиця та олія.

Спосіб приготування:

Спочатку промиємо курячі ніжки, витріть їх насухо і натрімо спеціями, сіллю та гірчицею. У чашу мультиварки наливаємо трохи олії та опускаємо в нього курячі ніжки. Виставимо режим «випічка» та обсмажимо їх з одного боку 15-20 хвилин. Після цього, ніжки перевертаємо та засипаємо їх рисом.

Приправляємо рис спеціями і наливаємо воду. Для приготування цієї страви потрібно скористатися режимом «плів» та готувати страву до сигналу – це приблизно 1 година. Все, наша страва вже готова і ви можете гордо розподіляти порційними тарілками. Прикрасимо блюдо нарізаною зеленню, щоб воно набуло більш святкового та апетитного вигляду. Смачного!!!

Рецепт 2: Рис з куркою в мультиварці по-китайськи

Для приготування цієї страви обов'язково використовуйте довгий рис.

Необхідні інгредієнти:

- Довгозернистий рис - 2 мірних склянки;

- Філе курки - 0,5 кг;

- кунжутна олія - ​​2 ст.л.;

- Соєвий соус - 4 ст.л.;

- Часник-2-3 зубчики;

- Зелена цибуля;

- імбир тертий або сушений – 1 ч.л.; мед – 1 ч.л.

Спосіб приготування:

Купку курячу миємо і добре обсушуємо. Нарізаємо її на невеликі кубики та опускаємо в чашу мультиварки. Зараз доливаємо кунжутну олію, соєвий соус, подрібнені часточки часнику, тертий імбир, мед та нарізану зелену цибулю. Перемішуємо та засипаємо рис.

Доливаємо в чашу 4 мірні склянки води і включаємо режим «плів». Як тільки пролунає сигнал мультиварки, ваша курка з рисом китайською вже буде готова. Бачите як просто, а головне – смачно!!!

Рецепт 3: Рис з куркою у мультиварці з овочами

У вас не вистачає часу окремо готувати рис з м'ясом та салат. Мультиварка допоможе вам приготувати це за короткий час).

Необхідні інгредієнти:

- грудка куряча;

- Заморожена овочева мексиканська суміш;

- суміш білого та дикого рису - 1 міркова склянка;

- Перець і сіль - за смаком.

Спосіб приготування:

Промиту та обсушену курячу грудку наріжемо на кубики і складемо їх у чашу своєї мультиварки. Тільки спочатку наливаємо туди кілька столових ложок бажано кунжутної олії. Зверху на м'ясо висипаємо овочевий мексиканський салат, не розморожуючи його.

Добре промиємо рис і висипаємо його зверху на овочі. Перемішувати інгредієнти у чаші не потрібно! Все заливаємо двома склянками води (склянка міркова, яка входить у комплектацію вашої мультиварки). Зверху посолити і поперчити блюдо.

Виставляємо режим «плів» і чекаємо на відповідний сигнал, який нас повідомить про те, що наша страва вже готова. Акуратно перемішаємо силіконовою лопаткою та розкладемо страву по порційних тарілках! Насолоджуйтесь, будь ласка, чудовим смаком приготовленої вами страви.

До речі, за бажанням, можете додати до страви трохи каррі, який додасть красивого жовтого кольору рису.

Рецепт 4: Рис з куркою у мультиварці

Необхідні інгредієнти:

- Курка - 1 шт. (1,2 кг);

- Цибуля - 1 шт.;

- морквина - 1 шт.;

- баночка помідорів у власному соку;

- Рис - 2 склянки мірних;

- зелень - на власний розсуд; перець та сіль.

Спосіб приготування:

Курочку помиємо та нарубаємо її на невеликі порційні шматки. Приправимо м'ясо сіллю та спеціями, добре перемішаємо. Виставимо в мультиварці режим «смаження» і викладемо м'ясо в чашу. Потім насипаємо в кошик мультиварки рис і поміщаємо в чашу. Закриємо кришкою.

Очистимо моркву та цибулю, наріжемо їх на кубики і додаємо до курячого м'яса. Через 15 хвилин додаємо до страви томати у власному соку та подрібнену зелень. У кошику перемішуємо рис та виставляємо програму «високий тиск». Через 13 хвилин після початку процесу обов'язково випускаємо пару. Викладемо готову страву на велику сервірувальну тарілку, прикрасимо зеленню і подамо на стіл.

Рецепт 5: Рис з куркою в мультиварці - на пару

Необхідні інгредієнти:

- Куряче м'ясо - 700 г;

- Рис - 200 г;

- Перець чилі - 5 г;

- Паприка-5 г;

- Куркума - 5 г;

- сіль за смаком;

- кунжутна або кукурудзяна олія - ​​4 ст.л.;

- Овочева суміш - 300 г.

Спосіб приготування:

Спочатку змащуємо дно чаші мультиварки кунжутною олією. Куряче м'ясо нарізаємо шматками, приправимо його спеціями, сіллю та перцем і опустимо в каструлю мультиварки. У спеціальну ємність (пароварку) викладемо нарізані на кубики та перемішані овочі, рис та сіль.

Увімкнемо режим мультиварки «випічка» і всі разом готуватимемо 45 хвилин. Зараз потрібно переключити режим мультиварки на підігрів і готувати ще 20 хвилин.

У мультиварці відбувається наступний процес: м'ясо в чаші мультиварки красиво і рівномірно запікається, внаслідок чого подає пару.

Власне саме на цьому пару і готується наш рис разом із овочами. Саме тому, рис, приготовлений за тим методом, просочений ароматом м'яса, внаслідок чого він виходить ніжним, розсипчастим та ароматним.

Готову страву викладемо по порційним тарілкам, прикрасимо його слайсами відвареної моркви та рубаною зеленню.

- При приготуванні страви в мультиварці, обов'язково спочатку змастіть дно та стінки чаші олією і тільки після цього наповніть її необхідними інгредієнтами. Зверніть увагу на те, щоб чаша щільно стикалася з нагрівачами.

— Для приготування м'яса у мультиварці не рекомендується використовувати жилисте чи переморожене м'ясо.

— Закриваючи кришку мультиварки, переконайтеся, що спрацювало клацання. Тільки в цьому випадку кришка мультиварки правильно закритою.

Сьогодні я розповім, як готується тушкована курка з рисом у мультиварці. Напевно, багато хто знає, що рисовий гарнір чудово поєднується з курятиною. Для такої гарячої страви можна використовувати як частину філе курки, так і м'ясо на кістки. Не рекомендується брати переморожену чи несвіжу курятину.

Рисова крупа вибирається виходячи з фінансових засобів та типу. Допустимо, якщо взяти довгозерний рис, тоді вийде розсипчаста страва зі шматочками курячого м'яса.

Ще в таку страву раджу додавати невелику кількість вершкового масла, жирних вершків або сметани. Ці компоненти покращать смак основних інгредієнтів, вийде соковита та поживна страва. Звичайно, якщо готується курочка та рис для дієтичного харчування, то ці компоненти можна виключити. Загалом виходить дуже смачна та цікава страва для сімейної вечері.

Інгредієнти для приготування тушкованої курки з рисом

1. Куряча грудка – 2 шт.
2. Рис – 1 скл.
3. Вода – 2 скл.
4. Сметана – 1 ст.
5. Кріп – 1 ст.л.
6. Лавровий лист – 1 шт.
7. Цибуля червона – 1 шт.
8. Олія соняшникова – 2 ст.л.
9. Приправа - 1/2 ч.л.
10. Сіль - ч.л.

Як приготувати тушковану курку з рисом у мультиварці

М'ясне філе, що повністю відтало, покришити середніми кубиками.

Покласти курочку в окрему ємність, посипати зверху приправою та кухонною сіллю. Замість спеціальної приправи для курки можна додавати будь-яку іншу, наприклад, для шашлику. Перемішати м'ясо зі спеціями та залишити для маринування на 20 хвилин.


Пересипати рис зі склянки у глибоку тарілку та добре промити під краном.


Червону цибулю можна замінити білою за бажанням. Цибулю почистити і нарізати маленькими шматочками.


Встановити програму «Жарка» та додати в чашу соняшникову олію. Коли воно добре розігріється, можна висипати мариновану курку. Спеціальною лопаткою перемішати м'ясо, щоб воно стало білим.


Потім додати|добавляти| нарізану цибулю і смажити продукти ще 3 хвилини.


Вимкнути встановлений режим та додати чистий рис із лавровим листом.


Насипати кріп і покласти ложку сметани із гіркою.


Налити воду та розмішати вміст лопаткою. Якщо потрібно, то можна досолити блюдо. Сіль міститься в самій приправі, тому можна додати трохи цього інгредієнта.


У режимі «Гасіння» готувати курочку з рисом 1 годину.


Тушковану курку з рисом подати до столу у гарячому вигляді. Особливо влітку така страва чудово поєднується із соковитим свіжим помідором. Смачного!